Куры мясо яичные породы – фото с описанием направлений разведения для бизнеса в домашних условиях лучших видов цыплят, основные названия кроссов в России

Содержание

Мясо-яичные породы кур: какая лучше, что выбрать?

Данное направление можно назвать универсальным. Ведь от таких кур можно получать сразу оба вида необходимой продукции, а не только что-то одно: или мясо, или яйца. Уникальность смешанного типа заключается в том, что большинство пород отличаются спокойным характером, нетребовательностью к содержанию, а также у них хорошая иммунная система.

Что нужно знать о содержании

Как говорилось выше, породы относят к универсальным, идеально сочетая в себе мясные и яичные качества. В среднем вес тушки достигает 2,5 кг, а за 365 дней от одной несушки можно получить около 200 яиц. Стоит заметить, что именно из таких кур получаются самые хорошие наседки, а способность откладывать яйца появляется с полугодовалого возраста.

Птица, относящаяся к универсальной породе, является всеядной, что делает ее содержание более экономичным. Они прекрасно будут питаться зерновыми отходами, ботвой от садовых растений, фруктами и овощами. Если возникает перебой с кормами, то куры перестают нести яйца, но как только их начнут кормить на привычном уровне, в кратчайшие сроки восстановится прежняя продуктивность.

Если провести сравнение с мясной или яичной породой, то у смешанного типа более сбалансированный обмен веществ. А конечная продукция обладает более качественными показателями.

В небольшом хозяйстве можно организовать безотходный тип производства. Например, использовать отходы жизнедеятельности от кур для домашнего огорода, он является отличным удобрением.

Еще одним плюсом в содержании мясо-яичных кур являются минимальное количество денежных вложений и обеспечение питомцев самым простым уходом. Несушек содержат напольным методом. Многие фермеры, зная спокойный характер птицы, даже не делают дополнительные ограждения для выгульных дворов.

Разнообразие пород

Выяснив всю пользу от приобретения мясо-яичных птиц, стоит особое внимание уделить породе, которая будет содержаться в хозяйстве. Отметим, что на сегодняшний день их выведено огромное количество. В статье будет рассказано о наиболее значимых породах и предоставлено небольшое описание для каждой.

Фокси Чик

Являются идеальными несушками, которых заводят фермеры для своих хозяйств. От них можно получить крупную яичную продукцию, около 70 грамм. Средний вес у кур достигает 4 кг, у петухов — до 7 кг. Молодняк неприхотливый и жизнестойкий. Особого внимания заслуживает тот факт, что птица прекрасно привыкает к новым условиям содержания.

Фокси Чик

Плимутроки

Куры станут настоящим украшением двора благодаря пестрому оперенью, и при этом от птиц получают очень вкусную мясную продукцию. На сегодняшний день можно встретить белых, крапчатых и палевых представителей. Некоторые фермеры утверждают, что хорошая продуктивность только у белоснежных птиц. Средняя масса кур — около 3,5 кг, а у петухов — около 5 кг. Плимутрок обладает средней яйценоскостью. От одной курицы можно получить до 170 яиц за 365 дней.

Плимутрок

Род Айленд

Отличаются внешней привлекательностью. Птица может похвастаться яркими коричневыми перьями, у которых есть красный оттенок. Куры отличаются крепким телосложением и длинными ногами. В среднем куры набирают вес около 3 кг, а петухи — на килограмм больше. За 365 дней от несушки можно получить около 200 яиц. Яйценосный период начинается с 7 месяца после вылупления.

Род Айленд

Кучинская юбилейная

Птица может похвастаться обоими продукциями высшего качества. За 365 дней от курицы получают примерно 200 яиц. Общий процент выживаемости молодого поголовья равняется 98%. Средний вес петухов — 3,7 кг, а кур — 2,8 кг. Из особенностей можно выделить уравновешенный характер и привязанность к человеку.

Кучинские юбилейные

Фавероли

Привлекают птицеводов нарядным оперением. Голова украшена пушистыми бакенбардами, а конечности — пышными штанами из перьев. Мясная продукция отличается нежностью и невероятным вкусом. Средняя масса кур — 3 кг, а петухов — 3,8 кг. За 365 суток одна несушка может дать около 190 яиц. Стоит отметить, что представителей данной породы содержат как декоративную птицу.

Фавероли

Загорские лососевые

Свое название куры получили благодаря необычной окраске пера, которая сходна с цветом мясной продукцией лососей. А еще одно слово обозначает Загорский институт. Для петухов характерно набирать вес до 3,5 кг, а для курочек — 2,7 кг. Яйценоскость за 365 дней составляет 260 штук.

Загорские лососевые

Нью-гемпширская порода

Особое отличие — в спокойном характере и отличных показателях яичной продуктивности. Петухи могут набрать массу в 3,5 кг, а куры — на килограмм меньше. За год от несушек получают чуть более 200 яиц. Процент выживаемости молодой птицы составляет 87%. Стоит отметить, что данная порода выбирается фермерами из-за неприхотливости в содержании.

Нью-гемпширская

Полтавская глинистая

Порода известна повсеместно и также широко распространена. Особенность заключается в ранней кладке — с 5 месяца жизни. Годовая яичная продуктивность составляет практически 180 яиц. В среднем петух способен набрать массу около 3 кг, а курочка — всего лишь 2 кг.

Полтавские глинистые

Суссексы

Обрели свою популярность из-за быстрого набора массы и отменной мясной продукции. Петух весит 3,9 кг, курочка — 3 кг. От одной несушки получают около 200 яиц. Стоит отметить отличный материнский инстинкт, которым обладают куры.

Суссекс

Московская порода

Может похвастаться отличными продуктивными качествами. Особи очень выносливые, а молодняк прекрасно выживает. Чаще всего можно встретить кур черной масти с желтым ожерельем на шее. От одной птицы можно получить до 320 яиц со средним весом чуть более 60 грамм. Петухи весят 3,8 кг, а курочки — 3 кг. Среди основных положительных качеств можно выделить неприхотливость к питанию, приспособленность к клеточному содержанию, отличную иммунную систему. К недостаткам относят отсутствие материнского инстинкта, а также необходимость утепления помещений в зимнее время.

Московская черная

Ереванская

Выведены армянскими и азербайджанскими специалистами. Благодаря огромным положительным качествам получили широкое распространение по ряду других стран. Птица имеет небольшой размер, широкие крылья и красную масть с яркими полосками по бокам. Средний вес петухов — 4,5 кг, кур — 2,5 кг. За 365 дней от одной птицы можно получить до 220 яиц. Отмечается, что при обеспечении правильного содержания от несушки получают на 80 яиц больше. Стоит отметить довольно пугливый характер пернатых.

Ереванские куры

Для обеспечения хорошей продуктивности рекомендуется держать кур в сухих теплых помещениях, а корм для них должен содержать достаточное количество витаминов.

Орпингтоны

Порода относится к довольно дорогостоящим, а ее родина находится в Великобритании. У птиц большое количество мастей — от палевой до красной. Взрослая курица набирает массу 2,5 кг, а петух — 3,6 кг. За 365 дней от одной птицы можно получить до 180 яиц.

Орпингтоны

Серебристая адлерская

Уже из названия можно понять необычную масть птиц. Она белоснежная с серебристым отливом. На перьях и гриве есть резкие черные полосы. Средняя масса кур — 2,8 кг, петухов — 4 кг. От одной несушки получают до 170 яиц, со средним весом чуть более 60 грамм. Стоит отметить отличный материнский инстинкт, присущий курочкам данной породы.

Адлерская серебристая

Виандоты

Могут похвастаться огромным количеством разнообразных мастей — от белой до золотистой. Средний вес кур — 2,5 кг, а петухов — 3,5 кг. За 365 дней от одной птицы можно получить до 180 яиц. Есть карликовая форма.

Виандот

Бородатая черная

Особенностью является большая грудина и плотно сложенное туловище. Название порода получила по наличию внушительной бороды, что делает кур неповторимыми по своему внешнему виду. Гребни имеют форму розы и красную окраску. Хвостовое оперенье небольшое, без привычных длинных перьев. Конечности массивные. Куры набирают массу в 2,5 кг, а петухи — на килограмм больше. Годовая производительность одной птицы составляет 200 яиц. Стоит отметить, что на сегодняшний день порода относится к редким.

Черная бородатая

Первомайские куры

Основная масть белоснежная с черными вкраплениями. Птицы имеют миниатюрные размеры. При широкой грудине у курочек короткие, небольшие конечности. Средняя масса петухов — 3,7 кг, а кур — 2,5 кг. За 365 суток от одной несушки получают до 180 яиц. Стоит отметить наличие отличного инстинкта насиживания.

Первомайские куры

О достоинствах и недостатках

Рассмотрев более подробно наиболее популярные породы, невозможно не затронуть преимущества и недостатки, присущие всему мясо-яичному направлению. Они указаны в следующей таблице:

виды, название, описание и фото

Довольно часто птицеводы хотят на своем подворье разводить универсальных кур, чтобы и яйценоскость была хорошая, и мяса было много. Потому выбор падает на мясо яичные породы кур, которые характеризуются высокой выживаемостью и адаптируются быстро к любым условиям содержания. В данной статье рассмотрим именно мясо яичные породы кур.

Содержание и разведение

Мясо яичные куры пользуются огромной популярностью из-за своей продуктивности. Приблизительно одна особь имеет массу 2,6 килограмма, и за год может давать до 220 яиц. Период яйценоскости начинается в раннем возрасте, через полгода с момента рождения.

Универсальные мясо-яичные породы кур в кормлении совершенно неприхотливы. Можно использовать отходы с кухни, зерновые культуры, свежую зелень, овощи. Данный факт очень радует заводчиков птиц. Недостаток корма отрицательно отражается на количестве яиц.

Мясо яичные породы кур спокойные и миролюбивые. Как правило, происходит напольное содержание, не требуются специальные вольеры и особый уход.

Породы кур мясо яичного направления с фото

Вследствие скрещивания на сегодняшний день есть огромное количество разных пород мясо яичных кур. Для того чтоб подобрать именно ту породу, которая вам требуется, необходимо с ними поближе познакомиться.

Род-Айленд

Название этой породы мясо яичных кур пошло от штата, где появились данные птицы. Масть имеет красно-коричневый цвет, зеленый оттенок заметен на хвосте. Лапы мощные, гребешок листовидный и красный, клюв желтый.

На седьмом месяце жизни эти птицы начинают давать яйца. Скорлупа яиц имеет коричневый оттенок. Масса взрослого самца – примерно 3,9 килограмм, самки – 2,9 килограмма. Продуктивность данной породы довольно высокая – 220 яиц ежегодно.

Отклонения от породы:

Большой вес.
Форма тела – треугольник.
Оперение не блестит, светлое.
Светлые глаза.
Удлиненная шея и голова.

Род-Айленд применяют для выведения разных пород.

Куры в питании неприхотливы, могут есть подножный корм. Отличная выживаемость молодняка и цыплят. Несутся целый год. Куры, которые отличаются хорошей яйценоскостью, остаются для разведения потомства. Для того чтобы не снижалась продуктивность в зимнее время, в курятнике необходимо поддерживать температуру 10С, а также продлевать световой день.

Нью Гемпшир

Данная порода является разновидностью Рой-Айланда. Довольно скороспелые и продуктивные. Отличная выживаемость поголовья. Начинают нести яйца с полугода. У яиц большой размер. Цветовая гамма светлая, коричнево-красная. Взрослая особь мужского пола весит приблизительно 3,3 килограмма, курица – 2,6 килограмма. Несушка ежегодно может давать до 190 яиц.

Есть только один недостаток породы – курицы не очень хорошие наседки.

Юбилейная Кучинская

Это самые лучшие птицы мясояичного направления. Цветовая гамма коричневая, переливается золотистым оттенком. Имеет высокую выживаемость потомства (до 97%) и продуктивность.

За птицами довольно легко ухаживать, эти куры в содержании неприхотливые, дружелюбные и спокойные. Отлично могут перенести разные условия погоды. Набирают быстро вес. Яичная скорлупа коричневая, может иметь розовый оттенок. Мясо сочное и вкусное, яйца крупные. Несушка ежегодно может давать до 220 яиц.

Отличительные особенности:

Коричневое оперение курочки.
У петуха оперение красное, присущи золотые и черные вкрапления.
Лапы без перьев, массивные.
Длинный клюв.
Гребешок листовидный.

Недостатков Кучинская Юбилейная не имеет.

Московская

Это наиболее удачна порода, получившаяся в процессе скрещивания. Характеризуется высокой выносливостью, продуктивностью, выживаемостью взрослых особей и молодняка.

Основной цвет – черный. Индивидуализм подчеркивают на шее желтые перья. Яйца данной породы довольно увесистые – 63 гр. Масса взрослого петуха составляет 3,9 килограмм, несушки – 2,8 килограмма. Курица ежегодно может приносить до 220-250 яиц. Во время должного содержания курицы могут снести до 300 яиц.

Преимущества породы:

Хорошая стойкость ко многим болезням.
В кормлении неприхотливы.
С легкостью переносят разные условия содержания.
Активные и жизнерадостные.
Птицы несутся с полугода.
Можно держать в клетках.

Недостатки породы – не развит инстинкт насиживания, куры довольно плохие наседки.

Эти птицы очень любят тепло. Когда вам необходимо, чтобы хорошая яйценоскость сохранилась и зимой, то нужно позаботиться про утепление птичника.

У животных дружелюбный и спокойный характер, потому не надо сооружать больших вольеров. У молодняка выживаемость до 95%.

Суссекс

Название эти куры получили от знаменитого графства. Именно здесь вывели этот вид. Курица довольно большая, массивная спина. Масть белая и черная. На шее непременно находятся вкрапления. Довольно быстро набирают вес. Гребешок листовидный. Масса яйца – 65 грамм. Вес петуха составляет около 3,1 килограмма, несушки – 2,6 килограмма. Курица ежегодно дает до 180 яиц.

Плимутрок

Данная порода понравится больше всего тем людям, которым важны внешний вид птицы, большое количество яиц и вкусное мясо. Именно плимутрок сможет украсить подворье. Помимо этого, данная порода может участвовать в выставках.

Плимутрок довольно крупный, масса взрослой мужской особи – 6 килограмм, несушки – 3,6 килограмма. Яйценоскость высокая, мясо нежное и вкусное.

Цветовая гамма довольно разнообразная. Могут попадаться палевые, крапчатые, белые особи. Полосатые, как правило, содержатся для выставок, однотонные куры – для домашнего использования.

Характерные особенности:

Хвост широкий и пышный.
Глаза большие.
Клюв желтенький, маленький.

Плимутроки довольно спокойные. Основное отличие от остальных мясо яичных пород кур – продолжительность насиживания. Курица ежегодно может приносить до 180 яиц. Скорлупа коричневого цвета. Нестись куры начинают с полугода жизни.

Ереванские

Эту породу вывели на территории Армении и Азербайджана. Из-за положительных качеств порода довольно быстро распространилась по остальным странам.

Цветовая гамма красная, на кончиках перьев отмечается черный цвет, по бокам яркие полосы. Куры некрупного размера, с широкой грудной клеткой и крыльями. Небольшой гребешок. Ереванская порода довольно пуглива, и ведет себя скромно и осторожно.

Начинают нестись еще не достигнув полугода. Масса яйца около 65 гр. Петух весит 4,6 килограмма, курица – 2,7 килограмм. Несушка ежегодно дает приблизительно 210 яиц. При правильном содержании отмечались случаи, когда за год курица давала до 320 яиц.

Для того чтобы была хорошая продуктивность, несушек необходимо обеспечить витаминизированным и сбалансированным кормом, а также теплым и сухим курятником.

Фавероль

Своими корнями данная порода уходит во Францию. Эти куры довольно красивые, голова украшена бакенбардами, на лапках оперение. Это изящество сможет украсить любое подворье.

Куры малоактивны, равнодушны к другим птицам, обладают спокойным нравом. Этот образ жизни дает возможность набирать быстро массу и запасаться жиром. Потому они довольно легко переносят пониженные температуры. Масса петуха составляет 3,9 килограмма, курицы – 2,9 килограмма. Ежегодно несушка дает приблизительно 190 яиц. Масса одного – 65 гр.

Орпингтон

Данная порода стоит дороже всего, родом она из Англии. Покров пера довольно короткий. Гамма цветов очень разнообразная:

Черные.
Палевые.
Красные.
Куропатчатые.

Масса взрослого петуха – 3,5 килограмма, курицы – 2,6 килограмма. Ежегодно несушка дает приблизительно 190 яиц.

Лососевые загорские

Произошло название из-за внешнего вида мяса, имеющего лососевый оттенок. Характерные особенности:

Цветовая гамма черная или красная.
Небольшие размеры.

Приблизительно взрослый петушок весит 3,6 килограмма, курица – 2,8 килограмма. Ежегодно несушка дает примерно 250 яиц. Вес одного – 65 гр.

Полтавские курочки

Данную породу можно встретить в разных странах, они довольно популярны. Палитра цветов глинистая, причем курочки чуть светлее петухов. На крылышках и хвосте могут появляться перья черного цвета. Имеют листовидный гребешок. Петух весит 3,2 килограмм, курочка – 2,1 килограмм. Начинают нестись после полугода жизни. Ежегодно несушка дает около 190 яиц, масса одного 60 гр. Отличные мамы и наседки.

Адлерские серебристые

Данная порода свое название получила из-за белого цвета, который переливается серебром. Грива и перья на крыльях характеризуются черным насыщенным цветом. В среднем петушок весит 4,2 килограмма, курочка – 2,9 килограмм. Ежегодно несушка дает около 180 яиц. Масса одного 65 гр. Отличные мамы.

Бородатые черные

Имеют плотное телосложение, круглые формы, большую грудь. На голове находится большая борода, это курам придает индивидуальности. Клювик серый. Лапы массивные. Розовидный красный гребешок. Длинные перья отсутствуют, хвост маленький. Цветовая гамма глянцево-черная, переливается на солнце зеленцой. Масса взрослого петуха составляет приблизительно 3,6 килограмма, взрослой курицы – около 2,6 килограмма. Ежегодно несушка дает примерно 220 яиц. На сегодняшний день найти эту породу довольно сложно, однако профессиональные птицеводы и любители непременно имеют ее в своем птичнике.

Какие факторы влияют на яйценоскость?

Завести мясо яичную породу кур сможет любой фермер. Причем это не будет являться гарантом того, что несушки будут давать большое количество яиц. Есть ряд причин, от которых будет зависеть количество снесенных яиц:

Яйценоскость в холодно время может существенно уменьшиться. Для чего птичник нужно утеплить. Также нужно настелить сухую и чистую подстилку. Когда температура воздуха снизится до минус 7С, то яйценоскость снижается на 22-27%. Во время сильного ветра, у определенных пород обмерзают гребешки. Как правило, это отмечается у петухов.
Витаминизированное и сбалансированное питание. Это даст возможность быстро набирать вес мясояичным породам, развиваться полноценно и, естественно, хорошо нестись. При этом важен не только корм, но и режим питания, и его количество. Все требуемые элементы обязаны быть в меру. В рацион добавляют зелень и овощи, зерновые культуры перемешиваются. Залог здоровья – чистая вода.
Влажность – немаловажный фактор. Она должна быть не более 65-75%, в противном случае это отразится на здоровье птиц. Они начнут болеть.
Немаловажную роль играет длительность светового дня. Когда она маленькая, то и несушки плохо начинают нестись. Потому в зимнюю пору продлевают световой день искусственно, устанавливая лампы. Отличная яйценоскость будет при освещении 10-12 часов. Если увеличить данное время, то сократится жизненный цикл куриц.
Перед заселением птиц в курятник, в нем нужно сделать дезинфекцию. Это необходимо делать во время приобретения поголовья, перед приходом морозов. Разные паразиты могут погубить кур. Также в курятнике ставят емкости с песком и золой. Куры с удовольствием начнут принимать эти ванны, очищая перья от паразитов и загрязнений. Здоровые несушки в большом количестве дают хорошие яйца.
Выгул – обязательный элемент содержания мясояичных пород. Даже в зимнее время пернатых на короткий период выпускают на прогулку. Им жизненно важна активность. Когда на улице температура воздуха около 35С мороза, то желательно ограничится прогулками по птичнику.
Чтобы было достойное количество яиц, курам необходимо много пространства. В тесноте несушки не будут давать яйца. На 3-5 куриц обязан приходиться 1 кв.м. Данный показатель также будет зависеть от весовой категории, площадь увеличивают, если куры крупные.

В действительности соблюдать все данные правила довольно легко и просто. Приложив небольшие усилия можно постоянно получать питательные яйца и вкусное мясо. Обеспечить данными продуктами вашу семью, либо начать свой собственный бизнес.

Лучшие породы мясо яичных кур

Мясо-яичные породы кур, фото и видео

Многие фермеры занимаются разведением кур. Они ценят этих птиц за качественное мясо и обильное количество яиц, которые они откладывают. Чтобы хозяйство приносило прибыль, необходимо ответственно относиться к выбору поголовья для своего птичника. Чаще всего выбор падает на мясо-яичные породы кур. В нашей статье мы познакомимся с самыми яркими представителями этой породы и расскажем как за ними ухаживать.

Разведение и содержание

Мясо-яичные породы пользуются большой популярностью. Это обусловлено тем, что в них довольно правильным образом сочетаются мясные качества и показатели яйценоскости. Особи таких пород могут весить порядка трех килограмм и откладывать до двухсот яиц за один год.

Стоит отметить, что эти куры достаточно неприхотливы и устойчивы. Они отличные наседки. Нестись куры начинают примерно на шестом месяце жизни.

Второе название таких пород – универсальные. Куры всеядные, это очень важно для владельцев небольших ферм, ведь приобретение специализированных кормов бьет по бюджету фермера. Однако если кормить птиц неправильно, они перестанут откладывать яйца. Как только рацион будет налажен, показатели продуктивности возрастут вверх.

Универсальные породы, в отличие от яичных, имеют хороший метаболизм. Это отражается на вкусе мяса – оно более насыщенное.

Мясо-яичные куры отличаются достаточной неприхотливостью, уход за ними не требует крупных вложений денег. Тип содержания напольный – нет нужды в возведении дополнительных построек и сложных ограждений.

Характеристики

Эти куры имеют ряд положительных и отрицательных качеств. Поговорим об этом подробнее.

Начнем с отрицательных характеристик универсальных пород кур:

Они медленно растут. Достигают веса в один килограмм только на третьем месяце жизни.
Показатели яйценоскости ниже, чем у яичных пород.
Если содержать птиц в клетках, то будет высокий процент потерь.

Теперь перечислим положительные стороны, которых немало:

Отличаются особой неприхотливостью.
Быстро приспосабливаются к изменениям условий окружающей среды.
Адаптируются к прохладной температуре.
Хорошо оплодотворяются.
Можно выводить птенцов естественным образом.
Яйца и мясо имеют прекрасный вкус.

Разновидности

Существует множество видов пород мясо-яичных кур. Универсальные виды выводились методом скрещивания мясных и яичных особей. В настоящее время насчитывают больше ста пород этого типа. Над выведением новых видов трудятся как отечественные, так и зарубежные селекционеры. Приведем подробное описание наиболее популярных из них.