Skip to content

Про капусту: Пословицы и поговорки про капусту

Содержание

Загадки про овощи. Капуста

  Загадки про капусту. Из серии загадок про овощи и фрукты.

Все овощные загадки >>>

Загадки про капусту

 

Стоит поп низок,
на нем сто ризок
(Капуста)

 

Лоскуток на лоскутке —
зеленые заплатки,
Целый день на животе
нежится на грядке.
(Кочан капусты)

 

Не шит, не кроен,
А весь в рубцах;
Без счету одежек,
А все без застежек.
(Капуста)

 

Как надела сто рубах,
Захрустела на зубах.
(Капуста)

 

Расселась барыня на грядке,
Одета в шумные шелка.
Мы для нее готовим кадки
И крупной соли полмешка.
(Капуста)

 

Был ребенок — не знал пеленок,

стал стариком — сто пеленок на нем.
(Капуста)

 

Уродилась я на славу,
Голова бела, кудрява.
Кто любит щи —
Меня в них ищи.
(Капуста)

 

Сто одежек —
Все без застежек.
(Капуста)

 

Зеленая толстуха
Надела уйму юбок,
Стоит теперь на грядке
Как балерина в пачке.
(Капуста)

 

Что за скрип? Что за хруст?
Это что еще за куст?
Как же быть без хруста,
Если я …
(Капуста)

 

Лоскуток на лоскутке — зелёные заплатки,
Целый день на животе нежится на грядке.
(Капуста)

 

Говорит коза, что козы
Очень любят нюхать розы.
Только почему-то с хрустом
Нюхает она…
(Капусту)

 

Закутан ребенок в сто пеленок.

(Качан капусты)

 

 

Купить книги с загадками для детей

 

Все загадки для детей >>>
Серия загадок про овощи
Подборка тематических загадок про овощи для детей дошкольного и младшего школьного возраста.

О капусте – детям

«Сто одёжек – и все без застёжек», — что это? Ну, конечно, капуста, царица наших садов и огородов. Капуста родом из Средиземноморья, но некоторые ее виды появились в Китае. Когда-то давно на берегах морей произрастала дикая капуста. С течением времени она претерпела разнообразные видоизменения. И теперь в семействе капустных много различных представителей: с необычной внешностью и разными полезными свойствами.

У некоторых из них листья, накрывая друг друга, формируют кочан; у других есть круглая головка, похожая на крепкий цветок (цветная капуста). Есть и такие, у которых листья получили рассечённые края (кудрявая лиственная капуста).

На сегодняшний день к культурным видам мы относим следующие виды капусты: огородная, китайская, пекинская. Капуста огородная бывает: кочанная (краснокочанная и белокочанная), савойская, цветная, брюссельская, кольраби, листовая.

Капусту, как культурное растение, возделывают на всех континентах. В нашей стране – это один из основных продуктов питания. Все виды капусты обладают ценными пищевыми и лечебными свойствами, что обусловлено её химическим составом.

Полезные свойства капусты

В капусте содержится существенное количество азотистых веществ, из которых половина – полезные организму легкоусвояемые белки. Вкусовые качества капусте обеспечивают присутствующие в ней углеводы. По содержанию витаминов капуста – просто рекордсмен. Капуста – источник пищевых растительных волокон.

Белокочанная капуста – царица садов и огородов. Её возделывание начинается с выращивания рассады. Для того, чтобы получить хороший урожай капусты, необходимо иметь качественную рассаду. Качество рассады и последующий её рост во многом обусловлены температурно-световым режимом. Капуста – влаголюбивое растение.

Поговорки про капусту

Была бы капуста, будет и не пусто.

Ешь капусту, хлебай щи, попусту не верещи.

На Воздвижение первая барыня – капуста.

Загадки про капусту

Сидит баба на грядках,
Сама вся в заплатках.

Стоит Филат,
На нём сто лат.

Латка на латке,
А игла не была.

Сто одежек и все без застёжек.

Маленький, удаленький,
В чёрну землю ушёл,
Белу книгу нашёл.

Ответ к загадкам: капуста

Подбор материала: Ирис Ревю

Стихи про капусту для детей

Без капусты в доме пусто,
Без капусты жить не вкусно.
Обожаем мы с ребятами
Всевозможные салаты.
Любим борщики на первое
И не только мы, наверное.
И, конечно, не второе
Рагу любим овощное.
У капусты есть секрет –
Без капусты просто нет:
Голубцов, рагу, борщей.
Ешьте больше овощей.
С вами будет все в порядке:
Не поправитесь ребятки.
Станете сильней, стройней
И что главное – умней.

2

Про капусту в огороде
Я хочу вам рассказать,
Как известно всем в народе,
Ее просто собирать.
Но растить её труднее,
Много надо поливать,
Сорняки надо смелее
Без пощады выдирать.
Это ж наш продукт любимый!
Её варят и солят.
Компонент незаменимый
Для девчонок и ребят.
Пирожки, скажу, с капустой
Очень даже хороши!
Из капусты щи густые
Всем приятны для души.
Есть в капусте витамины
А, В, С и даже Е!
Они умные картины
Пробуждают в голове.

3

Это барыня-капуста
Завернула листья в шар.
«С клюквой будет очень вкусно» —
Так сказал нам кулинар.

4

— Обвязала голову,
Ты не больна, капуста?
Тебе и летом холодно?
Закуталась, капуста?
— От солнца я ношу чалму.
Жара мне вовсе ни к чему.

5

Глянь, капуста в огороде
Разодета вся по моде!
Сто нарядов, это слишком!
Под листами – кочерыжка!

6

Не люблю, чтоб было пусто
В животе, и ем капусту!
Без сомненья, этот овощ
Для пищеваренья – помощь!

7

Люди кислую капусту И хрустящую, допустим, Все почти что, любят кушать. Ее варят, жарят, тушат, Часто ложат в пирожки Из просеянной муки. И в салат она годится Очень вкусная вещица.

8

В жаркий день и в день прохладный
Капуста хочет быть нарядной.
Стоит она на крупной ножке
В охапке держит все одежки.

9

Бабушка Капуста
Кофт надела густо!
Кофта белая внутри,
Зеленее – штуки три,
Гуще зелень – три еще,
Только это же не все!
Листья нижние, что внешне,
Составляют край одежды,
Наклонились до земли,
Корень спрятали они,
Чтоб водичкою землица
С ним могла бы поделиться!

10

В огороде, по ночам
Думу думает кочан:
— Не боюсь холодных рос,
А боюсь голодных коз.
А забор так низок!
А рассвет так близок!
Чует кочерыжка —
Мне сегодня крышка!

11

Чуть проклюнулся росток –
И уже как завиток!
Так и будет он стараться –
Всё расти и завиваться,
Пригибать листок к листку,
Как положено вилку,
Не хворать при непогоде,
Даже с холодом дружить,
Потому что в огороде
Дольше всех
Капусте жить.

12

Ее на зиму шинкуют, Солят, квасят, маринуют.
Ведь капуста, как известно, Во всех видах нам полезна.
Она раны очищает И от стрессов защищает,
И лечебна, и вкусна – Она нам всегда нужна.

13

В огороде, в поле пусто –
Грустно зайцу, очень грустно.
Зайчик лето вспоминает,
Зайчик тихо напевает:
«Ой, какие вкусные
Листики капустные!..»
И все ночи напролёт
Снится зайцу огород.
Там не счесть на грядках
Кочерыжек сладких».

14

В огороде у Егора
Тыква, репа, помидоры.
В огороде у Ивана
Кабачки и баклажаны.
Ты посадишь патиссон,
Выходи из круга вон.

15

Я корзину овощей
С огорода принесу.
Пили лук и сельдерей
Утром светлую росу.

Умывал их дождик теплый,
Солнце нежно согревало.
Наливалась соком свекла —
Становилась плотной, алой.

И питал их день за днем
Влажный рыхлый чернозем.

Шаловливый ветерок,
Пролетая возле гряд,
Гладил каждый стебелек
И дарил им аромат.

Мы корзину овощей
С огорода принесли.
Для салатов и борщей
Пригодятся нам они!


Стихи про капусту | Стихи

Про капусту в огороде
Я хочу вам рассказать,
Как известно всем в народе,
Ее просто собирать.
Но растить её труднее,
Много надо поливать,
Сорняки надо смелее
Без пощады выдирать.
Это ж наш продукт любимый!
Её варят и солят.
Компонент незаменимый
Для девчонок и ребят.
Пирожки, скажу, с капустой
Очень даже хороши!

Из капусты щи густые
Всем приятны для души.
Есть в капусте витамины
А, В, С и даже Е!
Они умные картины
Пробуждают в голове.

Прохоров С.

*****

Это барыня-капуста
Завернула листья в шар.
«С клюквой будет очень вкусно» —
Так сказал нам кулинар.

Довженко Наталья

Без капусты в доме пусто,
Без капусты жить не вкусно.
Обожаем мы с ребятами
Всевозможные салаты.
Любим борщики на первое
И не только мы, наверное.
И, конечно, не второе
Рагу любим овощное.
У капусты есть секрет –
Без капусты просто нет:
Голубцов, рагу, борщей.
Ешьте больше овощей.
С вами будет все в порядке:
Не поправитесь ребятки.
Станете сильней, стройней
И что главное – умней.

— Обвязала голову,
Ты не больна, капуста?
Тебе и летом холодно?
Закуталась, капуста?
— От солнца я ношу чалму.
Жара мне вовсе ни к чему.

Тангрыкулиев К.

*****

Глянь, капуста в огороде
Разодета вся по моде!
Сто нарядов, это слишком!
Под листами – кочерыжка!

Сибирцев В.

*****

Не люблю, чтоб было пусто
В животе, и ем капусту!
Без сомненья, этот овощ
Для пищеваренья – помощь!

Громова Людмила

Белая и хрусткая,
Зовут меня капусткою.
Вкусная, полезная –
Прогоню болезни я.

*****

Бабушка Капуста
Кофт надела густо!
Кофта белая внутри,
Зеленее – штуки три,
Гуще зелень – три еще,
Только это же не все!
Листья нижние, что внешне,
Составляют край одежды,
Наклонились до земли,
Корень спрятали они,
Чтоб водичкою землица
С ним могла бы поделиться!

Шалимова О.

*****

В огороде овощная —
Та, кочанная, цвктная,
(Лист не режется без хруста),
На засол идёт капуста.

Талызин В.

Снова в сад и сразу в грядки
Я бегу — мелькают пятки —
Прямиком через картошку.

Знать хочу, да где ж Антошка
Столько прятался в кочане,
Что его не замечали?..
Я пока листала книжку,
Мне родители братишку
Где-то здесь нашли в пеленке.
Поищу еще сестренку…
Но увы, на грядках пусто —
Подвела меня капуста.

Нашейная А.

*****

В огороде нашем пусто:
Собран урожай почти.
Но осталась вся капуста –
Ей положено расти.
Под широким, плотным листом,
Как под шубой, кочаны.
Им туман и холод мглистый,
и морозы – не страшны.
Белобокие, тугие.
Еле мне кочан поднять!
Не известно, как другие –
С нетерпеньем жду я дня,
Когда бабушка их будет
Шинковать, в засолку класть.
Мне же праздник среди буден –
Кочерыжек сочных сласть.

Толстой Д.

*****

Побежали мы вприпрыжку
Рвать капусты кочерыжку.
Только сверху кочерыжки
Было листьев много слишком.
Отнесём капусту маме –
Листья станут голубцами.

Голубенко Е.

Если вас нашли в капусте,
Нет у вас причин для грусти,
Потому что вам тогда
Обеспечена еда.

Ивойлова А.

*****

Без капусты, каждый знает,
Украинский борщ не варят.
Ее свежею бросают,
И не тушат, и не жарят,
А из кислой, варят щи?
Вкусные, как и борщи!

Всё о капуста: история, польза, свойства, калорийность и многое другое

Продукт недели: капуста

В древние времена моряки не выходили в плавание без запаса капусты на корабле, Джеймс Кук рекомендовал этот овощ как лекарство от всех недугов, а древнегреческий философ Пифагор занимался его селекцией. В наши дни капусту по праву оценили последователи здорового питания, а специалисты разрабатывают диеты на ее основе. В этот раз мы расскажем об истории происхождения капусты, ее полезных свойствах и как благодаря ей сбалансировать свой рацион.


У капусты давняя и интересная история. В давние времена она была обычным растением, найти которое можно было на европейских широтах. Жители тех регионов употребляли в пищу листья еще дикой капусты, окультуривание же произошло позже. Существует версия, что впервые выращивать капусту стали в Древнем Риме. Само название растения произошло от древнеримского слова «капутум», означающее «голова», что обусловлено внешним сходством.


Древние римляне подавали на стол блюда из капусты, приправленные специями, лишь по большим праздникам.

Хоть капуста и считается исконно «русским» овощем, в наши края она попала далеко не сразу. Первоначально, примерно в V веке до н.э., ее стали выращивать на Кавказе, славяне стали возделывать эту культуру лишь в IX веке. Хрустящая и полезная, капуста сразу пришлась по вкусу крестьянам и даже знати, а благодаря тому, что она хорошо переносит холод, ее стали выращивать повсеместно.


От дикого вида капусты произошло около 100 ее культурных разновидностей. Одни из самых популярных – белокочанная, цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста и кольраби.

Полезные свойства белокочанной капусты трудно переоценить. В ней содержится большое количество ценных веществ – витамины В1, В2, РР, редкий витамин U, обладающий регенерирующими свойствами при гастритах и язвах, а также витамин С, которого в капусте даже больше, чем в лимонах и апельсинах. Кроме того, она включает калий, кальций, фосфор, серу, железо, марганец, фолиевую кислоту и многие другие вещества.


Капустный сок обладает выраженным омолаживающим эффектом и применяется как косметическое средство в составе масок и тоников для лица.

В капусте очень много воды, она богата растительным белком и клетчаткой, обладает низкой калорийностью – всего 24 ккал, кроме того, в этом овоще очень мало крахмала и сахарозы. Неудивительно, что белокочанная капуста входит в состав многих диет, кроме того, существуют специальные монодиеты на ее основе.

Капуста рекомендована людям с избыточной массой тела, так как она эффективно выводит лишнюю жидкость, помогает избавиться от отеков и значительно улучшает пищеварение. Правда, стоит обратить внимание, что блюда из капусты не рекомендуются при повышенной перистальтике и склонности к спазмам, так как она может лишь усилить болевые ощущения. Если переносимость хорошая, то следует сначала включать в рацион отварную или тушеную капусту, а уже затем – сырую в виде салата. В любом случае, перед началом диеты следует проконсультироваться со специалистом.


Предлагаем попробовать легкие, полезные и невероятно вкусные блюда из капусты, созданные для вас шеф-поваром REDMOND!

Пословицы про капусту | Сборник пословиц

1 645

Добыл бобов бобыль, бобов бобыль добыл Не чванься, горох, перед бобами, будешь…

1 251

Будешь на полатях лежать, моркови не видать. Съешь и морковку, если яблочка…

1 538

Поклонишься низко – получишь редиску. Если зимой есть имбирь, а летом редис,…

1 784

Голова без любви, что бесплодная тыква Тыква на арбуз похожа, да вкусом…

1 670

Баклажан на стебле дыни не вырастет. Баклажан на стебле дыни не вырастет….

610

Языком капусту не шинкуют. *** Без капусты щи не густы. Капуста —…

Про капусту в огороде…: paprika_andlife — LiveJournal

…Я хочу вам рассказать,
Как известно всем в народе,
Ее просто собирать.

Но растить её труднее,
Много надо поливать,
Сорняки надо смелее
Без пощады выдирать.

Это ж наш продукт любимый!
Её варят и солят.
Компонент незаменимый
Для девчонок и ребят.

Пирожки, скажу, с капустой
Очень даже хороши!
Из капусты щи густые
Всем приятны для души.

Есть в капусте витамины
А, В, С и даже Е!
Они умные картины
Пробуждают в голове.

С. Прохоров

Помню, мой сын, когда увидел вблизи капустные поля, по-детски сокрушался: «Ну как же так, в детских книжках рисуют, что капуста растёт как салат, в земле, а на самом деле в земле растёт салат, а капуста — на ножке! Разве можно так детям неправильно объяснять?!» 🙂

Потом мы посадили капусту в своём огороде и уже все вместе изучали её со всех сторон. Любая капуста и правда растёт «на ножке», а то, что изображают на таких картинках…


Фото из интернет-магазина

…действительно больше похоже салат 🙂 Вот как он растёт:

Из него щи не сваришь, а вот из любой капусты — запросто! И сейчас, в конце лета, наступает время капусты! 🙂

Щи «Савойские»
Рецепт и название мои 🙂


Количество овощей зависит от численности населения и размера кастрюли 🙂

1. Картошку нарезать не очень крупно — так, как всегда готовите её для супа — бросить в кипящую воду.

2. Морковь и корень сельдерея натереть на крупную тёрку, вместе с нарезанным репчатым луком потушить в небольшом количестве растительного масла. Добавить к ним щепотку молотой паприки (сладкой или острой), всё тщательно перемешать, добавить к картошке (вместо паприки можно использовать куркуму).

3. Порезать савойскую капусту так, как удобно и тоже отправить в кастрюлю к овощам.

4. Суп посолить ближе к концу приготовления. На сухой сковороде обжарить семена кумина (количество по желанию — от щепотки до кофейной ложки). Высыпать их в суп (после обжарки можно немного растолочь). Затем на этой же сухой сковороде обжарить крупные куски помидора, очищенного от кожуры и семечек: так улучшится вкус супа.

По желанию кумин можно заменить на тмин и взять в молотом виде, но эти пряности обладают разными оттенками аромата и вкуса.

5. За пару минут до окончания варки, добавить лавровый лист, по желанию добавить зелень и пару горошин белого, чёрного или душистого перца.

Лавровый лист — это секретный ингредиент, который отличает мои щи от любого другого супа 🙂 Можно даже другие пряности не класть, но без него такой суп — это не щи! Вообще эта пряность присутствует в моём доме, можно сказать, практически для этого, но если говорить о супах, я ещё иногда кладу его в гороховый.

6. Снять суп с огня, оставить под крышкой. Минут через 5 достать лавровый лист, чтобы суп не горчил (но фотография с ним доказывает, что в тарелке — именно щи 🙂 )

Подготовлено для ФМ «Лето в ложке»».

Наука о растениях за обеденным столом: Капуста

Забавные факты и фольклор о капусте.

Один из моих любимых овощей — капуста, и по совпадению одна из моих самых любимых детских книг — «Гигантская капуста» Чери Б. Стихлер. Эта книга является продолжением русской народной сказки «Репа-великан». В «Гигантской капусте» Лось пытается доставить свою гигантскую капусту на ярмарку штата Аляска. С помощью команда представителей дикой природы Аляски работает вместе, чтобы загрузить капусту в грузовик Лося и отправить на ярмарку, поскольку она обязательно выиграет.

Самая забавная часть этой истории — это действительно гигантская капуста на ярмарке штата Аляска. По словам Стива Брауна, агента по сельскому хозяйству из Университета Аляски в Фэрбенксе, «солнце Аляски — ключ к выращиванию гигантских овощей». Являясь основным источником солнечной энергии, солнце на Аляске светит до 20 часов в день в летнее время. Это позволяет растениям вырастать очень и очень большими. Вся эта энергия равна фотосинтезу на стероидах. По словам Брауна, дополнительный солнечный свет также делает продукт более сладким.

Скотт Робб из Палмера, Аляска, в настоящее время является гордым обладателем мирового рекорда по производству самой большой капусты. Он выиграл этот титул на 17-м ежегодном взвешивании гигантской капусты в 2012 году с гигантской капустой весом 138,25 фунта. Я уверен, что у него была команда, которая, как и Лось, перевезла свою призовую капусту.

Во время посещения Анкориджа, Аляска, несколько лет назад я был рад увидеть тротуары, выложенные этими огромными великолепными овощами. Хотя это звучит немного странно, я уверен, что любой из вас, посетивший Анкоридж в конце лета, был очарован их красотой не меньше меня.

Прочитав «Гигантскую капусту», вы, возможно, захотите подать отличное блюдо из свежей капусты из сада, которое может включать салат из капусты, голубцы, стейки из капусты на гриле, блинчики с начинкой или один из моих любимых блюд, простой, нарезанный сырыми капуста. Наряду с капустой поделитесь наукой о растениях, впечатлив своих друзей и семью некоторыми из следующих забавных фактов о капусте.

Интересные факты о капусте
  • Капуста из семейства крестоцветных . Фамилия происходит от латинского слова, означающего крест, потому что цветы имеют форму креста.
  • Свидетельства показывают, что капусту выращивают более 4000 лет. Брюссельская капуста, относящаяся к семейству капустных, является самой молодой, ее записи насчитывают всего 500 лет.
  • Капуста считается национальной едой России. Россияне едят капусты в семь раз больше, чем средний североамериканец.
  • Легенды о младенцах, вылетающих из кочан капусты, рассказывались детям на протяжении веков, и есть знаменитые куклы с кочаными участками.
  • Бэйб Рут носил капустный лист под бейсболкой во время игр, и, как сообщается, он поменял его на новый лист в середине игры.
  • Свитки
  • 1000 г. до н.э., найденные в Китае, утверждают, что капуста может использоваться для лечения облысения у мужчин.
  • На рубеже веков капуста считалась пищей для бедных. Сейчас он считается одним из самых питательных овощей и обладает сильными антивозрастными и противораковыми свойствами.
  • Капуста часто ассоциируется с ирландцами.Тушеная говядина и капуста в День Святого Патрика, кто-нибудь?
  • Кельты завезли капусту в Европу из Азии около 600 г. до н.э.
  • Кочанная капуста доступна во многих вариантах: красная или пурпурная, зеленая и капуста Напа, обычно встречающаяся в китайской кухне.
  • Капуста с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина.
  • Капуста богата клетчаткой, витамином C, витамином K, фолиевой кислотой, калием, марганцем, витамином A, тиамином, витамином B6, кальцием и железом.
  • Одна чашка капусты содержит около 15 калорий.
  • Известно, что употребление сока капусты помогает при язве желудка и кишечника.
  • Капуста содержит большое количество клетчатки и железа, которые помогают поддерживать здоровье пищеварительного тракта и толстой кишки.
  • Тупоголового человека можно назвать капустником. На иврите термин «рош крув» (кочан капусты) означает глупость.

Чтобы узнать больше о выращивании капусты, см. Эти дополнительные ресурсы Университета штата Мичиган:

Рецепт приправы из капусты см .:

Вы нашли эту статью полезной?