Морковь как сажать: выращивание, посадка и уход. Сорта моркови – Когда и как сажать морковь весной 2020 года семенами в открытый грунт

Как вырастить морковь в открытом грунте

Морковь – один из наиболее привычных овощей на грядках, выращивают ее на почти на всех участках. Но каждый овощевод имеет различную урожайность. С чем это связано? С нарушениями правил выращивания этого полезного овоща. Морковь лучше растет на легких плодородных почвах, тяжелые грунты становятся причиной неправильного развития корнеплода, он изгибается, нижний конец раздваивается. Такие изменения становятся причиной потери товарного вида урожая.

Как вырастить морковь

Кислотность должна быть нейтральной, глубина залегания грунтовых вод средней. Лучшие предшественники – бобовые, зерновые, капуста, лук. Морковь запрещается сеять после петрушки, укропа, тмина, пастернака. Это не монокультура, на прежнее место растение можно возвращать не раньше, чем через три–четыре года. В противном случае велика вероятность заболевания растения, возбудители накапливаются в почве.

Не стоит сажать морковь после петрушки, укропа, сельдерея или долго выращивать на одном месте

Содержание пошаговой инструкции:

Общие советы по выращиванию моркови

Особенности выращивания

По срокам посадки строгих ограничений нет. Если морковь выращивается в качестве витаминной добавки к столу, то сеять ее следует как можно раньше. Семена можно высевать при температуре земли на глубине 2–5 см примерно +4–5°С. При подзимнем посеве условия произрастания максимально приближаются к естественным.

3 причины посеять морковь под зиму

Осенью семена проходят яровизацию, а на следующий год есть возможность собирать урожай на несколько недель раньше, чем при весеннем севе. Но этот метод имеет недостаток – такую морковь нельзя хранить, она предназначается для использования или переработки.

Яровизация — побуждение семян или растений к росту и более интенсивному развитию с помощью непродолжительного воздействия низких положительных температур

Весенний посев рекомендуется производить сразу после таяния снега, почва должна иметь максимум влаги. Если корнеплоды планируется хранить всю зиму, то посев начинается во второй половине мая. Конечно, эти календарные сроки весьма условные, для каждой климатической зоны существуют свои требования и ограничения.

Посев моркови весной

Подготовка грунта

Морковь довольно требовательное растение по питательности почв. Удобрения можно вносить по мере вегетации растения или подготавливать грунт сразу пред посевом. Оба способа равнозначны и зависят от того, какими удобрениями вы располагаете. Если в наличии есть органические удобрения, то их вносят сразу перед посевом. Доза – примерно 2 кг перегноя на 1 м2 грядки. Если грунты тяжелые глинистые, то одновременно с внесением удобрений нужно добавить речной песок для улучшения структуры.

Подготовка почвы к посеву моркови

Очень важно. Никогда не вносите в качестве удобрений концентрированный куриный помет или свежий навоз. Куриный помет выжжет землю, его обязательно нужно разводить в расчете 10 л воды на 1 кг помета, а далее эту воду еще раз развести в пропорции 1:10. Свежий навоз служит источником различных сорняков.

Подготовка семян

С семенами моркови есть две проблемы: они очень маленькие (трудно соблюсти норму высева) и плохо всходят. Перед посевом их нужно подготовить.

1. На сутки замочить семена в теплой воде, желательно несколько раз сменить воду. После замачивания их можно один–два дня выдержать в холодильнике для стратификации.
2. Сделать термообработку в горячей воде. Такой стресс увеличивает всхожесть семян и уничтожает болезни. Завернутые в ткань семена на несколько минут опускают в горячую воду (+50°С), после этого промывают в холодной.
3. Применить метод барботирования. Для этого их замачивают в различных биостимуляторах.

Замачивание семян

Есть еще и довольно экзотические методы подготовки семян в питательных растворах-гелях с последующим высеванием при помощи кулинарного шприца или пакета. Мы не советуем ими пользоваться, больше мороки, чем результата. Замочите в воде или стимуляторе и можете высеивать.

Гидрогель

Технология посева семян моркови

Сеять нужно обязательно во влажную почву. Если дождей долго не было, а время поджимает, то с вечера грядки следует обильно полить, а утром перед посевом вспушить. Далее процесс выполняется по следующему алгоритму.

Шаг 1. Сделайте на грядках бороздки. Глубина 2–3 см, расстояние между ними 25–30 см. Бороздки можно делать простым рыхлителем, палочкой и т. д. Во влажной земле они будут отлично держаться и не засыпятся раньше времени. Если грядка очень широкая, то делайте бороздки по половинке с одной стороны, а потом с другой. Так и легче, и быстрее, и земля не будет лишний раз трамбоваться.

Делаем бороздки

Шаг 2. Подготовленные семена аккуратно высевайте в нарезанные бороздки.

Практический совет. Постарайтесь выбрать безветренную погоду. Семена моркови очень легкие и могут порывами ветра разноситься по всей грядке. В таких случаях узнать, в каком месте были бороздки, очень трудно.

Приклеенные к бумаге семена

Предварительно приклеивать семена к рулонам туалетной бумаги – мартышкин труд. Намного легче их потом прополоть, чем выбирать и приклеивать семена. Очень экономные растениеводы могут приобрести дражированные семена. Производитель каждое семечко упаковал в отдельную гелиевую оболочку, содержащую воду и питательные вещества. За счет этого семена стали большими, их можно высевать строго по расстояниям, последующая прополка не потребуется.

Дражированные семена

Шаг 3. После посева бороздки нужно как можно быстрее закрыть землей, это предупредит высыхание земли и семян. Если грядка широкая – делите ее на части.

Очень важно. Для ускорения появления всходов и улучшения всхожести бороздки нужно утрамбовать. Делать это можно рукой или любым простейшим приспособлением.

Что дает утрамбовка? Земля более плотно прилегает к семенам, они не высыхают, условия для появления всходов становятся благоприятными. Но есть одно условие – если грунт имеет достаточную влажность. Утрамбованная земля намного быстрее отдает влагу (именно поэтому верхний слой распушивают), если после посева несколько дней нет дождей – обязательно обильно полейте грядку.

Важно. Поливать следует только методом дождевания, лить воду прямо из шланга запрещается. Сильная струя воды вымоет мелкие семена моркови на поверхность. Большая часть из них не взойдет, а остальные будут расти по всей площади.

Поливать нужно из лейки, чтобы не размыть грунт и семена

Борьбу с сорняками можно начинать только после появления всходов моркови, в противном случае велики риски повредить их. Многолетние сорняки имеют очень развитую корневую систему и при удалении из земли непременно повредят нежные корешки морковки. Теперь остается ждать всходов и продолжать агротехнические приемы выращивания.

Полоть морковь можно только ее прорастания

Важно. Грядки с морковью до появления стойких растений нужно ежедневно обильно поливать. Как узнать оптимальное количество воды на грядку? Очень просто. Полейте привычным количеством воды землю, сделайте дырочку и посмотрите, на какую глубину просочилась вода. Мы гарантируем, что вы будете неприятно удивлены. После обычного полива влага просочится на глубину примерно 1–2 см, это очень мало. Поливать нужно до тех пор, пока земля не намокнет на глубину не менее пяти сантиметров. Это отнимет много времени, будьте готовы к трудностям или сделайте автоматический полив.

Прореживание всходов

Всходы моркови имеют одну неприятную особенность – неравномерную всхожесть. Все семена абсолютно одинаково подготавливались к посеву, одновременно и на одну и ту же глубину сеялись, а разница в появлении всходов может достигать недели. С чем это связано не могут объяснить даже опытные огородники. Но нет ничего страшного, если на бороздках есть пустующие участки. Это не брак во время посева, это такая особенность растения, со временем и здесь появятся всходы.

Прореживание моркови

Первое прореживание и прополку нужно делать, как только высота всходов достигла 2–3 сантиметров. В этот период уже отлично видно, где и в каком состоянии находятся культурные растения, а где грядку начинают забивать сорняки. Ростки выдергивайте по одному, старайтесь сделать ровную линию посева. Расстояние между оставшимися ростками моркови примерно сантиметр, больше не надо. Все равно обязательно придется делать второе прореживание, во время которого расстояние будет устанавливаться согласно требованиям агротехнологии.

Прореживание моркови

Практический совет. Прореживание, как и прополку, лучше делать сразу после дождя. Если осадков нет, а растения перерастают, то нужно обильно их полить вечером, а утром на сырой грядке выполнять запланированные работы.

Второе прореживание следует делать после того, как проявится небольшой корнеплод и настоящая морковная ботва. Загущенные растения – причина понижения урожайности, этого не знают некоторые овощеводы и пытаются оставить как можно больше растений. Такой подход может только увеличить количество, но не общий вес корнеплодов. Кроме того, выход пищевой продукции из небольших корнеплодов очень маленький, чистить их долго и тяжело.

Уход за растениями

Выращивание моркови и уход

Морковь имеет неплохие природные свойства защиты от вредителей и болезней, с большинством из них справляется самостоятельно. Только морковная мушка может принести существенный вред, бороться растениям с ней нужно помочь. В стояще время в реализации существует большой выбор довольно эффективных химических препаратов для борьбы с этим вредителем. Но пользоваться ними можно не позже чем за две недели до употребления корнеплодов в пищу. А морковь с грядок хозяйки применяют для приготовления еды задолго до окончательного сбора урожая. Некоторые из них таким способом проводят прореживание растений аж до момента массового сбора урожая.

Зола как средство борьбы с вредителями

Есть не менее эффективный, но полностью безвредный способ борьбы с морковной мушкой – обыкновенная зола, полученная после сгорания дров. Имейте в виду, не угли черного цвета, а пушистая почти невесомая зола серого цвета. Насыпьте ее в марлевый мешочек и аккуратно раструсите над грядкой с морковью. Не переусердствуете с дозой, зола – очень агрессивное химическое соединение (щелочь). Кроме борьбы с вредителями, используется в качестве эффективного натурального удобрения. Зола, кстати, отпугивает не только морковную муху, но и многих других вредителей, в том числе и тлю.

Болезни и вредители моркови

Что касается кротов и мышей, то бороться с ними бесполезно. Самые современные ультразвуковые устройства отлично борются с деньгами в кошельке, эффективность их на грядках нулевая, можете поверить опытным растениеводам. Что с ними делать? Ничего, через год они сами покинут ваш участок ибо морковь для них не является главным пищевым продуктом. Как только на участке кроты «подчистят» всяких жучков, все семейство немедленно переберется в другое место.

Полив

Как и для всех корнеплодов, количество влаги оказывает прямое влияние на урожайность. Корневая система моркови довольно разветвленная, вода может доставаться с глубины до 40 сантиметров. Такие особенности строения растения выдвигают свои требования к поливу – делать это нужно редко, но на большую глубину. Верхний слой земли отлично защищает от пересыхания ботва, она дает плотную тень, солнцу никак не добраться до поверхности грядки. Глубина полива не менее десяти сантиметров. Проверять это нужно при помощи обыкновенных ямок. Проделайте их на грядке палочкой и посмотрите, как глубоко просочилась вода после полива. Недостаточно – повторите полив с большей интенсивностью.

Уборка урожая

Уборка урожая

Рекомендуется убирать морковь в сухой период, если выкопать ее после дождей, то возникнут проблемы с хранением. Чтобы облегчить вытаскивание растений с земли рекомендуется подкопать их вдоль ряда штыковой лопатой. Не пользуйтесь вилами, как некоторые советуют. Вилы не приподнимают землю и не облегчают уборку корнеплодом.

Ботву лучше не обрезать ножом, а «откручивать». Такой народный способ полностью исключает повреждение верхней части корнеплода ножом, увеличивает время хранения урожая. Откручивается ботва очень легко, а по времени процесс намного быстрее, чем работа с ножом.

Хранение моркови в ящике с песком

Хранить морковь нужно при температуре +5-7°С, влажность воздуха не менее 90%. Для предупреждения испарения влаги складывать корнеплоды можно в полиэтиленовые мешки с небольшими отверстиями, ящики с песком или сырыми опилками. Кстати, использование опилок оказалось наиболее эффективным методом. Даже следующим летом кожа на моркови гладкая, плод не сморщился и не высох. Отличие от свежего – наличие небольшого количества мелких белых корешков. Если воздух в погребе слишком сухой, то опилки рекомендуется периодически смачивать водой.

Видео — Выращивание моркови в открытом грунте

Видео — Как вырастить урожайную морковь на высоких грядках

Когда сажать морковь семенами в открытый грунт

 

Морковь – прекрасно дополняет блюда, содержит огромное количество витаминов и минералов. Поэтому люди, которые имеют приусадебный участок, обязательно сажают морковь. Чтобы вырастить хороший урожай придется потрудиться и придерживаться определенных правил.

Когда лучше сажать морковь в открытый грунт

Корнеплод не выращивают рассадой, только путем посадки семян в открытый грунт. Небольших заморозков морковь не боится, вплоть до – 3^{. Идеальная температура для прорастания семян от +4 до +6 градусов.}

Сроки посадки во многом зависят от сорта. Некоторые можно высаживать даже в зиму, чтобы получить урожай уже ранней весной. Но такое нельзя делать на севере страны.

Поздние и среднеспелые сорта допускается высеивать, когда уже установилась теплая погода, с температурой от +15 до +18 градусов – примерно в конце апреля.

Посадка многими садоводами проводится по лунному календарю. Главное, не сажать в новолуние и полнолуние. Благоприятные дни в 2019 году:

• март: 10-12, 15-17,23-25, 227-30;
• апрель: 2-9, 11-15, 24-27, 29-30;
• май: 1-4, 12-24,21-23;
• июнь: 9-11, 18-20;
• июль: 25-31.

Сроки посадки выбирают в зависимости от региона.

Независимо от лунного календаря, всегда необходимо учитывать климатические особенности региона проживания. Рекомендованные сроки:

• Юг страны, первая середина марта – начало апреля;
• Средняя полоса (Подмосковье), конец апреля – начало мая;
• Северо-Западная часть РФ (Ленинградская область), Урал, Сибирь, не раньше середины мая.

Помните, ранние сорта не подойдут для длительного хранения. Для этих целей морковь можно высаживать в конце мая, июне.

Выращивание моркови в открытом грунте: правила и рекомендации

Морковь относится к семейству «Зонтичные». В дикой природе произрастает в Америке, Африке, Австралии и Новой Зеландии. Её родиной считают Афганистан, так как там растет множество её видов. Предполагают, что культивировать морковь начали еще четыре тысячи лет назад. На Руси впервые упоминается о ней в 16 веке.

Морковь сейчас произрастает буквально на любом приусадебном участке. Вместе с тем, она капризна, и для удачного урожая, важно знать правила её выращивания.

Сроки посадки моркови

Осенний посев

1. Можно посадить морковь в зиму, и урожай появится на две недели раньше. Семена пройдут зимнюю закалку, а весной, за счет таяния снега, укрепиться корневая система.
2. Осенью сажают только ранние сорта, которые не годятся для зимнего хранения.
3. В районах, где очень холодные зимы, грядки следует укрывать опилками, листьями, лапником.
4. Посевы следует располагать на возвышенности, чтобы семенной материал не вымылся талыми водами.

Весенний посев

Самый популярный сезон для посадки конечно весной. Весенний можно разделить: на ранний и поздний периоды.

1. Корнеплод является влаголюбивым растением, поэтому сажать его можно сразу после таяния снега.
2. Сажать можно уже в конце апреля, когда температура воздуха будет +15, а почва прогреется до +5.
3. Если посадить раньше, семена будут дольше прорастать.
4. Грядки можно укрыть пленкой, чтобы ускорить прорастание семян.
5. Когда появятся, всходы пленку убирают.
6. Поздний период весеннего посева продолжается с конца мая и до начала июля. В этом случае урожай моркови следует ждать в конце августа – начале сентября.
7. Морковь любит влагу, если удастся провести посевные работы перед затяжными дождями, всходов не придётся долго ждать.

Выбор хорошего посевного материала

Ранние сорта

Ранние сорта отличает пониженная сахаристость. Они не годятся для долгого хранения, но через всего два месяца после посадки порадуют первыми корнеплодами.

Барыня. Высокоурожайный сорт, через три месяца его можно полностью убирать. Корнеплод отличается вытянутой цилиндрической формой до 20 см в длину, яркого красного цвета. Не растрескивается. Повышенное содержание каротина.

Забава F1. Гибрид из Сибири. Урожай можно полностью убирать через три месяца. Вырастает до 20 см и имеет вес около 200 грамм. Мякоть отличается сладким и сочным вкусом.

Нантская 4. Урожай за 80 дней. Оранжевого цвета, до 14 см и вес 160 гр. Форма цилиндрическая. Содержит много полезного каротина. Годится для всех климатических зон.

Сахарный пальчик. Созревает в течение 65 дней. Оранжевого цвета, вырастает 12 см в длину. Сладкий вкус. Содержит большое количество каротина.

Средние сорта

Средние сорта формируются за 105 – 120 дней. Отлично хранятся зимой.

Лосиноостровская. Форма цилиндрическая. Период созревания не превышает 100 дней. Нежная, очень сочная морковь. Плохо растет на глине и песке. Требуется обильный систематический полив. Хороший сорт для долгого хранения.

Болтекс. Высокоурожайный морковный сорт, полностью сформировывается за 120 дней. Яркий оранжевый цвет, длина 19 см, тонкая шкурка.

Витаминная 6. Цилиндрическая форма. Оранжевый цвет. Полностью формируется за 100 дней. До 19 см. Подходит для хранения зимой.

Поздние сорта

Поздние сорта отличаются долгим ростом в течение 110 – 130 дней. Подходят для долгого хранения.

Красный великан. Сорт разработан селекционерами из Германии. Вырастает за 110 дней. В форме конуса. Вырастают 24 см и 100 грамм. Мякоть по цвету красная. Хранится долго.

Королева осени. Созревает за четыре месяца. 22 см. Сочная морковь. Корнеплод рекомендуют высевать в зиму.

Карлена. Формируется в течение 130 дней. Сорт любит рыхлый и плодородный грунт и своевременный обильный полив.

При выборе сорта моркови необходимо учитывать климатическую зону, где она будет выращиваться, состояние почвы, период созревания. А также форму, размер и способность к хранению. Определившись, можно переходить к выбору подходящего участка и готовить почву.

Выбор участка и подготовка грунта для посадки

При выборе места необходимо обратить внимание на три момента:

1. месторасположение участка;
2. качество данной почвы;
3. ранее произраставшие на этом месте культуры.

Морковь любит солнечные места, без тени. Место будущего посева должно быть под солнцем целый день, иначе формирование корнеплодов замедлится.

Предпочитает лёгкую и рыхлую почву. Но не кислую. В кислом грунте она плохо растет и не набирает сладость. Улучшить почву помогут песок и старые опилки, а снизить кислотность поможет известь, зола дерева и мел. Данная овощная культура избирательна к предшественникам.

Морковь запрещается сажать после петрушки, укропа, фенхеля, свёклы, щавеля. Удачными предшественниками для неё являются томаты, тыква, лук, чеснок, картофель, салат.

Почву для посева лучше готовить с осени. Перекопать лопатой необходимо на полторы длины штыка. Если перекопано будет неглубоко, морковь дорастет до твердого слоя, и пойдет вбок. Поэтому вместо ровных длинных корнеплодов получатся уродливые экземпляры.

До перекапывания в грунт вносят удобрения. Перепревший навоз кладут по полведра на квадратный метр. В тяжёлую почву добавляют опилки в расчете 2 – 3 литра на метр. Морковь хорошо растет, если добавить удобрения с фосфатом и калием; древесную золу, песок. Все перекапывают и оставляют. Весной ещё раз всё перекапывают, разравнивают и сеют семена.

Необходимо помнить, что запрещается в качестве удобрения использовать свежий навоз. Это вредит культуре. Свежий навоз богат азотом, а корнеплоды отличаются способностью быстро накапливать нитраты. Морковь вырастает неправильной формы, а запах свежего коровяка привлекает различных огородных вредителей.

Почва готова, теперь можно подходить к отбору подготовке семян.

Подготовка семян

Семена моркови всходят долго, до трёх недель. Оболочка семени пропитана эфирными маслами. Они не дают влаге попасть внутрь. Для начала, семена нужно отсортировать. Это делают с помощью соленой воды. Семенной материал кидают в подсоленную воду, перемешивают. Всплывшие выбрасывают, а осевшие можно сажать.

Четыре эффективных способа, которые обеспечат быструю всхожесть:

1. Замачивание семян в биостимуляторах («Эпин», «Фитолайф») на 20 часов.
2. Обработка кипятком. Семена нужно поместить в ткань и держать в горячей воде 20 минут. Затем в холодной воде.
3. Закапывание семян в землю. Семенной материал закапывают на 10 дней. Когда достают, на семенах уже есть ростки. Их можно сажать.
4. Замачивание. Семена моркови заворачивают в мокрую ткань или вату на сутки.

Любой способ ускорит всхожесть семян.

Чтобы повысить морозоустойчивость семян их закаливают. Для этого замоченные, но еще не проросшие семена убирают в холодильник, на овощную полку и держат в течение недели. Также закаливание можно провести путем чередования температур.

В подготовке нуждаются семена, купленные с рук, выращенные самостоятельно и неизвестных производителей. Семена крупных и известных производителей обычно уже готовы к посадке, они обработаны и инсектицидами, и фунгицидами.

Гранулированные семена прошедшие промышленную обработку полностью готовы к посеву и в предварительной подготовке не нуждаются. Некоторые семена продаются на ленте. Это упрощает посадку и позволяет не прореживать морковь в дальнейшем.

Также производители предлагают семена в виде драже. Маленькое морковное семя в оболочке из микроэлементов и удобрений. Такие семена удобны для высадки и они сразу получают все необходимые для роста вещества. С этой точки зрения, покупка семян крупных фирм – производителей, позволит сократить время, затраченное на подготовку, и обеспечит более высокую всхожесть.

Семена, подготовленные самостоятельно, или промышленным способом можно высевать.

Посадка семян моркови

Перед началом высадки семян необходимо оценить влажность почвы. Если она сухая, нужно увлажнить. В грядке делают бороздки в 15 см друг от друга и 2 см глубиной.

Существует несколько способов посадки:

1. Мелкие семена рассыпают рукой по бороздкам.
2. Более аккуратно сажают замоченные и проросшие семена.
3. Семенами в виде драже.
4. Из шприца. Варят из муки кисель, добавляют туда питательные вещества, остужают, помещают в состав семена. С помощью шприца равномерно сеют в бороздки.
5. Семенами на полосках бумаги. Этот способ позволит избежать в дальнейшем прореживания.

Затем сверху заделывают землей и уплотняют рукой или специальной дощечкой. Морковь посажена. В дальнейшем ей требуется систематический уход.

Уход за посадками

Для хорошего урожая необходим следующий уход:

• регулярный полив;
• рыхление;
• своевременная прополка;
• прореживание;
• подкормка.

Полив

Проводится после посадки семян. Он очень важен. Недостаток влаги влияет на вкус. Морковь становится горьковатого вкуса. И начинает выпускать боковые корешки, ищущие влагу, что сказывается на внешнем виде. Поливают один раз в 7 дней с учётом выпавших осадков. Начинают с трёх литров на метр, по мере роста увеличивая объём до 20 литров.

За три недели до уборки прекращают полив полностью.

Рыхление

Проводят между рядами. Прополку делают по мере роста сорняков. Эту процедуру можно совместить с прореживанием. Прореживание осуществляют два раза. Когда появятся листья, и когда сформируется морковь. В идеале расстояние должно быть 15 см. После появления листьев растение нужно подкормить. Можно использовать мочевину в количестве 15 гр. на метр. Она хорошо реагирует на удобрения с фосфором и калием.

Сбор выращенной моркови и её хранение

Если были соблюдены все рекомендации, урожай порадует крупной морковью. И тут стоит задуматься, как его сохранить.

Морковь лучше убирать при сухой погоде. Выкапывать следует лопатой. Ботву не обрезать, а откручивать. Это не повредит плод. Хранят в погребе, при +5 градусах.

Морковь можно сложить в пакеты с отверстиями, ящики с опилками и с песком. Предпочтительнее опилки. Если в погребе будет недостаточно влажно, опилки можно смочить водой. Морковь предпочитает повышенную влажность.

Болезни и огородные морковные вредители

Чтобы собрать здоровую, красивую и вкусную морковь важно не дать ей заболеть и помешать мелким вредителям, уничтожить будущий урожай.

Растение подвержено следующим заболеваниям:

1. Сухая гниль. Грибок. На морковных листьях имеются серо – коричневые пятна, поражается весь корнеплод. Урожай может сгнить.
2. Серая гниль. Вызывает мокрое гниение.
3. Белая гниль. Тоже грибок. Поражает всё на огороде. Распространяется грибницей. Может попасть в грунт с навозом.
4. Бактериоз. Причина в бактериях. Сначала желтеют листья, затем переходит на сам корнеплод, образуются язвы. Растение начинает плохо пахнуть.
5. Мучнистая роса. Проявляется белым налетом на растениях. Место поражения жёсткое, ломается.
6. Церкоспороз. Вызывается грибком. На листьях можно увидеть коричневые пятна. Постепенно они увеличиваются и загнивают.

Для предотвращения болезней важно придерживаться следующих правил:

• семена следует продезинфицировать в слабом растворе марганцовки;
• осуществлять обработку грунта и растений биопрепаратами, в июне следует обработать весь огород иммуноцитофитом;
•  удобрять.

Кроме болезней, есть вредители, которые любят данный корнеплод:

• морковная муха;
• морковная листоблошка;
• морковная моль;
• нематода галловая;
• медведка;
• проволочник;
• голый слизень;
• озимые совки.

Борьба сводятся к опрыскиванию и поливу моркови растворами различных препаратов.

Морковь популярное растение. Редко какое блюдо обходится без неё. Она богата каротином и другими витаминами. Каротин укрепляет память и полезен для зрения. В ней мало калорий и много пользы. Выращивая эту культуру на огороде можно получить вкусный диетический продукт. Стоит приложить немного усилий, и урожай вас порадует.

как правильно посадить овощ в открытый грунт и какой сорт чаще всего сажают огородники

Морковь — двухлетний овощ, относится к царству растения и семейству зонтичных, одна из самых трудоемких культур в выращивании. Чтобы грядки были урожайными, а корнеплод сочным и вкусным необходимо знать, как сажать морковь правильно.

Содержание

Открытьполное содержание

[ Скрыть]

Советы по выбору сорта моркови для выращивания

Сорта моркови подбираются в зависимости от цели выращивания овоща. Для получения раннего урожая, лучше выбирать сорта раннего созревания. У них урожайность невысокая и содержание сахаров меньше, чем у поздних.

К сортам раннего урожая относятся:

• Драгон;
• Забава;
• Амстердамская;
• Парижская или Каротель.

Ценность ранних сортов в насыщенности вкуса и высокой сочности. Такие сорта сажаются для употребления в пищу и хранятся, как правило, недолго.

Среднеранние сорта обладают большей плотностью плодов, что позволяет хранить их до середины зимы. А урожай моркови получается значительно больше, чем с ранних.

Для заготовки запасов на зиму подойдут следующие сорта:

• Самсон;
• Витаминная;
• Форто;
• Несравненная.

Универсальным сортом пригодным для возделывания в любых климатических условиях являются поздние сорта моркови. Они устойчивы к перепадам температур и подходят для длительного хранения.

К ним относятся определенные сорта:

• Московская зимняя;
• Особая;
• Королева осени;
• Еллоустоун.

Существуют разновидности моркови, которые культивируются только в определенных климатических зонах. Но есть сорта, адаптированные для выращивания во всех регионах. К ним относится ранний сорт Аленка. Срок созревания составляет 60 дней, корнеплоды сохраняют свежесть до февраля.

Подготовительные работы перед посадкой

Перед посадкой моркови в открытый грунт необходимо заняться подготовительными работами. Тщательная подготовка позволит увеличить урожай в несколько раз. Ее процесс осуществляется в несколько этапов.

Предпосевная подготовка семян

Семена моркови насыщены эфирными маслами, что является фактором, замедляющим их прорастание. Для повышения всхожести семян, необходимо удалить часть масел из них.

Подготавливают семена к посадке по следующему алгоритму:

1. Посевной материал засыпается в мешочек из хлопчатобумажной ткани.
2. Затем погружаем его в банку с водой, нагретой до 50 градусов.
3. Мешочек в воде нужно держать до полного остывания воды. За это время семена хорошо вымоются.
4. Затем семена тщательно ополаскивают холодной водой.
5. После проведения всех процедур семена рекомендуется подсушить.

Существует другой вариант подготовки семян морковки к посеву:

1. В первую очередь посевной материал замачивается в чистой воде комнатной температуры и выдерживается в течение двух часов.
2. Далее на влажную ткань высыпаются семена и их накрывают сверху свободным кусочком.
3. В таком виде необходимо семена оставить до набухания.
4. Семена необходимо периодически проверять и перемешивать, а ткань по мере подсыхания увлажнять.
5. На последнем этапе, когда семена проклюнутся, их рекомендуется закалить. Для этого ростки помещают на неделю в холодильник.

Когда подготовка завершена, семена можно высаживать в открытый грунт.

Выбор подходящего места на участке

Для получения хорошего урожая потребуется подобрать под морковные грядки подходящее место на участке.

С приходом весны на будущей грядке проводятся подготовительные работы:

1. После предшествующих культур и сорняков нужно очистить грядку.
2. Комья необходимо разбить, мелкие камушки убрать. Если грядка вскапывается на чернозёмной почве однородного тёмного цвета удобрять не нужно.
3. После работ землю нужно оставить отдыхать на 10–14 дней.

Залогом сильного урожая является плодородность почвы. Морковь, произрастая на одном месте каждый год, сильно истощает землю. Поэтому нежелательно выращивать ее на прежней грядке.

Существуют другие критерии выбора участка для посадки морковки. На основе многолетних опытов было определено, что она бурно растет после определенных культур.

Сажать морковь в новом сезоне рекомендуется на грядках, где ранее росли следующие растения:

• картофель;
• капуста;
• однолетние травы;
• свекла.

Они способствуют очищению почвы от возбудителей опасных заболеваний.

Участок должен быть хорошо освещенным. Если посадить морковь в тени, то она не сможет развиваться должным образом. Начнет вытягиваться ботва, а это плохо отразится на качестве урожая. Чтобы этого не произошло лучше подобрать на садовом участке место для морковной грядки с достаточным количеством солнечного света. Если сажать морковь в низинах, где скапливается влага, плоды вырастут некрупными и деформированными.

Если планируется предзимний сев, то делать грядку необходимо на возвышении. Это позволит избежать в дальнейшем вымывания семян талыми водами.

Подготовка грунта

Какой бы питательной почва ни была, без предварительной обработки вырастить морковь не выйдет. Основой отличного урожая считается специальная подготовка земельного участка весной и осенью.

Проводимые мероприятия включают в себя:

1. Уборка участка. Заключается в сборе и утилизации сухостоя и остатков растений.
2. Перекапывание земли. Осуществляется после сбора урожая — осенью. Участок перекапывается для уничтожения возможных вредителей находящихся в земле.
3. Внесение удобрений. Удобряется почва по мере необходимости и в зависимости от ее типа. Можно использовать торф и древесные опилки для увеличения рыхлости почвы. В среднем на 1 кв. м уходит 3 кг смеси удобрений.

Для уменьшения кислотности почвы осенью во время перепахивания земли вносится известь или мел, обычно хватает 200 г на 1 кв. м. Зимой добавки смешаются с почвой и насытят ее необходимыми элементами. Весной во время дождей полезные вещества смогут проникнуть в глубокие слоя земли. Черноземную почву осенью можно удобрить 2 ст. л суперфосфатов. Весной при повторной обработке почвы для посадки можно внести органику.

Грунт должен быть легким и рыхлым для выращивания моркови. Иначе корнеплоды будут тонкими и кривыми.

Этого помогут добиться следующие мероприятия и советы:

1. Земля под культуру нужна хорошо взрыхлённая.
2. Перед взрыхлением, грядку лучше перекопать несколько раз. Первый раз на 30 см в глубину, а во второй 15–20 см.
3. Второй раз перекапывать лучше через 10 дней от первого раза. Это позволит определить водопроницаемость почвы.
4. Если при последующей перекопке попадаются сорняки или камушки, то такой участок лучше не использовать для выращивания моркови.

Обработку почву надо обрабатывать после сбора урожая и перед посадкой. Осенью почва перекапывается глубоко, чтобы насытить ее кислородом и подготовить к зимовке. Весной достаточно разрыхлить и разровнять грунт.

Почва должна быть насыщенной питательными веществами, а грядки сформированы так, чтобы на них не происходило застоя влаги.

Формирование грядки

Сделать грядки можно своими силами. После перекопки и внесения удобрений грунт граблями разравнивают и формируют участок.

При создании грядки рекомендуется воспользоваться такими способами:

• классический;
• по Митлайдеру.

Самый распространенный классический способ. Он уместен на хорошо удобренных почвах с глубоким пролеганием грунтовых вод.

Согласно методу грядка формируется с соблюдением следующих условий:

• готовится гряда шириной 1 м;
• по краям делаются бортики с высотой 12 см;
• длина произвольная, согласно огородному участку;
• под посадку семян формируются бороздки глубиной 3 см;
• бороздки располагаются друг от друга на 20 см.

Комфортные гряды для выращивания моркови должны быть шириной от 90 см до 1,2 м и высотой 15 см. Подобная грядка удобная и позволяет добраться до каждого растения на ней.

Грядка Митлайдера устанавливается в том случае когда нужно избавиться от излишка влаги. Для этого подготавливается специальная опалубка.

Обустраивается гряда следующим образом:

1. Размечается участок шириной 40-50 см.
2. По периметру грядка обустраивается бортиками высотой от 20 до 40 см. Для крепости сооружения они берутся с толщиной не менее 4 см.
3. Подготовленное место заполняется грунтом так, чтобы он не доходил до края бортиков 5–10 см.

Возможен вариант без использования подпорок, но с обязательным соблюдением всех параметров.

Обычно сеют семена в три или два ряда, потому что большее количество нежелательно. Если ширину сделать меньше рекомендованной, то места на много семян не хватит. Придется делать больше посевов, а это довольно хлопотно. Слишком громоздкая грядка доставит неудобства при последующем уходе за ней.

На видео эксперт дает советы о том, как выбрать качественные семена и добиться хорошего урожая моркови. Снято каналом «СБ ТВ».

Способы посева семян моркови

Существует несколько способов того, как может осуществляться посев моркови. Самыми распространёнными являются рядовой метод и посев семян осенью.

Посадка рядовым способом

Одним из часто используемых методов является рядовой способ. Используя этот метод необходимо располагать посадочный материал на одинаковой глубине. После можно ожидать одновременного всхода.

Рядовой метод посева производится следующим образом:

1. Первым делом необходимо разрыхлить землю с помощью плоскореза.
2. Затем делаются бороздки. Для этого подойдет доска, уложенная ребром.
3. Перед началом посева борозды хорошо проливаются.
4. Если посадочные семена мелкие, тогда их рекомендуется смешать с песком в пропорции 1:5. При желании можно воспользоваться специальной сеялкой.
5. Посев осуществляется без загущения. Сажаем зернышки с соблюдением расстояния в 5 см.
6. Далее посадочные семена сверху присыпаются сухой землей. Ее слой не нужно делать плотным. Для внесения дополнительных удобрений вместо почвы можно всыпать перепревший компост.

По завершении посевных работ моркови необходимо обеспечить должный уход согласно сорту. До первых всходов гряды рекомендуется поливать по бороздкам. Земля, пересыхая, может схватиться твёрдой земляной корочкой и не даст молодым всходам пробиться наружу, что приведет к снижению урожаю.

Существует мнение, что посадочный материал с легкостью возделывается в кокосовом субстрате. Кокосовый субстрат способен долгое время удерживать влагу, оставаясь при этом рыхлым. В результате семена, прорастая, дают более качественный всход, потому что им легче прорасти через него. Субстрат продается в спрессованном виде для замачивания. Его нужно просто залить водой и оставить до разбухания.

Еще одним нюансом рядового метода является то, что морковь удобно сажать с луком. Горький запах лука поможет отпугнуть от молодых всходов морковных мух.

Посадка под зиму

Сеять морковь в зимнюю пору можно вплоть до конца ноября. Нестрашно если снег уже выпал и лежит на грядке. Главное, заблаговременно подготовить бороздки для посева осенью. При посадке моркови поздней осенью нет необходимости в предварительной обработке семян, они высеваются сухими, чтобы не произошло раннего прорастания. Семена взойдут весной, набравшись влаги естественным образом, и при этом пройдут зимнюю закалку.

Не каждый сорт моркови подходит для посадки под зиму. Многие из них не способны дать качественные всходы в условиях холода.

Дать богатый урожай могут специально выведенные гибриды — холодостойкие средне и скороспелые сорта:

• Шантанэ;
• Лосиноостровская;
• Нантская.

Так как семена моркови мелкие для посева можно воспользоваться специальной сеялкой, на которой самостоятельно задается нужный шаг. Одновременно рекомендуется посеять на грядке редис или салат, чтобы весной их всходы обозначили ряды моркови для более комфортной прополки сорняков и рыхления междурядий.

Посев моркови на зиму производится так:

1. В подготовленные бороздки насыпаются семена, придерживаясь глубины посева в 1см для плотной почвы и до 3 см на легких почвах засушливых районов.
2. Бороздки притрушиваются теплой и сухой землей, заготовленной заблаговременно.
3. Сверху насыпается слой перегноя или торфа примерно 2 см.
4. Почва уплотняется, чтобы осенними ветрами ее не раздуло.
5. При выпадении первого снега его необходимо подгрести на грядку.
6. Снег для удобства прижимается лапником.

Последующий уход

Для получения стоящего урожая, необходимо правильно ухаживать за морковкой во время выращивания. Уход заключается в комплексе мероприятий.

К ним относят:

1. Прореживание. Первое прореживание проводится с появлением настоящих листочков.
2. Прополка. Рекомендуется проводить 1 раз в неделю, в течение месяца. Особое значение прополка имеет на первых этапах роста, когда морковь начинает набирать сок. Регулярная уборка сорняков позволит активнее развиваться молодым побегам.
3. Полив моркови. Полив должен быть систематическим от посева до сбора урожая. Не стоит допускать пересыхания грунта и нельзя доводить почву до полного пересыхания. Такой полив приведет к резким изменениям структуры почвы и приведет к растрескиванию плодов, что ухудшить их лежкость. Расход воды приблизительно ведро на 1 кв. м.
4. Регулярное подрыхление междурядьев.
5. Подкормка. Корнеплоды следует подкармливать два раза за сезон. Первая подкормка (азот — 50 г, фосфор — 40 г, калий — 60 г), вносится спустя три недели после появления первых всходов, вторую — через месяц после первой. Для этого в 10 л воды развести по ст. л. сульфата, азофоски и калия.

Фотогалерея

Видео «Как правильно сажать морковь»

На видео можно посмотреть как посадить морковь и что для этого нужно. Снято каналом «ЭкоЖизнь на земле: дом, сад, огород».

способы посадки семенами в открытый грунт, советы по правильному посеву

При выращивании моркови единственное, что огорчает начинающих огородников, это необходимость частого прореживания культуры. Семена овоща слишком мелкие — весьма хлопотно расположить их в борозде на нужном расстоянии, что приводит к загущенности посадок. Чтобы не тратить много времени на прореживание густых всходов и получить богатый урожай корнеплодов, пользуйтесь лайфхаками опытных огородников. Лучшие из них собраны в нашей статье.

Содержание статьи

Почему после посадки приходится прореживать морковь

Известно, что морковь как и другие зонтичные (укроп, петрушка, сельдерей) считают туговсхожей культурой. Поэтому многие высаживают семена максимально густо для гарантии получения достаточного количества всходов. Посадки в этом случае получаются слишком загущенными, требующими прополки.

Зачем это делать

Густые всходы рекомендуют прореживать в срок, так как растения будут мешать друг другу при росте, борясь за полезные питательные вещества, микроэлементы и пространство, требуемое для разрастания корнеплода. В результате морковь вырастает мелкой, бледной и несладкой.

Обязательно ли

Слабые ростки не способны дать хорошего урожая и будут только загущать посадки. Чтобы этого не случилось, их удаляют по мере роста моркови.

К тому же в чрезмерно загущенных всходах чаще развиваются грибковые болезни, появляются вредители, в результате чего формируются деформированные и пораженные болезнями корнеплоды. Это еще одна причина прореживания культуры.

Как сажать морковь, чтобы не прореживать

Опытные дачники пользуются множеством простых и эффективных способов посадки моркови без прореживания и при этом имеют стабильно высокие урожаи.

Перемешивание семян с песком

Этот способ один из самых простых в исполнении, не требует особой подготовки и особенно эффективен при больших площадях посадки.

Чтобы равномерно посадить морковь берут:

1. Ведро сухого речного песка и две столовых ложки семян.
2. Тщательно смешивают, чтобы посевной материал равномерно распределился по песку.
3. Разбрасывают в предварительно подготовленные борозды.
4. Затем хорошо поливают грядки и присыпают небольшим слоем почвы.

При таком посеве ростки появляются на достаточном расстоянии друг от друга, поэтому их не придется прореживать, и к осени уродится крупная и ровная морковь.

Посадка семян на ленте

Использование ленточного посадочного материала моркови — еще один легкий способ получить богатый урожай корнеплодов.

Сегодня посевные ленты продаются во многих семенных магазинах. Узнать их просто – на картоне под прозрачным пластиком запечатан рулон бумажной, аккуратно скрученной ленточки. Она неширокая, но длинная. На ней на стандартном расстоянии, необходимом для оптимального развития каждого корнеплода, специальным составом закреплены семена.

Технология высадки проста:

1. Грядку вскапывают заранее, комки разбивают, разравнивают.
2. Непосредственно перед посевом прокладывают борозды глубиной 2 см и в них укладывают ленту с зернами.
3. Небольшим количеством воды поливают и засыпают землей.
4. Очень легко разравнивают и еще раз поливают — аккуратно, чтобы не смыть почву с ленты.
5. Грядку укрывают полиэтиленом для предотвращения испарения влаги.

Через 7-10 дней появляются первые ростки, после чего укрытие снимают.

Важно! Для такого способа посева желательно выбирать ясную погоду. В дождливую или после дождя на влажной земле бумага размягчится и порвется.

Клейстер с семенами

Равномерного посева культуры достигают посредством смешивания зерен моркови с обычным клейстером, который заваривают (1 ложка крахмала или муки на 1 литр воды), охлаждают до +35⁰С и заливают подготовленные к посадке семена. Затем тщательно перемешивают, после чего зернышки в клейстере распределяются равномерно, не склеиваются и хорошо видны при посеве.

Состав переливают в пластиковую бутылку и хорошо взбалтывают, закрывают крышкой с небольшим отверстием и неспеша, тонкой струйкой выливают в борозды. Затем присыпают почвой и поливают. Вместо бутылки некоторые используют кондитерский шприц с крупной насадкой.

Справка. Для обогащения состава некоторые огородники предварительно в теплую воду вносят небольшое количество комплексного удобрения.

Этот способ позволяет легко и быстро распределить зерна по борозде и добиться того, что всходы будут равномерными и не густыми. К тому же, клейстер с удобрением служит семенам отличной питательной средой, в которой они значительно быстрее взойдут.

Применение сеялки

В специализированных магазинах представлено большое количество специальных приспособлений для удобного высаживания семян моркови. Такие конструкции (сеялки) позволяют закладывать в грунт по одному или больше зернышек (в зависимости от настройки) на равном расстоянии друг от друга. Существуют как большие сеялки для масштабных посевов, так и маленькие ручные, предназначенные для нескольких грядок.

Конструкция состоит из емкости для семян и двух колес. На переднем расположены шипы, которые оставляют в почве углубления. Из отверстия в емкости выпадает несколько зерен. Второе колесо трамбует их. Такие приспособления обеспечивают максимально равномерный посев и отличаются простой эксплуатацией.

Кроме того:

• борозды получаются ровными, поэтому необходимость разметки рядов отсутствует;
• семена ложатся на одинаковую глубину и с одинаковым интервалом, что гарантирует более дружные всходы;
• время проведения посева в разы сокращается.

Недостаток сеялки – это ее стоимость, поэтому большинство огородников практикуют более экономные варианты.

Предварительное проращивание семян

В сухом виде слишком мелкие семена моркови сложно отделить друг от друга, поэтому в лунку падает сразу несколько зернышек, из-за чего они всходят слишком густо.

Если посадка моркови запланирована без последующего ее прореживания, агротехники рекомендуют более удобный и простой способ — сажать в грунт замоченные или проросшие семена. Под действием влаги семечки быстро набухают и увеличиваются, что значительно облегчает процесс посадки.

Для этого:

1. Семенной материал на 2 часа помещают в отстоянную воду или питательный раствор температурой 20-24°C.
2. Затем зерна перекладывают на мокрую ткань и ею же накрывают.
3. Во избежание высыхания регулярно увлажняют.
4. Как только проростки проклюнутся, семена на 10 суток помещают в холодильник для закаливания.

После этого аккуратно, чтобы не повредить ростки, раскладывают по увлажненной борозде, присыпают землей и хорошо поливают из лейки с ситечком.

Внимание! Такой способ не только упрощает посадку семян, но и ускоряет появление всходов, главное, поддерживать почву во влажном состоянии, иначе проросшие зерна погибнут.

Использование клейстера

При помощи клейстера посевную ленту изготавливают и в домашних условиях. Она ничем не хуже купленной и даже лучше, так как качество семян предварительно проверяется.

Для этого способа понадобится лента бумаги – чаще всего используют туалетную бумагу или любую другую, которую нарезают полосками шириной 2-3 см. Используя медицинский шприц, на ленте через 2 см оставляют точки клейстера и в них помещают по одному зернышку. Затем полоски просушивают и сворачивают в рулоны.

Технология посадки моркови весьма удобна: приготовленную самостоятельно, как и купленную ленту просто укладывают в борозду на грядке, присыпают землей и поливают.

Преимущества такого способа:

• расходники для него всегда под рукой;
• минимальные затраты средств;
• экономный расход посевного материала;
• равномерное фиксированное расположение семян;
• появление всходов через 7-10 дней.

Единственный минус – на подготовку посадочного материала уходит много времени.

При помощи яичных ячеек

Это простой и незамысловатый способ, который поможет получить ровные и аккуратные грядки. Для его выполнения используют упаковки для яиц с отдельными ячейками. Для прочности конструкции одновременно скрепляют между собой 2-3 лотка. Затем форму просто вдавливают в почву и в результате, получают ровные ряды одинаковых лунок для посева, в которые кладут по 1-2 зернышка.

Этот метод хорош тем, что не требует затрат для покупки специальных приспособлений. Морковь всходит равномерно, поэтому ее не нужно прореживать.

Недостаток способа заключается в выполнении закладки семечек вручную, что довольно утомительно и трудоемко.

Гранулами

Отличный способ посадки моркови, которую не нужно будет прореживать — купить дражированные семена. Каждое зернышко окружено оболочкой из смеси сухого гидрогеля, удобрений и минералов. Раскладывают гранулы в борозды на расстоянии 5 см.

Благодаря размеру (чуть меньше рисового зерна) и яркому цвету семечку быстро можно отыскать на черной земле и поднять, если упала не там, где надо. Гелевая оболочка с минеральной подкормкой хорошо держит влагу и обеспечивает зерно первое время всеми необходимыми питательными веществами.

Советы и рекомендации от опытных дачников

Для упрощения посадки моркови без последующего прореживания опытные дачники успешно пользуются простыми, но эффективными способами и другим рекомендуют:

1. Смешивать семена овоща с мелкой торфяной крошкой или высушенной кофейной гущей. Также для этих целей они используют семена раннего редиса, шпината или салата, которые быстро всходят и созревают до того, как появляются морковные ростки. Идея смешанных грядок очень хорошая и дает отличные результаты. Так с одной грядки собирают по два урожая.
2. За две недели до посева семена складывают в мешочек из натуральной материи и закапывают во влажную землю на штык лопаты. За это время из семян уходят эфирные масла, которые собственно и задерживают их прорастание. Кроме того, зерна становятся набухшими, более крупными и почти проросшими. Многие овощеводы убедились, что такой простой оригинальный способ имеет ряд преимуществ: корнеплоды вырастают крупных размеров с превосходными вкусовыми и товарными качествами, ранним созреванием и длительным сроком хранения.

Иногда начинающие огородники совершают ошибки при посеве моркови и не могут понять причины плохого урожая:

1. Желая сэкономить время, сеют сухими семенами, что влечет за собой загущенные, неравномерные всходы и позднее созревание корнеплодов.
2. Недостаточно часто прореживают, надеясь получить большой урожай.
3. Неправильно подбирают овощные культуры при смешанных посевах.
4. Применяя способ посева на ленте, недостаточно ее уплотняют, а лишь слегка засыпают землей. В результате, при порывах ветра лента оказывается на поверхности почвы, и проросшие семена засыхают.

Читайте также:

Особенности красной моркови без сердцевины.

Эталонный французский сорт моркови Каротель.

Как определить, когда убирать морковь с грядки на хранение.

Заключение

Планируя получить щедрый урожай моркови, важно подобрать правильный способ высаживания посевного материала, чтобы потом не тратить много времени и труда на прореживание всходов.

Опытные дачники давно отказались от традиционного посева сухими семенами и сейчас прибегают к более изощренным методам, которые способны принести достойные урожаи качественных корнеплодов.

посадка и уход в открытом грунте, фото, выращивание из семян, уборка и хранение

Автор: Наталья 23 февраля 2019Категория: Огородные растения

Растение морковь (лат. Daucus) относится к роду растений семейства Зонтичные. Название «морковь» происходит из праславянского языка. В природе это растение широко распространено в Африке, Новой Зеландии, Австралии, Америке и в Средиземноморье. В сельском хозяйстве овощ морковь представлен видом морковь посевная, или морковь культурная (Daucus sativus), которая подразделяется на кормовые и столовые сорта. Культивируют морковь уже около четырех тысяч лет, и за это время было выведено множество сортов растения. Предполагают, что родина моркови – Афганистан, поскольку там до сих пор растет большая часть видов этого овоща. Сначала морковку выращивали не как съедобный корнеплод, а ради ее семян и ароматных листьев. В Европу растение попало в X-XIII веках нашей эры, упоминания о ней можно найти в «Домострое» – это значит, что в XVI веке ее уже выращивали на Руси.

Посадка и уход за морковью

• Посадка: посев семян среднеспелых и поздних сортов в грунт в зависимости от его состава с конца апреля до конца мая. Ранние сорта сеют под зиму, в конце октября или в начале ноября.
• Освещение: яркий свет в течение всего дня.
• Почва: рыхлая и хорошо удобренная.
• Предшественники: хорошие – картофель, кабачки, огурцы, лук, чеснок, томат, капуста. Нежелательные: петрушка, фенхель, укроп, пастернак, тмин и морковь.
• Полив: один раз в неделю. После посева расход воды – 3 л на м² ²участка, после второго прореживания – 10 л на м², с начала роста корнеплодов – 20 л на м², за полтора-два месяца до уборки участок поливают один раз в полторы недели, расходуя не более 10 л на м², а за 2-3 недели до сбора урожая поливы прекращают.
• Подкормки: жидкими удобрениями два раза за сезон: через месяц после появления всходов и спустя два месяца после первой подкормки.
• Размножение: семенное.
• Вредители: слизни, проволочники, морковные мухи, гусеницы озимой совки.
• Болезни: септориоз, фомоз, бактериоз, серая, белая, черная и красная гнили.

Подробно о выращивании моркови читайте ниже

Растение морковь – описание

Морковь – однолетнее, двулетнее или многолетнее травянистое растение, которое в первый год роста образует лишь розетку из перисторассеченных листьев и корнеплод, а во второй – семена. Корнеплод у моркови усеченно-конической, веретенообразной или цилиндрической формы, мясистый, весит от 30 до 500 г и более. Соцветие моркови представляет собой сложный, 10-15-лучевой зонтик с мелкими белыми, желтоватыми или красноватыми цветками и с красным цветком в центре.

Плод – мелкая эллиптическая двусемянка до 4 см длиной. В корнеплодах содержатся каротины, ликопин, витамины группы B, флавоноиды, антоцианидины, сахара, аскорбиновая и пантотеновая кислоты и другие необходимые человеческому организму вещества.

Посадка моркови в открытый грунт

Когда сажать морковь в грунт

Семена моркови прорастают при температуре почвы 4-6 ºC, поэтому сеять их можно, как только земля прогреется до такой температуры – обычно это случается к концу апреля. Поздние и среднеспелые сорта моркови можно сеять после двадцатого апреля по первую неделю мая включительно. На средних почвах можно сеять морковь и во вторую неделю мая, а на легких – до самого конца месяца.

Семенам, находящимся в почве, не страшны заморозки до -4 ºC. Хорошо сеять морковь перед затяжными дождями. Старайтесь не опаздывать с посевом, иначе семена будут очень долго прорастать.

Почва для моркови

Место под морковь должно хорошо освещаться солнцем и быть ровным, но незначительный уклон участка допустим. Нельзя использовать для выращивания моркови грядки, на которых в прошлом году росли тмин, фенхель, петрушка, пастернак, укроп, фасоль и морковь, поскольку эти овощи быстро усваивают из земли необходимые им микро- и макроэлементы, истощая почву, и урожай моркови будет, скорее всего, скудным. Чтобы можно было сажать морковь после таких предшественников, должно пройти хотя бы три года. А вот после картофеля, огурцов, кабачков, капусты, томатов, чеснока или лука морковь растет хорошо.

Как только участок намечен, нужно подготовить грунт для моркови: под весеннюю посадку его перекапывают заранее, осенью, чтобы он устоялся до весны. Перекопка производится на глубину полутора штыков лопаты, поскольку, если корнеплод хорошо пойдет в рост и упрется в плотный, неперекопанный слой почвы, он не станет сквозь него пробиваться, а изменит направление, и морковка получится кривой. Выкапывать такую морковь очень трудно.

Перед тем, как сажать морковь, нужно внести в грунт удобрения. Их раскладывают по участку до перекопки из такого расчета: 25-30 г суперфосфата, 15 г калийных удобрений, 15-20 г азотных и 2-3 кг перегноя на 1 м². Потом почву перекапывают и оставляют до весны. Весной нужно будет лишь разровнять участок граблями.

Как сажать морковь в открытый грунт

Выращивание моркови из семян начинается с подготовки посевного материала. Перед тем, как сажать морковь, необходимо подвергнуть семена обработке, увеличивающей их всхожесть. Существует четыре способа предпосевной подготовки семян:

• их замачивают на 24 часа в теплой воде (30 ºC), меняя ее за это время не менее шести раз. Вместо воды можно приготовить питательный раствор той же температуры, размешав в литре теплой воды столовую ложку золы. После процедуры ополосните семена чистой водой, заверните в ткань и поместите на несколько дней в холодильник;
• семена помещают в тканевой мешочек и на 20 минут опускают в воду температурой 50 ºC, после чего 2-3 минуты остужают в холодной воде;
• помещенные в мешочек из ткани семена закапывают на 10 дней в землю на глубину штыка лопаты;
• проведите барботирование семян, если у вас есть барботер – подержите их 18-20 часов в растворе Эпина или Силка, насыщенном кислородом.

Обработанные любым из этих способов семена готовы к посеву. Посадка моркови в грунт осуществляется на легких почвах на глубину 2-3 см, тяжелые грунты требуют меньшей глубины заделки – 1,5-2 см. Расстояние между рядами примерно 20 см. Семена сеют на расстоянии 3-4 см друг от друга.

Для того, чтобы соблюсти такую дистанцию, можно заранее нарезать узкие полоски из туалетной бумаги, нанести по ней с интервалом 3-4 см капли клейстера из крахмала или муки и разложить в эти капли семена моркови. Когда клейстер высохнет, ленту сгибают по всей длине пополам, а потом сворачивают в рулон. Когда наступает пора сеять, ленту разворачивают и прокладывают в хорошо увлажненную бороздку. После заделки семян в грунт участок мульчируют слоем толщиной в 3 см, чтобы на поверхности почвы не образовывалась корка, затрудняющая прорастание всходов.

Есть еще один способ сеять морковь: бумажные салфетки или туалетную бумагу нарезают на небольшие квадраты, в каждый из которых на каплю клейстера кладут семечко-другое моркови и гранулу комплексного минерального удобрения, скатывают кусочки бумаги в шарики, дают им высохнуть и хранят до посева. Раскладывают такие шарики в борозду с нужным интервалом – 3-4 см.

Посадка моркови под зиму

Посадка озимой моркови позволяет получить урожай на две недели раньше, чем при весеннем посеве, но осенью сеют ранние сорта, которые долго не хранятся. Делать это нужно в конце октября или в начале ноября, а грядки под морковь готовят за три недели до посева. После заделки семян в землю посев мульчируют слоем торфа толщиной в 3 см. Весной участок укрывают пленкой и держат ее до тех пор, пока не проклюнутся всходы. Посадка моркови в грунт осенью осуществляется только в легкие почвы.

Уход за морковью

Как вырастить морковь

Выращивание моркови в открытом грунте предполагает прореживание всходов при слишком густом их росте, частое рыхление и очищение участка от сорной травы, которая может стать причиной некоторых болезней, регулярный полив моркови. Первое прореживание всходов осуществляют после того, как у них разовьются два первых настоящих листочка – в результате прореживания расстояние между сеянцами должно стать 2-3 см. Когда появится вторая пара листьев, сеянцы прорывают во второй раз, увеличивая расстояние между ними вдвое.

Если вы при посадке использовали бумажную ленту или шарики, то прореживать сеянцы вам не придется. Прополка участка производится в те же сроки, что и прореживание, и лучше этим заниматься после полива участка, когда почва влажная.

Полив моркови

Если вы хотите вырастить крупные, сочные, сладкие корнеплоды, нужно знать, как поливать морковь. Недостаточный полив – причина вялости плодов и появления у них горьковатого привкуса. Полив моркови – важнейший пункт ухода за растением на протяжении всех стадий развития. Глубина увлажнения участка должна соответствовать размерам корнеплодов, то есть земля должна пропитываться водой во время полива на глубину не менее 30 см.

Недостаток увлажнения провоцирует появление на корнеплодах боковых корешков, растущих в поисках источника влаги, от чего страдает не только внешний вид моркови, но и ее вкусовые качества – мякоть становится грубой и жесткой. Чрезмерное увлажнение является причиной растрескивания корнеплодов, они покрываются мелкой порослью, усиливается рост ботвы.

Обычно морковь поливают раз в неделю приблизительно в таком объеме:

• первое время после посева участок поливают из расчета 3 л на 1 м²;
• после второго прореживания сеянцев количество воды на единицу площади увеличивают до 10 л;
• когда начинается рост корнеплодов, а это происходит после нарастания листьев, расход воды должен быть в пределах 20 л на м²;
• за полтора-два месяца до уборки моркови переходят на режим полива один раз в полторы-две недели количеством воды около 10 л на единицу площади, а за две-три недели до сбора урожая полив прекращают вообще.

Подкормка моркови

В течение вегетационного периода удобрение моркови осуществляют два раза – первый раз через месяц после появления всходов, второй раз через два месяца. Чем удобрять морковь? Вносят удобрения в жидком виде и приблизительно в таком составе: два стакана древесной золы, столовая ложка нитрофоски, 20 г калийной селитры и по 15 г суперфосфата и мочевины на ведро воды. Внесение удобрений производится после предварительного полива моркови.

Обработка моркови

Чем болеет морковь и как обработать морковь от болезней и вредителей, вы прочтете в следующем разделе.

Вредители и болезни моркови

Болезни моркови

Морковь поражается болезнями и вредителями, и чтобы избежать массовой порчи корнеплодов, нужно знать, чем обработать морковь в каждом конкретном случае. Из болезней страшны моркови фомоз, бактериоз, септориоз, серая, белая, красная и черная гнили.

Бактериоз распространяется семенами и зараженными растительными остатками, поэтому удаляйте с грядки после уборки ботву моркови, а семена перед посевом подвергайте обработке горячей (52 ºC) водой.

Белой, как и серой гнилью, поражаются почти все овощи, проявляются эти грибковые болезни чаще всего во время хранения. Чтобы избежать заражения, известкуйте кислую почву, не злоупотребляйте внесением азотных удобрений, удаляйте сорняки на участке, а перед закладкой на хранение опудрите корнеплоды мелом. Важно также соблюдать условия хранения корнеплодов и обеспечить в складе хорошую вентиляцию.

Красная гниль, или войлочная болезнь проявляется бурыми или лиловыми пятнами на корнеплодах, затем пятна исчезают, а на их месте возникают черные склероции грибка. Эта болезнь поражает не только морковь, но также брюкву, репу, петрушку, свеклу и другие корнеплоды. Провоцирует заболевание внесение в грунт в качестве удобрения навоза. Зараженные войлочной болезнью корнеплоды нужно хранить отдельно от остальной моркови.

Черная гниль выглядит, как угольно-черные гнилые участки на корнеплоде, больше всего она опасна для семенников моркови. Заболевшие растения немедленно удаляют. Превентивная мера против черной гнили – предпосевная обработка семян моркови полупроцентным раствором Тигама.

Септориоз проявляется хлоротичными мелкими пятнами на листьях моркови, которые со временем становятся коричневыми, обведенными красным ободком. В условиях высокой влажности воздуха болезнь способна распространяться очень быстро. При первых признаках проявления заболевания участок обрабатывают несколько раз с интервалом в 10 дней однопроцентной бордоской жидкостью, а сильно пораженные растения необходимо с участка удалить и уничтожить, как и растительные остатки после сбора урожая. В качестве превентивной меры хорошие результаты дает обработка семян перед посевом горячей водой с последующим резким охлаждением. И не забудьте при подготовке участка внести в грунт под перекопку фосфорно-калийные удобрения.

Фомоз поражает стебли семенников и соцветия моркови, затем на верхней части корнеплода образуются пятна бурого цвета, постепенно углубляющиеся и поражающие весь корнеплод. Быстрее болезнь развивается на легких почвах. В качестве профилактики обрабатывайте семена перед посевом полупроцентным раствором Тигама, а пораженные болезнью экземпляры сразу удаляйте.

Вредители моркови

Из вредителей опасность для моркови представляют морковная муха, озимая совка, проволочник и слизни. Чтобы избавиться от слизней можно собирать их вручную, но если нашествие носит массовый характер, в почву вкапывают баночки с пивом, на запах которого сползаются моллюски, или раскладывают по участку кусочки тыквы или арбуза, которые соберут к утру приличную компанию слизней. Чтобы отпугнуть брюхоногих от моркови, можно рассыпать по участку пылевидный суперфосфат, золу или хвою.

Проволочники, или личинки темного щелкуна, поражают кроме моркови капусту, огурцы, помидоры, сельдерей, картофель и землянику. Сам жучок длиной до 1 см, черно-бурого цвета с красноватыми надкрыльями, его самка способна отложить за одну кладку до двух сотен яиц, желто-коричневые цилиндрической формы личинки из которых, длиной до 4 см, развиваются в течение 3-5 лет. Чтобы избавиться от вредителей, на участке выкапывают небольшие лунки, укладывают в них полуперепревшую траву, кусочки сырого картофеля или любого корнеплода, присыпают лунку землей и намечают место колышком. Через несколько дней ямку раскапывают и уничтожают собравшихся там личинок.

Гусеницы озимой совки повреждают наземные части моркови, а также прогрызают корни и стебли. Кроме моркови, жертвами гусениц становятся кольраби, томаты, свекла, петрушка, огурцы, лук и картофель. Уничтожают гусениц одним из перечисленных ниже инсектицидов в соответствии с инструкцией: Амбуш, Цианокс, Анометрин, Ревикурт, Этафос. Не допустить появления на участке морковной мухи можно посадив между рядами моркови лук.

Уборка и хранение моркови

Сбор урожая моркови осуществляется в несколько этапов. Сначала вы начинаете дергать ее летом для еды, и оставшиеся в земле корнеплоды получают больше питания и интенсивнее наращивают массу. Затем убирают ранние сорта моркови, которая созревает уже в июле. В августе наступает очередь убирать среднеспелую морковь, а поздние сорта, предназначенные для длительного хранения, выкапывают с середины до конца сентября.

Когда выкапывать морковь? Выберите для этого теплый и сухой день и приступайте. Из легкой почвы корнеплоды выдергивают за ботву, а из плотной почвы морковку приходится выкапывать при помощи лопаты.

После извлечения моркови из земли ее сортируют, откладывая поврежденные корнеплоды для переработки. У годной для хранения моркови обрезают листья до самой головки, выкладывают корнеплоды под навес для просушки на несколько дней и затем закладывают на хранение.

Способам хранения моркови мы посвятили раздел в специальной статье, в которой подробно описано, как хранить морковь, свеклу и другие овощи в зимнее время. Лучше всего хранить морковь в подвале или погребе в деревянных или пластмассовых ящиках, пересыпав корнеплоды песком так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Вместо песка можно использовать мох. Можно пересыпать морковь толченым мелом и луковой шелухой – мел и шелуха лука противодействуют развитию гнилостных процессов.

Есть еще один способ хранения моркови – глазирование глиной. Глину нужно развести водой до густоты сметаны, затем каждый корнеплод окунают в эту болтушку, выкладывают на решетку для просушки, а потом осторожно опускают в погреб. Если вы будете хранить облаченную в глиняную оболочку морковь при температуре около 0 ºC в сухом погребе, она останется сочной и свежей до самой весны.

Виды и сорта моркови

Вопреки представлению большинства о моркови, она бывает не только красно-оранжевого цвета и не всегда конусовидной формы. Оранжевую окраску морковь приобрела лишь в XVII веке, до этого, в Римской империи, например, росла белая морковь, в Древнем Египте фиолетовая, а в некоторых странах Западной Европы даже черная. На ранних полотнах голландских художников изображены фиолетовые и желтые корнеплоды.

Первая же оранжевая морковь была очень бледная, поскольку каротина в ней содержалось в 3-4 раза меньше, чем в современных сортах моркови. Совсем недавно, в 2002 году, селекционеры возродили сорт лиловой моркови, и она уже поступила в продажу. Фиолетовые пигменты антоцианидины, которые, кроме фиолетовых сортов моркови, содержат такие растения, как фиолетовый базилик, свекла и краснокочанная капуста, улучшают работу мозга и сердечно-сосудистой системы, очищая кровь от холестерина и жиров. Работают селекционеры также над формой и размерами корнеплодов, которые сегодня представлены сортами конической формы, почти круглой, остроконечной, веретеновидной или с закругленным концом.

Огромное количество сортов моркови делят на сортотипы, среди которых основными являются:

• Парижская Каротель – очень ранняя, нежная, сладкая и круглая, как редис, морковь диаметром до 4 см. Дает хорошие урожаи даже на слабоокультуренной или глиняной почве;
• Амстердамская – цилиндрической формы корнеплоды диаметром 2-2,5 см, длиной 15-17 см, с округлым концом, сочные, сладкие, нежные, с маленькой сердцевиной. Единственным недостатком является их хрупкость – при неосторожной уборке корнеплоды легко ломаются. Это сортосерия ранней моркови, не предназначенной для хранения;
• Нантская – цилиндрической формы корнеплоды диаметром 3-4 см, длиной до 22 см, с закругленным кончиком, со сладкой и сочной мякотью. Годится как для еды в летнее время, так и для хранения;
• Берликум-нантская – тоже цилиндрической формы корнеплоды, но уже с острым кончиком, а также больших размеров, чем Нантская. Лежкость у этой моркови прекрасная, но она не так вкусна, как морковь вышеописанных сортосерий;
• Император – конической формы корнеплоды длиной до 25 см с острым кончиком. Сорта этой серии сильно различаются и по вкусовым качествам (могут быть как очень сладкими, так и не очень), по степени лежкости и по хрупкости корнеплодов, некоторые из которых ломаются при неосторожном обращении;
• Флакке – корнеплоды сортов этой серии самые мощные и длинные, достигающие 30 см. Вес одного корнеплода может быть 500 г и более. Вегетационный период у моркови этой сортосерии очень большой, она хорошо хранится, но, к сожалению, не обладает такими же высокими вкусовыми качествами, которые свойственны моркови сортосерий Нантская и Амстердамская.

Сорта моркови для открытого грунта делятся также в зависимости от цели выращивания. Если вы любитель экзотики, то вам понравится такие сорта:

• F1 Пурпурный Эликсир – корнеплоды с поверхностью насыщенно фиолетового цвета с пурпурным оттенком, внутри же они обычного для моркови оранжевого цвета. Длина корнеплода около 20 см. Используют морковь этого сорта для маринования и приготовления салатов;
• Русский Размер – экзотичность этого сорта (сортотип серии Император) именно в его размере. Морковка в легких почвах достигает 30 см в длину и весит иногда около килограмма. Несмотря на то, что такие размеры больше подходят для кормовой моркови, мякоть у корнеплодов этого сорта сладкая и сочная, сердцевина небольшая, а цвет ярко-оранжевый;
• Полярная Клюква – сорт сортотипа Парижская Каротель, напоминающий своей почти круглой формой корнеплодов известную ягоду и содержащий в себе высокое количество сухих веществ и сахаров. Очень удобен для консервирования и хранения;
• Миникор – ранний сортотип серии Амстердамская, представляющий собой сочные миниатюрные цилиндрические корнеплоды длиной 13-15 см с нежным вкусом. Морковь этого сорта очень удобна для цельноплодного консервирования.

Для тех огородников, которых интересует в большей степени не внешний вид, а вкусовые качества продукта и количество в нем полезных веществ, больше подойдут сорта:

• Хелзмастер – новый сорт сортотипа Флакке, содержащий бета-каротина минимум на треть больше, чем любой другой сорт. Поверхность корнеплода этого сорта гладкая, малиново-красная, сердцевина еще более насыщенного цвета, длина в среднем около 22 см;
• Сахарная Лакомка – гибрид сортотипа Император длиной до 25 см темно-оранжевого цвета с маленькой сердцевинкой и гладкой поверхностью;
• Пралине – сорт серии Нантская с повышенным содержанием каротина, почти без сердцевины, красно-оранжевого цвета, длиной около 20 см. Вкусовые качества этой моркови выше всяких похвал – очень сладкая, нежная и сочная;
• Лосиноостровская 13 – среднеспелый сорт длиной 15-18 см, отличающийся хорошей лежкостью.

Если вы человек прагматичный и вам некогда заниматься огородными опытами, предлагаем вам сорта, устойчивые к болезням, урожайные и хорошо хранящиеся зимой:

• Самсон – среднеспелый сорт высокой урожайности сортотипа Нантская с ярко-оранжевыми цилиндрическими корнеплодами с сочной, сладкой, хрустящей мякотью;
• Мо – позднеспелый и высокоурожайный сорт сортосерии Император с коническими сочными ярко-оранжевыми корнеплодами длиной до 20 см, прекрасно хранящимися зимой;
• Флакке – среднеспелый сорт веретеновидной формы с едва заметными глазками, способный давать высокие урожаи даже в тяжелых грунтах. Корнеплоды достигают длины 30 см;
• Форто – среднеранний сорт серии Нантская с ровными цилиндрическими плодами отличного вкуса длиной 18-20 см. Дает стабильно высокие урожаи и прекрасно хранится.

По срокам созревания морковь делят на раннюю, или скороспелую, развитие которой до полного созревания проходит за 85-100 дней, среднеспелую, вызревающую в течение 105-120 дней и позднеспелую, которой нужно для полной зрелости около 125 дней. Из ранних сортов моркови хорошо зарекомендовали себя сорта Аленка, Бельгиен Уайт, Драгон, Забава, Бангор, Кинби, Колорит, Лагуна и Тушон, из среднеспелых – Витаминная, Альтаир, Викинг, Каллисто, Канада, Леандр, Олимпиец и Шантенэ Рояль, из поздних – Королева Осени, Вита Лонга, Йеллоустоун, Селекта, Совершенство, Тотем, Тинга, Олимпус, Скарла.

Разделы: Огородные растения Зонтичные (Сельдерейные) Растения на М Корнеплодные

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

как выбрать лучший сорт и правильно посадить весной и осенью?

Кладезью витаминов считается морковь. Поэтому нет дачника, который не сеял бы эту культуру. Главное, определиться с выбором сорта и учесть все нюансы выращивания.

Когда сажать морковь?

Сажать морковь можно на протяжении сезона.

• Весной. Народный календарь гласит, что время высадки моркови следует начинать на праздник Кузьмы, то есть 1 мая. Вторая примета – этот время цветения фиалки, осины. Это, конечно, условный день.

  Главное, чтобы земля прогрелась и сохранялась влага.

   В пересохшем грунте культура не взойдёт. Если говорить про Урал, то здесь посев затягивается до второй половины мая.
• Летом. Позднеспелые сорта высеиваются 15–30 июня.
• Осенью.

  Высеивается посадочный материал в последнюю декаду октября или в начале ноября.

   Хорошо подходят сорта: Нантская 4, Московская зимняя, Шантане, Консервная, Ленинградская, Витаминная. Первый урожай будет уже в июне.

Подготовительные работы

Как сажать?

Осенью

• Перед посадкой почва выравнивается.
• Готовятся бороздки. Глубина примерно 5 см.
• Пока не наступят заморозки, бороздки остаются в таком положении.
• Когда установятся постоянные заморозки до -5°С, можно начинать посев.
• Если выпал снег, то его перед посадкой удалить.
• Дно покрыть тонким слоем смеси (4 мм): торф или компост с перегноем.
• Сухой посадочный материал высеивают и засыпают тем же составом, что и на дне.
• Грядки мульчируются, например, торфом.

Весной

• Подготавливается грядка с бороздками на глубину 3 см и шагом между ними 20 см. Расстояние бороздки от конца грядки выдерживать 15 см.
• Произвести полив и высеивать наклюнувшиеся сеянцы.
• Засыпать всё рыхлой почвой, немного уплотнить.
• Опять полить грядку при помощи лейки.
• Укрыть сверху агроволокном.
• При появлении первых всходов, укрытие снимается.
• На двадцатый день после всходов проводится подкормка. Состав: на 10 литров воды добавить 1 ч. л мочевины, 3 г сульфата калия, 5 г двойного суперфосфата.
• Вторая подкормка осуществляется через 2 недели. Смесь: 1 ст. ложка нитроаммофоски или нитрофоски на 5 литров воды.

Способы

Посадочный материал очень мелкий, поэтому садоводы прибегают к различным методам посадки:

• 

  Посадка моркови на туалетной бумаге

  Способ 1. Смешивают семена с песком или манной крупой и высеивают в грунт.
• Способ 2. Берётся полоска туалетной бумаги, куда наклеивают семена с шагом 5 см. Всё это укладывается и присыпается почвой. Бумага от влаги растворится, а сеянцы будут ровно сидеть.
• Способ 3. Чистые семена рассыпают по борозде. Затем, когда появятся всходы, их надо будет прореживать.
• Способ 4. По краям морковной грядки высаживают редис. Он предупреждает болезни культуры, так как выделяет летучее вещество (фитоницид).

Морковная культура любит влагу, не терпит сорняков. Чтобы удовлетворить два требования сразу, садоводы используют мульчирование. Это может быть листья, солома. Только применяют его после появления листочков.

Выбор сорта

На сегодняшний день существует много различных сортов. Поэтому, придерживаясь некоторых факторов, можно подобрать подходящий сорт для своего участка:

• Отечественные сорта хорошо переносят климатические условия, качественнее по вкусу, менее требовательные к составу грунта.
• 

  Разнообразие моркови

  Зарубежные экземпляры красивые на вид, но вкус менее насыщенный. Предъявляют высокие требования к процессу выращивания.
• Следует не забывать о цели урожая: хранение или употребление. Для продажи надо выбирать сорта с конической формой и устойчивостью к заболеваниям.
• Длинноплодные виды любят рыхлую почву и хорошую воздухопроницаемость.
• Сорта с крупными плодами обладают малым урожаем.
• Поздние виды прекрасно хранятся за счёт высокого содержания сахара и сухих веществ. Накопление полезных компонентов приходится на осень, поэтому со сбором урожая не надо спешить.
• Среднеспелые и ранние культуры могут также долго лежать, но при этом утрачивают вкусовые качества. Их выращивают для получения «ранних витаминов».
• Учитывать стоит способность к растрескиванию. Такие корнеплоды не годятся на хранение, так как могут быть поражены вредителями и болезнями.
• Некоторые гибриды с красивой формой, хорошими вкусовыми качествами, богатым урожаем. Но они любят хорошие условия, которые не всегда можно создать на даче.

Популярные сорта

Сбор раннеспелых культур приходится на июнь. Корнеплоды употребляют в свежем виде, витаминных салатах, горячих блюдах, для консервации. Урожайность корнеплодов небольшая и сахаристость на порядок ниже, чем поздних. Непродолжительный срок хранения.

Наиболее популярные:

Среднеспелые культуры отличаются мягкой и нежной структурой и могут храниться зимой:

Поздние сорта и гибриды:

Отличной лёжкостью обладают:

• Тушон;
• Шантанэ;
• Витаминная 6;
• Лосиноостровская 13;
• Самсон.

  

  Самсон

  

  Лосиноостровская 13

  

  Витаминная 6

  

  Тушон

  
  

Среди гибридов можно выделить следующие сорта:

• Найджел;
• Каскад;
• Алтаир F1.

  

  Алтаир F1

  

  Каскад F1

  

  Найджел F1

  
  

Если говорить о сладких карамельных корнеплодах, которые активно используются для детского рациона, то можно выделить:

• Настёну;
• Император;
• Детскую сладость;

  

  Оранжевый дружок

  

  Добрыня

  

  Детская сладость

  

  Настена

  
  
• Добрыню;
• Оранжевый дружок.

Статья была полезна?

0,00 (оценок: 0)