Skip to content

Масленица русский национальный праздник: Русская масленица, Русские традиции – Русская Масленица. Традиции, гадания и обычаи

Содержание

Русская масленица, Русские традиции

Масленичные обряды в России

Пожалуй, самым веселым праздником на Руси можно назвать Масленицу. Этот праздник считается отголоском дохристианских времен, когда славяне еще были язычниками.

В старину считалась масленица праздником поминовения усопших. Так что сжигание масленицы — это ее похороны, а блины — это поминальное угощение. Но прошло время, и русский люд, жадный до веселья и отдыха, превратил грустный праздник в разудалую Масленицу. Но осталась традиция печь блины — круглые, желтые и горячие, как солнце, а к ней добавились катания на конных упряжках и санях с ледяных гор, кулачные бой, тещины посиделки. Масленичные обряды очень необычны и интересны, так как они сочетают в себе завершение периода зимних праздничных ритуалов и открытие нового, весеннего периода праздников и обрядов, которые должны были способствовать получению богатого урожая.

Масленицу справляют целую неделю перед Великим постом. Причем каждый день Масленичной недели был посвящен особым ритуалам.

Понедельник, Масленица

В понедельник Масленицу встречали. В этот день из соломы делали чучело Зимы, надевали на него старую женскую одежду и с пением возили на санях по деревне. Затем чучело ставили на снежной горе, где начиналось катание на санях. Катание с гор — это не просто забава, а старинный обряд, ведь считалось, что у того, кто больше раз с горы скатиться, у того и лен выше будет.

Вторник, Масленица

Вторник назывался «заигрыш». С этого дня по всей деревне начинались разного рода развлечения: катания на санях, народные гулянья, представления скоморохов и кукольных театров во главе с Петрушкой. На улицах расхаживали ряженые, в масках, разъезжавших по знакомым домам, где экспромтом устраивались веселые домашние концерты. Большими компаниями катались по городу, на тройках и на простых санях.

Ни одна масленичная неделя в Москве прошлого века не обходилась без медвежьего представления. Медвежья потеха была очень популярна среди всех слоев населения больших и малых городов, сел, деревень. Дрессированные медведи смешили публику, изображая, как девушки красятся перед зеркалом, как женщины блины пекут.

Среда, Масленица

Среда – лакомка — открывала угощение во всех домах культовым масленичным блюдом — блинами — и другими яствами. В каждой семье накрывали столы с вкусной едой, пекли блины, варили пиво. Повсюду появлялись торговые палатки. В них продавались горячие сбитни (напитки из воды, меда и пряностей), каленые орехи, медовые пряники. Здесь же, прямо под открытым небом, из кипящего самовара можно было выпить чаю.

Праздничные угощения на Масленицу, Россия Праздничные угощения на Масленицу, Россия

Доклад на тему Масленица (истири, традиции праздника)

Масленица – один из самых старейших славянских праздников, очень полюбившийся людям, он существует ещё с языческих времен. Основной идеей праздника являются проводы зимы. После принятия христианства на Руси Масленицу начали отмечать в течение недели перед Великим постом.

Существует предположение, что название праздника возникло из-за того, что в эти семь исключались из рациона мясные продукты, а употребление продуктов из молока не запрещалось.

Масленицу в народе очень любили, ведь это очень теплый, веселый и необычный праздник. Как только её не называли: «перепелочка», «ясочка», «касаточка» и так далее. Существует большое количество традиций и обычаев, возникших с празднованием Масленицы.

Весьма популярным тогда развлечением была езда на санях или на лошадях. Все, кто имел лошадь, выезжали в этот день и катались наперегонки. Еще очень полюбилось в народе, в особенности у детей, катание с горы на санках. Для молодежи лучшим развлечением были прыжки через костер, а также взятие снежного городка.

Масленица всегда представляла собой массовые народные гуляния. Люди хотели поскорее избавиться от надоевшей зимы, разбудить природу ото сна, ускорить наступление весны, на это направлены были и все обряды. Например, главный символ праздника – чучело, которое олицетворяло зиму. Его воодружали посреди площади, водили вокруг хороводы, и прибаутками, плясками прощались с зимой, браня ее за постоянные морозы. Потом чучело поджигали под задорные песни.

Главным угощением на Масленицу и её символом, несомненно, являлись блины. Их пекли в каждый из дней недели. Особенно любили блинчики с икрой или со сметаной. У каждой хозяйки был какой-то особенный, уникальный рецепт этого блюда.

Кстати, все дни недели в Масленицу имели шуточные названия.

Понедельник назывался «встреча»

Это самое начало праздника. Дети в первый день вязали из соломы чучело, также во «встречу» сооружали горки из снега и льда, а хозяюшки выставляли на стол сладкие угощения.

Вторник – «заигрыш»

Во вторник начиналось веселые гуляния. Утром дети, юноши и девушки катались с горок, отведывали блинов, а после парни отправлялись на поиски невесты.

Среда или «лакомка»

В третий день празднования обычно приглашали гостей и угощали их. Во главе стола были, конечно же, блины.

Четверг – «разгуляй»

Проводилось катание на лошадях, которое ласково называли «по солнышку», то есть ездили в направлении по ходу стрелки часов, так помогали весне прогнать зиму. Для парней прекрасным развлечением в четверг были нешуточные баталии по взятию снежного городка.

Пятый день недели — «тещины вечера»

Зятьям следовала идти в гости к теще и отведать блинчиков.

Суббота носила название «золовкины посиделки»

В субботу посещали всех близких людей и друзей, которые должны были угостить пришедших блинами.

Воскресенье – «прощеный день»

Являлся завершающим, а потому ключевым днем народных гуляний. В воскресенье полагалось просить прощения у близких людей за все плохое, за все ссоры и споры, затем устраивались веселые пляски — так провожали Масленицу. После этого происходил обряд сжигания чучела, а завершалось все прыжками через костер.

Обычай уничтожать чучело на Масленицу произошел от обрядов при праздновании языческой Комоедицы, которую отмечали в день астрономического наступления весны, когда продолжительность дня равнялась продолжительности ночи. Тогда тоже принято было уничтожать чучело Зимы, чтобы помочь Богу солнца Яриле быстрее растопить снега. С тех пор и до наших дней празднуют этот замечательный и чудесный праздник.

Вариант №2

Вот началась неделя перед Великим постом, а это значит, что наступила пора масленицы — масленичная неделя. А что же такое эта масленица? Об этом я бы и хотел поговорить в этой статье. Оказывается, масленица — это восточнославянский традиционный праздник, который отмечается за неделю перед Великим постом. Она, как и любой другой праздник, пришедший к нам с древней Руси, включает в себя некоторые обряды, предусмотренные славянской мифологией.

Время проведения этого праздника меняется от года к году и зависит от даты празднования Пасхи. Как уже известно, масленица, означает переход от зимы к весне, а также и от мясоедения к Великому посту. Не для кого не секрет, что масленица является одним из самых крупных, веселых, и сытных праздников, проводимых за весь год. И именно поэтому она может иметь такие названия как: “сахарные уста”, “ясочка”, “веселая” и “объедуха”.

Неотъемлемой частью масленичной недели являются различного рода забавы. К ним можно отнести:

  1. Купание в проруби
  2. Катание на санях
  3. Различные конкурсы на время по типу: “Кто съест больше блинов?”
  4. Кулачные бои

Отдельной чертой хочется провести такой ритуал, как “Сжигание чучела”. Он по своей сути означает уход зимы и приближение весны. Сжигание чучела всегда сопровождается зачастую частушками, хороводами, песнями и танцами.

История праздника. Сейчас масленицу принято считать праздником принятым православной церковью. И это на самом деле так. Но мало кто знает, что масленица — это праздник изначально языческий. Еще во времена, когда на Руси не было православия, наши предки верили во множество Богов. Одним из них был Бог Солнца. В конце февраля, когда солнце на небе стало появляться наиболее часто, чем в январе, и уже припекало, люди радовались и “оживали” после “зимней спячки”. В честь этого у наших предков сложилась традиция печь лепешки в форме круга, символизирующие весеннее солнце, позднее их заменили на блины.   

БлиныТрадиции праздника. Понедельник, вторник и среду народ готовился к празднику: заготавливали большое количество дров, украшали двери и наличники изб, сооружали снежные горки. Основная часть праздника приходилась на оставшихся четыре дня. Целые дни детвора и взрослые проводили во дворе, лишь изредка заходя домой съесть парочку блинов и выпить горячего чая. Одной из самых увлекательных и известных игр в то время была “осада крепости”. Ребята строили большую снежную крепость и разбивались на две группы: одна группа — защитники, а вторая — атакующие. Одни должны были защищаться, а другие атаковать. Что касается женщин, то те надевали свои самые красивые наряды, посещали театральные постановки, а также смотрели на кулачные бои. Что касаемо кулачных боев, то здесь не все так просто. Мужчины очень долго готовились к этому: тренировались не один месяц. Перед боем обязательно было хорошо покушать и сходить попариться в баню. Некоторые суеверные молодые люди, даже ходили к колдунам за “зельем”. С его помощью, как они считали, они выйдут из боя победителями.

Как не странно, но каждый день масленицы имеет свой “план действий”

Понедельник. В этот день люди потихоньку начинали печь блины. Как и полагается, первый блин, нужно было отдать малоимущему или бездомному человеку. Также в этот день сооружают символ всего праздника — чучело, наряжают его и выставляют на центральную площадь села или города до последнего дня празднования.

Вторник. Вторник, был днем гуляний. Вся молодежь собиралась гулять, кататься на каруселях, и санях.

Среда. В третий день недели, обычно, приглашали домой на застолье гостей, соседей, где их ждал полный стол блинов, оладьев и пирогов.

Четверг. Начиная с этого дня, гулянья становились только больше. В четверг уже во всю играли в снежки, катались на санях, а также устраивали кулачные бои. Тоже самое происходило и в

пятницу и в субботу. А вот в воскресение, люди прощались с зимой, сжигали чучело масленицы, а также просили прощения у родных и близких. Этот день в дальнейшем назовут как “Прощенное воскресение”.

2, 3, 4, 5, 6, 7 класс, по русском языку кратко

Масленица

Масленица

Популярные темы сообщений

  • Италия

    Италия – это средиземноморское государство, расположенное на Юге Европы. В этой стране проживает более 60 миллионов человек. Жителей называют итальянцами. Родной язык коренных народов – итальянский, также многие владеют словенским,

  • Митоз

    Митозом называют способ, при котором происходит процесс деления клеток, являющихся эукариотическими. Данный способ является одним из самых распространенных. При данном способе деления геномы каждой пары клеток,

  • Загадки Египетских пирамид

    Пирамиды Древнего Египта – величественные сооружения, ставшие символом не только Египта, но и целой эпохи. Секрет их постройки до сих пор ставит в тупик историков и архитекторов. Сейчас, когда человечество придумало мощную технику,

Фольклорный праздник «Масленица» – сценарий празднования Масленицы – Корпорация Российский учебник (издательство Дрофа – Вентана)

  • Интернет-магазин
  • Где купить
  • Контакты
  • Аудио
  • Новости
  • LECTA
  • Программа лояльности
Мой личный кабинет Корпорация Российский учебник Платформа LECTA Методическая помощь Вебинары Курсы Каталог Дошкольное образование Начальное образование Алгебра Английский язык Астрономия Биология Всеобщая история География Геометрия Естествознание ИЗО Информатика Искусство История России Итальянский язык Китайский язык Литература Литературное чтение Математика Музыка Немецкий язык ОБЖ Обществознание Окружающий мир ОРКСЭ, ОДНК Право Русский язык Технология Физика Физическая культура Французский язык

Доклад-сообщение Праздник Масленица (описание для детей)

Масленица – издавна любимый русским народом праздник. После него начинается Великий пост. Отмечают Масленицу не один день, а целых семь. Праздник имеет многовековую историю, обычаи и традиции. Вначале их было несколько десятков, сечас используют пять-шесть.

История возникновения

В языческие времена у славян был культ бога Велеса, покровителя скотоводства и земледелия. Его праздник приходился на последние дни зимы и обозначал смену сезонов, начало нового года. Есть еще одно мнение: праздник, подобный Масленице, отмечали уже в античности. Люди славили богов, развлекались, много ели, пили. Само слово появилось в русском языке только в XVI веке.

Традиции

Вся масленичная неделя расписана по дням, каждый из которых имеет свое название и перечень занятий.

  • Первый день – встреча. Мастерили чучело из подручных материалов, устанавливали его на высоком месте.
  • Второй день – заигрыши. Играли, катались с горки, наряжались в маскарадные костюмы, надевали маски, устраивали гуляния.
  • Третий день – лакомка. Готовили много вкусных блюд, приглашали гостей и угощали их. В уличных шатрах можно было тоже вдоволь полакомиться.
  • Четвертый день – разгул. В этот день устраивались кулачные бои, определялся самый сильный мужчина.
  • Пятый день – тещин вечерок. В дни Масленицы многие юноши и девушки принимали решение пожениться. Они приглашали в гости мать невесты, угощали блинами.
  • Шестой день – золовкины посиделки. Жена приглашала в дом сестер мужа, показывала свою хозяйственность. Кроме того, в этот день вспоминали покойных, ходили на кладбище.
  • Седьмой день – проводы, прощеное воскресение. Просили у других прощение, сжигали чучело Масленицы.

Блюда

После Масленицы начинался период воздержания от сытной пищи, поэтому люди стремились насытиться. Основное блюдо масленичной недели – блины с разными добавками. Пекли оладьи, ватрушки, расстегаи, пончики, пироги. Блюда из рыбы, сыра, молока, масла, напитки на основе меда также стояли на праздничных столах.

Игры и забавы

Всю неделю на улицах проводили веселые игры для детей и взрослых. Стреляли по деревянным мишеням, сбивали друг друга с ног, строили снежные городки, взбирались на столбы, покрытые льдом, перетягивали канат, соревновались в поднятии гирь.

Выступления скоморохов, балаганы, комедии с участием народного героя Петрушки, кулачные бои поднимали людям настроение.

Масленица остается популярным народным праздником. И в странах Европы есть праздники, похожие на русскую Масленицу.

Вариант 2

Немного из истории появления этого праздника. Масленица — это имя девочки, которая выручила заблудившихся туристов. Она помогла им согреться и вывела из бури. От радости они гуляли, веселились, плясали и пели целую неделю.

Масленица — давний праздник. Он продолжается неделю. Каждый день недели имеет свое название. В это время запрещено употреблять мяса, а рыбу и продукты из молока — разрешено. По традиции неделю нужно кататься на лошадях, совершать прыжки через костер. Зима заканчивается, а весна начинается. В масленицу принято плести чучело из соломы. На него надевают красивую праздничную одежду и сжигают на костре. Считается, что с чучелом уходят несчастья и беды. Еще один символ масленицы — блины. Их пекут из различной муки, делают с начинкой и без нее. Употребляют со сметаной, медом, джемом. Перед масленицей принято ходить в гости или собирать их у себя дома. Тесто для блинов раньше делали на снегу, носили его на реку или колодец. Считалось, что блины после этого должны были быть более румяными.

Понедельник считается началом праздника. В этот день принято высоко качаться на качелях, кататься с горок, строить замки и крепости. Мужчины в этот день устраивают бои. Первый блин, испеченный в этот день, принято отдавать нищему. Богатые с этого дня начинали печь блины, а бедные начинали этим заниматься с четверга или с пятницы.

Во вторник нужно угощать всех блинами, играть в игры, веселиться и радоваться. Сани принято украшать бубенцами и разноцветными лентами. По улицам в этот день люди ходят в разных одеждах и поют песни.

В среду принято лакомиться блинами.

Четверг — середина праздничных игр и гуляния. Этот день ассоциируется с катанием на лошадях и битвой в снежных городках. Чучело в этот день катают на санях.

В пятницу зятья должны ходить к тещам на блины.

В субботу ходят к родственникам на блины.

В воскресенье следует просить у всех прощения и пускаться в пляс. Так и заканчивается праздничная неделя.

В древние времена всю неделю народ не работал, а только ходил по гостям. Масленица является любимым праздником любителей блинов. Блин — символ солнца. Это веселый, оживленный, суетливый праздник с плясками, играми, конкурсами. В это время нужно много и сытно кушать. Считается, что тот, кто в праздник грустит и скучает, плохо проведет весь год. Каждый год дата проведения меняется.

В конце недели принято провожать праздник. Это означает, что весна пришла, а зима ушла. Нужно весело провожать зиму и встречать весну с развлечениями и весельем, гулять от души. Масленицу очень любят и взрослые и дети. Это теплый, веселый и необычный праздник.

Картинка к сообщению Праздник Масленица

Праздник Масленица

Популярные сегодня темы

  • Город Одесса

    Знаменитый город Одесса один из крупных городов Украины расположен на побережье Черного моря. Его территория населена людьми разных национальностей: украинцами, русскими

  • Дельфины

    Дельфины – необыкновенные создания. Они млекопитающие, теплокровные. Живут они в солёной тепловатой воде морей.

  • Русская духовная музыка

    Музыка – это то, без чего ни сейчас, ни в то время, не проживет ни один человек. Музыка способна успокоить или придать сил. Жанров очень много: рок, поп, джаз и так далее.

  • Художественная гимнастика

    Художественная гимнастика представляет собой вид спорта, где специалисты своей области выполняют красивые артистичные упражнения с элементами танца. Сопровождается программа динамичной музыко

  • Кругосветное путешествие

    В более давние времена люди активно путешествовали и открывали новые земли. Тогда зародилась общечеловеческая мечта объехать всю Землю и увидеть различные народы, страны и континенты.

  • Лицейские друзья Пушкина

    Период обучения в Царскосельском лицее представляет собой основу для развития поэтического дарования Пушкина под влиянием не только талантливых педагогов, но и одаренных, умных и верный друзе

история, традиции, обряды, даты праздника

Масленица – любимый народный праздник. Длится целую неделю. Каждый год он бывает в разные сроки – со второй половины февраля до первых дней марта. Начало масленичной недели зависит от Пасхи – большого весеннего праздника. А время Пасхи меняется от года в год. Чтобы узнать, когда наступит Масленица. Надо от даты Пасхи в текущем году отсчитать назад семь недель. Восьмая неделя – Масленица.

В 2020 году масленичная неделя будет с 24 февраля до 1 марта.
В 2021 году масленичная неделя будет с 8 по 14 марта.
В 2022 году масленичная неделя начнется 28 февраля и продлится
до 6 марта.

История праздника Масленицы

Масленица — древний праздник. Он пришел к нам от славянских племен задолго до появления и принятия на Руси христианства, во времена повсеместного распространения язычества.

Празднования Масленицы было приурочено ко дню весеннего равноденствия. Это время проводов зимы и ожидание теплых весенних дней. Главное праздничное лакомство на Масленицу – блины. Они символ солнца. Ими встречают молодожёнов, с почтением потчуют стариков, ласково угощают ребятишек, Ими же поминают усопших в субботу перед Масленицей.

Блины на МасленицуБлины на Масленицу

В течении все масленичной недели нужно веселиться – ведь это считается залогом будущих побед, успехов и благополучия.

В Православии у масленичной недели есть свое особое название – сырная или сыропустная недели. Так это время получила статус религиозного праздника, при этом суть его осталась прежней.

Обряды на Масленицу

Масленица празднуется на протяжении целой недели. Время с понедельника по среду называют узкой Масленицей, а с четверга по воскресенье – широкой. Каждый день масленичной недели предполагает определенный обряд.

Понедельник – он же чистый понедельник – день встречи Масленицы. По народным поверьям считалось, что в этот день нужно проспать как можно дольше, чтобы был хороший урожай льна. Ну а после пробуждения начиналась праздничная суета. Дети изготавливали соломенную куклу – Масленицу, потом отправлялись кататься на санках с гор. В каждом доме начинали печь блины, при этом первый блин следовало отдавать нищим, чтобы помянуть умерших. Люди верили, что усопшие могут воздействовать на природу и влиять на плодородие.

Вторник – заигрыши. В этот день молодые люди присматривали себе невест, устраивали смотрины, ведь на Руси огромное значение отводили браку и созданию семьи.

Среда – лакомки. В этот день тещи приглашают к себе в гости на блины своих дочерей с мужьями —  зятьями. Именно от этой традиции появилось выражение «к теще на блины».

У четверга название «Разгуляй»! В этот день начинается широкая Масленица. Запрещались какие-либо хозяйственные дела, и все должны веселиться. Как правило, было принято устраивать всем народом катания на санках.

Пятница – тещины вечерки. В этот день уже зятья приглашают своих тещ на блины.

Суббота – заловкины посиделки. В этот день молодая жена должна была пригласить сестер мужа (заловок) в гости. Она накрывала праздничный стол с целью понравиться гостям, ведь изначально сестры мужа с недоверием относились к невестке (не весть откуда пришедшей).

Воскресение — прощеное. В этот день следует навестить своих родных и близких и просить у них прощение.

На протяжении масленичной недели нельзя есть мясо, но можно молочные продукты и рыбу. Основное блюда, конечно, блины.

Очень много песен и прибауток, пословиц и поговорок русского фольклора связано с Масленицей, вот к примеру:

  • Не житье, а масленица.
  • Без кота мышам масленица.
  • После масленицы великий пост, а за страстною пасха.
  • «Не все коту масленица, а будет и Великий Пост»

К теме праздника Масленицы обращались в своем творчестве великие композиторы. Существуют мультики для детей эту тему.

Масленица в наши дни

В наши дни принято на протяжении все масленичной недели печь и есть блины, а в прощеное воскресение участвовать в массовых гуляньях, где сжигают чучело Масленицы.

МасленицаМасленица

Этот обряд, дошедший до нас, сопровождается песнями, плясками, хороводами, играми, и является символом окончания зимы. После того как чучело сгорает, праздник Масленицы  заканчивается прыганием через костер.

Славянский Праздник Масленица

Славянский Праздник Масленица (Комоедица, Красная горка, Красногор) — день весеннего равноденствия. Это один из основных четырёх праздников древних славян, приуроченных к положениям Солнца (Коляда, Масленица, Купала, Радогощь). Дата весеннего равноденствия приходится с 19 по 25 марта. Масленица — это весёлый языческий праздник проводов зимы, с радостным ожиданием весеннего тепла и обновления Матушки Природы. Такое природное явление, которое наши Предки просто не могли обойти стороной. До сих мы ассоциируем весну с перерождением и обновлением, на всех планах, физический и энергетический. Поэтому сопровождается данный обряд: кулачными боями, вкусными блинами, хороводами, катаниями на санях, молодецкими играми и сжиганием чучела Богини Мары. По традиции бралась солома и в течении масленичной недели ею каждый день ометали углы хаты. Потом из этой соломы делали чучело и сжигали весь негатив.

Славянский Праздник Масленица

В 2020 году Славянский Праздник Масленица приходится на 20 марта

Древнейший славянский праздник Масленица дошёл до наших дней в искажённом виде с преобладанием его развлекательной части, с хороводами, кострами, блинами и непременными приглашениями в гости. Даже православная церковь сейчас считает Масленицу не языческим праздником, а своим, православным и рассматривает его как подготовку к долгому Великому посту. Так происходило со многими праздниками, но масленица – наиболее яркий пример. Известно, что до 17 века этот старый, истинно народный праздник весны и зарождения жизни пытались запретить и преследовали тех, кто праздновал его открыто. Понятно, что из этой затеи искоренить «бесовское веселье» ничего не вышло, и народ отстоял своё право веселиться в последние дни зимы. С 18 века церковь перестала уделять такое пристальное внимание празднику, а показательные гуляния царей только укрепили Масленицу в жизни русского народа, хоть и исказили суть происходящего. Со второй половины 18 века церковь «адаптировала» масленицу для своих целей и не запрещала прихожанам участвовать в общей вакханалии, наложив при этом определённые ограничения на состав продуктов, пригодных к пище в эти дни, и строгий «регламент» молитв. Каждый из семи (а до 17 века четырнадцати) дней масленицы имел своё название.

К началу 20 века все названия перемешались – древние, церковные, народные, и сейчас Масленица — это праздник встречи весны, весёлый, беззаботный, с обильной пищей и самое главное – блинами. Блины на масленицу стали центральным блюдом, его символом. Как и в древности, блины в сознании человека символизируют солнце. Только в далёкие дохристианские времена наши предки славили Бога Ярила, и готовили блины в благодарность Яриле за свет и тепло. Каждый блин символично означал один солнечный день, потому пекли блинов как можно больше, чтобы тепло и свет не покидали людей целый год.

Почему же праздник называется Масленица?

Название Масленица пошло с празднования весны, то есть с 19 — 25 марта. В это время телились коровы, и у них было много молока, а значит, в доме было достаточно сливочного масла. Слово масло изначально звучало как мазало, то есть то, чем мажут блин. Мазало или масло в этом случае было символом достатка, нового богатого и сытого года. Блины на Масленицу также были земным отражением солнца. Блин — как маленькое солнце — круглый и горячий. Смазать блин маслом — значит поднести дар солнцу, задобрить его. Так же, как в наши дни, первую половину января Россия предаётся празднику, так и в древности наши предки с размахом встречали Новый год, только в начале весны. Отсюда и сжигание чучела зимы, хороводы, костры и прочие отголоски языческого прошлого. Есть версия, что праздник Масленицы в древности был в честь бога Велеса – покровителя скотоводства.

Сохранились свидетельства о «царских» празднования масленицы. Например, в 1724 году Пётр Первый решил устроить грандиозный праздник, но морозы помешали огромному маскараду, санному шествию и прочим весельям. Крепкий русский мороз не дал отпраздновать масленицу, лишний раз подтвердив, что изменение сроков масленичной недели — не лучшая идея для праздника. Дело в том, что масленичная неделя должна была проходить в дни весеннего солнцестояния, которые приходились на разгар Великого поста. По настоянию церкви празднество перенесли на месяц назад, и теперь последний день Масленицы должен был быть за неделю до начала поста. Но были и удачные празднования. По воспоминаниям австрийского секретаря Корба, оказавшегося в масленичную неделю в России, «пропадает всякое уважение к высшим властям, повсюду царит самое вредное своеволие». Тот же Корб был свидетелем случая, когда свежевыстроенный Лефортов дворец освещал ряженый псевдо-патриарх во главе «всешутейшего и всепьянейшего собора» крестом, сделанным из табачных трубок, кадилом с табачным дымом и в довершение всего служивший службу в честь Вакха. Во время праздника Масленицы во дворце царь сам был заводилой и первым весельчаком. В «освящённом» дворце начался двухдневный пир, при этом гостям запрещалось спать или уходить, и лишь для иностранных гостей сделали исключение и отвели несколько часов для сна, после которого будили и тащили обратно на пир.

Ещё в 18 веке на Масленицу было принято готовить самые различные угощения – это был пир под открытым небом, у каждого дома. Все ходили в гости друг к другу, лакомились угощениями и веселились от души. На улицах торговали самой разнообразной едой: сбитнем, баранками, медовыми пряниками, пирогами и блинами с самой разнообразной начинкой. Были и солёные кушанья: все виды солений, грибы, вяленая рыба, икра, душистый хлеб и пироги с разнообразной начинкой. Из развлечений были скоморохи, балаганы и ледяные горки.

Праздник Масленица — гулянья и обряды

В народе устоялся обычай хождения в гости и празднования Масленицы. Каждый день праздничной недели соответствует своему назначению. В понедельник – встреча Масленицы. В этот день пекли первые блины, а самый первый предназначался предкам. Его выносили на крыльцо с особым заговором и оставляли на ночь. В этот же день наряжали чучело Масленицы, которое возили по улицам с песнями.

Во вторник – заигрыши. В этот день было принято гадать. Про обычай этого дня появилась пословица: «Выбирай мужа по блинам, а жену по пирогам». Какие блины мужчина предпочитает, таков и его характер. Блины с икрой любят настоящие суровые мужики – такие и жену обеспечат, и хозяйство крепкое держать будут. Но и ласки от такого мужика ждать не стоит. Если суженый предпочитает блины с красной рыбой, то нрав его ласковый, это скорее мечтатель, художник. Такой будет говорить нежности, но хозяйство может прийти в запустение. Блины с творогом любят добрые мужчины. Со сметаной – человек без твёрдого характера, которого легко переубедить. Блины с маслом едят мужчины нежные – такой будет любить-целовать, но домашние дела не шибко любит. С сахаром едят те, кто любит, чтобы детишек было много, а уж жена за ними присмотрит. Самые неприятные кандидаты в мужья – те, кто ест блины с варёными яйцами. Зануды дома и на празднике, домашние и супружеские обязанности выполняют, но как-то из долга. Блины с вареньем любят парни-красавцы, первые на деревне, у всех на виду. Быть женой такого лестно, но муженёк и загулять может.

Среду называли лакомкой. Во всех приличных домах накрывались богатые столы. На улицах разбивались палатки с горячими сбитнями (безалкогольный напиток из горячей воды, мёда и пряностей), пряниками, пирогами, орехами и другими уличными угощениями. В этот день принято было приглашать в гости зятьёв. По правилам на столе должны быть все виды блинов – и солёные, и сладкие, и маленькие, и большие, с рыбой, икрой, творогом и прочими лакомствами. Тут и на зятя посмотреть (силён ли, может ли жену прокормить), и накормить его перед кулачными боями в четверг. За столом вели беседы, пели песни и веселились в узком семейном кругу.

В четверг – разгуляй. Кулачные бои, стенка на стенку и прочие «мужские веселья». К этому дню строили снежные крепости, которые с шумом завоёвывали соперники. В древних языческих традициях этот день являлся встречей нового года. Пекли голубей и жаворонков из теста, а детишки «кликали солнце», чтобы то «показалось из-за горы».

В пятницу – зятья приглашали тёщ к себе отведать угощения. Странность обычая (сначала зять в среду, а потом теща в пятницу к зятю) усиливалась тем, что тёща за день до этого должна была принести все ингредиенты для угощения. И даже сковородку, кадку и черпак для приготовления блинов.

В субботу – золовкины посиделки. Незамужние золовки звали в гости незамужних подруг. Невестка должна была их одаривать, а те угощать и веселить гостей.

Воскресенье – последний день Масленицы, прощённое воскресенье, проводы зимы и сжигание чучела Зимы. Перед сожжением чучело возят по городу, а после устанавливают на площади и водят хороводы, при этом всячески ругают Зиму, гонят её и, в конце концов, сжигают чучело. Завершает забаву прыганье через огромный костёр. А прощённым это воскресенье называют оттого, что все просят прощение у предков. Кострами же их зовут, приглашают к обильному угощению. Это задабривание духов умерших в христианскую эпоху немного исказилось, и люди просят прощения у Бога и друг у друга. Принято говорить: «Прости меня», получая на это ответ: «Бог простит», после чего все отправляются в баню, что может считаться обрядом очищения перед долгой весной, а у христиан – перед Великим постом.

Блины – самое популярное кушанье в масленичную неделю. Это рецептурно простое блюдо готовят с особым умением. Здесь важно мастерство и точность руки, наметанный глаз, кулинарное чутьё и выдержка. Именно поэтому блины – такое простое и одновременно сложное блюдо. Слово блин общеславянское. В украинском языке существует млинець, в болгарском – млин. Млин – это жернов в ветряных мельницах, круглый камень, который путём трения о другой такой же плоский, но лежащий неподвижно, истирал зёрна злаков, превращая их в муку. Блин-млин это слова из терминологии мельничного ремесла, которое у славян было одним из центральных.

Просмотры: 4 514

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.