Вьетнамский хряк: Вьетнамский хряк: особенности породы, содержание, уход

Вьетнамский хряк: особенности породы, содержание, уход

Любой фермер разводящий парнокопытных, мечтает о неприхотливых в уходе, чистоплотных и приносящих большой доход, свиньях. К таким относятся вьетнамские хряки. Эту породу уже давно перестали считать экзотической, она легко адаптировалась к условиям содержания в России и СНГ. Теперь фермера всё чаще отдают предпочтение вислобрюхим вьетнамским свиньям, чем обыкновенным.

Описание

Эту породу не перепутаешь ни с одной другой. При взгляде на взрослую свинью сразу бросается в глаза мордочка, которую как будто бы надавили на пятак, обвисшее упругое брюхо до земли, тёмный окрас и крупные размеры.

Туловище у вьетнамских свиней широкое, имеет объемную грудину и длинную погнутую спину. У маленьких поросят к месяцу уже обвисает живот, а у взрослых особей животы часто достигают земли и трутся об нее.

Привес поросят каждый день должна составлять от 300 г, поэтому в годы своей жизни Они набирают от 80 до 100 кг.

Рыло собрано гармошкой, глаз у взрослых свиней практически не видно. Голова как будто сплющена и похожа на морду шарпея или мопса. У взрослых кабанов вырастают огромные клыки, которые, кажется, могут причинить вред окружающим, — они достигают в длину 15 см. Свиньи миролюбивые, поэтому это всего лишь особенность их строения.

Наиболее частые разновидности окрасов — это чёрный, чёрный с белыми полосами или пятнами, реже встречаются мраморные или рыжие поросята. Самыми редкими являются белые вьетнамские хряки.

Свинья очень дружелюбная, даже немного поддающаяся дрессировке. Они чистоплотны и различают место для сна, отдыха и туалет. И даже в холодные зимние дни они ходят испражняться на улицу. Свое стойло они не разрывают, а вот на улице свиньи могут оторваться, тут уже это особенность не скроешь, она заложена природой.

Вьетнамские свиньи очень хорошие матери, они ни за что не съедят своих новорожденных детенышей и не откажутся от их вскармливания. Одна самка способна выкормить до 18 поросят. Опорос происходит 2 раза в год.

К особенностям можно отнести быструю способность к воспроизведению потомства. Самки готовы с 4 месяцев, кабаны с 6. Но благоприятными условиями для беременности и вынашивания, будет вес от 30 кг.

Кормление

Вьетнамские хряки не привередливы в еде. Однако при покупке новых свиней и поросят стоит узнать предыдущие пристрастия в кормлении, так как резкая смена питания может нарушить баланс в кишечной микрофлоре и вызвать диарею или несварение.
80 % процентов рациона составляет подножный корм, а также свежие добавки, типа побегов деревьев и кустарников, свежей травы, овощей, корнеплодов. Оставшиеся 20% — это отруби, зерновая мука, жёлуди, каштаны. В зимний период зерновые корма нужно увеличить еще на 10%, а подножный корм заменяют сеном, отварным картофелем, пищевыми отходами, кормовыми корнеплодами, зерновыми смесями. В смеси нужно добавлять рыбий жир, соль и витаминные добавки.

Совет: Если вы не хотите добавлять синтетические добавки в корм животным, давайте им тыкву, другие бахчевые, луговое сено, бобовые культуры.

Содержание

Вьетнамские свиньи не требуют особых условий содержания, единственное они очень боятся сквозняков, а также им требуется хорошее постоянное проветривание. Поэтому при стройке свинарника следует учитывать эти особенности.

В холодный сезон хрякам требуется отопление. Пол можно сделать из кирпичей и залить бетоном. Но на зиму нужно сверху утеплять пол деревянным настилом и сеном. На двух больших свиней хватит места в количестве 5 квадратных метров, также в таком же помещении будет комфортно одной самке с потомством.

Пространство для выгула и туалета также нужно оборудовать на совесть. Там должна быть защита от дождя, сильного ветра и перегрева в жаркие дни, должны быть расставлены поилки. Вкопайте вертикально несколько бревен, для того чтобы свиньи могли почесать бока. А если бы оборудуете большую грязевую лужу, ваши свиньи будут в восторге, так как грязь нужна им для защиты от насекомых и жары.

Если не соблюдать условия содержания, у свиней не идёт прирост веса, не развиваются мышцы, происходит деформация копыт и они недополучают витамины. Отсутствие прогулок чревато выкидышами, снижению роста поросят и репродуктивной функции у кабанов.

Продуктивность

• Вес младенцев составляет 450 до 600 г.
• Вес взрослого хряка около 140 кг, но племенные кабаны могут набирать до 2 центнеров веса.
• Взрослая свинья самка весит от 100 до 130 кг.
• За сутки поросята прибавляют от 350 до 500 г при условии правильного сбалансированного питания и полноценных прогулках.
• Возраст на убой семь-восемь месяцев или по достижению массы в 80 кг.
• Выход мяса 70-75%.
• Самка приносит потомство от 6 до 18 поросят.
• Быстрая адаптация и акклиматизация.
• Неконфликтные, добрые и поддающиеся дрессировке животные.
• Цены на поросят демократичные.
• Высокий прирост поголовья при правильном содержании.
• Мясо вьетнамских хряков относят к деликатесам.

Заключение

Если Вы решите начать фермерское хозяйство с разведения хряков, начните с вьетнамских. Они могут стать не только прибыльным бизнесом, но и даже компаньоном в качестве домашнего любимца. Мясо таких свиней относится к деликатесам, так как оно имеет деликатный вкус и пригодно к любому виду термической обработки: гриль, шашлык, отваривание и так далее. Для людей, страдающих от лишнего веса и избытка холестерина, при употреблении этой свинины можно не беспокоиться, так как в составе в 7 раз меньше холестерина и жировой прослойки, чем в традиционной свинине.

Вьетнамский хряк: описание, покупка

В последнее время в России появилась своеобразная мода на выращивание экзотической породы свиней. Её называют и азиатской, и корейской, и вьетнамской. Правильное название породы — вьетнамская вислобрюхая. Название говорит само за себя: брюхо у этих свиней, действительно, висит до пола. Кроме того, у них имеются и другие отличительные особенности.

Вьетнамская вислобрюхая — это свинья небольшого размера, обычно черного цвета, с коротенькими ножками, прогнутой спинкой и отвислым к самому полу брюхом. Мордочка свиньи похожа на морду мопса: такой же смешно приплюснутый нос. Свиньи этой породы очень чистоплотны, обладают менее острым запахом, чем обычные. Взрослые особи почти никогда не издают громких звуков.

Очень важно, чтобы вьетнамский вислобрюхий хряк был приобретен для воспроизводства как можно дальше от места жительства его будущего хозяина. Только это позволит избежать родственного скрещивая свиней. Приобретать хрячка лучше в возрасте 2 — 3 месяцев, а то и еще раньше. Ранний возраст позволит новому хозяину вырастить здорового хряка-производителя, соблюдая все рекомендации.

Разведение вьетнамских вислобрюхих свиней выгодно из-за многих показателей. Наиболее важным является их всеядность и неприхотливость к корму. Этих животных можно выращивать при минимальном расходе концентрированных кормов. В основном, они едят зелень и сено. В их рацион кормления можно включать различные огородные культуры: свеклу, морковь, тыкву, арбузы, кабачки, а также фрукты-падалицу.

Поросята, полученные от собственных свиноматок, обычно быстрее растут и набирают нужный вес, чем приобретенные на стороне. Ради получения здорового потомства желательно иметь в хозяйстве хряка.

Купить хряка вьетнамской породы сейчас не является такой уж сложной задачей. Дело в том, что в последнее время все больше фермеров начинают заниматься «вьетнамцами». Так как эта порода очень плодовита, то вскоре появляются поросята на продажу.

Очень хорошо было бы, если бы потенциальный покупатель хрячка договорился о покупке с фермером заранее, сразу после опороса. Дело в том, что воспитание будущего производителя отличается рядом особенностей. Так как поросята этой породы очень рано созревают, нельзя допускать совместного содержания молодняка в одном загоне.

После отъема от свиноматки хрячков, предназначенных на племя, сразу определяют в отдельные станки и содержат каждого по отдельности. Такое содержание предотвращает драки между самцами и имитацию ими покрытия. Как после драк, так и после имитаций покрытия молодые самцы потом плохо едят, медленно растут и развиваются.

Мясо у свиней данной породы нежное, содержит мало холестерина. Но надо отметить еще одну особенность: вьетнамские вислобрюхие свиньи набирают мышечную массу, то есть, накапливают «мясо», только до достижения веса не более 25 килограммов. Дальше набор веса идет за счет накопления жира. Именно поэтому свиней этой породы надо забивать при достижении ими веса максимум 30 килограммов.

Половозрелого возраста вьетнамский хряк достигает к 5-6 месяцам. Можно подпускать его к самкам и в более раннем возрасте, но в этом случае нет гарантии получения жизнеспособного и здорового потомства. Так как свиньи этой породы живут до 18-20 лет, сохраняя свою плодовитость, то возникает вопрос: стоит ли спешить с ранней случкой?

Вьетнамские хряки очень миролюбивы, умны и спокойны. Они легко поддаются дрессировке, любят ласку. Самого свирепого на вид хряка можно легко уложить на бочок, поглаживая ему живот. Это очень облегчает процессы кормления, чистки их станков и загонов, различные ветеринарные процедуры.

Сельская жизнь. Вьетнамский хряк в белорусском огороде

4766

Наш герой родился в Москве, а живет в бобруйской глубинке.

Вьетнамская вислобрюхая свинья — порода домашних свиней. Регион происхождения — Юго-Восточная Азия. Впервые были завезены в Восточную Европу в 1985 году из Вьетнама. Порода отличается высокой скороспелостью. Свиньи хорошо используют пастбище, обладают высоким иммунитетом. В последние годы появились заводчики вьетнамской вислобрюхой в России, Беларуси и других странах СНГ.

У каждого из нас есть мечта. У Вячеслава Сафронова, который проживает в деревне Калиновка Бобруйского района, она появилась еще в детстве. Родившись в Москве, он всегда мечтал пожить в белорусской деревне.

Любовь к сельской жизни маленькому Славику привила бабушка-бобруйчанка, у которой наш герой часто бывал в гостях. Став взрослым, однажды он принял решение променять шумную российскую столицу на тихую, аккуратную, уютную и очень спокойную белорусскую деревню с красивым названием Калиновка. Здесь, кстати, живут самые, пожалуй, добрые и отзывчивые люди  Бобруйщины…

Жестокий оскал бизнеса и милый лыч вьетнамского поросенка…

Чем только не пробовал заниматься Вячеслав в своей жизни — автомобилями и их ремонтом с покраской, арендой. В перестроечный пик, сколотив небольшой капитал, решил с другом открыть свой бизнес по продаже сантехники. Новое дело шло не совсем гладко, начинающему бизнесмену Славе попросту не дали развернуться, обложив непомерными налогами. Плюс ко всему, появилось твердое убеждение, что любые вопросы можно решить, но только зав очень большие деньги. В итоге, распродав все , что осталось от нереализованного товара, он за 500 у.е. несколько лет тому назад и купил себе домик в деревне. Мечта сбылась, но знали бы вы, какова на самом деле настоящая истинная цена этой мечты…

— Почему именно Калиновка, почему маленький домик, почти на отшибе? В Калиновке ведь даже магазина нет…

— Здесь нет ни озера, ни речки, да и земля — сплошной желтый песочек. Вода залегает на глубине около 30 метров, скважину бурить — дорогое удовольствие,  колодец выкопать обойдется еще дороже. Не знаю, но что-то ж зацепило. Меня с детства тянуло в деревню, не люблю шум города, суету, спешку. В городах нет искренности, все или почти все с расчетом и холодно, а в деревне все по-другому. С людьми мне тут повезло, а вот с землей наоборот. В эти песчаные земли нужно столько силы, здоровья, полива и навоза вбухать! В деревне все держится на работе, на очень тяжелой работе.

Бизнесменом я  никогда не хотел становиться, время заставило, да и торговля — это не мое, далек я от этого. Мне нужно копаться в чем-то, работать, я трудоголик, а не тот, кто из труда делает выгоду и только выгоду. К разведению вьетнамских свиней пришел случайно. Купил двух свинок, кто ж знал, что они окажутся такими плодовитыми.

— А не проще ли было купить дешевое польское мясо или сало? 

— Я веду здоровый образ жизни, поэтому покупать мясные продукты из Польши —  боже упаси! Поляки скупают это мясо, в какой-то там, извини за выражение, Гваделупе. Те несчастные свиньи для быстрого набора массы были  напичканы уколами, поэтому их мясо попросту опасно для здоровья. Когда я вынужденно торговал одно время на рынке, моя знакомая привозила и себе, и родне, и знакомым и еще на продажу мясо и сало из Польши. Оно ж там дешевое! Потом смотрю, так её «разнесло», ну, вылитый Винни Пух в квадрате, лицо лоснится, колготки от набранной массы трещат по швам. Спрашиваю – чего, удачно замуж, что ли, вышла? Оказывается, все из-за этого польского сала. Сало и мясо из Польши — это такая же гадость, как и «Кока- кола»: все знают, что она опасна и даже разъедает ржавчину, а все равно как не в себя хлещут. Так и тут, чем больше это польское сало и мясо с красным оттенком, в вакуумной упаковке ешь, тем больше тянет. Ну и распирает, как на дрожжах! Химия это все!

Вьетнамские свиньи для наших дворов — находка, едят почти все, с ранней весны и до морозов пасутся и кормятся травой, полнейшие вегетарианцы, быстро набирают массу, неприхотливы и просты в разведении. Сильно привязываются к человеку. За мной один поросенок ходит с утра и до вечера, он как тень, как пришитый невидимой ниткой к ноге, нигде не отстает. Вьетнамские поросята не по-свински умны, и некоторым людям, особенно из города, следовало бы поучиться аккуратности у них. Туалет они устраивают в одном месте, а не по всему городу или парку. И еще, можете не верить, но вьетнамские свиньи почти ничем не отличаются по сообразительности  от собак. Преданность — это одно, но при необходимости они запросто защитят и себя, и своего хозяина. 

— А как ты пережил директиву о сокращении  поголовья свиней в Беларуси? Не показалось ли странным, что магазины были завалены тем же польским салом, а «айчынных» хрюшек массово пускали под нож?

— Там были запреты, забивали тех свиней, которые выращивались на подворьях, расположенных в пятикилометровой зоне от свинокомплексов. Ну конечно, и жалко и страшно, да всякое было.  

Я когда жил в Бобруйске, был знаком с одной женщиной. Она в квартире держала, кажется, под сорок кошек и котов. Она не торговала ими. Кто-то разводит кошек десятками, кто-то цветы выращивает сотнями, кто-то держит  голубей. Вот и у меня более двадцати свиней вьетнамской породы, они аккуратны, чистоплотны, огород лычами перепахивают получше любого мини-трактора за считанные часы. Я их не развожу на продажу. Мне нравится заниматься этим песчаным огородом, сорняками, свиньями. Это мое, и я не собираюсь толкаться ни в Бобруйске, ни в Москве, ни даже в Париже.  

— С какими трудностями придется столкнуться тем, кто захочет, как и ты, перебраться навсегда в деревню и заняться ведением своего хозяйства?

— Мешать никто не будет, но и помощи ждать не от кого, цены на корма растут почти постоянно. О выходных или отпуске придется забыть, забыть придется даже об обеденном перерыве. Самый больной вопрос — трудоустройство, ведь изнеженные «интеллигенты-демагоги» тут не приживутся. Сегодня о подъеме села очень много говорят, да не все так просто и радужно. Но если у вас есть сельская жилка, желание работать на земле и здоровье, точно не пропадете. Человек быстро втягивается и привыкает ко всему.

Преимуществ жизни на селе тоже немало — чистые «свои» продукты, неразбавленное молоко, не напичканное стимуляторами роста мясо и сало, воздух, природа, тишина и  — никаких бюрократов и надзирателей.

Владимир РЕПИК. Фото автора.

о породе, советы содержания и разведения

Среди животноводов России и стран СНГ в последнее время большую популярность приобретают вьетнамские свиньи. Хотя появились они в нашей стране не так давно, но вокруг этих животных уже существует множество противоречивых слухов. Давайте разберемся, что же в этих слухах — достойно веры, а что – нет.

Содержание:

История породы

Вьетнамские вислобрюхие свиньи как порода были выведены в Юго-Восточной Азии, и правильнее было бы их называть азиатские травоядные вислобрюхие свиньи. В Канаду и некоторые страны Европы эти свинки были завезены в 1985-м году из Вьетнама, поэтому в названии сохранился вьетнамский корень. Вьетнамские свиньи очень быстро нашли своих приверженцев среди европейских и канадских животноводов, мода на них охватила фермерские хозяйства Америки, Венгрии, Франции, Польши и других стран. Специалисты поставили перед собой задачу по улучшению показателей продуктивности, увеличению размеров животных и процентного отношения мышечной массы. Что и продолжает осуществляться по сегодняшний день.

В Россию свиньи вьетнамской породы были завезены относительно недавно. Практически сразу возникло мнение, что существует несколько схожих между собой пород вислобрюшек: вьетнамская, корейская, китайская. Корейские и вьетнамские свиньи – это различные народные названия одной и той же породы – Азиатских травоядных свиней. А китайскими иногда называют декоративных карликовых поросят мини-пиги, которые произошли от вьетнамских вислобрюхих.

Особенности и преимущества

Вьетнамские вислобрюхие свиньи имеют ряд исключительных, присущих только им особенностей, которые обязательно следует учитывать при их разведении, содержании и уходе. Многие из этих характерных черт, можно назвать преимуществами, которые и обеспечивают этим парнокопытным такую популярность и скорость распространения.

1. Раннее созревание представителей этой породы. Многих хозяев, занимающихся свиноводством, интересует вопрос: в каком возрасте могут гулять вьетнамские вислобрюхие свиньи? Уже в четыре месяца вьетнамские свиньи женского пола достигают полового созревания и способны произвести потомство. Кабанчики становятся полностью половозрелыми к полугодовалому возрасту (по личному опыту фермеров могут покрыть самку уже в возрасте 3-3,5 месяца).
2. Содержание и уход за новорожденными поросятами достаточно просты. Свиноматки обладают хорошо развитым материнским инстинктом и не создают препятствий для необходимого вмешательства животновода.
3. Вьетнамские свиньи обладают хорошим иммунитетом, который позволяет им легко приспосабливаться к различным климатическим условиям. Хотя родина этой породы расположена в жарком тропическом регионе, ее представители отлично выживают на территориях, находящихся значительно севернее.
4. Мясо у вислобрюшек очень нежное и сочное, считается деликатесным продуктом. Сало и смалец обычно не превышают толщину в 2-3 пальца, также обладают отличными вкусовыми качествами. Разделка туш вьетнамских свиней обычно производится на две продольные половины.
5. Порода свиней вьетнамская вислобрюхая практически не подвергается обычным «поросячьим» болезням и не требует специфических прививок. Единственной существенной неприятностью, возникающей при их разведении, могут стать гельминты. Однако оградить своих питомцев от заражения глистами совершенно невозможно, и на помощь придут простые профилактические меры.
6. Вислобрюхие свиноматки плодовиты. За раз в помете может быть до 18-ти поросят, но чаще всего встречаются пометы с 12-тью детенышами. За год от одной хрюшки можно получить примерно 24 вислобрюхих поросенка.
7. Представители этой породы имеют хорошую генетическую память, что оберегает их от поедания различных ядовитых растений.
8. Вислобрюхие свиньи едят мало, но довольно часто. В основном их рацион состоит из зеленых кормов, поэтому в народе они получили название вьетнамские травоядные свиньи. Однако нельзя рассчитывать на то, что этих поросят можно содержать исключительно на подножном корме.
9. Эти свинки отличаются исключительной чистоплотностью – у них всегда существуют четкие границы между «спальней» и «туалетом». Эта черта является огромным плюсом, т. к. значительно облегчает чистку и уборку помещения.

Насколько сработают все вышеперечисленные положительные качества вислобрюшек, зависит, в первую очередь, от того, какой молодняк вы приобретете для доращивания и откорма. Также немаловажное значение имеет тот факт, какие условия проживания, кормления и ухода сумеет обеспечить фермер для своих подопечных. Давайте попробуем разобраться, как же достигнуть наилучших результатов при откорме и выращивании вьетнамских свиней в домашних условиях.

Внешний вид

Внешние признаки этой породы достаточно характерны, что позволяет фермеру при желании приобрести именно вьетнамских свинок.

1. Вислые брюшки – уже у маленьких поросят живот заметно провисает вниз, а у взрослых особей он зачастую достает до земли;
2. Эти свиньи черного цвета, могут быть различных оттенков;
3. Морда слегка приплюснутая;
4. Грудь и спина широкие;
5. Ноги короткие, что делает свиней приземистыми;
6. Уши небольшие, стоячие;
7. Хряки покрыты характерной щетиной;
8. Взрослые особи достигают 70-80 кг, при длительном содержании племенные животные могут весить до 150 кг.

Особенности выбора

Разведение вислобрюхих свиней может происходить двумя путями: фермер может приобрести молодняк для племенного содержания, а также можно закупать и откармливать поросят.

1. И в том и другом случае следует обращаться к проверенным продавцам и в надежные хозяйства.
2. Для племенных целей не стоит покупать травоядных поросят из одного помета, лучше вообще обратиться к разным продавцам, чтобы исключить в дальнейшем близкородственное скрещивание.
3. Не постесняйтесь расспросить продавца о весе приобретаемого поросенка при его рождении, а также о привесах с интервалом в 10 дней. Динамика привесов должна показать примерный вес покупаемого поросенка и соответствие его заявленному хозяином возрасту.
4. Попросите показать родителей вашего будущего приобретения. Если продавец утверждает, что поросенку породы вьетнамский вислобрюхий один месяц, и он весит не более 3,5 кг, то у свиноматки должны быть хорошо видны отвисшие молочные доли, а сама она должна быть похудевшей. При выявлении несоответствия можно утверждать, что вам предлагают поросенка старшего возраста (а он, соответственно, должен быть большего веса) или показали другую свиноматку (что не может характеризовать продавца как добросовестного).
5. Попросите продавца показать вам нескольких поросят. По их внешнему виду можно судить о том, какой взрослой особью он станет. Здоровые вьетнамские поросята имеют хорошо развитую мускулатуру, крепкие, широко поставленные конечности. Голова у них должна быть широкой с хорошо заметным изгибом носовых костей. О здоровье также говорит ровная шерсть, упругое тело, хвостик, под которым сухо и чисто, блестящие глаза, общая подвижность и хороший аппетит.
6. Обязательно узнайте состав кормов, к которым приучен поросенок. Очень важно постепенно и плавно изменять качественный состав рациона малыша.

Поросята вьетнамской породы очень быстро растут и годны к забою уже в трехмесячном возрасте, что позволяет постоянно обеспечивать семью свежим высококачественным мясом. Однако целесообразно их откармливать до 7 месяцев — это период наилучшего роста у вьетнамских свиней, и только потом приступать к забою.

Содержание

Выращивание вьетнамских свиней следует начинать с подготовки необходимого для их содержания помещения. Эти парнокопытные достаточно неприхотливы и не требовательны к специальному уходу. Небольшие размеры взрослых вьетнамских свиней позволяют небольшой свинарник превратить в настоящую ферму.

• Планируя длительное содержание этих животных, целесообразно устроить для них комфортное и удобное помещение. Свинарник для вьетнамских свиней можно построить из кирпича или газосиликатных блоков.
• Пол лучше всего забетонировать – это облегчит уборку помещения. Примерно 2/3 площади пола следует покрыть деревянным настилом. Эта территория будет для животных своеобразной спальней, а дощатые подмостки не дадут мерзнуть вашим подопечным зимой. Бетонированный пол не позволит свиньям рыться, что значительно облегчит заботы хозяину.
• Все помещение следует разделить деревянными или металлическими перегородками на станки. Площадь каждого примерно должна составлять 4,5-5 м². В таком загончике можно разместить две взрослые вьетнамские вислобрюхие свинки, свиноматку с поросятами или хряка.
• Выделяя в общем помещении станки, спланируйте и предусмотрите достаточно широкий проход между ними. По нему должна свободно перемещаться тележка для уборки навоза.
• Помещение для содержания вьетнамских вислобрюхих поросят в домашних условиях должно быть оборудовано хорошей вентиляционной системой. Отсутствие притока свежего воздуха, так же как и сквозняки, отрицательно скажутся на их здоровье.
• Хотя вьетнамские травоядные поросята приспособлены к содержанию при низких температурах, зимой все же лучше позаботиться об отоплении свинарника. Особенно это касается размещения свиноматок и новорожденных поросят. Отрицательная температура воздуха может погубить и вьетнамскую вислобрюхую свинью, перенесшую опорос (роды), и весь приплод. Отопление может осуществляться при помощи русской печи, грубки-голландки, газового конвектора или любым доступным способом.
• Выращивание вьетнамских вислобрюхих свиней требует организации обязательного выгула для животных в теплое время года. Для этой цели следует выделить территорию из расчета – 1 сотка на 1 взрослое животное. Выгульный двор следует обустроить специально для вислобрюшек. Вкопайте в землю несколько бревен, о которые свинки смогут чесать спинки. Устройте навес, который защитит вьетнамских поросят от палящих лучей солнца и дождя. Также ваши животные будут благодарны за обустройство грязевого бассейна – они очень любят принимать ванны из грязи. Такой бассейн поможет избавиться вислобрюхим поросятам от надоедливых и кровососущих насекомых, а также позволит охладиться в знойную летнюю погоду.

Кормление

Существует множество противоречивых рецептов того, чем и как правильно кормить вьетнамских вислобрюхих свиней и поросят летом и зимой. В интернете полно статей, где говорится о том, что этих животных можно откармливать только травой и подножными кормами. Однако такой рацион питания ваших вислобрюхих вьетнамских поросят и свиней не принесет желаемого результата и быстрого набора массы. Давайте разберемся, как вырастить в домашних условиях вьетнамских свиней и поросят без лишних материальных затрат, но с максимальными привесами.

Процесс откорма следует начинать с реальной оценки своих возможностей удешевления кормов. Невозможно говорить о высокой рентабельности свиноводства при выращивании в домашних условиях вьетнамских вислобрюхих свиней и поросят на покупных кормах. Поэтому поищите возможность выращивать зерновые культуры самостоятельно или приобретать их из первых рук у производителя в количествах, достаточных для содержания желаемого поголовья.

Чтобы получить качественную продукцию с низкой себестоимостью, вам придется научиться самостоятельно готовить высококалорийные рациональные кормосмеси, предназначенные для кормления вьетнамских вислобрюхих свиней и поросят. Следует также подчеркнуть, что рацион животных должен быть хорошо сбалансированным, качественным и свежим. Только при соблюдении всех норм и сбалансированности питания можно будет ожидать хороших привесов у ваших свинок.

Как уже было сказано выше, в летний период основу рациона для вьетнамских свиней составляют зеленые корма. У вислобрюшек строение пищеварительного тракта несколько отличается от обычных свиней (желудок меньшего объема, диаметр кишечника – меньше, большая скорость прохождения пищи по желудочно-кишечному тракту и др.). Это влияет на степень переваривания пищи. Вислобрюхие поросята плохо усваивают грубые корма, пищу с высоким содержанием клетчатки, т. е. кормовую свеклу, солому и прочее. Они благосклонно отнесутся к свежей траве или сену из люцерны и клевера.

Но помимо зелени в рацион должны входить зерновые культуры – ячмень, пшеница, рожь. При откармливании вислобрюшек не стоит увлекаться овсом и кукурузой, т. к. их употребление способствует отложению жира у поросят. Зерновую кормосмесь можно составлять в следующей пропорции:

• Ячмень – 40%;
• Пшеница – 30%;
• Овес – 10%;
• Горох – 10%;
• Кукуруза – 10%.

Зерно необходимо смолоть и смешать в необходимом количестве, цельное не переваривается и почти полностью выводится с калом. Отмечено, что сало и мясо вьетнамских свиней и поросят имеют лучшее вкусовое качество при кормлении влажными кормами. Для этого порция концентрированного корма (примерно 4-4,5 л), смешивается с половиной десертной ложки соли, заливается крутым кипятком (8-9 литров) и настаивается 10-12 часов. В запаренную и охлажденную смесь перед выдачей добавляют витамины, рыбий жир, «Прелак» и другие добавки. Ведро подготовленного корма рассчитано на одно из двух кормлений трех свиноматок.

Беременным, а также кормящим мамам полезно добавлять в смесь яйца, молочные продукты, сыворотку и витамины. Поросят, находящихся на откорме, кормят дважды в день по полтора ведра смеси на 10-12 особей.

Также хорошим вариантом кормления вислобрюхих поросят является приготовление густой каши из комбикорма. Такая пища требует длительного пережевывания вьетнамскими свиньями, что способствует сильному слюноотделению, а также более быстрому превращению крахмала в сахар. Это способствует лучшему усвоению питательных веществ и ускорению процесса пищеварения.

Хорошим подспорьем в деле разведения и откорма вьетнамских поросят становятся витаминные корма, особенно те, которые хорошо хранятся зимой. К ним относятся кабачки, тыква, морковь, витаминное сено из бобовых культур. Эти культуры должны присутствовать в рационе свинок в сыром виде. Варка или другая тепловая обработка разрушают полезные витамины, делая корма менее ценными и полезными. Можно также использовать в качестве калорийного корма вареный картофель. Применяя картошку (до 15% всего количества корма) на такое же количество уменьшаем использование муки или комбикорма.

Важно помнить, что хорошие привесы ваши свинки будут показывать только при выполнении всех рекомендаций в комплексе. Недоработка даже в малом может отрицательно сказаться на доходности всего предприятия.

Разведение. Опорос

Для получения здорового, продуктивного и жизнеспособного потомства следует неукоснительно соблюдать главное правило: вьетнамский хряк не должен состоять в родственной связи со свинками.

Представители этой породы рано созревают, но не следует случать свинку, которая весит менее 30-ти кг – это отрицательно скажется как на состоянии мамы, так и не позволит получить здоровых малышей.

Готовность к случке у вьетнамских свиней определяют по поведению и внешним признакам:

1. Животное становится беспокойным;
2. Опухает половая петля;
3. Могут появиться выделения;
4. Если надавить руками на круп вьетнамской вислобрюхой свинки, то она замирает и прислушивается, не сдвигается с места.

Для спаривания хряка подсаживают в загон к вьетнамским свиньям на сутки.

Беременность вьетнамских свиней длится 114-118 дней. За 5-6 дней до опороса свиноматка начинает беспокоиться, устраивать гнездо, пережевывать и приминать сено. У нее формируются молочные доли, набухают и краснеют соски, опускается живот. В те сутки, когда должен произойти опорос вьетнамских свиней, животные отказываются от пищи, из сосков у них появляются прозрачные капли молозива.

К опоросу следует подготовиться заранее: вычистить станок и постелить в нем свежее сено, поилка должна быть наполнена чистой водой. Кроме этого, следует отгородить угол для вьетнамских травоядных поросят, устроить в нем подогрев, т. к. новорожденным в первые дни жизни необходима температура воздуха 30-32° С. Также вам могут понадобиться пеленки для обтирания и укутывания поросят, ножницы и крепкие нити для перевязки пуповины, раствор йода и вата.

Некоторые фермеры придерживаются принципа невмешательства, однако уход за новорожденными вьетнамскими поросятами нужно начинать как можно раньше. Малыши рождаются с совсем небольшим запасом питательных веществ, поэтому отсутствие по каким-либо причинам молозива в первый час жизни может стать для них губительным. Кроме того, каждого поросенка следует внимательно осмотреть, очистить от слизи и пленок, освободить дыхательные пути, перевязать и обрезать пуповину, обработать ранку йодом.

Опорос обычно длится от 3 до 5 часов, окончание его наступает после выхода последа, который чаще всего состоит из 2 частей. Весь послед необходимо собрать, чтобы предотвратить поедание его свиноматкой.

Какие проблемы могут далее возникнуть у фермера, и как правильно ухаживать за маленькими вьетнамскими поросятами?

1. Каждый поросенок должен регулярно получать материнское молоко. В первые дни малыши сосут маму через 25-40 минут и необходимо проследить, чтобы каждый поросенок хорошенько наедался.
2. Питание только молоком резко снижает уровень железа в крови новорожденных вьетнамских поросят, что приводит к анемии, отставании в развитии и последующей гибели. Для предотвращения этого поросятам необходимо сделать внутримышечные инъекции препаратов железа (Урсоферран-100 или Ферроселенит).
3. Полезно завести на каждого вьетнамского поросенка специальную учетную карточку, в которую можно вносить особенности развития, привесы, динамику роста.

Таблица введения прикорма и нормы привесов по возрастам

Возраст в днях	Прикорм	Вес поросенка
10 дней	Мел, глина, древесный уголь, чистая вода	Не менее 1 кг
20 дней	Густая каша с витаминными добавками, гранулированный комбикорм для сосунов	1,5-2,0 кг
30 дней	Постепенное отлучение от материнского молока, перевод на взрослый рацион	Не менее 2,5-3,0 кг

Процесс отучения малышей от мамы следует растянуть на несколько дней. Так и у свиноматки не сможет развиться мастит, и поросята будут чувствовать себя хорошо. В возрасте сорока дней можно сделать профилактические прививки вьетнамским поросятам от гельминтов препаратами бровандазол и другими.

Выращивание и откорм вьетнамских вислобрюхих свиней может стать очень выгодным предприятием для фермера. Но для осуществления этого, конечно же, следует все спланировать, трезво оценить свои возможности и приготовиться уделить своим подопечным время и внимание. Только при наличии всего вышеперечисленного можно ожидать хорошей отдачи от этого интересного, но кропотливого занятия.

Что еще почитать

Вырастет из свина: как мини-пиг превращается в 50-килограммового хряка | Статьи

Мини-пиг, микро-пиг, карликовая свинья, карманный поросенок — у этого популярного экзотического питомца много названий. А еще больше вокруг него мифов. Практически ни один форум об этих животных не обходится без истории, в которой владельцу пришлось сдать переросшего питомца в приют. Почему же вместо 10 кг счастья владельцы получают полцентнера и как избежать такого сюрприза — разбирались «Известия».

Откуда будешь?

При упоминании мини-пига обычно возникает образ маленького и милого поросенка, который спит вместе с котенком, сидит на руке у хозяйки, гуляет на шлейке. В Instagram сегодня полно таких фотографий. Сложно поверить, но изначально это животное было куда менее гламурным.

Считается, что первыми над уменьшением размера свиней задумались медики. По ряду биологических свойств и физиологических характеристик у свиней есть значительное сходство с человеком. Их используют как доноров и модельных животных для разработки методов профилактики и лечения многих болезней.

Фото: Depositphotos

Правда, для проведения полноценных исследований свиней нужно было значительно уменьшить. Во-первых, для того чтобы размеры внутренних органов стали хотя бы примерно сопоставимы с человеческими, а во-вторых, чтобы снизить затраты на содержание. Даже кормление животных по полтора центнера весом обходилось научным центрам недешево.

Прародителем многих современных пород мини-свиней стала вьетнамская вислобрюхая. Путем долгой селекционной работы ученые смогли вывести тех, кого мы сегодня называем мини-пигами. Наибольших успехов в этом добились в Германии. Оттуда родом сразу три наиболее известные породы карликовых свиней: визенау, бергштрессер книрт и геттингенский мини-пиг.

В животном размером со среднюю собаку предприимчивые люди быстро обнаружили потенциал экзотического домашнего питомца. И действительно, в разы уменьшившись, свиньи сразу похорошели в глазах общественности. Еще более привлекательными для покупателей их помогли сделать различные маркетинговые уловки.

Пределы совершенства

Единых официальных стандартов по мини-пигам в России пока нет, поэтому понятие нормы каждый заводчик трактует так, как ему угодно. Понимая, что чем меньше и милее животное, тем больше спрос, многие продавцы сильно преуменьшают их размеры. Иногда сарафанное радио запускается слишком активно.

Небольшой, площадью меньше квадратного километра, необитаемый остров Биг-Мейджор, расположенный на Багамах, прославился благодаря свиньям. Всего их здесь обитает около двух десятков, при этом животные являются домашними — они не боятся людей и радостно встречают многочисленные лодки с туристами, которые приплывают сюда, чтобы сфотографироваться с животными и покормить их

Фото: Depositphotos

Иногда они даже сами забираются в лодки, чтобы опередить соплеменников и получить побольше еды. Хотя голодающими аборигенов острова не назовешь

Фото: Getty Images/Instants

В свободное от встречи туристов время свиньи валяются на пляже или купаются у берега — именно своим вальяжным образом жизни они и покорили многочисленных туристов

Фото: Depositphotos/Katie Smith

Как именно животные появились на острове, где никогда не жили люди, точно неизвестно, но есть несколько версий. Согласно самой романтической, когда-то их предки выжили во время кораблекрушения и вплавь добрались до суши

Фото: Depositphotos/I.Kluchnikova

Впрочем, те, кто настроен более прозаично, убеждены, что свиней завезли сюда специально, чтобы привлекать туристов

Фото: Getty Images/Instants

Облюбованный животными песчаный пляж так и называют — Пиг-Бич (от английского Pig Beach — «пляж свиней»)

Фото: Depositphotos

Туры на этот остров считаются одними из самых популярных среди экскурсий, которые предлагаются туристам на Багамских островах

Фото: Getty Images/Per Breiehagen

Впрочем, некоторые гости прибывают к берегам острова на собственных яхтах

Фото: Getty Images/Katie Smith

Сейчас, правда, тут появились люди, которые наблюдают за состоянием животных и их рационом. В 2017 году сразу несколько животных погибли, как считается, из-за того, что туристы пытались напоить их алкоголем. Точную причину установить так и не удалось, однако на какое-то время кормить животных отдыхающим запретили. Впрочем, больше такие случаи не повторялись

Фото: Depositphotos

Много шума возникло вокруг новозеландского кун-куна. Вмешаться пришлось даже экспертам из некоммерческой ассоциации защитников и заводчиков этих свиней. Продавцы уверяли, что кун-куны — одна из самых миниатюрных пород, и даже причисляли ее к разряду так называемых teacup-пигов («с чайную чашку»).

Фото: Depositphotos

В ответ на слухи о миниатюрности кун-кунов в ассоциации подчеркнули, что стандарты еще не устоялись, но взрослая особь может спокойно весить от 60 кг до 200 кг.

Наиболее приближенной к идеалу считается итальянская порода мини-майялино, которая должна вырастать не больше кошки и весить около 12 кг. Но и здесь всё не так гладко. Во-первых, в России ее представителей никто так и не увидел, а во-вторых, даже те, кто знаком с этой породой, признают, что уменьшение размеров сказалось на здоровье животного. Мини-майялино оказался практически непригоден для размножения. Этим и объясняют его отсутствие на рынке.

Пора на диету

Сказать, что все мини-свиньи испытывают проблемы со здоровьем, нельзя, уверен научный сотрудник института цитологии и генетики Сибирского отделения РАН, кандидат биологических наук Сергей Никитин. Главное, чтобы ими занимались профессионалы. «Конечно, когда за дело берутся дилетанты, то начинаются всякие неприятности. Вот начнем с того, что пишут некоторые продавцы. Рекомендации — кормить только малопитательными кормами растительного происхождения, вводить разные ограничения по пище — это дилетантский подход. Нормальная свинья, хоть дикая, хоть домашняя, достигает предельного размера в три года. Если вы ее будете недокармливать до этого возраста, то получите как раз то, что предлагают в интернете. На фото видна их недоразвитость: очень крупная голова, короткие ноги, здоровенное травяное пузо. Я вам могу такого же мини-пига вырастить из крупной белой свиньи», — объясняет ученый.

Иногда продавцы так и делают. За мини-пига могут выдавать ту же вьетнамскую свинью. Отличить ее от какой-то другой породы обывателю будет крайне сложно. «Это, конечно, можно сделать, но нужно быть уж очень большим специалистом. Малыш он и есть малыш. Берешь щеночка, думаешь, вырастет маленькая собачка, а через год — лось в квартире. Здесь так же. Начали нормально кормить эту свинью — смотришь — ну явно обычная мелкая сальная свинья. Выросла — и получился колобок. В длину-то она небольшая, но ведь и в ширину такая же, и весит 70 кг», — говорит Сергей Никитин в беседе с «Известиями».

Фото: Depositphotos

Тем, кто все-таки хочет приобрести мини-пига, лучше обращаться только к проверенным заводчикам и смотреть на родителей животного. Помочь с поиском могут многочисленные сообщества и клубы владельцев мини-пигов. Там можно найти и объявления о продаже, и советы по уходу.

В первую очередь те, кто уже стал обладателем копытного питомца, советуют потенциальным «коллегам» морально подготовиться и снять розовые очки. Размером с ладошку животное вечно не будет. Через пару лет оно превратится пусть и не в огромную, но все-таки вполне настоящую свинью. Притом с характером.

И заводчики, и владельцы отмечают, что свиньи очень умны и памятливы. И далеко не всегда эти качества облегчают их общение с человеком. По словам сотрудника РАН, учитывая силу животного, это может привести к серьезным последствиям: «У самцов, понятно, есть клыки, а самка может и просто покусать. А кусают они хорошо. В конце концов, могут просто ударить рылом по ноге — это тоже ощутимо».

Как и в случае с любым другим животным, мини-пига нельзя заводить как игрушку. Такому питомцу нужен внимательный, терпеливый и ответственный хозяин, который пошел на этот шаг сознательно, а не в погоне за модой.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

 

Случка вьетнамских свиней

Свинью рекомендуется случать дважды . первый раз вскоре после выявления охоты, второй раз через 12 20 часов после первого покрытия. Желательно во второй раз случать свинью с другим хряком, это способствует получению более крепкого приплода, а также повышению плодовитости свиноматки.

Случка свиньи не всегда бывает успешной. Причины неудач здесь могут быть разные: неправильное содержание и кормление свинок, болезни половых органов свиньи, недостаточное качество спермы у хряка, болезни половых органов хряка и др. Так называемый прохолост свинки нужно выявлять своевременно. На-16-й день после случки за животным начинают наблюдать, и если на 22 23-й день после случки свинка не выказывает признаков половой охоты, то ее считают супоросной. В случае, если оплодотворения не произошло и свинка снова пришла в охоту, ее вновь случают, но уже с другим хряком.

Разведение свиней: выбор породы, случка, супоросность и опорос

По этим причинам разведение свиней в домашних условиях считается очень выгодным занятием – вы не только сможете заполнить свой холодильник качественным вкусным мясом, но и при желании заработать деньги от продажи свинины.

Чтобы самостоятельно заняться разведением свиней, вам нужно будет выбрать подходящую породу, позаботиться о надлежащем корме и кормовых добавках для свиней, своевременно отслеживать начало половой охоты у свиноматок и обеспечивать необходимую помощь при опоросе свиньи.

В домашних условиях российские фермеры разводят как отечественные, так и зарубежные породы свиней, условно подразделяющиеся на три основных категории: сально-мясные, мясо-сальные и беконные. Какую породу выбрать для своего подворья – решать вам.

Сально-мясные породы: миргородская, северокавказская, белорусская черно-пестрая. Масть свиней черная или черно-пестрая, они отличаются небольшим весом и быстрым осаливанием.

Беконные породы: популярная ландрас и эстонская беконная. По внешнему виду свиньи белые, длинноухие, с удлиненным туловищем, с упитанными окороками и филейной частью. Выхода сала с такой породы низкий, выход мяса – высокий.

Мясо-сальные породы: сибирская северная, украинская степная белая, литовская белая. Соответственно, масть животных – белая, сами свиньи крупные, у них слабо развита жировая ткань, а мышечная ткань развита хорошо. Развод свиней этой породы особенно распространен в домашнем хозяйстве, поскольку они годятся и для мясного, и для беконного откорма. Крупные белые свиньи многоплодны, поросята за полгода набирают вес в 100 кг, а крупные хряки достигают 350-370 кг.

В последнее время все популярнее становятся вьетнамские свиньи. разведение которых экономически очень выгодно. Затрат на кормление они требуют меньше, благодаря своей компактности занимают немного места, весьма плодовиты , обладают беконным сложением.

Видео про разведению свиней

Половая охота, беременность и опорос вьетнамских свиней происходят примерно так же, как у других пород свиней. Однако при родах хозяину нужно обязательно присутствовать – так свиноматка будет чувствовать себе спокойнее, опорос пройдет легче, к тому же обязательно необходимо проследить, чтобы новорожденные поросята получили материнское молоко в первые же полчаса жизни, поскольку они рождаются с очень небольшим запасом питательных веществ.

Случка свиней.

Случка молодых свинок происходит в возрасте девяти — десяти месяцев, после того, как живая масса будет составлять не менее ста килограмм. Животные должны быть здоровыми, подвижными и неожиревшими.

Выявление половой охоты.

Через каждые 18 — 22 дня свинки приходят в охоту. В это время у них припухают соски и половая петля. Из половых путей выделяется слизь. Свинка ведет себя беспокойно, отказывается от корма, прислушивается и принюхивается. При надавливании рукой на зад, животное стоит неподвижно, при попытке сдвинуть вперед — упирается.

Эти признаки указывают на то, что свинка готова к случке.

Выбор хряка.

Для случки желательно подобрать чистопородного хряка, чтобы получить высококачественный приплод. Хряк может быть одной породы со свинкой, но также можно использовать хряка другой породы .

Хорошие результаты при скрещивании получают если хряк будет не только другой породы, но и другого направления продуктивности.

Пример: свинья крупной белой породы мясо — сального направления и хряк эстонской породы беконного направления. В результате скрещивания получится приплод, который обладает повышенной жизнеспособностью и продуктивностью. К тому же в тушах откормленного молодняка мяса будет больше, чем в тушах свиней крупной белой породы.

Правила случки.

Свинок покрывают два раза: первый раз сразу же после выявления охоты; а второй раз — через 12 — 18 часов после первого покрытия. Второй раз свинью желательно покрыть другим хряком. Это делается для повышения плодовитости свиноматок и получения более крепких и жизнеспособных поросят.

Однако покрытие не всегда проходит успешно. Прохолост происходит по разным причинам, например: при плохом качестве спермы хряка, болезни свинки, неправильном кормлении и содержании свинок после случки и т. п.

Чтобы своевременно выявить прохолост, за свинкой на 16 — 17 день после случки устанавливают наблюдение. Если до 22 — 23 дня после покрытия животное не проявляет признаков охоты, то свинку считают супоросной. Если же в этот отрезок времени свинка приходит в охоту, то ее случают с другим хряком.

Случка свиней.

Молодых свинок случают в возрасте 9 — 10 месяцев при достижении ими живой массы не менее 100 кг. Свинки должны быть здоровыми, неожиревшими, подвижными.

Выявление половой охоты.

В охоту свинки приходят через каждые 18 — 22 дня. Во время охоты у них припухают соски и половая петля, из половых путей выделяется слизь. Животное проявляет беспокойство, отказывается от корма, прислушивается и принюхивается; при надавливании рукой на зад стоит неподвижно при попытке сдвинуть вперед — упирается.

Все эти признаки указывают на то, что свинку можно случать.

Выбор хряка.

Хряка желательно подобрать чистопородного, чтобы получить приплод высокого качества. Он может быть одной породы со свинкой, но не исключено использование хряков другой породы .

При скрещивании положительные результаты получают если хряк будет не только другой породы, но и другого направления продуктивности. Например: свинья крупной белой породы мясо — сального направления и хряк эстонской породы беконного направления. При скрещивании этих пород получится обладающий повышенной жизнеспособностью и продуктивностью приплод. Кроме того, в тушах откормленного молодняка мяса будет больше, чем в тушах свиней крупной белой породы.

Правила случк.

Свинок следует покрывать два раза: первый раз после выявления охоты; второй — через 12-18 часов после первого покрытия.

Второй раз свинку желательно покрывать другим хряком. Это способствует повышению плодовитости свиноматок, получению более крепкого и жизнеспособного потомства.

Покрытие не всегда бывает успешным. Прохолост происходит по разным причинам: при плохом качестве спермы хряка, болезни свинки, неправильном кормлении и содержании свинок после случки и т. д.

Для того чтобы своевременно выявить прохолост, за ней на 16 — 17 день после случки устанавливают наблюдение. Если до 22 — 23 дня после покрытия свинка не проявляет признаков охоты, то ее считают супоросной. Если же в этот период свинка приходит в охоту, то ее случают с другим хряком.

Вьетнамские вислобрюхие свиньи содержание и разведение

Разводить вьетнамских вислобрюхих свиней неимоверно интересно. Они особенно подойдут для дачников, которые уезжают в конце весны на участки и приезжают назад в город уже осенью. Этого времени вполне хватит, чтобы вырастить свинью, ведь вьетнамские свиньи достаточно быстро развиваются- за 5 месяцев вполне могут набрать 80 кг при оптимальных условиях. Но давайте об этом по порядку.

В мае, как известно, уже полно зелени, которая является одним из основных кормов для вьетнамских вислобрюхих травоядных свиней при разведении. Содержать вьетнамских свиней можно прям на улице, изготовив для них изгородь, чтобы не разбежались да навес от дождя по типу будки для собаки. Этого будет вполне достаточно.

Кормят вьетнамских свиней травой, овощами с огорода, такими как кабачки или тыква, свёкла, морковь,- да мало ли, что у вас может расти на огороде- эти свиньи любят овощи и траву, да ещё и набирают вес от таких кормов. В качестве подкормки можно использовать зерно- пшеницу, ячмень, горох- свиньи будут быстрее набирать вес, но мне больше нравиться позиционировать как крупных кроликов, чем обычных свиней.

Вислобрюхие вьетнамские свиньи на кормление реагируют моментально, это значит, что если перейти с травы на что-то более питательное- тот же комбикорм- то и привесы будут поинтереснее. Также можно выделить два типа откорма- мясной откорм- при кормлении комбикормом, и сальный откорм- при кормлении овощами и подножным кормом. Это и у классических свиней наблюдается. Сало на вкус нормальное, но по консистенции рыхлое.

Какие проблемы могут возникнуть? Основная проблема- это пониженный иммунитет у вьетнамцев, по сравнению с другими свиньями. Весной они очень сильно восприимчивы к такому заболеванию, как рожа свиней. и если заболело хоть одно животное, то есть вероятность, что и все остальные в посёлке тоже заболеют. Доказано многими ветеринарами, которые приезжают на подобные вызовы регулярно. При возникновении подобных случаях при разведении вьетнамских свиней, следует закрыть их в помещение на карантин, чтобы оградить от внешнего воздействия. Хотя на свежем воздухе иммунитет животного значительно повышается и, скорее всего, удастся избежать подобных заболеваний.

В целом, при нормальном кормлении, можно получить к середине осени тушу в 80 кг. Если оставлять на развод, то случать можно уже в 5 месяцев, беременность стандартная- 115 дней.

16 мысли о Вьетнамские вислобрюхие свиньи содержание и разведение

Источники: svinovodstvo.blogspot.ru, orchardo.ru, d-givotnovodstvo.narod.ru, porosyta2.narod.ru, swinovod.ru

описание, содержание в домашних условиях

Вьетнамские свиньи с недавних пор стали популярными и в России. Они выделяются своей необычной внешностью, благодаря которой их легко отличить от любых других пород. Несмотря на то, что эти животные неспособны быстро набирать вес, фермеры полюбили их за плодовитость и неприхотливость в уходе.

Молодые вьетнамцы сильно отличаются от повзрослевших грузных сальных свиней.

История породы

В конце прошлого века вьетнамских вислобрюхих свиней стали разводить в Канаде и Восточной Европе. Вьетнамские селекционеры вывели новый вид поросят, как одну из разновидностей травоядных азиатских пород. В Россию они попали из Восточной Европы.

Самые крупные центры по разведению представителей породы открыты и успешно работают в настоящее время в Венгрии и Канаде. Их селекционеры ведут работы по усовершенствованию породу за счёт наращивания мышечной массы животных и увеличения их размера. В России селекция вислобрюхих поросят пока ещё слабо развита.

Внешний вид

От других пород свиней вьетнамских поросят можно отличить не только по небольшому размеру, но и по отвисшему брюху. Эта черта характерна не только для взрослых животных, у которых отвисшая шкура может касаться земли, но и для молодых поросят. Мордочка у вислобрюхих значительно короче, чем у представителей других пород. Глядя на них кажется, что им слегка придавили пятачок. Своими кожными складками на морде вьетнамские поросята напоминает мопсов.

У взрослых особей вьетнамской породы сильно выражены надбровные дуги и множество морщин на морде.

Корпус животных посажен на короткие крепкие ноги. Конечности животных имеют мясистые окорока. Спина у поросят длинная и широкая. Такая же широкая у них грудь. У хряков жёсткая и густая щетина. Уши у свиней небольшие и очень аккуратные. Они не обвисают, как у большинства пород свиней, а всегда стоят торчком. Чистокровные вьетнамцы имеют чёрный окрас. Стихийная селекция привела к тому, что в настоящее время представителей породы можно встретить любой расцветки.

Стандарт

Рыло у вьетнамского вислобрюхого поросенка короткое, приплюснутое, как у мопса. Уши маленькие, кости деформированы. Шерсть длинная. Становится дыбом при испуге или радости.

Поросят лучше приобретать у надежных заводчиков.

Живот провисает до земли. На голове и спине ирокез. У взрослых особей мужского пола отрастают клыки.

Окрас может быть черный или темно-коричневый. Редко белый или комбинированный (черный с белым).

У настоящих вислобрюхих вьетнамских поросят мощная спина, широкая грудь и рыло. Малыш должен крепко стоять на коротких ногах.

Если поросенок имеет нестандартный окрас или удлиненную мордочку, скорее всего это результат межпородного скрещивания. У такого потомства утрачены положительные качества настоящей вьетнамской породы.

Обладатели высококачественного мяса

В зависимости от типа кормления заводчик вислобрюхих свиней может получить нежную поросятину, диетическое мясо с малым количеством жира, бекон с многочисленными мясными прожилками, а также не толстое сало, обладающее отличными вкусовыми качествами. Каждая из этих разновидностей свинины имеет высокий спрос на рынке и пользуется популярностью у гурманов.

Мясо вьетнамской свиньи:

• светло-розового цвета, при обжарке приобретает светло-кремовый оттенок;
• отличается сочностью и имеет нежный вкус;
• содержит в 7-10 раз меньше холестерина, чем традиционная свинина;
• относится к деликатесным сортам;
• прослойки жира по мясу тонкие и равномерные;
• бекон отличается большим количеством мясных прослоек;
• толщина сала на спине не превышает 3,5 см.

Свинина отлично подходит для приготовления любых отварных и жареных блюд, гриля, шашлыков, а также для засолки и копчения.

Высокопроизводительные поросята с хорошим аппетитом

Выведенные во Вьетнаме травоядные вислобрюхие свиньи в последние годы стали очень популярны в России. Из-за небольших размеров их модно выращивать на небольших подворьях, а малое количество потребляемых поросятами зерновых кормов значительно снижает себестоимость их мяса и сала.

Вьетнамские вислобрюхие поросята имеют сбитое тело и при убое дают до 12-15% отходов (у обычной розовой свиньи 30%) при 65-70% выхода сочного мяса. 80% их рациона составляет трава, сорняки, ботва, сено, а также сухие стебли кукурузы (зимой), которые в обычных условиях являются отходами сельскохозяйственного производства.

Заметно, что при содержании вьетнамских поросят можно не только снизить затраты на уборку и вывоз отходов, но и обеспечить ферму высококачественным мясом, себестоимость которого значительно ниже аналогов.

Правила содержания

Как поддерживать тепло

Выращивание и разведение вьетнамских свиней должно проводиться в помещении с хорошей вентиляцией. Нельзя допускать, чтобы в свинарнике пахло испражнениями.

Зимой свинарник обязательно отапливают. Тем более, если появилось потомство. Это может быть обыкновенная буржуйка или инфракрасные обогреватели.

При строительстве собственными силами для стен рекомендуется использовать теплоизоляционные материалы. Это могут быть пеноблоки, газосиликатные блоки, древесина. Внутри стены отделываются древесиной и выравниваются штукатуркой, белятся.

Зимой температура внутри помещения не должна опускаться ниже 0 градусов. Между кровельным материалов и потолком прокладывается дополнительный слой утеплителя. Такие меры необходимы, если вьетнамские вислобрюхие свиньи выращиваются в холодных регионах. Где температурный показатель падает ниже 15-20 градусов мороза.

Другие нюансы

Пол свинарника чаще делают из бетона. Частично бетонное покрытие перекрывается древесиной. Так организовывают место для сна вьетнамских вислобрюхих свиней.

В качестве настила на пол подойдет ферментационная подстилка, опилки, сено.

Плотность посадки

Выращивание и разведение вьетнамских поросят допускается в небольших по квадратуре помещениях. Вислобрюхие свиньи имеют компактные размеры.

На площади в 4-5 квадратных метра поместится свиноматка с молодняком. Или один хряк. Или две самки.

Свет и влажность

Свинарник для содержания вьетнамских вислобрюхих свиней должен иметь окна. Если в регионе короткий световой день, придется установить искусственное освещение.

Матери с поросятами необходимо освещение на протяжении 18 часов. Для особей, выращиваемых на мясо, требуется 12 часов.

Влажность воздуха в свинарнике поддерживают на уровне 65-70%. Если на улице жарко, +26 градусов и выше, допускается увеличение влажности до 75%.

Узнайте, как правильно ухаживать за животными, в статье Вьетнамские вислобрюхие свиньи: содержание и уход.

О выгуле

В теплый сезон вьетнамским вислобрюхим свиньям устраивают место для постоянного выгула. На каждую особь должно приходиться по 8-10 квадратных метров.

На выгульной площадке устанавливают навес, на случай осадков. Место выгула защищают от ветра забором. На уровне роста свиней рекомендуется установить доски, чтобы они чесали спины. Также устанавливают кормушки и емкости с питьевой водой.

Обязательно обустраивают купальню. Это небольшая яма, высотой в 20-25 сантиметров, диаметром до 2 метров. В них животные купаются и избавляются от паразитов.

Вьетнамские вислобрюхие свиньи гуляют по 10 часов в сутки. Поросят выпускают во двор с двухмесячного возраста.

Питание

Перевод поросят на взрослое меню

Первые дни после рождения вьетнамские вислобрюхие поросята сосут молоко каждые 30-40 минут. Во избежание анемии малышам рекомендованы препараты железа: Ферроселенит или Урсоферран-100.

Прикармливать молодняк начинают в 10 дней отроду. В рацион входят: глина, вода, мел, древесный уголь, в минимальных количествах.

С 20 дня дают густую кашу с витаминами. С 30 дня постепенно отлучают от молока матери. И переводят на взрослый рацион питания. К этому сроку вес вьетнамского вислобрюхого поросенка должен равняться 3,5-4 кило.

Рацион молодняка

До достижения двух месяцев малыши должны питаться до 7 раз в день. После этого их переводят на трехразовое питание. В это время поросят кормят тыквой, отварной свеклой, картошкой. Подойдет перемолотая пшеница и рожь, бобовые.

В трехмесячном возрасте объем пищи в сутки на каждую особь составляет 4 кило. С преобладанием белковой пищи, для формирования костной и мышечной массы.

К 7 месяцам потребуется уже 6 кило пищи. С 8 месяцев вьетнамские свиньи набирают жирок. Уже можно кормить фруктами, горохом, влажными и гранулированными кормами.

Чем кормят взрослых

В меню вислобрюхих вьетнамских свиней должны присутствовать продукты, позволяющие накопить жир. У животных маленький объем желудка и короткий кишечник. Поэтому организм лучше воспринимает зелень и бобовые культуры.

В летний сезон свиней кормят 2 раза, примерно по 4,5 кило. Утром можно давать смесь кормов и зерен, в виде каши. Вечером сено и комбинированный корм. На протяжении дня животные должны пастись на участках с травой.

Летний рацион состоит из свежей зелени, овощей и фруктов на 75-80%. Комбинированные корма должны содержать отруби, отходы зерна и муку.

Зимой, когда свежей растительности нет, порции немного увеличивают. В обед дают кашу из рисовой крупы, сено. Рекомендовано заготавливать для питания вьетнамских вислобрюхих свиней морковь, тыкву, кабачки, картофель.

Во время беременности самкам в пищу добавляют рыбий жир, сырые яйца, сыворотку.

Что запрещено

Объемы порций должны быть небольшими, чтобы не довести животных до ожирения.

Вьетнамским вислобрюхим свиньям нельзя давать слишком жидкую пищу. Важно, чтобы образовывалось необходимое количество слюны для переваривания пищи.

Недопустимо кормление грубыми кормами в большом количестве: свеклой, соломой.

Витаминизированные добавки нельзя поддавать термической обработке. Из-за снижения количества полезных элементов.

Преимущества разведения

Фермера интересует, насколько выгодно разводить ту или иную породу свиней. На вислобрюхую свинью стоит обратить внимание, так как она имеет явные преимущества:

1. Крепкий иммунитет. В отличие от других пород, вьетнамская обладает хорошей сопротивляемостью организма. Она почти не болеет смертельно опасными болезнями, присущими свиньям.
2. Выносливость. Она одинаково хорошо переносит жаркий и холодный климат.
3. Плодовитость. Ежегодно от одной свиноматки можно получить более 24 поросят.
4. Продуктивность. Данная порода высокопродуктивна: свиньи быстро набирают массу тела при небольших затратах на корм.
5. Вислобрюхие свиньи приспособлены к выпасу на пастбище, поэтому их называют травоядными. Эту особенность высоко ценят фермеры.
6. Качество мяса на высоте. У животных этой породы отличное мясо нежное, сочное, сладковатое, оно пользуется спросом у покупателей. Толщина сального слоя не превышает 2-3 см.
7. Неприхотливость. Вислоухая свинья нетребовательна к условиям содержания.

Фермеры, которые выбрали эту породу для разведения, отмечают покладистый и дружелюбный нрав этих животных. По их словам, выгодно откармливать вьетнамских свиней. Несмотря на их малый привес, можно получить хорошую прибыль за счёт плодовитости самок.

Социальная структура и размножение

Очень большим достоинством представителей данной породы считается высокая плодовитость.

Интересный факт: Одна половозрелая особь женского пола способна за один раз родить до 15-18 поросят! Чаще всего рождается 12-13 маленьких поросят.

Животные в плане выбора партнеров для спаривания весьма непривередливы, поэтому сложностей в процессе разведения вьетнамских поросят обычно не возникает. В период размножения особи женского пола становятся беспокойными, у них ощутимо снижается аппетит. Самки достигают половой зрелости в возрасте 4-х месяцев, самцы на полтора-два месяца позже. При выборе подходящей пары хозяин должен позаботиться о том, чтобы особи не имели родственных связей.

Когда у самки подходит время родов, хозяин должен наблюдать за ней особенно внимательно, так как в процессе родов ей понадобится помощь. Если у самки набухают соски и опускается живот, при этом ведет она себя беспокойно, значит, скоро родятся поросята. Требуется очистить свинарник, подготовить воду, сено, а также йод, вату и ножницы для обрезания пуповины. Помощь заключается в том, что у новорожденных поросят удалить слизь с пятачка и рта. Обязательно стоит проследить, чтобы каждый из новорожденных получил первую порцию материнского молозива в течение часа с момента рождения.

Спустя 2.5-3 недели новорожденных детенышей необходимо начать подкармливать, так как самка не в состоянии прокормить большое количество поросят. По достижению поросятами месячного возраста, следует постепенно расширять их рацион. В качестве первого прикорма лучше использовать сочные, зеленые виды растительности, бобовые, свеклу, воду. Вьетнамские свинки считаются очень хорошими, терпеливыми и заботливыми мамами. Чаще всего при первом опоросе особи женского пола у нее рождается не более 6-8 поросят. В последующем эта цифра увеличивается.

Содержание свиноматок и кабанов-производителей

Теперь рассмотрим, как ухаживать за взрослыми животными, в особенности за вислобрюхими свиноматками с молочным потомством. Из-за того, что поросная свинья постоянно вырабатывает молоко, которым кормит малышей, ее нужно лучше кормить и содержать в особых условиях.

Вьетнамские свиноматки со своим потомством должны размещаться в индивидуальных станках. Им надо обеспечить доступ к теплой питьевой воде и давать легко усваиваемые корма.

Кроме традиционной зелени и овощей самкам требуется запаривать кашу из зерновых смесей, в которую перед кормлением добавляют цельное коровье молоко и сырые яйца. Блюдо не должно быть жидким, а соотношение зерновой муки и воды составляет 1 к 2. Для придания еде дополнительного вкуса и увеличения выработки молока на каждое ведро корма добавляется не менее 1 столовой ложки поваренной соли.

Вислобрюхий кабан-производитель также требует усиленного питания, включая цельное молоко, обрат и куриные яйца.

Некоторые специалисты рекомендуют ломать взрослым вьетнамским кабанам клыки, которые представляют серьезную угрозу для окружающих. Но в большинстве случаев это не делается, поскольку на фермах распространена ротация и замена производителей через 2-3 года на более молодых и плодовитых.

Уход за молочными поросятами

Особое внимание следует уделять разведению молочных вьетнамских поросят, которые впоследствии могут стать новыми производителями, либо использоваться для получения вкусного мяса и сала.

Малыши вьетнамские поросята удивительно крошечные.

Новорожденные поросята очень чувствительны к холоду. В период опороса в родильном отсеке свинарника надо обеспечить температуру 30-32 градуса Цельсия. С рождения в домашних условиях или на крупной животноводческой ферме они должны получить доступ к молозиву, выделяемому матерью.

Часто пишут о том, что вислобрюхие вьетнамские свиноматки спокойно поросятся без посторонней помощи и следят за кормлением своих малышей. Но это не всегда так.

Если свиньи-первородки, приводящие 5-10 малышей, вполне с ними справляются, то старые свиноматки, приводящие от 12 до 18 поросят, просто физически не могут их всех прокормить.

Дело в том, что вьетнамская свинья имеет 12 сосков, некоторые из которых могут не быть заполнены молоком. Именно поэтому не реже чем 1 раз в три часа свиноводу требуется осуществлять контроль за станком, подсаживая к соскам матери голодных поросят. Более подробно об этом написано в статье Содержание вьетнамских поросят в домашних условиях.

Убойный возраст имеет свои особенности

Откормочных вислобрюхих поросят, как правило, забивают по достижении ими возраста 7-8 месяцев и веса 70-80 кг. Это оптимальный возраст, при котором в туше соблюдается правильное соотношение мяса и сала, а качество этих продуктов полностью соответствует общепринятым стандартам.

Однако для экономии кормов некоторые фермеры предпочитают содержать вислобрюхих поросят до 5-6 месяцев. К такому возрасту свиньи набирают 50-60 кг живого веса, но их мясо имеет менее плотное строение и выглядит слишком светлым. Молодая свинина также пользуется популярностью у гурманов и активно закупается предприятиями общественного питания.

Для получения более толстого сала или высококачественного бекона вьетнамских свиней лучше всего содержать до 10 месяцев. К этому времени вислобрюхое животное достигает веса в 110-120 кг, хотя количество его мышечной ткани практически не отличается от восьмимесячного поросенка.

Напишите в комментариях, как вы содержите свиней вьетнамской породы.

Источники:

• https://selo-exp.com/svinii/vetnamskie-porosyata-osobennosti-razvedeniya-i-soderzhaniya.html
• https://ZnaiFermu.ru/svini-porosyata/porody2/skolko-derzhat.html
• https://ZnaiFermu.ru/svini-porosyata/porody2/soderzhanie-i-uhod.html
• https://FermHelp.ru/vetnamskaya-svinya-uxod-i-soderzhanie/
• https://wildfauna.ru/vetnamskaya-svinya

[свернуть]

Видео по теме: «Вьетнамская свинья: уход и содержание»

Салат с вьетнамской лапшой из вырезки дикого кабана (булочка)

1

Перемешайте первые шесть ингредиентов маринада в кухонном комбайне.

2

При работающем двигателе добавьте соевый соус, рыбный соус и масло в кухонный комбайн и перемешивайте до полного смешивания.

3

Вылейте маринад в неглубокую посуду или большой пакет на молнии. Добавьте вырезку и переверните, чтобы покрыть. Охладить и мариновать 1 час.

• Приготовьте маринованную морковь и нуок-чом:

4

В небольшой миске смешайте сахар, сок лайма, рисовый уксус, чеснок и нарезанный перец чили, пока сахар не растворится.

5

Добавьте нарезанную морковь и перемешайте, чтобы покрыть ее слоем. Дайте настояться не менее 15 минут.

6

Смешайте все ингредиенты нуок чома в небольшой миске и перемешивайте, пока сахар не растворится. Отложите для использования в качестве заправки или соуса для макания.

7

Выньте вырезку из холодильника и дайте ей нагреться до комнатной температуры, пока вы предварительно разогреете духовку до 400 ° F и нагреете большую сковороду на среднем или сильном огне.

8

Когда сковорода станет горячей, выньте вырезку из маринада и подрумяните со всех сторон.

9

Готовьте в духовке в течение 10 минут, пока внутренняя температура не достигнет 145 ° F *

. 10

Выложите вырезку на разделочную доску и дайте постоять 5-10 минут. Тонко нарезать для подачи.

11

Пока вырезка находится в духовке, приготовьте вермишель в соответствии с инструкциями на упаковке и залейте холодной водой. Слегка смазать маслом, чтобы они не прилипали.

12

Для подачи соберите тарелки с пучком вареной лапши, ломтиками вырезки, несколькими листьями салата и всеми сторонами.Перемешайте, как салат, и сбрызните нуок чом, или съешьте, как салатные обертки, и обмакните в соус.

* USDA рекомендует готовить все мясо дичи (включая кабана) до внутренней температуры 160 ° F, а все куски свинины — до 145 ° F, с последующим отдыхом не менее 3 минут. На нашей тестовой кухне для кабана мы обнаружили, что вытаскивание кабана, когда внутренняя температура достигла 145–150 ° F, и отдых в течение 3-5 минут дали наиболее приятный результат.

ПРАЙМ PubMed | Кастрация вьетнамского пузатого кабана: 8 случаев

Цитирование

Остевик, Лив и др.«Кастрация вьетнамского пузатого кабана: 8 случаев». Канадский ветеринарный журнал = La Revue Veterinaire Canadienne, vol. 53, нет. 9, 2012, с. 943-8.

Østevik L, Elmas C, Rubio-Martinez LM. Кастрация вьетнамского пузатого кабана: 8 случаев. Может Ветеринар J . 2012; 53 (9): 943-8.

Остевик, Л., Эльмас, К., и Рубио-Мартинес, Л. М. (2012). Кастрация вьетнамского пузатого кабана: 8 случаев. Канадский ветеринарный журнал = La Revue Veterinaire Canadienne , 53 (9), 943-8.

Østevik L, Elmas C, Rubio-Martinez LM. Кастрация вьетнамского пузатого кабана: 8 случаев. Can Vet J. 2012; 53 (9): 943-8. PubMed PMID: 23450857.

TY — JOUR Т1 — Кастрация вьетнамского пузатого кабана: 8 случаев. AU — Остевик, Лив, AU — Эльмас, Колетт, AU — Рубио-Мартинес, Луис М., PY — 2013/3/2 / entrez PY — 2013/3/2 / pubmed PY — 2013/5/2 / medline SP — 943 EP — 8 JF — Канадский ветеринарный журнал = La revue veterinaire canadienne JO — может ветеринар J ВЛ — 53 ИС — 9 N2 — Описаны хирургические методики кастрации вьетнамского пузатого кабана и исходы.Хряки вьетнамских пузатых свиней (ВПБП) (n = 8) были допущены к кастрации. Данные, полученные из медицинских карт (2002-2011 гг.) Для этих свиней, включали сигналы, анамнез, причину кастрации, периоперационное ведение, хирургическую технику и осложнения. Дополнительная информация была получена от владельцев. Мошоночный доступ с закрытой техникой был использован для 6 хряков с нормально опущенными семенниками. Мошоночный доступ и открытая техника были использованы у 1 пахового крипторхида. У хряка с гемикастрированным брюшным крипторхидом был использован ипсилатеральный параингвинальный доступ.Никаких осложнений не возникло. Кастрация вьетнамского пузатого кабана сопряжена с минимальными осложнениями и удовлетворительным косметическим результатом. Мы рекомендуем обычное закрытие наружных паховых колец — простую и быструю процедуру, которая может предотвратить посткастрационную паховую грыжу. Описаны хирургические методы кастрации вьетнамского пузатого кабана и их исход. Хряки вьетнамских пузатых свиней (ВПБП) (n = 8) были допущены к кастрации. Данные, полученные из медицинских карт (2002–2011 гг.) Для этих свиней, включали сигналы, анамнез, причину кастрации, периоперационное ведение, хирургическую технику и осложнения.Дополнительная информация была получена от владельцев. Мошоночный доступ с закрытой техникой был использован для 6 хряков с нормально опущенными семенниками. Мошоночный доступ и открытая техника были использованы у 1 пахового крипторхида. У хряка с гемикастрированным брюшным крипторхидом был использован ипсилатеральный параингвинальный доступ. Никаких осложнений не возникло. Кастрация вьетнамского пузатого кабана сопряжена с минимальными осложнениями и удовлетворительным косметическим результатом. Мы рекомендуем обычное закрытие наружных паховых колец — простую и быструю процедуру, которая может предотвратить посткастрационную паховую грыжу.SN — 0008-5286 UR — https://www.unboundmedicine.com/medline/citation/23450857/castration_of_the_vietnamese_pot_bellied_boar:_8_cases_ L2 — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmid/23450857/ БД — ПРЕМЬЕР DP — Unbound Medicine ER —

Бутерброды с диким кабаном Banh Mi Instant Pot

Эти вьетнамские бутерброды банми из вырезки дикого кабана поразят вас. Восхитительный вкус мяса кабана в сочетании со вкусом маринованных овощей, лайма и пикантного майонеза делает эти бутерброды невероятно свежими и вкусными.Instant Pot делает вырезку без особых усилий насыщенной вкусами восхитительного традиционного вьетнамского соуса. Разместите заказ сегодня в Beck & Bulow, лучший интернет-магазин мяса .

Также читайте: Рецепты из кабана: 7 отличных способов приготовить и съесть дикого кабана

Нас всегда спрашивают, как лучше поесть кабана. Если вы привыкли есть свинину, ореховый и восхитительный вкус мяса кабана поразит вас.Она намного вкуснее и сытнее, чем обычная свинина. Разница заключается в поистине дикой природе, которую ведут наши кабаны, свободно бродя по лесам на юго-западе. Поскольку они кормят свой рацион и едят много орехов, ягод, корнеплодов и клубней, это мясо дикого кабана обладает невероятным вкусом. Клиенты все время говорят нам, что они не могут вернуться к обычной свинине после того, как попробовали это мясо.

Beck & Bulow: Ваша служба доставки качественного мяса

Наш кабан высшего качества.Как и все наше мясо, оно сертифицировано Министерством сельского хозяйства США и является первоклассным. Этих кабанов гуманно отлавливают и перевозят под наблюдением специально обученных ветеринаров. Это гарантирует, что они будут испытывать как можно меньше стресса. Они полностью свободны от употребления и никогда не вводили никаких антибиотиков, гормонов или стероидов. Это мясо настолько дикое, насколько это возможно, и со всем удобством, которое поставляется с удобной доставкой прямо к вашей двери .

Также читайте: Сэндвич с вырезкой из кабана с инжиром и луковым соусом

Состав:

( обслуживает 4-6 человек)

Для бутербродов:

• 1 лайм
• ¼ стакана рисового уксуса
• 2 чайные ложки кокосового сахара
• ¼ чайная ложка морской соли
• 2 персидских огурца
• 5 редис дайкон (или обычный, если дайкон нет)
• 1 стакан тертой моркови
• 3 свежих французских багета, разрезанных пополам
• Свежая кинза для украшения

Для майонеза шрирача:

• ½ стакана майонеза хорошего качества + 2-3 чайные ложки шрирача + 2 чайные ложки кокосовых аминокислот

Также читайте: Самые простые способы включить костный бульон в свой рацион

Для вырезки кабана:

• 1 лайм
• 2 зубчика чеснока
• 2 упаковки вырезки дикого кабана (всего около 3 фунтов)
• 1 чайная ложка морской соли
• ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
• 2 столовые ложки масла авокадо или бизоний жир
• 2 столовые ложки кокосового сахара
• Рыбный соус 1 столовая ложка
• 2 столовые ложки острого соуса Шрирача
• 2 стакана Бульон из кости зубра

Инструкции:

1. Добавьте сок одного лайма в миску среднего размера.Смешайте стакана рисового уксуса, 2 чайные ложки кокосового сахара и ¼ чайной ложки соли. Тщательно перемешайте, пока все полностью не растворится.
2. Огурцы и редис нарезать тонкими ломтиками. Вы можете использовать очень острый нож или мандолину, чтобы получить супертонкие ломтики. Добавьте их вместе с измельченной морковью в миску с жидкостью для маринования. Смешайте и отложите.
3. В небольшой посуде выжмите сок из одного лайма. Измельчите два зубчика чеснока и удалите кожуру. Отложите в сторону.
4. Вырезку кабана разрезать пополам (крест-накрест).Приправить одной чайной ложкой соли и ½ чайной ложки перца. Наш кабан, как и все наше мясо, разделывается вручную в местных мясных лавках .
5. Включите функцию обжаривания в быстрой посуде. Нагрейте две столовые ложки масла авокадо или бизонного жира. Когда он начнет мерцать, поджарьте кусочки вырезки порциями. Обжарить до золотистого цвета со всех сторон.
6. Верните всю вырезку в кастрюлю и добавьте оставшийся сок лайма и измельченный чеснок. Смешайте вместе с 2 столовыми ложками кокосового сахара, 1 столовой ложкой рыбного соуса, 2 столовыми ложками шрирача и 2 стаканами бульона из кости бизона.Закройте вентиль и крышку, затем готовьте при высоком давлении в течение 9 минут. Чтобы закончить, установите естественное высвобождение на 5 минут.
7. Когда закончите, переложите вырезку кабана на другую поверхность и дайте постоять десять минут. Пока он отдыхает, снова включите Instant Pot в режиме обжаривания, чтобы уменьшить количество жидкости и приготовить соус. Также смешайте ингредиенты для майонеза шрирача.
8. Соберите бутерброды на разрезанные пополам французские багеты. Намажьте верхнюю половину каждого бутерброда пикантным майонезом.Нарежьте вырезку кабана тонкими ломтиками и положите ломтики на каждый бутерброд. Выньте разбавленный соус из кастрюли быстрого приготовления и сбрызните им мясо. Используйте маринованные овощи, которые были отложены для маринования, в качестве топпинга вместе с кинзой.

Также читайте: Как приготовить бекон из кабана до абсолютного совершенства

Вкус мяса кабана действительно выделит эти бутерброды. Когда вы заказываете мясо в Интернете от Beck & Bulow, мы знаем, что вы будете в восторге от качества того, что получаете.От поставщиков до разделки и упаковки — с этим мясом обращаются с осторожностью на каждом этапе. Мы — лучший источник мяса самого высокого качества, доступного для доставки в любую точку континентальной части США.

Тет Нгуен Дан — 2031 год Кабана

КАБАН 2031,2019, 2007, 1995, 1983, 1971, 1959, 22 января 2031 г. 22 января 2031 года Вот один из самых надежных знаков зодиака, умный, толерантный и общительный.Обладая здравым смыслом и вкусом к эстетике, кабаны верны и добродушны. Хотя немного старомодно, рожденные под знаком выставляют огромная сила духа, терпение и выдержка. Также говорят, что кабаны везучие и всегда найдут яркую звезду, сияющую над ними в час нужды. Они имеют склонность к лучшему в жизни. К сожалению, гедонистический образ жизни кабана может разрушить его разумную личность. У них большие сердца, но вместо этого они могут стать излишне вовлеченными и все испортить.Их потребность в роскоши делает их снобами, скупцами и тщеславными. Доверчивые и наивные кабаны с трудом понимают недостатки своего мира. Знаменитые люди, рожденные в год Кабана: Nguyen Van Thieu, Dam Vinh Hung, Duong Thu Huong, Vuong Trung Hieu, Diem Lien, Tsui Hark, Le Duc Tho, Никол Дэвид, Элтон Джон, Дэвид Боуи, Роберт Куок, Анвар Ибрагим, Хиллари Клинтон, Элвис Пресли, Альберт Брукс, Альберт Швейцер, Йохан Кройфф, Арнольд Шварценеггер, Билли Кристал, Дэвид Боуи, Диего Ривера, Дадли Мур, Эдвард Джеймс Олмос, Эфрен Рамирес, Эмма Томпсон, Эрнест Хемингуэй, Юэн МакГрегор, Гленн Клоуз, Джейкоб Варгас, Кен Ватанабе, Кевин Клинем, Кевин Спейси, Лучано Паваротти, Люк Уилсон, Рамон Новарро, Рэйчел Вайс, Рикардо Чавира, Рики Мартин, президент Рональд Рейган, Роб Райнер, Руфино Тамайо, Селена, Тала, Вайнона Райдер и Янси Ариас Здоровье: Свиньи всегда здоровы.Частые званые обеды и общественные мероприятия для свиней неизбежны, поэтому им следует избегать чрезмерного употребления пищи, питья и курения, которые могут вызвать болезнь. Помимо сбалансированной диеты, свиньям крайне необходимы правильные упражнения, чтобы поддерживать себя в форме. Поскольку свиньи свободны во всем, они редко сталкиваются со стрессом. Столкнувшись с перегрузкой на работе, они знают, как расслабиться от усталости. Сон для них — обычный способ освежиться. Карьера: Свиньям в карьере очень повезло.Их работа и дело развиваются относительно гладко. Сталкиваясь с неприятностями и трудностями, они, как правило, получают помощь от других. Обладая большим чувством ответственности, они не боятся делать то, что им интересно. У них богатые творческие способности и воображение. Они могут сделать такую ​​карьеру, как проводник, поставщик провизии, врач, ветеринар или декоратор интерьеров. Кроме того, есть многообещающие профессии, связанные с транспортом, развлечениями, розничной торговлей или гостиничным бизнесом. В социальных отношениях они должны создать свою собственную межличностную сеть, чтобы помочь им добиться успеха в карьере. Терпение и доброта свиней помогают им преуспевать в заботливой карьере. Лучший любовный матч: Кролик, Овца и Дракон х х Кабан и Кролик : Они очень совместимая пара.Кабан ценит хороший вкус Кролика. Кролик хорошо понимает Кабана. Кабан и Овца: Одно из самых счастливых возможных сочетаний. Оба любят дома и верны. Кабан и Дракон: Их брак длятся вечно.Кабан благосклонен и понимает, и Дракон это ценит. Предупреждения: Свиньи нужно держаться подальше от лап Змеи. Скрытный и подозрительный характер Змеи сильно противоречит прямолинейности и искренности Свиньи.Змея сделает из Свиньи полного раба до такой степени, что бедная Свинья потеряет всю свою силу. Инь / Ян хх Инь Направление: Юго-восток, Северо-запад Удачных цветов: желтый, серый, коричневый, золотой счастливых чисел: 2, 5, 8 Счастливые цветы: гортензия, ромашка Удачных месяцев: 2, 7, 10 и 11 лунные месяцы Вьетнамские знаки зодиака определяются лунным годом, в котором вы родились.В Вьетнамцы считают, что животное, управляющее годом рождения, имеет этнамцы, верят, что животное, управляющее годом рождения, имеет глубокое влияние на личность и судьбу. Говорят: «Это животное прячется в твоем сердце». года соответствует знакам вьетнамского зодиака: Крыса 1900 1912 1924 1936 1948 1960 1972 1984 1996 2008 2020 Бык 1901 1913 1925 1937 1949 1961 1973 1985 1997 2009 2021 Тигр 1902 1914 1926 1938 1950 1962 1974 1986 1998 2010 2022 Кот 1903 1915 1927 1939 1951 1963 1975 1987 1999 2011 2023 Дракон 1904 1916 1928 1940 1952 1964 1976 1988 2000 2012 2024 Змея 1905 1917 1929 1941 1953 1965 1977 1989 2001 2013 2025 Лошадь 1906 1918 1930 1942 1954 1966 1978 1990 2002 2014 2026 Коза 1907 1919 1931 1943 1955 1967 1979 1991 2003 2015 2027 Обезьяна 1908 1920 1932 1944 1956 1968 1980 1992 2004 2016 2028 Петух 1909 1921 1933 1945 1957 1969 1981 1993 2005 2017 2029 Собака 1910 1922 1934 1946 1958 1970 1982 1994 2006 2018 2030 Свинья 1911 1923 1935 1947 1959 1971 1983 1995 2007 2019 2031 Дата вьетнамского Нового года определяется Вьетнамский календарь, лунный календарь.Тот же календарь используется в странах, которые приняли традиции конфуцианства и буддизма и во многих культурах под влиянием вьетнамцев. Вьетнамский Новый год начинается в первый день нового года, когда наступает новолуние (некоторые источники даже включают канун Нового года), и заканчивается Фестивалем фонарей четырнадцать дней спустя. Это происходит вокруг время полнолуния, поскольку каждая луна длится около 29,53 дня. В григорианском календаре символ Вьетнамский Новый год ежегодно выпадает на разные даты, с 21 января по 21 февраля. Начало Вьетнамского Нового года Дни вьетнамского Нового года Год Начало Вьетнамского Нового года: Знаки зодиака 2022 01 февраля Тигр 2023 22 января Кот 2024 10 февраля Дракон 2025 29 января Змея 2026 17 февраля Лошадь 2027 06 февраля Коза 2028 26 января Обезьяна 2029 13 февраля Петух 2030 03 февраля Собака 2031 23 января Свинья 2032 12 февраля Крыса 2033 01 февраля Бык хх Авторские права 2014-2021 WINT.Все права защищены. | Политика конфиденциальности |

Бюро переводов США — Перевести слово «кабан» на вьетнамский язык (tiếng Việt)

Поиск выражения в любой языковой паре …

Язык от

AbazaAbkhazAcholiAfrikaansAkanAlabamaAlbanianAmharicArabicAragoneseAraneseArchiArmenianArvaniticAssameseAsturianAvestanBambaraBashkirBasqueBavarianBelarusianBembaBengaliBislamaBosnianBretonBulgarianBurmeseCatalanCebuanoChamorroChechenCherokeeChickasawChineseChinese TraditionalChuvashCornishCorsicanCrimean TatarCroatianCzechDanishDolganDutchEnglishErzyaEsperantoEstonianEweEyakFaroeseFilipinoFinnishFlemishFonFrenchFrisianFriulianFutunanGagauzGalicianGeorgianGermanGilakiGreekGuernésiaisGujaratiHaitian креольский FrenchHatian CreoleHawaiianHebrewHiligaynonHindiHopiHungarianIcelandicIdoIgboIndonesianIngushInterlinguaIrishItalianJapaneseJavaneseKabyleKalmykKannadaKaqchikelKashubianKazakhKekchíKhakasKhmerKiribatiKoreanKoryakKumykKyrgyzLadinLaoLatgalianLatinLatvianLingalaLingua Franca NovaLithuanianLivonianLojbanLombardLugandaLuxembourgishMacedonianMadureseMalagasyMalayMalayalamMalteseMamManxMaoriMarathiMarwariMinangkabauMingrelianMirandeseMokshaMongolianNauruanNavajoNeapolitanNepaliNiasNogaiNovia lO’odhamOccitanOld EnglishOriyaOssetianPersianPiedmontesePitjantjatjaraPolishPortuguesePotawatomiRapa NuiRomanianRussianSamoanSanskritScotsScottish GaelicSerbianShorSicilianSilesianSinhalaSkolt SamiSlovakSlovenianSomaliSpanishSrananSundaneseSwahiliSwedishTagalogTahitianTajikTamasheqTamilTatarTausugTeluguTetumThaiTlingitTok PisinTonganTsongaTswanaTurkishTurkmenTzeltalUdmurtUgariticUkrainianUmbunduUrduUzbekVendaVenetianVepsVietnameseVolapükVõroWalloonWarlpiriWelshWolofXârâcùùXhosaYiddishYorubaZulu

Язык на

AbazaAbkhazAcholiAfrikaansAkanAlabamaAlbanianAmharicArabicAragoneseAraneseArchiArmenianArvaniticAssameseAsturianAvestanBambaraBashkirBasqueBavarianBelarusianBembaBengaliBislamaBosnianBretonBulgarianBurmeseCatalanCebuanoChamorroChechenCherokeeChickasawChineseChinese TraditionalChuvashCornishCorsicanCrimean TatarCroatianCzechDanishDolganDutchEnglishErzyaEsperantoEstonianEweEyakFaroeseFilipinoFinnishFlemishFonFrenchFrisianFriulianFutunanGagauzGalicianGeorgianGermanGilakiGreekGuernésiaisGujaratiHaitian креольский FrenchHatian CreoleHawaiianHebrewHiligaynonHindiHopiHungarianIcelandicIdoIgboIndonesianIngushInterlinguaIrishItalianJapaneseJavaneseKabyleKalmykKannadaKaqchikelKashubianKazakhKekchíKhakasKhmerKiribatiKoreanKoryakKumykKyrgyzLadinLaoLatgalianLatinLatvianLingalaLingua Franca NovaLithuanianLivonianLojbanLombardLugandaLuxembourgishMacedonianMadureseMalagasyMalayMalayalamMalteseMamManxMaoriMarathiMarwariMinangkabauMingrelianMirandeseMokshaMongolianNauruanNavajoNeapolitanNepaliNiasNogaiNovia lO’odhamOccitanOld EnglishOriyaOssetianPersianPiedmontesePitjantjatjaraPolishPortuguesePotawatomiRapa NuiRomanianRussianSamoanSanskritScotsScottish GaelicSerbianShorSicilianSilesianSinhalaSkolt SamiSlovakSlovenianSomaliSpanishSrananSundaneseSwahiliSwedishTagalogTahitianTajikTamasheqTamilTatarTausugTeluguTetumThaiTlingitTok PisinTonganTsongaTswanaTurkishTurkmenTzeltalUdmurtUgariticUkrainianUmbunduUrduUzbekVendaVenetianVepsVietnameseVolapükVõroWalloonWarlpiriWelshWolofXârâcùùXhosaYiddishYorubaZulu

---

кабан

lợn rừng (вьетнамский / tiếng Việt)

---

Исходное определение на английском языке:

кабан (английский)

Млекопитающее из биологического семейства Suidae (Sus scrofa, Linneo 1758), предок домашней свиньи.

Взрослый самец дикого кабана.

---

Теперь, когда вы выучили вьетнамское слово, обозначающее «дикий кабан», может быть, вам также понадобится английский перевод для вашего документа, веб-сайта или приложения? Вы находитесь в нужном месте!

Если у вас есть документы, веб-сайт, приложение или что-то еще, что требует тщательного и точного перевода англоговорящими лингвистами-носителями языка, Служба переводов США может помочь вам связаться с нужными людьми.

У нас есть переводческое решение для любого проекта и любого бюджета, поэтому получите расценки прямо сейчас, выполнив всего три простых шага!

---

Перевести кабан

Узнайте, как сказать «кабан» на других языках:

---

Просмотрите наш словарь

Найдите другие интересные слова на английском и вьетнамском языках, просмотрев наш словарь:

Получить цену

Вьетнамский черный чай с диким кабаном от What-Cha — Steepster

Я думаю, что когда я рассматриваю вьетнамские чаи, я обращаю внимание на то, что я испытываю к ним большую слабость.К этому моменту я был особенно впечатлен источниками чая What-Cha, и это был еще один победитель. Несколько других рецензентов не сочли этот чай таким сложным, но, заварив этот гунфу, я получил от него немало.

Очевидно, я накормил этот чай. После очень быстрого ополаскивания я погрузил 6 граммов листового чая в 4 унции 203 F воды на 5 секунд. За этим настоем последовали 14 последующих инфузий. Время заваривания для этих настоев было следующим: 7 секунд, 10 секунд, 15 секунд, 20 секунд, 25 секунд, 30 секунд, 40 секунд, 50 секунд, 1 минута, 1 минута 15 секунд, 1 минута 30 секунд, 2 минуты, 3 минуты. минут и 5 минут.

Перед ополаскиванием я уловил ароматы солода, темного шоколада, чернослива и кедра, исходящие от сухих чайных листьев. После полоскания я обнаружил, что появляются ароматы жареных орехов, карамели и темного дерева. Я не мог обнаружить никаких новых ароматов после первого надлежащего настоя. На вкус ликер был удивительно крепким, терпким и дубильным. Я обнаружил ноты кедра, темного дерева, темного шоколада, солода, карамели, жареных орехов и чернослива, подчеркнутые смутными нотками специй. Последующие настои оставляли впечатление масла, сливок, фиников, коричневых тостов и инжира.Ноты жареного ореха стали более четкими и начали немного разделяться, напомнив мне комбинацию каштана, букового ореха, гикори и черного грецкого ореха. Я также начал замечать более тонкие впечатления от сосновой хвои, эвкалипта, камфары, минералов, красного яблока и терпкой вишни, в то время как ноты специй начали становиться сильнее и напоминать комбинацию имбиря, черного перца и гвоздики. Более поздние настои в основном предлагали ноты минералов, солода, коричневых тостов, темного дерева и сливок, подчеркнутые оттенками жареных орехов, охлаждающими травами, нежными специями и легким фруктовым оттенком.

Ни для кого не секрет, что я люблю солодовые, насыщенные черные чаи, и это был именно такой чай. Я обнаружил, что он продемонстрировал замечательную долговечность во время сеанса гонфу и приготовился с гораздо большей глубиной и сложностью, чем ожидалось. В общем, я подумал, что это отличный черный чай, и без колебаний рекомендую его любителям таких чаев.

Вкусы: черный перец, коричневый тост, масло, камфора, карамель, кедр, вишня, каштан, гвоздика, сливки, темный шоколад, темное дерево, финики, сушеные фрукты, эвкалипт, инжир, имбирь, солод, минерал, сосна, красное яблоко. , Жареные орехи, Грецкие орехи

Cerdolí, инвазивная угроза из-за помеси дикого кабана и вьетнамской свиньи

Инвазивные виды — это те виды, которые введены в экосистему, которая им не принадлежит, в результате деятельности человека (почти во всех случаях) и могут размножаться в больших масштабах, поскольку у них нет ограничений или хищников, которые у них есть в естественных условиях. естественная среда .

Большинство инвазивных видов путешествуют из одной части мира в другую на транспорте вместе с людьми из-за ошибок. Попав в новую экосистему, они могут воспроизводить и расширять свой ареал, вытесняя местные виды. Сегодня мы поговорим о «поросёнке» . Это помесь вьетнамской свиньи и дикого кабана, ставшая серьезной экологической проблемой в таких автономных сообществах, как Валенсия, Мадрид, Каталония, Кастилия и Леон или Арагон. Что случилось с этим поросенком?

Помесь свиньи и кабана

Свинья была обнаружена в таких районах Наварры, как Урраул-Альто, Тьерра-Эстелла, долина Эстерибар или даже в окрестностях Памплоны.Почему произошел этот кроссовер? И снова мы упоминаем человека. Продажи вьетнамских свиней резко выросли, когда актер Джордж Клуни позировал средствам массовой информации со своим талисманом «Макс». Другие голливудские актеры последовали их примеру, и вьетнамская свинья стала модным талисманом во всем мире.

Многие люди подражают знаменитостям и не понимают, что быть оригинальным в этой жизни намного лучше, чем подражать другим. Что ж, подражая знаменитостям, они приняли вьетнамских свиней в качестве домашних животных. Проблема с этой свиньей в том, что в младенчестве она весит всего 3 кг, , но быстро достигает 80 кг. Это делает невозможным его проживание в квартире.

По этой причине многие свиньи оказываются брошенными на горе, не соответствуют экологическим нормам и вызывают вторжение этого вида на территории, которые им не принадлежат.

Внешний вид свиньи

Свиньи описываются охотниками как гротескно выглядящие гибриды. Они меньше, чем кабаны, весят до 100 кг, и у них очень длинные ноги. У некоторых длинные волосы темного цвета, а у других нет меха.У некоторых очень длинная и тонкая морда, у других — плоская.

Они возникли в результате скрещивания вьетнамских свиней с дикими кабанами. , так что это гибридный вид. У них более крупный и частый помет, чем у кабанов, и они едят в большем количестве. Это наносит серьезный ущерб дикой флоре и фауне, а также возделываемым полям.

Еще одна особенность этих гибридов — они утратили «дикость» . То есть они не убегают от людей и не нападают на них, поскольку большинство из них родились и выросли вместе с людьми.По этой причине их легко убивают охотники и наезжают на дороги, так как численность их резко возрастает.

Департамент окружающей среды правительства Наварры осведомлен об этой проблеме и рассматривает возможность разрешить охотникам убивать гибридов в следующем сезоне — практика, которая уже разрешена в таких местах, как Валенсийское сообщество.