Лук сажать под зиму: Лук под зиму: преимущества и особенности посадки – Посадка лука осенью под зиму: правила, технологии, полезные советы

сроки посадки и что делать если озимый лук взошел осенью

Лук очень востребованный овощ у людей. Его широко применяют при приготовлении пищи. Поэтому лук в больших объемах выращивают во всех регионах страны, как в промышленных масштабах, так и на собственных дачах, садовых участках. О посадке этого растения весной известно многим огородникам, но лук под зиму тоже сажают.

Посадка лука осенью имеет свои преимущества:

1. Более ранний урожай. Озимый лук весной быстрее начинает расти, что позволяет получить урожай на месяц раньше, чем при посадке весной. К тому же, ранней весной очень ценно зеленое луковое перо.
2. Зимний лук менее склонен к стрелкованию.
3. Здоровый урожай. Во время зимовки некачественные луковицы отбраковываются естественным путем.
4. Меньше борьбы с сорными травами. Посаженный севок под зиму очень рано дает зелень, еще до разрастания сорняков.
5. Достаточное количество влаги. Ранней весной бывает много влаги в почве, что позволяет овощу расти без дополнительного полива.
6. Меньше урона от вредителей. В то время, когда озимый лук уже взошел, большинство насекомых, опасных для культуры, еще спят.
7. Луковицы вырастают более крупные. Севок наращивает мощные корни, что позволяет головкам лука активно расти.
8. Сроки хранения. Осенняя посадка лука позволяет получить урожай, который дольше и лучше хранится.

Покупной севок

Однако, есть и некоторые минусы при такой посадке:

• сложно правильно определить сроки посадки, чтобы озимый лук не взошел осенью.
• бывает, что много севка не перезимовывает, из-за чего получаем меньший процент урожайности, чем ожидали.

Давайте посмотрим, что нужно сделать, чтобы получить хороший и своевременный урожай озимой культуры. Во-первых, важно правильно выбрать сорта лука для посадки под зиму.

Сорта лука для осенней посадки

При посадке лука под зиму подбирайте сорта, учитывая свой регион. Некоторые из них перезимуют только в южных областях, поскольку обладают слабой морозостойкостью.

Луковицы с фиолетовой кожурой более сладкие и нежные на вкус

К озимому луку предъявляются следующие требования:

• должен легко переносить холода;
• давать хороший уровень всхожести;
• активно двигаться в рост весной;
• наращивать хорошую, крупную луковицу.

Рассмотрим, какой лук лучше сажать под зиму. Предпочтительно посадить несколько разных озимых сортов, ведь они различаются по вкусовым качествам. Так, сорта с золотистой кожурой обладают более острым и резким вкусом, а сорта с фиолетовой и белой оболочкой имеют нежный, сладковатый вкус.

сорт «Эксибишен»

Самыми урожайными считаются сорта:

• «Коррадо»,
• «Роми»,
• «Турбо»,
• «Сеттон».

Эти сорта дают более 6 кг плодов с одного квадратного метра. Обладают хорошим вкусом с горчинкой, плоды овальной формы.

Самыми сладкими признаны сорта:

• «Эксибишен»,
• «Стерлинг F1»,
• «Испанский 313»,
• «Глобо».

Тем, кто любит острый вкус, можно посадить на зиму лук «Гелиос», «Гарнет», «Ред Квин», «Румба», «Восторг», «Альфа».

Также среди огородников хорошо себя зарекомендовали следующие сорта:

• «Штутгартер Ризен»,
• «Есаул»,
• «Супра»,
• «Бессоновский»,
• «Ред Барон»,
• «Стурон»,
• «Радар»,
• «Стригуновский Местный»,
• «Даниловский 301»,
• «Арзамасский Местный»,
• «Трой»,
• «Шекс­пир.

Выбрав качественный севок для выращивания, очень важно не упустить сроки посадки озимого лука.

Оптимальные сроки

Точные сроки посадки лука сказать очень сложно. Это зависит не только от региона, но и от погодных, сезонных условий. Бывает, что долго стоит теплая осень, или, наоборот, рано приходят морозы.

Не торопитесь сажать севок раньше времени

Слишком ранняя осенняя посадка приведет к преждевременному прорастанию луковиц. А слишком поздняя приведет к тому, что луковицы не успеют укоренится и будут просто лежать в грунте до весны. В результате раннего урожая не получится.

Совет! Чтобы определиться, когда сажать лук в зиму, ориентируйтесь на температуру почвы. Когда температура грунта закрепится на уровне 5°С, пора сажать севок.

Измерить температуру почвы очень просто. Выкопайте небольшую ямку (глубиной примерно 10 см) и опустите в нее уличный термометр. Проделайте эту процедуру несколько раз в течение дня. Посчитайте среднее значение этих измерений — это и есть стабильная температура грунта.

Высаживать севок в зиму нужно перед заморозками, чтобы он не пророс

В средней полосе России такой период наступает примерно в октябре месяце.

На Юге — в ноябре. На Урале грунт промерзает быстрее, в сентябре температура почвы обычно снижается до нужных отметок.

В Сибири тоже сажают осенью лук, но посадки обязательно укрывают.

На заметку! Что делать, если пророс лук, посаженный под зиму? Многие хозяйки боятся, что такие луковицы погибнут, урожая не будет совсем. Практика показывает: если посажены именно холодостойкие, озимые сорта, то по весне часть урожая все же вызреет. Дополнительно можно утрамбовать грядку толстым слоем соломы или опилок. Альтернативный вариант — выкопать проросший лук, посадить его в деревянные лотки и отправить в зиму на подоконник для выращивания свежей зелени.

Если хотите получить качественный урожай, необходимо соблюдать технологию посадки озимого лука из севка.

Технология посадки севка

Хотя в этой главе речь пойдет о посадке озимого лука осенью севком, не стоит забывать и о других вариантах посадочного материала. Это может быть «чернушка» (черные семена лука), батун на выгонку зелени или лук-шалот.

Все же, самые хорошие результаты дает выращивание репчатого лука из севка. Во-первых, его проще всего сажать. Во-вторых, совсем несложно приобрести качественный районированный посадочный материал в специальных магазинах либо заготовить самостоятельно.

Видео советы: правильно сажаем лук из севка под зиму

Если севок сажать осенью под зиму, весной не нужно будет тратить дополнительные силы и время, так как в это время года много других необходимых посадок. К тому же, собрав ранний урожай, на это место возможно посадить новые растения, например, редис.

Правила севооборота

Давно известна и доказана на практике важность севооборота. Правильное соседство и порядок выращивания — весомая составляющая грамотного ухода за посадками в открытом грунте.

Важно знать, после каких культур сажать лук под зиму, во многом от этого зависит урожайность и развитие растения. После одних предшественников он будет прекрасно развиваться, не болеть, после других начнет чахнуть, отставать в росте или вообще может не взойти.

Обратите внимание! Эту культуру не рекомендуется сажать на одном месте два года подряд.

Нежелательно сажать озимый лук после петрушки и сельдерея. А вот после свеклы, зерновых культур, картофеля, огурцов, помидоров посаженный под зиму лук будет хорошо расти. Также благотворно влияют на лук посадка после моркови и редиса.

Хорошие предшественники — пасленовые, бобовые, злаковые

Полезно сажать овощные культуры после сидератов, которые очень благотворно влияют на качество грунта.

К слову, лук в этом плане один из самых неприхотливых овощей. Неуютно он себя чувствует только на месте растений из своего же семейства: репчатого лука, лука-шалота, лука-порея, батуна, зеленого лука и чеснока.

Зная, после чего можно сажать лук под зиму, вы избежите многих возможных проблем с развитием пряной культуры.

Выбор и подготовка участка

Для получения отличного урожая важно не только правильно посадить культуру, но и выбрать подходящий участок для выращивания.

Севок остается в грунте всю зиму. Чтобы он не сгнил, важно выбирать сухие участки на возвышенности без близости грунтовых вод и застоя воды. Ранней весной часто выпадает много осадков, тает снег, необходимо, чтобы был хороший отток лишней влаги.

Лук любит солнечное место вдали от грунтовых вод

Важно! Грядки для лука делаем на самом солнечном, открытом месте. Желательно, чтобы они были защищены от сильного ветра. Земля весной должна хорошо прогреваться.

Для зимнего лука отлично подходит суглинистая или перегнойно-песчаная земля. Плодородная почва позволит корневой системе луковичек успешно развиваться. Кислотность грунта необходима нейтральная.

Обязательно перекапывают грунт, чтобы избавиться от сорной травы и возможных вредителей. После перекопки землю нужно хорошо разрыхлить, чтобы она стала легкой и воздушной. Грядки лучше всего подготавливать заранее.

Устройство грядки и подкормка

Землю на грядках готовят в теплые дни хотя бы за месяц до посадки. Осенью погода переменчива, возможно много дождей. Возиться с мокрой землей неприятно и сложно, поэтому грунт подготавливают в сухую погоду. Поскольку землю обязательно перекапывают, нужно, чтобы перед севом и формированием гряды она успела осесть. Иначе опустившийся грунт может обнажить еще не взошедшие луковицы.

Компост — для удобрения, ботва — для укрытия

Желательно делать высокие грядки, примерно 20 см высотой. Это убережет севок от замерзания. Но даже в обычных грядках выращивают отличный урожай.

После обустройства посадочного места в грунт добавляют удобрения:

• навоз,
• компост,
• перегной,
• золу,
• суперфосфат, — все это повышает плодородность грунта.

Достаточно внести подкормку в следующих дозах:

1. Суперфосфат — 20 грамм на 1м²,
2. Золу — 200 грамм на 1м².

Суперфосфат

Прекрасные результаты и очень раннюю зелень дает выращивание луковиц в теплице или парнике. Чтобы организовать посадку лука на зелень в зиму, достаточно соорудить парник из дуг и пленки, тогда сочная и свежая ботва появится на 10 дней раньше обычного. При этом не забывайте соблюдать прочие рекомендации по выращиванию культуры из севка. В том числе, подготовку посадочного материала.

Подготовка семенного материала

Лучше всего для посадки подходит севок маленького размера (до 1,5 см). До весны обычно такие луковички не сохраняются, они высыхают. А вот при зимней посадке из них получаются отличные луковицы. К тому же из такого мелкого севка, посаженного осенью, почти не образуется стрелок.

Если хотите получить шикарные зеленые перья, то предпочтительнее сажать осенью севок покрупнее. Он дает отличную сочную зелень, правда, вместе с ней и стрелки- цветоносы. Как только стрелки начали активно расти, значит, пришло время выкапывать урожай.

Замачивание посадочного материала перед севом

По поводу обеззараживания и обработки севка перед севом мнения огородников расходятся. Ведь влажные головки сажать ни в коем случае нельзя, а просушить до нужного состояния не всегда удается, к тому же, есть риск севок пересушить. Если вы хотите протравить севок, используйте для этих целей железный купорос.

Чтобы растения могли активно развиваться, нужно соблюдать определенную схему посадок.

Схема и глубина посадки

Луковицы сажают в продольные канавки на расстоянии 20 см друг от друга. Длина бороздок делается на усмотрение огородника.

Глубина посадки зависит от размера севка и плотности грунта

Важно! На какую глубину сажать севок? Зависит от размера луковиц и качества грунта. На легкой почве желательно не глубже 4-5 см, на тяжелой — не более 2 см. Мелкие головки сажают на глубину 2 см, крупные — до 5 см. Луковицы втыкают в землю шейкой вверх, донцем вниз.

Расстояние между севком также зависит от размера луковиц. Крупные сажают через 10 см друг от друга, для мелких достаточно расстояния в 5 см. Сверху их присыпают землей и немного уплотняют.

Посадка севка в грунт осенью

В холодных регионах посадки утепляют лапником, опилками или соломой, можно сделать земляной гребень и дополнительно застелить ботвой. Если ожидается холодная зима, то дополнительно натягивают укрывной материал или пленку. В северных регионах слой снега станет надежной защитой от морозов. На юге, если стоит сухая погода и почва подсохла, через 10 дней после посадки ее слегка поливают. Остальной уход за растением осуществляют весной.

Уход после посадки

Рано весной все укрытия осторожно снимают, стараясь не задеть возможные молодые ростки. Защиту нужно обязательно убрать, иначе луковки сопреют. После почву неглубоко рыхлят.

Поливают луковицы в зависимости от влажности почвы, а также выпадающих осадков. В регионах, где было много снега, надобность в поливах отпадает. На юге, если зима выдалась без осадков, а весной мало дождей, поливают еженедельно.

Вторая подкормка — на стадии 4 листьев азотными удобрениями

Ухаживают за молодой порослью с помощью удобрений. Подкормки начинают делать сразу после снятия укрытий. Сперва грядки посыпают золой из расчета 10 грамм на 1м².

Вторую подкормку делают, когда у лука выросли 4 пера. В этот момент идет формирование луковицы, активный ее рост, растению нужны азотные удобрения. Например, куриный помет, растворенный в воде или азофоска из расчета 25 грамм на 1м².

На следующий день после каждого полива грунт рыхлят. Это избавит посадки от прорастающих сорняков и обеспечит прохождение кислорода к корням растения.

Садим правильно лук чернушку под зиму

Семенам лука дали название чернушка из-за присущего им черного цвета. Лук из семян растет долго, поэтому подзимние посевы целесообразны. Семена прорастают ранней весной и благодаря зимнему закаливанию, посевы очень устойчивы к неблагоприятным условиям.

Семена лука

Сеять нужно свежие семена, полученные в год посева. Семена этого овоща быстро теряют свою всхожесть. Если вы собираете семена со своего огорода, то нужно провести их сортировку. В первую очередь проверяют, насколько семена вызрели. Их помещают в воду, всплывшую чернушку выкидывают. Далее просеивают через мелкое сито и для посева выбирают самые крупные экземпляры.

Сроки посева регулируют в зависимости от климатических условий региона. Важно не посеять чернушку рано. Если она прорастет, зимой замерзнет и не даст урожая.

Чернушку можно сажать даже по снегу, когда земля слегка промерзла. Грядки подготавливают также, как и для посадки севка. В грунте делают бороздки на расстоянии 20 см с глубиной в 2,5 см.

На заметку! Иногда семена раскладывают в шахматном порядке. Чернушку можно посеять густо, в случае дружных всходов посевы прореживают.

После посева бороздки аккуратно присыпают небольшим слоем земли в 1,5 см и поливают. Чтобы защитить семена от морозов и сохранить в грунте влагу, ее мульчируют опилками, соломой, торфом. Выпавший снег также станет хорошим укрытием для ростков (желательно накидать на грядку слой потолще). После таяния снега к всходам при необходимости подсыпают свежий грунт.

Заключение

Сажать этот овощ в зиму очень удобно. Есть возможность получить прекрасный урожай и раннюю сочную зелень. Однако не всегда получается вырастить качественные луковицы.

Озимый лук дает крупную, сочную зелень и большие головки

В регионах с холодными, суровыми зимами посевы часто вымерзают, несмотря на защиту и укрытия. Как говорится, волка бояться — в лес не ходить. Поэтому не бойтесь и пробуйте! Только на личном опыте вы поймете, как правильно сажать под зиму лук в вашем регионе и какой сорт подходит лучше всего. Обязательно выбирайте адаптированные сорта и соблюдайте все рекомендации по посадке и уходу.

Нашли ошибку и хотите внести уточнение? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Какой севок сажать под зиму: озимые сорта лука

Если вы предпочитаете сажать лук под зиму, то важно определиться с сортом и правильно подобрать посадочный материал. Сейчас выведено достаточное количество специальных озимых сортов лука-севка. Для подзимнего посева хорошо подходят луковки маленькой фракции. Предпочтительны сорта ранние и средние со сроком созревания 2-3 месяца. Я подобрал лучшие сорта, которые рекомендуется высаживать под зиму. Они универсальны по назначению и подходят для большинства регионов выращивания.

Какой лук-севок сажать под зиму?

Выращивание репчатого лука из севка особенно распространено в условиях холодного климата, где посев семян и выращивание рассады не практикуется. К тому же подзимний посев дает ряд преимуществ: урожай созревает раньше, и луковая муха не вредит.

Для осенней посадки рекомендуют брать мелкий лук-севок диаметром менее 1-го см. Подойдут и  большинство районированных сортов, которые вы обычно сажаете.

Среди садоводов популярны такие сорта лука под зиму:

• Штутгартер Ризен (на фото сверху),
• Есаул,
• Турбо,
• Супра,
• Ред Барон,
• Кармен.
• Стурон
• Радар
• Бессоновский Местный,
• Стригуновский Местный,
• Даниловский 301,
• Арзамасский Местный,
• Форум,
• Трой,
• Шекс­пир.

В основном эти сорта подходят для Средней полосы.

Фото: сорта лука-севка под зиму Ред Барон и Стурон

Какой сорт лука выбрать для подзимней посадки

Смотрите в видео советы опытного садовода о том, какие озимые сорта посадить и можно ли под зиму сажать обычный репчатый лук.

Озимые сорта лука-севка

Я расскажу о специально предназначенных для подзимних посевов сортах — озимых. Они идеально пригодны к высадке под зиму. Это гибриды и сорта, характеризующиеся средними и ранними сроками созревания: от всходов до массового полегания и пожелтения листьев проходит порядка 60-75 дней (для раннеспелых сортов) и 110-125 дней (для среднеспелых сортов).

Среднеспелые гибриды F1:

1. Коррадо
2. Купидо
3. Ред Рей
4. Роми
5. Ред Квин

Среднеспелые сорта:

1. Сеттон
2. Турбо
3. Штуттгратер-Стенфилд
4. Антре
5. Атаман
6. Гордион
7. Евро 12
8. Кержак
9. Гелиос
10. Гарнет
11. Румба
12. Восторг
13. Блонд

Атаман

Формируется луковка широко эллиптическая, достигающая веса в 89 г. Поверхностные чешуйки темновато-желтоватые, сочные – светлые. Кроющих чешуек две или три штуки. Шейка истонченная. Лук имеет один или два зачатка. Собрать можно около 6 кг/м². 

Купидо

Формируется луковка овальная, достигающая веса в 119 г. Поверхностные чешуйки коричневато-желтоватые, сочные – зелено-белые. Кроющих чешуек четыре штуки. Шейка среднетонкая. Лук имеет два зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 3,5 кг/м². Данный сорт можно хранить.

Ред Рей

Формируется луковка овальная, достигающая веса в 94 г. Поверхностные чешуйки темновато-алые, сочные – ало-белые. Кроющих чешуек две или три штуки. Шейка среднетонкая. Лук имеет два зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 3,9 кг/м². Годится в хранение.

Штуттгартер-Стенфилд

Формируется луковка эллиптическая, достигающая веса в 99 г. Поверхностные чешуйки коричневатые, сочные – светлые. Кроющих чешуек четыре или пять штук. Шейка истонченная. Лук имеет три зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 3,8 кг/м². 

Антре

Формируется луковка овальная, достигающая веса в 89 г. Поверхностные чешуйки желтоватые, сочные – светлые. Кроющих чешуек две или три штуки. Шейка среднетонкая. Лук имеет один зачаток. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 5 кг/м². Годится в хранение.

Гордион

Формируется луковка округлая, достигающая веса в 139 г. Поверхностные чешуйки коричневатые, сочные – светлые. Кроющих чешуек три штуки. Шейка среднетолстая. Лук имеет один зачаток. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 4 кг/м². 

Евро 12

Формируется луковка округлая, достигающая веса в 55 г. Поверхностные чешуйки светловато-желтоватые, сочные – светлые. Кроющих чешуек три или четыре штуки. Шейка истонченная. Лук имеет два или три зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 2 кг/м². Годится в хранение.

Кержак

Формируется луковка округлая, достигающая веса в 75 г. Поверхностные чешуйки желтовато-коричневатые, сочные – светлые. Кроющих чешуек три или четыре штуки. Шейка истонченная. Лук имеет два или три зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 2,5 кг/м². Годится в хранение.

Блонд

Формируется луковка округлая, среднеплотная, достигающая веса в 95 г. Поверхностные чешуйки беловатые, сочные тоже беловатые. Кроющих чешуек три штуки. Шейка истонченная. Лук имеет три зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 3,7 кг/м². 

Ред Якут

Позднеспелый сорт. Формируется луковка широко обратнояйцевидная, достигающая веса в 125 г. Поверхностные чешуйки темновато-алые, сочные – ало-белые. Кроющих чешуек три или четыре штуки. Шейка мощная. Лук имеет один зачаток. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 3,5 кг/м². 

Ранние сорта

Вкусовые качества достойные, чувствуется острота.

1. Юлия
2. Шекспир
3. Джагро
4. Джетсет

Юлия

Формируется луковка широкой обратнояйцевидной формы, достигающая веса в 99 г. Поверхностные чешуйки желтоватые, сочные – светлые. Кроющих чешуек три штуки. Шейка истонченная. Лук имеет один зачаток. Собрать можно около 3 кг/м². 

Шекспир

Формируется луковка округлой формы, достигающая веса в 98 г. Поверхностные чешуйки коричневатые, сочные – светлые. Кроющих чешуек две или три штуки. Шейка среднетолстая. Лук имеет два или три зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 5 кг/м². 

Джагро

Формируется луковка округлой формы, достигающая веса в 115 г. Поверхностные чешуйки коричневатые, сочные – беловатые. Кроющих чешуек три штуки. Шейка среднетолстая. Лук имеет два зачатка. Вкусовые качества достойные. Собрать можно более 4 кг/м². 

Дж

посадка под зиму — когда лучше сажать, какие сорта выбрать и как ухаживать за озимой грядкой

Растение с 2-летним циклом вегетации, лук, отлично зимует в грунте. В течение зимы он медленно наращивает корневую систему и к приходу весны полностью подготовлен к быстрому росту. Большая насыщенность сока растения сахарами и минеральными веществами уберегает от повреждения морозами.

Посеянные семена не боятся морозов — в естественных условиях чернушка проходит стратификацию, что только повышает всхожесть.

Преимущества подзимней посадки лука

Для выращивания на репку семена лука можно высаживать поздно осенью или ранней весной — подзимняя посадка имеет явные преимущества.

1. Нет необходимости хранить и регулярно перебирать посадочный материал. Мелкие луковички севка могут сгнить или высохнуть, посаженные — к весне уже идут в рост.
2. Озимые посадки позволяют экономить посевную площадь — после уборки лука грядку можно использовать под другие культуры.
3. Лук озимой посадки дает ранний урожай, по сравнению с весенней посадкой, в среднем, на 15-20% выше.
4. Отмечено, что всходы озимого лука практически не подвержены грибковым заболеваниям. Холодная почва не способствует развитию болезней.
5. В период активной вегетации лук совершенно не нуждается в поливах. В начале весны земля содержит достаточное количество влаги.
6. Садоводы как никто ценят рациональное использование ценного весеннего времени.
7. Осенью покупка посадочного материала обойдется значительно дешевле.

Имеются и недостатки: не все семенные луковицы переживают зиму, и всходы могут оказаться изреженными, что снижает урожайность грядки. Такое случается при использовании неприспособленных к условиям южных сортов или некачественного (изначально ослабленного болезнями) посадочного материала.

Если сравнивать урожай озимого и ярового лука, заметно различие в лежкости: головки озимого хранятся несколько хуже, их следует использовать в первую очередь.

Какие сорта лука можно посадить осенью

Не все сорта пригодны для посадки на зиму. Это следует учитывать, чтобы не пересеивать грядки весной. Деление на озимые и яровые сорта никак не связано с южным и северным происхождением. Озимые сорта начинают завязывать репку уже при 12-часовой длительности светового дня, яровые требуют большей продолжительности светлого времени суток — летние растения длинного дня.

Для озимых посадок на репку предпочтение следует отдать гибридным сортам короткого или среднего светового дня.

Популярные сорта

Сорт	Описание
Шекспир	Неприхотливый ранний сорт дает урожай уже через 75 дней, выдерживает температуры до минус 18 °C. Крупные луковицы округлой формы полуострого вкуса с очень прочными покровными чешуями.
Радар	Урожайный озимый сорт с отличными вкусовыми качествами. Головки крупные: от 150 г, при хороших условиях возможно получить луковицы 250-300 г.
Сеншуй	Очень ранний высокоурожайный сорт. Луковицы острого вкуса (в среднем, 100 г) отличаются отменной лежкостью.
Штудгартен Ризен	Однозачатковый высокоурожайный ранний сорт: луковицы крупные (150-200 г), вкус — острый. Идеально подходит для выращивания на супесчаных грунтах.
Стурон	Среднеранний сорт: крупные луковицы вытянутой формы созревают за 3,0-3,5 месяца; отличается урожайностью и продолжительными сроками хранения — до 8 месяцев.

При выборе сорта лука-севка для подзимней посадки следует отдавать предпочтение районированным сортам.

Когда надо сажать озимый лук

Правильный выбор сорта не спасет, если ошибиться со сроками посадки. Посаженный севок должен успеть только укорениться, но не образовать зелени. Посадку следует произвести до промерзания верхнего слоя почвы.

Сроки посадки индивидуальны для каждого региона. Ориентироваться можно на установление дневной температуры 0-5 °C и небольших заморозков ночью. При этом температура верхнего почвенного слоя становится +3…+4 °C — оптимальная для озимой посадки севка. При более высоких температурах лук пойдет в рост, и зимовка его окажется проблематичной.

Озимую посадку семейного лука (другие названия: шалот, кущевка) производят также накануне промерзания почвы, одновременно с высаживанием севка на репку.

Лук-батун выращивают преимущественно из семян. Озимые посевы чернушки проводят вплоть до промерзания грунта.

Как не посеять семена лука раньше срока

1. Для подзимнего посева чернушки рекомендуется нарезать рядки заранее и сделать запас (1-2 ведра) сухой земли.
2. После установления нулевых температур посеять чернушку в мерзлую землю.
3. Борозды наполовину засыпать сухой почвой из сохраненного запаса.

Агротехника подзимней посадки лука

Успех выращивания любой овощной культуры зависит от соблюдения агротехники, подзимние посадки — не исключение. Если с осени все выполнить по правилам, зеленые всходы весной и ранний урожай будут тому подтверждением.

Как выбрать место под грядку

При выборе участка под лук следует учитывать особенности растения.

1. Это должен быть солнечный участок с хорошим проветриванием.
2. Лучшее для лука место на огороде — там, где снег сходит в первую очередь, талая вода не застаивается.

Немаловажный фактор последующего здоровья грядки — правильный выбор культуры-предшественника: бобовые, огурцы, томаты, капуста, картофель — любые овощные культуры, которые не передают по наследству свои болезни и набор вредителей.

Как подготовить грядку к посадке

При выращивании лука рядки располагают в направлении «север-юг» — таким образом достигается режим оптимальной освещенности посадок солнечным светом.

Обычно лук выращивают ленточными посадками, что учитывается при разбивке грядок.

Для озимой посадки севка или чернушки грядку готовят заранее — за 2-3 недели. За это время все внесенные удобрения равномерно распределяются в составе почвы.

1. Участок следует перекопать или разрыхлить.
2. Дезинфекция грядки от спор грибков и гнилей — необходимый этап профилактики почвы. Обработку грунта производят медным купоросом (1 ст. л. на 10 л воды), норма расхода рабочего раствора — 2 л/м².
3. На каждый квадратный метр грядки вносят по 1 ведру компоста или перепревшего перегноя и 1 стакану древесной золы.
4. Все перекапывают еще раз или перемешивают вилами и выравнивают.

До момента посадки почва должна осесть и немного уплотниться.

Как подготовить севок

Особой предпосадочной подготовки луковицы севка не требуют. Единственное условие — севок необходимо перебрать и разделить по фракциям, поскольку луковички разного размера высаживают на различную глубину.

Ни в коем случае не повторять весенние подготовительные операции — замачивание лука, обработку растворами, прогревание и прочие. Все они запускают механизм роста, чего нельзя допустить при посадке на зиму.

Правила посадки лука под зиму — пошагово

Приближение среднесуточных температур к 0-3 °C становится сигналом к озимой посадке лука. Разделенные на фракции луковицы высаживают раздельно.

На зелень

Для посадки на перо берут крупные луковички севка, диаметром более 2 см. Они первыми образуют всходы и дают ранний урожай зелени.

1. В подготовленной грядке в борозды глубиной 5-7 см высаживают луковички с интервалом 4-5 см, расстояние между рядками — 25-30 см.
2. Выравнивают поверхность грядки и немного уплотняют для лучшего контакта посаженных луковиц с землей.

На семена

Для получения собственного посадочного материала понравившихся сортов лука используют крупные головки без признаков болезней.

1. Глубина посадочной ямы под маточник должна быть не менее 10 см.
2. Маточные растения высаживают на расстоянии 15-20 см в ряду и 40-50 см — междурядье.

Такая просторная посадка пригодится после выгонки цветоносов, которые придется подвязывать к опорам.

На репку

Для выращивания репки севок разделяют на фракции. Для озимых посадок наибольший интерес представляет «овсюжок» (совсем мелкие луковички) и севок до 1 см в диаметре.

Эта «мелочь» не выгоняет стрелок и, как ни странно, образует самые крупные луковицы.

1. В направлении с юга на север нарезают рядки и высаживают севок на глубину 2-2,5 см с интервалом в рядке 3-5 см и междурядьем 25-30 см.
2. При посадке ленточным способом расстояние между рядками в ленте сокращается до 1-1,5 см, а расстояние между лентами оставляют не менее 25-30 см.
3. После посадки грядку необходимо разровнять и немного уплотнить.

Как ухаживать за озимой грядкой

Опытные садоводы знают, что посадкой севка работа не ограничивается — необходимо провести подготовку к приходу настоящей зимы.

1. Чтобы уберечь посадки от морозов, используют традиционную мульчу. Самый популярный вариант — сухие листья, которых в избытке на любом дачном участке.
2. Чтобы листья не разнесло ветром, сверху на них укладывают крупные ветки, оставшиеся после обрезки сада. Этот материал также способствует снегозадержанию.
3. С равным успехом грядки можно укрыть камышом, лапником и др. растениями.

Практика показывает, что слой снега толщиной 20 см надежно оберегает все озимые посевы от мороза −25…-30 °C.

В видеоролике можно узнать полезные советы по высадке лука под зиму, чтобы его перья были на столе круглый год.

Региональные особенности подзимней посадки лука

Скептики могут не верить: агротехнические приемы для культуры озимого лука не зависят от региона выращивания. Различия наблюдаются только в сроках посадки, которые определяются оптимальной для лука среднесуточной температурой +2…+4 °C:

• конец сентября — середина октября в Сибири;
• начало сентября — середина октября на Урале;
• весь октябрь — в Средней полосе.

Мульчирование выполняет различные функции на озимой грядке лука:

• сохраняет посадки от вымерзания в регионах с холодным климатом;
• предохраняет почву от эрозии и сберегает влагу от выветривания в малоснежных регионах.

Слой мульчи на грядке необходимо убрать пораньше — укрытие не дает почве прогреваться и уже тормозит рост лука.

Частые ошибки при посадке

Ошибки в агротехнике озимых посадок — довольно распространенное явление. Основной промах происходит чаще всего не по вине садовода: переменилась погода, и потепление вызвало ростовые процессы.

В большинстве случаев появление зеленых ростков не приводит к гибели насаждений. Если посажен районированный сорт лука, растения удачно перезимуют. Вспомните, как без всяких искусственных ухищрений зимуют дикие формы луковых растений — черемша, медвежий лук и другие.

Посадка неподходящего сорта обычно приводит к изреженным всходам весной — часть посадочного материала погибает.

Грядка озимого лука даже местного сорта не перенесет зиму, если высадить севок или семена-чернушку в сыром подтопляемом месте.

Заключение

Вырастить хороший урожай озимого лука не так уж сложно: надо выбрать подходящий сорт, участок для грядки и посадить вовремя семена. Независимо от региона проживания можно воспользоваться всеми преимуществами подзимней посадки овощной культуры. Ранний урожай витаминной зелени и крупных головок лука будет лучшей наградой за потраченные усилия.

Когда и какой лук сажать под зиму

Лук, пожалуй, самая востребованная овощная культура. Норма потребления лука составляет 8-12 кг на человека в год. Каждый огородник мечтает получить как можно больше тугих золотистых луковиц.

Агротехника выращивания этой культуры несложна. Лук репку выращивают по двухгодичному циклу. В первый год получить товарные головки можно, используя только ограниченное количество сортов.

Поэтому в первый год в средней полосе России практикуют семенное выращивание посадочного материала. Дальше выращенный лук севок сажают весной или осенью для получения товарных головок лука.

Общие рекомендации

Для получения хорошего урожая нужно учитывать такие биологические особенности лука:

• лук – это двухлетнее растение;
• лук является холодостойкой культурой. Небольшие весенние заморозки до -3°С лук переносит без ущерба;
• корневая система лука мочковатая, корни не имеют большой длины, поэтому обладают небольшой всасывающей способностью;
• лук плохо переносит недостаток освещения.

 
Повышение температуры весной больше +25 градусов задерживает отрастание листьев. Лук очень требовательная к влажности, плодородию и структуре почвы культура.

Луковички севка надо хранить при определенной температуре. Не всегда это условие можно выполнить. Если температура хранения будет высокой, то луковички высохнут, если слишком низкой, то после посадки севок выбросит цветоносы.

Лук-севок хранят на стеллажах слоем 15—25 см

Осенняя посадка севка ликвидирует эту проблему. Когда температура воздуха понизится до +2,3°, можно приступать к посадке лука. Это правило нужно соблюдать, чтобы у луковичек отросли корни, но листья не смогли тронуться в рост.
 

Весной, благодаря уже сформировавшейся корневой системе, лук быстро идет в рост уже в конце марта, начале апреле, когда температура воздуха редко поднимается выше +20°.

Накопленная в почве весенняя влага дает хороший стартовый толчок. Световой день еще короткий. У лука быстро отрастают корни и зеленая масса.
 

Сильные растения меньше поражаются луковой мухой и ложной мучнистой росой. Посадки легко пропалывать, потому что лук обгоняет в росте однолетние сорняки. Чтобы получить хороший урожай, нужно подбирать озимые сорта, пригодные для выращивания в средней полосе России. 

Это важно: осенью лучше сажать луковицы острых сортов. Такие луковицы хорошо перезимуют и не пойдут в «стрелку».

Сорта лука, пригодные для посадки под зиму

 

Итак, для посадки под зиму, подходят следующие сорта лука:

1. «Стригуновский». Скороспелый острого вкуса сорт.
2. Сорт «Штутгартен Ризен». Высокоурожайный сорт устойчивый к ложной мучнистой росе.
3. «Мячковский». При подзимней посадке даёт стабильный урожай.
4. «Кармен». Сорт с сухими чешуями фиолетовой окраски. Луковицы достигают массы 100-120 грамм.
5. «Серебряный принц». Сорт среднепоздний. Считается лидером по урожайности для подзимнего посева
6. «Малогнездный». Данный сорт отличается хорошей лежкостью.

Подготовительные работы для осенней посадки

Грядку нужно подготовить заранее. Место для грядки выбирают с небольшим возвышением и хорошо освещаемое солнечными лучами. Лучший состав почвы для выращивания лука – супесь или легкий суглинок с зернистой или комковатой структурой.

Сажать лук лучше после следующих культур:

Обратите внимание: повторные посадки этой культуры на старое место разрешается по прошествии 4-х лет.

Землю на грядках надо вскопать и одновременно внести перегной из расчета 2-3 кг перегноя на квадратный метр, а также минеральные удобрения: суперфосфат и калийную соль.

Затем все разравнивают, и оставляют для проседания почвы.

Прежде чем посадить, лук севок очищают, сортируют по размеру. Борозды делают через 35-40см в междурядьях. Луковички в диаметре до 1 см сажают на расстоянии 4-5 см между собой.
 

Для севка размером 1-1,4 см расстояние увеличивают до 6-8 см, а наиболее крупные (1,5-2.2 см) уже размещают на расстоянии 8-10 см друг от друга. 

Примите к сведению: из луковичек диаметром больше 2,2 см в первый год уже может сформироваться цветочная «стрелка».

Высаживая севок, грунт уплотняют вокруг луковиц ладонью или доской, чтобы при отрастании корневая система не вытолкнула луковицу к поверхности почвы. Поверхностный слой почвы над луковицами должен быть не толще 2 см. Поскольку при заглублении луковиц происходит задержка их роста и снижение урожайности.

При отсутствии снега в сильные морозы грядки необходимо укрыть ботвой растений или соломой

При осенней посадке лука нельзя:

1. Сажать лук на грядках, расположенных в низине, чтобы весной посадки не были затоплены талыми водами.
2. Вносить азотные удобрения (мочевину, селитру), чтобы не спровоцировать рост листьев.

Сбор урожая

Со второй половины вегетации, в июле, поливы прекращают. Уборку начинают, когда луковицы полностью сформировались. Это можно определить, выдернув луковицу. Сигналом к уборке лука служит пожелтение листьев. «Шейка» сохнет, утончается и перо ложится.

Не нужно дожидаться полного засыхания листьев. Собранный лук нужно убрать с грядки и разложить для просушивания под навесом или на чердаке.

Стоит учесть: у хорошо высушенного лука обрезают листья, но шейку оставляют длиной 3-4 см, чтобы не произошло заражение ложной мучнистой росой.

После уборки лука грядку перекапывают, удаляют сорняки и обрабатывают фунгицидами -оксихом, ридомил голд.

Соблюдая эти нехитрые правила, можно получить хороший урожай золотистых луковиц.

Смотрите обзорное видео о посадке лука севка под зиму:

Как сажать лук севок под зиму? Преимущества посева под зиму

Можно ли сажать лук севок под зиму? Многие огородники ответят утвердительно. Хотя есть такие, кто боится высаживать озимый лук, считая, что морозы могут погубить его или, в лучшем случае, луковицы пойдут весной в стрелку. Поэтому еще до недавнего времени посадка озимого лука не была так широко распространена, по той причине, что многие не знают как сажать лук севок правильно. С особой настороженностью к этому относятся жители холодных регионов. Надеюсь, с этой статьей будут развеяны ваши сомнения.

Существует несколько правил, как правильно сажать лук севок. Разберем их по порядку.

Лук севок — посадка осенью под зиму

У лука-севка существуют несколько категорий: чем больше диаметр луковицы, тем больше категория.

К первой категории относятся луковицы диаметром 1-1,5 см. Луковицы, меньше 1 см, нестандартные – овсюшка. Эти категории самые подходящие на предзимней посев на репку. Из такого севка вырастут самые лучшие репки.

Тот севок, который покрупнее (2-2,5 см и более в диаметре) – выборок. Его хорошо садить на зелень. У крупных луковиц больше вероятность, что он будет стрелковаться. Уже в следующем году на нем появятся стрелки, на репку такой лук не пригоден.

Читайте также: Как вырастить лук-севок из семян в открытом грунте

Сроки посадки — когда садить лук севок

Опытные огородники рекомендуют высаживать лук через 1-2 недели после посадки озимого чеснока. Страна наша большая, поэтому сроки посадки отличаются в разных регионах. Так, в центральной России лучше сеять после 20-го октября. Южные районы приступают к посеву в конце ноября – начале декабря. В более северных районах сроки посева будут немного раньше, чем в центральной России.

Иногда советуют высаживать севок по мерзлой земле. Это не совсем верно. До морозов луковицы должны укорениться, но не успеть дать перо, иначе вымерзнет. Поэтому оптимальный срок – 3 недели до постоянных морозов. Чтобы не ошибиться, придется прислушиваться к прогнозам погоды.

Лук  севок — какой сорт лучше?

На посев отбирают только здоровые луковицы. Отбраковывают мягкие, подгнившие, сухие, с признаками грибковых поражений. Не подойдут луковицы с механическими повреждениями и проклюнувшимися зелеными перышками. Лучше взять проверенные сорта: Арзамасский, Стригуновский, Штутгартер, Ризен, Даниловский, Бессоновский и другие.

Подготовка лука к посадке

Чтобы обезопасить себя и не дать стрелковаться луку весной, хотя вероятность этого мала, луковицы перед посадкой прогревают. Перед посадкой их необходимо на 2-3 минуты опустить в теплую (60º) воду. Это проверенный способ, безопасный, гарантированно не дает стрелок у лука.

Непосредственно перед посадкой рекомендуют замачивать луковицы в слабом растворе марганцовки, солевом растворе, фитоспорине и т.д. Если решили замачивать в фитоспорине, его не  смешивайте с другими растворами, поскольку он биопрепарат. Конечно, обеззараживание не повредит, однако многие высаживают сухой посадочный материал. С одной стороны, замоченный лук быстрее даст корешки и укоренится, но с другой — осень непредсказуема, морозы могут нагрянуть нечаянно. А сухому севку ничего не будет.

Выбор места и подготовка грядки

Лук любит хорошую, плодородную, рыхлую почву с нейтральной кислотностью. Не любит он глинистую кислую почву. Поэтому выбирайте солнечное проветриваемое место, там быстрее тает весной снег. Важно, чтобы в этом месте не застаивалась вода, избыток влаги губительно действует на луковицы.

Если почва песчаная, то песок не добавляют, а в плотную — необходимо добавить песок. Песок будет служить дренажом, увеличит воздухопроницаемость почвы. Хорошо добавить компост, он придает рыхлость почве, будет хорошим питанием. Обязательно добавьте древесную золу. Зола питает, обеззараживает, рыхлит и раскисляет почву.

Лук-севок хоть и неприхотливая культура, но с некоторыми соседями не дружит. Лучшими соседями озимого лука будут морковь, петрушка, клубника, огурцы. Хорошие для него предшественники – картофель, томаты, огурцы, морковь, кабачки, баклажаны, петрушка, сельдерей. Не стоит садить рядом с чесноком и сеять на грядку, где он раньше рос.

На каком расстоянии садить лук севок

На подготовленной грядке нарезают бороздки на расстоянии 20-25 см и глубиной 5-7 см. Это делают не только на специальной для лука грядке. Например, лук-севок садят между  сидератами.

Землю в бороздках посыпают песком или накладывают дренаж. Сверху, не жалея, насыпают золу. Все перемешивается с землей. Затем высаживают луковички, не вдавливая в почву, донцем вниз, на расстоянии 7-10 см друг от друга. Если позволяют площади, то садят рядом лук на репку и на зелень. Тогда расстояние между луковицами уменьшают вдвое — 4-5 см и чередуют их: на репку – на зелень и т. д. Это удобно, так как весной до половины лета зеленое перо продергивают раньше, а репка будет расти дальше.

При посеве на зелень луковички высаживают очень плотно, буквально луковичка к луковичке (1-1,5 см). Высаживая таким образом, можно на 1 кв. м посадить до 1 кг лука, в результате получается много пера.

На какую глубину садить лук севок

После того, как луковицы разложили, бороздки засыпают сверху плодородной землей или компостом до уровня края бороздок, над луковицами должна быть земля в 3-4 см . Слишком мелкая посадка ведет к вымерзанию луковицы зимой, слишком глубокая — может не дать нежному перу пробиться сквозь толщу земли. Луковица может выпреть или вымокнуть весной.

Грядку сразу мульчировать нежелательно, это делают после устойчивых холодов. В качестве мульчи используют скошенную траву, опавшие листья, сухие опилки, ботву моркови, стебли бархатцев. Бархатцы кроме прочего отпугивают многих вредителей. Весной обязательно убирают мульчу с грядки, чтобы земля быстрее прогрелась.

Нежелательно мульчировать грядки торфом, особенно толстым слоем. Торф влагоемкий, весной он долго лежит, скованный льдом. А нежное луковое перо не может пробить толщу льда. Наконец, торф очень закисляет почву, а лук на это очень реагирует.

Хороший вариант — делать подзимние посевы севка и моркови на одной грядке. Осенью сначала сеют лук, оставляя одну бороздку под морковь, которую засевают позже по мерзлой земле. Преимущество в том, что они будут защищать друг друга от вредителей. Севок садят вместе не только с морковью, но и на грядке с клубникой для экономии места. В то же время он будет защищать клубнику от грибковых болезней и вредителей.

Преимущества подзимней посадки лука-севка

1. Севок, посаженный осенью, более сильный, устойчив к болезням и вредителям;
2. Меньше повреждается вредителями, например, луковой мухой. На момент лета луковой мухи у луковицы. Как правило, формируется сильная корневая система и вредитель не может отложить личинки в донце;
3. Посевы длительное время не требуют полива – почти до половины мая;
4. Поспевает на 1-2 месяца раньше, чем посаженный весной. На освободившихся грядках затем сажают зелень или скороспелые овощи;
5. Ранняя уборка позволяет хорошо просушить репку на солнце, а потом под навесом. Хорошо просушенный, он будет лучше храниться до весны;
6. Подзимний лук крепче, здоровее, следовательно, будет лучше храниться.
7. Лук, посаженный осенью, слаще.

Есть и капля дегтя в бочке меда. Репка, выращенная из севка, плохо переносит длительное хранение, урожайность его несколько меньше, нежели ярового. Конечно, наши ученые-селекционеры стараются учесть этот фактор и работают над выведением урожайных и холодостойких сортов.