Стоит ли покупать электрогриль: Стоит ли покупать электрогриль: плюсы, минусы, нюансы.

польза или вред, зачем нужен, плюсы и минусы, стоит ли покупать электрический гриль домой для правильного питания

Электрогриль не считается предметом первой необходимости на кухне. Но его популярность стремительно растет: с помощью прибора готовят массу блюд, которые по вкусу ничем не уступают блюдам с мангала.

Электрогриль многофункционален и при приготовлении продуктов (мяса, рыбы, овощей) не требует добавления масла.

Стоит ли покупать домой электрогриль или нет? Плюсы и минусы устройства

Стоит ли приобретать электрогриль, или данный прибор не принесет пользы в доме?

Фото 1. Приготовление мяса при помощи компактного домашнего электрического гриля Tefal GC450b32.

Польза: правильное питание, универсальность и удобство

Современные модели контактных и бесконтактных электрогрилей отличаются теми возможностями, которые зачастую недоступны для других кухонных приборов:

• Экономия времени и возможность готовить большие объемы пищи. Вместительные модели с несколькими отсеками для продуктов позволяют приготовить 2—3 блюда одновременно за короткий промежуток.
• Приготовление диетических блюд в рамках правильного питания. Доступно прожаривание, тушение, запекание продуктов без добавления масла и каких-либо других жиров, что особенно актуально для приверженцев ЗОЖ или тех людей, кто вынужден придерживаться строгого режима в питании по состоянию здоровья.
• Отсутствие запахов при готовке в моделях закрытого типа. В отличие от традиционного мангала электрический гриль не выделяет запахов в процессе приготовления. Это удобно на домашней кухне, в том числе и в небольшой квартире-студии.

• Бесшумная готовка. Большинство моделей отличается пониженным производством шума.
• Универсальность. На электрогриле можно готовить блюда из разных продуктов: мяса, рыбы, птицы, овощей, яиц, хлеба, злаков.
• Широкая функциональность. Кроме своего первостепенного предназначения, прибор используется для тушения, обжаривания, разморозки и разогрева.

Вред: сложный уход, энергопотербление, ограниченность функций

Несмотря на ряд преимуществ, эксплуатация электрического гриля предусматривает и очевидные неудобства:

• Высокое электропотребление. Устройство является довольно энергоемким, поэтому не стоит удивляться тому, что частая и длительная эксплуатация отрицательно сказывается на счетах за электроэнергию. Более того, прибор чувствителен к любым перепадам напряжения. Даже в случае малейших скачков сети электрогриль может выйти из строя.
• Небольшое количество способов приготовления продуктов. Электрогриль не заменяет основные приборы кухонной техники. В отличие, к примеру, от аэрогриля в нем невозможно полноценно сварить первые блюда, готовить на пару.

• Неудобство контроля готовности пищи. Электрогриль нельзя оставлять без присмотра. Даже наличие таймера выключения не гарантирует того, что блюдо не будет пережарено или, наоборот, не доготовлено.
• Необходимость очистки. Антипригарная поверхность требует бережного и деликатного ухода после каждого использования. В случае ненадлежащей чистки покрытие быстро утрачивает свои функциональные свойства, а значит становится менее эффективным.

Осторожно! В связи с тем, что устройство находится под сетевым напряжением, его запрещено использовать на открытом воздухе во время даже небольшого дождя. Электрогриль не должен контактировать с влагой!

Полезное видео

Ознакомьтесь с видео, в котором рассматриваются достоинства и недостатки трех разных электрогрилей.

Зачем нужен электрический гриль?

Для ответа на вопрос нужно понять, для каких целей приобретается устройство. Без сомнения, функциональный электрогриль впечатляет своими кулинарными результатами: ароматные стейки из мяса, сочная рыба, запеченные с хрустящей корочкой овощи станут украшением праздничного стола.

И вместе с тем устройство принадлежит к серии дополнительных приборов кухонной техники. Оно менее практично, чем та же мультиварка и микроволновка, а на маленькой кухне и вовсе будет занимать лишнее место. Не годится электрогриль и

для частого использования в том случае, когда есть потребность сэкономить на потреблении электричества.

плюсы и минусы прибора, лучшие модели

Истинному ценителю разнообразных мясных блюд (и овощных тоже) данная статья окажется весьма кстати. Ароматное жаркое, сочные стейки, жареная рыбка в хрустящей присыпке, шашлыки с умопомрачительным запахом – всё это уже вызывает аппетит. Так стоит ли покупать электрогриль, чтобы побаловать иногда себя перечисленными выше яствами? Если сравнивать с мангалом или СВЧ-печью, то он мало того, что ни в чем не уступает им, так еще и кое в чем превосходит.

К сведению! Специальный кухонный прибор бытовой техники называется электрогрилем. Функция, которой он наделен, осуществляет инфракрасный подогрев.

Плюсы и минусы электрогриля

Ради чего стоит приобрести электрогриль, его положительные стороны:

• Можно приготовить одновременно несколько порций блюд (при наличии дополнительных отсеков). Это выигрыш в экономии времени и увеличенных объемах пищи.
• Предоставлена возможность быстро перевоплотить сырые продукты (рыба, мясо, овощи, злаки, яйца) в любимые вкусные блюда с неповторимым вкусом.
• Готовка в электрогриле проходит бесшумно и незаметно для окружающих, большинство моделей специально таким образом разработаны.
• В подобранной модели закрытого типа работает функция по отсутствию запаха (отпадает необходимость усиленно проветривать небольшое помещение). Главное отличие от классического мангала.
• Привлекает универсальность и большая функциональность, включая разморозку, тушение, прожарку, разогрев и прочее.
• Функционируют разные температурные режимы, конкретно предназначенные для каждого отдельного вида продуктов, чтобы на выходе получился кулинарный шедевр.
• Допускается свобода действий во время самостоятельной готовки, так как звуковой сигнал таймера оповестит через 20 минут о дальнейших действиях (хоть на долго и не желательно оставлять прибор без присмотра).
• Можно спокойно перемещать его из любого места по желанию (за исключением габаритных стационарных моделей).
• Простое доступное управление под силу любому человеку.

Неудобные моменты, вызывающие сомнения при покупке электрогриля:

• Расходует количество электроэнергии сравнительно большое, полученный позже счет в квитанции может огорчить.
• Наличие электрогриля не заменит необходимость других кухонных бытовых приборов (к примеру, в аэрогриле можно дополнительно приготовить на пару или сварить первое блюдо).
• Чувствует любые незначительные перепады напряжения, что чревато выходом из строя.
• Функциональные свойства напрямую зависимы от постоянной добросовестной и деликатной очистки сразу после окончания процесса готовки.
• Стоимость покупки может отразиться на толщине кошелька.

К сведению! При наличии недостатков и преимуществ, прибор требует максимума внимания при эксплуатации во избежание различных неприятных «сюрпризов».

Для чего нужен электрогриль

Для гурманов и не только, а еще просто всех ценителей ароматных вкуснейших блюд, приготовленных без каких-либо излишних усилий, электрогриль окажется незаменимой вещью и в будни, и в праздничные дни.

Устроен электрогриль таким образом, что его поверхность в процессе готовки никак с самим блюдом не соприкасается. Поэтому необходимость в добавлении масла и каких-либо жиров отсутствует полностью. Мало того, что это достаточно практично, так к тому же делает питание абсолютно здоровым. И послужит приятным дополнительным бонусом для владельца, находящегося на диете, или принципиально постоянно придерживающегося здорового образа жизни.

Обратите внимание! В отношении электрогриля используется строгий запрет на контакт с водой – его нельзя использовать на природе во время дождя, даже незначительного.

Лучшие модели электрогрилей

К лучшим моделям электрогрилей относятся:

1. Steba – достойный немецкий производитель с внушительной историей выпуска различной бытовой техники. Достаточно конкурентоспособен, поэтому по праву занимает свою нишу на рынке. В этой отрасли находится в числе лучших.
2. Tefal – французский бренд широко известный в мире. Изначально изготавливал сковороды и другую кухонную посуду. Но с 2000 года перешел на сложнобытовую технику, сразу принесшую отличный результат. Если сформулировать кратко, то получится так: «Дороговато, но это того стоит».
3. Maxwell – скандинавский бренд, известный большой функциональностью и надёжностью. Славится компромиссной ценой. Для тех, кто в поисках удачного варианта «цена – качество», то это будет идеальным вариантом.
4. Rolsen – стремительно раскручивающийся российский производитель по выпуску бытовых приборов (и не только). Зарекомендовал себя положительно, и что весьма приятно, качество оправдано ценой. На сегодняшний день относится к лучшим отечественным брендам.

Бытовая техника Электрогриль

Что такое электрогриль, как им пользоваться, что можно приготовить

Блюда на гриле обладают особым вкусом и ароматом, хрустящей корочкой. Привлекательно не только это, но и несомненная полезность: пользуясь подобным устройством, не надо добавлять в пищу масло или другие жиры для жарки. Этот обзор поможет понять, что представляет собой прибор, и стоит ли его покупать.

Общая информация о грилях

Гриль – это кулинарное оборудование, которое используется для приготовления блюд с помощью древесных углей, газа или электричества в качестве источника тепла. Сегодня на рынке представлены следующие виды грилей.

1. В традиционном понимании под приспособлением понимается металлическая решетка (может иметь в комплекте крышку). Чаще всего на ней готовят сосиски, птицу или мясные стейки на открытом огне.
   
2. Гриль может быть встроен в другую бытовую технику. Например, всем известны СВЧ-печи с подобными вышеупомянутыми функциями. В таком случае доведение блюда до конечного результата будет происходить при помощи энергии микроволн.
   
3. У газовых грилей в качестве источников нагрева выступают газовые горелки. Устройства чаще всего устанавливают в загородных домах.
   
4. Наконец, самый удобный гриль для бытового использования – электрический. Некоторые модели имеют небольшие удобные габариты, вполне компактно уживутся на любой кухне, радуя хозяев вкусными и полезными блюдами.
   

Виды электрогрилей

Такое оборудование в большинстве случаев представляет собой многофункциональное устройство, созданное для термической обработки пищи. При этом тепло направляется прямо на поверхность, где уже расположены подогреваемые продукты. Электрогриль позволяет жарить, запекать, а в некоторых моделях ещё и коптить пищу. Регулируемая степень нагрева позволяет делать прожарку до необходимой степени готовности.

Прибор встречается в

переносном и стационарном виде. Последний больше подходит для общественного питания или загородного коттеджа, так как при всех своих впечатляющих возможностях занимает много места.

Гриль стационарного типа

Еще одно деление электрогрилей – контактные и бесконтактные. Бесконтактный вид работает аналогично шашлычницам: продукты, нанизанные на вертела и расположенные в специальных корзинках, вращаются вокруг нагревательного элемента.

Электрический бесконтактный гриль

В контактных приборах будущее блюдо находится непосредственно на нагреваемой поверхности. Подобная техника также имеет свою классификацию.

1. Односторонний гриль. Чаще всего простейшая решетка, в более сложных моделях – тефлоновая или каменная поверхность. У многих устройств выделены две зоны: на плоской готовятся блины и овощи, на рифленой – мясо и рыба. Лучше выбирать вариант с регулируемыми ножками.
   
2. В двустороннем варианте продукты зажимаются прессами, соответственно, и блюдо будет готовиться сразу с двух сторон. Необходимо, чтобы расстояние между панелями регулировалось. Агрегат способен раскладываться в большую одностороннюю поверхность.
   
3. Комбинированная модель дает возможность сочетать в себе оба варианта и больше возможностей для приготовления самых различных блюд.

Пользоваться электрогрилем достаточно просто, главное, чтобы рядом была розетка от сети электропитания. После включения достаточно немного смазать поверхности растительным маслом при помощи силиконовой кисточки, а в случае антипригарного покрытия даже это делать не надо. Подождать, пока поверхность немного нагреется. Остается положить продукты и выбрать соответствующие настройки.

Плюсы и минусы электрогриля

Устройство имеет множество преимуществ.

1. Удобство и простота в использовании.
2. Блюда, приготовленные в электрогриле, аппетитные и ароматные.
3. Прибор экономит время на приготовление еды.
4. Универсальность. Подходит для приготовления мяса, рыбы, птицы, овощей.
5. Устройство компактно. Его можно брать на дачный отдых или поездку.
6. Блюда можно приготовить без масла. Такая еда показана людям на диете, с заболеваниями пищеварительной системы.

У электрогрилей также есть и недостатки.

1. Высокое энергопотребление. Даже если уменьшить время готовки, затраты на электроэнергию это не компенсирует.
2. Неустойчивость устройства к скачкам напряжения.
3. Постоянный контроль за прибором во время приготовления пищи. Если не следить за готовкой, блюдо может подгореть или остаться сырым.
4. Тщательная и деликатная очистка. Без надлежащего ухода прибор теряет основные свойства.

Сковорода-гриль против электрогриля

Выбирая между сковородой-гриль и электрогрилем, стоит отталкиваться от потребностей. Оба прибора довольно похожи внешне, однако функционал у электрического варианта все-таки шире. Так, существуют приборы со сменными панелями, благодаря чему можно не только пожарить мясо или рыбу, но и приготовить картофель фри, панкейки, вафли. Некоторые модели электрогрилей имеют функцию разморозки блюд.

Кроме того, современные гаджеты оснащаются несколькими температурными режимами и встроенным таймером, что облегчает процесс приготовления: достаточно заложить продукт и нажать на нужную кнопку. По окончании приготовления раздастся звуковой сигнал. Сковорода-гриль в этом плане гораздо менее автономна: готовить на ней продукты следует под постоянным наблюдением.

Если говорить о мобильности, то, несмотря на то, что сковорода более легкая, она не является самостоятельным прибором и привязана к печке. А вот электрогриль можно взять с собой на дачу или в любое другое место, где есть источник электричества, и приготовить вкусные и полезные блюда.

Однако есть у сковороды и преимущества. Во-первых, ее стоимость ниже. Во-вторых, ухаживать за ней проще. В электрогриле при приготовлении жир может затекать внутрь конструкции, что затрудняет его очистку.

Совет! При выборе электрогриля обращайте внимание на то, чтобы его панели снимались для очистки. Также не будет лишним наличие специальных поддонов для сбора стекающего жира.

Что лучше: аэрогриль или электрогриль

Разница между электро- и аэрогрилем более существенная. В аэрогриле используется совершенно другой способ приготовления пищи. Продукты в нем обрабатываются потоком горячего воздуха, циркулирующего внутри специальной емкости для готовки. Масло для приготовления не требуется, поэтому еда получается диетической. В аэрогрилях можно не только жарить, но и запекать, тушить пищу, варить суп, каши, варенья, томить йогурты. Прибор даже может выступать в роли коптильни. Некоторые имеют функцию разморозки блюд.

Аэрогриль

При приготовлении блюд в аэрогриле запахи еды отсутствуют, а электрогрили могут распространять их по всему дому. Качество приготовленной пищи у обоих приборов примерно одинаковое, но степень обработки блюд лучше у аэрогрилей. Устройство равномерно готовит продукты со всех сторон. Однако

аэрогрили громоздки для транспортировки, электрогрили занимают меньше места.

Стоит ли покупать электрогриль

Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо разобраться, для каких целей необходим электрогриль. Конечно, блюда, приготовленные в электрическом гриле, станут украшением любого праздничного стола. Но в то же время, устройство является дополнительной техникой для кухни и менее практично, чем мультиварка или микроволновка.

Важно! Электрогриль также не подходит для частого пользования, если необходимо сэкономить электроэнергию.

Как выбрать электрогриль

Если все-таки было принято решение купить электрогриль, необходимо изучить критерии выбора устройства. Существует несколько рекомендаций.

1. По мощности прибор может достигать от 0,7 до 2,2 кВт. Чем больше этот показатель, тем быстрее работает устройство . Но от мощности также зависит и энергопотребление
2. Размер устройства подбирается в соответствии с потребностями пользователя.
3. Поверхность прибора обязательно должна иметь антипригарное покрытие. В противном случае приготовить еду без масла в приборе не получится.
4. Хорошо, если в устройстве будет таймер и прибор, регулирующий температуру.
5. Электрогриль должен поддерживать постоянную температуру в каждом режиме приготовления пищи.
6. Желательно, чтобы у электрического гриля были съемные элементы. Это значительно упрощает уход за ним.
7. Термоизолированные ручки позволят перемещать электрогриль, когда он горячий.

Электрогриль с различными сменными панелями

В приборе есть множество полезных функций, которые следует учитывать при покупке электрического гриля:

• регулируемая высота крышки;
• отдельные поддоны для стекания жира;
• дополнительные панели, расширяющие возможности приготовления;
• изменение температуры;
• «отложенный старт», который позволяет заранее установить время начала приготовления еды.

Что приготовить в электрическом гриле

Любая приготовленная в этом приборе пища относится к здоровой, так как не надо использовать жир и масло для получения вкусного блюда. Всё лишнее само стекает в специальный лоток благодаря небольшому наклону панелей. Выбор яств, которые можно приготовить на электрическом гриле, достаточно разнообразен:

• фрукты и овощи;
• мясо, рыба, птица;
• горячие закуски и бутерброды;
• блины, пирожки, оладьи, пироги.

Готовить все блюда можно как непосредственно на панели, так и завернув продукт в фольгу. Овощи нарезаются толщиной не меньше 1см. Обычно на приготовление уходит не больше 10-20 минут.

Как очистить прибор

После приготовления пищи надо удалить её остатки. Правильнее будет мыть прибор следующим образом.

1. Убедиться, что техника отключена от сети.
2. Лучше чистить решетку, когда она еще немного теплая. Делать это надо сразу – на следующий день еда рискует прилипнуть намертво.
3. Проще всего работать со сменными панелями. Но если этого сделать нельзя, следует удалять остатки пищи входящей в комплект пластиковой лопаткой, а потом собирать влажной тряпкой.
4. Для обработки поверхности можно использовать небольшое количество моющего средства. Последним шагом будет обтирание решетки насухо.
5. Если жировые капли попадают на сам нагреватель, достаточно будет протереть его губкой или влажной тряпкой.

Полезные советы

1. Чтобы приготовить на гриле блюдо, максимально похожее на приготовленное на углях, лучше всего взять решетку с открытой спиралью. Только в этом случае устройством следует пользоваться под мощной вытяжкой. Специалисты советуют брать такие приборы с чугунной поверхностью. А вот алюминиевое покрытие не способно выдержать высокие температурные воздействия – есть риск, что блюдо не будет достаточно прожарено (например, стейк).
2. Вытяжка нужна и при выборе бесконтактной электрической модели. Вкус и аромат «с дымком» не сильно подходят для городских квартир. При отсутствии нормальной вентиляции лучше всё-таки приобретать их для дачи.
3. Вполне реально приобретать модели с хорошим пластиком. Но при возможности выбора всё-таки стоит остановиться на металлическом варианте.
4. Если речь зашла о переносном электрогриле (например, планируется брать его с собой на дачу), то стоит обратить внимание на удобный корпус – он должен напоминать чемоданчик с ручкой.
5. Не рассчитывайте на особые технические «навороты». Таймера, автоматического выключения, регулировки мощности и индикации остаточного тепла будет вполне достаточно для такого прибора.

Стоит ли покупать электрический гриль? На что обратить внимание при выборе?

Блюда на гриле полезны и вкусны, и их можно приготовить не только на классическом садовом гриле, подойдет даже компактный электрический гриль. Как выбрать домашний гриль? Какие бывают типы этих устройств и стоит ли их покупать?

Как выбрать электрический гриль? Самые важные параметры

Электрогрили являются функциональными и полезными устройствами, которые составляют довольно разнообразную группу. Отдельные модели могут значительно отличаться друг от друга. Чтобы выбрать хороший гриль, соответствующий ожиданиям покупателя, стоит обратить внимание на несколько ключевых параметров:

• Мощность — это один из ключевых параметров. Электрический гриль может предложить мощность от нескольких сотен до 2400 Вт. Чем выше мощность прибора, тем быстрее он нагревается и тем лучше достигается и поддерживается очень высокая температура.
• Контроль температуры — бытовой электрический гриль может предлагать возможность регулирования рабочей температуры. Она присутствует в более качественных моделях и значительно улучшает функциональные возможности устройства, так как позволяет регулировать температуру под конкретные блюда и продукты питания.
• Переключатель — при выборе электрического гриля стоит обратить внимание на то, как эти устройства включаются и выключаются. Самые дешевые и простые модели не имеют переключателя и запускаются сразу после подключения к розетке и перестают работать после извлечения разъема — это немного менее удобно, чем отдельный переключатель включения / выключения.
• Индикатор готовности — индикатор, который показывает, что устройство прогрелось и готово к работе. Вопреки внешнему виду, не каждый кухонный гриль оснащен индикатором, а отсутствие его затрудняет использование устройства, поэтому стоит обратить внимание на эту проблему.
• Поддон для сбора капель — электрический гриль может быть оснащен поддоном для сбора капель, которые могут вытекать из пищи, приготовленной на гриле. Поднос легко снимается и опорожняется. Если его нет, очистить устройство будет немного сложнее.
• Съемные пластины — у некоторых устройств есть возможность удаления пластин гриля, что облегчает их очистку.
• Размер и эстетика устройства — если гриль приобретается в подарок или будет часто использоваться и храниться на виду, стоит уделить больше внимания его цвету и дизайну. Эти устройства доступны во многих вариантах и разных цветах отделки. Размер гриля также важен. Большой электрический гриль позволит вам готовить много порций одновременно, но и займет много места. На маленькой кухне лучше использовать компактный гриль.

Все эти параметры имеют большое значение для ежедневного использования устройства. Дизайн устройства также очень важен, и грили доступны в нескольких различных вариантах, которые можно посмотреть на сайте https://grillex.com.ua/ru/blog/gril-dlya-domu-yakij-najkrashhij.html.

Что лучше: сковорода-гриль и электрогриль, что выбрать?

Вкусные и ароматные блюда с хрустящей корочкой — разве не это мечта настоящего гурмана? На гриле можно приготовить изумительные блюда из мяса, рыбы и овощей, при этом пища будет сохранять свои полезные свойства. Воплотить свои кулинарные фантазии вы сможете при помощи сковороды-гриль либо электрогриля. Попробуем разобраться, какой вариант лучше.

Гриль SteakMaster REDMOND RGM-M807

Гриль RGM-M807 мастерски приготовит стейки любой степени прожарки:
слабой (RARE), средней (MEDIUM) и сильной (WELL DONE)

Электрогриль или сковорода-гриль: главные отличия

Электрогриль представляет собой массивную конструкцию, как правило, прямоугольной формы с рельефной поверхностью. Термообработка пищи в таком приборе осуществляется за счет электричества. Часто в таком варианте предусмотрены откидная крышка и надежная ручка.

С помощью панели «Гриль» для мультипекаря REDMOND можно поджарить мясо,
грибы, овощи или рыбу как на углях

Сковорода-гриль — более компактное приспособление, имеющее характерные для гриля выпуклые полоски. Продукты жарятся на гриле при помощи обычной плиты. Чтобы еда лучше прожаривалась, в некоторых сковородках предусмотрен пресс (или же модель является двухсторонней, где верхняя часть будет прижимать нижнюю).

Отличительные черты этих двух устройств можно увидеть в таких особенностях:

• размеры — сковородки имеют меньший размер, чем электрогрили;
• электричество — для работы электрогриля обязательно наличие электричества, а при испсользовании сковороды-гриля подогрев осуществляется при помощи газовой или электроплиты, а также на костре;
• размещение — электрические приборы, в зависимости от модели, ставятся на пол или стол, то есть требуют наличия места, а сковородки хранятся как обычная посуда;
• цена — стоимость сковороды-гриля однозначно ниже;
• функциональность — в вопросе функциональности точно выигрывает электрогриль, так как в нем предусмотрены различные функции, режимы и технологии приготовления;
• сохранение температуры — в электрическом приборе готовое блюдо в течение продолжительного времени будет оставаться горячим, а приготовленную на сковороде еду следует съедать сразу, пока она не потеряла своих вкусовых качеств;
• транспортировка — безусловно, сковородки имеют меньший вес и более удобны при транспортировке, поэтому станут идеальным вариантом для приготовления пищи на природе;
• добавление масла — как правило, во время жарки на сковороде-гриле необходимо добавлять немного масла, в то время как на электрогриле можно полностью обойтись без него.

Также отдельного внимания заслуживает сама технология приготовления. Чтобы успешно готовить пищу на сковороде-гриле, необходимо больше внимательности и опыта. В противном случае, вы рискуете не до конца прожарить стейк или же наоборот — пережарить блюдо. Приготовление продуктов на электрогриле намного проще и под силу даже начинающим кулинарам.

Достаточно нажать необходимые кнопки и просто ждать, когда приготовится ваше идеальное блюдо на гриле с необходимой степенью прожарки.

Что лучше: сковорода-гриль или электрогриль?

Не существует универсального ответа на вопрос о том, какое из приспособлений для приготовления продуктов на гриле лучше. Выбирать устройство следует с учетом ваших пожеланий, возможностей и бюджета.

Сковорода-гриль литая REDMOND RFP-A2604

У сковороды RFP-A2604 рифленая поверхность дна, благодаря чему продукты
готовятся практически так же, как на решетке гриля

Так, если вы не являетесь ярым поклонником блюд на гриле и употребляете такую еду время от времени, сковорода может вас вполне устроить. Она займет относительно немного места, будет стоить недорого и отлично справится со своими функциями.

В то же время помните о недостатках сковородок-гриль:

• ограниченная функциональность без специальных режимов;
• наличие дыма, которое может стать настоящей проблемой в жилом помещении, в связи с чем рекомендуют во время приготовления на полную мощность включать вытяжку;
• необходимость использовать масло, что в некоторой степени уменьшает полезные свойства готового продукта;
• трудности в уходе — большую сковороду может быть проблематично мыть и помещать в обычной кухонной раковине;
• необходимость постоянного контроля процесса приготовления еды.

Еще один негативный момент касается чугунных сковородок-гриль. Если оставить приготовленное блюдо в этой посуде, скорее всего, оно впитает неприятные запах и привкус металла. Поэтому после приготовления пищу следует перекладывать в другие емкости. Также чугунная посуда отличается большим весом, что может быть не совсем удобно во время транспортировки.

Важное уточнение: выбор материала сковороды-гриля зависит от того, где именно вы будете готовить. А именно:

• при использовании электрической печи можно покупать сковороду из любого качественного материала;
• если у вас стеклокерамическая плита, лучше отдавать предпочтение алюминиевой посуде с гладкой нижней поверхностью, которая не повредит поверхность плиты;
• газовая плита совместима с любым материалом сковороды;
• если у вас индукционная плита, вы можете обзавестись чугунной либо алюминиевой сковородкой.

Если же вы просто обожаете блюда на гриле, знаете все о степени прожарки стейков и мечтаете экспериментировать с новыми рецептами, электрогриль — именно то, что вам необходимо. В большинстве современных моделей есть расширенный функционал, открывающий обширные возможности для ваших кулинарных талантов.

Например, часто электрогриль в определенном режиме может выполнять функцию электродуховки и использоваться для запекания.

Мультисковорода-гриль REDMOND RFP-A2803I

A2803I – многофункциональная двусторонняя сковорода для жарки и запекания,
которую можно переворачивать во время готовки

К тому же есть комбинированные электрические приборы, на которых вы можете одновременно готовить два или больше блюд. Отсутствие дыма и необходимости добавлять масло — тоже в числе бесспорных преимуществ таких устройств. Что касается недостатков электрогриля, обратите внимание на такие нюансы:

• вам придется заплатить за такой прибор гораздо больше;
• трудности во время чистки могут возникнуть в том случае, если устройство не разбирается;
• транспортировать и размещать дома электрогриль намного сложнее, чем сковороду.

Как правило, электрогриль — выбор тех, кто не представляет своего рациона без блюд на гриле, но придерживается принципов правильного питания. Такой прибор станет покупкой, которая откроет намного больше возможностей в приготовлении вкусных и полезных блюд.

Какой бы вариант вы ни выбрали, всегда помните о приоритетах: надежный производитель, качественный и крепкий материал, удобство в использовании. Также не будут лишними консультации менеджеров, которые с радостью подскажут, какая модель на 100% удовлетворит именно ваши запросы.

Как выбрать электрогриль для дома и на что обратить внимание при покупке

Электрогриль – это не просто устройство для жарки мяса. Современные модели оснащены огромным выбором функций, которые существенно повышают качество приготовления любимых блюд. Среди самых полезных стоит выделить таймер, возможность точного контроля температуры и автоматический подбор программы для жарки в зависимости от типа и толщины продукта. Электрогриль – не самый дешевый вид бытовой техники, поэтому перед его покупкой следует определиться с набором необходимых функций, чтобы не переплатить за ненужные опции, а в выборе лучшей моделе поможет наш рейтинг.

Особенности электрогрилей

Электрогриль – это не просто решетка для жарки мяса, рыбы или овощей. Данная группа устройств включает огромное количество агрегатов с разными функциями. Самыми популярными считаются контактные грили. Это устройства, оснащенные специальными панелями, на которых и происходит приготовление продуктов. Другие узкоспециализированные разновидности не будут рассмотрены в данном обзоре. К таким приборам относят электрошашлычницы (специальные устройства для жарки мяса на вертеле) и аэрогрили. Последние по функционалу больше похожи на духовки, чем на гриль в традиционном понимании.

Самая простая модель контактного электрогриля – это обычная бутербродница или вафельница. Все эти устройства отличаются невысокой мощностью и ограниченным функционалом, то есть, позволяют приготовить только определенный тип блюда.

Многие хозяйки активно пользуются электрическими бутербродницами. Мощность такого прибора составляет 700-800 Вт, а основная функция – это приготовление горячих бутербродов. Это одновременно и преимущество, и недостаток подобных устройств. С одной стороны, в бутерброднице вряд ли удастся приготовить что-то, кроме сендвича, но зато со своей основной функцией это устройство справится отменно. Кроме того, электрические бутербродницы очень компактные и не займут много места на кухне.

В отечественных магазинах выбор бутербродниц небольшой, если сравнивать его с ассортиментом в западных странах. Здесь эти устройства чрезвычайно популярны. Особо большим спросом пользуются приборы для приготовления яичницы или многослойных бутербродов. В России такие устройства встречаются крайне редко.

Еще одна разновидность электрогриля – устройства для приготовления разных видов выпечки. Такие агрегаты чем-то напоминают советские чугунные формы для приготовления орешков, грибочков и фигурок животных из теста. Современные аналоги гораздо легче и часто оснащены съемными панелями для приготовления выпечки разной формы. В самых продвинутых моделях съемные панели предоставляются в комплекте, а в более скромных их придется покупать отдельно. Самостоятельная покупка панелей в чем-то даже лучше, ведь пользователю не придется переплачивать за формы, которыми он не планирует пользоваться.

К категории электрогрилей также относятся блинницы и пицца-мейкеры. Это нишевые устройства, которые не всегда целесообразно покупать для дома. Фактически, это тот же гриль, но с одной открытой панелью, на которой пекут блины или пиццу.

Как выбрать качественный контактный гриль?

Все модели контактных грилей для домашнего использования очень похожи между собой. Они оснащены двумя панелями: одна закреплена неподвижно на корпусе, а вторая – на откидывающейся крышке. Под панелью находится датчик температуры и нагревающийся элемент. На корпусе находятся ручка регулировки температуры и таймер, хотя окончательная комплектация зависит от модели гриля и его производителя.

Функционал контактных грилей достаточно обширный. С их помощью можно жарить стейки и сосиски, готовить рыбу, овощи, горячие бутерброды и шаверму. Отдельные модели контактных грилей отличаются по набору функций и некоторым другим характеристикам, которые следует рассмотреть более детально.

Мощность и температура жарки

Один из ключевых параметров – мощность устройства и максимальная температура нагрева панелей. Это главные характеристики, ведь именно от них зависит, насколько быстро прибор нагреется, сможет ли поддерживать ее длительное время и как это отразится на процессе приготовления.

Если мощность устройства будет невысокой, панели будут нагреваться слишком медленно. В целом, это не играет особой роли, но, если на гриле будут готовить стейк, от такого устройства лучше отказаться. Когда толстый кусок мяса положат на панель, температура снизится и мясо прожарится недостаточно качественно.

Мощность хорошего бытового гриля должна составлять 2000 Вт. Именно такое устройство лучше покупать для дома, ведь качество его работы не зависит от типа продукта, которые будут на нем готовить. К счастью, такая мощность есть не только в дорогих, но и в бюджетных моделях.

Выбирать гриль меньшей мощности целесообразно не всегда и лишь в том случае, если устройство планируют использовать только для приготовления овощей, рыбы или бутербродов, а не толстых кусков мяса.

Максимальная температура, до которой могут нагреваться панели, обычно указана в инструкции к прибору. Оптимальный показатель составляет 230-240 градусов. Такой прибор сможет качественно прожарить любой продукт. Больший показатель для дома не нужен, а меньший не сможет обеспечить хорошее приготовление продуктов. Большинство продавцов объективно указывают эту информацию в инструкции, поэтому при выборе стоит ориентироваться на этот документ.

Подбираем гриль по типу панелей

В бытовых грилях панели бывают съемными и несъемными. Первые встречаются в более дорогих устройствах, а несъемные – в бюджетных. Если бюджет на покупку гриля не ограничен, лучше выбирать именно модель со съемными панелями. Они крепятся к корпусу с помощью защелок, а для извлечения панели достаточно нажать на специальную кнопку.

Еще одно преимущество таких приборов в том, что за ними очень легко ухаживать. Промыть съемную панель под проточной водой из-под крана гораздо проще, чем весь прибор. Кроме того, если панель случайно повредится (например, ее антипригарный слой), не придется покупать новый гриль: будет достаточно всего лишь заменить панель.

Наличие встроенного нагревательного элемента

В последнее время грили оснащают нагревательными элементами, которые вмонтированы непосредственно в панель. Считается, что за счет этого повышается теплопроводность и более точный контроль за уровнем температуры.

На практике эта характеристика не играет ключевой роли, хотя обычно грили с запрессоваными панелями отличаются расширенным функционалом и более качественной сборкой.

Форма панелей

Стандартная панель бытового гриля покрыта характерными полосками. Они не только позволяют получить красивый сетчатый рисунок на продукте, но и выполняют практическую функцию – удаляют излишки мясного сока с продуктов.

В некоторых моделях нижняя панель имеет полоски, а верхняя просто плоская. Эти устройства имеют сниженную мощность, а сам гриль можно использовать не только по прямому назначению, но и для других целей, например, для жарки яичницы.

Угол открытия крышки

Крышка некоторых моделей гриля позволяет открывать крышку на 180 градусов. В результате прибор превращается в две независимые жарочные поверхности. Но такой функцией оснащены не все приборы.

У бюджетных устройств расстояние между крышками регулируется стандартным способом, с помощью механических переключателей. С одной стороны это хорошо, ведь управляться с таким прибором чрезвычайно просто. С другой – в таких устройствах сложно обеспечить равномерный прогрев продуктов, особенно толстых кусков мяса, которые могут прожариться неравномерно.

В более современных устройствах верхняя подвижная панель может двигаться в горизонтальной плоскости. Это очень качественные устройства, ведь расположение крышки можно регулировать относительно нижней панели, чтоб подстроить его расположение к толщине продукта. Именно такой гриль следует покупать тем, кто собирается использовать прибор для жарки стейков.

Тип покрытия панелей

Панели всех современных грилей имеют антипригарное покрытие, поэтому ухаживать за ними чрезвычайно просто. Достаточно просто промыть панель под проточной водой. Но, чтобы панель не вышла из строя, для очистки нельзя использовать агрессивную химию, жесткие губки или проволочные мочалки.

Для быстрой очистки гриля достаточно включить его на максимальную мощность. Из-за высокой температуры остатки пищи просто сгорят, а образовавшуюся сажу можно будет просто убрать губкой. Но следует учитывать, что в данном случае будет выделяться много дыма.

По качеству все типы антипригарного покрытия примерно одинаковые и обладают схожими свойствами, поэтому выбирать гриль по данному критерию не имеет смысла.

Способ управления

В бытовых грилях может быть механическое или электронное управление. Приборы с механическим управлением оснащены двумя поворотными ручками. Одна используется для корректировки температуры нагрева, а вторая выполняет роль таймера.

Электронное управление более продуманное и функциональное. Все показатели (температура, продолжительность жарки и др.) устанавливаются либо с помощью рычагов, либо сенсорными кнопками. Дополнительно такие грили оснащены дисплеем, на котором отображается информация о приготовлении. Такой тип управления более удобный, хотя ключевой разницы между электронными и механическими грилями нет.

В самых дорогих грилях с электронным управлением есть доступ к расширенному функционалу. Самая полезная – автоматический выбор способа жарки в зависимости от типа и толщины продукта. Это «умные» устройства, которые могут самостоятельно измерять толщину куска и подобрать подходящую температуру и время приготовления. Если такая функция есть в гриле, приготовление стейков или любых других блюд происходит практически без участия пользователя.

Как ухаживать за грилем?

Приготовление блюд на гриле – не самый чистый кулинарный процесс. Панели загрязняются частицами жира и остатками пригоревших продуктов. Соответственно, очищать гриль придется после каждого использования.

При выборе гриля нужно обязательно убедиться в наличии специальной емкости для сбора излишков жира. Крайне желательно, чтобы у пользователя был доступ к этому контейнеру, а сама емкость должна легко выниматься. С точки зрения чистки легче мыть приборы со съемными панелями.

Также следует обращать внимание на наружный корпус прибора: чем он проще, тем лучше. В процессе приготовления жир от еды брызгает в разные стороны, в том числе и на панель устройства. Чем меньше щелей и элементов будет на панели, тем проще будет ее отмыть.

Наличие внешнего щупа-термометра

Если в комплект гриля входит внешний термометр-щуп, это существенно облегчит процесс приготовления блюд. Несмотря на то, что большинство устройств оснащены автоматическими программами приготовление, наличие щупа для дополнительного контроля температуры тоже не помешает.

С его помощью можно точно измерить температуру внутри продукта. Это поможет таких неприятностей, как пережаренное или пересушенное мясо. Самые продвинутые щупы не просто измеряют температуру, но и подают звуковой или световой сигнал, когда температура внутри достигнет определенного значения.

Несколько полезных советов

Чтобы подытожить все сказанное выше, будет правильно составить список критериев и советов, по которым следует выбирать домашний гриль:

• Обязательно нужно учитывать тип продукта, который будут готовить на гриле. Например, если на нем будут жарить мясо, лучше брать мощное и функциональное устройство, а для приготовления овощей, рыбы или горячих бутербродов хватит прибора небольшой мощности и минимального функционала.
• Экономить на мощности устройства не стоит. Чем она выше, тем больше гарантия, что устройство сможет качественно приготовить любое блюдо.
• В большинстве случаев нет смысла переплачивать за электронное управление, ведь для домашнего использования вполне достаточно механического. Сторонникам автоматизации процесса готовки лучше обратить внимание на модели со встроенными программами.

Также крайне важно рассмотреть гриль со всех сторон, чтобы определить, насколько легко его будет мыть. Желательно, чтобы в устройстве был резервуар для сбора жира, а панели снимались, чтобы их можно было промыть под проточной водой. Корпус гриля должен быть максимально простым, тогда частицы жира не будут проникать в щели и отмыть его будет гораздо проще.

Источник: https://tekhnik.top/luchshie-grili-dlya-doma-rejting/

КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ЭЛЕКТРОГРИЛЕМ

В электрогриле контроль температур с точностью до градуса. Именно поэтому стейки получаются идеальными даже у тех, кто сроду на нем не готовил. 

Разберемся в деталях, как пользоваться электрогрилем, какой режим позволит приготовить сочные овощи, нежную рыбу и мясо с хрустящей корочкой. Затронем момент о правилах ухода за грилем, и о распространенных ошибках при его использовании.

Принцип работы электрогриля

Прибор работает от сети. У него одна или две пластины, которые равномерно и быстро нагреваются. Блюдо доходит до кондиции под постоянным накалом. 

Плоская часть пластины создает аппетитную корочку, запечатывая сок в куске мяса, а ребристая — оставляет полосочки, добавляя привлекательности. Мясо одновременно прожаривается с двух сторон с минимальным добавлением масла, поэтому готовится быстро и сохраняет максимум полезных свойств продукта.

О том, как готовить на электрогриле различные продукты, сделав их вкус насыщеннее и интереснее, читайте ниже.

К слову: Что лучше — духовка или аэрогриль: сравнение 2 видов техники

Основные правила эксплуатации

Домашний электрогриль, как и прочая техника, комплектуется инструкцией, в которой описаны правила использования и меры безопасности. При этом многие продукты можно готовить, добавляя чуточку жира или масла. В случае, если руководства под рукой не оказалось, оставляем его здесь:

• Нужно установить и подключить гриль к электросети.
• Продукты почистить, поскрести при необходимости (мыть нельзя), посолить и приправить специями.
• Выбрать нужный режим на панели управления. Это не представляет сложностей, поскольку на кнопках нарисованы продукты, за готовку которых отвечает та или иная клавиша. Температура выставляется автоматически. Для приготовления стейков температура приготовления регулируется дополнительно, в зависимости от желаемой степени прожаривания.

Три «НЕ» по правилам безопасного использования гриля.

1. НЕ включать устройство вблизи легковоспламеняющихся предметов для избежания пожароопасных ситуаций.
2. НЕ использовать электрогриль в плохо проветриваемых помещениях без отвода отработанного воздуха. Нагревательный прибор в любом случае сжигает кислород, и даже при приготовлении сухим методом может гореть жир на мясе и рыбе.
3. НЕ держать прибор в помещениях с повышенной влажностью. Иначе может шарахнуть током. 

В тему: Электронные гаджеты для кухни: ТОП-5

Как готовить на электрогриле

В функционале прибора предусмотрены несколько программ для разных продуктов. Можно готовить панини, гамбургеры, птицу, мясо, рыбу и сосиски. Даже замороженными. Такие выкладывают на пластины, включают клавишу со снежинкой (это функция предварительной разморозки), а потом устройство зажарит продукт, автоматически учитывая толщину куска.

Стейк

Как приготовить стейк на электрогриле:

• Мраморный стейк из выдержанной в маринаде говядины готовится при температуре 220-290°C: medium rare 3-4 мин.; medium — 5-6 мин.; medium well — 8-9мин.; well done и too well done до 10 минут, но мясо может получиться пересушенным.
• Для говядины разного типа: вырезка, ти-бон, ромштекс достаточно готовить 10-12 минут при температуре 200-220°C; мясо вола 14-16 мин.; телятину 10-14 мин. при 180°C.
• Для свинины: отбивная из корейки 10-12 мин.; вырезка весом 350-400 г жарится 24-35 мин при 70-72°C; колбаски сырые 10-20 мин. (в зависимости от размера) при температуре 180°C.

Обжаренные стейки заворачивают в фольгу на 8-11 минут, чтобы они дошли и соки равномерно распределились внутри продукта.

Читайте: Как приготовить стейк в духовке? 3 безупречных рецепта

Рыба

Не менее вкусной на качественном электрогриле получается рыба различных сортов. Она сохраняет аромат и вкус, хрустящая корочка довершает предел мечтаний.

Как приготовить рыбу в электрогриле:

Котлеты для бургера

Если делать бургеры, бутерброды, лаваши с начинкой, тосты, пригодится электрогриль для сэндвичей. То, как жарить котлету для бургера на электрогриле, зависит не только от типа устройства, но и от вида фарша. 

Этапы приготовления котлет

• Лучше брать шейно-лопаточную часть в говядине или свинине, в ней 15-20% жира, а значит котлеты получатся сочнее.
• Обязательно добавить в фарш соль и перец. Остальные ингредиенты — по вкусу: молотые лавровый лист, гвоздика, кориандр, орегано и прочие.
• Сформировать котлеты и выкладывать их на прогретые до 200 градусов пластины. Жарить 5-8 минут.
• Затем переложить на тарелку, чтобы котлеты «отдохнули» 5-7 минут — за это время распределяются соки.

На заметку: Выбираем вытяжку для кухни с воздуховодом или без — 2 варианта для разных ситуаций

Овощи

Сладкий перец и томаты, картофель и лук — это далеко не полный перечень овощей, которые так манят ароматом после приготовления на гриле. 

Как пожарить овощи на электрогриле быстро и вкусно:

1. Предварительно промытые и очищенные овощи нарезать слайсами, ломтиками, кружочками дольками.
2. Посолить по вкусу. Если начал выступать сок, промокнуть салфеткой, сбрызнуть равномерно небольшим количеством оливкового или подсолнечного масла.
3. При желании овощи можно замариновать в соусе на основе бальзамического уксуса, соевого соуса, зеленого масла и т.д.
4. Выложить на поверхность гриля и запекать при средней и низкой температуре на режиме «Овощи».

Время приготовления и лучшие приправы для наиболее популярных овощей:

Как мыть электрогриль

Правила очистки электрогриля зависят от конструкции. Если у гриля съемные панели, их можно промыть под проточной водой или в посудомоечной машине на низких температурах. Если решетка не снимается, как например у некоторых вафельниц, при очистке важно не допускать попадания влаги на панель управления и электрические контакты.

Общие рекомендации о том, как мыть электрогриль:

• Отключить агрегат от сети.
• Протереть корпус от загрязнений мягкой кухонной губкой, смоченной в теплой воде. При сильном загрязнении использовать жидкое средство для мытья посуды, не содержащее абразивных частиц.
• Если у гриля съемные жироприемники, их необходимо извлечь и слить скопившуюся жидкость. Промыть в теплой воде с густой мыльной пеной и просушить. Если есть посудомоечная машина, задача упрощается, можно мыть в ней.
• Съемные решетки извлекаются, очищаются с помощью средств для мытья посуды без абразивных элементов, промываются, просушиваются и устанавливаются назад.
• Если панели прибора несъемные, нужно протереть пространство под решеткой салфетками или бумажными полотенцами от остатков жира. Затем довершить дело кухонной губкой, смоченной в мыльном растворе. После — промыть поверхности водой и насухо протереть полотенцем.

Полезная статья: Стоит ли покупать посудомоечную машину: 6 плюсов прибора

ТОП 4 ошибок при использовании электрогриля

1. Неправильный выбор температуры или режима
Продукты прилипают, подгорают снаружи, а внутри остаются сырыми.

2. Некорректное использование термометров для определения внутренней температуры продуктов
Щуп в мясо желательно втыкать сбоку, примерно до середины куска, для большей достоверности.

3. Неправильный выбор инструментов для переворачивания и съема пищи с гриля
Щипцами можно раздавить нежную рыбу или котлету, но они идеальны для стейков.

4. Нарушение условий эксплуатации и рекомендаций по обслуживанию
Несвоевременная чистка от остатков продуктов может привести к повреждению антипригарного покрытия, в дальнейшем пища будет пригорать.

Выбрать подходящую модель достаточно просто. Необходимо лишь определиться с бюджетом. Эти устройства просты в эксплуатации, их пластины оснащены антипригарным защитным слоем, который позволяет сделать блюдо не только вкусным, но и максимально полезным. 

Познавательная статья: Виды сковородок по материалам и назначению — 6 разновидностей

Стоят ли электрические грили?

Нет, не стоит. Готовить на гриле так хорошо, потому что вы готовите пищу на реальном огне и дыме. Электрические грили не содержат ни того, ни другого; По сути, это сковороды для гриля (которые и близко не так хороши, как чугунные сковороды). … Действительно, макаки, ​​электрические грили не стоят ни денег, ни прилавка.

В чем смысл электрического гриля?

Одним из преимуществ электрического гриля является инфракрасная технология, в которой используется коллектор тепла непосредственно над электрическим элементом для обеспечения равномерного приготовления пищи и отвода жира.Это уменьшает возгорание и обугливание, а без капель делает уборку проще, чем при использовании традиционных грилей.

Электрогрили потребляют много электроэнергии?

электрический гриль экономическая эффективность, средний электрический гриль потребляет 1250 Вт. … Если вы используете пропановый гриль, легче определить стоимость барбекю, потому что вы точно знаете, сколько вы заплатили за жидкий пропан в магазине.

Электрические грили так же хороши, как и газовые?

Электрические грили — самый полезный способ готовить на открытом воздухе.Они не производят канцерогены и не используют неустойчивое газовое топливо, которое вредно для окружающей среды. Если здоровье является вашей главной заботой, электрический гриль может быть вашим лучшим вариантом по сравнению с углем или газом.

Электрические барбекю полезны?

Обычно они маленькие и компактные, поэтому, если пространство не является проблемой, электрический барбекю — хороший вариант. … Нет угля или газа — очевидное преимущество перед другими вариантами барбекю — электрические барбекю не выделяют дыма и дыма, связанных с другими типами барбекю.

Вызывают ли электрические грили рак?

Несколько исследований показали, что высокая температура обугливания уличных грилей может вызывать образование канцерогенных соединений в мясе; многие комнатные грили позволяют контролировать температуру. «В Соединенных Штатах творится настоящая мания по поводу электрического гриля», — говорит Стивен Рейчлен, ведущий программы «Университет Барбекю» на канале PBS.

Как долго готовить стейк на электрогриле?

Вставьте цифровой термометр для мяса с мгновенным считыванием в толстое место в середине стейка.Министерство сельского хозяйства США рекомендует готовить стейк как минимум при температуре 145˚F плюс минимум три минуты отдыха. Для справки: для стейка рибай размером 2,5 см потребуется примерно 6-7 минут, чтобы достичь средней степени прожарки (около 160 ℉).

Дымятся ли электрические грили?

Поскольку электрические грили не выделяют ни дыма, ни дыма, они являются единственным типом гриля, который можно безопасно использовать в помещении, и они также считаются более экологически чистыми, чем газовые или угольные грили, поскольку они потребляют меньше энергии и меньше загрязняют окружающую среду, чем другие грили. типы.

Могут ли электрические грили намокать?

При работе с этим или любым другим электроприбором следует соблюдать основные меры безопасности. Никогда не погружайте и не подвергайте шнуры, вилку или нагревательный элемент в воде или другой жидкости. Не используйте электрический гриль под дождем. …

Какой электрический гриль лучше купить?

8 лучших электрических грилей 2021 года

• Лучший в целом: закрытый / открытый электрический гриль Джорджа Формана на Amazon. …
• Второе место, лучший в целом: электрический гриль Weber на Amazon.…
• Лучшее внутреннее пространство: электрический сеточный агрегат Cuisinart на Amazon. …
• Лучший курильщик: электрический курильщик Cuisinart на Amazon. …
• Лучшее блюдо:…
• Лучший бюджет:…
• Лучшее бездымное блюдо:…
• Лучшее для начинающих:

Какой тип гриля самый полезный?

Газовый гриль — это здоровый способ готовки, потому что топливо горит чисто, без каких-либо летучих органических соединений, загрязняющих пищу. Здесь нет дыма или копоти, поэтому ваша еда будет более здоровой по сравнению с некоторыми методами приготовления на углях.

Разрешены ли электрические грили на балконах?

Это зависит от того, где вы живете и какой у вас гриль. … Угольные грили выносятся на террасу или задний двор, а электрические грили разрешены на балконах и крышах. Пропановые грили запрещены, за исключением случаев, когда они находятся на заднем дворе дома на одну или две семьи, например, в коричневом камне.

Как пользоваться электрическим барбекю?

Как работает электрический барбекю? Вы включаете барбекю, регулируете температуру, и нагревательный элемент начинает излучать тепло.Вы можете установить температуру с помощью регулятора температуры с плавной регулировкой. Поскольку вы не пользуетесь древесным углем, газом или открытым огнем, образования дыма не будет.

Почему электрический гриль лучше, чем газовый или древесный уголь (и почему это не так) — Любите это барбекю

Хотите верьте, хотите нет, но электрические грили прошли долгий путь за последние пять или десять лет. Если вы абсолютно не можете использовать газовый или угольный гриль для удовлетворения своих желаний, то можно ожидать, что современный электрический гриль сделает довольно приличную работу по приготовлению еды для вас и ваших близких.

Нажмите здесь, чтобы проверить цены на наш любимый электрический гриль на Amazon

Не поймите нас неправильно — в очной схватке газовые или угольные грили победят только благодаря огневой мощи. Не говоря уже о аутентичном вкусе электрических грилей, которых иногда не хватает. Но времена, когда электрические грили не позволяли приготовить приличную еду, давно прошли.

Лучшие электрические грили на 2020 год

Плюсы и минусы электрического гриля

В то время как многие люди собираются сосредоточиться на минусах электрических грилей, мы в LTB верим в то, что все можно устроить по-честному.Сначала рассмотрим плюсы, а закончим — минусы.

Плюсы:

• Несколько ограничений: для многих электричество — единственный выбор. Правила квартир или кондоминиумов запрещают или ограничивают то, что могут делать многие люди, оставляя электрический гриль единственным жизнеспособным выбором. Ну, они всегда могли не готовить на гриле, но давай — это вообще не выбор, не так ли?

Минусы:

• Может быть сложно получить достаточно тепла, чтобы хорошо готовить: количество тепла, которое он выделяет, больше всего зависит от дизайна.Ознакомьтесь с обзорами некоторых из лучших электрических грилей, перечисленных выше.
• Нагревание может занять некоторое время: если вы привыкли к мгновенному выходу газа, это может быть неприятно. Не так много, если исходить из угольного фона.
• На приготовление еды может уйти некоторое время: все говорит само за себя, и здесь мы не хотим бить дохлую лошадь. Скорее мы хотим, чтобы вы знали, во что ввязываетесь.
• Не ожидайте настоящего аромата, приготовленного на гриле: вкус еды, приготовленной на газе или древесном угле, может быть от небольшого до большого — от тепла и пламени.В то время как некоторые из этих маленьких дьяволов излучают впечатляющее количество тепла, пламени просто не существует … но давай, ты уже знал это, верно?

Давайте будем реалистами

Все просто — если о газовом или угольном гриле не может быть и речи, то вам нужно перейти на электрический. К счастью, мы живем в эпоху, когда электрические грили хорошего качества доступны в изобилии и по разумным ценам. Так что перестань жаловаться и болтать, иди и найди себе отличный электрический гриль. Потому что, если вы любите это барбекю, это то, что вам нужно.

Если вы ищете электрический гриль для улицы, вам повезло. Большинство выпускаемых сегодня моделей предназначены для использования на открытом воздухе.

Лучшие уличные электрические грили на 2020 год

Вебер Q2400

Если вы ищете электрический гриль для улицы, вам повезло. Большинство выпускаемых сегодня электрических моделей предназначены для использования на открытом воздухе.

Это не значит, что вы можете использовать их во время ливня или на мокрой траве. Однако это означает, что с помощью достаточно длинного удлинителя и некоторого здравого смысла вы можете приготовить вкусную еду в местах, где запрещено использование газа и угля.

Думайте о верандах или патио в многоквартирных домах и кондоминиумах. Или вне футбольных матчей, или в очень засушливых местах в середине лета.

Итак, какой же мы выбрали лучший электрический гриль для улицы?

Простой.

Вебер Q2400.

Weber — одно из самых известных производителей гриля, поэтому, когда они собирают электрический гриль, можно поспорить, что он будет собран правильно. Q2400 утверждает, что под капотом может нагреваться до 600 градусов тепла — более чем достаточно, чтобы приготовить все, что вы хотите.

По размеру все не так уж и плохо. Площадь гриля в нем вдвое больше, чем у Smokey Joe, и нет угольной золы, которую нужно убирать. Кроме того, он поместится в багажнике вашего автомобиля, не занимая при этом весь багажник.

Как готовится на гриле? Люди сообщают, что им удалось бросить несколько стейков и других блюд для гриля на эмалированные фарфоровые чугунные решетки премиум-класса. Крышка достаточно высокая, что позволяет засунуть под нее что-то больше, чем толстый бургер или куриная грудка.Имейте в виду, что для разогрева до температуры приготовления требуется около 20 минут. И чем больше вы его откроете, тем дольше будет готовиться. Searing будет неоднозначной ситуацией: некоторым людям везет, а другим — нет.

Добавьте переносную тележку Weber, и вы получите действительно достойную установку. Он поднимет его и превратит примерно в полноразмерный гриль. Также есть чехол для всего устройства.

Если вы ищете что-то поменьше (или дешевле), Q1400 — это в основном тот же гриль, за вычетом примерно 100 квадратных дюймов площади гриля и примерно 50 долларов.Оба идут с шестифутовым шнуром.

Проверьте цены на лучший уличный электрический гриль на Amazon

Характеристики:

• Площадь гриля 280 кв. Дюймов
• Нагревательный элемент мощностью 1560 Вт
• Чугунные решетки с фарфоровой эмалью
• Корпус и крышка из литого алюминия

Плюсы:

• Сплошная решетка, солидная конструкция, солидная компания.
• Можно обыскать, если вы все сделаете правильно.
• Этот куполообразный капюшон дает вам немного места для игр.

Минусы:

• Низкая конструкция требует наличия тележки или стола для комфортного приготовления пищи.
• Недорого для электрического гриля.

Вердикт:
Weber Q2400 нам нравится. Хотя нам не нужен электрический гриль, он нам настолько нравится, что мы подумываем о переезде в квартиру, чтобы нам пришлось его купить. Ладно, может быть, не так уж и много, но это действительно классный гриль. Если бы нам понадобился электрический гриль, это был бы наш лучший выбор.

Лучший домашний электрический гриль на 2020 год

Zojirushi EB-CC15 Домашний электрический гриль

Нет желания, возможности или планов жарить гриль на природе? Тогда вам нужен домашний электрический гриль, и мы вам поможем.

Что делает его домашним грилем? В первую очередь это будут накрытые нагревательные элементы. Чтобы работа шла быстрее и горячее, во многих уличных грилях есть открытые нагревательные элементы. Во время приготовления сок готовящегося предмета капает на элементы, при этом горит и дымится.

Не так с домашним электрическим грилем Zojirushi EB-CC15.

Его нагревательные элементы полностью защищены от варочной поверхности. Хотя это может сократить возможность поджаривать или по-настоящему готовить продукты, а также некоторые из электростанций, предназначенных только для улицы, это также значительно сократит количество дыма, образующегося при приготовлении пищи.

Этот гриль считается домашним электрическим грилем и проходит мимо. Поверхность 12,5 на 9,25 не такая уж большая, но и не должна быть такой.Он предназначен для того, чтобы хорошо готовить для нескольких человек. Или те, кто ест посменно.

Это не фарфор или фарфоровое покрытие, но все же имеет антипригарную поверхность, заслужившую хорошие оценки. На самом деле, маленький Зоджируши получает высокие оценки в отзывах везде, где я находил его в продаже.

Если вы хотите что-то приготовить на гриле в помещении и наполнить дом чудесным запахом (не угарным газом), то закрытый гриль — ваша конечная цель, а Zojirushi EB-CC15 — наш лучший выбор.

Проверьте цены на лучший домашний электрический гриль на Amazon

Характеристики:

• Нагревательный элемент мощностью 1300 Вт
• Поддон для сбора капель, пригодный для мытья в посудомоечной машине
• Ручки и основание Cool-touch
• Антипригарная поверхность для гриля
• Контроль температуры

Плюсы:

• Антипригарная поверхность упрощает приготовление пищи и уборку.
• Хотя он не выиграет в поисковых конкурсах, он отлично приготовит большинство блюд.
• Переменная температура действительно работает.

Минусы:

• Металлическая посуда на трещину испортит антипригарное покрытие.
• Без крышки, значит, без конвекционного приготовления.
• Всего три настройки: низкая, средняя и высокая.

Вердикт:

В общем, Zojirushi — наш лучший выбор для домашнего электрического гриля. Однако, если вы ищете гриль с крышкой, чтобы одновременно готовить более толстые продукты в конвекционном режиме, а также уменьшить беспорядок при приготовлении на гриле с помощью гриля с открытым верхом, обратите внимание на Secura GR-1503XL.У него есть крышка и двусторонняя варочная поверхность, что позволяет легко переходить от гриля к сковороде.

Лучший уличный / закрытый электрический гриль

Джордж Форман GGR50B Крытый / открытый гриль

Иногда хочется устроить пикник на свежем воздухе. Иногда вам просто хочется расслабиться внутри и насладиться приготовлением пищи в тишине и покое собственного дома. Единственный вариант купить для дома и — уличный гриль?

Вряд ли, мой голодный друг.

Если вы ищете электрический гриль для дома и на открытом воздухе, вам следует внимательно присмотреться к гриль-гриль для дома / улицы George Foreman GGR50B.Это вроде как покрыто все основы.

Возможность приготовления на гриле на столе? Проверять. Съемный пьедестал для удобства на открытом воздухе? Проверять. Разумная цена? Проверять. Тысячи бесплатных отзывов? Проверять.

Это все, правда?

Kinda. Самым большим недостатком является то, что устройство немного тяжеловато при установке на пьедестал. Просто взглянув на него, вы поймете, что, возможно, вам стоит быть осторожнее с ним. Помимо этого, отчеты соответствуют большинству электрических грилей — отлично справятся, если вы знаете ограничения устройства.

Также имейте в виду, что поддон для сбора капель жира находится под поверхностью гриля. Это означает, что вам нужно подождать, пока решетка остынет, чтобы снять и очистить поддон для жира.

Проверьте цены на лучший электрический гриль на открытом воздухе / в помещении на Amazon

Характеристики:

• 1600 Вт
• Варочная поверхность 240 кв. Дюймов
• Съемная плита для гриля
• Куполообразная крышка с регулируемым пароотводчиком
• Регулируемый контроль температуры
• Ручки Cool-touch

Плюсы:

• Куполообразная крышка позволяет воздуху немного больше двигаться.
• Поддон для сбора капель сохраняет вещи более аккуратными и чистыми.
• Поставляется с подставкой, чтобы поднять его на разумную высоту для гриля на открытом воздухе.

Минусы:

• Верх тяжелый — не для интенсивного движения или мест с активным молодым человеком или домашними животными.
• Неоптимальное расположение поддона для сбора капель.
• Получение знаков обугливания — это куда более удачно, чем что-либо еще.

Вердикт:

George Foreman GGR50B — отличный выбор, если вы хотите преодолеть разрыв между помещением и улицей.Он отлично подойдет как на столе, так и на кухонном острове внутри или на пьедестале снаружи. Просто убедитесь, что используете его подальше от шумных людей (или домашних животных), и вы далеко уйдете.

Лучший портативный уличный электрический гриль на 2020 год

Cuisinart CEG 980T Настольный гриль на открытом воздухе

Большинство электрических грилей портативны по определению. Они не такие уж большие, и если у вас есть достаточно длинный удлинитель, вы можете взять его с собой куда угодно. Но портативный электрический гриль предназначен для упаковки и переноски, и в области портативных электрических грилей Cuisinart Outdoor Electric Grill.

Несмотря на то, что мы обсуждаем здесь настольную модель, они предлагают модель с более длинными ножками, которые поднимают устройство примерно до пояса. Компромисс? Более объемные для переноски и хранения.

Выбираете ли вы настольную версию или выбираете модель Versistand, вы получите хороший гриль, предназначенный для транспортировки. О, и он может приготовить подлый стейк.

Учтите, что Cuisinart меньше по размеру. Это компромисс портативного уличного электрического гриля — он не прокормит армию.Ключевыми факторами здесь являются небольшие группы или сменное питание. Хотя они заявляют, что 8 гамбургеров, 8 стейков или 6-10 куриных грудок и т. Д., Это не большие гамбургеры. Или стейки. Или грудь. Мы просто говорим: 145 квадратных дюймов не принесут вам восьми больших гамбургеров.

Просто говорю.

Но также имейте в виду — меньший размер делает его более портативным. Хотите знать, сколько места в багажнике занимает Weber Smokey Joe? Больше, чем ты можешь представить. Электрический гриль Cuisinart Outdoor? Гораздо меньше.

Проверьте цены на лучший портативный уличный электрический гриль на Amazon

Характеристики:

• Ручка для переноски в виде портфеля
• Горелка на 1500 Вт
• Площадь для приготовления пищи 145 квадратных дюймов
• Сборка не требуется
• Отражатель тепла из нержавеющей стали, встроенный в крышку

Плюсы:

• Легко транспортировать.
• Можно приготовить средние блюда на гриле.
• Минусы:
• Качество может быть как на высоте, так и на высоте.
• Этот размер — убедитесь, что вы можете жить с ним или отправьте его обратно.

Вердикт:

Если при покупке электрического гриля ваша главная забота — это портативность, то Cuisinart должен быть в верхней части вашего списка. Он сконструирован таким образом, чтобы его было легко переносить. Выбирайте VersiStand или Tabletop — по сути, это одно и то же. У одного более длинные ножки, у другого — до столешницы.

Если вы ищете что-то побольше и готовы пожертвовать небольшой портативностью, мы рекомендуем Weber Q2400. Конечно, он не такой портативный, но такой компромисс дает больше места для приготовления пищи.

Это также дает вам лучший гриль.

Лучший электрический гриль для кемпинга

Вебер Q2400

Собираетесь в поход, но на объекте запрещен открытый огонь? Вы узнали слишком поздно, чтобы изменить бронирование? Не беспокойтесь — электрический гриль может решить многие ваши проблемы.

Выбор лучшего электрического гриля для вашего кемпинга будет зависеть от множества факторов: места для хранения в вашем автомобиле, количества людей, для которых вы готовите, расположения в зоне кемпинга (возможность настольного использования или вам нужна подставка ) и расстояние до плагина.

Помимо всего этого, лучшим выбором LTB для гриля без открытого огня для походов является Weber Q2400.

Да, мы знаем. Мы поместили его в раздел «Лучший гриль на открытом воздухе» выше.Я слышу тебя. Но те же выдающиеся характеристики и возможности, которые ставят его на первое место среди лучших уличных электрических грилей, означают, что он также получит высшие оценки для кемпинга.

Единственный недостаток? Размер и, ну, размер. Размер Q2400 означает, что он займет много места в багажнике. Если вы твердо настроены на гриль, возможно, вы захотите сделать пробную упаковку перед поездкой.

С другой стороны, Weber Q2400 большой для электрического гриля, но в целом он не такой уж и большой для гриля.Если вы готовите для большого количества людей, вы можете попробовать приготовить еду на пробу или получить две.

Да, как бы безумно это ни звучало, но если вы отдыхаете в кемпинге в месте, где запрещено использование открытого огня, где много людей, для которых нужно готовить, и вам просто нужно есть приготовленную на гриле пищу, то два устройства Weber Q2400 могут быть хорошим планом. .

Но если вы делаете это, убедитесь, что есть устойчивая поверхность, на которой можно готовить, желательно по пояс. Потому что, хотя эти тележки Weber и хороши, если вы так много готовите на гриле, вам понадобится больше места для приготовления и приготовления пищи.

Проверьте цены на лучший электрический гриль для кемпинга на Amazon

Характеристики:

Площадь гриля 280 кв. Дюймов
Нагревательный элемент мощностью 1560 Вт
Чугунные решетки с фарфоровой эмалью
Корпус и крышка из литого алюминия

Плюсы:

Прочная решетка, которая превосходит большинство других плагинов.
Имя Вебера.
Размер и куполообразный капюшон позволяют готовить больше, чем просто хот-доги и гамбургеры. Хотя с чего бы тебе этого хотеть?

Минусы:

Больше, чем у большинства других портативных электрических грилей.
Если вы ищете дешевое, вам нужно поискать в другом месте.

Вердикт:

Weber Q2400 — лучший выбор как лучший уличный электрический гриль, так и лучший электрический гриль для кемпинга не зря. Это просто так хорошо. Хотя это дорого, вы получаете то, за что платите. Вы платите за первоклассный гриль, который возьмет все, что вы в него бросите, и предложит отличную еду.

Лучший электрический гриль для задних дверей

Вебер Q2400

Tailgating — американская традиция почти такая же старая, как футбол.Ладно, не так уж и стар, но вы поняли.

Когда вы думаете об этой картинке, вы, вероятно, думаете о трех вещах: хорошее времяпрепровождение с друзьями, алкоголь и гриль. И ты был бы прав. Дым, поднимающийся от решеток, за пределами стадиона может пахнуть фантастически.

К сожалению, как и многие кемпинги, стадионы все чаще закрывают старую мечту о том, чтобы не упасть. Ограничения на открытое пламя на стоянках стадионов становятся все более распространенными.

Конечно, безопаснее.Но стадионы предпочли бы, чтобы вы были внутри, тратя деньги на уступки, вместо того, чтобы жарить невероятно нежный и сочный бургер на их стоянке с друзьями.

Хотя электрический гриль может не стоять лицом к лицу со своими угольными или газовыми собратьями, вы можете приблизиться. А чтобы приблизиться, вам понадобится сила. Насколько вы можете собрать в максимально разумной упаковке, какой только сможете найти.

Вы знаете, к чему это идет.

Weber Q2400 получил наши голоса как лучший электрический гриль для езды на заднем сиденье.

Конечно, если вы можете использовать газ, то существует широкий выбор портативных газовых грилей, которые могут стать отличными откидными грилями.

Но если вы ограничиваетесь электричеством, вам лучше всего внимательно присмотреться к Weber Q2400. О, и просто возьми тележку. Вы ударите себя в первый раз, когда попытаетесь использовать его на настоящей задней двери.

Проверьте цены на лучший электрический гриль для хвоста на Amazon

Характеристики:

• 280 кв.дюйм площади гриля
• Нагревательный элемент мощностью 1560 Вт
• Чугунные решетки с фарфоровой эмалью
• Корпус и крышка из литого алюминия

Плюсы:

• Это Интернет — хорошо, мы забили его до смерти. Чертовски хороший гриль.

Минусы:

• Отойди от меня, сатана.

Вердикт:

Лучший уличный электрический гриль, лучший электрический гриль для кемпинга И лучший электрический гриль для прогулок? Это трехкомпонентный торф.По причине.

Лучший бездымный закрытый электрический гриль

Philips HD6371 / 94 Бездымный инфракрасный гриль для дома

Бездымный гриль? Шутки в сторону?

Серьезно.

Ладно, не все так серьезно, но бездымный домашний гриль — это именно то, что вам нужно, когда вы хотите приготовить отличное мясо на гриле.

Имейте в виду, что бездымный на самом деле не бездымный. Больше похоже на уменьшение дыма, чем на что-либо еще.

Как это работает? Все просто — что вызывает дым на гриле? Огонь.

Секунда? Влага, мясо и капли, попадающие на источник тепла.

В то время как некоторые грили имеют открытые нагревательные элементы (глядя на вас, мистер Q2400), бездымные грили будут иметь нагревательные элементы, которые защищены самой поверхностью гриля.

По мере приготовления пищи влага и капли, которые она создает, различными способами направляются в поддон для сбора капель, который затем очищается после того, как еда закончена.

Это основы.

Некоторые компании фантазируют и пробуют различные методы, чтобы реально получить бездымный гриль.

Но по правде говоря, если вы приложили усилия, чтобы купить относительно бездымный гриль, вы, вероятно, уже зашли достаточно далеко. Большинство бездымных домашних электрических грилей удовлетворит среднего потребителя.

Например, Zojirushi EB-CC15 Indoor Electric Grill, наш лучший выбор для домашнего электрического гриля, отлично справляется со своей задачей, но, как и большинство домашних электрических грилей, он будет производить немного дыма. Не много, мало. Но бездымным это назвать будет натяжкой.

Точно так же не менее популярный гриль Livart Orange — хороший выбор, если вы хотите готовить в азиатском стиле (на ум приходят японские и корейские барбекю).Хотя, по правде говоря, Дзодзируши сработал бы в этом аспекте ничуть не хуже.

Но все эти варианты выкуривают определенное количество. Если вам нужен домашний электрический гриль, который может поджечь стейк, но при этом выделяет минимальное количество дыма, вам понадобится домашний бездымный инфракрасный гриль Philips HD6371 / 94.

В этом уникальном нагревательном элементе используется инфракрасная технология для нагрева решетки для гриля до 446 градусов. Нагревательные элементы находятся из-под гриля, и с использованием технологий и изрядной доли волшебства (отражатели тепла) тепло от элементов перенаправляется со сторон гриля на сам гриль.

Под ним находится поддон для сбора капель, который, не подвергаясь воздействию тепла, связанного с нагревательными элементами, позволяет жиру и влаге стекать вниз без шипения и горения.

Опять же, в мире гриля нет ничего бездымного. Вы готовите мясо, и в той или иной форме будет дым. Но домашний бездымный гриль Philips — это то, что вам нужно, если у вас нет вентиляционной установки.

Но за это приходится платить. Он стоит в 3-6 раз дороже, чем другие домашние бездымные электрические грили.Но имейте в виду, что на этих грилях стейк вряд ли поджарится.

Проверьте цены на лучший бездымный закрытый электрический гриль на Amazon

Характеристики:

• Решетка для гриля с антипригарным покрытием
• Легко разбирается и стирается
• Время предварительного нагрева 6 минут
• Постоянный нагрев для идеальной температуры подрумянивания

Плюсы:

• Инфракрасная технология может поджарить ваш стейк. Никакой метафоры.
• Невероятно короткое время предварительного нагрева.
• Утверждает, что на 80% меньше дыма, чем при обычном гриле.

Минусы:

• Одна скорость — полная. Нет шансов вывести ситуацию на более разумный уровень.
• Спенди. Вроде действительно расточительный.

Вердикт:

Если вы ищете бездымный электрический гриль для дома и хотите потратить немного денег, то вам стоит обратить внимание на бездымный инфракрасный гриль для дома Philips HD6371 / 94. Имейте в виду, что все будет немного дымиться, к тому же к инфракрасной технологии приготовления пищи придется немного привыкнуть.В остальном, наслаждайся грилем, о, домашний волшебник.

Лучший инфракрасный электрический гриль

Char-Broil TRU-Инфракрасный патио Электрический гриль для бистро

Хорошо, прекрасные люди здесь, в LTB, не ученые.

Тем не менее, инфракрасные грили немного уникальны в мире гриля.

По сути, с обычным грилем горячий газ или тепло от углей будут готовить пищу на гриле.

Однако с инфракрасным обогревом все не так просто.Происходит то, что источник тепла (обычно электрический или газовый) нагревает металлическую или керамическую пластину. Тепло от этого устройства излучается и готовит мясо.

Но не думайте, что вы можете просто воткнуть кусок металла между пламенем и грилем, и вы инфракрасный. Наука, стоящая за этим, означает, что в приготовлении пищи участвует не только тепло, но и тепло в инфракрасном диапазоне спектра.

Опять же, здесь не ученые. Но поскольку все больше и больше компаний выпускают инфракрасные грили, в этом что-то должно быть.Мы пробовали инфракрасные грили с переменным успехом и очень заинтригованы. Некоторые из наших друзей любят готовить с помощью инфракрасного излучения.

Так появился электрический гриль-бистро для патио с инфракрасным излучением Char-Broil TRU.

При площади 240 кв. Дюймов он имеет немного меньше места для первичного гриля, чем почтенный Weber Q 2400. Однако Charbroil добавляет решетку для подогрева 80 sw.

Крышка сильно выпуклая, что позволяет запихнуть под нее что-нибудь птичье или хотя бы приличного размера.

Если вам не нужна или не нужна подставка, Charbroil предлагает настольную версию под названием Char-Broil TRU Infrared Patio Bistro 180 Electric Grill. Есть еще одна версия стандартного патио-бистро с двойными складывающимися боковыми полками. И не забывайте, что большинство версий выпускается в шести разных цветах. Включая прекрасный зеленый мох.

Проверьте цены на лучший инфракрасный электрический гриль на Amazon

Характеристики:

• 240 квадратных метров основной поверхности гриля
• 80 квадратных метров стойки для подогрева
• Инфракрасное отопление
• Стоячая версия или настольная модель

Плюсы:

• Красивый компактный гриль с устойчивым основанием, на котором не нужно наклоняться, чтобы готовить.
• Инфракрасная технология — интересный способ приготовления на гриле.
• Прочная конструкция.
• Выбор цвета помимо черного или красного.

Минусы:

• Если вы ненавидите инфракрасный гриль, продолжайте идти.

Вердикт:

Если вы любите приготовление пищи с помощью инфракрасного излучения или хотите попробовать, то инфракрасное бистро для патио CharBroil TRU — это красивый, хорошо сконструированный гриль, который отлично смотрится в большинстве патио. Он стильный и может приготовить приличную еду без использования газа или открытого огня.Но изучение основ приготовления пищи с помощью инфракрасного порта может занять немного времени, и это не для всех.

Электрический гриль Best Patio

Fire Magic E250s

Можно предположить, что большинство людей, желающих купить электрический гриль, делают это из-за своей жизненной ситуации. Во многих квартирах и кондоминиумах не допускается использование открытого огня или газовых грилей. Но любовь человечества к жареному мясу не может быть прекращена.

Человечество тоже не может нуждаться в красивых вещах.

Многие из электрических грилей оставляют желать лучшего в своем внешнем виде. Я не показываю пальцем, но зачем придумывать и продавать что-то похожее на гриль, продаваемый еще в семидесятых? И нет, мы не говорим здесь о веберах.

К счастью для человека, который имеет более высокое чувство дизайна и эстетики, доступен Fire Magic E250s, и это один красивый внутренний дворик из нержавеющей стали.

А теперь давайте разберемся с этим заранее — это недешево.Но Fire Magic делает приличные грили, а дешевый гриль из нержавеющей стали в любом случае не нужен. Дешевая нержавеющая сталь может быть нержавеющей сталью, но она также дешевая и вряд ли прослужит долго без присмотра.

Не совсем так с Fire Magic E250. Широкое основание обеспечивает достаточную стабильность, намного большую, чем у многих электрических грилей, представленных сегодня на рынке. Пьедестал хорошо сконструирован, красиво смотрится и не дрянной.

Но все это не имеет значения, если это не жарка на гриле.Что и делает Магия Огня. Как звучит 725 градусов огненного совершенства под капотом? Звучит жарче, чем… ну, придумай здесь свою шутку, но это круто.

Один недостаток? Как и большинство электрических грилей, Fire Magic E250s имеет одну конфорку. Это означает, что отключение части гриля для конвекционного нагрева вряд ли произойдет. Ладно, этого не произойдет. Если вы не против жарить все на прямом огне, то вы золотой. В противном случае вы можете дважды подумать. Тем более, что этот гриль совсем не дешевый.

А если вам когда-нибудь понадобится, в наличии есть насадка для гриля, а также сменная подставка и набор полок. Который, хотя я надеюсь, что никому из моих читателей никогда не понадобится, приятно знать, что он есть.

Нажмите здесь, чтобы проверить цены на лучший электрический гриль для патио на Amazon

Характеристики:

• Площадь гриля 240 кв. Дюймов
• Конструкция из нержавеющей стали
• До 725 градусов адского пламени
• Горелки из литой нержавеющей стали
• Ароматические решетки из нержавеющей стали 16-го калибра

Плюсы:

• Прочность из нержавеющей стали.
• Горячий как Аид под капотом.
• Будет хорошо смотреться на патио вашего высококлассного кондоминиума.

Минусы:

• Одна горелка, без конвекционного нагрева.
• Управление термостатом сообщает о привередливости.
• Дорогой.

Вердикт:

Дорогой гриль, но куски великолепной нержавеющей стали, поэтому вы можете оставить его снаружи, не слишком напрягаясь. Только не думайте, что нержавеющая сталь — это волшебство — она ​​заржавеет, если вы будете слишком пренебрегать ею.

Наш лучший выбор

Как видите, существует множество ситуаций, в которых можно использовать электрический гриль: в кемпинге, на террасе, в помещении, на общем гриле и т.д. При этом, если бы нам пришлось выбрать один электрический гриль, чтобы рекомендовать его по сравнению с любым другим грилем, наш лучший выбор был бы…

Вебер Q2400.

Нажмите здесь, чтобы узнать последнюю цену на Amazon

Давай, ты должен был это предвидеть.

В сочетании с тележкой Weber представляет собой отличный универсальный гриль для тех случаев, когда вам нужен электрический гриль. Он не такой красивый, как Fire Magic, не такой портативный, как Cuisinart, и не такой бездымный, как Philips. Но для электрического гриля он, вероятно, идеально подходит для большинства ситуаций. Конечно, это немного расточительно. Но здесь вы действительно получаете то, за что платите.

PS — Не продается идея электрического гриля? У вас есть немного больше гибкости в ваших кулинарных предпочтениях? Все еще ищете что-нибудь компактное? Проверьте эти сообщения:

Переносные газовые грили — лучшее из обоих миров

Переносные угольные грили

Возможно, вы найдете самый классный гриль для того, что вам нужно.

Примечание. Когда вы покупаете что-то после перехода по ссылке на нашем веб-сайте, мы можем получить небольшую комиссию. Прочтите нашу политику в отношении партнерских ссылок для получения более подробной информации.

Стоит ли закрытый гриль?

Прошлым летом мы все были в восторге от жарки на открытом воздухе — мы протестировали лучших коптильни и газовые грили, нашли любимый древесный уголь и объяснили, почему грили камадо так популярны. Но по мере того, как температура падает, мы должны попрощаться с этими летними воспоминаниями и найти способ принести радость гриля в помещении.

Хотя мы любим домашние грили для приготовления шипящих стейков, сочных гамбургеров и слегка обугленных овощей круглый год, они не для всех. Вот как выбрать, подходит ли вам домашний гриль, и какой купить, если вы решите вложить деньги.

Какие бывают типы грилей для дома?

Кредит: Getty Images / Миодраг Игнятович

Правильный выбор гриля окупит инвестиции.

Прежде чем выбрать домашний гриль, важно понять, какие у вас есть варианты. По сути, существует два типа комнатных грилей: открытые грили и контактные грили. В то время как открытые грили всегда лежат ровно, у контактных грилей два конца складываются, как у пресса для панини. Некоторые грили также можно преобразовать из открытых в контактные. К другим популярным домашним грилям ​​относятся сковороды и сковороды с двумя конфорками, но мы обсуждаем только электрические грили меньшего размера, которые не будут занимать слишком много места при использовании.

Хотя при использовании открытого гриля создается впечатление, будто вы готовите на открытом воздухе, согласно нашим тестам на гриле, на приготовление большинства блюд у него уходит в два раза больше времени, чем на контактный гриль. Во время тестирования мы были разочарованы открытыми решетками из-за их медленного приготовления и неудобств при приготовлении бутербродов.

С другой стороны, контактные грили

более универсальны — они отлично подходят не только для хот-догов, гамбургеров и стейков, но также для бутербродов и продуктов для завтрака. Наш любимый домашний гриль Cuisinart Griddler Deluxe получил высокие оценки по всем параметрам и легко превращается из контактного гриля в открытый.

Хотя они готовятся медленнее, открытый гриль — не всегда плохой выбор. Многие открытые грили, в том числе модель Zojirushi, которую мы тестировали, отлично подходят для проведения корейских ужинов в стиле барбекю дома. Гости могут собраться вокруг гриля и выбрать все, что им нравится, и бросить на плиту. Эти грили готовятся медленнее, чем контактные, потому что они меньше нагреваются, что снижает проблемы безопасности, связанные с групповым приготовлением пищи.

Стоит ли покупать домашний гриль?

Кредит: Пересмотрено / Джексон Ракар

Наш любимый домашний гриль Cuisinart может быть преобразован из контактного в открытый гриль.

Если вам нравится готовить на гриле и вам нравится возможность готовить таким образом круглый год, мы думаем, что домашний гриль стоит 100 долларов или около того, он будет стоить вам. Хотя многие модели занимают значительный объем места на прилавке или в шкафу, контактные решетки обычно складываются достаточно маленькими, чтобы их можно было хранить, и они достаточно универсальны, чтобы вы могли извлечь из них много пользы.

Лучшие электрические грили позволяют жарить мясо и овощи, прессовать бутерброды и даже делать блины, бекон и яйца, и все это не засыпает кухню нежелательным дымом.Крытые грили также известны тем, что их легче мыть, чем их наружные аналоги, поскольку некоторые грили имеют съемные части, которые можно мыть прямо в посудомоечной машине.

Cuisinart Griddler Deluxe — отличный бездымный вариант для большинства задач, связанных с приготовлением на гриле. Он может работать как открытый гриль, контактный гриль или сковорода, а температура регулируется на разных тарелках, что позволяет одновременно готовить несколько блюд (например, бекон и яйца) при разных настройках температуры. Если у вас ограниченный бюджет, мы также рекомендуем этот классический гриль Джорджа Формана, который стоит всего около 25 долларов.

Что нужно знать перед приготовлением на гриле в помещении

Кредит: Getty Images / Pekic

Если смазать сковороду растительным маслом, это поможет уменьшить количество дыма и прилипания пищи.

Независимо от того, являетесь ли вы мастером кулинарии или начинающим поваром, есть кривая обучения тому, как готовить на гриле в помещении. Вот несколько советов, как максимально эффективно использовать домашний гриль:

Промокните ингредиенты насухо.

Если вы решили замариновать ингредиенты, сделайте это заранее, чтобы мясо или тофу впитали как можно больше аромата.Затем промокните ингредиенты очень, очень насухо, прежде чем бросать их на нагретый гриль, чтобы добиться максимальной хрустящей корочки (и предотвратить избыток пара и дыма).

Рассмотрим бутановую горелку.

Мы все были там — как бы терпеливо вы ни ждали, пока сковорода не нагреется, вы не сможете получить мясо с внешней стороны настолько хрустящим, насколько хотите, пока внутренняя часть не переварится. Мой друг-шеф-повар рекомендует использовать бутановую горелку, чтобы слегка поджарить продукты до (или после) их приготовления на медленном огне на гриле.Этот метод особенно полезен для толстых кусков мяса.

По возможности приправить сухими специями.

Приправы сухими специями, а не влажными соусами, придадут вашей пище аромат, не разбрызгивая ее и не вызывая затруднений при уборке.

Смажьте сковороду тонким слоем масла.

Использование масла на гриле поможет предотвратить прилипание ингредиентов. Чтобы обеспечить равномерность, используйте бумажное полотенце, смоченное в растительном масле, а не масляный спрей — и не делайте слой слишком толстым.

Используйте жидкий дым.

Людям, которые хотят воссоздать древесную дымность гриля на открытом воздухе, может помочь немного жидкого дыма. Поскольку он очень крепкий и мощный, нанесите на ингредиенты во время приготовления на гриле четверть чайной ложки или меньше жидкого дыма.

Есть ли альтернативы домашнему электрическому грилю?

Кредит: Проверено / Betsey Goldwasser

Этот бездымный домашний гриль объединяет пять устройств в одном.

Если вы ищете устройство, которое может выполнять несколько задач одновременно, нам понравится Ninja Foodi Grill, который также может жарить на воздухе, жарить, запекать и обезвоживать. Несмотря на то, что он громоздкий, он отлично справляется с поджариванием мяса, жаркой картофеля и обезвоживанием здоровых яблочных чипсов.

Если у вас мало места, прочная чугунная сковорода — лучшая альтернатива этим гаджетам. Профессионалы кулинарии и домашние повара сходятся во мнении, что чугунная посуда незаменима на кухне. Если вы новичок в приготовлении пищи на гриле и не знаете, как правильно прожарить мясо, попробуйте потренироваться на чугунной сковороде — она ​​сохраняет тепло дольше, чем алюминиевые сковороды на гриле.

Эксперты по продуктам Reviewed позаботятся обо всех ваших покупках. Подпишитесь на Reviewed в Facebook, Twitter и Instagram, чтобы узнать о последних предложениях, обзорах продуктов и многом другом.

Цены были точными на момент публикации этой статьи, но со временем могут измениться.

Газовый гриль

против электрического гриля против угольного гриля — преимущества и недостатки

Гриль — одно из многих летних удовольствий, которое играет важную роль в бесчисленных посиделках на заднем дворе, вечеринках по случаю дня рождения и семейных торжествах.Если вы ищете новый гриль, важно знать, как сравниваются различных типов — угольный и газовый гриль, электрический против газового гриля и т. Д.

Каждый тип гриля имеет свои уникальные преимущества. В последние годы стали популярны альтернативы барбекю на угле, благодаря преимуществам для здоровья электрического или газового гриля по сравнению с угольным грилем. Фактически — в некоторых многоквартирных домах запрещено жарить на гриле в пределах 50 футов от помещения из-за канцерогенных выбросов древесного угля, что играет большую роль в распространении электрического гриля.

Но если у вас есть собственная собственность, гриль на углях может не быть проблемой. Вы можете предпочесть вкус или насладиться грилем на угле больше, чем на электрическом или газовом устройстве.

Остается вопрос: какие из газовых, электрических и угольных грилей предлагают наилучшие впечатления от приготовления барбекю?

Давайте посмотрим на плюсы и минусы каждого из них, чтобы сравнить разные типы грилей.

---

Основы: электрические, газовые и угольные грили

Когда вы думаете о гриле, вы можете представить себе традиционное барбекю на углях.Исторически сложилось так, что древесный уголь является самым популярным выбором для приготовления на гриле, но в последние годы стали более популярными варианты, работающие на газе и электричестве.

Грили на древесном угле

Если вкус — ваш главный приоритет, древесный уголь может стать вашим идеальным источником топлива для гриля. Приготовление на углях придает блюдам классический дымный вкус, приготовленный на углях, который придает приготовленному на гриле мясу незабываемый вкус. Однако у этого вкуса есть недостаток — поскольку древесный уголь выделяет дым, он также вносит канцерогенные соединения в пищу и воздух.

Для приготовления пищи на углях требуется достаточно места. Он создает сильное тепло и выделяет много дыма, что может вызвать проблемы, если вы готовите на гриле рядом с многоквартирным домом или другими людьми.

Как правило, приготовление пищи на древесном угле занимает больше времени, чем на газе или электричестве. Вам нужно время, чтобы зажечь угли и топить их, пока они не достигнут желаемой температуры, что во многих случаях занимает от 20 до 30 минут.

После того, как вы начнете готовить на угле, вы не сможете включать и выключать гриль.«Вам нужно ухаживать за углями, пока вы не закончите готовить и брикеты не успеют остыть. Если вы готовите на древесном угле, вам потребуется больше подготовки, чем при использовании газа или электричества.

Плюсы угольных грилей

• Придает блюдам особый вкус жареного на углях
• Доступны недорогие варианты
• Самый традиционный источник топлива для барбекю
• Быстро обжаривает мясо и овощи, создавая карамелизированный внешний вид

Минусы угольных грилей

• Дым содержит опасные канцерогены, вызывающие определенные виды рака
• Требуется постоянное обслуживание и постоянная покупка древесного угля
• Приготовление на гриле требуется дольше
• Нельзя выключить — брикеты нужно дать остыть самостоятельно
• Требует места и может не использоваться в некоторых многоквартирных домах

---

Газовые грили

Древесный уголь — самый традиционный источник топлива для барбекю, но сегодня наиболее распространенным выбором являются газовые грили.Почему люди предпочитают газовые грили электрическим или угольным альтернативам?

Газовые грили

предлагают частичку обоих миров, придавая сильный дымный аромат с удобством электрического барбекю. Работая на природном газе или пропане, они производят сильное горячее пламя, которое опаляет мясо так же, как древесный уголь.

Кроме того, газовые грили могут иметь дополнительные функции, которые делают их более привлекательными, чем их конкуренты. Газовые грили могут предлагать бонусы, такие как приспособления для гриля, коптильни, боковые горелки и многое другое.Вы также можете лучше контролировать температуру с помощью газовых грилей.

Как и с древесным углем, вам нужно много места для использования газового гриля. Они создают много тепла и не могут быть разрешены на определенном расстоянии от некоторых квартир или кондоминиумов.

С другой стороны, газовые грили обычно больше, чем электрические или угольные. Для газовых грилей требуется баллон с пропаном или подключение для природного газа, что ограничивает их портативность.

Грили

, работающие на природном газе, обычно безопаснее, чем грили, работающие на пропане, потому что у них нет подключения к внешнему резервуару, но после того, как они подключены к линии природного газа в вашем доме, вы не сможете легко их переместить.

Однако их легко запустить, и им не нужно 20–30 минут, чтобы нагреться, как барбекю на углях.

Плюсы газовых грилей

• Предлагает больше функций, чем угольные или электрические грили
• Придает блюдам аутентичный аромат барбекю
• Готовит быстро
• Не выделяет канцерогенов

Минусы газовых грилей

• Требуют много места и могут не допускаться в некоторых жилых комплексах
• Пропановые баллоны могут быть опасными
• Не переносятся, если подсоединены к трубопроводу природного газа
• Обычно больше угольных или электрических грилей

Электрогриль

Из трех видов мангалов электрические грили наименее традиционные.В последние годы они стали более популярными, чем когда-либо, и заработали репутацию самого здорового и легкодоступного способа приготовления на гриле.

В отличие от газовых или угольных грилей, для электрических грилей для работы требуется только розетка. Вы подключаете их к стене или к удлинителю, и они нагреваются за считанные минуты.

Вы можете купить электрические грили разных размеров, от индивидуального гриля на столешницу для одного человека до большого уличного гриля, идеально подходящего для вечеринок и собраний.

Однако важно помнить, что электрические грили могут не создавать того же традиционного аромата дыма, который вы получаете от угольных или газовых машин.Они не придают жареного на углях вкуса, что может повлиять на их привлекательность для некоторых зрителей.

Плюсы электрических грилей

• Простота использования
• Нагревается быстрее других опций
• Полезнее, чем другие виды грилей
• Безопаснее, чем другие типы грилей
• Доступны варианты столешниц, что делает их идеальным выбором, если вы живете в квартире или кондоминиуме.
  Экономично

Минусы электрических грилей

• Не воссоздает классический вкус угля или газа, приготовленного на углях.
• Требуется доступ к розетке для питания
• Может увеличить счета за электроэнергию при регулярном использовании

---

Сравнение электрического гриля, газового гриля и угольного гриля: какой вкус лучше?

Вкус — дело личных предпочтений, но любители барбекю сходятся во мнении, что угольные грили обеспечивают наилучшие вкусовые результаты.

Приготовление пищи на древесном угле придает еде дымный аромат, который невозможно воспроизвести на электрическом гриле. Некоторые газовые грили подходят близко, но в конечном итоге вкус немного отличается от древесного угля.

С другой стороны, электрические грили имеют более «здоровый» вкус. Некоторым людям не нравится классический дымный вкус древесного угля, потому что он не похож на вкус здорового питания, который они могут получить, готовя на электрическом гриле.

---

Какой гриль полезнее?

Электрические грили — самый полезный способ готовить на открытом воздухе.Они не производят канцерогены и не используют неустойчивое газовое топливо, которое вредно для окружающей среды. Если здоровье является вашей главной заботой, электрический гриль может быть вашим лучшим вариантом по сравнению с углем или газом.

Сравнение угольных, газовых и электрических грилей.

Древесный уголь против газового гриля

Газовые грили

популярны, потому что они относительно просты в использовании. Вам не нужно ждать, пока уголь загорится, прежде чем приступить к приготовлению пищи, что делает его удобным выбором для приготовления барбекю — с газовым грилем это так же просто, как подключить топливопровод и запустить его.

Однако угольные грили обычно более экономичны, чем газовые. Если у вас мало места, вы можете купить небольшой угольный гриль менее чем за 25 долларов в местном хозяйственном магазине или в Интернете. Они также более портативны, чем газовые грили, особенно те, которые работают на природном газе.

Но приготовление пищи на древесном угле имеет несколько недостатков, одним из которых является безопасность. Когда уголь горит, он выделяет канцерогенные частицы в воздух и в пищу, которую вы готовите. Согласно недавним исследованиям, аромат копчения, который придает блюдам, приготовленным на углях, может нанести вред вашему здоровью.

Когда вы готовите на углях, особенно важно проверять температуру продуктов перед подачей на стол. Поскольку древесный уголь может приготовить пищу более неравномерно, чем газовый или электрический гриль, вы не можете полагаться на зрение, чтобы убедиться, что ваша еда готова. Вам понадобятся дополнительные инструменты, например, надежный пищевой термометр , чтобы убедиться, что мясо полностью приготовлено и безопасно для сервировки.

Кроме того, древесный уголь может быть грязным, а зола может попасть в пищу во время приготовления. В целом приготовление пищи на древесном угле может быть дешевле, чем на газовом гриле, но использование пропана или природного газа может быть более здоровым и удобным вариантом.

С экологической точки зрения природный газ и пропан — не самые ответственные виды топлива. В отличие от солнечной или ветровой энергии (которая может служить источником электроэнергии для электрических грилей в некоторых регионах), природный газ и пропан не являются экологически безопасными. Они не являются канцерогенными, как древесный уголь, но широко распространено мнение, что они способствуют изменению климата и разрушению окружающей среды.

Электрический против газового гриля

Электрические грили

появились относительно недавно, но быстро становятся все более популярными благодаря простоте использования, портативности и пользе для здоровья.Однако они могут не предложить того же традиционного опыта приготовления на гриле, которого вы ожидаете от угольного или газового гриля.

Электрогрилям ​​- в отличие от газовых или угольных грилей — для работы требуется электричество. Вам необходимо подключить их к розетке для включения, будь то в розетку напрямую или через удлинитель.

В качестве альтернативы газовые грили используют пропан или природный газ в качестве топлива. Их не нужно подключать к розетке — вместо этого они используют баллон с пропаном или газопровод для подачи топлива.

Газовые грили с пропановыми баллонами более портативны, чем грили, работающие на природном газе, но могут представлять опасность в случае протечки баллона. Однако трубопроводы для природного газа вообще нельзя переносить, поэтому не рассчитывайте брать их куда-либо, когда они подключены к системе подачи газа в ваш дом.

Несмотря на то, что электрические грили удобны и просты в использовании, они обычно имеют менее аутентичный вкус гриля, чем древесный уголь. Они не придают дымности, как уголь, когда горит, но в результате не вносят канцерогенные химические вещества в пищу.

Главное преимущество электрических грилей — удобство. Поскольку они не выделяют дыма в такой степени, как угольные грили, они являются идеальным выбором, если вы живете в квартире или многоквартирном доме, где на определенном расстоянии от здания запрещено приготовление пищи на древесном угле.

В отличие от газовых грилей, электрические грили доступны в небольших вариантах с размером столешницы. Классический гриль Джорджа-Формана является примером электрического гриля на столешнице, но на рынке представлены десятки других вариантов.Если вам нужно сэкономить место или вы делаете покупки с ограниченным бюджетом, электрический гриль среднего размера может быть правильным вариантом для вас.

---

Последние мысли

Развитие технологий сильно повлияло на приготовление пищи на гриле и барбекю. В прошлом древесный уголь был стандартом для приготовления пищи на открытом воздухе. Однако недавние улучшения в электрических грилях сделали их более популярным вариантом, в то время как газовые грили широко используются из-за их удобства.

В конечном итоге выбор подходящего гриля зависит от ваших приоритетов.Вы ищете классический вкус, приготовленный на углях, или более здоровый и легкий вариант? Важно изучить все возможные варианты и понять плюсы и минусы. Обладая правильными знаниями, будет легче выбрать подходящий гриль для ваших нужд.

Электрический гриль и угольный гриль: в чем разница?

Хотим порекомендовать вам самые лучшие товары! Мы можем получить небольшую долю от продажи, если вы купите что-то по нашим ссылкам для рекомендаций.

Если вы поклонник гриля, вам может быть интересно, будете ли вы довольны, когда дело доходит до использования электрического гриля. Часто у вас не будет выбора, потому что правила квартир и кондоминиумов запрещают традиционное приготовление на углях.

Вы можете быть обеспокоены тем, что электрический гриль — это значительный шаг вперед по сравнению с уличным грилем, который вы полюбили. Когда дело доходит до двух способов приготовления, есть некоторые существенные различия.Давайте рассмотрим некоторые преимущества каждого способа приготовления.

Преимущества электрического гриля

Как упоминалось ранее, многие люди не могут позволить себе роскошь выбирать между электрическим и традиционным грилем с открытым огнем … Жителям квартир или квартир часто говорят, что они не могут использовать гриль на балконе, если его источник питания не является электрическим. Эти правила обычно довольно строгие, поэтому лучше выбрать электрический гриль, который соответствует вашим потребностям.

Электрический гриль нагревается очень быстро, поэтому приготовление еды не займет много времени. Вы можете купить их разных размеров, чтобы приготовить что угодно, от еды на двоих до еды на двенадцать. Самые простые электрические грили — это контактные грили, похожие на гриль Джорджа Формана. Они занимают мало места на столешнице и могут легко заменить приготовление в духовке, по крайней мере, если вы спешите и хотите получить много белка с растопленным жиром.

Электрические грили также более экологичны.Они не выделяют в воздух тонны токсичных веществ, а время приготовления относительно невелико.

Электрический гриль исправен? Большинство фанатов здоровья скажут вам громкое «ДА!» В конце концов, было обнаружено, что некоторые электрические грили плавят 40% и более жира из мясных продуктов. Многие бегуны и другие спортсмены любят использовать небольшие электрические грили для приготовления пищи, чтобы получить большую дозу белка.

Минусы электрического гриля

Электрический гриль в большинстве случаев предлагает наименее аутентичный опыт приготовления на гриле.В зависимости от марки электрический гриль может отличаться друг от друга, когда дело доходит до каждого опыта приготовления и инструкций по нагреву из рецептов. Внимательно читайте отзывы при покупке электрического гриля и обращайте внимание на любые предлагаемые гарантии.

Такие бренды, как Weber, часто пользуются наибольшим доверием в отрасли; однако в последние годы популярность некоторых независимых неизвестных стала расти. Если они хорошо оценены, вы можете попробовать нового производителя.

Иногда электрический гриль нагревается долго, но более быстрое приготовление часто решает эту проблему.

Самым важным преимуществом угольного гриля является вкус и аромат блюд. Многие повара никогда не дотронутся до электрического гриля, но им понравится хороший обжаренный стейк, приготовленный на открытом огне. Грили на открытом огне улавливают аромат, и неважно, уголь это или щепа, почти любое мясо, приготовленное на огне, будет иметь аромат. Шашлык и кебаб нельзя воспринимать всерьез без аромата открытого огня.

Угольные грили могут иметь лучший вкус, чем электрические грили, но им также требуется много места на открытом воздухе, чтобы избежать опасности возгорания.На природе всегда есть шанс вырваться искра в ветреный день. Поэтому гриль на открытом воздухе должен кто-то постоянно посещать.

Угольные грили также имеют дополнительные расходы на покупку древесного угля на регулярной основе, который может стать довольно дорогим, если вы регулярно готовите гриль в летнее время. Вам также понадобятся газеты или материалы для разжигания огня, которые помогут вам создать надлежащие условия для уличной печи.

Обычно требуется 20–30 минут, чтобы уголь загорелся настолько, что можно было приготовить мясо на гриле.Однако когда гриль будет готов, вы сможете быстро и сразу приготовить хот-доги, гамбургеры, кукурузу в початках и другие овощи.

Угольные грили

обладают лучшим вкусом, чем газовые, а также требуют хорошей практики, чтобы работать на полную мощность. На самом деле это касается электрических грилей и практически любого другого способа приготовления.

Оба метода приготовления — отличный способ приготовить мясо, и оба предлагают значительные преимущества для шеф-повара и мастера-грильщика.

Решаем, что вам подходит

Если вы готовите на углях или электрическом гриле, найдите время и познакомьтесь с оборудованием. Вы можете легко купить дешевый гриль каждого типа, чтобы протестировать оборудование, прежде чем покупать высококлассную модель. Посмотрите, сколько времени нужно вашему источнику тепла, чтобы нагреться, а затем посмотрите, сколько времени нужно, чтобы приготовить пищу.

Возможно, вам лучше всего будет выбрать комбинацию древесного угля и электрического гриля, которая может быть немного выше бюджета, но будет хорошо служить вам в самые дождливые дни.

Гриль — это не ракетостроение, но для этого нужна практика. Ознакомьтесь с оборудованием и инструментами, и вы обнаружите, что есть много мелких вещей, которые вы можете сделать, чтобы существенно повлиять на то, что вы готовите.

Каждый метод стоит попробовать, и его настоятельно рекомендуется использовать, если у вас вообще нет гриля.

---

Сообщение навигации

---

Электрический гриль и газовый гриль — разница и сравнение

Источник топлива

В электрических грилях в качестве источника тепла используется электричество, в то время как в газовых грилях используется природный газ или пропан.Электрические грили, будь то внутренние или внешние, можно включать непосредственно в электрическую розетку. Газовые грили получают топливо либо из газопровода, либо из баллона с пропаном.

Размер

Электрические и газовые грили бывают разных размеров. Небольшие компактные электрические грили можно разместить на столешницах или столешницах. Также доступны большие электрические грили для улицы или патио, которые могут накормить группу от двенадцати до пятнадцати человек.

Газовый гриль

Газовые грили обычно больше по размеру, но также доступны и небольшие грили для стейка.Ресторанные грили промышленных размеров, которые готовят достаточно мяса, чтобы накормить сотню или более человек, обычно представляют собой газовые грили.

Виды грилей

Электрогрили бывают двух типов — раскладные контактные и открытые с односторонним нагревательным элементом. Нагревательный элемент либо встроен в варочную поверхность, либо находится непосредственно под ней. Многие электрические грили имеют поддон под элементами, чтобы улавливать любые соки, стекающие с мяса и других предметов во время процесса приготовления на гриле. Эти сковороды съемные, поэтому их можно использовать в другом месте.Также имеются электрические курильщики.

Газовые грили могут иметь боковые горелки, комплекты для гриля, несколько горелок, а газовое пламя используется для непосредственного приготовления пищи или нагрева элементов гриля, которые, в свою очередь, излучают тепло, необходимое для приготовления пищи. Другой тип газового гриля называется грилем с плоской крышкой, на котором пища готовится на поверхности, подобной сковороде, и совсем не подвергается воздействию открытого огня. Небольшой металлический «ящик для коптильни», содержащий древесную стружку, можно использовать на газовом гриле, чтобы придать дымный аромат блюдам, приготовленным на гриле.

Диапазон температур

Электрический гриль имеет настройки низкой, средней и высокой температуры. Он генерирует интенсивное лучистое тепло, а затем периодически отключается и возобновляет питание своих тепловых катушек по таймеру или при падении температуры. Обжаривание продуктов может быть невозможно, так как для этого требуется интенсивный нагрев в течение длительного времени.

Газовые регуляторы на многих устройствах откалиброваны в градусах. В газовом гриле вы можете постоянно контролировать нагрев. Газовые грили трудно поддерживать при низких температурах (~ 225-250F), особенно в течение длительного времени.

Цена и популярность

Существует широкий выбор электрических и газовых грилей, от недорогих электрических грилей за 70 долларов до высококачественных грилей за 7500 долларов для поваров. В целом газовые грили дешевле и популярнее электрических. Выбор газовых грилей гораздо шире, чем электрических.

Техническое обслуживание

Нагревательный элемент электрического гриля нельзя погружать в воду, и его следует отключать от сети во время очистки. Проволоку и гильзы необходимо регулярно проверять.Хранение — это просто, его просто нужно отключить и убрать.

Все моющиеся части газового гриля, включая съемные нагревательные пластины, решетки и поддоны для жира, можно тщательно мыть горячей водой после каждого использования. Газовые соединения, ароматизаторы, устройства розжига и решетка необходимо регулярно проверять и заменять при износе. При хранении подальше струя газа должна быть надежно закрыта.

Как выбрать

Выберете ли вы газовый или электрический гриль, зависит от таких факторов, как:

• Пространство: Большинству газовых грилей нужно много места, и их нельзя размещать слишком близко к какой-либо конструкции.Так что, если достаточно большая площадь недоступна, вы, вероятно, не сможете использовать газовый гриль.
• Вкус: электрические грили предлагают наименее аутентичный вкус гриля. Поэтому, если важным критерием является вкус, не стоит выбирать электрический гриль. Угольные грили предлагают лучший вкус, чем даже газовые грили, а также стоят меньше. Однако древесный уголь — более дорогое топливо, чем газ.
• Местные законы: некоторые местные законы в сочетании с ограниченным пространством, например, небольшим балконом, могут вынудить вас использовать электрические грили.

Руководство по покупке газового гриля

В следующем видео Consumer Reports предлагает советы о том, на что обращать внимание при покупке газового гриля.

Список литературы

Руководство по покупке электрического гриля

Это часть американского образа жизни. Друзья и семья собираются на заднем дворе, на террасе или террасе, или летом на барбекю. Нет ничего лучше вкуса курицы барбекю или большого сочного стейка, приготовленного на гриле.

Летние каникулы — это хот-доги и гамбургеры на гриле.Вкус напоминает летний сезон.

Однако не все живут в месте, где можно разжечь газовый или угольный гриль. У вас может не быть большого открытого пространства или у вас могут быть ограничения на использование газа или древесного угля. Электрические грили — отличная альтернатива.

Вы можете получить опыт и вкус приготовления пищи на гриле, но это делается на электрическом гриле, а не на древесном угле или газе. Прочтите, чтобы узнать о 7 вещах, которые следует учитывать при приготовлении пищи на электрическом гриле.

1. Источник питания

Источником питания электрического гриля является, конечно же, электричество. Самое приятное в том, что вам не нужно иметь дело с мешками с углем каждый раз, когда вы хотите разжечь гриль. Вам не нужно беспокоиться о баллонах с пропаном или о наличии газа для гриля.

Вам нужно будет использовать электрический гриль рядом с местом, где вы можете подключить электричество. Для нагрева гриля вам понадобится розетка внутри или снаружи помещения.

Многие грили поставляются с длинными шнурами, чтобы их можно было подключить, но при этом они будут находиться на безопасном расстоянии из-за высокой температуры.

2. Размер

Приятной особенностью электрического гриля является его размер. Они меньше и компактнее, чем угольный или газовый гриль. Рассматривая электрический гриль, подумайте, какой размер вам нужен.

Многие электрические грили имеют небольшие поверхности для гриля, что делает их идеальными для использования только для нескольких человек или у вас мало места.

Вы можете приобрести электрический гриль, и вы не почувствуете, что использовать его для одного или двух человек излишне.

3.Требуемое пространство

Приятная особенность электрического гриля — его компактность. Как правило, они меньше, чем другие традиционные типы гриля.

Тем не менее, они также различаются по размеру от гриля к грилю. Подумайте, где вы можете использовать гриль и сколько места у вас есть. Это поможет вам выбрать лучший электрический гриль для вас.

Вы надеетесь использовать его внутри или на небольшом патио? Вы даже можете использовать электрические грили внутри на стойке, например, в квартире, где у вас может не быть места для гриля на открытом воздухе.

4. Получение истинного вкуса гриля

Некоторые говорят, что электрический гриль не дает такого же аутентичного аромата гриля, как угольный или газовый. Возможно, это один из предполагаемых недостатков электрического гриля. Тем не менее, многие считают, что электрический гриль дает такие же ароматные вкусы, как и другие варианты приготовления на гриле.

Один из способов улучшить вкус — добавить в электрический гриль копченую древесную щепу или гранулы, чтобы получить более традиционный и аутентичный вкус гриля.Даже если у вас есть электрический гриль меньшего размера, это выполнимо.

Сначала замочите щепу в воде на полчаса. Затем заверните их в фольгу, проделав в ней отверстия, чтобы выпустить дым. Древесная щепа содержится. Но когда гриль нагревается, выделяется аромат дыма, добавляя аромат всему, что вы готовите.

Pro-tip, вы можете предпочесть делать это на открытом воздухе, чтобы не задымить свои внутренние помещения.

5. Простота использования

Одна большая особенность электрического гриля, которую стоит учитывать, — это то, насколько легко им пользоваться.Нет угля, который нужно раскладывать каждый раз, когда вы хотите его использовать. Зажигаем его и ждем, пока он нагреется. Затем работаем над поддержанием температуры.

Нет баллонов с пропаном для подключения, и вы беспокоитесь, что у вас закончится бензин в середине приготовления обеда. С электрическим грилем вам нужно только подключить его, и вы готовы к работе. У него есть решетки, которые позволят вам использовать функции гриля без проблем с углем или газом.

6. Тепло

Что нужно знать об электрических грилях, так это то, что их температура может достигать пика и не становиться такой горячей, как, например, газовый гриль в самый разгар.

Если вы планируете жарить на гриле электрический гриль, разумно подключить его к электросети, прежде чем начинать готовить то, что вы готовите. Подобно тому, как вы можете зажечь другой гриль, вы хотите включить этот тип и дать ему нагреться до температуры.

Прежде чем класть мясо, вам нужна хорошая горячая поверхность для гриля. Любой гриль немного остынет, когда вы его откроете и добавите то, что готовите. Если гриль хороший и горячий, это поможет быстрее и эффективнее приготовить блюдо до нужной температуры.

7. Датчик температуры

Одна умная функция, на которую следует обратить внимание при покупке электрического гриля, — это датчик температуры. Он сообщит вам, какой температуры ваш гриль и когда он будет готов к приготовлению на гриле.

Не все электрические грили оснащены этой функцией, поэтому по возможности ищите ее. Некоторые электрические грили имеют это как встроенную функцию, а другие — как дополнительную функцию.

В некоторых из них будет свет, который сообщит вам, что гриль горячий, но не о том, какой температуры он достиг.