Skip to content

Раствор для оштукатуривания печей: глиняный, состав, пропорции, как сделать, приготовить своими руками, каким штукатурить печные трубы, видео-инструкция, фото и цена

Содержание

глиняный, состав, пропорции, как сделать, приготовить своими руками, каким штукатурить печные трубы, видео-инструкция, фото и цена

Вот и наступили времена, когда традиционные печи стали казаться дремучим пережитком прошлого, ведь, тотальная газификация частного жилья практически вытеснила альтернативное топливо. За долгие годы они практически не претерпели особых изменений в отделке, так как новые материалы фактически не разрабатывались.

На фото – проведение оштукатуривания печи

Это, конечно, напрасно, так как печь – достаточно надежный источник тепла, который не страдает от перебоев подачи газа, электроэнергии, дизтоплива или пеллет. Достаточно просто сделать своевременный запас дров и угля, так что услуги печников, скорее всего, снова будут в цене. В статье ниже мы попытаемся раскрыть один из секретов, каким должен быть раствор для оштукатуривания печей.

Этот вопрос неизбежно возникнет при сооружении нового или ремонте старого отопительного прибора. Согласитесь, условия у отделки будут сродни экстремальным, так как ей придется периодически очень сильно нагреваться, а затем остывать. Выдержать это сможет далеко не каждая даже современная смесь.

Современные технологии

Кроме того, не стоит упускать из виду экологичность штукатурки, чтобы в комнату не попадали при нагреве токсичные вещества. Также она должна быть эластичной и иметь хорошую теплопроводность. Цена готовой смеси очень и очень низкая.

Зачем штукатурить печь

Вопрос далеко непраздный, так как при изготовлении стараются сделать ее прочной и герметичной.

И, все-таки, встретить неоштукатуренную печь практически нереально, почему:

  1. Использование отделочного материала позволит украсить интерьер помещения и облагородить внешний вид сооружения.
  2. Глиняный раствор для штукатурки печи, используемый в виде штукатурки, является страховочным слоем, которые позволяет сделать печную кладку прочнее и герметичней. Связано это с объективными причинами. Так как перепады температуры кладка трескается, что может стать причиной попадания дыма в помещение. Это является негативным фактором не только для интерьера, но и для здоровья.

Если посмотреть на полки строительных магазинов, цена многих термостойких современных материалов превосходит традиционно применяемые смеси для оштукатуривания печей на основе глины.

Например, использовать можно глинопесчаный раствор с добавлением извести или цемента, подходит также раствор из извести и гипса.  Но, чаще всего стараются применять смеси на основе глины.

Заделка глиной кирпичной кладки

Совет: начинайте штукатурить кирпичную кладку только после полного ее застывания, тогда усадка не повлияет на результат. Обычно хватает 30 дней.

Знайте, что когда вы приготавливаете раствор для штукатурки печи – пропорции между компонентами глинопесчаной смеси зависят от жирности основного параметра, глины. Например, если она жирная – необходимо к 1 части глины добавить 4 части песка.

Совет: увеличить прочность штукатурного раствора поможет стекловолокно или асбест, которые необходимо добавить в готовую смесь.

Если же вам нужно приготовить раствор для штукатурки печной трубы, знайте, в нем обязательно должна быть гашеная известь. Иначе он отвалится от кирпичной кладки из-за конденсата.

Технология оштукатуривания печи

Ниже предлагается готовая инструкция к действию:

Подготовка

  1. Поверхность кирпичной кладки следует подготовить, очистив ее от грязи и остатков раствора (шпателем или щеткой по металлу), а также пыли (мягкой щеткой).

Совет: расчистите швы между кирпичами на глубину 5-10 мм, чтобы штукатурка лучше цеплялась к основанию.

  1. Забейте в стыки гвозди (l=40—50 мм) с шагом до 150 мм. Они должны выступать наружу примерно на 10 мм.
  2. Не поленитесь, обработайте поверхность кладки грунтовкой.
  3. Создать шероховатую поверхность и придать прочность раствору вам поможет также сетка из стекловолокна. Прикрепите ее к кладке жидкой смесью.

Совет: проводите оштукатуривание только горячих стенок.

Штукатурная металлическая сетка для раствора

Процесс

  1. Смочите кирпичную кладку водой. Раствор штукатурки наносите послойно.
  2. Первый слой сделайте жидким, консистенции сметаны.
  3. Наносите второй после отвердения первого, его толщина до 10 мм. Дождитесь, пока он схватится.
  4. Выровняйте поверхность. Для этого подождите, пока схватится раствор, и затрите все неровности на ней, предварительно смочив водой.

Совет: появившиеся после высыхания трещины расшейте, смочите водой, заполните раствором и, после его высыхания, затрите.

Требования к раствору

Печная штукатурка должна обладать особыми характеристиками, которые существенно отличаются от традиционных цементно-песчаных растворов, использующихся для отделки домов. Связано это с условиями ее работы – печная кладка расширяется при нагревании, поэтому крайне важно, чтобы готовая смесь была эластичной.

Приготовление раствора

Второй параметр – хорошая теплопроводность материала, чтобы печь быстро могла прогреть помещение.

Для этой цели в раствор добавляют разные компоненты:

  • глину;
  • асбест;
  • шамот;
  • соль;
  • стекловолокно.

Может применяться простая глина и сложные растворы на ее основе. Их можно приобрести в строительном магазине или сделать своими руками.

Таблица подготовки штукатурных смесей

Смеси для штукатурки печей

Каким раствором штукатурить печь – вопрос серьезный, так как от этого многое зависит. Компоненты в растворе могут иметь разное соотношение друг с другом в зависимости от жирности глины.

Ее жирность разбавляется песком, соответственно, чем выше данный параметр, тем больше песка понадобится. При смешивании вначале соединяются между собой сухие составляющие, куда затем добавляют глину или известь.

Совет: добавьте 200 г соли на ведро глинопесчаного раствора, чтобы увеличить его прочность.

Ниже предлагаются рецепты, как приготовить раствор для штукатурки печи самостоятельно:

  1. Первый состав раствора для штукатурки печей, который часто применяется для оштукатуривания поверхностей печей: 1:1:1/10:2 (глина, известь, асбест и песок). Компоненты смеси необходимо тщательно перемешать между собой, доводить ее следует до нужной кондиции водой, которую необходимо постепенно добавлять в емкость.
  1. Второй способ: 2:1:1 (песок, глина цемент М400 или М500). Вначале размешайте глину с водой, чтобы получилось густое тесто. Затем добавьте в раствор асбест, цемент и воду, тщательно перемешайте. Густота смеси должна напоминать крутую сметану. Недостаток – выработать раствор необходимо за 60 минут.

Консистенция готового раствора

Перед тем, как сделать раствор для штукатурки печи, вы должны понимать, что в любом составе есть – вода и вяжущий заполнитель, который может быть один или в смеси с другими компонентами, в частности, известь с цементом. При использовании высокопрочного гипсового раствора помните, что схватывается он в течение 6 минут, а спустя 30 минут он непригоден к использованию.

Вывод

Готовая смесь для штукатурки печей должна обладать особыми характеристиками, в частности, быть эластичной. Подготавливая раствор из рецептов, указанных выше, или из магазинных смесей необходимо это учитывать.

Приготовленный правильно раствор ровно и легко наносится на поверхность, а также без проблем заглаживается. Следите за вязкостью, которую регулируйте водой, не превышайте норму песка, иначе пластичность раствора пострадает. В представленном видео в этой статье вы найдете дополнительную информацию по данной теме.

Понравилась статья? Подписывайтесь на наш канал Яндекс.Дзен Добавить в избранное Версия для печати

Раствор для штукатурки печи своими руками: состав, пропорции

Для качественного ремонта следует знать как правильно приготовить раствор для штукатурки печи своими руками. Если все сделать как следует, то печь прослужит долгое время и не потребует реставрации. Ниже рассмотрим “рецепты” приготовления глиняного раствора.

Состав

Существует множество рецептов приготовления раствора, состав смеси для штукатурки печи можно соединить в одну формулу – скрепляющий материал (глина, песок, цемент, гипс) и вода. При этом глина – основополагающий компонент любой смеси, так как она стоит копейки и легка в работе.

  1. Глина. Рекомендуется перед использованием замочить глину на 24 часа, чтоб она набухла и напиталась водой, после чего удалить мусор и другие неделательные примеси. И уже после этого добавлять сухие смеси. Готовую глину проверить на жирность. Для этого существует специальный тест Шепелева. Нужно скатать небольшой шарик из этой глины, размер как грецкий орех, нажать пальцами. По стандарту при нажатии всего на 1/3 появятся трещинки, а если жирность высокая, то нажатие требует большей силы.
  2. Песок. Рекомендуется мелкий речной песок. Перед использованием необходимо просеять его через сито, очистить от мусора и примемей, и промыть, чтоб растворились крупные песчинки. Сказать точно о количестве используемого песка тредно, так как это зависит от жирности глины. Чем она больше, тем больше и потребуется песка.
  3. Вода. Только чистая и хорошего качества вода пригодна для приготовления растворов. От этого зависит и качество штукатурки. Нельзя использовать тухлую и старую воду, содержание железа должно быть в пределах нормы. Если отстоявшаяся вода пожелтела,то ее использовать нельзя, много железа.
  4. Связывающие вещества. Зачастую применяют асбестовое волокно, но некоторые мастера применяют солому, так как они экологичные и не требуют больших денежных затрат.
к содержанию ↑

Варианты приготовления штукатурки

Есть несколько стандартных растворов, которые используют при штукатурке:

  • Стандартный глина-песок;
  • Цемент-глина-песок;
  • Известь-гипс-глина;
  • Гипс-известь-песок.
к содержанию ↑

Глиняно-песчанная

Раствор для штукатурки печи из глины можно выделять как один из самых востребованных, за счет своей простоты и дешевизны. Количество необходимых ингридиентов следующие:

  • 1 часть глины;
  • 2 части песка;
  • 0,1 часть асбеста;
  • чистая вода.

Пропорции песка и глины для штукатурки печи являются примерными и могут быть изменены в процессе приготовления.

к содержанию ↑

Цементно-глинопесчанная

Для увеличения прочности и твердости, в раствор к глине и песку добавляют часть цемента.

  • 1 часть цемента;
  • 1 часть глины;
  • 2 части речного песка;
  • 0,1 часть асбестового и стекловолокна;
  • чистая вода.

Но есть один недостаток, раствор необходимо сработать быстро, иначе он засохнет и станет не пригоден. Цемент следует выбирать хорошего качества, чтоб не был отсыревший и хорошо рассыпался.

к содержанию ↑

Известково-глинопесчанная

К стандартному замесу добавляют гашенную известь, для облегчения работы. Раствор становится более пластинный и имеет привлекательный вид.

  • 1 часть гашенной извести;
  • 2 части песка;
  • 0,1 часть асбеста;
  • чистая вода.
к содержанию ↑

Гипсово-известковая

Раствор необходимо замешивать немного, сколько сможете расходовать на небольшом участке. Лучше приготовить еще раз.

  • 2 части гашенной извести;
  • 1 часть стройгипса;
  • 1 часть песка;
  • 2 части асбестового волокна;
  • чистая вода.

Гипс имеет свойство быстро застывать, поэтому готовый раствор необходимо сработать в  течение 30 минут.

Во избежания появления трещин, перед нанесением смеси, печь слегка нагреть. Это касается всех видов раствора.

к содержанию ↑

Для чего в раствор добавляют асбестовое волокно?

Для придания пластичности и прочности смеси применяют асбестовое волокно. Некоторые мастера применяют солому или волокна мешковины, объясняя это экологичностью продукции. Данный компонент несет в себе еще и теплозащитные функции.

При добавлении к смеси, образует тепловую пленку, которая предотвращает появление трещин на штукатурке. Чем больше добавляется асбеста, тем выше теплопроводимость. Асбестовая смесь устойчива к влажности, к невысоким температурам, огнеупорна и долговечна.

к содержанию ↑

Требования к раствору

Качественно приготовленный раствор – основа для долгого использования печи. Прежде чем выбрать смесь, ознакомьтесь с основными характеристиками, на которые необходимо делать акцент при покупке:

  1. Термостойкость. Базовое и главное требования, после которого остальные не так важны. Нанесенный раствор должен уметь выдерживать высокие температуры – до 95⁰С.
  2. Теплопроводность. Печь, как источник обогрева, при достижении определенной температуры, должна отдавать тепло внутрь помещений.
  3. Эластичность. При нагреве нанесенное покрытие должно поддаваться некоторому растяжению. Благодаря этому, слой штукатурки не будет лопаться, сохранит внешний вид и предотвратит последующие реставрации.
  4. Экологичность. В составе раствора не должно быть токсичных химикатов, так как при нагреве они будут выделяться в воздух, что не хорошо для помещений.
к содержанию ↑

Вывод

В заключении можно сказать, что соблюдение пропорций компонентов и выполнение всех требований – основные правила для штукатурки. При выборе компонентов для раствора, отнеситесь с ответственностью и учитывайте, что от этого зависит долговечность покрытия и здоровье людей. Если вы не совсем уверены в том, какие материалы подойдут, обратитесь к специалистам. Они подберут все что необходимо и проведут консультацию.

Как приготовить раствор для оштукатуривания печи?

 

На сегодняшний день печь не играет такой важной роли, как это было еще сотню лет назад. Для отопления используются современные автономные котлы, снабженные продвинутыми системами электронного управления. Но они сильно зависят от поставки электричества и газа, а вот печь можно топить в любых условиях, были бы дрова.


Поэтому раствор для штукатурки печи нужно уметь готовить и в наши дни, ведь в своем доме никогда не помешает этот традиционный элемент русской культуры. При помощи дровяной печи можно не только отапливать дома, но и готовить очень вкусные блюда, которые ни при каких условиях не получатся в духовке. Многие хозяйки хорошо относятся к старославянской кухне, поэтому стараются повторять рецепты наших предков и сейчас.

Пропорции раствора


Сейчас уже только люди старшего поколения знают, как сделать раствор для штукатурки печи. Молодежь привыкла, что любые строительные материалы можно купить в специализированном гипермаркете, так что не нужно думать, как их там готовят. В состав обычно включают всего шесть основных компонентов, которые перемешивают до образования однородной массы.

 

 

От количества каждого вещества будет зависеть эксплуатационная пригодность раствора, так что нужно все тщательно выверять. Для создания рабочей смеси нужно будет подготовить следующие элементы:

 

  • •    термостойкую глину с максимальным показателем жирности;
  • •    обычный строительный цемент;
  • •    известь, измельченную до порошкового состояния;
  • •    гипс или мел;
  • •    кварцевый песок с мельчайшими фракциями;
  • •    асбест, который служит для адгезии и связи компонентов.


Пропорции раствора для штукатурки печи могут быть четырех типов. Выбор конкретного варианта зависит от материала, использованного при кладке и других сопутствующих моментов. Стоит заметить, что первые три компонента очень редко используются друг с другом, так как они взаимозаменяемы. Лишь отдельные случаи требуют использования сразу нескольких вяжущих веществ. А вот асбест входит в состав каждого раствора, потому что без него не получится добиться необходимого уровня прочности.

 


Можно добавлять в состав штукатурного раствора для печи и современные компоненты, которые помогут придать ему нужных свойств. Но перед этим нужно будет обязательно проверить свойства полученной смеси на небольшом участке. Лучше делать эксперименты с маленьким количеством раствора, чтобы не испортить много компонентов.

 

Большинство из них относится к категории дешевых, но все-таки большие лишние затраты никогда не приветствуются. Практически у каждого мастера в старину был свой собственный рецепт приготовления раствора, так что в ходе экспериментов можно найти отличный вариант.

Как готовить раствор для обмазывания печи?


После нахождения всех ингредиентов, нужно будет взять чистую емкость, которая будет служить для приготовления раствора для штукатурки печи. Но перед началом процедуры нужно пройти через подготовительный этап, который будет состоять из следующих шагов:

 

  • 1.    Все материалы должны состоять из мельчайших фракций и не иметь никаких крупных частиц, так как они будут серьезно мешать во время работы. Поэтому сырье просеивают через мелкое сито перед непосредственным смешиванием.
  • 2.    Вода должна быть комнатной температуры, примерно на уровне +20 градусов по Цельсию. Это оптимальный показатель для приготовления раствора.
  • 3.    Стоит учитывать, что чем больше цемента будет в составе, тем быстрее нужно работать со смесью, так как данный компонент уменьшает время застывания.
  • 4.    Перемешивать раствор нужно до образования однородного состава, в котором не будут присутствовать комки глины.
  • 5.    Очень важно не переусердствовать с водой, чтобы раствор не получился слишком жидким, так как тогда он попросту будет стекать со стенок печи.

 

 

 

Прочтение практических рекомендаций позволило узнать, как приготовить глиняный раствор для оштукатуривания печи. Теперь остается лишь использовать полученные навыки на практике. Никаких сложностей с этим возникнуть не должно, так как процесс предельно прост и понятен. А современные инструменты еще и помогут его упростить. Например, перемешивать штукатурку будет намного легче, если взять специальную насадку для дрели.

 


Если же есть желание использовать цементный раствор для штукатурки печи, то нужно готовить его небольшими порциями, так как израсходовать всю смесь нужно будет за 5-6 минут. По прошествии этого времени работать с ней уже будет очень сложно, а через полчаса она вообще становится непригодна к дальнейшей эксплуатации.

Раствор нужен для кладки плитки


Если же параллельно с оштукатуриванием пользователь желает положить плитку, то подойдет только цементный раствор. Глина не будет обладать достаточным вяжущим свойством, чтобы удерживать на себе еще и декоративные элементы, которые имеют довольно внушительный вес. Лучше добавить побольше асбеста, который укрепит раствор и придаст ему необходимые технические характеристики для наилучшего выполнения возложенных функциональных обязанностей.


Раствор для штукатурки печки под плитку сохнет очень быстро, так что нужно заранее подготовить все материалы, чтобы не пришлось потом в суматохе бегать и искать их, пока приготовленная для кладки основа приходит в негодность. Выбирая плитку, нужно обязательно убедиться в ее термостойких свойствах, так как печь будет постоянно нагреваться и остывать, поэтому материал должен обязательно выдерживать подобные циклы.

Раствор для штукатурки печей: какой лучше

Гусевский Андрей Анатольевич

Как приготовить раствор для штукатурки печи

Как сделать раствор для штукатурки печи? Печь – это довольно надежный источник для отопления помещения, на который не оказывают влияние подача газа, отсутствие электрической энергии, дизтоплива. В статье раскрываются секреты, какой необходимо использовать раствор для оштукатуривания печей.

Содержание статьи

Особенности отделки печей

Назначение любой штукатурки – заделывать неровности, удалять шероховатости, устранять прочие дефекты поверхности.

Однако для камина и печи штукатурка должна обладать такими принципиальными особенностями, как:

  • Высокая термостойкость.
  • Повышенная огнеупорность.
  • Большая степень пластичности.
  • Устойчивость к образованию трещин.
  • Экологическая чистота, что требует отсутствия токсичных веществ в помещении при использовании печки.

Помимо этого, при отделке печей требуется учитывать такие факторы, как:

  • Нагревание ее элементов.
  • Расширение.

Оштукатуренная печь

Зачем нужна штукатурка печки

Несмотря на то, что при изготовлении печи мастера стараются сделать ее, как можно прочней и максимально герметичной, неоштукатуренную конструкцию встретить почти нереально.

Причин для этого несколько:

  • Отделочный материал позволяет изменить интерьер помещения.
  • Сделать благородным наружный вид сооружения.
  • Штукатурный состав для печи из глины является дополнительным страховочным слоем, позволяющим увеличить прочность печной кладки и улучшить герметичность. Это связано с объективными причинами: перепады температуры способствуют появлению трещин в кладке, это будет источником попадания в помещение дыма, что плохо отразится на интерьере и на здоровье людей.

Для оштукатуривания печи можно использовать:

Совет: Штукатурить кирпичную кладку следует лишь после окончательного ее застывания, обычно 30 дней. В этом случае усадка не окажет влияния на результат отделки.

При подготовке состава для оштукатуривания печи необходимо соблюдать определенные пропорции компонентов, используемых в глинопесчаной смеси, которые зависят от жирности самой глины – основного параметра состава. Например, при большой жирности соотношение выбирается: одна часть глины, в которую добавляется 4 части песка.

Совет: Для увеличения прочности смеси следует в готовый раствор для оштукатуривания печи, добавлять стекловолокно или асбест.

Чтобы приготовить раствор для штукатурки дымоходов, обязательно в состав добавляется гашеная известь. В противном случае, из-за конденсата, покрытие просто отвалится от имеющейся кирпичной кладки.

Как приготовить раствор на основе глины

Правильная подготовка раствора и период его выдержки, является залогом надежной эксплуатации конструкции в течение длительного срока.

Для приготовления качественного раствора берутся:

  • Одна часть простой глины.

Две части речного песка. При повышенной жирности, количество песка увеличивается: на одну часть глины берется от трех до четырех частей песка.

  • Измельченное асбестовое или стекловолокно – минимум десятая часть от всего количества состава. Они служат для связки раствора и увеличивают его прочность. Иногда такие материалы заменяются соломой или измельченной пенькой, что делает растворы более экологически безопасными для здоровья людей.

Какие компоненты используются при приготовлении сложных смесей для отделки печки.

Растворы для штукатурки печей могут изготавливаться из:

  • Извести.
  • Цемента.
  • Гипса.

Для известково-гипсового состава при штукатурке печей берутся:

  • Гашеной извести – 2 части раствора.
  • Гипса строительного – одна часть в смеси.
  • Речного песка – одна часть.
  • Стекловолокна или асбеста – минимум 0,2 части от объема.

Совет: При приготовлении такой смеси, а затем оштукатуривании печи, необходимо учитывать, что гипс очень быстро затвердевает: уже через 5 минут он станет схватываться, а уже через 30 минут практически полностью затвердевает.

Это свойство гипса обеспечивает ему возможность быть отличной присадкой для изготовления известковых растворов, чтобы увеличить их прочность.

Для изготовления цементно-глинопесчаного раствора понадобятся:

  • Портланд-цементного состава – одна часть.
  • Простой глины – одна часть.
  • Речного песка – две части.
  • Асбеста – 0,1 часть от всего состава.

Для известковой глинопесчаной смеси требуется:

  • Гашеной извести – одна часть в составе.
  • Речного песка – две части от всего объема.
  • Асбеста – минимум 0,1 части раствора.

Как приготовить смесь

Готовый раствор для покрытия печи

Когда состав раствора для штукатурки печи подготовлен, он должен быть:

  • Кремообразным.
  • Не слишком густым, как на фото.

Для перемешивания штукатурки лучше использовать дрель с насадкой, которая будет работать как миксер.

Инструкция оштукатуривания печи рекомендует:

  • Подготовить составляющие компоненты.
  • Глину замочить в большой емкости примерно на сутки, чтобы она смогла хорошо напитаться жидкостью и разбухнуть.
  • Песок, лучше речной, просеять, чтобы удалить ракушки и прочие лишние включения. При этом желательно материал использовать сухой, чтобы можно было точно выдержать пропорции штукатурного раствора, для отделки печки.
  • Цемент лучше применять марки М400. Затвердение этого материала начинается уже через 15 минут, а через 12 часов завершается его схватывание.
  • Окончательную прочность нанесенный цементный слой на поверхность печей, получит через 30 дней.

Совет: Прекрасным пластификатором для смеси является известь. Ее цена невысокая, а вяжущие свойства помогают обеспечивать хорошее схватывание на поверхности из кирпича. Но состав на основе извести очень медленно затвердевает, что следует учитывать при необходимости штукатурить печь.

Штукатурка на кирпичной стене

  • Для качественного нанесения раствора приобретаются профессиональные инструменты:

Инструменты для штукатурки печи

Для лучшего размешивания состава необходимо использовать дрель с миксерной насадкой, что позволит предотвратить образование в растворе комочков, придаст ему однородность, улучшит внешний вид поверхности после штукатурки, и сэкономит силы мастера.

Далее:

  • Подготавливается кирпичная кладка: очищается от остатков прежнего раствора с помощью шпателя или щетки по металлу, пыли, используя мягкую щетку.

Совет: Между кирпичами следует расчистить швы на глубину до 10 миллиметров, чтобы обеспечить лучшее сцепление раствора к основанию.

  • В стыки забиваются гвоздики длиной 45 миллиметров, с шагом не более 150 миллиметров, и выступающие наружу на 10 миллиметров.
  • Поверхность обрабатывается грунтовкой (см. Для чего нужна грунтовка: технологические нюансы отделочных работ).
  • Перед нанесением любого раствора, используются специальные основания для штукатурки – крупноячеистая металлическая сетка, которая предварительно устанавливается на печку. Этот прием позволит укрепить штукатурный слой и придаст ему хорошую прочность при постоянном действии экстремальных скачков температуры. Иногда мастера-печники берут для укрепляющего слоя специальную мешковину для печей. Для этого материал приклеивается на раствор так, чтобы не возникли воздушные прослойки. Такой способ достаточно эффективно улучшает эксплуатационные свойства внешнего слоя печи.

Совет: Оштукатуривание должно проводиться лишь на горячих стенах.

  • Кирпичная кладка хорошо смачивается водой.
  • Наносится первый слой раствора, консистенции жидкой сметаны.
  • После отвердения наносится второй слой, толщиной до 10 миллиметров.
  • После высыхания поверхность предварительно смачивается водой и выравнивается.

Совет: При появлении трещин, после высыхания последнего слоя штукатурки, дефекты следует расшить, аккуратно смочить водой, тщательно заполнить раствором, после высыхания – затереть.

Какой изготовить раствор для штукатурки печи, состав компонентов, технологию покрытия материала можно посмотреть на видео в этой статье.

Штукатурка печей своими руками — Дешево и сердито

Штукатурка печей своими руками

В последнее время в загородных домах, на дачах и в банях стало модным делать печи по-старинке: оштукатуривать глиняными штукатурками и белить мелом с известью. Натуральные составляющие, свежий запах, антибактериальный эффект от побелки — наши предки знали толк в полезных свойствах стройматериалов и здоровых условиях проживания!

Печи без облицовки выглядят не эстетично, пыль и мусор собирается в швах кладки, которая мало того, что плохо моется, еще и распространяет неприятные запахи, подгорая, когда топится печь. Плюс ко всему,  (особенно если печник ложил кладку очень быстро, так как у него «горели трубы» и в обед его ожидали законные сто грамм и огурчик), через разные микротрещины в швах, образованных при некачественной кладке выходит некоторое количество дыма и углекислого газа, которые вредны для здоровья. Чтобы избежать всего вышеперечисленного, производится штукатурка печей, облицовка плиткой, тонкослойный печатный бетон или другие виды отделки печей, которые требуют некоторых затрат. Поэтому штукатурка печи- это один из экономных вариантов.

Если вы только планируете делать печку, а потом ее штукатурить и читаете эту статью, то возможно, вам целесообразнее будет купить изначально красивый ровный кирпич или облицовочный кирпич, класть печь из него ровно, в соответствии со строительным уровнем и красиво расшивать швы между кирпичами, тогда она будет изначально выглядеть великолепно, особенно, если вскрыть ее потом специальным лаком для печей на водной основе, например, с эффектом мокрого камня. Это, возможно, (но не факт) будет стоить немного дороже, чем выложенная печь из старого или  кривого кирпича, который потом закрывается штукатурным раствором, но тогда не нужно будет возиться с штукатуркой печи, а сама печь будет изначально выглядеть очень красиво и постоянно радовать вас своим внешним видом. К тому же, вы избежите возможные отслаивания штукатурки, (происходящие со временем), так как это  частенько происходит из-за ошибок, допущенных при оштукатуривании печи. Но, если у вас уже имеется готовая печь и, скорее всего, она выполнена из корявого или старого кирпича, тогда без штукатурки печи, которую можно сделать своими руками, вам не обойтись.

Секреты долговечности для штукатурки печи своими руками.
Почему отваливается штукатурка от поверхности печи?
Печная штукатурка отслаивается, в основном, по таким  причинам:
1) из-за того, кто делал печь —  он мог сделать неправильную толщину швов или перевязки рядов кирпича.
2) перегрев печи.
Для предотвращения этой проблемы используется тонкая стальная армирующая сетка, размеры ячеек которой не больше 1 см. Сетка крепится проволокой к кирпичной кладке печи, проволокой толщиной 3 мм. Проволоку желательно заводить в каждый ряд кирпичной кладки еще при возведении печи.
Вместо стальной армированной сетки можно обтянуть печь мешковиной, которую предварительно нужно замочить в жидко разведенной глине и на стенки печи нанести тонкий слой глиняного раствора. Мешковина раскладывается и расправляется на поверхности печи так, чтобы между ними не оставалось воздушных прослоек. Такую печь в последствии нельзя сильно перегревать.

Штукатурка печи своими руками
Приготавливаем раствор для штукатурки печи своими руками
Печи оштукатуриваются глиняным простым раствором или известково-гипсовым, цементно-глинопесчаным, известково-глинопесчаным раствором. Вы можете приобрести эти растворы в магазине в сухом виде, расфасованными в мешках или приготовить их своими руками.
Издревне для штукатурки печей своими руками пользуется популярностью раствор из глины. Штукатурка печи производится после того, как кирпичная кладка полностью отвердеет и ее усадка будет исключена (примерно через месяц). Если правильно приготовить раствор и осуществить штукатурку печи, то штукатурка продержится долгие годы.
Качественный раствор для штукатурки печи должен наноситься легко на ее поверхность и хорошо разглаживаться, от степени жирности глины зависит количество песка, подмешиваемого в глину. Если показатель жирности глины высок, тогда пропорция составляющих смеси для штукатурки должна быть 1/3, или 1/4. В раствор на глиняной основе для того, чтобы увеличить прочность штукатурки можно добавить 0.1/0.2 доли измельченного стекловолокна или асбестового волокна.

Теперь о том, как следует правильно штукатурить печь своими руками.
Перед тем, как начать работы по оштукатуриванию печи ее поверхность необходимо очистить от пыли, остатков кладочного раствора и других загрязнений. для того, чтобы улучшить адгезию раствора с кирпичной кладкой необходимо на глубину около 0.5 см расчистить швы между кирпичами. Перед нанесением штукатурного раствора необходимо протопить печку и раствор наносить на теплые стенки.

Пропорции наиболее распространенных штукатурных составов для оштукатуривания печей

пропорции в частях:

глина -1, песок — 2, асбест — 0.1;

гипс — 1, известь — 2, песок — 1, асбест – 0.2

глина — 1, песок — 2, известь — 1, асбест – 0.1;

глина — 1, песок — 2, цемент — 1, асбест – 0.1;

гипс — 1, известь — 2, песок — 1, стекловолокно – 0.2.

Нанесение штукатурки на печь
После приготовления штукатурного раствора приступаем к его нанесению на поверхность, то есть к штукатурки печи своими руками.
Штукатурить печь начинаем с верхней части. Кирпичную кладку смачиваем водой и наносим кельмой или теркой сначала жидкий слой раствора, а потом более густой. Не рекомендуется наносить слои толще 0.5 см. Чтобы штукатурка высыхала равномерно, ее необходимо наносить, по возможности, ровным слоем. После того, как штукатурка схватится, но еще будет мягкой, необходимо затереть ее круговыми движениями с помощью деревянной терки. По окончании этой процедуры поверхность печи должна стать гладкой и ровной. Если оштукатуренная поверхность печи плохо заглаживается — это свидетельствует о том, что штукатурка  уже успела схватиться. В таком случае нужно, обрызгав большой щеткой или кистью, смочить схватившуюся поверхность штукатурки и продолжить затирочные работы деревянной щеткой. В конечном итоге толщина облицовочного слоя штукатурки не должна быть больше 1 см.
Углы печи штукатурятся по типу того, как штукатурятся дверные и штукатурные проемы, с помощью деревянных или металлических реек, выставленных по уровню. После нанесения штукатурного раствора, примерно через 10-15 минут, аккуратно снимается рейка и при необходимости угол подправляется и затирается теркой.
После затвердения раствора для штукатурки, печь  рекомендуется покрыть известковым молочком, в которое необходимо добавить соль (примерно 100 гр на ведро). Также можно развести известковое тесто, снятым при затирке молочком.

Процесс штукатурки печи своими руками в последствии должен иметь такой результат:

  • отклонение поверхности печи, отталкиваясь  от вертикальной плоскости на всю высоту, не должно превышать более 1 см.
  • Аналогично по горизонтали — не более 2мм.
  • Отклонение тяги между углами от прямой линии не должно превышать 3мм.
  • При наложении правила длиной 2 м, обнаруженные перепады относительно ровной плоскости не должны превышать 2мм.


Покраска печи своими руками.
Покрасить печку можно как по старинке — мелом на известковом молоке, для цвета добавляются красители для водоэмульсионных красок. Также существует множество термостойких эмалей, красок и лаков. Некоторые краски имеют специфический запах при нагреве печи, но со временем он исчезает. Эмульсионные, кремнийорганические, силикатные краски с полуматовыми и матовыми пленками используются для окрашивания печей и каминов.
Металлические части печи, такие как дверки топки и кожух красятся красками различных цветов на кремнийорганической основе (КО-84, КО-818, КО-822, КО-828, КО-5125, КО-174, КО-286, КО-198)
Я заострю внимание на один недорогом, но довольно красивом и современном способе окраски оштукатуренной и неоштукатуренной печи — это окраска печей водоэмульсиоными красками Э-ВА-27А Э-ВА-27АПГ, Э-КЧ-26, Э-КЧ-26А, Э-ХВ-28. Для этого оштукатуренная или неоштукатуренная поверхность печи очищается от пыли, грунтуется универсальной грунтовкой, или грунтовкой для минеральных поверхностей, после высыхания которой наносится пара слоев водоэмульсионной краски. Временной перерыв между слоями написан на упаковке краски. Краске можно придать оттенки необходимых цветов с помощью красящих пигментов (колеров) для водоэмульсионных красок.

Печь можно окрасить несколькими цветами, или нанести рисунки вручную либо с помощью трафарета. Единственный недостаток этой краски — это то, что она не моется, но быстро обновляется в случае необходимости одним новым слоем краски. Чтобы такую печь в последствии можно было с легкостью протирать влажной тряпкой, надо использовать для окраски печи и нанесении рисунков через трафарет моющуюся водоэмульсионную краску и после ее полного высыхания вскрыть окрашенную поверхность печи термостойким матовым  или глянцевым лаком на водной основе. При использовании глянцевого лака будут отблескивать мелкие неровности, поэтому если таковые имеются лучше воспользоваться матовым лаком, тогда они не будут бросаться в глаза.
Перед нанесением лака водоэмульсионка должна полностью высохнуть (время высыхания указано на упаковке), в противном случае она будет размываться при нанесении термостойкого лака на водной основе.
Лак сделает поверхность печи, окрашенной моющимися водоэмульсионными красками, более комфортной для чистки и влажной протирки ее поверхности.

Возможно вам будет интересно прочесть как делается декоративная отделка печей и каминов по технологии тонкослойного декоративного печатного (штампованного) бетона. Об этом вы можете прочесть перейдя по
Этой ссылке

Дешево и сердито * © Все права Защищены. Материалы опубликованы исключительно для ознакомления и защищаются
«Законом об интеллектуальной собственности».
Копирование допускается только с ссылкой на источник, в противном случае копирование преследуется законом.

 

как правильно выбрать и нанести раствор

Электрическое и газовое отопление вошло практически в каждый дом, но многие владельцы дач и загородных особняков по-прежнему отдают предпочтение печи из кирпича.

Печь, облицованная штукатуркой

Это объясняется экономичностью эксплуатации, экологичностью топлива и особой атмосферой домашнего уюта, к которой мы все тяготеем.

О том, какой должна быть штукатурка печи из кирпича и как правильно ее выполнять — мы подробно расскажем в этой статье.
Начнем с того, для чего вообще нужна штукатурка.

Многие владельцы печей в процессе эксплуатации сталкиваются с таким неприятным фактом, как растрескивание стены, что приводит к нарушению ее технических свойств и может стать причиной проникновения угарного газа внутрь помещения.

Это происходит не столько от времени, а скорее от нарушения технологии штукатурных работ и неправильно приготовленном составе отделочной смеси.

Отсутствие облицовки приведет к растрескиванию

Какой бы вариант штукатурки вы ни выбрали, она должна отвечать определенным технологическим нормам.

Кроме того, не облицованная печь выглядит не эстетично, да и процесс ухода за ней затрудняется. Если не оштукатурить печь, то уже через некоторое время в швы и складки между кирпичами забьется пыль, копоть, жир и т.д.

Также не оштукатуренная печь может впитывать в себя неприятные запахи, которые будет потом сложно удалить.

Штукатурка улучшает состояние печи

Какие требования предъявляются к штукатурке для печей?

  1. Адгезия.
  2. Жаростойкость.
  3. Нормальная реакция на расширение стен во время топки печи.

Достоинства и недостатки штукатурной отделки

К преимуществам облицовки печи с помощью штукатурки можно отнести:

  • Низкую стоимость. По сравнению с любым другим видом отделки печи (изразцы, клинкерная ли керамическая плитка, красный кирпич и т.д.), штукатурка является самым дешевым вариантом.
  • Простота работ. Для отделки клинкерной плиткой или красным кирпичом нужен опыт и знания. А оштукатурить печь своими руками даже сможет новичок.
  • Универсальность. Такой вариант отделки, как покрытие штукатуркой, подойдет абсолютно для любой печи или камина: шведка, голландская печь, колпаковая, русская и т.д.
  • Повышение теплоотдачи. Слой штукатурки увеличивает толщину стенок печи, а значит и повышает эффективность теплоотдачи.

    Штукатуркой можно покрыть любую печь

  • Повышение пожаробезопасности. Кроме того, толстый слой штукатурки препятствует попаданию угарного газа в помещение.

Единственным недостатком таких облицовочных работ является растрескивание, но этого можно избежать, если четко следовать всем технологическим нормам и правилам при выполнении штукатурных работ.

Что может стать причиной растрескивания? Вариантов несколько:

  • Плохой состав раствора.
  • Неправильная технология облицовочных работ.
  • Неправильная грунтовка и подготовка поверхности печи.

Виды раствора для штукатурки печи

Главным требованием к раствору является способность выдерживать резкие перепады температуры.

Существует несколько вариантов штукатурных смесей, которые можно приготовить своими руками:

  1. Простой раствор. В его состав входят всего 3 компонента: песок + глина + вода.
  2. Сложный раствор. В состав входят дополнительные компоненты: известь, цемент, гипс и т.д. Как правило, такие растворы приобретаются в магазинах, так как самостоятельно приготовить в домашних условиях их сложно.

    Заводская штукатурка для печи

Для приготовления простого раствора нам понадобится глина, речной песок, вода и измельченное стекловолокно, которое добавляет прочность штукатурке.

Берем 1 часть глины средней жирности, 2 части качественного просеянного речного песка и 1/10 часть измельченного волокна.

На качество раствора большое влияние играет глина, которая бывает тощей и жирной. Степень жирности глины можно варьировать в смеси, добавляя или уменьшая песок. Для жирной глины можно увеличить количество песка до 4 частей на одну часть глины.

Видео: приготовление смеси из глины для штукатурки печи

Некоторые печники предпочитают добавлять в штукатурку не асбестовое волокно (стекловолокно), а измельченную солому или пеньку, мотивируя это экологичностью материала. Однако натуральные компоненты не придает такой прочности раствору, как стекловолокно.

Асбестовое волокно

Для приготовления сложного раствора вам понадобится:

2 части гашеной извести.

1 часть строительного гипса.

1 часть речного мелко просеянного песка.

0,2 части стекловолокна (или асбест).

Работать с гипсово-известковым раствором новичку будет не просто, так как гипс очень быстро застывает. Уже через 30-40 минут после приготовления смеси, такой раствор практически невозможно нанести на стену печи, поэтому его лучше готовить порциями.

Основные правила по нанесению штукатурки на печь

И хотя облицовочные работы – дело не хитрое, все же нужно учесть основные правила, которые вам помогут успешно справить с задачей.

  • Печь должна быть хорошо просушена перед началом работ.
  • Если облицовочные работы необходимо провести на старой печи, то первым этапом будет очистка поверхности от старой штукатурки. Не игнорируйте этот этап и ни в коем случае не наносите свежий раствор поверх старой облицовки.

    Очистка старой штукатурки

  • Если штукатурка готовится под покраску, выбирайте краску только на водной основе. Если в составе краски будет присутствовать олифа или другие компоненты, то при нагревании печи этот запах очень сильно распространится по всему помещению. Даже при длительной эксплуатации, он не выветрится.
  • Используйте только натуральные материалы, которые не принесут вред здоровью жильцам дома.

Штукатурка печи из кирпича своими руками: пошаговая инструкция

Прежде чем приступить к отделочным работам по облицовке печи с помощью штукатурки, необходимо подготовить следующие материалы и инструменты:

Инструменты для штукатурки

  • Шпатель средний – для набора раствора.
  • Шпатель широкий – для распределения штукатурки по поверхности.
  • Молоток нужен будет для армирования стены.
  • Терка помогает распределять раствор и сглаживать поверхность.
  • Зубило.
  • Гладилка – позволяет довести поверхность до идеально ровного покрытия.
  • Кисть – поможет придать поверхность фактурный рисунок.
  • Выравниватель углов.
  • Металлическая щетка для очистки поверхности.
  • Строительное правило.
  • Строительный уровень и отвес.

Шаг 1. Подготовительные работы

Работы по оштукатуриванию печи рекомендуется выполнять не менее чем через 2-3 недели после полного завершения кладки печи. Она должна хорошо просушиться, а раствор для кладки полностью затвердеть. Если поспешить и приступить к облицовочным работам раньше времени, то уже после 2-3 растопок печи на декоративном слое могут проявиться трещины.

Для ровного нанесения раствора, необходимо тщательно подготовить стенку печи.

  • Подготовьте рабочее место для проведения строительных работ. Желательно всю мебель и пол накрыть пленкой, так как в процессе очистки поверхности стен образуется много пыли.

    Снимаем старое покрытие

  • Если вы решили обновить облицовку на старой печи или камине, то сначала необходимо очистить поверхность от старого слоя. Для этого этапа используйте зубило и молоток. Если вы впервые облицовываете печь штукатуркой, то необходимо по поверхности хорошо пройти щеткой, так как на стенках может остаться раствор.
  • После того, как полностью сняли верхний старый слой штукатурки, очистите хорошо поверхность от пыли и грязи с помощью металлической щетки и тряпки.

Совет. Для очистки стен используйте только сухую тряпку, так как от мокрой могут остаться грязные разводы, которые проступят через слой штукатурки.

  • Теперь приступаем к заглублению швов. С помощью щетки и мастерка вычищаем сухой раствор из швов.

    Углубляем швы

  • Если после очистки поверхности от старого слоя облицовки, вы видите, что стена не ровная, то придется наносить штукатурку в несколько слоев. Для этого нужно натянуть на стену металлическую сетку с ячейками 15*20 мм. Сетку прикрепить к стене с помощью гвоздей с широкими полями, которые нужно ввести между швов. Армирующая сетка позволит хорошо схватиться штукатурке, а толстый слой облицовке лишь повысит тепло отдачу.
  • Если углы не ровные, то можно прикрепить стальные углы на клей.
  • Грунтуем кистью швы.

Шаг 2. Приготовление смеси

Смесь для заштукатуривания печи вы можете выбрать любую: готовую магазинную или выполнить ее своими руками.

Для приготовления раствора собственными руками, соедините в ведре необходимое количество сухих ингредиентов и только после этого добавьте воду. С помощью строительного миксера нужно хорошо вымесить раствор.

Как приготовить известковый раствор?

  • Если вы используете глиняно-известковый раствор, то известь нужно сначала погасить.

Для этого в металлическое ведро насыпьте кусковую известь и залейте водой. Все работы производите на улице. Через сутки остывший раствор слейте, а кашица, которая в виде осадка осела на дне, пропустите через широкое сито, чтобы убрать все не растворенные комки.

Приготовление раствора

  • Замачиваем глину в воде на 4-5 дней. После того, как она превратится в кашицу, нужно пропустить ее через широкое сито, чтобы отфильтровать все комочки и лишний мусор.
  • Добавляем 0,2 части асбеста или стекловолокна.
  • Тщательно вымешиваем строительным миксером смесь или дрелью с насадкой. Раствор по консистенции должен быть пластичным, без комков и напоминать сметану.

Шаг 3. Процесс нанесения штукатурки

Оштукатурить поверхность печи можно двумя способами. Все зависит от состояния стен.

Первый способ
  • Если стены не ровные и на них установлена армирующая сетка, необходимо прикрепить направляющие маячки, которые будут служить ориентиром для правильного нанесения раствора. Выставляем маячки по строительному уровню и проверяем их вертикальность отвесом.

    Штукатурка по маякам

  • Хорошо протапливаем печь и дожидаемся, пока полностью прогорит топливо.
  • На горячую поверхность стен наносим большой кистью воду. Можно для этого использовать валик. Он позволит убрать всю оставшуюся пыль.
  • Наносим грунтовку и ждем, когда она хорошо закрепится. Если пропустить этот шаг, то между стеной и штукатуркой будет плохая адгезия, что может привести в будущем к отслаиванию.
  • Наносим первый слой штукатурки толщиной в 5 мм. Наносим его набросками, как бы разбрызгивая по всей стене. Задачей этого этапа работ является глубокое проникновение раствора в швы между кирпичами, которые предварительно были заглублены.
  • Даем хорошо раствору просохнуть.

    Техника нанесения

  • Теперь наносим аккуратно второй слой раствора. При этом следим, чтобы он выходил на 9-10 мм за пределы маячков. Движения должны производиться снизу-вверх. Сразу же выравнивайте строительным правилом раствор.
  • Медленно продвигайтесь по всей стене, нанося штукатурку от нижней части стены к верхней и выравнивая ее правилом.
  • Когда дойдет очередь до углов, используйте угловой шпатель.

    На углы можно наклеить металлический профиль

    Лучше углы немного скруглять. Во-первых, это обеспечит безопасность жильцам дома, особенно детям. А во-вторых, меньше вероятность скола угла во время эксплуатации.

  • Теперь нужно отшлифовать поверхность стены, пока она еще влажная и поддается.

Совет. Для того чтобы в процессе эксплуатации печи, на стенах не появились трещины, набросьте на них влажную мешковину. После того, как ткань станет сухой, опять намочите ее и снова набросьте на стену до полного высыхания.

  • Третий слой будет уже декоративным. Для него нужно подготовить более жидкий раствор. Если у вас еще осталось много готового раствора, добавьте в него немного воды. Он поможет идеально выровнять всю поверхность стены и отшлифовать ее.
  • Штукатурка наносится тонким слоем в 1 мм. Если же вы не планируете белить печь или покрывать краску, то можно не наносить этот последний слой.
Второй способ

Этот вариант необходимо использовать в том случае, если поверхность стен очень неровная и вам пришлось прикрепить металлическую сетку на печь.

Армирование

  • Точно так же, как и в первом способе, наносится первый слой штукатурки методом «обрызга» сверху вниз.
  • В тех местах, где большие впадины печи, нужно наносить штукатурку до тех пор, пока она не выйдет за пределы сетки. Металлический каркас придаст жесткости конструкции и не позволит съезжать штукатурке.
  • После нанесения этого первого слоя, вы заметите, что сетка уже не может двигаться. Теперь поверх нее наносите второй слой штукатурки.
  • Выравниваем с помощью правила и кельмы стену.
  • Затираем швы.

    Шлифовка

  • Шлифовка поверхности.

Шаг 4. Декоративные работы

Конечно, штукатурка уже сама по себе может выступать облицовочным материалом, но для придания декоративности, печь можно украсить.

Для этого можно использовать элементы керамической плитки, выкладывая ее в качестве орнамента, а можно побелить оштукатуренную стену.

Украшаем оштукатуренную печь

Отличным способом красиво украсить стену является нанесение рисунка на оштукатуренную поверхность. Здесь все зависит от творчества и мастерства.

Для этой части работ вам понадобится кисть и полиэтиленовая пленка.

Наносим тонкий слой жидкой штукатурки.

Рисунок с помощью полиэтилена

С помощью полиэтилена, свернутого в шар или бумажного шара выполняем рисунок в произвольной форме, чуть-чуть вдавливая форму в слой. Ждем полного высыхания.

Чтобы вам легче было освоить облицовочные работы печи с помощью штукатурки, предлагаем перед началом работ посмотреть обучающее видео.

Как правильно наносить штукатурку на печь — обучающее видео

Чем и как штукатурить печь, чтобы она не трескалась + Видео

Печь с осыпавшейся штукатуркой вряд ли украсит ваш интерьер. Именно поэтому спешить с оштукатуриванием нельзя – далеко не каждая смесь подходит для отделочных работ такого сложного предмета обстановки. Для начала разузнаем, чем штукатурить печь, чтобы она не трескалась и не осыпалась.

Народный состав раствора для штукатурки печи

На волне моды на загородные дома печные вопросы становятся актуальными для многих домовладельцев. Можно использовать новомодные стройматериалы, но в большинстве случаев гораздо проще и дешевле обойтись испытанными временем глиняными растворами – печка любит народные, как и она сама, способы придать ей внешнюю красоту. Прежде, чем штукатурить печь, убедитесь, что кладка полностью затвердела и устоялась.

Уж лучше пусть печка постоит в неприглядном виде несколько месяцев (чтобы произошла ее усадка), чем потом пожинать плоды своей спешки в виде многочисленных усадочных трещин. Кроме того, печка должна не раз протопиться. Чем жирнее глина, тем больше в состав раствора для штукатурки печи должно входить песка. Поэтому окончательный «рецепт» состава вы все же должны определять сами, исходя из этого показателя. Для жирной глины на одну долю нужно 3-4 доли песка!

Глиняные растворы также делают и с примесью цемента или извести. В таком случае на стандартный раствор глины и песка добавляют еще по одной доли одного из этих материалов. Известь особенно выгодна, когда вы планируете красить ее в белый цвет – в таком случае в будущем будет меньше слоев краски. Цемент же делает раствор еще более крепким.

Штукатурка печи глиной – делаем раствор крепче!

Армирование печной штукатурки – отдельная тема для разговора. И опять-таки, народные методы отнюдь не проигрывают современным, вопрос лишь в том, что в процессе оштукатуривания у вас окажется под рукой или что проще будет достать. Армирование осуществляется как с помощью добавления компонентов в сам раствор, так и с помощью посторонних материалов, например, мешковины. В первом случае в народе часто добавляли измельченные волокна льна, солому, конский навоз. На сегодняшний день в глиняный раствор добавляют асбест – как минимум одну десятую доли.

Помимо асбеста, если вы не сторонник этого материала, можно добавлять измельченное стекловолокно в таком же соотношении.

Мешковина до сих пор используется многими мастерами для армирования печной штукатурки. У этого метода есть свои плюсы и минусы – такую печку нельзя перегревать, однако мешковина – самый простой, экологически чистый и доступный способ укрепления штукатурки. Мешковину можно заменить тонкой сеткой из стальной проволоки, размер ячеек которой не больше 1*1 см. Однако крепежную проволоку нужно заводить в кладку при возведении печки. Если этот момент вы пропустили, придется воспользоваться добавками в раствор или мешковиной.

Как отштукатурить печь – пошаговая инструкция

Штукатурка печи глиной похожа на целый обряд из древности. Оно и не удивительно, условия эксплуатации печки – самые сложные в доме, поэтому и внимания ей нужно гораздо больше, чем остальным предметам обстановки. Перед тем, как отштукатурить печь, подготовьте все необходимые инструменты и материалы: деревянную терку, емкость и лопатку для замешивания, материалы для армирования, составляющие раствора.

Как отштукатурить печь — пошаговая схема

Шаг 1: Протапливаем печку

Перед тем, как приготовить раствор для штукатурки печи, хорошенько ее протопите, чтобы она потрещала там, где ей положено и прогрела стены. Это правило нельзя нарушать даже в летнее время, несмотря на жару.

Шаг 2: Готовим поверхность

Как следует пройдитесь по поверхности печи веником и щеткой, чтобы удалить скопившуюся пыль и остатки раствора для укладки. Для улучшения сцепления лучше прочистить и слегка углубить щели кирпичной кладки, но не более чем на полсантиметра.

Шаг 3: Первый слой глины

Смочите поверхность печки водой и нанесите мочальной кистью тонкий слой жидкой глины. Дайте ей немного подсохнуть.

Шаг 4: Армирование

Если вы решили использовать для армирования мешковину, этот шаг – для вас! Предварительно нарезанную на нужные куски ткань следует вымочить в жидком глиняно-песчаном растворе и поклеить на печку сверху вниз, как клеят обои. Совмещать куски можно и встык, но лучше внахлест не меньше чем на 5 см.

Шаг 5: Наносим штукатурку

Помните, что толщина каждого из слоев штукатурки должна быть не более 5 мм, а общая толщина облицовочного слоя – не более 1 см. Раствор нужно наносить сверху вниз, ровным слоем, чтобы облицовка высыхала равномерно. Как только штукатурка хорошо схватится, ее следует затереть деревянной теркой, круговыми движениями. Если состав чересчур затвердел, смочите его водой. В народе в конце нанесения штукатурки ее разглаживали тряпкой, смоченной в жидком растворе из этого же состава.

После завершения процесса не спешите растапливать печку, дайте слою штукатурки окончательно просохнуть. Если во время высыхания образовались трещины, их следует слегка расширить обычным ножом, смочить водой и затереть тем же раствором. Если же вы с течением времени заметили новые трещины на поверхности печи, проанализируйте свои действия – отслаиваться и трескаться печка может из-за усадки, из-за чрезмерной толщины слоя либо неправильной перевязки рядов кирпича. Кроме того, трещины могут появиться и из-за перегрева.


Термостойкая смесь для штукатурки печей – когда без нее не обойтись?

Смеси, приготовленные самостоятельно, подойдут для тех печей, которые отдают тепло равномерно и без сильных скачков температуры. Если эти условия не соблюдены (особенно это касается новых печей, которые делают неопытные мастера), то, как бы вы не старались ее оштукатурить, из-за резкого перегрева штукатурка будет трескаться и осыпаться. В таких случаях вам понадобится современная смесь для штукатурки печей, которая способна выдержать без ущерба для себя температуру до +200 °С, подобрать и купить которую вы можете на любом строительном рынке.

Несомненный плюс современных печных отделочных материалов – это их теплоотдача, которая в разы превышает эту же характеристику в глиняных растворах. Нанесение таких растворов практически ничем не отличается от процесса оштукатуривания глиной. Те же требования к усадке печи и к подготовке поверхности, точно также печка должна быть слегка протопленной. Предварительно рекомендуется обработать поверхность термостойкой грунтовкой. Для такой штукатурки лучшим армированием будет стальная сетка с ячейками не крупнее 2*2 см.

Раствор готовится согласно инструкциям, указанным на упаковке. Помимо основного раствора, который будет идти на оштукатуривание, приготовьте также раствор не гуще сметаны для так называемого «обрызга», его наносят щеткой на поверхность для лучшего сцепления материалов. При замешивании основного раствора не делайте сразу больших замесов – затвердевшую  в ведре смесь уже нельзя будет использовать для работ. Протапливать печку рекомендуется не раньше, чем через 3 дня после оштукатуривания, да и то в половину ее нагрева. С каждым разом вы сможете увеличивать ее температуру, постепенно дойдя до максимального значения.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Рецепты глиняной и глиняной штукатурки

В настоящий момент ведется много проектов, но два из них связаны с штукатуркой глины. Глиняная ванная, теперь хорошо и по-настоящему сухая, готовая к оштукатуриванию внутри и снаружи. И вот интерьер верхней комнаты самого маленького из двух домиков для животных из сухого сланца на квинте, «маленького домика».

Вместо того, чтобы включать рецепты в сообщения о зданиях, я описываю их здесь отдельно для удобства.

БОЛЬШОЕ предостережение: глиняные и глинистые грунты сильно различаются, поэтому не существует такого понятия, как стандартный рецепт глиняной штукатурки или глиняной штукатурки. Чтобы достичь правильных пропорций, нужно немного поэкспериментировать, и все книги и интернет-ресурсы по этой теме скажут вам об этом. Это этап, который нельзя пропустить, если вы не используете стандартизированный коммерческий продукт.

Так зачем выкладывать рецепты? Ну, во-первых, я их не забываю. А во-вторых, когда я пытался выработать наилучшие пропорции для использования с нашей конкретной глиной, я все время хотел, чтобы кто-нибудь где-нибудь описал, что они сделали с своей глиной , просто чтобы дать мне приблизительное представление и с чего начать.Еще лучше, если бы это сделало достаточное количество людей, тогда было бы легче понять степень вариабельности пропорций и техник и выбрать то, что кажется правильным для экспериментов. Эти рецепты предлагаются в этом духе. Если вы не используете ту же глину, что и я, они, скорее всего, не будут работать в тех же пропорциях для вас.

В лучших книгах по строительству початков есть подробные инструкции о том, как оценить вашу почву на содержание глины и сделать тестовые кирпичи, чтобы достичь идеального сочетания, включая «Справочник строителя початков» Бекки Би, который доступен бесплатно в Интернете, поэтому я не собираюсь вдаваться в это.Есть также много разных способов оштукатурить стены и много разных способов замешивать глиняную штукатурку, поэтому я просто собираюсь написать о том, что мы сделали, потому что это сработало для нас.

Я купил глину на местном кирпичном заводе, потому что на этих крутых склонах не было достаточно грунта для строительства, поэтому мы работаем с чистой глиной , а не с глинистым грунтом. В то время как многие ресурсы по земельному строительству утверждают, что основной рецепт початков — это глина, песок и солома (или другое эквивалентное натуральное волокно), они часто имеют в виду глинистую почву, а не чистую глину.Я обнаружил, что без добавления почвы смесь глины и песка не была достаточно «жирной» и не имела необходимых свойств для строительства. Просто она была недостаточно липкой: она не держалась так, как следовало бы, и плохо удерживала соломинку. Более высокие пропорции глины не имели значения. Ему нужно было что-то еще, и ил и сланцевая пыль в местной почве оказались ответом. (Еще одна веская причина поэкспериментировать с тем, что у вас есть, прежде чем вы начнете строить из этого.)

Мы всюду работали с влажной глиной, с ней было гораздо легче справиться.Огромная куча глины 12 м³ / 425 футов³, доставленная грузовиком для кирпичного завода, была мокрой, когда прибыла, но за лето высохла, превратившись в большие сплошные комья. Попытка измельчить их в порошок была слишком похожа на тяжелую работу, и мы обнаружили, что замачивание их в больших 50-литровых / 10-галлонных ведрах в течение 24 часов или более, прежде чем использование сделало этот шаг излишним. После замачивания глина становилась пригодной для ходьбы / ходьбы, а поскольку глиняные отложения, из которых была выкопана наша глина, были настолько чистыми, для удаления камней не требовалось просеивания. Все, что мы просеивали, — это почва, которую мы использовали в смеси, которая представляла собой смесь верхнего и нижнего слоев почвы.Элемент верхнего слоя почвы был низкого качества и с очень низким содержанием органических веществ.

Cob — для строительного или гипсового покрытия

1 мера пропитанной глины
1 мера просеянной почвы
3 меры острого песка (хорошее сочетание крупных и мелких частиц)
Вода, при необходимости
Солома

Протрите и раскатайте глину, землю и песок по брезенту до тех пор, пока смесь не станет однородной и не образует одну большую колбасу, которая аккуратно отделяется от брезента при свертывании. Если необходимо, добавьте воды, чтобы получить эту консистенцию.Когда этот этап будет завершен, добавляйте солому, растирая ее по ходу движения, пока смесь не наберет столько, сколько может удерживать, но не начнет распадаться. Мы разработали «прыжковый тест» для содержания соломинок. Если кто-то взлетит в воздух и приземлится обеими ногами в середине только что свернутой колбасы из початков, его ступни не должны производить впечатление намного больше, чем треть толщины колбасы.

Мы использовали этот рецепт для постройки глиняной ванной комнаты, а также для того, чтобы указать поверхностные пустоты в каменных стенах небольшого домика и сформировать базовый слой штукатурки.В качестве штукатурки это густая смесь, которую лучше всего наносить вручную на тщательно увлажненную (но не насквозь мокрую) поверхность. Мы использовали глубину около 5 см / 2 дюйма, чтобы выровнять грубые каменные стены и создать изолирующий слой с некоторой тепловой массой.

Ковшовая ванная в стадии строительства

Указывая на стены маленького домика

Для двух верхних слоев штукатурки, вместо того, чтобы смешивать глину и почву, я ферментировал глину и свежий конский навоз в воде в течение не менее 10 дней перед использованием, разбивая навоз и периодически перемешивая смесь в течение периода ферментации.Я немного поэкспериментировал, добавив немного почвы и мелко нарезанной соломы к предыдущим смесям, чтобы восполнить меньшее количество конского навоза, но в конце концов остановился на смеси двух компонентов в соотношении 50/50.

Свежий конский навоз содержит высокую долю растительной клетчатки, что придает смеси как клетчатку, так и липкость. Ферментация позволяет навозу и глине связываться и придает готовой штукатурке очень гладкую, почти клейкую консистенцию. Да, здесь несколько дней пахнет конюшней, пока не высохнет, но оно того стоит.

Второй слой штукатурки — флоат-слой

2 меры ферментированной глины и конского навоза
3 меры мелкого песка
Вода

Пропустите ферментированную глину и конский навоз через грубое сито, чтобы удалить все камни и чрезмерно грубые волокна, а также тщательно перемешать с оставшимися кусками навоза. Наступить на песок по брезенту, как по початку. Поместите в большие ведра и добавьте воды для перемешивания до неаккуратной консистенции, подходящей для затирки. Нанесите шпателем на стены.

Штукатурка готовая к нанесению

Затирка последнего слоя штукатурки

Для последнего слоя штукатурки я добавил несколько дополнительных ингредиентов.Пшеничная паста была добавлена ​​для связывания и предотвращения пыления. Казеин (молочный белок) в виде сухого молока был добавлен для упрочнения поверхности и придания некоторой устойчивости к истиранию. Льняное масло было добавлено в качестве стабилизатора, гораздо меньше, чем можно добавить в наружную штукатурку для водонепроницаемости, поскольку я все еще хочу, чтобы стены могли свободно дышать. Я понятия не имею, имеет ли такое небольшое количество какое-либо значение, но в то время это казалось хорошей идеей, поэтому я добавил ее.

Пшеничная паста

1 мера белой муки
5 мер воды

Нагрейте 4 части воды в достаточно большой кастрюле, чтобы в нее поместилось все количество.Смешайте оставшуюся 1 часть воды с мукой с помощью венчика. Хорошо взбейте, чтобы удалить все комочки, а затем медленно вылейте смесь в воду в кастрюле, все время взбивая. (В некоторых рецептах пшеничной пасты говорится, что муку добавляют, когда вода уже закипает, но я считаю, что риск образования комков значительно снижается, если вы добавляете ее до того, как вода закипит.) Продолжайте перемешивать венчиком, пока смесь не закипит и не загустеет. затем тушить 5-10 минут, все время помешивая. Это должно гарантировать отсутствие комков.Перед использованием охладите, хотя это не обязательно должно быть холодно.

Финишный слой штукатурки — наборный слой

2 меры ферментированной глины и конского навоза
3 меры мелкого песка
Вода
Пшеничная паста
Сухое молоко
Сырое льняное масло

Составьте штукатурку как второй слой, затем пропустите через мелкое сито, чтобы удалить все волокна, кроме мельчайших. Добавьте пшеничную пасту — я использовал около 1 литра на 50-литровое ведро гипса (2 пинты / 4 стакана на 10-галлонное ведро).Смешайте немного сухого молока с достаточным количеством воды, чтобы получить кремообразную консистенцию, и добавьте. Я использовал около 125 г (4 унции) сухого молока на каждое 50-литровое ведро. Наконец, льняное масло. Просто небольшой стакан — около 150 мл / ½ стакана — на 50-литровое ведро.

Для внутренней штукатурки в ванной я также добавил раствор буры в последний слой. В такой влажной среде я хотел предотвратить рост плесени.

Консистенцию этой штукатурки нужно ощущать, погрузив в нее обе руки до локтей! Просто великолепно! Роскошная кремовая красота.Штукатурка, которая так приятна на ощупь, наверняка не может не выглядеть потрясающе на стенах. Так оно и есть. Количество трещин было минимальным, а готовая поверхность гладкая и не пылится.

Постройте небольшую дровяную печь для пиццы диаметром 75 см или 30 дюймов. Основание из деревянного каркаса.

Идеальная маленькая дровяная печь для пиццы…

Маленькая — красивая. В данном случае это дровяная печь для пиццы 75 см или 30 дюймов.

Я хотел печь для пиццы на дровах из моей собственной с тех пор, как был в Руанде в 2007 году.Много приятных вечеров было проведено за вкусной пиццей, приготовленной в раскаленной духовке, в маленькой пиццерии в двух шагах от отеля Novotel (теперь, кажется, отеля Umubano) недалеко от центра Кигали. И, честно говоря, есть здоровая логика в том, чтобы есть пищу, нагретую примерно до 300C (570f или около того), если вы понимаете, о чем я …

Однако меня оттолкнула сложность и размер практически каждая печь для пиццы, созданная в Интернете, которую вы видите. Огромный бетонный фундамент, массивные стены из бетона и стали, толстые тяжелые основания и даже более толстая изоляция и т. Д.и т.д. Но я хочу приготовить только несколько пицц, на которые я сетовал, а не накормить пять тысяч !!!!

В конце концов я решил, что хорошая пицца «» — это один из жизненно необходимых вещей, и построил ее в основном по моему собственному дизайну, выбирая мелочи, которые мне нравились, у других и игнорируя кусочки, которые я считал огромным излишеством. Теперь не забывайте, что я строитель и плотник, так что некоторые способы, которыми я это делал, могут быть недоступны для любителей; но я просто хотел показать вам, что небольшая, простая печь для пиццы на дровах стоит долларов.Поверьте, вы получите удовольствие даже от трехсторонней сухой стопки кирпичей с бетонной плитой наверху…

Как я начал строить небольшую печь для пиццы на дровах…

В первую очередь я хотел, чтобы печь для пиццы была особенность, но не полностью доминирует над нашим маленьким каменным двориком в задней части дома. Чтобы было легче, я решил построить духовку на деревянном каркасе (я знаю, шок и ужас, правда?). Но это был очень прочный деревянный каркас, чтобы быть справедливым с некоторыми внутренними растяжками и т. Д.

Опалубка должна быть прочной и покрытой тонким полиэтиленом для предотвращения утечек.

Строительство прочного основания из дерева и изолированного бетона…

Основание печи Я отлил на сложную опалубку удлиненно-овальной формы. Я хотел, чтобы внутренний размер духовки составлял около 750 мм или 30 дюймов, что является хорошим минимальным размером для приготовления пиццы по два раза за раз. Эта плита на 15 см больше по всему периметру, чтобы можно было построить купол.

Я сделал свой собственный бетон , заменив каменный элемент огнеупорными шарами из лекки (керамзит, используемый в горшках для растений и изоляция зданий).Это дало мне более легкий бетон с лучшими изоляционными свойствами. Бетонная плита составляет 1300 мм (4 фута 3 дюйма) спереди назад и 950 мм (37 3/4 дюйма) в ширину. По сути, я нарисовал два круга с зазором 350 мм (13 3/4 дюйма) между ними, чтобы получить форму таблетки или трубку с закругленными концами, если хотите. Соотношение смеси составляет 1: 2: 4, и это одна часть цемента, две части острого строительного песка и четыре части заполнителя (в данном случае керамзитовые шары).

Деревянная рама представляет собой квадратную обрезку 100 мм (4 ″), очень хорошо склеенную и скрепленную между собой.Его размер составляет 900 мм (3 ‘) на 650 мм (25 1/2 ″), а бетонные выступы на 200 мм (8 ″ со всех сторон). Внутренняя связь — стальная проволока и натяжители, ввинченные в противоположные углы. Бетонная плита располагается прямо поверх каркаса. Эта печь для пиццы должна весить около 300 кг, поэтому она должна быть хорошо сконструирована.

Строительство кирпичного купола для печи для пиццы на дровах…

Изложение первого блюда. Зазор для дверного проема составляет 40 см (чуть менее 16 дюймов). Не забудьте оставить снаружи фальц 2,5 см (1 дюйм) для двери с обеих сторон.Дымоход будет располагаться снаружи купола.

Стены или купол печи для пиццы были построены из обычных твердых глиняных кирпичей (восстановленных из камина в доме), уложенных в известковом растворе (на сегодняшний день никаких проблем не наблюдалось). Если вы смешиваете свой собственный раствор, я бы выбрал смесь 1: 3, которая представляет собой одну часть известковой замазки на 3 части хорошо просеянного острого строительного песка. Рекомендуется использовать огнеупорный раствор, но его трудно найти здесь, кроме крошечных ванн, и, конечно же, это дорого (добро пожаловать в Норвегию!).Первая пара обстрелов повредила несколько крошечных кирпичных кусков кое-где, но с тех пор все было стабильно.

Огнеупорные кирпичи толщиной около 3,8 см (1 1/2 дюйма), уложенные на 15 мм (1/2 дюйма или около того) мягкого песка и закрепленные на шарнирах трамбовкой для постройки купола.

Огненные кирпичи обеспечивают лучшую основу для приготовления пиццы…

В качестве основы для приготовления пищи я использовал огнеупорные кирпичи, извлеченные из моего камина, когда я переключился на дровяную горелку. После того, как первые несколько рядов кирпичей в куполе были заложены, я разрезал и уложил огнеупорные кирпичи, кладя кирпичи на мягкий песок, чтобы облегчить извлечение будущих поврежденных, учесть расширение, а также сохранить чистый вид снаружи.Я решил сделать это внутри купола, так как думал, что строить купол поверх огнеупорных кирпичей глупо, поскольку огнеупорные кирпичи лежат только на песке.

Использования трамвая для постройки остальной части купола было достаточно, чтобы поднять меня довольно далеко, прежде чем я струсил и вложил некоторую поддержку в последние несколько курсов. Я приклеил небольшой кусок дерева к полу с помощью пистолета для горячего клея, а затем использовал слегка прикрученный шарнир, чтобы создать необходимое движение.

Укладывать кирпичи было легко , поскольку кирпичи хорошо «схватывались», к тому же я довольно сильно стучал по ним, чтобы сделать передний стык как можно меньше, практически ничего.Это делает купол лучше, так как в основном только кирпичи обращаются к теплу с минимальным количеством раствора (который намного мягче, чем кирпич). Честно говоря, у меня не хватило терпения идеально разрезать каждый кирпич дисковым ножом, так как на это потребовались бы дни. Все мои кирпичи были разрезаны кирпичным молотком и немного обработаны «тряпочным» молотком, но не забывайте, что я каменщик по профессии, так что я мог бы сделать это проще, чем это могло бы быть для вас …

Отделка верхней части идеального купола…

Дуги из гипсокартона, склеенные вместе на пластиковом ведре, поддерживали последние несколько рядов кирпичной кладки.

Для поддержки последних нескольких уровней я использовал несколько старых кусков гипсокартона, обрезанных по радиусу и сложенных внутри купола. Гипсокартон легко разрезать по форме, он хорошо обрабатывался, а потом его легко вытащить.

Вид снизу вверх на купол печи для пиццы. По мере продвижения купола куски кирпича становятся все меньше и меньше. Половина «летучих мышей» для начала и четверть «летучих мышей» вверху и треугольной формы для последних нескольких «ключевых» кирпичей.

Вся важная конфигурация двери и дымохода…

Строительство двери и дымохода было, безусловно, самым сложным делом, и я все еще затрудняюсь описать это, это определенно вещь, которую нужно переделывать. .Вы знаете, где должна быть дыра и как она работает, просто трудно заставить кирпичи вести себя под такими экстремальными углами и местоположениями! Я использовал металлическую 15-сантиметровую (6 ″) трубу из нержавеющей стали для самого дымохода, и вы должны убедиться, что она нигде не зацементирована. Закрепите трубу в кармане, оставленном в кирпичной кладке, с помощью огнестойкой веревки, которую можно найти в местном магазине каминов. Если вы зацементируете его, кирпичная кладка вокруг потрескается, потому что металлическая труба расширится…. намного больше, чем вы думаете (продолжайте тогда, спросите меня, откуда я знаю…).

Высота двери и выхода дымохода составляет 63% от высоты купола (мнения разнятся в Интернете, но похоже, что от 60% до 65% все возможно). Итак, у нас диаметр 75 см, что означает радиус 37,5 см и, следовательно, высоту купола (при условии, что вы сделали точный купол!). Это означает, что вам потребуется дверь высотой около 24 см. (Для духовки шириной 30 дюймов / высотой 15 дюймов требуется дверца высотой 9 1/2 дюймов или около того). Также важно, чтобы дверь находилась внутри дымохода и закрывала воздух. Честно говоря, я использую дверцу только при розжиге духовки (опираясь на небольшой блок снаружи духовки), чтобы направить первоначальный дым в дымоход.И затем снова при запекании мяса или выпечке хлеба. При приготовлении пиццы дверца не понадобится. (подробнее см. здесь… объясняет соотношение высоты двери и купола)

Сначала нарисуйте арку дымохода на бумаге, подогнав ее под размер. Построил арку, оставив отверстие для дымохода, примерно 15 см x 25 см (6 ″ x 10 ″). ОЧЕНЬ важно, чтобы высота выхода двери / дымохода составляла около 63% от высоты купола.

Чем жарче, тем лучше внутри, а это значит, изоляция…

Поскольку я собирался купить небольшую печь и ограниченное время использования, я не сходил с ума по изоляции.Я обернул купол алюминиевой фольгой, чтобы отразить немного тепла обратно в кирпичную кладку, а затем обернул все это слоями противопожарного одеяла (ПРИМЕЧАНИЕ: если бы я сделал это снова, я бы использовал огнестойкую изоляцию толщиной 25 мм или 50 мм, чтобы лучше отделить кирпич. купол из внешней штукатурки, чтобы минимизировать растрескивание при расширении) 900 15. Чтобы удерживать противопожарные покрытия на месте, я добавил слой куриной сетки, которая также очень помогает удерживать первый слой раствора на куполе во время его нанесения.

Изоляция купола печи для пиццы фольгой и противопожарным одеялом, но более толстая изоляция была бы лучше, чтобы позволить куполу расширяться без образования микротрещин на внешнем покрытии.

Отделка купола дровяной печи для пиццы на открытом воздухе — непростая задача…

Я выбрал визуализацию всего купола, с использованием примерно 38 мм (1 1/2 ″ или около того) раствора с высоким содержанием извести. Я должен признать, что делать это было абсолютным удовольствием. На самом деле, работа над такой идеальной формой купола была терапевтической, но я признаю, что влажные вещи — это моя особенность, и в последнее время мне не хватало такой работы, так что вам, возможно, она не понравится.

Первый черновой слой штукатурки на куполе печи.Немного поцарапайте первый слой, а затем нанесите второй.

Я наношу рендер в несколько слоев , чтобы придать толщину. Я все еще подумываю добавить дополнительную защиту, например, мозаику и т. Д., Когда позволит время. На данный момент я держу духовку накрытой крышкой для барбекю, которая мне не нравится, но, поскольку важно, чтобы духовка была сухой (чтобы избежать длительного нагрева и проблем с паром), мне просто нужно жить. с этим пока.

Мне очень понравилась эта насадка, поэтому я сделал этот трейлер…

Последний слой штукатурки на куполе печи для пиццы был затерт с помощью шпателя для затирки швов из пенопласта круговыми и широкими движениями.

Просушить конструкцию; болезненно, я знаю, но подождите, вы должны…

Дровяная печь для пиццы становится горячей; и я имею в виду действительно, очень жарко. Таким образом, вам нужно просушить печь для пиццы в течение нескольких недель (на самом деле это действительно нужно долго), чтобы избежать проблемы кипения влаги внутри кирпичной кладки и выхода ее в виде взрывоопасного пара. Это заняло больше времени, чем я думал. Через несколько недель под крышкой начните топить духовку на крошечном огне каждый день в течение недели, а затем на нескольких более крупных.У меня все еще были проблемы с выходом воды даже после всех описанных выше мер. Медленно здесь действительно есть слово.

Сегодня, , в моем куполе есть небольшие трещинки, но кого это волнует. Они не влияют на работу и являются результатом нагревания кирпичного купола до более чем 400 градусов Цельсия и не дают ему большого пространства для расширения (как я сказал выше, я буду использовать более толстую изоляцию «в следующий раз»).

Костер типичного размера для первых розжигов моей блестящей новой печи для пиццы на дровах.Даже если вы думаете, что он сухой, он будет «истекать» водой.

Я сделал свои собственные инструменты из вещей, которые у меня лежали, и они достаточно хороши для нашего использования, но вы можете легко купить инструменты для пиццы на amazon.co.uk или amazon.com, если у вас есть «складные вещи» жалеть.

Уроки, извлеченные при постройке этой конкретной печи для пиццы на дровах…

  • Неплотно накройте только что законченную печь для пиццы, но обеспечьте хорошую вентиляцию, чтобы конструкция высохла в течение длительного времени, если возможно, недель.
  • Начать стрельбу с небольших костров в течение нескольких дней.
  • Сделайте металлическую дверцу для духовки и поставьте ее на место за пределами отверстия во время розжига духовки. Поставьте его на деревянный брусок, оставив внизу щель. Это заставит дым подниматься по дымоходу, помогая потоку воздуха.
  • Разведите огонь в середине духовки и следите за цветом купола. Когда температура будет подходящей, она изменит цвет с черного на чистый.
  • Перед тем, как приступить к приготовлению пищи, сдвиньте огонь с помощью инструмента или садовых граблей и добавьте несколько небольших дров.Это создает пламя, необходимое вам (лизание и над куполом), чтобы приготовить верхнюю часть пиццы.
  • Перед приготовлением золу можно очистить пол двумя способами. Сначала вы можете «шлепнуть» кожуру пиццы по полу, и тогда весь пепел сметется. Но во-вторых, и метод, который я предпочитаю, — это использовать небольшую щетку из натурального волокна (без нейлоновой щетины по понятным причинам!), Прикрученную к ручке метлы. Окуните щетку в ведро с водой и проведите по дну духовки из стороны в сторону. Образовавшееся шипение пара погасит пламя, но через 2 секунды оно возродится (эффектным образом) 🙂
  • Подметайте дно духовки (между каждыми несколькими пиццами).Не забудьте сначала замочить, если не замочить, кисть пригорит. Обмакните, стряхните лишнюю воду и смести… быстро!
  • Вы не должны держать руку в духовке больше, чем «одна Миссисипи», как говорится!
  • БОЛЬШОЙ СОВЕТ: если вы не уверены, когда духовка «достаточно горячая», посмотрите внутрь купола. Для начала он будет черным и закопченным от огня. Как только он действительно начнет нагреваться, он сожжет сажу, образуя «чистый» круг наверху.Чем горячее становится духовка, тем больше она расширяется вниз по куполу. Как только он опустится примерно на полпути вниз по куполу, можно будет начать готовить.
  • Пламя всегда должно лизать верх купола во время готовки.
  • Если готовите в течение более длительного периода, подумайте о небольшом перерыве, сдвиньте огонь назад и немного увеличьте его. Перед тем, как приступить к приготовлению пищи, снова сдвиньте огонь назад и не забудьте про маленькие палочки, чтобы разжечь огонь.(Мне никогда не приходилось делать это, хотя я готовил примерно для 12 человек).
  • БОЛЬШОЙ НАКОНЕЧНИК! Конечно, используйте щепотку кукурузной муки на кожуре пиццы, чтобы ее можно было легко опустить в духовку (на самом деле, это чудо), не используйте муку, это мусор для скольжения пиццы, и она просто горит на дне духовки.
  • Переверните пиццу через минуту или меньше. Во время приготовления переверните его два-три раза.
  • Поверните пиццу, взяв одну сторону и повернув ее с помощью небольшого инструмента для поворота пиццы (например, кожуры половинного размера).Я сделал один, расплющив старую лопату для угля из набора для камина и добавив длинную ручку.
  • Сделайте ручки инструментов длиннее, чем вы думаете, эти печи становятся действительно очень горячими! Подумайте как минимум о отметке 100 см или 3 фута.
  • Сделайте больше теста, чем вы думаете. 100 г (4 унции) как минимум и может быть ближе к 150 г (6 унций) на человека, да это так вкусно …
  • Для приготовления потребуется больше места, чем вы думаете, особенно когда пиццу готовят несколько человек. Оставьте место как минимум для двух человек, раскатывающих тесто, и место для всех начинок.
  • Не забудьте сделать место «после духовки» для приготовленной пиццы, ням.
  • Дровяная печь для пиццы не обязательно должна выглядеть идеально, пицца будет иметь такой же великолепный вкус…
  • Точно так же пицца, выходящая из печи для пиццы на дровах, не обязательно должна выглядеть идеально, она будет вкусной. отличный точно такой же лол!
Конечный результат: оно того стоило?

Я должен сказать, что конечный результат — это все, что я хотел, и многое, многое другое, никаких проблем с нагревом духовки (занимает пару часов или около того), и она печет идеальную пиццу за две минуты или меньше .Он хорошо держит температуру и даже достаточно долго, чтобы запечь мясо, а затем приготовить хлеб. Конечно, эта дровяная печь для пиццы не будет горячей в течение трех дней, но у нас все равно нет на это времени!

Итак, усвоенный урок: Постройте любую дровяную печь для пиццы, какую сможете, из любых материалов, которые у вас есть, и вы получите удовольствие, Я гарантирую это. Если стоит выбор между постройкой печи для пиццы «бедолаги» или вообще ничего, выбирайте печь для пиццы бедолаги.И поверьте мне, вам не нужен Тадж-Махал с печами для пиццы, чтобы испечь отличную пиццу и получить от этого массу удовольствия.

Будьте здоровы

Ян

Хорошие ресурсы для постройки дровяной печи для пиццы…

(спасибо за помощь, ребята, без вас я бы никогда не справился правильно…)

community.fornobravo. com / forum / good-background-information
печь для пиццы на открытом воздухе pompeii
pinkbird.org/w/How_to_build_a_pizza_oven
youtube.com / outdoor pompeii печь /
youtube.com/Pompeii Italian Brick Pizza Oven Construction
slowfoodandhandforgedtools.com.au/pizza-party

Цифровые лазерные термометры

Вам обязательно понадобится цифровой лазерный термометр , потому что их оооочень много весело играть и, конечно же, удивить ваших гостей температурой в духовке! Как правило, на моем полу температура пола превышает 500 градусов Цельсия (это более 900F!). Также очень полезно научить вас, что такое духовка, где жарко, а где прохладнее.Также идеально подходит, чтобы сообщить вам, когда температура начнет падать, хотя время приготовления также скажет вам об этом.

Я купил свой в Китае через AliExpress (цифровые лазерные термометры на aliexpress) примерно за 8 фунтов стерлингов. В качестве альтернативы вы можете попробовать eBay (цифровые термометры на ebay) или amazon (лазерные термометры на amazon.co.uk) или здесь, для остального мира … (термометры на amazon.com. Они полезны для поиска холодных точек вокруг вашего дома, определяя, где вам нужно поработать над изоляцией…

Awesome Wood Fired Pizza Oven Book

Я нашел эту замечательную книгу на этой неделе, , написанную супружеской парой, которая проводит обучающие курсы по приготовлению пищи на огне.Узнайте, как правильно пользоваться своей новой печью для пиццы, и в ней есть много-много гениальных рецептов… от хлеба Naan до десертов! Но самое главное, он учит вас, как управлять духовкой, от разведения огня до управления теплом в течение всего времени приготовления. Это открыло мне глаза на гораздо больше возможностей для приготовления пищи и получения максимального количества пищи от каждого обжига.

Как обычно, вы можете купить «Поваренную книгу в дровяной печи» в любой компании Amazon (это написано Холли и Дэвидом Джонсом).

Дополнительные фотографии…

Дровяная печь для пиццы в действии и да, это я (и мое пиво!)…

Настоящая пицца из настоящей печи, даже если она небольшая! ОБНОВЛЕНИЕ: в эти дни я зажигаю огонь ближе к передней части, а затем подталкиваю огонь к задней части садовыми граблями.Легче приготовить 2 или даже 3 блюда за раз в средней части печи для пиццы. Думаю, я тоже получаю более равномерное тепло.

Опалубка была довольно сложной, поскольку краевая опора должна была быть достаточно тонкой, чтобы сформировать радиус. Это означает, что необходимо было установить опору с очень небольшими интервалами по краю, чтобы он не стал волнистым. Квадрат, который вы видите внутри, — это верхний край постоянной рамы. Таким образом бетон ложится прямо на него, а опалубка полностью снимается.

Бетонная плита имела большой вес, хотя я заменил большую часть каменного элемента на легкий керамзит.Поэтому под фанерным настилом необходима достойная опора. Прикрепите аутригеры к самой раме. Треугольников, чем больше, тем лучше!

Крупным планом — метод гипсокартона, который я использовал для поддержки верхней части купола. Я скрепил его каким-то старым силиконовым герметиком и поставил на старое пластиковое ведро с краской объемом 10 л и небольшие деревянные клинья.

Не могу удержаться от публикации еще одного фото только что отрендеренного купола, ведь это было так весело делать! Круглый, как снукер!

Вот и все! А теперь иди и построи свою собственную печь для пиццы на дровах, продолжай, ты знаешь, что хочешь 🙂

Ура

Ян

Универсальный практичный парень, гуманист и сумасшедший писарь.

Немного переехал с одного конца планеты на другой, но теперь поселился недалеко от пляжа в Норвегии.

Как испечь гипс из Парижа?

Штукатурка Парижская — быстросохнущая штукатурка. Он легкий, прочный и достаточно мягкий, чтобы его можно было лепить в формы. Вещество не нужно запекать, поскольку оно вступает в реакцию с водой, выделяя большое количество тепла, которое затвердевает. Однако это не означает, что вы не можете его испечь; для этого потребуется создать форму из материала, которую затем можно нагреть в духовке.

Вещи, которые вам понадобятся:

  • Резиновые перчатки
  • Очки
  • Фартук, листовой пластик или мешок для мусора
  • Порошок Парижского гипса
  • Вода
  • Чаша для смешивания
  • Коробка для форм
  • Духовка
  • Вазелин
  • Ложка
  • Молоток
  • Зубило
  • Вощеная бумага
  • Плоскогубцы
  • Форма для выпечки

Наденьте резиновые перчатки, защитные очки и фартук, листовой пластик или мешок для мусора, чтобы защитить вашу одежду.

Добавьте пол-литра воды в большую миску. Добавляйте в воду 8 чашек гипсового порошка по одной чашке за раз. Избегайте перемешивания смеси после каждого добавления — штукатурка из порошка Paris изготавливается путем смешивания кальция с гипсом, который затем обрабатывается под высоким давлением. Затем продукт соскабливают или измельчают в порошок, который после смешивания с водой образует гипс. Оставьте смесь на одну минуту. Смешивание порошка с водой позволит вам создать материал, который вы должны превратить в форму и запечь.

Нанесите на ложку тонкий слой вазелина, чтобы смазать ее. Используйте его, чтобы перемешать смесь в течение трех-четырех минут или пока она не приобретет консистенцию овсянки. Это создаст штукатурку. Вы можете добавить пищевой ароматизатор, чтобы изменить окраску.

Выровняйте формную коробку пластиковым мешком для мусора, чтобы ваша штукатурка Paris не прилипала к коробке во время высыхания.

Залейте гипс Paris в форму сразу после смешивания, чтобы избежать высыхания.Дайте ему застыть в форме от 25 до 30 минут.

Выньте гипс из формы. Дайте ему высохнуть на воздухе в течение двух часов и положите на чистый рабочий стол.

Отремонтируйте форму перед выпечкой. Например, если вы планируете добавить к нему художественные детали, вылепите гипсовую форму с помощью молотка. Также используйте плоскогубцы, чтобы сломать кусочки штукатурки, чтобы придать ей форму. В случае сколов или трещин на форме отремонтируйте ее дополнительной штукатуркой.

Положите лист вощеной бумаги на противень или форму для выпечки и поместите на него гипсовую форму. Убедитесь, что ваша гипсовая форма плотно закреплена, чтобы она не опрокинулась. Это может повлиять на форму вашей формы.

Вставьте противень в духовку и включите духовку. Установите его на 200 градусов по Фаренгейту.

Дайте духовке нагреться в течение 20 минут, прежде чем повышать температуру до 250 градусов по Фаренгейту. Подождите еще 10 минут и увеличьте температуру до 300 градусов по Фаренгейту.Подождите еще 10 минут и увеличьте температуру до 350 градусов. Дать выпекаться 16 часов. Это позволит температуре повышаться медленно и устойчиво, что предотвратит растрескивание или поломку запеченной штукатурки.

Достаньте запеченную гипсовую лепешку из духовки.

Эко-штукатурка и традиционная гидроизоляция с открытым исходным кодом

Эта страница будет развиваться до бесконечности как ресурс по гипсу с открытым исходным кодом. Цель этой страницы — обсудить натуральные и традиционные штукатурки с намерением поделиться с открытым исходным кодом о наших исследованиях и сотрудничестве для определения лучших вариантов балансировки воздухопроницаемости и долговечности для долговременной водонепроницаемости в условиях строительства экологического дома своими руками. как Деревня Земных мешков (Подставка 1) и Деревня Соломенных Связок (Подставка 2).Первая крупная эволюция этого руководства будет связана с кластером с 3 куполами в рамках нашей краудфандинговой кампании, а затем мы доработаем его с помощью полной Earthbag Village (Pod 1) и Duplicable City Center ® , а затем и другого. 6 деревень.

Эта страница разделена на следующие разделы:

СВЯЗАННЫЕ СТРАНИЦЫ (щелкните значки, чтобы просмотреть полные страницы)

СПОСОБОВ СОДЕЙСТВИЯ РАЗВИТИЮ ЭТОГО КОМПОНЕНТА УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ С НАМИ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ● КОНСУЛЬТАЦИЯ ● ЧЛЕНСТВО ● ДРУГИЕ ВАРИАНТЫ

НАЖМИТЕ ЭТИ ИКОНКИ, ЧТОБЫ ПРИСОЕДИНЯТЬСЯ К НАМ ЧЕРЕЗ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ

КЛЮЧЕВЫЕ КОНСУЛЬТАНТЫ ЭТОГО ОТКРЫТЫХ ИСТОЧНИКОВ ШТУКАТУРНЫХ РЕСУРСОВ

Амира Кессем: студентка машиностроения в Израиле
Скотт Ховард: эксперт по устойчивому строительству и владелец компании Earthen Hand Natural Building

ПОЧЕМУ АНАЛИЗИРУЙТЕ ГИПСЫ

В нетрадиционном домашнем строительстве с использованием ультраэкологических строительных материалов и конструкций, не имеющих типичной крыши, защита стен конструкции может представлять уникальные проблемы.Уравновешивание долговечности, воздухопроницаемости, доступности и простоты использования и приобретения с желанием обеспечить устойчивость и экологичность — это то, что мы тщательно исследовали в рамках наших соображений и планов по созданию 7 различных устойчивых моделей деревенского образа жизни.

ВИДЫ ШТУКАТУРКИ

Существует большое разнообразие традиционных типов и методов штукатурки, а также множество экологических альтернатив. Вот варианты, которые мы до сих пор исследовали.Есть целые веб-сайты, посвященные штукатуркам, поэтому мы сосредоточились на основах, а также на том, где их можно купить, и на стоимости единицы измерения. Нажмите на имена ниже, чтобы перейти к деталям на этой странице:

  1. Гипсокартон (Парижский гипс)
  2. Штукатурка известковая
  3. Портландцементная штукатурка (штукатурка)
  4. Глиняная штукатурка
  5. Штукатурки прочие

Щелкните здесь, чтобы получить чрезвычайно информативный PDF-файл об истории реставрации и гипса

ГИПСОВАЯ штукатурка (гипс Париж)

Гипсовая штукатурка — это штукатурка, огнестойкая, не выделяющая никаких химических паров, и ее легко приготовить с помощью широко доступной безрецептурной смеси с добавлением воды.Это кристаллическая комбинация сульфата кальция, добываемая во всем мире, а также синтетический побочный продукт в основных отраслях промышленности, таких как электростанции, работающие на ископаемом топливе. Гипсовая штукатурка имеет очень хорошие изоляционные свойства как для термических (R-Value от 0,6 до 0,9 на дюйм), так и для акустических. Также он влагостойкий и ударопрочный. Большая проблема гипсовой штукатурки в том, что она не пропускает воздух, поэтому не рекомендуется для наружного применения в условиях повышенной влажности.

Где купить:
Стоимость за единицу измерения:
  • 25-фунтовый гипс Парижа — 15 долларов.98.
  • Парижский гипс весом 4 фунта — 6,78 долл. США
  • 1 гал. Плоская венецианская штукатурка — 35,98 $.
  • 25 фунтов. Сухая смесь белого гипса «Париж» — 15,98 долларов США.

Узнать больше о гипсовой штукатурке здесь

ИЗВЕСТНАЯ штукатурка

Известковая штукатурка воздухопроницаема, легкодоступна и экологична. Недостатком является то, что его трудно нанести равномерно, и он может обжечь кожу, поэтому используйте перчатки, длинные рукава и много средств защиты. Лучше всего наносить его тонким слоем, поэтому не используйте его для заполнения больших промежутков, а сначала сформируйте стену точно так, как вы хотите, чтобы она выглядела.Каждые 4-5 лет известковой штукатурке потребуется тонкий слой известкового раствора для сохранения прочности. Значение R составляет около 0,2 на дюйм.

Где купить:
Стоимость за единицу измерения:
  • Известь гидратированная типа S — 2,95 доллара за 112 г или 16,95 доллара за 1 килограмм
  • QUIKRETE 50 фунтов гидратированной извести — 11,41 долл. США
  • Carmeuse Type S Miracle Morta-Lok Masons Hydrated Lime — 50 фунтов — 9,89 $

Узнайте больше о известковой штукатурке здесь | Также здесь | Этот PDF | См. Тоже ниже

ПОРТЛАНД ЦЕМЕНТНАЯ ШТУКАТОР (лепнина)

Stucco — это легкодоступный, очень прочный и дышащий отделочный материал со стандартным сроком службы 50-80 лет и более.Недостатками являются значительный углеродный след и жесткость, приводящая к растрескиванию, а также регулярная потребность в проверке и исправлении участков в местах, где можно ожидать любого смещения конструкции. Его коэффициент R составляет 0,2 на дюйм, и он лучше работает в сухом климате, чем в очень влажном. Цементная штукатурка наносится в три слоя: царапина, коричневый слой и финишный слой.

Ингредиенты для первого и второго слоев цементной штукатурки: вода, песок и один из следующих компонентов:

  • Портландцемент и гашеная известь типа S
  • Портландцемент и пластичный цемент (или кладочный цемент)
  • Пластиковый клей.(или кладочный цемент)

Ингредиенты для первых двух слоев (каждый в разной пропорции):

  1. Пластиковый клей
  2. Песок (Штукатурный песок, такой как Оли № 2, а не бетонный песок или кладочный песок.)
  3. Вода

или:

  1. Обычный цемент
  2. Гашеная известь (известь Flintkote Type S)
  3. Песок
  4. Вода

или:

  1. Обычный цемент
  2. Клей для пластмасс
  3. Песок
  4. Вода

Для третьего слоя следует использовать предварительно приготовленный порошок цементной штукатурки.

Где купить:
Стоимость за единицу измерения:
  • Портландцемент: 94 фунта портландцемента — 9,45 долл. США в магазине Home Depot
  • Штукатурная смесь: 50 фунтов штукатурная смесь — 13,68 долларов в Home Depot

Узнайте больше о плюсах и минусах штукатурки здесь

ГЛИНЯНАЯ ШТУКАТА

Глиняная штукатурка

частично бесплатна, если у вас есть глина, она очень экологична, воздухопроницаема и относительно легко приобретается, даже если ее нет в наличии.Особенно красивы отделки из глиняной штукатурки, а глиняная штукатурка (да и все глиняные штукатурки) особенно хорошо дышит. Недостатком является то, что он не такой прочный при внешнем использовании и требует регулярного обслуживания. Чтобы сделать глиняный гипс, вы смешиваете глину, песок и волокнистую добавку, такую ​​как измельченная солома. Его R-значение составляет около 0,2 на дюйм.

Где купить:
Стоимость за единицу измерения:
  • Копай сам: бесплатно
  • Специализированные магазины строительных материалов: всего за 8 долларов.Сумка 00/50 фунтов
  • Онлайн: от 75,00 $ / сумка 50 фунтов плюс доставка

Подробнее о глиняной штукатурке здесь

ШТУКАТУРКИ ДРУГИЕ

Есть также акриловые штукатурки, силиконовые штукатурки и силикатные штукатурки. Эти штукатурки прочные и гибкие. Недостатком является то, что они не пропускают воздух, их дороже, их труднее приобрести и, как правило, они не считаются экологически чистыми.

Где купить:

ИЗГОТОВЛЕНИЕ ЭКО-ШТУКАТУРКИ

Вот комплимент исследования эко-штукатурки Скотта Ховарда, эксперта по устойчивому строительству и владельца компании Earthen Hand Natural Building.

Есть безграничные возможности использования только натуральных материалов для создания штукатурок и / или красок. Природные материалы могут включать, но не ограничиваются ими: глину, песок, различные связующие, различные волокна, бура, жидкое стекло, земляные пигменты, масла, воски и природную известь. Их можно сделать по консистенции любой, от очень вязкой штукатурки до жидкой краски. Их можно применять как в помещении, так и на открытом воздухе. Они могут быть любого множества цветов или текстур и могут быть нанесены на самые разные поверхности при надлежащей подготовке.

Возможностей слишком много, чтобы перечислять здесь, поэтому мы вместо этого сосредоточимся на областях, в которых естественная отделка имеет определенные ограничения, и на различных способах их решения. Ограничения в первую очередь:

  • Устойчивость к погодным условиям
  • Механическая износостойкость

Безграничные возможности для художественного и функционального применения

Когда вода соприкасается с веществами на основе глины, небольшое количество глины растворяется в воде и вымывается.Этого можно избежать путем добавления стабилизатора поверхности или смешивания, но сделать его полностью водонепроницаемым с использованием только натуральных материалов бывает редко и требует значительного ухода.

Повышение устойчивости к механическому износу — еще одна проблема для земляных поверхностей. Земляные полы можно многократно смазывать маслом для достижения долговечности. Дополнительно их можно утрамбовать. Добавление извести (или других стабилизаторов) также способствует общей долговечности. Штукатурки и краски похожи на полы в том смысле, что их прочность достигается за счет полировки и / или стабилизации.

Ключ — экспериментирование. Как и многие известные методы, еще предстоит опробовать многие другие методы. Чтобы помочь в процессе исследования и экспериментов для достижения прочной и красивой отделки, мы рассмотрим следующие ключевые концепции:
  1. Адгезия / прочность связующего
  2. Размер частиц / толщина слоя
  3. Связующее + Баланс твердых частиц
  4. Как избежать разложения
  5. Водонепроницаемость
  6. Пигментация
  7. Метод применения

ПРОЧНОСТЬ СДЕЛЕНИЯ / СВЯЗИ

Пожалуй, наиболее важным фактором является обеспечение надлежащего сцепления материала с основанием с течением времени.Например, натуральную отделку нельзя ставить рядом с непроницаемыми поверхностями, такими как пластик, металл или стекло. Натуральная отделка дышит и поэтому не цепляется за вещи, которые не дышат. Можно попытаться нанести естественную отделку на гладкие или не дышащие основания, но для этого потребуется использовать ненатуральные материалы. Примером может служить латексная или акриловая краска, смешанная с песком, используемая в качестве адгезионного покрытия. Некоторые натуральные поверхности, такие как гладкое дерево, также могут создавать проблемы для сцепления с натуральной штукатуркой.

Полностью естественное адгезионное покрытие может быть изготовлено из липкой глины, смешанной с песком и нанесенной краской.Пропорции могут быть разными, но эксперименты можно начать с 1 части глины на 1 часть песка. Еще одно отличное связующее — это пшеничная паста, которую можно использовать для создания отличного адгезионного слоя точно так же, как описано для глиняного шликера. Везде, где используется пшеничная паста, используйте немного буры, чтобы предотвратить порчу (1 столовая ложка на 2–3 галлона при использовании 10-молярной буры). Чтобы приготовить пшеничную пасту, используйте отбеленную необогащенную муку, миску, горячую тарелку, венчик и деревянную ложку с плоским концом. Смешайте 1 часть холодной воды и 1 часть муки в миске с помощью венчика, добавляя только немного муки за раз.Тем временем доведите до кипения еще 1 часть воды.

Как только закипит, влейте смесь муки и воды, энергично взбивая. Немедленно убавьте огонь и помешивайте каждую минуту или две в течение примерно 15 минут или пока смесь не станет похожей на йогурт. Будьте очень осторожны, чтобы не образовались комочки, иначе вам придется их отсеивать позже. Обязательно соскребайте ложкой дно каждый раз, когда помешиваете, иначе оно будет комковатым и непригодным для использования. Перед использованием дайте ему остыть.Добавьте бура к любой смеси с пастой в соотношении примерно 1:30, бура: паста. Его можно смешать с каменным песком в соотношении 1: 3 или 4, паста: песок и нанести кистью на гладкие поверхности для создания адгезионного слоя.

РАЗМЕР ЧАСТИЦ / ТОЛЩИНА СЛОЯ

Размер частиц зависит от толщины штукатурки. Во-первых, отсортируйте все материалы по размеру частиц, который вам нужен для добавляемого слоя. Скотт использует сита ”, ⅛”, 1/16 дюйма, а иногда и 1/32 дюйма или 1/64 дюйма для сортировки более крупных частиц.

Идеально получается в сухом виде. Однако влажную глину все же можно процедить, тщательно перемешав ее с шликером с помощью дрели. Он должен иметь консистенцию жидкого йогурта, чтобы он прошел через экран, затем вы можете встряхнуть экран и / или протолкнуть материалы руками.

Базовые слои обычно имеют толщину от «до» и поэтому могут принимать частицы размером до «. Должны присутствовать более мелкие частицы, чтобы позволить более крупным частицам функционировать в смеси.Это понятие применимо к любому слою. Другими словами, царапины (промежуточные) покрытия, которые обычно имеют толщину 1/2 ″ -1/8 ″, должны содержать частицы размером не более половины толщины слоя.

СВЯЗЬ + БАЛАНС ЧАСТИЦ

Соотношения частиц и связующего также важны. Обычно штукатурки содержат от 60% до 85% частиц, а остальную часть составляют связующие. Частицы также включают волокна, которые обычно наиболее эффективны при размерах от 1 дюйма до 1/16 дюйма в длину.Точный рецепт — это то, что вы сможете получить только с опытом, потому что он полностью зависит от «ощущения» штукатурки. Факторы включают в себя, насколько активной может быть глина, размер частиц, сколько из них может быть песком или волокном, а также конкретное применение или конечную цель. По мере уменьшения размера частиц обычно требуется более высокий их процент, особенно когда песок может быть таким же мелким, как порошок.

При создании тонких финишных слоев, таких как земляная краска, один из распространенных рецептов состоит из 1/3 части порошкообразного кремнезема (идеально сочетаются различные размеры), 1/3 части глины и 1/3 части пшеничной пасты.Другие добавки — небольшие количества буры, силиката натрия и пигментов. Таким образом, в земляных красках, которые имеют толщину около 1/16 дюйма (их можно наносить кистью или шпателем), количество больше похоже на 65% связующего и 35% песка. Определенно можно использовать более высокий процент мелкого песка, особенно если он меньше 200 меш. В этом случае большее количество связующего помогает краске лучше держаться, а не «пылится», то есть слишком легко сниматься. Этот тип финишного слоя наносится в последнюю очередь, создавая очень гладкую поверхность.Несмотря на то, что они богаты связующими, они не потрескаются при нанесении соответствующей толщины. Краски толщиной более 1/16 дюйма, скорее всего, потрескаются, и их следует рассматривать как штукатурку и следовать этим рекомендациям.

ИЗБЕЖАНИЕ РАЗЛОЖЕНИЯ

Чтобы избежать разложения, на любом натуральном покрытии не должно быть органических веществ, таких как растения или насекомые. Причина, по которой солома или другие волокна могут служить очень долго, связана как с высоким содержанием кремнезема, что заставляет их разрушаться очень медленно без присутствия воды, так и с вещами, окруженными глиной, как правило, из них постоянно высасывается вся влага, что предотвращает биологическая активность.Добавление буры помогает любой глиняной смеси оставаться в более постоянном состоянии и поможет любым волокнам или биоразлагаемым связующим, таким как пшеничная паста, не измениться слишком быстро. Добавление буры помогает любой глиняной смеси противостоять гниению и помогает не разрушаться любым волокнам или биоразлагаемым связующим (например, пшеничной пасте).

ВОДОНЕПРОНИЦАЕМОСТЬ

Без использования синтетических материалов сложно добиться полной водонепроницаемости. Чтобы сделать глиняные штукатурки и краски более водостойкими, можно использовать несколько стратегий.Связующие вещества, такие как льняное, ореховое, пальмовое масло или масло языка, или силикат натрия (он же силикат калия, он же жидкое стекло), могут быть окрашены на поверхности окончательной отделки и / или добавлены в небольших количествах ко всей смеси одного или нескольких слоев.

Скамейка из глиняной штукатурки с натуральной изоляцией

Кроме того, полировка стальными мастерками или гладкими камнями может механически выровнять и сжать поверхность, чтобы закрыть поры и замедлить впитывание. Обе эти стратегии можно комбинировать, чтобы создать полированную и стабилизированную поверхность, которая, вероятно, будет превосходить все остальное.

Tadelakt — это древний метод штукатурки извести, сочетающий химическую стабилизацию извести с тщательной полировкой, а также масляно-мыльную обработку окончательной поверхности, которая закрывает все поры. Такая поверхность при правильном уходе может долгое время оставаться полностью водонепроницаемой.

Существуют и другие аналогичные методы, в которых используются только глиняные связующие и льняное масло во многих слоях для создания водонепроницаемого «линолеума». Однако эти методы, возможно, не выполняются при использовании черепичного покрытия, такого как дерево, керамика или камень.Добавление этих дополнительных поверхностных материалов занимает больше времени, но длится дольше и требует меньшего обслуживания. Земляные материалы также можно сжать до такой степени, что они станут почти водонепроницаемыми. Например, блоки из спрессованного грунта могут противостоять дождю на вертикальной поверхности в течение большого количества лет, прежде чем выйдут из строя до такой степени, что они даже начнут изнашиваться. В зависимости от степени воздействия воды может пройти много десятилетий, прежде чем вода приведет к их структурному разрушению.

ПИГМЕНТАЦИЯ

При использовании пигментов однородный цвет возможен только путем тщательного смешивания порошка пигмента с несколькими каплями воды до тех пор, пока не исчезнут комочки.Оксиды железа наименее токсичны и дороги в использовании. Красный (розовый), желтый и черный (синий / сероватый) в сочетании различными способами могут давать зеленый, оранжевый, фиолетовый, бордовый и т. Д., Когда вы пытаетесь добиться более интенсивного цвета, добавьте максимальное количество пигмента, какое может быть штукатурка или краска. брать. Это зависит от веса, а не от объема. Это примерно 1 кг пигмента на 4 галлона штукатурки или краски.

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ

При нанесении грунтовки или царапин можно работать в любом направлении, отличном от выполненной работы.Однако работа сверху вниз обычно наиболее эффективна, потому что вам не нужно постоянно прикасаться к завершенным участкам или непреднамеренно повторно смачивать их. Для финишных слоев работа по этому рисунку обязательна. Различные натуральные штукатурки и краски также можно наносить руками, шпателями для крышек йогурта (с обрезанными краями) или стальными шпателями. Как и во всем остальном с натуральными штукатурками, ключевым моментом является экспериментирование и поиск инструмента и подхода, который лучше всего подходит для вас и вашей конкретной ситуации.

ПШЕНИЧНАЯ ПАСТА В КАЧЕСТВЕ ДОБАВКИ

Еще кое-что удивительное, что мы используем в Earthen Hand Natural Building, — это пшеничная паста. Его можно использовать для стабилизации многих типов глинобитных смесей, включая грунтовые краски, отделочные штукатурки, базовые покрытия, заливные глинобитные полы и многое другое. Его также часто используют для наклеивания обоев. Он может противостоять эрозии в течение многих лет при смешивании с мелкодисперсным песком и использовании в качестве отделочной штукатурки толщиной от 1/8 до 3/8 дюйма. Попробуйте, и вы увидите, что он достаточно твердый, чтобы не поцарапать его ногтем, а вода стекает по нему, как по спине утки.Добавление слоя масла после высыхания штукатурки повысит водонепроницаемость поверхности. В целом, это очень эффективный и доступный вариант для повышения жесткости и водостойкости натуральных покрытий.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПШЕНИЧНУЮ ПАСТУ

Вы можете дважды подумать, прежде чем есть муку, после того, как сделаете из нее клей. Вот что использует Скотт Ховард для его создания:

  • Чистый ковш для смешивания
  • Одноручное сито
  • Венчик
  • Большой горшок для готовки
  • Большой деревянный шпатель с прямым широким концом
  • Горелка с возможностью настройки на низкую температуру
  • Мука необогащенная
  • Вода
  • Губка для мытья посуды.

Начните с того, что налейте 1 часть воды на высокую горелку, оставив в кастрюле много места. Затем смешайте в ведре 1 часть холодной воды с 1/2 части муки. Используйте венчик и сито одновременно, чтобы перемешать, избегая комков. Быстрое взбивание в течение нескольких минут или использование дрели в течение минуты может помочь предотвратить образование комков. Если они комковатые, их можно отсеивать, когда выливаете из ведра в кастрюлю. Если нет, то хорошая работа, похлопайте себя по спине за такую ​​отличную работу по смешиванию.

Уменьшите мощность горелки и вылейте ее в кастрюлю с нагретой водой, постоянно помешивая, смешивая горячую и холодную жидкости. Продолжайте помешивать в течение минуты. Снова перемешивайте примерно 10 секунд каждую минуту или две в течение примерно 20 минут или больше. Ваша цель — не дать слизи накапливаться на дне. Повторяю, НЕ ДОПУСКАЙТЕ пригореть снизу. Если вы это сделаете, вы можете отсеять куски или оставить обгоревшую часть внизу, или просто начать все сначала и исправить это во второй раз, если вам нужна чистая паста.В горячем виде будет как подливка. После охлаждения он загустеет до пастообразной консистенции твердого йогурта. Не пытайтесь работать с прошлым, пока оно не остынет, потому что оно печально известно сжиганием людей, потому что оно горячее, чем вы думаете, и оно прилипает к коже. Попробуйте на свой страх и риск, и, пожалуйста, руководствуйтесь собственными суждениями и будьте осторожны с обжигающими горячими пастами.

После охлаждения добавьте примерно 1/4 — 1/2 стакана 10-молярного порошка буры на каждый галлон пасты. Пасту можно хранить несколько недель и более в морозильной камере, несколько дней в холодильнике или использовать в течение одного или двух дней без охлаждения.Примечание: если оставить его слишком долго, он будет очень плохо пахнуть. К счастью, это очень недорого и пригодно для компостирования. Любой слой земли толщиной более 1/2 дюйма, в котором используется какое-либо значительное количество пшеничной пасты, может не высохнуть легко, поэтому дайте ему дополнительное время или помогите высохнуть, если это необходимо.

РЕСУРСЫ

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПРЕДЛОЖИТЬ РЕСУРС

СВОДКА

Натуральные штукатурки могут быть такими же эффективными, как и ненатуральные, но этот процесс — это не только искусство, но и искусство.Поскольку натуральные штукатурки изготавливаются из местных материалов, процесс их создания всегда немного отличается, и необходимо экспериментировать. Чем больше навыков и опыта будет у человека в процессе экспериментирования, тем более эффективным и действенным он будет. Однако, в зависимости от вашего графика и желания исследовать и участвовать в процессе, оно определенно того стоит. Если нет, то более традиционные альтернативы можно резюмировать следующим образом:

  1. Гипсовая штукатурка не пропускает воздух
  2. Цементная штукатурка имеет значительный углеродный след
  3. Глиняная штукатурка требует ежегодного ухода
  4. Лайм кажется лучшим выбором.Единственный недостаток — это опасный материал для работы с
  5. .

ЧАСТО ОТВЕТЫВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ЗАДАТЬ ВОПРОС ИЛИ СДЕЛАТЬ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Видео о гипсе своими руками с открытым исходным кодом также станет частью предстоящей краудфандинговой кампании One Community:

ВИДЕО ПРИХОДИТСЯ: СДЕЛАЙТЕ САМОПЛАСТЕР КАК- ДО

СМОТРИТЕ НАШУ СТРАНИЦУ КАМПАНИИ ПОМОЩИ И / ИЛИ КРАУДФАНДИНГУ, ЧТОБЫ ПОМОЧЬ НАС СОЗДАТЬ ВСЕ ОБУЧАЮЩИЕ ВИДЕО ДАЖЕ БЫСТРЕЕ

Как построить печь для пиццы

Эли

Традиционная дровяная печь для пиццы , или более известная как каменная печь , представляет собой тип кухонного оборудования, который состоит из пекарной камеры, сделанной из кирпича, глины, бетона, камня, глины или керамики.Это обычно делается с простым полом из огнеупорных кирпичей и топится дровами. Он разработан специально для приготовления пиццы, однако в зависимости от температуры духовки можно приготовить и различные блюда. Пиццу необходимо готовить при очень высоких температурах со всех сторон печи, поэтому конструкция печи должна выдерживать высокие уровни тепла. Духовка может быть изготовлена ​​из сырья с нуля или приобретена частичным или полным комплектом.

Обзор

В хорошо приготовленной духовке готовая пицца готовится за 90 секунд.Дровяные печи работают, создавая огонь внутри камеры с твердым полом и верхней изоляцией. Эта изоляция работает путем постепенного увеличения нагрева до очень высоких температур, превышающих 370 ° C (700 ° F), что является оптимальной температурой для приготовления пиццы.

Обычно от разжигания огня до приготовления пиццы требуется до двух часов. Как только духовка достигает необходимой температуры, огонь перемещают в сторону или помещают в более глубокий конец камеры, чтобы освободить место для пиццы. После приготовления остаточное тепло можно использовать для приготовления других блюд, для запекания которых требуется меньше тепла.Изоляция духового шкафа гарантирует, что духовой шкаф будет оставаться горячим в течение длительного времени, иногда до 12 часов. Независимо от того, построены ли печи для пиццы из кирпича или глины, они эстетичны и повышают стоимость недвижимости, и, как правило, ими восхищаются друзья и семья.

Дровяные печи известны в первую очередь приготовлением пиццы. Тем не менее, этот тип духовок также может использоваться для выпечки хлеба, приготовления стейков, жарки мяса и приготовления таких ингредиентов, как вяленые на солнце помидоры.

Создание печи для пиццы довольно несложно и включает в себя следующие шаги:

  1. Выберите размер и утвердите план конструкции.
  2. Найдите материалы или купите набор.
  3. Постройте фундамент (из дерева, кирпича, камня и т. Д.).
  4. Создайте теплоизоляцию очага.
  5. Добавьте песчаную подушку и очаг из огнеупорных кирпичей.
  6. Установите купол (из кирпича или глыбы).
  7. Присоедините дымоход и дымоход.
  8. Создайте другую изоляцию (из вермикулита, перлита, противопожарного покрытия или смеси).
  9. Сделайте обшивку и добавьте дверь.

История

Духовка на руинах Помпеи, Италия

На протяжении истории многие версии пиццы уже присутствовали в различных цивилизациях.Впервые он появился в Египте, где появился хлеб, похожий на пиццу. Однако итальянская версия блюда — знакомая всем — состоит из помидоров, сыра, других приправ и начинок. Эта особая пицца была создана пекарем Раффаэле Эспозито в Неаполе для визита короля Италии Умберто и королевы Маргариты в 1889 году. Его творение мгновенно стало хитом. С тех пор пицца эволюционировала, как и методы ее приготовления. Сегодня на рынке существует множество печей для пиццы, предлагающих различные способы приготовления, и все они претендуют на то, чтобы приготовить лучшую пиццу.Они бывают разных форм, размеров, вместимости, мобильности и коммерческого использования.

Типы духовок

При создании печи для пиццы большинство людей не уверены, какую форму печи выбрать: прямоугольные купола печи-бочки или круглые купола печи иглу. Большинство ресторанов обычно используют модель прямоугольной бочки. Оба купола используют одну и ту же производственную процедуру; нужно столько же времени, чтобы нагреться, и приготовить пиццу даже высокого качества, не оставляя холодных пятен. Однако профессиональные пекари предпочитают прямоугольные бочкообразные купола, которые дают им больше места и позволяют готовить больше пиццы за раз.Для личного или домашнего использования пространство и количество не являются проблемой, поэтому подойдет любая форма.

  • Здание (Иглу или бочка внутри)

Планы строительства печи для пиццы печи для пиццы можно построить.

Выбор размера духового шкафа

Выбор размера духовки во многом зависит от ряда факторов:

  1. Количество приготовляемой пищи
  2. Размер пиццы
  3. Строительные материалы и бюджет
  4. Пространство доступны для строительства

Печи Cob не такие жесткие, как печи для кирпича и раствора, поэтому, как правило, они меньше по размеру.Кроме того, почвенные печи изготавливаются из более дешевых материалов, которые очень подходят для людей с ограниченным бюджетом.

Духовки, предназначенные для ресторанов и других коммерческих целей, должны быть более прочными и большими по размеру. Это потому, что в них нужно помещать пиццу любой формы, размера и количества. Однако учет этих указателей может означать более высокие затраты, дополнительные потребности в топливе для обогрева большей площади и потребует от профессиональных строителей создания конструктивно устойчивой печи, соответствующей вашим потребностям.

Ниже приведены примеры размеров, которые вы можете принять во внимание при выборе размера вашей печи для пиццы:

92637 32 см x 36 см (32 дюйма x 36 см) Ресторан
Внутренние размеры Площадь поверхности пода Форма купола Рекомендуемый пользователь
диаметр 34 дюйма (86 см) 907 дюймов 2 (5,808 см 2 ) Иглу Маленькая семья, готовящая пиццу
Диаметр 42 дюйма (106 см) 1,385 дюйма 2 (8,8244 см) Иглу Большая семья
Диаметр 50 дюймов (130 см) 1963 дюйма 2 (13 273 см 2 ) Иглу Ресторан
1,152 дюйма 2 (7,544 см 2 ) Ствол Маленькая семья
35 дюймов x 39 дюймов (90 см x 100 см) 1,365 дюйма 2 (9,00 0 см 2 ) Бочка Большая семья
47 дюймов x 59 дюймов (120 см x 150 см) 2,773 дюйма 2 (18 000 см 2 ) Бочонок9 Ресторан
9

Длина конструкции

Время и усилия, необходимые для изготовления печи для пиццы, во многом зависят от материала и размера вашей печи.Поиск профессиональных материалов, таких как огнеупорный кирпич и противопожарное одеяло, может быть трудным, трудоемким и недоступным в зависимости от вашего местоположения и местной промышленности. Чтобы упростить строительство, в продаже имеются комплекты печей для пиццы, которые включают в себя большинство труднодоступных материалов, таких как садовая грязь. Однако для профессионального строителя, имеющего доступ к необходимым материалам и навыкам, строительство большой печи будет быстрым и легким по сравнению с тем, что человек завершает конструкцию «сделай сам» по выходным.

Для постройки печи для початков обычно требуются меньшие навыки, и она позволяет использовать дешевые и легкодоступные материалы. Коб-печи рекомендуются новичкам как средство приобретения опыта по созданию печей для пиццы без больших затрат и временных затрат, связанных с более крупной кирпичной печью. В следующей таблице приведены приблизительные сведения о времени, необходимом для изготовления печи, будь то самоделкой или профессиональным строителем, с комплектом или с использованием сырья. Предоставленная продолжительность включает время, необходимое для получения материалов, что для некоторых людей может увеличить время завершения их печей для пиццы.

6
Внутренние размеры Материал Форма Builder Комплект Продолжительность
Диаметр 34 дюйма (86 см) Початок Иглу DIY Сырье дней
Диаметр 34 дюйма (86 см) Кирпич Иглу Сделай сам Набор для печи для пиццы 2–4 дня
Диаметр 34 дюйма (86 см) Кирпич Кирпич Кирпич Сделай сам Сырье 4-10 дней
Диаметр 34 дюйма (86 см) Кирпич Иглу Professional Builder Сырье 1-2 дня
35 дюймов (35 дюймов x 39 дюймов) 90 см x 100 см) Кирпич Бочка Professional Builder Сырье 2–4 дня
47 дюймов x 59 дюймов (12 0см x 150см) Кирпич Бочка Профессиональный строитель Сырье 3-5 дней

Стоимость строительства

Дровяные печи существовали в разных цивилизациях.Римляне смогли создать современную форму печи для пиццы тысячи лет назад. В связи с этим знаменитая печь для пиццы Помпеи стала восторженной для многих любителей строить печи на дровах. Они построены по образцу кирпичных печей, обнаруженных в Помпеях, — все они до сих пор находятся в превосходном состоянии и их можно увидеть в популярных руинах.

Каким бы способом или составом ни была построена печь, стоимость будет широко варьироваться в зависимости от источника материалов, а также размера или размера печи и корпуса.

При ограниченном бюджете было бы лучше искать бесплатные или легкодоступные материалы (гораздо лучше перерабатываемые) для создания духовки. Утилизируйте бывшие в употреблении кирпичи, оставшиеся от строительных объектов и домов. С другой стороны, купол духовки может быть сделан из глыбы из сырья, которое можно найти на вашем заднем дворе.

Затраты, вероятно, увеличатся, если вы решите создать большую печь из качественных кирпичей, несущей конструкции, крышки и стильной облицовки.Если нанять подрядчика, который поставит материалы и построит печь, она станет дороже. При стремлении уменьшить бремя поиска материалов, необходимых для постройки печи, можно приобрести частично собранный комплект духовки.

В таблице ниже показаны общие диапазоны затрат на строительство своими руками:

) Cob

6 — 3500 долларов США

35636 x 39636 (90 см x 100 см) 9 0657
Внутренние размеры Площадь поверхности очага Форма купола Материал Стоимость
Диаметр 30 дюймов (76 см) 706 дюймов 2 (4,363 см 2 ) Igloo Cob $ 0-600
Диаметр 34 дюйма (86 см) 907 дюймов 2 (5,808 см 6 2 0–600 долларов США
Диаметр 30 дюймов (76 см) 706 дюймов 2 (4363 см 2 ) Иглу Кирпич 400–2000 долларов США 906 см диаметром 906 см 907 дюймов 2 (5,808 см 2 ) Иглу Кирпич 500–2 600 долларов США
Диаметр 42 дюйма (106 см) 1385 дюймов 2 (8 , 824 см 2 ) Иглу Кирпич 600-3000 долларов
Диаметр 50 дюймов (130 см) 1,963 дюйма 2 (13,27338 долл. 2 )
32 дюйма x 36 дюймов (82 см x 92 см) 1,152 дюйма 2 (7,544 см 2 ) Цилиндр Кирпич 500 долларов США — 2600 долларов США
1365 дюймов 2 (9000 см 2 ) Ствол Кирпич 600 — 3000 долларов
47 дюймов x 59 дюймов (120 см x 150 см) 2,722 2,722 (18000 см 2 ) Ствол Кирпич 700 — 3800 долларов
59 дюймов x 71 дюйм (150 см x 180 см) 4,189 дюйма 2 (2700023 см ) Кирпич 800 — 5000 долларов
Дополнительная информация: Источники материалов для изготовления пиццы на дровах

Строительные материалы

Бочка кирпичная печь на дровах

Долговечность печи определяется используемыми строительными материалами.Строительные элементы также будут определять, насколько быстро нагревается духовка, как долго длится тепло, как быстро рассеивается тепло, а также другие факторы, которые следует учитывать.

Большинство печей строятся либо из кирпича, либо из глины — оба материала обладают своими достоинствами и недостатками. Важно внимательно изучить стандарты материалов и их влияние на качество печи. Тип и требуемое количество материала в конечном итоге зависят от выбранного размера и стиля духового шкафа.

Кирпич

При строительстве печи для личного пользования настоятельно рекомендуется использовать огнеупорные кирпичи.Наличие этой формы может гарантировать низкие затраты на техническое обслуживание и простоту обслуживания. Напротив, глиняные печи требуют особого внимания при строительстве. При неправильной установке камера духовки может отслоиться или потрескаться.

Кирпичные печи используют 75 процентов тепла, вырабатываемого дровами, и теряют 25 процентов тепла через дымоход. Это служит доказательством того, что кирпичные печи исключительно экономичны. Огнеупорные кирпичи безупречно поглощают тепло благодаря высокому содержанию алюминия и обладают хорошей теплопроводностью.Кроме того, кирпичи обладают термостойкостью, что делает их идеальными для длительного использования.

Материалы Инструменты
Огненная глина

Огненные кирпичи

Песок

Раствор

Мастерок для кирпичной кладки

Штукатурный шпатель

000 Квадрат

00020003

Лопата

Необходимое количество кирпичей
Материал Купол 32 x 36 дюймов (82 см x 92 см) Купол 35 x 39 дюймов (90 см x 100 см) 47 дюймов x Купол 59 дюймов (120 см x 150 см) Купол 59 дюймов x 71 дюйм (150 см x 180 см)
Блоки Бессера для фундамента (190 x 190 x 390 мм) 40 43 61 75
Огненный кирпич для очага (76 x 230 x 110 мм) 26 30 44 60
Огненный кирпич для купола (76 x 230 x 110 мм) 160 — 2 40 200-300 330-500 500-900
Мешок с цементом 4 6 10 12
Мешок с песком 637 906 18 906 30 36
Изоляция (противопожарное одеяло) 3 м 2 4 м 2 5 м 2 7 м 2

Стоимость От типа конструкции, материалов и использования печи можно узнать, сколько стоит вся конструкция.Расходы можно сократить, используя альтернативные материалы; например, использование традиционных красных кирпичей для дома вместо огнеупорных кирпичей значительно сокращает расходы. Ниже приведен пример цен и сметы на материалы, необходимые для строительства печи для пиццы, которые могут быть использованы в качестве руководства для потенциальных строителей:

Материал Стоимость Обычно требуется Средняя общая стоимость
Фонд Блоки Besser 3 доллара за штуку 60 180 долларов
Огненные кирпичи (очаг и купол) 2 доллара за кирпич 250 500 долларов
Огненная глина 50 долларов
Мешок с цементом 5 долларов за мешок 20 мешков 100 долларов
Арматурная сталь 3 доллара за метр 20 метров 60 долларов мешок 30 мешков $ 120
Изоляция (противопожарное одеяло) 75 $ за м 9 4 м так называемый огнеупорный кирпич, используется в печах для пиццы из-за его способности выдерживать высокие температуры.Эти кирпичи изготовлены из огнеупорной глины с высоким содержанием глинозема.

Огнеупорный раствор

Если использование плоских огнеупорных кирпичных швов затруднено или невозможно, следует использовать огнеупорный раствор. Однако следует учитывать, что максимальное нанесение огнеупорного раствора не должно превышать примерно 1/4 дюйма (6 мм). из-за того, что при строительстве сверх этого размера печь со временем сожмется или потрескается. Избегайте использования огнеупорного раствора для заполнения отверстий в духовках или пустых пространств.Подходит только для наружного применения. Это означает, что он используется на куполе духовки, который не находится в прямом контакте с огнем.

Если вы не хотите покупать предварительно замешанный огнеупорный раствор, используйте следующий рецепт, чтобы создать свой собственный:

  • 3 части песка
  • 1 часть портландцемента
  • 1 часть извести
  • 1 часть огнеупорной глины
Цемент

Цемент — это порошкообразное вещество, изготовленное из кальцинированной глины и извести, которое используется в качестве связующего в строительных проектах.Цемент смешивается с другими составляющими в различных соотношениях для образования различных строительных компонентов, таких как раствор и бетон. Этот материал часто используется в печах для пиццы. В зависимости от состава и цвета цемент классифицируется следующим образом:

  • Цемент с высоким содержанием глинозема
  • Кислотостойкий цемент
  • Гидрофобный цемент
  • Доменный цемент
  • Кислотостойкий цемент
  • Расширяющийся цемент
  • Портландцемент
  • Низкий термостойкий цемент

Глина (Cob / Earth / Horno / Adobe)

Глина — важный материал, используемый для связывания всех компонентов здания при изготовлении глиняной печи.Печь, построенная из глины, может быть намного меньше печей, используемых в заведениях и пищевых цепочках, но ее может хватить, чтобы приготовить еду для большой группы людей.

Тепло, производимое в глиняной печи, распределяется равномерно, поэтому на пицце не остается холодных пятен. Глиняные печи остаются горячими в течение долгого времени, что позволяет готовить больше разнообразных блюд. Лучше всего то, что глина доступна на вашем заднем дворе, если вы копаете достаточно глубоко. Одна из особенностей глины заключается в том, что во влажном состоянии она липкая и становится твердой при высыхании.

Для изоляции и улучшения результатов связывания глину смешивают с песком и соломой. Песок уменьшает усадку, а солома покрывает изоляционную часть. В зависимости от местной температуры и погодных условий в вашем районе пользователям потребуется смешивать глину, песок и солому в правильных пропорциях для достижения наилучших результатов.

Материалы Инструменты
Огненная глина

Грунт

Солома

Песок

Защитные перчатки

Пылезащитная маска

Тачка

Уровень

В отличие от традиционных кирпичных печей, почвенные печи значительно дешевле построить.Если у вас ограниченный бюджет или у вас нет средств на материалы, вы можете построить черную печь буквально из материалов, имеющихся на вашем заднем дворе. Однако рекомендуется вкладывать средства либо в стандартные красные строительные кирпичи, либо на огнеупорные кирпичи, чтобы создать очаг для лучшего качества и гарантированного срока службы. Это обеспечит чистую, надежную и многоразовую поверхность для размещения продуктов. Кроме того, следует использовать связующий агент, например сено или траву, чтобы предотвратить разрушение купола с течением времени. Сено действует как связующий агент внутри початка, удерживая материал вместе даже при образовании трещин.В таблице ниже перечислены материалы и смета необходимых количеств и затрат:

Материал Стоимость Обычно требуется Средняя общая стоимость
Песок Бесплатно или 4 доллара за мешок 5 мешков $ 20
Газета 1 доллар за бумагу 1 $ 1
Огненный кирпич (очаг) 2 доллара за кирпич 25
  • 9038 9038
  • Бесплатно
    Сено 5 долларов за квадратный тюк 50 фунтов 2 $ 10

    Строительство печи для пиццы

    Строительство купола из огнеупорного кирпича

    Если следовать правильному руководству, построить довольно легко печь для пиццы.Несмотря на выбранный вами стиль и размер купола, все конструкции печей для пиццы имеют схожие основные части. Все это играет решающую роль в приготовлении очень эффективной печи для пиццы. При этом необходимо соблюдать меры предосторожности при строительстве. К этим деталям относятся:

    • Фундамент
    • Очаг
    • Купол
    • Вентиляционное отверстие
    • Дымоход
    • Дымоход

    Местоположение

    При выборе места для печи для пиццы необходимо учитывать следующие факторы:

    Погодные условия и Укрытие
    Печь для пиццы должна быть построена в закрытом помещении, чтобы защитить ее от дождя и солнечных лучей.Для наружной конструкции духовки можно построить простую беседку для тени. При размещении в помещении духовку следует размещать рядом с кухней или на кухне с достаточными изменениями, позволяющими установить дымоход. Установив духовку в помещении, вы сможете согреться в плохих погодных условиях, и к ней можно будет легко получить доступ в любое время.
    Правительственные или муниципальные законы и постановления
    Существующие законы могут налагать ограничения на размещение печи для пиццы.Независимо от расположения печи требуется одобрение совета или юридическая консультация.
    Опасность возгорания
    Дровяные печи требуют сжигания тепла, поэтому важно учитывать последствия для безопасности. Для этой цели владельцы должны осмотреть территорию вокруг потенциального места установки печи, чтобы убедиться в отсутствии легковоспламеняющихся материалов. Также не должно быть риска травм детей и взрослых. Рекомендуется следить за тем, чтобы высота очага была достаточно высокой, чтобы он был недоступен для детей.Когда горит огонь, горячие угли могут улететь. Поэтому следует сохранять безопасное расстояние от дома.
    Размещение духовки может определять ее удобство использования и то, как часто люди задумываются над ее использованием.
    Структурная целостность поверхности фундамента
    При выборе поверхности фундамента очень важно учитывать структурную целостность печи для пиццы. Рекомендуется устанавливать духовку на твердом основании из-за ее огромного веса.Если печь размещается на возвышении или на веранде, необходимо проконсультироваться с инженером по укреплению поверхности, чтобы она могла выдержать дополнительный вес печи.
    Удобство использования
    Размещение духовки в часто посещаемых местах, таких как кухня или бассейн, означает, что она будет использоваться с большей вероятностью, чем если бы она была размещена в удаленном, редко посещаемом месте или вне поля зрения. Некоторые люди предпочитают строить печь на прицепе, чтобы обеспечить относительно простую транспортировку своей кирпичной или глиняной печи.
    Эстетика
    Хорошо спроектированная и правильно построенная печь для пиццы эстетически приятна на вид. Духовку следует размещать в таком месте, где ее можно увидеть и полюбоваться ее назначением и архитектурным дизайном. Он должен быть расположен в зоне, куда могут быть доставлены гости, будь то проезжающие или съедающие еду, приготовленную прямо из духовки.
    Стоимость имущества
    С добавлением печи стоимость дома может быть увеличена больше, чем понесенные затраты на поиск и строительство печи.Определитесь с местом для размещения печи, которое может увидеть потенциальный будущий покупатель недвижимости. Однако печь для пиццы, размещенная в неудобном месте или плохо спроектированная на видном месте, может снизить будущую стоимость недвижимости.

    Фундамент

    Чтобы приступить к созданию фундамента печи для пиццы, обо всем в первую очередь: вам нужно подготовить ровную твердую поверхность. Если вы строите духовку прямо на земле, это потребует удаления травы лопатой, чтобы обнажить почву.Однако, если вы собираетесь построить печь для пиццы на существующей конструкции, вам необходимо убедиться, что вес печи для пиццы и ее основания не повлияет на конструкцию. Некоторые из материалов, используемых в печи для пиццы, очень тяжелые, и установка на деревянной платформе может вызвать трещины и поломки. При строительстве фундамента для пиццы подумайте о потенциальных расширениях, которые вы, возможно, захотите добавить, например, барбекю, раковине, деревянной подставке и т. Д. Они потребуют больше места и увеличат вес, размещаемый на конструкции.

    Фундамент вашей печи для пиццы может быть изготовлен из различных материалов, в том числе:

    • Дерево
      • Железнодорожные шпалы
      • Доска из твердой древесины
    • Кирпичи
      • Бетонные блоки besser
      • Кирпичи для жилищного строительства
      Камень

    Поддон

    Подок из кирпича со смещенным узором

    Подом является основная часть духового шкафа и используется как для приготовления, так и для размещения блюд. Под представляет собой плиту, приподнятую над основанием духовки.Это чистая ровная поверхность из огнеупорных кирпичей средней плотности. Свод духовки — это открытое пространство над очагом, в котором циркулирует горячий воздух. Огненные кирпичи используются из-за их способности противостоять экстремальным температурам, возникающим в огне печи. Чтобы предотвратить скопление отходов или мусора между кирпичами, их укладывают как можно ближе друг к другу без использования строительного раствора. Строительный раствор треснет при чрезмерном нагревании. Песок под кирпичами дает совершенно ровную поверхность и позволяет регулировать кирпичи резиновым молотком.Идеальный размер очага для домашней печи для пиццы — 32 x 36 дюймов (82 x 92 см).

    Купол

    Ширина купола определяет пространство для приготовления пищи, которое будет доступно вам, в то время как высота купола обычно составляет 3/4 ширины. Основное назначение купола — удерживать и укрывать тепло, выделяемое огнем. Тепловая энергия равномерно поглощается куполом, и ее все еще можно использовать для приготовления пищи, даже если источник тепла удален. Практика заключается в строительстве купола из кирпича или глыбы вместо установки предварительно собранного купола.Этот тип купола имеет тенденцию к образованию трещин и отслаиванию, особенно если при его изготовлении использовались огнеупорные ингредиенты более низкого качества.

    Высота купола и двери влияет как на циркуляцию воздуха, так и на обогрев, что делает ее размеры важными. Идеальная высота обычно составляет около:

    • Высота входной двери: 10 дюймов (25,4 см)
    • Высота свода (внутренняя): 16 дюймов (40,6 см)

    Купол печи для пиццы может быть сконструирован в нескольких вариантах: Способы:

    1. Используйте влажный песок, чтобы построить куполообразную форму, а затем засыпьте кирпичи раствором, кладя их на форму.
    2. Используйте влажный песок, чтобы построить куполообразную форму, а затем положите мокрую газету и початок на песок.
    3. Обрежьте пенополистирол по контуру купола и поместите его внутрь купола. Удалите после того, как купол будет завершен.
    4. Самый распространенный метод — это отдельно стоящий купол, в котором используется ряд кругов из огнеупорного кирпича, которые построены друг на друге и являются самонесущими. Существующие модели можно использовать в качестве руководства, но это не обязательно для опытных каменщиков.
    4 (76 см) 906 36
    Внутренние размеры Площадь поверхности очага Форма купола Высота свода Высота двери Ширина двери Ширина дымохода Фундамент Пицца (10 дюймов) диаметр
    706 дюймов 2 (4363 см 2 ) Igloo 16 дюймов (41 см) 10 дюймов (25 см) 16 дюймов (41 см) 18 дюймов (46 см) ) 53 дюйма x 66 дюймов (135 см x 145 см) 1-2
    Диаметр 34 дюйма (86 см) 907 дюймов 2 (5,808 см 2 ) Igloo 16 дюймов (41 см) 10 дюймов (25 см) 18 дюймов (46 см) 20 дюймов (51 см) 57 дюймов x 70 дюймов (145 см x 180 см) 2-3
    42 дюйма в диаметре (106 см) 1385 дюймов 2 (8,824 см 2 ) Igloo 18 дюймов (46 см) 11 дюймов (28 см) 18 дюймов (46 см) 20 дюймов (51 см) 65 дюймов x 78 дюймов (165 см x 200 см) 4-5
    Диаметр 50 дюймов (130 см) 1963 дюйма 2 (13 273 см 2 ) Igloo 22 дюйма (56 см) 14 дюймов (36 см) 18 дюймов (46 см) 20 дюймов (51 см) 73 дюйма x 86 дюймов (185 см x 220 см) 7-9
    32 дюйма x 36 дюймов (82 см x 92 см) 1,152 дюйма 2 (7,544 см 2 ) Ствол 16 дюймов (41 см) 10 дюймов (25 см) 16 дюймов (41 см) 18 дюймов (46 см) 55 дюймов x 72 дюйма (140 см x 180 см) 1-2
    35 «x 39» (90 см x 100 см) 1365 дюймов 2 (9000 см 2 ) Ствол 18 дюймов (46 см) 11 дюймов (28 см) 18 дюймов (46 см) 20 дюймов (51 см) 58 дюймов x 79 дюймов (150 см x 200 см) 3-4
    47 дюймов x 59 дюймов (120 см x 150 см) 2,773 дюйма 2 (18000 см 2 ) Ствол 22 дюйма (56 см) 14 дюймов (36 см) 18 дюймов ( 46 см) 20 дюймов (51 см) 70 дюймов x 99 дюймов (180 см x 250 см) 5-6
    59 дюймов x 71 дюйм (150 см x 180 см) 4,189 дюйма 2 ( 27000 см 2 ) Ствол 28 дюймов (71 см) 18 дюймов (46 см) 22 дюйма (56 см) 26 дюймов (66 см) 82 дюйма x 111 дюймов (210 см) x 280 см) 10-12

    Вентиляционное отверстие / дымоход

    Дымоход выполняет множество функций: улучшает воздушный поток через печь, обеспечивает выход дыма и рассеивает почти 1/4 тепла в кирпичной печи. .Высота дымохода зависит от размеров духовки и составляет от 1 метра и выше. Некоторые люди предпочитают не строить дымоход в своих духовках, что приводит к проблемам с приготовлением пищи, снижает эффективность духовки и вызывает чрезмерное скопление дыма.

    Вентиляционное отверстие духовки может быть выполнено из кирпича, литого или стали — каждый материал имеет свои преимущества в зависимости от использования. Наличие вентиляционного отверстия позволит теплу выходить из внутренней камеры / купола. Обычно ее кладут снаружи печи для пиццы, которую можно скрыть от глаз с помощью декоративных элементов.Есть две области для размещения вентиляционных отверстий:

    1. Передняя часть
    2. Центральная

    В традиционных духовках вентиляционное отверстие расположено спереди, в то время как вентиляционное отверстие расположено в центре купола для современных конструкций. Оба соединяются с дымоходом, чтобы позволить теплу и дыму выходить. Преимущество центрального вентиляционного отверстия заключается в том, что горячий воздух проходит через верхнюю часть духовки и может способствовать лучшему распределению тепла. Существует еще одна конструкция, называемая «вентиляционное отверстие в духовке», где вентиляционное отверстие находится внутри задней части духовки, что обеспечивает циркуляцию большего количества тепла для более короткого времени приготовления.

    Дымоход

    Дымоход — это отверстие, через которое тепло, газ или дым проходят через дымоход. Это отверстие должно быть расположено на лицевой стороне духовки, перед дверцей. Дымоход увлекает дым и газы вверх и от печи через дымоход. При неправильном размещении духовка может выделять больше тепла, чем необходимо, тем самым снижая ее эффективность. Дымоход нуждается в регулярной чистке, чтобы избежать засорения. Для соединения футеровок дымохода необходимо использовать огнестойкий раствор, а пустоты между футеровками необходимо изолировать.

    Дверь

    В традиционных дровяных печах дверца не требуется. Однако можно установить дверцу, чтобы оптимизировать нагрев, увеличить время, в течение которого печь сохраняет тепло после розжига, и поддерживает постоянную температуру.

    Дверца духовки может быть изготовлена ​​из железа или древесины твердых пород. Преимущество использования утюга в том, что дверь не испортится при высоких температурах. Однако он может стать очень горячим, и прикосновение к нему может вызвать серьезные ожоги. Выбор деревянной двери может избавить от ожогов; однако он может воспламениться при воздействии огня.Чтобы этого не произошло, просто замочите деревянную дверь в воде не менее чем на час перед использованием. Отличной идеей было бы установить деревянную дверь с металлическим покрытием изнутри, чтобы получить преимущества обоих типов.

    Высоту дверцы следует рассчитывать по высоте внутреннего свода духового шкафа, чтобы обеспечить поток воздуха по всей духовке. Оптимальное соотношение высоты свода к высоте двери — 100: 60. Например, высота свода 18 дюймов (46 см) соответствует высоте двери 11 дюймов (28 см).

    Тепловое расширение

    Когда печь для пиццы нагревается, купол естественным образом расширяется. Это расширение может привести к трещинам и разрывам купола. Чтобы этого не произошло, на купол следует нанести термостойкую изоляцию. Кроме того, это гарантирует, что купол останется горячим в течение длительного времени, удерживая тепло. Для этой цели можно использовать перлит или вермикулит, чтобы добавить дополнительные слои термостойкой изоляции поверх купола духовки, чтобы увеличить время приготовления.

    Теплоизоляция

    Печь-иглу для пиццы с изоляцией из керамического покрытия и проволочной сеткой

    Теплоизоляция необходима для купола и пода духовки, чтобы предотвратить потерю тепла.Неправильная теплоизоляция приведет к потере тепла и отсутствию устойчивой температуры приготовления. Цель состоит в том, чтобы максимально увеличить продолжительность сохранения и поддержания тепла внутри купола духовки. Строитель может выбрать один из различных типов огнеупорной изоляции, например:

    • Перлит или вермикулит, которые можно использовать в качестве сухой и рыхлой формы теплоизоляции.
    • Одеяла из керамического волокна, которые немного дороги, но могут обеспечить отличную изоляцию без дополнительной теплоизоляции.
    • Одеяло из керамического волокна

    Облицовка

    Неаполитанские дровяные печи традиционно отделываются мозаичной плиткой

    Последний слой духовки называется облицовкой, которая может быть как из бетона, так и из кирпича. Некоторые предпочитают эстетику кирпичной планировки и используют огнеупорный кирпич для внутреннего купола. Он может быть завершен последним облицовочным слоем из обычного строительного кирпича поверх изоляции. Это не только дешевле, но и увеличивает время, в течение которого духовка остается горячей.Облицовка дает следующие преимущества вашей духовке:

    • Она служит дополнительным слоем изоляции и увеличивает теплоемкость.
    • Он может готовить продукты за меньшее время, так как оболочка удерживает тепло в течение более длительных периодов времени.
    • Замедляет падение температуры в духовке.
    • Улучшает внешний вид духовки.

    Сушка

    Строительство печи для пиццы — утомительная и трудоемкая работа. И как только вы закончите кладку этого последнего кирпича или оштукатуривание последней ложки глины, вы еще не совсем закончили.Для идеальной духовки рекомендуется дать каждому слою высохнуть после сборки.

    Например, после того, как фундаментные кирпичи были уложены, важно дать кирпичам возможность высохнуть, чтобы в результате получилось прочное, прочное основание для следующих этапов строительства печи. То же самое и со всеми остальными частями духовки.

    Укрытие

    При строительстве печи для пиццы на открытом воздухе важно учитывать влияние погодных условий на материалы, из которых изготовлена ​​печь. В таких случаях рекомендуется укрытие, чтобы защитить духовку от дождя и сильной жары.Печь для пиццы, как правило, довольно прочная и может противостоять ветру, снегу, граду и дождю. Однако могут возникнуть проблемы, если вода просочится через стенки печи. Для печей с початком погодные условия могут нарушить конструктивную целостность духовки.

    Вода в стенах создает проблемы при топке глиняной или кирпичной печи. Вода нагревается, а затем превращается в пар, который может вырваться наружу и вызвать трещины в стенках печи. Есть два решения, чтобы избежать этого: построить укрытие для печи или построить печь внутри существующей конструкции.Эта конструкция может быть построена из любого материала; тем не менее, следует учитывать риск возникновения пожара и предусмотреть подходящий воздуховод для выхода дыма из печи. Печь для пиццы, размещенная прямо под крышей, без надлежащего дымохода, скорее всего, разрушит кровлю дымом и копотью.

    Первый обжиг печи для пиццы

    Перед тем, как впервые запустить печь для пиццы, необходимо убедиться, что все материалы полностью высохли, а бетон или строительный раствор затвердели.Чем дольше вы дадите бетону высохнуть, тем прочнее и эластичнее он станет. Желательно обернуть духовку строительным пластиком или влажной тканью, чтобы продлить время высыхания.

    Любая вода, которая случайно останется в духовке, превратится в пар и попытается выйти, когда зажжется первый огонь. Духовка на этом этапе склонна к появлению трещин. По этой причине необходимо дать духовке достаточно времени для высыхания, а нагрев самой духовки должен осуществляться постепенно.Это верно как для кирпичных, так и для чернильных печей.

    При разжигании первого огня в недавно построенной духовке старайтесь, чтобы огонь был слабым, постепенно увеличивая температуру. Избегайте использования больших деревянных досок, так как это может привести к быстрому нагреванию. Целью создания тепла является обеспечение полного высыхания и отверждения духовки, а также минимизация потенциальных проблем, связанных с остаточной влажностью. Первоначальный огонь следует распределить в течение 6 часов. После того, как вы позволили теплу рассеяться в течение ночи, следует внимательно осмотреть духовку на предмет трещин и слабых мест и выполнить необходимый ремонт.При последующем обжиге вы можете использовать более крупные куски дерева и полностью разогреть духовку.

    Приготовление пиццы в печи

    Приготовление пиццы в печи для пиццы — это интересный способ получить отличный вкус и легко приготовить пиццу. Духовка сконструирована таким образом, что пицца готовится равномерно и выходит намного быстрее, чем обычная газовая или электрическая духовка. По этим причинам неудивительно, что повара в Италии, откуда появилась современная пицца, по-прежнему предпочитают готовить пиццу в дровяной печи!

    Контрольные списки для печи для пиццы

    Как собрать духовку

    1. Найдите подходящее место, которое будет безопасным, эстетичным и легкодоступным.
    2. Постройте фундамент печи из дерева, кирпича или камня.
    3. Создайте ровную поверхность для огнеупорных кирпичей. Обычно это делается с использованием цемента.
    4. Положите огнеупорные кирпичи на подушку из просеянного песка и огнеупорной глины. Убедитесь, что очаг выровнен, кирпичи прижаты друг к другу и что раствор не используется.
    5. Создайте временный структурный опорный фундамент для возведения стен печи из песка или дерева.
    6. Положите огнеупорные кирпичи или глинтвейн, чтобы построить стены, дверцу и дымоход печи.
    7. Накройте стенку духового шкафа алюминиевой фольгой.
    8. Нанесите тонкий слой изоляции на стенки духового шкафа. Это может быть вермикулит, перлитовый цемент или противопожарное покрытие.
    9. Нанесите последний эстетичный слой на стенки духовки. Это называется облицовкой из кирпича или цемента.
    10. Дайте строительному материалу полностью затвердеть и высохнуть в течение недели или более.
    11. Удалите временную структурную опору и впервые зажгите печь на очень слабом огне.
    12. Со временем постепенно увеличивайте интенсивность огня, пока духовка не прогреется до рабочей температуры.
    13. Готовьте пиццу в новой духовке при температуре около 370 ° C (700 ° F).

    Как приготовить печь для пиццы

    1. Перед тем, как использовать печь для пиццы, ее нужно сначала вылечить. Это обеспечит более длительный срок хранения печи для пиццы.
    2. Используйте сухую древесину для легкого горения. Более плотная или влажная древесина имеет тенденцию дымиться в большом количестве.
    3. Разведите в духовке небольшой огонь, чтобы стены медленно застыли. Это следует делать в течение пяти дней, чтобы снизить вероятность появления трещин и других проблем.

    Как приготовить огонь в печи для пиццы

    1. Сверните газетную бумагу в шарики и поместите их в середину духовки.
    2. Поместите маленькие веточки и веточки на газету.
    3. Зажгите газету.
    4. Продолжайте добавлять небольшие ветки, чтобы разогреть огонь.
    5. Постепенно увеличивайте размер дров к огню.
    6. Всегда используйте сухие дрова, чтобы развести огонь в духовке. Вначале духовка может задымить. Это будет уменьшаться по мере накопления тепла.
    7. Разжигайте огонь в духовке, пока не будет достигнута желаемая температура.
    8. Отодвиньте горящие дрова и угли в сторону задней части духовки.
    9. Очистите очаг, чтобы удалить золу.
    10. Следите за духовкой и температурой. При приготовлении пиццы дверь обычно открыта и огонь поддерживается топливом. Для других продуктов огонь гаснет и дверца закрывается, а горячие угли остаются внутри духовки.

    Как приготовить пиццу в дровяной печи

    1. Развести огонь в духовке и довести его до температуры около 370 ° C (700 ° F).
    2. Приготовьте тесто для пиццы.
    3. Приготовьте начинку для пиццы; обычно это соус Наполи, базилик, оливки, пепперони, моцарелла.
    4. Переместите огонь к задней части духовки и очистите очаг от золы.
    5. Закройте дверцу духовки на 2 минуты, чтобы температура в духовке стабилизировалась и равномерно распределилась.
    6. Посыпьте деревянную лопатку / кожуру мукой.
    7. Поместите пиццу на кожуру, а затем сдвиньте пиццу на очаг.
    8. В зависимости от температуры духовки пицца будет готовиться от 90 до 120 секунд.
    9. Следите за пиццей, чтобы убедиться, что она не пережарилась и не подгорела с одной стороны. При необходимости переверните кожуру.
    10. Снимите пиццу с кожурой. Дайте немного остыть перед употреблением.

    Как минимизировать незначительные трещины

    Со временем на стенках печи для пиццы образуются мелкие трещины. Обычно это происходит в результате сильной жары и / или неправильного использования строительных материалов. Но это обычное явление во время обычного процесса нагрева и охлаждения печи для пиццы, поэтому не должно вызывать беспокойства.Чтобы минимизировать трещины, убедитесь, что стенки духового шкафа полностью высохли, прежде чем топить духовку.

    Общие советы

    • Попробуйте использовать для камина дрова более светлого цвета. Это улучшит качество огня и вкусовые качества пищи.
    • Плотная древесина более дымная и потенциально может придать пицце дымный привкус.
    • В идеале, толщина изоляции купола должна быть максимальной, чтобы сократить время, необходимое для нагрева духовки, увеличить максимальную температуру и продлить время, в течение которого печь остается горячей.
    • Разожгите огонь в середине печи для пиццы в начале. Как только температура достигнет желаемого уровня нагрева, переместите огонь по сторонам или сзади духовки.

    Техническое обслуживание

    Обычно единственное техническое обслуживание, необходимое для дровяной печи, — это регулярная чистка. Когда духовка остынет, вы можете использовать грабли, чтобы очистить золу, скопившуюся в центре или по бокам, и осторожно выметать ее из духовки. Дымоход духовки также нуждается в регулярной чистке и проверке.Возможно, вам придется проверить наличие гнезд или других предметов, которые могут препятствовать прохождению тепла. Короче говоря, чтобы духовка работала правильно, регулярно чистите ее и следите за тем, чтобы вентиляционные отверстия были чистыми и не забивались.

    Общие проблемы

    В отношении печей для пиццы существует ряд общих проблем, связанных с их конструкцией и использованием. Возможные проблемы, которые должны быть приняты во внимание владельцами:

    • Поддержание правильной температуры.
    • Предотвращение и устранение трещин по мере их образования.
    • Защита от стихийных бедствий, особенно воды.
    • Обеспечение хрустящей корочки пиццы.
    • Предотвращение образования твердой корочки пиццы.
    • Предотвращает чрезмерный привкус дыма.
    • Предотвращение сырой пиццы.

    Скрытые проблемы с печами для пиццы

    Термиты и обработка почвы под полом

    Трещины — основная проблема строительных работ в целом. Трещины могут быть вызваны расширением строительных швов или плохими строительными материалами.Если трещина образуется в месте соединения дна печи или стены купола, это может вызвать проблемы, поскольку это может позволить термитам проникнуть в глинобитный купол. Термиты могут разрыхлить почву под полом или куполом, а в тяжелых случаях привести к внезапной поломке всей печи для пиццы.

    Для этой цели можно купить яд, отпугивающий термитов от гнездования. Чтобы правильно нанести яд под основание духовки, проделайте вокруг окружающего пространства небольшие отверстия диаметром 12-15 мм. Затем введите яд термита в созданные норы.Почва должна быть пропитана ядом, чтобы повысить эффективность химикатов. Обычно на каждое отверстие следует наносить до одного литра яда. Выбирайте из имеющихся на рынке ядов и приманок для термитов. После того, как яд пропитается окружающей почвой, исходные отверстия следует заделать подходящим цементом или смесью из початков.

    Здоровье и безопасность

    Ради вашего здоровья и безопасности и безопасности ваших близких не используйте в духовке какие-либо материалы, которые могут содержать асбест, поскольку было доказано, что он вызывает рак легких.

    Вермикулит

    Используйте только новые вермикулитовые продукты. Новые вермикулитовые продукты не содержат опасных материалов, но старые версии могут. Убедитесь, что используемый вами вермикулит не загрязнен асбестом.

    Пожар

    Будьте осторожны с пожаром и держите под рукой огнетушитель на случай чрезвычайной ситуации. Печи для пиццы могут стать очень горячими (370 градусов Цельсия) и, следовательно, при неправильном обращении могут привести к ожогам. Помните об опасности для домашних животных и детей.Перед обращением за медицинской помощью промойте ожоги под струей холодной воды не менее 15 минут.

    Способы розжига печи сильно различаются, но тот, который обычно называют «горением сверху вниз», будет гореть чище, выделяя меньше дыма и быстрее нагревая печь с меньшим количеством сжигаемого топлива. См. Раздел видео в разделе «приготовление пищи», где представлены видеоролики, иллюстрирующие эту передовую практику в дровяной печи. [1]

    Использование духовки

    Не работайте голыми руками, когда духовка горячая, так как экстремальные температуры духовки могут вызвать ожоги третьей степени при контакте с кожей человека.Используйте длинные противень для духовки для защиты рук при работе с кастрюлями или при работе с огнем духовки. Не используйте жидкое топливо, такое как бензин или жидкость для зажигалок, когда разжигаете огонь в духовке. Этот процесс может быть опасным и может привести к поглощению сильного аромата окружающим кирпичом. Не используйте воду для тушения огня. Вода негативно влияет на конструкцию духовки. Вместо этого следует дать духовке остыть естественным образом.

    Используйте металлическую лопату и мусорное ведро, если нужно удалить оставшуюся золу.Перед тем, как выбросить пепел, важно убедиться, что он полностью остыл. Не забивайте горячий пепел грязью или песком во время утилизации; пепел может оставаться горячим под поверхностью и создавать угрозу безопасности, если люди случайно наступят на него.

    Источники материалов

    Источники материалов для изготовления печи для пиццы могут быть трудными из-за типов используемых материалов и используемых технологий. Для людей, у которых есть бесплатный и легкодоступный запас чистой глины, початковая печь может быть наиболее практичным подходом.Если требуется кирпичная печь, то основными необходимыми материалами являются кирпич, изоляция и цемент.


    штукатурка парижская термостойкая?

    Парижская штукатурка (ПОП) — это строительный материал, основным компонентом которого является гипс. Это очень хорошая огнестойкость и, следовательно, очень хороший теплоизоляционный материал.При схватывании не сжимается. Поэтому при нагревании или схватывании на нем не образуются трещины.

    Один из них содержит дистиллированную воду, а два других содержат кислотный и щелочной раствор соответственно. Разделите лакмусовую бумагу на три части и окуните каждую часть в три пробирки. Пробирка, в которой лакмусовая бумага становится синей, содержит щелочной раствор. Та, в которой лакмусовая бумага красного цвета становится светлой или пурпурная, содержит воду, а та, в которой цвет не меняется или становится более красноватым, содержит кислотный раствор.

    Что происходит при нагревании гипса «Париж»? При нагревании гипса выше 120 ° C он полностью теряет кристаллизационную воду и образуется безводный сульфат кальция. Это называется мертвым пригоревшим гипсом.

    Можно ли париться в духовке? Можно ли ставить гипс в духовку? Гипсовые слепки со временем высохнут, если, конечно, просто оставить их на воздухе при комнатной температуре. Однако чаще всего их сушат в теплой духовке с принудительной циркуляцией воздуха при температуре около 150 градусов по Фаренгейту.Более высокие температуры приводят к растрескиванию отливок и растрескиванию.

    Может ли Парижский гипс обжечь кожу? Неправильное использование гипса Париж может привести к ожогу нормальных тканей тела. Ожог может распространяться от поверхностных до глубоких. Факторами, которые могут вызвать термическое повреждение, являются температура погружаемой воды, толщина отливки, использование изолирующих подушек / одеял во время высыхания гипса.

    При какой температуре нужно нагреть гипс, чтобы получить штукатурку Париж? 180 ° С

    Дополнительные вопросы

    Почему при изготовлении штукатурки «Париж» необходим контроль температуры?

    Ответ.При нагревании гипса до 373 Кельвин теряет молекулы воды и становится полугидратом сульфата кальция, который называют гипсом Парижа. Гипс — белый порошок, при смешивании с водой он снова превращается в гипс, давая твердую твердую массу. Надеюсь, поможет!

    Что происходит, когда гипс «Париж» нагревается до 373 К?

    Когда гипс нагревается до 373 К, он теряет свою кристаллизационную воду или все молекулы воды и становится полугидратом сульфата кальция. Гипс превращается в «Парижский гипс».При дальнейшем нагревании выше 373 К гипс дает продукт, известный как гамма-ангидрит.

    Можно ли обжечь гипс?

    PLASTER OF PARIS негорючий и негорючий. Обычно имеет низкую химическую активность, но может действовать как окислитель в экстремальных условиях. Разлагается при высокой температуре с образованием токсичных оксидов серы. Реагирует экзотермически, но медленно с влагой воздуха или водой с образованием гипса CaSO4.

    Стойкая ли штукатурка «Париж» к атмосферным воздействиям?

    Парижский гипс при высыхании является чрезвычайно пористым материалом, поэтому он впитывает любую новую воду, соприкасающуюся с его поверхностью.Чтобы сделать штукатурку Paris водонепроницаемой для наружного использования или для временного воздействия воды, что это водостойкий материал, вы должны заполнить как можно больше поверхностных пор.

    Можно ли использовать штукатурку на открытом воздухе?

    Можно ли использовать штукатурку на открытом воздухе? Штукатурку можно использовать как внутри, так и снаружи дома, в то время как лепнину лучше всего использовать только снаружи. А вот фасадная штукатурка более универсальна; его можно наносить на различные гладкие поверхности, такие как гипсокартон или бетон, а на штукатурку — нет.

    При какой температуре нагревают гипс для образования гипса Парижа?

    100⁰C

    Что происходит, если гипс нагревается выше 393 К?

    Химическое название гипса — «дегидрат сульфата кальция». Когда гипс нагревается до 393 К, он теряет всю воду и кристаллизуется с образованием безводного сульфата кальция или полугидрата сульфата кальция. Это известно как «мертвый обожженный гипс» или «Парижский гипс».

    При какой температуре нагревается гипс с образованием хлопка?

    100 градусов Цельсия

    Оштукатуривает ли комнату теплее?

    Штукатурка может обеспечить еще один слой поверх стен, который может быть эффективным для сохранения тепла в холодные зимние месяцы.Если вы можете замедлить это и свести к минимуму количество тепла, выходящего из вашего дома, вы можете значительно сократить свои счета за электроэнергию в процессе.

    Насколько горючий гипс?

    PLASTER OF PARIS негорючий и негорючий. Обычно имеет низкую химическую активность, но может действовать как окислитель в экстремальных условиях. Разлагается при высокой температуре с образованием токсичных оксидов серы. Реагирует экзотермически, но медленно с влагой воздуха или водой с образованием гипса CaSO4.

    Греется ли штукатурка?

    Насколько сильно нагревается штукатурка при схватывании? Химическая реакция, возникающая при смешивании штукатурки с водой, является экзотермической. При схватывании гипс может достигать температуры более 60 ° C и в больших объемах может вызвать ожог кожи.

    При какой температуре нагревается штукатурка Париж?

    393 к.

    Что происходит, когда гипс нагревается до высокой температуры?

    При нагревании гипса выше 373к образуется гипс «Париж».Гипс — это соединение, известное как бигидрат сульфата кальция. Когда к соединению подводится 373k тепла, оно образует соединение, известное как полугидрат сульфата кальция.

    Легковоспламеняющаяся штукатурка «Париж»?

    Легковоспламеняющаяся штукатурка «Париж»?

    Термостойкая штукатурка «Париж»?

    Парижская штукатурка (ПОП) — это строительный материал, основным компонентом которого является гипс. Это очень хорошая огнестойкость и, следовательно, очень хороший теплоизоляционный материал. При схватывании не сжимается.Поэтому при нагревании или схватывании на нем не образуются трещины.

    Можно ли поставить гипс из Парижа в печь?

    Можно ли ставить гипс в духовку? Гипсовые слепки со временем высохнут, если, конечно, просто оставить их на воздухе при комнатной температуре. Однако чаще всего их сушат в теплой печи с принудительной циркуляцией воздуха при температуре около 150 градусов по Фаренгейту. Более высокие температуры приводят к растрескиванию отливок и образованию сколов.

    Цветное покрытие — Old House Journal Magazine

    Особняк Bidwell Mansion в Калифорнии облицован тонированной штукатуркой, завершенный вид которого можно сочетать с ремонтом.(Фото: Джеймс Хьюнинк)

    Многие люди закрашивают или оборачивают такие трещины, чтобы они исчезли, но эти полумеры не устраняют трещины, которые в конечном итоге снова появятся.

    Подрядчики склонны предлагать различные радикальные подходы в качестве решения — даже полное удаление штукатурки и токарный станок и замену гипсокартоном. Гораздо менее разрушительный и экономичный подход — повторно закрепить штукатурку специальными винтами и наложить нейлоновую сетку, заделанную тонким слоем новой штукатурки.Деревянные рамы сохраняются, отделочные работы не нарушаются, и даже можно добавить свой цвет к новой штукатурке и совместить ремонт и отделку в одной операции.

    Приступая к работе Ремонт штукатурных стен

    Во-первых, осмотрите стены на предмет любых очевидных проблем, которые могли вызвать трещины, например, провисающих балок или раскидистых стен. Старые дома обычно медленно оседают с годами, вызывая стресс, который приводит к знакомым диагональным трещинам над дверными и оконными проемами.Горизонтальная трещина может указывать на поперечное смещение, что является признаком структурных проблем, требующих решения. Определите, активно ли оседание, пройдя трещину с помощью ленты и проверив признаки движения через несколько месяцев. Осмотрите опоры в цокольном и мансардном помещениях на предмет трещин в фундаменте. Если трещины существовали долгое время, они часто являются результатом медленного оседания и могут быть устранены без структурного вмешательства.

    Когда вы убедитесь, что нет активного движения, пора заняться серьезными трещинами.Участки, которые отошли от несущей стены, должны быть повторно закреплены шурупами для гипсокартона, установленными через квадратные картонные шайбы 1 ″ (они помогают предотвратить попадание шурупов слишком глубоко; вы должны плотно прилегать к штукатурке, а не пробивать ее). Для действительно поврежденных участков закрутите винты на расстоянии около 4 дюймов друг от друга.

    А

    A

    Затем подготовьте стену для нанесения нового слоя штукатурки. Вы будете затирать на стене слой новой штукатурки толщиной от 1⁄16 до 1⁄8 дюйма, поэтому установите себе временную скамейку с большим количеством места для инструментов.Накройте пол салфеткой, так как известковая штукатурка может испачкать.

    Тщательно очистите стену водой с мылом, затем прикатайте к штукатурке, которая не только приклеивает свежую штукатурку к старой поверхности, но и контролирует, сколько влаги основание вытягивает из свежей штукатурки. Слишком сильное всасывание лишает новую штукатурку влаги, необходимой для правильного созревания, что приводит к усадке и слабой поверхности. Однако слишком мало всасывания — и штукатурка не схватится — это будет похоже на нанесение штукатурки на керамический глазурованный кирпич.Таким образом, связующий слой штукатурки обеспечивает клей и условия для схватывания новой штукатурки.

    Б

    B

    Штукатурка

    После высыхания штукатурки (подождите около часа) можно приступать к оштукатуриванию стены. Начните с смешивания финишной извести в ведре объемом 5 галлонов, используя сверло диаметром 1⁄2 дюйма с лопастью [A] . Добавьте пигмент прямо сейчас, но пусть вас не обманывает внешний вид — замазка будет намного темнее, чем готовая штукатурка на стене, поэтому будьте щедры с пигментом (но не превышайте 5 процентов объема).По консистенции шпатлевка должна быть как у кирпичного теста, который можно держать шпателем боком. Эта замазка становится лучше с возрастом — на самом деле старые итальянские художники-фрески настаивали на пятилетнем хранении перед использованием — и будет храниться вечно в закрытом пластиковом ведре.

    К

    C

    Думайте о своей пигментированной шпатлевке как о ведре с густой краской, в которую перед использованием необходимо добавить отвердитель. Нанесите замазку на рабочую поверхность из фанеры и сделайте форму пончика с резервуаром для воды в центре [B] .Добавьте штукатурку — это материал, благодаря которому известковая шпатлевка крепко и прочно закрепляется на стене. Присыпьте калибровочную штукатурку в водяное кольцо, добавляя столько, чтобы она составляла примерно от половины до трети объема известковой замазки, затем перемешайте калибровочную штукатурку с водой до получения густого теста [C] . Наконец, перемешайте все на доске коротким шпателем.

    После того, как вы смешали штукатурку с известью, вам нужно работать осознанно, так как у вас будет около 30 минут, чтобы нанести ее на стену и разгладить шпателем, прежде чем она схватится.Планируйте сделать одну поверхность стены за день.

    Д

    D

    Контроль трещин

    Теперь смажьте штукатурку на стене [D] . Мне нравится начинать с левого нижнего угла и продвигаться вверх, насколько могу дотянуться, накладывая штукатурку на тонкий слой. Пока не беспокойтесь о неровных результатах или следах от шпателя — эти линии исчезнут при последующих затирках. После того, как вы покроете доступную поверхность, быстро пройдитесь по ней еще раз, затем поместите доску на опоры, чтобы получить доступ к верхней части стены, и продолжайте наносить штукатурку слева направо.

    E

    E

    Трещины, которые не отошли от токарного станка, просто необходимо перекрыть нейлоновой сеткой; эти стены покроют двумя слоями штукатурки. Когда вы кладете штукатурку на стену, вставьте нейлоновую сетку в первый слой штукатурки [E] , покрыв всю стену и перекрывая трещины для страховки [F] . Сетка — это армирующий материал, который очень прочен и легко укладывается в нижнее белье, но при этом легко режется ножницами.После того, как сетка затвердеет, вам нужно будет перештукатурить ее, чтобы полностью покрыть ее.

    ф.

    F

    Отделочные покрытия

    По мере того, как штукатурка начинает затвердевать и вы продолжаете работать с ней, вы заметите, что следы от шпателя постепенно стираются (по мере схватывания штукатурка начинает казаться мыльной). Вам нужно будет сделать три-четыре прохода по стене, затереть свежую шпатлевку и придавить ее для закрепления, пока стена не станет гладкой. Второй слой шпатлевки замешать вскоре после нанесения первого; первый слой должен оставаться достаточно влажным, чтобы хорошо прилипать ко второму слою.Процедура затирки такая же, но без добавления сетки она немного проще.

    Набираясь опыта, вы можете экспериментировать с отделкой поверхности. Для получения сильного блеска сбрызните водой гладкую затвердевающую штукатурку и обработайте ее стальным шпателем, пока поверхность не станет глянцевой. Если вы предпочитаете матовую поверхность, прекратите работу с поверхностью после того, как удалите все следы от шпателя. Если вы заклеили углы в местах примыкания поверхностей, не забудьте натянуть малярную ленту перед установкой нового приложения, что даст вам красивый, чистый край.

    Джейкоб Арндт , руководитель Northwestern Masonry & Stone Co. в Лейк-Миллс, штат Висконсин, уже три десятилетия специализируется на исторической реставрационной кладке.

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *