Варенье из сосновых шишек как есть – Оригинальное варенье из сосновых шишек, рецепты с фото и видео. Когда собирать шишки сосны для заготовки, можно ли их есть в варенье

Содержание

Варенье из шишек сосны: польза и вред

За тысячелетнюю историю своего существования человечество придумало огромное количество разнообразных рецептов приготовления пищи. Их количество настолько велико, что вряд ли войдет даже в самую большую поваренную книгу. Но не все рецепты создавались с целью утоления голода. Многие блюда на их основе способны не только насытить, но и принести огромную пользу человеческому здоровью. Некоторые выглядят довольно странно: одни только моченые яблоки и соленые арбузы чего стоят! К таким оригинальным блюдам относится и варенье, приготовленное из сосновых шишек. Этот рецепт уникален не только потому, что сырье для приготовления сладкого продукта никак не похоже на фрукт или ягоду, но и потому, что лакомство способно исцелять человеческий организм и поддерживать здоровье. Это очень полезный и вкусный десерт, популярность которого с каждым годом растет.

Для того чтобы определиться с полезными свойствами варенья, нужно уточнить пользу самих шишек, которые и являются основным компонентом.

Шишки – это побеги известного в северных широтах вечнозеленого дерева – сосны, которые созревают на втором году жизни растения. Польза заключается именно в молодых шишках, которые наиболее богаты полезными веществами. В их состав входят:

масла эфирные;
витамины С, К, Р;
каротин.

Побеги используют для изготовления не только варенья или меда, но и различных лечебных настоек и отваров.

Варенье же пользуется наибольшей популярностью среди тех, кто любит сладкое и одновременно заботится о своем самочувствии.

Состав и калорийность

Сосновый мед – прекрасное лакомство, вкус которого обладает своей неповторимой изюминкой. Кроме того, варенье обладает уникальными свойствами и справляется со многими человеческими болезнями благодаря полезным веществам, которыми его щедро одарила сосна. В составе десерта можно обнаружить:

Витамин А. Его количество равно 3,3% от суточной потребности. Это вещество является натуральным антиоксидантом, который уменьшает отрицательное влияние свободных радикалов, укрепляет иммунную систему организма, а также препятствует развитию глазных заболеваний, ухудшающих зрение человека.
Витамин С. Его содержание невелико – всего 2,3%. Это связано с особенностью элемента, который способен разрушаться при высоких температурах.
Витамины группы В. Содержатся в количестве 3% от нормы потребления в сутки. Они способны восстанавливать ЦНС, влиять на активность мозговой деятельности, поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, а также укреплять волосы, ногти и улучшать внешний вид кожи.
Витамин Е представлен 2%. Он также воздействует на сердечно-сосудистую систему, укрепляет стенки сосудов и препятствует процессам старения организма.

Также в варенье содержатся:

кальций;
калий;
магний;
фосфор;
медь;
цинк;
железо;
йод;
хром;
алюминий;
эфирные масла;
органические кислоты;
танины.

Фитонциды – это биологические вещества, способные устранять и препятствовать росту вредных бактерий и микроорганизмов.

Калорийность же продукта может варьироваться от 180 до 280 ккал на 100 г продукта. Белки и жиры не представлены, а вот углеводов – 70 г. Такой состав делает варенье весьма сомнительным продуктом для похудения, но полезные вещества все же говорят о его бесценном влиянии на здоровье человека.

Полезные свойства варенья из шишек сосны

Общая польза

Богатый состав микро- и макроэлементов способен насытить человеческий организм необходимыми и наиболее важными нутриентами. Варенье способно поддержать основные функции жизнедеятельности человеческого организма. Польза десерта заключается в следующем:

Лечение и профилактика болезней дыхательных путей. Это свойство основывается на способностях вяжущих масел, входящих в состав варенья. Они обладают антибактериальным и отхаркивающим эффектами, поэтому облегчают кашель и помогают выводить мокроту из легких. Кроме того, варенье может справиться с такими заболеваниями, как астма и туберкулез. В этом случае вся ответственность «ложится» на фитонциды, витамины В и С, которые уменьшают воспаление, очищают кровь от болезнетворных бактерий и токсинов и восстанавливают организм в целом.
Лечение заболеваний носоглотки и уменьшение боли в горле. Эта способность появилась благодаря все тем же эфирным маслам, которые минимизируют болевые симптомы и уменьшают отек, способствуя тем самым скорому выздоровлению.

Активизация иммунной системы. При этом эффективность сладкого «лекарства» гораздо выше по сравнению с иммуностимулирующими препаратами химического производства.
Нормализация работы кишечника, которая зависит от полезной микрофлоры и «чистоты» органа. Варенье с помощью пищевых волокон мягко очищает кишечник и поддерживает здоровую микрофлору последнего. Таким образом, нормализуются все обменные процессы в организме.
Поддержание здоровья поджелудочной железы. Это также входит в перечень полезных свойств удивительного десерта, обладающего желчегонным действием. В связи с этим нормализуется и все пищеварение.
Выведение лишней жидкости, которая создает дополнительную нагрузку на организм человека. С этим лакомство тоже неплохо справляется. Оно обладает мочегонным эффектом, тем самым снижает нагрузку и уменьшает отеки.

Профилактика и лечение анемии. Железо, которое входит в состав продукта, поднимает гемоглобин, поэтому варенье препятствует появлению и развитию анемии.
Профилактика заболеваний полости рта, а именно кариеса и пародонтоза. Как правило, эти заболевания вызваны болезнетворными бактериями и ослаблением зубной эмали. Варенье из сосновых шишек помогает усилить зубную эмаль, укрепить десны и улучшить общее состояние ротовой полости.
Профилактика онкологических заболеваний. Это вполне возможно, т.к. в варенье присутствуют антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами, препятствуя тем самым появлению и развитию злокачественных новообразований.
Укрепление и нормализация работы сердечно-сосудистой системы. Этой «функцией» варенье обязано танину, укрепляющему сосуды и предупреждающему развитие таких опасных болезней, как инсульт и инфаркт.
Болеутоляющий эффект. Варенье способно уменьшить и устранить головную или зубную боль, а также избавить от дискомфорта в мышцах и суставах.

Повышение тонуса организма. Стоит лишь вдохнуть аромат варенья, а точнее шишек, из которых оно сварено, как общий тонус организма повысится. Дело в том, что запах сосновых побегов отлично тонизирует, придает бодрости и повышает физическую выносливость.
Повышение сопротивляемости организма к простудным инфекциям. Продукт помогает организму быстрее справляться с вирусами.
Активизация аппетита. Варенье из сосновых шишек, в отличие от обычного варенья, которое «перебивает» аппетит, способно его возбуждать. Весь секрет в полезных микроэлементах, которые влияют на кишечник, улучшая его перистальтику, а также положительно сказываются на работе желудка.
Благоприятное влияние на работу ЖКТ. Благодаря богатому списку нутриентов варенье оказывает исключительно полезный эффект на работу желудочно-кишечного тракта. Оно является не только профилактикой, но и средством лечения язвы.

Все эти свойства и качества полезного продукта направлены на поддержание здоровья человеческого организма, который нуждается, прежде всего, в естественной природной защите. Варенье способно помочь всем без исключения – и женщинам, и мужчинам, и маленьким детям.

Для женщин

Женщины – существа хрупкие, поэтому нуждаются в дополнительной защите. Такую защиту прекрасному полу может подарить волшебное варенье. Оно способно успокоить нервную систему в период депрессии и срывов, а также придать бодрости и устранить упадок сил. Кроме того, в период менструации варенье может избавить от неприятных болевых симптомов, т.к. обладает обезболивающим свойством. Также женская красота при регулярном употреблении продукта сохранится еще дольше. Микроэлементы варенья, а точнее побегов сосны, помогают поддерживать кожу в здоровом состоянии и препятствовать процессам старения. Волосы и ногти станут гораздо сильнее и крепче от приема десерта.

Также мочеполовая и репродуктивная система женщин получит серьезную поддержку. Кроме того, употребление варенья способствует профилактике раковых заболеваний матки и молочных желез. Именно поэтому женщинам просто необходимо употреблять драгоценное варенье, способное поддержать их здоровье и красоту.

Для мужчин

Мужчинам также важно поддерживать свое здоровье. Сосновый мед прекрасно справится с такими нарушениями мужского организма, как стресс, утомляемость. Он придаст энергии и повысит физическую выносливость, а также восстановит организм после сложного трудового дня. Тем представителям сильного пола, которые боятся простудных заболеваний, полезно будет употреблять по ложечке варенья по утрам, чтобы повысить сопротивляемость организма к инфекциям. Также лакомство восстановит и поддержит репродуктивные функции мужского организма и защитит от развития рака предстательной железы. Кроме того, десерт является отличной профилактикой против инсультов и инфарктов.

Основываясь на таких полезных свойствах варенья, специалисты подтверждают его пользу для мужчин и рекомендуют употреблять его ежедневно.

При беременности

К сожалению, беременным женщинам не рекомендовано употребление соснового варенья в связи с высоким содержанием активных элементов, способных нанести вред будущему ребенку. Но в некоторых ситуациях врачи все же разрешают прием сладости. Так, в период респираторно-вирусных заболеваний будущим мамам нужна дополнительная защита от инфекций. Варенье защитит организм женщины от вирусных бактерий и повысит иммунитет. Кроме того, оно способно избавить от головных болей, нередко возникающих в период ожидания ребенка, и поможет снизить температуру, если вдруг появились признаки болезни. В подобных случаях врач назначит дозу, которую следует строго соблюдать, не превышая ее. Обычно это 1 чайная ложка соснового десерта в день.

В любом случае не стоит самостоятельно принимать решение об употреблении данного лекарства. Необходимо обязательно обратиться за консультацией специалиста.

При грудном вскармливании

В период лактации, как и в период беременности, женщине следует отказаться от употребления вкусного варенья. Дело в том, что оно вполне способно вызвать аллергию у малыша. Но если же возникает необходимость принять целебный эликсир в лечебных целях или в качестве профилактики, то не стоит употреблять более 1 чайной ложки в день. Также необходимо проконсультироваться со специалистом по поводу возможности приема варенья и установления рисков.

Для детей

Большинство родителей старается защитить своего ребенка от вирусных инфекций и повысить сопротивляемость детского иммунитета к простудным заболеваниям. Но взрослые ищут средства природного происхождения, чтобы не нанести вреда растущему организму от медикаментозных препаратов, произведенных с помощью химических составляющих. Варенье из сосновых шишек – это отличный иммуностимулятор естественного происхождения. Оно повысит иммунитет, работоспособность и общий тонус организма, укрепит костный скелет, поможет справиться с приступами кашля и бронхитом. Но при этом врачи не рекомендуют употреблять десерт ранее 5-ти лет. По мнению специалистов, наилучший возраст для знакомства с вареньем – 7 лет. С этого периода детям будет достаточно принимать по 2 чайные ложки два раза в день.

Но если возникает необходимость лечить вареньем более маленького ребенка, то в возрасте до семи лет следует давать не больше 1 чайной ложки в сутки. При этом варенье нужно вводить постепенно, чтобы минимизировать риск вредных негативных последствий для детского организма. Такая защита поможет правильному и здоровому взрослению маленького человека.

При похудении

Казалось бы, великолепный состав нутриентов, способный насытить организм в период диеты всеми полезными веществами, успокоить нервную систему, повысить работоспособность и физическую выносливость, подходит для тех, кто борется с лишним весом и испытывает нехватку витаминов и минералов. Но это не так. Причинами набора лишнего веса является, как правило, большое количество употребляемых быстрых углеводов. Сосновый мед состоит только из таких элементов, поэтому на диете не рекомендуется употреблять этот вкусный, полезный, но слишком углеводистый продукт.

Вред и противопоказания

Варенье так же уникально, как и сами побеги. Оно способно творить чудеса и исцелять организм человека. Но, как и любой продукт, фрукт или овощ, оно также имеет свои противопоказания. Сосновый десерт может принести вред, поэтому его употребление не рекомендовано в следующих случаях:

беременность и лактационный период;
возрастная категория граждан старше 60-ти лет;
детский возраст до 3 лет;
наличие гепатита в период обострения;
индивидуальная непереносимость;
аллергические реакции;
почечная недостаточность.

Но все же в редких случаях возможно употребление лакомства, но только после разрешения лечащего врача, знающего особенности организма пациента и способного установить все возможные риски от такого потребления.

Когда и как собирать шишки для варенья

Варенье из шишек действительно полезно, но чтобы продукт раскрыл все свои истинные возможности, следует правильно собрать сырье. Эксперты, изучающие и занимающиеся изготовлением десерта, советуют воспользоваться нехитрыми советами по сбору сосновых шишек, чтобы варенье получилось вкусным и полезным.

Чтобы собрать сырье, следует отправиться в сосновый лес и углубиться минимум на километр от проезжей части. Сосны должны быть в удалении от автострад и различных предприятий, т.к. все вредные вещества могут впитаться молодыми побегами и перекочевать в банку с лакомством, нанося организму сплошной вред, а не пользу.
Время сбора побегов зависит от климатической полосы. Так, в южных регионах за шишками можно отправляться уже в мае, а в центральной полосе следует отложить сбор сырья до двадцатых чисел июня.
Собирать нужно не все подряд сосновые побеги, а лишь те, что имеют зеленую окраску и достаточно липкие и смолянистые. Такие шишки достаточно мягкие. Их легко можно проткнуть ногтем или иглой. Именно такие побеги нужны для соснового меда.
Далее следует осмотреть дерево, на котором растут шишки. Оно должно быть без повреждений, не иметь следов гнили и плесени. Только здоровое растение может дать плоды, пригодные для дальнейшей обработки и употреблении их в пищу с пользой, а не опаской для здоровья.
После того как здоровое растение найдено, можно приступать к сбору. При этом каждую шишку необходимо осмотреть на следы повреждений. Она должна быть ровной, без вмятин и каких-либо потемнений. Цвет побега обычно нежно-зеленый, а размер в идеале должен быть около четырех сантиметров.

Именно такие побеги наиболее полезны и смогут щедро поделиться своей целебной силой с человеком.

Как сварить варенье из сосновых шишек: рецепты

Перед тем как приступить к процессу приготовления варенья, следует подготовить сами шишки. Для этого необходимо срезать оставшиеся веточки при помощи ножниц. Также нужно промыть их. Хотя по поводу мытья побегов эксперты делятся на два лагеря: одни – «за» тщательное промывание продукта, а другие советуют этого не делать. Специалисты из второго лагеря объясняют это тем, что смола, которой покрыты молодые побеги, очень ценна и несет в себе всю пользу, а при вымывании исчезает и большинство полезных веществ. Поэтому мыть или нет – личное дело каждого повара, который решил приготовить варенье.

Существует множество рецептов приготовления полезного лакомства. Все они оригинальны и имеют свою изюминку.

«Солнечное» (без варки)

Ингредиенты:

Молодые сосновые шишки.
Сахарный песок.

Количество ингредиентов зависит от объема сосуда в котором его будут готовить и хранить.

Способ приготовления:

Перед началом процесса молодые побеги тщательно промыть под проточной водой и разрезать на маленькие куски, каждый из которых обвалять в сахарном песке.
После этого кусочки уложить в банку небольшим слоем и присыпать его сахаром. Такую процедуру повторять до тех пор, пока банка не заполнится полностью.
Затем сосуд накрыть марлей или тонкой тканью и поставить в месте, доступном для прямых солнечных лучей. На протяжении всего процесса настаивания содержимое банки ежедневно перетряхивать.
Когда сахар растворится, варенье считается готовым к употреблению. Хранить такой продукт в закрытой емкости в темноте и прохладе.

«Медовое» (без варки)

Ингредиенты:

1 кг сосновых шишек.
1 кг меда.

Способ приготовления:

Шишки промыть и разрезать на две половинки. Далее все сложить в банку и залить жидким медом.
После этого банку закрыть крышкой и обернуть темной целлофановой пленкой или темным пакетом (это делается для избегания контакта с прямыми солнечными лучами) и поставить на подоконник в солнечное место.
На протяжении двух недель сосуд переворачивать и слегка трясти, чтобы содержимое равномерно распределялось. Варенье хранить в темном и прохладном месте.

«Кедрово-сосновая польза»

Ингредиенты:

1 кг сосновых шишек.
350–450 г кедровых орешков.
1 кг сахарного песка (при желании можно заменить таким же количеством меда).
500 мл воды.

Способ приготовления:

Промытые и подготовленные шишки положить в кастрюлю и засыпать сахарным песком или залить медом и добавить воду.
Далее кастрюлю поставить на огонь и готовить до закипания, после чего продолжить процесс в течение полутора часов, помешивая и снимая появляющуюся пену.
В это же время взять кедровые орешки и обжарить без добавления масла. Цвет орешков должен быть золотой.
После этого в самом конце процедуры приготовления варенья добавить в него орешки, подождать, когда закипит, и разложить по банкам. Варенье должно храниться в прохладном месте.

«Витаминное»

Ингредиенты:

200 г сосновых побегов.
300 г сахарного песка.
300 мл воды.
1 лимон.

Способ приготовления:

Лимон нарезать на дольки, а шишки на половинки и сложить все в кастрюлю.
Добавить воду и поставить на огонь.
После закипания присоединить сахар, добавляя его постепенно и непрерывно мешая варенье.
Процесс приготовления после закипания продолжать в течение одного часа. Цвет массы должен стать розовато-коричневым.
После этого разложить продукт по стерилизованным банкам и закрутить крышками.

Эти нехитрые рецепты помогут приготовить настоящий сосновый мед, который поможет поддержать здоровье всей семье.

Как принимать варенье из сосновых шишек

Полезное лакомство из сосновых побегов – это, прежде всего, превосходное средство профилактики от многих болезней, а также поддержание функционирования всех систем жизнедеятельности организма. Чтобы исключить отрицательное влияние варенья, следует знать в каких дозах и кому его стоит принимать:

Взрослому человеку, не имеющему противопоказаний, достаточно будет съедать в сутки не более 2 столовых ложек «снадобья» для поддержания здоровья и укрепления иммунитета.
Малышам, в возрасте от трех лет, в индивидуальных случаях разрешено принимать по 1 чайной ложке один раз в сутки. Деткам от семи лет суточная норма должна составлять 1 чайную ложку.
Специалисты также советуют употреблять сосновый продукт на голодный желудок и запивать или соединять волшебный эликсир с водой и выпивать целебную жидкость.

Эти правила касаются здоровых людей, а для пациентов с различными болезнями и недомоганиями существует своя схема, которая зависит от течения болезни и диагноза:

Для устранения мокроты из дыхательных путей и ее разжижения следует принимать сладкое лекарство по 1 чайной ложке в день в течение 14 дней.
Ангина с ее симптомами – повышенной температурой и болевыми ощущениями в горле – может отступить гораздо быстрее, если принимать в день по 1 столовой ложке с теплым чаем. Можно не сразу добавлять в напиток всю дозу, а разделить ее на два или три раза.
Людям, которые страдают от гельминтов, рекомендуется также принимать по 1 столовой ложке в день. Ненавистные паразиты исчезнут в течение 14 дней (именно столько длится курс). Но стоит отметить, что на весь период лечения из ежедневного меню необходимо исключить все сахаросодержащие продукты.
При бронхите следует принимать полезный десерт три раза в день. Одна доза должна быть равна 1 чайной ложке. Такое средство принимают с теплой водой или чаем. Это поможет купировать приступы кашля и устранит мокроту.
Астматикам стоит съедать в сутки 2 столовых ложки целебного зелья. Но не рекомендуется употреблять все сразу, а разделить прием на четыре или пять частей и принимать за пять минут до приема пищи.

Не стоит забывать, что большинство диагнозов ставит врач, и только он может назначить правильное лекарство, способное вылечить недуг. Поэтому, перед тем как начать употреблять сосновое варенье в лечебных целях, необходимо обязательно проконсультироваться со специалистом, который установит целесообразность такого нестандартного метода лечения в зависимости от особенностей течения болезни.

Можно ли есть шишки из соснового варенья

Продукт, который состоит только из шишек, хочется попробовать из-за оригинальности и необычности. Но еще больше привлекают внимание сами побеги. Их-то хочется надкусить в первую очередь, т.к. в сознании шишка – это нечто твердое и совсем уж несъедобное. К счастью, шишки есть можно и даже нужно. Они-то и насыщают лакомство всеми полезными свойствами, которые сумели в себя впитать за свою недолгую жизнь в естественной среде. Их вкус очень оригинален, но тем, кто испытывает наслаждение от самого варенья, побеги также должны прийтись по вкусу.

Противопоказания к употреблению такие же, как и самого продукта. И не стоит накидываться на необычный компонент и есть его по несколько штук за один присест. Сначала можно попробовать один небольшой кусочек и посмотреть на реакцию организма. Если никаких негативных последствий это не вызовет, то в день можно съедать по несколько небольших кусочков. Тогда пользы от удивительного варенья будет больше.

Интересные факты о шишках

Шишки сосновых деревьев в зрелом состоянии способны измерять влажность, т.к. при повышенной влажности воздуха они находятся в сжатом состоянии. Когда же влажность снижается, то шишки раскрываются.
Африканские саговники имеют шишки, вест которых может достигать 50-ти килограмм.
В течение одного дня белка может употребить семена 150 шишек. Обычно эта цифра и составляет суточную норму для дикого зверька.
Слово «шишка» стало основой для образования слова «конус». На греческом языке сосновая шишка звучит как «конос».
В Древней Греции шишка считалась одним из символов плодородия. Так бог Дионис на орнаментах изображался в компании прислужниц с тирсами, которые были обвешаны шишками.

Лакомство, для приготовления которого используются сосновые шишки, – весьма полезный и необычный продукт, способный исцелять от множества болезней и сохранять здоровье и молодость. Но все же не стоит забывать, что данная сладость вовсе не панацея от серьезных недугов. Не стоит самостоятельно лечиться только десертом, пренебрегая медикаментозными средствами. Варенье, конечно, окажет пользу и повысит иммунитет, но все же консультация врача необходима. Если же противопоказаний к употреблению нет, и специалист видит только пользу от такого лакомства, то обязательно нужно попробовать чудодейственное лакомство не только для профилактики и лечения, но и просто ради удовольствия. Ведь прогретые весенним солнышком шишки напомнят об этом чудесном времени года, о сосновом лесе и чудном аромате весны, дарящей возрождение и здоровье всему на этой планете!

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Фото варенья из сосновых шишек

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!

Была ли данная статья
Вам полезна?

лечебные свойства, противопоказания, рецепты и отзывы

Смолистый аромат хвои, окутывающий человека, вошедшего в лес, заставляет тут же позабыть все проблемы и тревоги, ощутить себя частью природы. А иногда даже возвращает в беззаботную деревеньку из детства. Сосна почиталась китайцами как символ мужества, японцы ассоциировали ее с бессмертием. А греки точно знали, что скромные шишки таят в себе мощную целебную силу. Молодые соплодия служат основой для лечебных настоек и отваров. Целебным, еще и вкусным признано варенье из сосновых шишек. Но только нужно знать, как правильно его готовить.

Необычный вкус хвойного лакомства нравится и взрослым, и детям. А польза, которую оно приносит организму, просто неоценима. Сосновое варенье помогает в лютые морозы и дождливые дни справиться с хронической усталостью, защищает от простуды, повышает иммунитет. Даже маленькая ложка хвойного меда улучшит настроение и зарядит бодростью на целый день.

Целебный эффект и возможный вред

О целебных свойствах хвои, шишек, смолы известно с давних времен. Достаточно лишь вспомнить, как легко и свободно дышится в сосновом лесу. Насыщенный смолистый аромат помогает устранять заболевания дыхательной системы. А настойки и отвары из шишек используют для лечения суставной боли. Хвойные ванны рекомендуют для лечения кожных патологий и успокоения нервной системы. Что же таит в себе варенье из шишек сосны? И какую пользу оно принесет.

8 доводов в пользу варенья

Лакомство, приготовленное из молодых сосновых шишек, порадует не только отменным вкусом. Медики выделяют следующие восемь полезных свойств варенья из шишек сосны.

Фитонцидный эффект. Хвойный продукт позволяет эффективно бороться с бактериями, вирусами. Он наделен противогрибковым воздействием. Именно поэтому народная медицина часто использует хвою для терапии вирусных и бактериальных инфекций.
Противопростудное воздействие. Варенье позволяет предупредить развитие простуды. Но если не удалось полностью защитить организм от атаки вирусов, то хвойный продукт поможет легко справиться с недугом, устранит кашель, насморк, снизит жар и снимет озноб.
Иммуностимулирующее свойство. Варенье содержит полезные минералы, витамины, благодаря чему укрепляет организм. Хвойное лакомство повышает тонус, улучшает психическое состояние, усиливает работоспособность. Продукт устраняет усталость, избавляет от сонливости и обеспечивает бодрость организму.
Отхаркивающее свойство. Хвойное средство рекомендовано к приему при патологиях дыхательной системы. Врачами и пациентами замечена польза варенья из сосновых шишек даже в терапии таких серьезных болезней, как бронхит, плеврит, пневмония, туберкулез, бронхиальная астма.
Укрепление сосудов, сердца. Витамины группы В позволяют нормализовать работу сердца. Варенье повышает эластичность сосудов. Благодаря танину, содержащему в хвойных шишках, продукт эффективно предупреждает развитие инсульта.
Обезболивающее свойство. Варенье отличается выраженным анальгезирующим воздействием. Если сильно беспокоят суставы, то рекомендуется на проблемное место наложить компресс, пропитанный хвойным медом. А тем, кого беспокоят зубы или десны, как показывают отзывы врачей, достаточно подержать во рту лакомство, и неприятный дискомфорт отступит.
Улучшение пищеварения. Сосновые шишки нормализуют работу поджелудочной. Сладкий продукт помогает справиться с язвенными поражения, стимулирует кишечную перистальтику.
Противоопухолевый эффект. Изучая лечебное действие хвойного продукта, ученые обнаружили в нем антиоксидантные свойства. Варенье защищает человека от вредного воздействия вободных радикалов. Это позволяет предупредить риск развития злокачественных опухолей.

Полезное варенье рекомендовано к употреблению при плохом аппетите. Можно добавлять ложку продукта в зеленый либо травяной чай. Такой напиток рекомендуют малышам, не желающим полноценно питаться. Однако следует помнить, что продукт относится к категории сильных аллергенов, поэтому может причинить вред детскому организму. Вводя варенье в меню ребенка, необходимо тщательно контролировать реакцию.

Когда хвойный мед запрещен

Изначально необходимо признать, что варенье из хвойных шишек — это лекарственное сырье. Поэтому оно обладает не только целебными свойствами, но и рядом противопоказаний. Рекомендуется отказаться от употребления хвойного варенья в таких ситуациях:

грудное вскармливание;
дети до трех лет;
пожилые особы старше 65 лет;
пациенты с почечной недостаточностью;
аллергики;
люди с острым гепатитом.

Хвойный продукт позволено употреблять в небольших количествах. Для взрослых людей норма составляет — две столовые ложки в день. Для детей эта доза снижается до двух чайных ложек. Злоупотребление продуктом довольно опасно. Передозировка приведет к появлению аллергии, может спровоцировать расстройство стула, возникновение головной боли.

6 рекомендаций по сбору сырья

Лечебные свойства варенья полностью зависят от растительного сырья. Поэтому важно знать, когда собирать шишки, и какие соплодия наиболее целебны. Знахари дают следующие шесть рекомендаций по сбору сосновых шишек.

Время сбора. Период вызревания шишек зависит от климата. В южных регионах шишки собирают в середине мая. В более холодной зоне сырье поспевает к середине июня.
Место. Рекомендуется собирать «урожай» в экологических районах. Вряд ли принесет пользу сырье из промышленных зон, участков, загрязненных проезжими дорогами.
Дерево. Особое внимание необходимо уделить самой сосне. Если на ветвях присутствуют признаки повреждения насекомыми, то от сбора шишек с такого дерева стоит отказаться. Также избегайте деревьев, на которых замечены признаки гниения.
Сырье. Собирать необходимо только молодые сосновые шишки, которые еще не успели перезимовать. Они «сидят» на ярко-зеленых молодых ветках и отличаются от старых сочностью, смолой и цветом.
Спелось. Чтобы проверить на созревание, необходимо ярко-зеленую шишку проколоть ногтем. Спелое соплодие легко поддастся. Это значит, что время для сбора выбрано правильно.
Внешние характеристики. Для варенья выбирают соплодия, обладающие такими размерами: до 45 мм в длину, а в диаметре — до 40 мм. Шишки не должны обладать беловатым налетом. Предпочтение отдают липким, неповрежденным и сочным соплодиям.

Правила лечения вареньем из сосновых шишек

Злоупотребление вареньем довольно опасно. Чтобы не спровоцировать симптоматики передозировки рекомендуется разделить суточную порцию на несколько равномерных приемов. Принимать продукт можно в составе зеленого чая, добавлять в выпечку или просто съедать лакомство. Дозировка хвойного варенья зависит от возраста и заболевания пациента. Так, варенье из шишек сосны, сваренное по классическому рецепту, рекомендуется принимать следующим образом.

От ангины. Варенье устранит боль в горле, очистит его от гноя, обеспечит жаропонижающий эффект. Рекомендуется употреблять продукт трижды в день в составе чая, добавляя по одной чайной ложке. Но напиток должен быть теплым, а не горячим. А чтобы усилить лечебное воздействие рекомендуется полоскать горло настоем из шишек.
От кашля. Хвойное варенье поможет избавиться от сухого кашля, обеспечит разжижение и вывод мокроты. Чтобы усилить отхаркивание необходимо употреблять сладкий продукт в течение одной недели, ежедневно, по две столовые ложки. При сильном кашле длительность терапии может продляться до двух недель.
От бронхита. Чтобы очистить бронхи, рекомендуется принимать по одной чайной ложке варенья трижды в день. Хвойный продукт обильно запивают жидкостью. Но чай или вода должны быть теплыми. Холодный напиток или горячий категорически противопоказаны. Лечение обычно длится неделю, иногда — две.
От астмы. Снизить мучительную симптоматику и защитить от приступов позволяет ежедневное употребление двух столовых ложек варенья. Но эту дозу необходимо растянуть на пять-шесть приемов. При астме запрещено запивать варенье. Принимать его следует через два часа после еды или за час до нее. Такое лечение длится две недели. Затем делают перерыв на месяц, после которого вновь можно вернуться к терапии.
От лямблий, глистов. Паразиты, поселившиеся в организме человека, не выносят сосновое варенье. Чтобы полностью устранить такую проблему необходимо утром, обязательно на голодный желудок, съесть столовую ложку хвойного продукта. Заедать или запивать варенье запрещено. Только через полчаса можно приступить к завтраку. Чтобы избавиться от глистов принимать средство рекомендуется ежедневно в течение недели. Для устранения лямблий понадобится двухнедельный курс терапии.
От гипертонии, инсульта. Чтобы достигнуть эффективного снижения давления рекомендуется употреблять по две столовые ложки варенья ежедневно на протяжении одной-двух недель в зависимости от состояния здоровья. Тем, кто перенес инсульт, для восстановления двигательной способности, защиты мозговых клеток от разрушения и улучшения кровообращения рекомендуется принимать по одной столовой ложке варенья в сутки. Длительность терапии может порекомендовать только врач. Иногда курс может растягиваться на три недели.

Категорического запрета на прием варенья во время беременности не существует. Но будущие мамы должны помнить о высокой аллергенности продукта. Поэтому вводить в свой рацион хвойное лакомство нужно очень аккуратно и полностью контролировать реакцию организма. В таком случае варенье поможет женщине укрепить иммунитет и предупредить развитие простуды.

Рецепты хвойного варенья: 5 вариантов

Прежде чем готовить варенье, необходимо шишки замочить в прохладной воде приблизительно на один-два часа. Молодые соплодия довольно липкие, поэтому к ним часто пристает различный мусор. Для варки подойдет любая кастрюля, кроме алюминиевой, поскольку она окисляется. Если выбор остановился на эмалированной емкости, то приготовьтесь к тому, что после приготовления варенья она потемнеет.

Классический рецепт

Описание. Такое варенье подойдет для лечения любых из описанных выше патологий. Оно эффективно в терапии заболеваний дыхательной системы, помогает даже при туберкулезе легких. Варенье можно применять для укрепления иммунитета и профилактики сезонных простуд.

Состав:

сосновые шишки — 1 кг;
сахар — 1,5 кг;
вода — два стакана.

Процесс приготовления

Промытые шишки разрезают на небольшие кусочки.
В отдельной емкости с толстыми стенками варят сироп, соединив сахар с водой. Жидкость томят на мелком огне до тех пор, пока она не станет густой.
Порезанные шишки кладут в кастрюлю для варенья и заливают горячим сиропом.
Смесь ставят на огонь. Как только варенье начнет закипать, его снимают с огня, плотно закрывают крышкой и оставляют на четыре часа.
Процедуру прогревания повторяют трижды.
Во время последнего прогревания варенье томят на мелком огне один час после кипения.
После этого его разливают по стерильным банкам и закупоривают крышками.

Это варенье можно применять для лечения простуд у детей. Но в силу аллергенности продукта педиатры рекомендуют не вводить в меню ребенка хвойный продукт до семи лет.

Быстрый рецепт

Описание. Если нет желания длительно возиться с вареньем, то можно сварить ароматное блюдо за один раз. Такой рецепт иногда рекомендуют при сахарном диабете для повышения иммунитета и в целях борьбы с гипертонией. Люди, страдающие от высокого уровня глюкозы в крови, должны понимать, что такое лечение возможно только после одобрения врачом. Не забывайте, варенье содержит сахар, поэтому оно подойдет не для всех диабетиков. Диабетикам рекомендуется добавлять в чай по 5 мл готового варенья.

Состав:

шишки — 1 кг;
сахар — 1 кг;
вода (только при необходимости) — один стакан.

Процесс приготовления

Сосновые шишки разрезают на несколько частей.
Хвойное сырье засыпают сахаром. Ждут появления сока.
Если шишки оказались малосочными, то разрешено добавить немного воды.
Кастрюлю ставят на водяную баню и томят полтора часа.
Периодически собирают появляющуюся пену.

Можно ли есть шишки? Если по рецепту соплодия остаются в варенье, то их употребление полностью допустимо. К тому же, молодые шишки получаются очень сочными и вкусными.

Варенье, которое не нужно варить

Описание. Такой рецепт без кипячения позволяет получить варенье, которое очень полезно для органов дыхания. Продукт обладает высокими противомикробными свойствами, может применяться в терапии мочеполовых недугов, простатитов, циститов. Варенье востребовано в лечении воспалительных патологий ротовой полости.

Состав:

молодые шишки — 1 кг;
сахар — 2 кг.

Процесс приготовления

Шишки разрезают на три-четыре части.
Сырье хорошо обваливают в сахаре.
Затем шишки укладывают в банки.
Сверху засыпают остатком сахара. Необходимо рассчитывать так, чтобы пропорции хвойного сырья и сахара были следующими: 1:2.
Каждую банку прикрывают марлей и выставляют на солнце. Периодически сырье хорошо встряхивают.
Продолжается такая процедура до полного растворения сахара и появления сиропа.
Теперь варенье можно закрыть крышкой и хранить в холодильнике. Оно готово к приему.

Десерт из еловых шишек

Описание. Варенье из еловых шишек применяется для профилактики образования тромбов. Продукт обеспечивает очищение сосудов, нормализует давление, повышает гемоглобин в крови. Хвойное лакомство помогает бороться с бронхитом, фарингитом, ларингитом, гайморитом. Оно полезно для суставов, если патология вызвана отложением солей.

Состав:

еловые шишки — 1 кг;
сахар — 1 кг;
вода — 2 л.

Процесс приготовления

Целые шишки заливают водой.
Кастрюлю ставят на мелкий огонь и варят сырье в течение двух часов.
Сняв емкость с огня, ее закрывают крышкой, и дают возможность настояться. Считается, что отвар настоится тогда, когда полностью остынет.
Жидкость процеживают сквозь сито. Еловые шишки выбрасывают.
В ароматный кисель всыпают сахар и по возможности размешивают.
Кастрюлю ставят на огонь и вновь варят два часа.
Варенье разливают по стерилизованным банкам и закатывают.

Лакомство из побегов сосны

Описание. Очень полезно употреблять варенье из побегов и сосновых иголок. Продукт нормализует эмоциональный фон, предупреждает простудные недуги. Такое варенье рекомендуется при сердечных патологиях.

Состав:

сосновые побеги — 1 кг;
вода — три стакана;
сахар — четыре стакана.

Процесс приготовления

Сосновые иголки заливают водой.
Состав варят на небольшом огне около 20 минут.
Отвар закрывают крышкой и настаивают одни сутки.
Затем напиток процеживают. Размягченные побеги хорошо отжимают.
Процеженный напиток вновь проваривают. Затем добавляют сахар. И продолжают варить еще 15 минут. За это время сахар должен полностью раствориться.
Варенье разливают по банкам и хранят его в холодильнике, закрыв банки капроновыми крышками.

Несмотря на то, что классический рецепт варенья из сосновых шишек содержит рекомендацию порезать сырье на кусочки, этого можно и не делать. Готовить лакомство можно из цельного сырья. В этом случае получается дополнительное «лекарство». Разломив проваренную шишку, обнаруживается розовая смола. Именно это вещество обладает наивысшей целебной силой. Эту смолу можно давать детям от кашля. Розовое вещество помогает усилить аппетит, избавляет от сильного бронхита и полезно даже при пневмонии.

«Астматики полгода не вспоминали об ингаляторах!»: отзывы

Варенье из сосновых шишек делала моя бабушка. Но она называла «сосновый мед» или «мед из шишек». В детстве постоянно он дома стоял. Бабушка рассказывала, что только благодаря этому меду, цингу и язвы, после блокады вылечила. Тогда его варила моя пробабушка.
Sipa, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Лет двадцать с гаком тому взад, когда еще училась в десятом классе, пробовала самодельное варенье из сосновых шишек. Привезли его из Кабардино-балкарии кажется. Там для местных это обычный вид варенья оказывается. На вкус оно мне не понравилось. Именно смолянистое и слишком приторное. Так что сахар там был точно.Шишку попробовала разжевать, ну с трудом получилось. Такая же приторная. Впрочем я вообще не любитель варенья и сладкого. А вот, что касается отваров и настоев, неспиртовых из молодых сосновых шишек. Очень бодрит и повышает иммунитет.
Гвелешапи, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Не споря о витаминах — скажу:
Между г. Харьковом и г. Донецком есть г. Славяногорск. Там, в сосновых борах построены санатории для шахтёров, у которых лёгочные заболевания… Астма, силикоз и т.д. Так вот им не все лекарства подходят и назначают такое варенье из шишек — помогает, и серьёзно помогает. Два астматика поехали по первому разу (на 18 дней) — на полгода забыли об ингаляторах!
Sonic, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Варили варенье пару лет назад, до сих пор остатки в холодильнике стоят на черный день. Зимой при простуде нормально идет. Шишки собирали, как и написано, зелеными. Кастрюли хорошие поберегите, отмываются с трудом.
Цукенг_2, http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=51162.0

Варенье из сосновых шишек — это и правда очень полезная штука. Я сыну давала от кашля, когда ему еще годика не было. Очень помогло. На Кавказе варенье очень хвалят.
Маруха, https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/varene_iz_sosnovyh_shishek/?page=2

польза и противопоказания, рецепт с фото

Употребление сосновых почек, пыльцы, эфирных масел — очень полезно для оздоровления организма. Остальные части дерева также находят своё применение в кулинарии и рецептах народной медицины. Более детально о том, как варить варенье из сосновых шишек и его полезных свойствах, читайте далее в материале.

ПоказатьСкрыть

Химический состав шишек

Когда из спелых плодов извлекут семена, из них можно сделать декоративно-прикладные поделки или использовать в качестве топлива. А вот собранные орехи употребляют в пищу. Их полезность заключается в том, что они вкусные, питательные и лечебные.

Знаете ли вы? Если употреблять сосновый мёд утром натощак со стаканом тёплой воды, то можно избавиться от избыточного веса.

В состав входят:

полисахариды;
фенольные соединения;
лигнин;
альфа-целлюлоза.

Орехи являются хорошим источником тиамина (B1), витамина K, магния и питательного растительного белка. Их использование — это возможность пополнить рацион отличным природным источником марганца, фосфора и цинка. Орехи также можно принимать в качестве лекарства благодаря тому, что в них много биологически активных веществ. Но для варенья заготавливают зелёные шишки. В них ещё не сформировались семена. Поэтому и состав будет немного отличаться. Калорийность собранного зелёного сырья составит в 100 г: 10 ккал. Главное, чем богаты молодые шишки — это смолистые компоненты. В их составе борнеол, терпены, биофлавоноиды, липиды, олеиновая и линолевая кислота. Процентное соотношение каждого компонента зависит от того, на каком грунте и в каких условиях растёт дерево.

В составе также имеются витамины:

В1 — участвует в нормализации работы нервной системы детей и взрослых, органов кроветворения и улучшении иммунной защиты организма.
А — польза заключается в простом антиоксидантном воздействии. Он улучшает здоровье глаз, предотвращает развитие катаракты, увеличивает остроту зрения и замедляет окислительные процессы в клетках, также помогает сохранить кожу молодой, свежей и свободной от морщин, устраняя свободные радикалы.
Е — влияет на функционирование мочеполовой системы и обменные процессы в организме.
Н — особенно важен для здоровья кишечника. Вместе с витамином Е он делает волосы, ногти и кожу здоровыми.
С — участвует в выработке коллагена, необходимого для создания новых клеток, мышц, тканей и кровеносных сосудов, а также ускоряет процессы заживления, предотвращает выпадение волос.

В них также имеются кальций, калий, фосфор, магний. Каждый из этих элементов играет важную роль в поддержании здоровья и работоспособности различных систем и органов. Лекарственный десерт из шишек сосны, напоминающий мёд, варится в России, Грузии и некоторых других странах СНГ.

Важно! Пациентам, у которых диагностирован сахарный диабет, а также пожилым людям после 60 лет не рекомендуется употреблять варенье, так как в нём содержится большой объём фруктозы.

Для его приготовления берут зелёные молодые плоды. Полученный продукт применяют в качестве простого лекарственного средства для ослабленной иммунной системы. Варенье веками использовалось для излечения бронхита, кашля, астмы, респираторных заболеваний, туберкулёза, артрита и рака.

Полезные свойства

С точки зрения лечебных свойств, самым полезным в продукте является эфирное масло. Оно повышает иммунитет и стимулирует правильную работу кровеносной системы и выработку лейкоцитов. Шишки обладают антиоксидантными свойствами, которые предотвращают хронические недуги.

Среди полезных свойств нужно также отметить:
антибактериальные;
противогрибковые;
кровоочистительные;
успокаивающие;
желчегонные;
мочегонные;
антивирусные;
противовоспалительные;
отхаркивающие.

Противопоказания

Сочетание активных ингредиентов заготовленного зелёного сырья вместе с препаратами, которые назначены беременной женщине может быть опасным. Поэтому прежде чем есть варенье и просто пробовать его на вкус, получите консультацию у доктора.

Кроме того, шишки некоторых сортов могут быть токсичны. И это ещё одна причина для того, чтобы беременная или кормящая мать отказалась от экзотических продуктов питания. Особенно, если это варенье не входило в рацион до беременности. Также не давайте продукт ребёнку до 3–5 лет.

Сосновое варенье может приносить вред в следующих ситуациях:
у лиц с нарушениями кровообращения может открыться кровотечение;
больным гепатитом;
не употребляется варенье из шишек, если в течение 2 ближайших недель вам предстоит полосная операция, чтобы не увеличить вероятность развития кровотечения.

Противопоказания касаются и тех, у кого имеется индивидуальная непереносимость данного десерта, несмотря на его вкус и то, что он обычно нравится детям. Лицам с заболеваниями почек также необходимо консультироваться у доктора.

От каких болезней помогает

Шишки обеспечивают пользу для организма, если вы намерены правильно питаться. В их составе полиненасыщенные жиры, которые помогают поддерживать здоровый вес.

Они также способны:
укреплять иммунную систему;
улучшать зрение;
стимулировать работу системы кровообращения;
защищать организм от патогенных микроорганизмов;
улучшать здоровье дыхательных путей;
укреплять сердце;
снижать уровень холестерина;
улучшать энергетический баланс.

Чай, варенье, отвар или сбор из шишек являются природными антисептиками. Они устраняют патогенные микроорганизмы и укрепляют иммунную систему, препятствуя развитию болезней. Органические элементы в их составе дают возможность улучить кровообращение, нормализовать работу всех систем организма. Они увеличивают выработку эритроцитов, повышают уровень энергии и предотвращают анемию. Также способны снимать мышечную усталость и когнитивные нарушения.

Знаете ли вы? Сосны живут очень долго. Старейший из известных экземпляров простоял 4800 лет.

Одной из наиболее распространённых причин употребления варенья из шишек является профилактика респираторных заболеваний. Чай с ним готовят и пьют для смягчения воспаления дыхательных путей, облегчения кашля, боли в горле. Такой напиток является отличным отхаркивающим средством, которое поможет устранить избыток слизи и мокроты в бронхах, а также нейтрализует любые патогенные микроорганизмы или бактерии, обнаруженные в гайморовых пазухах.

Правила сбора шишек

Вязкое и смолистое, невероятно ароматное и вкусное варенье является средством профилактики заболеваний. Многие относятся к нему, как к лакомству. Но нужно помнить, что продукты, обладающие лечебными свойствами нельзя употреблять бесконтрольно.

Готовить шишковый десерт в домашних условиях очень просто. Запланируйте поход в лес на последнюю декаду мая. В это время молодые ростки достигают длины около 3 см, что достаточно для сбора. Шишки должны легко отделяться от ветвей и разрезаться ножом при необходимости.

Важно! Приготовьте для варки кастрюлю из нержавеющей стали. Шишки в процессе отваривания будут выделять смолу и отчистить эмалированную кастрюлю от неё будет довольно сложно.

Чтобы приготовить варенье, собирайте сырьё с женских деревьев. У них шишки отличаются смолистой плёнкой, большей плотностью чешуек и более выраженной ребристостью. Пригодность для варки собранного сырья определяется очень просто: шишки должны разрезаться без усилий. Пригодны к использованию все экземпляры, размер которых будет от 1 до 5 см.

Видео: сбор сосновых шишек

Как приготовить варенье

Для приготовления варенья необходимо взять по одному килограмму/литру:

молодых зелёных шишек;
воды;
сахара.

Инструкция приготовления пошагово:

Собранное сырьё нужно перебрать, смыть хвою и мусор.
Залить водой в большой ёмкости так, чтобы жидкость возвышалась над заготовкой на 2-3 см.
Оставить отмокать на ночь.
Утром слить воду.
В кастрюле поставить завариваться сироп из сахара и воды.
Как только он закипит, добавить шишки.
Подождать, пока начнёт кипеть. Когда заготовка станет менять цвет, нужно уменьшить пламя до минимального и тушить около 1,5 часа.
Пену, которая образуется в процессе варки нужно снимать.
Возьмите одну шишку. Если она мягкая и её легко разжевать, то приготовление закончилось. К этому моменту продукт должен приобрести красивый красно-коричневый оттенок.
Разлейте варенье по стерильным банкам. Закатайте крышками.
Храните в тёмном и прохладном месте.

В рецепт можно вносить изменения. Вы можете добавить лимон, ваниль, корицу и другие специи, а также чёрную смородину и клюкву. При добавлении ягод соблюдайте основную пропорцию: на 1 кг сахара, столько же растительного сырья и 1 л воды.

Видео: варенье из сосновых шишек

Можно ли есть шишки

Конечно, в сыром виде шишки есть не стоит. Хотя бы потому, что это не вкусно.

Важно! Варенье полезно употреблять утром натощак, запивая 2 ст. л. продукта стаканом тёплой воды. Это будет полезно тем, кто желает привести свой вес в норму.

А вот готовить из них можно очень много полезных лечебных средств:

отвары, настои и чаи;
спиртовые настойки;
мёд или варенье.

Все они оказывают полезное воздействие на организм, тонизируя его утром, а вечером помогая снять напряжение после трудового дня. Эти рецепты приготовления относятся к простым. Они не отнимут у вас много времени. Поэтому кушать полезные шишки можно, но только в сваренном виде. Десерт имеет интенсивный хвойный аромат. Его легко жевать, и он очень полезен. Если кушать варенье ежедневно, вы можете навсегда забыть об авитаминозе, гриппе, простуде, ангине. В тех ситуациях, когда требуется срочно повысить иммунитет, улучшить эффективность лечения самых разных патологий организма: носоглотки, лёгких, желудка, такое лакомство придёт на помощь. Учитывая то, что это сезонный продукт, не забудьте собрать шишки в конце мая и сварить вкусное и полезное варенье для себя и близких.

Варенье из шишек: польза и противопоказание, рецепт и технология приготовления

Варенье – традиционное лакомство, любимое детьми и взрослыми. Всем с детства знакомы классические варианты яблочного, абрикосового, персикового варенья, варенья из крыжовника, малины, смородины. Если вы хотите удивить гостей, собравшихся у вас дома, предложите к чаю варенье из шишек. Необычный ингредиент придает варенью неповторимый вкус и внешний вид. А уж сколько пользы в этом десерте. Как приготовить варенье из шишек самостоятельно, я расскажу в статье.