Шале в Швейцарии (57 фото)
Фахверк в Альпах
Тироль Австрия
Швейцария стиль Шале
Дом Шале в Швейцарии
Дома в Альпах Швейцарии
Швейцария стиль Шале
Шале Альпы Бавария
Шале «Вербье» (Verbier) проект
Дача Шале в Швейцарии
Шале в Альпах Швейцария
Шале Zermatt Peak
Шале в Альпах Швейцария интерьер
Шале в альпийском стиле
Швейцария стиль Шале
Австрия Шале Альпы
Домики Шале в Альпах
Шале Швейцарии в Камне
Шале в швейцарских Альпах
Церматт, Швейцария Горная Хижина Архитектор
Luxury Chalet Zermatt
Дом Шале в Альпах
Зимняя Швейцария Шале
Альпийские Шале в Швейцарии
Глинтвейн в Альпах Швейцарии в кафе
Chalet Zermatt Peak
Шале в швейцарских Альпах
Шале в Швейцарии с камином
Альпийские Шале в Швейцарии
Шале в горах Альпы
Шале в Альпах Швейцария
Шале Италия Альпы
Швейцария стиль Шале
Шале в Альпах Люкс
Домики Шале в Швейцарии
Шале Амазон крик в Альпах
Шале терраса красная Поляна
Дом Шале Куршевель
Дом Шале в Швейцарии
Фахверк в Альпах
Шале в Швейцарии с видом на Альпы
Chalet Zermatt город в Альпах
Дом Шале в Швейцарии Вербье
Итальянские Шале в Альпах
Швейцарские (Альпийские) Шале
Chalet Zermatt Церматт
Швейцария стиль Шале
Шале в Альпах Швейцария
Архитектура Шале Швейцария
Архитектура Шале Швейцария
Швейцарский курорт Вербье
Зимняя Швейцария Шале
Горные деревни Швейцарии
Шале в горах Швейцарии
Горные Хижины в Швейцарии
Chalet Zermatt Peak
Австрия Шале Альпы
Церматт Швейцария горнолыжный курорт Шале
Красивые дома в стиле шале 100 фото
дом в стиле шалеМногие красивые заграничные слова означают вполне обыденные вещи. Например, дом в стиле шале можно перевести как хижина пастуха. Но пастухи постепенно перевелись, а стиль альпийской хижины получил широкое распространение.
Родина домов шале предгорья Альп, во Франции их называют «швейцарские домики». В принципе, это обычный сельский домик, но со своими особенностями. Визитная карточка дома в стиле шале, покатая крыша с большими выступами или правильно отвесами. Идеальная конструкция, чтобы укрыться от непогоды в горах.
Дома в стиле шале
Можно сказать, что в первоначальном виде шале были похожи на обычный шалаш, только с каменным фундаментом. Вот как-то так выглядело типичное шале лет 200 назад, Фотография конечно, не очень, но общее представление дает. Но это так сказать горный вариант, в долинах здания выглядели немного по-другому.
Вот это дом шале в 19 веке, в Бернских Альпах в Швейцарии.
Кода мир стал более открытый для путешествий, конструкцию альпийского домика переняли англичане, они же и привезли идею в Америку, вместе с переселенцами. Сегодня эти уютные домики строят не только в горах. Они стали модными во многих странах Европы и Америки, хотя в основном их можно увидеть на горнолыжных курортах. Конечно, еще можно встретить классические варианты.
Со временем конструкция здания модернизировалась, добавлялись новые элементы. Но главные отличительные черты, по которым дом идентифицируется как шале, сохраняются. Это прочный каменный фундамент, само здание из дерева, конечно с мансардой и визитная карточка – большая двускатная крыша с выступами.
Дом шале – горный, в этой среде он смотрится наиболее естественно.
Можно сказать, вписываются в горный пейзаж.
Хотя и на равнине дом шале не портит картины
И в лесу
Изначально идея конструкции предполагала максимально сохранить тепло, поэтому и делали покатую крышу, чтобы дом находился под снежной шапкой.
Понятно, что технологии изменились и сегодня это просто красивые домики, а особенности конструкции стали модным брендом.
Но как красиво.
Оцените, шикарные домики в стиле шале.
Интерьер дома в стиле шале
Что и говорить, альпийские хижины сильно изменились за прошедшие столетия. Хотя внешнего облика архитекторы стараются придерживаться, а то, какое же это шале, то внутренний интерьер интерпретируется в более широком диапазоне. Конечно,
Все должно выглядеть естественно и в то же время шикарно. Главная фишка в контрасте – относительно скромный внешний вид дома и стильный интерьер в середине.
Хотя это дело вкуса. Отличительная черта стиля шале – открытые деревянные балки, не штукатуренные каменные или кирпичные стены. Если они из дерева, то не крашенные, а просто покрытые лаком или морилкой, дощатый пол.
И на фоне антуража горной хижины шикарная кожаная мебель с камином.
Вот так может выглядеть прихожая
Кухня в стиле шале
Спальню можно устроить в мансарде
Важная часть интерьера терраса, где можно проводить время не только летом.
Конечно, интерьер, это дело интимное, для каждой семьи он уникальный. Но все равно, посмотрите в этой подборке, какие они бывают, может, что понравится.
Мне все нравятся: 🙂
150+ фото необычных домов
Из истории швейцарских шале, настоящих и фальшивых
«Шале», каким мы его все знаем, является результатом сплава многих региональных культурно-исторических традиций Швейцарии и Европы. KeystoneНе хотите ли снять шале где-нибудь в Церматте или Давосе? Дороговато, зато можно пожить по-королевски! И какие удобства! Фитнес, сауна, джакузи на балконе, домашний кинотеатр и бильярдная комната. И невозможно даже себе представить, что когда-то шале просто означало «приют, убежище, бункер»! И не стоит преувеличивать его значение и рисовать себе романтические пейзажи. Шале — это всего лишь форма, которую всякий раз нужно наполнять живыми человеческими историями.
Этот контент был опубликован 15 февраля 2018 года — 17:22Алина Тукалло, swissinfo.ch
В швейцарском шале Одри Хепберн, самая красивая женщина двадцатого века, спасалась от депрессий и папарацци. Роман Полански сидел в своем райском уголке, шале «Мilky Way» на горном курорте Гштаад, под домашним арестом. Ему надели электронный браслет и конфисковали удостоверение личности, зато разрешали свободно ходить по альпийской даче и даже дышать свежим воздухом на балконе и в саду.
Французская королева Мария Антуанетта из-за шале даже потеряла голову, сначала в переносном, а потом в самом что ни на есть прямом смысле. Ее швейцарский хутор, пусть даже совсем не в Альпах, а в парижской летней резиденции Бурбонов, был для нее игрушечным любимым государством, ее приютом, где она пряталась от интриг и скуки Версаля.
Рождение мифа
Кстати, нынешнее шале, каким мы его все знаем, является, скорее, воплощенным образом, неким идеальным типом, результатом сплава многих региональных культурно-исторических традиций Швейцарии и Европы. Во-первых, словом «шале» называли альпийские хижины, в которые пастухи уходили на лето, чтобы пасти скот. Говорят, такие же, один в один, стоят на склонах Гималаев и в долинах Кашмира.Во-вторых, свой «генный материал» в возникновение нынешнего шале привнесло и традиционное жилье крестьянина Бернского Нагорья (Berner Oberland). Первые туристы-ученые, посещая в 18-м веке немецкую Швейцарию и ведя путевые заметки, называли такие дома когда шале, а когда и просто «швайцерхауз» («швейцарский дом» ).
Все это, в-третьих, наложилось на проповеди «гражданина Женевы» Жан-Жака Руссо с его призывами вернуться к естественному, природному состоянию и с мечтами о чудесном слиянии человека и «натуры». В культовом романе «Новая Элоиза» он не раз упоминает о шале.
Герцог Фридрих фон ВюртембергскийВнешняя ссылка (1732-1797), который переписывался с Руссо, живо воспринял его философию, прежде всего в том, что касалось садово-парковой архитектуры. Беседки, оплетенные розами, островки на реке с перекинутыми между ними китайскими мостиками, полные сталактитов гроты, триумфальная арка стали стандартным «джентльменским набором» в рамках тогдашней архитектурной моды.
Шале в русском стиле
Неотъемлемым элементом здесь была и молочная ферма в швейцарском стиле — по крайней мере, так выглядело герцогское поместье Этюп. Создавать в регулярных парках с четким геометрическим узором швейцарские хутора стало тогда не просто модой, а чуть ли не делом чести. Шале уже не было похоже ни на бернские крестьянские дома, ни на альпийскую хижину где-нибудь над Монтрё, но уже и не важно! Родился миф – и это было куда значительней.
Дочь герцога, Софию-Доротею-Августу-Луизу принцессу Вюртемберг-Монбельярскую, в православии назвали Марией ФедоровнойВнешняя ссылка. Она стала второй женой Павла I. На рождение ее первенца Александра ее свекровь Екатерина Вторая преподнесла молодым родителям презент — лесные угодья, пашни и две деревеньки, и все это добро назвали Павловским селом.
Мария Федоровна с немецкой педантичностью и, как она сама говорила, «разумной бережливостью», проверяя каждую смету, каждый счет подрядчиков, взялась за дело — стала обустраивать парк. Такой, чтоб был похож на родной Этюп, но только с русским размахом.
«Старое ШалеВнешняя ссылка» в Павловске — круглая каменная постройка на краю луга — идеально вписывался в стилистику парка. Снаружи он похож на домик поселянина: соломенная кровля в форме конуса, сбитые из досок ставни, фруктовый садик и овощные грядки вокруг. Внутри — резная позолоченная мебель, зеркала, хрустальные люстры, кабинет с библиотекой из ста книг, картины, шелковые драпировки с росписью и наборный паркет. Кстати, судить о домике можно только по картинкам и мемуарам: он сгорел во время Второй мировой войны.
Иногда, чтобы подурачиться, Мария Федоровна и дети (а среди них было два будущих императора — Александр и Николай) в костюмчиках крестьян сами угощали придворных и гостей, фланирующих по парку, черным хлебом и свежим молоком, наливая его из вазы. С претензией на альпийский стиль павильон был сложен из валунов и булыжников, а перед входом висел колокол. Коров выписывали из Англии, Голландии и Курляндии, а ухаживать за ними Мария Федоровна пригласила фермеров из Швейцарии. Хотелось, чтобы все было натурально и не хуже, чем у другой Марии — Антуанетты.
Потемкинский фасад в Версале
А в это же время в парке Антуанетты Малый ТрианонВнешняя ссылка, подаренном ей Людовиком XVI, строится ферма — декоративный хутор с голубятней, мельницей, крестьянскими постройками. Для правдоподобия приглашаются статисты, коровницы с коровами, охотники, пастухи, сыровары. На берегу журчащего ручейка (воду ведут по трубам) сидят прачки, оставляются навозные кучи, трещинами на стенах и кусками сбивающейся штукатурки создается эффект естественного старения.
В Версале чопорно и скучно, замучили книксенами и реверансами, но, наверное, самое обидное, молодая королева чувствует, что ее не любят, что она чужая. И она придумывает свой искусственный мир, прячется в нем и просится пожить барышней-крестьянкой. Именно за Трианон, за его чудовищный абсурд, ей придется отвечать перед народом, в который она играла, и взойти на эшафот в качестве государственной преступницы.
Так что в конце восемнадцатого века шале, популярное в Европе, не имеет ничего общего со швейцарским домиком. Оно было символом простой жизни, воспоминанием о никогда не существовавшей пастушьей идиллии, передающем, скорее, определенное мироощущение, нежели являясь точным сочетанием деталей соответствующего стиля. Что это, как ни первая виртуальная реальность?
Оплачено тяжелым трудом
Если вы еще никогда не были в швейцарских Альпах, например, в регионе Бернского НагорьяВнешняя ссылка или в ГраубюнденеВнешняя ссылка, то обязательно побывайте там! Вы окунетесь в запах свежескошенной травы, монотонный перезвон колокольчиков на шее счастливых буренок, в шум водопадов и реальную идиллию разбросанных по тесным долинам и по склонам деревянных домиков.
В Бернском Нагорье, например, Байрон сочинял Манфреда, Толкиен нашел пейзаж для страны эльфов из «Властелина колец», Карамзин вслед Руссо тосковал по первобытному состоянию: «Для чего не родились мы в те времена, когда все люди были пастухами и братьями!». А сверху нависают каменные исполины, вершины Айгер, Менх и Юнгфрау, с вечным снегом на этой швейцарской крыше мира. В Граубюндене, в городке Зильс-Мария, воспетом недавно в фильме с несравненной Жюльетт Бинош, жил великий Ницше. Мы в Альпах. Именно здесь и нужно искать настоящие шале.
Только здесь можно набрести на целые деревни, состоящие из домов-шале. Домам этим лет по двести и триста, бывают и старше, стены у них темные, выжженные солнцем. Не пирамиды, конечно, но конструкция проверена и временем, и стихией. Горы и весь этот сногсшибательный ландшафт, за который, кстати, заплачено ежедневным тяжким трудом обычных крестьян и фермеров, вся эта природа — они не просто создают антураж, они формируют архитектуру, создавая суровый домик-шале для себя и в гармонии с собой.
Но зато дом получается прочный, устойчивый, и ты чувствуешь себя в нем как за каменной стеной. Хотя стены как раз делали из хвойных пород деревьев, а каменными были только фундамент, подвал и цокольный этаж. Очень похожие дома, кстати, строили и на севере России, например в КижахВнешняя ссылка, и это понятно — суровая природа диктует везде одни и те же решения. В Альпах же дерево брали поблизости, непременно оставляя участок леса вокруг дома, ведь он останавливает лавины. Бревна сушили, иногда лет по десять. Кровлю делали двухскатной и под очень большим наклоном, так что сбоку у шале почти нет окон, зато на фасаде окна теснятся, как туристы на террасе горного ресторана. Непременный атрибут — цветные ставни и яркая герань.
Крыши выступают над стенами длинным козырьком, образуя навес, защищающий дрова, сложенные у стен, а также балкон-галерею на резных колоннах, большую и просторную, охватывающую дом с двух, а иногда и с трех сторон. В шале много резьбы по дереву: наличники окон, карнизы и стенки балконов похожи на кружева воротничков, манжет и оборок на платьях Марии-Антуанетты.
«Тут никогда не будет войны»
Строя себе такой дом, основательный и трудолюбивый житель Бернского нагорья и не подозревал, что его сельский быт стал реквизитом для дворцовых парков. Однако Карл Фридрих Шинкель (Karl Friedrich SchinkelВнешняя ссылка; 1781 — 1841), архитектор, художник, лидер «романтического историзма» в немецком зодчестве, человек, практически заново построивший Берлин, путешествуя по Альпам, активно делал зарисовки крестьянских построек. Вернувшись, он построил шале на «Острове павлинов» (Pfaueninsel) на юго-западе Берлина.
В 1837 году опубликовал в Германии и Англии книгу с иллюстрациями — и у швейцарцев вдруг открылись глаза. Они внезапно осознали всю красоту стиля шале. И началось… Швейцарские лесопилки массово превращаются в фабрики по производству сборных «шале». В Женеве и Лозанне, Куре и Интерлакене они изготавливают своего рода наборы-конструкторы, экспортируя их по всему миру.
Дом собирается в цеху, детали нумеруются, потом постройка разбирается, упаковывается в ящики и отчаливает, обычно по морю, к дальним берегам. Так «швайцерхауз» попадает в конце 19-го века на Всемирные выставки в Париж, всем своим видом рекламируя швейцарский туризм и превращаясь в один из символов Швейцарии.
Шале может быть чем угодно: швейцарским банком, вокзалом или торговым центром! Ведь оно — это всего лишь футляр, в который можно вложить любой смысл и любую историю. Во второй половине 20-го века в Швейцарии массово строят типовые шале, все на одно лицо, — они становятся синонимом такой вот швейцарской «дачи». Но шале может еще служить в армии. Пока был жив Советский Союз и швейцарцы каждый день ждали вторжения «красных орд» через Боденское озеро, по всей стране строили так называемые «фальшивые шалеВнешняя ссылка».
Открываешь двери амбара, а там — артиллерийское орудие, поковыряешь темное дерево фасада, а под ним трехметровая бетонная стена. Насколько такие оборонительные сооружения эффективны? Никто не знает, ведь им так и не пришлось ни разу побывать «в деле». В любом случае для хрупкой и комплексующей Одри Хепберн ее арендованное на десять лет шале «Бетания» на горе Бюргеншток — это и крепость и дом родной. Да и вся Швейцария для нее — убежище, она и выбрала эту страну только потому, что тут, говорила она, «никогда не будет войны».
Статья в этом материале
Ключевые слова:Эта статья была автоматически перенесена со старого сайта на новый. Если вы увидели ошибки или искажения, не сочтите за труд, сообщите по адресу [email protected] Приносим извинения за доставленные неудобства.
〚 Швейцария 〛 ◾ Фото ◾ Идеи ◾ Дизайн
Дом XVII века в швейцарских Альпах недавно был отреставрирован и превращен в уединённое шале. Несмотря на ремонт, здесь сохранился винтажный дух и прекрасная атмосфера старинных горных домиков. Здесь изобилует серо-коричневое дерево и натуральный камень, но есть и очень современные элементы: стильный камин, «левитирующая» лестница и модные смесители из латуни. Место полностью настраивает на спокойный лад,…
В местечке Ла-Пунт-Чамуэшч в Швейцарии живёт всего 700 человек, а вокруг только Альпы, леса и горные реки. У этого дома площадью 550 м² довольно долгая история: разные его постройки возводились с 1770 по 1930 годы. Новым хозяевам шале досталось в не самом лучшем состоянии, и в общей сложности ремонт занял три года. Но результат искупил…
Великолепный отель Alpina Gstaad идеально соединяет в себе традиции альпийских шале, комфорт современных горных интерьеров, приватность лучших бутик-отелей и артистичность дизайна от ведущих мастеров. И это мы ещё не вспомнили изумительную локацию практически на самой вершине горы с захватывающими видами на долину. Можно долго перечислять все удобства отеля, среди которых несколько бассейнов, роскошных спа-центров и…
Это шале заметно выделяется на фоне традиционных горных домиков Швейцарских Альп уже даже своей архитектурой: в его очертаниях нет и намека на традиционные альпийские шале, лишь современные ровные линии деревянного фасада, а также элементы из металла и стекла. Дизайн интерьера дома лишь продолжает тему минимализма, строгих форм и лаконичного оформления. Но такие элементы оформления, как…
Местечко Гштад в Швейцарии знаменито не только своими горнолыжными трассами, но и уютными улочками с потрясающими шале. И один из таких домов, площадью 300 кв.м, нуждался в комплексной реконструкции. Владелец полностью доверился вкусу и мастерству профессионалов из архитектурного бюро Humbert&Poyet, у него было одно условие — чтобы дом был лишен альпийских клише. Дизайнеры великолепно справились с…
Отель The Hide располагается в самом сердце швейцарских Альп, на курорте Флимс. Однако такой интерьер скорее можно встретить в центре Лондоне, чем в окружении заснеженных гор и очаровательных альпийских шале. Но такой контраст делает облик гостиницы еще более интересным: насыщенные цвета, много металла и фактурных предметов — интерьер выглядит брутально, смело, но при этом очень элегантно…
От пейзажей, которые окружают новый отель HUUS в швейцарском городке Гштад, просто перехватывает дух. Гостиница выгодно расположилась в небольшой и очень живописной долине в самом сердце Бернских Альп. Владелец отеля родом из Швеции, поэтому в дизайне номеров и общественных пространств, которые выполнены преимущественно в темных тонах, ощущается влияние современного скандинавского стиля. Место невероятной красоты!
Интерьеры швейцарского шале Lucine выглядят современно и изысканно благодаря строгим темным элементам оформления, которые вместе с деревянной основой дома создают прекрасные контрасты. Особое внимание архитекторы уделили возможностям наслаждаться потрясающими видами — кроме огромных окон здесь имеется очаровательный длинный балкон по всему периметру дома. Мечта!
Горные дома в Альпах не очень часто проектируют в минималистичном стиле, но Chalet Komani — как раз тот случай, когда современный дизайн гармонично сочитается и с архитектурой, и с окружающей природой. Прохладный сервый цвет стен противопоставляется теплым деревянным потолкам, а врое акцентов выступают черные и цветные элементы декора. Несмотря на все строгость, интерьеры оформлены с большим…
Шале — один из немногих типов современных построек, которые чтят прошлое и не стесняются своих корней. Почти всегда интерьеры шале не подвластны времени и сразу невозможно определить, были ли фотографии сделаны вчера или 100 лет назад. Этот традиционный альпийский домик в швейцарской деревушке Вербье как раз такой — уютный и «будто из прошлых эпох». Можно…
Сколько стоит шале в Швейцарии? 🦉🇨🇭 Швейцария Деловая
Сколько стоит шале в Швейцарии? Такой вопрос задавал себе каждый, кто хоть раз отдыхал на горнолыжных курортах Конфедерации. Высокогорные швейцарские Альпы, нетронутая природа, захватывающие пейзажи, свежий горный воздух – это лишь малая доля всех соблазнов, которые подталкивают к такой покупке.
Итак, сколько стоит шале в Швейцарии? На фото: Гштаад. Графика: Rolаnd Zumbühl, CC BY-SA 3.0Однако, говоря на языке цифр, в какую сумму на самом деле выльется купить собственное шале? Ведь, как многие знают, приобрести недвижимость в Швейцарии – это удовольствие не из дешёвых. Ответ на этот вопрос читайте в данном материале Портала «Швейцария Деловая».
Швейцарские шале: топовые регионы и цены
За многие десятилетия швейцарские Альпы по праву заработали себе славу места для катания на лыжах богатых мира сего. Горные деревушки Давос, Андерматт, Церматт, Вербье, Санкт-Мориц стали синоннимами элитного отдыха. Неудивительно, что цены на местную недвижимость также постепенно начали соответствовать данной тенденции.
Среди любителей спокойного и умеренного зимнего отдыха огромным спросом пользуется и регион Бернского высокогорья (Berner Oberland). В популярном горнолыжном курорте Гштаад можно найти дома на любой вкус, но не на любую цену…
Гштаад (кантон Берн). Графика: swiss-imаgе.сh/Christof SondereggerК примеру, трехэтажное шале класса «люкс» с общей площадью в 1’200 квадратных метров (жилая площадь — 760 квадратных метров) стоит более 20 миллионов франков!
Не стоит забывать, что Гштаад считается одним из самых дорогих горных курортов Швейцарии для покупки недвижимости: здешние цены диктует большая популярность региона среди богатых иностранцев (в частности, звёзд и политиков мирового масштаба). За период с конца июля 2015 года по июнь 2016 года спрос на местную недвижимость вырос на 13,3 процентов!
Нижний Энгадин (кантон Граубюнден). Графика: swiss-imаgе.сh /Karl-Heinz HugТем не менее, подобной ценовой политике существует немало альтернатив: за один миллион франков можно приобрести уютное шале в горнолыжном швейцарском курорте Санкт-Мориц (кантон Граубюнден) площадью в 44 квадратных метра.
В целом, средняя цена 1 квадратного метра подобных объектов недвижимости (речь не идёт о популярных горнолыжных курортах Гштаад, Давос или Санкт-Мориц) составляет около 5’700 франков.
Церматт (кантон Валлис). Графика: swiss-imаgе.сh/Andreas GerthЕсть ли альтернативы шале в Швейцарии?
Любопытно, что пока цены на горные шале лишь растут, некоторые иностранные покупатели начали обращать своё внимание на более дешёвые… квартиры!
С 2015 года стоимость квартир в курортных регионах Швейцарии снизилась на 5,4 процента, что сделало данный объект недвижимости не менее привлекательным для потребителей.
Так, в горнолыжном лечебном курорте Скуоль (кантон Граубюнден) стоимость одного квадратного метра такой недвижимости насчитывает около 7’300 франков. Наряду с этим в горнолыжном регионе Оберэнгадин (Oberengadin) можно найти квартиру стоимость от 5’800 франков за один квадратный метр!
Шале в Швейцарии – выгодное вложение денег?
Даже, если Вы покупаете шале в Швейцарии для себя, Вас в любом случае хоть раз посетила мысль о возможном доходе от сдачи его в аренду.
Всевозможные агентства швейцарской недвижимости обычно не скупятся на описание красочных перспектив финансовой отдачи от недвижимости.
Правда, однако, заключается в том, что подобные обещания в предверье покупки часто расходятся с будущей действительностью. И не в лучшую для покупателя сторону.
Очень часто налоги (как на само шале в Швейцарии, так и на доход от его сдачи в аренду), траты на поддержание объекта в надлежащем состоянии, а также платежи за коммунальные услуги и услуги обслуживающего шале агенства недвижимости не только подтачивают доход от аренды, но и ввергают всю бизнес-схему в отрицательную область.
Именно поэтому лучший совет для покупателей шале в Швейцарии звучит так: приобретая элитную недвижимость, не ожидайте многого и, тем более, значительных процентов. В настоящее время недвижимость в Швейцарии – за исключением некоторых случаев – служит лишь неким средством для сохранения денег, но никак не их приумножения.
Высокогорное шале в Швейцарии с интерьерами от Александры де Гаридель-Торон
Столовая. Дубовый стол сделан на заказ по эскизам Александры де Гаридель-Торон. Канделябры, Philipp Plein. Люстра, Édition Limitée Paris. Стулья, Massant, обтянуты искусственной кожей под ящерицу. Шторы из хлопка, Rubelli.
КСАВЬЕ БЕЖОВ общем, перед Александрой встала задача спасти построенное с такими проволочками шале от печальной судьбы “нелюбимого дома”. И сделать это нужно было в рекордные сроки: первая встреча с клиентом произошла в сентябре, а въехать в дом он хотел уже к Рождеству. Более того, он даже заключил со своими друзьями пари: они утверждали, что это невозможно.
Прихожая. Фотография On the Wall, Haikou 6 — работа китайского художника Венг Фена (2002). Стулья из бронзы сделал Жан-Патрик Ляшапель. Консоль по дизайну Александры де Гаридель-Торон.
КСАВЬЕ БЕЖОАлександра восприняла трудности как творческий вызов. “Обычно в оформлении шале используются два подхода: либо все делается абсолютно современным, либо сугубо традиционным. Второе пошло, а первое – сухо и холодно”. Александра ушла от очевидных путей, сосредоточившись на вкусах хозяина. Она внимательно изучила коллекцию мебели и предметов искусства, собранную в его лондонском доме, и выбрала несколько вещей, которые должны были отправиться в Альпы. Среди них были снимки китайского художника Венг Фена, живописное полотно Джона Батби и письменный стол в стиле Буль – он теперь стоит в кабинете на втором этаже шале.
Кабинет. Стол времен Наполеона III сделан в стиле Буль. Стул, Massant. Золоченые бра — антикварные, XIX в. На стеллаже — фотоработы Тима Дэвиса.
КСАВЬЕ БЕЖОК этому декоратор добавила вещи, которые называет “забавными”, например ковры с блестящими металлизированными волокнами и коровьи шкуры, выкрашенные в черное с серебром. Стулья в стиле французского регентства (они стоят в столовой) Александра обила искусственной кожей под ящерицу, а в детской спальне повесила игрушечные звериные головы – эдакие плюшевые “охотничьи трофеи”.
Спальня хозяев. На кровати покрывало из меха тибетского козла, Maison de Vacances. Картина Pope китайского художника Цзэна Фаньчжи (2006). Тумбочки, Philipp Plein.
КСАВЬЕ БЕЖОГлавные проблемы у Александры возникли с гостиной и хозяйской спальней. Там находились деревенского вида камины, и обе комнаты как-то “не складывались”. В гостиной она решила проблему, поставив очень крупную мебель, тем самым привнеся в масштаб помещения толику сюрреализма. От спальни она хотела добиться сексуальности. Все получилось, когда на кровать постелили пушистый ковер из шкуры тибетского козла. “На эту кровать мне самой хочется немедленно завалиться!” – смеется Александра. В остальные спальни просто добавили разные цвета: бирюзовый и красный. Бирюзовая называется “Сьют короля Георга” – там всегда ночует друг семьи по имени Джордж.
Детская спальня. Покрывала и подушки из кроличьего меха, Maison de Vacances. Плюшевые звериные головы куплены в магазине игрушек в Женеве.
КСАВЬЕ БЕЖОКстати о друзьях семьи и о пари, которое они заключили с хозяином шале. Удалось ли Александре соблюсти сроки? “Да, но едва-едва. Стулья для столовой доставили за два дня до Рождества – 23 декабря!”
Строительство шале на швейцарском лыжном курорте продолжалось полтора года, а с оформлением интерьера женевский декоратор Александра де Гаридель-Торон управилась за три месяца.
КСАВЬЕ БЕЖОТекст: Иан Филлипс
Фото: КСАВЬЕ БЕЖО
Урал – лучше, чем Швейцария! Красивые фото и история создания сказочного места для отдыха.
Говорят, на Урале живут креативные, энергичные люди. Это так! Подтверждением является история семьи из Екатеринбурга, которая путешествовала по Швейцарии. Илья и Наталья Поповы были воодушевлены пейзажами Альп, приветливыми людьми и необычной архитектурой – домами в стиле шале. Важными особенностями таких жилищ можно назвать большие окна для естественного освещения и использование в строительстве натуральных материалов. Проживая в таком доме, наши герои почувствовали на себе, что там все продумано для комфорта, уюта и расслабления.
Название “шале” переводится как “пастуший домик”, что отражает его историческое предназначение. Такие жилища строились пастухами в альпийских горах. Они должны были противостоять силе снежных лавин, поэтому нижняя часть, как правило, была из камня, а верхняя, возводилась из дерева. Чаще всего использовали ель и сосну. Особое внимание уделялось строению крыши. Ее конструкция должна была выдерживать обильные снегопады, а самое главное, обеспечивать безопасное сползание снега вниз. Для этого устанавливалась система снегозадержания, которая делила подтаивающий снег на маленькие части, безопасные при падении.
Еще одним преимуществом стиля шале многие называют наличие открытой террасы. На ней можно выпить кофе, почитать книгу или поиграть в настольные игры. Главное — это можно сделать на свежем воздухе, то есть совместить приятное с полезным!
За практичность и простоту, стиль шале полюбили в разных странах. В России такая архитектура начала распространяться с 1980 – ых годов. Илья и Наталья решили создать маленькую Швейцарию на озере Таватуй, среди уральских гор и величественных сосен.
Строительство было начато в 2018 г., а весной 2019 г. уже стали приезжать первые гости. Гостиничному комплексу дали сказочное название “Загорье”.
Важным достоинством этого райского уголка является тишина. Хозяева шутят: “мы не признаем никакого другого шума, кроме детского смеха!”. Также все гости отмечают здесь свежий воздух и особую энергетику озера Таватуй. Это не только территория для отдыха, но и вдохновений, ведь даже за окном вас встретят потрясающие пейзажи!
Неслучайно в этих местах когда — то построил себе дачу художник Лев Вейберт. Илья и Наталья приобрели его домик, который гармонично вписали в концепцию шале. Они решили сохранить в нем дух творчества. Здесь скоро откроется детский клуб, где маленькие постояльцы будут играть и интересно проводить время.
Любители активного отдыха получат удовольствие от пеших прогулок или на лошадях, а зимой на лыжах или коньках. А еще Илья разработал экскурсионную программу. В ее составе более 10 маршрутов, которые связаны с посещением природных и культурных объектов нашего региона.
У Натальи свои предложения для гостей. Она давно занимается йогой и поэтому устраивает йога-туры на территории “Загорья”, а также следит за духовной и эстетической составляющей гостиничного комплекса.
А сейчас внимание! Не успеем оглянуться, как нужно будет искать место для проведения новогодней ночи. Вы только представьте картинку, как с открытки: смеркается, во дворе зажигается нарядная елка, дети кувыркаются в чистейших сугробах и катаются на горке из белейшего снега…
Теплая компания собирается в празднично украшенном зале. На столе эксклюзивные блюда, веселая музыка… Много всего интересного планируется на новогодние праздники в “Загорье”!
А еще здесь достаточно места для отдыха целым классом, например, можно организовать выпускной или Дни рождения. Большие полянки позволят устроить интерактивные игры на воздухе, а если нагрянет дождь, то все могут спрятаться на террасе. Или в просторных помещениях шале.
И самое главное, такой разнообразный и комфортный отдых можно устроить даже на выходные, ведь до “Загорья” ехать менее часа! Главное, успеть вовремя забронировать номер!
Контакты “Загорья”:Instagram – zagoryetavatuy
https://zagoryetavatuy.ru/
Адрес комплекса «Загорье»
пос. Калиново, ул. Ручейная 14ул. Малоозерная 35а
8 (800) 222-05-95
звонок бесплатный
Интересно? Расскажи друзьям!
БЕСКОНЕЧНЫХ ФОТОГРАФИЙ Фото: Политехническое шале, Зееберг, Люцерн, Берн, Швейцария: Фотографии
В настоящее время недоступен.
Мы не знаем, когда и появится ли этот товар в наличии.
| Марка | БЕСКОНЕЧНЫЕ ФОТОГРАФИИ |
| Цвет | Чернить |
| Материал | Бумага |
| Ориентация | Пейзаж |
- Убедитесь, что это подходит введя номер вашей модели.
- Историческая фотография Политехнического шале, Зеебург (то есть Зееберг), Люцерн, Швейцария Опубликовано: [между ок. 1890 и ок. 1900] |
- Фотография создана с использованием профессионального оборудования Kodak и бумаги | Качественная архивная репродукция, а не цифровая или струйная копия на дешевой бумаге | Удовлетворение гарантируется
- Размер фотографии: 80% фотографий имеют размер 9×12. Все остальные фотографии имеют размер 8×10 и в некоторых редких случаях 8×12. Все фотографии готовы к кадрированию в стандартных размерах кадра: 8×10, 8×12 или 9×12.Чтобы снизить расходы, мы не измеряем и не перечисляем каждый размер фотографии. Свяжитесь с нами, чтобы узнать размер фотографии.
- Студийная репродукция, напечатанная на фотобумаге Ultra Premium Lustre
ШАЛЕ БАЛТУС | Кристофер Уортленд Интерьеры
Grand Chalet de Rossinière, сфотографировано Франсуа Халаром в 2003 году.
Судя по названию статьи, написанной Жаном Леймари для House & Garden в декабре 1987 года, последний дом покойного художника Бальтуса и его жены-художницы Сецуко, «Шале Бальтус» правильно известен как Гранд Шале де Россиньер в Швейцарии. Самая большая из известных цельнодеревянных построек в Европе, она была построена между 1752 и 1756 годами Жаном-Давидом Хенчозом, местным юристом и бизнесменом, который хотел создать «дом для сыра». Первый этаж предназначался для продажи сыра, а верхние этажи использовались как жилые помещения, что было обычным делом среди купцов того времени.В 1977 году художник Бальтюс, граф Бальтазар Клоссовски из Рола, приобрел Гранд Шале и жил в нем до своей смерти в 2001 году.
Фото Мориса Хааса
На момент публикации в 1987 году статьи House & Garden Балтус и его жена Сецуко жили в шале в течение десяти лет. Великолепие полностью деревянного шале, расположенного в величественном альпийском регионе Pays d’Enhaut, вызвало у них вкус к синтоистским храмам и восточным пейзажам, напоминая Сэцуко о ее родной Японии.
Бальтус переехал в Россиньер из Италии, где он проявил свою страсть к искусству в 1961 году. Получив задание помочь в реставрации Виллы Медичи, он отправился в Японию, чтобы раскопать сокровища искусства этой страны; именно здесь он встретил свою будущую жену Сэцуко, красавицу-патрицию, которая и по сей день продолжает придерживаться древних китайских традиций манер и одежды. Она была его моделью для полотен на восточную тематику и хозяйкой их прославленных гостей.
Гранд Шале представляет собой шедевр традиционного швейцарского народного искусства и ремесел.Между 1850 и 1852 годами шале было преобразовано в гостиницу, где, как отмечается, Виктор Гюго останавливался в сентябре 1883 года. Когда Бальтус приобрел собственность, он удалил все дополнения, сделанные в отеле, и отшлифовал всю сосну до ее первоначального песчаного золотистого цвета. тонов и сохранили все оригинальные керамические печи.
Любовь к горам и, в частности, к Бернским Альпам, Бальтюс написал «Гору» (1935–37), отражающую детские воспоминания, проведенные там.
Мебель представляет собой смесь региональных и итальянских предметов, иногда с восточными нотками, которые придает текстиль или объект objet d’art , а также некоторые очень впечатляющие произведения искусства Делакруа, Боннара, Дерена и, конечно же, Бальтюса.Стол, покрытый японским хлопком, окружают стол, покрытый японским хлопком, в теплом свете неформальной обстановки, обшитой сосновыми панелями. гостиная.
Сэцуко давала представления на Рождество в деревне с куклами, которые она сделала, выставленными выше на столе в библиотеке. Она также использовала их, чтобы рассказывать истории своей дочери Харуми.
Греческий ковер XIX века покрывает стол в зале для завтраков — комнате, в которой, как сообщается, спал Виктор Гюго.В углу комнаты — сине-белая керамическая печь XVIII века, оригинальная для дома.
Сэцуко позирует в зимнем кимоно из региона Осима на юге Японии. По сей день она носит традиционную японскую одежду.
Жена Бальтуса, Сэцуко — опытный художник по своему усмотрению — создала свою собственную студию, где она практиковалась в каллиграфии, а затем начала рисовать и раскрашивать, особенно гуашью. Незавершенная работа, установленная на мольберте, позволяет заглянуть в ее творческое логово в 1987 году.
Этот вид в зал для завтрака позволяет увидеть скульптуру Джакометти, подаренную Балтусу, потому что он был первым, кто ею восхитился. Пара железных торшеров, как и все железные лампы в шале, приобретена у торговца железом, расположенного недалеко от итальянского замка Бальтуса, Монте-Кальвелло.
Маэстро фотографического изображения Франсуа Халар посвятил оду Бальтусу в своем недавно опубликованном одноименном фолианте François Halard:
«Это Бальтус, Сецуко и их дочь Харуми Клоссовска де Рола.Это снег на фасаде Гранд Шале. Это детская мечта и память сестер Колле, Les Trois Seours , тело молодой девушки из Nu devant la cheminée (Обнаженная перед камином). Закрытая дверь студии Chats au miroir (Кошки с зеркалом) и открытая дверь студии Сецуко. Приходится лучше понять загадку Бальтюса и его домов: Шато де Шасси и Кастелло ди Монтекальвелло. Это птичья комната, портрет Бальтюса, подписанный Анри Картье-Брессоном.Это книга Джеймса Лорда, Некоторые замечательные люди , и обмен корреспонденцией с Феллини. Это Мальро и Джакомметти, Япония и Италия ».
Птичья комната в Гранд Шале Россиньер. Сфотографирован Франсуа Халаром в 2003 году.
Исследуя Гранд Шале, я наткнулся на эти очаровательные фотографии Балтуса и Сецуко на месте…
Семейный завтрак в Гранд Шале Россиньер. Слева направо: Сецуко, дочь Харуми и Балтус.Фото Альваро Кановаса.
Балтус пьет чай со своей женой Сецуко и дочерью Харуми в Большом шале в Россиньер. Фото Альваро Кановаса.
Сецуко в сопровождении Бальтюса в студии Гранд Шале в Россиньер. Фото Альваро Кановаса.
Кимоно Сецуко, накинутое на стул в студии Grand Chalet в Россиньер. Фото Альваро Кановаса.
Сецуко с Бальтюсом в студии Гранд Шале, Россиньер. Фото Альваро Кановаса.
Бальтус работает над одним из своих полотен в Большом шале в Россиньер. Фото Альваро Кановаса.
Бальтюс с женой Сецуко, их дочерью Харуми и внучками в Гранд Шале в Россиньер. Фото Альваро Кановаса.
графиня Сецуко Клоссовска де Рола; Россиньер; Октябрь 2004 г. Фотограф Филипп Паш.
графиня Сецуко Клоссовска де Рола; Россиньер; Октябрь 2004 г. Фотограф Филипп Паш.
Гранд Шале Россиньер.Фото Родриго Карризо Коуту.
Гранд Шале Россиньер. Родриго Карризо Коуту.
Гранд Шале Россиньер. Фото Родриго Карризо Коуту.
Гранд Шале Россиньер. Фото Родриго Карризо Коуту.
Гранд Шале Россиньер. Родриго Карризо Коуту.
Сэцуко в традиционной японской одежде. Фото Родриго Карризо Коуто
Надеюсь, вам понравился этот редкий взгляд на жизнь Гранд Шале во времена Бальтуса.Безусловно, одна из привилегий ведения блога — это полный контроль над содержанием и тем, что меня интересует. Но на более глубоком уровне я чувствую себя обязанным служить хранителем изображений, которые могут быть потеряны с течением времени. Всякий раз, когда я нахожу изображения, интервью и статьи интересных людей, мест и интерьеров, в которых они обитают, я чувствую себя обязанным поделиться ими с миром, чтобы они не потерялись в безвестности.
Гранд Шале остается в собственности семьи и закрыто для публики.
Список для чтения: Chalet Balthus Жана Леймари для House & Garden, декабрь 1987 г., с фотографиями Жака Дирана; François Halard , опубликовано Rizzoli, 2013. Авторы фотографий для всех остальных изображений были отмечены.
Это похоже на причудливое маленькое швейцарское шале, но подождите, пока вы не увидите, что это на самом деле …
Исторические факты | 6 августа 2016
До 2004 года замаскированные военные бункеры были хорошо охраняемой военной тайной в Швейцарии.Многие жители понятия не имели, что деревня, в которой они выросли, все это время хранила военное оружие, пока фото-проект Кристиана Швагера «Поддельные шале» не стал достоянием общественности.
От поддельных шале до пещер с летучими мышами, замаскированных бункеров и некоторых других более причудливых подделок — вот несколько архитектурных подделок, которые завершат наш взгляд на мастерство маскировки швейцарцев.
Они действительно выглядят как маленькие причудливые виллы с традиционными деревянно-зелеными ставнями и кружевными шторами.Но, как ни странно, дома выглядят немного узкими … это потому, что это не причудливые швейцарские шале, а, скорее, замаскированные военные бункеры.
По оценкам Швагера, за хорошо замаскированными фасадами прячется не менее 250 комплексов военного оружия, которые годами оставались незамеченными. Он сфотографировал чуть больше сотни из них. Большинство замаскированных бункеров были времен Второй мировой войны, когда была распространена воздушная разведка и военный шпионаж.
Было важно, чтобы бункеры гармонировали с идеальным изображением швейцарских деревень, поэтому были специально наняты театральные дизайнеры и художники, чтобы придать бункерам реалистичный вид.«Шале» должны иметь возможность обмануть случайного наблюдателя на минимальном расстоянии 20 метров.
Фото: FLickr
Эти красивые шале в пастельных тонах, Villa Rose и Villa Verte, были частью линии обороны Швейцарии во время Второй мировой войны, называемой «линией Promenthouse», также называемой «линией Toblerone» из-за формы использованных бетонных блоков, напоминающих известные шоколадные бренды. .
Фото: Альфонс-Георг Целлиг
Две виллы мастерски замаскированы под идеально ухоженные шале, которые характерны для живописной сельской местности Швейцарии.Полностью укрепленные и военизированные, с 7-футовыми стенами, виллы, как говорят, были даже построены с туалетами, в стенах которых были отверстия для метания гранат.
Фото: Жизнь в Женеве
После публикации книги Швагера поддельные шале в Швейцарии стали секретом Полишинеля. В 2006 году Вилла Роза была отреставрирована и открыта для публики в рамках празднования Дней европейского наследия.
Многие из общеизвестных бункеров больше не используются, их нужно разрушить или снести.Однако Швагер считает поддельные виллы произведениями искусства и надеется, что еще больше можно спасти и сохранить.
Фото: Жизнь в Женеве
Фото: Лео Фабрицио
Фото: Лео Фабрицио
H / T Поддельные шале Кристиана Вагнера | Бункеры Лео Фабрицио
Теги: поддельные швейцарские шале
Нравится? Поделиться с друзьями!
14 самых живописных маленьких городков Швейцарии (с картой)
Швейцария — одна большая открытка с большим изображением.От границы до границы вы найдете великолепные скалистые виды на горы, перемежающиеся с живописными деревнями, прилегающими к долинам. Летом это рай для любителей пеших прогулок, а зимой — для лыжников.
Лучшие места для посещения Швейцарии — это маленькие городки, которые являются воротами в этот альпийский рай. Но обязательно проведите время в этих очаровательных деревнях в Швейцарии, прежде чем отправиться в неизвестные места.
14. Гиммельвальд
dreamstime / © Perszing1982Если вы направляетесь в Гиммельвальд, глухую местность в Бернских Альпах, оставьте машину.К поселку нет дорог, поэтому добраться до него можно пешком или по канатной дороге. Гиммельвальд — сонный фермерский поселок, окруженный полями сена и величественными горами.
Деревня такая крошечная, местной школы нет; студенты должны поехать в Лаутербруннен. Дома в Гиммельвальде примечательны камнями, называемыми Шиндлами, которые возвышаются на крышах, чтобы защитить их от сильных зимних ветров, дующих с горы Юнгфрау.
13. Андерматт
Dreamtime / © MorseicinqueАндерматт — деревня, расположенная в долине, где восемь горных перевалов сходятся в Альпах.Это самый большой из этих перевалов, напоминающий жемчужину буколической архитектуры. Расположенный в центре массива Готард, Андерматт столь же живописен, как и в Швейцарии.
Вы можете путешествовать на паровой железной дороге, в почтовом автобусе, запряженном пятью лошадьми, или самостоятельно осматривать это живописное место. Андерматт, пожалуй, наиболее известен своим зимним лыжным спортом: подъемники идут из деревни в Гемссток и Натшен.
12. Сион
С населением 34 000 человек Сион может быть не совсем маленьким городком, если, конечно, вы не учитываете очарование маленького городка, которое он источает.Столица Вале, это ворота к небольшим деревням в кантоне. Сион известен своим солнцем, горами и замками.
Два замка — замок Валерии и замок Турбийон — расположены на горах с видом на один из старейших городов Швейцарии. В Сионе есть причудливый Старый город, где вы можете посидеть в кафе, потягивая Fendant, белое вино, выращенное здесь.
11. Шпиц
На берегу озера Тун, в окружении виноградников и лесов, находится город Шпиц. Шпиц с населением 12 000 человек известен прежде всего своим средневековым замком с 1000-летней церковью в раннем романском стиле.
За исключением высокой каменной башни, замок, в котором сегодня находится музей, можно принять за огромное белое шале. Многие совмещают посещение замка с круизом по Тунскому озеру. После дня пеших прогулок или рыбалки завершите свой день бокалом местного вина Spiezer.
10. Soglio
flickr / Василе КотовануСоглио — еще одна небольшая швейцарская деревня с потрясающими пейзажами. Летом на холмах цветут полевые цветы, а за горизонтом заполняют заснеженные горы.Из окон этого потрясающего пейзажа открывается главная достопримечательность Сольо — церковь Сан-Лоренцо с колокольней, которая возвышается над деревней.
Прогуляйтесь по узким мощеным улочкам к Палаццо Солис, который сейчас является отелем, с его средиземноморской атмосферой и гигантскими секвойями. Окунитесь в уединение, которое порождает эта крошечная деревня, особенно если вы путешествуете по тропе Бергель или через каштановый лес.
9. Моркоте
Моркоте, как и другие городки Швейцарии, живописен.Но в этом крошечном городке с 771-м номером идет еще один шаг вперед. Расположенный на берегу озера Лугано, Моркоте был назван самым красивым городом Швейцарии в 2016 году.
Деревня славится своей архитектурой со средневековыми галереями. Вы также найдете дома 16 века и церковь Санта-Мария-дель-Сассо 13 века. Также стоит посетить Ботанический и художественный парк с выставками растений и произведений искусства.
8. Интерлакен
Интерлакен — это ворота в горные деревушки в Берназских Альпах, но его стоит посетить само по себе.Это было туристическое направление с начала 1800-х годов, когда художники-пейзажисты, в том числе Франц Кениг, черпали вдохновение в своих картинах.
В те времена посетители приходили на спа-процедуры и подышать свежим горным воздухом. Интерлакен известен своими музыкальными фестивалями. Поскольку он расположен на озерах Тун и Бриенц, вы захотите отправиться в расслабляющий круиз на катамаране на одном (или на обоих) из них.
Проживание: Где остановиться в Интерлакене
7.Венген
Венген, в центральной Швейцарии, может иметь только 1300 постоянных жителей, но вы не догадаетесь об этом по толпе. Популярность достигает 5 000 человек летом, приезжающих, чтобы пройти 310 миль трасс, и 10 000 человек зимой, приезжающих кататься на лыжах.
Венген — популярное место для проведения лыжных гонок. На этом курорте есть исторические дома, построенные в эпоху Прекрасной эпохи. Путешествуя на поезде в Венген, будьте осторожны с альпинистами, пытающимися подняться на северную стену горы Эйгер.
6. Штайн-на-Рейне
flickr / Luca CasartelliХотя посетители могут приехать в Штайн-ам-Райн, чтобы полюбоваться пейзажем — это Боденское озеро, — многие придут полюбоваться уникальной архитектурой деревни. Фахверковые здания в хорошо сохранившемся Старом городе украшены богато украшенными красочными фасадами.
Штайн-на-Рейне когда-то был римской крепостью, но в деревне много замечательных зданий, построенных позже. Есть ранняя церковь, посвященная Иоанну Крестителю, монастырь св.Георгена и музей, демонстрирующий жизнь Штайн-на-Рейне в XIX веке.
5. Мюррен
Если вы поклонник Джеймса Бонда, скорее всего, вы знакомы с канатной дорогой и вращающимся рестораном на Шильтхорне. Они были показаны в фильме «На секретной службе Ее Величества», который снимали в Мюррене.
Если вы в детстве любили книги Хайди, эта традиционная альпийская деревня напомнит вам о ее доме. Куда бы вы ни посмотрели в Мюррене, вы увидите потрясающие виды: от могучих гор, таких как Эйгер и Юнгфрау, до цветущих лугов.
4. Гриндельвальд
flickr / Ed Coyle PhotographyГриндельвальд и Гилберт Гриндельвальд могут носить одно и то же имя, но на этом сходство заканчивается. Гилберт Гриндельвальд — темный персонаж из сериала о Гарри Поттере, а Гриндельвальд — живописный город в Бернских Альпах.
Отсюда открывается фантастический вид, включая северный вид на Эйгер. Гриндельвальд, где находится крупнейший горнолыжный курорт в регионе Юнгфрау, является популярным туристическим направлением с 18 века.Летом есть много хороших пеших прогулок, в том числе тропа Эйгера.
3. Гуарда
Гуарда — еще один небольшой швейцарский городок, который известен своей исторической архитектурой, в том числе 17-м домами с красочно окрашенными фасадами. Он назван деревней Шелленурсли по имени персонажа из детской книги.
Есть даже тропа под названием Шелленурсли, которая подходит для семейных прогулок вместе. Если вас сюда доведет зимняя болтовня, вы можете погрузиться в древнюю традицию Гуарда — использовать коровьи колокольчики, чтобы прогнать зиму.Вы можете ориентироваться в Гуарда с помощью специального приложения, которое объясняет, что такое деревня.
2. Лаутербруннен
Dreamtime / © MaisnaВ Лаутербруннене много водопадов: в этой живописной долине насчитывается 72 водопада, которые ниспадают с гор. Самый известный из них — водопад Штауббах, который опускается почти на тысячу футов, что делает его одним из самых высоких водопадов Европы.
Сам город является отправной точкой для экскурсий в регион Юнгфрау, в том числе через долину в Мюррен.Эта крошечная живописная деревня, расположенная среди гор, вдохновляла многих писателей, в том числе Гете. Прогулка по долине является обязательной, хотя любители приключений могут заняться прыжками с парашютом или парапланеризмом.
1. Церматт
flickr / christopherdaleЦерматт — один из известных горнолыжных и альпинистских курортов Швейцарии, который легко понять, поскольку он расположен у подножия одной из самых высоких гор страны, Маттерхорн. Церматт — это то место, куда можно пойти, если вы ищете блеска и гламура во время активного отдыха.
Несмотря на то, что он находится недалеко от границы с Италией, жители Церматта чаще говорят по-немецки. Вы можете отправиться в поход или по канатной дороге в горы, чтобы полюбоваться захватывающим видом на знаменитый Маттерхорн.
Размещение: Где остановиться в Церматте
Маттерхорн в Сан-Франциско — уникальный опыт фондю
Густав «Гус» Эрпен перемещается по ресторану Маттерхорн, рассказывая о деталях декора с легкостью человека, демонстрирующего собственную гостиную.
Ему бодрые 92 года, он ходит по швейцарскому ресторану и указывает на детали, такие как массивный альпийский рог, висящий на стене, которым он гордится, как и должно быть; Эрпен не только помогал в строительстве здания, владельцем которого он является, но также работал над созданием аутентичного швейцарского ресторана с момента его основания в 1987 году по образцу его детства, выросшего в Альпах.
«В Сан-Франциско в то время было три швейцарских ресторана, — сказал Эрпен. «Я всегда был разочарован в этих ресторанах. Не из-за еды, а из-за декора. Это были всего лишь несколько фотографий [страны], поэтому я сказал себе, когда строил это здание, я хочу построить [швейцарский] ресторан — и вот мы здесь ».
Стремление Эрпена создать этот аутентичный опыт превратило интерьер в одну из впечатляющих деталей Маттерхорна.Пространство было тщательно обмерено, и швейцарская строительная компания построила деревянный интерьер, прежде чем отправить его в Сан-Франциско, где он будет собран в ресторане, который сегодня находится на Ван Несс-авеню. Уютный деревянный интерьер с сучками напоминает лыжное шале — особенно с ярко-красным гондольным креслом, в котором посетители могут сидеть и обедать, спрятав его в углу. По его словам, во время осмотра ресторана Эрпен указывает на деревянную балку в обеденной нише, которая носит его фамилию, как это принято в швейцарских жилищах.
Первоначальный владелецМаттерхорна Гус Эрпен указывает на старинную гондолу, прибывшую из Швейцарии, которая находится внутри ресторана Маттерхорн в Сан-Франциско 28 сентября 2021 года.
Дуглас Циммерман / SFGATEЭрпен управлял рестораном в течение первых нескольких лет после его открытия. передать ключи Бриджит и Эндрю Торп, которые управляли Маттерхорном 25 лет. В то время как Эрпен — это история происхождения ресторана, Натали Хорват — последняя глава ресторана: Хорват, опытный кондитер из Кулинарного института Америки, в настоящее время является оператором Маттерхорна и вступила во владение им после того, как прожила в Швейцарии со своим мужем более три года и влюбился в еду там.
План состоял в том, чтобы всегда возвращаться в Сан-Франциско, сказал Хорват, но когда пара переехала в 2013 году со своим маленьким сыном, Хорват обнаружила, что ей не хватает большей части швейцарской еды, которую она пробовала.
«Пока мы были там, я просто влюбился в эту концепцию сырного фондю и раклет, и в то, насколько она проста», — сказал Хорват. «Еда действительно прославляет сыры каждого региона, и это не китчевый подход, к которому американцы привыкли с 70-х годов — это была просто настоящая, действительно веселая, увлеченная еда, и я подумал:« Черт возьми, это было бы действительно здорово. вернулись в США на действительно аутентичном уровне.’”
Хорват начал экспериментировать с сыром местного производства из местных магазинов, таких как Bi-Rite Market в Миссии и Cheese Board в Беркли, чтобы найти правильную комбинацию сыров, чтобы воссоздать более острое и острое фондю, типичное для Швейцарии. Она создала всплывающее окно Sbrinz (названное в честь сыра из Швейцарии), чтобы проверить, как ее рецепты фондю и раклет — швейцарское блюдо, приготовленное путем нагревания сыра и соскабливания расплавленного и сочащегося сыром на продукты питания, такие как картофель, — будут. будут приняты местными жителями, которые в течение четырех лет управляют этой концепцией, а также продают хлебобулочные изделия на фермерских рынках.
Она начала подыскивать потенциальные места для своего собственного ресторана фондю, когда обнаружила, что Торпы уходят на пенсию; Вспоминая из предыдущих посещений швейцарский интерьер, Хорват почувствовал, что это место было «настолько аутентичным, насколько это вообще возможно», и убедил Эрпена позволить ей взять на себя управление рестораном.
Нынешняя владелица Маттерхорна Натали Хорват (слева) и первоначальный владелец Гас Эрпен позируют фотографу в ресторане Matterhorn в Сан-Франциско 7 сентября.28, 2021.
Дуглас Циммерман / SFGATEХотя Хорват в конечном итоге сохранила первоначальное название оригинального ресторана Эрпена, она смогла внести свой вклад в бизнес: прежде чем открыть ресторан в 2019 году, Хорват и ее муж немного приоткрыли глаза. изменения в ресторане, стараясь сохранить большую часть характера оригинального дерева и декора. Внешний коридор был освежен кусочками швейцарских игрушек и украшений — «Мы хотели, чтобы люди шли в Швейцарию, как только они дойдут до этих входных дверей», — сказал Хорват, — и большим произведением искусства французского художника Чарли Адама в интерьере. бездельничать.
В дверном проеме и на картине изображена гора Маттерхорн в ресторане Маттерхорн в Сан-Франциско 28 сентября 2021 года. Под картиной Чарли Адама на стульях сидят сенбернары Хайди и Отто.
Дуглас Циммерман / SFGATEСреди других новинок, которые Хорват внес в ресторан, были вышеупомянутый гондольный стул и одеяла швейцарской армии, превращенные в подушки сидений; неиспользуемый балкон также создал пространство для любовно детализированной сцены швейцарского Маттерхорна и изображает поезда, найденные на юго-востоке страны.Созданное произведение искусства представляет собой настоящий игрушечный поезд, непрерывно кружащий над швейцарской деревней прямо за окнами, своего рода движущуюся диораму. По словам Хорвата, смысл декора в том, чтобы действительно «прославить Швейцарию».
Миниатюрный поезд демонстрируется за задними окнами ресторана Matterhorn в Сан-Франциско 28 сентября 2021 года.
Дуглас Циммерман / SFGATEХорват во всех своих исследованиях фондю с момента прибытия в США остановился на своем любимом рецепте. что теперь она служит на Маттерхорне с момента их открытия в сентябре 2019 года.У нее было всего шесть месяцев, чтобы обслуживать клиентов ее рецепты фондю и угощения с момента добавления пекарни в бизнес до того, как в марте 2020 года начался заказ на укрытие на месте COVID-19.
В качестве «поворотов» во время закрытия ресторана Хорват обнаружила, что готовит всевозможные хлебобулочные изделия для распродажи выпечки, которую они проводили в ресторане еженедельно. В ресторане Matterhorn также предлагались фирменные коробки «Апре на весь день», в которые входили швейцарский сыр, мясные закуски от Golden Gate Meat Company и хлеб.В качестве дополнительной опции Matterhorn также арендовал оборудование для фондю для тех, кто действительно скучал по вариантам фондю, которые предлагал ресторан, прежде чем в конечном итоге снова открыть для посетителей в помещении в феврале 2021 года.
Но Хорват многое преодолел за последний год, помимо пандемии. Работая в условиях пандемии с небольшой бригадой поваров, Хорват столкнулся с сильной болью в спине. Когда в июне она пошла в больницу на МРТ, ей поставили диагноз: рак груди на поздней стадии.
Хорват открыто рассказывала о своем диагнозе, делилась с сотрудниками новостями о своем здоровье и держала в курсе своих заветных клиентов в Instagram.Хорват считает, что сообщество важно, и хотела объяснить, почему она меньше бывала в ресторане, чувствуя себя достаточно комфортно, чтобы публично рассказать о своих проблемах со здоровьем.
СовладелецНатали Хорват разместила семейные фотографии на стенах ресторана Matterhorn в Сан-Франциско 28 сентября 2021 года.
Дуглас Циммерман / SFGATEДрузья из индустрии гостеприимства вмешались, чтобы помочь, на что Хорват усмехнулся и назвал Концепция «Маттерхорн и друзья». Хорват передала на аутсорсинг выпечку, которую она обычно готовила, но не могла из-за боли в спине.Например, пекарня Rosalind Bakery испекла хлеб для ресторана, а шеф-повар Мишель Ползин из (теперь закрытого) кафе «20th Century» внесла свой знаменитый медовый торт в меню.
«Когда случаются плохие вещи, просто поражает любовь, настойчивость и стойкость людей», — сказал Хорват. «И я думаю, что мы так многому научились благодаря COVID, что … мы как маленькая семья. [После диагностики] это было просто: «Хорошо, давайте, конечно, будем грустить, но тогда давайте разберемся, как мы собираемся сохранить жизнь для себя и наших клиентов.’”
На данный момент Хорват уменьшила количество своих обязанностей на работе благодаря своей команде и друзьям, и, по ее словам, рак держится стабильно. Они приостановили работу пекарни по выходным, но она сосредоточила свое внимание на четырех днях в неделю, когда ресторан открыт, в надежде, что в ближайшее время количество дней будет увеличено.
В плане еды мало что изменилось, и классические блюда Маттерхорна все еще остаются, такие как варианты фондю и плавленый сыр его блюд из раклетов; По словам Хорват, сырное фондю Moitié-Moitié остается явным фаворитом среди гостей, но они начали постепенно расширять меню по своему усмотрению.Свиной шницель, приготовленный из панировочных сухарей из буханок Rosalind Bakery, появился недавно, в то время как Хорват обдумывает более легкие варианты, такие как основное веганское блюдо.
Пространство Маттерхорна остается местом для бегства от действительности — особенно с учетом пандемии — и Хорват продолжает эту традицию как в еде, так и в декоре. «Я надеюсь, что клиенты получат настоящий альпийский опыт, когда они почувствуют себя перенесенными в горы Европы», — сказала она. «… Весь опыт, запах сыра, доносящийся по всему месту, это уютное пространство, где вы ничего не слышите с улицы и — если вы не знали другого — вы могли чувствовать себя так, как будто вы находитесь в горнолыжный городок в Европе.”
Маттерхорн находится на проспекте Ван Несс, 2323, Сан-Франциско. Их часы работы: со среды по субботу с 17:00 до 21:00; закрыт с воскресенья по вторник.
20 достопримечательностей в Швейцарии, которые стоит посетить
Швейцарские Альпы | © Саша Тайефех / Flickr
Швейцария является домом для кажущейся бесконечной природной красоты, а также богатой культурной историей, поэтому здесь есть что открыть, что поразит вас. Прочтите наш список из 20 достопримечательностей, которые нужно обязательно посетить.
Женевское озеро | © Fred PO / Flickr
В 1792 году во время Французской революции были убиты члены швейцарской гвардии. Пару десятилетий спустя Лукас Ахорн вырезал трагического Льва в смертельной агонии на скале недалеко от Люцерна. Рельеф был разработан датским скульптором Бертелем Торвальдсеном.
Люцернский лев | © edwin.11 / WikiCommons
Перевал Большой Сен-Бернар — самый старый перевал в Западных Альпах и третий по высоте перевал в Швейцарии. На самой высокой точке дороги находится Большой собор Св.Бернарский хоспис, где прославились собаки-спасатели сенбернаров.
Историческое изображение приюта Сенбернаров | Wikicommons
Старый город Берна | © GenevaLife / Flickr
Ретийская железная дорога соединяет Швейцарию с Италией через горы Граубюнден и представляет собой выдающийся инженерный подвиг в одном из самых фотогеничных регионов страны. На 130-километровом пути вы преодолеете 196 мостов и 55 туннелей, а изгибающийся виадук Ландвассер станет ярким событием.
Виадук Ландвассер ночью | © Miroslav Volek / Flickr
Виноградники простираются настолько далеко, насколько видят глаза, в самом протяженном регионе виноградников Швейцарии (843 гектара, если быть точным). Во время неторопливой прогулки по тропе виноградников вы можете остановиться и попробовать местные продукты. Просто помните, что вам нужно идти назад.
Виноградники Лаво | © Kosala Bandara / Flickr
В долине Лаутербрунен, также известной как долина 72 водопадов, находится водопад Трюммельбах, крупнейшая серия подземных водопадов в Европе.Они переносят талую воду из Юнгфрау в долину внизу, и до них можно добраться на лифте, по туннелям и тропам.
Водопад Трюммельбах | © Эндрю Босси / WikiCommons
Банхофштрассе — одна из самых красивых и дорогих торговых улиц в Европе, которую обязательно нужно посетить во время любой поездки в Цюрих. Если вы находитесь на рынке дизайнерских товаров или просто хотите получить опыт, обязательно прогуляйтесь.
Банхофштрассе | © Thomas8047 / Flickr
Грюйер — сырная столица Швейцарии, где производят всемирно известный сыр для фондю, метко названный Les Gruyères.Даже если вы не являетесь поклонником сыра, вам все равно стоит его посетить, так как городской десерт из сливок и безе — это то, что нужно обязательно попробовать.
Любите вы сыр или нет, в Грюйере найдется то, что понравится вашим вкусовым рецепторам. | © Шон Моубрей
© Christopher Michel / Flickr
Юнгфрау в центре изображения | © Sunna / WikiCommons
Маттерхорн не зря считается самой фотографируемой горой в мире. Отправляйтесь на полностью пешеходный курорт Церматт, если вы хотите взобраться на гору или покататься на лыжах по первоклассным склонам в тени.
Маттерхорн | © Kristinadobo / Pixabay
Следуя модным тенденциям на большой высоте, на вершине Шильтхорн вы можете пообедать на высоте чуть менее 3000 метров во вращающемся ресторане. Со смотровой площадки можно увидеть Юнгфрау, горный хребет Юра, Вогезы и мельком увидеть Монблан вдалеке.
Закопайтесь, чтобы пообедать на высоте почти 3000 метров в Шильтхорне | © Ксимонич (Симо Рясянен) / WikiCommons
Ледник Алеч — самый большой в Альпах, его длина составляет 23 км.Вы можете отправиться в поход и подойти вплотную к одному из самых впечатляющих бульдозеров на природе.
Ледник Алеч простирается до предела | © Janis / Flickr
Самый старый крытый деревянный мост в Европе тянется через озеро Люцерн, сооружение которого восходит к 14 веку. Большая часть моста представляет собой современную реконструкцию после того, как он был разрушен пожаром в 90-х годах. Интерьер Kapellbrücke украшен произведениями искусства 17 века, изображающими важные события в истории Швейцарии.
Капельбрюке особенно красив рано утром или вечером | © Kurt Stocker / Flickr
Великолепный водопад Рейнского водопада, шириной 125 метров и высотой 25 метров, является крупнейшим равнинным водопадом в Европе.
Рейнский водопад находится на Высоком Рейне между кантонами Шаффхаузен и Цюрих | © kuhnmi / Flickr
Как сказал один местный швейцарский комик, женевцы настолько гордятся своей крошечной частью озера Леман или Женевского озера, что решили поднять его на сотни футов в воздух.Jet d’eau — одно из самых загадочных мест Женевы, которое нельзя пропустить.
© qiv / Flickr
Этот объект всемирного наследия ЮНЕСКО содержит одну из старейших средневековых библиотек в мире и был одним из самых важных аббатств в Европе с 8 по 19 век. Структура, которую мы видим сегодня, является результатом восьми веков перестройки.
Аббатство Святого Галла | © Dguendel / WikiCommons
У озера Лугано с его средиземноморским климатом, пальмами и звуками итальянского языка вы легко можете забыть, что находитесь в Швейцарии.Окруженный горами и с хорошей погодой, он является идеальным местом для спокойного отдыха.
Озеро Лугано | © IMBiblio / Flickr
Кастельгранде, Кастелло Монтебелло и Кастелло Сассо Корбаро защищали город Беллинцона, столицу кантона Тичино. Каждый замок заслуживает посещения отдельно, но вместе со своими оборонительными стенами они предлагают завораживающе красивый шаг назад во времени.
Замок Монтебелло | © Kačka a Ondra / Flickr
Короткий и веселый маршрут через южный Висконсин
«Ранняя пташка получает червяка, а вторая мышь получает сыр.»- Уилли Нельсон — Фото любезно предоставлено Джеки Рунис
Висконсин производит более 600 разновидностей, типов и стилей сыра и других молочных продуктов — больше, чем в любом другом штате США. Итак, этот круговой маршрут начинается в Чикаго (или где-нибудь по пути), пролегая через дикие Висконсин-Деллс округа Сук и государственный парк Девилс-Лейк, а затем на юг к округу Грин, самому дрянному месту в Америке. Поскольку все остановки рядом, вам нужно остановиться всего в двух местах: Висконсин-Деллс / Барабу и Нью-Гларус.
Поклонники Fromage могут посетить различные сырные фабрики и магазины, в том числе единственную сырную фабрику в США, которая до сих пор производит лимбургер. Между ними расположены винодельни и пивоварни — история пивоварения Висконсина восходит к 1835 году, за 13 лет до того, как он стал штатом.
На обед и ужин отведайте настоящую висконсинскую колбасу, швейцарскую кухню, жареную рыбу в пятницу вечером и посетите старомодный ужин-клуб — Висконсин претендует на столовую. Выйдите из сырной комы, отправившись в походы, покатавшись на велосипеде, понаблюдав за птицами и приняв участие в других видах отдыха на природе.
Чикаго, Иллинойс в Де Форест, Висконсин
2 часа 35 минут, 160 миль по I-290 до I-90 W, съезд 126 на шоссе V в сторону Dane / DeForest
Сырное шале Эленбаха в ДеФорест, Висконсин — Фото любезно предоставлено Гарольдом Рейлом
Вытяните ноги и взгляните на 400 различных видов висконсинского сыра и летнюю колбасу из Висконсина в Cheese Chalet Ehlenbach’s Cheese Chalet в ДеФоресте, штат Висконсин. В семейном магазине его нарезают более полувека, поэтому попробуйте сыр с плесенью манго хабанеро, сморчок и лук-порей, куриный суп с сыром или розмариновое оливковое масло asiago, получившее ленту на ярмарке штата Висконсин.
ДеФорест в Барабу / Висконсин Деллз
40 минут, 36 миль по I-90 до шоссе 78 до шоссе 113 до County Road DL
Жареный сэндвич с болоньей в Tumbled Rock Brewery and Kitchen — Фото любезно предоставлено Harold Rail
В нескольких шагах от парка штата Девилс-Лейк, пивоварня и кухня Tumbled Rock в Барабу предлагает полноценное современное меню с блюдами из местных продуктов и сытной пеной. Начните с похлебки из домашних моллюсков, приправленной копченой форелью и подаваемой с теплым испеченным хлебом.
Кухня отличается изысканными ингредиентами, такими как отборная говяжья вырезка, сложенная на французском рулетике для превосходного французского соуса, и ежедневное тесто для неаполитанской пиццы, приготовленной на дровах. Бизон на слайдерах родом из компании Northstar Bison в Камероне, штат Висконсин. А когда в последний раз вам доводилось заказывать жареный бутерброд с болоньей? Это тонко нарезанная на гриле болонья с отмеченного наградами мясного рынка Барабу, подается на домашней закваске и покрывается американским сыром, жареным яйцом и зеленью.
Попробуйте крепкий сидр или пять сортов пива Tumbled Rock. Гроулеры и гроулеры на вынос — фавориты отдыхающих на Чертовом озере. Поскольку это так близко, это хорошее время, чтобы посетить парк, чтобы заняться пешим туризмом, велоспортом, каякингом и скалолазанием — здесь проложено более 1600 маршрутов для скалолазания с гидами, инструкторами и экипировщиками.
Винодельня Balanced Rock в Барабу — Фото любезно предоставлено Harold Rail
От парка всего несколько минут езды до винодельни Balanced Rock (сверните на север по DL / Walnut Street).Попробуйте сорта винограда Среднего Запада, мясные закуски и сыр местного производства или попробуйте несколько мячей на тренировочном поле на территории отеля. Вы всегда можете вернуться в среду или в пятницу летними вечерами, чтобы послушать живую музыку.
В районе Висконсин-Деллс / Барабу есть коттеджи, квартиры, дома для отдыха и тысячи номеров в отелях / мотелях. На веб-сайте Wisconsin Dells есть длинный каталог мест, где можно остановиться. Cedar Lodge and Settlement, например, предлагает современные бревенчатые коттеджи, спрятанные в лесу на берегу реки Висконсин, с пляжем, бассейном и арендуемыми лодками.
Для сети отелей средней ценовой категории Staybridge Suites предлагает полностью оборудованные кухни и бесплатный завтрак. Окунитесь в мир клеточного блаженства и нянчитесь в отеле Sundara Inn & Spa, окруженном 80 акрами вечнозеленых растений и необычных скальных образований, вырезанных из ледников, давших имя Деллсу.
Кембрийский оазис в спа-салоне Sundara с бассейнами и водопадами в виде гротов — Фото любезно предоставлено SundaraSpa.com
Попробуйте йогу, терапию в соляной комнате, занятия фитнесом и медитационную тропу. Есть бесплатный прокат горных велосипедов; крытый и открытый бассейны с подогревом; чемпионат по гольфу на одном из немногих полей для карьеров на Среднем Западе; привлекательные кулинарные варианты, включая протеин на растительной основе и безалкогольные коктейли; плюс 34 люкса и частные виллы в лесу.Вы даже не догадываетесь, что аквапарк и мания по мини-гольфу не за горами.
Местные жители собираются в гриль-баре Summer House, где вы сможете посидеть на открытом воздухе у озера и полюбоваться видом на озеро Делтон. Потягивайте сангрию Summer House, перекусывая творогом Ellsworth Creamery, пивом в кляре и обжаренным до хрустящей вязкости. Выбирайте среди сэндвичей и гамбургеров, а также таких основных блюд, как филе судака и жареный стейк.
Market Square Cheese, семейное владение с 1969 года, самый большой выбор сыра в Деллсе — Фото любезно предоставлено Гарольдом Рейлом
Если вы хотите заглянуть в центр города Деллс, просто следите за ароматом лука, исходящим от гриль-бара The Original Monk’s, где продают лучшие гамбургеры в городе.Остановитесь в Market Square Cheese, семейном владении с 1969 года, где представлен самый большой выбор сыра в этом районе, а также домашняя помадка, мороженое, мед и кленовые конфеты.
Big Sky Twin Drive-In — Фото любезно предоставлено Бюро посетителей и конгрессов Висконсин Деллз
Нет ничего постыдного в том, чтобы повеселиться вслух в Dells: посмотрите двойной фильм со стереозвуком в Big Sky Twin Drive-In Theater; совершите тур по суше и воде Original Wisconsin Ducks; бросьте вызов своему партнеру в мини-гольф.Затем посчитайте творог, чтобы хорошо выспаться, потому что завтра обещают тарелки сыра и бокалы винограда со Среднего Запада.
Wisconsin Dells — La Valle
39 минут, 21 миля по County Road H и County Road K
Всегда время делать сыр в долине Карр — Фото любезно предоставлено Гарольдом Рейл
Традиционный сырный завод Висконсина, открытый в 1902 году, сырная компания Carr Valley в Ла Валле — это розничный магазин и фабрика, где вы можете понаблюдать за процессом производства сыра.Если вам повезет, владелец Сид Кук, мастер сыровар в четвертом поколении, будет в магазине и объяснит тонкости Мобая (слой сыра из овечьего молока и слой сыра из козьего молока, разделенные слоем золы виноградной лозы, в результате получается три разных вкуса) и масло из овечьего молока (это единственное место в стране, где его делают).
Cook выиграл больше национальных и международных сырных наград, чем любой другой производитель сыра в Северной Америке, и вы будете поражены разнообразием коровьего, овечьего, козьего и смешанного сыра, в том числе 34 сыра с товарными знаками.Те, кто придерживается кето-диеты, захотят отведать подрумяненный хлебный сыр в долине Карр, который имеет прекрасный вкус сразу на гриле или в духовке.
Сыр Карр Вэлли и Сыр Кедровая роща
27 минут, 22 мили по County Road G
Возьмите фету из овечьего молока или ремесленника Фланса в Сидар-Гроув — Фото любезно предоставлено Гарольдом Рейлом
Если вы заботитесь о еде без химикатов, включите короткую поездку в Плейн, штат Висконсин. Cedar Grove Cheese, производимый с 1878 года, производит множество органических, травяных и специальных сыров.Кроме того, компания первой в Соединенных Штатах заверила, что ее продукты не содержат rBGH, и что вся продукция производится без ГМО.
Возьмите мягкий сладкий молотый овечий чеддер, фету из овечьего молока или ремесленный фленс, напоминающий испанский манчего. Ремесленника компании Донателло, получившего первое место от Американского общества сыров, можно отведать ломтиком или натереть на терке поверх пасты.
Cedar Grove Cheese в Wollersheim Winery and Distillery
27 минут, 21 миля по County Road B и шоссе 60 Магистраль E
Винодельня и ликеро-водочный завод Wollersheim в Прери-дю-Сак, штат Висконсин — Фото любезно предоставлено Гарольдом Рейлом
Wollersheim Winery and Distillery, старейшая винодельня штата и национальное историческое место, одна из самых красивых виноделен на Среднем Западе, расположенная на склоне холма напротив реки Висконсин.И виноделы — это не люди, которые отказались от корпоративного мира и ухватились за тренд. Главный винодел Филипп Кокар родом из области Божоле во Франции и представляет собой семью виноделов с многовековым опытом виноградарства и энологии.
Сама винодельня тоже имеет родословную. Впервые он был засажен виноградниками в 1840-х годах венгерским дворянином, который сыграл важную роль в создании винодельческой промышленности Калифорнии. Забронируйте сидячую дегустацию вин и коктейлей, пешеходную экскурсию с гидом по прекрасным территориям или дегустацию вин на самолете.
Подумайте о том, чтобы пообедать в бистро: пирог с заварным кремом, деревенские лепешки, бутерброды, салаты, небольшие тарелки и десерт. Или станьте полностью франкофилом и купите традиционный багет или теплую корзину с хлебом, чтобы полакомиться своим вином. Из семи вин, изготовленных из винограда, выращенного на виноградниках, наиболее популярным является Prairie Fumé.
Wollersheim Winery and Distillery to International Crane Foundation
26 минут, 22 мили по US-12
Международный фонд журавлей Барабу — единственное место, где можно увидеть все 15 видов журавлей — Фото любезно предоставлено Гарольдом Рейлом
The International Crane Foundation, единственное место на планете, где можно увидеть все 15 видов кранов, недавно открылось после ремонта и расширения стоимостью 10 миллионов долларов.Посетите новый центр приема гостей, выставки, места обитания водно-болотных угодий, фрески местных художников и расширенный сувенирный магазин с классными уникальными украшениями.
Да, они спасают птиц, но также и окружающую среду, которая поддерживает журавлей, людей и биологическое разнообразие. В десяти минутах езды от Висконсин-Деллз, это безмятежная передышка от мира, хотя и шумного из-за медных криков кранов.
Международный фонд журавлей в Ishnala Supper Club
10 минут, 4.5 миль через Shady Lane Road
Наслаждайтесь видом, пока ждете свой столик в Ishnala Supper Club — Фото любезно предоставлено Гарольдом Рейлом
Вы находитесь в Висконсине, поэтому обязательно поужинать в классическом клубе, а Ишнала была названа лучшим в штате организацией Travel Wisconsin. Органически уютно устроившись в центре государственного парка Миррор-Лейк, с видом на Зеркальное озеро и километры парящих норвежских сосен, Ишнала празднует свой 68-й сезон подачи бренди по старинке, эскарго Бургиньон с запахом чеснока, изрядно запеченного французского лукового супа, прекрасно приготовленного салата Цезарь, стейков. , морепродукты и традиционные блюда, такие как свиные ребрышки барбекю и жареная утка из Висконсина.Не пропустите.
Ishnala не принимает заказы, так что вам придется подождать, но есть три бара, где вы можете выпить коктейль и закуску, любуясь великолепными пейзажами. Также есть пляж со стульями или пешеходная тропа через мост, чтобы быстро пройтись по парку штата.
от Wisconsin Dells / Baraboo до New Glarus
1 час 10 мин, 57 миль по шоссе 78 / шоссе 78 Магистраль
Швейцарские корни New Glarus можно заметить на местных деловых знаках, таких как «Chiropraktiker» и «Wäsch Haus» (прачечная самообслуживания), а также в архитектуре в альпийском стиле (например, «Шале Золотого руна на территории штата и страны»). Реестр исторических мест).
Город с населением 2000 человек, известный как «Маленькая Швейцария Америки», входит во многие списки обязательных к посещению его чрезвычайно популярной пивоваренной компании New Glarus (закрыта для экскурсий и дегустаций до октября 2021 года, но вы можете получить пиво повсюду в State), живописная 23-мильная трасса Sugar River State Trail и швейцарская кухня.
В Bramble Patch есть огромный выбор красочной польской керамики, расписанной вручную — Фото любезно предоставлено Гарольдом Рейлом
Исследуйте компактный центр города.Таверна Olde в Пуэмпеле открывается в 10 часов утра. Она подготовит почву для ваших приключений в Швейцарии. Историческое здание было пансионатом для железнодорожников, и до сих пор сохранились колоссальные фрески, написанные в 1913 году странствующим швейцарцем, который променял свое искусство на проживание и питание. Бар массивный, а еда недорогая (6 долларов за мальчишку, 6,25 доллара за различные бутерброды).
В квартале отсюда вы откроете для себя огромный выбор красочной польской керамики с ручной росписью в The Bramble Patch, сыр с кленовым листом и шоколадный дом, антикварные магазины, швейцарскую и американскую выпечку в пекарне New Glarus (с 1910 года) и Brenda’s Blumenladen, огромный сад и сувенирный магазин.
Он находится в трех минутах езды от виноградника и винодельни Бейлис-Ран, откуда открывается захватывающий вид на холмы и долины. Пицца, запеченная в дровах, украшена местным сыром и мясом, а по выходным ожидает живая музыка. Напитки включают сухие белые и красные вина, холодное пиво, мимозы и кровавые марихуаны, а также много сладкого вина.
Виноградник и винодельня Бейлис-Ран — Фото любезно предоставлено Гарольдом Рейлом
Совершите энергичный поход в парк штата Нью-Гларус-Вудс, который соединяется с государственной тропой Шугар-Ривер и предлагает возможности для кемпинга и пикников.Маршрут Сахарной Реки проходит от Нью-Гларус до Монтичелло, до Олбани и Бродхеда через несколько эстакад и вдоль реки Сахар. В Монтичелло он пересекается с государственной тропой Бэджер, и обе дороги очень удобны для байкеров.
Жилье в Нью-Гларус варьируется от фермерских домов, B & B и гостевых домов до мотелей Swiss Aire и Chalet Landhaus Inn, построенных в традиционной швейцарской архитектуре и оснащенных. В шале есть крытый бассейн и фитнес-центр. Отель расположен прямо на велосипедном маршруте Сахарная река (пешеходные маршруты можно приобрести в отеле).
Chalet Landhaus Inn — Фото любезно предоставлено Harold Rail
Вы можете почти услышать йодли вдалеке, когда обедаете в ресторане, оформленном в стиле шале. Континентальный завтрак включен в ваше пребывание (или возьмите 3 доллара на горячий, щедро порционный завтрак), и вам действительно стоит поужинать здесь с аутентичным сырным фондю, приготовленным с сыром Гран Крю грюйер, сделанным в Монро, различными шницелями и другими деликатесами, любезно предоставленными швейцарцами. -повар.
В закусках много гарниров, а в качестве углеводов выберите традиционные спацли или декадентское роести — вкусный брат латкес и картофельных оладий с теплым тертым картофелем и сыром под хрустящей корочкой.Вы будете спать, как младенец, в своей опрятной, оформленной в швейцарском стиле, комнате наверху.
Шале Landhaus Inn в швейцарском стиле — Фото любезно предоставлено Harold Rail
Другие хорошие ставки на обед в Нью-Гларус включают уютный ресторан Glarner Stube с деревянными панелями, который предлагает отличное фондю и картофель roesti. В гриль-пабе Tofflers закажите домашние чипсы, макароны и сыр недели или гамбургеры с плавленым местным сыром и попросите место на огромной террасе позади. Пицца Sugar River Pizza находится прямо у велосипедной дорожки и в двух минутах ходьбы от задней двери лобби шале Landhaus.В пирогах используется сыр с близлежащей сыроварни Silver Lewis в Монтичелло.
Утром, пройдя четыре минуты по дорожке за отелем, вы попадете в крепкую чашку кофе в кофейне Fat Cat Coffee Works. В магазине также готовят буррито на завтрак, ягодные миски, овсянку, пирог с заварным кремом и яичные бутерброды.
Fat Cat Coffee Works в кафе M&M
10 минут, 6 миль по шоссе 69
Возможно, вы захотите выпить кофеина местной обжарки Ancora Coffee в Fat Cat, а затем быстро съездить в старинное кафе M&M в Монтичелло, чтобы позавтракать (сверните на южную улицу, 69, на Лейк-авеню, налево на главную улицу).В столовой, оформленной в стиле 1930-х годов, подают недорогие блюда на завтрак и обед, домашний суп и пироги. Просто спросите, что они испекли в тот день: кокосовый крем, персик, тройные ягоды, крем амишей и клубничный ревень — вот лишь некоторые из возможных вариантов. Нет большего маленького городка Америки, чем в этом маленьком самородке.
Донна Беккер подает домашний пирог в M&M Cafe в Монтичелло — Фото любезно предоставлено Harold Rail
M&M Cafe to Silver-Lewis Cheese Factory Cooperative
6 минут, 4 мили по шоссе округа EE
В четырех милях вниз по шоссе County Highway EE вы приземлитесь на территории кооператива сыродельной фабрики Silver-Lewis.Если сегодня среда, творог свежий и скрипучий, но небольшая фабрика также известна своим кирпичом и сыром мюнстер с 1897 года.
Сыродельный завод Silver-Lewis, кооператив Decatur Dairy
15 минут, 11 миль по шоссе округа F
Если вы любите свежеприготовленный творог, Decatur Dairy на шоссе F в Бродхеде выпускает его ежедневно. Вы увидите, как люди выстраиваются в очередь за творогом, а также за сэндвичами с сыром, приготовленными на гриле Decatur, чтобы съесть их за столом для пикника на улице.
Это не ресторан, а сырный магазин, где вы можете обернуть губы невероятным бутербродом с сыром, намазанным маслом и выложенным на решетке на плоской поверхности — за четыре доллара. Среди восьми вариантов выберите 3 Mouseketeer — хаварти, чеддер и джек, растопленные на закваске с мазком секретного соуса — и почувствуйте, как ваши глаза закатываются обратно в голову.
Эпический сыр на гриле за 4 доллара в Decatur Dairy — Фото любезно предоставлено Джеки Рунис
Decatur Dairy to Hawk’s Mill Winery
25 минут, 21 миля по шоссе 11 / шоссе 11 Магистраль
Добавьте к этому сырному шарику в животе немного винограда.За 25 минут можно добраться от Decatur Dairy до винодельни Hawk’s Mill в Браунтауне, штат Висконсин. Сенсорное развлечение — это восхитительный вид на виноградники и государственную зону отдыха Кадис-Спрингс площадью 600 акров. Выпейте бокал на открытой террасе и просто расслабьтесь или посетите выходные, чтобы послушать живую музыку.
Винодельня Hawk’s Mill в Браунтауне, Висконсин — Фото любезно предоставлено Гарольдом Рейлом
Новый район Гларус до Монро
В Монро находится единственная в США фабрика по производству лимбургеров (более 850 000 фунтов стерлингов в год), Chalet Cheese Cooperative, в 12 милях от Hawk’s Mill.На это не так уж много внимания, но вы можете ощутить аромат в небольшом магазине и купить Limburger (или их отмеченный наградами швейцарский ребенок для менее предприимчивых), чтобы забрать домой. По четвергам в шале также есть свежий творог.
Хизер Мюллер демонстрирует отмеченный наградами лимбургер в Chalet Cheese Cooperative — Фото любезно предоставлено Harold Rail
Вы находитесь в округе Грин, лимбургской столице страны, так что ущипните себя за ноздри и попробуйте в сырном магазине и таверне Baumgartner’s Cheese Store & Tavern в центре Монро.К счастью, ни декор, ни меню не сильно изменились с момента основания в 1930-х годах. Самый старый сырный магазин в штате, знаменитые бутерброды Баумгартнера состоят из толстой доски сыра на темном ржаном хлебе, может быть, кольца сырого лука и, безусловно, горчицы с хреном домашнего рецепта — все по цене от 3,50 до 5 долларов.
Выберите швейцарский, кирпичный, чеддер, лимбургер или любой другой сыр, продаваемый в магазине. Добавьте свежую салями или брауншвейгер, чтобы получилось комбо. Есть успокаивающие домашние супы, такие как тушеная говядина по-швейцарски, гамбургер-гуляш и всегда суп на основе сыра.Кухня добавляет 30 фунтов мяса (свиная лопатка и тушеная говядина) к каждой партии «Второго лучшего перца чили в мире» (естественно, номер один у вашей мамы). Соедините что-нибудь с пивом New Glarus, и вы станете официальным жителем Висконсина.
Сырный магазин и таверна Баумгартнера в центре Монро — Фото любезно предоставлено Harold Rail
Или прогуляйтесь полквартала до пивоварни Minhas, старейшей на Среднем Западе, и попробуйте Huber Bock (обслуживаемый с 1947 года, когда это была пивоваренная компания Joseph Huber), Old Fashioned Soda Блумера или Boxer Hard Soda.Посетите музей пивоварни с множеством памятных вещей или совершите экскурсию по процессу пивоварения. Если хотите чего-нибудь посложнее, посетите винокурню, чтобы узнать, как приготовить идеальную маргариту или Манхэттен.
Совершите экскурсию, выпейте немного пены на пивоварне Minhas — Фото любезно предоставлено Гарольдом Рейлом
Следуйте за йодлингом до Национального исторического центра сыроделия-музея, всего в миле от центра Монро, где вы узнаете о первых поселенцах из Гларуса, Швейцария, и о днях, когда в округе Грин на каждые 2 приходилось одно сырное производство.8 квадратных миль. Сегодня в Висконсине больше лицензированных сыроваров, чем в любом другом штате, и это единственный штат, который предлагает сыроделу возможность стать мастером сыроделия.
Это в самом сердце сырной страны: Монро — Фото любезно предоставлено Гарольдом Рейлом
Монро, Висконсин в Чикаго, Иллинойс
2 часа 45 минут, 130 миль по I-90
Теперь вы большой любитель сыра, так что сложите в холодильники купленные вами сыр, пиво и вино из Висконсина и возвращайтесь в Чикаго через 90 East.