Skip to content

Сделать мельницу своими руками: Декоративная мельница для сада своими руками

Содержание

Мельница своими руками для сада (46 фото): детали конструкции и этапы сборки

Одно из наиболее популярных у дачников изделий – мельница для сада своими руками сделанная из древесины

Увидев у соседа весело крутящийся ветряк, мы невольно задумываемся о том, чтобы сделать мельницу своими руками для сада, и чтобы была она не хуже, чем у соседа. От задумки до воплощения путь недолгий, главное запастись необходимым материалом, определиться с размерами, а как ее построить, мы вас научим.

Содержание

Первые шаги

Понимая, что не каждый из вас опытный столяр и грамотный инженер, мы решили провести пробный урок. Давайте построим декоративную ветряную мельницу небольшого размера, пусть это будет наша генеральная репетиция перед настоящим представлением. Создание маленькой копии поможет вам набить руку и избежать досадных ошибок при возведении масштабного проекта.

Мельница с ветрилом, который уравновешивает конструкцию крыльев и используется для поиска ветра в случае, если вы делаете вращающуюся модель

Естественно, нам понадобятся настоящие инструменты и материалы.

Что следует приготовить?

Мельницы, которые предназначены для установки в саду, могут выполнять только декоративную функцию, а могут, помимо этого, использоваться для чего-нибудь еще – всё зависит от их типа и функционального назначения

Инструменты

  • пила или лобзик
  • шурупы
  • шлифовальная машинка
  • шайбы, болт (длину болта высчитываем, складывая толщину вагонки на скате крыши, и прибавляем к ней толщину двух реек для лопастей)
  • металлический стержень
  • гвозди
  • дрель
  • карандаш
  • рулетка
  • шуруповерт

Основные инструменты для изготовления мельницы

Материалы

для корпуса мельницы:

  • лист фанеры, ДСП или широкая доска
  • 4 деревянных бруска длина – 60-70 см, сечение 3х3 или 5х5
  • деревянные рейки 2 шт., длина – 60-70 см, ширина 3 см
  • любой материал для обшивки мельницы (вагонка, рейки)

Чаще всего декоративные мельницы для сада делают деревянными, потому что этот природный материал лучше всего способен вписаться в любой ландшафтный дизайн садового участка

  • материал для планок лопастей (вагонка, рейки)
  • деревянные уголки (длина 60-70 см, сторона 3 см)

Такая мельница смотрится уместно в любом саду, притягивая к себе внимание прохожих, и вызывает искренний интерес гостей, навестивших вас

для крыши

  • лист фанеры, ДСП
  • 3 рейки (длина вымеряется при сборе крыши, но не менее 50 см)
  • саморезы

Подготовив исходные материалы, приступаем к выпиливанию деталей.

Схема крепления лопастей

Чертеж «тела» мельницы

  • Из фанеры или ДСП выпиливаем два основания: нижнее 50х50 см и верхнее 40х40 см.
  • Расчерчиваем на основаниях диагональный крест и в его центре просверливаем отверстия.
  • С помощью саморезов крепим рейки к углам нижнего основания, отступив от каждого края 2-3 см.

Лучше всего установить мельницу на цементный помост или другой надежный материал, не проводящий влагу из почвы, например, декоративный камень или мощение

  • Вставляем в отверстие дополнительную рейку, она поможет нам в сборке каркаса.
  • Накладываем на вершины реек верхнее основание и закрепляем его на саморезы.
  • Обшиваем каркас вагонкой (горизонтально), подгоняя каждую планку по ширине стороны, на которую она крепится, лишнее отпиливаем.

Мельница-домик для вашего ребенка

  • Приступаем к строительству крыши. Выпиливаем из фанеры или ДСП два ската (равнобедренные треугольники). Размер сторон треугольников выбираем произвольно, но ориентируясь на гармоничное сочетание его с каркасом.

Алея из декоративных ветряков на вашем участке имитирует мини-ферму

  • Соединяем скаты рейками по бокам и верху, чтобы получился объемный треугольник.
  • Крепим крышу к основанию, прикручивая рейки саморезами.
  • Проделываем в лицевом скате крыши отверстие.
  • Собираем лопасти. Две рейки выкладываем крестовиной, проделываем сквозное отверстие в центре креста, по диаметру равное отверстию в крыше.

Яркий цвет мельницы привлечет еще больше внимание к вашему двору

  • Пропускаем болт через отверстие в крестовине и отверстие в крыше. Закрепляем его шайбами с двух сторон и гайкой.
  • Берем маленькие гвозди, заготовленные рейки для лопастей, и аккуратно прибиваем их на все четыре лопасти
  • Обшиваем бока крыши вагонкой, вертикально или горизонтально, как вам больше нравится.

Эффектно смотрится декоративная мельница в живописном ландшафте на берегу реки

  • Шлифуем обшивку мельницы.
  • Закрываем стыки на ребрах мельницы деревянными уголками.

Совет! Форму лопасти можно составлять произвольно. Традиционные фигуры – трапеция или прямоугольник.

Лучшим окружением для деревянных поделок станет зеленая лужайка

Полезные советы

Понимая, что даже при наличии пошаговой инструкции у человека всегда могут возникнуть дополнительные вопросы, мы решили дополнить наш обзор полезными советами.

Для того, чтобы мельница приобрела оригинальный вид, можно ее задекорировать.

  • из пород деревьев лучше всего брать сосну, она мягкая и теплая, хорошо поддается обработки и долго хранит приятный хвойный аромат
  • для упорядочения работы сделайте чертеж декоративной мельницы и отмечайте на нем уже выполненные детали

Яркая декоративная мельница — украшение вашего дачного участка

  • чтобы мельница прожила долго, обработайте деревянные части специальным составом, предохраняющим от влаги и древесных жуков
  • используйте подручные материалы для украшения мельницы

Деревянная декоративная мельница займет почетное место на территории вашего участка

  • не перегружайте лопасти мельницы, правильно рассчитайте их массу, чтобы они не завалили все сооружение

Для изготовления декоративных мельниц иногда используют металл, в таком случае ее форма отличается от деревянной мельницы

  • устанавливайте основание мельницы на дополнительный подиум (цемент, камень, мощение), чтобы избежать гниения дерева от долгого соприкосновения с землей

Если размеры участка позволяют, то мельница-ветряк может не просто украшать ландшафт, а и выполнять определенную функцию

Теперь вы знаете, как сделать декоративную мельницу своими руками, но даже этот маленький макет может украсить ваш сад.

Еще немного терпения, краски или мозаики, и ваша мельница превратится в произведение искусства.

Ажурная мельница — настоящее произведение искусства

Функции декоративной мельницы

Желание обустроить загородный участок приводит его хозяев к самым необычным идеям. Времена, когда дача ассоциировалась у нас только с ровными рядами грядок и фруктовых деревьев, ушли безвозвратно. Сегодня мы используем свои шесть соток и для отдыха семьи, и для дружеских вечеринок, и в качестве творческой мастерской.

Металлическая декоративная мельница в окружении цветов

На скромном клочке земли, стараниями его владельцев, вырастают сказочные королевства и фантастические пейзажи. Впрочем, чаще всего, темой декорирования сада становятся атрибуты деревенской жизни. Расписные колодцы, декоративные деревянные мельницы, фигурки гномов и лешего, огромные грибы и забавные животные поселяются среди грядок, создавая особое настроение.

Деревянная мельница — это элемент голландского стиля, поэтому для завершения образа отличным дополнением станут тюльпаны высаженные вокруг нее

Некоторые сооружения деревянной декоративной мельницы расширяют свое предназначения и с легкой руки хозяина превращаются в детский домик. В масштабных идеях мельница может стать частью игровой площадки, или сараем для хранения инструментов. У креативных хозяев мельница декоративная для сада становится стилизованной туалетной комнатой, а люди с инженерными навыками создают действующие модели мельниц.

Небольшая мельница в греческом стиле — внутри которой мини-домик

Естественно, что главная функция декоративной мельницы – это украшение для сада. Однако с помощью нее вы можете скрыть мелкие элементы инженерных коммуникаций, облагородив участок. Люк септика, вентиляционная труба, поливочный кран станут незаметными для ваших гостей, а сад получит стильный декоративный объект. Такие мельницы, как правило, не требуют больших затрат, выполняются в маленьких размерах и легко вписываются в любой ландшафт.

Декоративная мельница для сада, выполненная в металле, лучше смотрится, если ее выкрасить в яркий цвет, например, красный

Масштабные сооружения, в виде беседок и летних столовых, также выполняют сразу две функции: хозяйственную и декоративную. Однако их строительство оправданно на больших площадях. Кроме того, желательно, чтобы такие объекты сочетались с общим стилем загородного участка.

Декоративная мельница, выложенная из камня для хранения садового инвентаря

Из декоративной мельницы, дополненной боковыми ящиками, получается великолепный цветник. Она же служит прекрасным дополнением к искусственному водоему.

Возможно, у вас появится собственная идея строительства декоративной мельницы своими руками и ее рационального и художественного применения, а пока предлагаем посмотреть  видео с  уже готовыми проектами:

Декоративная мельница для сада своими руками +50 фото примеров

Времена, когда на загородном участке можно было увидеть только ровный ряд грядок и пустой газон давно прошли. Все больше людей стали использовать дачу как место отдыха семьи. Декоративная мельница без труда задаст настроение всей придомовой территории.

Эта статья расскажет какие разновидности можно построить в своем саду и как гармонично вписать постройку в окружающее пространство.

Деревенское очарование сада

Когда-то мельница была настоящим рабочим великаном. С помощью энергии от вращающихся лопастей мололи муку, обрабатывали дерево и качали воду. Сегодня величественные сооружения потеряли значимость, однако, у людей до сих пор сохранилось представление об этом элементе пейзажа как о чем-то притягательном и величественном.

Ниже речь пойдет о миниатюрной копии настоящей мельницы, которая послужит декоративным украшением приусадебного участка. Она создаст ощущение стиля и гармонии, а также вызовет приятные ассоциативные образы атмосферы прошлого века. Мельница придаст участку деревенское очарование и уют, которого так не хватает городскому жителю.

Разновидности:

    • деревянная;
    • каменная;
    • с водопадом.

Также она может быть ветряной или водяной.

Стандартная ветряная мельница имеет форму равнобедренной трапеции. К одной из стенок присоединены лопасти, которые, по желанию, могут вращаться. Это сделает сооружение более интересным и достоверным. Всю конструкцию можно разделить на четыре элемента:

  • фундамент и основание;
  • корпус;
  • крыша;
  • крылья-лопасти.

Дополнительно можно соорудить на крыше вертило, которое позволяет мельнице вращаться на ветру, однако, это не обязательно.

    

Где разместить и с чем сочетать

Мельница может стать центром композиции приусадебного участка. Поддержит заданную тему колодец в том же стиле, выполненный под старину или декоративный стог сена. Дополнят картину деревянные фигуры животных, кустарники и цветник.

Конструкцию можно разместить в любом месте. Одинаково гармонично она будет смотреться в саду среди деревьев, заросшая высокой травой и на открытом пространстве рядом с террасой в окружении клумб. Главное правило – материал изготовления и отделки должен вписываться в общий стиль построек на участке.

Мельница с водопадом идеально подойдет для зоны отдыха. Размещать ее лучше на берегу пруда или ручья. Это позволит теплыми летними вечерами наслаждаться умиротворяющим плеском воды.

    

Определение размера и функциональное назначение

Конструкция может быть не только украшением сада, но и функциональным сооружением. В виде декоративной мельницы можно оформить:

  • погреб или сарай для хранения инструментов;
  • дачный туалет или душ;
  • будку для собаки;
  • многоуровневую клумбу;
  • детский домик для игр;
  • беседку;
  • летнюю кухню.

Последние два варианта подойдут только для больших участков, в противном случае строение будет выглядеть громоздко.

Декоративная постройка поможет скрыть инженерные коммуникации, например, трубу для полива или люк от септика.

Размер будущей мельницы зависит от предполагаемых нужд, то есть будет ли она нести какое-либо функциональное назначение или окажется только декором и возможностями отведенного под строительство участка. Слишком большая конструкция на небольшой территории будет смотреться нелепо. Высота мельницы, служащей декоративным украшением сада, в среднем составляет 1-1,5 метра.

Пропеллер мельницы может быть вращающимся или нет. В первом случае надо делать колесо с лопастями подвижным и минимизировать силу трения, тогда оно закрутится даже от небольшого ветерка.

Строительство каменной мельницы

Неоспоримым плюсом каменной мельницы является ее долговечность. При минимальном уходе она простоит на участке не один десяток лет. К минусам относится сложность перемещения, а также демонтажа, поэтому к возведению следует отнестись капитально.

Необходимые материалы и инструменты

Строительство начинается с проекта. Определившись с размерами и внешним видом будущего сооружения надо нарисовать план. Это позволит рассчитать необходимое количество материалов.

Материалы:

  • кирпич или его битые осколки для основания;
  • цемент и песок;
  • природный камень или плитка для облицовки;
  • листовое железо или деревянные рейки для изготовления лопастей;
  • резьбовая шпилька;
    гвозди, болты, гайки, саморезы разных размеров.

Инструменты:

  • миксер и ведро для замешивания раствора;
  • шпатель;
  • мастерок;
  • рулетка;
  • уровень;
  • если лопасти изготавливаются из дерева, то понадобится пила, ножовка или электролобзик.

Фундамент

Каменной мельнице понадобится фундамент, только так можно гарантировать что постройка не поплывет вместе с грунтом весной или во время дождя.

Глубина закладки зависит от общих размеров. Для небольшой мельницы высотой 1-1,5 м выкапывается ямка 40 на 40 см, глубиной примерно 30 см, внутрь закладывается арматура и заливается цементно-песчаным раствором. Фундамент должен просохнуть в течение нескольких дней, после чего можно продолжать строительство.

Для приготовления раствора берется одна часть цемента и три части песка.

Возведение домика

Внутри готовый домик не будет пустым, поэтому надо подготовить основание. Удобнее всего использовать кирпич или его осколки. Необходимо сложить кладку нужной формы. Размер и пропорции могут быть любыми, однако лучше делать мельницу в виде трапеции или конуса. Для связки используется все тот же цементно-песчаный раствор. Конструкция должна быть ровной, поэтому, во время возведения, используется уровень.

В процессе укладки кирпича, в основание замуровывается резьбовая шпилька для дальнейшего крепления лопастей. Заранее на нее приваривается пластина или накручивается большая гайка, которой она зацепится за кирпичную кладку.

На этом же этапе предусматривают другие технические отверстия в основании мельницы, ведь когда раствор затвердеет, изменить конструкцию больше не получится. Конечно можно будет попробовать просверлить кладку, но в таком случае не исключен раскол всего основания.

Форма крыши зависит от формы домика. Для цилиндрического основания в виде башни подойдет традиционная кровля в виде конуса, покрытие которой делается из облицовочного материала, а для прямоугольника обычная двускатная крыша.

Чем декорировать

Декорировать мельницу можно природным или искусственным камнем. Лучше всего смотрится плитка, выполненная в виде небольших кирпичиков. Облицованная таким материалом постройка будет смотреться как уменьшенная копия настоящей старинной мельницы.
Укладывать наружный слой надо на влагостойкий клей, избегая пустот. Чем качественнее будет произведена работа, тем меньше влаги будет проникать внутрь, и мельница дольше сохранит хороший внешний вид.

Изготовление пропеллера

Вращающиеся под действием ветра лопасти – самая узнаваемая деталь мельницы, однако, при изготовлении декоративного варианта они могут быть неподвижны.

Существует несколько способов собрать пропеллер.

Первый вариант:

  1. Из фанеры вырезаются два круга диаметром 15-25 см, а по центру сверлом делается отверстие для шпильки.
  2. Отдельно из рейки собираются лопасти. Для того, чтобы ветер крутил пропеллер и вращал жернова, в настоящей мельнице они находятся слегка под углом, что позволяет захватывать потоки воздуха.
  3. Обе детали обрабатываются антисептиком и покрываются краской.
  4. Лопасти на одинаковом расстоянии друг от друга зажимаются между двумя кругами из фанеры с помощью клея или болтов.
  5. Готовый пропеллер надевается на шпильку, с обоих сторон закручивается гайка.

Второй вариант:

  1. Две длинных рейки, с помощью клея соединяются крест на крест.
  2. В центре пересечения делается отверстие для шпильки.
  3. На каждый край прибиваются рейки в виде лопасти.
  4. Готовый пропеллер надевается на шпильку и закрепляется гайками.

При желании лопасти можно вырезать из листового металла. В таком случае острые края необходимо обработать, а части сварить между собой. Декоративная каменная мельница с пропеллером из метала смотрится более гармонично, но железо обязательно надо покрасить чтобы избежать появления ржавчины.

Изготовление деревянной конструкции

Деревянная мельница не будет такой долговечной, как каменная, однако, смотрится изделие совершенно по-другому и создает иное настроение. Кому-то покажется что собрать конструкцию из дерева намного проще, но это не совсем так. Без плотнических навыков не обойтись.

Изделия из дерева плохо переносят повышенную влажность, поэтому на зиму мельницу надо заносить в помещение. Это поможет избежать гниения и потемнения массива.

Необходимые материалы и инструменты

Изготовить деревянную мельницу можно из остатков строительного материала либо купить все необходимое в магазине. Подойдут любые обрезки массива дерева и пиломатериалы.

Легче всего работать с сосной – она имеет мягкую пластичную структуру, к тому же это самое недорогое и доступное дерево в магазине.

Материалы:

  • деревянный брус;
  • влагостойкая фанера;
  • дерево для отделки;
  • рейка для лопастей;
  • кровельный материал
  • гвозди, болты, саморезы разных размеров;
  • резьбовая шпилька;
  • лак для дерева или олифа.

Инструменты:

  • пила, ножовка или электролобзик;
  • дрель или шуруповерт;
  • шлифовальная машинка;
  • наждачная бумага;
  • молоток;
  • кисть;
  • рулетка.

Фундамент – нужен ли?

Небольшая деревянная мельница, несущая декоративную функцию, в фундаменте не нуждается. Мобильность конструкции позволит по желанию переставлять ее в любую часть сада.

В случае, когда устойчивость будущей постройки вызывает сомнение, в качестве фундамента используются четыре ножки из заостренного на концах бруса, которые с одной стороны крепятся к низу опорной платформы, а с другой втыкаются в землю.

Если планируется основательная постройка с бытовым помещением или детской игровой площадкой внутри, то без фундамента не обойтись. Это предотвратит переворачивание мельницы. В таком случае делается фундамент неглубокого заложения по периметру будущих стен.

Опорная платформа

Опорная платформа придаст мельнице устойчивости. Из бруса собирается квадрат необходимого размера. Для жесткости можно дополнительно соединить противоположные углы крест на крест.

При желании площадь опорной платформы может быть больше основания мельницы. Это убережет конструкцию от падения при сильном ветре и может служить дополнительной площадкой для размещения декора, например, деревянной ограды.

Изготовление корпуса

Самый простой корпус для мельницы – короб в виде трапеции. К опорной платформе, с помощью саморезов, вертикально присоединяются четыре бруска одинаковой длины. Сверху края дополнительно соединяются брусом по горизонтали. При сборке важно соблюдать симметрию.

Грани получившейся конструкции обшиваются деревом. Использовать можно практически любой материал. Хорошо смотрится евровагонка, блок хаус или имитация бруса.

Обустройство крыши и сборка лопастей

Крыша может быть, как двускатной, так и четырехскатной. Второй вариант лучше использовать для крупных конструкций, а для небольшой идеально подойдет двускатная крыша.

Из бруса сколачиваем два торца в виде треугольника. Когда-то большие мельницы для помола муки покрывались самой настоящей кровельной черепицей из обожженной глины. Декоративным аналогом может стать тот же материал, что использовался для основания, обрезки цветного профлиста, либо современная черепица, выполненная под старину. Под кровельный материал предварительно стелется скат из фанеры.

Стык ребер на крыше должен закрывать конек. Он может быть покупной либо собранный самостоятельно. Без конька крыша будет смотреться незаконченной, а внутрь конструкции попадать дождь.

Готовая крыша одевается на корпус мельницы и закрепляется изнутри длинными саморезами.

Пропеллер собирается точно так же, как и для каменной мельницы. В одну из граней основания устанавливается шпилька, только в случае с камнем она замуровывалась в кладку, а здесь закрепляется с помощью гаек. Аналогично предыдущему варианту лопасти надеваются на другую сторону шпильки и фиксируются.

Декоративная отделка

У деревянной мельницы масса вариантов декоративной отделки. Рядом с ней хорошо смотрятся цветы и зелень. Как вариант превратить постройку в цветник. Для этого ее основание должно содержать ящик для земли, куда весной высаживаются бархатцы, флоксы, петуния или любые другие однолетние садовые растения.

Готовую мельницу надо пропитать защитным раствором и покрасить, либо покрыть олифой или лаком. Если перед этим пройтись по дереву морилкой, то можно подчеркнуть структур дерева. Каждый дополнительный слой сделает поверхность мельницы темнее.

Декоративная мельница с водопадом

Журчание воды и шелест крутящихся лопастей в вечернем саду создают непередаваемые ощущения комфорта и спокойствия. Декоративная водяная мельница с водопадом станет прекрасным дополнением к оформлению садового участка.

Принцип работы водяной мельницы

Если в ветряной мельнице для того, чтобы сдвинуть лопасти с места используется сила ветра, то в водяной за это отвечает поток реки. Сердце такой мельницы – колесо, установленное на берегу водоема под желобом, по которому течет вода.

Идеально место для установки – проточный водоем. Бегущая естественным путем вода создаст постоянную крутящую силу. Если на садовом участке нет реки или ручья, а мельницу очень хочется, воссоздать силу потока можно искусственно.

Возможные варианты:

  • Установить колесо мельницы под водосточным желобом. В таком случае оно будет крутиться во время дождя.
  • Для создания потока использовать возвышенность на рельефе. В наивысшей точке участка создается место сбора воды, которая по желобу будет подаваться на лопасти колеса.
  • Запустить воду по кругу с помощью насоса. Создается искусственная возвышенность, например, из уплотненной земли ли камней. Внутрь закладывается шланг, по которому наверх будет подаваться вода.

Сегодня в магазинах встречаются установки, способные вырабатывать энергию от силы вращения колеса. Небольшая деревянная мельница сможет обеспечить электричеством работу собственного насоса и светодиодной подсветки.

Материалы и инструменты

Необходимые материалы:

  • деревянный брус, рейки, фанера;
  • резьбовая шпилька;
  • гвозди, саморезы, болты с гайками разных размеров;
  • труба для желоба;
  • влагостойкий клей;
  • защитная пропитка, лак или олифа.

Количество необходимых материалов определяется размерами будущей постройки.

Колесо мельницы имеет постоянный контакт с водой, поэтому все деревянные элементы необходимо пропитать защитным раствором, а применение металлических неокрашенных элементов свести к минимуму.

Для создания водяной мельницы понадобится стандартный набор инструментов:

  • пила, ножовка или электролобзик;
  • дрель или шуруповерт;
  • молоток:
  • рулетка;
  • уровень.

Пошаговая инструкция

Домик

Домик водяной мельницы может быть выполнен произвольной формы и из любого материала или же отсутствовать вообще. Конструкция у постройки стандартная: платформа, основание дома и крыша.
Возводить постройку лучше в том же порядке, что и в случае с ветряной мельницей. Сначала собирается платформа или, в случае необходимости, закладывается фундамент. Этим этапом лучше не пренебрегать, недостаточно зафиксированную конструкцию может снести поток воды.

На готовую платформу устанавливаем основание домика. Водяная мельница 18-го века выглядела как обычный прямоугольник с крышей, окнами и дверью. Основание можно собрать из бруса и отделать досками, либо сложить из камня или плитки.

Из бруса и фанеры собирается каркас крыши. Кладется кровельный материал, после чего все детали домика собираются вместе и скрепляются с помощью саморезов и клея.

В одну из стен домика устанавливается шпилька. Ее следует тщательно закрепить.

Колесо

Готовым колесом водяной мельницы может послужить: проволочная бухта, велосипедное колесо, соединенная кольцом пластиковая труба с приделанными лопастями и другие предметы обихода, имеющие ось вращения.

Самостоятельно колесо водяной мельницы можно изготовить из влагостойкой фанеры или дерева. Конструкция представляет из себя два диска, между которыми, с одинаковым интервалом, закреплены лопасти. В центре просверливается отверстие, через которое колесо одевается на шпильку. Когда вода будет попадать в карманы между лопастями, вся конструкция станет вращаться.

Ось можно закрепить двумя способами:

  • на одной опоре со стороны домика – в таком случае колесо должно хорошо держаться;
  • на двух опорах с обоих сторон – колесо крепится между ними.

От силы течения зависит интенсивность вращения колеса, а значит и его размеры, и конструкция. Быстрый поток в сочетании с небольшим диаметром даст высокую скорость вращения. Это хорошо, если мельница служит источником энергии, а не декоративным элементом. Для размеренного спокойного вращения понадобится увеличить или утяжелить колесо.

Важный этап строительства водяной мельницы – обработка дерева. Следует тщательно зашкурить каждую деталь наждачной бумагой и покрыть защитной пропиткой в несколько слоев. Со временем покрытие будет смываться, поэтому процедуру надо повторять каждые несколько лет.

Установка

После того, как все детали будут готовы, необходимо установить мельницу так, чтобы она работала. Домик помещается на берег водоема, а колесо под струей. Подача воды осуществляется на верхние лопасти через желоб. Сделать его можно разрезав пополам трубу подходящего диаметра. Если все сделано правильно, колесо начнет крутиться.

Декорирование

Простое деревянное колесо на берегу водоема выглядит скучновато, поэтому главным объектом для декора станет пристроенный к нему домик. Тут фантазии есть где разгуляться – резные окна со ставнями, дверки, цветные наличники. Отдельным элементом декора у водяной мельницы может оказаться крыша, покрытая камышом, тростником или соломой.

Естественность природного пейзажа поддержат дикие цветы и кустарники, а также камни, хаотично разложенные вокруг. В разбитый рядом с мельницей палисадник идеально впишутся хвойные культуры: туя, можжевельник, низкорослая ель и карликовая сосна. Водоем тоже представляет поле для деятельности – заросли папоротника и плавающие на поверхности листья кувшинки создадут ощущение первозданности.

Еще одна идея для декорирования водяной мельницы – светодиодная подсветка. Смонтировать освещение можно как снаружи, так и под водой. Переливающийся свет маленьких лампочек не даст мельнице потеряться в сумерках. Загадочности придадут светящиеся в ночное время окошки домика мельника.

Японский стиль

Главные составляющие – это вода, камни и растения. Ничего лишнего не должно быть, ведь стиль основан на элегантности и минимализме. В японском саду с водяной мельницей ничего не должно отвлекать от созерцания природной стихии.

Мельницу дополнит каменный замок и скамейка из того же материала. Берег водоема или его дно можно выложить белой галькой и ракушечником, а в палисадник высадить японский клен и низкорослую сакуру. Растения с яркими цветами нарушат нарочитую строгость, а вот использование в оформлении трубок бамбука придется очень кстати.

Кантри

Вариант оформления подойдет тем, у кого весь участок напоминает уютный домик в деревне. Водяная мельница с деревянным колесом и соломенной крышей отлично впишется среди деревянных скамеек, бревенчатого мостика и колодца. Подчеркнет атмосферу самый обыкновенный камыш.

    

Русский стиль

Оформление в этом стиле имеет схожие черты с кантри, однако, навевает всем знакомый шарм русской деревни. Домик мельницы должен выглядеть как классическая деревянная избушка, собранная из грубого бруса, а окошки закрываться на резные ставни. На крыше можно разместить традиционный флюгер в виде петуха. Атмосферы добавят детали: керамическая фигурка мельника, вывешенные на плетеной ограде глиняные горшки, выглядывающий из-за угла желтый подсолнух и грядка с ромашками. Подсмотреть другие идеи для оформления можно в русских народных сказках.

Голландский стиль

Этот стиль вызывает много интереса у ландшафтных дизайнеров, ведь он так удачно сочетает в себе яркие сочные краски и провинциальное обаяние. Водяная мельница может оказаться в центре композиции, для этого домик надо выполнить в традиционном голландском стиле фахверк, несущий каркас у которых расположен снаружи здания. Еще одна характерная черта – партерный газон. Пускай со всех сторон мельницу окружают тюльпаны, крокусы и гиацинты, а вокруг вьется живая изгородь.

Заключение

Декоративная мельница на приусадебном участке выглядит оригинально и интересно. Конструкция может быть любого размера и произвольной формы, выполнена из дерева, камня, остатков плитки или других материалов. Она гармонично впишется в любой уголок сада. Строительство не потребует точных расчетов и даст прекрасную возможность проявить дизайнерские способности.

Декоративная мельница для сада своими руками. Фото

Хотите подчеркнуть уникальность ландшафтного дизайна? Тогда нужно не только засадить клумбы, но и подумать об изготовлении уникальных поделок для дачи. Декоративная мельница для сада – возможность украсить приусадебный участок и удивить соседей. Вы можете сделать ее своими руками, если будете следовать инструкциям из этой статьи.

Идеи для сада: декоративная мельница

Декоративная мельница, установленная на участке, помимо элемента ландшафтного дизайна, может выполнять маскирующую функцию. Небольшие по высоте мельницы, до полуметра, могут легко скрыть от глаз неровности на участке или, к примеру, выступающие на поверхность части коммуникаций (вентили, отводы, люки).

Фото декоративной мельницы

Большого размера мельницы в состоянии замаскировать от чужих глаз даже дачный туалет. Внутри таких конструкций поместится беседка или комфортные сидячие места для себя и гостей.  Обычную строительную бытовку, в которой вы храните садовый инвентарь, можно превратить в декоративную мельницу.

Если размеры вашего участка позволяют, то очень красивой частью декора станет водяная мельница. Чтобы она функционировала, необходим небольшого размера водоем или водопад. Установить такой элемент декора можно в зоне отдыха и теплыми летними вечерами наслаждаться плеском воды, которая стекает по лопастям мельницы.

Советы по установке на участке декоративной мельницы

Чтобы размещение мельницы на участке было правильным и радовало глаз необходимо ознакомиться с некоторыми советами. В большинстве случаев мельницы изготавливаются из дерева. А это настолько натуральный и природный материал, что без труда станет изюминкой любого стиля, организованного на участке.

Фото идея мельницы

При желании поместить декоративную мельницу можно в любой части вашего участка, будь то полянка или угол сада. Существует стиль – пейзажный, это когда элементы декора расположены на удалении друг от друга и ничем между собой не связаны. Актуальный на данный момент русский стиль в ландшафтном дизайне присущ ветряной мельнице. Располагаться она может близ беседки, оформленной в виде русской избы, декоративного колодца, лавочки, мостика. Рядом в траву можно положить деревянное колесо от телеги.

Оформляя участок в восточном стиле, законченным штрихом будет установка водяной мельницы. Ее можно установить рядом с лавочкой или беседкой в виде пагоды, а между ними выложить дорожку из разноцветного камня. Из-за того что мельница является основным элементом декора, то устанавливать ее в дальнем углу сада не имеет смысла, она должна своим присутствием украшать его.

Как сделать декоративную мельницу своими руками

Из-за того что ландшафтный дизайн пользуется большой популярностью стоимость элементов декора не маленькая. Мастера по дереву с охотно изготавливают декоративные мельницы любого размер и стиля. Иногда можно встретить настоящий шедевр, который с великим удовольствием украсит ваш сад. Для изготовления мельницы подойдет любой материал, но лучше всего для этого подойдут доски покрытые лаком.

Фото поделки для сада

Нет ничего сложного в том, чтобы своими руками сделать декоративную мельницу. Сначала необходимо разобраться с конструкцией мельницы. Состоит она из трех частей: трапециевидное основание, треугольная верхушка и четыре лопасти. Все части сначала лучше изготовить из фанеры, а потом обшить вагонкой.

Закрепить лопасти к конструкции мельницы необходимо таким образом, чтобы от ветра они свободно вращались. Потом законченную конструкцию декоративной мельницы нужно покрыть лаком или краской и разместить на участке, на подходящее для нее место. Главное проявить фантазию при благоустройстве участка и тогда он будет радовать вас декоративными постройками, которые вы умело и со вкусом на нем разместите.

Фото мельницы декоративной своими руками

Также почитайте: Как сделать поделки для дачи из пластиковых бутылок

Декоративная мельница для сада – это возможность украсить участок и привнести в него что-то новое. Делайте поделки своими руками, тогда ваша дача будет особенной и оригинальной. На нашем сайте вы найдете много интересных идей, что можно вырастить на даче своими руками, а также как оформить ландшафтный дизайн с минимальными затратами.

 

Декоративная деревянная мельница для сада своими руками: мастер-класс

Сегодня на наших загородных участках не редко появляются сооружения, которые никак нельзя назвать функциональными. В чем их предназначение? Оказывается, наши соотечественники всё чаще приезжают на дачу отдохнуть, а не для того, чтобы сменить один вид работы на другой. Но для полноценного отдыха нужно, чтобы было что-то, радующее глаз. Например, изящная беседка, искусственный прудик с рыбками, сказочно красивая клумба, русская банька или хотя бы резная скамеечка. Одно из наиболее популярных у дачников изделий – мельница для сада своими руками сделанная из древесины.

Перед тем, как приступить к изготовлению декоративной деревянной ветряной мельницы, условно разделим её конструкцию на три части: платформу, каркас и крышу. Для облегчения рабочего процесса можно отдельно сделать каждую из указанных частей, после чего просто собрать конструкцию воедино. Так мы и поступим.

Эти деревянные мельницы – настоящее произведение искусства: сколько труда и старания вложено в их создания. Наверняка вы захотите сделать что-то подобное. Выбирайте свою модель

Платформа – нижняя часть мельницы, её основа. Она должна быть достаточно прочной и устойчивой, чтобы выдержать вес всего изделия. Монтаж нижней части необходимо начать с создания квадратного каркаса размером 60х60 см. Для этих целей используем доску шириной 15-20 см, толщиной примерно 2 см. Идеально для такой работы подойдет 20 мм облицовочная доска, которую часто называют «вагонкой».

Это основание сделано в виде сруба. На фото хорошо видно, как именно необходимо делать выборку в черенках от лопат, из которых и сделана эта оригинальная конструкция

Параметры платформы необходимо периодически проверять, измеряя рулеткой расстояние по диагонали. Правильно сооруженная основа без перекосов позволит всему изделию быть прочным и надежным.

Декоративная мельница будет установлена на газоне или земле, что неизбежно приведет к контакту древесины с влажной почвой. Чтобы избежать гниения, можно установить её на ножки, предварительно изолированные от нежелательных контактов. Отличная изоляция для ножек может получиться из ПВХ трубы. Подберём трубу с подходящим диаметром и отрежем от неё куски по 20 см.

Теперь нам нужны четыре бруска, которые плотно войдут в отрезки трубы. Скрепляем отрезки с кусками бруса при помощи саморезов. Готовые ножки закрепляем к четырем внутренним углам платформы. Необходимо проверить уровнем, чтобы ножки оказались одинаковой длины от начала платформы и до поверхности земли.

А на этих фотографиях именно та конструкция, сооружение которой мы описываем. Кстати, вместо труб из ПВХ можно под основание мельницы использовать отслужившую своё автомобильную покрышку

Осталось нижнюю часть сооружения сверху закрыть досками, тщательно подгоняя их одну к другой. Скреплять конструкцию лучше всего саморезами. Получившаяся платформа должна быть похожа на табурет. Не следует забывать о необходимости вентиляции сооружения. Для этой цели можно просверлить в горизонтальной площадке с десяток отверстий. Они, кстати, пригодятся и для удаления из конструкции воды, которая неизбежно скопится после дождя.

Другой вариант сооружения платформы – имитация сруба. В качестве материала для него отлично подойдут черенки для лопат. Можно сделать такой «сруб» с четырьмя стенками, но эффектнее будут смотреться пять стен.

Каркас декоративной мельницы для вашего сада будем сооружать с использованием четырех метровых деревянных брусков. По четыре бруска должны быть использованы для основания и для вершины возводимой конструкции. По своему внешнему виду сооружение должно иметь форму усеченной пирамиды с основанием 40х40 см и вершиной 25х25 см. Каркас обшиваем вагонкой. От того, насколько аккуратно будет сделана средняя часть конструкции, зависит её внешний вид в целом.

Вот такую усеченную пирамиду мы будем использовать в качестве средней части нашей конструкции. Обшивать её лучше всего всё той же вагонкой, не забывая об окнах и дверце

Мельница будет выглядеть очень нарядной и красивой, если сделать в её средней части декоративные окошки, дверцы или даже балкончики. Такие и иные украшения придадут сооружению индивидуальный, неповторимый вид. Готовую пирамиду можно укрепить на подготовленном основании при помощи болтов и гаек. Можно, конечно, скрепить конструкцию саморезами или гвоздями, но тогда конструкция окажется неразборной и зимой сложнее будет найти место для её хранения.

Мельница, сделанная на основании в виде пятистенного сруба, тоже выглядит очень привлекательно. Выбирайте из разных вариантов тот, который вам наиболее симпатичен

Осталось соорудить крышу мельницы, которая, словно шапка, придаст конструкции завершенный вид. Для крыши необходимы два равнобедренных треугольника с размерами 30х30х35 см, которые соединены к основаниям тремя широкими досками, а сверху – брусьями (60 см).

Чтобы конструкция была устойчива, можно основание и крышу каркаса соединить между собой при помощи вертикальной оси, впрессованной в два подшипника. Такое дополнение позволит крыше мельницы свободно вращаться. Обить крышу можно оцинкованным железом и всё той же вагонкой.

Для работы необходим металлический стержень. Подойдет шпилька длиной 1,5 метра и диаметром 14 мм. Вертикальную ось, имеющую резьбу по длине всего каркаса (около 1 метра) необходимо закрепить снизу и сверху при помощи гаек с шайбами. Крепится ось в середину основания крыши и в центр нижней части каркаса. Вертикальная ось нужна мельнице для того, чтобы её «голова» могла поворачиваться «на ветер». Как такое вращение выглядит со стороны, можно увидеть на видео.

Горизонтальная ось крепится таким же образом, как и вертикальная. Для неё потребуется стержень примерно 40 см длиной. Располагается горизонтальная ось над центром вертикальной. Ось должна проходить через две доски с подшипниками: она протыкает крышу насквозь, проходя параллельно скату. Сами подшипники нужно монтировать в центральную часть доски. Для этого используются стяжные болты, которые пройдут доску насквозь и стянут отверстие для подшипников. На получившуюся ось будут прикрепляться лопасти.

Чтобы сооружаемая мельница была похожа на настоящую, можно сделать руль для крыльев. Он будет улавливать направление ветра. Такой руль-ветрило делают из двух деревянных трапеций, доски между основаниями и центральной оси. Ветрило не должно быть тяжелым, поэтому оббивать его лучше пластиком или оцинкованной жестью. Ось руля крепим к основанию крыши саморезом со стороны, противоположной от пропеллера.

Так выглядит мельница с ветрилом, который уравновешивает конструкцию крыльев и используется для поиска ветра в случае, если вы делаете вращающуюся модель

Посмотрите видео, и вам станет понятным, для каких целей были нужны некоторые элементы конструкции. В принципе, от многого можно отказаться, если вам достаточно именно декоративной мельницы, которая не будет вращаться, а просто украсит своим присутствием ваш участок. Действующая модель потребует больших усилий, зато и выглядит гораздо симпатичнее.

Вертушка – очень важная деталь конструкции, которая может украсить её или, наоборот, испортить. Следует помнить, что крылья нашей мельницы не должны быть слишком тяжелыми. Возьмем для лопастей две доски длиной 1,5 метра, шириной в 5 см и толщиной в 2 см. Предварительно вырезаем в средней части этих досок пазы. При крестообразном наложении заготовок пазы должны войти друг в друга. Закрепляем стык при помощи болтов.

Общий принцип работы крыльев мельницы ничем не отличается от вращения лопастей детской вертушки: их делают с таким расчетом, чтобы сила направленного ветра давила на крыло

Каждая из получившихся лопастей служит основанием для деревянных дощечек. Их следует прибивать так, чтобы каждое из крыльев по форме напоминало трапецию. Готовую вертушку-пропеллер закрепляем на горизонтальной оси. Обратите внимание на то, что вертушка и руль должны уравновешивать друг друга. Теперь, когда монтаж крыши с рулем и лопастями завершен, можно обрезать лишнюю часть горизонтальной оси.

Как уже было сказано выше, конструкция может быть вращающейся или стационарной. Одна модель будет эффектнее, другая попроще, но даже самое простое декоративное изделие можно сделать красивым и достойным внимания и всяческих похвал.

Посмотрите, как можно даже несложные модели мельниц сделать по-настоящему красивыми и привлекательными. Возьмите себе на вооружение воплощенные в эти изделия идеи

Для этой мельницы цветущий жасмин и аккуратный газон создают замечательный фон, прекрасно оттеняющий декоративные элементы этой замечательной модели

Чем и как можно украсить готовое сооружение?

  • Покрасьте мельницу и покройте деревянные поверхности лаком. Древесина сама по себе красива, но, если вы хотите сделать что-то особенное, можно использовать краски разного цвета.
  • Не забудьте по окна и дверцу. Их присутствие интересно обыгрывается, например, с помощью резных наличников или рамок контрастного цвета.
  • Садовые фонарики, помещенные внутрь мельнички под самые её окна, сделают изделие ещё красочнее в темное время суток.
  • Симпатичные цветы вокруг сооружения тоже могут стать его украшением, если они не будут слишком высокими. Лучше выбрать почвопокровные растения. Тем более, что они как раз находятся на пике моды. Отличным фоном для модели послужит декоративный кустарник.

Декоративная мельница своим трудом сделанная с любовью и старанием, очень украшает любой участок и, к сожалению, способна привлечь внимание не только восхищенных зрителей, но и дачных воришек. Подумайте над тем, как именно вы могли бы сделать её вынос с участка невозможным. Например, можно вкопать и забетонировать металлическую трубу, на которой впоследствии и соорудить основание постройки. Пусть ваша замечательная работа долгие годы радует вас и ваших гостей.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

как сделать, чертежи, фото, оригинальные идеи

Современные садоводы привыкли сочетать на своих участках функциональное предназначение с оригинальным декором. Сфера ландшафтного дизайна предлагает множество вариантов для создания уникального стиля любой дачной территории. Популярное дизайнерское решение – декоративная мельница для сада своими руками. Ее с успехом используют в качестве уникального украшения или полезного садового строения.

Полезные советы — без них никуда

Главные преимущества декоративной мельницы для сада своими руками – невысокая себестоимость, простота изготовления. Конструкцию с легкостью выполнит каждый желающий из подручных средств, остатков строительных материалов.

Садовые участки могут быть оформлены по-разному. Благодаря универсальности два вида мельниц станут отличным дополнением любой территории.

Ветряная декоративная мельница для дачи – арт-объект с подвижными или статичными лопастями. Размер зависит от пожеланий владельца, стиля сада. Миниатюрные варианты оформляют цветочные клумбы, пруды. Их располагают на альпийских горках. Крупные становятся функциональным дополнением, маскировкой устаревших построек, систем полива и канализации, дефектов участка.

Водяная мельница – отличный вариант для сада с прудом, устанавливают на берегу водоема. Вода, попадающая на лопасти, приводит в движение колесо. Для этой цели можно использовать водяной насос. Благодаря ему простой элемент дачного декора станет подобен фонтану или водопаду.

Полезные советы для создания оригинального украшения сада:

  1. Выбор места. Размещение декоративной конструкции – ответственная задача. Ее лучше всего располагать на хорошо просматриваемом участке. Если планируются подвижные лопасти, то следует избегать близкого соседства с деревьями, кустарниками, крупными постройками.
  2. Материал. Самый распространенный – дерево. Он отлично сочетается с другими элементами сада. Также можно использовать пластик, металл, шифер.
  3. Определение размера зависит от назначения. Украшать участок рекомендуется небольшими изделиями, тогда как функциональные конструкции могут достигать нескольких метров в высоту.

На фото оригинальные идеи декоративной садовой мельницы:

Декоративная ветряная мельница из дерева своими руками

Конструирование деревянной ветряной мельницы – ответственная задача. Очень важно выбрать качественный материал, подготовить макет изделия, соблюсти определенные этапы создания арт-объекта.

На видео показано, как сделать своими руками декоративную мельницу из дерева для сада:

Чертежи, в том числе и с размерами, по которым можно сделать декоративную деревянную мельницу для сада:

Полезные советы для работы с деревом, макет

Дерево — один из самых популярных материалов для ветряной мельницы, которую можно сделать своими руками. Его использование не потребует чрезмерных затрат. Он прост и удобен в работе. Существует ряд полезных советов для создания максимально качественного изделия:

  1. Сосна – лучшая порода дерева. Она легко поддается обработке, надолго сохраняет тонкий аромат хвои.
  2. Готовое изделие следует предохранить от чрезмерной влажности, древесных вредителей. Деревянные части обрабатывают специальными препаратам. Они надолго защитят конструкцию от разрушения.
  3. Предотвратит гниение деревянного основания от длительного контакта с землей специальный подиум из цемента, камня или гранита.

Перед началом изготовления создают макет. Это упорядочит рабочий процесс. Перед чертежом определяют размер деревянного элемента декора и площадь участка для его размещения. Посредством макета рассчитывают размер каждой детали и объем материалов, необходимых для строительства.

Определение размера, материалы и инструменты

Размер изделия будет зависеть от нескольких факторов:

  1. Общая площадь садовой территории.
  2. Размер участка.
  3. Наличие рядом других конструкций, деревьев, кустарников, цветов.
  4. Ландшафтный дизайн сада.
  5. Бюджет для изготовления.
  6. Личные предпочтения.

Для габаритного и холмистого участка отличный вариант – мельница большого размера. Небольшая конструкция подойдет для размещения на возвышенности.

Для изготовления декоративной деревянной мельницы потребуются:

  1. Брус из дерева.
  2. Рейки для лопастей.
  3. Саморезы.
  4. Фанера для обшивки каркаса.
  5. Краска.
  6. Материал для укрепления фундамента – камень, гранит, цемент.

Необходимые инструменты:

  1. Лобзик электрический.
  2. Шуруповерт.
  3. Малярные кисти.
  4. Биты для саморезов.
  5. Рулетка.
  6. Уровень.

Изготовление деталей

В деревянной мельнице 4 основные составляющие. Пошаговая инструкция, как их сделать:

  1. Фундамент для конструкции из дерева изготавливают из бетона, гранита, камня, цемента, песка и рубероида, специальных подставок. Выбор конкретного материала зависит от предпочтений и бюджета владельца.
  2. Платформа для опоры должна быть достаточно устойчивой. Выбирают доски шириной 15 см, толщиной – 20 мм. Готовую платформу располагают на фундаменте. Обрабатывают ее антисептиком для предотвращения гниения. Конструкцию покрывают специальной краской или лаком. В платформе просверливают отверстия. Благодаря им во время дождя вода не задержится.
  3. Основной корпус изготавливают из 8 брусьев с сечением 40х40 мм и 25х25 мм. Из более толстых брусьев собирают пирамиду при помощи саморезов. Процедуру повторяют с остальными деталями. Корпус должен быть вертикальным. Это проверяется при помощи строительного уровня.
  4. Крыша состоит из двух скатов из фанеры или ДСП размером 30х30 см с основанием 35 см. Их соединяют рейками. Конструкцию крепят к основе саморезами.
  5. Лопасти конструируют из реек. Их выкладывают крест-накрест. В центре проделывают сквозное отверстие. Через него пропускают болт. Как закрепить лопасти на мельнице: их закрепляют на крыше шайбами с двух сторон.

Фундамент

Деревянные части подвергаются пагубному влиянию сырости, древесных паразитов. Недостаточно хорошая фиксация приводит к разрушению, деформации конструкции. Фундамент предотвращает негативные последствия.

Существует несколько разновидностей фундамента:

  1. Планку из металла заливают в бетон под землей.
  2. Деревянные ножки с пластиковыми наконечниками.
  3. Основание из камня.

Сборка

Сборка мельницы для декора — нетрудоемкий процесс:

  1. На подготовленный фундамент устанавливают платформу. Тщательно фиксируют.
  2. Основной корпус устанавливают на опору. Закрепляют при помощи саморезов и шуруповерта.
  3. К крыше двумя шайбами крепят лопасти.
  4. Крышу опускают на корпус, фиксируют саморезами.

Декоративная отделка

Для декоративной отделки используют разнообразные материалы, дизайнерские решения:

  1. Краска, оттеночные или прозрачные лаки.
  2. Морилка сделает древесину темнее, имитируя оттенки благородных пород.
  3. Дополнительная подсветка из светодиодных фонариков обеспечит красивое освещение.
  4. Вокруг конструкции можно расположить цветочную клумбу.
  5. Основной корпус конструкции дополняют окнами, дверями, миниатюрным балконом.

Мельница из дерева на фото:

Мельница из фанеры, вагонки

Фанера и вагонка – подходящие материалы для создания мельницы. Следует придерживаться простых рекомендаций в процессе конструирования:

  1. Перед работой подготавливают чертеж.
  2. Основные части конструкции изготавливают из толстой фанеры, вагонки.
  3. В первую очередь собирают каркас изделия. К нему крепятся остальные составляющие.
  4. Потребуются дополнительные материалы – скотч, клей, шлифовальная машина, наждачная бумага, шуруповерт, саморезы, пила.

Декоративная водяная мельницы своими руками

Участок с водоемом – отличный вариант для размещения декоративной водяной мельницы. Простая в создании и использовании конструкция приятно разнообразит ландшафт садовой территории.

Устройство, принцип работы

Вне зависимости от дизайна и размера водяная конструкция состоит из ряда основных элементов:

  1. Колесо с лопастями – перегоняет воду.
  2. Желоб для подачи воды.
  3. Шарниры с осью.
  4. Каркас.
  5. Основной корпус.

Принцип работы арт-объекта прост. Вода из водоема вращает колесо, вытекая с другой стороны. Заменить естественное поступление воды можно при помощи насоса.

Инструменты, материалы

Конструирование изделия начинается с подбора необходимых инструментов:

  1. Канцелярские принадлежности для чертежа, разметки деталей.
  2. Линейки.
  3. Машина для шлифовки, наждачная бумага.
  4. Пила.
  5. Саморезы, шурупы, болты, шайбы.
  6. Шуруповерт.
  7. Рулетка.

Дизайн и размеры определяют необходимые материалы:

  1. Фанера.
  2. Брусья.
  3. Деревянные реи.
  4. Стержень из металла с резьбой.
  5. Трубка, втулка.
  6. Материалы для декора.
  7. Шланг.
  8. Клей.
  9. Пропитки, лаки для работы по дереву.

Этапы создания

Как сделать декоративную водяную мельницу своими руками, пошаговая инструкция:

  1. Выбор, подготовка участка.
  2. Прорисовка чертежа.
  3. Изготовление колеса. Используют как готовую конструкцию в виде колес от велосипедов или автомобилей, так и самостоятельные заготовки из дерева. Два равных по диаметру диска скрепляют друг с другом одинаковыми лопастями. По центру располагают металлическую трубу для присоединения к корпусу.
  4. Корпус конструкции в виде небольшого дома изготавливают из дерева, обшивают вагонкой или фанерой. Крышу покрывают черепицей.
  5. Каждую часть конструкции покрывают специальной пропиткой. Она защитит дерево от чрезмерной влаги, разрушения паразитами.
  6. Колесо крепят к корпусу при помощи отверстия в стене, металлической трубки, гайки или шурупа.
  7. Необходимо предусмотреть место для отвода воды.

Стили для водяной мельницы

Стиль объекта зависит от общего дизайна садового участка, пожеланий владельца, масштаба финансовых затрат:

  1. Кантри мельница – деревенский стиль. Основной материал конструкции – дерево. Прилегающая территория облагораживается незатейливыми растениями – ромашки, подсолнухи.
  2. Фахверк предусматривает покрытие крыши корпуса металлочерепицей. Дом выкрашивают белым цветом. На стены крепят коричневые декоративные рейки. Они разбивают поверхность на квадраты, треугольники.
  3. Конструкция в японском стиле оформлена просто и сдержано. Основной корпус декорируют темными камнями. Колесо украшают песком, галькой, ракушкой. Возле конструкции высаживают сакуру, низкорослые деревья.

Мельница своими руками из камня

Мельница декоративная из камня обладает рядом преимуществ по сравнению с деревянным аналогом. Элемент садового дизайна обладает повышенной прочностью, устойчивостью перед осадками, чрезмерной влажностью, грызунами, паразитами.

Материалы для изготовления:

  1. Кирпич или шлакоблок для формирования основного корпуса.
  2. Раствор из песка и цемента.
  3. Облицовочный камень, плитка.
  4. Материал для лопастей (пластик, железо).

Необходимые инструменты:

  1. Шпатель.
  2. Аппарат для вымешивания песка и цемента.
  3. Болгарка.
  4. Уровни, рулетка.
  5. Ведро.

Конструирование каменной конструкции — нетрудоемкий процесс. Достаточно придерживаться простых рекомендаций:

  1. Для фундамента выкапывают яму, закладывают арматуру, заливают бетоном.
  2. Размер основного корпуса зависит от пожеланий и бюджета владельца. Он должен быть пропорционален к фундаменту.
  3. В верхнюю часть устанавливают лопасти. Их подготавливают заранее из листового железа или пластика.
  4. Конструкцию декорируют облицовочной плиткой, камнем. Для этого используют клей с морозостойким составом.

Декоративная мельница для сада – современный арт-объект в ландшафтном дизайне. Оригинальная конструкция из дерева или камня разнообразит любую территорию. Водяной вариант станет отличным дополнением к природному водоему. Благодаря простоте изготовления такие конструкции пользуются популярностью у многих садоводов, дачников.

Еще несколько полезных видео о том, как сделать декоративную мельницу своими руками для сада и дачи:

Ветряная мельница: схемы, чертежи

Эпоха земледелия канула в прошлое много веков назад, но это не значит, что все наработки того времени теперь ничего не значат. К примеру, сегодня пойдёт речь о том, как сделать ветряную мельницу своими руками.

Начать стоит с того, зачем это, вообще, нужно? Вряд ли кто-то при её помощи будет молоть пшено в муку. Да и выращиванием пшена занимаются профессиональные фермеры, у которых за все производственные процессы отвечает современная техника. Тем не менее всё больше дачников задаются вопросом, как сделать ветряную мельницу своими руками?

Объясняется подобный ажиотаж довольно-таки просто — ветряная мельница, которую можно легко сделать своими руками является великолепным элементом ландшафтного дизайна, который делает участок по-настоящему уникальным. Продать сад, у которого есть такая изюминка гораздо проще, чем участок, как две капли воды похожий на соседний.

В современном мире уникальность ценится превыше всего. Именно поэтому если вы решите сделать ветряную мельницу своими руками — это позволит преобразить ваш сад. К тому же при должном усердии и небольшом экскурсе в физику вы сможете использовать данное строение как источник энергии.

Внимание! Ветряную мельницу можно использовать в качестве электрогенератора.

Ветряная мельница на вашем дачном участке может не только быть элементом ландшафта, который вы сделали своими руками, но и преобразователем энергии ветра. Это позволит в значительной мере сэкономить семейный бюджет.

Дополнительные качества ветряной мельницы

Перед тем как выбрать место для установки ветряной мельницы, вы должны учесть, что данное сооружение, которое вы сделаете своими руками, может иметь несколько назначений:

  1. Ветряная мельница может скрыть ряд неприглядных мест вашего участка вроде канализационного люка.
  2. Некоторые ветряные мельницы, которые можно сделать своими руками, выполняются из лёгких материалов. Как результат удаётся минимизировать их габариты. Поэтому данные сооружения часто используют в качестве защитных колпаков для вентилей труб и других инженерных объектов.
  3. Сооружение можно использовать как домик для детских игр. Для этого понадобится немного укрупнить конструкцию, но ничего нереального здесь нет. Главное, сделать её устойчивой и не забыть про вход.
  4. В сооружении больших размеров, сделанном под мельницу своими руками, можно хранить разнообразный садовый инвентарь. По факту это будет подсобное помещение.
  5. Каменную мельницу можно также использовать как мангал.
  6. Данное сооружение при небольшой модификации можно применять как пугало для кротов. Достаточно вкопать ножки вглубь на 20 сантиметров, чтобы вибрации от конструкции, которые будут возникать при вращении лопастей, передавалась в землю.

Как видите, ветряной мельнице, которую вы сделаете своими руками можно найти множество применений, как элементу ландшафтного дизайна.

Роль ветряной мельницы в ландшафтном дизайне

Современный мир настолько разнообразен, что для того, чтобы участку быть самым лучшим, недостаточно простого ухода и ровных грядок — необходимо выделяться. При этом нужно всё делать с умом. Ведь ландшафтный дизайн — это сложная наука, которая учитывает множество нюансов.

К примеру, при выборе растительного покрова учитываются такие факторы, как:

  • тень,
  • влажность,
  • сочетание с другими культурами,
  • необходимые оросительные системы и т. д.

Одним из самых трендовых элементов ландшафтного дизайна на данный момент считается ветряная мельница. Самое же главное достоинство такого сооружения заключается в том, что конструкцию можно сделать своими руками.

Делаем ветряную мельницу своими руками

Выбираем место и подготавливаем его

Постройка ветряной мельницы — это куда более ответственное мероприятие, чем может показаться на первый взгляд. Нужно учесть множество факторов, чтобы получить по-настоящему стоящий элемент ландшафтного дизайна.

Лучше всего для установки подходит открытое пространство. Во-первых, здесь лопасти мельницы будут практически всегда вращаться, а во-вторых, собрать данную конструкцию на открытом пространстве гораздо проще, так как ничего не будет вам мешать.

После того как вы подберёте подходящее место для монтажа нужно будет убрать участок. Уберите все мешающие постройке кустики и пеньки. Если трава слишком высокая — срежьте её при помощи газонокосилки.

Землю перед установкой конструкции нужно тщательно разровнять. Только после этого вы сможете приступить к укладке фундамента, точнее, платформы. Чтобы выбрать правильное место, вы должны чётко представлять, как будет выглядеть ваша будущее сооружение.

Создаём план

В качестве примера возьмём элементарную конструкцию, которую при должной доле усилий сможет построить каждый человек. Всё начинается с создания плана:

  1. Нарисуйте эскиз макета.
  2. Посредством чертежа рассчитаете, какие размеры должны быть у каждой детали ветряной мельницы, которую вы хотите сделать своими руками.
  3. Выберите оптимальный материал, из которого будут сделаны основные элементы конструкции. Лучшим выбором считается сосна. Она обладает высокими эксплуатационными качествами. При этом её стоимость находится на приемлемом уровне.

После того как с планом и чертежом всё улажено можно приступать к непосредственному процессу сборки.

Подбор нужных для работы инструментов и материалов

Чтобы создать достойное сооружение вам понадобятся такие инструменты:

  • Линейка для создания углов.
  • Ручки, фломастеры, карандаши, циркуль, маркеры.
  • Строительная рулетка.
  • Дрель с набором разнокалиберных насадок.
  • Шуроповёрт или отвёртка. Также для этой цели можно использовать обычную дрель со специальной насадкой.
  • Молоток, пила, лобзик.
  • Болты, гвозди, шайбы, саморезы, шурупы. Длина элементов напрямую зависит от того, насколько толстые доски вы будете использовать.
  • Наждачная бумага для шлифовки элементов. Также можно использовать шлифовальную машинку.

С помощью этих инструментов вы сможете своими руками сделать отличную ветряную мельницу, которая станет прекрасным дополнением вашей концепции дачного ландшафта. Также для воплощения идеи вам понадобятся такие материалы:

  • Чтобы сделать ветряную мельницу своими руками чаще всего используют фанеру или вагонку. Широкие доски отлично подходят для корпуса.
  • Чтобы сделать стены своими руками используйте бруски.
  • Для обшивки подойдёт любой материал.
  • Чтобы сделать лопасти используйте металлические рейки или трубы.
  • Уголки.
  • Крышу можно сделать из фанеры. В качестве крепёжных элементов используйте рейки.
  • Для того чтобы закрепить лопастной винт своими руками вам понадобится шпиль и подшипник.

После того как все материалы и инструменты будут собраны, вы сможете сделать ветряную мельницу своими руками.

Разметка конструкции

После того как все чертежи сделаны, а нужный инвентарь собран, можно приступить непосредственно к разметке конструкции при помощи своих рук:

  1. Разметьте четыре квадрата на основании. Стороны каждого по 25 сантиметров. При этом каждый квадрат нужно поделить на четыре равных части. В середине делается отверстие.
  2. Начертите четыре блока для сторон. Детали лучше всего вырезать из цельных кусков дерева. Соотношение будет 35 на 54 см.
  3. Стены можно легко сделать своими руками в форме трапеции. Это придаст ветряной мельницы по-настоящему декоративный вид.
  4. Трапециевидные стены ветряной мельницы, которые вы будете делать своими руками, состоят из шести частей, которые должны быть надёжно прикреплены друг к другу. При этом каждая следующая часть меньше предыдущей на два сантиметра. Соответственно первая будет 35 см, а последняя 25.
  5. Для того чтобы конструкция обладала надёжностью нужно сделать прочный каркас. При использовании качественных материалов всё это можно осуществить своими руками.
  6. Для того чтобы сделать каркас своими руками вам понадобятся бруски. В сечении данные элементы будут соответствовать следующим параметрам 40 на 40 миллиметров. Для осуществления проекта вам понадобится целый комплект: восемь штук по 54 и 38 см, а также шесть штук 36 см.
  7. Чтобы сделать надёжный каркас своими руками также понадобится четыре бруска на 54 и четыре на 10 сантиметров. Сечение каждого элемента 30 на 30 мм.
  8. Создание крыши ветряной мельницы потребует от вас создания разметки при помощи лекала.
  9. Начертите линию на 38 см. Сделайте отступ ровно наполовину и начертите ещё одну на 30 см. Длина бокового шва треугольника 35,5 см. Согласно данному лекалу нужно обработать 10 листов. Они впоследствии будут выполнять роль скатов.
  10. Лопастной винт для ветряной мельницы нужно сделать своими руками как на схеме из элементов 45 на 15 мм. Всего будет четыре части, на каждой из которых нужно закрепить элементы с такими характеристиками: один на 91 см, 20 по 19, две по 45,5, четыре на восемь, 26 и 17.
  11. Прочертите два круга, диаметр каждого — 17 см.

После того, когда вы сделаете разметку ветряной мельницы своими руками — аккуратно вырежьте все элементы, отшлифуйте их, обработайте специальными составами и только после этого начинайте финальную сборку.

Обработка

Для пропитки дерева лучше всего использовать следующие составы: Пинотекст, Акватекс, Белинка.

Каждый из них смог себя зарекомендовать как надёжное средство для защиты дерева от атмосферных явлений и насекомых. Эти вещества позволят вам не беспокоиться о сохранности ветряной мельницы, собранной и установленной своими руками.

Важно! Пропитку нужно делать в 2-3 захода. Это гарантирует стойкость защиты. При этом каждый слой должен успеть просохнуть.

Сборка

После того как вы завершите обработку всех частей ветряной мельницы, можно будет приступить к её сборке своими руками. Просто следуйте этой инструкции, и вы всё сможете сделать самостоятельно:

  1. Скрепите боковые части при помощи реек.
  2. Чтобы сделать основание ветряной мельницы своими руками используйте два квадрата, у которых есть дырки посередине.
  3. Соедините основание и корпус ветряной мельницы саморезами.
  4. Сколотите два треугольника, основания которых равняются 38 см, а стороны 35 с половиной.
  5. По обеим сторонам прикрутите к треугольникам фанеру.
  6. Крышу нужно делать из двух частей. На каждую пойдёт по пять приготовленных заранее элементов.
  7. Вертушку ветряной мельницы сделайте своими руками при помощи деревянных реек.
  8. На концы лопастей закрепите короткие рейки и прикрутите круги в центре. После чего просверлите в середине дыры и установите шпильки. Тоже нужно сделать с торцом.
  9. Закрепите шпиль. Всю конструкцию скрепите гайками.

В конце наденьте крышку на корпус, который вы сделали своими руками и закрепите всё саморезами.

Подробный процесс сборки устройства ветряной мельницы вы можете увидеть на видео снизу.

Декорирование

После того как вы сделали ветряную мельницу исключительно благодаря своим рукам, необходимо придать ей соответствующий вид. Для этого можно использовать лак. Он придаст вашему сооружению завершённость.

Внимание! Если элементы из дерева обработаны не достаточно качественно, лучше использовать краску.

Чтобы придать ветряной мельнице дополнительный антураж её элементы можно покрасить разными цветами. Также можно добавить рисунки вроде цветов, бабочек или насекомых. Каждый из них легко делается своими руками, если использовать немного фантазии.

Итоги

Как видите, сделать ветряную мельницу под силу каждому. Главное, на начальных этапах начертить правильную разметку и подобрать хорошее место. Также заранее необходимо решить, какими уникальными качествами будет обладать сооружение.

Мельница своими руками

   Многие владельцы загородных домов стали всё больше внимания уделять украшению своих участков. Гуляя по улочкам сельских поселений, можно увидеть много различных элементов ландшафтного дизайна, если, конечно, территория не огорожена глухим забором. Это правильно – приезжая на отдых за город, хочется отдохнуть в уютном месте и насладиться тишиной и покоем в окружении оригинальных декоративных предметов.

   

   Большинство поделок делается своими руками – информацию об этом можно найти на страницах журналов или в безграничных просторах интернета. Поэтому они получаются такими оригинальными и самобытными.

   На нашей даче тоже много интересных вещей, которые мы сделали сами. Это искусственный пруд, альпийская горка, небольшой мостик, подставка для цветов, скамейка-трансформер.  Для полного комплекта не хватало только декоративной мельницы. Поискав информацию в сети, мы решили восполнить этот пробел и построить мельницу своими руками. Что из этого получилось, вы узнаете, прочитав эту статью.

МЕЛЬНИЦА СВОИМИ РУКАМИ

   Начнём работы с постройки основания будущей конструкции. От бруса размером 10 на 10 см отрежем по 2 куска размером 50 и 30 см, соединим их саморезами в квадрат.

   Для утяжеления конструкции вырежем из этого же бруса ещё два отрезка, равные диагоналям квадрата, выберем стамеской середину, соединим между собой и вставим внутрь основания, закрепив всё шурупами.

   Теперь возьмём брус размером 5 на 5 см и сделаем ещё два квадрата, со сторонами 40 и 25 см.

   От этого же бруса отпилим 4 отрезка длиной 130 см.

   Из этих двух квадратов и брусков сделаем каркас мельницы. Оставим большой квадрат внизу, саморезами прикрутим к нему брус по углам, а сверху установим квадрат поменьше и крепко соединим конструкцию с помощью шурупов.

   Для изготовления верхней части мельницы от бруса размером 5 на 5 см нарежем отрезки  и сделаем так называемый домик, шириной и высотой равный 30 см. Прикрутим к нему бруски, соединив их под углом 45 градусов,  на которых будет держаться крыша.

   Чтобы брус основы не мок и не гнил, обработаем его отработанным машинным маслом, а снизу закрепим изоляционный материал. Соединим между собой с помощью длинных саморезов три элемента: основание, среднюю часть и домик – каркас мельницы своими руками готов.

   Для декорирования мельницы в одну боковую стенку вставим самодельную раму для окна, размером 12 на 12 см, стамеской вырезав в ней пазы для стекла.

   Можно начинать отделку каркаса. Сначала отшлифованными досками обобьём основание мельницы, вырезав их по размерам.

   Стенки будем обшивать вагонкой из сосны. Это недорогой, натуральный и удобный в работе отделочный материал. Так как каркас у нас выполнен в виде конуса, сужающегося кверху, придётся замерять каждый кусок и отрезать его по индивидуальным размерам. Прибьём вагонку к брусу небольшими гвоздиками, оставив проём под окно.

    Теперь займёмся изготовлением механизма для вращения лопастей. Нам понадобится кусок доски толщиной 2 см, размером 10 на 25 см, железный прут диаметром 2 см, длиной 40 см и два подшипника №303. 

   Для создания механизма необходима помощь токаря. К счастью, в нашем городке такой специалист есть. Мы отнесли ему заготовку и он сделал вал, на котором с одного края нарезана резьба длиной 10 см, чтобы можно было накрутить гайки.

   С другого края, отступив на расстояние 5 и 20 см, запрессованы 2 подшипника. В итоге получилось, что вал свободно вращается на подшипниках.

  Приложим к доске вал, карандашом сделаем метки и стамеской выберем лишнюю древесину на глубину 1 см. Должны получиться выемки, в которые встанут подшипники.

   Закрепим вал короткими саморезами с помощью алюминиевой ленты, выровняем его по центру мельницы и прикрутим доску внутри домика так, чтобы резьба торчала наружу на 10 см.

   Теперь можно обить домик и его крышу вагонкой. Если на каркасе планки мы установили параллельно земле, то домик обошьём вертикально, чтобы он не сливался со стенками. В вагонке, прибитой по центру домика, просверлим отверстие для вала. Проверим, чтобы вал легко вращался и не задевал за планку.

   Можно приступать к изготовлению лопастей мельницы. Для этого отпилим два отрезка от бруска размером 5 на 5 см длиной 50 см. Отшлифуем их наждачной бумагой, определим середину и отметим от центральной точки по 2,5 см в каждую сторону.

   Циркулярной пилой сделаем надрезы по линиям глубиной 2,5 см. Стамеской выберем лишнее.

   Соединим два бруса между собой, прикрутим их друг к другу саморезами, в центре просверлим отверстие, равное диаметру вала. Мы сделали крестовину для лопастей мельницы своими руками.

   Наденем её на вал, закрепим гайками и проверим, как она будет вращаться, слегка её раскрутив. Крестовина не должна задевать за стенки домика.

   Чтобы лопасти вращались от ветра, нужно сделать так, чтобы они были расположены не параллельно каркасу, а под небольшим углом к нему. Для этого разберём крестовину и на каждой её части нарисуем по 2 линии под углом 20 градусов. Снимем лишнее рубанком или болгаркой, с установленной на ней тарелкой для наждачной бумаги.

   Дальше возьмём брусок размером 5 на 3 см, отрежем 4 куска по 60 см, отшлифуем их и прикрутим саморезами к крестовине.

   Для изготовления самих лопастей отпилим 16 досок толщиной 2 см, шириной 10 см,  длиной  30, 37, 44 и 50 см, по 4 штуки. Тесины тщательно отшлифуем наждачной бумагой.

   Теперь прикрутим их саморезами к крестовине через равное расстояние друг от друга.

   Наденем крестовину на вал, закрепим её гайками и провернём. Во время вращения лопасти не должны задевать за мельницу. Если всё-таки где-то задевает, заметим это место и устраним причину.

   Чтобы стыки вагонки друг с другом не были заметны, по углам стенок и домика прибьём деревянный уголок, отрезав его нужной длины. Заодно внизу вырежем электролобзиком арочный вход для кошки, проживающей на участке. Мы заранее положили на пол лист пенопласта, чтобы ей было тепло.

   Лопасти мельницы покрасим лаком под цвет дуба, который у нас остался после строительства беседки.

   В такой же цвет выкрасим и каркас мельницы.

   Пока лак будет сохнуть, сделаем площадку, на которую поставим нашу постройку. Сначала выкопаем неглубокий котлован в форме квадрата.

   Насыплем в него песка и хорошо утрамбуем.

   В качестве покрытия мы использовали старую плитку толщиной 3 см. Уложим её на песок, обстучав плитку резиновой киянкой. Горизонталь поверхности проконтролируем с помощью строительного уровня.

   Дождавшись высыхания краски, сделаем деревянную накладку на гайку в центре крестовины. Замерим расстояние между брусками, отрежем от доски нужный кусок и высверлим в нём с помощью металлической коронки углубление.

   Обработаем крышку наждачной бумагой, покрасим, намажем клеем по дереву и приклеим в центре крестовины.

   В оконный проём вместо стекла мы вставили кусочек зеркала, отрезав его обычным стеклорезом своими руками и закрепим штапиками.

   Так как мельница получилась довольно тяжёлая, вдвоём с помощником перенесём её на место установки.

   Мы расположили её в углу участка, рядом с деревянной беседкой. Мельница гармонично вписалась в ландшафтный дизайн, подходя по цвету и материалу изготовления нашему навесу и находящейся в нём мебели.

   Кошке тоже понравилось приготовленное ей место. Иногда она туда заходит и наблюдает за происходящим на участке или спит.

   При сильном ветре лопасти мельницы вращаются, радуя нас хорошо выполненной работой и удивляя наших гостей оригинальной постройкой. Если статья понравилась, поделитесь ей в соцсетях.

Видео

 

 


Как сделать декоративную водяную мельницу своими руками

Есть популярная поговорка, в проточной воде можно смотреть бесконечно. Это зрелище успокаивает, вдохновляет и, наконец, просто красиво. В жаркий летний день вода прохладная, а шепот вызывает сладкие сны. Такое приятное ощущение обеспечивает водяная мельница, которую, зная, как она работает, несложно сделать самому. Что немаловажно, земля была прудом. С ветряными мельницами издавна связано множество легенд, а Миллер считался колдуном, приписывающим магическую власть над водой.Современные технологии позволяют воплотить в жизнь свои мечты, не прибегая к магии.


  • Изготовить водяную мельницу своими руками
  • Когда-то для измельчения зерна в муку использовали водяные и ветряные мельницы. Принцип работы у мельниц обоих типов одинаковый, просто в ветряках используют энергию ветра, а воду - воду.

    Зерно подняли наверх, там, где в жерновах сделали желоба. Проточная вода, вращающееся колесо мельницы, приводила в движение жернова.Зерно перемалывали, а муку через желоб высыпали вниз, где собирали в мешки.

    Выглядит как Общая схема работы мельничного колеса: оно вращается под давлением протекающей по желобу проточной воды.

    Перед мельницей, которую вы хотите построить, нам не нужно перемалывать зерно в муку. Оставив после себя лишь декоративную функцию: наличие вращающегося под действием водяного колеса колеса придаст местности особый шарм.

    Построенная своими руками декоративная водяная мельница основана на колесе, установленном на берегу ручья или другого источника проточной воды.

    Мельница выполняет исключительно декоративную функцию, а ее водяная помпа помпа: вот схема работы устройства.

    Мельничное колесо с лопатками, расположенными на равном расстоянии друг от друга. Вода к лопастному колесу подается по желобу, расположенному в верхней части здания. Его поток приводит в движение колесо.

    Ось петель позволяет ему свободно вращаться. Но проточная вода - большая редкость для садового участка. Если есть хоть водоем, на помощь придет погружной насос.Вода сделает то же самое с мельничным колесом, и его будет весело крутить и радовать публику.

    В составе декора водяная мельница способна украсить сад в любом стиле. Когда-то это сооружение стало частью не только европейской культуры, но и русской. Он ассоциируется с ароматом свежеиспеченного хлеба, домашнего уюта и сказки, поэтому является отличной находкой для тех, кто ищет красочную деталь ландшафтного дизайна.

    Мельница - символ комфорта и богатства: там, где она, могут быть проблемы и сюрпризы, всегда пахнет свежим хлебом и парным молоком.

    В зависимости от решений, которые мы выбираем в процессе устройства водяной мельницы, она может выглядеть сказочно в русском духе, иметь средневековый готический вид или находить футуристические черты.

    Эту особенность конструкции нужно учитывать заранее, чтобы продумать, как водяную мельницу сделать такой, чтобы она соответствовала общему представлению ландшафтного дизайна.

    Водяная мельница должна гармонично вписываться в общий стиль участка и соответствовать его ландшафтному дизайну.

    Мельница из массива дерева может диссонировать с изящными фонтанами и ажурными мостиками в стиле классицизма. Сказочная беседка в русском стиле просто визуально аккуратно сокрушит японские мельницы.Подумайте, чем можно превзойти это сооружение по разным стилевым решениям.

    Кантри или деревенский стиль

    Типичными элементами стиля кантри можно считать деревянные скамейки и беседки, забор, мостики из бревен и домики для детей, также сделанные из дерева. Великолепно сохранить стилистическое единство может мельница в том же духе, оснащенная деревянным колесом.

    Мельница в стиле кантри идеально гармонирует со специально состаренным колесом с другими элементами дизайна: например, забором или скамейкой.

    Колорит старинной усадьбы в русском стиле с открытыми деревянными скульптурами, кузовом и срубами колодца.Растения «в тему» ​​дополняют рисунок, поэтому позаботьтесь о камышах и примулах, подсолнухах и ромашках. Постройка ветхого колеса завершит картину жизни патриаршего села.

    Благородный японский стиль

    Основная идея японского дизайна - ничего лишнего в поле зрения быть не должно. Только камни, вода и растения, которыми так приятно любоваться. Мельничное колесо может быть дополнением к каменному замку с зубчатыми стенами и башнями. Скамейки из камня дадут возможность расслабиться, глядя на воду и измеряя вращение колеса.

    Японская мельница идеально гармонирует с заданным стилем, в которой взгляду не нужно цепляться за лишние детали

    Общая атмосфера умиротворения будет полностью соответствовать канонам японской философии, в которых мелодия ручья считается более красивой, чем звуки музыкальных инструментов. Удачно дополнить общее ощущение могут арисэма, карликовый японский клен, карликовая вишня и прекрасная японская айва.

    Символика голландского сада

    Если в остальных случаях водяная мельница является своеобразной изюминкой, создающей сад в голландском стиле, она может быть важным элементом ландшафтного дизайна, вокруг которого будут разворачиваться песни из сада роз, нарциссов и тюльпанов.

    Мельница в голландском стиле красочна и лаконична одновременно: нарциссы, тюльпаны и розы чудесно дополняют общую картину.

    Если декоративная конструкция представляет собой миниатюру, этакую ​​модель действующей водяной мельницы, она может быть выполнена в виде фахверкового дома, типичного для Голландии и Германии. Садовые гномы, вода или изящный флюгер - отличное дополнение, подчеркивающее стилистическую принадлежность построек.

    Водяная мельница, установленная на садовом участке, должна соответствовать его размеру.Согласитесь, что традиционные шесть соток эпичной постройки из бревен будут смотреться забавно. Но текущий эскиз будет кстати. Домик мельницы средних размеров может использоваться для хранения инструментов или игрушек.

    В настоящее время только маленький

    Для начала можно построить модель мельницы. Тебе понадобится:

    • тротуарная плитка размером 75х50 см;
    • камней для мостовой, которые на рисунке похожи на игральные кости;
    • деревянных реек;
    • битумная черепица;
    • Фанера
    • ;
    • прут латунный с резьбой;
    • рукав;
    • шурупов и дюбелей;
    • Клей
    • для столярных работ;
    • защитная пропитка.

    Все размеры конструкций приведены на рисунке ниже.

    Все размеры данной модели указаны в сантиметрах; внимательно рассмотрев схему и прочитав инструкцию по созданию модели, вы не ошибетесь при выполнении работы

    По краю брусчатки прикреплены цифры в виде «девяти» камней-кубиков. Покройте их сверху раствором, который намазывают влажной губкой. Лобзик по размерам Рейки. Из них собраны каркасные конструкции.Это соединение стоит приклеить, а угловые детали скрепить пропилом «в полдереве».

    Чтобы работа доставляла удовольствие, необходимо выполнять ее легко и последовательно, переходя от одного этапа к другому.

    Получившийся каркас крепится к основанию с помощью подкосов - дюбелей и саморезов. Заполните раму плиткой. Для этого вырежьте его по размеру циркулярной пилы и приклейте силиконом. Изображение ведущих колес нанесите на лист фанеры, затем аккуратно вырежьте детали лобзиком.

    Все деревянные части конструкции тщательно пропитать антисептическим раствором, конструкция будет снаружи в снегу и дождю.

    С одной стороны сегментов колеса приклеена алюминиевая поверхность на расстояниях, соответствующих интервалам между спицами. Имитируйте углы лезвия колеса. Сделайте опору для колеса, поставив и подключив обязательно винты. Склеенный кусок трубы из алюминия укрепит отверстие под ось.

    Колесо - рабочая часть мельницы, на которую следует обратить особое внимание, так как срок ее службы зависит от срока службы конструкций.

    В качестве оси использован латунный стержень.Он оснащен распорной втулкой и алюминиевой трубкой в ​​качестве усиления для стены. Еще одна проставка нужна для обеспечения зазора между опорой и колесом. Резьба латунного стержня накручивается гайкой.

    Готовая мельница выглядит великолепно и радует глаз; Еще раз проверьте, насколько надежно закреплены все элементы, и можно приступать к тестированию воды

    Верхняя часть каркасной конструкции обшита рейками. Деревянные уголки, которые прилипают к углам днища, позволяют комбинировать отдельные элементы конструкции.Плитка обоев вырезается ножом и приклеивается битумным клеем. Дизайн готов.

    Мельница водяная

    Даже полноразмерная конструкция стоит на месте, украсит территорию и сделает ее еще уютнее. Посмотреть на себя.

    Связанные с контентом

    Фрезерование собственного пиломатериала | Популярный журнал Woodworking

    Мы можем получать комиссию, когда вы используете наши партнерские ссылки. Однако это не влияет на наши рекомендации.

    Будь то хобби или небольшой бизнес, это работа мечты плотника.

    Как ремесленник, я всегда любил строить вещи. Но поворотный момент, который привел меня в деревообработку, случился задолго до того, как я встал у настольной пилы или взял в руки рубанок. И этот момент прочно закрепился в моей памяти. Мне было 12 лет, и мы с дедушкой собрали у него во дворе ореховый пекан. Вместо того, чтобы рубить ствол на дрова, дедушка нанял пилораму, чтобы она вышла и превратила его в пиломатериалы.

    1. Обработка пиломатериалов самостоятельно может открыть мир материалов, к которым у вас может не быть доступа на лесном складе, например, это вишневое бревно шириной 24 дюйма.

    Именно тогда я, в 12 лет, осознал, что дерево буквально растет из деревьев. Я знаю, я был 12-летним гением. Именно в тот день я увлекся материалом, который мы используем для деревообработки. И я заметил, что в последние несколько лет количество людей, которые начинают разделять со мной этот интерес, растет. Увеличилось количество людей, заинтересованных в заготовке и измельчении собственного пиломатериала. И если это вообще вызвало у вас интерес, хорошая новость заключается в том, что это не так сложно, как вы могли бы опасаться.

    2. Не думайте, что бревно должно быть прямым, как стрела. Маленькие странные кусочки, такие как промежность грецкого ореха, могут превратиться в красивые, особенные предметы.

    Есть ряд причин, по которым я бы сказал, что кому-то следует подумать о фрезеровании собственного пиломатериала вместо того, чтобы копать лес на складе.

    Во-первых, и, возможно, наиболее очевидно, это стоимость. Обработка пиломатериалов собственными силами позволяет получить качественный материал за небольшую часть цены продавца пиломатериалов. Фактически, если вы купите свою собственную фабрику, как это сделал я, вы действительно можете получить от этого прибыль, продавая пиломатериалы другим деревообработчикам и предлагая фрезеровать бревна другим людям.

    3. Вытаскивание поленьев из кучи выжигания может быть отличным способом забить некоторые ценные бревна. Горстка цепей, грузовик и лебедка сослужили мне хорошую службу.

    Вторая причина, по которой мне нравится фрезеровать пиломатериалы, как и вам, заключается в том, что вы контролируете материал на протяжении всего процесса. Это означает, что вы выбираете способ распила пиломатериала и контролируете процесс его высыхания. По моему опыту, вы получите товар гораздо более высокого качества, чем вы можете легко купить.

    4.Бревенчатый брус (или бревенчатый брус) неоценим для безопасного перемещения и катания бревен. Используя кредитное плечо, вы можете переместить бревно на несколько тысяч фунтов с минимальными усилиями.

    Наконец, мне очень нравится превращать городские деревья в пиломатериалы, которые можно использовать для проекта, а не на свалку или в кострище. На этой же ноте вы также получите доступ к некоторым необычным видам, которые практически невозможно купить в коммерческих целях.

    5. Прямо с завода вы заливаете пиломатериал водой.Это смоет большую часть опилок, а также покажет текстуру древесины.

    Все это не означает, что вы должны пойти и купить лесопилку, чтобы распиливать пиломатериалы самостоятельно. Быстрый поиск в Интернете, как правило, позволяет найти несколько местных пильщиков, которые выйдут и обработают ваши бревна на месте. Однако, если вы решитесь на покупку лесопилки, вы удивитесь, почему вы так долго ждали, чтобы купить ее. Конечно, все начинается с того, что вы достаете журналы.

    Поиск и подбор журналов

    5.Только что выйдя с мельницы, вы заливаете поверхность пиломатериала водой. Это смоет большую часть опилок, а также покажет текстуру древесины.

    Когда дело доходит до сбора журналов (или их накопления, как говорит моя жена), я нашел несколько разных источников, которые мне подходят. Как правило, всегда есть бесплатные журналы, и я не плачу за них.

    7. Обрезка конца бревна при его первом поступлении дает мне чистый конец без проверок.

    Первый, сам собираю деревья.Это хорошо работает, если у вас есть собственность или есть доступ к собственности с измельчаемыми деревьями. Кроме того, у вас есть возможность выборочно заготавливать лесной массив и управлять им. Это позволяет деревьям полностью раскрыть свой потенциал перед сбором урожая.

    8. Вскоре после обрезки я запечатываю торцевую часть зерна герметиком для древесины, чтобы древесина высыхала более равномерно и ограничивала дополнительные проверки.

    Вероятно, мой самый постоянный источник журналов - это горстка арбористов, с которыми я работаю. Если они попадают на сайт вакансий и имеют хороший журнал, они обычно звонят мне.Бригады, с которыми я работаю, вырубают деревья круглый год, и зачастую для них меньше работы (а значит, и дешевле), чтобы я пришел забрать бревно, а не утилизировать его.

    9. В моем Norwood HD36 используются пандусы и лебедка для закатывания бревен на нары.

    Еще одним источником бесплатных журналов являются компании по расчистке земли. Эти ребята обычно проводят неделю на участке, расчищая землю для больших коммерческих площадей или жилых домов. Этот метод может быть довольно беспокойным, но плодотворным. Я имею в виду, что у вас часто будет несколько хороших бревен в одном месте, но будет узкое окно, в которое можно будет попасть, вытащите нужные бревна из кучи бревен, прежде чем они будут дозированы в дизельном топливе. и сгорел.

    Наконец, не упускайте из виду тематические объявления в Интернете. Часто домовладелец бесплатно перечисляет недавно срубленное (или упавшее) дерево, если вы хотите прийти и отрезать его часть. (Держитесь подальше от рекламы «бесплатно, если снимете»). Я всегда спрашиваю, нормально ли я возьму только сундук и есть ли у меня доступ, чтобы поднять к нему мельницу. Даже если домовладелец пытается продать бревно, я прикоснусь к базе и оставлю им свои контактные данные. В большинстве случаев они не находят покупателя и доходит до того, что просто хотят убрать его со двора.

    10. Подножки используются для выравнивания бревна на стане.

    Я никогда не отказываюсь от бесплатных журналов, но кое-что ищу. Во-первых, я проверяю, подходит ли он для моей мельницы. Мой Norwood HD36 имеет диаметр 36 дюймов. Итак, я сосредотачиваюсь на бревнах размером 16–36 дюймов. Что касается длины, я использую диапазон 4–13 дюймов. И не думайте, что у дерева должна быть стрела прямо. Я избегаю обрезков древесины, но из стволов с ластовицами, трещинами и другими так называемыми «дефектами» можно получиться красивой древесиной.

    11. Первый срез коры дает вам эталонную поверхность для измерения ваших срезов.

    Когда дело доходит до того, какие породы искать, это действительно зависит от того, где вы находитесь. Здесь, на Среднем Западе, я получаю в основном ясень (много, благодаря нынешней ситуации с ясенелами), красный и белый дуб, гикори, вяз, клен, орех и иногда вишня. Но не сбрасывайте со счетов древесину только потому, что вы никогда не видели ее в большом магазине. Некоторые из моих любимых мельниц - это платан, липа и яблоко.

    После того, как вы определили несколько бревен, которые планируете фрезеровать, приступаем к первой уловке - их собираем. Теперь признаю. Я обманываю. Моя мельница портативная, поэтому я могу резать их на месте и бросать доски в грузовик. Вы также можете нанять переносную мельницу.

    Однако, если вы хотите забрать бревна, я бы посоветовал взять напрокат прицеп и погрузчик с бортовым шасси и погрузить несколько бревен в полдень. Иногда у арбористов есть один на месте, как и клиринговые компании.Небольшой подарок ручной работы - хороший способ поблагодарить их за загрузку журналов для вас. В противном случае, если у вас есть прицеп, вы можете использовать пандусы и лебедку, чтобы перекатывать бревна за борт, используя процесс, называемый паркованием. Если вам нужна более специализированная установка для загрузки журналов, посмотрите несколько видеороликов с архивами журналов на YouTube (у Мэтта Кремоны есть отличное видео на его канале).

    Стоимость мельницы

    ■ Цена бензопилы: $ 200 - $ 1500 Это необходимо для резки бревен до нужной длины, их обрезки на стане и т. Д.

    Меня часто спрашивают: «Сколько стоит установка мельницы?».Самая большая статья расходов, очевидно, - это сама мельница. Мельницы, в зависимости от размера, могут стоить от 2000 долларов за небольшую мельницу до 75 000 долларов за полностью гидравлическую мельницу. Мой Norwood HD36 стоит примерно от 8 500 долларов и может обрабатывать бревна до 36 дюймов. Вы захотите иметь еще несколько аксессуаров.

    ■ НАБОР ДЛЯ ОБЛОЖКИ ПОДДОНОВ Цена: $ 100 Наконец, чтобы доски оставались плоскими во время высыхания, я предлагаю приобрести набор для обвязки поддонов. Я купил установку на Amazon и использую полиэтиленовую ленту с проволочными пряжками.Вам понадобятся лямки, пряжки и натяжитель.

    Не говоря уже о расходах на оборудование, довольно легко разбить фрезерование на стоимость бревна. Новое лезвие стоит около 25 долларов, и его хватает примерно на 4 бревна твердых пород (плюс-минус, в зависимости от породы, размера и наличия в нем металла).

    ■ КРЮЧОК CANT Цена: $ 115 Этот предмет - бесценный инструмент, когда дело доходит до перемещения бревен. Металлический крюк вгрызается в бревна и позволяет легко катить бревно с помощью рычага. Я использую Logrite 60 ”, который может захватывать бревна диаметром до 36 дюймов.

    С учетом топлива и смазки лезвия фрезерование бревна стоит около 8 долларов. В среднем, чтобы нанять переносную мельницу для распиловки бревен, она будет стоить около 75 долларов в час.

    Подготовка бревен к фрезерованию

    12. После первого распила можно установить толщину доски.

    После того, как вы вернете недавно спрятанные журналы домой, вам, вероятно, придется немного поработать. Иногда ко мне домой привозят бревна от лесовода. Первое, что я делаю, это проверяю журналы и мысленно просматриваю список.Есть ли какие-нибудь кусочки, которые могут попасть в ловушку, пока я пытаюсь его свернуть? Концы чистые, или они пережеваны цепной пилой (или уже потрескались от высыхания)? Как размер журнала? Он слишком длинный, или нужно подрезать какие-либо участки промежности, чтобы они поместились на станке?

    Если что-либо из этих вещей необходимо решить с помощью цепной пилы, я позабочусь об этом на этом этапе, прежде чем запечатать все торцевые волокна (и поверьте мне, легче запечатать конец бревна, а не отдельные концы досок) .Уплотнение торца волокон уменьшает растрескивание при высыхании пиломатериалов. Я использую уплотнение Anchor 2 в качестве герметика, однако можно также нанести несколько слоев старого клея или латексной краски. Если концы уже начали трескаться (если бревно находилось в трейлере), я обрежу концы, чтобы удалить трещину перед герметизацией.

    13. После установки толщины доски можно делать пропилы, пока не дойдете до сердцевины (середины) дерева.

    Переносная мельница, такая как мой Норвуд, будет поставляться с приспособлением для загрузки бревен.Некоторые из них могут быть гидравлическими, другие - ручными. Вы можете увидеть мою настройку здесь. Он состоит из пары пандусов, которые крепятся к боковой части мельницы. Затем прикрепленная лебедка используется для закатывания бревна по пандусу. Помните, раньше я говорил о паршивании? По сути, это паршивая установка. Трос лебедки проходит через бревно, а затем под ним. Крючок на конце прикрепляется к раме мельницы. А теперь пора завести журнал. Особенность такой установки в том, что даже самые тяжелые бревна легко поднимаются по пандусу.Я загрузил бревна из ясеня и дуба весом более 4000 фунтов. без всякого беспокойства.

    14. Когда осталось от половины до одной трети бревна, я переворачиваю бревно, опускаю подножки и оставляю бревно ровно лежать на койках.

    Однако, если я фрезеру дома, мне легче использовать трактор или бортовой погрузчик для загрузки бревен, не говоря уже о работе погрузочных рамп. Однако, если вы выберете этот маршрут, будьте осторожны, чтобы не уронить бревна и не ударить мельницу каким-либо образом, так как это может вызвать ненужную нагрузку на мельницу.

    Как только бревно попадет на настил мельницы, именно здесь вы начнете принимать некоторые решения, которые повлияют на то, какой тип пиломатериалов вы получите из бревна.

    15. Последние распилы бревна, как мы надеемся, позволят получить сердцевину дерева на одной доске. Сердцевина дерева почти всегда треснет (см. Нижнюю доску здесь).

    Во-первых, бревно нужно расположить по отношению к режущей головке и койкам фрезерования (станине). Почти каждое бревно будет сужаться, некоторые больше, чем другие.Чтобы получить наилучший урожай и зернистость бревна, вам нужно приподнять маленький конец бревна. Это можно сделать с помощью домкратов или опорных досок, как вы видите здесь. Цель состоит в том, чтобы поднять маленький конец бревна так, чтобы сердце дерева (сердцевина) находилось на одном уровне с койками. Когда вы закончите вырезать, сердце останется на одной доске.

    Второе решение, которое необходимо принять, - это ориентация бревна, в котором будет распиливаться. На мой взгляд, два основных способа распилить бревно - это сортированная древесина или лучший характер.Так как я не продаю на коммерческой основе, я редко пил для оценки. Отчасти привлекательность дерева для меня - это уникальность и история каждого дерева. Итак, я видел характер почти во всех случаях. Это означает, что следите за тем, чтобы все знаки (например, промежность) располагались горизонтально, чтобы на каждой доске был какой-то характер. Пиление для оценки и то, как работает система оценок, - это совершенно другая статья.

    Бывают случаи, когда я могу повернуть бревно и отказаться от «наилучшего» сечения, чтобы избежать реальных дефектов, таких как трещины или гниль, но это крайние случаи.Как только бревно будет расположено там, где вы хотите, его можно зажать. Главное здесь - убедиться, что бревно плотно прилегает к опорам бревна и крепко удерживается зажимами / собачками. Хотя большое бревно из твердой древесины может весить несколько тысяч фунтов, двенадцатифутовое полотно ленточной пилы оказывает огромное усилие. Вибрация и лезвие могут вызвать скатывание бревен, поэтому убедитесь, что они плотно прижаты.

    Делаем отрезы

    16-17. Наличие помощника, который поможет разгрузить пилораму, значительно ускорит работу.Разгрузите плиты на промежуточной площадке, где вы можете разместить наклейки между слоями.

    Окончательное решение, которое необходимо принять перед тем, как запустить лесопилку (или попросить пилорама сделать это), - это решить, какие пиломатериалы вы хотите вырезать из своего бревна. То есть, какой узор зерна вы хотите видеть на своих досках? На полосе сбоку страницы показаны три распространенных типа рисунков волокон на доске: гладкая, рифленая и четверть распиленная. В зависимости от того, что вы планируете делать с пиломатериалом, вы сможете решить, как его распилить.

    Когда я пила для своего личного лесного склада, я в основном пила «живую». Это значит, что я режу бревно на дольки, оставляя кору с обеих сторон. Затем, снимая пиломатериал с мельницы, я могу «перестроить» бревно, чтобы оно могло высохнуть (подробнее об этом позже). Мне нравится этот метод пиления по трем причинам. Во-первых, это быстро. Нет необходимости превращать бревно в брус и чередовать пиление и переворачивание бруса. Это процесс загрузки и резки (обычно я переворачиваю журнал один раз).

    Во-вторых, у меня почти никогда не бывает плана бревна, когда я его распиливаю. При пилении бревна вживую у меня остается запас, который (примерно) на 1/3 распилен, 1/3 распилен на рифленую пропилу и на 1/3 распилен гладко. Это означает, что когда я использую пиломатериалы в дороге, у меня есть разные варианты текстуры на выбор. Я уклонился от последней причины, почему мне нравится этот узор раньше - мне легче сушить.

    Выполнение пропилов в бревне - вот где окупается вся тяжелая работа (по крайней мере, до этого момента; это еще не все!).Первый разрез состоит в том, чтобы удалить верхнюю часть коры (так называемую плиту) с бревна. Этим пропилом я обычно стараюсь попасть в заболонь дерева (чуть ниже коры) и получить как минимум 6-8 дюймов плоской чистой древесины. Если вы пилите бревно и собираетесь складывать его заново, сохраните колпачок из коры. Если нет, его можно выбросить. На моем Норвуде есть шкала, которую я могу обнулить на основе этого первого разреза. Затем я могу опустить голову (используя шкалу в качестве меры), чтобы сделать следующий разрез. Здесь я снова хеджирую свои ставки. Не имея плана пиломатериалов, я всегда резал доски толщиной 8/4 (2 дюйма).Таким образом, если для проекта требуется более тонкий материал, я всегда могу распилить материал заново. Его легко сделать тоньше. Не так-то просто сделать его толще. Просто обратите внимание, что более толстые доски будут тяжелее - всегда полезно иметь под рукой дополнительный набор рук, которые помогут выгрузить доски с завода.

    18. Для окончательной сушки на воздухе подготовьте место с хорошей циркуляцией воздуха и установите ровное основание (я использую шлакоблоки).

    По мере того, как вы выполняете пропилы и отслаиваются фальцы (фальц - это доска с живым краем с двух сторон, извините, это не называется «плита»), убедитесь, что вы знаете, как обрабатываются бревно и пила. .Острое лезвие должно быть почти без усилий, чтобы протолкнуть порез. Если вы получаете чрезмерную вибрацию, волнистые порезы или двигатель застревает, велика вероятность, что пора надеть новое лезвие.

    Кроме того, обратите внимание на то, как действует доска или доска во время резки. Часто в этот момент в дереве проявляются напряжения. Доска или флитч начнут скручиваться, или даже вправо или влево. Это стресс, снимаемый с журнала. Заметив такой индикатор напряжения, лучше всего повернуть бревно и попытаться удерживать сердцевину как можно более центрированной в оставшемся материале.Это поможет «снять» напряжение с бревна и распределить его по доскам.

    Когда вы делаете надрезы ближе к сердцевине, мне нравится останавливаться, просто избегая этого «среднего» надреза. Затем я переворачиваю бревно на 180 ° так, чтобы плоская сторона была обращена вниз (опускаем доску для ног), и заканчиваю пропилы. Если вы все сделали правильно и выровняли бревно, вы получите последнюю доску на станине лесопилки с сердцевиной в центре. Сердцевина дерева всегда треснет, так что вы можете дать ей треснуть или выпилить.Материал с обеих сторон сердцевины будет идеально распилен на четверть, и из него получатся отличные заготовки для ног.

    Теперь мы ждем

    19. Убедитесь, что наклейки расположены на одной линии над предыдущим слоем, и убедитесь, что они одинаковой толщины.

    Поздравляю. Вы только что отфрезеровали свой первый бревно. Теперь у вас есть задача не облажаться. И я знаю, что это кажется странным заявлением, потому что трудная часть уже позади, верно? Не совсем. Существовали тысячи досков красивых пиломатериалов, которые полностью испортились из-за неправильной сушки.

    Прежде чем я перейду к тому, что я делаю, чтобы сушить пиломатериалы, давайте изложим некоторые факты. Свежесрубленный пиломатериал, даже если он находится на дереве, срубленном год назад, будет влажным. Если его сложить без воздушного потока, на нем появится плесень. И наконец, разные породы дерева сохнут по-разному. Изучите виды, которые вы режете.

    20. При укладке досок я собираю бревно в том же порядке, в котором оно сошло с мельницы, в форму бревна.

    Три ключа к успешной сушке пиломатериалов: хороший воздушный поток, ровное основание и защита от непогоды.Начнем с нуля.

    Когда вы закончите распиливать пиломатериалы, вам нужно где-нибудь сложить их. Представьте себе сушку пиломатериалов как низкотемпературный вариант паровой гибки. Пиломатериалы высохнут до формы, на которой они уложены. Это означает, что лучше всего иметь ровное и ровное основание. Как вы можете видеть на фотографиях ниже, мне нравится строить хороший фундамент из шлакоблоков. Затем я могу проложить уровень или приставную лестницу через блоки, чтобы убедиться, что они плоские и копланарны. Некоторые блоки нужно будет прокладывать или выкопать, чтобы все оставалось ровным.

    Далее идет воздушный поток. На мой взгляд, это самый простой. Ключевым моментом здесь является укладывание пиломатериалов так, чтобы они получали хороший ветерок и, в идеале, находились подальше от солнца. На мельнице действительно начинается хороший воздушный поток. Убирая с мельницы ветки, я соскребаю или счищаю все лишние опилки, которые могут удерживать влагу. Затем, когда я собираюсь укладывать их на шлакоблоки, я позабочусь о том, чтобы между каждым слоем, прямо поверх шлакоблоков, была высушенная в печи наклейка (прокладка 1 × 1). Это позволяет воздуху проходить через штабель.Некоторые пильщики увидят мокрые наклейки с пиломатериалов во время фрезерования. Однако это может удерживать влагу между влажной наклейкой и влажной плитой, вызывая появление пятен плесени. Лучше всего использовать высушенное в печи дерево в качестве наклеек.

    Наконец, третий ключ - не допускать попадания в стек элементов (солнце и дождь). При пилении бревна вживую и его повторной укладке в форму бревна, кора, оставшаяся на бревне (и крышка коры), становится защитой от дождя. Это можно увидеть здесь и называется методом «европейской сушки».Форма бревна будет естественным образом пропускать воду. Однако при распиловке обрезных пиломатериалов лучше всего накрыть штабель брезентом, листом фанеры или гофрированным металлом.

    21. Во время сушки я обвязываю пачки и маркирую доски бирками с указанием породы и времени фрезерования. История, стоящая за журналом, часто может быть сильным аргументом в пользу продажи.

    Кстати, я делаю еще две вещи со своими штабелями пиломатериалов, пока они сохнут. Во-первых, я использую устройство для оклейки поддонов, чтобы связать все бревно или штабель пиломатериалов вместе.Это не только облегчает перемещение его с моим трактором, но также помогает добавить некоторое давление, чтобы пиломатериалы удерживались ровно. Я также прибиваю (используя алюминиевые гвозди, чтобы избежать пятен от железа) небольшую пластиковую бирку с идентификационным номером на конце каждой створки. Затем я составляю список каждого из этих чисел в таблице, чтобы знать размер каждой части, а также место, где росло дерево и когда я его собрал. Я обнаружил, что многим покупателям нравится слышать историю и историю дерева и то, как оно оказалось в моих, а в конечном итоге и в их руках.

    Готовы к самому сложному? Подожди. В зависимости от породы дерева вам придется немного подождать. Практическое правило - около 1 года на дюйм толщины. Тем не менее, примерно через 12-16 месяцев высыхания на воздухе я начну протягивать эти лоскуты в подвал, чтобы они высохли. Обычно в Айове содержание влаги в сушеном на воздухе бульоне составляет около 13%. Вы можете опуститься ниже, если войдете в печь, но лично я почти всегда предпочитаю сушку на воздухе, а не сушку в печи. Он работает лучше вручную (на мой взгляд), и я никогда не встречал случая, когда (правильно) высушенный воздухом материал вызывал какие-либо проблемы.

    22. Для обрезных пиломатериалов я складываю связки моталки и прослеживаю, чтобы у основания было много опор, чтобы избежать деформации.

    При всем вышесказанном, изготовление пиломатериалов самостоятельно не для всех. Это требует немного работы и немного места. Если вы серьезно подумываете о мельнице, вам также понадобится здоровая порция с отношением «давай». Однако я думаю, вы быстро поймете, что есть возможность немного подзаработать, и большинство людей задаются вопросом, почему они не получили ее раньше.К тому же, когда вы снимаете с мельницы первый кусок пиломатериала и осознаете безграничные возможности ... ну, это то, что мы называем «прахом в крови». И если у тебя в крови есть опилки, я не думаю, что ты когда-нибудь оглянешься назад.

    Логан Виттмер - помощник редактора Woodsmith и начинающий пильщик.


    Рекомендации по продукту

    Вот некоторые расходные материалы и инструменты, которые нам необходимы в повседневной работе в магазине. Мы можем получать комиссию с продаж по нашим ссылкам; однако мы тщательно отбирали эти продукты на предмет их полезности и качества.

    Лучшие ручные зерновые мельницы для домашнего помола

    Зерно хранится намного дольше, чем мука, поэтому для многих выживальщиков естественно предпочесть запасы зерна на годы, а не самой муки.

    Сделав это, вы также сэкономите приличную сумму. Но когда SHTF и пора открывать свои пятигаллонные ведра с зерном, вы не готовы готовить. Вам нужно перемолоть зерно в муку или взломать, по крайней мере, если готовите суп или алкоголь.

    Скорее всего, если вы находитесь в положении, когда вам нужно перемолоть зерно на муку, сетка не работает, и даже если у вас есть собственный источник энергии, вам понадобится способ помолоть зерно, если это не поможет.К счастью, сегодня на рынке по-прежнему доступно большое количество ручных мельниц. С помощью одного из них вы можете вытащить его из коробки, прижать к столу и начать шлифование.

    Лучшие ручные мельницы для домашнего помола

    Итак, что вам нужно?

    Что ж, вам нужно учесть несколько вещей, чтобы принять это решение.

    1. Какое зерно вы перемалываете?
    2. Делаете ли вы муку без глютена из маниоки или другого источника без глютена?

    Ваша мельница должна работать с выбранным вами зерном, и если вы измельчаете что-то, что выделяет влагу, например кокос, арахис или нут, вам нужна стальная мельница, а не камень.

    Существует также возможность моторизовать большинство этих ручных мельниц с помощью любой дрели с батарейным питанием, если у вас есть немного лишней энергии для этой задачи. Вы не хотите нагревать зерно, поэтому вам может потребоваться сделать паузу, когда вы будете использовать сеялку. Также важно отметить, что многие заводы, которые рекламируют свою способность быть моторизованными, предназначены для домашних пивоварен (Corona Mill, Cereal Killer). Эти мельницы не производят муку достаточно мелкого помола для хлеба, хотя они действительно раскалывают зерно, чтобы приготовить суп, если вы в отчаянии.

    Если вы в конечном итоге будете выращивать собственное зерно после TEOTWAWKI, вам также придется очистить большую часть зерна и семян перед тем, как поместить их в мельницу. Как правило, зерно поступает предварительно очищенным, если вы покупаете его для своих складских запасов, но это хорошо, когда вы покупаете его еще раз. Шелушение увеличит время фрезерования и потребует другого оборудования. Имейте в виду, что средняя ручная мельница для зерна произведет достаточно муки для хлеба (шесть чашек) за 30 минут. Некоторые из них займут немного меньше времени, другие - вдвое, но в любом случае это потребует значительных затрат времени и усилий.

    Таблица сравнения ручных фрез

    Есть много других факторов, которые следует учитывать, но мы будем говорить о них в каждом конкретном случае. Вот пять наших лучших ручных мельниц для зерна:

    Вы увидите эту мельницу, которая называется жучковатой мельницей, потому что она легкая. Но, как и все ручные мельницы, для работы его необходимо закрепить на столе. Эта мельница также имеет впечатляющие заявления о ее скорости, и обозреватели, которые пробовали другие мельницы (и поэтому знают, что любое измельчение требует времени), согласны с тем, что это довольно быстрая мельница.Вы можете приобрести специальную насадку для сверла для фрезы, что довольно удобно. Он также универсален, с одним камнем и одним стальным заусенцем. Она более долговечна, чем более дешевые мельницы, и в целом мукомольная мельница WonderMill Junior Deluxe - наш лучший выбор для ручной мельницы для преппера.

    Мы уже рассматривали электрическую мельницу Wondermill здесь.

    Эта мельница самая дорогая в списке, но с такой ценой приходит и качество. Это тяжелая мельница, которая кажется почти неразрушимой (и поставляется с пожизненной гарантией).Это одна из немногих мельниц, которая действительно может производить муку мелкого помола с первого прохода, и она может перемолоть любое зерно или орех.

    Вы захотите прикрутить эту вещь к рабочему столу и просто накрыть ее, когда она не используется. Он может поставляться с маховиком для облегчения поворота, но маленькие дети не смогут им пользоваться. Вы можете купить для него запасные части, и он не поддается моторизации, если вы не сделаете это самостоятельно. Если вы можете себе это позволить и готовитесь к долгосрочному сценарию SHTF, то это завод, который стоит покупать.

    Эта ручная мельница для зерна просто превосходит старую версию Victorio (возвращение к основам), так что нет абсолютно никаких причин покупать старую. Новая модель больше, стабильнее и эффективнее. Вы можете купить Электродвигатель для мельницы VKP1024 Deluxe от VICTORIO VKP1024-M для этой мельницы.

    Поскольку жернов изготовлен из стали, а не из камня, его можно использовать с пшеницей, овсом, рисом, ячменем, семенами, бобами, кукурузой, специями и кофе. Некоторые обнаружили, что это не сработает с крупными зернами, такими как кукуруза, и даже если вы научитесь работать с ними, это займет больше времени.Он не дает хороших пирожных, но достаточно хорош для хлеба в ситуации SHTF. Эта мельница не прослужит всю жизнь, она сделана из алюминия и стали и имеет только годичную гарантию. Самым большим преимуществом является цена у одних розничных продавцов и немного больше у других. Если вы не хотите тратиться на мельницу Wonder или Country Living, ручная мельница Victoria Deluxe удовлетворит ваши потребности в приготовлении пищи.

    Зерновая мельница с коленчатым валом, собственная рука Lehman

    Lehmans продает и другие ручные мельницы, но у них также есть собственная модель.Lehman's немного более шаткий при использовании, чем другие мельницы в этом списке, и, безусловно, более шаткий, чем стабильная модель Country Living, но он все равно справится с любым типом зерна или ореха, включая те, которые создают влагу. . Чугунные боры считаются стальными с точки зрения того, что они могут шлифовать, но их необходимо быстро высушить, чтобы избежать ржавчины. На момент написания данной статьи имеется в наличии собственная ручная коленчатая мельница Lehmen.

    В целом, эта мельница не сильно отличается от Victorio Deluxe, и за сто долларов дороже это просто не имеет смысла.Если вы можете позволить себе больше сотни за мельницу, вместо этого вложите деньги в Чудо-мельницу.

    Основное преимущество этой мельницы заключается в том, что ее может повернуть даже ребенок или пожилой человек. Маховик большой, а если выбрать ручку, то длинную. Помните, что более длинная ручка или колесо также означает, что на получение того же количества муки, что и на других мельницах, потребуется больше времени. Произведенная мука не очень хороша, но она годится для ситуации с SHTF. Мельница гибкая, способна обрабатывать любое зерно или орех, но для более крупных вещей, таких как кукуруза или бобы, потребуется два прохода.

    В целом, если вам нужно что-то максимально простое в использовании, семейная мельница Messerschmidt - это ваша мельница. Еще один совет для облегчения процесса - сначала измельчите зерно на крупном уровне, а затем пропустите его на тонком уровне (что вы можете сделать с любой из этих мельниц).

    Последние мысли

    Если деньги действительно не имеют значения, покупка дорогой ручной мельницы Diamant D.525 дает некоторые преимущества, но, если вы не измельчаете что-то регулярно, например, корм для животных или достаточное количество муки для вашего района, я не думаю, что многие выживальщики смогут оправдать стоимость этого.

    Последнее, что вам нужно знать о мельнице с ручным приводом, - это ее чистка. Большинство из них поставляется с простой щеткой для удаления пыли, и это все, что нужно, если вы не размололи что-то маслянистое. В этом случае вам нужно будет промыть стальную фрезу и тщательно ее высушить.

    В целом, мельница с ручным приводом незаменима для всех, кто хранит зерно или планирует выращивать собственное зерно в ситуации с зерновыми культурами.

    Кроме того, ваша способность перемалывать зерно может сделать вас ценным партнером по бартеру.Некоторые из более дешевых моделей могут даже стать отличным товаром для обмена, если произойдет длительное событие SHTF.

    Если вы готовы научиться измельчать пшеницу, а также выращивать ее и готовить из нее, см. Руководство Гэя.

    Если вам понравилась эта статья, подпишитесь на нашу страницу в Facebook.

    Домашнее измельчение собственной муки

    Вы устали от горькой цельнозерновой муки, в которой отсутствуют питательные вещества? Тогда пришло время взять на себя управление и начать домашнее перемалывание муки с помощью ручной или электрической мельницы.

    Измельчая собственную муку, вы получаете питательную цельнозерновую муку, не содержащую ничего удаленного. Мука содержит больше питательных веществ, потому что она полностью сохраняет эндосперм, а это означает, что отруби и зародыши не отсеиваются, как в случае с белой мукой.

    Наша предпочтительная мельница - зерновая мельница WonderMill

    Наблюдая за тем, как зерна попадают в бункер и снова выходят в виде порошкообразной муки, вы будете точно знать, что получаете, потому что знаете, что в него кладете.Вы можете быть уверены, что выпекаете и кормите свою семью питательной мукой без наполнителей и добавок.

    2 различных вида зерна эйнкорна
    Айнкорн, измельченный в муку

    Почему вы должны перемалывать муку самостоятельно?

    Потому что…

    • Использование качественной муки - ключевой ингредиент в приготовлении полезного и ароматного домашнего хлеба.
    • Измельчение собственной муки - уникальное и приятное занятие.
    • Свежеизмельченная мука слаще, чем цельнозерновая мука, приобретенная в магазине.
    • Мука домашнего помола вкуснее и лучше для вас.
    • И, что самое главное, когда вы перемалываете муку, вы точно знаете, что в ней содержится, никаких скрытых или нежелательных ингредиентов.

    Какие зерна можно перемолоть в муку на мельнице?

    С помощью домашней мельницы можно перемолоть в муку самые разные зерна, бобы, семена и орехи.К ним относятся: пшеница, рожь, кукуруза, рис, ячмень, овес, гречка, просо, камут, киноа, горох, маш, гарбанзо и чечевица.

    Ягоды пшеницы сырые - это очищенные целые ядра. Вы можете использовать их для приготовления муки домашнего помола, а также для приготовления хлеба или проращивания из них. Зерна могут быть белого, красновато-коричневого, пурпурного или янтарного цвета. Вы также можете найти спельту, камут, эммер и эйнкорн в цельнозерновом виде.

    Можно даже измельчить попкорн для приготовления хлеба. Он обеспечивает очень интересную консистенцию и аромат.

    Когда вы перемалываете муку самостоятельно, возможности безграничны! Просто помните, что качество зерна, которое вы используете, определяет качество муки, которую вы в итоге получите. Так что начните с зерна хорошего качества, желательно органического .

    Выбор мельницы для домашнего помола муки:

    На рынке представлены различные зерновые мельницы. Некоторые из них являются автономными, другие подключаются к миксерам, а некоторые приводятся в действие вручную, а не электрическими.

    У нас есть ручные и электрические мельницы WonderMill для измельчения пшеницы в муку.Щелкните здесь, чтобы получить информацию о каждой мельнице.

    Электрическая мельница WonderMill
    Ручная мельница Wonder Jr. Deluxe
    Ручная мельница Wonder Jr. Basic Hand Grain Mill

    Щелкните здесь, чтобы узнать больше об этих мельницах

    Советы по покупке зерновой мельницы:

    • Купите мельницу для хлеба в зависимости от предполагаемого использования.
    • Если вы ищете более практический опыт, купите ручную шлифовальную машину.
    • Если вы хотите, чтобы измельчитель выполнял всю работу, то электрическая хлебопекарная мельница - лучший выбор.
    • Ищите тот, который легко разбирать и чистить.

    Решите, какие зерна или бобы вы хотите перемолоть в муку:

    Твердая красная озимая пшеница и твердая красная яровая пшеница - классические виды пшеницы, используемые для дрожжевого хлеба. Тем не менее, вы можете попробовать некоторые из древних злаков, которые становятся популярными и считаются более питательными и легкими для переваривания.Зерна полбы, эммера и эйнкорна намного полезнее современной пшеницы. Вы можете заменить эти зерна 1 x 1 на цельнозерновую муку в рецептах хлеба, хотя вам нужно будет отрегулировать время увлажнения и смешивания, а также, в зависимости от рецепта, вам может потребоваться отрегулировать количество используемых дрожжей.

    Советы по домашнему помолу собственной муки:

    • Измельчите столько муки, сколько вы планируете использовать - свежемолотые цельнозерновые продукты очень быстро прогоркнут.
    • Зерна цельного зерна могут храниться при комнатной температуре неограниченно долго.
    • Из 1 стакана ягод пшеницы получается 1 3/4 стакана муки.
    • Один фунт ягод пшеницы равен примерно 4 1/2 стакана муки.

    Рецепты цельнозернового хлеба:

    Подробнее о цельнозерновых и муке:

    Типы пшеницы - В Соединенных Штатах выращивают шесть основных типов пшеницы. В этих различных типах пшеницы существует множество разновидностей и субстратов, которые предлагают множество возможностей как для мельников, так и для пекарей.

    Виды муки - Мука является основным ингредиентом хлеба. Тип используемой муки определяет характер хлеба. Чем лучше мука, тем вкуснее будет у вашего хлеба. В этом разделе мы перечислим основные виды муки, из которой можно делать хлеб.

    Пшеничная мука - Пшеничная мука является основным ингредиентом большинства хлебных изделий. Пшеница богата глютеном - белком, который придает тесту эластичность и прочность. Узнайте больше о пшеничной муке в этом разделе.

    Зерна пшеницы - Побочные продукты помола белой муки - это необработанные пшеничные отруби и зародыши пшеницы.Они придают хлебу цвет, питательные вещества и клетчатку. Узнайте о других видах зерна пшеницы, которые можно использовать в хлебе.

    Не пшеничная мука - Существует ряд не пшеничной муки, которую можно использовать в качестве заменителя пшеничной муки в хлебе. Муку без пшеницы (без глютена) также можно использовать в хлебе из пшеничной муки, чтобы улучшить вкус и придать уникальную текстуру.

    Органическая хлебная мука. Если вы не хотите заниматься дома, перемалывая муку, попробуйте органическую хлебную муку. Это стоит немного дороже, чем неорганическая мука, но оно того стоит! Хлеб, испеченный из органической муки, лучше для вас, чем из любой неорганической муки.


    Источники:
    Hensperger, Beth. Удовольствие от цельнозернового хлеба. 2000. Книги хроники.
    Инграм, Кристина и Шаптер, Дженни. Хлеб: хлеб мира и как его испечь дома. Дом Гермеса 2006.
    Реберг, Линда и Конвей, Лоис. Книга полезных советов «Волшебная книга хлебопечки». Издание второго грифона святого Мартина: ноябрь 1999 г.
    Юти, Рэй и Мелинда. Здоровая кулинария без сахара. 2004. Печать Карлайла.

    Выбор и использование мельницы для лучшей домашней выпечки

    Выбор и использование зерновой мельницы для лучшей домашней выпечки

    Захватывает ли вас идея помола собственной пшеницы? Вы ищете способы полакомиться лепешками, приготовленными из самой свежей муки? В таком случае зерновая мельница - один из лучших инструментов для самообеспечения, который можно добавить на вашу кухню.

    Всего за несколько минут в день вы сможете наполнить свой дом пьянящим ароматом свежего треснувшего зерна, создавая воспоминания для вас и вашей семьи, которые останутся на всю жизнь.

    О, и мы упоминали, что мука свежего помола намного полезнее, чем все, что вы найдете в магазине? Вам нечего терять и все, что вы выиграете, выбрасывая мешки с отбеленной мукой в ​​мусорное ведро и вместо этого перемалывая собственное зерно.

    Зачем нужна зерновая мельница?

    Элегантные в своей простоте, но удивительно универсальные, зерновые мельницы могут улучшить вкус, текстуру и питательную ценность вашего домашнего хлеба так, как ничто другое не может повторить.Точно так же, как измельчение утренних кофейных зерен вызывает сенсорные ощущения, с которыми не может сравниться фасованный молотый кофе, выпечка из муки домашнего помола сделает ваше меню на ужин аппетитным во всех отношениях. Но не ограничивайте свои эксперименты только мукой; Зерновые мельницы идеально подходят для приготовления домашнего орехового масла, измельчения специй, таких как корица, и, конечно, измельчения кофейных зерен.

    Современные зерновые мельницы универсальны, просты в использовании и позволяют сэкономить деньги, покупая зерно оптом.Лучше всего то, что измельчение собственного зерна позволяет вам точно контролировать, что входит в каждый рецепт, а это означает, что вы можете хранить консерванты, отбеливатели и другие искусственные ингредиенты в обычной муке подальше от своей семьи.

    Польза муки из домашнего помола для здоровья

    Каждое зерно пшеницы, ржи и других зерен содержит всю энергию, необходимую семенам для прорастания, что делает их одними из наиболее концентрированных форм питания на планете.Измельчение этих зерен превращает их в порошок, который ваш организм может лучше обработать, но при обычном измельчении удаляется самая питательная часть - зародыши пшеницы. Масла, содержащиеся в этом зародыше, через несколько недель превратят свежемолотую муку в прогорклую, что заставляет производителей удалять ее. Однако такой увеличенный срок хранения дорого обходится витаминам, минералам и антиоксидантам, содержащимся в муке, и в результате вы получаете продукт с недостаточным питанием по сравнению с натуральным зерном.

    Напротив, помол собственной муки позволяет сохранить питательные вещества зерна нетронутыми, а поскольку вы можете измельчить именно то, что вам нужно для каждого рецепта, нет риска, что оно станет прогорклым до того, как вы его примените.Кроме того, неразмолотые зерна можно хранить свежими гораздо дольше, чем мука из магазинных молотков, что позволяет сэкономить деньги, покупая оптом, при этом получая при этом более свежий и полезный конечный продукт.

    Как работают зерновые мельницы?

    Хотя разные модели могут значительно различаться, все зерновые мельницы имеют внутренние механизмы, которые измельчают, измельчают или взбивают твердые, влажные или маслянистые зерна и орехи в тонкий порошок. Конечная текстура зависит от типа используемой мельницы и может варьироваться от грубой до очень мелкой.

    Сегодня наиболее популярны две формы зерновых мельниц: жерновые и ударные.

    Burr Mills

    Как наиболее распространенная кухонная мельница, фрезы обычно приводятся в действие вручную и состоят из двух измельчающих пластин: одной неподвижной, а другой вращающейся. Когда зерно попадает в зазоры между заусенцами, оно измельчается или измельчается в порошок.

    Эти жернова изготавливаются либо из камня, либо из металлических режущих лезвий, и эти два типа создают различную конечную текстуру муки.В то время как каменные жернова измельчают зерно, металл вместо этого имеет тенденцию ломать и резать его. Многие фрезы, такие как Our Wondermill Deluxe Jr, поставляются с обоими типами фрез, так что вы можете настроить процесс измельчения в соответствии с типом измельчаемого зерна.

    Ударные мельницы

    В качестве варианта зерновой мельницы только с электроприводом ударные мельницы состоят из двух плоских головок из нержавеющей стали с зубьями, которые подходят друг к другу при работе на высоких скоростях. Зерно, застрявшее между зубцами, быстро превращается в мелкий порошок.Ударные мельницы идеально подходят для измельчения всех немасляных зерен и являются наиболее простым способом измельчения муки в домашних условиях.

    Высококачественные ударные мельницы, такие как электрическая мельница Royal Lee и электрическая мельница Wondermill, поставляются с многочисленными принадлежностями, которые позволяют оптимизировать текстуру готовой муки в соответствии с вашими рецептурными требованиями. Такие мельницы обычно дороже, чем фрезы, но они быстрее и эффективнее для измельчения большого количества зерна.

    Сэкономит ли использование зерновой мельницы деньги?

    Хотя покупка зерновой мельницы может показаться дорогостоящей, этот инструмент сэкономит вам огромные суммы денег в течение длительного срока службы.Подумайте об этом: сколько денег вы тратите на готовый хлеб каждый год? Хуже того, сколько денег тратится зря, когда вы вынуждены выбрасывать испорченную муку?

    Покупая зерно целиком и оптом, вы значительно снизите риск того, что у вас возникнут испорченные продукты, и при этом повысите пищевую ценность каждой буханки. Мука домашнего помола прослужит до двух недель (и даже дольше в морозильной камере), поэтому измельчение собственного зерна станет простым и эффективным процессом, позволяющим лучше контролировать пищу, которую вы кормите своей семье.

    Вызывает ли беспокойство нагревание?

    В последнее время жара, которой подвергаются пшеница и другие зерна, стала проблемой для многих любителей хлеба.

    Для измельчения твердых зерен в зерновой мельнице требуется огромная мощность, а это означает, что мельницы имеют тенденцию нагреваться во время работы. Иногда это может отрицательно сказаться на питательных качествах зерна.

    Исследования показали, что постоянные температуры от 120 до 140 градусов могут дезактивировать ферменты, разрушить витамины и вызвать повреждение других компонентов в каждом ядре.

    Однако мука домашнего помола МЕНЬШЕ подвержена этому риску, чем мука, купленная в магазине. Это потому, что вы полностью контролируете процесс фрезерования, и большинство домашних фрез не превышает 130 градусов. Если становится слишком жарко, вы можете просто выключить мельницу и размешать муку в миске, чтобы помочь рассеять избыток тепла, прежде чем это станет проблемой.

    Ручной или электрический: вопросы, которые следует задать перед покупкой зерновой мельницы

    Сегодня большинство зерновых мельниц являются электрическими или ручными.Для тех, кто полон энергии и страстно желает сохранить питательную ценность своего зерна, ручные мельницы, такие как Wondermill Deluxe Jr, являются отличным способом привить «практическую» связь с едой. Однако эти мельницы требуют значительного объема работы, поэтому перед покупкой важно учитывать ваш общий энтузиазм по поводу ручного шлифования.

    Напротив, электрическая мельница, такая как Royal Lee или Wondermill Electric, является лучшим выбором, если ваша цель - как можно быстрее получить свежий хлеб на столе.Эти мельницы невероятно мощные и могут создавать практически любую текстуру муки с минимальными усилиями, а также их легко чистить.

    Застряли между ручным и электрическим фрезерным станком? Задайте себе эти ключевые вопросы, чтобы сузить круг вопросов, которые для вас наиболее важны на комбинате, чтобы принять наилучшее решение для вашей ситуации.

    Для чего я чаще всего буду использовать свою фрезу?

    Хотя идея помола зерна вручную может показаться романтичной, она требует много работы, и общая текстура вашего зерна будет грубее, чем у электрических мельниц.По этой причине ручные кофемолки идеально подходят для плотного многозернового хлеба, но менее подходят для измельчения муки высшего сорта, используемой для выпечки. Точно так же, если вы планируете выпекать ежедневно, помол муки вручную может стать утомительным занятием.

    Могу ли я жить с громким шумом?

    Самые большие и мощные зерновые мельницы также являются самыми шумными, особенно с электрическими ударными камерами. Если мощный двигатель нарушит вашу семейную жизнь, лучшим выбором может стать покупка модели с низким уровнем децибел.

    Будет ли мучная пыль проблемой?

    Аллергиям и людям, страдающим астмой, может быть неприятно вдыхание мелких частиц муки, из-за чего некоторые электрические модели становятся невыносимыми. Если вы предпочитаете производить меньше пыли, лучше подойдут модели с ручным заводом.

    При какой температуре муки можно жить?

    Чем быстрее и эффективнее ваша зерновая мельница, тем горячее будет ваша мука и тем больше будут потери питательных веществ.Если вы не можете смириться с мыслью о потере некоторых витаминов и минералов в процессе измельчения, лучшим выбором будет ручная мельница для зерна с низким нагревом.

    По-прежнему не можете выбрать? Вместо этого рассмотрите трансформируемую мельницу!

    Если выбор между зерновыми мельницами вызывает у вас стресс, ответом может быть трансформируемая мельница. Эти мельницы специально разработаны для работы с электричеством или без него, что делает их оптимальным вариантом, если вы живете вне сети или испытываете регулярные отключения электроэнергии.Ручная зерновая мельница deluxe оснащена ручным рычагом, и она также предназначена для установки внешнего двигателя, когда это необходимо.

    Сделайте свою выпечку великолепной с помощью зерновой мельницы

    Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным пекарем или просто хотите лучше накормить свою семью хлебом, переход с обработанной муки на свежемолотый - идеальный способ больше привязаться к еде, которая вас кормит.

    Зерновые мельницы эффективны, просты в использовании и оправдывают свои затраты после нескольких месяцев приготовления домашнего хлеба.Если вы внимательно обдумываете свои варианты и выбираете зерновую мельницу, которая лучше всего подходит для ваших нужд, этот кухонный инвентарь на долгие годы станет основным продуктом вашей усадебной кухни.

    Как измельчить собственный солод

    Домашнее пивоварение - это искусство, позволяющее делать столько или меньше хитрых вещей своими руками, сколько вам угодно. Все, от выбранных вами рецептов до зерен, из которых состоит затор, можно настроить. Независимо от того, варите ли вы цельнозерновое пиво или экстрактное пивоварение, вы можете настроить свое идеальное пиво, измельчив солод дома.

    Перспектива занять место в дружелюбном районе Мальцер может сначала показаться устрашающей. Но хотя измельчение солода немного сложнее, чем «Hulk Smash!», Это проще, чем вы думаете, и не требует воздействия гамма-излучения. Используя правильные инструменты и методы, вы можете безопасно выйти за рамки простого старого измельченного солодового ячменя, добавив в свой пивоваренный напиток специальных зерен и повысив выход пива.

    Почему важно дробление солода

    Как цельнозерновое, так и экстрактивное пивоварение основывается на правильно измельченном солоде.

    Для цельнозернового пивоварения измельчение имеет значение, потому что оно влияет на то, насколько хорошо крахмал, сахар и ферменты, присутствующие в зерне, будут подвергаться воздействию воды во время затирания. Пюре активирует ферменты в зерне и превращает крахмал в сахара, которые превращаются в спирт во время ферментации.

    При пивоварении с экстрактом используется сухой солодовый экстракт. Но вы также можете включить специальные зерна, такие как жареный ячмень, кристаллический солод и жареный солод, чтобы добавить аромат и цвет суслу.С этим солодом процесс немного более щадящий, так как он не используется в качестве сбраживаемого.

    Дробильный солод: закон о балансе

    Теперь, когда вы знаете, , почему вы хотите дать солоду должным образом, следующим шагом будет освоение того, как вы будете измельчать зерно. Цель состоит в том, чтобы сломать шелухи или прочное защитное покрытие на зернах, от ядра или ядра зерна, набитого крахмалом. В идеале вы сохраните шелуху как можно более неповрежденной, а ядра измельчите на мельчайшие кусочки.

    Правильное измельчение солода - это своего рода баланс. Чем более неповрежден солод, тем легче будет протекать вода. Но поскольку частицы засыпки (измельченных зерен) менее подвержены воздействию, меньшее количество ферментов будет активировано, уменьшая крахмал, превращающийся в сахара, и серьезно повлияет на выход вашего пива.

    С другой стороны, слишком тонкий помол приведет к образованию засыпки, которая увеличивает выход, но снижает поток сусла во время затора. Это может привести к застреванию промывочной воды или слою зерна, который впитывает промывочную воду, но не выделяет ее в виде сусла.

    Чтобы пройти грань между грубым и мелким, вы можете стремиться к «смеси Златовласки» из равных частей засыпки и муки. Мука может быть грубой или мелкой, если в смеси много неповрежденной шелухи.

    Сохранение большей части шелухи в целости поможет обеспечить надлежащую фильтрацию зернового слоя. Они не изменяют вкус, но создают небольшие пространства в засыпке, позволяя воде течь через нее и переносить превращенные крахмалы в сусло.

    Если вы используете традиционные методы затирания, измельчение всего зерна в муку - не такая уж и популярная идея.Когда мука смешивается с водой, она превращается в густую студенистую пасту, которая помогает предотвратить остывание затора.

    Примечание: Не позволяйте разбивать ваши надежды, если вы предпочитаете измельчать зерно. Вы все еще можете эффективно размять. Просто возьмите сетчатый мешок, такой как тот, который вы используете, когда варите в мешке, чтобы удерживать зерна при затирании, чтобы избежать застревания барботажа.

    Готовы улучшить процесс пивоварения из цельнозерновых продуктов и подключиться к своей системе?

    Этот видеокурс охватывает методы и процессы химического состава воды, здоровья дрожжей, затирания, температуры брожения, сухого охмеления, упаковки с нулевым содержанием кислорода и многое другое!

    Нажмите сюда, чтобы узнать больше

    Методы дробления солода

    Как и в случае с большинством оборудования для домашнего пивоварения, оборудование, которое вы выбираете для приготовления старого солодового пива, ограничено только вашими потребностями, бюджетом и воображением.

    Можно пойти на супер-низкотехнологичный и схватить скалку. Вы можете взять семейную кофемолку или кухонный комбайн. Вы даже можете потратить свои деньги на солодовню, установив дома зерновую или вальцовую мельницу.

    Скалка, скрытый солод

    Если вы любите приправить свой домашний пивовареную смазку, вам просто нужно измельчить специальные зерна, или у вас ограниченный бюджет, скалка может быть вашим новым оружием.

    Все, что вам действительно нужно, это закрывающийся пластиковый пакет, зерно и ваш новый лучший друг, скалка.Может, дайте ему прозвище. Нам нравится называть наш Smash Graindicoot.

    Поместите зерно в пакет с застежкой-молнией и сверните его до тех пор, пока оно не станет раздавленным. Если это ваш основной метод измельчения солода, возможно, вы захотите приобрести мраморную скалку. Зерна могут быть твердыми мелкими кусочками и могут поцарапать деревянную скалку.

    Этот метод особенно хорош для специальных зерен, поскольку они замачиваются в котле вместе с суслом и вместо ферментируемых веществ добавляют ароматизаторы, цвет и другие характеристики.

    Зерновые мельницы

    Если вы варите зерновое пиво, подумайте о модернизации от скалки. Кофемолка и кухонный комбайн, безусловно, удобны и относительно доступны. Но они также имеют тенденцию измельчать зерно и измельчать шелуху. Если вы не используете пиво в стиле мешковины, лучше всего будет мельница.

    Вы можете уменьшить размер солода с помощью зерновой мельницы , также называемой мукомольной мельницей , или валковой мельницы . Зерновые мельницы работают, измельчая зерно между двумя пластинами, которые вращаются друг относительно друга при вращении вручную или с помощью электроники.

    Вы можете приобрести зерновые мельницы, но они имеют тенденцию разрушать шелуху на мелкие частицы вместе с остальным зерном. А поскольку более мелкие частицы шелухи означают меньший поток через слой зерна, вы окажетесь на пути к потенциальному застреванию барботажа, если перемолите зерно.

    Один из способов компенсировать это - просто потратить несколько долларов на побольше солода. Использование большего количества зерна компенсирует меньшее количество крахмала, выделяемого зерном во время затирания.

    Валковые мельницы

    Если вы не в восторге от идеи пополнения своего зернового бюджета, валковая мельница для вас.В валковых мельницах зерно во время вращения проходит через два-три цилиндра. Шелуха раздроблена и оторвана, оставаясь в основном неповрежденной. Ядра разбиваются роликами на куски. Это поможет вам достичь «смеси Златовласки», уравновешивая зерно и муку различной текстуры и достигая оптимального урожая.

    Расстояние между роликами можно регулировать в зависимости от размера зерна используемого солода. Полезное эмпирическое правило при измельчении солода - устанавливать валки на уровне или рядом.038 дюйма (0,965 мм) друг от друга. Это немного толще стандартной кредитной карты.

    Одним из потенциальных недостатков валковой мельницы по сравнению с другими вариантами является стоимость. Если вы не хотите тратить деньги на вальцовую мельницу, в вашем местном магазине домашнего пивоварения может быть такая, которую вы можете использовать. А если вы торопитесь, они могут даже сделать это за вас, если вы попросите.

    Измельчение солода с помощью валковой мельницы

    Многие мельницы, особенно самые доступные по цене, полагаются на человеческую энергию с помощью ручных кривошипов.Если вы все еще не водите Model T и не имеете большого опыта работы с кривошипами, измельчение более двух фунтов зерна может довольно быстро измотать вас. Вместо этого вы можете взять страницу из MacGyver и моторизовать свою мельницу с помощью дрели.

    Естественно, не каждое упражнение подойдет. Вы должны учитывать два важных фактора: мощность и крутящий момент дрели. Вашей дрели требуется достаточно мощности, чтобы вращать мельницу в течение разумного периода времени без перегрева. Ему также требуется достаточный крутящий момент, чтобы выполнять работу по измельчению зерна в соответствии с вашими требованиями.

    Безопасность валковой мельницы

    Еще одна вещь, о которой следует помнить при измельчении солода с помощью валковой мельницы, - это безопасность. Использование мощной дрели с большим крутящим моментом может быть опасным, поэтому следите за этими потенциальными опасностями.

    При измельчении солода всегда надевайте соответствующее защитное снаряжение. Камень, скрывающийся в ваших зернах, может застрять в валках мельницы и срезать вал. Он также мог лететь с опасной скоростью. Надевайте защитные очки и следите за всем, что не является зерном.

    Вы здесь, чтобы дробить зерна, а не свои придатки. Следите за своими пальцами и одеждой во время фрезерования. Требуется всего секунда, чтобы оказаться в ситуации прямо из школьного защитного фильма о промышленном искусстве. Если можете, попросите друга подавать зерно в мельницу, пока вы запускаете сеялку. Две пары глаз и рук лучше, чем одна.

    Соблюдайте дисциплину в отношении электроинструмента. Не оставляйте дрель без присмотра во время ее работы. Он может перегреться или выйти из строя с плачевными последствиями.Будьте особенно осторожны при работе с электрическими инструментами вблизи воды или влаги, хотя, надеюсь, вы не измельчаете солод под водопадом или у бассейна.

    Только вы можете предотвратить возгорание мучной пыли. Приносим свои извинения Медведю Смоки, пыль определенно горючая. Когда он сосредоточен в замкнутом пространстве, он становится опасным для возгорания.

    Возможно, вы не перемалываете достаточно зерна, чтобы поднять тонну пыли, но проявите осторожность. Убедитесь, что в зоне фрезерования хорошая вентиляция.Все, что нужно, - это искра, чтобы отправить вас и ваши зерна в большую пивоварню в небе.

    Остерегайтесь других опасностей, связанных с пылью. Зерновая пыль содержит микробы, которые могут испортить кофе. В высоких концентрациях они могут даже вызвать у вас тошноту. Блеч. Измельчите зерно вдали от ферментера, а если вы обрабатываете много зерна за один раз, наденьте защитную маску, чтобы предотвратить появление плесени и микробов.

    Получите свою любовь к

    Измельчение солода не обязательно должно проходить через отжимную машину.Все дело в том, чтобы использовать правильные зерна для вашего рецепта, выбрать правильные инструменты и сбалансировать смесь.

    Как только вы освоитесь, вы сможете повысить урожайность, избежать застревания барботажа и убедиться, что каждое пиво, которое вы варите, пользуется огромным успехом.

    Счастливого пивоварения!

    Мэтт Джованиши, основатель Brew Cabin, начал заниматься домашним пивоварением в 2005 году. Он продолжал совершенствовать свои пивоваренные навыки и хотел поделиться своим опытом и знаниями с другими домашними пивоварами.Он запустил Brew Cabin в 2017 году, чтобы сделать домашнее пивоварение более доступным и масштабируемым для всех, кто хочет создать идеальную пинту.

    Получите 14 секретов, которые должен знать каждый домашний пивовар для эффективного пивоварения.

    Вводя свой адрес электронной почты, вы соглашаетесь получать электронные письма от Brew Cabin. Мы будем уважать вашу конфиденциальность, и вы можете отказаться от подписки в любое время.

    Рекомендуемая литература

    Обзор: Зерновая мельница Monster Mill MM-3!

    Этот обзор принадлежит участнику Homebrew Finds Брэду Проберту.Брэд - инженер, опытный пивовар и опытный рецензент. В конце обзора сделайте ссылку на сайт Брэда.

    Monster Mill ММ-3

    Я начал измельчать собственное зерно вскоре после того, как перешел на цельнозерновой. Сначала мне показалось смехотворной идея перемолоть собственное зерно - зачем покупать что-то и делать работу сам, если я могу сделать это бесплатно в магазине домашнего пивоварения? Но как только мой процесс в значительной степени стабилизировался, я разочаровался в своей неспособности достичь запланированного рецепта OG.В моих партиях, где моя сила тяжести была ниже, чем предполагалось, я обнаружил заметное количество полностью неповрежденных зерен в отработанных зернах моего затора. Стремясь к единообразию, я хотел быть уверенным, что все мои зерна всегда измельчаются, поэтому я купил зерновую мельницу с 2 валками. Это сработало хорошо, но если я хотел повысить эффективность затора, я всегда танцевал на грани застревания затора.

    3-валковая мельница от Monster Brewing Hardware проходит через первую пару валков с фиксированным зазором. Это обработано как 0.060 ”, с намерением сделать минимальное раздавливание, чтобы смягчить внутреннюю часть зерна, не повредив шелуху. После первой пары роликов он проходит через зазор, который вы можете отрегулировать по своему вкусу. Инструкции, прилагаемые к мельнице, рекомендуют 0,045 дюйма для среднего измельчения, 0,055 дюйма для грубого измельчения и 0,038 дюйма для мелкого измельчения. Но, конечно же, прелесть собственной мельницы в том, что вы можете настроить ее по своему усмотрению, исходя из того, что лучше всего подходит для вас.

    Трехвалковая мельница ММ-3 поставляется с некоторыми опциями.Базовые ролики изготовлены из стального сплава 1144, который долговечен, но может покрыться ржавчиной на поверхности, если используется в зоне без климат-контроля или при влажном измельчении зерна. Для домашних пивоваров они предлагают вариант роликов из нержавеющей стали, которые, по их словам, имеют такую ​​же долговечность, как и ролики из стального сплава. Если вы маниакальный домашний пивовар, они предлагают третий вариант с серией MM-3 Pro с термообработанными роликами. По всей видимости, они примерно в 10 раз долговечнее, но их цена примерно вдвое выше, чем у базового MM-3.

    Другой вариант на выбор - размер приводного вала. Стандартным является привод 1/2 дюйма, но доступен вариант 3/8 дюйма меньшего размера. 3/8 дюйма на самом деле не рекомендуется, так как приводные сверла 3/8 дюйма обычно не обладают крутящим моментом для привода этой мельницы. Также может быть трудно найти аккумуляторную дрель с достаточным крутящим моментом для ее вращения, поэтому Monster Mill рекомендует использовать дрель с сетевым шнуром. Если вы заказываете зерновой бункер у Monster Mill, он стандартно поставляется из оцинкованной стали 20-го калибра или из нержавеющей стали (опция).Оцинкованная сталь устойчива к коррозии, поэтому единственным реальным преимуществом нержавеющей стали для вашего зернового бункера является «эффект шика».


    Сравните цены и предложения Monster Mill, обзор продолжается ниже


    Делая покупки для мельницы, важно понимать, что даже если товар выглядит так же / похоже на картинке, это нечто большее, чем фотография. Например, на рынке есть аналогичная трехвалковая мельница по более низкой цене. Однако по картинке вы не можете сказать, что ролики изготовлены из более дешевой стали, которая также не изнашивается, и в них используются негерметичные подшипники, которые подвержены попаданию зерновой пыли, вызывая проблемы износа.Фред Фрэнсис, владелец Monster Mill, всегда закупает сырье в США и собирает фабрики в Джорджии. Вместо того, чтобы гнаться за самой низкой ценой на рынке до самого дна, он сосредотачивается на своей американской базе поставок и сохранении высококачественного дизайна / материалов, чтобы гарантировать надежный продукт, который хорошо выдерживает сарафанное радио

    .

    Практическое испытание

    Полное содержание мельницы и комплекта принадлежностей

    Первое, на что я обратил внимание, - это то, насколько тщательно разработана упаковка.Увидев простой плоский ящик на пороге, я почти связался с Monster Mill, чтобы сказать им, что они забыли отправить мой зерновой бункер и базу. К счастью, я первым открыл коробку, чтобы не смущаться. Детали были размещены в определенных местах, хорошо поддерживаются для защиты при транспортировке и максимально используют доступное пространство. Меньший размер коробки удешевляет доставку, но это также означает, что вам не придется возвращать что-то обратно, потому что оно было погнутым или поцарапанным. Я проверяю много оборудования, и тщательность, проявленная при разработке упаковки, обычно является хорошим показателем качества дизайна продукта.

    Распаковывая мельницу, я заметил, что на роликах было много остаточного машинного масла. Обычно я читаю инструкции, но в данном случае я окопался и тщательно очистил их, чтобы избавиться от масла. После того, как я увидел образование ржавчины за, казалось бы, удивительно короткий промежуток времени, я прочитал руководство: «Перед первым использованием мельницы пропустите через нее около фунта солода несколько раз, чтобы очистить ролики. После фрезерования удалите зерновую пыль с валков сухой щеткой или сжатым воздухом.Не используйте воду ». К счастью, при использовании щетки с нейлоновой щетиной и предложении пропустить через нее зерно ржавчина больше не была видна. Учитесь на моей ошибке.

    Крупнокалиберная сталь с закругленными краями Зерновой бункер в сборе

    Бункер несложно собрать с помощью небольших крепежных винтов, шайб и стопорных гаек с нейлоновой вставкой. И еще одно хорошее замечание о внимании к деталям: стенки бункера из оцинкованной стали не имели острых краев. Комбинация прочного калибра и хороших методов обработки оставила мне невредимыми руки в конце сборки.

    Ручка регулировки зазора между роликами и ведущий ведущий вал Осевые валы Твердые удлинители корпуса роликовой фрезы без бункера

    Регулировка зазора роликов была сложной. Когда мельница была установлена ​​на основании, я не мог получить прямой выстрел между регулируемым роликом и приводным роликом. Я использовал щупы, которые изгибались под углом 45 градусов, и это сработало довольно хорошо. Чтобы быть по-настоящему точным, мне нужно было бы отвинтить мельницу от основания, но это казалось слишком трудоемким.Я также проверил их рекомендации по сверлам. Я попробовал свою аккумуляторную дрель [DeWalt Model DCD771 20V] и не смог заставить ее даже двигаться, поэтому я пошел со своей сетевой дрелью [DeWalt Model DW236], чтобы пропустить ее.

    Для этой оценки я поставил небольшой эксперимент с затором. Ранее я провел испытание эффективности преобразования затора на своей 2-валковой мельнице, чтобы определить зазор, который будет использоваться с этой мельницей. Конечно, есть миллион переменных, влияющих на эффективность затора. Я попытался свести к минимуму эти эффекты, затирая зерно из той же партии, те же соли / кислоты для регулирования воды, тот же профиль затора и тот же заторный чан.Из этого эксперимента он показал 7% улучшение эффективности затора при измельчении зерна 0,026 дюйма по сравнению с 0,034 дюйма. С тех пор это была моя стандартная установка. Обратной стороной этого было частое прилипание затора и необходимость дополнить мою засыпку рисовой шелухой, чтобы попытаться противодействовать этому эффекту.

    9 фунтов зерна в бункере

    Для Monster Mill MM-3 я использовал зерно из одного 55-фунтового мешка солода (солод Viking Xtra Pale от MoreBeer). Разогнали его в термобочке Chapman - практический обзор - одновременно выполняя рециркуляцию через мою ракету Blichmann RIMS - практический обзор.Во всех этих испытаниях использовалось 9 фунтов. солода в сочетании с пивоваренными солями и кислотой для достижения pH затора, измеренного 5,3. Я готовил пюре в течение часа при 149F, затем поднял температуру до 168F в течение 10 минут. Я собрал все первые пробки в свой чайник, затем добавил всю промывочную воду в заторный чан, перемешал, рециркулировал в течение 10 минут, а затем слил все это в котел для кипячения.

    Экспериментальная установка по преобразованию затора

    Испытание 1, исходный уровень

    Первая партия, которую я сделал, заключалась в том, чтобы установить базовый уровень с этим новым заторным чаном и новым зерном, используя мою 2-валковую мельницу, установленную на 0.026 дюймов зазор. С этой конфигурацией я достиг 80% эффективности затора. И неудивительно, что во время рециркуляции у меня в какой-то момент застрял затор, который мне пришлось вырваться из ложного дна и снизить скорость потока рециркуляционного насоса.

    Базовая линия: 2-валковая мельница 026 дюймов крупным планом Базовая линия: 2-валковая мельница 026 дюймов

    Испытание 2

    Для второй партии я использовал MM-3 с зазором 0,035 дюйма. Качественно, сравнивая измельченные зерна, я мог видеть, что ММ-3 имеет гораздо лучшую структуру шелухи зерна для поддержки фильтрации в слое затора.На 2-вальцовой машине с более мелким измельчением большое количество зерен измельчалось до муки по консистенции. С MM-3 с зазором 0,035 дюйма я достиг эффективности затирания 78%. С разницей всего в 2% по сравнению с первым прогоном с 2-валковой мельницей, это вполне могло быть просто отклонением в измерениях.

    035-дюймовая 3-валковая мельница крупным планом035-дюймовая 3-валковая мельница

    Испытание 3

    Для третьей партии я немного уменьшил MM-3 до зазора 0,033 дюйма. Я также пропустил немного зерна через свою двухвалковую мельницу с тем же самым 0.033 дюйма для качественного / визуального сравнения. В 2-валковой мельнице было небольшое количество целых зерен, которые не растрескались при такой настройке зазора, тогда как 3-валковая мельница MM-3 растрескала все ядра. Некоторые из них были более неповрежденными, чем другие, но все были потрескавшимися, а эндосперм подвергался замачиванию в заторной воде для извлечения сахаров. Этот зазор 0,033 дюйма на MM-3 привел к 80% эффективности затора.

    033-дюймовая 2-валковая мельница для крупного плана 033-дюймовая 3-валковая мельница для крупного плана 033-дюймовая 2-валковая мельница 033-дюймовая 3-валковая мельница

    Выводы

    В заключение скажу, что MM-3 смогла достичь той же эффективности затора, что и моя двухвалковая мельница, но с такой настройкой зазора, которая не оставляла меня склонным к застреванию затора.А при приготовлении пива с помощью системы RIMS вам нравится использовать преимущества контроля и заниматься другими делами во время затирания, не присматривая за ним, чтобы избежать опаления сусла или работы помпы всухую. Так что это значительный результат для моей установки для электрического пивоварения. Качество мельницы отличное и кажется сверхмощным. Определенно кажется, что впереди у него долгая жизнь.

    Получить снаряжение

    упоминается в этом обзоре:

    Сделка по насыпному зерну

    Все наборы для зерна со скидкой

    Adventures in Homebrewing дает скидку на сезонные наборы рецептов домашнего пива на 20%.Выбор включает как все параметры зерна, так и параметры экстракции.

    Скидка 20% на сезонные зерновые наборы | Скидка 20% на комплекты сезонных экстрактов

    Варианты хранения зерна!

    Измельчение собственного зерна

    Для всех производителей зерна хранение зерна навалом идет рука об руку с помолом собственного зерна. Если мы храним большие объемы зерна, чтобы сэкономить время и деньги, нам, вероятно, придется перемолоть это зерно.

    Измельчение собственного зерна дает следующие преимущества…

    • Позволяет контролировать степень измельчения зерна.Это большой фактор эффективности. Мельница позволяет точно настроить ваше оборудование и процесс.
    • Мельница позволяет сэкономить, покупая целые мешки зерна.
    • Свежеизмельченное зерно = пиво с лучшим вкусом.

    Еще фото

    Крупный план мельничных валков Хорошо упакованная коробка Полностью смонтированная мельница с бункером и опорной пластиной Установка зазора между роликами с угловым датчиком

    Все зерно!

    Наш ресурсный пост о всем зерне является источником всего зерна!

    Еще больше находок для домашнего пивоварения!

    Homebrew Отзывы: Зерновые мельницы

    Особая благодарность компании Monster Brewing Hardware за предоставленный блок, используемый для оценки в этом обзоре.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *