Когда и как садить лук на зиму: Лук под зиму: преимущества и особенности посадки

несколько советов от бывалого дачника

Посадка лука и чеснока под зиму: несколько советов от бывалого дачника

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь с вами дельными советами, которые обязательно помогут таким же дачникам, как и я, не просто посадить лук и чеснок в зиму, но и получить в итоге впечатляющий урожай.

Советов этих несколько.

• Главное – посадка чеснока должна быть своевременной: не раньше и не позже. Т. е. в конце сентября — в начале октября, когда по ночам температура не опускается ниже +10 ⁰С. Если чеснок подмерзнет, то весной плохо прорастет и будет в итоге мелкий.
• Не сажайте всегда в одном и том же месте. Меняйте ежегодно положение грядок. Понятно, что если у вас всего 6 соток, то особо не разгуляешься, но все-таки.
• Чеснок в зиму за пару часов до высадки не помешает замочить в растворе марганцовки (цвет раствора должен быть розовым, т. е. не насыщенным).
• Ну, и после высадки грядки нужно замульчировать. Я использую перепревшие опилки. Это спасет от внезапных морозов, задержит в земле влагу. А весной я опилки убираю.

Подготовка грядки – это отдельный разговор. Ну, что вскопать надо, взрыхлить, бороздки сделать – это все знают. Другое дело, как быть с подкормкой…

Сразу оговорюсь: я – приверженец органического земледелия. И вот тут обычно друзья, коллеги и прочие сразу, эдак хитро прищурившись, спрашивают: «А как насчет того, чтобы вносить удобрения?» Все ж умные, все уверены, что без нитратов, суперфосфатов и прочей химии урожай будет слабый. И я, в общем, согласен с тем, что почва имеет свойство истощаться, если ее не подкармливать. Очевидно, что в моем случае я должен был бы использовать для подкормки навоз, но я знаю, что навоз «насытит» почву еще и семенами сорняков и насекомыми вредителями. Да и навоз перенасыщает землю азотом и закисляет ее, что для чеснока не годится совсем.

Так что я долго искал решение. На разных форумах в интернете смотрел, кто и что предлагает, как решает проблему. И в итоге нашел-таки верное решение! Называется эта штуковина ПОЧВОУЛУЧШИТЕЛЬ. Я покупаю его ведрами по 10 кг и во время подготовки земли к посадке добавляю.

Честно говоря, несмотря на восторженные отзывы в сети, не особо надеялся на успех. Просто решился на эксперимент, воодушевившись описанием этого состава для улучшения плодородия почвы. Мол, содержит гуминовые кислоты, является аквасорбентом, эффект длится до 3 лет – и еще куча всего. В общем, попробовал – и чеснок по весне у меня вырос вполне приличных размеров. На следующий год урожай еще лучше получился. Так что рекомендую, проверено лично – работает почвоулучшитель!

Смотрю, про лук почти не упомянул. Использую для посадки севок. В принципе, все, что написал выше, касается и лука. Только в марганцовке не замачиваю его.

Вообще, чем хороша посадка в зиму, так это тем, что по осени практически все огородные работы уже закончились, времени появляется много свободного на даче, вот и можно заняться такой работкой. По весне же забот и без того хватает. Да и вредителей осенью и ранней весной еще нет.

Такие вот дела. У меня овощи всегда только свои, ничего на рынке не покупаю – и вам того же желаю. Земля у нас отличная – всех прокормит. Только ей немного помочь надо.

как сажать лук под зиму, озимые сорта лука, Арктик, Бессоновский, Кип-Велл, Рада

Осень — это не только пора сбора урожая, но и удобное время для посадки некоторых видов овощей, для получения раннего урожая в следующем году. В частности, к таким овощам можно отнести морковь, чеснок и лук. Например, посадив лук под зиму можно получить урожай лука одновременно с клубникой, то есть, примерно в июне. Еще один плюс – исключается риск, что в процессе длительного хранения лук-севок засохнет и станет непригодным для посадки.

Содержание

1. Какой сорт лука сажать
2. Место для посадки
3. Сроки высадки лука под зиму
4. Готовим севок к посадке
5. Посадка лука

Лук под зиму даст хороший результат в случае засушливой весны. Посаженный заранее, он соберет всю зимнюю влагу, а значит, даст дружные ранние всходы, и до наступления засушливой погоды сформирует развитую корневую систему – залог хорошего урожая.

Если же вы опасаетесь, что семена могут замерзнуть, тогда устройте эксперимент. Отберите для подзимней посадки лишь самые мелкие луковицы и посмотрите на результат. Во всяком случае, потом можно будет посадить дополнительно грядку в мае, чтобы не остаться вовсе без урожая.

 Какой сорт лука сажать

Каких-то конкретных рекомендаций при выборе сорта лука для посадки под зиму не существует, так как годятся любые местные районированные сорта. Разве что не стоит рисковать с теплолюбивыми южными сортами – они вполне могут не выдержать зимних морозов. Хотя нужно отметить, что существует ряд специальных подзимних сортов лука, такие как: Арктик, Бессоновский, Кип-Велл, Радар, Стригуновский, Саншайн, Эллан, Шекспир.

 Лук под зиму: место для посадки

Второй по важности момент, который необходимо учитывать сажая лук под зиму – выбор места. Почва должна быть достаточно рыхлой (глинистые плотные почвы не подойдут) и отличаться нейтральной реакцией. Выбранный участок должен хорошо освещаться и проветриваться. А вода, после того, как весной сойдет снег, не должна застаиваться, ведь весенний избыток влаги – злейший враг любой луковичной культуры.

Лучшие предшественники для лука – все зерновые (за исключением овса), горчица, горох, кукуруза, свекла, огурцы, рапс, помидоры, фацелия, фасоль, салат, капуста. Чтобы лук не заразился нематодами, не стоит сажать его после бобов, картофеля, красного клевера, люцерны, петрушки и сельдерея.

На одном и том же месте лук рекомендуется выращивать не более чем 2 года. Затем на этом участке и на участке, где выращивали чеснок, лук можно сажать только через 4 года.

Перед посадкой почву необходимо перекопать вместе с перегноем (норма: 5 кг на м²) и минеральными удобрениями (от 10 до 15 грамм калийной соли и от 20 до 25 грамм суперфосфата на м²). Минеральные удобрения можно заменить экофоской в таком же количестве. Уже перед посадкой рекомендуется рассыпать на участке золу (10 грамм на м²).

Сроки высадки лука под зиму

Важно правильно выбрать время для осенней посадки. Если сделать это в теплые сентябрьские дни, то лук начнет расти и потом замерзнет зимой. Поэтому дождитесь стабильно холодной погоды, когда наступят заморозки и температура на поверхности почвы снизится до -1 – 2 С.

Обычно это происходит в середине октября, максимум – в начале ноября. Точной даты, естественно, нет, так что доверьтесь своей интуиции садовода. Тем более, что в одном году в это время может выпасть снег, а в другом даже в ноябре еще светит солнце и относительно высокие температуры.

Готовим севок к посадке

В вопросе подготовки посадочного материала, тоже нет единого мнения. Некоторые специалисты рекомендуют обеззараживать севок в растворе марганцовки перед посадкой, а затем подсушивать. Конечно, лишним это не будет, но многие под зиму предпочитают засаживать грядки только сухим севком. С одной стороны, после замачивания севок прорастает быстрее, но если сегодня тепло, то нет гарантии, что на завтра не ударит мороз. Тогда с сухим луком в почве ничего не случится, а вот набухший, безусловно, пострадает.

Что не подлежит сомнению, так это необходимость перебрать посадочный материал. Все поврежденные луковицы, а также больные и засохшие – в сторону. Также калибруем – сортируем по размеру.

Лучше всего поделить лук-севок на несколько категорий в зависимости от размера:

1. Первая – от 1 до 1,5 сантиметров в диаметре.
2. Вторая – от 1,5 до 3 сантиметров в диаметре.
3. Выборок – более 3 сантиметров.
4. Овсюжка – нестандартные луковицы, с размером до 1 сантиметра.

Обычно лучший урожай репчатого лука получается из севка первой категории и из овсюжки. Последнюю категорию вообще надежнее сажать под зиму, так как до весны он может элементарно засохнуть. Глубина посадки такого лука – до 3 сантиметров. Если мелкий севок заделать глубже, то с наступлением весны он может и не пробиться на поверхность.

Севок от 1,5 до 3 сантиметров, высаживают под зиму для получения зеленого пера в ранние сроки. Его лучше сразу убрать на зелень, так как летом он, наверняка, застрелкуется. Высаживают такой лук под зиму на глубину от 4 до 6 сантиметров с высокой плотностью.

Посадка лука

Осенняя посадка выполняется рядами или гнездами до 4 штук. Для засыпки луковиц используют смесь торфа и перегноя, можно взять и обычную огородную землю. Шейка у луковиц не обрезается – ее углубляют в почву примерно на 2 сантиметра. Луковицы располагайте на расстоянии не более 10 сантиметров, между рядами оставляйте от 15 до 20 сантиметров.

СОВЕТ

Чтобы мульча не разносилась ветром, сверху можно разложить ветки или лапник. С наступлением весны, укрытие снимите. Иначе грядка станет недостаточно прогреваться, и в итоге всходы появятся с опозданием.

После окончания посадки по возможности замульчируйте грядку. Для этого можно взять любой органический материал, например, сено, высохшие листья или створки от фасоли, но только не полиэтилен.

Некоторые огородники укрывают подзимние посадки лука опилками или торфом. Но потом подобную мульчу достаточно трудно убрать, не поломав при этом тонкие росточки.

Если выпадет снег, есть смысл набросать на грядку дополнительно слой этого природного утеплителя. Но весной постарайтесь не допустить на грядке застоя воды, так как это может вызвать вымокание луковиц.
После таяния снега листья и мульчу с грядки уберите. Чтобы всходы были быстрыми и дружными, сделайте над рядками мелкие бороздки. Работайте осторожно – чтобы не повредить ростки.

Уже в апреле можно оценить состояние подзимней посадки – если обстоятельства сложились неудачно, попробуйте исправить ситуацию оставшимся посевным материалом крупных фракций. При удовлетворительном состоянии подзимней посадки излишки севка можно продать

Просмотров: 1253

Дата: Вторник, 03 Сентября 2019

Когда сажать лук под зиму. Посадка лука севка.

Осенью мы можем не только собирать урожай, но и сажать некоторые виды овощей, чтобы получить ранний урожай в следующем сезоне. К таким овощам относится лук, морковь и чеснок. Посадка лука севка под зиму может оказаться удачным экспериментом, и вы будете снимать урожай лука вместе с клубникой, то есть в июне. К тому же за зиму лук севок может засохнуть и не сохраниться до весны.

С другой стороны, если вы опасаетесь, что семена пропадут, замерзнут, то проведите эксперимент. Выберите только самые мелкие луковки для подзимней посадки и посмотрите, что из этого получиться. В любом случае, вы можете посадите еще одну грядку в мае и не остаться без урожая.

Какой лук сажать под зиму

На зиму лучше сажать лук, который хорошо переносит холода. Очень хорошо подходят районированные для вашей местности сорта. Существуют также специальные подзимние сорта лука, это:

• Арктик,
• Радар,
• Саншайн,
• Эллан,
• Стригуновский,
• Бессоновский.

[adinserter block=”11″]

Когда сажать лук под зиму

Правильно выбранный день для осенних посадок залог успеха. Если сажать лук под зиму в теплые сентябрьские дни, то он начнет расти и погибнет зимой.

Нужно дождаться устойчивой холодной погоды, когда наступают заморозки и температура почвы снижается до -1, -2 градуса. Обычно такие дни наступают в конце октября, начале ноября. Точные даты, когда сажать лук на зиму определить сложно, тут вам поможет опят и интуиция садовода.

Посадка лука на зиму

Грядку для подзимних посадок готовим в хорошо проветриваемом, без застоя влаги месте. Перекапываем землю, делаем бороздки для луковичек.

Схема посадки лука севка под зиму в бороздки:

• расстояние между бороздками 15 – 20 см,
• глубина посадки для мелких луковиц 2 см, глубина посадки луковиц диаметром 1 см = 4 см, на тяжелых, глинистых почвах, сажаем выше.
• расстояние между луковицами в ряду 8 см.

Когда сажать лук под зиму [adinserter block=”12″]

Присыпаем бороздки землей, а затем перегноем, чтобы предотвратить испарения влаги. Также можно утеплить грядки с луком на зиму опилками.

Посадка лука под зиму имеет свои плюсы, особенно, если случаются засушливые весны. Лук севок, по саженный под зиму, вбирает в себя всю зимнюю влагу, быстро набухает, дает ранние и дружные всходы, успевает до засушливой погоды сформировать мощную корневую систему и дать хороший урожай.

Оцените качество статьи. Нам важно ваше мнение:

Посадка лука осенью под зиму на Урале

Посадка лука осенью под зиму на Урале позволяет сократить весенние работы и обеспечить ранний урожай этой культуры. Для высадки лука в этом регионе используют морозостойкие сорта, способные перенести суровые зимы.

Преимущества и недостатки озимой посадки

Осенняя посадка лука имеет следующие преимущества:

• довольно сложно сохранить до весны посадочный материал, особенно небольших размеров;
• уменьшаются посадочные работы весной;
• получение раннего урожая;
• возможность летом использовать грядки, освободившиеся от озимого лука, под зелень или скороспелые овощи;
• озимые культуры реже пропалывают, поскольку первые всходы появляются сразу после снега, и лук успевает вырасти до активного распространения сорняков;
• получение луковиц крупного размера;
• до середины мая не производится полив грунта, в котором надолго остается влага.

Посадка лука под зиму имеет свои недостатки:

• более низкая урожайность, чем при высаживании луковиц весной;
• могут возникнуть трудности с хранением урожая.

Снижение урожайности озимого лука связано с тем, что некоторые луковицы не выдерживают холодных условий. При перепадах температуры, повышенной влажности и зимних морозах культура может погибнуть. Поэтому особенно тщательно нужно подходить к выбору сортов лука для посадки в зиму.

Выбор сорта

Для посадки на Урале выбирают морозостойкие разновидности лука, способные выдержать значительное понижение температуры. Сюда относятся гибридные сорта, луковицы которых способны развиваться при короткой и средней продолжительности светового дня. Посевной материал подразделяется на три группы:

• овсюжка с размерами луковиц менее 1 см;
• севок с размерами от 1 до 3 см;
• выборка с более крупными луковицами.

При посеве выборки можно получить обильную зелень весной, а вот на крупные луковицы рассчитывать не стоит. Если требуется получить репчатый лук, то выбирают севок. Овсюжка дает некрупные луковицы и перья весной. В зиму высаживают следующие сорта лука на Урале:

• Шекспир. Один из наиболее распространенных сортов, подходящих для возимой посадки. Его луковицы отличаются большими размерами и округлой формой. За счет плотной шелухи сорт способен выдерживать низкие температуры. Лук Шекспир созревает за 75 дней.
• Радар. Еще один хороший озимый сорт, который имеет прекрасные вкусовые свойства. За счет высокой всхожести Радар дает большой урожай.
• Эллан. Сорт короткого светового дня с луковицами округлой формы, золотистой шелухой и сладковатым привкусом. Урожай снимают уже в июне.
• Стурон. Отличается луковицами в форме эллипса, которые созревают за три месяца. Хранить такой лук можно в течение 8 месяцев.
• Сеншуй. Сорт раннего созревания, стойкий к пониженным температурам. Луковицы редко образуют стрелки и долго хранятся после уборки урожая.
• Ред Барон. Среднеранний красный сорт лука, неприхотливый к климатическим условиям. Обладает острым вкусом и длительным периодом хранения.

Сроки посадки

Лук на Урале высаживают в сентябре. Тогда луковицы успеют укорениться до наступления холодов, однако ростки не успеют укорениться. Высадка производится как минимум за месяц до наступления холодов. Даже на Южном Урале в начале октября может выпасть снег, поэтому лучше не затягивать с посадочными работами. Время, когда сажать лук под зиму, зависит от температуры окружающей среды. Если ее значение в течение нескольких дней составляет +5 градусов, то пора приступать к работам. В любом случае нужно ориентироваться на погодные условия.

Раньше времени начинать посадку не рекомендуется. В теплую погоду луковицы выпустят стрелки и не смогут пережить морозы. Если садить лук позднее, то без укоренения он замерзнет зимой.

Подготовка посадочного материала

Перед высадкой в грунт луковицы подвергают обработке, которая позволяет улучшить их всхожесть. Проводить необходимые мероприятия нужно за 10 дней до начала посадочных работ. Обработка производится с применением одного из следующих растворов:

• Солевой раствор. Использовать можно соль любого типа: крупной или мелкой фракции. На литр воды достаточно одной столовой ложки соли. Луковицы опускают в полученный раствор на 5 минут.
• Медный купорос. Это вещество обладает дезинфицирующими свойствами и предотвращает распространение грибковых заболеваний. На литр воды берется столовая ложка медного купороса. Время выдержки лука составляет 5 минут.
• Марганцовка. На ее основе готовят раствор насыщенного розового цвета. Допускается обработать материал дважды: сначала в солевом растворе, затем в марганцовке.

Кроме перечисленных вариантов, лук перед высадкой обрабатывают Фитоспорином. Это универсальный препарат, предназначенный для профилактики заболеваний растений. В литре воды растворяют чайную ложку Фитоспорина, после чего опускают луковицы в раствор на 15 минут.

Важно! После обработки луковицы должны хорошо просохнуть.

Если лук выращивается на репку, то обрезать его шейку не нужно. Для посадки лука под зиму берется на 30% больше материала, чем при весенних работах. Севок должен быть сухим, без каких-либо повреждений или следов порчи.

Совет! Если лук высаживается на перо, то отбирают слишком крупные или мелкие экземпляры, непригодные для сева весной.

Выбор места для посадки

Хороший урожая лука можно вырастить на солнечных участках, однако культура хорошо переносит тень. Почва должна быть плодородной, воздухопроницаемой, с нейтральной реакцией.

Важно! Не рекомендуется сажать озимый лук в низменностях, где весной скапливается талая вода.

Наилучшими предшественниками для лука являются зерновые культуры, капуста, кукуруза, огурцы, томаты. После лука можно высаживать практически любую овощную культуру. Повторная высадка лука на грядку производится только через 3 года. Чтобы избежать распространения вредителей и заболеваний, лук не высаживают после бобовых культур, картофеля, сельдерея и клевера.

Совет! На одной грядке можно посадить рядами несколько овощных культур: лук, морковь, редис.

Рядом с луковыми грядками можно посадить капусту, свеклу, морковь, томаты и зелень. А вот от посадки гороха и фасоли в непосредственно близости к луку лучше отказаться.

Подготовка грунта

Улучшить качество и структуру грунта помогает своевременное внесение удобрений. Однако сначала нужно провести обеззараживание почвы раствором медного купороса. На 10 л воды берется столовая ложка препарата. Расход средства составляет 2 л на каждый квадратный метр.

Затем переходят к внесению удобрений. На один квадратный метр грядок нужно подготовить питательную смесь. В ее состав входит:

• перегной – 3 кг;
• торф – 5 кг;
• калийная соль – 15 г;
• суперфосфат – 20 г.

Важно! При подготовке грядок для лука не используют свежий навоз, поскольку существует риск заражения культуры болезнями.

После уборки предшествующей культуры грядки нужно перекопать на глубину 10 см. Затем производится более глубокая перекопка с внесением удобрений. Когда подходят сроки посадки лука, на грядке рассыпают золу (до 10 г на квадратный метр). Грядки обустраивают высотой до 15 см. Оптимальная длина грядки – 1 м, а ширина – 0,5 м. Подготовку начинают за пару недель до начала посадочных работ, чтобы грунт успел осесть.

Если грунт достаточно тяжелый, то создание грядок является обязательным этапом. Это обеспечивает прогревание грунта и улучшенный воздухообмен. Если почва достаточно легкая и быстро прогревается, то можно делать невысокие грядки или отказаться от их оборудования. Грунт с повышенной кислотностью подвергают известкованию. На каждый квадратный метр требуется до 0,7 кг извести. После проведения процедуры лук высаживают только через два года.

Порядок посадки

Порядок действий, необходимый для посадки озимого лука, меняется в зависимости от цели его выращивания. Если необходимо получить крупную репку, то нужно соблюдать следующую последовательность операций:

1. На подготовленных грядках делаются борозды глубиной 5 см. Между ними оставляют расстояние, равное 15 см.
2. Сухие луковицы помещают в бороздки через каждые 4 см.
3. Посадочный материал засыпают торфом и перегноем. Полив посадок не производится.
4. После похолодания грядку мульчируют при помощи опилок, перегноя, опавших листьев.

При высадке лука на перо порядок операций немного меняется:

1. Аналогичным образом в грунте делают борозды глубиной 5 см. Между рядами оставляют 15 см.
2. Луковицы располагают вплотную, чтобы весной растение направило силы на рост зелени.
3. Посадки засыпают торфом и перегноем.
4. В качестве мульчирующего слоя используют опилки, листьями деревьев, ботвой убранных культур.

Семейный лук имеет мелкие луковицы, однако его ценят за скороспелость и высокие вкусовые качества. Поскольку эта разновидность дает мелкий севок, ее высадка осуществляется с помощью семян. Посадка семейного лука производится в августе или сентябре. Порядок работ является следующим:

1. Сначала семена помещают на 3 суток в воду, которую меняют трижды в день.
2.  На грядках делают борозды глубиной 1 см. Между рядами оставляют до 20 см.
3. Семена опускают в борозды, после чего уплотняют грунт.
4. К наступлению морозов появляется розетка, которую оставляют на зиму.

Мульчирование посадок является обязательной процедурой, которая поможет культуре пережить суровые уральские зимы. Не рекомендуется использовать в качестве мульчи полиэтиленовую пленку, поскольку она не обеспечивает воздухо- и влагообмен. Обычно зимой на Урале выпадает много снега, который является дополнительной защитой от промерзания грунта. Чтобы снежный покров дольше оставался на грядке, можно сделать еще один слой из лапника или веток.

Уход за луком после посадки

Осенью после посадки и укрытия грядкам не требуется дополнительный уход. Весной после таяния снега мульчирующий слой убирают, чтобы обеспечить прогревание грунта. При выращивании лука на репку весной всходы прореживают. Между луковицами оставляют около 5 см.

В процессе роста культуры выполняют дополнительное прореживание. Чтобы растения не мешали друг другу, между ними оставляют до 15 см в зависимости от сорта.

Совет! Стимулировать рост луковиц помогает раствор золы.

Весной лучше отказаться от подкормок, в противном случае начнется активный рост зелени, а репка останется мелкой. Дальнейший уход за луком заключается в прополке от сорняков, рыхлении и поливе. Грунт не должен пересыхать, его оставляют в меру увлажненным.

Важно! За счет рыхления улучшается воздухообмен в почве, что стимулирует развитие луковиц.

При выращивании лука на перо весной проводится его активная подкормка. Для полива готовят удобрение на основе коровяка или препаратов, содержащих азот. Такая процедура обеспечивает формирование зеленой массы.

Совет! Для отпугивания вредителей весной можно посадить между рядами с луком бархатцы или календулу.

Защитить всходы от весенних заморозков помогает использование агрополотна. Этот материал пропускает солнечные лучи и кислород, сохраняя тепло.

Заключение

Процесс посадки лука включает несколько этапов, куда входит обработка луковиц, обустройство грядок и внесение удобрений. Обязательно соблюдаются сроки проведения работ, чтобы луковицы успели адаптироваться и подготовиться к зиме. После посадки лук не требует ухода, достаточно нанести мульчирующий слой при похолодании. Весной его снимают и ухаживают за культурой в обычном порядке: поливают, рыхлят грунт и устраняют сорняки.

Когда сажать лук на зиму: посадка озимого лука

Как правило, посадкой репчатого лука, как и всех других огородных культур, занимаются весной. Но лук-севку, который используется для посадки, хранить крайне сложно. И иногда приходится большую часть посадочного материала выбросить еще зимой. Чтобы не пришлось задумываться о том, как правильно хранить лук-севку, можно его высадить не весной, а осенью. К тому же такой способ посадки, как правило, дает лучший результат, чем посадка лука весной. Разберемся, когда сажать лук на зиму, как это делать, и как защитить урожай от зимних морозов.

Когда сажать лук на зиму

Содержание статьи:

Достоинства посадки лука под зиму

Если севок выращивается самостоятельно, то основным достоинством посадки лука под зиму является то, что посадочный материал не нужно хранить. Если же севок приобретается на рынке то, казалось бы, нет большой разницы, когда сажать огородную культуру. Но весной севок стоит гораздо дороже, чем осенью.

Еще одно достоинство посадки лука на зиму — ранний урожай. Зачастую уже в начале июля можно собирать репчатый лук. Иногда поспеть культура к таким ранним срокам не успевает, поскольку период созревания во многом зависит от внешних факторов. Но то, что посаженный на зиму севок даст урожай раньше, — факт.

К достоинствам можно отнести и экономическую выгоду. Но это касается тех, кто продает овощи со своего огорода. Ранний урожай всегда стоит дороже. А на освободившемся месте можно посеять другие культуры, для созревания которым достаточно 1.5-2 месяца.

Выбор посадочного материала

Перед тем как сажать лук на зиму, необходимо приобрести посадочный материал. В первую очередь обращают внимание на сорт репчатого лука. Для посадки под зиму подходят не все сорта. К тому же время дозревания каждого сорта разное. Рассмотрим, какие сорта дают ранний урожай, а какие относятся к среднеспелым и позднеспелым.

• Среди скороспелых сортов, подходящих для посадки под зиму, стоит обратить внимание на рубин, центурион, сибирский однолетний, радар. Лук-репка данных сортов дозревает в среднем за 75 дней.
• Среди среднеспелых сортов для озимой посадки подходят музона, черный принц, тамара F1. При этом музона — это устойчивый к холоду сорт, но хранится он не более 2-х месяцев. А тамара F1 может лежать в погребе до нового урожая.
• К позднеспелым сортам, которые подходят для озимой посадки, относится луганский, пантер F1, буран, штутгартер ризен. Последний сорт отличается склонностью к шейковой гнили.

Помимо этих сортов есть множество других, которые вполне подходят для посадки на зиму. Главное — избегать сортов, которые неустойчивы к морозу. Одним из таковых является всеми любимый шалот, или, как его называют в народе, «семейка». Теплолюбивые сорта зиму не переживают. Особенно это касается таких регионов, как Сибирь или Урал. Также примите во внимание, что за посадочным материалом конкретного сорта нужно обращаться в специализированные магазины. Севок, который продается на рынке, состоит из семян разных сортов. Они даже на вид отличаются. В одном мешке можно увидеть луковички круглые и плоские, красные и белые и т. д. Не факт, что все они подходят для подзимней посадки.

Второе, на что нужно обратить внимание — размер. Остановите свой выбор на луковках, длина которых равна длине ногтя мизинца, а диаметр не превышает 1 см. Такой посадочный материал не дает стрелок. Крупный же севок после посадки часто дает стрелки. Его сажают для того, чтобы ранней весной получить перья, ведь мелкий посадочный материал хорошего пера не даст.

Подготовка к посадке лука на зиму

Первое, о чем нужно позаботиться перед тем, как сажать лук под зиму — это посадочное место. Требования к грунту для посадки этой овощной культуры осенью и весной мало отличаются. Она лучше растет на рыхлой почве. Если посадить севок в глинистую почву, то не стоит рассчитывать на хороший урожай, а вызревшие головки будут, скорее всего, мелких размеров. Если грунт глинистый, выход один: добавить перед посадкой в землю песок.

Также не стоит забывать, что луку нужно много света, поэтому, решая вопрос, где сажать культуру, вспомните, какая сторона огорода самая солнечная. Репчатый лук боится влаги. Специалисты рекомендуют сажать культуру на хорошо проветриваемом участке огорода. В таком случае после дождей вода не будет задерживаться в почве.

Что касается непосредственно посадки лука-севки под зиму, то нужно подобрать место, где снег тает быстрее всего, но вода при этом быстро уходит из почвы. Если речь идет о ровном дачном участке, то особой разницы, где сажать культуру, нет. Если же дачный участок располагается на склоне, репчатый лук стоит сажать в самой высокой части огорода.

Время посадки

Ну и последний вопрос, который нужно решить: когда сажать лук севку на зиму? Конечно, специалисты дают определенные рекомендации. Однако погода во всех регионах страны разная, поэтому ориентироваться при подзимней посадке нужно на условия своего климатического пояса. Что касается общих рекомендаций, то специалисты советуют сажать лук-зимник в октябре. Перед тем как определяться со сроками посадки лука-севка под зиму, не лишним будет посмотреть прогноз погоды. Культуре нужно время для укоренения, поэтому сажать репчатый лук перед самыми морозами не рекомендуется. Еще один важный момент, на который стоит обратить внимание, — температура грунта. Нельзя сажать посадочный материал в холодную землю.

Посадка лука под зиму

Некоторые авторы, к примеру, Галина Кизима, посвятили целые разделы своих книг данной теме. Однако посадка этой овощной культуры не требует особых навыков или познаний в агротехнике. Достаточно следовать нескольким простым правилам, первое из которых гласит, что посадка любой культуры начинается с подготовки посадочного материала.

Некоторые специалисты рекомендуют замачивать посадочный материал перед высадкой, некоторые говорят о том, что лучше сажать сухой посадочный материал. Это вопрос, который каждый сам должен решить для себя. Замачивать лук рекомендуют, потому что такой материал скорее дает урожай. Но для посаженного под зиму лука сроки созревания не столь существенны, поскольку мы и так получаем ранний урожай. А вот как перенесет набухший лук холодную зиму непонятно.

Второй момент касается калибровки посадочного материала. Многие дачники пренебрегают этим процессом, сажая все луковички подряд. Специалисты делать этого крайне не рекомендуют. Целесообразно отобрать отдельно крупный, средний и мелкий посадочный материал. Из крупных луковиц, как уже говорилось выше, ранней весной получаться отличные перья, средний и мелкий посадочный материал дадут урожай репчатого лука. На грядках у огородников, которые пренебрегают калибровкой лука-севка, всхожесть на порядок ниже, чем на грядках у дачников, которые калибруют посадочный материал.

Схема высадки овощной культуры проста. Для посадки репчатого лука можно делать грядки, а можно — лунки. Независимо от того, каким образом вы готовите землю, расстояние между луковичками должно составлять 5-7 см. Расстояние же между грядками — порядка 15 см.

Высадка лука в теплицах

Если дома есть теплица, то сажаем лук на зиму примерно так же, как и на лето. Здесь нет смысла говорить о конкретных числах или благоприятных условиях для посадки, поскольку условия в теплицах поддерживаются искусственно. Главное поддерживать зимой в теплице нужную температуру и контролировать уровень влажности. Что же касается специфических моментов, то высаживают лук-севок в ящики. После того как он дал всходы, рассаду переносят в грунт.

Перед тем как сажать лук-севку под зиму в теплице, посадочный материал замачивают. Это помогает не только ускорить процесс роста, но и повысить урожайность. Замачивают севок в теплой воде на протяжении 10-12 часов, после чего аккуратно обсушивают, выложив луковички на пеленку, и срезают шейки.

Если цель выращивания культуры — получить зелень, то целесообразно использовать специальные сорта, лучшим из которых на сегодняшний день является лук-порей. Его высаживают семенами. Можно даже выращивать культуру в домашних условиях (на подоконнике или балконе).

Особенности посадки лука на зиму

Сама по себе данная культура не является морозостойкой, даже если говорить об озимых сортах, поэтому посадка лука под зиму должна осуществляться достаточно глубоко в грунт. Глубина посадки зимнего лука варьируется в зависимости от промерзания грунта в каждом конкретном регионе. Если говорить о стандартах, то овощную культуру сажают на глубину 5 см.

Чтобы обезопасить урожай от вымерзания, грядки целесообразно накрыть. Для накрытия грядок можно использовать самый разнообразный материал. Лучше всего подойдет солома. Если ее взять негде, то можно использовать лапник, сухие стебли растений и т. д. Некоторые огородники используют пленку, которую можно приобрести в специализированных магазинах.

Еще один способ спасти репчатый лук, посаженный под зиму, — замульчировать почву перед заморозками. При мульчировании используем торф и опилки.

Не стоит укрывать посаженный на зиму репчатый лук слишком рано. Это чревато тем, что посадочный материал начнет преть, что приведет к загниванию овоща.

Уход за луком, посаженным на зиму

Посадка лука осенью под зиму — это самый важный этап в выращивании культуры, но не единственный. Чтобы получить достойный урожай, нужно организовать правильный уход за грядками. С появлением солнечных лучей нужно убрать материал, который был использован для накрытия посаженного лука. Через 5-7 дней нужно убрать и мульчу.

Сразу же после уборки мульчи важно посыпать грядки с репчатым луком древесной золой и произвести рыхление грунта. Чтобы получить хорошие всходы, нужно рыхлить почву после каждой поливки или дождя. Во время рыхления необходимо убирать с участка все сорняки. Нужно отдать должное данному способу выращивания репчатого лука ввиду того, что всходы урожая опережают всходы сорняков.

О формировании луковицы говорит появление 4-х перьев. В это время нужно подкормить лук, предварительно проредив его. Хотя, если во время посадки были соблюдены вышеописанные нормы, не будет необходимости в прореживании всходов лука. Для подкормки используют суперфосфат и калийное удобрение. Можно предварительно положить суперфосфат в раствор сброженных трав и добавить туда древесную золу. Альтернативой минеральным удобрениям выступает куриный помет. Вносить его нужно в жидком виде. Поливать культуру нужно 2 раза в неделю. Если летом идут дожди, график поливки изменяют в зависимости от количества природных осадков. Если лук перелить, он начнет гнить. Собирать урожай нужно в ясные и ветреные дни.

Специфика высаживания и ухода за луком в разных регионах

Ответы на вопросы как сажать лук под зиму в Подмосковье и на Урале будут несколько отличаться ввиду слишком разных климатических условий. Поскольку в Подмосковье зима относительно теплая, особых действий во время посадки лука-севок на зиму и ухода за всходами осуществлять не придется. А вот что кается Урала, то здесь садят культуру еще в сентябре, в крайнем случае посадка зимнего лука приходится на средину октября.

Для посадки в регионах с суровыми зимами используют исключительно зимние сорта, которые хорошо укрывают соломой или агротехническими волокнами.

Профилактика появления луковой мухи

Независимо от того, сажаем мы лук на зиму,или делаем это весной, урожай подвержен нападениям луковой мухи. Этот вредитель способен уничтожить весь лук в течение короткого периода времени. Использовать инсектициды не представляется возможным, поскольку есть такой урожай потом будет опасно для здоровья.

В качестве профилактики появления луковой мухи используют чеснок или морковь, которые сажают между грядками лука. Их запах отгоняет вредителя. Также можно высаживать календулы или бархатцы. Эти растения не только защитят урожай от луковой мухи, но также украсят дачный участок.

Заключение

Посадка озимого лука имеет ряд преимуществ, да и осенью всегда времени остается немного больше, чем весной. Главное — правильно подобрать сорт для посадки лука на зиму, защитить грядки от морозов, а по весне обеспечить должный уход за луком, организовать своевременный полив и защитить урожай от вредоносных насекомых. Обработка земли предполагает систематическое ее рыхление. Что касается сроков высадки, то ориентироваться нужно не на календарь, а на погодные условия. Пересаживать культуру специалисты не рекомендуют.

Как и когда сажать лук под зиму — легко и просто, и ранний здоровый урожай вам обеспечен! | Дача — это маленькая жизнь

Этот пост для тех, кому захочется посадить #лук севок осенью. Посадка лука под зиму несколько отличается от обычной весенней посадки. Под зиму лучше сажать специальные сорта подзимнего лука, например «Трой» или «Радар». И, хотя урожайность от посадки лука осенью не слишком высокая (но это только из-за особенностей нашего климата), зато весной у вас появляется лишнее свободное время.

Посадка лука под зиму

Лук севок Трой жёлтый F1

Выбор места, подготовка грядки

Лук не замачиваю, не срезаю верхушки, #луковицы разбираю, выбирая здоровые.

Готовлю грядку заранее. Заправляю ее перегноем и минеральным удобрением суперфосфатом, чтобы до посадки лука почва осела.

Сидерат посеян 2 сентября

Другой вариант подготовки #грядки — когда после внесения удобрений сею сидерат горчицу. В день посадки лука срезаю ее и тут же вкапываю в почву. Проливаю грядку розовым раствором марганцовки.

Количество луковиц нужно взять в полтора-два раза больше, чем обычно. Но если нет такой возможности, а весной взойдет не весь лук, то к нему на грядку можно подсаживать рассаду свеклы или капусты.

Однажды между луком была высажена #рассада томатов И так как нижнюю часть томатов следует обрезать, то луковицам они не мешали.

Осенью выбирайте, по возможности не дождливый день, примерно от 20 до 30 дней до наступления устойчивых заморозков.

Грядку для лука наметьте после картофеля, бобовых, огурцов, томатов, клубники.

Выбирайте светлое и сухое место, так как лук светолюбив и не любит переувлажнения.

Посадка лука под зиму

После вкапывания сидерата выравниваю почву и делаю бороздки.

Сделайте глубокие бороздки на расстоянии друг от друга в 20 см. Их примерную глубину определите так: она должна быть равна высоте двух поставленных друг на друга луковиц.

Дно бороздки утрамбуйте и внесите золу.

Разложите луковицы на расстоянии 5 см. друг от друга.

Аккуратно заровняйте бороздки, слегка уплотняя землю.

Грядки с посадками лука лучше укрыть опавшими листьями (можно опилками) и нетканым материалом или лапником.

Укрываю посевы лапником

Если зима будет морозной, но малоснежной, то это укрытие может не помочь! Поэтому следите за посадками и при необходимости подсыпайте снег на грядку.

Как только начнет таять снег, подкормите лук азотсодержащим удобрением, например карбамидом.

Тонкие травинки лука подкармливаю карбамидомПосле подкормки лук становится толще и меняет светло-зеленый цвет на сочно-зеленый

Весной укрытие снимают, но не все сразу, а постепенно. Под опилками и листьями лук может вымокнуть, выпреть, поэтому сначала снимают их, оставляя на некоторое время нетканый материал. Можно установить над луком на какое-то время дуги и накрыть их легким лутрасилом, чтобы не пострадал #урожай

Лук севок после зимыСначала выбираю на еду головки лука, посаженного под зиму

Важно! Лук, посаженный под зиму, не пригоден для длительного хранения. Поэтому летом на еду его головки вытаскивайте первыми.

В это же время можно посадить часть лука-севка в теплицу на раннюю весеннюю зелень!

Зеленые перышки лука-севка в теплице

Посадка лука под зиму не займет у вас много времени, она значительно проще весенней посадки, а сам лук, перенесший зиму, вырастает значительно крупнее и практически не подвержен заболеваниям. А раз лук здоровый, то и вредителей на нем вряд ли увидите!

Возможно, вам будет интересно:

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить важное и полезное.

Понравилась статья? Лайк и репост будут лучшей благодарностью. Вопросы и Ваше мнение в комментариях приветствуются!

Источник

Как посадить лук в зиму правильно

Данная технология практикуется в частном секторе сравнительно недавно, но уже сумела завоевать массу поклонников. Подзимняя посадка лука исключает его загнивание, а при недостатке влаги – появление стрелок, в результате чего клубни часто получаются слишком мелкими. Естественно, что в следующем году отменного урожая можно добиться, лишь если вы будете знать, в какие сроки посадить лук в зиму на своем участке и как это правильно сделать.

Дачники, не имеющие достаточного опыта в выращивании лука, нередко путаются в терминологии. Это главным образом сказывается на выборе определенного сорта для посадки в зиму. Поэтому некоторые пояснения лишними не будут.

Дело в том, что сорт лука – это одно, а вид посадочного материала – уже иное. Именно он определяет особенности разведения культуры.

Севок – специально выращивается из семян лука репчатого. Клубни получаются мелкие, но именно они дают высокий урожай, так как отличаются неприхотливостью и лучше переносят все капризы погоды, в том числе, и низкие температуры.

Чернушка – всего лишь семена упомянутого репчатого лука. Их высаживают в грунт для получения севка.

Шалот – по вкусу напоминает сладкие разновидности лука репчатого. Характеризуется мелкими клубнями и ранней зеленью. Плюс к этому – может храниться в домашних условиях длительное время.

Вывод – определяя, что лучше высадить под зиму на своем участке, необходимо обращать внимание на сорт лука. А его разновидность влияет лишь на технологию работ.

Часто встречающиеся вопросы

Как выбрать оптимальное время для подзимней посадки лука?

Каких только советов в интернете не встречается – и в конце сентября, и в начале ноября. Самое интересное, что все они правильные. Дело в том, что авторы ориентируют читателя на свой регион. Отсюда следует еще один вывод – определение сроков посадки лука в преддверии зимы делается индивидуально для каждой местности, с учетом особенностей климата.

Чем желательно мульчировать грядки?

Для подзимней посадки лука оптимальным является период, когда среднесуточная температура около нуля. Если днем термометр показывает +5, а в ночное время опускается до -3, значит, пора лук сажать, так как грунт еще сравнительно теплый, порядка +3,5 (±0,5) ºС, но и зима уже близко. Однако нельзя не учитывать и прогнозы синоптиков.

К примеру, если после первых, кратковременных заморозков ожидается оттепель, то с посадкой лука в зиму следует подождать. Если поспешить, то культура быстро укоренится и даст побеги. В этом случае она вряд ли благополучно перенесет период холодов, и хорошему урожаю не быть. Значит, и весь труд – насмарку. Но и запаздывать с подзимней посадкой лука тоже не стоит. Иначе он до морозов не успеет адаптироваться на новом месте, пустить корни. Собственно, результат будет тот же самый – невысокая урожайность культуры.

Какой сорт лука целесообразно сажать в зиму?

И по этому пункту единой рекомендации быть не может. Для каждого региона она своя. Но если обобщить имеющуюся по данному вопросу информацию, то большинство специалистов и опытных садоводов выделяют такие сорта лука, как «Бессоновский», «Арзамасский», «Сквирский», «Халцедон», «Центурион», «Стригуновский», «Даниловский-301», «Шекспир», «Спасский», «Штутгартен Ризен», «Эллан», «Погарский», «Радар», «Одинцовец», «Мягковский-300». Они дают хороший урожай при посадке в зиму практически во всех регионах РФ.

Рекомендации:

• Лучшим для подзимнего высева считается сорт «Эллан».
• Тем, кто хочет получить ранний урожай, стоит обратить внимание на лук «Стригуновский» и «Бессоновский».
• Чтобы не ошибиться в выборе сорта, целесообразно поинтересоваться, какой именно лук собственники смежных территорий сажают в зиму. Как правило, дачники – народ общительный, и с удовольствием поделятся своими секретами.
• Останавливаться на каком-то одном сорте лука не стоит. Даже если соседи и получают в начале лета следующего года высокий урожай, это не гарантирует, что то же будет и на собственном подворье. Причины самые разные – особенности в конфигурации подземных водяных пластов, степень продуваемости участка, отличия в грунте и так далее. Поэтому целесообразно в зиму посадить 3 – 4 сорта лука. Уже через пару лет можно окончательно решить, какие из них лучше культивировать на своей территории. Это наиболее правильное решение.

Технология посадки лука

Выбор места

Хорошая освещенность. Чем раньше прогреется грунт, тем скорее лук, посаженный в зиму, пойдет в рост.

Нормальная влажность почвы. Так как лук сажается в зиму, следует учитывать, что весной на этом месте талая вода не должна застаиваться. Поэтому низменные участки для этих целей непригодны. Это касается и сегментов территории, где подземные пласты воды подходят к поверхности достаточно близко.

Неправильный выбор места приведет к тому, что весной лук элементарно загниет, и хорошего урожая точно не будет. Как вариант решения проблемы – обустроить насыпные грядки, то есть искусственно приподнять их над грунтом. Известно несколько подобных технологий, и тем, кого они интересуют, найти соответствующую информацию не составит труда.

Отсутствие сквозняков. Даже далекие от темы огородничества люди понимают, что самое эффективное «одеяло» для грядок с культурами, высаживаемыми в зиму – снежный наст. Если для лука не получается подобрать участок, который не продувается, то нужно определить возможность установки рядом с делянкой какой-либо ограждающей конструкции. Она необходима для удержания снега на грядках. Никакие обильные осадки в холодный период не помогут, если в начале зимы ударят морозы, а достаточного снежного покрова на делянках не будет. Практика показывает, что первый выпавший снег довольно быстро сдувается боковым ветром, и это следует учитывать при выборе места для высадки лука.

Геометрия сегмента. О длине грядок для подзимней посадки этой культуры мнения разные. В принципе, данный параметр определяется планировкой территории. Вариантов много: одна вытянутая, несколько укороченных. А вот оптимальную ширину делянок под лук обозначить можно – от 75 до 90 см. Этого вполне хватит, чтобы поместить в грунте посадочный материал минимум в 4 ряда. При увеличении указанного параметра возникнут сложности в обработке грядки. Чем больше ее ширина, тем неудобнее проводить предусмотренные уходом агротехнические мероприятия.

Предшественники лука. Для каждой культуры они бывают хорошими и плохими. При грамотной организации севооборота на участке это обязательно нужно учитывать. Конечно, если действительно думать о будущем урожае, а не просто повтыкать в землю посадочный материал в расчете на «авось». Применительно к луку нужно ориентироваться на его конкретный сорт. Но если говорить в общем, то эту культуру целесообразно высаживать в зиму на тех участках, с которых осенью убран картофель, огурцы, морковь, рапс, свекла, бобовые, салат, томаты. После них хорошо растет любой лук, независимо от сорта.

На каких грядках в зиму сажать не стоит – где в этом сезоне выращивалась капуста. Также не рекомендуется повторная посадка лука на том же самом месте. В принципе, это возможно, но придется принять ряд мер, чтобы восстановить «экобаланс» почвы. Сделать самостоятельно такое сложно, а иногда и слишком затратно. Поэтому лучше для подзимней высадки лука сменить грядку.

Отбор посадочного материала

Это относится к севку и шалоту. Для помещения в грунт подходят луковицы, в сечении не превышающие 1 см. Их называют нестандартными, овсюжками. Понятно, что делать замеры каждого экземпляра и долго, и утомительно. На практике опытные дачники поступают так. Берут кусок картона и высверливают отверстие указанного диаметра. Те луковицы, которые в нем застревают, отбраковываются. Для посадки в зиму они не очень подходят, хотя некоторые садоводы считают пределом 1,5 см. Если цель, которую преследует дачник – получить ранней весной первую зелень от лука (перо), то можно ориентироваться на клубни размером до 3 см.

Подготовка грядки

• Разметка территории под высадку лука.
• Внесение удобрений. Для подкормки почвы в преддверии зимы применяется только органика (перегной, торф, компост, древесная зола или сухой навоз). Использование составов, содержащих азот, исключено. Он инициирует рост зелени, а озимому луку это абсолютно не нужно. Дозировка удобрений определяется самостоятельно, с учетом особенностей грунта и проведенных ранее работ. Как правило, для органики это (усредненное значение) 5,5 кг/м².
• Перекапывание грядки. Даже если с нее в этом сезоне собран урожай и земля еще достаточно мягкая, такую работу необходимо проделать. Задача – смешать удобрение с почвой.
• Разравнивание грядки. На ней не должно остаться крупных комков, и поверхность перед посадкой необходимо выровнять.

Подготовка посадочного материала

• Дезинфекция. Самый простой способ – произвести обработку медным купоросом (или марганцем). Все луковицы погружаются на несколько минут в его слабый подогретый раствор.
• Термообработка. Она необходима для предотвращения преждевременного прорастания посадочного материала. Есть несколько способов, как исключить появления после высадки лука в грунт стрелок. К примеру, во время оттепели.

Вариант 1 – в течение нескольких минут выдержать лук в воде с температурой +65 ºС.

Вариант 2 – завернуть посадочный материал в натуральную ткань, уложить в стеклянную емкость и прогреть в печи СВЧ (микроволновке).

Высадка лука на грядку

Рекомендуемая схема (в см):

• От бортиков грядки – по 5.
• Между рядами – от 15 до 20.
• Интервал между клубнями по одной линии – 15.

Несложно рассчитать, сколько получится бороздок на конкретной делянке с учетом ее ширины. Такая расстановка посадочного материала оптимальна, так как луковицы, развиваясь, не будут «забивать» друг друга.

Заглубление

Рекомендуется проделывать бороздки на 4,5±0,5 см. Чем это объясняется? Во-первых, по окончании зимы, при таянии снега грунт частично просядет. Так как лук к этому времени достаточно хорошо укоренится, его может «потянуть» вниз. В этом случае росткам будет трудно пробиться сквозь толщу земли, и не факт, что все до единой стрелки проклюнутся. Во-вторых, такая глубина гарантирует, что при пучении грунта, тем более, если снега мало, верхушки луковиц не оголятся. Как результат – они вымерзнут до наступления теплой погоды.

Рекомендации:

• Личный опыт дает автору основание утверждать, что не все луковицы благополучно переносят зиму даже при самой тщательной подготовке посадочного материала. Поэтому в ряду желательно расстановку севка сделать более частой, например, через 8 – 10 см. Весной, видя первые всходы, несложно схему подкорректировать. То есть, удалить часть луковиц, если они прорастут слишком густо (проредить грядку).
• Даже выбранная схема реализуется по-разному. Наиболее предпочтительный вариант – высадить лук со смещением по рядам (в шахматном порядке). Это обеспечит лучшее развитие каждого экземпляра, так как повысится эффективность проветривания делянки, да и свободного места при такой схеме вокруг луковиц будет несколько больше.
• Если высаживается чернушка, то глубина бороздок уменьшается до 3 см. Семена закладываются в рядах чаще, чем севок, а весной делянка обязательно прореживается.

Финишный этап

Чтобы разрыхленную почву не разнесло ветром или не смыло растаявшим первым снегом, высаженные луковицы присыпаются землей, после чего она слегка уплотняется.

Желательно произвести мульчирование грядки. Во-первых, это обеспечит предварительное утепление грунта. Если морозы грянут раньше, чем выпадет снег, при такой организации посадки лука под зиму он точно не вымерзнет. Во-вторых, мульча надежно удерживает снежинки, следовательно, появляется гарантия, что сильный ветер их с грядки не сдует.

Чем укрыть грунт?

Рекомендации по этому пункту самые разные. Автор обращает внимание, что в старой листве, ботве, сорной траве могут быть садовые вредители. Поэтому использовать такие подручные материалы для мульчирования не стоит. Равно как и опилки. Они быстро накапливают влагу, отсюда развитие на грядке плесени и грибка. Кроме того, в такой мульче любят обосновываться на зиму мелкие грызуны.

Лучшее решение – лапник, сухие ветки кустов (деревьев), хвоя. Как вариант – укрытие грядок агроволокном.

Хорошего вам урожая лука!

Как выращивать лук — Советы и рекомендации по садоводству, Семена и растения овощей

Можно ли выращивать лук?

Лук можно разделить на три категории: сорта короткого дня, среднего дня и длинного дня разновидностей. Садоводам с выносливостью растений Зона 7 и юг лучше всего подойдут сорта лука короткого дня. Зоны 5 и 6 , вероятно, сможет вырастить и эти сорта, если посадить лук не осенью, а в конце зимы.Сорта среднего дня будут работать для большинства садоводов в зонах 5 и 6, в то время как сорта длинного дня будут успешными в зоне 6 и более холодных зонах. Очевидно, есть некоторое совпадение с разновидностями, которые требуют более коротких дней, адаптированных к климату, где встречаются гораздо более длинные дни. Ключевым фактором здесь является то, есть ли у этих сортов достаточно времени для достаточного роста, прежде чем удлинение дней сигнализирует о реакции луковиц, и, конечно же, дни должны быть достаточно длинными, чтобы сигнализировать о реакции.

Это может показаться запутанным, но большинство садоводов преуспеют с луковыми растениями Берпи «Гигантский красный гамбургер», «Сладкий и ранний гибрид» и «Белоснежный гибрид».

Садоводы из зоны 6 на севере преуспеют с набором красного, белого и желтого лука и луковыми семенами Walla Walla Sweet, в то время как каждый может вырастить лук Evergreen Long White Bunching, чеснок ранний итальянский и Extra Select Лук-порей ‘Dawn Giant’. Наборы для лука-шалота подходят для большинства регионов страны, но в южных районах поищите лук-шалот «Луизиана Умножение». Этот белый лук-шалот, образующий комки, осенью легко доступен в местных магазинах кормов в большинстве районов Юга.Садоводы в зонах 8 и 9 должны искать луковицы короткого дня, такие как «Grano», «Granex» и различные гибриды «Texas SuperSweet» и «Burgundy». Эти сорта лука лучше всего высаживать из семян осенью, либо пересадку можно проводить в январе. Лук и чеснок также хорошо растут в нижней части страны осенью и зимой и в большинстве районов летом. Луковый чеснок выдыхается в разгаре лета на юге, но часто возвращается, когда осенью понижается температура.Чесночный лук — почти сорняк.
________________________________________

История лукового растения

Лук репчатый, вероятно, возник в регионе, ныне известном как Пакистан. Говорят, что египтяне построили пирамиды, питаясь большим количеством лука. Представьте, что вы пытаетесь перемещать камни весом в тонны, когда вы и все ваши коллеги постоянно питались луком — картина не очень приятная. Тем не менее, лук был важным продуктом питания в Египте с 3200 г. до н.э.

Лук попал в Новый Свет вместе с испанцами, и вскоре после этого мы обнаружили, насколько он хорош в сметане и гамбургере. Остальное уже история.
________________________________________

Как выращивать луковые растения

Лук, как и большинство овощей, растет на богатой органической почве. Перед посадкой внесите в почву от 2 до 4 дюймов компоста или хорошо перепревшего навоза плюс от 1 до 2 фунтов полного удобрения на 100 квадратных футов. Будьте осторожны с удобрениями, которые вы используете для лука.Лук, как правило, более острый при выращивании на почвах с высоким содержанием серы. Если вы можете сделать это, выберите удобрение на основе нитрата вместо удобрения на основе сульфата. С смешанными удобрениями это сделать сложно, но для боковой подкормки лучше использовать нитрат аммония, чем сульфат аммония. Пакет для удобрений, даже для полных удобрений, например, 12-24-12, может указывать на компоненты, используемые для приготовления удобрения. У лука также ограниченная корневая система, поэтому, хотя вы не хотите, чтобы удобрения попадали на растения, когда вы подключаете их, вы также не хотите, чтобы они находились в середине ряда.

Попробуйте расположить семена лука на расстоянии 1/2 дюйма друг от друга и засыпать их 1 дюймовой почвенной смесью. Позже тонкие луковицы должны стоять на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга. Если вы сажаете лук-севок или сажаете растения, начните с этого расстояния. Для зеленого лука (зеленого лука), лука-порея, чесночных головок (зубчиков) или саженцев лука в пучки, расстояние между ними составляет 2 дюйма. Лук нуждается в большом количестве влаги, когда начинается процесс зарождения луковиц, но меньше, когда луковицы приближаются к полному размеру. Когда ботва начнет естественным образом опадать, самое время вытащить лук вверх.

Лук в пучках собирают как зеленый лук. Сажайте семена весной и снова осенью.

________________________________________

Советы по выращиванию лука

Обычной практикой является сломать или раздавить стебли лука, если есть признаки цветочных головок. Когда стебли высохнут, выкопайте луковицы, которые можно оставить на земле, чтобы они высохли и сохли в течение нескольких дней.

Высаживание слишком больших растений лука, слишком ранняя посадка или использование неправильных сортов обычно приводит к тому, что лук скручивается или образует низкорослые луковицы.

Остальные представители семейства луковых; чеснок, лук-порей и лук-шалот следует сажать осенью, если вы находитесь на юге, и поздней зимой / ранней весной на севере. Садоводы в зоне устойчивости растений 7 и южнее будут в основном осенними сеялками. Из зоны 6 на север уточняйте в местном отделении расширения рекомендованное время посадки. Лук-порей, хотя и не является традиционной южной культурой, очень легко выращивать в качестве зимнего овоща на южном побережье Мексиканского залива. То же самое можно сказать и о чесноке. «Ранний итальянский» и «Экстра селект» — это сорта чеснока с мягкой шеей, которые лучше всего подходят для большинства садов в США.S. В Зонах 4 и выше, возможно, стоит попробовать чеснок.

Выращивание луковых растений в вашем саду

________________________________________

Вредные насекомые и болезни луковых растений

Семейство луковых обычно довольно свободно от вредителей. Чеснок даже предлагается как культура для отпугивания насекомых, хотя трипсы любят чеснок. Трипсы (мелкие насекомые с грубым ротовым аппаратом) нападают на всех членов семейства луковых.Сначала их подкормка придает листьям серебристый вид, а затем они могут стать коричневыми и погибнуть. Если вы будете ждать слишком долго, даже химические пестициды могут не иметь большого значения. Совки иногда забирают несколько луковиц, но опрыскивать их вряд ли стоит. Если вы воспользуетесь биологическим спреем от червей (Bacillus thuringiensis), гусеницы все равно нанесут вред, прежде чем заболеют. Четвероногие мерзавцы более губительны. Олени и кролики съедят лук до земли. Попробуйте Deer Off или Hot Pepper Wax, чтобы отпугнуть этих вредителей.Луковичная гниль и розовый корень могут навредить вашим луковым культурам, но для домашнего садовода практического лечения не существует.
________________________________________

Советы по сбору лука

Члены семейства луковых обычно дают очень очевидный сигнал, когда они готовы к сбору урожая. Верхушки опадают, а кончики листьев начинают коричневеть. Кроме того, луковицы или почки (в случае чеснока) полноразмерные. Вытащите лук, стряхните с него всю землю, но не мойте его и не срывайте внешние листья обертки.Храните лук в прохладном, сухом, затененном месте в течение нескольких дней или до 2 недель, если погода сухая и не слишком жаркая. Затем обрежьте корни и верхушки, оставив около одного дюйма от стебля, и счистите всю оставшуюся землю.

Храните лук в очень прохладном месте (в подвале или даже в старом холодильнике) при температуре от 35 до 55 градусов. Чем ближе к 35 градусам, тем меньше шансов, что лук прорастет. Время от времени проверяйте свой лук и сразу используйте все признаки прорастания или размягчения.При хорошем хранении урожай лука продержится большую часть зимы.

Сорта короткодневных сортов, которые, как правило, мягче и слаще, хранятся не очень хорошо. Если вам нужно хранить этот лук более нескольких месяцев, возможно, вы захотите нарезать его и заморозить для использования в кулинарии.

Репродуктивный лук и чеснок можно собирать по несколько штук за раз в течение всего сезона. Только не забудьте подождать, пока растение достаточно вырастет, чтобы восстановиться, и не выдергивайте весь куст. Лучше всего собирать чеснок острыми ножницами.
________________________________________

Рецепты и хранение лука

Лук используется практически во всем, кроме мороженого. Однако нет более традиционного использования, чем в луковом супе.

Ингредиенты рецепта и направления

• 4 чашки тонко нарезанного лука обжарить очень медленно (30-45 минут) в 1/2 стебле сливочного масла.
• Затем добавьте три банки говяжьего бульона по 10 1/2 унций и приправьте солью и перцем.Нам нравится добавлять немного креольской соли с приправами для придания вкуса, но будьте осторожны, так как обычный бульон может быть действительно соленым. Было бы неплохо начать с бульона с низким содержанием натрия и сначала добавить только перец.
• Дегустируйте перед добавлением соли. Вместо говяжьего бульона можно использовать куриный или овощной бульон.

Дайте супу покипеть около часа, затем разлейте половником в большие, подходящие для духовки миски с кусочком чесночного тоста на дне.Наконец, добавьте ломтик моцареллы или проволоне и поставьте миски под жаровню, чтобы сыр расплавился. Подавать с большим количеством чесночных тостов и предупредить гостей о горячих мисках.

________________________________________

Посмотреть весь наш лук

видов для выращивания и круглогодичного хранения

Свежий лук весной, консервы зимой: посадите лук на огороде, чтобы он был доступен на кухне круглый год!

Есть много разновидностей лука.

• Белый или свежий лук высаживают в сентябре и едят весной.

• Цветной лук — красный, розовый и желтый — собирают в конце лета.

Их можно хранить до шести месяцев в прохладном и сухом месте.

Лук посев

Для регионов с довольно мягкой зимой можно посадить семена лука прямо в землю, образуя линию.

• Покройте семена почвой размером ½ дюйма (1 см).
• После прорастания прорежьте, чтобы оставалась одна луковица на каждые 4 дюйма (10 см).

Также можно сажать луковицы напрямую, с февраля в мягких регионах до апреля в более суровых климатических условиях.

Уход за луком

Лук может расти на любых почвах, если он хорошо дренирован .

• Им нравится находиться в солнечных местах.

Ложная мучнистая роса является одной из основных причин потери урожая.

• Это может произойти летом, когда сильные дожди следуют за волной тепла.

Луковые личинки — еще один враг.

• Грызут листья лука на молодых весенних побегах.
• Чередование рядов моркови и лука помогает избежать вторжения луковых мух.

Также можно распылять отваров из репеллентных растений, таких как чеснок или абсент, или установить сетку от насекомых, чтобы отпугнуть мух.

Заготовка лука

Перед уборкой лука на хранение в август-сентябрь , срезает листья , чтобы обеспечить созревание луковиц.

• Через несколько дней вытащите лук и дайте ему высохнуть на солнце в течение 48 часов, разложив на решетках.
• Принесите их на ночь.
• Нарежьте стебли, когда они высохнут, и держите лук в прохладном сухом месте .

Лечебные свойства лука

В семействе Alliaceae , родственных чесноку , лук используется повсюду в кулинарии и имеет лечебных свойств . Обладая высоким уровнем антиоксидантов (особенно в красном луке), они являются источником марганца, витамина B6 и витамина C.

Считается, что их регулярное употребление защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.

Лауре Хаманн

---

Кредиты на изображения, опубликованные на сайте Nature & Garden (все отредактированы Гаспаром Лортиоисом):
Сушка лука Дениз Хошбаш по лицензии Pixabay

Советы по выращиванию лука в зимнем огороде — Голодный садовник

Ничто так не пробуждает домашнюю кухню, как аромат коричневого лука, обжаренного в оливковом масле с небольшим количеством соли.Это запах, который согревает дом и сообщает о приближении ужина.

В зимнем огороде семейство луковых, или луковичных, как их называют ботанически, включает в себя такие основные продукты, как коричневый лук, красный лук, белый лук, лук-шалот, чеснок, лук-порей, зеленый лук и чеснок. Это отличная культура для выращивания в зимние месяцы не только потому, что их очень легко выращивать, но и потому, что они необходимы для здоровой кулинарии.

Как «Голодный садовник» мы знаем, что я люблю свою еду…

Говорите ли вы о коричневом луке, луке-порее или чесноке, все члены семейства луковых — луковицы.В случае с луком мы едим луковицу. Что касается чеснока, то на кухне мы используем полый стебель и цветок. Что касается лука-порея, то мы хотим нарезать листовые оболочки и приготовить супы и пироги, особенно в это время года.

Есть несколько способов выращивать различные типы растений лука. Лук, например, лучше всего выращивать из семян, хотя для простоты саженцы можно приобрести в питомниках. Эти растения хорошо себя чувствуют в плодородной, хорошо дренированной почве на полном солнце.В идеале семена следует сажать с осени до начала зимы. Ожидайте, что урожай будет собираться с конца весны до конца лета, в зависимости от сорта. Лук покажет, что он готов к сбору, когда зеленые ботвы упадут, поэтому пока не вытаскивайте луковицы.

Золотой лук-шалот, напротив, лучше всего выращивать из луковиц. Я рекомендую сажать каждую так, чтобы верхушка была просто засыпана землей. Под поверхностью почвы луковицы будут размножаться, образуя скопление луковиц, которое вы можете собирать по дороге.На кухне я часто использую в рецептах лук-шалот вместо лука или мелко нарезаю и карамелизирую его на сковороде, чтобы использовать в качестве начинки к рисовым блюдам и супам, с хорошим кусочком намазанного маслом тоста на закваске.

Для тех, кто плохо знаком с садоводством или работает с ограниченным пространством, я рекомендую выращивать чеснок. Они хорошо себя чувствуют в небольших садах, в контейнерах, а также внутри на солнечных подоконниках. Начните с семян и, как и для лука, убедитесь, что почва плодородная, хорошо дренированная и подвержена солнечному свету.После того, как саженцы укоренились, вы можете положить вокруг них мульчу, чтобы сорняки не конкурировали с вашим урожаем. Когда пришло время собирать урожай, всегда режьте ножницами то, что вам нужно, прямо у основания стебля.

Прелесть всех этих съедобных растений лука в том, что они универсальны и хорошо хранятся. Я всегда думаю о классическом образе мешков с чесноком и луком, висящих в итальянском гараже, или сушеной чесночной нити, удобно расположенной на кухне. Вот почему я посвящаю время своему огороду, чтобы у меня были под рукой прекрасные продукты, которые я готовлю, а когда их избыток, я могу поделиться с друзьями и соседями.

Вот несколько конкретных советов по выращиванию растений семейства луковых:

Можно ли сажать лук осенью и зимой в Северной Калифорнии?

Леймон Уэйт, мастера-садовники Опубликовано в 5:00 по тихоокеанскому времени 9 октября 2020 г. | Обновлено 14:45 PT 12 октября 2020 г.

ЗАКРЫТЬ

Сорт, условия выращивания и продолжительность хранения лука влияют на его вкус. (Фото: Дэниел Хиггинс / USA TODAY NETWORK — Висконсин)

Q: Я хотел бы посадить лук, но не знаю, с чего начать.Уже поздно сажать? Прочитала в сети, что на следующий год их нужно сажать летом.

A: В Северной Калифорнии мы можем сажать лук с сегодняшнего дня до начала января.

Большая часть информации о посадке лука, которую вы видите в Интернете, обычно поступает со Среднего Запада, где вам пришлось бы сажать раньше.

Вы можете сажать лук тремя способами: рассадой из шести упаковок, рассадой или набором.

Наборы маленьких луковиц молодого лука, которые можно найти в больших коробочных магазинах, не рекомендуются для Калифорнии, потому что эти сорта обычно не адаптированы к нашему региону, и они будут болеть.Болты — это когда растение быстро образует цветок и семена, а не луковицу. Посадка в неподходящее время также приведет к побегам лука.

Лук должен иметь место для роста. (Фото: Фотография предоставлена ​​Венди Хэнсон Мазет, Cooperative Extension.)

Очень важно получить правильный сорт лука, иначе лук не образует луковицы. Нашему региону необходимы сорта длинного дня, такие как Walla Walla, Spanish Yellow, Copra, Red Tropea и Borettana Cippolini. Этим истинам обычно требуется от 15 до 16 часов дневного света для производства лампочек.

Мы также можем успешно выращивать некоторые сорта среднего дня. Стоктон Ранний Красный, Кэнди, а также некоторые разновидности жемчуга и чиполлини могут подойти. Не бойтесь экспериментировать с этими двумя видами лука.

Местные питомники должны иметь рассаду лука, и во многих каталогах семян, которые можно заказать по почте, будут доступны различные сорта лука. Если вы планируете сажать из семян, начните прямо сейчас и сажайте в шесть пакетов, чтобы передать в сад в качестве рассады.

Посадите лук на расстоянии четырех дюймов друг от друга.Им нужно место для образования луковиц.

Или вы также можете посадить рассаду или саженцы ближе друг к другу и проредить их для использования в качестве зеленого лука или зеленого (незрелого) лука. Они съедобны на всех стадиях роста.

У сортов чеснока с круглой шейкой вырастают длинные цветущие стебли, называемые черешками, которые необходимо срезать с растения, чтобы увеличить размер луковицы. (Фото: Янис Пиотровски)

Лук, как и все луковицы, предпочитает хорошо дренированную почву. Сажайте в приподнятых грядках или на склоне, если у вас плотная глина или уплотненная почва; или внесите в почву хороший компост или другой органический материал перед посадкой.

Луку не нужно много удобрений. Мне нравится добавлять удобрения с высоким содержанием фосфора в грядку во время посадки, а затем снова слегка подкармливать ранней весной. Когда листья становятся менее твердыми, луковица становится зрелой, и вы можете сузить воду.

Луковица полностью созревает, когда опадают листья. Листья по-прежнему будут зелеными, но будут падать ниц, как будто животное затоптало ваш луковый участок.

В зависимости от сорта посаженный лук будет готов к уборке с мая по июль.

Другие истории сада:

Чувство семян: знайте, какие семена сохранить для новых посадок

Дело с перьями: уход за птицами также улучшает жизнь человечества

Наконец, после посадки вы можете забыть о луке . Вы должны увлажнять почву при посадке и сохранять влажность до тех пор, пока не начнутся осенние и зимние дожди. Если в холодные месяцы мы наблюдаем засуху, поливайте умеренно. Слишком большой полив приведет к гниению формирующихся луковиц.

Вы также можете сажать чеснок до февраля. Чеснок высаживают в виде отдельных зубчиков. Обязательно покупайте сертифицированный свободный от болезней посевной материал в питомнике, каталоге или у сертифицированного производителя, чтобы избежать распространения болезни в вашем саду.

Как и лук, растения чеснока являются легкими кормушками, поэтому при подготовке почвы и внесении удобрений соблюдайте те же инструкции, что и для лука. В мае или июне листья начнут желтеть даже при правильном поливе. Сократите полив, и когда листья станут хотя бы на 60% коричневыми, чеснок будет готов к сбору урожая.

С Программой мастеров-садоводов Shasta можно связаться по телефону 242-2219 или по электронной почте [email protected]. В офисе садовника работают волонтеры, обученные Калифорнийским университетом, чтобы они могли отвечать на вопросы садоводов, используя информацию, основанную на научных исследованиях.

Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.redding.com/story/life/2020/10/09/can-plant-onions-fall-winter-nhibited-california/3567994001/

Зимующий лук — Веганская органическая сеть

от Джона Кертиса

Растить или не выращивать

Рисунок Аманды Рофе

Основным преимуществом посева лука-севка осенью является то, что он готов к сбору урожая примерно за месяц до посева весеннего лука-севка.Кроме того, поскольку они собираются примерно на месяц раньше, вы потенциально можете сразу же вслед за ними выращивать другой урожай, который будет слишком поздно для посадки через месяц. Примерами являются сладкая кукуруза и зимние тыквы.

Для хорошего урожая луку нужна влажная почва, когда он набухает (говорят о луке, когда рост луковиц ускоряется). Если повезет, это будет дождь, а если сухо, то лейка или шланг. Поскольку перезимовавший лук набухает раньше, чем весенний, его обычно меньше или даже не нужно поливать, в зависимости от того, насколько вам повезло с дождем.

Основным недостатком является то, что почва остается почти голой зимой — в Великобритании их обычно высаживают примерно в сентябре / октябре, тогда как весенние севки обычно высаживают примерно на шесть месяцев позже, в марте / апреле. Поскольку за зиму лук мало растет, он редко занимает почву. Это шесть месяцев минимального заселения почвы, когда вместо нее можно было бы высадить зимовавшие сидераты, которые намного лучше покрыли бы почву, производили бы гораздо больше зеленого роста, а также поглощали бы некоторые питательные вещества почвы, которые в противном случае были бы смыты в почву. недра.Обильный рост и поглощенные питательные вещества полезны для компоста, производимого сидератами — путем превращения его в почву, срезания и использования в качестве мульчи или путем компостирования в куче или мусорном ведре.

Еще одна неприятность заключается в том, что они более склонны к слипанию, чем у весеннего посевного лука, что означает, что они дают цветок и переходят к семенам, и, хотя лук, который болтается, все еще годен для употребления, его вкусовые качества ухудшаются.

Желательно выращивать их только в том случае, если ваша почва не переувлажняется зимой, иначе они могут загнить и погибнуть в очень влажный сезон.

Зимующий лук-севок не так широко доступен, как весенний, но более крупные садовые центры часто продают его, и покупка по почте решает эту проблему.

Если вы все же решили выращивать их, рекомендуется вырастить ровно столько, сколько вам нужно, чтобы заполнить временной промежуток до того, как весенний лук созреет, и сразу же собрать урожай, чтобы съесть. Не храните их — только лук, выращенный из весеннего севка, следует хранить для использования в течение осени и зимы.

Наборы или семена?

Лук доступен как в наборах, так и в семенах.Большинство людей выращивают их из наборов, которые представляют собой очень маленькие незрелые луковицы лука, а не из семян, поскольку их легче выращивать, требуя меньшего плодородия почвы, чем семена, и, в отличие от семян, они редко страдают от луковой мухи, если вообще страдают. Также они занимают почву на более короткий период времени. Они действительно стоят больше, чем семена, но не особенно дороги, особенно если вы покупаете их в садовом центре или хозяйственном магазине, который продает их отдельно, а не в расфасованных упаковках, например, по 50 наборов.

Покупка без упаковки также позволяет вам выбирать комплекты по отдельности — не слишком большие (с большей вероятностью, что они болтаются, и, поскольку они продаются на вес, они стоят дороже) и не слишком маленькие (с меньшей вероятностью).В этой статье обсуждается только выращивание их из наборов, но поиск в Интернете должен подбросить информацию о выращивании их из семян, если вы так предпочитаете.

Обратите внимание, что осенние и весенние наборы — это разные сорта, оптимизированные для каждого вегетационного периода, поэтому не используйте один для другого.

Сорта, время посадки, подготовка почвы и посадка

Доступны как красные, так и белые сорта. У меня недостаточно опыта, чтобы давать советы по сортам, но для белых обычно доступны Senshyu и Radar.Для красных чаще всего выбирают Electric. В Великобритании обычно советуют сажать их в сентябре или октябре. Посадка в сентябре может стать проблемой, поскольку в садовых центрах их не всегда можно купить в начале сентября.

Лук предпочитает рыхлую почву, поэтому, если ваша почва плохо уплотнена, вы можете перекопать ее неглубоко на глубину 10 см / 4 дюйма. Я ожидаю, что с уплотненной почвой вы все равно получите хороший урожай, так что не копайте, если не копаете. Почва должна быть разумной, но не особенно плодородной, поэтому я не добавляю в нее компост перед посадкой.

Обычно я сажаю севки, где был картофель основных культур — я думаю, это идеальный севооборот, так как наши основные почвенные побеги появляются в начале сентября, как раз перед посадкой лука, что позволяет избежать непродуктивной голой почвы. При уборке окорочков всегда требуется довольно много копать, что разрыхляет почву — идеальный вариант для выращивания лука. Я всегда добавляю компост непосредственно перед посадкой семенного картофеля в начале года, чтобы после сбора урожая в почве оставалось достаточное количество питательных веществ и влаги, чтобы это было полезно для последующего лука.

Лук не любит очень кислую почву и предпочитает достаточно солнечные места.

Расстояния посадки — это вопрос мнения. В большинстве книг говорится что-то вроде «положите их в ряды на расстоянии 30 см / 12 дюймов друг от друга и разделите их внутри рядами на 10 см / 4 дюйма», а затем они продолжают говорить, что более широкий интервал дает более крупный лук. Я сажаю их на квадрат, обычно разделяя их примерно на 15 см между рядами и внутри ряда. Я бы посоветовал, если у вас плохая почва, увеличьте разделение, чтобы не было конкуренции со стороны соседей за ваши ограниченные питательные вещества в почве, или вы можете немного уменьшить расстояние, если ваша почва очень богатая.

Если ваша почва очень рыхлая, их можно толкать внутрь, но если это не так, толкание их может повредить их, поэтому вместо этого используйте лопатку или палку, чтобы проделать отверстие, вставьте их в это острым кусочком вверх, корневище немного вниз, аккуратно втяните и укрепите немного почвы вокруг наборов. Верх набора должен быть просто выступающим или просто засыпанным землей.

Зимние лишения

Я обнаружил, что они хорошо переносят очень влажные зимы, но почва в нашем саду не переувлажняется, и, судя по тому, что я читал, я был бы разочарован, если бы это было так — они гниют в переувлажненной почве.Очень холодная зима доставила нам больше проблем — большинство растений выжило, но многие превратились только в очень маленькие луковицы, что в целом привело к плохому урожаю. Если бы только мы могли предсказать, какой будет зима…

Проблемы и решения

Маленькие луковицы Если вы не собирали урожай слишком рано, в следующий раз не позволяйте им высохнуть, особенно когда они набухают (т.е. когда луковицы начинают становиться заметно больше и намного быстрее). Я случайно обнаружил, что после влажной весны лук всегда кажется крупнее, что, как мне кажется, пытается сказать мне, что мне следует поливать его больше в среднюю или сухую весну.Хотя это легче сказать, чем сделать. Вы думаете, что почва влажная, но влажной может быть только поверхность. Нужен не частый, но частый полив нечасто. Почва должна быть достаточно плодородной, чтобы получить большие растения, и, особенно если ваша почва не очень богата питательными веществами, не кладите их слишком близко друг к другу, иначе они будут слишком сильно конкурировать за питательные вещества и воду.

Болт Об этом уже говорилось выше. Помогает выбор сортов, устойчивых к болтованию, или, если есть, термообработанные наборы.Если они закрутятся, луковицы перестанут увеличиваться в размерах, и они с большей вероятностью загниют, поэтому соберите любой болт и используйте их в первую очередь.

Белая гниль Это серьезное грибковое заболевание. Листва желтеет, луковицы гниют и становятся непригодными для использования. Вы увидите серо-белую плесень вокруг основания колбы. Если оно у вас появится, в последующие годы будет еще хуже. Споры грибов долго сохраняются в почве, поэтому единственный способ избавиться от них — не выращивать лук в течение как минимум 15, а лучше 20 лет.

Слизни и улитки Они редко упоминаются в руководствах производителей. Я обнаружил, что листья могут содержать множество мелких слизней, но, похоже, они не причиняют большого вреда.

Фотография сделана Джоном Кертисом в середине апреля 2014 года. Слева виден яровой лук (севка посажена в середине марта), а справа перезимовавший лук (севка посажена в начале октября 2013 года). Цель фотографии — показать, что, несмотря на то, что он был установлен примерно на пять или шесть месяцев раньше, перезимовавший лук на самом деле не имеет такого большого преимущества с точки зрения роста, и даже на этом этапе его покрытие для выращивания невелико.

Эта статья была опубликована в журнале Growing Green International, номер 33 (лето 2014 г.), стр. 36.

Как вырастить лук — Садоводство на чистом воздухе

Лук очень хорошо растет во многих климатических зонах и почвенных условиях. Это больше, чем просто вкусная пищевая культура — лук также помогает садам, отпугивая насекомых и травоядных. Садоводы выращивают лук для луковиц или нежной зелени. Некоторые виды лука даже не образуют луковиц — они идеально подходят для выращивания луковой зелени.

Обзор выращивания лука

Если вы никогда не выращивали лук, вот краткий обзор . Лук — двухлетнее растение (что означает, что он может пережить зиму и расти в течение 2 лет), но его можно собирать ежегодно. Лучше всего лук растет в умеренном климате без экстремальных температур и холода. Время года, когда высаживают лук, влияет на формирование луковиц.

Если вы посадите лук слишком поздно, он может не образовать луковицы должным образом.Лук бывает двух разных классов: лук длинного дня и лук короткого дня. Лук длинного дня больше подходит для северных штатов, потому что он приспособлен к более длинным дням. Южные штаты должны использовать сорта лука короткого дня. Когда вы идете в питомник, лук длинного дня часто обозначается буквой «L», а лук короткого дня — буквой «S».

Сорта лука

Лук иногда называют зеленым луком, но лук-шалот — это другой овощ. Лук-шалот также относится к семейству луковых, и многие из этих советов помогут при выращивании французского лука-шалота (серого лука-шалота), красного лука-шалота, лука-шалота эхалиона и желтого голландского лука-шалота.

Есть много разновидностей лука. К широким категориям относятся белый лук, желтый лук и красный лук. В целом, белый лук, такой как бермудский и португальский белый, имеет самый сильный аромат, но плохо хранится при хранении. Для лучшего вкуса их нужно есть быстро.

Для более длительного хранения выберите желтый лук, например «Желтый глобус», «Копра» и «Сладкий бутерброд». Красный лук имеет более мягкий сладкий вкус, что хорошо, если вы хотите получить пользу для здоровья с меньшей горечью.Красные сорта включают красный бургундский и красный Уэтерсфилд. Иногда желтый и белый лук называют «сладким луком».

Эти сорта включают лук Видалия, Сладкий испанский, Бермудский и Уолла Уолла. Этот лук часто гибридизуют для получения устойчивости к болезням — несколько примеров включают Texas Grano 1015Y и лук White Crystal Wax со слабым вкусом. Некоторые виды лука лучше всего подходят для выращивания луковой зелени. К ним относятся лук White Portugal, White Spear, Ebenezer и Tokyo Long White.

Связка лука, такая как Beltsville Bunching и Japanese Bunching, — хороший выбор для холодного климата и поздней осени до зимних урожаев. Они не образуют луковиц, и действительно можно собирать и использовать все растение с корневой структурой. Если вы ищете зимний лук, из которого получаются луковицы, обратите внимание на египетский, горный и ходячий лук.

Болезни и вредители, поражающие лук

Ваш лук может поражать несколько различных болезней и вредителей. Отмирание розовых корней, гнили, пурпурных пятен и кончиков листьев можно контролировать, выбирая устойчивые к болезням сорта в сочетании с органическим фунгицидом.

Вот подробная информация о болезнях лука. К распространенным насекомым-вредителям относятся трипсы и личинки лука. Органические убийцы вредителей эффективны для борьбы с трипсами, а нематоды — лучший естественный инструмент против корневых личинок. Еще один способ отпугнуть корневых личинок — посадить майоран и орегано рядом с луком. Перед посадкой лука важно подготовить почву.

Уход за луковыми культурами

Лук требует хорошего дренажа, большого количества органических материалов и отсутствия сорняков.Важно обработать почву и добавить компост до тех пор, пока pH не достигнет 6,2–6,8. Если позволяет время, вырастите кукурузу, фасоль, картофель или вигновый горох в той области, где вы планируете использовать, прежде чем сажать там лук. У лука неглубокие корни, и для его укоренения требуется небольшая помощь. У них неглубокие корни, и они уязвимы для конкуренции со стороны сорняков, поэтому пропалывайте их регулярно. Лук можно выращивать из пересадок, небольших сухих луковиц (также известных как наборы) или семян.

При выращивании лука из семян после проливных дождей не забудьте разгребать почву, чтобы стебли лука могли прорваться, и регулярно поливайте почву утром.Как только ваш лук приживается, кукурузная мука из садовых культур — отличный способ предотвратить прорастание семян сорняков.

Мульча также поможет, потому что она увеличивает влагоемкость почвы, а мульча может помочь регулировать температуру, чтобы предотвратить образование болтов у лука (лук перестает выращивать луковицу и начинает вырастать стебель цветка при экстремальных температурах). Прижившийся лук не требует большого количества воды, и его, как правило, нужно поливать каждые 5-7 дней.

При выращивании лука удобрения не нужны.Смешивания компоста с землей обычно более чем достаточно. Но если ваша почва особенно бедна питательными веществами, органические удобрения лучше, чем химические удобрения, потому что они не оставляют вредных остатков в почве. Существуют также органические продукты, которые позволяют растениям получать больше питательных веществ из почвы, такие как Mycorrhizal Fungi Root Builder.

Лук можно выращивать очень близко друг к другу, и ряд луковиц даст много луковиц. Оптимальная плотность составляет от 8 до 10 луковиц на фут, но многие луковицы могут погибнуть между посадкой и созреванием.Итак, лучшее время для прореживания лука — это когда стебли начинают опадать, и это также хорошее время для сбора луковой зелени.

Ряд лука длиной 10 футов даст около 10-15 фунтов лука. Когда 25-50% стеблей опадают, самое время поднять луковицы. Подробнее о сборе лука читайте в руководстве по сбору и хранению луковых луковиц.

Как собирать, лечить и хранить лук

Как сотрудник-основатель Gardener’s Supply, я на протяжении многих лет носил много разных шляп.В настоящее время у меня есть собственная компания Johnnie Brook Creative. Сады вокруг моего дома в Ричмонде, штат Вирджиния, включают большой огород, сезонную теплицу, огород, многолетние сады, альпинарий, тенистый сад, ягодные насаждения, множество контейнерных растений и луг. Я бы предпочел быть в саду.

Стеллаж для фруктовых садов идеально подходит для хранения лука. Ящики обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха и выдвигаются для облегчения доступа. Для достижения наилучших результатов стеллаж должен располагаться в прохладном темном подвале или сарае.

Глобус Лук

Если вы спросите у хороших поваров, какой овощ они считают незаменимым, многие назовут лук. Лук глобус является важным ингредиентом большинства супов, рагу и основных блюд. Они добавляют пиццу в пиццу и шипят стейки. Еще одна замечательная особенность лука-глобуса — это его долгий срок хранения. Хранятся в прохладном темном месте, они всегда под рукой, когда это необходимо. Фактически, при правильном хранении в собственной бумажной обертке некоторые сорта сохранят свои вкусовые качества в течение года.

Как узнать, что лук готов к сбору

Уборка лука проста и одинакова для всех видов лука земного шара. К середине лета, когда луковицы начнут полнеть, вы можете приступить к уборке отдельных луковиц по мере необходимости. В конце лета или в начале осени листья лука начнут опускаться. Это происходит на «шейке» лука и сигнализирует о том, что растение перестало расти и готово к хранению. Вскоре после этого следует собирать лук.

Советы по сбору и лечению

Если погода сухая и нет опасности заморозков, растения можно аккуратно вытащить из почвы и положить прямо в сад на день-два. Если погода сырая или возможны морозы, немедленно переместите лук в защищенное место. Хорошо подойдет пол гаража или крытая веранда. Выложите лук в один слой, стараясь не повредить его. Оставьте их разложенными в один слой. Теплый (75-80 градусов по Фаренгейту), сухой и свежий — идеальный вариант.По мере того, как лук засыхает, его шейки постепенно увядают, а кожица вокруг луковиц сжимается. Когда шейки полностью затянуты и высохнут, а стебли не содержат влаги, вы можете использовать ножницы, чтобы обрезать корни с нижней части каждой луковицы. Листья также можно обрезать на расстоянии не более 1 дюйма от луковицы. Удалите весь лук с зеленой шейкой, ушибами или поврежденными луковицами. Принесите лук в дом и храните его в сетчатых пакетах, корзине-бушеле, садовой решетке или плоской картонной коробке с пробитыми в ней отверстиями.

Как долго они будут храниться?

Мягкий лук следует использовать в течение нескольких недель. Острый лук, который будет храниться на зиму, нужно лечить от двух до четырех недель. При правильном хранении лук сохранит свои вкусовые качества от 10 до 12 месяцев. Для достижения наилучших результатов лук следует хранить в темном прохладном месте (от 35 до 40 градусов по Фаренгейту), например, в подвале, гараже или сарае.

Как определить разницу между мягким и острым луком

Есть два основных типа лука-глобуса: острый и мягкий.Нежный лук обычно большой и сочный, с толстыми кольцами и тонкой, как бумага, кожицей, которая легко очищается. Их можно приготовить, но также можно есть сырыми для бутербродов или гамбургеров. И мягкий лук — это тот, который вы хотите внутри лукового кольца. К сожалению, мягкий лук — плохие хранители. Даже в идеальных условиях хранения они сохранят свои пищевые качества только пару месяцев. Поэтому, если вы выращиваете и мягкий, и острый лук, сначала ешьте неострый. Невероятный урожай мягкого лука можно сохранить в соленых огурцах, сальсе и чатни, или вы можете превратить их в карамелизованный лук.

Популярные «мягкие» сорта лука:

• Испанский
• Бермудские острова
• Vidalia
• Уолла Уолла Сладкий

Острый лук обычно меньше по размеру, у него более тонкие кольца, более плотная кожица, и когда вы режете его, глаза режут. Те же сернистые соединения, которые вытягивают слезы, препятствуют гниению, поэтому чем острее лук, тем дольше он хранится.