Лиса из овощей: Поделки из овощей и фруктов

Содержание

Красивые лисички из листьев: показываем как делать

Интересный обзор + инструкция, как легко и быстро сделать поделку лиса своими руками. Много фото готовых работ, а также советы мастеров: схемы, чертежи, шаблоны, макеты, выбор материала.

В какой технике сделать поделку?

Не спешите бежать и покупать цветную бумагу или лезть в старые сундуки за лоскутками ткани и нитками. Для начала просмотрите в интернете различные фото поделки лисы, вас это очень вдохновит, и уж точно появится желание что-то срочно мастерить.

Поделка может быть из картона, подручных или природных материалов, ткани, фетра, пластилина и не только. Прочитайте и ознакомьтесь со всеми существующими способами и техниками, и тогда выбирайте свою.3

Решите, сделаете ли вы лисичку из того, что есть дома, или придется съездить за материалами? Экспериментируйте и творите смело. Все просто!

Изготовление аппликации из природного материала

Делаем мордочку

лисы

. Используем лист клена, нанем располагаем ушки, глазки, носик – листья земляники.

Приклеиваем заготовки, лисичка готова.

Клеим усики, брови. Для этого используемдлинную палочку от листочка земляники, отрезаем сколько нужно и приклеиваем.

Начинаем делать бабочку из семян дыни.Предварительно нарисуем контур на картоне.

После того, как бабочка будет сделана, ее можноразукрасить гуашью. А можно оставить нераскрашенной.

Разрезаем пополам

листочек

липы, делаем травку наполянке.

Оформляем цветы на полянке. На сухие листочкинаклеиваем яркие цветы герани, серединку цветка украшаем семенами арбуза инаклеиваем стразы.

Приклеиваем сухие травинки в свободные места.Делаем паспарту, если рамка заготовлена больше работы. Используем для этогокартон другого цвета. На него можно приклеить тесьму.

На рамку можно приклеить декоративные листочки,стразы, все что угодно! Моя рамка была в употреблении, поэтому пришлосьспрятать потертые места.

Работа готова! Можно дарить друзьям, использовать вуголке природы в детском саду. Можно любоваться лисичкой, рассказывая детямсказку. Ваша поделка из природных материалов украсит любую осеннюю выставку!

ЛаринаАлла Геннадьевна. Воспитатель МДОУ ВМР «Детский сад № 30 «Сказка»комбинированного вида г. Вольска Саратовской области

Автор:

Ларина Алла Геннадьевна

Добавить комментарий

| Комментариев к новости “

Аппликация из природного материала “Лисички на полянке”. Мастер-класс

” уже 0:

Динозавр из природного материала: детская поделка

Если хотите весело провести время с детьми, и у вас есть небольшой огород, или неиспользованные овощи, то интересной темой для творчества может стать создание динозавра из овощей. Поделка динозавра привлекательна тем, что в современном мире мы не встречаем этих животных, поэтому тут есть поле для фантазии.

Материалы:

Початок кукурузы
Желуди – 5 шт.
Тополиный листик
Черный перец горошком – 2 шт.
Пластилин

Если попадется початок кукурузы, у которого одна часть будет недоразвита, можно будет не лепить хвост из пластилина. Лишнюю часть початка отрезаем, оставив 5 см.

Чтобы сделать голову, нам нужен тополиный лист, желудь и пластилин. Передняя часть динозавра делается из желудя, надрезанного вдоль.

Не надрезанную часть облепили пластилином, создав ему рога и гребень.

К початку – туловищу прикрепите тополиный лист и часть головы, которая была сделана ранее. Глазами у нас будут горошки, и белые кружки из пластилина.

Ноги делаем из желудей, прикрепив их к туловищу с помощью белого пластилина.

Можно сделать динозавра полностью из овощей. Для этого нужно подобрать овощи, подходящие по размеру и форме.

Более простой вариант создания динозавра – взять картофель разного размера.

Дракон из природного материала: как сделать своими руками

Из обычных овощей, которые мы часто употребляем, можно сделать даже сказочного героя. Дракон из овощей получится ярким и красивым, если подобрать овощи правильно, выбирая симметричную форму каждой детали.

Материалы:

Зеленый перец круглой формы – 3 шт.
Яблоки зеленого цвета – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Листья початков кукурузы – 2 шт.
Стручковая фасоль — 6 шт.
Лист капусты
Фасоль темного цвета – 4 шт.
Зубочистки, иголки, шпажки

Три круглых перца соедините вместе, чтобы сделать туловище дракона

Из яблок сделаете морду дракона, вырезая места для глаз, а на эти места прикрепите фасоль с помощью сахарного сиропа. Сверху делаем углубления, чтобы вставить стручки фасоли. На места для ушей прикрепите листья кукурузы.

Из полосок моркови, тонко нарезанных, сделаем чуб дракона и рожки. На одной из яблок делаем надрез, который будет играть роль пасти дракона. Усы дракона будут изображать два стручка фасоли.

Зубчики хребта сделаем из капусты и моркови, а также хвост и лапы. Соедините все это с туловищем.

Всего лишь используя немного другие по форме овощи, можно получить совершенно другую модель дракона.

Дракон с тремя головами будет прекрасной идеей для поделки на выставку в школу или садик

Материалы:

4 груши
Розовый виноград – 3 шт.
Зеленый виноград – 3 шт.
Синий виноград – 1 шт.
Красная груша

С одной груши отрезаем по бокам два кусочка. Эти ломти разделим на две части и прикрепим большие их них по бокам к груше. Это будут ноги. Из мелких частей сделайте лапы.

Берем розовый виноград и отрезаем тонкие кусочки. Внизу делаем два надреза крест-накрест, а в центре сделайте отверстие с помощью зубочистки. Роль шеи будет исполнять хвостик груши. Поэтому нужно отрезать часть груши сверху и прикрепить виноградинку. Делаем еще две головы таким образом.

Зеленую ягоду разрезаем пополам, не до конца дорезав кожицу. Разверните и вырежьте горизонтально места для зрачков. Из синей ягоды нужно как раз вырезать эти зрачки.

Соберите голову дракона. От красной груши отрежьте три тонких слайса и вырежьте три языка, вставляя их в рты голов дракона

Делаем глаза для второй головы

Вот такие три головы получится

Выкладываем головы на шеи и прикрепим к самому туловищу

Пластилиновая лиса

Для поделки из пластилина «лиса» вам понадобится сам пластилин (или другая пластическая масса), немного терпения и творческое вдохновение, а еще – картинка того, что нужно получить в результате.

Найдите лисичку на картинке – это может быть просто рисунок или раскраска, а может быть персонаж из мультика.

Далее вам нужно слепить персонажа по картинке. Лепите все детали отдельно – туловище, хвостик, вылепите острую мордочку. Обязательно добавьте белые кончики на хвост и лапки, белый воротничок.

Сделайте красивую мордочку, у лисички должен быть характер! Оставьте фигурку застывать, и она будет готова.

Фетровая лисичка

Еще один прекрасный способ, как сделать поделку лиса – это склеить ее из фетра. Получится плоская, необъемная поделка, но при этом красивая и стильная. Ее можно будет повесить на елку, украсить стену или просто кому-то подарить.

Приготовьте яркий фетр нужного цвета. Распечатайте или нарисуйте шаблон поделки лисы, перенесите его на фетр. Нарисуйте на нем все детали: туловище, лапки, ушки, мордочку и хвост.

Вырежьте все детали по отдельности. Склейте их вместе, украсьте мордочку бусинами глаз. А все белые части сделайте из белого искусственного меха – это будет очень красиво и необычно!

Лисичка из картона

Сделать лису можно из подручных материалов! Например, сгодится картонный цилиндр из-под туалетной бумаги. Этот цилиндр будет основой нашей поделки. Обклейте его оранжевой цветной бумагой.

Затем вырежьте из цветного оранжевого картона хвост, уши и лапы лисички. Приклейте к основе-цилиндру, дорисуйте мордочку. Наклейте «мех» из белой бумаги на кончик хвоста, низ туловища и воротничок. Поделка готова!

Используем природные материалы

Еще одна оригинальная лиса-поделка для детей делается из простых природных материалов: шишек, веточек и желудей. Это не только красиво и просто, но еще и увлекательно!

Устройте с ребенком прогулку и отыщите в парке нужные материалы. Подберите их сразу для вашего персонажа, обсудите, какой будет ваша лисичка.

Придя домой, посмотрите, что вы собрали. Приготовьте продолговатую большую шишку для туловища лисички, шишку поменьше – для ее лисьей головы.

Склейте эти две детали. Проще всего использовать для этого пластилин или термоклей. Из прочных веточек сделайте ножки и ручки. А для хвоста нужно использовать еще одну шишку, но более тонкую и удлиненную, или сделать хвост из веточек.

Из желудей или орехов можно смастерить нос, уши. Лисичку можно раскрасить яркой цветной гуашью или оставить натуральной.

Лиса-брошка из ниток и картона

Эту лисичку сделать очень просто. Возьмите маленький кусочек картона и вырежьте треугольник, слегка вытянутый кверху. Обмажьте его клеем и обмотайте плотно, ровно яркими рыжими нитками – мулине или шерстяными. Затем приклейте глазки и нос из бусин, сделайте хвост из кусочка меха.

На обратную сторону лисы приклейте обычную булавку. У вас получилась оригинальная милая брошка, ее можно кому-то подарить!

Фото поделок лиса

Пожалуйста, сделайте репост;)

Необычные питомцы: как содержать дома лису

Героиня многих сказок – рыжая лиса – не только хитрая, но и доверчивая, игривая и ласковая. Хотите поближе узнать лесную красавицу и стать ее другом? Узнайте, как содержать лису дома!

Характер лисицы

По характеру и повадкам лиса – нечто среднее между собакой и кошкой. Она храбрая и осторожная, доверчивая и пугливая, независимая и преданная. А еще она веселая, везде сует свой нос и любит играть. Поэтому готовьтесь к «шкоде» — любопытная лисица не пройдет мимо ящиков и коробок, попытается пробраться в закрытую комнату, погрызть обувь или покрывало. Поначалу у вас будет много проблем на бытовой почве, но при терпении и деликатности в один прекрасный момент пушистая красавица поймет «правила игры».

Обаяние этого животного безгранично, а интеллект выше, чем у собаки. Лиса быстро выстраивает логические взаимосвязи между событиями и находит самый выгодный способ реакции на них. Если ей в чем-то препятствуют, она отступит и найдет другой способ добиться желаемого. Поэтому конфликтовать бессмысленно – это лису только ожесточит. Научитесь договариваться с питомицей – она должна признать вас авторитетом и другом одновременно.

Интересно: лиса демонстрирует универсальное поведение. Она способна выжить в любой среде, от пустыни до города. Лисы заселили почти всю планету – у них самый широкий ареал обитания среди хищников. Там, где вымирают десятки видов животных, пушистая умница успешно выживает, «подвигая» бывших хозяев территорий.

Лиса понятлива, хорошо поддается дрессировке. Она обожает играть и узнавать новое – базируясь на этой особенности, можно обучить ее не только правильному поведению, но и разным сложным трюкам. Важно: обучать можно только через интерес – лиса не пойдет навстречу, если вы будете приказывать.

Долгое время лисы не поддавались одомашниванию, однако советские ученые Беляев и Трут около 60 лет назад на базе новосибирского института цитологии и генетики начали скрещивать наиболее толерантных к человеку зверей. Они получили лисиц, которые доверяли человеку, не кусались, были игривыми, демонстрировали повадки сторожа.

Особенности содержания лисы

Лисицы вполне способны жить в квартире, однако им требуется простор, возможность активно двигаться и играть. В идеале у питомца должна быть своя комната, однако и без нее он обходится, если установил доверительные отношения с хозяином.

Лайфхак: лиса быстрее приживется дома, если у вас уже есть кошка или собака. Животные подружатся и будут играть вместе.

В квартире для лисы удобен балкон. Уходя на работу, питомицу можно там закрывать. Летом окна должна быть открытыми, а зимой чуть приоткрытыми, иначе зверю будет душно. Оконный проем заберите толстой сеткой с ячейками 2.5х2.5 см. Важно: лисе нельзя перегреваться, потому балкон с солнечной стороны не подходит. На балконе должен быть плиточный пол, лоток, будка, кормушка, поилка и игрушки. Обязательно выгуливайте лису 2 раза в сутки, устройте ей в квартире полочки, лесенки и препятствия, которые она будет преодолевать, «добирая» активность.
В частном доме лисе будет комфортнее всего. Устройте ей просторный вольер – просто во дворе лису держать нельзя: она высоко прыгает, лазает по деревьям, как кошка, и роет глубокие подкопы. В связи с этим лисий вольер должен иметь крышу и пол из прочной сетки. Пол лучше всего сделать песочным, крышу – на 2/3 закрытой и на 1/3 решетчатой. В вольере должны быть препятствия (горки, бревна, полки, лесенки), а также игрушки, лоток, кормушка, поилка и будка-нора.

Важно: лисы часто кричат по ночам, поэтому устанавливайте вольер подальше от дома. На балконе лиса также будет кричать – соседи могут быть недовольны. Приучить лисенка к дневному образу жизни можно, активно играя с ним днем и утомляя его к ночи.

При вольерном содержании нужно проводить с лисой от 4 часов в сутки, иначе она одичает.

Здоровое питание для лисы

Лисы всеядны – они могут с удовольствием есть мясо, овощи, фрукты и собачий корм. Как правильно кормить зверя?

Мясо (птица, кролик, заяц, конина, говядина). Свинина не рекомендуется. В мясе не должно быть мелких костей. Давать мясо нужно, предварительно ошпарив его кипятком. 2 раза в неделю нужно давать кормовых грызунов из зоомагазина.
Субпродукты. Настоятельно рекомендуются мясная обрезь, печень, сердце, почки, вымя, бараньи и говяжьи хвосты. Менее питательны и полезны легкие и желудки, головы говяжьи и бараньи, хвосты свиные, губы, селезенка, мускулы пищевода.
Яйца. Можно иногда давать питомцу сырые яйца от проверенных производителей.
Овощи. Лисы с удовольствием поедают морковь, тыкву, цветную капусту.
Фрукты. Лисы – сладкоежки, поэтому их иногда можно баловать яблоками, грушами, абрикосами, виноградом и бананами.
Сухие корма. Лису лучше всего кормить собачьими сухими кормами классов суперпремиум и холистик, в идеале – из гипоаллергенных линий. Дозы корма в зависимости от габаритов питомца варьируются от средних до мелких пород. Не забывайте дополнять рацион фруктами, овощами, мясом и кормовыми грызунами.

Из витаминных добавок лисе нужно давать Пушновит для взрослых и молодняка, дробленые кости или костную муку, сливочное масло (0.5 чайной ложки), 1 раз в неделю – растительное масло (1.5 чайной ложки). Лисе требуется около 0.4 литра свежей прохладной воды в сутки.

Разные нюансы содержания лисы

Опытные лисоводы рекомендуют:

сдавать кровь в ветклинике 1 раз в год, прививать лису от болезней;
играть с лисой не агрессивно, не проявлять агрессии в принципе;
очищать лисий лоток 3 раза в сутки – животное брезгливо;
не выводить на прогулки до первой вакцинации;
наказывать лишением общения и вкусняшек, а не физически;
стричь когти и купить 1 раз в месяц прохладной водой;
покупать прочные нетоксичные игрушки, особенно хороши мячики и головоломки.

Важно понимать язык лисы, хотя бы в общих чертах:

«уруру» — лисенок зовет мать;
громкое скуление с вилянием хвостом – лиса вам радуется;
резкий «кашель» — лиса готова напасть или охраняет свое имущество;
громкий крик – лиса зовет сородичей или брачного партнера;
ворчание и побулькивание – лиса устала, не трогайте ее;
гукание – лиса удивлена или напугана.

Лисы общаются не только голосом, но и жестами, мимикой. Например, растопыренные усы – заинтересованность, в совокупности с рычанием – агрессия (также в комплекте идут оскал и прижатые уши). Прижатые уши с проявлениями радости – лиса счастлива встрече. Виляние хвостом проявляется в моменты радости или волнения. Отталкивание бедрами – попытка защитить добычу.

Психогимнастика в младшей группе детского сада

Игры и упражнения для проведения психогимнастики в детском саду

при работе с дошкольниками младшего возраста

Игра «Солнечный зайчик»

Психолог предлагает детям проводить игру, сидя на коврике.

К нам в гости пожаловал солнечный зайчик. Он хочет поиграть с вами. Зайчик озорник и непоседа. Я буду рассказывать, что он делает, а вы будете показывать.

Солнечный зайчик заглянул вам в глаза, закройте их. Зайчик побежал дальше по лицу, нежно погладил его ладошками: лоб, ротик, щечки, подбородок. Погладьте зайчика осторожно, чтобы не спугнуть. Вот он перебрался на шею, руки, животик, ножки… Подружился с ними. И т.д.

Игра «Делай, как я»

Психолог предлагает детям разместиться так, чтобы каждый мог его видеть и стоять достаточно свободно. Психолог также сопровождает свои движения вопросом: «А вы так можете?» — и выдерживает паузу, чтобы дети смогли запомнить закладку движение и воспроизвести его.

Я буду выполнять движения, вы внимательно следите. Я хочу, чтобы вы успевали повторять за мной:

руки поднять вверх;

руки на поясе;

руками закрыть глаза;

руками прикоснуться к ушам;

руки положить на колени;

правой рукой дотронуться до носа;

левой рукой закрыть рот и т.п.

Когда дети усвоят игру, можно ввести новые движения.

Игра «Осень»

Психолог предлагает детям послушать стихотворение, а также имитировать движениями то, о чем идет речь.

Наступила осень. Холодом

Повеяло вокруг.

Все более берутся золотом

Зеленый лес и луг.

Листья золотые падают, летят,

Листья золотые устилают сад.

Много на дорожках листьев золотых,

Мы букет хороший сделаем из них,

Мы букет поставим посреди стола,

Осень золотая в гости к нам пришла.

Игра «Огород»

Психолог предлагает во время игры сымитировать действия, о которых идет речь:

Дети, представим, что все вы – овощи на грядках. Как начинают расти овощи? Светит ласковое солнышко, пригревает землю. Семечко, которое посадили в землю, полили. И вот, сначала вырос стебель, затем потянулись к солнышку листья.

Подул ветерок: [ш-ш]. Стебель наклонился то в одну сторону, то в другую.

Солнышко пригревает все сильней и сильней. Созревают овощи, поворачиваются разными боками к солнечным лучикам.

Но вот на небе появляются тучи, упали первые капли дождя. Рады овощи дождику, подставляют бока капелькам и красный помидорчик, и зеленый огурчик.

Тучки рассеялись, кончился дождик. Стекают последние капельки с овощей.

Умытые и свежие сидят они на грядке и улыбаются солнышку.

Игра «Собираем яблоки»

Психолог предлагает детям стать в ряд и держит на определенной высоте мяч.

Представьте себе, что вы в саду, где много яблонь. Покажите, как вы можете потянуться вверх к веточке, на которой висит спелое яблоко.

Психолог подходит к каждому ребенку, поднимает мяч на определенную высоту, чтобы ребенок, как следует, потянулся.

Потянитесь сначала правой рукой, потом левой, коснитесь яблок обеими руками… Разойдитесь по группе и представьте, что вы стоите под деревом, где висит много яблок. Одни уже спелые, другие еще только начинают созревать. Сейчас вы начнете собирать яблоки: то одной, то второй рукою. А если яблоко крепко держится – то обоими. Яблоки растут высоко, вам надо очень хорошо потянуться за ними. Складывать яблоки вы будете в корзину, что стоит у вас под ногами.

Игра «Мыши на прогулке»

Психолог рассказывает и вместе с детьми воспроизводит действия в соответствии с текстом.

Дети, сядьте все вместе кружочком. Представьте, что этот маленький мячик – мышонок. Он живет со своими братьями, сестрами и родителями в хорошей уютной мышиной норе на краю поля. Однажды мышонку захотелось убежать из дома и самому пережить различные приключения: «Привет, мышонок, что тебе хочется делать сегодня утром?»

Мышонок хочет прогуляться по нашему кругу. Оно хочет пройтись медленно, не спеша. Давайте выполним желание мышонка и медленно передадим мяч по кругу. Когда я скажу «Стоп!», остановите мышонка. Тот, у кого он окажется в руках, расскажет нам, что мышонок сейчас будет делать.

Прогулка начинается… Стоп… Скажи, что сейчас будет делать мышонок?

Я думаю, мышонке хочет бежать быстрее.

Проверьте, сможет ли мышонок бежать по кругу быстрее. Стоп…Скажи-ка, что сейчас делает мышонок?..

О, мышонок очень испугался кошки и повернул в другую сторону.

В конце игры «мышонок» должен вернуться к себе домой, дети замедляют ход мяча, Психолог берет его в руки и завершает историю счастливым концом.

Игра «Зайчата и лиса»

Психолог говорит:

Представьте себе, что вы – маленькие зайчата, которые вышли поиграть на солнечной полянке. Зайчата быстрые, веселые, резвятся на солнышке, прыгают. Покажите, как они веселятся.

Вдруг…появляется лиса. Все зайчата замерли.

Кто пошевелился, того лиса найдет. Стоят зайчата смирно, притаились, мочат, от лисы прячутся. Молодцы! Никого лиса не нашла.

Игра «Волшебные превращения»

Психолог говорит:

Вокруг себя повернитесь, в котят (гусят и тому подобное) обернитесь!

Изобразите ласковое котенка, который просит молочка у хозяйки.

Покажите утят, которые идут к пруду.

Изобразите сердитого козленка, трясет головой.

Покажите гордого петуха, который машет крылышками и поет свою песню и т.п.

Игры и упражнения для проведения в детском саду

Игра «Солнечный зайчик»

Психолог предлагает детям проводить игру, сидя на коврике.

Игра «Делай, как я»

Я буду выполнять движения, вы внимательно следите. Я хочу, чтобы вы успевали повторять за мной:

руки поднять вверх;

руки на поясе;

руками закрыть глаза;

руками прикоснуться к ушам;

руки положить на колени;

правой рукой дотронуться до носа;

левой рукой закрыть рот и т. п.

Когда дети усвоят игру, можно ввести новые движения.

Игра «Осень»

Психолог предлагает детям послушать стихотворение, а также имитировать движениями то, о чем идет речь.

Наступила осень. Холодом

Повеяло вокруг.

Все более берутся золотом

Зеленый лес и луг.

Листья золотые падают, летят,

Листья золотые устилают сад.

Много на дорожках листьев золотых,

Мы букет хороший сделаем из них,

Мы букет поставим посреди стола,

Осень золотая в гости к нам пришла.

Игра «Огород»

Психолог предлагает во время игры сымитировать действия, о которых идет речь:

Подул ветерок: [ш-ш]. Стебель наклонился то в одну сторону, то в другую.

Тучки рассеялись, кончился дождик. Стекают последние капельки с овощей.

Умытые и свежие сидят они на грядке и улыбаются солнышку.

Игра «Собираем яблоки»

Психолог предлагает детям стать в ряд и держит на определенной высоте мяч.

Игра «Мыши на прогулке»

Психолог рассказывает и вместе с детьми воспроизводит действия в соответствии с текстом.

Прогулка начинается… Стоп… Скажи, что сейчас будет делать мышонок?

Я думаю, мышонке хочет бежать быстрее.

Проверьте, сможет ли мышонок бежать по кругу быстрее. Стоп…Скажи-ка, что сейчас делает мышонок?..

О, мышонок очень испугался кошки и повернул в другую сторону.

Игра «Зайчата и лиса»

Психолог говорит:

Вдруг…появляется лиса. Все зайчата замерли.

Игра «Волшебные превращения»

Психолог говорит:

Вокруг себя повернитесь, в котят (гусят и тому подобное) обернитесь!

Изобразите ласковое котенка, который просит молочка у хозяйки.

Покажите утят, которые идут к пруду.

Изобразите сердитого козленка, трясет головой.

Покажите гордого петуха, который машет крылышками и поет свою песню и т.п.

Обыкновенная лисица

Лисица, благодаря способности приспосабливаться к самым разным условиям, освоила все климатические зоны и все континенты, кроме Антарктиды.

Систематика

Русское название — обыкновенная или рыжая лисица
Английское название — Red fox
Латинское название — Vulpes vulpes
Отряд — хищные (Carnivora)
Семейство — псовые (Canidae)
Род — лисицы (Vulpes)

Природоохранный статус вида

Зверь обычен на протяжении всего ареала.

Вид и человек

Рыжая лисица распространена очень широко, встречается во множестве стран, имеет яркую внешность и, конечно, не обделена вниманием со стороны человека. Лисица — постоянный персонаж сказок, легенд, мифов. Она воплощает собой хитрость и коварство, выступая в довольно разнообразных ролях: от вероломных негодяев (в большинстве русских сказок) до умных советчиков (как в сказке Бориса Шергина «Пойга и лиса»). И на востоке, и на западе распространены легенды об оборотнях-лисах, способных превращаться в обольстительных женщин, дарить волшебные подарки, а зачастую — и губить доверившихся им людей. В японской мифологии лисы-оборотни (кицунэ) обладают огромными знаниями и владеют магией. Позже кицунэ стали популярны в литературе, кино и видео играх. Похожие духи фигурируют также в китайских и корейских мифах. В месопотамской мифологии лиса — священное животное, она служит богине Ки гонцом. В Финляндии лисица — символ хитрости, но не зла.

Эта красавица заняла своё место и в геральдике, она — символ проницательности, хитрости, прозорливости.

Лисица имеет большое хозяйственное значение как ценный пушной зверь, при этом истребляет множество грызунов и насекомых — потребителей зерна, является объектом спортивной охоты и служит замечательным украшением природы. Разумеется, лисица — хищник и уничтожает известное количество дичи, но ущерб, который наносится лисицами промысловой дичи и домашним птицам, намного меньше той пользы, которую они приносят, защищая наши поля от грызунов. Однако в странах Западной Европы лисицу считают вредным хищником, подлежащим круглогодичному истреблению. И это вполне оправданно, так как у тамошних зверей мех малоценный, а в спортивных хозяйствах разводят много пернатой дичи, которая страдает от лисиц.

Лисицы, живущие возле туристических троп, пансионатов, в местах, где запрещена охота, быстро привыкают к присутствию человека и даже начинают заниматься попрошайничеством. Однако, дикие лисицы — один из переносчиков вируса бешенства, поэтому необходимо соблюдать определённую осторожность.

Ради меха лисиц разводят в неволе. В конце XIX века искусственно выведена порода серебристо-чёрных (чернобурых) лисиц. Затем, благодаря селекции, у этой породы было значительно улучшено (по сравнению с диким типом) качество меха, а также выведен ряд других цветовых вариаций на её основе: платиновая, бакурианская, дакотская и другие.

Распространение и местообитания

Ареал обыкновенной лисицы — один из наибольших среди всех млекопитающих. Он охватывает практически всю нетропическую часть северного полушария — Евразию (кроме крайнего юго-востока), Северную Америку (кроме Мексиканского нагорья), крайний север Африки.

На этой обширнейшей территории зверь заселяет практически все природные зоны — леса разнообразного типа, тундру, степь, засушливые области, высокогорья. Живёт она и на «Полюсе холода» в Якутии, и в жарких Аравийских пустынях. Нет лисицы только в арктических пустынях Крайнего Севера, где её нишу занимает песец.

Это «вездесущее» животное предпочитает открытые и слабо заросшие местности с перелесками, оврагами и балками. Условия обитания для неё оптимальны в лесостепи и степи — здесь лиса встречается повсеместно. В обширных лесных массивах, особенно там, где зима продолжительна и многоснежна, она попадается реже. В районах с сухим климатом лису чаще можно встретить по сухим древним руслам рек, покрытых тугайными зарослями. Во многих местах она предпочитает селиться рядом с человеком. В окрестностях больших городов постоянно держится рядом со свалками, которые служат источниками пищи.

Внешний вид и морфология

Лисица очень красивое, стройное животное с характерной длинной заострённой мордочкой. Окраска и размеры этих зверей отличаются большой географической изменчивостью — известно более 25 подвидов. В общем, к северу ареала лисицы становятся крупнее и ярче, к югу — мельче и тусклее окрашенными. У самцов длина тела 50–90 см, высота в плечах 35–50 см, масса от 2,5 до 10 кг, самки несколько меньше. Зимой из-за пышного меха лисица выглядит приземистой, с массивным туловищем, летом — поджарой, высоконогой. Меховой покров густой, летом довольно короткий и грубый, зимой пышный и мягкий.

Лесную лисицу за её яркую раскраску называют «огнёвкой»: сверху она красновато-рыжая, горло и грудь белые, уши с тыльной стороны и передняя сторона ног чёрные, хвост рыжий с белым кончиком. В северных районах с суровыми климатическими условиями часто встречаются лисы с преобладанием в шерсти чёрного пигмента — меланина. «Сиводушками» называют лисиц со спиной серо-бурого цвета, рыже-желтыми боками и тёмно-бурым брюхом; «крестовками» — ещё более тёмных животных, у которых тёмная окраска лап слита с широким «ремнём» на спине; «чернобурками» — зверей со шкурой черно-бурого или черного цвета.

Органы чувств у лисицы аналогичны другим псовым. У неё великолепный слух — за сотню метров она слышит писк мыши. Зрение намного слабее, в основном лисица реагирует на движущиеся предметы, а спокойно стоящего человека не различает, иной раз, и за 10 шагов. Вместе с тем эта хищница обладает великолепной зрительной памятью, замечая возле норы малейшие изменения обстановки. Чутьё у лисы несколько хуже, чем у собаки.

Питание и кормовое поведение

Лисица, хотя и принадлежит к типичным хищникам, питается самой разнообразной пищей. Среди поедаемых ею кормов более 300 видов животных и несколько десятков видов растений. Повсеместно основу её питания составляют грызуны, прежде всего, полёвки. Ест лисица и зайцев, и птиц, в основном, мелких воробьиных, куриных, водоплавающих. На Дальнем Востоке живущие на островах лисы, подобно песцу, промышляют в основном выбросами моря, а во время нерестового хода красной рыбы едят и её. В южных засушливых районах значительную долю рациона составляют рептилии — ящерицы и неядовитые змеи. Во время массового лёта саранчи хищник становится насекомоядным. При недостатке естественных животных кормов лисица систематически нападает на домашнюю птицу. В конце лета — осенью она часто посещает бахчи и виноградники, подбирает упавшие яблоки, груши, алычу, черешню.

Во время охоты на мелких грызунов — «мышкования» — лисица выглядит очень забавно. Увидеть её за этим занятием можно чаще всего зимой, на заснеженном поле. Вошедшая в азарт, она как бы танцует на одном месте, подпрыгивая на задних лапах и с силой ударяя о землю передними. Таким способом хищница выгоняет испуганных грызунов из их нор на поверхность, где и ловит. При этом она иной раз настолько увлекается, что подпускает к себе очень близко. Пойманную мелочь лисица съедает целиком, не останавливаясь. Более крупную добычу она утаскивает в сторону, частично съедает, а остатки закапывает в землю. Если повезёт, у падали или туши зарезанного волками крупного копытного собираются несколько лис. Здесь они живут по нескольку дней. Лисица, в отличие от волка, никогда не наедается «до отвала», обычно ей хватает 300–350 граммов мяса в день. Однако при изобилии мышевидных грызунов хищница не прекращает охоту на них и после насыщения: она не поедает их после поимки, а поймав, играет, подобно кошке.

Вокализация

Голос лисицы — глухой лай или короткий однотонный вой, завершающийся визжащим звуком, напоминающим вопли дерущихся котов.

Образ жизни и поведение

Лисица — достаточно осёдлый зверь, однако, охрана территории ей, по-видимому, не свойственна, и охотничьи участки разных животных перекрываются. На своём участке лисица активно пользуется запаховыми метками, оставляя секрет околохвостовых желёз на ветках и стволах молодых деревьев. Такие метки зверь располагает во многих местах своего охотничьего участка, составляющего до 10–15 км в диаметре. Лисица прекрасно знает свой участок и систематически его обследует. Зимой её суточный ход составляет в среднем 8–12 км. На это расстояние приходится до 4 временных лежек, где она отдыхает, и около 50 мест, где останавливается и присаживается.

Лисица ловко лазает по крутым склонам и хорошо плавает. Может забираться на деревья, если они наклонены или ветвятся низко над землёй. Известен случай, когда лисица спряталась от собак в птичьем гнезде, расположенном на высоте 10 метров над землёй.

Регулярные миграции лисице, в отличие от песца, также несвойственны. Они отмечаются только в тундре, пустыне и горах. Например, одна из помеченных в Малоземельской тундре лисица была добыта в 600 км к юго-западу. Молодые расселяющиеся самочки, покидая родительскую нору, уходят на расстояние до 10–15 км. Лисята-самцы склонны к более длительным путешествиям, уходя от родительской норы на 30–40 км и больше.
Передвигаются лисицы чаще мелкой рысью, при этом задние лапы точно попадают в следы передних и получается крытый след — зверь будто идет по ниточке. Отпечатки тянутся ровной цепочкой, лишь едва смещая центры правых отпечатков вправо от средней линии, а левых влево. Длина шагов 20–40 см, чаще около 30 см. При этом аллюре следы лисиц безошибочно отличаются от следов собак, которые никогда не передвигаются столь ровно.

Активны лисы в основном на рассвете и на закате, но в тех местах, где их не преследуют, охотятся в разное время суток, причем не обнаруживают какого-либо беспокойства при виде людей. В противных случаях лисица отличается крайней осторожностью и удивительной способностью, уходя от погони, запутывать следы и пускаться на всевозможные уловки, чтобы обмануть собак.

Размножение и воспитание потомства

Начало размножения у лисы приходится на середину — конец зимы: на юге это — декабрь, на севере — февраль. В это время звери сильно возбуждены и почти не отдыхают, их «свадьбы» можно видеть среди белого дня. Бывает, одну самку преследуют 5–6 самцов, которые тявкают и дерутся между собой.

После окончания брачного периода звери расходятся и начинают жить самостоятельно. Однако незадолго до рождения малышей самцы вновь принимаются с азартом преследовать самок и вновь сражаются между собой. Подмечено, что не всегда воспитателем лисят становится их настоящий отец. Профессор П. А. Мантейфель, много наблюдавший за лисицами в природе, в зоопарке и на зверофермах, полагал, что в моче беременных лисиц появляется вещество, которое служит возбудителем отцовского инстинкта у самцов. Это очень полезное для выживания вида свойство, так как обеспечивает лисятам внимание и уход обоих родителей.
Перед родами будущая мать чистит нору и большую часть времени проводит в ней. Когда появляются на свет лисята, она практически перестаёт выходить из норы, и лисовину приходится много охотиться, чтобы прокормить и себя, и её. Добычу самец оставляет у входа в нору, причем к детёнышам он не допускается.

От 2 до 12 малышей (в среднем 4–6) появляются на свет весной слепыми, с закрытыми ушными раковинами. Тело покрыто коротким детским пушком тёмно-бурого цвета, но кончик хвоста уже белый. Растут и развиваются они быстро: в двух-трёх недельном возрасте у них открываются глаза и уши, начинают прорезываться зубы. Лисята начинают выползать из норы, пробовать «взрослую» еду, и матери тоже приходится охотиться, чтобы прокормить потомство.

Подобно волкам, лисы, имеющие маленьких детёнышей, не охотятся вблизи норы. Известны случаи, когда егеря систематически наблюдали тетеревиный выводок недалеко от лисьей норы, причем птицы благополучно выросли и поднялись на крыло. Утки-пеганки, живущие в степной зоне, иногда благополучно выводят птенцов не просто поблизости, а в ответвлениях жилых лисьих нор.

Лисята растут, и в месячном возрасте уже встречают у входа в нору родителей, возвращающихся с охоты, подолгу играют. Молочное кормление длится 6–7 недель, в это время малыши начинают пытаться охотиться самостоятельно. С двухмесячного возраста щенки уже отлучаются из «дома», отходя всё дальше и дальше, проявляя все большую самостоятельность. Однако родители до конца лета продолжают их подкармливать, и семья придерживается родной норы. Осенью молодые животные часто переходят к самостоятельной жизни, но бывает, что вся семья на зиму остаётся в выводковой норе.

Некоторые молодые самочки уже на следующий год начинают размножаться и, во всяком случае, достигают половой зрелости к двухлетнему возрасту, самцы обзаводятся потомством на 1–2 года позже.

Продолжительность жизни

В неволе продолжительность жизни до 25 лет, в диком состоянии лишь немногие звери доживают до 8–10 лет.

Содержание животных в Московском зоопарке

Лисицы живут на Старой территории зоопарка в большом вольере рядом с «Кошачьим рядом», напротив красных волков. Как и в природе, животные чаще активны в утренние и вечерние часы, а днём спят, свернувшись калачиком, либо в домиках, либо на них. Когда им дают корм, часть они съедают, а остальное пытаются спрятать. Поскольку лисиц две, каждая опасается, чтобы соседка не нашла её тайничок и перепрятывает еду по много раз. Между собой лисицы живут мирно, а если что-то не нравится в поведении партнёра, то призывают его поддержать дистанцию очень характерной позой. Зверь чуть опускает голову, прижимает ушки, открывает рот и издает своеобразный звук – нечто среднее между поскуливанием и покашливанием. Таким образом, конфликты, если и случаются, то разрешаются мирно.

Одна из лисиц очень пугливая, выходит из домика днём нечасто. Другая людей не боится, может подходить к решётке вплотную, но не пытайтесь её погладить или покормить – укусить может.

Ещё лисицу можно увидеть в одной из вольер на экспозиции «Фауна России». Есть лисы и на выездной секции зоопарка. Эти животные ездят на лекции в школы, детские сады, музеи, участвуют в праздниках. Вот эти звери совсем ручные. Но для того, чтобы они стали такими, лисята должны попасть в руки дрессировщика совсем маленькими и вырасти в постоянном контакте с людьми. Людям же необходимо приложить очень много терпения, чтобы зверьки, став взрослыми, безгранично доверяли своим «старшим братьям».

В зоопарке лисицы живут подолгу, зимой восхищая своей великолепной шубой, а летом удивляя длинными тонкими ногами и большими ушами. Рацион их очень разнообразен: от фруктов и овощей до рыбы и мяса.

Медиа

Сценарий осеннего праздника для 2 младшей группы «Осень и Лиса»

Угощения для Осени

праздник для детей 2 мл группы

Действующие лица: Ведущая, Осень, Лиса, Ёжик.

Дети Овощи, Сорока

Ведущая: Будто рыжая лисица,
Осень бродит по лесам.
Где махнёт хвостом пушистым,
Золотыми стали листья.
Наши детки их собрали и на праздник прибежали,
Чтоб гостей всех удивить, чтобы вас повеселить.

Дети заходят в зал, исполняют танцевальную композицию с листьями

«Танец с листьями» встают полукругом

1-й: Осень по дорожке

Ходит не спеша.

Под ногами осени

Листики шуршат!

2-й: Желтый листик на ладони,

Был когда-то он зеленый,

К нам в окошко он влетел.

Почему он пожелтел?

У кого, друзья, ни спросим —

Скажут: наступила… (Дети отвечают:Осень!)

Ведущий Листочки все осенним днем красивые такие
И мы вам песенку споём про листья золотые.

Песня «Вот и осень к нам пришла»

садятся на места

Ведущая: Осень золото роняет,
Осень птичек угоняет.
Но я знаю одну птицу, которая холода не боится,
И сегодня она тоже прилетела на наш праздник.

Выбегает девочка в костюме Сороки. (девочка средней группы)

Сорока:Я сорока-белобока, прилетела издалёка
Долго-долго я летала, так устала, так устала!
Но с пути не сбилась я и летела прямо.
Потому что у меня для вас телеграмма. Вот она (отдает)

Ведущая:Спасибо тебе, Сорока, ты настоящий почтальон. Оставайся с нами на празднике играть.
А мы давайте прочитаем, что же в этой телеграмме…
Ой, ребята, это от Осени телеграмма.
И в ней Осень сообщает, что придет к нам на обед.
А у нас на самом деле ничего к обеду нет…
Нет капусты, нет морковки, нет не ягод, не грибов.
А давайте соберём их и обед будет готов.

Хоровод «Огородная хороводная»

Ведущая: Овощи собрали и

(заглядывает в кастрюлю)

Для начала сварим борщ

Красный, аппетитный.

Только нужных овощей

У меня не видно… Давайте овощи к нам позовем:

Овощи, овощи, к нам выходите!

Борщ сварить нам помогите!

Ведущая: А еще нужна картошка нам для вкусного борща. Посмотрите, а вот и она…

Картошка: Я, картошка, так скромна,
Слова не сказала.
Но картошка всем нужна:
И большим, и малым.

«собери картошку»

2я мл гр собирают в корзинку из обруча

Ведущая: Урожай богатый

Собрали вы, ребята.

Ой, и вкусный борщ как раз теперь получится у нас!

Но, чтоб испечь пирог и сварить компот, нужны яблоки

Ребята, позовём ежа и

Попросим у него яблок ароматных

для пирога.

Выходит ёжик под музыку

Ёжик: (поет)Я ежик колючий, такой невезучий,

Я в гости приду – мне не рады.

Боятся колючек,

Уколются ручки,

Никто никогда не погладит!

Солнце в небе улыбается, и цветут цветы!

Как же плохо жить без ласки и без теплоты!

Ведущая: Не грусти, ежик, наши ребята тебя не боятся. Хочешь, они тебе песню споют Вставайте около стульчиков и спойте песню для ежика.

2 мл песня «ПРО ЁЖИКА»

Ежик Ребята, потанцуйте со мной, повеселите меня.

Ведущий: Вставайте, ребята на танец в круг.

Танец с Ёжиком (по дороге ёжик шел и т.д….)

садятся

Ежик: Я ребят благодарю,

Яблоки я вам дарю!

Ну а мне пора бежать

чтоб грибы ещё собрать.

(отдаёт ведущей корзинку с яблоками). Уходит.

Ведущая: Потрудились вы на славу,

Урожай большой собрали!
Всё готово, только вот что-то Осень не идет.
Может в дождик простудилась? Или где-то заблудилась?
нужно её позвать.

Осень, осень в гости просим. (повторяет с ребятами)

Звучит музыка в зал входит Лиса, переодетая в костюм Осени, сзади виден рыжий хвост.

Лиса: Я недаром к вам спешила, торопилась в детский сад,
Свой костюм неделю шила. Весь в листочках мой наряд!
Присмотритесь ближе-то я ведь осень рыжая!

Ведущая:Ой, хитрить ты мастерица! Видим-рыжая лисица!
Хватит, Лисонька шутить, рыжим хвостиком крутить!

Лиса: Что вы сразу мне грозить? Я ж хотела пошутить!
А пришла я к вам опять, чтобы вместе поиграть.

Ветер по небу гулял

И листочки разбросал

А вы, ребята помогите мне листочки. собрать

Ведущий:. надо собрать красные, зелёные и жёлтые листики и подойти в обручи с этими же листиками

игра листики.

Ведущая: Спасибо тебе Лисонька за игру. А вот ответь нам: ты везде по лесу бегаешь?
Лиса: Бегаю.
Ведущая: Тропинки хвостиком заметаешь?
Лиса: Заметаю.
Ведущая: — А скажи ты нам, не встречала ли ты на лесных тропинках Осень? А то мы ее звали-звали, угощение для нее приготовили, стихи , песни выучили, гостей пригласили, а она всё не идет и не идет…
Лиса: А как вы ее звали? Просто так кричали?
Ведущая:Да… А как надо было?
Лиса: А вот как. Надо отгадать загадку готовы? Слушайте

Вот художник, так художник! Все леса позолотил.

Даже самый сильный дождик эту краску не отмыл.

Отгадать загадку просим, кто художник этот? (осень)

Под музыку в зал входит Осень.

Осень: Всем привет, мои друзья, вот я и пришла.
Заждались, вижу, вы меня?
Я прихожу к вам в пору урожая,
И называюсь Осень золотая
Скорей вставайте в хоровод,
Пусть каждый спляшет и споет.

Хоровод «по грибы»

Ведущая: Дорогая осень, наши дети приготовили для тебя стихи.

Стихотворение про осень (по выбору воспитателя).

Ведущая: Осень, ребята у нас дружные и они сейчас покажут как они могут мириться

ТАНЕЦ ПОССОРИЛИСЬ, ПОМИРИЛИСЬ садятся

Осень: Вижу вы, дети меня замечаете,
Праздником ярким, веселым встречаете,
За это всех вас я благодарю
И свой сюрприз всем вам подарю.
А сейчас закройте глазки, а я посчитаю…

лиса заносит БОЛЬШУЮ КОРЗИНКУ С ПОДАРКАМИ.

— Раз! Два! Три! Четыре! Пять! Глазки можно открывать!

Лиса: Ай корзинка! Просто диво! Как кругла и как красива!
Звучит музыка, передают корзинку воспитателям..

Лиса — Славно мы повеселились,
Очень крепко подружились!
Поплясали, поиграли,
Все вокруг друзьями стали!

Осень. — Нам пора уже прощаться,
В путь обратный собираться!
До свидания! детвора, уходить теперь пора.
Дети — До свидания!

Репертуар: средняя гр

Песня «Вот и осень к нам пришла» муз.А.Евдотьевой
Песня «Про ёжика» муз.Лукониной
Хоровод «Огородная хороводная»муз. А Филиппенко
Хоровод-танец «по грибы»
Аттракцион-эстафета «Перевези картошку»
Аттракцион «собери осенние листочки»
Танец «Поссорились помирились»

Читать онлайн «Папа Лис» бесплатно — Ridero

Среди зеленых лесов, голубых озер и быстрых рек находилась одна небольшая деревня. Люди в ней жили веселые и работящие. Вся деревня занималась выращиванием полезных овощей и сладких фруктов.

Деревня

А еще в деревне было очень много животных: коровы, козочки, поросята, гуси, куры, зайчики и даже кошки с мышками в этой деревне жили дружно.

Телега с фруктами и овощами

Каждое утро на центральную поляну люди привозили большую телегу овощей и фруктов, чтобы звери весь день кушали их и не думали где же им добывать еду. Всё время животные играли, отдыхали и грелись на солнышке. Все в этой деревне были счастливы.

Но однажды, в соседнем лесу поселилась большая семья лис. Мама Лиса, папа Лис и их пятеро детей рыженьких лисят.

Папа Лис и его большая семья

Мама Лиса всегда оставалась дома с детьми, а папа Лис каждое утро отправлялся на поиски еды. Добыть еду для большой семьи было сложно, поэтому папе приходилось с утра до поздней ночи бегать по лесам и горам. Он очень скучал по своим лисятам, но пока они были слишком маленькими и не могли сами себя прокормить папа Лис должен был о них заботиться. И вот однажды бегая по лесу, папа лис набрел на деревню, увидел там большую телегу с овощами и фруктами для деревенских животных и подумал:

Папа Лис нашел телегу

— Как же было бы хорошо заполучить немного этой еды …тогда мне не придется весь день бегать по лесу и я смогу пораньше вернуться домой, накормить всех и поиграть со своими лисятами.

Папа Лис решил не терять времени и пока никто его не видит, быстро подбежал к телеге, наполнил свою сумку едой и убежал в лес.

Папа Лис унес полную сумку еды

Весь день папа Лис провел со своей семьей, лисята веселились, бегали наперегонки, рассказывали ему разные истории и были счастливы, что папа сегодня весь день дома.

На следующее утро папа Лис решил не бегать по лесу, а сразу отправиться в деревню и проверить телегу. Какова же была его радость, когда он увидел, что люди ранним утром снова выкатили на полянку телегу с овощами и фруктами на любой вкус. Лис аккуратно пробрался к телеге и опять наполнил свою сумку едой. После чего спокойно вернулся домой. Так стало повторяться каждый день. Семья лис была очень счастлива.

В деревне же никто папу Лиса не замечал, он был очень осторожен. И так как еды на телеге всегда было очень много, то никто и не догадывался, что часть овощей и фруктов пропадает. Еды хватало всем.

Казалось, что такая счастливая жизнь будет продолжаться всегда, но однажды в деревню приехал мистер Чек. Высокий, худой и усатый. Чек был богат, но мечтал стать еще богаче. Поэтому он скупил все земли, на которых местные жители выращивали урожай и построил большой склад для его хранения. А уже со склада он отправлял продукты в город и там продавал их по очень высокой ценой.

Лиса оригами. Лиса оригами схема. Оригами из бумаги лиса.

Мир фауны богат и разнообразен — от маленьких насекомых и птичек до огромных африканского слона и синего кита. Но всех их можно воплотить в бумажных фигурках оригами. В этом посте мы расскажем вам как из бумаги сделать лису.

Ниже в этом посте мы разберем пошаговый алгоритм с подробными схемами изготовления оригами лисы своими руками — это один из самых распространенных и известных животных лесов средней полосы и не только.

Кроме того, это очень распространенный персонаж многих сказок. Вы с малышами можете даже инсценировать ее, используя исключительно бумажные фигурки с животными. Среди которых обязательно будет лиса оригами. Такое мероприятие определенно возымеет успех даже у такой требовательной аудитории. Тем более что реквизит вы можете готовить вместе.

Итак, а теперь непосредственно перейдем к разбору пошагового алгоритма оригами лисы. Нам нужна заготовка — квадратный листок оранжевой цветной бумаги.

Переламываем его по диагонали пополам, получая треугольник. Далее подгибаем боковые края к верхнему уголку и получаем квадратик. Сгибаем слегка нижний угол. Переворачиваем заготовку снизу вверх и загибаем к верху уголки — получаем ушки. Крепим их, сгибая краешки с боков. Переворачиваем обратной стороной.

Заламываем нижние уголки к верху — белая сторона бумаги как раз отлично окрашиваем мордочку нашей оригами лисы. Второй уголок подламываем внутрь поделки. Остается только сделать пару финишных штрихов — рисуем глазки и мордочку.

Кошки, бабочки, журавлики и голуби — все это и многое другое вы также отыщите на страницах этого раздела портала Бубука.

Крайне простая, интересная и веселая поделка оригами лиса готова. Ее очень просто сделать как взрослому, так и ребенку, достаточно следовать пошагово инструкциям. Это прекрасное развлечение в кругу семьи с вашими детьми или на кружке по рукоделию в школе или детском саду.

современных рецептов для домашней кухни: Джереми Фокс, Дэвид Чанг, Рик Пун: 9780714873909: Amazon.com: Книги

Номинирован на премию Фонда Джеймса Берда в 2018 году

«Каждый месяц на рынке появляется так много ужасных кулинарных книг, что иногда требуется время, чтобы настоящие жемчужины просвечивались. Я общался с On Vegetables Джереми Фокса. с апреля, и моя любовь к нему только усилилась.Его рецепты прекрасно читаются (крутое карри из дыни и кокосового молока, кто-нибудь?), восхитительно выглядят на странице и являются абсолютной пустяком, чтобы превратиться во что-то вкусное.(Я уже несколько недель поливаю все клубничным соусом софрито от Fox.) Эта книга — о-о, 2017 год, в ней прославляется зелень, а не куски мяса животных. Но это ни в коей мере не дидактическое или моралистическое. Вместо этого это прагматично, честно и забавно — как тусоваться с непринужденным серфингистом из NorCal, который готовит лучшую вегетарианскую еду на земле »- The Sunday Times, журнал Style

» [A] великолепный набор рецептов, ориентированных на флору, а не на фауну, с удивительно трезвой нотой.»- Eater

» Джереми Фокс привносит свои экспертные знания в области овощей в свою первую книгу. «- Food & Wine

» Не будет преувеличением сказать, что Джереми Фокс делает самые вкусные овощи на планете. . »- Дэвид Чанг

« Один из самых изобретательных поваров на растительной основе. »- Image Interiors & Living (Ирландия)

« Нам нравится, что Fox предваряет эту коллекцию изысканно красивых вегетарианских блюд смехотворной Декадентский сэндвич с сыром на гриле с майонезом, потому что они не исключают друг друга.Тогда для гурманов всех мастей «- The Guardian, Cook

» Предлагает столько же теории, сколько и инструкций по приготовлению блюд с острым вкусом, мягко сфокусированным и великолепно зеленым блюдом, которое [Фокс] отточил за последнее десятилетие … обязательно к прочтению. «- Eater

» … овощи никогда не звучали так захватывающе. «- Дегустационный стол

» On Vegetables шеф-повара Джереми Фокса — великолепно оформленное любовное письмо ко всему, что покрыто зеленью, зеленый, хрустящий, хрустящий и, прежде всего, восхитительный.»- Western Living

« Джереми Фокс на пике карьеры со своей дебютной кулинарной книгой, новым рестораном и еще одним на подходе ». — Wall Street Journal

изысканные блюда в этой великолепной кулинарной книге. «- San Francisco Chronicle

» Овощи занимают центральное место, и повара дают им звездное угощение … Фокс [является] провидцем одного из лучших вегетарианских ресторанов в страна, поздний Ubuntu в Напе.»- Независимое приложение

» О овощах — великолепная и амбициозная книга, которая побуждает читателя взглянуть на продукты и растения по-другому. «- LA Weekly

» Читая рецепты, это Ясно, как Fox помогла изменить подход американских поваров к производству … Это поваренная книга, которую могут использовать смертные ». — San Francisco Chronicle

« Большинство [рецептов] так же приятно создавать, как и радуют глаз.»- New York Times / T, The New York Times Style Magazine

« Джереми Фокс на вершине своей карьеры со своей дебютной кулинарной книгой, новым рестораном и еще одним на подходе. »- WSJ Magazine

Джереми Фокс — удостоенный наград шеф-повар, получивший награды, в том числе награды Food & Wine «Лучший новый шеф-повар 2008 года», «Лос-Анджелес Таймс» «101 лучший ресторан Джонатана Голда» за 2013–2016 годы и три номинации Джеймса Бирда в номинации «Лучший шеф-повар: Запад». . Ранее он работал в Ubuntu в Напе, Калифорния, заработав звезду Мишлен, и в Manresa в Лос-Гатосе, Калифорния.Фокс — шеф-повар в Rustic Canyon and Esters Wine Shop & Bar в Санта-Монике, Калифорния.

Ноа Галутен — писатель-кулинар из Лос-Анджелеса. Он написал статьи для нескольких изданий, включая LA Weekly и журнал Los Angeles. Он был известен в течение многих лет как блогер, стоящий за Man Bites World, а в настоящее время работает в ресторанной группе Golden State, где курирует заведения Bludso’s Bar & Que, Prime Pizza и Cofax в Лос-Анджелесе.

Дэвид Чанг — шеф-повар и основатель ресторанной группы Momofuku, которая владеет и управляет ресторанами в США, Канаде и Австралии.

на овощах | Еда / Повар

«Каждый месяц на рынке появляется так много ужасных кулинарных книг, что иногда требуется время, чтобы настоящие жемчужины засияли. Я тусуюсь с книгой On Vegetables Джереми Фокса с апреля, и моя любовь к ней только усилилась. Его рецепты прекрасно читаются (крутое карри из дыни и кокосового молока, кто-нибудь?), Восхитительно выглядят на странице и являются абсолютной пустяком, чтобы превратиться во что-то вкусное (я уже несколько недель поливаю все клубничным соусом софрито от Fox.Эта книга — о-о-2017, в которой прославляется зелень, а не куски мяса животных. Но это ни в коей мере не дидактическое или моралистическое. Вместо этого это прагматично, честно и забавно — как тусоваться с непринужденным серфером из NorCal, который готовит лучшую вегетарианскую еду на земле »- The Sunday Times, Style magazine

» [A] великолепный набор рецептов, сфокусированных на флоре, а не на фауне, с удивительно трезвой остротой. »- Eater

« Джереми Фокс привносит свои экспертные знания в области овощей в свою первую книгу.»- Food & Wine

» Не будет преуменьшением сказать, что Джереми Фокс делает самые вкусные овощи на планете. «- Дэвид Чанг

» Один из самых изобретательных поваров, готовящих на растительной основе. «- Image Interiors & Living (Ирландия)

» Нам нравится, что Fox предваряет эту коллекцию изысканно красивых вегетарианских блюд смехотворно декадентским сэндвичем с сыром на гриле с начинкой из майонеза, потому что они не исключают друг друга.Тогда для гурманов всех мастей ». — The Guardian, Cook

« Предлагает столько же теории, сколько и инструкций по приготовлению блюд с резким вкусом, мягко сфокусированным и великолепно зеленым блюдом [Fox], отточенным за последнее десятилетие … обязательно к прочтению. «- Eater

» … Овощи никогда не звучали так захватывающе. «- Дегустационный стол

» On Vegetables шеф-повара Джереми Фокса — это великолепно оформленное любовное письмо ко всему, что покрыто зеленью, зеленый, хрустящий, хрустящий и, прежде всего, восхитительный.»- Western Living

» Джереми Фокс на пике карьеры со своей дебютной кулинарной книгой, новым рестораном и еще одним на подходе. «- Wall Street Journal

изысканные блюда в этой великолепной кулинарной книге. «- San Francisco Chronicle

» Овощи занимают центральное место на тарелке, и шеф-повара дают им звездное угощение … Фокс [является] провидцем одного из лучших вегетарианских ресторанов в страна, поздний Ubuntu в Напе.»- Независимое приложение

» Новая поваренная книга описывает уникальную эволюцию … и волнующую душу пищу. «- C, California Style Magazine

» On Vegetables — великолепная и амбициозная книга, которая вдохновляет читатель может взглянуть на продукты и растения по-другому. »- LA Weekly

« Читая рецепты, становится ясно, как Фокс помог изменить подход американских поваров к производству … Это поваренная книга, которую могут использовать смертные ». — San Francisco Chronicle

«Большинство [рецептов] так же приятно создавать, как и радуют глаз.»- New York Times / T, The New York Times Style Magazine

» Джереми Фокс находится на вершине своей игры со своей дебютной кулинарной книгой, новым рестораном и еще одним на подходе. «- WSJ. Журнал

«Великолепный фолиант, который не столько книга для вегетарианцев, сколько ода растениям». — Inside Hook

«От изысканных блюд […] до рецептов, вдохновленных его детством. [Fox ] призывает читателей пользоваться преимуществами всего растения от семени до стебля, чтобы стать лучше, умнее и экономнее в приготовлении пищи.»- Winq

» [A] долгожданная первая кулинарная книга, которая представляет его философию еды в форме 160 доступных домашних рецептов, призванных улучшить и подчеркнуть текстуру и вкус сезонных продуктов. «- New Worlder

«демонстрирует именно те инновации в питании на растительной основе, которые будут доминировать в наших тарелках в ближайшие десятилетия. Главная достопримечательность дебюта Fox — это разнообразные и новаторские рецепты … On Vegetables вполне может стать манифестом кулинарии будущего, а также угощением как для вегетарианцев, так и для любителей мяса.»- FlavourFeed

» Все, что вы знали об овощах и других вещах, вот-вот перевернется с ног на голову в последней кулинарной книге известного шеф-повара Джереми Фокса. «- Food Republic

» Обязательно для любителей листьев . »- Приятного аппетита

« Поднимите свою кулинарию на новый уровень с дебютной книгой одного из ведущих шеф-поваров Америки … Если вы хорошо готовите, эта красивая книга раздвигает границы вегетарианской кулинарии с большим количеством блюд. идеи, чтобы произвести впечатление! »- Vegetarian Living

« Эта книга — искреннее любовное письмо к бобовым, которое раскрывается в серии рецептов.»- KCRW Good Food

» Если вы беспокоитесь, что в безмясной еде может не хватать разнообразия, обратите внимание на дань уважения овощам этого уважаемого калифорнийского шеф-повара … Этот всеобъемлющий сборник непременно изменит ваше восприятие вегетарианской еды. Рецепты изобретательны и сложны, но достаточно просты, чтобы их мог усвоить домашний повар … Вы найдете что-то для каждого. »- Independent.co.uk

« Книга … читается как овощная поэзия »- Edible Los Angeles

«Великолепный и заставляющий задуматься.»- Grub Street

» Это умно, постоянно удивляет и полно рецептов для широкого диапазона уровней навыков. «- Serious Eats

» Эта книга — свидетельство гения [Фокса] в области производства растений кулинария »- Atlanta Journal Construction

« Ода кухне, основанной на растениях ». — LALA Magazine

« Новая книга шеф-повара Джереми Фокса On Vegetables изменит ваш взгляд на овощи »- Toronto Star

«Джереми Фокс приносит нам рецепты, которые, хотя и сложные, доступны для любителя.В его руках овощи поднимаются из акта разогрева или дублера, чтобы стать звездами … Вариации на тему гороха и пекорино — чистый гений. Это рай для гурманов и вегетарианцев: ореховое жаркое исчезнет! »- The Lady

« … редкая поваренная книга, которая доводит меня до слез »- The Jewish Journal

« Американский шеф-повар Джереми Фокс никогда не встречал овощ он не мог превратиться во что-то роскошное. Возьмите его на себя, и вы никогда не откажетесь от своих пяти в день »- Good Things

«… Овощная кухня [получает] свою заслуженную литературную трактовку в книге On Vegetables . «- Wine Enthusiast Online

» Шеф-повар Джереми Фокс использует творческие методы, чтобы максимально использовать текстуры, аромат и цвета сезонных овощей. «- Foster’s Daily Democrat

» Сокровищница захватывающих доступных рецептов для домашнего повара. «- Epicurus

» Его комбинации могут удивить … но поверьте, вы будете рады, что обнаружили его еда.»- The Post and Courier

» Шеф-повар Джереми Фокс использует творческие методы, чтобы максимально использовать текстуры, аромат и цвет сезонных овощей. «- Seacoast Newspapers

» Домашние повара и опытные повара будут в восторге от этого. изобретательный подход к приготовлению всех этих овощей ». — Mother

« Не типичная вегетарианская кулинарная книга … Этот драгоценный камень содержит более 160 листовых блюд, которые легко воспроизвести в домашних условиях »- goop

«Это не намного лучше, чем блюда от известного шеф-повара Джереми Фокса.Калифорнийцы меняют то, как мы видим овощи, делая их звездой тарелки, а не второстепенным актом ». — LuxuryDefined (блог Christie’s Real Estate)

« Здесь 160 рецептов, на самом деле размышления шеф-повара. множество способов приготовления овощей. Фокс воздерживается от чрезмерной драгоценности, поскольку он тихо призывает вас использовать то, что у вас есть, и использовать все это … Хороший совет для всех, вегетарианцев или кого-то еще «. — Los Angeles Times

« Овощи » представляет 160 доступных рецептов для домашнего повара, которые подчеркивают текстуру, вкус и сезонные продукты.»- Homes & Gardens

» Просто красиво написано … Лучшая вегетарианская кулинарная книга, которая у меня есть на сегодняшний день — в этой книге так много чудесных вдохновляющих рецептов, и каждый действительно смакует отдельный ингредиент. Это такая вдохновляющая книга, с которой можно готовить. Отличная фотография и очень хорошие рецепты. Я настоятельно рекомендую ». — PassionForFood

« Когда меня попросили просмотреть новую книгу Phaidon uber-book On Vegetables , я ухватился за этот шанс.Это издательство специализируется на объемных фолиантах, которые представляют собой полную коллекцию тематических блюд. Теоретически, вы могли бы избавиться от всех ваших маленьких подержанных кулинарных книг в мягкой обложке и просто иметь несколько огромных книг Phaidon на ваших полках. Франция: Поваренная книга , Таиланд: Поваренная книга и Америка: Поваренная книга может не дать вам много места для чего-либо еще … Дизайн обложки Джереми графичен и чист, а текстура переплета слегка раздражает , как прекрасный гессиан… Об овощах «» — вдохновляющая и вызывающая слюни книга для тех, кто любит сложные задачи на кухне. Если начальник вашего партнера вегетарианец и приходит на ужин, вам обязательно стоит приготовить что-нибудь из этого прекрасного сборника рецептов. Без сомнения, последует повышение заработной платы. Но помните девиз разведки: будьте готовы. Будьте готовы провести очень много времени на кухне и будьте готовы к тому, что все будут думать, что вы кухонный бог или богиня »- Bibelot Magazine

«Переносит съедобные растения на сложные высоты, объединяя маловероятные в красивые аппетитные тарелки.»- Spectator

» В центре внимания его невероятная кулинария на основе растений. «- Cooking Light

» Изысканная зелень в более чем 160 безупречных рецептах дегустации. «- goop

» Великолепная первая поваренная книга от Джереми Фокса . »- San Francisco Chronicle

« On Vegetables станет вашим проводником по приготовлению блюд из свежих и уникальных продуктов ». — Robb Report

« Джереми использует необычные комбинации ингредиентов и сосредотачивается на текстуре, что, я думаю, есть часто упускается из виду при приготовлении овощей.Классика от Phaidon. »- Анна Джонс, блог Waterstones

« Шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен, привносит свой непревзойденный подход к приготовлению с овощами на вашу кухню с рецептами, которые сложны, но доступны для повара-любителя. »- The Lady.

«Эта прекрасно иллюстрированная книга … ода растущим … Продемонстрируйте стиль [es Fox]« семя к стеблю »в приготовлении изысканных овощей». — Jewish Journal

Лучшие продукты и диета для вашего питомца Fox

Домашние лисы едят то, что вы кормите своих домашних собак и кошек.Лисы всеядны (как и собаки), поэтому сбалансированная диета для лисиц включает витамины, минералы, мясо, овощи и другие продукты.

Протеин для лисиц

В дикой природе лисы обычно охотятся на мелких грызунов. С самого раннего возраста они учатся своему характерному прыжку, чтобы быстро и незаметно поймать любимую еду. Но вашим питомцам необязательно охотиться в неволе. Вместо этого вам обычно следует предлагать приготовленный корм для лисы (содержащий таурин), поскольку в нем есть большая часть того, что нужно вашей домашней лисе, а также предварительно убитые мыши, маленькие крысы, пушистики или мизинцы в зависимости от размера лисы.

Лисы фенека обычно придерживаются мышей и более мелких грызунов, в то время как рыжие или сибирские лисы могут наслаждаться крысой или даже маленьким кроликом, поскольку они немного больше по сравнению с фенеком. Независимо от источника белка, большая часть рациона вашей лисы должна быть белковой.

Насекомые также составляют большую часть рациона лисы. В дикой природе лисица большую часть дня тратит на поиски кузнечиков, сверчков, гусениц, шелкопряда, жуков и мучных червей, а также редких ракообразных (таких как раки).К счастью, в неволе легко покормить несколько десятков мучных червей, сверчков с кишечником или более крупных насекомых, поскольку их легко найти в зоомагазинах.

Некоторые владельцы лисиц также предпочитают кормить своих питомцев сырым мясом. Есть смешанные чувства по поводу кормления домашних лисиц сырой пищей, но если вы решите предложить лисе сырое мясо, убедитесь, что вы кормите добычу целиком, то есть целиком цыплят, мышей, кроликов и белок. Лисицам нужны органы, кожа и другие преимущества всего животного, а не только мышцы, как при приготовлении куриной грудки или стейка.

Ель / Мелисса Линг

Фрукты и овощи для лисиц

Овощи, такие как замороженные овощи, помидоры черри и другие небольшие овощи, следует предлагать лисе ежедневно. Для более мелких лис достаточно нескольких чайных ложек овощей в день, а для более крупных лис можно предложить несколько столовых ложек. Если вы заметили, что в стуле лисы много растительных веществ, вероятно, вы кормите слишком много овощей и должны сократить их количество.

Фрукты следует предлагать только в качестве угощения (в отличие от овощей, которые должны быть частью ежедневного рациона вашей лисы). Лисы особенно любят ягоды, и многие владельцы лисиц также рекомендуют давать вишню в качестве угощения, чтобы избавиться от запаха мочи. Следует проявлять осторожность и избегать кормления виноградом и изюмом из-за сообщений о повреждении почек, которое они могут вызвать.

Джеки Паркер Фотография / Getty Images

Зерна для лисиц

Лисы не едят зерна в дикой природе; поэтому вам следует избегать употребления в пищу таких вещей, как пшеница, рис, овес и другие зерновые вещества.Поскольку лисы вместо этого едят мелкую добычу, такую как мыши и птицы, которые едят злаки, именно так они получают некоторые из необходимых им углеводов. Остальные необходимые им углеводы содержатся во фруктах и овощах, которые они потребляют.

Фотография Ника Брандла / Getty Images

Витамины и добавки для лисиц

Таурин необходим домашним лисам и обычно содержится в составленных диетах для лисиц или в кормах для собак без зерна (а также в тканях животных, которые вы кормите). Если он еще не указан в качестве ингредиента в корме, которым вы кормите лису, вы можете дополнить его тауриновыми капсулами.Маленьким лисам обычно требуется около 500 миллиграммов в день, а более крупным — больше.

Большинство витаминов и минералов, в которых нуждается ваша лиса, уже содержится в беззерновой пище, которой вы кормите лису, а остальное, что им нужно, будет в грызунах, насекомых и овощах, которые вы предлагаете ежедневно.

8 вещей, которые нужно знать, прежде чем завести домашнюю лису

Сохраняйте естественную диету

Лисицам нужен максимально приближенный к натуральному рациону. Хотя они очень любят сладкое и другую человеческую пищу, следует избегать кормления какой-либо другой пищей, кроме рекомендованной ранее.То, что лисе нравится что-то, не означает, что они должны это есть.

Если вы когда-либо не знаете, чем кормить лису, проконсультируйтесь с ветеринаром по экзотике, чтобы узнать его рекомендации.

кулинария Кали вегетарианец с шеф-поваром Джереми Фокс

« Готовьте из того, что вы найдете вокруг себя. », — пишет Джереми Фокс, автор книги« О овощах ». Эта вегетарианская поваренная книга южной Калифорнии призвана вдохновить кого угодно и где угодно, а не только немногих счастливчиков, живущих в Калифорнии.Знаменитый шеф-повар, не ищущий славы, тепло обнял Лос-Анджелес и его фермеров после того, как он готовил в основном на Восточном побережье США. Вырос в Огайо, затем в Пенсильвании, работал в Атланте, Аспен, в знаменитом ресторане Manresa в Сан-Франциско, а затем создал первый в Америке вегетарианский ресторан, отмеченный звездой Мишлен — Ubuntu в Напе — одно из самых обсуждаемых мест, где можно поесть. Эти события составили основу кулинарного репертуара Джереми Фокса. Теперь его последний и, как сообщается, самый удовлетворяющий ресторан — Rustic Canyon в Санта-Монике — полон честных и креативных эклектичных блюд местной кухни, любящих гурманов Лос-Анджелеса.

Репертуар рецептов, свистящий на овощах

Джереми Фокс не вегетарианец и готовит из мяса и морепродуктов в Рустик Каньон, куда я возвращался все последние годы (он возглавляет кухню с 2013 года, и, как это часто бывает с моими любимые места, дорожящие их интимностью, я не пересматриваю их раньше, чем спустя годы). Пристрастие шеф-повара к сезонным овощам, показывающим их нам, опытным посетителям, в лучшем виде, развилось, когда он возглавил Ubuntu. Однако его любопытство к продуктам природы было настолько тонким, что фермер из Атланты назвал один из выращенных им помидоров «Фоксхарт».Некоторые простые рецепты, такие как сырный сырный батончик , появляются в книге, но не заблуждайтесь здесь, так как это просто передышка после того, как вы потратили дни и часы на лечение яичных желтков, маринование дайкона, маринование и тщательную очистку от шелухи или очистки овощей для другие рецепты. Страсть Джереми Фокса к Средиземноморью, но также и к бельгийской кухне проявляется в ОВОЩАХ, но это смесь культур, из которой состоит калифорнийская кухня! Посещение солнечного штата более десяти лет научило меня тому, что именно итальянское солнце, привязанность мексиканцев к природе и азиатская экзотика пришли сюда вместе с их иммигрантами.

Некоторые рецепты, такие как превосходный пикантный горох , белый шоколад и макадамия , являются оригиналами, которые он создал в легендарном Ubuntu, в то время как другие, такие как brassicas a la catalan , были созданы и вдохновлены богатыми фермерами Калифорнии. производить. Десерты отличаются от обычного теста. Отсутствие опыта работы с кондитерскими изделиями в ресторанном бизнесе позволило Джереми Фоксу создать креативное сочетание острого и сладкого во многих рецептах.Как в прохладном карри из дыни и кокосового молока, (идеально подходит для лета, слегка охлажденный суп с острым халапеньо), клубничный Павлова, свекла и ягоды , вишневый суп , и другие.

Включены некоторые рецепты выпечки, такие как свежий бриошь (Дани ), фокачча ( Джуна), пейн де ми и другие виды хлеба, поддерживающие его творческие тосты на основе овощей, а также его декадентский бутерброд с сыром , который вылетает из поваренной книги.

Весь завод

Джереми Фокс — один из самых проницательных поваров Калифорнии. On Vegetables — это гораздо больше, чем просто вегетарианская кулинарная книга, и я не могу полностью согласиться с тем, что шеф-повар написал, что « отказ от съедобной пищи — невероятно расточительство, ». Эта книга — свидетельство восхитительной кулинарии с уменьшением количества отходов. « Даже самые маленькие отходы можно использовать в качестве компонентов большой посуды ». Как и при приготовлении мяса «от носа к хвосту», «, используя все, должно соответствовать стандарту ».On Vegetables практично использует как можно больше частей овощей. Никаких суждений здесь, поскольку скорлупа фасоли или стручки гороха могут быть невероятно приятными на вкус. Бульон из скорлупы гороха может стать основой для ризотто вместо обычного овощного бульона и дополнить трапезу, которую вы только что съели. Фокс пишет: « каждый прием пищи [должен] иметь повествование ». Личное знакомство с каждым рецептом дает рассказ, а также предостерегает от возможных неудач или необходимости заранее подготовить некоторые части.Единственная практическая информация, которую мне не хватает, — это примерное время подготовки. Это сделало бы жизнь любого повара намного проще и позволило бы лучше планировать.

Средиземноморье встречается с тихоокеанской Калифорнией во многих рецептах. Лигурия кричит в пельменях с огуречником и рикоттой в грибном бульоне . В добавление к овощам входят некоторые из его любимых ингредиентов, такие как ягоды, оливковое масло, чеснок, панировочные сухари, пармезан, соль (ОСТОРОЖНО: много соли, как это популярно в Америке).
Если вы когда-нибудь будете делать покупки или просто посетите фермерский рынок Санта-Моники в Калифорнии, вы должны получить эту книгу.Хотя он иногда использует необычное оборудование, такое как камень для пиццы, для выпечки, рецепты сокращены в Деревенском каньоне, а также в этой книге «О овощах». Некоторые ингредиенты, которые трудно найти, можно исключить (например, пыльцу фенхеля), не повредив рецепту. Fox позволяет ингредиентам сиять через вдохновляющее покрытие. Овощи стали моими уважаемыми друзьями.
В алфавитном порядке, по основным овощам, рецепты смешанные, острые, сладкие, соусы или жаркое, не разделенные по сезонам, поскольку доступность овощей во всем мире различается, а сама южная Калифорния смешивает сезоны в постоянном потоке красочных продуктов.Это мои любимые проверенные рецепты:
Свекла и ягоды — обезвоживание свеклы занимает около дня, но вы можете купить их и просто измельчить в кофемолке
Brassicas a la catalan — великолепное добавление пудинга из кедровых орехов и копченого перца слезы (= то, что стекает с перца на гриле)
Паниссе из нута, сельдерея, оливок и манчего — Я испекла его вместо жарки, и он стал хрустящим и здоровым
Охлажденная спаржа, шафран, оливковая пыльца и фенхель — используйте весенний пик сезона спаржа
Daikon piccata, лимонное масло и каперсы настурции — дайкон действительно делает вкусный заменитель мяса в панировке
Panne frattau: фенхель, клубничный софрито, яйцо, Carta da musica (Сардинские тонкие лепешки сложно сделать тонкими без камня для выпечки, как шеф-повар советует, но можно запечь в духовке немного гуще)
P eas, white chocolate & macadamia — требуется терпение, чтобы дважды очистить горох; в книге также есть сладкая версия этого рецепта, но я еще не получил мотивации работать с крошечным горошком!
Вареная спаржа а-ля фламанда (как указано выше, плюс выберите лучшие фермерские яйца, которые вы можете найти (я покупаю свои органические Galline Fellici на рынке в Дольчеаква, Италия), желтки должны быть вкусными, чтобы показать этот рецепт на его лучший
Суп из копченой гороховой скорлупы и моркови — поскольку я не могу использовать дровяной гриль на своей террасе, я заменил дымные чипотли
Целые жареные молодые фавы их песто и фисташками — настоящее приготовление из семян в стебли, как нет часть тратится впустую в этом блюде, крошечная работа, чтобы удвоить фавы, но легче, чем с горошком

Fallen & rejuvenated: тревожная история шеф-повара Michelin Джереми Фокса, который придерживается более скромной кулинарии и образа жизни, посвященного местным ингредиентам

Jeremy Фокс — один из лучших поваров Америки, но знаменитость высосала его, прежде чем снова подняться.В книге он получает личное, включая « вещей, которые мне нравятся», , помогающие домашнему повару, и рядом со сказочными рецептами его рассказ о поваре, который созревает, встречает « взрослых, похвалы и беспокойство ». Он пишет: «Я хотел добиться устойчивого успеха. Мое личное счастье было напрямую связано с моим профессиональным счастьем, а также, оказывается, с моими творческими способностями. »Судя по моему личному кулинарному опыту, я не могу полностью согласиться с ним: « Еда из счастливой кухни вкуснее, чем еда из несчастной.Покой вкуснее беспокойства ».

Почитание своих любимых фермеров путем обмена их личными историями дополняет целостное намерение — от фермера до использования « цельного растения » и ничего не тратить зря. Честность пронизывает творчество. Признаюсь, что «w курица я готовил в Ubuntu, меня двигали тревога и депрессия,… еда, точная и точная, была полной противоположностью моего психического состояния. Это было нездорово и неприемлемо. »По мере того, как шеф-повар развивался и избегал бреда рецептурных лекарств, который питал его славу, его новая глава в Лос-Анджелесе — это книга« приходит из места стабильности и ясности; это лучшая еда, которую я когда-либо готовил. ».Нырните, испачкайте свою кухню, фермеры в восторге, а ваши близкие восторгаются своими тарелками, как поросята в грязи. Именно природа, а не воспитание заложила фундамент для шеф-повара Джереми Фокса. Вдобавок к диагностированному СДВ, неспособности учиться, 100-часовой рабочей неделе в качестве повара, тревога была утолена. « Может быть, Калифорния — решение всех моих проблем! «В Манресе, одном из лучших ресторанов страны, он избавился от некоторых старых вредных привычек. « Я узнал о содержании вместо чванства », — пишет Фокс.

Вы наполните свою кладовую восхитительными закусками (карамель из черных оливок — безумие !, в то время как вяленый яичный желток сэкономит вам деньги на боттаргу, а перцовые слезы заставят вас плакать от восторга), расширите свой кулинарный кругозор и улучшите свое понимание с использованием остатков листьев, стручков, скорлупы, кончиков… «О овощах» — это также глубоко личная биография через еду, просто радость для глаз, как передают честные и необработанные фотографии Рика Пуна. Примерно из трети всех рецептов, которые я приготовил, каждый оказался превосходным! Замечательное достижение.Я почувствовал любовь, которой шеф-повар делится с читателем «Овощей».
Несмотря на его склонность к молочным продуктам (большую часть которых он инструктирует, как приготовить из обычного молока или масла) — сливок, отличного сыра (особенно итальянской рикотты, буррата, пекорино и т. Д.) И масла, некоторые рецепты подходят веганам (веган 4 раза полента, обугленная цельная брокколи с мисо багна кауда, прохладное карри из дыни с кокосовым молоком,…). Я бы больше порекомендовал «Овощи» любому плотоядному животному, который любит здоровые, богатые и вкусные блюда, но которому необходимо сбалансировать свое потребление с большим количеством растений.«Овощи» Джереми Фокса пробудят ваше любопытство. И все же мне нужно заварить молоко из иерусалимского артишока!

Аргумент против 30-минутного обеда

«Почему рецепт должен быть простым?» — спрашивает шеф-повар Джереми Фокс из ресторана Rustic Canyon в Лос-Анджелесе. «Почему на приготовление ужина уходит 30 минут?» Первая поваренная книга Фокса, Овощи: современные рецепты для домашней кухни , появится на полках на следующей неделе. Это великолепный набор рецептов, ориентированных на флору, а не на фауну, с удивительно трезвой нотой .

Почти десять лет назад Фокс, который был номинирован на премию Джеймса Берда в этом году за свою работу в Rustic Canyon в Санта-Монике, быстро приобрел известность, будучи шеф-поваром (ныне закрытого) Ubuntu, прославленного вегетарианского ресторана в заливе. Область. Он пишет о взлете 2008 года — и его последующем падении — в предисловии к книге. В то время как СМИ и посетители говорили Фоксу, что он был «действительно большим делом», он одновременно был и «несчастным».

«Почему на приготовление рецепта уходит менее 30 минут?»

Иногда (но не всегда) столовая Ubuntu была почти пустой, несмотря на известность Fox: звезда Мишлен, постоянное внимание СМИ и похвалы, выступления с лекциями по всей стране — и все это начало складываться.Врач прописал ему полный курс таблеток, «стимуляторов от моего СДВ, транквилизаторов и снотворных, которые помогают мне ночью, и антидепрессантов для моего общего настроения … Я должен был представлять этот ресторан, ориентированный на здоровье, и образ жизни, и после работы я собирался в In-N-Out, чтобы съесть чизбургеры и таблетки от тревожности ».

Фокс вышел целым с этого одинокого пути, что может сказать не каждый, кто испытал такую тьму. «Я начал писать эту книгу очень давно, когда работал в Ubuntu, — говорит Фокс.« Чтобы добраться сюда, нужно много времени, ». Но он отмечает, что это не та книга, которую он начал много лет назад. Он не является строго вегетарианским, и он организован в алфавитном порядке, а не на завтрак, обед и ужин. Думайте об этом как о взгляде на процесс Fox, который не является ни простым, ни «легким». Может быть, пора переосмыслить все эти хитрости и ярлыки; как предполагает Фокс, может, пора провести время на кухне.

«То, что блюдо является продуманным, или вы уделяете ему внимание или время, не означает, что оно сложное, — говорит он.«Я думаю, людям нужно немного изменить свою точку зрения. Просто нужно потратить немного больше времени на еду. Еда важна, это то, что сохраняет нам жизнь; приготовление пищи не должно быть чем-то, с чем нужно торопиться ».

Овощи: современные рецепты для домашней кухни уже доступна для предварительного заказа; книга поступит в продажу 17 апреля. Превью ее можно найти ниже:

• Охват всей поваренной книги [E]

Подпишитесь на Подпишитесь на рассылку новостей Eater

Самые свежие новости из мира продуктов питания каждый день

На овощах Джереми Фокс, Ноа Галутен

«Каждый месяц на рынке появляется так много ужасных кулинарных книг, что иногда требуется время, чтобы настоящие жемчужины просвечивали сквозь них.Я тусуюсь с «On Vegetables» Джереми Фокса с апреля, и моя любовь к нему только усилилась. Его рецепты красиво читаются (крутое карри из дыни и кокосового молока, кто-нибудь?), Восхитительно выглядят на странице и являются абсолютной пустяком, чтобы превратиться во что-то вкусное. (Я уже несколько недель поливаю все клубничным соусом софрито от Fox.) Эта книга — о-о, 2017 год, в ней прославляется зелень, а не куски мяса животных. Но это ни в коей мере не дидактическое или моралистическое.Вместо этого это прагматично, честно и забавно — как тусоваться с непринужденным серфером из NorCal, который готовит лучшую вегетарианскую еду на земле ». — The Sunday Times, журнал Style

» [A] великолепный набор рецептов, ориентированных на флору, а не на фауну, с удивительно трезвой ноткой ». -Eater

« Джереми Фокс привносит свои экспертные знания в области овощей в свою первую книгу »-Food & Wine

« Сказать не будет преуменьшением. что Джереми Фокс делает самые вкусные овощи на планете.»-Дэвид Чанг

» Один из самых изобретательных поваров на растительной основе. «- Image Interiors & Living (Ирландия)

» Нам нравится, что Fox предваряет эту коллекцию изысканно красивых вегетарианских блюд невероятно декадентской начинкой из майонеза, приготовленной на гриле. бутерброд с сыром, потому что они не исключают друг друга. Тогда для гурманов всех мастей. »- The Guardian, Cook

« Предлагает столько же теории, сколько и инструкций по приготовлению резко ароматизированных, мягко сфокусированных, великолепно зеленых блюд [Fox], отточенных за последнее десятилетие… Обязательно прочтите. «-Eater

» … Овощи никогда не звучали так захватывающе. «- Дегустационный стол

» Овощи шеф-повара Джереми Фокса «- это великолепно оформленное любовное письмо ко всем зеленым, зеленым, хрустящим растениям. , хрустящий и, прежде всего, восхитительный. »- Western Living

« Джереми Фокс на пике карьеры со своей дебютной кулинарной книгой, новым рестораном и еще одним на подходе »- Wall Street Journal

« Root-to- В этой великолепной кулинарной книге готовка из стеблей получает изысканное представление »- San Francisco Chronicle

« Овощи занимают центральное место на тарелке, и повара уделяют им особое внимание… Фокс [является] провидцем одного из лучших вегетарианских ресторанов в стране, позднего Ubuntu в Напе. »- Независимое приложение

« Новая поваренная книга описывает уникальную эволюцию … и волнующую душу пищу. »- C, California Style Magazine

«О овощах — великолепная и амбициозная книга, которая побуждает читателя взглянуть на продукты и растения по-другому». — LA Weekly

«Читая рецепты, становится ясно, как Фокс помог изменить подход американских поваров к производству… Это поваренная книга, которую могут использовать смертные »- San Francisco Chronicle

« Большинство [рецептов] так же приятно создавать, как и радуют глаз »- New York Times / T, The New York Times Style Magazine

«Джереми Фокс на пике карьеры со своей дебютной кулинарной книгой, новым рестораном и еще одним на подходе» — WSJ. Magazine

«Великолепный фолиант, который не столько книга для вегетарианцев, сколько это ода растительной материи »- Inside Hook

« Из изысканной посуды […] рецептам, вдохновленным его детством. [Фокс] призывает читателей воспользоваться преимуществами всего растения от семени до стебля, чтобы стать лучше, умнее и экономнее домашние повара. »- Winq

« [A] долгожданная первая поваренная книга, которая представляет его философию питания в форме 160 доступные домашние рецепты, призванные улучшить и подчеркнуть текстуру и аромат сезонных продуктов. «- New Worlder

» демонстрирует именно те инновации в питании на растительной основе, которые будут доминировать в наших блюдах в ближайшие десятилетия.Главная привлекательность дебюта Fox — это разнообразные и инновационные рецепты … «Овощи» вполне могут стать манифестом кулинарии будущего и угощением как для вегетарианцев, так и для любителей мяса »-FlavourFeed

« Все, что вам нужно. в последней кулинарной книге известного шеф-повара Джереми Фокса знала правду об овощах и других вещах ». -Food Republic

« Обязательно для любителей листьев ». — Приятного аппетита

следующий уровень с дебютной книгой от одного из ведущих шеф-поваров Америки… Если вы хорошо готовите, эта красивая книга раздвигает границы вегетарианской кулинарии с множеством идей, которые могут произвести впечатление! »- Vegetarian Living

« Книга — искреннее любовное письмо к бобовым, которое раскрывается в серии рецептов. «-KCRW Good Food

» Если вы беспокоитесь, что в еде без мяса может не хватать разнообразия, обратите внимание на то, что уважаемый калифорнийский повар отдает дань уважения овощам … Этот всеобъемлющий сборник непременно изменит ваше восприятие вегетарианской еды. Рецепты изобретательны и сложны, но достаточно просты, чтобы их мог усвоить домашний повар… Вы найдете что-то для каждого. «- Independent.co.uk

» Книга … читается как овощная поэзия. «- Edible Los Angeles

» Великолепно и заставляет задуматься «- Grub Street

«Это умный, постоянно удивляющий и полный рецептов для широкого диапазона уровней навыков» — Serious Eats

«Эта книга — свидетельство гения [Фокса] в приготовлении пищи на основе растений» — Atlanta Journal Construction

» Ода растительной кухне »- LALA Magazine

« Новая книга шеф-повара Джереми Фокса «О овощах» изменит ваш взгляд на овощи.«-Toronto Star

» Джереми Фокс приносит нам рецепты, которые, хотя и сложные, доступны для любителя. В его руках овощи поднимаются из акта разогрева или дублера, чтобы стать звездами … Вариации на тему гороха и пекорино — чистый гений. Это рай для гурманов-вегетарианцев: ореховое жаркое исчезло! »- The Lady

« … редкая поваренная книга, которая довела бы меня до слез ». — The Jewish Journal

« Американский шеф-повар Джереми Фокс никогда не встречал овоща, который он не мог бы превратиться в нечто роскошное.Возьмите его на себя, и вы никогда не откажетесь от своих пяти в день. «- Good Things

» … Овощная кухня [получает] свое заслуженное литературное рассмотрение в книге «О овощах». — Wine Enthusiast Online

«Chef Джереми Фокс использует творческие методы, чтобы максимально использовать текстуры, аромат и цвета сезонных овощей ». -Foster’s Daily Democrat

« Сокровищница захватывающих доступных рецептов, предназначенных для домашнего повара. »- Epicurus

« Его комбинации могут сюрприз …но поверьте, вы будете рады, что узнали о его еде ». — The Post and Courier

« Шеф-повар Джереми Фокс использует творческие методы, чтобы максимально использовать текстуры, ароматы и цвета сезонных овощей »- Seacoast Newspapers

«Домашние повара и опытные повара будут в восторге от изобретательного подхода к приготовлению всех этих овощей». — Мать

«Не типичная вегетарианская поваренная книга … Этот драгоценный камень содержит более 160 листовых блюд, которые легко воспроизвести. дом.»-goop

» Лучше блюд из нашумевшей

не назовешь.

Джереми Фокс из Ubuntu: из любви к овощам

Шеф-повар Ubuntu Джереми Фокс — один из 10 лучших новых поваров журнала Food & Wine и первый повар вегетарианского ресторана, получивший такое признание. (Дженнифер Зауэр)
ВСЕ |

ASPEN Поговорите с Джереми Фоксом об Ubuntu, вегетарианском ресторане в центре Напы, где он является шеф-поваром и миноритарным владельцем, и нужно время, чтобы разобраться в таких темах, как окружающая среда и благополучие животных.Долго. На самом деле, он не поднимает этот вопрос, хотя, когда такие темы возникают, он выражает предсказуемо сознательное мнение: «Мы пытались уменьшить наш углеродный след», — говорит 31-летний уроженец Атланты. Используйте меньше жира. Меньше мусора. Меньше убоя животных. Если Фоксу кажется, что подобные опасения не вызывают особого внимания, то это может быть связано с тем, что он не полностью привержен социальным принципам вегетарианства. Оказывается, он всеяден. Помимо этого, его политические интересы отошли на второй план по сравнению с его желанием сделать овощи потрясающе вкусными, до такой степени, что посетители и сам Фокс не упускают из виду такие ингредиенты, как свиная грудинка и кровяная колбаса.- Это не слишком политически, — сказал Фокс. Мы пытались подарить овощам момент в центре внимания. Для того, чтобы подарить овощам момент на солнце, Фокс добивается своего. Он приезжает в Аспен, чтобы попасть в список 10 лучших новых поваров журнала Food & Wine, став первым шеф-поваром вегетарианского ресторана, получившим такое признание. Food and Wine Classic в Аспене проходит с пятницы по воскресенье, 13-15 июня. Фокс ощутил сильный вкус овощей во время работы в заведении Manresa, David Kinchs Los Gatos, Калифорния, где ингредиенты из сада размещены на одном уровне с мясо и рыба.Несколько лет назад друзья устроили Фоксу, который стал шеф-поваром во время второй работы в Манресе, встретиться с Сэнди Лоуренс. Лоуренс предлагал Фоксу занять должность шеф-повара и партнера в комбинированной студии йоги и ресторане без мяса. Лисе потребовалось всего несколько минут, чтобы понять, что их видения идеально слились, и в августе прошлого года они оба открыли Ubuntu.

Fox не любит слово «вегетарианец» для описания ресторана. Во-первых, та амбициозная кухня, которую задумал создать Фокс, не соответствовала представлениям большинства людей о вегетарианских заведениях.Во-вторых, он не делает упор на заменители мяса, которые почти всегда входят в меню таких заведений. Fox стремится раскрыть возможности настоящих овощей. Мы называем это овощным рестораном. Выделяли овощи. «Не заменять мясо сейтаном и тофу, но знакомить людей с овощами так, как они не видели», — сказал Фокс, чье резюме включает обучение в Университете Джонсона и Уэльса в Южной Каролине, а также работу на кухнях Rubicon и Charles Nob Hill. в Сан-Франциско и в Лондоне у Гордона Рэмси.Во многих вегетарианских ресторанах овощей не так много, не говоря уже о самих овощах. Больше злаков, искусственного мяса. С другой стороны, фирменное блюдо Foxs — цветная капуста в чугунной сковороде. В него входят жареная цветная капуста, прослоенная с пюре из цветной капусты, и кус-кус, который включает больше цветной капусты. Затем его выпекают с коричневым маслом вадуван — ароматную смесь карри, приготовленную на кухне Foxs. Еще одно блюдо, о котором он упомянул, начинается с сырой молодой редиски, сверху взбитый козий сыр, приправленный нори, а затем смешивается с заправкой из уксуса, горчицы и черной соли.Он стал большим поклонником коль раби, корнеплода, вкус которого, по словам Фокса, находится где-то между репой и капустой, и который он находит для себя множество применений. Фокс, который недолго жил в Аспене в 2002 году, говорит, что не скучает по приготовлению мяса. Он постоянно сталкивается с проблемами, связанными с потенциалом овощей, и поэтому их использование не оставляет много времени для размышлений о многом другом. По его словам, очистить кучу репы намного сложнее, чем порционировать кусок говяжьей вырезки. Что касается социально-политической цели его предприятия, возможно, правда в том, что Фокс ходит по ней больше, чем говорит. .Главный компонент философии Ubuntu — это местные и свежие ингредиенты Foxs. Основная часть овощей выращивается в саду площадью в полтора акра в шести милях от ресторана. В Ubuntu есть главный садовник, а также человек, который ежедневно сажает и собирает урожай. Фокс делает регулярные визиты, чтобы увидеть, что выглядит спелым, соблазнительным и вдохновляющим. Взгляд Лисы на общую картину можно выразить в названии ресторана; Ubuntu — это зулусское слово, которое вольно переводится как человечество по отношению к другим.

Джим Берк, 34 года, из сезонно настроенного современного итальянского ресторана James, в районе Белла-Виста в Южной Филадельфии 28-летний Джерард Крафт из ниши, ориентированной на свежесть (а также соседних Veruca Bakeshop & Caf) в Сент-Луис-Бентон Тим Кушман, 55 лет, ветеран-консультант по ресторанам, который вернулся в свой родной Бостон, чтобы открыть 36-летний О ЯКорен Гривесон, находящийся под влиянием Японии, уроженец Южной Африки и путешественник с детства, чей чикагский винный бар Avec вдохновлен едой Винодельческие регионы Европы Майкл Псилакис, 38 лет, американец в первом поколении из греческой семьи, опираясь на свое наследие, построил небольшую империю, которая включает в себя империю в районе Нью-Йорка, в которую входят Антос, Кефи и его последняя, Миа Дона, Этан Стоуэлл, 33 года. Самостоятельно обученный ситлит, который ежедневно меняет меню в своем унионе Джузеппе Тентори, 35-летний уроженец Италии, сочетает ингредиенты дикого полосатого окуня и телячьего языка в одном блюде в своем чикагском заведении, 32-летний Бока Эрик Варнштедт полагается на t Он ферм и морей Новой Англии для меню Курицы Вуд, в Уотербери, Вермонт 26-летняя Сью Земаник вышла с северо-востока на Новый Орлеан, где она добавила свое прикосновение к морепродуктам к давно существующему Gautreaus

Лиса из овощей: Поделки из овощей и фруктов

Красивые лисички из листьев: показываем как делать

В какой технике сделать поделку?

Изготовление аппликации из природного материала

Динозавр из природного материала: детская поделка

Материалы:

Дракон из природного материала: как сделать своими руками

Материалы:

Материалы:

Пластилиновая лиса

Фетровая лисичка

Лисичка из картона

Используем природные материалы

Лиса-брошка из ниток и картона

Фото поделок лиса

Необычные питомцы: как содержать дома лису

Характер лисицы

Особенности содержания лисы

Здоровое питание для лисы

Разные нюансы содержания лисы

Психогимнастика в младшей группе детского сада

Игры и упражнения для проведения психогимнастики в детском саду

Игра «Солнечный зайчик»

Игра «Делай, как я»

Игра «Осень»

Игра «Огород»

Игра «Собираем яблоки»

Игра «Мыши на прогулке»

Игра «Зайчата и лиса»

Игра «Солнечный зайчик»

Игра «Делай, как я»

Игра «Осень»

Игра «Огород»

Игра «Собираем яблоки»

Игра «Мыши на прогулке»

Игра «Зайчата и лиса»

Игра «Волшебные превращения»

Обыкновенная лисица

Систематика

Природоохранный статус вида

Вид и человек

Распространение и местообитания

Внешний вид и морфология

Питание и кормовое поведение

Вокализация

Образ жизни и поведение

Размножение и воспитание потомства

Продолжительность жизни

Содержание животных в Московском зоопарке

Медиа

Сценарий осеннего праздника для 2 младшей группы «Осень и Лиса»

Читать онлайн «Папа Лис» бесплатно — Ridero

Лиса оригами. Лиса оригами схема. Оригами из бумаги лиса.

современных рецептов для домашней кухни: Джереми Фокс, Дэвид Чанг, Рик Пун: 9780714873909: Amazon.com: Книги

на овощах | Еда / Повар

Лучшие продукты и диета для вашего питомца Fox

Протеин для лисиц

Фрукты и овощи для лисиц

Зерна для лисиц

Витамины и добавки для лисиц

8 вещей, которые нужно знать, прежде чем завести домашнюю лису

Сохраняйте естественную диету

кулинария Кали вегетарианец с шеф-поваром Джереми Фокс

Репертуар рецептов, свистящий на овощах

Весь завод

Fallen & rejuvenated: тревожная история шеф-повара Michelin Джереми Фокса, который придерживается более скромной кулинарии и образа жизни, посвященного местным ингредиентам

Похожие сообщения

Аргумент против 30-минутного обеда

Подпишитесь на Подпишитесь на рассылку новостей Eater

На овощах Джереми Фокс, Ноа Галутен

Джереми Фокс из Ubuntu: из любви к овощам

Добавить комментарий Отменить ответ