Когда сеять лук в зиму: правила, технологии, сорта, сроки, полезные советы

Сроки высадки лука под зиму

Важно правильно выбрать время для осенней посадки. Если сделать это в теплые сентябрьские дни, то лук начнет расти и потом замерзнет зимой. Поэтому дождитесь стабильно холодной погоды, когда наступят заморозки и температура на поверхности почвы снизится до -1 – 2 С.

Обычно это происходит в середине октября, максимум – в начале ноября. Точной даты, естественно, нет, так что доверьтесь своей интуиции садовода. Тем более, что в одном году в это время может выпасть снег, а в другом даже в ноябре еще светит солнце и относительно высокие температуры.

Готовим севок к посадке

В вопросе подготовки посадочного материала, тоже нет единого мнения. Некоторые специалисты рекомендуют обеззараживать севок в растворе марганцовки перед посадкой, а затем подсушивать. Конечно, лишним это не будет, но многие под зиму предпочитают засаживать грядки только сухим севком. С одной стороны, после замачивания севок прорастает быстрее, но если сегодня тепло, то нет гарантии, что на завтра не ударит мороз. Тогда с сухим луком в почве ничего не случится, а вот набухший, безусловно, пострадает.

Что не подлежит сомнению, так это необходимость перебрать посадочный материал. Все поврежденные луковицы, а также больные и засохшие – в сторону. Также калибруем – сортируем по размеру.

Лучше всего поделить лук-севок на несколько категорий в зависимости от размера:

1. Первая – от 1 до 1,5 сантиметров в диаметре.
2. Вторая – от 1,5 до 3 сантиметров в диаметре.
3. Выборок – более 3 сантиметров.
4. Овсюжка – нестандартные луковицы, с размером до 1 сантиметра.

Обычно лучший урожай репчатого лука получается из севка первой категории и из овсюжки. Последнюю категорию вообще надежнее сажать под зиму, так как до весны он может элементарно засохнуть. Глубина посадки такого лука – до 3 сантиметров. Если мелкий севок заделать глубже, то с наступлением весны он может и не пробиться на поверхность.

Севок от 1,5 до 3 сантиметров, высаживают под зиму для получения зеленого пера в ранние сроки. Его лучше сразу убрать на зелень, так как летом он, наверняка, застрелкуется. Высаживают такой лук под зиму на глубину от 4 до 6 сантиметров с высокой плотностью.

Посадка лука

Осенняя посадка выполняется рядами или гнездами до 4 штук. Для засыпки луковиц используют смесь торфа и перегноя, можно взять и обычную огородную землю. Шейка у луковиц не обрезается – ее углубляют в почву примерно на 2 сантиметра. Луковицы располагайте на расстоянии не более 10 сантиметров, между рядами оставляйте от 15 до 20 сантиметров.

Чтобы мульча не разносилась ветром, сверху можно разложить ветки или лапник. С наступлением весны, укрытие снимите. Иначе грядка станет недостаточно прогреваться, и в итоге всходы появятся с опозданием.

После окончания посадки по возможности замульчируйте грядку. Для этого можно взять любой органический материал, например, сено, высохшие листья или створки от фасоли, но только не полиэтилен.

Некоторые огородники укрывают подзимние посадки лука опилками или торфом. Но потом подобную мульчу достаточно трудно убрать, не поломав при этом тонкие росточки.

Если выпадет снег, есть смысл набросать на грядку дополнительно слой этого природного утеплителя. Но весной постарайтесь не допустить на грядке застоя воды, так как это может вызвать вымокание луковиц.
После таяния снега листья и мульчу с грядки уберите. Чтобы всходы были быстрыми и дружными, сделайте над рядками мелкие бороздки. Работайте осторожно – чтобы не повредить ростки.

Уже в апреле можно оценить состояние подзимней посадки – если обстоятельства сложились неудачно, попробуйте исправить ситуацию оставшимся посевным материалом крупных фракций. При удовлетворительном состоянии подзимней посадки излишки севка можно продать.

Карта сайта

Наш адрес

Адрес редакции: 346880, Ростовская область, город Батайск, ул. М. Горького, 127

Главный редактор: Л.А.Белоконь

Учредитель: ООО Батайское информационное агентство «Вперёд».

Свяжитесь с нами

Новости партнеров

Издание

16+

Вся информация, размещенная на веб-сайте www.bataysk-gorod.ru охраняется в соответствии с законодательством РФ об авторском праве. Представителем авторов публикаций и фотоматериалов является «ООО БИА Вперёд». Полное или частичное воспроизведение материалов без гиперссылки на www.bataysk-gorod.ru запрещается. Пользователи должны соблюдать морально-этические нормы при отправке комментариев, вопросов, предложений и при общении на форуме.

© 2005-2020 БИА «ВПЕРЕД»

Агротехника выращивания озимого лука — как правильно вырастить озимый лук в Украине

Любая овощная культура имеет свои особенности при возделывании, поэтому добиться хорошего урожая можно только если следовать рекомендациям по посадке и уходу за растениями. Опытные овощеводы и фермеры практикуют высаживание некоторых видов овощных культур на зиму. Это делается, чтобы собрать урожай продукции уже в конце весны. Одна из таких культур — лук.

Главная особенность озимого лука — способность легко переживать морозную зиму. Даже если весна выдалась сухой, лук, посаженный на зиму, дает хороший урожай. Сорта данного лука успевают укорениться еще до того, как наступят засушливые дни. Если правильно ухаживать за растениями, урожай получить можно уже в мае. Таким образом данная культура приносит доход именно в тот период, когда фермер особо нуждается в средствах для последующей сельскохозяйственной работы.

Озимый лук: характеристики

Практиковать возделывание сортов лука на зиму начали совсем недавно. Некоторые фермеры только в конце прошлого века узнали, что есть сорта лука, которые можно сажать на зиму.

Характерная особенность лука озимого — это его стойкость к морозам. Он способен выдерживать до –15 °С в бесснежную пору, а при наличии покрова снега в 2–3 см — еще более низкие температуры. Температура воздуха –20 °С без снега может стать губительной для лука, что, в будущем, негативно скажется на урожайности культуры.

Характерной особенностью озимого лука считается не только раннее созревание, но и более крупными плодами по сравнению с яровым.

Посадка лука на зиму должна осуществляться в плодородную почву с навозом. Нельзя возделывать озимый лук на участке, где до этого рос картофель, бобовые, петрушка, огурцы или что-то из луковых, поскольку так существует риск заразить посадки нематодой. Лучшими предварительными культурами считаются капуста, томат, фасоль, зерновые (кроме овса), свекла, рапс.

Лук на зиму высаживают на склонах с южной или юго–западной, защищенных от ветра. Почва должна быть легкой, хорошо дренированной. Лучшими регионами для возделывания данной культуры являются центральные, западные и южные области Украины. Выбирая место, учитывайте также следующие показатели:

• Не допускаются для выращивания озимого лука участки с тенью от деревьев или высоких зданий.
• На участке весной не должны скапливаться воды, место должно быть сухое.

Возделывание озимого лука подразумевает два способа: высаживание отобранных луковиц и посев семян. В первом случае отбирают луковки диаметром до 1 см. Лук, выращенный из севка большего размера, может выпустить стрелу, а также он хуже хранится. Для посева семян лука на зиму их необходимо сначала погрузить в подсоленную жидкость. Те семена, которые всплыли, высевать не рекомендуется.

Посадка и уход

Перед посадкой грунт нужно прорыхлить на глубину около 35 см, или провести вспашку на такую же глубину. Далее вносят органику, например перегной (5 кг на 1 м.кв.), а также калийную соль (до 15 г на 1 м.кв.) и суперфосфат (до 25 г на 1 м.кв.). Лук лучше переживет зиму, если в почве будет высокое содержание фосфора. Некоторые овощеводы рекомендуют удобрять посадки золой.

Что касается того, когда садить зимний лук, то сроки посева зависят от конкретного региона выращивания. Рекомендуется проводить посадку приблизительно за месяц до того, как наступят серьезные похолодания с заморозками. Лук сеют в пасмурные дни, в сухую и безветренную погоду. При высаживании мелких отобранных луковиц необходимо сделать бороздки в грунте на расстоянии 20 см друг от друга. Лук сажают через каждые 5–6 см. Это делается из-за того, что зимой лук может частично замерзнуть. Выбирая посадочный материал, необходимо брать только здоровые луковицы, без повреждений и явных симптомов заболеваний.

В промышленных масштабах возделывают данную культуру в основном через посев семенного материала на 3–4 см вглубь. Норма — около 9,0–1,5 млн семян/га. Густота посевов семян сильно сказывается на урожае, поэтому, чтобы получить большие луковицы, норму высева необходимо уменьшить, а при выращивании его на перо — норму увеличивают.

Уход за луком, который посажен на зиму, намного проще, чем за яровым. После появления всходов грядки необходимо регулярно рыхлить и удалять сорняки.

Обычно озимый лук не нуждается в поливе, но если осень выдалась сухой, и дождей не было более 20 дней, необходимо провести полив. Если вы используете капельное орошение, укладку трубопроводов и монтаж всей системы нужно проводить вместе с посевами. Но даже если вы выращиваете озимый лук на небольшом участке и не используете систему капельного орошения, данная культура все равно дает хороший урожай, подпитываясь дождями.

До наступления зимы всходы необходимо проверить, нет ли на них вредителей или грибковых заболеваний (лук озимый может поражаться луковой мухой, пероноспорозом). Основная задача в осеннем уходе — получить 2–4 настоящих листа до вступления в зиму. Весенний уход за культурой также заключается в борьбе с сорняками.

Весной особое внимание необходимо уделять рыхлению грунта. Делать это необходимо глубоко, поскольку в междурядьях грунт становится более плотным после зимы. Проводить рыхление необходимо для улучшения роста лука, ускорения созревания растений, что дает возможность собрать урожай как можно раньше.

Сроки выращивания

В зависимости от того, где возделывается культура, посадку осуществляют в разный период времени. Так, ранние посадки проводят в 20 числах августа — первых числах сентября, когда почва еще сухая, требует полива посадок. Лук высаживают во влажный грунт, его рост начнется еще до прихода зимы. На зиму всходы укрывают агроволокном или другим материалом. Весной, когда грунт начнет прогреваться, укрытие убирают. Таким образом растения не пострадают во время зимних морозов, а с приходом тепла лук будет скорее отращивать репу. Однако если посевы укрыть задолго до наступления холодов, это может негативно сказаться на зимовке растений. Укутать лук на зиму рекомендуется белым агроволокном, пропускающим свет.

Наиболее распространенные сроки посадок озимого лука — в октябре. В этот период увлажнять почву не нужно, тем более, что в этот период нередко бывают дожди.

Поздние посадки осуществляются в октябре–ноябре (а если погода позволяет, еще позже). Высадку проводят в сухую почву, затем грядки мульчируют и укрывают агроволокном. Также возможен вариант мульчирования почвы сухой листвой или сеном. Такое укрытие тоже убирают с наступлением теплой погоды.

Посадка лука на зиму имеет свои «плюсы»:

• Разумное распределение времени — весной очень много сельскохозяйственных забот, поэтому посадка осенью экономит время фермера с наступлением весенних работ.
• Цена на посадочный материал осенью ниже, чем весной.
• Урожай получается собрать раньше, в тот период, когда яровой лук еще не созрел.
• Луковицы почти не подвержены воздействию вредителей, например, луковой мухи.
• Культивирование озимого лука — процесс не очень трудоемкий, не приходится тратить много времени на уход.
• Луковицы вырастают больших размеров, имеют привлекательный товарный вид.
• Лук не идет на стрелку, полезные вещества накапливаются в луковице.
• Такой лук подходит для промышленного выращивания, поскольку хорошо хранится.

При этом нельзя не упомянуть о некоторых недостатках подзимнего выращивания:

• Если растения не успеют укорениться до начала зимы, можно потерять значительную часть урожая. Поэтому важно вовремя провести посадку.
• Урожай данная культура дает немного ниже, чем лук, посаженный весной.
• По сравнению с яровым луком, хранится озимый несколько хуже.

Сорта для посадки на зиму

1. Радар F1 — гибрид, выведенный голландскими селекционерами. Имеет средний срок созревания. Лук способен выдерживать до -23 °С мороза под снегом, а без снега — до -15 °С. Луковицы больших размеров (до 150 г, а при правильной агротехнике возможна масса и 300 г), устойчивы ко многим болезням и вредителям. Чешуя луковиц имеет светло-желтый оттенок, довольно плотная, что позволяет хранить их длительное время. Отличается Радар F1 хорошей урожайностью.
2. Шекспир — популярный представитель голландской селекции. По сравнению с Радаром Шекспир способен пережить до -18 °С в бесснежную зиму, а при наличии снега — и более низкие температуры. Благодаря этому данный сорт очень популярен среди огородников. Данный сорт подходит только для посева на зиму. Лук начинает расти при температуре более 5 °С. Луковица имеет округлую форму, ее масса составляет около 110 г. Чешуйки имеют коричневый оттенок, вкус — полуострый. Сорт очень устойчив ко многим болезням.
3. Штутгартен ризен. Данный сорт выведен германскими селекционерами. Ценен данный сорт за большое количество витамина С в нем. Сами луковицы круглые, масса в среднем составляет 150 г, в отдельных случаях — 250 г. Храниться луковицы могут в сухом, хорошо проветриваемом месте довольно длительное время. Имеет высокие вкусовые качества, а также устойчив к различным болезням луковичных.
4. Стурон довольно устойчив ко многим болезням и вредителям. Луковицы имеют округлую форму, их масса составляет 180 г. Мякоть белого цвета. При правильном хранении может лежать до 8 месяцев, не теряя вкус и внешний вид. Кстати, особенность данного сорта именно за ярко выраженный вкус, который выделяет Стурон среди других сортов.
5. Сеншуй ценится за высокий урожай и раннее вызревание. Луковицы имеют округлую форму, покрыты плотными чешуйками. Свои свойства способен сохранять до полугода при соблюдении норм хранения.
6. Эллан — скороспелый вид, который способен давать урожай уже в первой половине июня. Луковицы имеют соломенный или желтый оттенок, округлые, их масса около 100–120 г. Луковицы сладкие на вкус, что является характерной особенностью сорта.
7. Кип–Вел — голландская селекция. Сорт отличается стабильностью урожая, устойчив к выпуску стрелок. Луковицы большие, массой 150–250 г. Чешуйки имеют желтовато–коричневый оттенок. Урожай данного сорта может долго храниться.

Помните, что правильный подбор сорта для конкретного региона выращивания повысит шансы получить более высококачественный и хороший урожай озимого лука. Сорта и гибриды, предназначенные для посева весной, высевать на зиму не желательно, поскольку они не так хорошо переносят зиму, стрелкуются, созревает лук при этом значительно дольше.

Защита от болезней и вредных насекомых

Озимый лук, сорта которого мы описали выше, также иногда нуждается в защите от грибковых заболеваний и вредных насекомых. Наиболее распространенный вредитель, который наносит вред культуре, — луковая муха. Если весна выдалась ранняя, они появляются во ІІ декаде мая, откладывая яйца на растениях, или на почве рядом с луком. От повреждений, которые наносят личинки тканям растений, луковицы загнивают. Чтобы избежать поражения данным вредителем, растения нужно регулярно проверять на наличие вредителя. В случае необходимости, лук обрабатывают инсектицидами, которые разрешены для применения (Каратэ Зеон 050 CS).

Трипсы — еще одно насекомое, которое может поражать озимый лук. Для того, чтобы избавиться от него, рекомендуется препарат Конфидор 200 SL. Во время внесения подобных средств помните, что зелень лука идет на свежий рынок, поэтому важно соблюдать нормы и сроки, которые допускаются для применения каждого препарата.

Что касается болезней, наиболее распространенными для данной культуры являются пероноспороз, альтерналиоз, фузариоз. Чаще подобные заболевания проявляются, когда погода влажная, дождливая. Симптомы пероноспороза — это пожелтевшие и усохшие листья, растения плохо растут. Чтобы заболевание не поразило лук, растения 1 раз в 2 недели обрабатывают фунгицидами в качестве профилактики. Во влажную погоду такие обработки проводят через 6–8 дней.

При первых симптомах растения опрыскивают фунгицидами:

• Ридомил МЦ (2,5 кг/га),
• Квадрис 250 SC (0,6 л/га),
• Акробат МЦ (2 кг/га).

Весной, если присутствует угроза заражения фузариозом, обработку проводят фунгицидом Фундазол (0,75 кг/га), или Казумин 2Л (3 л/га). Сделать это можно через систему капельного орошения.

Во избежание бактериальных заболеваний чаще всего применяют биопрепараты (Фитоцид, Агат–25, Фитоспорин).

Удобрение лука

Технология выращивания лука, посаженного на зиму, включает осеннюю и весеннюю подкормку. Первый раз удобрения вносят еще осенью. Для этого можно использовать перегной и удобрения, содержащие фосфор. Остальные подкормки проводят с приходом весны.

Так, с приходом весны укрытие из акгроволокна (или другого материала) снимают. Затем важно хорошо прорыхлить почву. Весенние подкормки очень важны для озимого лука, поскольку удобрений, внесенных только в осеннее время, недостаточно.

Чем удобрять лук весной? Для этого хорошо подходят минеральные удобрения. Их можно получить, смешав мочевину, суперфосфат и хлористого калия. Полученный рабочий раствор вносят из расчета: 5 мг на 1 кв.м. грунта. Через 2 недели рекомендуется провести подкормку с помощью нирофоски (2 ст.л. препарата на 10 л воды). Третью подкормку проводят, когда луковицы достигнут в размере 3 см. В этот период лук нуждается в фосфоре, поэтому необходимо вносить удобрения, которые содержат данный элемент. Чтобы упростить себе задачу и не заморачиваться с приготовлением растворов, можно приобрести уже готовые комплексные удобрения.

Для листовой подкормки и внесения через системы капельного орошения хорошо зарекомендовало себя удобрение MERISTEM NPK. Эти комплексные удобрения полностью водорастворимые, содержат микроэлементы в форме хелатов в большом количестве. В удобрениях не содержится хлор, что является гарантией их нетоксичности для растений при любом методе внесения.

Уборка урожая

Лук, посаженный на зиму, убирают несколько раньше, чем яровой. Конкретное время сбора урожая зависит от того, какой была погода весной. В большинстве случаев это май. Сроки сбора могут зависеть от таких факторов:

• Климатические условия, в которых выращивали лук — чем температура воздуха ниже, тем больше растения созревают.
• Подкормки, полив, рыхление грунта, удаление сорной травы — своевременное проведение всех данных мероприятий ускорит созревание данной культуры.
• Погодные условия: если весна была холодной и дождливой, это может оттянуть срок сбора урожая.
• Сорт возделываемого лука.

Определить, когда же можно убирать озимый лук, можно по внешним признакам растений. Если лук готов к уборке, он слегка приподнят над грядкой. Чешуя становится грубее, а ботва — вялой. Шейка луковицы вытягивается, становится тоньше. Спелые луковицы имеют золотисто–желтый цвет.

Если запоздать с уборкой урожая, озимый лук начнет повторно расти, что укоротит срок его хранения. Не все растения могут созревать одновременно, поэтому уборка может затянуться. Если же необходимо убрать весь урожай в один день, нужно дождаться, когда созреет большая часть урожая. Те луковицы, которые не совсем спелые, дойдут до нужного состояния во время сушки.

Лук, который выращивали на перо, начинают убирать уже в ІІІ декаде апреля или в начале мая. Если же культуру высаживали для получения товарных луковиц, сбор его проводят в конце мая или в первой половине июня. Стоит отметить, что для получения товарных луковиц за 10–12 дней до сбора необходимо перестать поливать растения.

Чтобы уборка урожая не вызывала трудностей, почву необходимо прорыхлить. Это облегчит процедуру сбора лука. После уборки урожая в почву можно высаживать другую культуру.

После сбора луковиц их оставляют на несколько дней, чтобы просушить. К тому же, под солнечными лучами лук обеззараживается и доспевает. На ночь луковицы укрывают для защиты от росы. Когда шейка становится полностью сухой, а чешуйки легко отслаиваются, сушку можно заканчивать. От луковиц отрезают перья и корешки. Перед тем, как отправить луковицы на хранение, необходимо осмотреть их и удалить гнилые и поврежденные головки. Хранят луковицы при температуре от +1 до -3 °С и влажности воздуха не выше 80%. Лук необходимо хранить так, чтобы был постоянный доступ воздуха. В противном случае он начинает гнить.

Сорта озимого лука особо ценятся за минимальный уход и хорошую урожайность. Такие сорта приживаются на любой почве. Если агротехника возделывания соблюдена полностью, в мае фермер уже получает продукцию, готовую к продаже. А если лук высаживался на личных дачных участках — вы получаете первые свежие витамины со своего огорода.

Лучший озимый лук для посадки

Озимый лук — это форма репродуктивного лука, выращиваемого для получения ароматных зеленых ботинок и луковиц, которые обычно собирают, когда они достигают 3 дюймов (7,5 см) в диаметре или меньше. Озимый лук в основном такой же, как «обычный» лук, за исключением того, что он растет пучками и имеет немного более мягкий вкус. Как следует из названия, озимый лук — отличный лук, который можно выращивать зимой. Они также известны как картофельный лук или молотый лук.

Как выращивать озимый лук

Озимый лук можно сажать весной или осенью.Однако лук, посаженный осенью, обычно дает более высокие урожаи. Многие садоводы любят сажать лук осенью, а затем сохраняют несколько небольших луковиц в сухом месте для посадки весной.

Озимый лук можно сажать в любое время, когда можно обрабатывать землю — обычно в период с октября по декабрь в большинстве климатических условий — или за две-три недели до первых сильных заморозков. Выращивание озимого лука требует солнечного света, так как в тени он не растет.

Посадите лук от 5 до 10 см.) глубиной, оставляя от 4 до 6 дюймов (от 10 до 15 см) между каждой луковицей. Колодец с водой. Лук находится под землей и хорошо переносит холода. Однако слой мульчи помогает перезимовать лук в холодном северном климате.

Также можно посадить озимый лук в емкость. Держите контейнер возле кухонной двери и собирайте лук для использования в течение всей зимы. Лучше всего использовать контейнер шириной не менее 18 дюймов (45 см).

Уборка озимого лука

Урожай первого озимого лука через два-три месяца после посадки.Хотя вы можете собирать урожай раньше, лук будет очень маленьким, и он не успеет размножиться. (Когда дают созреть, каждая луковица обычно дает семь или восемь луковиц.)

Продолжайте вытаскивать или выкапывать лук до весны. Чтобы сэкономить немного для осенней посадки, дайте верхушкам высохнуть перед тем, как выдергивать, затем положите лук на солнце на несколько дней, чтобы высохло внешнее покрытие. Храните лук в прохладном сухом месте до осенней посадки.

Лучший озимый лук

Существует множество видов лука, и лучший способ определить лучший озимый лук для вашей местности — это поэкспериментировать с разными сортами.Примеры популярных озимых луков:

• Белый репчатый лук, развивающий луковицы размером с большой палец
• Желтый картофельный лук, семейный лук, который существует уже более 200 лет.

Прочие включают:

• Кентукки Хилл
• Красный
• желтый
• Greeley’s

Семена лука озимого посева — NE Seed

Вы когда-нибудь задумывались, почему лук, который вы найдете на местных фермерских рынках, такой большой по сравнению с луком, который вы можете выращивать в своем домашнем саду? Лук предпочитает более низкие температуры, но ему требуется длительный период выращивания, часто 90 дней и более.Иногда это сложно сделать в северной трети страны, поэтому многие садоводы сажают лук-севок (спящие, недозревшие луковицы) весной, а не семена. К сожалению, варианты, доступные в луковых севках, не всегда являются лучшими сортами для выращивания в вашем регионе или вашем типе почвы. Рассмотрите возможность выращивания лука из семян!

Какой сорт лучше, зависит в первую очередь от того, где вы находитесь.

Запуск семян лука при освещении аналогичен запуску других семян, за исключением того, что включение света не должно превышать 12 часов в день.Если вас это интересует, ознакомьтесь с первой частью «Успешного запуска семян» на нашем веб-сайте.

Я сосредоточусь на альтернативе; озимый посев семян лука — вне дома, в северной части страны. Это делается, когда температура на улице постоянно остается ниже 40 °, обычно в любое время после начала декабря и января. Периодические январско-февральские оттепели не повлияют на этот процесс. Начните с выбора сорта; в этом случае убедитесь, что вы сосредоточились только на сортах Long Day или Intermediate.Сортам короткого дня может не хватить времени для созревания до того, как дни станут слишком длинными и жаркими. Зимующий лук — это на самом деле разновидности короткодневного лука, которые выращивают в южных штатах в конце лета / начале осени.

Начните с выбора пластикового контейнера с подогнанной крышкой. Я использую старую «рефрижераторную» емкость, но вы можете использовать что-нибудь простое, например, контейнер для переработанных продуктов. Просверлите внизу отверстия для дренажа и несколько отверстий вверху для вентиляции. Заполните контейнер примерно 2-3 дюймами влажной стартовой смеси.Не используйте садовую землю; он слишком тяжелый и может переносить болезни, которые могут заразить ваш лук, когда весна согреет почву. Посейте семена, рассыпав их по поверхности почвы. Цель состоит в том, чтобы семена не касались друг друга, но могли быть близко друг к другу. Покройте семена ½ дюйма исходной смеси и хорошо полейте весь контейнер. Дайте стечь и плотно накройте. Найдите во дворе такое место, которое будет оставаться в тени всю зиму и весну.

Я кладу свой на северную сторону приподнятой стены моей кровати.Даже зимой у нас много любопытных посетителей сада, поэтому мне приходится прижимать контейнер, чтобы они не опрокинули его, чтобы попытаться увидеть, что внутри! Не волнуйтесь, если в холодную зиму емкость покрывается листьями или снегом, семена находятся в состоянии покоя и морозоустойчивы. Поливать их зимой тоже не придется. Как только весной станет теплее, семена прорастут и начнут расти. Снимите верхушку и полейте по мере необходимости в течение следующих 4-8 недель.Обрежьте верхушки, чтобы саженцы оставались высотой 3 дюйма. Не забывайте есть обрезки! Когда почва в саду будет обработана, самое время пересадить рассаду лука в сад. Они должны быть толщиной с фитиль свечи или грифель карандаша. Нет необходимости закаливать этих малышек, они готовы к новому дому, но дайте контейнеру с рассадой просохнуть в течение дня или двух перед пересадкой. Осторожно переверните контейнер набок и вилкой раздвиньте саженцы. Посадите каждый саженец на расстоянии 6 дюймов друг от друга для типа глобуса или 3-4 вместе для типа пучка.Поскольку ваш лук подвергался циклу естественного солнечного света с момента прорастания, луковицы активируются в нужное время, чтобы увеличиться и стать зрелыми к тому времени, когда станет жарко. Вы можете срезать ботву для «зеленого лука» один раз в начале сезона, когда ботва достигает 6-7 дюймов в высоту. Если цветет какая-либо из зелени, тогда соберите это одно растение. Пора собирать луковицы, когда кончики зелени становятся коричневыми, а верхушки опадают. В сухой день осторожно выкопайте луковицы и дайте им застыть перед хранением.

Узнайте больше о статьях «Как расти»

Зимующий лук из семян | Отборные семена Джонни

Лук на болтах

Перезимовка сельскохозяйственных культур — непростая задача, но если у вас есть рынок для таких продуктов, это может оказаться стоящим делом. Вот несколько общих проблем, с которыми можно столкнуться при перезимовании лука в холодном климате.

Болт

Болты, вероятно, являются наиболее частой проблемой перезимовавшего лука. Как вы, вероятно, уже знаете, лук — это двулетняя культура, поэтому воздействие низких температур будет сигналом растению о том, что его жизненный цикл приближается к концу. В ответ он пошлет стебель цветка, чтобы произвести следующее поколение. Что касается лука, то из растений, скрепленных болтами, получается луковица с жесткой серединой и «нечеткими» цветами. Болтовое соединение также приведет к тому, что луковица перестанет расти, поэтому вы также можете получить луковицы меньшего размера, чем хотелось бы или продавать.

Болтование не всегда означает, что сорт не подходит для перезимовки. Успех перезимовки во многом зависит от экспериментов со сроками посева в вашем конкретном месте. Весной растения будут более склонны к запиранию, если к зиме они станут слишком большими.

Болезнь листьев Botrytis

‘Bridger’ доказал свою высокую стойкость к болтам во многих испытаниях, так что это хороший сорт, который стоит попробовать в первую очередь. Помимо использования устойчивых к болту сортов и экспериментов со сроками посадки, вы также должны попытаться предотвратить большие колебания температуры в вашей среде выращивания с помощью хорошей вентиляции.

Botrytis Leaf Blight

Это заболевание вызывается грибком Botrytis squamosa . Он предпочитает влажную среду и сначала проявляется в виде небольших белых пятен или пятен на листьях. По мере прогрессирования болезни белые поражения расширяются, лист становится запавшим и коричневым и в конечном итоге отмирает (вставка изображения).

Поскольку ботритис хорошо себя чувствует во влажных условиях, убедитесь, что ваш туннель хорошо проветривается, и снижение влажности вокруг растений за счет как можно более частого снятия покровов рядков поможет предотвратить это заболевание.

Удвоение или разделение

Удвоение точки роста

Если какое-либо из ваших растений разделилось на два отдельных стебля, значит, у вас двойная луковица. Двойные луковицы обычно не продаются, но все же съедобны, если вы не привередливы. Ряд факторов может стать причиной двойников, от генетики сорта до непоследовательного полива, но для перезимовавшего лука это, скорее всего, вызвано колебаниями температуры — еще одна причина для обеспечения хорошей вентиляции в вашей структуре.

Маленькие лампочки

Для лука требуется полное солнце, а меньшее приведет к появлению маленьких растений и, следовательно, маленьких луковиц. Юго-восточная сторона нашего туннеля находится рядом с яблоней, которая, будучи красивой, когда залита цветами, а затем и яблоками, отбрасывает лишь небольшую тень на эту часть туннеля. Растения в этой части туннеля были заметно меньше, чем растения на участках с ярким солнцем, поэтому даже небольшая тень — это то, что нужно учитывать.

Когда вы сажаете осенью и листья опадают, не забывайте, что они вернутся весной и могут затенять ваш урожай! Как можно больше удалить покровы в ряду, это также поможет улучшить воздействие солнечного света на растения в целом.

Лук с тенистой стороны (L), рядом с луком, получившим полное солнце (R)

Смерть

Как и следовало ожидать, не все разновидности или даже отдельные растения могут выдержать дополнительный стресс зимних условий, даже если они защищены туннелем.

Возможно, было слишком холодно, или луковицы были повреждены грызунами, ищущими еду в середине зимы, или растения не прижились при низких температурах.

Есть множество причин, по которым некоторые из наших луковиц не перезимуют и, в конечном итоге, погибнут в процессе.Иногда это происходит по причинам, не зависящим от нас, а иногда нет. В любом случае — поскольку мы с нетерпением ждем следующего урожая восхитительного полноразмерного лука ранней весной — мы будем делать заметки, вносить некоторые изменения и пробовать снова в этом году.

Фафард Выращивание озимого лука и шалота

Выращивание озимого лука и шалота

Осень и зима, когда большая часть огорода дремлет, — прекрасное время, чтобы в следующем году съесть лук, зеленый лук и лук-шалот.Большинство представителей лукового племени (ботанически известного как Allium ) — выносливые многолетние и двулетние растения, которые переносят зимы в большинстве районов США. Чеснок (как обсуждается в другом месте на этом сайте) — один хорошо известный и часто выращиваемый пример, но зимой лук и шалот также являются идеальными озимыми культурами для зон устойчивости USDA с 6 по 9 (в зонах 4 и 5 они нуждаются в зимней защите).

Раннеспелый лук короткого дня ( Allium cepa ), которому для формирования луковиц требуется всего 10 часов в день, долгое время был основной культурой в регионах США с мягким климатом, где его высаживают поздней осенью или зимой и собирают ранней весной. В районах с более коротким вегетационным периодом садовникам приходилось довольствоваться весенней посадкой лука, который в течение долгих летних дней образует луковицы.

Зимующий лук

Лук, высаживаемый осенью и собранный весной, теперь широко используется в холодно-зимнем климате благодаря недавнему развитию так называемого «зимующего лука (OW)».В отличие от других видов лука, сорта OW не только обладают исключительной морозостойкостью, но и не зацветают (и не «болеют») после длительного охлаждения. Следовательно, они вкладывают всю свою энергию в весенний рост, создавая жирные сочные луковицы, а не в формирование цветочных стеблей, которые ухудшают размер, вкус и текстуру луковиц.

Лук Start OW осенью из севка или в конце лета из семян (прореженные проростки прекрасно подходят для осенних салатов и жаркого!). Чтобы получить самый крупный и самый ранний лук, дайте ему зимнюю мульчу и защитите верхнюю часть (например, холодную рамку или «мини-туннель») в зонах USDA 6 и ниже.

Большинство сортов OW — это лук среднего дня, который набухает ранней весной, когда дни становятся длиннее, чем ночи. Среди лучших:
‘Bridger’ , очень морозостойкий сорт с большим желтым луком в форме тыквы, который хорошо набухает ранней весной даже на незащищенной почве в зонах USDA с 6 по 9 (в более холодных зонах защита обычно требуется для производства большого лука).
«Tough Ball» , долго хранящийся, среднего размера, шаровидный желтый лук с кожистой внешней кожицей.
«Electric» , один из немногих красных перезимовавших луковиц, с хрустящей бордовой кожицей и розоватой мякотью.

Посаженный в начале лета, этот восхитительный, долгоживущий многолетник дает обильный урожай яркого зеленого лука и зелени с ранней осени до промерзания почвы. Более того, тонкие луковицы валлийского или гроздья лука ( Allium fistulosum ) возобновляют рост весной и размножаются в течение всего вегетационного периода, чтобы из года в год получать стабильный урожай «выкопай и снова вернись».Подходящий для демонстрации в многолетних садах, а также в овощных садах, валлийский лук дает эффектные сферы пушистых белых цветов на надутых полых стеблях высотой 2 фута в начале лета. Несмотря на свое общее название, он возник в Восточной Азии, где давно стал фаворитом (но, очевидно, валлийцам он тоже нравится).

Торговцы семенами предлагают многочисленные разновидности и гибриды валлийского лука, отобранные по вкусу, цвету, морозостойкости и другим характеристикам. В их число входят:
«Набечан» , известный своим толстым зеленым луком с богатым вкусом, который идеально подходит для бланширования.(Вы можете насыпать почву вокруг растений за несколько недель до сбора урожая, чтобы получить бледные, нежные стебли.)
«Evergreen Hardy White» оправдывает свое название, выдерживая зиму в Зоне 3 USDA, если использовать зимнюю мульчу.
«Гвардеец» , гибрид Allium cepa , дает вкусные луковичные луковицы осенью и весной при летнем посеве.
«Deep Purple» — бордовый аналог «гвардейца».

Этот причудливый сорт обыкновенного садового лука дает летом высокие стебли, увенчанные пучками маленьких луковиц, похожих на лук-шалот, которые пускают корни в воздухе. Луковицы на откорме в конечном итоге приводят к падению стеблей на землю — знак того, что они готовы к сбору урожая. Неубранные Египетский ходячий лук ( Allium cepa var. viviparum ) луковицы обычно укореняются в почву, пока еще находятся на кончиках стебля (отсюда и название «ходячий лук»). Их можно оставить в саду, чтобы обеспечить урожай следующего года, или собрать на стол, пока почва остается незамерзшей.

Используйте собранные луковицы для маринования или в супы и тушеные блюда, оставив несколько для повторной посадки осенью, если это необходимо. (Луковицы для посадки также можно приобрести в специализированных семеноводческих компаниях.) Луковицы хорошо хранятся большую часть зимы в прохладном, сухом и темном месте. Самостоятельно посаженные и пересаженные луковицы прорастают ранней весной, поднимая пухлые листья, похожие на лук-чеснок, которые вкусны в салатах, запеченных блюдах и жарком.

Лук-шалот дает плодовитые группы маленьких твердых луковиц, что означает, что они входят в подгруппу лука, известную как мультипликаторы ( Allium cepa var. aggregatum ). Хотя их семена можно посеять весной для получения урожая в конце лета, лук-шалот часто выращивают из посаженных осенью наборов, которые готовы к сбору урожая в начале лета. Почти все разновидности лука-шалота являются растениями «длинного дня», которым для формирования луковиц требуется 14 часов (или больше) дней. Следовательно, они хорошо работают только в более высоких широтах (не менее 40 градусов от экватора).

Как и большинство луковичных луковиц, его лучше всего выкапывать после того, как его листья начинают желтеть и шлепаться. Не забудьте отложить несколько луковиц для повторной посадки осенью для сбора урожая следующего года. Зимняя мульча рекомендуется в зонах с 4 по 6.
Тонкий чесночно-луковый вкус лука-шалота хорошо подходит для тушеных блюд, супов, запеканок, начинок и многих других блюд. Луковицы хранятся в прохладном месте в течение многих месяцев, и даже дольше, если их замариновать в уксусе.

Запуск озимого лука

Посейте кулинарные семена Allium летом на ярком солнце и на плодородной рыхлой садовой почве, и вы будете собирать сочный лук, зеленый лук и лук-шалот еще долго после того, как положите остальную часть огорода в постель (и задолго до того, как посадите большую часть нежных овощей следующего года). Или вы можете купить их в виде молодых луковиц (известных как «наборы») и посадить ранней осенью.

Сажайте лук из наборов с кончиками луковиц чуть ниже уровня почвы. Какой бы зимостойкий лук вы ни выбрали для своего огорода, перед посадкой вы захотите дать им один-два дюйма натурального и органического компоста Fafard® Premium в виде мульчи или раздвоения.Вам понравятся результаты! В зонах 4 и 5 Министерства сельского хозяйства США растения обычно получают защитную зимнюю мульчу из соломы, хвои или дубовых листьев.

О Расселе Стаффорде

Заявление об отказе от ответственности:

Этот сайт может содержать контент (включая изображения и статьи), а также советы, мнения и заявления, представленные третьими сторонами.Sun Gro не проверяет эти материалы на предмет точности или надежности и не поддерживает советы, мнения или утверждения, которые могут в них содержаться. Sun Gro также не проверяет материалы, чтобы определить, нарушают ли они авторские или другие права других лиц. Эти материалы доступны только в информационных целях и представлены «как есть» без каких-либо гарантий, явных или подразумеваемых, включая, помимо прочего, гарантии товарной пригодности, пригодности для определенной цели и ненарушения прав.Вы полагаетесь на любое такое мнение, совет, заявление или другую информацию на свой страх и риск. Ни при каких обстоятельствах Sun Gro Horticulture Distribution, Inc. или любая из ее дочерних компаний не несут ответственности перед вами за любые неточности, ошибки, упущения, факты, нарушения и тому подобное, возникшие в результате использования вами этих материалов, независимо от причины или по какой-либо причине. убытки, возникшие в результате.

О луке и способах его выращивания — West Coast Seeds

Узнайте о луке ( Allium cepa ) и луке-шалоте ( A.cepa aggreatum )

Лук — это, пожалуй, самый древний из возделываемых овощей, восходящий к бронзовому веку, еще в 5000 году до нашей эры. Или, по крайней мере, археологические данные свидетельствуют о том, что в то время лук употребляли в пищу. Культивирование могло произойти только в 3000 году до нашей эры в Древнем Египте. Там им поклонялись как символам вечной жизни — возможно, из-за круглой формы и концентрических колец овоща.

Сладкий лук Айлса Крейг

Лук с его резким запахом и сильным вкусом также использовался в качестве лекарства, поскольку примерно в то же время его выращивали в пищу.Атлетов в Древней Греции и Риме кормили массой лука и даже натирали луковым соком, так как считалось, что он увеличивает кровоток и укрепляет мышцы. Ранние врачи признали, что те же свойства, которые предотвращают гниение хранимого лука, могут действовать как антибактериальные средства в организме. Английский ботаник Калпепер в 1652 году прокомментировал:

Луковый сок хорош как для ошпаривания, так и для сжигания огнем, водой или порохом, и используемый с уксусом, удаляет все прыщи, пятна и следы на коже: а попадание в уши облегчает боли и шум. их.Применяется со взбитыми вместе инжиром, помогает созревать и разрушать импостумы и другие язвы.

Он также считал, что лук «пробуждает аппетит, усиливает жажду, облегчает желудок и кишечник, провоцирует поведение женщин, помогает кусать бешеную собаку и других ядовитых существ, которые следует использовать с медом и рутой, увеличивает количество сперматозоидов, особенно их семя ». Лук, хотя и является здоровым питанием, вероятно, не панацея, как он утверждал. Однако они содержат кверцетин и другие соединения, которые, как считается, обладают противовоспалительными, антихолестериновыми и противораковыми свойствами.Лук может быть особенно полезным для здоровья женщин в период менопаузы, поскольку он разрушает остеокласты, разрушающие костную ткань. Лук-шалот содержит больше фенолов, чем лук, и обладает гораздо более сильными антиоксидантными свойствами. В целом, чем острее лук, тем он полезнее для организма.

Поскольку лук выращивали и использовали в качестве основы почти во всех кухнях мира, упоминаний о его использовании слишком много, чтобы их можно было назвать. Сообщается, что Колумб ввел лук в Америку в 1492 году во время своего первого путешествия на Эспаньолу.Задолго до этого они выращивались на Ближнем Востоке, в Китае и Южной Азии.

Лук, оставленный в поле, дает массу семян, которые хоть и недолговечны, но очень хорошо прорастают. Сами по себе лук подходит для самых разных способов хранения, от замораживания до порошка, поэтому неудивительно, что он стал таким универсальным продуктом питания.

Луковые цветы привлекают опылителей

Название «лук» в широком смысле включает луковичный лук, лук-шалот, имеющий сходную форму роста, и зеленый лук, который культивируется в большей степени из-за зеленых листьев, чем из-за луковиц.Лук во всех формах (а также лук-порей, чеснок и чеснок) получает свой острый аромат из сложных соединений серы, которые присутствуют на стадии проростков. Когда лук разрезается, его клетки разрушаются, и они выделяют ферменты, которые затем расщепляют сульфоксиды в тканях лука. Это приводит к высвобождению сульфеновых кислот. Второй фермент в луке быстро превращает сульфеновые кислоты в летучее вещество, известное как газ, вызывающий слезотечение. Когда эта штука попадает вам в глаза, ужаливает , и ваши глаза сразу начинают слезиться, пытаясь сполоснуться.Эффект можно уменьшить или предотвратить, нарезав лук под проточной водой или просто используя вентилятор на кухне для рассеивания газа.

Лук начинает формировать луковицы в зависимости от температуры, а также от продолжительности дня. На юге Канады и севере США выбирайте лук «длинного дня». Наши летние дни намного длиннее, чем наши зимние. «Короткодневный» лук лучше подходит для выращивания на юге, где продолжительность летних дней менее выражена. Эти луковицы на севере растут слишком быстро, тогда как на юге многодневный лук может вообще не образовывать луковицы.

Посадочный лук-севок

Лук, выращенный из семян, может иметь лучший потенциал хранения, чем лук, выращенный из севка. Наборы производятся путем посадки семян и густого выращивания растений, затем их подъема и сушки до незрелого размера. Лук-севок имеет «фору» в период вегетации. Их высаживают весной, и к середине лета они дают луковицы хорошего размера.

Возможно, неудивительно, что луковые фестивали изобилуют, поскольку многие общины в Северной Америке зависят от выращивания лука.Но город Видалия, Грузия, несомненно, должен установить новый стандарт празднования с его 12 полными праздничными днями. Хотя официальный фестиваль длится всего три дня в середине апреля, «предфестивальные» мероприятия включают в себя конкурсы красоты, турниры по софтболу, исторические реконструкции, распродажу на тротуаре, рассказывание историй, уроки генеалогии, карнавал, парад и показ фильмов на открытом воздухе. . К моменту начала официального фестиваля все действительно начинает сдвигаться. Барбекю, сенокосы, полномасштабное авиашоу, демонстрация военной техники, уличные танцы, родео, марафонская гонка, автомобильное шоу, фестиваль искусств, конкурс рецептов, ралли мотоциклов, конкурс поедания лука, «Видалия». Луковая кулинарная феерия », живая музыка и луковая распродажа! За зрелищем наблюдает «Юмион», ходячий талисман Видалии в натуральную величину.

Лук для хранения семейных реликвий

Как выращивать лук:

Сложность: Легко. Зеленый лук, безусловно, можно выращивать в контейнерах, но лук-шалот и зеленый лук следует выращивать на грядке.

Время: Пересадка предпочтительна для домашних садоводов: высейте по 3 семени в каждую ячейку лотка на 72 ячейки и пересадите их комком, каждые 15 см (6 дюймов) друг от друга. Семена всходят через 6-12 дней, в зависимости от температуры почвы. Сначала засейте сладкий лук, зимой в помещении для пересадки после 21 апреля ^st .Лук-шалот и лук-шалот можно обработать таким же образом или сразу посеять в начале апреля. Оставьте саженцам на стадии рассады 60 дней.

Запланируйте прямую перезимовку лука посевов в первые две недели августа. Посадите лук-шалот каждые две недели с последних заморозков до конца сентября, так как это урожай круглый год. Они будут расти всю зиму под защитой клош.

Посев: Посейте свежие семена на глубину 1-2 см (½-1 ”). Если вы начинаете выращивать в помещении, саженцы можно обрезать ножницами, когда они достигнут роста примерно 15 см (6 дюймов).Это поможет предотвратить их падение. Следите за тем, чтобы ботва была удалена, а не оставлена ​​на земле.

Почва: Сажать на прямом солнце в хорошо дренированной почве. Внесите известь за три недели до посева или пересадки, если pH составляет 6,0 или ниже. Выкопайте много готового компоста в луковую грядку. Навоз можно использовать, но его следует закопать в грядку в предыдущем сезоне. Пыль ледниковых пород является полезным дополнением почвы для луковой грядки, поскольку она обеспечивает широкий спектр минералов, необходимых для хорошего роста.В противном случае внесите от ½ до 1 стакана полного органического удобрения под каждые 3 м (10 футов) ряда.

Выращивание: Тонкие саженцы на расстоянии 5-8 см (3-4 дюйма) друг от друга или шире для мамонтов. Прореженные растения можно использовать как зеленый лук. Большая часть луковицы должна образоваться на поверхности почвы, поэтому не пересаживайте слишком глубоко. Размер луковицы зависит от размера верхушек: чем больше верхушки, тем больше луковица. Держите поверхность почвы равномерно влажной на протяжении всего роста. Прополка лука имеет первостепенное значение для получения хороших урожаев.Удаляйте сорняки, как только они появятся в течение сезона.

Урожай: Прекратить полив в начале августа до созревания луковиц в сухой почве. После того, как половина ботинок упала, надавите на оставшуюся часть, подождите неделю и поднимите луковицы. При длительном хранении необходимо отверждение: разложите луковицы на солнце примерно на неделю, накрыв их на ночь, чтобы защитить от росы. Когда внешний слой лука изменится с влажного на сухой и хрустящий, он засохнет. Если погода плохая, лечите внутри.

Хранение: Храните лук в сетчатых мешках, чтобы он хорошо вентилировался, и вешайте мешки в сухом и очень прохладном месте, но не выше нуля. Регулярно проверяйте их и удаляйте прорастающий или гниющий лук. Хорошо просушенный складской лук следует хранить до поздней весны.

Информация о семенах: В оптимальных условиях прорастет не менее 75% семян. Температура почвы для прорастания: 16-25 ° C (50-75 ° F). Обычный срок жизни семян: 1 год.

Выращивание на семена: При выращивании на семена изолируйте каждый тип на 1 км (½ мили).

Вредители и болезни: Болезнь Botryits и ложная мучнистая роса являются распространенными болезнями листьев. Один начинается с белых пятен и полос, другой — с пурпурно-серых участков на листьях. Листья вянут сверху вниз, и растения преждевременно погибают. Разделяйте перезимовавшие и яровые культуры, потому что болезнь начинается на более старых растениях и переходит на более молодые. Избегайте полива сверху и сажайте на открытых, солнечных местах. Используйте много компоста и соблюдайте строгие правила санитарии и севооборота.Опрыскивание гидроксидом меди каждые 7-14 дней при первых признаках проблемы может помочь предотвратить распространение болезни. Резкий запах лука отпугивает многих вредителей, а также защищает близлежащие огородные овощи.

Элис Фаулер: знай свой лук | Совет по садоводству

Немного поздно говорить об осеннем посеве лука, особенно потому, что осень быстро переходит в зиму, но у меня есть план. Осенний лук-севок высаживают в сентябре или октябре; или, если вы такие же ленивые, как я, в ноябре.Эти наборы представляют собой незрелые молодые луковицы. Зимой они не сильно разрастаются, но получают фору весной. Приступать к сбору урожая можно к июню, на месяц-два раньше весенних севов. Ваш выбор сводится к тому, что вы предпочитаете готовить: «Троя» (желтый), «Шекспир» (белый), «Радар» (желтый) и «Электрический» (красный) надежны.

Сначала рассортируйте свои наборы. Сажать их все — ошибка: вам нужен средний (скажем, 2 см), твердый набор с круглыми плечами. Тонкие, заостренные и большие, скорее всего, откроются весной.Сложите компостируйте грязь и все, что прорастает — пакеты достаточно большие, так что вам все равно будет что посадить. К тому же весной вы снова посадите больше лука; этот лот — всего лишь бонус к раннему урожаю.

Сажайте наборы на расстоянии 18-20 см в каждую сторону или 10 см между растениями, оставляя 30 см между рядами (окончательный размер определяется расстоянием: чем больше пространство, тем крупнее вырастет ваш лук). Прижмите их к земле так, чтобы были видны только кончики, но будьте осторожны — основание луковицы легко повредить, что приведет к гибели набора.

Луку нужен готовый источник пищи. Лучше всего использовать органические вещества, такие как домашний компост; он открывает почву, но удерживает воду, когда она высыхает. Идеально подойдет одно или два ведра на каждый квадратный метр. Избегайте свежего навоза, который может вызвать гниение луковиц. Небольшое количество удобрений, добавленных к органическому веществу, не пропадет — идеально подходят органический куриный помет или гранулы из морских водорослей — и удвойте количество, если вы не можете добавить органическое вещество.

Как только лук будет посажен, накиньте немного шерсти или сетки, потому что птицы любят вырывать луковицы с корнем.

Итак, все просто: крошечные луковицы, посаженные сейчас, собираются в середине лета следующего года. Или они хотят, чтобы вы поверили. По правде говоря, если зима хоть немного влажная (а мы прогнозируем, что она будет влажной), многие из наборов могут сгнить, особенно если у вас тяжелая почва, поздно посадить или ваш участок меньше защищенный.

Решение — обмануть и сажать наборы в модули, содержащие качественный компост. Разместите подносы подальше от дождя: неотапливаемая теплица, холодный каркас, крыльцо или даже под стеклом, укрепленным несколькими кирпичами, подойдут.Эти осенние комплекты достаточно выносливы, чтобы их не беспокоил холод, но они не хотят просиживать их под дождем. Когда худшее закончится, скажем, примерно в марте, вы можете посадить их в землю.

Как выращивать лук — выращивание желтого, белого и красно-фиолетового лука

Новинка! Щелкните или коснитесь изображения, чтобы просмотреть новое руководство по выращиванию лука

Автор: Джозеф Масабни

Желтый, белый и красно-фиолетовый лук очень хорошо растут в домашних садах Техаса.Зеленый лук можно есть свежим или нарезать и добавлять в салаты. Лук можно нарезать ломтиками и использовать для бутербродов или обмакнуть в жидкое тесто и обжарить как луковые кольца. Хотя лук является источником витаминов А и С, он в основном используется в качестве ароматизатора в других пищевых блюдах.

Разновидности

Сорта лука, которые лучше всего растут в Техасе, перечислены ниже.

Выбор площадки

Лучше всего лук растет при ярком солнечном свете и на хорошо дренированных почвах.

Подготовка почвы

Обработайте садовую почву только тогда, когда она достаточно сухая, чтобы не приставать к садовым инструментам.Перед посевом или пересадкой проработайте почву на глубину от 8 до 10 дюймов.

Удалить из почвы все камни и мусор; затем разбейте оставшиеся комья и разгребите почву гладкими граблями.

Посадка

Лук выращивают в прохладное время года и хорошо переносят температуры ниже нуля. Их можно высаживать из семян, из небольших луковиц, называемых наборами, или из пересадок.

Посев стоит меньше всего, но до готовности лука требуется больше времени. При посеве лука для луковиц сажайте его на глубину ¼ дюйма в период с октября по декабрь.Поместите семена на расстоянии 1 дюйма друг от друга. Когда растения вырастут примерно на 6 дюймов, прорежьте их до одного растения каждые 2–3 дюйма. Ешьте дополнительные растения в виде зеленого лука.

Если вы используете наборы или пересадку, сажайте их на глубину ¾ дюйма и на расстоянии 3 дюйма друг от друга (рис. 1). Не пересаживайте лук глубиной более 2,5 см.

Рис. 1. Сажайте рассаду или саженцы лука глубиной ¾ дюйма на расстоянии 3 дюйма друг от друга.

Удобрение

Лук лучше всего растет при правильном удобрении почвы в саду. Распределите от 2 до 3 фунтов удобрения, такого как 10-10-10, на участке сада площадью 100 квадратных футов.Отмерьте и распределите удобрение; затем смешайте его с верхними 3–4 дюймами почвы.

Полив

Обычно весной достаточно полива раз в неделю. Но может потребоваться чаще поливать в сухую ветреную погоду. Поливайте лук медленно и глубоко, чтобы вырастить крепкие и здоровые корни.

Уход в сезон

Сорняки ростом от 3 до 4 дюймов легко вырывать или срезать. Не позволяйте сорнякам или траве разрастаться, потому что они конкурируют с луком за питательные вещества.

Если вы используете мотыгу для удаления сорняков и травы, не рубите слишком глубоко. Возможно, вы режете корни лука. Если возможно, вырвите все сорняки вручную.

Когда у лука появится от 5 до 6 листьев, снова внесите удобрения, чтобы помочь вырастить более крупные растения и более крупные луковицы (рис. 2). Каждый лист образует кольцо в луковице. Больше листьев означает больше колец и луковиц большего размера.

Используйте около ½ стакана удобрений на каждые 10 футов лукового ряда. Равномерно распределите удобрения между рядами.После внесения удобрений полейте лук.

Рис. 2. Когда у лука появится от 5 до 6 листьев, разбросайте удобрения вокруг растений и полейте их.

Насекомые

У лука мало насекомых. Однако между центральными листьями можно найти трипсы, очень маленькие насекомые.

Многие инсектициды доступны в садовых центрах для домовладельцев. Севин — синтетический инсектицид; органические варианты включают инсектициды на основе серы и Bt.

Болезни

Болезни могут быть проблемой на луке.Коричневые кончики листьев или коричневые пятна на средней и нижней части листьев могут быть вызваны болезнями растений.

Сера также обладает фунгицидными свойствами и помогает бороться со многими заболеваниями. Также можно использовать масло нима и другие фунгициды.

Перед использованием пестицида прочтите этикетку продукта. Всегда соблюдайте предостережения, предупреждения и указания.

Рис. 3. Убирайте репчатый лук, когда его ботва начнет опадать.

Сбор урожая

Луковицы, посеянные в октябре / декабре или пересаженные в январе / феврале, должны дать луковицы в мае / июле.

Если используется как зеленый лук, его можно собирать с момента, когда он станет размером с карандаш, до тех пор, пока он не начнет формировать луковицы.

Для лука с сухими луковицами дайте растениям вырасти больше.