Приготовление сиропа для пчел осенью: Сахарный сироп для пчел. Как приготовить и правильно скармливать

Содержание

Самый простой и быстрый метод приготовления сахарного сиропа для подкормки пчел в зиму

Делюсь простым и в тоже время быстрым методом приготовления сахарного сиропа для пчел, для подкормки в зиму.

Сироп для пчел

Сироп для пчел это в основном сахарный песок растворенный в чистой воде в соотношении от 12% к 60% сахарного песка к воде. Сиропом закармливают пчел в зиму или же подкармливают в безвзяточный период. Следует зазначить что по обще принятым нормам количество сиропа в меде не должно привышать 5%.

Сахарный сироп для пчел, Как приготовить быстро и просто?

Пчел кормлю поздно, и восновном отводки после осенней ревизии кормов и при недостаче полномедных рамок в семьях, (которые можно перераспределить в отводки).

Заметил что отводки пчел лучше зимуют на сахарном сиропе, в идеале на рамках должно быть немного меда сверху а снизу пчелы заливают все сахарным сиропом. Зимой расходуется сироп у которого очень малый остаток в кишечнике пчел (около 1% в остатке), а на весну пчелы берут мед сверху рамок (остаток около 1,5% -2% у темных медов)

Как быстро и просто приготовить сахарный сироп для пчел метод который использую

Насыпаю полную банку сахара, кипячу воду для выпадения солей кальция в осадок,
добавляю в кипящую воду пару веточек горькой полыни для дезинфекции кишечника у пчел.
Заливаю кипяток в сахар, прямо в банку и размешиваю до полного растворения сахара.

Также в видео ролике показал и метод приготовления сиропа на холодной воде, сравнение двух методов, вывод – детали в видео сюжете внизу публикации.

Пропорции при приготовлении сахарного сиропа для пчел

В 3 литровую банку помещается около 3,7 кг песочный,
потом в сахар входит около 1,5 литра воды.
Выходит немного более 1 часть воды к двум частям сахара.

Сахарный сироп для подкормки пчел готов, при растворении вода остывает нагревая сахар и температура сиропа на выходе получается около 40 градусов Цельсия.

Снял видео с деталями быстрого и простого метода приготовления сахарного сиропа для пчел. Приятного просмотра!

Для начинающих пчеловодов, предлагаю подписатся на новости вебсайта а также на канал ютуб, также пишите ваши вопросы и коментарии внизу под этой публикацией, возможно у вас также имеется простой и надежный способ приготовления сиропа для пчел, поделитесь им в коментариях.
Также на сайте есть поиск по ключевым словам, сверху справа.

5.5 / 7 ( 10 голосов )

Публикации со схожей тематики:

Как сделать сироп для пчел из сахара. Как приготовить сироп для пчел весной. Вынужденная подкормка в зимний период

Пчеловодство подразумевает множество важных нюансов. К их числу относится необходимость сезонной подкормки пчел. Это является залогом здоровья, правильного развития и медоносности насекомых. Подкормку нужно проводить по определенной технологии.

Зачем производить подкормку пчел весной?

Весна является активным периодом для пчел, когда необходимо нарастить силы к предстоящему медосбору, который обычно проводится в июле.

Весенняя подкормка насекомых производиться со следующими целями:

пополнить кормовые запасы;
стимулировать яйцекладку маткой;
вылечить некоторые болезни и провести их профилактику за счет особых добавок;
улучшить качество меда, его аромат и вкус;
увеличить общую продуктивность пасеки.

Ранняя весна характеризуется неустойчивой погодой, отсутствием взятка в природе, малым количеством корма в гнездах и ослаблением пчел. Если насекомые массово начнут вылетать за нектаром, то большая их часть погибнет. Чтобы не допустить этого, пополняют кормовые запасы.

Особенности подкормки пчел весной

Весенняя подкормка пчел преследует несколько целей и в каждом случае имеет некоторые особенности. Приступать к ней следует после ревизии.

Подкормка до первого облета

Перед очистительным облетом подкормка проводится не всегда. Она необходима, когда в гнезде есть расплод. В таком случае у пчел уходит много энергии, чтобы кормить личинок и поддерживать в гнезде стабильную температуру. Это приводит к резкому увеличению расхода корма.

Для подкормки ранней весной используют севший мед или сахарно-медовое тесто, сформированное в лепешки весом не более 1 кг. Такие лепешки надо оборачивать марлей или чистой бумагой. Помещают их под холстик на рамки рядом с гнездом.

Если в гнездах отсутствует перга либо пыльцы в природе недостаточно, то используют смесь Гайдака. Для этого применяют обезжиренную соевую муку, сухое снятое молоко и пивные или пекарские дрожжи. Эти ингредиенты надо смешать в соотношении 3:1:1. Эффективно добавлять в такую смесь пергу, чтобы привлечь пчел.

Чтобы кишечник пчел лучше очищался от скопившихся за зиму каловых масс, им можно дать кислую подкормку. Для этого готовят сироп из сахара и воды в пропорции 1:1,5, на каждый килограмм сахарного песка добавляя 2 г лимонной кислоты. Если использовать уксус, то на килограмм сахара понадобится 25 г 9%-ного или 40 г 6%-ного продукта.

Чтобы побудить пчел к облету, можно использовать жидкую медовую сыту. Для ее приготовления используют часть меда и 1-2 части воды.

Если погода для первого вылета не благоприятна, то можно давать пчелам густую медовую сыту. Для ее приготовления на одну часть воды берут 9-10 частей меда.

Подкормка после первого облета

После первого облета пчелам необходима побудительная подкормка. Сироп для нее можно приготовить разными способами:

Простейший способ – взять часть сахара на две части воды. Песок надо засыпать в кипяток и мешать, пока он не растворится полностью. Полученный сироп нужно остудить до 30 градусов. По консистенции он получается жидким.
Для приготовления густого сиропа нужно взять 2 части сахара на часть воды. Для получения средней густоты компоненты нужно брать в равном количестве.
Для подкормки готовят также инверт. Для приготовления такого сиропа используют натуральный мед – достаточно 40 г продукта на килограмм сахара. Такая подкормка ускоряет инвертирование сахара.

Поддержать силы пчел можно подкормкой с пергой. Для ее приготовления на 1 кг меда нужно по 0,5 кг воды и перги. Все эти компоненты надо смешать, пропустить через сито и настаивать 3 дня.
Для приготовления медовой сыты необходимо разбавлять мед водой. Пропорции компонентов зависят от того, какая консистенция продукта требуется в конкретном случае. Кристаллизованный мед сначала распускают на водяной бане, а после смешивают с нужным объемом воды.

Кипятить сироп для пчел нельзя. Если он подгорит, то насекомые могут от такой подкормки погибнуть. Для разведения сиропа следует использовать чистую емкость, которая не окисляется. В сахаре не должно быть примесей.

Сироп для подкормки можно наливать в верхние кормушки. Порции должны быть небольшими – достаточно по пол-литра. Порция для слабых семей должна быть меньше.

Еще один вариант подкормки – использование целлофановых пакетов. В них нужно налить сироп, запечатать края пакетов с помощью утюга и сделать 3-5 отверстий для доступа насекомых.

Если использовать смесь Гайдака, то из нее следует формировать лепешки и размещать их в рамках.

Для весенних подкормок следует использовать небольшие кормушки. Перед добавлением новой порции корма нужно тщательно вычищать остатки. В противном случае они забродят, а пчелы заболеют.

Вместо кормушек можно использовать рамки и устанавливать их на краю. При этом нельзя проливать сироп на землю, иначе это спровоцирует налет на семью.

Подкормку лучше давать вечером, чтобы пчелы не вылетали за взятком. Такой подход также снижает вероятность воровства на пасеке.

Наиболее эффективна для пчел подкормка медом. Такой подход обеспечивает максимальное количество расплода. Мед для подкормки пчел не должен быть закисшим. Не стоит его кипятить, так как он может карамелизоваться и станет непригодным для насекомых. Если мед закристаллизовался, то следует распечатать его в пустые ячейки и налить теплую воду. После разжижения продукт можно перенести в гнездо.

Еще один вариант подкормки – центробежный мед. Для его получения продукт нужно поместить в эмалированную емкость, добавив на каждый килограмм по стакану воды. Эту смесь надо нагреть до кипения и помешивать до растворения кристалликов. Полученную массу налить в кормушки.

Ссевшийся мед можно подогреть либо добавить по полстакана кипятка на каждый килограмм. После массу нужно тщательно промешать и поместить на ночь в теплом месте. Утром такой мед в теплом виде дают пчелам.

Смотрите видео, в котором рассказывается о необходимости подкормки пчел после первого облета, особенностях приготовления сиропа и способах кормления насекомых:

Подкормка для стимуляции яйцекладки маткой

Стимулировать яйцекладку маткой необходимо для лучшего червления. От срока начала яйцекладки зависит быстрота обновления и увеличения населения в улье.

Кормление королевы улья обеспечивают пчелы, выделяя маточное молоко. Для этого им нужно обеспечить хорошее питание, которое должно быть основано на белковом и углеводном корме. С этой целью используют пергу, мед или сахарный сироп.

Перга является белковым кормом и должна присутствовать в гнезде обязательно. Ее запас должен быть оставлен еще с лета. Пергу называют пчелиным хлебом, так как она необходима для кормления личинок.

Если перги нет, то заменить ее можно молоком. Такая подкормка также является белковой. Для ее приготовления лучше брать цельное обезжиренное молоко. Сначала подготавливают сахарный сироп. На килограмм сахара нужно взять 0,8 л кипятка. После растворения песка нужно остудить сироп до 35 градусов и добавить в него стакан молока.

Если цельного молока нет, то можно обойтись и сухим продуктом. На 0,25 кг смеси нужно взять 0,875 л теплой воды. Сначала в сухую смесь добавляют небольшую часть жидкости и растирают ее до консистенции густой сметаны. После добавляют остальной объем воды.

Смесь с добавление молока нельзя оставлять в кормушке надолго, иначе она закиснет. Такую подкормку следует давать пчелам в небольшом количестве – достаточно 0,4 кг на улей в день.

Для стимуляции червления маткой хорошо использовать хвойный настой. Для приготовления этого стимулятора надо мелко нарубить 1 кг хвойных иголок (можно использовать и верхушки), залить 5 л воды, вскипятить и настаивать в тепле 8 часов.

После средство надо профильтровать и добавить в сахарный сироп по стакану на каждый литр. Для приготовления сиропа требуется 6 стаканов сахара на литр воды. Такую стимуляцию нужно проводить через день в течение полутора недель.

Источником углеводов служит мед, но при его отсутствии можно использовать сахарный сироп. Сначала он должен быть густым по консистенции, а при потеплении можно использовать жидкий сироп.

Начинать подкормку с жидкого сиропа нельзя. В противном случае пчелы могут вылететь из улья, а при холодной погоде они просто погибнут.

Углеводный корм нужен для питания не только пчел, но и личинок. Чем больше этого корма, тем больше пчелы будут выделять маточного молочка, которым кормят матку и личинок рабочих пчел. При отсутствии меда червление матки будет ограничиваться пчелами.

Для стимуляции яйцекладки применяют препараты с кобальтом. Практика показывает, что такие средства обеспечивают больший расплод.

Достаточно добавлять на литр сиропа 8 г вещества. Если эту дозировку превысить, то продуктивность семьи пострадает. Подкормку обеспечивают раз в 2 дня в течение 3 недель.

Стимулировать яйценоскость можно сахарным сиропом с концентрацией 40%. Это означает, что на часть сахара надо в 1,5 раза воды.

Для активизации репродуктивной функции у пчел хорошо использовать подкормки с сахарной пудрой.

Подкормка для лечения и профилактики заболеваний

С помощью подкормки можно лечить различные заболевания, а также проводить их профилактику. Одна из распространенных проблем – нозематоз. Выявить ее можно по испражнениям на прилетной доске и передней стенке у летка.

Для лечения нозематоза часто используют Ноземат, который добавляют к жидкой подкормке. В профилактических целях используют подкормку с уксусной кислотой. Достаточно 3 грамм средства на 1 литр воды и 1 кг сахара.

В лечении нозематоза используют также фумагилин. На 5 л сиропа достаточно 4 г средства. На одну семью достаточно 0,3-0,5 кг смеси.

Еще одно распространенное заболевание – гнилец. Для его лечения или профилактики прибегают к окситетрациклину. На одну пчелиную улочку на 0,15 кг подкормки нужно 500 тысяч единиц препарата.

Необходимость использования антибиотиков для пчел определяет зоотехник или ветврач. Он же устанавливает, какой нужен тип препарата и в каком количестве его давать пчелам.

Для профилактики к весенней подкормке нередко добавляют Апимакс. Этот препарат обладает бактерицидными и противомикробными свойствами.

Если пчелам нужно дать лекарство, то часто его добавляют в канди. Для изготовления этой смеси нужно смешать 0,2 л сахарного сиропа, 0,5 кг сахарной пудры и 0,3 кг сухого молока.

При лечении пчел и проведении профилактических мер все ульи нужно очистить и дезинфицировать.

Зачем производить подкормку пчел осенью?

Осенняя подкормка пчел является частью подготовительных работ к предстоящей зимовке. Причин для этого этапа подготовки несколько:

Обеспечить запас корма на зиму, если он отсутствует полностью. Нередко это происходит из-за того, что пасечник забрал слишком много меда.
Пополнить запасы корма, если отсутствует осенний взяток. В этом случае пчелы подъедают запасы еще до зимовки.
Заменить некачественный корм. Это относится к быстро кристаллизующемуся или падевому меду. В первом случае пчелы могут голодать, так как не могут взять кристаллизованный продукт. Во втором случае есть риск .
Стимулировать осеннюю яйцекладку. Это позволяет усилить улей на зиму сильным молодняком, что является залогом успешной зимовки.
Провести лечение и профилактику болезней. Именно осенью пчелы им больше всего подвержены.

Особенности подкормки пчел осенью

Осенняя подкормка пчел имеет ряд особенностей. Это касается сроков ее проведения, способа приготовления сиропа и технологии кормления. Все эти правила нужно соблюдать, так как это важно для предстоящей зимовки.

Сроки проведения

Временные рамки осенней подкормки могут изменять в зависимости от климатического пояса. Значение имеют также погодные условия в конкретном году. Запас корма следует создавать, когда мед отобран и проведена осенняя ревизия.

Первую осеннюю подкормку проводят в сентябре. Тянуть с ней не стоит, так как пчелы ослабли после первого взятка, а запечатывание сот и переработка корма требуют много энергии.

Подкормка в сентябре необходима при слабом взятке или полном его отсутствии. В таком случае пчелам можно дать медовую сыту или жидкий сироп. Для его приготовления используют пропорции 1:1. Злоупотреблять жидким сиропом не следует, так как это может спровоцировать вылет пчел.

Если зима в регионе наступает рано, а пчелы уже в октябре впадают в анабиоз, то осенняя подкормка должна проводиться с середины августа. В конце сентября она должна быть закончена.

В большинстве регионов подкормку можно проводить до 5-10 октября. Исключение составляют южные регионы, где матка сеет до середины месяца. Оптимальным для осенней подкормки считается период с 20 августа по 10 сентября.

В ноябре подкормку проводят только в том случае, если раньше момент был упущен. Перед холодами пчел лучше не тревожить, чтобы избежать стимуляции их активности. При необходимости в этот период кормушку устанавливают в верхней части улья – так пчелам удобнее забирать сироп.

Приготовления сиропа для осенней подкормки

Для лучшей зимовки следует использовать медовую сыту. Несомненное преимущество такого корма состоит в практически полном усвоении насекомыми, которым не приходится тратить много энергии на его переработку.

Для приготовления медовой сыты надо вскипятить воду, остудить ее до 50 градусов, добавить мед и тщательно все размешать. Для осенней подкормки используют пропорции 1:1.

Вместо медовой сыты можно использовать сахарный сироп. Его концентрация должна составлять 64%, то есть на литр воды нужно взять 1,5 кг сахара. Для приготовления правильного сиропа нужно учесть несколько нюансов:

Использовать мягкую воду. Если она будет жесткой, то переработанный корм будет быстро кристаллизоваться. Если вода жесткая, то перед приготовлением сиропа ее нужно прокипятить и оставить отстаиваться.
Сначала кипятят воду, а после засыпают в нее сахар и размешивают смесь до полного растворения. Кипятить сироп нельзя, так как в случае подгорания использовать для кормления пчел его запрещено.
Сахарный сироп нужно подкислять, так как кислота присутствует в натуральном цветочном меде. Для подкисления можно использовать уксусную эссенцию. На 1 кг сахара достаточно 0,3 г продукта. Такая добавка служит профилактикой нозематоза.

Для приготовления сиропа можно также воспользоваться пропорциями 1:1. Такой подход позволяет ускорить инвертирование сахара, но кормление осложняется из-за увеличения затрат времени на переработку.

Пчелам сироп нужно давать в теплом виде. Если дать им холодный продукт, то насекомые будут тратить много времени и энергии на его переработку.

Лучшим кормом для пчел является цветочный мед, но в нем может обнаружиться падь. В таких ситуациях насекомых нужно переводить на сироп. В противном случае у пчел будет несварение.

Технология кормления пчел осенью

Важно обеспечить пчелам достаточное количество корма. Лучше пусть останется излишек, чем пчелы будут голодать и гибнуть.

Особенности осенней подкормки зависят от климатических условий в регионе и погоды, способа зимовки, величины и силы семьи.

Если региону характерны длинные и суровые зимы, то пчелам нужно больше корма. Большее его количество требуется и при открытом способе зимовки. В качестве стимуляции одной семье достаточно 0,1-0,2 л сиропа или сыты.

Для успешной зимовки нужно, чтобы пчелы обсидели все рамки. На каждой из них должно быть до 3 кг корма. Обязательно, чтобы в центре рамки был запечатанный корм, края при этом могут быть пустыми полностью или частично.

Сахарный сироп пчелам можно давать по-разному. Кроме рамок можно использовать деревянные кормушки или стеклянные банки. Лучший вариант – потолочные кормушки.

Если использовать для кормления банки, то важно правильно их подготовить. Емкости надо заполнить сиропом и обвязать несколькими слоями марли или другого материала. Из перевернутой банки жидкость не должна течь, в противном случае следует добавить еще несколько слоев ткани. Перевернутые банки устанавливают на рамки. Лучше между ними установить небольшие брусочки – так пчелы быстрее заберут сироп.

Осеннюю подкормку следует проводить в вечернее время после прекращения лета пчел. Количество сиропа рассчитывается индивидуально для каждой семьи – к утру он должен быть весь выбран, иначе на пасеке начнется воровство.

О необходимости подкормки пчел осенью, приготовлении сиропа с лимонной кислотой и организации кормушек для осеннего кормления насекомых рассказывается в этом видео:

Город: Днепр

Публикации: 79

Время чтения ≈ 6 минут

В начале весны погода не радует сухими солнечными днями, повсюду все еще лежит снег, и наблюдаются заморозки. Каждый пасечник знает, что именно в этот период после окончания зимовки пчелы особенно нуждаются в уходе и внимании. Подготовку пчеловоды начинают заранее, ведь очень важно детально продумать процедуру весенней подкормки.

Значение и цели процедуры подкормки

Весенняя подкормка пчел сахарным сиропом в различных пропорциях крайне важна, ведь именно в этот период насекомые отличаются особой раздражительностью и беспокойством.

Рассмотрим, как влияет данная процедура на продуктивность работы и качество меда:

Способствует развитию пчелиной семьи и повышению активности матки.
Влияет на работоспособность и здоровье пчел.
Сказывается на качестве и вкусе меда, конечном продукте разведения.
Количество меда при правильном кормлении будет увеличиваться.
Программа ухода за пчелами позволяет вырастить крепкое потомство и наращивает силы насекомых к медосбору.

После первого весеннего облета у пчел в ульях начинается бурная жизнь и активный период работы. Медосбор, как правило, приходится на июль, поэтому готовить пасеку необходимо заранее. Пчелиная семья должна быть сильной и здоровой, иначе работоспособность будет снижаться. Именно летные особи обеспечивают всех пропитанием, вылетая за нектаром. Подкормка в весенний период производится после расчистки и подготовки пасеки, пересадки семьи в чистый утепленный улей и осмотра особей на наличие заболеваний.

Основные цели весеннего кормления:

Когда следует проводить

Подкормка представляет собой снабжение особей дополнительными углеводами (медовый или сахарный сироп) и белками (перга, пыльца). В некоторых случаях могут использоваться корма-заменители в виде дрожжей, соевой муки или молока.

Важно знать, что холодный период не рекомендуется давать пчелиным семьям жидкую подкормку, так как она может спровоцировать массовый вылет особей. Температура воздуха не достаточно комфортная, могут наблюдаться заморозки, и пчелы могут погибнуть.

Когда же возникает потребность в подкормке:

Виды подкормок для пчел

Каждый пчеловод должен уметь проводить весеннюю подкормку пчел сахарным сиропом и знать пропорции с нужной концентрацией для его самостоятельного приготовления. Однако также необходимо иметь представление о разновидностях процедур кормления.

Подкормки различаются по назначению и по времени года:

Кормление сахарным сиропом

В начале марта пчеловод обязан проверить состояние пасеки: она не должна находиться на ветреной местности, а места для ульев должны быть расчищены. Пасечник должен также произвести следующие действия:

Для кормления сиропом лучше устанавливать верхние кормушки, они более доступны и вместительны. Периодичность подкормки – не чаще чем через каждые два дня в вечернее время, чтобы не происходило бесцельных рискованных вылетов.

Для приготовления сахарного сиропа с концентрацией 60% потребуется:

Сахарный песок – 3 кг.
Чистая вода – 2 л.

Чтобы сделать жидкую сладкую подкормку, необходимо в чан с кипящей водой высыпать сахарный песок в нужном количестве. Следует сразу снять емкость с огня и тщательно перемешать содержимое. Как только раствор остынет до 35 градусов, он должен быть сразу залит в кормушки.

Важно понимать, что сахарный сироп нужно использовать в редких и крайних случаях: если закончился мед, или необходимо помочь в пополнении запасов сильным семьям. Жидкое кормление часто провоцирует пчел на вылет из улья, что может стать губительным для некоторых особей.

Подкормка пчел весной является важной процедурой, влияющей на урожайность, качество меда и развитие особей. Пчеловоду необходимо выбрать нужный метод кормления и хорошо подготовить пасеку к новому сезону.

Всем известно, что пчелы – очень полезные насекомые. Причем пользу приносят они не только людям, обеспечивая их целебным вкусным медом, но и растениям, способствуя опылению цветов. Питаются труженицы пыльцой и нектаром. Но осенью и весной их необходимо дополнительно подкармливать. И об этом знает каждый пасечник. Чаще всего в практике пчеловодства для кормления используется сахарный сироп. Поэтому в данной статье будет рассмотрено, как варить сироп для пчел из сахара, как его давать и в какое время.

Для того чтобы насекомые полноценно работали, им необходимо хорошее питание. На самом деле рацион у медоносных тружениц весьма разнообразный. Рассмотрим, чем питаются пчелы подробнее.

В летнее время они поглощают нектар и пыльцу. Поэтому для обогащения рациона и повышения производительности насекомых пчеловод должен позаботиться о многообразии растений вокруг пасеки. Хорошо подобрать такую комбинацию зеленых насаждений, чтобы их период цветения начинался с весны и заканчивался поздней осенью.

Когда из нектара испаряется влага, он превращается в мед и хранится в сотах. Такое лакомство обеспечивает пчелосемью едой на всю зиму. В среднем для одной семьи требуется от 20 до 30 килограмм меда. Все зависит от региона. Чем холодный период длиннее, тем и корма надо больше. Как правила, пчелы – насекомые запасливые, поэтому заготавливают гораздо больше меда, чем им нужно.

Но бывает, что запасов недостаточно: либо год выдался плохим, либо человек забрал слишком много. В этом случае пасечник готовит сироп для пчел, медовую сыту, Канди для восполнения дефицита. Также дают пергу, мед. Натуральный корм могут заменить карамель, молоко, тесто и дрожжи. Но чаще всего используют для подкормки сахарный сироп. Это самый выгодный и экономичный вариант. Поэтому рассмотрим, как его варить, в какой пропорции брать ингредиенты, как и когда давать, более подробно.

Преимущества сахарного сиропа

Когда насекомые неправильно и неполноценно питаются, они начинают испытывать чувство голода, это приводит к появлению ряда проблем.

Труженицы ведут себя беспокойно, их работоспособность ухудшается, количество приплода снижается, в разы увеличивается вероятность заражения различными пчелиными заболеваниями и инфекциями. Длительное голодание приводит к гибели роя.

Практика пчеловодства предусматривает частое использование подкармливания пчелиных семей. Сахарный сироп — наиболее распространённый среди известных подкормок. Каждому пчеловоду важно знать пропорции для приготовления правильного корма. Некоторые пасечники имеют хорошую кормовую базу возле пасеки и стараются оставлять натуральный корм в сотах для обеспечения достаточного его объёма своим подопечным. Погодные условия иногда вносят коррективы таким образом, что без использования сладкой жидкости нельзя обойтись. Стоит детально разобраться в данном вопросе.

Подкормка пчёл: цель, сроки, способы и схемы

Жизнедеятельность и продуктивность пчёл иногда способна снижаться. Причиной могут быть природные факторы, заболевания, недостаточное количество питательных веществ. Дополнительное питание пчёл производится с целью повышения эффективности пасеки.

Осенью для восполнения потери кормов вследствие откачки натурального продукта.
для полноценного кормления пчелиных семей.
Весной для стимулирования яйцекладки матки.

Сезонные особенности и отличия подкормок (осенней, зимней и весенней)

Повышение иммунитета насекомых и предотвращение их гибели зависит от сроков проведения . Учитывая разные периоды наступления холодов, которые отличаются год от года, нужно рассчитать сроки проведения дополнительной кормёжки так, чтобы насекомые успели переработать корм до снижения температуры воздуха.

Знаете ли вы? Полноценная пчелиная семья потребляет за год в среднем около 20 кг белкового и около 100 кг углеводного корма.

При температуре воздуха ниже +10°С пчёлы меньше вырабатывают инвертазу. Пчёлы синтезируют фермент инвертазу, которую применяют для приготовления мёда из нектара. Этот фермент является катализатором распада сахарозы. В результате получается фруктоза и глюкоза. Таким образом, осеннюю подкормку нужно проводить в сентябре.

Хорошая зимовка маленьких тружениц обеспечивается полноценным кормом и при необходимости дополнительным питанием. Стимулируют насекомых подкармливанием до начала сезона в марте-апреле.

Чем отличается инвертированный (инвертный) сироп от сахарного

В инвертированном растворе сахароза уже расщеплена на глюкозу и фруктозу . Таким образом, сокращается время на переработку сахара насекомыми. Такой раствор можно сделать искусственно, добавив органические кислоты, или мёд, или ферменты низших организмов.

Приготовление инвертированного сиропа с добавлением мёда

Ферменты натурального мёда могут использоваться для приготовления инвертированного концентрата.

Технологический процесс следующий:

Воду нужно вскипятить.
Всыпать сахар.
Перемешать, чтобы сахар растворился.
Охладить раствор до температуры +50°С.
Добавить мёд, объём которого должен составлять 5% от общего объёма смеси.
Разлить смесь по кормушкам.

Сахарный сироп с лимонной кислотой

Для ускорения обмена веществ у насекомых после зимних месяцев можно приготавливать сладкий раствор с лимонной кислотой.

Для этого необходимо:

Растворить 1 кг сахара в 0,85 л горячей воды.
Добавить 2 г лимонной кислоты.
Далее нагревать в течение 70 минут на водяной бане.

Важно! Кислотность сахарного сиропа нейтральная (pH 7,0). Мёд имеет кислую реакцию (pH 3,7 –4,1).

С добавлением промышленной инвертазы

Промышленную инвертазу получают из культур дрожжей и микроскопических грибов. Инвертаза — гликопротеин. Углеводная часть молекулы у инвертазы дрожжей — 30–80%, грибов — 10–12%.

Инвертаза дрожжей и грибов активна при рН 4,0–4,5 и температуре +45…+55°С. Гидролиз концентрированных растворов сахарозы приводит к образованию моносахаридов, которые более растворимы, не кристаллизуются, хорошо поедаются насекомыми.

С добавлением молочной кислоты

Готовить инвертированный концентрат с добавлением молочной кислоты следует в таком порядке:

Взять 1 кг сахара.
Взять 0,5 л воды.
Добавить 2 г молочной кислоты.
Растворить сахар в воде.
Добавить молочную кислоту.
Кипятить в течение 30 минут.

Сироп с использованием ферментов низших организмов

Готовя раствор с дрожжами, используют:

Сладкую жидкость (пропорция: 1 кг сахара на 1 л воды).
Далее следует взять 100 г свежих пекарских дрожжей, растереть с небольшим объёмом раствора.
Затем дрожжи разбавляют с полученной смесью.
Раствор следует довести до кипения.

Получаем раствор, содержащий 5% дрожжей. Его наливают в кормушки. Если использовать сухие дрожжи, то их необходимо распустить в сладкой воде и одни сутки держать в тепле. Затем соединить с концентратом.

Препарат «Пчелит» для приготовления инвертного сиропа для пчёл

Препарат «Пчелит» состоит из ферментов дрожжей Saccharomyces cerevisiae Y2283, а также витаминов и микроэлементов. «Пчелит» применяют в августе или сентябре. Чтобы приготовить инвертированный концентрат, необходимо добавить препарат, исходя из пропорции: 2 г препарата на 5 кг сахара. Осенняя подкормка препаратом — 8 г на каждую пчелиную семью.

Правила подкормки пчёл инвертным сиропом

Подкармливать тружениц следует в вечернее время. Осенью приготовленную смесь помещают в кормушки, а весной — в пакеты на рамки. В зависимости от желаемого результата нужно знать рекомендуемые пропорции сладкой жидкости.

Важно! Пчёлы лучше переносят зиму и развиваются, если их питают раствором 60%-ной концентрации.

Жидкий корм чаще применяется весной как стимулятор развития пчелиных семей. Для его приготовления необходимо довести до кипения 1 литр воды и добавить в неё при постоянном помешивании 1 кг сахара. Выход концентрата в данном случае будет составлять 1,6 л, концентрация сахарозы — 50%.

Густой корм чаще используют осенью. Для его приготовления доведите до кипения 1 литр воды и добавьте в неё при постоянном помешивании 2 кг сахара. В результате получится сироп с концентрацией 70% сахарозы.

Дозировка

Важно знать, сколько литров жидкости можно дать в один приём.

Дозировка инвертированного концентрата в рационе насекомых следующая:

Впервые его раздают по 0,5–1 л на пчелиную семью.
Медленное потребление продукта говорит о том, что порции большие. В данном случае порции сокращают.
Доза кормления — 3 л на семью на три дня.

Как раздавать

Инвертированный концентрат упаковать в пакеты и положить на соты, затем насекомые прогрызут пакет. Можно размещать корм на потолочных и рамочных кормушках. Жидкость должна быть тёплой. Нельзя допускать перегревание смеси выше +50°С.

Знаете ли вы? Опытный пчеловод оставляет с осени пчелиным семьям по 25 –30 кг доброкачественного мёда.

Почему пчёлы не берут сироп

Иногда насекомые плохо берут сладкую жидкость. Причиной этого могут быть болезни или ослабленное состояние пчёл. В этом случае поможет опрыскивание улья лекарственным составом.
Ещё вариантом отказа от сиропа может быть слишком густая концентрация сиропа. В таком случае необходимо уменьшить дозы концентрата, чтобы не допустить брожения в кормушках.

Можно ли кормить пчёл подбродившим мёдом

Использовать забродивший мёд опасно . Нельзя его кипятить, поскольку в процессе кипячения мёд карамелизуется. Рамки с забродившим и закисшим кормом нужно удалить из ульев.

Альтернативные методы подкормки пчёл

Существуют другие смеси, которые используют в пчеловодстве, в частности: канди, перга с молоком, перга с добавлением дрожжей, сахарные леденцы.

Рецепт приготовления канди

На пасеках применяется такой продукт, как .

Рецепт его приготовления следующий:

Мёд — 1 порция.
Сахарная пудра — 4 порции.
Мёд нагреть на водяной бане.
Пудру просеять через сито.
Смешать 2 компонента.

Канди используют зимой.

Перга или её заменитель

Это пыльца растений, которую собирает медоносная пчела в ячейки сотов, она является белково-углеводистым кормом насекомых. Используя пергу и её заменители, учитывайте их действие на маленьких тружениц. Весной давайте пергу и молоко. Данные продукты помогают вырастить расплод. Осенью давайте пергу и дрожжи. Потребляя такой продукт, пчёлы смогут увеличить запас белка, таким образом возрастут их шансы перезимовать. Источником белка является молоко цельное или сухое, а также пивные или пекарские дрожжи.

Для подкормки с цельным молоком используют густой сахарный концентрат (70%) и равный объём молока. Готовую смесь давайте маленькими порциями 250 г в обычные кормушки. Сухое молоко смешивают с мёдом, полученную массу необходимо разложить на рамки по 400 г.

Используют также в качестве подкормки и сахарные леденцы.

Для их приготовления необходимо:

В посуду влить 1 часть воды.
Добавить 5 частей сахара.
Поставить на огонь и кипятить 30 минут, постоянно помешивать.
На 1 кг сахара добавляют 2 г лимонной кислоты.
Готовы леденцы, когда смесь не растекается.

Вред сахарного сиропа для пчёл

Соотношение пользы и вреда от воздействия сахарозы очевидно. Если кормить пчёл сахарозой, они истощаются выработкой белковых ферментов, после чего не могут участвовать в выращивании нового поколения. Расплод сокращается на 30%, что является причиной замедления их развития. Уменьшается продолжительность жизни насекомых. Матка изнашивается, и её приходится часто заменять. Не стоит злоупотреблять сахарными подкормками.

Предотвратить насекомых можно при условии умеренного медосбора, оставляя корм для молодого поколения. Необходимо сохранить популяцию пчелиных семей. Пчеловод сам решает, какое питание давать, какие добавки использовать. Выбор очень важен не только для эффективного ведения его хозяйства, но и для всего населения планеты. В наше время сохранение пчелиных семей — первоочередное задание каждого человека. Желаем хороших медовых сборов и здоровых пчелиных семей!

Зачем подкармливать пчёл весной? Как приготовить сахарный сироп для пчёл, пропорции и правила по подкормке. Кормление при помощи канди.

С приходом весны у пасечников прибавляется хлопот. После долгой зимы насекомым нужно помочь восстановиться и набраться сил к началу нового сезона.

С этой целью пчеловодами проводится весенняя подкормка пчёл сахарным сиропом с соблюдением необходимых пропорций.

Сироп для пчёл – не только вкусная еда, но и способ восполнения дефицита кормовых запасов. Из-за голода пчёлки становятся беспокойными. Это плохо влияет на качестве их труда и количестве приплода.

Подкормка устраняет эти проблемы. Насекомые насыщаются и готовятся к активному медосбору, а матка откладывает больше яиц.

Зачем подкармливать весной?

Весенняя подкормка насекомых производится со следующими целями:

пополнить кормовые запасы;
стимулировать яйцекладку маткой;
вылечить некоторые болезни и провести их профилактику за счет особых добавок;
улучшить качество меда, его аромат и вкус;
увеличить общую продуктивность пасеки.

Ранняя весна характеризуется неустойчивой погодой, отсутствием взятка в природе, малым количеством корма в гнездах и ослаблением пчел.

Если насекомые массово начнут вылетать за нектаром, то большая их часть погибнет. Чтобы не допустить этого, пополняют кормовые запасы.

Пропорции

Подкормка готовится из воды и сахара. Пропорции зависят от сезона: концентрация весенней подкормки более жидкая.

Каждый пчеловод должен знать приблизительные пропорции для приготовления нужного количества сладкого корма:

40% концентрация. Соотношение сахара и воды составляет 1 к 1,5. Такой корм готовят для усиления яйцекладки.
50% концентрация. Сахар и вода берутся в равных частях. К такой концентрации прибегают в случае полного отсутствия взятка в тёплое время года.
60% концентрация. Пропорция сахара и воды составляет 1,5 к 1. Применяется как замена осенних кормов или дополнение к ним.
70% концентрация. Соотношение 2:1 используют в случае необходимости кормления пчёл зимой и в начале весны.

1 кг сахара и 1 л воды на выходе дают 1, 6 л раствора 50%. По этой формуле подсчитывают нужное количество сладкого пчелиного корма.

Как приготовить сироп?

Нельзя использовать вместо сахарного песка суррогат. Также не рекомендуется брать для приготовления раствора жёсткую воду.

От качества приготовленной смеси зависит здоровье медоносных тружениц.

Чтобы приготовить сахарный сироп для кормления пчёл, выбирают подходящую по размеру посуду, желательно эмалированную.

В неё заливают воду согласно выбранной пропорции и доводят её до кипения. В кипящую воду медленно засыпают сахар, непрерывно помешивая смесь.

Затем огонь выключают, ёмкость закрывают, жидкости дают остыть. Получившийся раствор должен быть прозрачным.

По возможности в сироп добавляют 10% мёда. Это способствует лучшему усвоению продукта насекомыми. В лечебных целях в раствор добавляют травяной настой.

Как подкармливать?

Готовый корм раздают в тёплом виде, не ниже 30 градусов. В остывшем виде он не привлечёт насекомых. Каждый раз следует раздавать свежеприготовленную смесь, периодичность – два-три дня.

Сироп для подкормки пчёл весной подают в чистых кормушках. Рекомендуется использовать верхние кормушки, так как они более вместительные.

Объём раствора в кормушке зависит от размера и сил конкретной пчелосемьи. Чтобы насекомые не вылетали зря из ульев, подкормку проводят в вечернее время.

Кроме кормушек, для подачи сладкого корма используют следующие способы:

смесь заливают в небольшие банки, которые переворачивают вверх дном и оставляют в неглубоких поддонах;
часто пчеловоды подают сироп в полиэтиленовых пакетах, плотно завязав их и проделав в них маленькие проколы.

Почему пчёлы не берут сироп?

Нередко пасечники замечают, что некоторые семьи игнорируют подкормку.

Возможных причин, почему пчёлы не берут сироп, несколько:

Насекомые ослаблены или больны. В таких случаях их опрыскивают лечебными растворами с помощью пульверизаторов.
Раствор получился чересчур густым или жидким.
На улице слишком холодно.

Если пчёлки не берут корм после устранения возможных причин, его можно заменить на мёд.

Кормление при помощи канди

Еще один вариант весенней «энергетической» подкормки – канди. Термин происходит от английского слова candy («конфета, карамель»), потому что канди представляет собой сладкую тестообразную массу.

Существует несколько вариантов рецепта приготовления подкормки:

Вид канди	Способ приготовления
Медовый	Потребуется мед (1 часть) и сахарная пудра (4 части). На 1 этапе мед следует распустить на водяной бане, затем добавить пудру и замесить однородное тесто. Если оно получается слишком крутым, можно влить немного воды (не более 1% от массы канди). Готовое тесто не растекается по столу и не липнет к рукам. Правильно приготовленное канди затвердевает, поэтому его следует заранее нарезать на порционные куски (1 кг).
Сахарный	Корм состоит из сахарной пудры (70%), сахара (29,8%), воды (0,18%) и уксуса (0,02%). Воду нужно нагреть и, постоянно помешивая, всыпать в нее сахар, сахарную пудру и добавить уксус. До закипания сахар должен раствориться, а сироп – приобрести густую консистенцию.

Приготовленную массу для затвердевания следует выложить на металлическую сетку с ячейками 3х3 мм, в целлофановый пакет или на пропарафиненную бумагу.

Для закладки корма необходимо снять крышку улья, убрать утепление и приподнять холстик. Канди выкладывают непосредственно на рамки. Затем все возвращают на свои места в обратном порядке.

Многие пчеловоды при наличии признаков заболевания пчел нозематозом в период весенней подкормки добавляют в канди растворенный в стакане теплой кипяченой воды фумагиллин (1 флакон на 2,5 кг канди).

Для профилактики гнильцовых заболеваний некоторые добавляют стрептомицин, тетрациклин и другие антибиотики (1–2,5 млн. ед. на 1 кг канди), хотя эффективность подобной профилактики не доказана.

Почему лучше кормить из пакета?

Когда на пасеке используются общие кормушки, пчеловод должен регулярно их дезинфицировать. Зачастую именно они — главный источник различных заболеваний (гнилец, акарапидоз и т.д.).

Этот процесс требует большей занятости на пасеке.

Понятно, что никто не желает тратить дополнительные средства и увеличивать себестоимость меда, поэтому чтобы не расходовать средства на кормушки, подкормка пчел весной в пакетах с каждым годом набирает все большей популярности среди пчеловодов.

Удобно, просто, быстро и безопасно разливать сыту по полиэтиленовым пакетам

Цена на одноразовые пакеты незначительная, и после использования они уничтожаются.

Подбирая полиэтиленовые мешочки для кормления пчел, стоит учитывать, для какого вида подкормки они будут использоваться.

С целью полного восполнения корма подойдут мусорные пакеты, так как они более крепкие и выдержат несколько литров жидкого корма.

Такой вид чаще используется в осенний период, так как нужно в короткий период увеличить запасы меда на всю зиму.

Для весеннего периода используют стимулирующие подкормки, когда пчелам дают малое количество жидкого корма для поддерживающего взятка.

Для такой подкормки сахарным сиропом в весенний период замечательно подойдет обыкновенный фасовочный пакет, в который наливается не больше одного литра жидкой подкормки.

Расчет сахарного сиропа для пчёл.

Осенью много пчеловодов пополняет кормовые запасы пчелиных семей с помощью скармливания сахарного сиропа различной концентрации. Мы расскажем как произвести расчет сахарного сиропа для пчёл.

Наиболее распространенными соотношениями являются 1:1, 1,5:1, 2:1

Как правило, пчелам скармливают 6—8 кг сахара на одну семью.

Расчет сахара производят в весовых единицах (килограммах), а подкормка сиропом — в объемных (литрах), это и создает порой известные неудобства.

В зависимости от наличия кормов в ульях, вида кормушек, условий погоды и типа ульев, пчелиным семьям одновременно дается от 3 до 8 литров сахарного сиропа, и поэтому общий расчет будет лучше производить в литрах, с последующим переводом на сахар.

Расчет сахарного сиропа для пчёл.
1 к 1			1.5 к 1			2 к 1
Сахар, кг	Вода, л	Сироп, л	Сахар, кг	Вода, л	Сироп, л	Сахар, кг	Вода, л	Сироп, л
1	1	1.6	1.5	1	2	2	1	2.4
2	2	3.2	3.0	2	4	4	2	4.8
3	3	4.8	4.5	3	6	6	3	7.2
4	4	6.4	6.0	4	8	8	4	9. 6
5	5	8.0	7.5	5	10	10	5	12.0

Прилагаемая таблица даёт возможность быстро рассчитать необходимое количество сиропа для его разового применения.

К примеру, для получения шести литров сахарного сиропа, в концентрации 1,5:1 надо взять 4,5 кг сахара и три литра воды.

И если появится необходимость получить не 6 литров, а 60 или же 600, то нужное количество сахара и воды следует увеличить в десять или сто раз.

Читайте также тему на форуме Я-фермер Какая концентрация сахарного сиропа для пчёл лучше?

Как самому приготовить сироп для пчел и каким образом его применять?

Что едят пчелы?

Преимущества сахарного сиропа

Поэтому подкормка пчел сиропом является просто необходимостью. Если такое лакомство всегда в достатке, это идет на пользу труженицам. Поскольку:

Препятствует образованию в ульях гнили.
Укрепляет иммунную систему. Насекомые гораздо быстрее справляются с носителями вирусов.
В гнезде достигается гармония.
Служит профилактикой для заболеваний различного рода.

Каждый пасечник должен знать, как делать сироп для пчел, поскольку данное лакомство является прекрасной альтернативой натуральному меду. К тому же по надобности в сироп добавляют различные лекарственные средства, травы. Это повышает его полезность.

Когда проводить подкормку?

Обычно зимние кормовые запасы пополняют после главного медосбора. Все зависит от климатических и погодных условий конкретного региона. Например, в центральных районах подкормку проводят с середины августа и до первой недели сентября. В южных районах этот период затягивается аж до конца сентября. Более поздняя подкормка пчел вредит насекомым, поскольку они не успевают переработать сахарный сироп. Связано это с тем, что при похолодании резко снижается выработка фермента инвертазы.

Если в это время начать давать труженицам сироп, результаты будут такие:

Организм пчел быстро и сильно износится.
Вышедшие из-за стимулирующего действия подкормки особи не смогут совершить облет и погибнут.
Появившийся расплод приведет к появлению клещей варроа.

Осуществляют подкормку осенью и весной. В зависимости от климатических особенностей осенняя подкормка может приходиться на сентябрь, октябрь и крайне редко на ноябрь. Весенняя обычно выпадает на март.

Осенью предпочтительнее всего подкормка пчел в сентябре месяце. Насекомые еще собирают пыльцу, но цветущих растений становится все меньше. Пасечнику нужно позаботиться о создании запасов корма на зиму. Падевый мед быстро бродит, поэтому в качестве корма не подходит. Минимальный взяток является стимулом для того, чтобы матка начала откладывать яйца. Для роя это хорошо. Но если взяток отсутствует или он слабый, требуется дать труженицам корм. Для этого используют медовую сыту либо жидкий сироп.

Многие пасечники задаются вопросом, можно ли подкармливать пчел в октябре, ведь нередко в это время уже сильно холодает. Если для данного района характерны ранние зимы, то в этом месяце подкармливать не рекомендуется. Лучше всего заканчивать к концу сентября. В теплых же регионах можно кормить пчел в октябре медом либо сытой. Главное завершить все мероприятия до 5-10 чисел месяца. Некоторые пчеловоды интересуются, можно ли кормить пчел в октябре сиропом, приготовленным на основе сахара. Ответ однозначный – да, но требуется соблюдать определенные пропорции.

Если в сентябре или октябре подкормить медоносных тружениц не получилось, данную процедуру разрешается провести в ноябре. Но это лишь при условии, что на улице стоит хорошая и теплая погода. Желательно, конечно, не тревожить лишний раз насекомых, особенно в преддверие зимы.

Специалисты советуют заниматься подкормкой насекомых ранней весной – в марте либо апреле. Задумываясь над тем, чем подкормить пчел в марте, надо учитывать, что труженицы в этот период как никогда нуждаются в хорошей питательной субстанции. Подойдет сладкий сироп либо мед. Используют также Канди – по своим свойствам такое лакомство даже лучше сиропа.

Перед тем, как кормить пчел, следует определиться с типом подкормки. Ведь разная пища по-разному влияет на пчел, ее природные функции. Например, сладкая вода активизирует репродуктивные способности. Чтобы пополнить запасы тружениц и обеспечить дальнейшее полноценное функционирование, применяют мед, растворенный в воде. Для повышения продуктивности необходима белковая подкормка, состоящая из разных комбинаций меда, соевой муки и пыльцы. Много белка содержится в коровьем молоке.

Как приготовить сироп?

Рассмотрим, как сделать сироп для пчел из сахара. Смесь различается по консистенции. Зависит степень густоты от объема воды и количества сахара. Качественный сироп может быть как густым, так и жидким. Все зависит от сезона и целей прикормки. В случае отбора товарного меда дача сладкой жидкости является необходимостью. Используют смесь и для лечебных целей. Для этого в ней растворяют разные медикаменты, добавляют травы.

Натуральный мед, конечно, больше всего идет на пользу полосатым труженицам. Поскольку содержит все необходимые для полноценного развития, хорошей жизнедеятельности витамины, микроэлементы и другие вещества. Однако не всегда в наличии есть подходящий натуральный мед. В качестве альтернативного источника пищи больше всего подходит сахарный сироп. Готовят такой сироп для пчел весной и осенью. Это углеводный вид корма.

Важность пропорций

Важно соблюдать точность в приготовлении сиропа. Слишком густой не годится. Ведь в этом случае пчелам потребуется дополнительная влага, чтобы превращать его в более жидкую, приемлемую для питания субстанцию. Чересчур жидкий тоже не идет на пользу. Тогда насекомым приходится тратить гораздо больше сил на его переваривание, а это забирает много сил и ведет к быстрому вымиранию всего роя.

Поэтому планируя готовить сахарный сироп для пчел – пропорции нужно четко соблюдать. Концентрация сахара бывает разной. В связи с чем, полученный корм делят на разные виды:

50% раствор. Соотношение воды и сахарозы составляет 1:1. Как показывает практика, это самый распространенный тип сиропа.
60% смесь. Позволяет получить наилучший результат при подкормке. Поэтому специалисты рекомендуют делать еду именно такой консистенции.
70% сироп. Он получается густым. Данную смесь пчелосемье трудновато забирать и опечатывать.

Таким образом, рассматривая сироп для пчел – соотношения воды и сахара бывают разными. Какую именно концентрацию выбрать, зависит от сезона и предпочтений пасечника. Приготовление сахарного раствора – задача простая. Но надо соблюдать внимательность, быть предельно аккуратным. От этого напрямую зависит качество готового продукта. А значит – и здоровье пчел.

Особенности варки

Рассмотрим, как варить сироп для пчел из сахара и воды. Понадобится эмалированная емкость, например, кастрюля либо ведро. Размер выбирается исходя из объема конечного продукта. Поставить посудину с водой на огонь, довести до кипения. Далее всыпают сахарный песок. Чтобы жидкость не пригорела, ее надо постоянно помешивать.

Когда смесь закипит, все кристаллики растворятся, кастрюлю снимают с огня и накрывают крышкой. Оставляют пока сироп не остынет. В теплый раствор при надобности добавляют лекарственные препараты, травяные отвары.

Инвертный сироп

Особенно полезным считается инвертированный сироп для пчел, в который помимо сахара добавляют мед.

Хороший корм получается, если на килограмм сахара приходится 40 грамм качественного меда. Смесь выходит гораздо питательнее обычного сиропа, поскольку улучшает процесс инвертации сахара в глюкозу.

Каждый раз следует готовить новую порцию сиропа. Корм должен быть свежим. Важно помнить, что холодную смесь пчелы кушать будут плохо, поэтому лакомство требуется подогревать. Наливают либо в специальную кормушку, либо разливают в банки. В последнем случае банку переворачивают горлышком вниз и устанавливают на неглубокую подставку. Некоторые расфасовывают и в полиэтиленовые пакеты. Если еда качественная, пчелы будут ее поедать с удовольствием. Долго хранившийся, забродивший или подгоревший раствор давать не стоит. Для насекомых от такого кушанья будет только вред.

Другие варианты корма

Рекомендуется не использовать сахар для подкормки пчел в качестве основного корма. Полностью переходить на чистый сахарный сироп нельзя, иначе насекомые начнут болеть и вероятнее всего зиму не переживут. Следует включать мед.

Неплохо приготовить, например, медово-перговую смесь. Для этого берется килограмм меда, 0,5 литра горячей воды и 500 грамм перги. Все ингредиенты смешиваются тщательно и пропускаются через сито. Настаивают в течение двух дней. Далее дают каждой семье по 0,5 литра через два дня. Корм заливают в кормушки и соты. Иногда проводится подкормка пчел старыми сотами с медом. Если лакомство слишком густое, соты заливают небольшим количеством воды.

Также популярна подкормка Канди — сахарно-медовое тесто для пчел, которое чаще всего используется в зимний период. Это углеводный тип корма. Для поддержания жизнедеятельности и укрепления иммунитета в смесь добавляют определенные лечебные препараты. Существуют разные рецепты приготовления Канди.

Таким образом, подкормка пчел в осенний и весенний период очень важна. Для этого используют мед, готовят сироп, Канди, пергу, медовую сыту. Но чаще всего отдают предпочтение сиропу на основе сахарного песка. Данная смесь бывает разной концентрации. Варить ее очень просто. Корм должен быть качественным, свежим. Поэтому лучше каждый раз варить новый раствор. Также читайте статью про мед пчел.

Сироп для пчел из меда. Подкормка пчел сахарным сиропом осенью

Весенняя подкормка пчел имеет важное значение — от неё в ощутимой мере будет зависеть сила пасеки во время медосбора. Конечно, необходимо еще с осени обеспечить пчелосемьи необходимым питанием. Но нередко корм заканчивается до наступления устойчивого тепла. В таком случае понадобится внести подкормку.

Сроки весенней подкормки каждый пасечник подбирает самостоятельно, в зависимости от погодных условий и начала массового цветения медоносов. Тем не менее, подкармливают насекомых чаще всего в марте-апреле , то есть во время первого облета.

Общая характеристика весенней подкормки

Зимняя подкормка необходима, чтобы не допустить гибели пчелосемей. Подкормка пчел весной, помимо очевидного предоставления питания насекомым, имеет и другие цели. Она способствует усиленной яйцекладке «царицы» и, следовательно, увеличению численности семей и повышению медосбора.

Также такая подкормка сдерживает вылет пчел и их возможную гибель в результате этого, так как ранней весной погода еще неустойчива и часто бывают заморозки. Также она может оказывать и обратный эффект — стимулировать вылет. К тому же в нее при необходимости добавляют лекарственные препараты, чтобы предотвратить развитие заболеваний.

В зависимости от цели будет различаться и состав корма. Обычно, если требуется восполнить запасы корма, дают мед. При необходимости стимулировать репродуктивные способности, пчел подкармливают сиропом. Чтобы повысить продуктивность, понадобится белковый корм.

Подкормка сахарным сиропом

Подкормка пчел сахарным сиропом является самым легким и удобным вариантом. Обычно такой корм дают при наступлении устойчивой температуры (в пределах 10-15⁰С), так как он стимулирует насекомых к вылету. Также сироп повышает иммунитет, облегчает борьбу с болезнями и предотвращает образование гнили.

Чтобы приготовить сахарный сироп для пчел, сахар разводят кипящей водой в равных соотношениях. Затем полученный раствор охлаждают и наливают на рамку либо в кормушку.

Этот рецепт является классическим. Но, в зависимости от погоды, пропорции могут меняться. При резком похолодании и сильном ветре, способном погубить пчел, необходимо увеличить концентрацию сиропа, чтобы он стал гуще и не провоцировал к полетам. Но часто давать густой корм не рекомендуется, так как он требует дополнительной влаги. Не стоит использовать сильно жидкий сироп. Его переваривание потребует много сил от насекомых и может спровоцировать вымирание всей семьи.

Если пасечник заметит после первого полета, что пчелы страдают нозематозом (его признаком служит понос), то в корм следует добавить специальное средство Ноземат . Предотвратить развитие заболевания поможет добавление в сироп (килограмм) уксусной кислоты (3 грамм).

Особенную пользу насекомым принесет инвертированный сироп, в который, кроме сахара, кладут мед. Для такого корма достаточно 40 грамм меда на килограмм сахара. Он намного питательнее обычного сиропа, так как облегчает преобразование сахара в глюкозу.

Не стоит готовить много сиропа заранее — корм должен быть свежим. К тому же, холодное лакомство пчелы едят с неохотой, из-за чего его придется регулярно подогревать. Нельзя давать подгоревший, забродивший или долго хранившийся продукт: он может оказать вред пчелиному здоровью.

Обычно сахарный сироп вливают в надрамочные или подрамочные кормушки, которые следует хорошо вымыть. Следует подобрать такое количество корма, чтобы пчелы его полностью съедали. Надрамочную кормушку заполняют не более, чем наполовину. Слабым семьям корм дают небольшими порциями, но чаще.

С недавних пор особенной популярностью среди пчеловодов стали пользоваться пакеты. И это неслучайно. Прежде всего, пакеты намного дешевле, чем кормушки. К тому же, не нужно поддерживать их чистоту (кормушки нередко служат расплодником для бактерий, инфицирующих насекомых): после использования пакеты выбрасывают.

Если корм предназначен для стимуляции вылетов, то его можно поместить в небольшие фасовочные пакеты. Одной пчеле хватит литра корма. Если же продукт используется для того, что пополнить пищевые запасы, то понадобится подыскать более прочные пакеты, вместимость которых равняется 3-4 литрам.

Сначала в пакет наливают сироп, а затем из него удаляют воздух и завязывают узелком края. Верхнюю часть пакета сбрызгивают сиропом, чтобы привлечь насекомых.

Белковая подкормка

Повысить яйцекладкость и ускорить развитие расплода поможет белковый корм, к которому принадлежат перга, пыльца и их заменители (соевая мука, сухое и коровье молоко).

Подкормка пергой

Перга является основным и незаменимым видом белковой пищи. Если ее недостает, то матка прекращает яйцекладку, что приводит к остановке развития пчелосемьи. Чтобы не допустить подобной ситуации, необходимо следить, чтобы в улье всегда были рамки с пергой. Если в летний период пчелы заготовили много перги, то ее можно частично изъять, а весной возвратить в качестве подкормки.

Перед хранением, пергу срезают с рамок и протирают сквозь решето. С полученной массы делают шарики, складывают их в банку и заливают медом.

Сначала горлышки банок обвязывают марлей, которую через некоторое время заменяют на бумагу. Если пергу не подвергать резким температурным перепадам, то она сохраняет свои свойства до весны. Перед приготовлением подкормки ее помещают на водяную баню, чтобы растаяла. По желанию добавляют водный раствор сахара.

Если же перги в ульях не осталось и отсутствуют ее запасы, а вылетать пчелы не могут из-за плохой погоды, то на выручку придут заменители.

Подкормка заменителем перги

Известно несколько рецептов для приготовления заменителей перги:

Хорошо перемешивают прошлогоднюю пыльцу (килограмм), мед (200 грамм) и воду (150 миллилитров). Полученный корм размещают на рамках и при необходимости добавляют.
Сухое молоко (200 грамм) и сахар (килограмм) разводят в кипящей воде (800 миллилитров) и помещают в кормушки, но понемногу, так как смесь быстро закисает. При отсутствии сухого молока можно взять обычное.
Мед (килограмм) и пергу (половину килограмма) хорошо размешивают в горячей воде (пол литра) и процеживают сквозь сито. Оставляют смесь на 2 дня, чтобы она настоялась. Каждой семье дают по пол литра такого корма раз в 3 дня.
Обезжиренную соевую муку перемешивают с пыльцой в соотношении 3:1 и замешивают на сахарном сиропе до тестообразного состояния.
Полноценной заменой перге станет белковое тесто, получившее название смеси Гайдака. Для его приготовления перемешивают соевую муку, сухое молоко и сухие пивные дрожжи в соотношении 3:1:1. Желательно добавить цветочную пыльцу. Замешивают тесто, делают из него лепешки и раскладывают на рамках.

Подкормка медом

Мед служит для пчел основной пищей. На зиму одной пчелиной семье необходимо 20-30 килограмм меда. Если же к весне его запасы закончатся, то понадобится предоставить насекомым подкормку, для которой можно взять старые запасы, предварительно их растопив.

Медовая сыта

Еще один незаслуженно забытый, но весьма эффективный вид корма – медовая сыта. Так называют водный раствор меда. Считается, что такая подкормка экономически невыгодна, так как требует больше затрат в сравнении с сиропом. Но сыта содержит в своем составе витамины, минеральные элементы и биологически активные вещества, благодаря чему максимально приближена к нектару.

Она оказывает благоприятное действие на пчел: укрепляет иммунную систему, стимулирует деятельность организма. Ее используют для активации яйцекладки, а также при необходимости быстро нарастить пчелиную семью. В нее можно добавлять лекарства.

Действие медовой сыты зависит от ее концентрации. Она бывает жидкой, средней густоты и густой.

Густую массу обычно используют в качестве корма, средне-жидкую дают в случае необходимости стимулировать пчел к размножению и вылету. Жидкой сытой обрызгивают насекомых из разных семей, чтобы они быстрее привыкли друг к другу.

Если сыту готовят из кристаллизованного меда, то его сначала распускают при помощи водяной бани, а затем размешивают в воде. Чтобы приготовить жидкий продукт, мед разводят двукратным объемом воды. Для раствора средней консистенции используют равные пропорции компонентов. Для густого корма мед растворяют в воде в соотношении 4:1.

За раз пчелиная семья съедает 1-1,3 литра сыты. Подкормку чаще всего помещают в потолочные кормушки, в которые следует установить плотик, чтобы пчелы могли на него садиться.

Подкормка канди

Если запасы меда на исходе, то для подкормки пчел можно взять – тестообразный углеводный корм, рецепт которого разработал Шольц. Известно несколько рецептов канди. Именно в этот корм обычно добавляют лекарственные препараты.

Лучше всего приготовить медовое канди. Для него перемешивают мед (26%), сахарную пудру (74%), воду (0,18%) и уксусную кислоту (0,02%). При отсутствии меда корм готовят немного иначе, смешивая сахарную пудру (70%), инвертированный сахар (29,8%), воду (0,18%) и уксусную кислоту (0,02%). Не стоит заменять пудру сахаром. В результате такой замены масса загустеет и станет недоступной для насекомых. Полученное тесто одним куском (весом 200-300 грамм) кладут сверху рамок.

Многие пчеловоды отдают предпочтение сиропу, считая, что канди в сравнении с ним проигрывает. Но, в действительности, это не так. Сироп предпочтительнее, когда необходимо направить обитателей улья на поиски нектара. Канди действует иначе. Оно улучшает иммунитет и производительность насекомых.

Если уделить должное внимание подкормке пчел в весеннее время, то заботы окупятся сторицей и позволят получить большой и высококачественный взяток.

Национальные слабоалкогольные напитки, дошедшие до наших времен, практически под теми же названиями – питной мед, квас, пиво, имели высокую пищевую ценность, готовились из природного сырья.
Это позволяло получать высококачественные напитки, не содержащие в больших количествах сивушных масел и других побочных продуктов брожения. Большинство технологических приемов, используемых в то время, положено в основу современной технологии напитков.

Технологическая схема изготовления вареного Питного меда:

подбор компонентов для получения медовой сыты;
варка медовой сыты на огне и охлаждение;
добавление дрожжей и брожение сусла;
снятие с осадка после окончания брожения и осветление при необходимости;
переливание и постановка на выдержку.

Состав сусла

В состав входит: мед, вода, дрожжи, подкормка для питания дрожжей, кислота винная, танин, при желании также и ароматические вещества.

Мед берут свежий, или закристаллизованный, допускается брать мед от восковых обрезков при откачке меда. От происхождения меда зависят вкус, аромат и букет будущего медового вина, поэтому ботаническое происхождение меда имеет значение, но из любого меда можно сделать качественный питной мед. Светлые сорта меда дают меда с более тонким вкусом и мягким, нежным ароматом; темные сорта дают меда с более насыщенным вкусом.

В современных публикациях указано, что не желательно брать мед, который уже потерял потребительские качества, который забродил, такие меды могут содержать побочные продукты, которые повредят качеству будущего вина. Также не брать медовую сыту после мытья медогонки и тары для меда.

Такие меда и такую сыту можно брать как сырье для вареных медов, но подвергать тщательной проверке на органолептику. Во время кипячения сыты погибает болезнетворная флора и чистая культура дрожжей будет размножаться в стерильных условиях.
Первоначально как раз вареные меда и делали из второсортных медов. Первосортные меда шли на приготовление ставленых медов (княжих), а мед с остатками перги, расплода, из темных сотов шел на приготовление вареных медов.

Вода

Вода для меда должна быть чистая, полностью без запаха и по возможности мягкая. Меньше всего подходит для сусла водопроводная и жесткая вода. Нельзя брать продезинфицированную воду. Нежелательно также использование дистиллированной воды, поскольку она лишена минералов, а полное отсутствие минералов такое же нежелательное, как и чрезмерное количество их.

Выбор воды для медового сусла имеет большее значение, чем выбор меда.

Ситуация с водой в наше время такая, что иногда невозможно найти подходящую для сусла воду. В качестве возможного решения очистки и фильтрации воды могут быть фильтры обратного осмоса. Очистка воды происходит через мембрану пористостью 0,00001 мкм, что равно размеру молекулы воды. Пятиступенчатая система фильтрации обеспечивает максимальную очистку воды от вредных примесей, растворенного в воде железа и солей жесткости.

Винные дрожжи

Раса винных дрожжей EC 1118 применяется в производстве высококачественных белых вин и игристых вин, а также одна из лучших для производства питного меда.
Благодаря своей способности подавлять дикую микрофлору и высокой активности при низких температурах эти дрожжи являются одними из самых популярных в мире.
Винные дрожжи EC-1118 отличаются прекрасной способностью к ферментации с низким пенообразованием, малой выработкой летучих кислот.
Раса хорошо работает в широком диапазоне температур от 4 до 35ºС, характеризуется высокой осмотической и алкогольной стойкостью (до 18%), хорошо осаждается с компактным осадком.
Дрожжи производят большое количество SO2 (до 30 ppm), что может подавлять яблочно-молочное брожение.
Хранить в сухом прохладном месте при температуре 5-15ºС до нескольких лет в оригинальной упаковке. Извлеченные из оригинальной упаковки при соблюдении условий хранения дрожжи полностью сохраняют активность в течение до 6-ти месяцев.

Подкормка для питания дрожжей

Fermaid E (Фермэйд И) это особый комплекс питательных веществ для дрожжей, который используется во время спиртового брожения сусла.
Применяется для компенсации азотной недостаточности, как естественной, так и вследствие потерь в процессе производства, путем: коррекции недостаточного содержания многоцепочных жирных кислот; уменьшения избытка ингибиторов, таких как фунгициды, среднецепочные жирные кислоты и антибиотики; коррекции недостаточной концентрации коллоидальной массы в среде.

В состав входят: неактивные дрожжи, сульфат аммония, дифосфат аммония, тиамин гидрохлорид, гель диоксида кремния.

Fermaid E предотвращает риск вялого или прерванного брожения, наиболее вероятной причиной которого, помимо температурных перепадов, слабой адаптации популяции дрожжей и высокого содержания алкоголя, является недостаток питания. Кроме того, токсины, вырабатываемые дрожжами, некоторые пестициды и остаточные фунгициды могут подавлять размножение дрожжей и соответственно алкогольное брожение.
Fermaid E улучшает аромат в следствие оптимизации кинетики брожения. Пприменение подпитки привносит свежие, изысканные и чистые ноты.
Хранить в сухом прохладном месте.

Винная кислота

Винная кислота — распространённое природное соединение. В значительном количестве она содержится в кислом соке многих фруктов, например, в виноградном соке.
Производяится из различного сырья, это могут быть отходы винодельческой промышленности, например, винный камень или виннокислая известь, также используются сушеные винные дрожжи.
Химическая формула: С 4H 6O 6.
В пищевой промышленности винная кислота используется в качестве регулятора кислотности (пищевая добавка Е-334).
Хранить в закрытом виде, при относительной влажности воздуха не более 65%.

Танин

Танин относится к дубильным веществам, терпкий на вкус и легко растворимый в воде. В виноделии применяется для улучшения состава и вкуса вин, придавая винам терпкость, полноту вкуса и улучшая их ароматические качества. Танин также применяется как оклеивающий органический материал, способный взаимодействовать с компонентами вина и ускорять его осветление, выпадая в осадок. Танин также повышает качество и органолептические свойства вина.
Танины производятся из отборных сортов дуба, это полностью натуральный и экологически чистый продукт, не содержит каких-либо химических добавок.
Хранить следует в закрытом сухом помещении.

Ароматические вещества

Для придания питному меду того или иного аромата добавляются ароматические вещества, такие как хмель, мускатный орех, имбирь, корица, гвоздика, фиалковый корень, валерьяновый, лепестки роз, и другие пряности.

Расчет сусла

В истории медоварения было время, когда сусло не рассчитывали, а воду и мед брали в соотношениях, которые сложились эмпирически. На сегодняшний день существует несколько методов расчета сусла:

определение сахаристости с помощью ареометра, или рефрактометра;
расчет с помощью таблиц;
соотношение объёмов;
метод звёздочки.

Наипростейший и самый точный метод когда определяем сахаристость с помощью ареометра-сахарометра.

Современный медовар должен иметь:

ареометры-сахарометры АС-3 с диапазоном измерений 0 — 25% и 25 – 50%;
спиртовой термометр;
электронные кухонные весы;
мерную колбу.

Для изготовления сравнительно крепких медовых вин спиртуозностью до 14% об. готовится сусло, с начальной сахаристостью 30-32% (измеряется ареометром с диапазоном 25 – 50%). Наиболее распространенные рецепты имеют соотношение мед/вода 1:2. Например, если мы берем 6 литров меда, то должны растворить их в 12 литрах воды.
При хорошем брожении сахаристость сусла, после его окончания, может опуститься до 4% (измеряется ареометром с диапазоном 0 — 25%).

Спиртуозность готового вина определяется по разности начальной и конечной сахаристости сусла- 32-4=28%, т.е. дрожжи превратили 28% сахара в этиловый спирт. В медоварении принято считать что 1% сахара в сусле даёт 0,5 % об. спирта в вине, т.е. спиртуозность 28*0,5=14% об.

Только крепкие меды, содержащие более 11 % об. спирта хранятся долго и не скисают.
Легкие, ставленые, столовые, натуральные питные меда малой спиртуозности и сухие — являются вершиной искусства в медоварении, но к их производству можно приступить, сначала попробовав свои силы в изготовлении крепких вареных медов.

Приготовление и варка медовой сыты

Медовая сыта это водный раствор мёда, различной концентрации. Для приготовления медовой сыты разводят мёд с водой.
Для варки удобны 12-литровые эмалированные кастрюли. Поэтому сыта варится повышенной концентрации и только после варки разбавляется водой до получения 32% сахаристости.

В кастрюлю, наливаем воду до половины и нагреваем, затем растворяем 6 литров меда в теплой воде. Ставим на сильный огонь, добавив воды, чтобы кастрюля была наполнена не больше, чем на 3/4, поскольку мед, который кипит, легко сбегает .
При этом все время перемешивая сыту деревянной лопаткой, проводя по дну, чтобы она не пригорела.

После того, как сыта закипит, огонь уменьшаем до уровня, чтобы кипение было умеренным. В процессе варки мед дает много пены, которую снимаем с сыты ложкой, или шумовкой и удаляем ее. Пену нужно удалять обязательно, иначе теряется смысл в варке сыты.

При варке медовой сыты всегда под рукой необходимо иметь сосуд с холодной водой, которую можно быстро влить в кастрюлю — если сыта вдруг начнет сбегать.

Сыту варим то тех пор, пока она не станет прозрасной и не прекратится выделение пены. После того, как часть воды выкипит, мы снова добавляем воду и продолжим варку — пена снова начнет выделяться еще некоторое время.

Время варки по разным источникам от 1-го часа до 4-х. Продолжительность варки медовой сыты будет зависеть от того сколько белковых (азотистых) веществ находится в выбранном меде. Медовар не знает, сколько их содержится в сыте, но есть четкий признак окончания варки меда — сыта должна стать прозрачной, выделение пены прекращается.
Проверить окончание варки можно добавив холодной воды в сыту, если нет резкого выделения пены, то сыта готова.

Если предполагается добавка ароматических веществ к сыте, что варится, то делается это в конце варки, опускаем их в холстяном мешочке в сыту, и еще 30 минут варим убирая пену.

Сваренную сыту охлаждаем и выливаем в 20-ти литровую стеклянную бутыль и добавляем воду до получения 32% сахаристости. Горлышко бутыли накрываем тканевой салфеткой. Для дальнейшей работы с разводкой и добавлением дрожжей, желательно иметь сусло, охлажденное до температуры 25-28 градусов.

Брожение (ферментация) медового сусла

После того, как медовое сусло подготовлено, к нему добавляем необходимые компоненты.

Добавление винной кислоты

Очень многие виноделы для регулирования уровня кислотности используют только винную кислоту. Поскольку лимонная кислота может превратиться в уксусную в период ферментации, лучше ее для сусла не использовать.

Для увеличения кислотности добавляем винную кислоту, порядка 2,5-3,5 грамма на 1 литр сусла. Наливаем сусло в 1 литровую емкость и постепенно добавляем винную кислоту (в расчете на весь объем сусла), помешивая до полного растворения, соблюдая правило “лей кислоту в воду”. После этого готовую смесь переливаем обратно в бутыль.

Разводка и добавление дрожжей

Разводка дрожжей один из самых важных моментов в приготовлении питных медов.

Рекомендует разводку дрожжей делать так: в литровую емкость наливаем 50 миллилитров кипяченной воды с температурой порядка 25ºС. Затем добавляем дрожжи из расчета 2,5-3,0 грамма на 10 литров сусла.
Смесь аккуратно перемешиваем для удаления комочков и выдерживаем в течении 15 минут. И после этого, желательно с температурой близкой к температуре смеси, добавляем такой же объем сусла (50 миллилитров), чтобы дрожжи прошли адаптацию. Смесь также перемешиваем. Через 15 минут постепенно добавляем сусло, увеличивая объем смеси до литра. Через некоторое время начинается бурное брожение.

Полученную разводку, примерно через 20-30 минут, переливаем в бутыль с суслом. Допускается разница между температурой разводки и температурой сусла не более 8ºС.

Бутыль закрывается водяным затвором- пробкой, со вставленной в него трубкой, опущенной в емкость с водой.

Признаки брожения сусла проявятся уже через несколько часов.

Следует избегать изготовления вина в жаркие летние дни, при температурах +30°С и больше. В холодную пору года бутыль с суслом нельзя ставить возле печей и систем отопления.
в своей книге «Питные меды. Рецепты и технологии» пишет, что в помещении, где будет бродить сусло, желательна ровная температура 20-25°С, в среднем около 22,5°С.

Добавление подкормки для питания дрожжей

Через двое суток после внесения дрожжей, добавляем подкормку для их питания. Подкормка как и дрожжи добавляется из расчета 2,5-3,0 грамма на 10 литров сусла.

Через 3 — 4 дня после начала, сусло сильно пенится, может быть слышен тихий шум. Это начинается бурное брожение, во время которого увеличивается объем сусла, за счет пены и поднимается его температура.

Сусло во время бурного брожения может переливаться через верх, поэтому бутыль не должна быть заполнена суслом под самое горлышко.
Именно из-за этого, в самом начале при расчете сусла, мы брали 6 литров меда на 12 литров воды (соотношение мед/вода 1:2)

Бурное брожение продолжается несколько дней, иногда до двух недель. Чем более бурно происходит брожение, тем быстрее оно заканчивается.

Через две недели после первой подкормки, повторно добавляем подкормку для питания дрожжей, в той же пропорции, как и прежде, 2,5-3,0 грамма на 10 литров сусла.

Дыхание дрожжей

Наибольшая бродильная активность дрожжей наблюдается при отсутствии кислорода, а вот размножение дрожжей быстрее происходит в обогащенной кислородом среде. Без кислорода развитие дрожжей невозможно. Чтобы сусло насытилось кислородом, помогает переливание. Струя, которая стекает в новый сосуд, должна быть длинной, чтобы по возможности большее количество сусла имело контакт с воздухом.

После окончания бурного брожения начинается период тихого брожения, который может длиться несколько месяцев. Дрожжи, которые есть в сусле, постепенно начинают опускаться на дно, образовывая осадок. Брожение постепенно затухает, сусло начинает осветляться. Брожение можно считать законченным, когда в сусле совсем перестали выделяться пузырьки газа.
Снятием вина с осадка заканчивается период брожения.

Нельзя проводить операцию брожения в не проветриваемых, закрытых помещениях. Углекислый газ, который образовывается при брожении, очень токсичный и поскольку он в полтора раза тяжелее воздуха, то может накапливаться в низко размещенных нишах.

Переливание и постановка на выдержку

По окончанию брожения, как только дрожжи осядут на дно, и произойдет хотя бы частичное осветление сусла, полученный молодой питной мед при помощи трубки, длиной до 2 метров, переливаем в емкость для дальнейшего дозревания. Оставшийся осадок, сливаем в стеклянную банку, отстаиваем и переливаем.
Если мы переливали не совсем осветлившийся питной мед, то как только он осветлится, произвести повторную переливку.

Мед выдерживается до более полного осветления, которое ускоряется прибавкой танина (10,0 гр. на 10 л напитка).
Для окончательной очистки применяется оклейка куриным белком, рыбьим клеем, или желатином. Эти белковые вещества в спиртовой жидкости свертываются и, оседая хлопьями, увлекают последнюю муть. Оклеенный напиток должен выстояться, а затем он подвергается фильтрованию.

Через 2-3 месяца, иногда и больше, мед окончательно осветлится, его нужно аккуратно снять с осадка и можно разливать в бутылки, или оставить в большой емкости. Емкость должна быть заполнена под самый верх и плотно закупорена, что бы не было доступа воздуха.

Стеклянная тара — лучшая посуда для выдержки меда. Недопустимо использовать тару из пластика, черных и цветных металлов. Выдержка может осуществляться лишь в погребе или подвале, поскольку эта операция предусматривает необходимость пониженных температур не выше +10°С.

На пасеке есть время, когда насекомых приходится кормить пчеловоду. В таких случаях наряду с сахарным сиропом и инвертом для подкормки пчел используется медовая сыта. Это водный раствор меда разной концентрации.

Такое питание лучше для семьи по ряду причин. Получаемая смесь богата витаминами, минералами и биологически активными веществами. Она живая и больше всего по характеристикам приближена к нектару, который и служит пчелам основой для приготовления меда.

Сахар пчелы тоже перерабатывают, если нет других источников пищи, но в таком корме имеются только углеводы и его нельзя считать полноценной заменой естественному корму.

Инвертированный сироп немного лучше сахарного, но и его нельзя приготовить так, чтобы в составе присутствовали все вещества, необходимые для полноценной жизнедеятельности улья.

Медовая сыта натуральная, потому более полезная для насекомых. Берут и превращают в запасы такую подкормку они тоже охотнее.

Удобна практика кормления пчел сытой и для пчеловода. Мед у хорошего пасечника есть всегда, приготовить еду не сложно. Для смеси не обязательно нужен свежий компонент, можно использовать излишки прошлогоднего сбора.

Продукт, отложенный семьей в соты, получается всегда натуральный, а сами пчелы на почти природном корме быстрее увеличивают численность, меньше изнашиваются при его переработке, лучше зимуют и не так болеют. Главное использовать для подкормки только качественный и не инфицированный мед.

Медовая сыта для пчел

Кормят насекомых сладким раствором весной и летом, когда нет взятка и необходимо поддержать пчелиное семейство пока не пойдут медоносы. Используют его и для стимулирования яйцекладки маткой и активного наращивания популяции к ранним вылетам за нектаром. Лекарство тоже можно раздавать, разведя средство в этом составе. Применяется медовая сыта и для подкормки пчел осенью, в период подготовки пасеки к зимовке.

Питательную смесь готовят разной концентрации в зависимости от целей, которые стоят перед пчеловодом. Она может быть средней, густой и жидкой. Первую раздают насекомым в качестве побудительной подкормки. Вторую — для того, чтобы они смогли пополнить недостающие кормовые запасы. Последнюю используют для сбрызгивания двух разных колоний при их соединении в одну семью.

Ранней весной , после очистительного облета и первой ревизии ульев, становится понятно, сколько еды осталось у пчелиной семьи. Если тот корм, что был оставлен в зиму, весь съеден, или его мало, а рамок с полноценным медом нет, пасечники начинают закармливать пчел сытой.

Весенняя подкормка ослабленной семьи

Особенно такая подкормка важна для слабых и плохо перезимовавших колоний, которым непросто будет без помощи человека войти в силу. Только при удовлетворительных углеводных и белковых запасах, теплом гнезде и уютном улье, насекомые хорошо развиваются и увеличивают популяцию, которая необходима для работы на главном взятке. Медовым составом неплохо подкармливать и пчел в нуклеусах.

Чтобы семья увеличивалась, матку стоит стимулировать на яйцекладку . Возможно это тогда, когда рабочие особи будут приносить мед. Если давать сыту, когда хорошего медосбора еще нет, это создаст иллюзию взятка и матка начнет интенсивно откладывать яйца. К началу истинного медосбора население улья уже будет большим.

Летом медовым раствором поддерживают семьи в регионах, где есть большой разрыв между медосбором. При долгой нелетной погоде, если устанавливается затяжная дождливая пора, пчелам тоже нужна небольшая порция корма, пока они не смогут вылетать за нектаром самостоятельно.

Осенью подкормка медовой сытой дает возможность:

создавать зимний запас кормов в улье;
заменить падевый и скоро кристаллизующийся мед;
дополнить до нормы существующие пчелиные запасы;
стимулировать яйцекладку у матки, когда отсутствует поддерживающий взяток;
дать пчелам возможность допечатать соты с хорошим медом, если они не успели сделать это в основной сезон.

В сладкий раствор подмешивают лекарства, например, для борьбы с варроатозом. В общем, осенняя подкормка пчел медовой сытой проводится на тех же основаниях и в те же сроки, что и кормление сахарным сиропом или инвертом. Разница заключается только в том, что это более качественная пища для насекомых. Перед кормлением убирают лишние рамки, сдвигают гнездо и ставят кормушки.

Приготовление сыты и кормление пчел

Начинающим пчеловодам интересно будет знать, как приготовить медовую сыту для подкормки пчел. Делается все просто, а сам процесс не занимает много времени.

Если в качестве ингредиента используют жидкий мед, то его разводят в теплой воде до полного растворения. Жидкость не должна быть горячей, иначе состав потеряет полезные качества. Для смешивания воду сначала кипятят, а потом остужают до 40 °. Сыту раздают пчелам теплой, так они берут ее охотнее.
Если для приготовления используется старый засахарившийся мед, массу сначала распускают, подогревая на водяной бане. В небольшую тару помещают нужное количество меда, а в большей по размеру посуде на огне подогревают воду. Одну емкость ставят в другую. Смесь медленно растворяют. Нельзя допускать перегревания продукта, потому что потеряется его сила. Когда мед станет жидким, его снимают с огня и дают остыть. Далее разводят, как и в первом случае, теплой водой.
Для приготовления густой сыты пользуются пропорцией 4 к 1, где первое значение — это мед, а второе — вода. Средней консистенции раствор готовят, используя другое соотношение продуктов. Берут равное количество жидкости и сладкой массы (1 к 1). Для жидкой сыты растворяют мед и воду в пропорции 1 к 2.

Медовый раствор не хранят долго. В жаркую погоду он быстро закисает, потому его не стоит делать с запасом. Лучше размешивать свежие порции для каждого кормления.

Способ подкормки пчел медовой сытой при помощи банки

На одну пчелиную семью за один раз расходуют 1 — 1, 3 л. сыты или скармливают до 5 л. с промежутком в несколько дней. Раствор наливают в потолочные кормушки и устанавливают на них плотик, чтобы пчелам удобнее было его забирать.

Размещают корм и внутри улья. Используют рамки с сотами, куда наливают сыту. Рамки ставят за диафрагму, а семья уже сама переносит еду, куда ей надо.

Применяют и внутриульевые кормушки, поилки с банками, пластиковую тару с прорезанными отверстиями.

Очень просто кормить пчел из полиэтиленовых пакетов. Для этого понадобится емкость немногим больше того объема, что будет использован для раздачи. В нее помещают пакет и наливают внутрь сыту. Края плотно завязывают.

Пакеты с кормом раскладывают под крышей улья на рамках, обычно насекомые быстро уносят содержимое в соты. Такой метод удобен еще и тем, что не провоцирует воровства среди пчел, как это случается при работе с открытой тарой, когда сладкую пахнущую медом сыту разливают прямо возле ульев.

Раздают подкормку вечером. Количество и частоту кормлений устанавливают индивидуально.

Сытою называется мед, разведенный водою. Сыта называется жирною, если содержит в себе половинные количества меда и воды; ее дают таким пчелам, которые не имеют собственного меда. Имеющим же свой мед пчелам, которых желают побудить к яйцекладке, дают сыту, состоящую из литра меда и двух литров воды; такая сыта называется бедною.

Главная цель кормления пчел сытою состоит в том, чтобы матка клала как можно больше яиц; вследствие этого такое кормление называют воспитанием пасеки на расплод или на силу. Так называемая побудительная подкормка. Весной на марле в 1-2 слоя дают по 200 г засахаренного меда на рамки под холстик. При затяжной ненастной погоде скармливание меда повторяют.

Как приготовить сыту

Сыта для кормления на расплод приготавливается без кореньев, очень просто. Положив в горшок литр меда, наливают в него литр горячей воды, и, когда после мешания мед растворится — сыта готова. Точно так же получится бедная сыта, если к литру меда прибавить два литра воды.

Если сыта приготавливается из гуртового меда с воском, то надобно взять, смотря по чистоте, на одну треть или на одну четверть меда больше, налить теплой воды и, разболтав смесь, собрать воск и выжать его рукой.

Пасечники прибавляют к сыте различные снадобья, как-то: зелье, коренья, муравейное масло, муравьев, сушеных маток, сало, перец, имбирь, гвоздику, водку и проч. и проч. Но я советую приготовлять для первого кормления сыту только по указанному выше рецепту, и ни по какому иному, и то только для очищения пчел. При приготовлении сыты для позднейшего кормления не следует прибавлять решительно ничего, ни кореньев, ни водки, и брать только мед и воду, ибо все прочие прибавления теперь уже вовсе не нужны.

В крайней нужде можно делать сыту из обыкновенного белого сахара (скармливание неочищенного желтого сахара опасно для пчел). На 0,5 кг сахара берут литр воды и делают раствор на огне, снимая с поверхности пену; потом к раствору прибавляют ложку патоки. Пчелы весьма охотно забирают такую сыту, которая производит такое же действие, как и сыта из меда.

Для однократного кормления 100 семей требуется от 10 до 13 литров какой бы то ни было сыты.

В какое время начинать весной кормить сытою

Пасечник должен начать кормление сытою на расплод или на силу за пять недель до обыкновенной ройки.

Так как не везде ройка бывает в одно и то же время, то и кормление сытою должно начинаться где раньше, где позже. Пасечник должен уже по опыту знать, когда у него начинается ройка, и за пять недель до этого времени начать давать пчелам сыту.

Как часто и какими порциями давать сыту

В такие дни, когда пчелы не могли идти в поле или не имели никакого сбора, необходимо всякий раз вечером, после солнечного заката, дать им по 0,5л сыты. Днем кормить нельзя, ибо напад неизбежен. Иные дают сыту перед закатом солнца, но я не советую делать этого, особенно если вблизи есть другая пасека, потому что в этом случае также легко может случиться напад. На каждые сто семей достаточно от 10 до 13 литров сыты. Более сильным дают несколько больше, слабейшим же меньше, так что во всяком случае этого количества достаточно. Больше давать не следует; слишком мало — также не годится.

Нужно также обращать внимание на состояние меда в ульях и на медосбор в поле. Семьям, у которых осталось много меда от зимнего запаса или которые уже набрали его весною с лозы, ивы, черники, медвянки, клена и явора, дают бедную сыту, так как в этом случае дело уже не в питании, а лишь единственно в том, чтобы успокоить пчел относительно беспрерывного существования медосбора и чтобы матка безостановочно клала яйца. Напротив, если в улье замечается недостаток, то нужно давать жирную сыту, состоящую наполовину из меда, так как в этом случае необходима пища для пчел и для расплода.

Самый сильный голод бывает особенно в полях, начиная с того времени, когда отцветут сады, и до тех пор, пока не начнут цвести белый орешник и горчица. В этот промежуток цветут обыкновенно сирень и калина, и пасечники говорят, что во время этого цветения нужно больше всего кормить пчел; и это весьма основательно, ибо в это именно время в ульях полно расплода, а в поле — голод. Если не кормить их в эту голодную пору, то они выбрасывают яички, хотя матка и накладет их, сосут незапечатанные личинки ради собственного продовольствия и истощаются до такой степени, что обсыпаются даже в июне. Необходимо поэтому быть особенно настороже в этот голодный период, продолжающийся около 20 дней, и кормить пасеку. Где есть лес, там такого голода не бывает, ибо в это время появляется цвет крушины и явора, а иногда бывают ранние пади.

Как раздавать пчелам сыту

Кормление проводят в кормушках, установленных внутри семей. На поверхность налитого корма в кормушку кладут плотик (фанера), оставляя небольшой зазор между его краями и бортами кормушки для доступа пчел к корму.

В Германии используют прикрепленные к наружной стенке улья пластмассовые или стеклянные емкости (8-10 л) с вводом корма внутрь улья по такому принципу: Наполнив емкость (склянку) медом, отверстие ее завязывают куском полотна, чтобы мед не вытекал, но чтобы пчелы, однако же, могли его высасывать.

Такие склянки вставляются в отверстия, проделанные в стенках улья, в затворах или же в перегородках, отделяющих гнездо от магазина. Чтобы склянка не опрокидывалась, в особенности в тонких досках затворов, можно горлышко чем-нибудь обернуть, или же, проделав в особом куске дерева отверстие, вставить в него горлышко и затем уже вложить конец горлышка в отверстие затвора, так чтобы сама склянка опиралась на вставленный кусок дерева. При вставлении склянки надобно наблюдать, чтобы отверстие ее приходилось между сотами и рамками, иначе оно было бы недоступно для пчел. Некоторые надевают на горлышко своих склянок кольца, которые не допускают углубления горлышка в улей, превышающего толщину стенки улья.

Кормление сытою с помощью склянок можно считать наиболее целесообразным: при нем, во-первых, можно избегнуть воровства, так как есть полная возможность наливать мед в помещении и выносить в пасеку для раздачи уже совершенно приготовленные склянки; все это имеет то преимущество, что мед не проливается и, имея двойное количество таких склянок, можно по опростании одних немедленно заложить другие. Во-вторых, способ этот дает возможность давать в ульях мед в самое гнездо, закладывая склянки через проделанное там же отверстие, которое потом можно заткнуть колышком. Такое кормление устраняет, кроме того, необходимость открывать летом ульи во время ненастья, когда в ульях бывает много пчел, и поэтому закрывать их потом весьма затруднительно. Наконец, в холодную погоду оно обеспечивает гнезду относительное тепло.

Вся трудность употребления этих склянок состоит в надлежащем приспособлении их к ульям различной формы, что, впрочем, предоставляется сметливости каждого.

В отечественном пчеловодстве применяют рамочные (на 4-5 л) и надрамочные (3-5 л) кормушки. Корм может быть задан пчелам в соте или в стеклянных банках (0,5-1 л), горлышко которых обвязывают 2-3 слоями марли и устанавливают над гнездом вверх дном.

Что делать при недостатке меда на корм

Когда у наших пасечников не хватает весною меда, то они вырезают его из обильнейших семей, даже из головы, и кормят голодные семьи. Таким образом спасая, якобы, голодную половину пасеки, они делают таковою же другую половину и распространяют голод на всю пасеку. Не следует никогда поступать таким образом, разве только в том случае, если семья обладает большим излишком меда сверх надобности: тогда можно позаимствовать у нее немного, и то следует брать мед только снизу или с боков, но отнюдь не из головы, иначе гнездо охладится, и наилучшая семья может испортиться.

Если недостает своего меда и нельзя добыть его из верных рук, то, во всяком случае, не покупайте его у торговцев, хотя бы он казался на вид очень хорошим, ибо, как уже сказано выше, таким медом весьма легко можно отравить пасеку. В подобном случае лучше купить сахару, так как им можно кормить пчел так же успешно, как и медом: это есть надежный единственный суррогат.

Пол-литра какого бы то ни было сахару растворяют в литре воды, нагревая последнюю и снимая при этом с поверхности пену, и таким образом получают прекрасную сыту. Если желательно иметь более питательную сыту, то надобно растворять сахар лишь в полулитре воды (Весной дают пчелам 50%-ный сахарный сироп (на одну часть сахара одну часть воды), осенью готовят сироп в соотношении 2:1). Пчелы так же охотно едят сахарную сыту, как и медовую; только на первых порах, пока привыкнут, надобно на литр сыты прибавлять ложку меда для аромата, но впоследствии и это становится излишним. Сахарная сыта вполне заменяет мед, и пчелы питаются ею, приготовляют из нее молочко для расплода и бывают при этом так же резвы и здоровы, как и при кормлении их медом. Сахарная сыта имеет еще то важное преимущество, что не соблазняет в такой степени, как медовая, чужих пчел.

Имея в сахаре, который всегда и везде можно достать, столь надежный суррогат, не следует употреблять других ненадежных и нередко вредных суррогатов. Вследствие этого и упоминать здесь о них не представляется никакой надобности.

Свод главных оснований весеннего кормления

Пока пчелы еще не очистились весною, не следует кормить их, исключая крайнюю необходимость, иначе они запачкаются.

Когда в поле еще голод, не следует кормить днем, а только лишь вечером, после заката солнца, дабы не вызвать напада. Только в том случае, когда сыта дается пчелам в общем корытце на пасеке, как указано в своем месте, надобно дать, пока светло еще, иначе пчелы не заберут ее. Перед летком же никогда не нужно кормить днем; даже порожние корытца, из которых пчелы уже забрали мед, необходимо убрать до рассвета, во избежание могущего случиться напада.

В холодные и дождливые дни не следует кормить пчел перед летком, ибо через это теряется много силы, потому что пчелы вылетают из улья и стынут на воздухе. Если же встретится необходимость накормить пчел в холодную или дождливую погоду, то надобно давать мед внутрь улья; если пчелы не летают, то сделать это можно и днем, но в таком случае леток необходимо закрыть ситечком и не открывать его до тех пор, пока пчелы не заберут мед, чтобы они не вылетали и не пропадали.

Пуще всего смотрите за сильными семьями, у которых есть уже много расплода, ибо для этого последнего им требуется много меда, и если его не хватит, то пчелы повыбрасывают или высосут личинок и таким образом погибнет много силы, и даже вся семья может обсыпаться от голода. Слабые же семьи, которые с трудом спускаются к корыту и не вылезают к летку, лучше подкармливать густой патокой через шпунт, или сверху, или же сотами, закладывая таковые известным уже способом в гнездо.

О кормлении пчел осенью, когда им не хватает зимнего запаса, будет сказано в своем месте сайта.

Раздел:
РУССКАЯ КУХНЯ

Традиционные русские блюда

65-я страница раздела

Традиционные ритуальные и обрядовые блюда
СЫТА

Сыта — один из повседневных напитков Древней Руси и Московского государства допетровской эпохи. Готовили его путем разведения водой натурального пчелиного меда, а также из патоки, которую получали упариванием солодового сусла (проращивали ячмень, сушили его, размалывали, заваривали горячей водой и сливали сусло).

Сыта была обязательным ритуальным блюдом на поминальном столе, и подавали ее обычно к густым киселям. «…На столах явились блюда с кутьей и кануном, жбаны с сычиной брагой и баклаги с медовой сытой для поминального овсяного киселя…» (П. И. Мельников-Печерский. В лесах).

ПРИМЕЧАНИЕ:
*
— по рецептам, помеченным звездочкой, можно готовить в дни поста.

*Сыта простая

Ингредиенты:

50— 60 г меда, 1 л воды.

Приготовление

Мед развести водой, прокипятить, снимая пену, затем процедить и охладить.
Количество меда по желанию можно увеличить до 150-200 г на 1 л воды.

Для приготовления пряной сыты в воду добавить несколько пряностей по вкусу.

*Сыта лимонная

Ингредиенты:

50-100 г меда, сок 1 лимона, 1 л воды.

Приготовление

Мед развести в кипяченой теплой воде, охладить, добавить лимонный сок, тертую цедру и дать настояться в холодном месте.

*Сыта фруктовая (ягодная)

Ингредиенты:

50 г меда, 1/2 стакана фруктового или ягодного сока, 2 стакана воды.

Приготовление

Мед развести в кипяченой теплой воде, охладить, добавить фруктовый или ягодный сок.

Можно добавить в сыту немного лимонной кислоты.

*Сыта ароматная

Приготовить сыту на отваре душицы, зверобоя или другой ароматной травы.

Сведения домашнему кулинару

Мед хранят в стеклянной или эмалированной посуде и обязательно в темноте. Банки с медом не следует держать рядом с резкопахнущими продуктами, так как он быстро впитывает запах, а также в сыром месте. Не следует оставлять мед на солнечном свету, поскольку он теряет в этом случае свою биологическую активность. Если для употребления нужен жидкий мед, то его разогревают на водяной бане при температуре не выше 60°С.
Cледует знать, что при нагревании до температуры +45°С и выше мед утрачивает свои основные полезные свойства, превращаясь в простой сладкий сироп. Натуральный мед (кроме некоторых редких сортов) засахаривается к концу октября. В засахаренном меде все полезные свойства сохраняются, и нежелательно его подогревать.

Мед может быть жидким и густым, закристаллизованным. Жидкий мед бывает, как правило, летом (июль-август) в период его откачки. Через 1-2 месяца он кристаллизуется.
Поэтому, если зимой или весной продается жидкий мед, значит, он или подогрет, или фальсифицирован. Исключение составляет мед из белой акации (акациевый мед), который долго не кристаллизуется, и вересковый, превращающийся в желеобразную массу.

Подкормки для пчел

Точно определить пригодность меда для зимовки пчел по его внешнему виду и даже по результатам анализа на содержание пади удается не всегда. Поэтому и при отсутствии подозрений на содержание в кормовом меде пади необходимо скармливать каждой полноценной семье в зиму 6—8 кг сахара. В таком случае всю осень и часть зимы пчелы будут питаться переработанным сахаром. В результате вредное действие пади будет непродолжительным (во второй половине зимы), а кишечник пчел не окажется переполненным непереваренными остатками пищи. Мед же, оставленный осенью в ульях, пчелы будут использовать при выращивании расплода весной. Следует также заменить часть кормового меда, способного закристаллизоваться в сотах.

Подкормка пчел сахарным сиропом. Скармливание пчелам сахара позволяет сохранить семьи к весне, увеличить выход товарного меда, уменьшить затраты хозяйств на корма для пчел и в конечном итоге повысить доходы от пчеловодства.

В зависимости от зоны подкармливать пчел сахаром для создания зимних кормовых запасов следует в последней декаде августа или в первой декаде сентября, когда пчелиные семьи находятся еще в активном состояний. Если же подкормку пчелам давать в более поздние сроки, то они не успеют до осенних холодов полностью переработать сахарный сироп, из-за чего возможны большие потери пчел в зимовке.

Скармливать сахарный сироп следует только сильным пчелиным семьям. Более слабым семьям дают кормовой мед, заготовленный во время главного медосбора, или же недостающее количество корма пополняют постановкой в гнезда рамок с запечатанным сахарным сиропом, взятых из сильных семей. Слабые семьи, перерабатывавшие осенью сахарный сироп, зимуют обычно плохо. Для приготовления сахарного корма можно усиленно использовать пчелиные семьи, намеченные осенью к выбраковке.

Дают пчелам сахарный сироп 60%-ной концентрации ( для приготовления 10 кг такого сиропа берут 6 кг сахарного песка и 4 л дождевой или речной воды). Белый сахарный песок (желтый, нерафинированный песок для кормления пчел непригоден) полностью растворяют в закипевшей воде ( сироп кипеть не должен). В остывший сироп (40—45°С) добавляют, в расчете на 10 кг сахара, 4 см³ 70%-ной уксусной эссенции или 3 см³ концентрированной уксусной кислоты, после чего сироп тщательно перемешивают.

При добавлении в сироп кислоты пчелы лучше зимуют. Установлено, что в пчелиных семьях, потреблявших зимой подкисленный сахарный корм_, жировое тело у пчел развито лучше, они меньше потребляют такого корма и больше выращивают весной расплода, чем семьи, которым осенью давали сироп без добавления кислоты.

Сироп раздают пчелиным семьям на ночь в кормушках по 4—6 л за один раз. Используют Для этого верхние и боковые кормушки. Быстрее корм пчелы забирают из верхних кормушек, поставленных на гнездо. Здесь более теплое место улья и сироп остывает не так быстро, что особенно важно при подкормке пчел в прохладную погоду. Перед подкормкой пчел из ульев удаляют все лишние соты, не занятые пчелами.

При подкормке сахарным сиропом пчелы расходуют на его переработку примерно 20% сахара. Это количество сахара в готовом корме будет заменено водой. Таким образом, из 10 кг скормленного сахара будет приготовлено пчелами 10 кг корма, состоящего из 80% сахара и 20% воды. Следует также иметь в виду, что пчелы расходуют сахара на его переработку больше, если скармливать им более жидкий или более густой сахарный сироп. Объясняется это тем, что в первом случае пчелы вынуждены удалять из сиропа лишнюю воду, во втором — они сначала должны добавить необходимое количество воды для переработки сахара, а затем уже сгустить сироп до состояния готового корма. Эта непроизводительная работа изнашивает пчел, идущих в зиму.

В профилактических целях против нозематоза рекомендуется добавлять в сахарный сироп фумагиллин (из расчета один флакон на 25 л сиропа; в одном флаконе содержится 500 мг действующего вещества). Фумагиллин предварительно полностью растворяют в небольшом количестве теплой воды, после чего добавляют к сахарному сиропу и тщательно размешивают.

Поскольку подкормка пчел сопряжена с большими затратами труда, то работы по созданию кормовых запасов на зиму следует по возможности механизировать. Для приготовления сиропа в качестве мешалки может быть использована переоборудованная медогонка; для этого вместо ротора в ней устанавливают специальную ось с закрепленной на ней крыльчаткой, взятой от вентилятора. Вращением крыльчатки обеспечивается быстрое перемешивание сахара с водой и полное его растворение. Воду можно нагревать в электрических котлах и подавать ее затем в сиропомешалки с помощью шланга.

На крупных промышленных пчелофермах для раздачи сиропа в ульи заполненные им емкости устанавливают в кузове автомашины. Во время прохождения машины по пасеке между рядами ульев кормушки заполняют сиропом с помощью одного или двух шлангов, отходящих от емкости в противоположные стороны.

Подкормка пчел сахаро-медовым тестом. Ранней весной для повышения активности пчел им рекомендуется давать тестообразный корм канди (независимо от количества корма, оставшегося в ульях). Для приготовления канди сахарную пудру, полученную при размоле сухого сахарного песка на микромельнице, смешивают с медом до состояния густого теста. Для этого целесообразно применять тестомешальные машины, используемые в пищевой промышленности.

Для приготовления сахаро-медового теста берут 80 кг сахарной пудры, 19,0 кг жидкого теплого меда и 1,0 л питьевой воды. Закристаллизовавшийся мед надо расплавить (при температуре 45—50°С) и для полного растворения кристаллов выдержать в разогретом состоянии в течение 8—10 ч. При необходимости часть меда можно заменить инвертированным сахарным сиропом. Для получения такого сиропа в бак с двойными стенками помещают 74 кг сахара, 18,5 л воды и 7,5 кг расплавленного цветочного меда. В межстенное пространство бака пропускают воду, нагретую до 32—38°С. Содержимое бака перемешивается крыльчаткой. Инверсия (превращение тростникового сахара в глюкозу и фруктозу) длится 5—6 дней.

В целях профилактики нозематоза и гнильцовых заболеваний расплода во время приготовления канди в него добавляют соответствующее количество лекарства.

Каждой семье можно дать 1 —1,5 кг теста в виде лепешки толщиной около 2 см ( это количество корма пчелы забирают в течение 10—15 дней). Лепешку кладут на рамки над гнездом пчел, сверху ее прикрывают полиэтиленовой пленкой или провощенной бумагой, и гнездо хорошо утепляют. Чтобы тесто не проваливалось в межрамочное пространство, под него подкладывают металлическую или пластмассовую решетку. Можно давать корм в полиэтиленовых мешочках с двумя продольными надрезами с одной стороны для прохода пчел. Мешочек кладут поперек рамок гнезда надрезами вниз.

Подкормка пчел белковым кормом. В весенний период, когда пчелинные семьи выращивают большое количество расплода, им требуется много белкового корма. При его недостатке в семьи периодически ставят соты с пергой, заготовленные в предыдущем сезоне, или дают пыльцу, смешанную с жидким медом, в пропорции 1 кг пыльцы на 1 кг меда. Если имеется только закристаллизованный мед, то его предварительно расплавляют в водяной бане (при температуре не выше 50°С), а пыльцу за несколько часов до приготовления корма слегка увлажняют водой. Приготовленный медопыльцевый корм раздают семьям небольшими порциями (200—300 г), завернутыми в один слой марли (кладут сверху на рамки). Чтобы смесь не высыхала, ее накрывают полиэтиленовой пленкой. При отсутствии меда пчел можно подкармливать только сухой обножкой. Обножку засыпают в пустые ячейки с одной стороны сота ( на одну треть их глубины) и опрыскивают из пульверизатора «Росинка» 25—30%-ным сахарным сиропом. Сот ставят в гнездо заполненной стороной к расплоду.

Если на пасеке отсутствуют заранее заготовленные соты с пергой и недостает весной в природе пыльцы, пчел можно подкармливать сахаро-белковым тестом. В расчете на 100 кг такого корма рекомендуется использовать, %: сахарной пудры — 64, меда — 22, цветочной пыльцы (обножки) — 5, дрожжей кормовых — 5, воды — 4, уксусной кислоты — 0,04%.

Проф. М. Гайдак (США) рекомендует подкармливать пчел обезжиренной соевой мукой, сухими пивными дрожжами и сухим обезжиренным молоком в пропорции 3:1:1. Эти компоненты хорошо перемешивают с сахарным сиропом, приготовленным из двух объемных частей сахарного песка и одной объемной части горячей воды, доводя массу до густоты теста. Значительно повышается эффективность данного корма, если в него включить 15—20% пыльцы.

Побудительная подкормка весной, когда пчелиные семьи обычно выращивают большое количество расплода, в местности, где размещена пасека, может не быть цветущих медоносных растений и пчелы не приносят нектар. Чтобы поддерживать семьи пчел в активном состоянии и яйценоскость маток на высоком уровне, рекомендуется периодически (через 2—3 дня) подкармливать пчел 50%-ным сахарным сиропом, наливая в постоянно находящиеся в ульях кормушки примерно по 0,5 л такого сиропа. Наряду с этим периодическое скармливание пчелам сиропа позволяет удовлетворять в известной степени потребность пчелиных семей в воде, которую они получают из сиропа.

Побудительная подкормка наибольший эффект дает при наличии в гнездах пчелиных семей достаточных запасов углеводных и белковых кормов.

Обеспечение пчел водой. При наличии в природе медосбора пчелы обычно получают необходимое количество воды из нектара, поступающего в ульи. Однако в весеннее время часто наблюдаются безмедосборные периоды, когда нет цветущих медоносов и пчелы вынуждены приносить воду из различных водоемов — прудов, речек, луж и т. п. При этом в холодную и ветреную погоду большое количество пчел погибает. Учитывая это, на каждой пасеке следует иметь поилку, которую устанавливают перед выставкой пчел из зимовников в наиболее теплом месте пасеки. В воду добавляют 0,5% (5 г на 1 л воды) поваренной соли. Если же дать соли более 1%, то такую воду пчелы брать не будут.

Подкормка пчел весной и осенью: приготовление сиропа, техника кормления

Зачем производить подкормку пчел весной?

Весенняя подкормка насекомых производиться со следующими целями:

пополнить кормовые запасы;
стимулировать яйцекладку маткой;
вылечить некоторые болезни и провести их профилактику за счет особых добавок;
улучшить качество меда, его аромат и вкус;
увеличить общую продуктивность пасеки.

Особенности подкормки пчел весной

Подкормка до первого облета

Подкормка после первого облета

Простейший способ – взять часть сахара на две части воды. Песок надо засыпать в кипяток и мешать, пока он не растворится полностью. Полученный сироп нужно остудить до 30 градусов. По консистенции он получается жидким.
Для приготовления густого сиропа нужно взять 2 части сахара на часть воды. Для получения средней густоты компоненты нужно брать в равном количестве.
Для подкормки готовят также инверт. Для приготовления такого сиропа используют натуральный мед – достаточно 40 г продукта на килограмм сахара. Такая подкормка ускоряет инвертирование сахара.
Поддержать силы пчел можно подкормкой с пергой. Для ее приготовления на 1 кг меда нужно по 0,5 кг воды и перги. Все эти компоненты надо смешать, пропустить через сито и настаивать 3 дня.
Для приготовления медовой сыты необходимо разбавлять мед водой. Пропорции компонентов зависят от того, какая консистенция продукта требуется в конкретном случае. Кристаллизованный мед сначала распускают на водяной бане, а после смешивают с нужным объемом воды.

Кипятить сироп для пчел нельзя. Если он подгорит, то насекомые могут от такой подкормки погибнуть. Для разведения сиропа следует использовать чистую емкость, которая не окисляется. В сахаре не должно быть примесей.

Если использовать смесь Гайдака, то из нее следует формировать лепешки и размещать их в рамках.

Подкормку лучше давать вечером, чтобы пчелы не вылетали за взятком. Такой подход также снижает вероятность воровства на пасеке.

Подкормка для стимуляции яйцекладки маткой

Смесь с добавление молока нельзя оставлять в кормушке надолго, иначе она закиснет. Такую подкормку следует давать пчелам в небольшом количестве – достаточно 0,4 кг на улей в день.

Начинать подкормку с жидкого сиропа нельзя. В противном случае пчелы могут вылететь из улья, а при холодной погоде они просто погибнут.

Для активизации репродуктивной функции у пчел хорошо использовать подкормки с сахарной пудрой.

Подкормка для лечения и профилактики заболеваний

Необходимость использования антибиотиков для пчел определяет зоотехник или ветврач. Он же устанавливает, какой нужен тип препарата и в каком количестве его давать пчелам.

При лечении пчел и проведении профилактических мер все ульи нужно очистить и дезинфицировать.

Зачем производить подкормку пчел осенью?

Обеспечить запас корма на зиму, если он отсутствует полностью. Нередко это происходит из-за того, что пасечник забрал слишком много меда.
Пополнить запасы корма, если отсутствует осенний взяток. В этом случае пчелы подъедают запасы еще до зимовки.
Заменить некачественный корм. Это относится к быстро кристаллизующемуся или падевому меду. В первом случае пчелы могут голодать, так как не могут взять кристаллизованный продукт. Во втором случае есть риск отравления.
Стимулировать осеннюю яйцекладку. Это позволяет усилить улей на зиму сильным молодняком, что является залогом успешной зимовки.
Провести лечение и профилактику болезней. Именно осенью пчелы им больше всего подвержены.

Особенности подкормки пчел осенью

Сроки проведения

В большинстве регионов подкормку можно проводить до 5-10 октября. Исключение составляют южные регионы, где матка сеет до середины месяца. Оптимальным для осенней подкормки считается период с 20 августа по 10 сентября.

Приготовления сиропа для осенней подкормки

Использовать мягкую воду. Если она будет жесткой, то переработанный корм будет быстро кристаллизоваться. Если вода жесткая, то перед приготовлением сиропа ее нужно прокипятить и оставить отстаиваться.
Сначала кипятят воду, а после засыпают в нее сахар и размешивают смесь до полного растворения. Кипятить сироп нельзя, так как в случае подгорания использовать для кормления пчел его запрещено.
Сахарный сироп нужно подкислять, так как кислота присутствует в натуральном цветочном меде. Для подкисления можно использовать уксусную эссенцию. На 1 кг сахара достаточно 0,3 г продукта. Такая добавка служит профилактикой нозематоза.

Пчелам сироп нужно давать в теплом виде. Если дать им холодный продукт, то насекомые будут тратить много времени и энергии на его переработку.

Технология кормления пчел осенью

Для успешной зимовки нужно, чтобы пчелы обсидели все рамки. На каждой из них должно быть до 3 кг корма. Обязательно, чтобы в центре рамки был запечатанный корм, края при этом могут быть пустыми полностью или частично.

Пчелы нуждаются в сезонных дополнительных подкормках, которые в зависимости от сезона решают разные задачи. Важно правильно подготавливать корм и соблюдать технологию кормления. В противном случае пчелам можно не только не помочь, но и навредить.

Автор публикации

не в сети 1 год

Ильина Ирина

3 Публикации: 79Комментарии: 0
Осенняя подкормка медоносных пчел
Осеннее кормление пчел может быть необходимо по нескольким причинам:
Пчеловод собрал слишком много меда
Слабые потоки нектара или плохая погода мешали пчелам собрать достаточно запасов
Колония — например, недавно установленный рой — начала поздно и не успела собрать достаточно запасов
Пчеловод хочет вылечить Nosema и нуждается в сиропе в качестве носителя для противомикробного продукта
Если существует одно или несколько из этих условий, и вы решили кормить сиропом, вам необходимо сделать это до того, как среднесуточная температура упадет слишком низко.Когда температура становится слишком низкой, пчелы не могут обезвоживать сироп до уровня влажности около 17%, который подходит для укупорки. Незакрытый сироп или нектар могут ферментировать в клетке, а ферментированные вещества вредны для пчел [1].
Кроме того, сироп, оставшийся в кормушке, со временем образует плесень, что приведет к накоплению чрезмерной влаги внутри улья. Как только пчелы перестанут принимать сироп осенью, любые остатки следует немедленно удалить.
В то время как весенний сироп готовится из расчета одной части сахара на одну часть воды, осенний сироп состоит из 2 частей сахара на 1 часть воды (вес или объем, не имеет значения). Если вы забыли, что есть что, просто помните, что весенний сироп похож на нектар, он тонкий и слегка сладкий. Осенний сироп напоминает густой и очень сладкий мед.
В тех регионах, где мало шансов на выпадение осеннего нектара, лучше всего снять медовые насадки и начать кормление раньше. То немногое нектара, которое принесут пчелы, будет смешано с хранящимся у них сиропом, и все это поможет им пережить зиму.
При осеннем кормлении следует учитывать следующее:
Входы должны быть сокращены, чтобы защитить колонию от грабежей пчел и желтых жилетов, особенно во время недостатка нектара.
Стимуляторы кормления, добавленные в смесь, такие как эфирные масла или Honey-B-Healthy, помогают пчелам находить сироп и заставляют их быстрее накапливать его. Они также замедляют рост плесени и обеспечивают пчел питательными веществами.
Если вы используете фумагилин-B для борьбы с Nosema , смешайте его с сиропом, следуя инструкциям производителя, чтобы он равномерно распределился по всему корму.
Никогда не кормите сиропом в открытом контейнере, потому что пчелы залезут внутрь и утонут.Доступны многие типы кормушек, которые доставляют корм, но защищают пчел от повреждений.
Расти
[1] Ферментированный нектар и сироп легко обнаружить: в жидкости видны пузырьки, и она имеет характерный «дрожжевой» запах. Со временем из ячеек может сочиться пена светлого цвета. Если погода становится слишком холодной до того, как вся жидкость покрывается крышкой, пчеловоды иногда встряхивают рамки, чтобы вытеснить жидкость, прежде чем она успеет забродить.
Связанные
Таблица смешивания пчелиного сиропа »Heritage Acres Market LLC
Кормление пчел может быстро запутать, особенно для начинающего пчеловода.Это руководство поможет вам выбрать правильный сироп, как его смешивать и как скармливать вашим колониям!
Когда следует кормить?
В большинстве случаев процветающие колонии могут прокормить себя, добывая пищу и собирая нектар из природных ресурсов. Тем не менее, иногда они действительно получают пользу от добавления сахарного сиропа. Пчел следует кормить в следующих случаях:
Новый рой
Новая упаковка или нук
Недавно перемещенный улей
Низкие запасы меда приближаются к зиме
Низкая популяция пчел
Засуха (в результате мало цветов)
Пчелы всегда предпочитают нектар сиропу.Следовательно, если пчелы успешно собирают пищу и приносят достаточно нектара для колонии, они не будут принимать сироп. В этом случае снимите кормушку до того, как сироп испортится, и при необходимости добавьте позже.
КОГДА НЕ КОРМАТЬ
Колонии никогда не следует кормить, когда надеты медовые супы. В результате вы получите сироп в суперкадре с медом вместо меда.
Какое соотношение мне следует использовать?
СООТНОШЕНИЯ ПО ВЕСУ
Обычные пропорции пчелиного сахарного сиропа составляют 2: 1, 5: 3, 3: 2 и 1: 1.
Что это значит? Соотношения правильно измеряются по весу, а не по объему. Так, например, 2: 1 — это 2 части сахара и 1 часть воды, на вес . Чтобы правильно измерить 2: 1, используйте 2 фунта сахара на 1 фунт воды.
Измерение соотношений по объему, например, 2 стакана сахара на 1 стакан воды, является неправильным и не дает желаемого соотношения. В этом примере 2 стакана сахара весят 400 граммов, а 1 стакан воды — 227 граммов, поэтому окончательное соотношение, измеренное по объему, будет равно 1.76: 1, , а не 2: 1.
ТОЛСТАЯ ИЛИ ТОНКАЯ
Сиропы «Разбавитель» типа 1: 1 (с меньшим содержанием сахара) похожи на цветочный нектар, и их следует подавать весной и летом.
Более тяжелый сироп, такой как 2: 1, содержит больше сахара и меньше воды, что лучше всего подходит для осеннего кормления. Осенние дни часто короче и прохладнее, чем летние. Если сахара больше, чем воды, пчелам легче быстро испарить воду для хранения при подготовке к зиме.
Выбор подходящей кормушки
Я предпочитаю внутренние кормушки, такие как рамочные и верхние кормушки, и настоятельно рекомендую избегать кормушек Boardman / входных кормушек, которые вызывают грабеж.
Хранилище сиропа
У меня есть два метода хранения сиропа, в зависимости от того, сколько я готовлю и как скоро я собираюсь его использовать.
При кормлении всех пчелиных дворов накануне вечером я делаю 5-10 галлонов (чтобы он мог остыть перед использованием). Я обнаружил, что проще всего транспортировать сироп в таком водяном кубе.
Для небольших партий, которые я использую не так часто, как при кормлении новой стаи, я храню сироп в холодильнике между употреблениями. Эти сверхмощные кувшины на галлоны наиболее экономичны и их легче всего хранить в холодильнике.
Как приготовить сироп
Для приготовления сиропа нагрейте необходимое количество воды почти до кипения. Не кипятите воду, так как в результате кипячения раствор закристаллизовывается. Снимите воду с огня и добавьте сахар. Дать остыть и скормить пчелам. При желании добавьте здоровую медоносную пчелу.
Обычный белый сахар-песок — лучший сахар для приготовления сиропа. Узнайте больше о вариантах сахара.
Здоровая медоносная пчела
Я всегда добавляю в наш сироп домашний Healthy Honey Bee.У него много дополнительных преимуществ, в первую очередь это предотвращает быстрое порчу сиропа. Заинтересованы в приготовлении собственного концентрата здоровой медоносной пчелы? Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт!
Таблица смешивания сиропа
Приведенная ниже диаграмма позволит создать немного большие объемы. Например, рецепт 2: 1, в котором используется 1 галлон воды, даст около 1 1/2 галлона сиропа.
В зависимости от выбранного соотношения и точности измерения…
Из 1 галлона воды получается от 1 до 1 ½ + галлона сиропа
Из ½ галлона воды получается примерно от до + галлона сиропа
Из 1 литра воды получается примерно от 1 ¼ до 1 ½ + кварты сиропа
Из 1 пинты воды получается примерно От 1 ¼ до 1 ½ + пинты сиропа
Скачать бесплатную таблицу сиропа для печати
Загрузите распечатанную таблицу сиропов и храните ее на кухне для быстрого и удобного использования!
Примечание. Если вы не видите письмо в своем почтовом ящике, проверьте папку нежелательной почты или найдите в своем почтовом ящике Hello @ Heritageacresmarket.com
Таблица смешивания сиропа
Желаемое соотношение
Сахар: вода
Сахар
Вода
2: 1
Корм осенью
16 ¾ фунтов
(34 чашки)
1 галлон
(128 унций)
8 фунтов
(чашки 16 ¼)
½ галлона
(64 унции)
4 фунта
(8 чашек)
1 кварт
(32 унции)
2 фунта
(4 чашки)
1 пинта
(16 унций)
5: 3
Кормление круглый год
14 фунтов
(28 чашек)
1 галлон
(128 унций)
6 ½ фунтов
(13 чашек)
½ галлона
(64 унции)
3 ⅓ фунта
(6 чашек)
1 кварт
(32 унции)
1 ½ фунта
(3 чашки)
1 пинта
(16 унций)
3: 2
Кормовой круглый год
12 ½ фунтов
(25 чашек)
1 галлон
(128 унций)
6 фунтов
(12 чашек)
½ галлона
(64 унции)
3 фунта
(6 чашек)
1 кварт
(32 унции)
1 ½ фунта
(3 чашки)
1 пинта
(16 унций)
1: 1
Подача пружиной
8 ¼ фунтов
(16 ½ чашки)
1 галлон
(128 унций)
4 фунта
(8 чашек)
½ галлона
(64 унции)
2 фунта
(4 чашки)
1 кварт
(32 унции)
1 фунт
(2 чашки)
1 пинта
(16 унций)
ПИН-код ЭТОГО ПОСТА
Кормящих пчел — весна, лето, осень, зима
А вы думали, пчелы накормят вас? Что ж, надеюсь, они будут, но в «плохие» годы вы будете их кормить — возможно, в течение всего года.Следующие инструкции в основном основаны на руководстве National Bee Unit по кормлению пчел и касаются кормления сахаром, пыльцой и водой.
Сохранение как можно более естественного
Мне пока не известны какие-либо научные доказательства, но, конечно, их собственный мед должен быть лучше, чем кормление их рафинированным сахаром. Оставьте пчелам меда на весь год. Это означает, что вы должны оставить в покое свой 14 × 12, половину или двойной выводок, и не поддаваться соблазну собирать из него мед (им понадобится 20 кг складских запасов, чтобы доставить их с сентября по март)
Лучший способ гарантировать, что пчелы получают достаточно пыльцы, — это обеспечить наличие адекватных и круглогодичных растений, несущих пыльцу, рядом с ульями
Обеспечить пчелам доступ к чистой воде
Однако будут моменты, когда вам нужно будет кормить пчел (подробнее см. Ниже) и, возможно, использовать усилители для улучшения здоровья и размера колонии, а также производства меда.Этот блог спонсируется Vita, и они поставляют одни из лучших кормов на рынке: VitaFeed Patty (осеннее кормление) и VitaFeed Power (весеннее кормление), VitaFeed Nutri (круглый год) и VitaFeed Gold (ослабленные колонии). Подробнее об этих каналах ниже.
Другие наконечники
Избегайте кормления медом, так как он несет риск распространения болезней пчел, а запах увеличивает вероятность ограбления
Не проливайте сироп и не оставляйте его открытым для пчел на пасеке
Будьте осторожны, чтобы не ограбить
Пришло время убедиться, что ваш улей выровнен, чтобы пчелам был доступен весь сироп
Когда кормить
Когда в колонии не хватает запасов и нет или мало нектара.Это может произойти в любое время года.
После объединения 2 ульев
Когда вы создали рой
Типы кормушек
Есть три основных типа кормушек, используемых для кормления сахарным сиропом семей медоносных пчел.
Устройства быстрой подачи
Эти кормушки состоят из лотка, который помещается над ульем, к которому пчелы имеют доступ снизу через отверстие или щель, предотвращающие их утопление. Версии, известные как Miller или Ashforth, имеют те же размеры, что и улей, и размещаются непосредственно поверх рамок для расплода.Они могут кормить до 10 литров за раз. Ускоренные кормушки идеально подходят для кормления пчел с весны до осени, но бесполезны в холодных условиях. При наполнении кормушек для быстрого кормления капните небольшое количество сиропа вниз по краю отверстия или щели, чтобы пчелы могли идти по следу.
Я использую Jumbo Rapid Feeders, как на фото ниже. Чтобы узнать больше об этой кормушке, перейдите по ссылке в конце этой страницы.
Питатель Jumbo
Контактные питатели
Это пластиковое ведро с крышкой с сетчатой центральной частью.Ведро наполняется сахарным сиропом и затем переворачивается над пустым контейнером, чтобы уловить небольшое количество сиропа, которое пройдет через марлю до того, как атмосферное давление в ведре упадет, удерживая сироп в дозаторе. Затем его помещают в улей так, чтобы марлевая повязка закрывала отверстие для подачи короны. Для поддержки крыши улья потребуется пустая коробка для расплода или суперкар. Контактные кормушки обычно более доступны для пчел в прохладных погодных условиях, поэтому они более эффективны при экстренном кормлении и весеннем кормлении.
Типы неотложной помощи, которые у меня обычно возникают, требуют быстрого кормления! И я немного боюсь полагаться на атмосферное давление, чтобы сироп не вылился из-за гравитационного притяжения.
Рамочные питатели
Это контейнеры, похожие на рамку для расплода с прорезью наверху и поплавком внутри, чтобы пчелы не утонули. Их заполняют, залив приготовленный сироп через прорезь. Обычно они используются в качестве дополнения к корму и заменяют рамку в ящике для расплода.В Великобритании они в основном используются для «дозаправки» ядер.
Рецепт сахарного сиропа
Основные ингредиенты: Сахарный песок белый, вода
Предупреждение — Не используйте коричневый или сырой сахар, так как он содержит примеси.
Густой сахарный сироп : 1 кг сахарного песка на 630 мл воды (2 фунта сахара на 1 пинту воды)
Тонкий сахарный сироп : 1 кг сахарного песка на 1 л воды (2 фунта сахара на 2 пт воды)
Варить смесь не нужно, но нагрев воды помогает.Регулярно помешивайте, чтобы весь сахар растворился. После полного растворения смесь становится прозрачной и имеет очень бледно-соломенный цвет.
При хранении сиропа в течение длительного времени может появиться черный грибок. Этого можно избежать, добавив немного тимола. Тимол плохо растворяется в воде, но раствор можно приготовить в небольшой герметичной бутылке. Заполните его на треть кристаллами тимола * и залейте хирургическим спиртом. Добавьте 2,5 мл. этого раствора до 4,5 л. сахарного сиропа или пол чайной ложки на галлон сиропа.
Я использую 30-фунтовые ведра меда, чтобы смешать и подать сироп.
Усилители подачи
Действительно интересная область — это усилители корма. Vita (спонсирующая этот блог) производит 4 типа усилителей:
VitaFeed Patty: богатый пыльцой корм, который лучше всего использовать осенью для создания сильных зимних пчел
VitaFeed Power: жидкая пищевая добавка, содержащая незаменимые аминокислоты, которую лучше всего использовать весной для стимулирования роста колоний, а также при производстве расщеплений, упаковок и ядер
VitaFeed Nutri: богатый белком корм, который можно использовать в любое время года для создания сильных зимних пчел
VitaFeed Gold: лучше всего подходит для колоний, ослабленных дизентерией или родственными заболеваниями.
Где доказательства преимуществ, о которых вы спрашиваете? Строгие испытания в разных странах показали замечательные эффекты от использования VitaFeed Patty и VitaFeed Power. Исследования показывают, что пчелы увеличивают потребление пыльцы на 50%, когда процент белка в пыльце падает с 30% до 20%. Когда содержание белка падает, пчелы обращаются к собственным запасам организма. Это, в свою очередь, сокращает продолжительность их жизни, способность выращивать выводок и, следовательно, развитие колонии.VitaFeed восполняет дефицит белка. Исследования показали, что использование VitaFeed весной приводит в среднем к двум дополнительным рамкам расплода на колонию по сравнению с контрольными колониями, питающимися только сахаром.
Рецепт помадки с пчелиной
Пчелиную помадку лучше всего покупать у поставщика пчелиного или общественного питания (смотрите в Интернете), поскольку консистенция, как правило, варьируется в домашних условиях.
Состав:
4 части сахарного песка
1 часть воды
1 чайная ложка белого уксуса
Инструкции:
Налить в кастрюлю сахар, воду и уксус и довести до кипения, постоянно помешивая
Накрыть крышкой и кипятить 5 минут
Снимите крышку и проверьте температуру термометром для готовки, продолжайте кипячение с закрытой крышкой, пока температура не достигнет 112 ° C
Снять с огня и охладить до 93 ° C
Взбивать миксером (желательно электрическим) до тех пор, пока смесь не станет белой и кремовой с пузырьками воздуха
Разлить в неглубокие емкости для застывания
Дать остыть
Кормление роя
Когда вы собираете рой, накормите их тонким сахарным сиропом.
Кормление пчел весной
Если пчелам не хватает запасов на весенней инспекции, скармливайте их жидким сахарным сиропом.
Кормление пчел летом
Если пчелам не хватает запасов летом, накормите их тонким сахарным сиропом.
Кормление пчел осенью
Если вы собираете мед в конце июля или начале августа, это дает пчелам возможность сделать свои собственные зимние запасы.
Сентябрь / начало октября — время года, когда нужно кормить густым сахарным сиропом, чтобы у медоносных пчел было достаточно запасов на зиму.Кормление производится после удаления урожая меда, пока колония еще сильна, достаточно теплая, чтобы пчелы могли подняться в кормушку, принять сироп, переворачивать и правильно хранить его в сотах.
Раннее кормление, как правило, превращается в выводок, поэтому, если нет риска голодной смерти, подождите до сентября.
Я накормил своих пчел слишком поздно, когда обнаружил, что они умерли от голода к 18 сентября: ссылка на историю ниже. Мой урок заключался в том, что мне нужно лучше читать гребенку и при необходимости кормить, а не использовать Apiguard.Я думаю, что это более вероятно с новой колонией, чем с уже существующей.
Средняя пчелиная семья требует около 20 кг запасов. В корпусе для расплода по Британскому стандарту, когда он заполнен медом, содержится около 2,5 кг, поэтому оцените существующие запасы колонии и накормите необходимый баланс сахарным сиропом. Рамки 14 × 12 содержат около 3,75 кг. Следовательно, вам понадобится 8 (или 6) рамок меда.
Кормление во время применения некоторых варроацидов, обычно содержащих эфирные масла, не рекомендуется, поскольку это может увеличить риск грабежа.
Примечание: 1 кг сахара создаст 1,25 кг запасов в ящике для расплода.
Кормление пчел зимой
Если у пчел не хватает запасов зимой и они, вероятно, умрут от голода, то пчелиные конфеты (помадка для пекарей) кладут на отверстие подачи короны. Доска кроны может нуждаться в повороте, чтобы расположить отверстие для кормления над пчелиным кластером. Пчелы нуждаются в воде, которая часто используется в качестве конденсата в улье, чтобы использовать леденцы.
Экстренное кормление
В крайних случаях, когда пчелы голодают, опрыскайте их раствором жидкого сахарного сиропа и заполните пустой соты сахарным сиропом.Это можно сделать, медленно вливая сироп в клетки, используя мягкую бутылку, например бутылка с очищенным средством для мытья посуды, наполненная сахарным сиропом. Когда заполните, поместите соту рядом с пчелами.
Кормление и ограбление
Следует проявлять осторожность, чтобы предотвратить ограбление. Подсказки:
Лучше всего кормить вечером
Уменьшить вход улья с входным блоком
Следите за признаками грабежа — пчелы дерутся и пчелы пытаются проникнуть в улей, не встретив охранников.Если начинается ограбление, уменьшите вход на одно место для пчел, используя входной блок и / или траву. Это позволяет пчелам-охранникам более эффективно защищать колонию. Также может помочь размещение листа стекла перед входом в улей, чтобы пчелы обходили его стороны для доступа. Как вариант, переместите осажденную колонию на другую пасеку.
Пыльца для кормления
Лучший способ гарантировать, что пчелы получают достаточно пыльцы, — это обеспечить наличие соответствующих пыльцевых растений рядом с пчелами.
Если вы обнаружите, что их запасы пыльцы недостаточны, накормите их заменителем пыльцы, пирожком с пыльцой или пыльцой, собранной в предыдущем сезоне.
Пыльца может передавать болезни пчел, поэтому собирайте ее только из сильной и благополучной семьи, используя подходящую ловушку для пыльцы. Не оставляйте ловушку в улье все время, так как в течение длительного периода времени колония пыльцы истощается. Избегайте сбора во время больших потоков меда. Пыльцы, собранной с одного улья, хватит на корм как минимум 50 ульев.
Избегайте использования пыльцы других пчеловодов.
Самый простой способ хранения пыльцы — поместить ее в бумажные или полиэтиленовые пакеты и хранить в морозильной камере при -18 ° C. При разморозке использовать немедленно.
Свежую или только что размороженную пыльцу можно скармливать колонии, поместив ее в неглубокую посуду рядом с отверстием для кормления.
Заменители пыльцы можно приобрести в подходящем коммерческом источнике.
При скармливании заменителей соблюдайте рекомендации поставщиков.
Котлеты 10 x 1 фунт Котлеты 40 x 1 фунт Ведро 10 фунтов
Заменители пыльцы
(США)
Вода для кормления
Если пчелы не имеют естественного водоснабжения, то обеспечьте водоснабжение с помощью устройства подачи воды, которое можно купить и приспособить у поставщиков оборудования.
При изготовлении кормушки для воды помните, что пчелы естественным образом склонны всасывать влагу с влажной поверхности, такой как земля, песок или кирпич, а не с открытой водной поверхности. Требуется площадь около 75 см² на каждую колонию. Не допускайте застаивания влаги. Площадь посадки должна быть больше площади полива.
Пчелы предпочитают воду с температурой выше 18 ° C. При первой заливке воды добавьте немного соли, чтобы пчелы ее использовали.
Дополнительная литература
Эти практические руководства предназначены только для общего ознакомления. Мы не несем ответственности за любые травмы или убытки, возникшие в результате содержания этих страниц.
Нравится:
Нравится Загрузка …
GloryBee | Рецепт сахарного сиропа для пчеловодов
Нас часто спрашивают, зачем пчеловодам добавлять в корм своих пчел сахарный сироп. Они ведь едят мед? Кормление пчел помогает накормить только что созданную колонию или позволяет существующей колонии пережить суровую зиму, когда запасы меда заканчиваются.
Когда кормить в течение года

Это полностью зависит от того, где вы находитесь, но в целом добавление жидких кормов необходимо в периоды, когда в улье заканчивается мед, например, в конце зимы или ранней весной.
Новые упакованные пчелы : Всегда необходимо запускать недавно установленные пакеты пчел на жидком корме. Сахарная вода стимулирует выработку воска, необходимого для построения сот, что особенно важно для нового улья.Кроме того, сахарная вода пчелам нужна для поддержания их другой деятельности как внутри улья, так и за его пределами. Продолжайте кормить недавно установленных упакованных пчел, пока они не перестанут принимать пищу, что должно быть примерно в то же время, когда начинается первый крупный поток нектара в сезоне.
Сезон экстракции: При уборке меда в осенний период может потребоваться дополнительная подкормка при недостатке нектара. После извлечения мы настоятельно рекомендуем оставить в улье достаточно меда из весенне-летнего стока, чтобы пчелы могли прожить хотя бы до конца зимы.Это соответствует примерно двум заполненным медом глубоким суппортам (9 5/8 дюйма), но может варьироваться в зависимости от размера вашей колонии.
Как приготовить сахарный сироп
Для позднего зимнего или раннего весеннего кормления приготовьте сироп 1: 1, используя 1 фунт воды (2 стакана) на 1 фунт сахара. При кормлении осенью (если в улье осталось мало меда после того, как он потек), приготовьте сироп 2: 1, используя 2 фунта сахара на фунт воды.
Полностью растворите сахар в воде, нагрея воду на плите (вода не должна кипеть, она просто должна согреться), добавьте сахар и помешивайте, пока жидкость не станет прозрачной.
Температура имеет значение
Пчелы предпочитают жидкую сахарную воду сахарным гранулам для корма, потому что их легче перерабатывать. При этом все зависит от температуры. Если температура постоянно превышает 50 градусов, пчелы будут принимать сахарную воду. Если температура ниже 50 градусов, они возьмут твердый сахар (в виде твердого тростникового сахара, помадки и даже конфет.
Смешивание правильного сиропа —
Осеннее кормление не должно быть трудным.Смешайте правильный простой сироп и приготовьте пчел к зиме.
Когда в мир пчеловодства приходит осень, управление ресурсами становится огромным приоритетом. Конец лета — осень, когда доступность кормов начинает снижаться, что приводит к дефициту нектара и пыльцы. Поэтому при осмотре колонии жизненно важно обращать внимание на признаки сокращения ресурсов и быть готовыми к пополнению. Осеннее кормление не должно быть сложным. Мы проведем вас через весь процесс!
Почему осеннее кормление?
Давайте начнем с разбивки причин, по которым вам может потребоваться кормление с осени для пчел.
Вы случайно собрали слишком много меда.
Послушайте, мы поняли. Трудно устоять перед сладостями, а пчеловодство требует обучения и адаптации на основе вашего уникального опыта. Возможно, вы случайно взяли слишком много меда у пчел в разгар сезона. Немного расслабьтесь, но будьте готовы дать дополнительный корм, чтобы восполнить это. (И оставьте еще пчелам в следующем году).
Погода в этом году была суровой.
Будь то бесконечно жаркая и сухая погода или слишком много дождя, экстремальные погодные условия усложняют пчелам добычу корма. Если они не могут собирать корм так часто, как им хотелось бы, ваши пчелы окажутся в затруднительном положении. Им нужно много углеводов, чтобы заниматься своей занятой жизнью и поддерживать свою численность.
Пчелы ослаблены болезнью.
Мелкобрад, Американский гнилец, клещи Варроа, нозема… все это недуги, которые могут ослабить вашу колонию и усложнить им рост своей численности и поддержание ресурсов.
Корма отсутствуют.
Осенние цветы не так богаты пыльцой и нектаром, и если вы сознательно не сажаете их в любое время года, вашим пчелам не будет хватать. Это называется недостатком нектара, и это так драматично, как звучит. Подумайте: голод, да пчелы.
Когда делать осеннее кормление
Лучший способ узнать, нужна ли вашим пчелам рука помощи, — это осмотреть ваш улей. Осенью проверьте запасы меда.Пчелы нуждаются в 60-90 фунтах меда, чтобы пройти через районы, где настоящая зима (лед, снег, холод). Для справки, примерно 12 кадров эквивалентны 96 фунтам меда.
Имейте в виду, что вы можете вытащить пару полос сот и зарезервировать их в ящике для сбора урожая Beepods, чтобы вы поощряли пчел продолжать производить мед в это критическое время. Вы замените эти решетки, когда будете готовы к зиме в улье, обеспечив медоносных пчел максимально возможным количеством меда.
Если вы заметили, что ваши медоносные пчелы не на пути к успешной зиме, пора кормить.
Легкое осеннее кормление
Если ваша колония нуждается в подкормке, пора приготовить простой сироп, подходящий для осени. По сути, поскольку ваши пчелы усердно работают, чтобы подготовить свой улей к зиме, вы не хотите, чтобы они работали больше, чем они должны. Итак, смешайте сахарный сироп 2: 1 (две части сахара на одну часть воды). Таким образом, пчелы могут проглотить его, и когда они хранят его, им не нужно так сильно хлопать крыльями, чтобы преобразовать его в желаемую консистенцию.
Неважно, смешиваете вы по весу или по объему, но вот наш основной рецепт осеннего кормления пчел:
Состав:
1 часть воды
2 части сахара (используйте простой тростниковый сахар или органический тростниковый сахар)
Инструкции:
-Нагрейте необходимое количество воды на плите в кастрюле.
-Как только она не закипит, снимите ее с огня и добавьте сахар.
-Перемешать до однородности.
— Дайте раствору остыть перед кормлением пчел.
Для справки, постарайтесь смешать не менее 1-2 литров сиропа, но если ваша колония действительно борется, вам может потребоваться кормить 5-10 литров в неделю, пока запасы не улучшатся.
Предупреждения:
Не подкармливать поздней осенью зимой. Избыточная влажность в улье может означать большие проблемы после зимовки
.
Кипятите воду, а не сироп, так как это предотвращает накопление токсичных соединений, которые могут негативно повлиять на ваших пчел
Проверьте свой сироп на брожение или формование; замените его свежим сиропом, если вы заметили отклонения от нормы
Не дайте пчелам тонуть — сделайте кормушку или используйте имеющуюся в продаже кормушку
Делайте отверстия небольшими, чтобы предотвратить ограбление
Поднимитесь на новый уровень с Honey Bee Tea
Хотите быть на 100% уверенным, что вы достигли цели с помощью сиропа?
См. РАСШИРЕННУЮ версию видео, доступную в Beepods Lab.
Нажмите здесь, чтобы получить доступ СЕГОДНЯ
Последние мысли
Уделяя немного внимания деталям и обладая базовыми навыками на кухне, вы можете помочь своим медоносным пчелам максимально подготовиться к межсезонью. Помните, что в это время года они нуждаются в меде больше, чем вы, поэтому позвольте им насладиться сладкими плодами своего труда.
Psst… Ты здесь новенький? Вы только начали заниматься пчеловодством (и поняли, что это лучшее)?
У нас есть невероятные ресурсы, которые помогут вам начать свой пчеловодческий путь.Вот что вы можете сделать:
Ознакомьтесь с нашим планом настройки и размещения пчелиного двора, чтобы убедиться, что ваш пчелиный двор выглядит хорошо.
Подарите себе членство в Beepods Lab. У нас есть видеоролики, в которых вы познакомитесь с осмотром ульев, починкой сот и сбором меда — все это основы вашего пчеловодства.
Следите за нами в социальных сетях! Мы публикуем советы и приемы, а также рассказываем истории из нашего пчелиного двора.
http: //www.facebook.com / beepods
http://www.instagram.com/beepods
Tweets by Beepods
Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.
Кейтлин Кнудсен — автор контента для Beepods со страстью к непрерывному обучению и психологии. Она заядлый садовник, выращивает комнатные растения, а в свободное время занимается разработкой рецептов и фотографией еды.
Зачем, когда и как кормить пчел осенью
Осенью производство меда естественным образом замедляется.Большинство пчеловодов собирают урожай меда и оставляют пчелам достаточно продовольственных запасов на ближайшие месяцы. Но иногда у пчел могут возникнуть проблемы с накоплением запасов. В этой ситуации пчелы нуждаются в помощи, вам придется кормить пчел осенью. В конце концов, на кону благополучие вашей ценной колонии.
Так как же осенью кормить медоносных пчел? Прежде всего, определите, нужно ли вашим пчелам кормление. Самый распространенный способ кормления пчел в это время года — сахарный сироп в концентрации 2: 1, две части сахара на одну часть воды.Используйте внутреннюю кормушку в верхней части улья и закройте вход, чтобы защитить колонию от возможного ограбления.
Способы кормления пчел весьма разнообразны, и каждый из них имеет свои преимущества или недостатки. Осенняя подкормка может быть полезным инструментом для подготовки пчел к предстоящим холодным зимним месяцам.
Кормление пчел осенью
Осень — время подготовки пчел к зиме. Есть разные причины для подкормки осенью, но чаще всего это необходимо из-за нехватки меда.Осень — хорошее время, чтобы оценить состояние вашей колонии и решить, нужно ли дополнительное кормление, чтобы пчелы не голодали. Без достаточных запасов еды медоносные пчелы могут легко погибнуть за считанные дни.
Просчет осенью может привести к вынужденному зимнему кормлению. В среднем в улье должно оставаться до 60 фунтов (27 кг) запасов меда. Очевидно, это зависит от вашего климата и может быть меньше в более теплых частях мира и больше, если вы живете в холодном регионе.Полный средний кадр из суперкара будет содержать около 5 фунтов (2,3 кг) меда. В рамочках для расплода может быть больше, но вам нужно тщательно оценить количество.
Запасы меда могут быть низкими из-за продолжительного периода неблагоприятных погодных условий . Пчелы не могут выбраться из улья в поисках корма и вынуждены жить тем, что у них есть, тратя драгоценные запасы и не в состоянии их пополнить.
Недостаток нектара также является еще одной типичной причиной нехватки запасов (недостаток нектара — это время, когда источники нектара становятся дефицитными) .Это часто случается при смене сезонов с лета на осень, когда цветущая растительность начинает убывать. В качестве альтернативы засуха , вызванная необычно высокими температурами, может означать отмирание цветковых растений. Это оставляет пчелам нехватку нектара, когда они падают.
Во время недостатка нектара повышается вероятность ограбления. Ситуации с ограблением могут стать очень серьезными. Это вредно для пчел и может быть опасно для вашего района. Ответственность пчеловода заключается в том, чтобы не допустить кражи в первую очередь.Кормление осенью — одна из мер, помогающих предотвратить это.
Также возможно, что ваша колония вышла на поздний старт и не может запасать достаточно еды на зиму. Поздний рост популяции означает, что у пчел остается меньше времени на корм.
Природа и обстоятельства не всегда работают на стороне пчел. Но иногда пчеловоды удаляют слишком много меда во время сбора урожая. Может быть, вы были слишком увлечены и удалили слишком много по ошибке.В качестве альтернативы это может быть выбор экономики. Если пчеловоды полагаются на сбор меда в финансовом отношении, мед собирают независимо от уровня запасов и заменяют более дешевыми подкормками.
Большинство пчеловодов рекомендуют оставлять достаточно запасов меда, чтобы пчелы могли комфортно перезимовать. Но это также личный выбор каждого пчеловода.
Какой бы ни была причина, по которой пчелы нуждаются в дополнительном корме, наиболее распространенным способом кормления пчел в это время года является сахарный сироп .Кормление медоносных пчел белым сахаром — полезный инструмент управления пчеловодством.
Второй причиной, по которой пчеловоды кормят сахарным сиропом в это время года, является лечение нозема (дизентерия пчел). Я слышал, что лучший способ справиться с ноземой — это предотвратить ее появление до того, как это произойдет! Сахарный сироп используется в качестве средства профилактики ноземы.
Когда кормить осенью
Слишком много кормления может стимулировать выращивание расплода.Особенно, если кормление проводится слишком рано осенью. При этом я слышал о пчеловодах, которые слишком поздно ждали, чтобы покормиться, и пчелы погибли! Не слишком зацикливайтесь на этом: если у вас слабая колония, которой нужно накапливать запасы на зиму, немного лишнего выводка лучше, чем потеря колонии.
Причина, по которой выращивание расплода не всегда хорошо в холодные зимние месяцы, заключается в том, что это влияет на количество потребляемых пчелами запасов. Пчелы уходят в зимний кластер при понижении температуры. Колония с расплодом должна поддерживать температуру ядра выше , чем если бы расплода не было (около 95 ° F / 35 ° C с расплодом и только 68 ° F / 20 ° C без расплода). Для поддержания более высокой температуры потребуются продуктовые склады большего объема. .
Если вы понимаете поток нектара в вашем регионе, то у вас больше шансов решить, когда кормить (поток нектара — это обратная ситуация по отношению к недостатку нектара) .В некоторых районах поток нектара заканчивается рано, и вероятность его возвращения очень мала. Пчелы, выходящие из лета, будут иметь большие семьи и много ртов для кормления. В таких условиях можно кормить ранней осенью. В других регионах подождите до сентября, если не считаете, что вероятность голодной смерти высока.
Чем кормить пчел в это время года?
Белый сахар — идеальный источник для производства сахарного сиропа для пчел. Содержание сахара в нектаре, собираемом пчелами во время кормления, преимущественно состоит из сахарозы.А белый сахар — это чистая сахароза. Такой простой белый столовый сахар — это источник пищи, который ближе всего к нектару.
Будьте осторожны, какую форму сахара вы используете. Органический сахар, например, содержит очень небольшое количество золы, которая хуже усваивается пчелами. Коричневый сахар и сахар-сырец содержат различное количество патоки, которая не подходит для кормления пчел. Белый сахар, также известный как сахарный песок, является лучшим источником.
Некоторые пчеловоды предпочитают кормить пчел медом, а не сахарным сиропом.Есть аргумент, что это «лучший» источник пищи для пчел. Предполагается, что уровень pH сахара (около 7) нейтральный, тогда как pH меда более кислый (от 3 до 4). Считается, что эта разница не подходит для пищеварительной системы пчелы. Однако сироп — это добавка к нектару, а не к меду. А у нектара широкий диапазон значений pH (от 4,2 до 8,5 согласно некоторым исследованиям) . Я не вижу разумных аргументов против использования белого сахара в корм пчелам.Хороший чистый запас сахарозы обеспечит вашу колонию хорошими запасами для зимовки и минимальным риском возникновения проблем с пищеварением, таких как нозема.
Прежде чем я получу гневные письма от недовольных людей, которые предпочитают использовать мед, давайте рассмотрим еще пару эффектов, которые кормление медом может оказать на колонию. Во-первых, если вы все же решили кормить медом, убедитесь, что вы используете свой урожай меда, а не мед с другой пасеки. Мед может содержать ряд микробных заболеваний, которые передаются пчелам, если их кормить инфицированным медом.Кроме того, скармливание меду колонии может сделать их более агрессивными. Кроме того, более старый мед имеет более высокий уровень кислоты HMF, которая токсична для пчел. Наконец, похоже, что пчел больше привлекает сахарный сироп, чем мед. Пища для размышлений!
По общему признанию, сахар является неотложной пищей для пчел, а не заменителем великолепных питательных веществ, содержащихся в нектаре. Но если вы оказались в затруднительном положении, для успешной перезимовки необходимо подкормка.
Обратите внимание, что тип сахарного сиропа для кормления пчел осенью отличается от того, который вы использовали бы весной. Осенний сахарный сироп на гуще и изготовлен с соотношением 2: 1 (2 части сахара на 1 часть воды) . Весной пчеловоды, как правило, используют более жидкую смесь с равным соотношением сахара и воды.
Весенний сахарный сироп по консистенции ближе к нектару, а осенний сироп по консистенции напоминает мед. Это различие важно, потому что более слабый сироп стимулирует выращивание расплода, поэтому его дают весной, чтобы колония разрасталась.Более густой сироп имеет противоположный эффект. Он переворачивается и хранится в соте, что сводит к минимуму выращивание расплода.
Сахарный сироп можно купить готовый , или вы можете сделать сахарный сироп самостоятельно . Это довольно просто сделать, добавив к сахару горячую воду из-под крана и размешав (не кипящую воду) . Некоторые пчеловоды также добавляют в смесь эфирные масла, которые делают ее более привлекательной для пчел и могут быть полезны для здоровья улья. Вы можете получить готовый продукт, известный как Honey-B-Healthy , который включает эти эфирные масла.Хотя это немного дороже, но все же отличный продукт. Это также помогает предотвратить рост плесени, которая может быть проблемой при использовании простого сахарного сиропа.
Как кормить пчел осенью
Кормление должно происходить после того, как вы собрали урожай меда, а пчелы еще активны.
Кроме того, если удаляет остатки меда перед кормлением сиропом, вы не загрязняете мед перевернутым сиропом. Для кормления сахарным сиропом температура должна быть теплой, чтобы пчелы могли легко подойти к кормушке, переворачивать сироп и хранить его в соте.
Существуют различные типы кормушек для подачи сахарного сиропа. Лучшим вариантом в это время года, вероятно, будет какая-то внутренняя кормушка для ульев, в которой хранится большое количество сиропа. Благодаря внутренней кормушке пчелы могут добраться до сиропа даже в плохую погоду. Это также означает, что сироп покрыт и менее вероятно привлечет грабящих пчел из соседних семей.
В кормушке с верхней частью улья используется серия перевернутых банок с небольшими отверстиями в крышках. Пчелы могут пить сироп, не капая в улей.Их можно разместить непосредственно над верхними рамками или над отверстием во внутренней крышке. Для большего количества сиропа вы можете использовать ведра объемом 1 или 2 галлона, которые работают по тому же принципу. Контейнеры для сиропа помещаются в пустую коробку для улья, которая защищает их снаружи и позволяет закрыть улей.
Когда вы начинаете кормление, обычно уменьшают размер входа с помощью редуктора входа, чтобы помочь слабым семьям отбиться от грабящих пчел.
Когда прекращать кормление пчел осенью
В основном, как только пчелы перестают кормиться, кормушки можно вынимать из улья.Проверьте, как пчелы кормятся, и когда это замедлится, удалите сироп.
Однако будьте осторожны, выбирая этот момент, если температура начинает падать (особенно ниже 40 ° F / 5 ° C). Если это произойдет, вам необходимо изменить стратегию кормления. Если вы кормили сахарным сиропом, вам, вероятно, следует перейти на твердую форму сахара, такую как леденцы или даже сухой сахарный песок. При более низких температурах пчелам трудно испарить содержащуюся в сиропе воду. Так что они, вероятно, просто проигнорируют сироп, когда он станет слишком холодным.
Сироп необходимо время от времени проверять, чтобы убедиться, что он не бродит и не покрывается плесенью. Сироп может вырастить плесень всего за несколько дней. Опять же, вы можете добавить эфирные масла, такие как мята и лемонграсс, которые помогают подавить рост плесени, или, в качестве альтернативы, добавить готовую смесь Honey-B-Healthy.
Если вы оставите верхнюю кормушку в улье слишком долго, это может повысить уровень влажности, и в конечном итоге она все равно заплесневеет. Вы не хотите, чтобы в улье валялась плесень, поэтому, как только пчелы перестанут питаться, удалите ее.
Мед Корнуолла — Beepedia — Изготовление сахарного сиропа и помадки для пчел
Кормление пчел медом
Изготовление и кормление «сахарных конфет»
Сахарный сироп
Помадка на зиму
Предотвращение сахарного брожения

После сбора меда может потребоваться снабжение пчел искусственным заменителем меда, или источник искусственного нектара, чтобы они не голодали.
В других случаях искусственный нектар может использоваться для поощрения извлечения сот или для помощи в выращивании расплода, когда может быть использован настоящий нектар. в минимальном количестве или даже полностью недоступном.
Следует также отметить, что мед содержит вещества, которые пчелы не могут легко переваривать, и поэтому сахарный сироп фактически является лучшим источником корма для пчел. Это не означает, что можно принимать весь пчелиный мед, ведь все пчелы для этого потрудились! Пчелы всегда должны иметь на складе хотя бы немного лишнего меда.
В этих смесях рекомендуется использовать только белый тростниковый сахар, не использовать сахар-сырец или коричневый сахар, поскольку они могут содержать примеси, которые могут нанести вред пчелам.
Также будьте осторожны с сахарной пудрой, потому что она может содержать элементы, препятствующие слеживанию, которые могут быть вредными для ваших пчел.
Некоторые из следующих смесей относятся к ингредиентам по весу, но также можно использовать объем, который является достаточно близким приближением — точные измерения не требуются.
Кормление пчел медом
Никогда не кормите пчел медом, если он не из их собственной колонии. Мед может переносить вредные споры, которые совершенно безопасны для нас, людей, но могут быть самыми смертельными для пчел.
Импортированный мед может переносить иностранные болезни, которые затем могут убить местные или местные колонии.

Пчелы едят помаду. Они поднимаются из расплода в область кроны.
Приготовление и кормление «Сахарных конфет»
Возьмите равное количество сахара и воды и смешайте их вместе. Нагрейте, пока он не достигнет толщины помадки (как мягкий шарик). Вылейте смесь на антипригарную поверхность и дайте ей застыть.
Когда леденец затвердеет и остынет, вы можете кормить его прямо пчелам наверху рамок для расплода или рядом с скоплением пчел в расплодах.
Сахарный сироп
Пчеловоды держат пчел для сбора пчелиного меда. Поэтому в определенное время года хорошие хозяева кормят своих пчел, чтобы восполнить их естественные запасы.
Сахарный сироп — это искусственный нектар, который скармливают пчелам, чтобы они не голодали. В течение года требуются разные смеси, в зависимости от развития колонии.
Всегда оставляйте мед пчелам, в конце концов, он есть, и они очень много для этого потрудились!
Сахарный сироп или искусственный нектар используется для стимулирования и поощрения вытягивания восковых сот и помощи в выращивании расплода, особенно при нехватке настоящего нектара. Другая причина — позволить пчелам просто хранить его на зиму.
Смесь сиропа Spring Feed:
Используйте эту смесь для весеннего кормления, это способствует рисованию восковой гребешки.
Смешайте 1 часть сахара (по весу) с 1 частью воды (по весу).
Используйте горячую, но не кипящую воду, чтобы растворить сахар, и перемешивайте, пока смесь не станет прозрачной. Дайте остыть перед тем, как скармливать пчелам.
Смесь сиропа для поздней осени:
Это смесь два к одному, чтобы восполнить потерю пчелиного меда после его сбора. Это также помогает пополнить их запасы на зиму, чтобы снизить риск голода.
Смешайте 2 части сахара (по весу) с 1 частью воды (по весу).
Используйте горячую, но не кипящую воду, чтобы растворить сахар, помешивая, пока смесь не станет прозрачной. Всегда дайте смеси остыть, прежде чем давать ее пчелам.
Смесь для стимуляции выращивания выводков:
Эта смесь представляет собой смесь одного-двух сиропов, которая помогает стимулировать выращивание расплода и отток нектара.
Смешайте 1 часть сахара (по весу) с 2 частями воды (по весу).
Используйте горячую, но не кипящую воду, чтобы растворить сахар, помешивая, пока смесь не станет прозрачной. Опять же, всегда дайте смеси остыть, прежде чем давать ее пчелам.
Помадка на зиму
Помадка идеально подходит для зимнего кормления пчел, ее можно скармливать непосредственно пчелам. Он также используется для блокировки входа в клетки Королевы во время представления Королевы.
4 части белого сахара (по объему) + 4 части смеси сиропа 2: 1 (по объему) + 3 части воды (по объему).
В этом случае вскипятите воду и медленно добавьте сахар и сироп, помешивая, пока все не растворится. Продолжайте нагреваться, пока температура не достигнет 114 ° C (238 ° F). Дайте смеси остыть, не перемешивая, и когда она станет теплой на ощупь, снова начните перемешивать и дайте смеси проветриться, она должна стать светлее.Вылейте в неглубокую посуду и сохраните для дальнейшего использования.
Мы рекомендуем хранить помадную массу в небольших пластиковых контейнерах (старые контейнеры для еды на вынос очень хорошо подходят) с крышками, а когда будете готовы кормить пчел, снимите крышку и поместите контейнер вверх дном прямо над отверстием в короне / очищающей доске. Это при условии, что помадка достаточно твердая и маловероятно, что она упадет через отверстие. Этот метод каким-либо образом снижает риск потревожить пчел.
Некоторые пчеловоды оставляют помадку на короне на всю зиму, чтобы пчелам был доступен корм.Другие любят регулярно проверять и кормить по мере необходимости. Это все личные предпочтения, но каким бы способом вы ни кормились, убедитесь, что пчелы не голодают.

	Котлеты 10 x 1 фунт	Котлеты 40 x 1 фунт	Ведро 10 фунтов
Заменители пыльцы (США)