Шишка из бумаги своими руками мастер класс: Как сделать очаровательные шишки на елку из бумаги

Нам понадобится:

• Заготовка из пенопласта ЯЙЦО (продается на сайтах-магазинах, и в поделочных лавках)
• Крупные пайетки (или нарезанные кружки из цветной или металлизированной бумаги)
• Упаковка гвоздиков-шпилек
• Веревка

ЧТО ДЕЛАТЬ:

Процесс очень простой. Нужно ПООЧЕРЕДНЫМИ РЯДАМИ наклеивать кружки-пайетки

Каждый ряд кладем ВНАХЛЕСТ на предыдущий. Так чтобы нижние кружки почти на половину прикрывались верхними. И чешуйки-кружки нужно класть со смещением… то есть ЦЕНТРАЛЬНЫЕ точки верхнего ряда должны находиться напротив КРАЕВ нижних кружков (как чешуя у рыбы).

Если использовать УПАКОВОЧНУЮ подарочную бумагу, то мы получим оригинальную шишку с узорчатыми чешуйками. Или можно использовать кружочки вырезаные из ярких открыток.

И обратите внимание на фото ниже – можно нарезать чешуйки ОВАЛЬНОЙ ФОРМЫ… и тоже получается красивая шишка

А еще можно использовать сушеные АРБУЗНЫЕ КОРОЧКИ… если вы в августе все арбузные корки собирали и сушили в духовке и ссыпали в банку… то у вас есть готовый поделочный материал для изготовления шишки своими руками. И не надо мучаться и вырезать ножницами шишечные чешуйки.

А вот такие новогодние шишки из фетра тоже легко сделать своими руками.

Если вы внимательно посмотрите на фото ниже, то увидите что шишка сосоит из 20-ти плоских цветочков-блинчиков – 10 коричневых и 10 белых.

Цветочки эти наложены друг на друга (как стопка блинов)… и от того что к самому концу шишки идут цветы меньшего размера… то наша стопочка суживается к низу, образуя овал шишки.

Ряды как вы видите чередуются – белый – коричневый – белый – коричневый и т.д.

В сердине шишки самые крупные лепесковые цветы… на вершине (у хвостика шишки) цветы средней крупности – к кончику шишки размер цветов все меньеш и меньше.

Все просто – прикинули размер… нарезали 20 плоских цветов – и нанизали их на бусины на нитку… чередуя размеры так, чтобы шишка то расширялась, то сужалась к своему кончику.

И мы получаем кросивую пышную шишку… ручной работы… сделанную своими руками. Разве это не здорово?

А вот ниже на фото мы видим идею когда ЧЕШУЙКИ ШИШКИ выглядят как квадратики бумажной салфетки (или ткани), сложенные в 4 раза.

То есть намечаем размер будущей чешуйки (например 1 см на 1 см)… и делаем заготовки из ткани.

Заготовками будут КВАДРАТНЫЕ ЛОСКУТЫ – у которых размер будет такой, чтобы при сложении напополам и еще раз напополам получился квадратик 1х1 см. То есть нам нужны лоскуты  2х2 см…. складываем их пополам и еще пополам. – получаем сложенный аккуратный «платочек»… Вот таких платочков нужно сделать много-много.

И теперь когда у нас готовы все ЧЕШУЙКИ для будущей шишки. Нам нужно найти заготовку-болванку к которой мы эти чешуйки будем приклеивать…

Заготовкой может быть ПЕНОПЛАСТОВЫЙ ШАР (или ПЕНОПЛАСТОВОЕ ЯЙЦО) – он продается в любом поделочном магазине или в интернете – товар так и называется «пенопластовый шар» (поищите в Гугле\Яндексе) – стоит он в зависимости от размера от 0.5 доллара и выше…

Заготовкой может быть ШАР ИЛИ ОВАЛ, СДЕЛАННЫЙ ИЗ ВОЙЛОКА. Просто берем войлок для поделок  + мисочку с мыльной водой. Кладем войлок в мыльную воду – вынимаем – и в ладонях катаем шарик (как будто-пластилин) мыльный мокрый войлок очень хорошо скатывается в любую нужную нам форму.  Чем сильнее прижимаем ладони, тем тверже и плотнее получается войлочная заготовка для нашей новогодней шишки.

Заготовкой может быть БОЛВАНКА СДЕЛАННАЯ ИЗ ВАТЫ И БИНТОВ… Берем обычную вату… (покупаем в аптеке вату одним комком)… берем этот комок придаем ему овальную или круглую форму – и фиксируем ее обмоткой из бинта (делаем что-то вроде овальной мумии)… потом смачиваем все это клеем ПВА… чтобы получилось потверже и плотнее… сушим одну ночь… И готова отличная болванка для наклейки чешуек из ткани.

Или мы можем использовать обычные лесные шишки для реализации интересных новогодних идей по декору.

Из шишек можно сделать гирлянду (чтобы повесить над камином, или на стене).

Покупаем крюки с резьбой… в шишке просверливаем отверстие – и вкручиваем в него крюк. За эти крючки вешаем шишки на веревку. Также к этой же шишечной гирлянде можно добавить светодиодную новогоднюю гирлянду – просто переплести ее с веревкой.

Или можно шишки сложить в красивую корзинку… украсить центра корзины бантом… добавить туду гирлянду (разместить ее так, чтобы огоньки перемешались с шишками) – получаем симпатичный новогодний светильник из шишек.

Можно просто покрасить шишки в разные цвета… и красиво уложить их в вазе.

Можно сделать из шишки украшение на елку… Привязать яркую ленточку в виде бантика… прикрепить бечевочку, на которую будем вешать шишку на елку.

Или можно сделать композицию из двух шишек – связать их вместе… и сделать имитацию СНЕГА — обмазать клеем чешуйки и посыпать белой посыпкой (это может быть сверкающий белый порошок для маникюра… или манная крупа).

Можно купить прозрачный новогодний шар и набросать в него чешуек от шишек…

Или сделать новогоднюю ЕЛОЧКУ ИЗ ШИШЕЧНЫХ ЧЕШУЕК… отцепить чешуйки клещами от шишки… сделать конус их плотной бумаги… и ряд за рядом (начиная с нижнего) мы обклеиваем бумажный конус этими чешуйками. Получается новогодняя елочка из шишек.

Новогодние елки — СВОИМИ РУКАМИ из шишек.

И раз уж мы затронули тему поделок в виде елочек, то вот вам еще идеи новогодних елок из сосновых шишек.

Можно раскрывшуюся шишку приладить в маленьких горшочек или рюмочку… украсить бусинами, ленточкой, звездой на вершине.

Эти шишки можно покрасить красокй…. и саму шишку можно приклеить на основание из ВАТНОГО ДИСКА…

Можно сделать елочку из шишек тоже на основании бумажного конуса… который обклеивается шишками при помощи клеевого пистолета. Помимо шишек на конус можно наклеить еще разного другого материала (левое фото ниже)

Можно сделать ЕЛОЧКУ-СТОПКУ… это когда друг на друга складываются ярусы нашей пирамиды… Слой вазянной салфектки и кольцо из шишек (в середину кольца подкладываем вату или бумагу)… сверху снова вязанную салфетку… и снова кольцо из шишек… и так далее… Каждый новый ярус должен быть МЕНЬШЕЙ ОКРУЖНОСТИ чем нижний… чтобы елочка сужалась к своей вершине (правое фото ниже)

НОВОГОДНИЕ ВЕНКИ — делаем из сосновых и еловых шишек.

Еще можно из шишек сделать новогодние венки – для украшения дома. Как делать основу для венков из скотча и старой газеты я подробно покажу в специальной статье.

А здесь ниже вы видите какой дизайн можно придумать к венку из шишек…

Можно расположить шишки ПООЧЕРЕДНО с желудями (левое фото ниже)

Можно шишки наклеить ХАОТИЧНО на заготовку для венка (правое фото ниже)

Можно разложить шишки так (и склеить их между собой) чтобы получились ОЧЕРТАНИЯ СНЕЖИНКИ (левое фото ниже)

Или можно уложить шишки в одном КРУГОВОМ направлении… как спиральный вихрь (правое фото ниже)

Вот такие идеи по созданию НОВОГОДНЕЙ ШИШКИ для украшения елки… и по идеям ДЕКОРА ИЗ ЛЕСНЫХ ШИШЕК.

А ЕЩЕ к новогоднему столу вы можете сделать ВКУСНЫЙ САЛАТИК – тоже в виде шишки. Начинка салатных холмиков может быть любой (хоть горошек, хоть кукуруза). А вот потом когда две салатные кучки уложены рядом в форме ОВАЛЬНЫХ ХОЛМИКОВ… их просто нужно УТЫКАТЬ МИНДАЛЕМ… добавить пару веточек тимьяна и ваш салат в форме новогодних шишек готов.

Вот такие идеи для нового года.

Удачных вам свершений и счастливых праздников.

Ольга Клишевская, специально для сайта «Семейная Кучка»
Если вам нравится наш сайт, вы можете поддержать энтузиазм тех, кто работает для вас.
Поздравить с Новым Годом автора этой статьи Ольгу Клишевскую.

Читайте НОВЫЕ статьи на нашем сайте:

на Ваш сайт.

Поделки из шишек для детей своими руками, 10 мастер-классов

Шишки являются экологически чистым природным материалом и имеют прекрасный запах хвои. Из них можно сделать огромное количество поделок, а преимущества детских поделок заключается в их оригинальности и простоте. В этой статье мы рассмотрим: как сделать детские поделки из шишек своими руками.

Блестящая птица

Вам понадобится: шишка, пенопластовый шарик, золотистые блёстки, клеевой пистолет, золотистый блестящий картон, ножницы, акриловая краска золотистого цвета, чёрные бусинки для глаз, золотистая бусинка для клюва, бежевая проволока.

Мастер-класс

1. Покрасьте шишку и пенопластовый шарик золотистой краской и покройте блёстками.
2. Дождитесь высыхания и приклейте шарик на плоскую часть шишки в качестве головы птички.
   
3. Вырежьте из блестящего картона 4 крыла одного размера и склейте их между собой таким образом, чтобы получилось 2 крыла, которые блестят с обеих сторон.
4. Вырежьте 4 заготовки из блестящего картона для хвоста по форме крыла, только меньшего размера и склейте их между собой таким способом, чтобы получилось 2 заготовки для хвоста, которые блестят с обеих сторон.
   
5. Приклейте крылья.
6. Приклейте хвост, расположив заготовки крест-накрест.
   
7. Подготовьте отрезок проволоки и сформируйте лапки таким способом: сделайте 3 петли, скрутите проволоку, отложите заготовку в сторону и сделайте вторую лапку таким же способом. Скрутите 2 конца проволоки (заготовки лап) между собой, отрежьте лишнее и приклейте проволоку к шишке.

Блестящая птица из шишки готова! Рекомендую к просмотру данное видео!

Паук из шишки

Вам понадобится: сосновая шишка, мягкая проволока коричневого цвета, ножницы, глазки для игрушек.

Мастер-класс

1. Подготовьте 4 отрезка мягкой проволоки одного размера.
   
2. Закрепите отрезки проволоки между чешуйками шишек, в качестве лап паучка.
3. Приклейте глазки.

Паучок из шишки готов!

Сова из шишки и ваты

Вам понадобится: шишка, вата, фетр, ножницы, глазки для игрушек.

Мастер-класс

1. Вставьте куски ваты между чешуйками шишек.
   
2. Вырежьте из фетра клюв и круги для глаз, затем приклейте их к шишке.
3. Приклейте глазки на круги из фетра.

Сова из шишки и ваты готова! Рекомендую к просмотру данное видео!

Заяц из шишки

Вам понадобится: шишка, фетр, ножницы, клей, глазки для игрушек, пуговка, ниточки для усиков, помпон для хвостика.

Мастер-класс

1. Вырежьте из фетра по 2 заготовки для ушей 2х размеров.
2. Склейте заготовки между собой и приклейте в качестве ушек.
3. Нарежьте ниточку для усиков и прикрепите их к бусинке.
4. Приклейте глазки и бусину с усиками к шишке.
5. Приклейте помпон на место хвостика.

Заяц из шишки готов!

Птички из шишек

Вам понадобится: сосновые шишки, разная ткань, ножницы, простой карандаш, клей, глазки для игрушек.

Мастер-класс

1. Нарисуйте на ткани лапки, клюв, крылышки, кружочек для животика.
2. Вырежьте детали.
3. Приклейте животик, крылышки, лапки, клюв и глазки к шишке.
4. Сделайте нужное количество птичек таким же способом.

Птички из шишек готовы!

Лиса из шишки и пластилина

Вам понадобится: сосновая шишка, пластилин оранжевого, зелёного, белого и чёрного цвета, стек, осенние листья.

Мастер-класс

1. Слепите ушки и вытянутую мордочку из оранжевого пластилина, скатайте чёрный нос и прикрепите все детали к шишке.
   
2. Слепите язычок из оранжевого пластилина, затем прикрепите его.
3. Слепите глазки из белого пластилина в форме полумесяца и прикрепите зелёные зрачки.
   
4. Сделайте реснички из черенков – хвостиков листочков.
5. Прикрепите глазки к шишке.
6. Слепите 2 лапки и хвост из оранжевого пластилина и сделайте стеком надрезы, как показано на картинке.
   
7. Прикрепите лапы и хвост к шишке.
8. Выложите листочки и посадите лису.

Лиса из шишки и пластилина готова! Ещё больше детских поделок из шишек и пластилина Вы найдёте в этой статье.

Самолёт из шишки и пластилина

Вам понадобится: шишка, пластилин желтого, оранжевого, розового, чёрного, коричневого и фиолетового цвета, шпажка (деревянная тонкая палочка).

Мастер-класс

1. Слепите 2 полосы из желтого и оранжевого пластилина и прикрепите их к шпажке.
2. Скатайте шар из фиолетового пластилина и покройте им переднюю часть шишки.
3. Прикрепите крылья самолёта.
   
4. Слепите хвост из розового и коричневого пластилина и прикрепите полосу коричневого пластилина на фиолетовый.
5. Слепите подставку самолёта.
6. Скатайте шарики для глаз самолёта и украсьте его на свой вкус.

Самолёт из шишки и пластилина готов! Рекомендую к просмотру данное видео!

Цветы из шишек

Вам понадобится: шишки, хворост, акриловая краска разных цветов, кисточка, цветная бумага зелёного цвета, ножницы, клеевой пистолет, ваза.

Мастер-класс

1. Покрасьте шишки в яркие цвета.
2. Отложите их в сторону и дайте просохнуть.
3. Возьмите хворост, отмерьте длину будущих стебельков, используя вазу.
4. Отрежьте лишнюю длину хвороста.
   
5. Покрасьте палки в зелёный цвет.
6. Дождитесь полного высыхания.
7. Вырежьте листочки из цветной бумаги.
8. Приклейте листочки к палкам.
9. Приклейте шишки на кончик палочки.
10. Поставьте цветы в вазу.

Цветы из шишек готовы! Рекомендую к просмотру видео мастер-класс!

Дед Мороз из шишки

Вам понадобится: шишки, полимерная глина, клей ПВА, кисточка, суперклей, лак для волос, блёстки, тонкая проволока, лента.

Мастер-класс

1. Сделайте шапку деда Мороза таким способом: скатайте из полимерной глины шарик, затем смастерите конус, загните кончик и прикрепите к шишке.
2. Слепите 4 шарика из полимерной глины: один шар должен быть большим – из него слепите бороду. Два шара сделайте среднего размера – из них слепите усы, и один маленький шарик используйте для носа.
   
3. Прикрепите детали к шишке.
4. Проведите кисточкой по усам и бороде, создавая реалистичные полосы.
5. Проденьте кусочек проволоки через шапку деда Мороза и скрутите петлю.
6. Положите поделку в духовку на 15 минут (135 градусов), чтобы глина застыла.
7. Вытащите поделку из духовки. Полимерная глина может отклеиться из-за высокой температуры. Если у Вас так произошло, не отчаивайтесь – просто приклейте отпавшие части.
   
8. Привяжите ленту к проволоке.
9. Сбрызните шапку лаком для волос.
10. Посыпьте блёстками.

Дед Мороз из шишек готов!

Ёжик из пластиковой бутылки и шишек

Вам понадобится: пластиковая бутылка, шишки, краски, чёрная проволока, клеевой пистолет либо суперклей, ножницы.

Мастер-класс

1. Отрежьте верхнюю и нижнюю часть бутылки, чтобы создать ёжика реалистичных размеров.
2. Смажьте края частей бутылки клеем и вставьте друг в друга.
   
3. Покрасьте всю заготовку чёрным цветом и дождитесь полного высыхания.
4. Нарисуйте глазки белой краской.
5. Покрасьте мордочку ёжика в серый цвет.
6. Дорисуйте глазки, используя голубую и чёрную краску.
   
7. Нарисуйте бровки чёрной краской.
8. Отрежьте 2 кусочка проволоки и закрутите их под крышку в качестве усиков.
9. Приклейте шишки таким способом, чтобы они плотно прилагали друг к другу.
   
10. Закрепите поделку лаком.

Ёжик из пластиковой бутылки и шишек готов! Рекомендую к просмотру видео мастер-класс!

Рекомендую к просмотру фото-галерею идей для создания детских поделок из шишек!

Фантазируйте, экспериментируйте и создавайте оригинальные поделки своими руками. Ещё больше замечательных поделок из шишек Вы найдёте в этой статье.

Поделка из шишек с детьми – топиарий. Мастер-класс > Поделки своими руками для детей на Саблезубка.ру

Мы с дочкой уже наделали много новогодних поделок, это и елочки из ниток и гипса, и елочки из фетра, сувенирные елочки из фетра, елочка из гофрокартона, елочка-магнит, новогоднее мыло, снеговик из восковых палочек и многое другое.

И сегодня мы будем делать поделку из шишки в виде топиария. Не совсем новогодние они получились, но все равно симпатичные. Конечно, к классическому топиарию эта поделка не имеет никакого отношения, но немного напоминает его по форме. Также можно не использовать палочку, а «насадить» шишку прямо в горшочек – это исключит этап с гипсом и немного сократить время изготовления. Но мой ребенок гипс любит, да и на палочке шишка, на мой взгляд, смотрится поинтереснее. Поделка эта для трехлетнего ребенка сложновата, я бы рекомендовала её для самостоятельного изготовления для младших школьников, но делать можно и с детками помладше, если им помогать. Особенно если делать одну поделку, а не четыре, как у нас с дочкой.

• Шишки
• Палочки (у меня от суши)
• Шило или дрель – сделать отверстие в шишке
• Пластиковые баночки или стаканчики
• Гипс
• Салфетки нескольких цветов
• Клей ПВА
• Клей «Титан»
• Пластилин
• Гофрокартон
• Двухсторонняя цветная бумага
• Няшечки-украшалочки – у меня это ленты, бусинки, пуговки, дыроколенные цветочки и т.п.

Вот такие у меня шишечки – родители из Турции привезли. Мне как ребенку – листики красивые несут, шишечки, желуди, салфеточки редкие:) Приятно:)

Шилом делаем внизу шишки отверстие для того, чтобы всунуть туда палочку.

Муж даже с дрелью заморачиваться не стал, быстренько проковырял шилом.

Выглядит так.

Для горшочков у меня два вида пластиковых баночек – из под детского творожка «Тёма».

И из-под творожного сыра – они поплотнее. Петельку сверху я сразу обрезала, чтобы край будущего горшочка был ровный.

Будущие горшочки готовы.

Шишки на палочках тоже.

Чтобы при заливке гипсом палочки с шишками не повело в сторону, я закрепляю их на дне пластиковых баночек пластилином.

Втыкаем в пластилин палочку с шишкой.

В гипс добавляем немного воды.

Перемешиваем. О том, как сделать раствор гипса читайте здесь.

Заливаем гипс и оставляем сушиться. У меня получилось где-то по половине емкости – этого достаточно для устойчивости топиария. Так получилось, что мы делали эту поделку как раз вечером, и оставили на ночь. Базовые вещи готовы – теперь декорируем.

В декорировании этой поделки будем клеить на шишку бумажные розочки, которые я делала по мастер-классу: Роза оригами из бумаги своими руками. Мастер-класс

На край тонкой атласной ленты капаем немного клея «Титан» и обматываем ствол.

Оклеиваем салфетками горшочек. Для этого нарезаем салфетки на прямоугольники.

В мисочку с водой добавляем немного клея ПВА.

И оклеиваем в 3-4 слоя.

На фото видно, что просвечивается краска на упаковке – когда салфетки высохнут, этого не будет заметно.

Двустороннюю бумагу голубого желтого цвета режем так тонко, как только можете.

Комкаем, затем немного расправляем.

Такой «травкой» выстилаем гипс.

Клеим розочки на клей «Титан».

Для декорирования горшочка я использовала ту же атласную ленту, что и для ствола – клеила на двусторонний скотч. И «посадила» на одну из розочек дыроколенную бабочку. Хотя тут я заморочилась и нарезала 4 листа бабочек, аж до мозолей. Первый топиарий из шишки готов.

Оклеиваем пластиковую баночку салфетками.

Оклеиваем парочкой кусочков салфетки ствол.

Режем одну салфетку на тонкие полоски.

Разделяем по слоям и мнем.

Запихиваем в горшочек.

Из двух цветов голубых ленточек отрезаем кусочки для бантиков. Концы нужно прижечь на огне.

Я наделала из них маленьких бантиков, таких же, как для елочки, но только гораздо меньше по размеру.

Бантики клеим на клей Титан.

И клеим в серединку бусинку – жемчужинку.

Горшочек я декорировала таким же бантиком и ленточкой. Второй топиарий из шишки готов.

Для этого топиария нам понадобится цветная бумага. Мы с дочкой использовали два рождественский цвета – зеленый и красный, но, т.к. отсутствовал золотой, то топиарий получился совсем даже не рождественский.

У меня была атласная лента с принтом, я её наклеила изнаночной стороной вверх на ствол. Ленту крепим так же, как и у топиария с розочками.

Цветную бумагу режем на тонкие полосочки.

Из них скручиваем шарики, но не очень плотно, чтобы они были воздушные.

Наклеиваем на шишку.

Отрезаем полоску гофрокартона для обертывания пластиковой баночки.

Клеим на двусторонний скотч.

Мы с дочкой добавили ещё вверх и вниз полосочки гофрокартона из  этого набора для творчества.

А на красно-зеленой травке уже поселились два ушастых жителя.

Третий топиарий из шишки готов. Дочь оставила его себе.

Шишки и свадьба – вещи, на мой взгляд, несовместимые. Но этот топиарий получился такой беленький и няшный, что прям-таки просится под фату.

Ствол декорируем белой лентой.

Горшочек оклеиваем белыми салфетками.

Клеим на шишечку бусинки-жемчужины.

Я надыроколила три цветочка.

Склеиваем цветочки лепестками вразбежку. О другом варианте такого цветочка читайте в материале: Подарочная упаковка с декором из салфеток своими руками. Мастер-класс

Гипс в горшочке устилаем резанными салфетками, аналогично, как в топиарии с бантиками.

Свадебная тема продолжена в декоре – два бантика завязаны на одной ленточке, я не стала разрезать на два отдельных банта и они соединены между собой – символизируют единство семьи, ну что-то вроде тогоJ

Топиарий-невеста готовJ

И, напоследок, групповое фото. А ведь в начале была обычная шишка:)

• Развивает мелкую моторику
• Учится работать с природными материалами (можно с ребенком обсудить поездку в лес, рассказать о том, что шишки растут на деревьях, что они разные и т.п.)
• Совершенствует навык работы с ножницами
• Развивает чувство цвета и композиции

Расскажи друзьям

Как сделать формы для рукоделия в виде конуса рождественской елки по 10 центов за штуку

В последнее время я был влюблен в все великолепные мини-украшения для рождественской елки в магазинах и в Интернете.

Я решил создать несколько из них, чтобы украсить наш дом к Рождеству в этом году, но был не в восторге, обнаружив ценник на формы из пенополистирола.

Итак, я придумал этот простой способ сделать формы для рукоделия из конуса рождественской елки за небольшую часть стоимости — около 10 центов каждая, если быть точным!

Для их изготовления вам понадобится:

— Доска для плакатов (Я купил две штуки в Долларовом дереве за 1 доллар.25)

— Ножницы, ручка, клеевой пистолет и клей

-Дополнительно: объект в форме конуса, который поможет вам нарисовать вашу форму (я использовал форму дерева из пенополистирола)

-Дополнительно: измерительная лента

Процесс:

1) Используйте конусообразный объект, чтобы нарисовать форму на плакате. Я использовал форму дерева из пенополистирола, которая у меня уже была, а затем поднес ее к углу плаката и повернул, чтобы обвести форму. Я просто начал с формы в разных местах, чтобы создать деревья разной высоты.

2) Вырежьте фигуру, которую вы нарисовали (ниже вы можете увидеть, как я вырезал несколько фигур из того же куска плаката)

3) Сформируйте острие на кончике и сверните конус в цилиндрическую форму.

4) Обрежьте лишнюю часть по краю, если вам нужно, но вы хотите, чтобы она перекрывала достаточно, чтобы можно было склеить ее вместе.

5) Соедините их горячим клеем…

6) Обрежьте нижнюю часть конуса, чтобы сделать его прямым и ровным, чтобы дерево сидело ровно (вы можете использовать измерительную ленту от верхнего конца конуса до низа, измерить его в нескольких точках, а затем разрезать вдоль эти точки для создания ровной поверхности).

Готово! И готов к вашим идеям, чтобы довести дело до конца…

Хотите знать, как я их добил ??

Ознакомьтесь с моим полным руководством здесь

Есть ли у вас экономные идеи для новогодних поделок и украшений?

Я бы хотел их услышать!

Я могу связаться с некоторыми из этих сказочных мест ниже. Для получения дополнительной информации посетите домашние вечеринки: Monday Funday, Inspiration Monday, Nifty Thrifty Tuesday, Project Inspire {d}, Inspire Me Tuesday, The Scoop, Hit Me With Your Best Shot , Wow Me Environment, Причудливая среда, От мечты к реальности, The Inspiration Exchange, Wow Us Environment, Live Laugh Rowe Live Laugh Linky, Четверг — ваши дни, Inspire Me Please, Catch as Catch Can, Сказочно креативная пятница, Party Junk, Pinworthy Проекты, Link Party Palooza ,, Чтение блога на выходных, Суббота с незабываемыми вещами, Суббота в центре внимания, Мама в пригороде, Эта вечеринка своими руками

Как сделать кондитерский мешок

В ящике с инструментами шеф-кондитера вы можете найти такие предметы, как термометр для конфет, верстак и лопатку для смещения, без которых профессионалы просто не могут жить.Вы можете быть удивлены, узнав, что один из основных незаменимых инструментов, на который часто полагается кондитер, — это своего рода проект «сделай сам». По словам шеф-повара-инструктора по искусству выпечки и кондитерских изделий Стивена Чавеса, когда дело доходит до украшения тортов, пергаментный корнет не менее ценен, чем купленный в магазине кондитерский мешок.

Недавно мы поделились советами по изготовлению корнета из листа пергаментной бумаги в нашей учетной записи TikTok @iceculinary, собрав более 4,8 миллиона просмотров и почти 2000 комментариев.Вот более глубокое погружение в эту фундаментальную технику выпечки, которая охватывает происхождение этого простого инструмента из пергамента, другие методы изготовления корнета и лучшие способы его использования.

Как использовать кондитерский мешок

Декан ICE по искусству украшения тортов Тоба Гарретт объясняет, что кондитеру очень важно научиться использовать бумажные рожки в своей книге «Профессиональное украшение тортов». что «бумажные конусы обеспечивают контроль при прокладке трубопровода — чем меньше мешок, тем лучше контроль.«Лучше всего то, что она отмечает, что этот одноразовый инструмент сокращает время, затрачиваемое на уборку любых кухонных беспорядков. По словам шеф-повара Чавеса, корнеты особенно хороши для работы с шоколадом. Он отмечает, что традиционный кондитерский мешок может быстро потерять форму и стать гибким под воздействием тепла жидкости. В результате достигается минимальный контроль при добавлении деликатных элементов в кондитерские изделия или пирожные. Изготовленные из пергамента с силиконовым покрытием, корнеты могут хорошо удерживать жидкость без протечек и проливов и сохранять форму, несмотря на контакт с теплом.Кроме того, шеф-повар Чавес отмечает, что бумажные корнеты могут стать экологически чистым решением для пластиковых кондитерских пакетов.

Отслеживая прошлое техники

Кондитеры держали корнет в некотором роде секретом в Европе в середине и конце 1850-х годов, пока шеф-повар французского происхождения Урбен Франсуа Дюбуа не обнаружил эту удобную кухонную поделку. Он рассказал о чудесах этого инструмента в своей книге «Художественная кулинария: практическая система, подходящая для знати и дворянства, а также для общественных развлечений» в 1870 году.

Этот заостренный прочный носитель для украшения тортов быстро завоевал популярность после того, как подвергся воздействию. Пекари и кондитеры приняли инструмент из-за его соответствующей жесткости и барьера, чтобы помочь удерживать тепло, исходящее от их рук, которое может повлиять на консистенцию глазури или шоколада, а также контроль, необходимый им для украшения своих творений. Как и кисть, эти бумажные конусы помогли декораторам для тортов добиться изящества, необходимого для создания замысловатых деталей декора, чего нельзя добиться с помощью большинства других кондитерских инструментов.

Как сделать традиционный корнет

Чтобы сделать два стандартных конуса большого размера, сложите большой кусок пергаментной бумаги пополам, крест-накрест, чтобы сформировать два треугольника одинакового размера. Согните бумагу с помощью металлического шпателя для офсетной печати. Затем слегка приподнимите сложенную пергаментную бумагу, чтобы острый край смещающего шпателя оказался в верхней части складки. Под углом 45 градусов проведите офсетным шпателем через складку, чтобы разрезать пергамент, крепко удерживая бумагу свободной рукой, сделайте два независимых бумажных треугольника.

Обозначьте углы треугольника A, B и C так, чтобы буква C находилась под углом 90 градусов. Направьте угол C к своему телу. Большим и указательным пальцами доминирующей руки возьмитесь за край угла А и оберните его по направлению к своему телу, образуя конус, при этом точки А и С соприкасаются друг с другом. Свободной рукой повторите процесс в противоположном направлении, чтобы угол B обернулся вокруг существующей формы конуса, чтобы соответствовать точкам углов A и C.

Наконец, удерживайте конус обеими руками — большими пальцами внутри конуса — и загните углы A, B и C в конус, чтобы края не расстегивались.Теперь вы готовы начать использовать конус из пергаментной бумаги для подписи.

Альтернативные способы изготовления корнета

Чтобы максимально увеличить большой лист пергаментной бумаги, шеф-повар Чавес говорит, что из одного листа бумаги можно сделать восемь корнетов. Сложите бумагу пополам — как книгу — и прорежьте складку. Затем сложите два листа вместе и повторите предыдущий шаг, чтобы создать четыре отдельных листа. Наконец, сложите четыре листа бумаги по диагонали и прорежьте складку, чтобы получить восемь треугольных листов для изготовления корнетов.

Помимо традиционного корнета, шеф-повар Чавес объясняет, что вы также можете создать кончик листа в тех случаях, когда у вас под рукой нет звездчатого кончика. Вырежьте небольшую букву V на заостренном конце корнета, чтобы сделать декоративные цветы или листья для украшения торта.

Профессиональный способ использования корнета

1. Сделайте несколько штук, чтобы всегда держать их под рукой.

   Шеф-повар Чавес рекомендует сделать несколько корнетов, которые всегда будут в вашем ящике для кондитерских изделий.Поскольку эти бумажные рожки не занимают много места, оставив несколько готовых к употреблению рожков, вы можете избежать неприятных ситуаций на кухне. Если у вас есть идеально темперированный шоколад, готовый для украшения торта, вам нужно работать быстро, чтобы он не затвердел, прежде чем вы сможете его использовать. Сложите вместе несколько конусов и сложите плоско, чтобы свести к минимуму место, которое бумага занимает в вашем комплекте.

2. Также используется для пикантных блюд.

   Расширьте горизонты корнета за пределы работы с шоколадом, используя его как инструмент для сервировки сложных блюд.При использовании вязкой или более густой жидкости для покрытия корнет может пригодиться для повышения точности и точности.

3. Откатить от шва.

   После того, как вы создали бумажный конус и наполнили его глазурью или шоколадом, шеф-повар Чавес рекомендует закрыть отверстие корнета, откатывая его от шва, чтобы получился более плотный и компактный конус. Если вы откатитесь к шву, ваша смесь может начать протекать, и бумажный конус может расстегнуться.

4. Затяните конус пальцами.

   Шеф-повар Чавес объясняет, что, удерживая конус указательными и большими пальцами, вы можете использовать международный денежный знак, движение пальца, чтобы затянуть конус. Удерживая большие пальцы рук во внутренней части конуса, указательными пальцами оттяните его от заостренного конца конуса. Это движение поможет создать более плотный конус с заостренной вершиной.

5. Практика ведет к совершенству.

   Шеф-повар Чавес считает, что каждый может овладеть этой важной техникой выпечки после нескольких раундов практики, как и большинство кухонных навыков.

Узнайте больше от шеф-повара Чавеса в классе @chefsoulman и изучите профессиональные методы в программе ICE Pastry & Baking Arts.

Рецепт крокембуша: как приготовить французский крокембуш — 2021 г.

Рецепт крокембуша: как приготовить французский крокембуш — 2021 год — MasterClass

Чтобы отправить запрос о помощи или оставить отзыв о доступности, свяжитесь с support@masterclass.com.

Croquembouche — это традиционный французский крещеный и свадебный торт, который вовсе не торт — это впечатляющая башня из слоеных сливок с карамельной корочкой.Потерпев немного, вы сможете приготовить этот высокий десерт в домашних условиях.

---

Что такое крокембуш?

Крокембуш — французский десерт, приготовленный из булочек из заварного теста, расположенных в форме конуса и связанных вместе карамелью. Croque en bouche означает «трещина во рту», ​​отсылка к хрустящему карамельному покрытию. Крокембуши, которые традиционно подают на основе нуги, бывают разных размеров, чтобы подходить для больших собраний, таких как свадьбы и крестины.

Краткая история крокембуша

Изобретение крокембуша обычно приписывают Мари-Антуану Кариму (1784–1833), шеф-повару, известному своими трактатами о французской кухне и великой кухне .В девятнадцатом веке крокембуши могли быть цилиндрическими или превращаться в миниатюрные архитектурные чудеса, такие как мечети и башни с различными хрустящими кондитерскими изделиями, такими как макароны, нуга и печенье. В течение двадцатого века крокембуш превратился в свою нынешнюю форму — конус заварных булочек с кремовой начинкой, украшенных сахарной нитью.

4 совета по изготовлению и сборке крокембуша

Сделать башню из слоеного теста с кремовой начинкой непросто, но оно того стоит.Чтобы добиться успеха, выполните следующие действия:

1. Сделайте все кремовые слойки одинакового размера . Создание однородных булочек из заварного теста значительно упростит сборку. Для этого вы можете использовать формочку для печенья сантиметров, чтобы начертить круги на пергаментной бумаге. Поместите направляющую для пергамента на противень чернилами вниз и склейте углы небольшим кусочком заварного теста.
2. Используйте форму или форму . Профессиональные кондитеры используют коническую форму для создания крокембуша.Если у вас нет формы для крокембуша, вы можете сделать ее самостоятельно из бумаги. Вы также можете использовать фристайл для всего крокембуша.
3. Начать с малого . Изготовление высокого крокембуша для особого случая — достойная цель, но если вы только начинаете, потренируйтесь с уменьшенной версией, чтобы получить навыки сборки.
4. Съешь быстро . Когда крокембуш с кремовой начинкой будет готов, пройдет совсем немного времени, прежде чем влага из кондитерского крема начнет смягчать карамель, удерживающую башню вместе.Вы можете приготовить крем для выпечки и даже заварные булочки заранее, но как только вы начнете сборку с карамелью, подайте десерт в разумные сроки.

Классический рецепт Croquembouche

Количество порций

6-8

Время приготовления

2 часа

Общее время

2 часа 30 минут

Время приготовления

30 минут

Ингредиенты

• 2 стакана цельного молока
• 1 стручок ванили, очищенный
• стакан сахара
• 9 больших яичных желтков
• стакан кукурузного крахмала
• 8 столовых ложек (1 палочка) несоленого сливочного масла, размягченного и нарезанного кубиками

9 заварочный:

• 1 палочка несоленого масла
• 1½ чайных ложки сахара
• ¼ чайная ложка соли
• 1 чашка плюс одна столовая ложка воды, разделенная
• 1 чашка плюс 2 столовые ложки универсальной муки
• 4 больших яйца, комнатная температура, плюс 1 яичный желток

Для карамели:

1. Сделайте кондитерский крем.В большой кастрюле на среднем огне доведите до кипения молоко, стручки ванили и половину сахара, медленно помешивая, чтобы смесь не пригорела на дне кастрюли.
2. В миске взбейте другую половину сахара с желтками. Немедленно взбейте венчиком, чтобы желтки не «подгорели» или не высохли при контакте с сахаром.
3. Вмешайте кукурузный крахмал до однородного состояния, затем медленно добавьте ½ стакана теплой смеси молока и сахара, перемешивая до однородного состояния.Это темперирование, техника приготовления, при которой вы постепенно повышаете температуру холодного ингредиента или ингредиента комнатной температуры — в данном случае яиц — путем добавления небольшого количества горячей жидкости, чтобы предотвратить быстрое или слишком большое приготовление холодного ингредиента. Если вы добавите в яйца всю горячую жидкость сразу, в кондитерском креме получится комковатая яичница.
4. Помешивая, вылейте яичную смесь обратно в кастрюлю с молоком.
5. На слабом или среднем огне, постоянно помешивая, нагрейте смесь, пока она не загустеет.Для загустения требуется около 3 минут. Когда кукурузный крахмал загустеет, нужно 2 минуты, чтобы приготовить его сырой вкус. По мере остывания он будет продолжать густеть, поэтому снимите его с огня, прежде чем испарить слишком много воды. Обратите внимание на то, чтобы пена на верхней части заварного крема начала исчезать, что означает, что приготовление заварного крема почти завершено.
6. Снимите с огня и дайте заварному крему остыть до комнатной температуры, время от времени помешивая.
7. Добавьте нарезанное кубиками масло и взбивайте до однородного состояния.Хороший крем для выпечки получается насыщенным и гладким, бледно-желтого цвета с глянцевой бархатистой текстурой. Процедите через сито с мелкими ячейками, чтобы удалить комочки и стручки ванили.
8. Накройте крем для выпечки полиэтиленовой пленкой, прижатой к поверхности крема для выпечки, чтобы предотвратить образование корки, и поставьте в холодильник на срок до 3 дней.
9. Приготовьте заварные булочки. Выстелите противень пергаментной бумагой и разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
10. Приготовьте заварное тесто.В средней кастрюле доведите до кипения масло, сахар, соль и 1 стакан воды на среднем огне.
11. Снимите с огня и добавьте муку. Деревянной ложкой перемешайте, пока тесто не превратится в гладкий шар, около 5 минут.
12. Добавьте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления.
13. Сделайте промывку яиц. В небольшой миске взбейте яичный желток и 1 столовую ложку воды.
14. Переложите заварное тесто в кондитерский мешок с большим круглым наконечником.Выложите шарики диаметром 2,5 см на противень, застеленный пергаментной бумагой.
15. Используя кисточку для выпечки, аккуратно смажьте верх каждой заварной булочки яичной жидкостью.
16. Выпекать, пока не станет вспученным, около 5–10 минут.
17. Уменьшите температуру духовки до 325 градусов по Фаренгейту и продолжайте выпекать заварные булочки до золотисто-коричневого цвета, примерно на 10–15 минут дольше.
18. Переложите ракушки на решетку. Ножом для овощей сделайте небольшую прорезь в нижней части каждой булочки и дайте ей полностью остыть.
19. Пока булочки остывают, наполните кондитерский мешок с плоским наконечником ½ дюйма крем-паштетом.Если вы заранее приготовили крем для выпечки, быстро взбейте его, чтобы он развязался.
20. Когда булочки полностью остынут, налейте крем из теста в каждую булочку и отложите.
21. Сделайте карамель. В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте 2 стакана сахара и ½ стакана воды.
22. С помощью жаропрочной лопатки перемешайте, пока сахар не растворится. Когда сахарная смесь закипит, прекратите перемешивание.
23. Используйте кисть для влажного теста, чтобы растворить кристаллы сахара, образующиеся на стенках формы.
24. Продолжайте готовить карамель, не помешивая, иногда взбалтывая сковороду, пока карамель не начнет приобретать цвет.
25. Уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте готовить, время от времени взбивая и растворяя кристаллы сахара влажной кондитерской кистью по мере необходимости, пока карамель не станет янтарной.
26. Снимите с огня и перелейте в жаропрочную посуду.
27. Быстро окуните верхнюю часть каждой слойки с кремом в горячую карамель и переложите на решетку для охлаждения.Если в какой-то момент карамель станет слишком твердой для макания, разогрейте ее в микроволновой печи.
28. Сделайте вторую партию карамели. В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте оставшийся 1 стакан сахара и ¼ стакана воды.
29. С помощью жаропрочной лопатки перемешайте, пока сахар не растворится. Когда сахарная смесь закипит, прекратите перемешивание.
30. Используйте кисть для влажного теста, чтобы растворить кристаллы сахара, образующиеся на стенках формы. Продолжайте готовить карамель, не помешивая, время от времени взбалтывая сковороду, пока карамель не начнет приобретать цвет.
31. Уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте готовить, время от времени взбивая и растворяя кристаллы сахара влажной кондитерской кистью по мере необходимости, пока карамель не станет янтарной.
32. Снимите с огня и перелейте в жаропрочную посуду.
33. Сделайте основу для крокембуша. Выложите 9–11 слоеных сливок по кругу на сервировочном блюде, используя смазанную маслом миску или форму для торта, покрытую фольгой, при желании.
34. Работая быстро, окуните сторону одной слойки с кремом в карамель и приложите ее к сервировочному блюде, удерживая при необходимости на несколько секунд.Повторите то же самое с оставшимися слоями крема, пока не сформируете базовое кольцо.
35. Повторите процесс окунания и приклеивания, чтобы создать башню для слоеного крема, уменьшите количество слоек крема в каждом ряду на одну и используйте дополнительные слойки для крема, чтобы заполнить любые пробелы.
36. Завершите свою башню одним слоем крема.
37. Чтобы сделать украшение из сахарной муки, окуните вилку в карамель и оберните вокруг крокембуша, оставив после себя тонкую нить карамели. Повторите, чтобы покрыть башню сахарной пудрой.
38. Подавать немедленно.

Станьте лучшим поваром с годовым членством MasterClass. Получите доступ к эксклюзивным видео-урокам, которые преподают кулинары, в том числе Доминик Ансель, Габриэла Камара, Ники Накаяма, шеф-повар Томас Келлер, Йотам Оттоленги, Гордон Рамзи, Элис Уотерс и другие.

---

Зарегистрируйтесь здесь, чтобы получить на свой почтовый ящик секрет Гордона Рамзи по приготовлению идеальных яиц и многое другое.

---

Наши кулинарные курсы

---

Рекомендуемый инструктор мастер-классов

Доминик Ансель

Джеймс Борода, кондитер, удостоенный награды, Доминик Ансель обучает основным методам приготовления вкусной выпечки и десертов в своем первом онлайн-классе.

Изучите класс

---

Как приготовить лучшие индийские самосы дома: здоровый вегетарианский рецепт самосы — 2021

Как приготовить лучшие индийские самосы дома: здоровый вегетарианский рецепт самосы — 2021 — Мастер-класс

Чтобы отправить запросы на помощь или предоставить обратная связь по поводу доступности, пожалуйста, свяжитесь с support@masterclass.com.

Хрустящие самосы — будь то закуска или закуска — это культовая индийская закуска, которую можно найти в уличных киосках и ресторанах по всей Индии.Эти пирамидальные золотые пирожные с начинкой из пряного картофеля идеально сочетаются со свежим мятным чатни и чашкой дымящегося чая.

---

Что такое самоса?

Самоса — это жареное или запеченное тесто с острой картофельной начинкой. Начинка заворачивается в тесто и складывается в форму треугольника или конуса. Индийские самосы — популярная уличная еда, часто сопровождаемая различными чатни или карри из нута (самоса чаат).

Три способа приготовления теста самоса

Идеальная самса имеет хрустящую внешнюю поверхность с ароматной острой картофельной начинкой внутри.Есть несколько различных видов теста, которые можно использовать для получения идеального золотистого слоеного теста:

• Классическое тесто . Традиционная самоса изготавливается из смеси муки майда (белая пшеничная мука, которую можно заменить универсальной мукой), растительного или сливочного масла, соли и воды. Традиционное тесто самосы часто приправляют семенами карамболя.
• Листы Phyllo . Чтобы получилась легкая и полезная самса с такой же ароматной начинкой, попробуйте использовать готовые листы филло.Сложите листы филло и залейте картофельной смесью, затем сложите в треугольники. Смажьте их сливочным маслом и запекайте до золотистого цвета. Нежные, хрустящие слои хорошо контрастируют со сливочной картофельной начинкой.
• Обертки Wonton . Если вы хотите полностью избежать хлопот с тестом — пропустите очереди с покупными обертками от wonton. Они уже обрезаны до идеального размера. Смажьте края водой, поместите начинку в середину и заклейте края, вот и все! Их можно запекать или жарить.

3 совета по приготовлению самосы с хрустящей корочкой

• Если вы жарите самосы во фритюре, не переполняйте кастрюлю, иначе температура масла может упасть.
• После того, как каждая партия будет обжарена, снимите ее шумовкой на решетку для охлаждения, установленную над противнем, чтобы слить лишнее масло.
• Если вы готовите несколько партий, установите в духовке низкую температуру и поддерживайте самосы в тепле, пока продолжаете готовить.

Домашний рецепт индийской самосы

На

6

На порции

3

Время приготовления

15 минут

Общее время

1 час

Ингредиенты172 :

• 2 ¼ чашки универсальной муки
• ½ чайной ложки соли
• 6 столовых ложек несоленого сливочного масла, нарезанного мелкими кусочками

Начинка :

• 1½ фунта картофеля, очищенного от кожуры и нарезанного кусочками по ½ дюйма
• 2 столовые ложки растительного масла, плюс еще для жарки
• 1 средняя луковица, очищенная и нарезанная
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 1½ чайной ложки тертого свежего имбиря
• ½ чайной ложки гарам масала
• 1 ½
чайной ложки молотой куркумы порошок чили
• 1½ чайной ложки соли
• 1 чашка замороженного зеленого горошка, размороженного
• 1 столовая ложка лимона сок
• 2 столовые ложки нарезанной кинзы
• Чатни, для сервировки

1. Приготовление теста : Смешайте муку и соль в кухонном комбайне.Взбейте вместе со сливочным маслом до образования крошек. Добавляйте воду по несколько столовых ложек за раз, пока тесто не начнет сохранять форму. Замесите тесто гладким шаром и дайте ему постоять не менее 30 минут в холодильнике.
2. Сделайте начинку. : Тем временем залейте картофель в кастрюле 1-2 дюймами воды. Доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь и варите до готовности 15–20 минут. Слейте воду и слегка разомните тыльной стороной ложки, чтобы она была слегка текстурированной.
3. Нагрейте 2 столовые ложки масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета, примерно 4–5 минут. Добавьте чеснок, имбирь, гарам масала, куркуму, перец чили и соль. Варить еще 2 минуты.
4. В миске аккуратно смешайте картофельное пюре, луковую смесь, горох, лимонный сок и кинзу.
5. Соберите самосы : Разделите тесто на 9 шариков. С помощью скалки скатайте каждый шарик в круг диаметром 5 дюймов. Разрежьте каждый кружок пополам.
6. С помощью кондитерской кисти смажьте прямые края каждого полукруга небольшим количеством воды.Сложите две прямые стороны так, чтобы они перекрывали друг друга и образовали форму конуса. Сожмите края, образуя плотное соединение. Наполните каждый конус 1 столовой ложкой начинки, оставляя верхний край чистым. Смочите внутреннюю часть верхнего обода и прижмите, чтобы закончить герметизацию.
7. Жарка самосы : Наполните кастрюлю маслом не менее чем на 3 дюйма и нагрейте масло на среднем огне. Тщательно проверьте температуру масла с помощью капли воды, когда вы услышите шипение, оно достаточно горячее для жарки. Жарьте несколько самос за раз в горячем масле, стараясь не переполнить их.Готовьте 4–5 минут, перевернув наполовину, до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Вынуть шумовкой на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, или на охлаждающую решетку, установленную на противне. Подавать с чатни теплым.

---

Зарегистрируйтесь здесь, чтобы получить секрет Гордона Рамзи по приготовлению идеальных яиц и многое другое, отправленное на ваш почтовый ящик.

---

Наши кулинарные курсы

---

Почему немцы дарят детям бумажные шишки в первый день школы | Познакомьтесь с немцами | DW

Первый день первого класса — поворотный момент в жизни каждого немецкого ребенка и семьи.Начальные школы здесь начинаются с первого класса, а не с детского сада или дошкольного образования, поэтому между детским садом и последующими 12 или 13 годами образования есть полный перерыв. И это достаточная причина, чтобы отпраздновать это по-крупному.

В галерее выше узнайте, какие ритуалы связаны с началом начальной школы. Безусловно, наиболее важным является так называемый «Schultüte», буквально школьный рюкзак или конус ». Эксперт по фольклору Кристиан Кантау рассказала DW, почему зародилась традиция конуса, что в них входит и как новые дети-беженцы получают возможность участвовать в этой традиции.

DW: Неужели мысль о поступлении в школу настолько дурная для немцев, что им приходится утешать себя такими подарками, как Schultüte — бумажным рожком, полным сладостей и подарков?

Кристиан Кантау: Хороший вопрос, но традиция не в этом. Скорее речь идет о том, чтобы дать понять, что статус ребенка меняется. Этот переход связан со многими изменениями для ребенка и для семьи, и это то, что люди хотят подчеркнуть с помощью ритуала.

Часы: изучающие немецкий угадают значение этих 5 забавных идиом

Можете ли вы объяснить, когда зародилась традиция школьных конусов и почему?

Кристиана Кантау, немецкий фольклорист

Первые письменные упоминания относятся к концу 18 века. В то время не было готовых конусов. Вместо этого люди использовали бумажные рожки, которые использовались в магазинах для упаковки сладостей.

Ранние упоминания происходят из того, что сейчас является центральной Германией в регионах Тюрингия, Саксония, Саксония-Анхальт и, возможно, также Рейнланд-Пфальц.Это основные районы, где распространилась традиция — они образуют своего рода пояс через центр Германии. Это также регионы, в которых вокруг школьного конуса сложились очень сложные традиции.

Конус сам по себе не является традицией, это элемент, который используется в традициях, а также просто упаковка. Иногда его также преподносят молодым людям, поступающим в профессионально-техническую школу. Это показывает, что он рассматривается как символ нового начала.

Что положили в первые школьные конусы?

Тогда обычно то же самое, что сегодня кладут в конусы.Тогда это называлось «Zuckerzeug» — буквально «сахарная штука» или, по сути, конфеты. Сегодня вы найдете сладости, игрушки и школьные принадлежности.

Наручные часы: что можно и чего нельзя делать при праздновании дня рождения в Германии

Продолжалась ли традиция непрерывно на протяжении последних нескольких столетий, несмотря на мировые войны и другие важные исторические события?

В основных регионах, где это практикуется, люди пытались продолжать его, потому что придали большое значение традиции.Конечно, во время мировых войн было проблематично найти достаточно вещей, чтобы положить их в конусы, особенно для беднейших слоев населения. Но люди были изобретательны.

Школьный конус на самом деле просто контейнер, а значит, в него нельзя заглянуть. И открывается не в школе, а потом дома. Это означает, что если я финансово не в состоянии заполнить конус подарками, я могу заполнить его дополнительными предметами. Поэтому люди бросали картошку или бумагу. Однажды я прочитал, что на дно конуса вставляли деревянную башмак.Но мы видим, что этот символ для начинающих школьников был настолько важен, что никто не хотел обходиться без него.

С экономической точки зрения, в Германии сейчас относительно неплохо. Как изменилась традиция школьных конусов за последние несколько лет?

Как и многое другое, это преувеличено. Люди тратят на это невероятные деньги. Только на конус они тратят от 3 до 40 евро (3,40–45,30 доллара США). Я провел небольшой и нерепрезентативный опрос в Мюнстере, который не является одним из основных регионов для этой традиции.Три четверти опрошенных заявили, что сделали конус самостоятельно, а четверть сказали, что купили его.

Конус изображен в 1925 году в Берлине

Тогда вам придется заплатить и за содержимое. Опрошенные сказали, что потратили от 5 — хотя это было исключение — до 100 евро. Это большие деньги, но это только верхушка айсберга.

В районе, где шишки наиболее распространены, первоклассникам дают не просто одну, а несколько шишек. Затем они также заказывают в местной пекарне торт с именем ребенка.Например, в Саксонии-Анхальт это очень распространено. С 19 века люди целыми днями пекут, планируют и организуют празднования с родственниками и соседями. А еще они покупают подарки соседским детям.

Наручные часы: немецкие свадебные традиции, которые вы захотите перенять

Если бы вам пришлось на этой неделе упаковать рожок для собственного ребенка, что бы вы в него положили?

Не обойтись без школьных принадлежностей, игрушек и сладостей.Я бы старался не вкладывать всего слишком много. Важно то, что ребенок удивлен и чувствует себя включенным.

Кристиан Кантау — директор Фольклористической комиссии в Мюнстере. Изначально это интервью было опубликовано 23 августа 2016 года.

Вы найдете больше информации о знакомстве с немцами на YouTube или на dw.com/MeettheGermans.

• 10 немецких детских классических книг, которые вы можете прочесть на английском языке

  Хорошая ведьма и грабитель кофемолки

  Гигант немецкой детской подсветки Отфрид Пройсслер написал для детей от шести лет и старше.«Маленькая ведьма» рассказывает о девушке, которая на собственном горьком опыте узнала, что значит быть «хорошей» ведьмой. В «Разбойнике Хотценплоц» мужчина крадет бабушкиную кофемолку — и двое мальчиков отправляются его схватить. В этой сказке также фигурирует волшебник Петросилиус Цвакельманн. Назовите его имя вслух — это такая история.

• 10 немецких классических детских книг, которые вы можете прочесть на английском языке

  «Бесконечная история» и не только

  Если фильм «Бесконечная история» взволновал вас в юности, вы можете — как герой этой сказки — погрузиться в атмосферу в шедевре Майкла Энде, который вдохновил фильм.После успеха фильма были переведены и другие его работы. «Момо» имеет дело со временем — и критикует работоспособность и стресс. «Джим Баттон и Люк машинист» — любимый классик немецкой детской литературы.

• 10 немецких детских классических книг, которые вы можете прочитать на английском языке

  В рай с тигром и медведем

  В «Поездке в Панаму» медведь и тигр ведут мечтательную и ленивую жизнь — пока не появится деревянный ящик плывет по соседней реке.На нем написано «Панама» и пахнет бананами. Заинтригованные медведь и тигр отправились на поиски этой чудесно пахнущей страны. Их долгий и извилистый поиск приводит их в лучшее место на Земле: домой. Образность и сюрреалистическая логика Яноша очаровывают как молодых, так и старых.

• 10 немецких детских классических книг, которые вы можете прочесть на английском языке

  Любимый динозавр Германии

  Известный в Германии маленький динозавр, урмель, вылупляется из яйца в фильме «Урмель изо льда».«Эта история — одно из самых известных произведений Макса Крузе, благодаря его телеадаптации Аугсбургера Пуппенкисте (картина). Она также послужила источником вдохновения для анимационного фильма« Остров Импи ». Другая известная работа автора,« Лев на свободе », — это веселое приключение после сбежавшего дикого животного по городу.

• 10 немецких детских классических книг, которые вы можете прочитать на английском языке

  Побег от нацистов

  Каждый из главных героев остается на безопасном расстоянии от зла ​​в фильме «Когда Гитлер украл розовый» Кролик »(1971) Джудит Керр.Это рассказывается глазами девятилетней Анны, семья которой бежит из Германии сразу после прихода к власти нацистов. В этом романе нет войны; этого еще не произошло. Но история остается актуальной сегодня, как никогда: в конце концов, Анна и ее семья стали беженцами.

• 10 немецких детских классических книг, которые вы можете прочитать на английском языке

  Юмористические приключения в реалистическом Берлине

  Собираетесь в Берлин? Возьмите копию «Эмиль и сыщики» Эриха Кестнера.Он перенесет вас (и ваших детей) обратно в столицу Германии, какой она была в конце 1920-х годов. После этого попробуйте еще одну историю Кестнера: в «Лотти и Лизе» разлученные девушки-близнецы впервые встречаются в летнем лагере. Спустя десятилетия он был адаптирован к голливудскому блокбастеру 1998 года «Ловушка для родителей».

• 10 немецких детских классических книг, которые вы можете прочесть на английском языке

  Макс и Мориц

  Многие детские сады и начальные школы в Германии названы «Макс и Мориц» в честь дуэта розыгрышей из классической книги Вильгельма Буша.Обратите внимание, однако, что розыгрыши книги — и ее моральный компас — твердо установлены в 1865 году. Один пример (внимание, спойлер!): После того, как последняя розыгрыш мальчиков проваливается, эти двое измельчаются на куски и скармливаются уткам. Вот и все. Конец. Без сиквела.

• 10 немецких классических детских книг, которые вы можете прочитать на английском языке

  Последствия плохого поведения

  Еще один верный способ травмировать ваших детей — это «Struwwelpeter». В двух из этих 10 «моральных» историй умирает ребенок; в другом ребенку отрубают большой палец.По крайней мере, некоторые из историй светлее. Один из них связан с «Непоседливым Филиппом», чьи выходки за обеденным столом портят любую еду. Даже 150 лет спустя его именем ругают детей, которые не могут усидеть на месте: «Не будь таким Заппель-Филипп!»

• 10 немецких классических детских книг, которые вы можете прочитать на английском языке

  Сила книг

  Трилогия «Чернильное сердце» вышла в разгар урагана «Гарри Поттер», но все же имела успех. Действие происходит в наши дни, главная героиня истории Корнелии Функе, 12-летняя девочка по имени Мегги, способна вынимать вещи из книг и заставлять их оживать.Это что-то вроде семейного трюка. Но это была бы не лучшая история, если бы за эту силу не пришлось платить.

• 10 немецких классических детских книг, которые вы можете прочитать на английском языке

  Город книг ждет

  Замония — это вымышленный континент, где происходят забавные истории — и название серии Уолтера Моерса. «13 1/2 жизней капитана Синего медведя» — хорошее вступление, но можно начать с четвертой книги «Город грез». Часто автор описывает персонажа, выжидает некоторое время, пока мысленная картина закрепится, а потом — сюрприз! — представляет дурацкую иллюстрацию своего творения.

  Автор: Конор Диллон

Мастер-класс по рисованию: начните рисовать лучше сегодня

отличные курсы для начинающих

Я научу вас навыкам, необходимым, чтобы выделиться из толпы. Будь то личное увлечение или бизнес, здесь вы можете научиться видео, фотографии, искусству, дизайну, маркетингу и многому другому.

учиться на практике

Пошаговые инструкции и обучение на основе проектов.

получить поддержку

Индивидуальная поддержка от экспертов, которые действительно хотят вам помочь.

не стресс. веселиться.

С нашей гарантией счастья вам не о чем беспокоиться. Станьте участником или присоединитесь к индивидуальному курсу сегодня. У нас есть 30-дневная гарантия возврата денег на все курсы.

подробнее о phil

Мой профессиональный опыт — производство и монтаж видео. Я окончила Школу кино и телевидения Университета Лойола Мэримаунт в 2011 году.С тех пор я работал над тысячами проектов, которые появлялись в кинотеатрах, на кинофестивалях, на телевидении и в Интернете.

Сегодня я создаю всевозможные вещи: от фотографий, которые можно увидеть в моем Instagram, до домашнего хлеба на закваске , которым кормит мою семью. Кто знает, куда меня приведет жизнь. Но я знаю, где бы я ни был, я буду творить.

С 2012 года я создаю онлайн-курсы, которые прошли более двух миллионов студентов со всего мира. Темы курсов включают все: от фотографии и видео до курсов по дизайну и бизнесу.Если я не могу этому научить, я сотрудничаю с другими экспертами, которые делятся своими навыками с абсолютными новичками.

Видео школа — это мой веб-сайт, где вы можете пройти мои онлайн-курсы. Вы также можете найти их на лучших платформах курсов, таких как Udemy .

Фотография и друзья — это веб-сайт и сообщество, которые я создал, чтобы помочь новым фотографам стать уверенными в своих камерах.

Не могу дождаться встречи с вами в классе!

— Фил

Мастер-класс по керамике: творческие приемы 100 великих художников (9780711254077): Тейлор, Луиза: Книги

Мастер-класс по керамике

Что такое глина?

Глина — это природный материал, который в изобилии встречается во всем мире.Это смесь почвы, горных пород и органического вещества, образовавшаяся за тысячи лет. Геологический состав местности оказывает прямое влияние на структуру и характеристики глины, в результате чего получается материал, уникальный для этого региона. Например, в Китае в VII веке были обнаружены огромные месторождения каолина (китайской глины), ценимого за свой белый цвет и прочность, что привело к развитию фарфора.

Есть несколько способов получить глину.Вы можете выкопать его прямо из земли и обработать самостоятельно или сделать из глины по рецепту; однако наиболее распространенным методом является покупка глины у поставщика гончарных изделий. У каждого метода есть свои плюсы и минусы. Обработка собственной глины требует очень много времени и физических усилий, но это не требует больших затрат и придает вашей работе уникальный характер.

Коммерческие глины являются предпочтительным выбором для большинства керамистов просто из-за простоты, выбора и широты предлагаемых возможностей.Стоимость выше, но эти глины были разработаны производителем для достижения желаемых качеств и пригодности для конкретных процессов. Большинство глин в необработанном виде можно непрерывно перерабатывать и повторно использовать.

Виды глины

Прежде чем выбрать глину, подумайте о том, чего вы хотите достичь в качестве конечного результата, и работайте в обратном направлении.Например, если вы собираетесь сделать функциональные горшки, обожженные до температуры керамической посуды, с помощью богатой глазури, выберите прочную глиняную основу — либо гладкую, либо полусухую керамическую посуду, которая выдержит удары повседневного использования.

.