Skip to content

Карвинг арбуз видео: Карвинг из арбуза для начинающих видео

Содержание

Карвинг на арбузе: арбузные ромашки

Карвинг – настоящее кулинарное искусство вырезания из фруктов и овощей изящных цветочных композиций и сюжетных картин.

Первыми поделками из овощей считаются хэллоуинские тыквы. Эта традиция зародилась в Америке и очень быстро стала популярна по всему миру. Французы восприняли идею на свой манер и перенесли карвинг в кулинарию. Это породило даже целую отрасль промышленности, которая начала изготавливать специальные ножи и насадки.

Лучшим материалом для резьбы справедливо считаются крупные плоды с твердой шкуркой. Любимое увлечение многих кулинаров – карвинг из арбуза, который является фаворитом, благодаря своему крупному размеру и соотношению цветов.

Карвинг для начинающих лучше всего изучать именно на этой ягоде. Она легко поддается обработке, имеет очень прочную поверхность, позволяет опробовать разные способы резьбы без риска испортить заготовку.

Чтобы создание фруктово-ягодного шедевра прошло успешно, соблюдайте несколько правил:

  • красивые композиции получаются из крупных арбузов ровной формы с гладкой кожицей;
  • плод нужно вымыть и обсушить полотенцем, а затем, при необходимости, наносить узор;
  • рисунок удобнее вырезать острым ножом с тонким лезвием. Такой инструмент называется «тайский нож» и содержится в наборе для карвинга. Крайне важна бритвенная острота ножа, сделанного из хорошо затачиваемой стали. Имея всего один такой нож можно выполнять все виды работ по карвингу. Использование готовых комплектов необязательно, но значительно облегчает вырезание сложных узоров.
  • карвинг нужно производить как можно ближе к моменту подачи на стол, поскольку арбуз быстро портится. Хранить же готовую работу можно в холодильнике, обернув влажным полотенцем.

Открыт сезон арбузов, поэтому пришло время поэкспериментировать в карвинге и удивить своих гостей. Внимательно смотрим видео мастер-класс.

Два-три изрезанных арбуза, изучение приемов вырезания элементов, просмотра чужих работ – и Вы с лёгкостью будете подавать на стол уже свой кулинарный шедевр восхищенным зрителям.

Вот еще некоторые из моих работ по карвингу на арбузе…

   

    

    

    

    

Продолжать оттачивать навыки карвинга можно на кабачке, огурце и моркови. Эти овощи достаточно прочные и большие для того, чтобы сделать из них нечто оригинальное и красивое.

Фрукты и ягоды для карвинга довольно капризный материал, но от того не менее интересный.

Успехов Вам и приятного аппетита!

— #172 — Раскраски и прописи для девочек и мальчиков l Загадки l Стенгазеты, детские песни и стихи к праздникам l Сказки l Анекдоты и истории l

Коллекция авторских раскрасок для детей всех возрастов. На данный момент насчитывает 14.365 картинок.
-Азбуки (Русская, Украинская, English)
-Для малышей
-Зарубежные мультфильмы
-Отечественные мультфильмы
-Мандалы
Флеш-раскраски для ваших малышей. Огромный выбор интересных картинок.
Интересные и необычные факты обо всем на свете.
Новый раздел ТРАФАРЕТЫ поможет в оформлении праздников. К новому году добавлены тафареты Ёлочки, Игрушки, Олени, Снеговички, Снежинки. Раздел регулярно пополняется, Следите за новинками.
Игры различных жанров для девочек и мальчиков всех возрастов.
Большая коллекция картинок для развития детей. Ребусы, азбуки, цифры, животные, растения.
Фотографии интересных мест, детей, животных. Все самое интересное в фотографиях.
Стенгазеты ко всевозможным праздникам создадут необходимую атмосферу.
-Стенгазеты «С днем рождения»
-Стенгазеты «С новым годом»
-Стенгазеты «Времена года»
-Стенгазеты «С юбилеем»
-Стенгазеты «C 8 марта»
и много других.
Самые разнообразные лабиринты различной степени сложности.
Интересное и смешное видео с участием детей и животных. Мастер классы.
Детские песни для детей к Новому году и другим праздникам.
Аудио-сказки для детей.
Открытки к праздникам. С Новым годом, 14 февраля — День влюбленных, День Святого Валентина, Деньзащитника отечества-23 февраля, 8 марта, День Победы, 1 мая, Ретро открытки, советские открытки, авторские.
Огромная коллекция смайликов, на данный момент содержит 7371 смайликов.
Всевозможные анимированнные картинки и аватарки для соцсетей.
Детские анекдоты на различные темы: Из жизни животных, Объявления, Отцы и дети, Про Вовочку, Про рыбалку, Школа. Коллекция анекдотов регулярно пополняется, следите за обновлениями.
Веселые истории из жизни с детьми и о них.
Загадки для детей на разные темы
Статьи для родителей о воспитании детей, здоровье детей и их досуге.
Поделки с детьми и для детей. Поделки из бумаги, природных материалов, соленое тесто, лепка из глины и пластилина.

Узнай стоимость своей работы

Бесплатная оценка заказа!

Как вырезать арбуз корзинкой или карвинг для начинающих

Как сделать корзину из арбуза пошагово

Когда стол ломится от урожая, хочется не просто сохранить его или приготовить что-то вкусное к столу, но и красиво, эффектно подать. Сегодня мы расскажем, как вырезать корзину из арбуза — карвинг вовсе не так сложен, как кажется, а видео мастер класса поможет сделать все именно так, как нужно.

Необычный и очень интересный вариант украшения стола поразит не только ваших родных, но и гостей и станет отличным способом продемонстрировать творческие способности.

к содержанию ↑

Как красиво вырезать корзину: инструменты

Чтобы вырезать корзину из арбуза, главное, определиться с необходимыми инструментами.

  • Острый нож с длинным лезвием

Лезвие должно быть широким и достаточно длинным, чтобы свободно доходить до середины арбуза — это значительно облегчит работу.

Острие также должно быть острым, треугольным, а не скругленным, чтобы легко входить в корку и мякоть под нужным углом.

  • Небольшой нож с коротким лезвием

Для создания тонких маленьких декоративных срезов на ручке нам понадобится острый нож, который легко уместиться в руке — им работать будет проще, чем большим и «лесенка» получится более аккуратной.

  • Столовая ложка

Пригодится для вынимания мякоти, когда основная работа уже будет сделана.

  • Ложка для мороженого

Круглой ложкой мы сможем создать арбузные шарики, они понадобятся для дальнейшего оформления нашей корзины.

  • Пищевой маркер с тонким стержнем или карандаш, или малярная лента

Этот дополнительный инструмент нужен для всех, кто будет заниматься карвингом в первый раз. Даже если кажется, что глазомер не подведет, лучше все же нарисовать контур, по которому мы будем делать надрезы.

Если ничего пишущего под руками нет, воспользуемся обычным малярным скотчем. Он также поможет обозначить границы.

Итак, теперь, когда все необходимое перед нами, можно приступать к изучению мастер-класса и видео.

к содержанию ↑

Карвинг: как вырезать корзину из арбуза (пошагово)

Шаг 1: поэтапная подготовка

Моем арбуз подходящего размера, вытираем насухо полотенцем. Срезаем кожуру с одного бока так, чтобы не достать до мякоти, но при этом обеспечить плоскую поверхность — она станет подставкой.

Если арбуз не совсем симметричен, выбираем самое плоское место.

Шаг 2: как красиво наметить и вырезать ручку

Не переворачивая ягоду, прочерчиваем маркером ровную линию строго посередине, по этому «экватору» мы и будем резать корку.

Теперь устанавливаем арбуз на разделочной доске дном вниз и проводим через верх еще две линии, которые образуют ручку корзины. Расстояние между ними должно быть 3-4 см, в зависимости от габаритов арбуза.

Если маркера не оказалось, приклеиваем малярную ленту во всю ширину сначала параллельно дну, затем перпендикулярно, чтобы получились перекрестья.

Шаг 3: фото обработки края корзинки

Начинаем работать ножом. Сначала прорезаем ручку с одной стороны, затем — с другой. Главная задача — держать лезвие ровно и делать прорезы глубокими, так вынимать мякоть будет проще.

Теперь ставим нож под углом 45° на середину прочерченной линии или в центр малярной ленты, приклеенной вдоль, погружаем его вглубь мякоти до середины. Аккуратно, чтобы не создать лишних заусенцев вынимаем.

Снова ставим рядом с предыдущим надрезом под тем же углом, но в другую сторону и также глубоко прорезаем корку и мякоть. Должен получиться треугольник. Такими треугольниками продвигаемся по кругу арбуза, пропуская только широкую полосу ручки корзины.

Шаг 4: формирование фруктовой корзинки

Когда все основные надрезы будут произведены, вынимаем четвертинки корки.

Теперь самое время избавиться от лишней мякоти. Начинаем с освобождения ручки корзины. Срезаем большим ножом мякоть с нее так, чтобы розовой части почти не оставалось.

Аккуратно достаем ее.

Мякоть изнутри лучше доставать ложкой для мороженого — из нее получатся превосходные арбузные шарики, особенно, если нам повезло, и семян в ягоде почти нет.

Количество шариков зависит от того, чем именно мы хотим наполнить корзину из арбуза — разными фруктами, как на видео или только порезанной мякотью, как показано на одном из фото.

Дальше, когда шариков будет достаточно, работаем обычной столовой ложкой. Слишком сильно выскребать мякоть не стоит с розовой «подкладкой» корзина будет выглядеть лучше.

Шаг 5: как вырезать елочку на ручке

Как только все будет готово, вооружаемся тонким ножом и создаем мелкую «елочку» на всей ручке или ее нижней части.

Для этого делаем косые надрезы глубиной 1 см, не больше, подрезаем корку и достаем ненужный кусочек. Продвигаясь выше и располагая лезвие под углом, завершаем работу.

Для симметрии обрабатываем аналогичным образом другую сторону ручки. Все готово!

Шаг 6: наполнение фруктовой корзины

Теперь наполняем нашу корзину из арбуза фруктами, клубникой, виноградом, ломтиками персиков и груш, и шариками из мякоти. Также красиво будут смотреться сердечки из арбуза и другие фигурки — вырезать их можно из ломтиков формочками для песочного печенья.

При желании украсить ручку можно синими и зелеными виноградинками, наколов их на зубочистки и расположив на ручке в шахматном порядке.

к содержанию ↑

Как сделать корзинку из арбуза (видео)

Видео-урок для начинающих: корзина своими руками

Но если вырезать ручку кажется слишком длительным и нет уверенности, что получится сделать ровно и красиво, можно создать простую корзину из арбуза.

Этот способ позволит из одной ягоды получить сразу две красивых декоративных подставки для фруктов на праздничный стол.

Для этого мы просто намечаем тонкой линией середину арбуза, срезаем по сторонам корку, чтобы сделать устойчивое дно для каждой корзины, а затем с середины начинаем делать надрезы, погружая нож в мякоть как можно глубже, как показано в шаге 3.

Прорезы могут быть совсем узкими или достаточно широкими, в зависимости от ширины лезвия. Делаем их также елочкой.

Пройдя весь арбуз по кругу, мы получим две фигурно вырезанные половинки. Вынимаем из них мякоть ложкой и наполняем фруктами или арбузными шариками.

к содержанию ↑

Креатив-идеи: как сделать фруктовые корзины (фото)

Теперь вы знаете, как вырезать фруктовую корзину из арбуза, ничего сложного в этом нет. Пробуйте, воплощайте свои фантазии в жизнь и результат приятно удивит вас, друзья!

tvoi-povarenok.ru

Вход в Страну Мастеров

Имя пользователя: *

Пароль: *

  • Регистрация
  • Забыли пароль?

Ингредиенты для «”Корзинка” из арбуза»:

Время приготовления: 150 минут

Как красиво порезать арбуз на праздничный стол?

Мы привыкли нарезать арбуз дольками и употреблять его прямо на своей кухне. Но эту ягоду можно с успехом использовать и на праздничном столе. При этом, ее нарезка должна не только красиво смотреться, но и быть такой, при которой ваши гости не смогут испачкаться от сладкого сока этой ягоды.

Арбуз подают в самом конце праздничного застолья на десерт. При этом, его можно не только нарезать, но и подать с другими фруктами и сладостями. Очень хорошо сочетается арбуз с мороженым.

Арбуз можно нарезать так, чтобы гости его могли брать специальными палочками или обычной вилкой

Важно нарезать арбуз так, чтобы при употреблении не думать о том, как не запачкаться от сока. Если эту ягоду нарезают для праздничного стола, то вместе с такой «нарезкой» можно подать специальные палочки или вилки.

Для нарезки на праздничный стол от арбуза отделяется шкурка, а его мякоть нарезается треугольниками, кубиками или другими фигурами. Для детского стола мякоть этой ягоды можно нарезать с помощью формочек для печенья.

Маленьким детям очень понравится такая нарезка в виде бегемотиков, мишек, бабочек, сердечек и т.п. Такую нарезку красиво укладывают в вазочки для десертов или мороженого. Для красоты на них можно нанести немного шоколадного сиропа.

Современные виды художественной резки

Пройдя сквозь столетия, карвинг все больше развивался, приобретая новые черты. Постепенно появились новые технические приемы, существенно отличающиеся друг от друга.

В настоящее время существует несколько техник фигурной резки:

  1. Китайская, где преимущество отдано трафаретному карвингу. В качестве основы используются в основном овощи. Исключение делается только для спелого арбуза и сочной дыни. Китайцы предпочитают карвинг на арбузе и дыне, так как рисунок легче вырезать на жесткой поверхности с большой площадью.
  2. Японская техника близка к китайской. Японцы предпочитают высекать на овощах и фруктах иероглифы, исторические сценки, изображения драконов, картины, прославляющие боевое искусство. Под фигурную резку чаще всего используют яблоки, арбузы.
  3. Европейский вариант карвинга объединил традиции востока и классику севера. Многообразие продуктов позволяет европейским мастерам создавать изящные узоры из моркови, огурца, капусты, лука, яблок, редиса, свеклы. В ход идут и экзотические фрукты (манго, авокадо, папайя). Европейский стиль более лаконичен и сдержан, чем восточный, поражающий своим фантазийным полетом.
  4. Тайский тип карвинга отличает изящество, изысканность. Основной элемент государственной символики Тайланда – орхидея. Поэтому цветы преобладают в сложных композициях, созданных из фруктов и овощей.

На заметку! В большинстве школ, обучающих карвингу, предпочтение отдается тайскому стилю художественной резки.

В каждой из техник есть свои плюсы и минусы. При изучении китайской технологии обучение проходит быстрее и легче. Но с помощью трафаретов, форм невозможно добиться тонкости, изящества, которые возможны при использовании тайского ножа и резцов.

Шаги

  1. 1

    Купите спелый арбуз.

    Это важно, поскольку, хотя вы и будете использовать кожуру для “корзинки”, внутреннюю часть плода вы тоже съедите. Если арбуз перезрелый, то возможно будет трудно с ним работать. Но если арбуз недозрелый, то салат будет безвкусным.

    • Если у вас есть какие-либо сомнения относительно свежести фруктов, попросите менеджера местного супермаркета помочь вам выбрать.
  2. 2

    Разметьте верхнюю часть арбуза, как показано на рисунке.
    • Эти разметки помогут вырезать в арбузе ручку.
  3. 3

    С помощью длинного тонкого ножа вырежьте верхнюю часть арбуза, оставляя центр в качестве ручки.

    Сберегите вырезанные куски арбуза.

    • После того, как вырезали ручку, вырежьте из кожуры полукруги, чтобы ручка стала волнистой.
  4. 4

    Используйте ложку для дыни, чтобы выскоблить всю мякоть.

    Положите шарики из половины арбуза в одну миску. Позже будете заполнять ими корзинку.

    • Другую половину арбуза можно сохранить или сразу съесть — она не понадобится для фруктового салата.
  5. 5

    Используйте ложечку для мороженого, чтобы очистить внутренние стенки арбуза.

  6. 6

    Разрежьте другие фрукты и используйте ложку для дыни, чтобы выбрать из них мякоть. Смешайте мякоть дыни и мякоть мускатной белой дыни с остатками арбуза, добавив ананас и виноград. Хорошо перемешайте.

  7. 7

    Подавайте в холодном виде и наслаждайтесь!

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г

Советы

  • Ожидаете большую группу людей? Вместо того чтобы съесть другую половину смешанных фруктов, подайте их в миске, после того, как первая партия будет съедена.
  • Существует много вещей, которые можно сделать с арбузом. Если вы смелый, попробуйте себя в реальной резьбе по арбузу.

Карвинг для начинающих – лебедь из яблока

Вырезать эту грациозную птицу под силу любому. Возьмите яблоко, вымойте его, отрежьте боковую сторону, как это показано на фотографии.

Теперь положите яблоко на нее, чтобы лебедь, своими руками сделанный, был устойчивым.

Найдите середину яблока, находящегося в таком положении, и вырежьте дольку наверху, чуть правее центра, как это показано на фото.

Теперь таким же образом вырежьте следующую нижнюю дольку и сделайте еще несколько подобных фрагментов.

Затем их просто нужно разложить на яблоке, чуть сдвинув на себя.

Мы сделали первое крыло, таким же образом выполните второе.

Шея и голова лебедя создаются из оставшейся боковой части, которая у нас осталась на начальном этапе работы. Отрежьте от нее серединку, удалите острые углы.

Далее вставьте сухую гвоздику (приправу) на место глаз, низ шеи проткните зубочисткой и поставьте этот фрагмент птицы на свое место.

У вас получился красивый лебедь, своими руками вырезанный, который станет украшением сладкого и десертного стола.

Поиск

записи

пользователи

комментарии

Как приготовить:
  • Мандарины почистить и разделить на дольки.
  • Мякоть арбуза и дыни вырезала ложкой для мороженого (вообще уже давно ищу такую круглую ковырялку, чтоб получались шарики, как виноградинки – не видела).
  • Грушу и персики нарезать кусочками.
  • Я еще взяла тёмный и светлый виноград. Всего из фруктов идет совсем понемногу и получается красиво и вкусно.
  • Арбуз порезала пополам вдоль, затем ножом вырезала зубчики.

Онлайн-курсы

Ковёр-самолёт

Что вам понадобится

  • Нож с тонким лезвием
  • Ложка для дыни
  • Ложка для мороженого
  • Маркер

Оригинальные рецепты из арбуза

Существует масса интересных рецептов, главным ингредиентом которых является арбуз. Расскажем вам про некоторые из них.

Жареный арбуз

Звучит не особо привычно. Зато какой вкус

Сочный и хрустящий, с дымком и сладкой корочкой арбуз станет настоящим откровением. А если его смешать с сыром Фета, лаймом и свежей мятой, то такой салат хочется готовить снова и снова. Причем, это можно делать как дома, так и на природе. Жареный арбуз – идеальные рецепт для пикника.

Приготовление:

  1. Разогреваем гриль и нарезаем арбуз дольками
  2. Дольки арбуза (8 шт.) укладываем на бумажные полотенца для отделения лишней влаги
  3. Обжариваем арбуз только с одной стороны в течении 1,5-2 минут
  4. Рукколу, латук и кресс-салат смешиваем (3 чашки), поливаем соком лайма (2 ч. ложки), солим и перемешиваем
  5. Выкладываем зелень в большое блюдо и сверху кладем кусочки арбуза (поджаренной стороной вверх)
  6. Добавляем сыр Фета (5 ломтиков) и поливаем оливковым маслом (2 ст. ложки)
  7. Добавляем молотый перец по вкусу
  8. Украшаем свежей мятой и посыпаем жареными тыквенными семечками

Нардек (арбузный мед)

Существует несколько аналогов растительного меда. Арбузный мед называется нардек. И готовится он очень просто.

  1. Нарезаем арбуз (7 кг) на крупные кусочки и отделяем шкурку
  2. Удаляем семечки и измельчаем мякоть
  3. Для этой цели может подойти блендер, но можно измельчить мякоть и руками
  4. Пропускаем арбузное пюре через мелкое сито для улучшения консистенции блюда
  5. Отделяем сок от основной массы с помощью марли
  6. Ставим сок на огонь и томим в течении 2.5-3 часов
  7. Когда сок загустеет добавляем в него сок лимона (1 шт.) и провариваем еще 2 минуты
  8. Разливаем арбузный мед по банкам и остужаем его

Об этой статье

Эту страницу просматривали 2821 раз.

Как украсить арбуз своими руками?

В некоторых случаях украсить арбузную корзинку или любую другую нарезку можно собственноручно. Для этого стоит проявить фантазию.

Чаще всего украшение создается, ориентируясь на тематику праздника: День рождения, свадьба, Хэллоуин и так далее. Украсить арбуз можно любыми подручными средствами, фруктами и ягодами, зубочистками, шпажками и зеленью.

Варианты украшения арбузной нарезки:


украшение арбузной нарезки в виде акулы

украшение арбузной корзинки в виде колодца

украшение арбуза в виде совы

украшение арбузной корзинки «поросенок»

украшение арбуза «бочонок»

украшение арбуза для свадьбы и на праздник рождения первенца в семье -«коляска»

Как сделать кальян на арбузе?

  • Разместите арбуз на тарелке хвостиком вверх, срежьте часть основания для устойчивости плода
  • Срежьте хвостик и ложечкой аккуратно выньте мякоть максимально столько, сколько только может получиться
  • Мякоть следует измельчить блендером и отжать воду
  • Сок арбуза возвращается обратно. Шахта кальяна размещается сверху в вырезанное отверстие
  • Старайтесь все вырезания делать максимально аккуратно, чтобы не срезать лишнего и не повредить плод или не вырезать очень большое отверстие
  • Вы можете выбирать абсолютно любой вкус табака для курения такого «натурального» кальяна, но лучше всего отдавать предпочтение все-таки арбузному
  • Если вы не достаточно опытны в вырезании такого кальяна, вам на помощь придут изолента или скотч, которые слегка помогут откорректировать ситуацию
  • Когда будете измельчать мякоть для наполнения арбуза, добавьте в блендер немного льда — полезный секрет для вкусного кальяна


кальян, сделанный из настоящего арбуза — вкусное и роскошное удовольствие для любителей кальяна

Как лучше резать арбуз. Карвинг — корзина из арбуза

Итак, сладкий, вкусный, и, главное, спелый арбуз мы купили (подробную инструкцию по выбору такого арбуза ). Как же его теперь красиво и быстро нарезать? Кто-то из вас может сказать, что он арбуз не режет, а разбивает о коленку (голову, землю), а потом ест ложкой. Способ, конечно, быстрый, но результат непредсказуемый. Я же предлагаю несколько способов нарезать арбуз аккуратными дольками или кусочками. Всё очень легко, разнообразно и симпатично.

На всякий случай напомню, что сначала арбуз надо хорошо вымыть (можно даже помыть с мылом и ополоснуть кипячёной водой). Нож для резки тоже должен быть чистым. Так мы убережём себя и своих близких от различных микроорганизмов, которые любят сочную и сладкую арбузную мякоть не меньше нас.

На светском приеме:
— Вы почему арбуз не кушаете?
— Ухи пачкает…

Разрезаем арбуз поперёк на две части. Срезаем верхушки. Кладём половинку арбуза срезанной верхушкой вниз на блюдо. Режем сегментами, как тортик. Арбуз распадается на блюде “розочкой”. Точно так же поступаем со второй частью. Если арбуз небольшой, то можно подобным образом нарезать не половинки, а целый плод.

Как нарезать арбуз классическими полукругами (с коркой)

Разрезаем арбуз поперёк на две половинки. Каждую половинку режем еще на две части. Кладём четвертинки арбуз мякотью вниз и нарезаем на одинаковые полукруглые дольки.

Режем арбуз вдоль на две части. Потом половинки режем опять вдоль ещё на две части. Каждую четвертинку нарезаем небольшими дольками.

Как нарезать арбуз дольками для вечеринки (без корки)

Большими дольками

Для этого способа нужен большой острый нож. Отрезаем верхушки арбуза. Ставим арбуз вертикально и очищаем его ножом от корки и белой мякоти. Разрезаем очищенный плод вдоль на две части. Нарезаем половинку на дольки. Одним махом режем все эти дольки пополам. Повторяем процедуру со второй половинкой.

Небольшими дольками

Почти тоже самое, но больше подходит для крупного арбуза или для нарезки небольшими дольками. Отличия смотрите на видео.

Как нарезать арбуз кусочками для большой компании (без корки)

Американский способ

Режем арбуз поперёк на две половинки. Кладём половинку мякотью вниз на разделочную доску. Срезаем верхушку. Отрезаем корку и белую мякоть. Нарезаем половинку на дольки. Придерживая нарезанную половинку рукой, режем её ещё раз, но перпендикулярно сделанным разрезам. Сверху накрываем всё блюдом и аккуратно переворачиваем разделочную доску. Большие очищенные кусочки арбуза оказываются на блюде. При необходимости повторяем процедуру со второй половиной арбуза.

Еврейский способ

Практически тоже самое, но без лишних телодвижений. Подходит для небольшого арбуза. Итак, режем арбуз поперёк на две части. Срезаем верхушки. Отрезаем корку и белую мякоть. Кладём половинку срезанной верхушкой в миску, а не на разделочную доску. Режем арбуз вдоль и поперёк. Готово!

Как нарезать арбуз на пикнике (без корки)

Эти способы отлично подойдут как для дома, так и для нарезки арбуза в походных условиях, когда не хочется возиться с арбузными корками.

Кубиками

Разрезаем арбуз поперёк. Полученные половинки разрезаем ещё раз. Ножом отделяем мякоть, и не вынимая её из корки, режем сначала дольками, а потом дольки режем по бокам на кубики. Высыпаем кубики в тарелку. Такой способ нарезки прекрасно подойдёт для .

Дольками

Режем арбуз вдоль на две части. Полученные половинки разрезаем вдоль ещё раз. Ножом отделяем мякоть и прямо в корке режем её на дольки. Для красоты раздвигаем дольки попеременно в разные стороны. Чтобы арбузная “тарелка” стояла более надёжно, можно перед нарезкой мякоти срезать часть корки на донышке.

Маленькими дольками

Полученные в предыдущем способе дольки режем вдоль. Получается в два раза больше маленьких долек-треугольничков.

Треугольными кусочками

Разрезаем арбуз вдоль. Нарезаем арбузную мякоть вдоль, держа нож немного под углом. Отделяем ножом мякоть от корки по кругу. Опять режем мякоть вдоль и под углом, но начинаем это делать с другой верхушки арбуза. Режем мякоть поперёк. Полученные небольшие кусочки-треугольники можно есть прямо из половинки арбуза или положить необходимое количество в тарелку.

Как нарезать арбуз за 30 секунд

Я не буду описывать словами этот способ. Быстрее его посмотреть, чем прочитать.

Конечно, это далеко не все способы нарезки такого , как арбуз. Например, его можно порезать фигурками (при помощи формочек) или шариками (ложкой-нуазеткой).

Можно использовать специальное приспособление для резки.

Можно вообще вырезать из арбуза цилиндр, а потом произвольно его порезать.

Думаю, друзья, вы знаете и другие способы нарезки арбуза. Поделитесь ими в комментариях!

Арбуз — летнее сладкое лакомство, которое любят и взрослые, и дети. Главное, чтобы арбуз попался спелым и сладким. Поговорим о том, как его выбрать и правильно нарезать.

Время покупки арбузов

При определении времени покупки арбузов следует учитывать то, откуда они привезены. Обычно этот сладкий продукт доставляют:

  • Зимой и весной – из Юго-Восточной Азии
  • Весна и раннее лето – из Израиля, Греции и Турции
  • Июль – август – из Китая и Средней Азии
  • Конец августа – начало сентября – арбузы из Астраханской и Волгоградской областей, Краснодарского края

Самыми вкусными арбузами зимой являются привезенные из Таиланда. Считается безопасной покупка спелого арбуза из Израиля и Турции, там не применяются средства для роста и вызревания этих фруктов. Позже всех в продаже появляются любимые многими астраханские арбузы. Арбузы, созревшие в астраханских степях, появятся в продаже только в конце августа – начале сентября. В астраханском регионе пробный съем арбузов происходит в начале августа, выборочная уборка этих фруктов — в середине месяца, а продажная — примерно с 25-го августа. Так, именно в начале сентября покупатель имеет все шансы купить настоящее лакомство из астраханского региона.

Если же в более ранние сроки вас уверяют, что на прилавке настоящие спелые астраханские арбузы, то либо обманывают насчет места выращивания арбуза, либо, что значительно хуже, арбуз напичкан препаратами для ускорения созревания. Такой продукт вреден для здоровья.

Правила выбора арбузов

Как выбрать арбуз? Безусловно, он должен быть безопасным для здоровья и обладать отличными вкусовыми качествами.

Место продажи арбуза – супермаркет или специально отведенное место для продажи (рынок, рыночное место). Категорически запрещается покупать арбузы вдоль дорог, возможно отравление токсическими веществами. Товар должен иметь сертификат с указанием места выращивания арбуза.

Вес арбуза. Считается, что лучший вес арбуза — пять-семь килограммов. Это свидетельство того, что при выращивании арбуза не применялись нитратные удобрения. Однако, вес арбуза определяется его сортом и местом произрастания. Лучшими астраханскими арбузами, которые продают в соответственное для их созревания время, считаются арбузы весом 7- 11 кг.

Внешний вид арбуза. Как же правильно выбрать спелый и сладкий арбуз? Убедитесь, что арбуз не поврежден. Через поврежденную корку в него могут попасть многочисленные вредные микроорганизмы. Ни в коем случае нельзя покупать арбуз кусками! Нарезанный арбуз очень быстро портится, особенно хранящийся вне холодильника. Арбуз должен иметь глянцевую поверхность. Для выбора астраханских арбузов важен контраст светлых и темных полос.

Наличие у арбуза сухого и желтого хвостика. Это признак его спелости. Зеленый хвостик говорит о незрелости этой ягоды. Не следует покупать арбуз, где хвостик отрезан, это может быть указанием на то, что качества арбуза скрываются от покупателя.

Наличие желтого или оранжевого пятна на боку арбуза , на том месте, где арбуз соприкасался с землей, также свидетельствует о том, что арбуз спелый. У незрелого пятно будет белым.

Форма арбуза. По ней арбузы делят на так называемых «мальчиков» — они вытянутые, и «девочек» — эти приплюснутые и круглые. Специалисты считают, что арбузы-«девочки» более сладкие.

Звук при постукивании и надавливании на арбуз. Этот звук должен быть звонким и отчетливым. А если на давить на сочный и спелый (не переспелый) арбуз, то можно услышать хруст.

Как быстро разрезать арбуз

Виды нарезки арбуза:

Нарезка дольками

  • Нарезка поперек. Просто разрезать арбуз поперек и есть его мякоть ложкой.
  • Обычный (классический) способ. Разрезать арбуз вдоль. Срезав верхушки резать его на дольки по 1-2 см.
  • Тортовый способ. У арбуза отрезаются верхушки, он разрезается пополам. Половинки нарезаются как кусочки торта.
  • Для подачи гостям. Как обычно, отрезаются верхушки, арбуз разрезают на 4 части вдоль. С помощью длинного гибкого ножа отделяется от корки мякоть, при этом она не вынимается из долек, а нарезается и подается на корке как на тарелке.
  • Для салата. Арбуз в этом случае нарезается кубиками. Арбуз разрезают пополам, с половины арбуза снимают корку, кладут ее мякотью вниз. Держа нож параллельно, нарезают круги, их затем режут на брусочки, которые путем нарезки поперек превращают в кубики.

Виды нарезки и оформления арбуза для праздничного стола

Арбуз – идеальный продукт для демонстрации дизайнерских способностей. Можно предложить различные варианты нарезки для праздника.

Нарезка шариками. Выемку мякоти арбуза в виде шариков можно сделать обычной ложкой с острыми краями, но удобнее это сделать с помощью ложки-нуазетки. Шарики можно просто положить в вазочку. А можно в виде вазы-корзинки для них использовать половину корки этого же арбуза. Из корки также можно сделать вазу-корабль, если воткнуть шпажки с наколотыми на них «парусами» из той же корки.

Фигурная нарезка. Её нетрудно сделать с помощью различных форм для печенья. Для этого нужно нарезать арбуз на куски и из них уже вырезать фигурки. Эти сладкие и сочные фигурки можно подавать со сливками или десертными соусами.

Треугольники-мороженое. Для этого арбуз нарезается на треугольные кусочки, в которые втыкают палочки для мороженого. Получается яркий бескалорийный «пломбир». Можно полить такое «мороженое» шоколадной глазурью, посыпать орехами и т.п.

Можно придать кубикам и брускам из арбуза вид оригинальных пирожных или суши, украсив их другими фруктами, зеленью и кремом.

Специальных умений и инструментов (как минимум наличия тайского и карбовочных ножей) потребует карвинг (художественная нарезка) арбуза. С помощью этого способа можно получить красивые и изящные арбузные букеты.

Время и способы хранения арбуза

Целый хороший арбуз в прохладном проветриваемом помещении может храниться очень долго (2-3 месяца). А сколько хранится разрезанный арбуз в холодильнике? Сроки хранения очень малы – не более суток и только при температуре 2-5 градусов С и влажности воздуха 85-87%. Арбузы не следует хранить рядом с другими фруктами и овощами, категорически не рекомендуется их хранение вблизи дынь, помидоров и бананов.

Как резать арбуз — видео

Режем арбуз брусочками
Нарезка арбуза треугольниками

Добрый день, дорогие друзья и гости сайта. Еще раз о вкусном красном и большом — об арбузе. Продолжаем знакомство с тыквинкой и поговорим об основных видах, сколько и каким образом можно его хранить, и рассмотрим несколько советов, как лучше подать. Как нарезать арбуз, как это сделать быстро и красиво?

Об этом мы тоже обязательно поговорим. Оказывается существует очень много способов и методов нарезки арбуза, главное выбрать вкусный и спелый. О том как выбрать арбуз вы можете прочитать в .

Можно долго спорить и доказывать друг другу, есть ли мальчики и девочки среди арбузной братии, или все они среднего рода, но факты говорят сами за себя. На одном и том кусте вырастают арбузы, различающиеся по количеству семечек, внешнему виду, да еще во время их цветения по разному украшающими наш мир. Итак, два вида арбузов:

  • К девочкам относят плоды с небольшим количеством зернышек, цветок которых имеет тычинки и пестики. По внешнему виду отличаются видом верхней части. В этом месте находится черное пятнышко, от которого дружно расходятся темно-зеленые линии. У девочек это пятнышко побольше, не утоплено вглубь арбуза.
  • Цветок так называемого мальчика отличается наличием только тычинок. По форме спелый арбуз в районе черного пятна более углублен. Да и пятно своими размерами похвастаться не может, маловато. Если вы, рассматривая арбузную кучу, видите только мальчиков — это нормально. Девочек гораздо меньше. Где-то каждая пятая, не чаще. А среди тепличных вариантов это вообще редкость.

По химическому составу мальчики и девочки не отличаются. Зато поговаривают, что девочки вкуснее, потому что у них меньше косточек и все сладость и питательные вещества уходят в мякоть. Выход один: попробовать оба вида арбузов и для себя расставить все точки, или разложить зернышки.

Сколько хранится арбуз

Ранние сорта арбуза совершенно не пригодны для длительного хранения. Чаще всего их сразу пускают в пищу.

А вод те плоды, которые становятся зрелыми в сентябре, можно уже хранить. Наиболее качественно сохраняется продукт в условиях погреба.

Выдержанный при низкой температуре, около 1 — 4 градусов, он способен при благоприятной влажности полежать до середины зимы. Если вам хочется порадовать семью в новогоднюю ночь сладким арбузом — тут уже нужно приложить усилия.

Попробуйте это сделать, но для этого обязательно соблюдайте следующие условия:

  • отбирайте только неповрежденные целые плоды, внешний вид которых вам не внушает беспокойство;
  • хранится продукт лучше всего в подвале;
  • можно попробовать хранить арбуз в ящике с сухим песком, на прокладке из мха;
  • попробуйте обмазать арбуз сверху глинистым раствором или воском. Интересный вариант встречала в старой книге. Обмазать арбуз воском и попробовать хранить в старом капроновом чулке в подвешенном состоянии.

Сколько можно хранить разрезанный арбуз в холодильнике

Совсем иное дело с хранением уже порезанного продукта. Все усложняется возможностью попадания микробов в сладкую мягкую, склонную к брожению мякоть. Поэтому не рекомендуется хранить в холодильнике разрезанный арбуз более суток.

Этим решите две проблемы. Микробы холодильника не смогут добраться к красной мякоти и, что удивительно, мякоть не будет обезвожена, останется сочной.

Интересное видео — как быстро и красиво резать арбуз

Как разрезать арбуз

Существует много способов нарезания арбуза. Эта мягкая яркого цвета субстанция очень красиво смотрится и способна передать и дать возможность проявить творческий потенциал мастеру. Но прежде чем вы попробуете попробовать перечисленные ниже способы, расскажу, как было принято, есть арбуз в моей семье.

Тогда нам привозили алое чудо из херсонских полей. Они были большого размера, наверное, килограмм восемь. Семью моей маленькой не назовешь, все-таки шесть человек.

Отрезались от арбуза две так называемые попки, и он начинал уверенно стоять на плоской поверхности. А далее плод делили на скибочки. Важно, чтобы арбуз при этом по-прежнему не распадался, был условно целый. Делал это дедушка.

Правильно — это когда после уверенных движений арбуз сразу рассыпался на скибочки, а внутри оставалась большая середина без косточек. Ее отдавали детям.

В этом случае арбуз нужно было есть, отгрызая мякоть от кожицы. При этом трудно удержаться, чтобы вкусный сок не побежал по подбородку. Для красиво сервированного стола этот способ не подойдет.

При подаче блюда на стол предпринимаются все меры, чтобы гостю, было, удобно есть продукт вилочкой, при этом, совершенно не вымазав в прозрачную розовую жидкость пальчики.

Самый простой и быстрый способ. По интернету ролик крутится, как один удалой парень за 30 секунд с арбузом расправляется.

  • Наиболее простой, и удобный способ порезки арбуза начинается с удаления корочки. Тщательно снимите корку ножом, при этом уберите все белые следы с алой поверхности.
  • Разделите арбуз на две половинки.
  • Положите на разделочную доску плоской стороной, режьте арбуз на кубики таким же образом как, например, свеклу на салат.

На корочке

Не так все быстро, как в первом случае, но красиво.

  • Очистите арбуз от корки.
  • Порежьте вдоль на 4 части.
  • Отделите каждую часть от кожуры, при этом старайтесь ни кожуру, ни мякоть не повредить ножом.
  • Мякоть каждой из четырех частей порежьте вдоль кусочка. Подавайте в кожуре, используя ее в качестве тарелки. Чтобы было красиво кусочки сместите кусочки друг относительно друга.

Арбуз в тарелочке

Разделывайте арбуз в предложенной последовательности:

  • Очистите от кожуры.
  • Разделите мякоть на две части.
  • Каждую из частей порежьте вдоль и поперек на кусочки. В результате должны получиться арбузные столбики. При работе старайтесь, чтобы продукт не распадался на кусочки.
  • Накройте порезанный арбуз тарелкой. Аккуратно переверните, разделочную доску используйте как крышку.
  • Подавайте в тарелке. В результате у вас должна получиться целая тарелка близко расположенных арбузных столбиков.

Шариками

Для того чтобы получить всевозможные аккуратные арбузные фигурки не стоит оканчивать художественную школу. Достаточно взять обычные формочки для печенья или особую ложку нуазетку. Они сами легко справятся с творчеством.

Смузи арбузный

Под загадочный именем смузи кроется прекрасный холодный напиток с мякотью, украшенный естественными блесками льдинок. Рецепт очень простой:

  • почистите арбуз от кожуры и зернышек,
  • порежьте на кусочки,
  • положите в морозильную камеру, желательно, чтобы части арбуза не смерзлись,
  • Через 2 часа, в зависимости от объема арбуза и возможностей вашего холодильника, достаньте продукт из морозилки, измельчите в блендере.

Подавайте в красивом стакане. Листик мяты помехой не будет.

Салат

Для того чтобы получить вкусный и красивый салат, что также важно, необходимо соблюдать два правила:

  • готовить перед самым приготовлением,
  • быстро съесть.

В противном случае весь сок арбуза может быстро стечь, а сами кусочки потерять красивый вид. Приготовить можно разные салаты, экспериментировать с любыми ингредиентами.

Для того чтобы вы имели возможность убедиться как вкусны салаты на основе арбуза и уловить основной принцип их приготовления, попробуйте это блюдо.

Видео — арбузный салат с фруктами

Салат из брынзы

Для приготовления салата необходимо одинаковое количество брынзы и арбуза, перец молотый, мед, оливковое масло, лук, свежая зелень, лимонный сок по вкусу. Далее сам рецепт:

  • Сразу займитесь луком: порежьте его полукольцами, сбрызните соком лимона.
  • Почистите кожуру с арбуза, удалите косточки, порежьте продукт аккуратными кубиками среднего размера.
  • Уложите арбуз на тарелку. Полейте немного масла, оно покроет каждый кусочек и сохранит внутри него арбузную жидкость.
  • Порежьте брынзу на кубики чуть меньшего размера. Красиво рассыпьте поверх арбуза брынзу, лук, зелень. Полейте столовой ложкой меда. Посыпьте перец. Очень аккуратно перемешайте.

Блюдо готово. Быстро подавайте на стол.

Арбуз карвинг

Сравнительно новое искусство украшения столов карвинг произведениями нашло толпы поклонников среди почитателей арбуза. Причина в том, что из этого вкусного продукта легко вырезать самые разнообразные фигурки.

Вторая особенность кроется в неоднородной окраске. За счет игры цвета и профессионализма мастера получаются настоящие произведений искусства.

Для того чтобы попробовать сделать свой первый карвинг шедевр можно потренироваться предварительно на корочках. Обязательно купите специальный тонкий нож.

Интересное видео — карвинг для начинающих

Самый первый простой рисунок

Приготовьте картинку, можете ее скачать с интернета и распечатайте на принтере. Приложите картинку к арбузу и аккуратно перенесите рисунок на его поверхность ножом.

Немного поэкспериментируйте и придайте оттенки. Далее попробуйте углубиться и попытаться получить первый цветочек. При любом результате ваши любимые будут тронуты.

Вот и все на сегодня. Вы теперь легко отличите девочек и мальчиков арбузной группы, сможете сохранить продукт до Нового года. Знаете, как красиво нарезать арбуз, сделать салат и подать на стол. А если попробовали сделать свой первый карвинг шедевр — это замечательно. В следующей статье я поделюсь . Желаю вам крепкого здоровья и хорошего настроения! С уважением, Алевтина.

Наконец-то, дождались! Вовсю идет сезон арбузов и актуальным становится вопрос: а как красиво порезать арбуз? Итак, если вы хотите удивить друзей и родственников, то смотрите несколько способов! ()

Способ 1.

Разрезаем арбуз на 2 части, берем одну часть, переворачиваем разрезанной стороной вниз, затем разрезаем вдоль и поперек, чтобы получились квадратные продольные дольки. Смотрите видео:


Способ 2.

Разрезаем арбуз напополам, кладем разрезанной стороной вверх, и под небольшим углом режем с одной и с другой стороны, затем поперек режем уже под прямым углом. Смотрите видео ниже:


Способ 3.

Разрезаем арбуз напополам, переворачиваем половинку разрезанной стороной вниз, затем срезаем верх и бока — чтобы не осталось корки, а была одна сердцевина. Затем разрезаем вдоль и поперек. Потом берем блюдо и переворачиваем, чтобы все дольки были в блюде. Смотрите видео ниже:


Способ 4.

Разрезаем арбуз напополам, кладем разрезанной стороной вниз. Отрезаем верхушку и боковины, чтобы осталась одна сердцевина. Затем разрезаем продольно от центра и режем на части большие дольки. Смотрите видео:


Способ 5.

Режем арбуз напополам, затем половинку еще раз напополам. Затем четвертинку вырезаем снизу под корку и режем поперек на кусочки. Смотрите видео ниже.

Арбуз — это ягода, в мякоти которой находятся такие полезные вещества , как глюкоза, сахароза и немного фруктозы. Арбуз выращивается в девяноста восьми странах мира. Обычно его едят только в свежем виде и в жаркое время года, так как эта ягода хорошо утоляет жажду.

Подача арбуза

Многие из нас задавались вопросом, как правильно резать арбуз? Ответ на этот вопрос постараемся коротко осветить в данной статье. Способов подачи и нарезания арбуза существует множество, все зависит от мероприятия, на котором будет использоваться эта ягода.

Как режут арбуз в разных странах

Как правильно резать арбуз? Узнаем, как это делают в Молдавии. Перед употреблением данной ягоды обязательно нужно её помыть. В дальнейшем все просто: режем арбуз пополам на две равноценные половины. Далее берём одну половину нашей ягоды и делим её на ломтики. Арбуз порезан, и можно приступать к трапезе. И вот тут возникает проблема. Дело в том, что ломтики получаются слишком большими, и при надкусывании все лицо пачкается соком, который придётся вытирать салфетками или просто смывать водой.

Как правильно резать арбуз, хорошо знают и на Украине. Этот способ ещё легче первого. Срезаем круглые слои арбуза с последующим разрезанием данных кругов на сектора. Один круг обычно разрезается на четыре сектора. Каждый сектор легко помещается в ротовую полость.

Как правильно резать арбуз «по-кавказски»? Делится он на четыре четверти. Берём каждую четверть арбуза отдельно. Ножом отделяем мякоть от корки и режем её на равномерные дольки прямо в арбузной корочке. Этот способ нарезки удобен ещё и тем, что если его взять такой арбуз с собой на природу, для его оформления не нужно никакой дополнительно посуды. Мякоть прекрасно будет держаться в собственной кожуре.

Как подать арбуз? Подскажем один из способов, которым пользуются бармены ведущих ресторанов нашей страны. Такой метод используется на вечеринках и свадебных мероприятиях. В этом случае нам необходим очень острый нож. Отрезаем верхушки арбуза — так называемые крышки. Далее ставим плод вертикально и очищаем его от корки. Делим очищенную ягоду на две равноценные части и каждую половинку нарезаем на равноценные дольки.

Секрет от повара

Как нарезать красиво арбуз, наверное, хотел бы знать абсолютно каждый человек не только в нашей стране, но и во всём мире. Многие умеют это делать при помощи обычного острого ножа. Повара же пользуются набором Carving master class (набор ножей для вырезания фигурок из овощей и фруктов). При помощи этого набора можно сделать все, что угодно — от лебедей до замков. Способов подачи арбуза существует множество. Рассмотрим самые распространённые.

Как нарезать арбуз красиво? Фото и небольшие описания к ним помогут вам с этим справиться без труда.

Первый способ — «Корзинка»

Для этого варианта вам понадобится ложка для мороженого и острый нож. Разрезаем арбуз от центра на две равные половинки. При помощи ложки для мороженого из мякоти нашей ягоды делаем красивые ровные шарики. Вам понадобится вся мякоть арбуза. Из оставшейся корки делаем нечто вроде корзинки. После того, как мы с вами вырезали из кожуры лукошко, вы наполняете его вырезанными ранее шариками. Все легко и достаточно просто. Помимо шариков, подобные корзинки можно наполнять треугольниками либо кубиками мякоти — кому как нравится.

Также можно сделать из арбуза ёжика, технология такая же, как и у корзинки, только корку вы переворачиваете, а мякоть нарезаете кубиками. Их необходимо наколоть на зубочистки или шпажки, и в итоге получится колючий, но безобидный ёжик. На колючки можно накалывать не только мякоть арбуза, но и другие ягоды и фрукты.

Второй способ — «Арбузный пломбир»

Рецепт очень прост. Арбуз очищается от зелёной плотной корки и нарезается на равномерные треугольники. Далее, наши ломтики протыкаются палочками для мороженого и подаются, обычно детям. Чаще всего «арбузный пломбир» сверху поливают растопленным шоколадом и посыпают орешками, затем на пятнадцать-двадцать минут ставят в морозильную камеру.


Третий способ — «Горячий красногвардеец»

Секрет названия заключён не только в интересном способе приготовления, но и в окрасе самой ягоды. Арбуз имеет зелёную корку в сочетании с красной мякотью, которая по своему цвету похожа на солдатский мундир. А готовится «горячий красногвардеец» следующим образом. Арбуз нарезается одинаковыми ломтиками, желательно треугольной формой, посыпается пряностями и обмазывается мёдом. Затем ломтики обжариваются на гриле в течение нескольких минут, после чего дольки снимаются с огня и ставятся в холодильник до полного охлаждения.

Арбуз в технике Carving master class

Этому методу стоит уделить особое внимание, так как резьба по фруктам и овощам является древней традицией, но до нас она дошла совсем недавно и заняла довольно твёрдую позицию. А ведь на самом деле те шедевры, которые получаются в руках мастера, заслуживают глубокого уважения. Скульптурами, вырезанными из арбуза и других фруктов, можно украсить любое торжество. Они неизменно привлекают внимание людей, а их силуэты надолго удерживаются в памяти, делая торжество поистине незабываемым. Вырезать скульптуры из арбуза можно бесконечно. Его корка легко режется, и мастер без лишних усилий может выполнить замысловатые узоры. Плод сочетает в себе такие цвета, как красный, белый и зелёный, что в итоге добавляет контрастности скульптуре. Это занятие понравится не только вам, но и вашим детям, так как оно сближает и отлично развивает воображение.

Спелый, сочный арбуз всегда к месту в качестве десерта. А если он красиво, аккуратно нарезан и оформлен, то становится еще и украшением любого стола. Некоторые мастера создают удивительные фигуры из этой ягоды. Но красиво порезать арбуз можно и дома, без специальных навыков или особенных кухонных приборов. Мастер-класс по нарезке и несколько вариантов подачи арбуза.

Возьмите:

  • острый длинный нож — 1 шт;
  • арбуз — 1 шт;
  • веточки мяты, свежие ягоды, кокосовую стружку (по желанию, для дополнительного украшения).
Эффектнее нарезка будет смотреться, если вы возьмете арбуз продолговатой формы. Перед нарезкой хорошо вымойте арбуз и обсушите салфеткой или бумажным полотенцем.
Уложите арбуз на бок так, чтобы вам было удобно его резать. Возьмите нож и ровно срежьте «крышки» с обеих сторон.


Затем сделайте разрез вдоль пополам. Также поступите и с получившимися половинками.


У каждой получившейся четвертинки отделите мякоть от корок. Для этого аккуратно проведите ножом в месте, где мякоть начинает светлеть, вдоль всей корки.


Поверните кусочки арбуза длинной стороной к себе и нарежьте мякоть поперек на дольки. Размер долек выбирайте по вашему желанию.


Разложите на корке арбуза нарезанные дольки в шахматном порядке, чтобы каждая слегка отходила в сторону.


Дальше следуйте вашей фантазии. Украшайте свежими ягодами, фруктами, можно посыпать кокосовой стружкой. Веточки мяты очень хорошо подходят в качестве оформления для подачи.

Если у вас есть специальная круглая выемка для овощей и фруктов, то можно организовать подачу порционно, в вазочках или стаканах.


Арбуз — летнее сладкое лакомство, которое любят и взрослые, и дети. Главное, чтобы арбуз попался спелым и сладким. Поговорим о том, как его выбрать и правильно нарезать.

Время покупки арбузов

При определении времени покупки арбузов следует учитывать то, откуда они привезены. Обычно этот сладкий продукт доставляют:

  • Зимой и весной – из Юго-Восточной Азии
  • Весна и раннее лето – из Израиля, Греции и Турции
  • Июль – август – из Китая и Средней Азии
  • Конец августа – начало сентября – арбузы из Астраханской и Волгоградской областей, Краснодарского края

Самыми вкусными арбузами зимой являются привезенные из Таиланда. Считается безопасной покупка спелого арбуза из Израиля и Турции, там не применяются средства для роста и вызревания этих фруктов. Позже всех в продаже появляются любимые многими астраханские арбузы. Арбузы, созревшие в астраханских степях, появятся в продаже только в конце августа – начале сентября. В астраханском регионе пробный съем арбузов происходит в начале августа, выборочная уборка этих фруктов — в середине месяца, а продажная — примерно с 25-го августа. Так, именно в начале сентября покупатель имеет все шансы купить настоящее лакомство из астраханского региона.

Если же в более ранние сроки вас уверяют, что на прилавке настоящие спелые астраханские арбузы, то либо обманывают насчет места выращивания арбуза, либо, что значительно хуже, арбуз напичкан препаратами для ускорения созревания. Такой продукт вреден для здоровья.

Правила выбора арбузов

Как выбрать арбуз? Безусловно, он должен быть безопасным для здоровья и обладать отличными вкусовыми качествами.


Место продажи арбуза – супермаркет или специально отведенное место для продажи (рынок, рыночное место). Категорически запрещается покупать арбузы вдоль дорог, возможно отравление токсическими веществами. Товар должен иметь сертификат с указанием места выращивания арбуза.

Вес арбуза. Считается, что лучший вес арбуза — пять-семь килограммов. Это свидетельство того, что при выращивании арбуза не применялись нитратные удобрения. Однако, вес арбуза определяется его сортом и местом произрастания. Лучшими астраханскими арбузами, которые продают в соответственное для их созревания время, считаются арбузы весом 7- 11 кг.

Внешний вид арбуза. Как же правильно выбрать спелый и сладкий арбуз? Убедитесь, что арбуз не поврежден. Через поврежденную корку в него могут попасть многочисленные вредные микроорганизмы. Ни в коем случае нельзя покупать арбуз кусками! Нарезанный арбуз очень быстро портится, особенно хранящийся вне холодильника. Арбуз должен иметь глянцевую поверхность. Для выбора астраханских арбузов важен контраст светлых и темных полос.

Наличие у арбуза сухого и желтого хвостика. Это признак его спелости. Зеленый хвостик говорит о незрелости этой ягоды. Не следует покупать арбуз, где хвостик отрезан, это может быть указанием на то, что качества арбуза скрываются от покупателя.

Наличие желтого или оранжевого пятна на боку арбуза , на том месте, где арбуз соприкасался с землей, также свидетельствует о том, что арбуз спелый. У незрелого пятно будет белым.

Форма арбуза. По ней арбузы делят на так называемых «мальчиков» — они вытянутые, и «девочек» — эти приплюснутые и круглые. Специалисты считают, что арбузы-«девочки» более сладкие.

Звук при постукивании и надавливании на арбуз. Этот звук должен быть звонким и отчетливым. А если на давить на сочный и спелый (не переспелый) арбуз, то можно услышать хруст.

Как быстро разрезать арбуз

Виды нарезки арбуза:


Нарезка дольками

  • Нарезка поперек. Просто разрезать арбуз поперек и есть его мякоть ложкой.
  • Обычный (классический) способ. Разрезать арбуз вдоль. Срезав верхушки резать его на дольки по 1-2 см.
  • Тортовый способ. У арбуза отрезаются верхушки, он разрезается пополам. Половинки нарезаются как кусочки торта.
  • Для подачи гостям. Как обычно, отрезаются верхушки, арбуз разрезают на 4 части вдоль. С помощью длинного гибкого ножа отделяется от корки мякоть, при этом она не вынимается из долек, а нарезается и подается на корке как на тарелке.
  • Для салата. Арбуз в этом случае нарезается кубиками. Арбуз разрезают пополам, с половины арбуза снимают корку, кладут ее мякотью вниз. Держа нож параллельно, нарезают круги, их затем режут на брусочки, которые путем нарезки поперек превращают в кубики.

Виды нарезки и оформления арбуза для праздничного стола

Арбуз – идеальный продукт для демонстрации дизайнерских способностей. Можно предложить различные варианты нарезки для праздника.

Нарезка шариками. Выемку мякоти арбуза в виде шариков можно сделать обычной ложкой с острыми краями, но удобнее это сделать с помощью ложки-нуазетки. Шарики можно просто положить в вазочку. А можно в виде вазы-корзинки для них использовать половину корки этого же арбуза. Из корки также можно сделать вазу-корабль, если воткнуть шпажки с наколотыми на них «парусами» из той же корки.


Фигурная нарезка. Её нетрудно сделать с помощью различных форм для печенья. Для этого нужно нарезать арбуз на куски и из них уже вырезать фигурки. Эти сладкие и сочные фигурки можно подавать со сливками или десертными соусами.

Треугольники-мороженое. Для этого арбуз нарезается на треугольные кусочки, в которые втыкают палочки для мороженого. Получается яркий бескалорийный «пломбир». Можно полить такое «мороженое» шоколадной глазурью, посыпать орехами и т.п.

Можно придать кубикам и брускам из арбуза вид оригинальных пирожных или суши, украсив их другими фруктами, зеленью и кремом.

Специальных умений и инструментов (как минимум наличия тайского и карбовочных ножей) потребует карвинг (художественная нарезка) арбуза. С помощью этого способа можно получить красивые и изящные арбузные букеты.

Время и способы хранения арбуза

Целый хороший арбуз в прохладном проветриваемом помещении может храниться очень долго (2-3 месяца). А сколько хранится разрезанный арбуз в холодильнике? Сроки хранения очень малы – не более суток и только при температуре 2-5 градусов С и влажности воздуха 85-87%. Арбузы не следует хранить рядом с другими фруктами и овощами, категорически не рекомендуется их хранение вблизи дынь, помидоров и бананов.

Как резать арбуз — видео

Режем арбуз брусочками
Нарезка арбуза треугольниками

На светском приеме:
— Вы почему арбуз не кушаете?
— Ухи пачкает…

Арбуз дольками по-астрахански (с коркой)

Разрезаем арбуз поперёк на две части. Срезаем верхушки. Кладём половинку арбуза срезанной верхушкой вниз на блюдо. Режем сегментами, как тортик. Арбуз распадается на блюде “розочкой”. Точно так же поступаем со второй частью. Если арбуз небольшой, то можно подобным образом нарезать не половинки, а целый плод.

Арбуз классическими полукругами (с коркой)

Разрезаем арбуз поперёк на две половинки. Каждую половинку режем еще на две части. Кладём четвертинки арбуз мякотью вниз и нарезаем на одинаковые полукруглые дольки.

Арбуз традиционными дольками (с коркой)

Режем арбуз вдоль на две части. Потом половинки режем опять вдоль ещё на две части. Каждую четвертинку нарезаем небольшими дольками.


Арбуз дольками для вечеринки (без корки)

Большими дольками

Для этого способа нужен большой острый нож. Отрезаем верхушки арбуза. Ставим арбуз вертикально и очищаем его ножом от корки и белой мякоти. Разрезаем очищенный плод вдоль на две части. Нарезаем половинку на дольки. Одним махом режем все эти дольки пополам. Повторяем процедуру со второй половинкой.

Небольшими дольками

Почти тоже самое, но больше подходит для крупного арбуза или для нарезки небольшими дольками.

Американский способ

Режем арбуз поперёк на две половинки. Кладём половинку мякотью вниз на разделочную доску. Срезаем верхушку. Отрезаем корку и белую мякоть. Нарезаем половинку на дольки. Придерживая нарезанную половинку рукой, режем её ещё раз, но перпендикулярно сделанным разрезам. Сверху накрываем всё блюдом и аккуратно переворачиваем разделочную доску. Большие очищенные кусочки арбуза оказываются на блюде. При необходимости повторяем процедуру со второй половиной арбуза.

Еврейский способ

Практически тоже самое, но без лишних телодвижений. Подходит для небольшого арбуза. Итак, режем арбуз поперёк на две части. Срезаем верхушки. Отрезаем корку и белую мякоть. Кладём половинку срезанной верхушкой в миску, а не на разделочную доску. Режем арбуз вдоль и поперёк. Готово!

Арбуз на пикнике (без корки)

Эти способы отлично подойдут как для дома, так и для нарезки арбуза в походных условиях, когда не хочется возиться с арбузными корками.

Кубиками

Разрезаем арбуз поперёк. Полученные половинки разрезаем ещё раз. Ножом отделяем мякоть, и не вынимая её из корки, режем сначала дольками, а потом дольки режем по бокам на кубики. Высыпаем кубики в тарелку. Такой способ нарезки прекрасно подойдёт для салата.

Дольками

Режем арбуз вдоль на две части. Полученные половинки разрезаем вдоль ещё раз. Ножом отделяем мякоть и прямо в корке режем её на дольки. Для красоты раздвигаем дольки попеременно в разные стороны. Чтобы арбузная “тарелка” стояла более надёжно, можно перед нарезкой мякоти срезать часть корки на донышке.


Маленькими дольками

Полученные в предыдущем способе дольки режем вдоль. Получается в два раза больше маленьких долек-треугольничков.


Треугольными кусочками

Разрезаем арбуз вдоль. Нарезаем арбузную мякоть вдоль, держа нож немного под углом. Отделяем ножом мякоть от корки по кругу. Опять режем мякоть вдоль и под углом, но начинаем это делать с другой верхушки арбуза. Режем мякоть поперёк. Полученные небольшие кусочки-треугольники можно есть прямо из половинки арбуза или положить необходимое количество в тарелку.

Конечно, это далеко не все способы нарезки такого , как арбуз. Например, его можно порезать фигурками (при помощи формочек) или шариками (ложкой-нуазеткой).


Можно использовать специальное приспособление для резки.


Можно вообще вырезать из арбуза цилиндр, а потом произвольно его порезать.


Думаю, друзья, вы знаете и другие способы нарезки арбуза. Поделитесь с нами!

Есть очень много способов, как красиво нарезать арбуз для праздничного вечера. Многие из них можно выполнить при помощи обычного кухонного ножа, который есть в доме у каждой хозяйки. Но есть специальный прибор, который легко и просто режет плод разными способами красиво и быстро.

Но прежде чем с ним ознакомиться, вы узнаете, как нужно резать арбуз обычным кухонным ножом.

Что говорит этикет

На официальное торжество арбуз подается разрезанным на кусочки с коркой. Они должны быть не слишком большими, чтобы их свободно можно было положить в рот.

Его подают в самом конце на десерт. Ягода хорошо сочетается с мороженым, фруктовыми соками и сладостями.

Главное, правильно нарезать ее, чтобы получать удовольствие от этой вкусной и полезной ягоды, а не думать о том, как не запачкаться соком.

Брать его нужно специальными палочками или обычной вилкой.

Некоторые предпочитают макать кусочки в соус для салата или мороженое. Но это можно делать только на неофициальном мероприятии.

На праздничный стол в домашней обстановке эту гигантскую ягоду можно нарезать треугольниками, брусочками, кубиками и другими способами, а в сочетании с мороженым и десертами подавать без корочки в виде небольших кубиков, сердечек или шариков.

Режем арбуз для десертов и детского стола

Простая и сладкая ягода может стать необычной и интересной, если ее разрезать особым способом и подать вместе с десертами, например, фруктами.

Вот как можно придать кусочкам арбуза необычный вид:

  1. режем пополам, потом на длинные кружочки по всему периметру;
  2. затем снова для удобства стоит нарезать на половинки;
  3. и здесь начинается все самое интересное! Нужно взять металлические формочки для печенья в виде сердечек, звездочек или просто колечек и прорезать ими ломтики, как лепешку из теста для печенья.

Для маленьких детей подойдут бегемотики, мишки, для подростков – звездочки, губки и сердечки или просто кружочки. Их нужно положить в вазочки с мороженым, десертами или просто выложить на блюдо. Очень вкусным получается десерт с шариками арбуза, клубникой и малиной, а также со сливочным мороженым, клубникой, разрезанной на половинки, и сахарным печеньем.

Этот вариант нарезки поможет вам украсить детский стол или праздничный десерт.

Как правильно и красиво нарезать для вечеринки

На яркую и креативную вечеринку можно красиво порезать плод и подать его на подносе в самый разгар танцевального вечера. Он отлично освежит в жару, только нарезать его нужно правильно.

Для этого следует взять небольшую ягоду, чтобы потом удобно было есть. Многие не знают, как легко и правильно резать такой арбуз, но на самом деле это очень просто. В начале его нужно вымыть и отрезать верхушку с хвостиком и низ, чтобы на подносе он стоял устойчиво.

Затем нужно поставить его и разрезать по вертикали острым и длинным ножом на 8 равных частей.

У вас должны получиться удлиненные дольки, а чтобы ягода не распадалась на подносе, делайте надрезы на 23 длины долек. После этого десерт можно подавать на подносе и есть.

Режем сладкую и сочную «полосатую ягоду» для праздничного стола

Сегодня известно много способов нарезать ягоду для большого праздничного стола. Одни из них применяют в ресторанах и делают при помощи специальных приборов, другие доступны и в домашних условиях.

Итак, начнем с простых.

Их можно сделать при помощи обычного кухонного ножа.

  1. Нарезаем арбуз треугольниками с коркой. Для этого нужно взять крупный арбузик и разрезать на половинки. Затем положить его набок и порезать на тонкие кружочки, которые потом поделить на половинки. После этого каждую из них режут на 3 части. Получится 3 треугольника с коркой. Их нужно положить на большую плоскую тарелку и подавать на стол. Этот способ подходит для любого стола и праздника;
  2. Как легко и быстро нарезать крупный арбуз кубиками. Чтобы это сделать, нужно разрезать ягоду пополам, затем толстыми кругами, после чего разделить их на половинки. Чем толще будет ширина кругов, тем крупнее получатся квадратики. Потом нужно при помощи длинного ножа порезать круги ровными вертикальными палочками, каждую из которых режут горизонтально так, чтобы получились кубики. Чем тоньше палочки, тем больше получается кубиков и тем меньше их размер. Их можно выложить в вазу для салата или скрепить с другими овощами, нарезанными точно так же в виде палочек. Такой способ нарезки подойдет для праздничного стола, на котором есть суши и морские деликатесы;
  3. Как красиво и правильно резать арбуз на удлиненные дольки. Это самый простой способ, который применяют для домашних праздников. Он подойдет для любого стиля торжества. Арбузик большого размера нужно аккуратно нарезать крупными и тонкими кружочками. После этого разрезать на половинки и подавать к столу на большом плоском блюде. Есть его нужно, положив на тарелку и разделив в ней на 3 части, брать которые можно вилкой или руками за корочку. Маленький плод режут на дольки так: промойте арбуз под водой и удалите хвост и дно, затем разрежьте его большим и острым ножом пополам вертикально и нарезайте по дольке. Их нужно положить на плоское большое блюдо и подавать на стол;
  4. Есть еще один способ, который используют для украшения арбузом десертов. Для нарезки вам понадобится парижская круглая ложка для мороженого. Она позволяет делать из ягоды шарики, которые красиво смотрятся в вазе с десертом.

Как пользоваться арбузорезкой или как нарезать при помощи прибора

Многие хозяйки до сих пор не знают, есть ли в магазинах прибор, который сам режет арбузы. На самом деле такой прибор есть и называется он арбузорезка. Приспособление состоит из металлического круга, поделенного на определенное количество секторов, и двух ручек по бокам. Арбузорезка подойдет для ягоды любого размера.

Для того чтобы нарезать арбуз с ее помощью, вам просто нужно поставить его на низкую и устойчивую поверхность и, опираясь всем своим весом на ручки, сделать движение руками вниз. Ягода нарезается ровными и красивыми дольками, а середину можно разрезать плоскими кружочками для десертов.

Вот основные способы, как можно красиво резать арбуз или украсить им десерт в домашних условиях. С ними вы сможете действительно оригинально подать эту «полосатую ягодку».

мастер-класс для начинающих с видео

Фото карвинга из овощей и фруктов, представленные ниже, доказывают, что у творчества нет границ. При большом желании и наличии фантазии художественные шедевры можно создавать даже из продуктов питания. Для начала важно разобраться, что такое карвинг, как давно появилась техника и как развивается это искусство.

Карвинг — это особая техника фигурного вырезания композиций из фруктов и овощей. Карвинг приехал в Европу из Азии и стремительно набрал популярность. По стилистике карвинг делится на азиатский стиль и европейский. Главные отличия этих двух стилей:

  1. Разные варианты выбора фруктов и овощей. В азиатском стиле карвинга преобладают более экзотичные овощи и фрукты;
  2. Разные технологии вырезания;
  3. Особенности инструментов.

Конечно, чтобы делать сложные многоуровневые композиции и картины, необходимо много опыта, мастерства и таланта. Однако, несколько простых композиций могут сделать даже начинающие рукодельницы. Мастер-класс для начинающих по карвингу с несколькими простыми композициями из овощей поможет всем любопытным освоить азы этого прекрасного мастерства.

Инструменты и материалы

Для карвинга подойдут любые овощи и фрукты, но если работой будет заниматься новичок, лучше всего выбирать овощи и фрукты твердых сортов, а именно:

  • Редиска;
  • Огурцы;
  • Картошка;
  • Плотный сорт тыквы;
  • Кабачки;
  • Яблоки;
  • Твердые сорта груши;
  • Арбуз;
  • Дыня;
  • Авокадо.

Для создания настоящей красоты нужны особые ножи, так как в этом деле нельзя обойтись только  кухонным ножом. Если карвинг стал серьезным увлечением, важно купить специальные ножики:

  1. Кухонные ножи различной длины и толщины лезвия;
  2. Тайские;
  3. Ножик в форме пика предназначен для того, чтобы делать круглую нарезку;
  4. Нож в форме треугольника для нарезки арбузов;
  5. Винтовой ножик, чтобы резать спиралью овощи и фрукты.

Арбузная корзинка

Арбуз — наиболее подходящий фрукт, чтобы осваивать карвинг. Для изделия подойдет небольшой арбуз. Ягоду нужно вымыть и высушить, а затем поставить на устойчивый бок, который будет основой корзины. На следующем этапе на середине плода по всему арбузу маркером начертить линию. Это проектирование основной части изделия, также маркером начертить ручку корзины. Теперь ножиком сделать глубокий разрез несколько раз. Отчистить арбуз от корочки и удалить мякоть, слить сок, и корзина готова.

Заполнить корзину фруктами и вырезать узорчатые ручки.

Хризантема из пекинской капусты

Такой цветок выглядит просто великолепно, а делать такое несложно, весь процесс работы будет сопровождаться пошаговыми фото.

Сначала разрезать капусту напополам, срезается зеленая часть, а остаются белые лепестки.

Чтобы вырезать лепестки будущего цветка, использовать лопату, либо работать простым тонким ножиком.

Нужно быть ловким и умелым, важный момент — не испортить все внутри, тогда изделие не получится красивым.

Лишние зеленые листики отрезать. Чтобы листья не вывернулись, важно их придерживать.

Также обработать и другие листики.

Цветок готов. На картинке виден результат:

Желающие серьезно заниматься этим видом рукоделия должны записаться на курсы, где ремеслу учат профессионалы, понимающие все тонкости дела.

Видео по теме статьи

Видео, содержащие уроки по карвингу, научат красивой сервировке стола поделками.

Как сделать из арбуза розу (карвинг)

Как подать сезонные фрукты или ягоды, чтобы они выгодно отличались от привычно нарезанных ломтиками или дольками? Сегодня мы расскажем о том, как вырезать из арбуза розу и украсить ею фруктовый салат или использовать несколько штук в качестве самостоятельного десерта. Это один из самых простых видов так популярного сегодня карвинга, а предоставленный пошаговый мастер-класс с видео не даст ошибиться и запутаться.

Что же нам понадобится для создания красивого лакомства, ведь обычно для карвинга используются необычные лезвия и специальные ложки.

На этот раз все проще некуда! Все, что нам нужно, это острый нож с широким или узким лезвием и разделочная доска. Никакие дополнительные приспособления не потребуются.

к содержанию ↑

Как сделать из арбуза розу

Шаг 1: подбираем арбуз для розы

Выбираем спелый арбуз сортов «Огонек» или «Борисфен». У первого почти нет косточек, что очень важно для приготовления нашей розы, а у второго ярко алая мякоть — это сделает цветок особенно красивым.

Моем ягоду, вытираем насухо и разрезаем на пополам или срезаем треть.

Шаг 2: карвинг из арбуза, первые шаги

Затем от одного из кусков отрезаем ломтик шириной 3 — 4 см. Делим ножом на 4 части и, если есть косточки, аккуратно достаем их, используя нож.

В идеале, конечно, чем меньше их будет, тем лучше, так как дополнительный рельеф от пустот или ямки от ножа, которым мы будем доставать семечки нам ни к чему.

Шаг 3: формирование основания розы

Берем одну из четвертинок и на доске вырезаем из нее мякоть. Сначала для удобства делаем квадрат, а затем с помощью ножа подрезаем уголки снизу.

Делать это нужно для создания основания розы. Оно должно быть меньше по диаметру, чем верхняя, лепестковая часть — это сделать цветок изящнее.

Убираем мякоть дальше точными короткими движениями, формируя многоугольник. Не нужно стараться, чтобы получился ровный круг — это невозможно, да и цветок будет выглядеть так менее естественно.

Шаг 4: как сделать лепестки

Когда перед нами окажется округлой формы заготовка, начинаем делать в ней лепестки, с помощью длинных прорезов создавая нужный рельеф.

Ставим нож максимально близко от края, но так, чтобы не поломать хрупкую мякоть, и делаем точный неглубокий изогнутый разрез 2-2,5 см длиной. Затем отступаем от него вперед на 2-3 мм и прорезаем арбуз параллельно первому. Держим лезвие под углом, чтобы вынуть затем кусочек мякоти.

Следим, чтобы ни один из разрезов не был сделан насквозь, из-за этого роза может просто развалиться.

Отступаем от первого «лепестка» 1,5-2 см и повторяем всю процедуру. Должен получится еще один. В одном ряду лепестков может быть 3-4 шт., но не больше, иначе композиция будет выглядеть дробно и не гармонично.

Второй ряд декоративных разрезов будет совсем небольшим, их получится примерно 2-3. Располагаем лепестки параллельно первому ряду и меньшего размера.

В средине обязательно создаем сердцевинку или две. Выкладываем получившуюся розу из арбуза на тарелку — она готова!

Шаг 5: как вырезать лепестки

Из остальных четвертинок вырезаем розочки аналогичным образом и также раскладываем их.

Теперь самое время для большей достоверности сделать карвингом зеленые листочки из арбузной корки.

Для этого убираем с уже имеющихся обрезков всю розовую часть — зеленая кожура должна быть достаточно тонкой. Короткими точными движениями обрезаем ее так, чтобы получилась форма листка. Не стоит пытаться убрать лишнее одним плавным движением — арбузная корка слишком жесткая и сделать это вряд ли удастся, а вот порезаться получится легко.

Когда один лист будет готов, вырезаем еще несколько. Раскладываем их на тарелке вместе с розами из арбуза. Все готово!

к содержанию ↑

Как вырезать розу из арбуза (видео)

Роза из арбуза: где использовать

Для чего же могут пригодиться такие сладкие цветы?

Украшение

Ими можно декорировать фруктовые салаты и сладкие нарезки, разместив по центру. Также интересно будут смотреться кондитерские изделия, торты и пирожные с таким декором.

Самостоятельный десерт

Вкусные сладкие цветы станут превосходной заменой привычным яблокам и грушам во фруктовой тарелке. Подаем их комнатной температуры или, если речь о взрослом столе, хорошо охлаждаем.

к содержанию ↑

Как нарезать арбуз красиво и правильно, советы от шеф повара

Если вы хотите удивить своих гостей красивой и практичной нарезкой, воспользуйтесь советами нашего шеф повара.

Теперь вы знаете, как сделать розу из арбуза, чтобы она получилась быстро и качественно, а видео поможет справиться с карвингом наверняка.

резьба по овощам и фруктам

Карвинг (carving) – «вырезание узоров». Скоростной спуск у лыжников с серией резаных поворотов, долговременная укладка локонов и кудрей, узорчатая резьба по дереву, камню, мылу, льду, овощам — все это входит в понятие «карвинг».
Представляем самые красивые работы художественной резьбы по овощам и фруктам.

(12 фото резьбы по фруктам)

Съедобное направление карвинга (кулинарный карвинг) – вырезание дивных узорчатых фигур из овощей и фруктов – применяют сегодня очень многие повара для украшения праздничных столов.

Затейливость фигурок, вырезанных из различных продуктов, приближает занятие кулинарным карвингом к примитивной форме искусства. Но такое искусство очень недолговечно, ведь материалом здесь выступает живой и нежный материал – овощи и фрукты.

История карвинга.

Возникло это своеобразное искусство в средневековой полуголодной, многонаселенной Юго-Восточной Азии, а не в более благополучной Европе.

Европейцы располагали достаточно разнообразными и калорийными продуктами. В рационе жителей Европы присутствовали мясо домашних животных, рыба, птица, фрукты, злаковые культуры, дичь, овощи… Приготовленные блюда должны были быть прежде всего сытными и вкусными. Даже столы европейской знати особо не украшались.

А вот в древней Азии такого многообразия продуктов не было. Часто азиатам приходилось довольствоваться преимущественно растительной пищей. Обыкновенный прием пищи часто превращался в целый ритуал, а оформлению любого продукта уделялось особое внимание, что дало толчок к развитию целого искусства украшения блюд.

Одни века сменяли другие, и у художественной резьбы по плодам появились свои особые национальные черты.
Китайско-японской технике свойственны изображения драконов, надписи с поздравлениями, исторические сценки. Китайско-японский карвинг сводится к выдавливанию иероглифов или фигурок стандартным набором выемок и трафаретов.

У тайских мастеров карвинга более тонкая техника резьбы и более сложный набор инструментов. Праздничный стол в Таиланде традиционно украшается вырезанными цветами, ведь символом этого государства является орхидея. Для создания удивительных по изяществу цветочных композиций используются узкие и тонкие «тайские ножи» с целым арсеналом резцов разной конфигурации.

Понятно, что китайско-японской техникой овладеть гораздо проще. Но работа тайских мастеров выглядит намного изысканней и красивей.

Карвинг сегодня.

Интерес к карвингу пришел в страны Европы вместе с модным увлечением восточной кухней. Повара ресторанов увлеклись фигурной резкой для придания сервировке стола необычного и привлекательного вида.

Выставки продовольственных товаров и кулинарные шоу уже стало многолетней традицией украшать всевозможными плодовыми резными украшениями. Ведь качественно новых идей и изобретений, подобных карвингу, в современной кулинарии нет.

Увидеть искусно вырезанные композиции кулинарного карвинга сейчас позволяет не только ресторан в ясенево, но и  многие домохозяйки, стремясь привнести изящество и красоту своим праздничным столам, овладевают этим увлекательным ремеслом – кулинарным карвингом.

HD видео: Карвинг — резьба по арбузу

Похожие записи:

Как вырезать детскую коляску из арбуза Видео

Эта детская коляска из арбуза пользуется огромной популярностью, и легко понять, почему.

Сегодня вы научитесь вырезать один в домашних условиях, и это так просто. Вам гарантированно понравятся результаты, и они будут предметом обсуждения за вашим столом. Наш пост включает в себя множество милых идей, которые послужат отличным вдохновением, а также видеоурок, который покажет вам, как это сделать.

Эта детская коляска «Арбуз» сделана Мелани Харрис, и нам очень нравится деталь в виде лепестка, которую она вырезала вокруг проема коляски.Это такой красивый штрих.

Как вы можете видеть на фотографии, детская коляска сделана из арбуза, а малыша в коляске окружают нарезанные фрукты, такие как ананас, клубника и кусочки арбуза.

Видеоурок по детской коляске «Арбуз»

Мы включили этот отличный видеоурок от Pampas. Они показывают нам, как вырезать арбуз из дыни для детского лица.

Они использовали виноград для детских глазок и апельсиновые дольки для колес.

Мы нашли эту супер-симпатичную идею детской коляски для девочек-близнецов, которая была создана для детского душа «лучше вместе» на HWTM, где Дженн рассказала все подробности вечеринки.

На «Бабушке и дедушке Плюс» мы нашли еще один способ сделать двойной дисплей ребенка, в этой версии используется одна коляска.

Нам очень нравится, как Дженнифер Фэрис подарила свою детскую коляску на серебряном блюде с разноцветным виноградом и фруктами.

Она не использовала детское личико, но оно все еще очень привлекательно.

Ингредиенты детской коляски «Арбуз»

В показанном видео «Пампас» для изготовления детской коляски «Арбуз» использовались следующие ингредиенты.

Арбуз • 1 апельсин • 1 канталупа • 1 гроздь винограда • 1 лайм • 1 чашка малины • 1 соска • Коробка зубочисток • 2 большие резинки • Ложка • Острый нож • Баллер для дыни • Фруктовое ассорти

Вы можете найти полные инструкции для печати на сайте Pampas здесь, а также множество других идей для детского душа, посетите их сайт.

Хотите больше?

Резьба по арбузам | Видеоуроки по резьбе по арбузу

Научитесь вырезать из арбуза прекрасные произведения искусства, которые поразят ваших друзей и семью.


Простые уроки резьбы по арбузам на видео DVD дает вам подробные пошаговые инструкции о том, как вырезать арбузы в тайском стиле. Он отлично подходит для начинающих, которые хотят научиться вырезать арбузы, и для мастеров резьбы среднего уровня, которые хотят усовершенствовать свою технику.

Устраните разочарование обучения методом проб и неудач. Получайте в режиме реального времени инструкции и советы по созданию четкого видео высокого качества.

Подробная 97 минут пошаговая видеоинструкция покажет вам секреты вырезания изящных нежных лепестков (3 стиля), листьев и узоров бутонов роз. Вы увидите типичные ошибки, которых следует избегать, и способы их исправления. Вы узнаете, как сохранить свежесть резных фигурок из дыни, и многое другое.

Я научу вас так же, как и научился.Меня учили, глядя через плечо моей учительницы, пока она показывала, как это сделать. Затем я практиковал то, что она мне показала. Вы можете учиться так же. Это видео похоже на просмотр через плечо. Что еще лучше в уроке на видео по сравнению с живым преподавателем, так это то, что вы можете смотреть и пересматривать видео в удобное для вас время. Даже спустя годы, если вы что-то забыли, вы всегда можете переучиться, посмотрев видео еще раз.

Имея это в виду, DVD разделен на главы, чтобы вам было легче найти любой раздел, который вы, возможно, захотите просмотреть.

Дыни, вырезанные с узорами, которые вы узнаете из этого DVD — Резьба по арбузам

Вот главы, которые вы найдете на этом DVD.

  1. Начало работы с основами — как удобно держать дыню на месте во время вырезания.
  2. Инструменты, которые вам понадобятся. Два варианта пилинга и два варианта резьбы.
  3. Преимущества двух разных ножей для резьбы по фруктам.
  4. Как почистить дыню — 2 способа
  5. Как толщина корки повлияет на внешний вид ваших резных роз.
  6. Начало первой розы
  7. Резьба внутрь лепестков первой розы
  8. Резьба по внешним лепесткам первой розы (волнистая)
  9. Как вырезать лепестки для создания изящного изящного образа.
  10. Добавление второй розы, чтобы лепестки красиво сочетались с первой розой
  11. Распространенные ошибки, которых следует избегать при запуске роз, и как их исправить.
  12. Делаем внутренние лепестки второй розы.
  13. Наружные лепестки второй розы (прямые)
  14. Демонстрация некоторых распространенных ошибок, которых следует избегать, которые приводят к получению более короткой и менее привлекательной розы.
  15. Добавляем третью розу с лепестками с зазубринами.
  16. Совет для новых пользователей тайского ножа.
  17. Слова совета
  18. Вырезанные розы для украшения или для украшения арбузного торта.
  19. Вырезание листьев по узору.
  20. Добавляем прожилки к листьям.
  21. Вырезать бутоны розы на арбузе.
  22. Резьба с зелеными краями.
  23. Вырезанная роза в окружении бутонов.
  24. Обработка краев резной дыни (гладкая).
  25. Обработка краев резного арбуза (зигзаг).
  26. Размещение готовых фигурок из арбуза и пади для демонстрации.
  27. Вариации законченной резьбы по фруктам с узорами роз.
  28. Как хранить резьбу для сохранения свежести.
  29. Как долго вы можете рассчитывать на то, что резьба по фруктам прослужит.
  30. Как они выглядят в возрасте 1 дня, 5 дней и 6 дней.
  31. Заключительный совет Ниты.

Эти потрясающие резные фигурки из дыни несложно сделать, если вы знаете, как это сделать.После просмотра этого видео и вырезания из него вы будете вырезать из арбузов и других фруктов красивые узоры из роз.

Ваши друзья будут в восторге! Вы даже впечатляете себя!

Начать сейчас!

35,95 долларов за онлайн-версию или 39,95 долларов за DVD-версию

Независимо от того, выберете ли вы DVD или онлайн-видео, вы также получите
МГНОВЕННЫЙ ОНЛАЙН ДОСТУП
к своим урокам, чтобы вы могли сразу приступить к работе.

Да, кстати, этот урок продается отдельно или как урок № 11 в Разделе 101 по овощам и фруктам — одиннадцатинедельный курс для начинающих.

P. S. Для этого урока вам понадобится нож для разделки фруктов. Нож Thai Pro с гибким лезвием — это тот нож, который я рекомендую для этого типа резьбы, потому что он очень острый и легко маневрирует, как ручка или карандаш. Однако, если у вас уже есть нож для разделки фруктов Kom Kom в наборе из 3 ножей, этого будет достаточно.

ЛУЧШИЙ способ нарезать арбуз кубиками (+ ВИДЕО)

Что может быть лучше спелого сочного арбуза? Узнайте, как легко и эффективно нарезать арбуз кубиками, воспользовавшись нашими советами!

Подобные советы НАМНОГО упрощают жизнь на кухне! Ознакомьтесь с некоторыми из наших других любимых советов, таких как «Как быстро размягчить масло» и «Как измельчить чеснок».

Как нарезать арбуз?

Вы собрали арбуз, купили его и отнесли на кухню. Теперь вы готовы нарезать его и съесть!

А как его резать? Есть так много разных способов, и иногда бывает непонятно, как лучше всего их вырезать.

Мы любим наш арбуз нарезать кубиками. Это был самый простой способ, который я обнаружил. Кубики идеально подходят для добавления во фруктовые салаты или еды прямо из миски.Кубики также лучше всего хранить и брать с собой на полдник.

Выбор лучшего арбуза : обязательно ознакомьтесь с нашим постом о том, как выбрать хороший арбуз. 😉

Как нарезать арбуз кубиками

Чтобы разрезать его на кубики, выполните следующие простые шаги:

  • Разрежьте арбуз вдоль пополам.
  • Затем разрежьте каждую половину пополам, чтобы получилось 4 четверти арбуза.
  • Возьмите одну из четвертинок и сделайте надрезы от верхней части дыни до корки.
  • Нарежьте кусочки диаметром 1 дюйм от одной стороны дыни до другой.
  • Возьмите нож и нарежьте полоски длиной 1 дюйм по длине дыни. (По сути, вы делаете штриховку на каждой четверти арбуза.)

После того, как надрезы сделаны, начните с одного края дыни и разрежьте по корке. Кубики должны легко выпадать из корки!

Как хранить арбуз

Неразрезанный : Неразрезанную дыню можно хранить в холодильнике или на прилавке.Арбуз созреет немного дольше, но не намного дольше, чем когда он был собран, поэтому не выбирайте недозрелую дыню, думая, что вы можете хранить ее, пока она не созреет.

  • Холодильник: Храните в холодильнике до недели, прежде чем он начнет портиться. Не хранить при температуре ниже 40 ° F.
  • Счетчик: Хранить на прилавке около 2 дней. Для более длительного хранения уберите в холодильник.

Cut : Храните нарезанные кусочки дыни в закрытом контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней.

Если вы нарезаете только часть дыни, вы можете завернуть неразрезанную часть дыни в полиэтиленовую пленку и хранить ее в холодильнике.

Из любых остатков, которые не съедают, можно приготовить домашний арбузный сок или арбузный смузи!

Способы подачи арбуза : Подавайте арбуз в веселой миске или на блюде. Вы даже можете использовать выдолбленную арбузную корку в качестве миски. Палочки для мороженого — отличный инструмент, чтобы протыкать дыни.

Чтобы узнать больше о наших любимых летних сторонах, попробуйте:

Гарнир для курса

Кухня Американская

Порций 20

Автор Lil ’Luna

  • Разрежьте арбуз пополам вдоль.

  • Затем разрежьте каждую половину пополам, чтобы получилось 4 четверти арбуза.

  • Возьмите одну четвертинку и сделайте надрезы от верхней части дыни до корки.

  • Нарежьте кусочки диаметром 1 дюйм от одной стороны дыни до другой.

  • Возьмите нож и нарежьте полоски длиной 1 дюйм по длине дыни. (По сути, вы делаете штриховку на каждой четверти арбуза.)

  • После того, как надрезы сделаны, начните с одного края дыни и разрежьте по корке.Кубики должны легко выпадать из корки!

Fruit Carving Armelon Hedgehog — Monkeysee Videos

Мики Ноулз: Привет! Меня зовут Мики Ноулз из Национального совета по продвижению арбузов, и я здесь, чтобы показать вам, как вырезать из арбуза ежа. Во-первых, вы хотите начать с среднего или большого арбуза без косточек, вы хотите его вымыть и просушить перед тем, как начать.

Затем положите арбуз на бок и отрежьте четверть дюйма от желтого живота, чтобы дно было ровным.Будьте осторожны, чтобы не порезать белую часть кожуры слишком глубоко. Разместите арбуз так, чтобы его пар шел в нос. Найдите точку наверху арбуза примерно на четверть пути вниз по звену дыни. На этом этапе нарисуйте вертикальные линии зеленым маркером сухого стирания посередине с обеих сторон арбуза. Затем из обеих точек по бокам проведите горизонтальные линии прямо к спинке арбуза.

Если вас устраивают ваши пропорции, используйте нож и обрежьте линии.Снимите всю порцию и положите ее на бок, большой ложкой вычерпайте фрукты из секции для извлечения и из основы. Нарежьте этот фрукт небольшими кубиками и отложите. Используя небольшой нож для очистки овощей, сделайте несколько небольших зигзагообразных надрезов по краям головы. Из снятого участка кожуры сделайте треугольный нос и четыре треугольные ножки. Чтобы прикрепить нос, поместите зубочистку с каждой стороны от точки пара и прикрепите треугольник носа. Вставьте зубочистку в кончик носа и положите на конец чернику.

Сделайте два надреза в передней части каждого треугольника ступни, чтобы получилась лапа, прикрепите его лапы зубочистками к нижним краям ежика. Чтобы уши аккуратно разрезали ножом для очистки овощей два изогнутых треугольника, которые доходят до края лица там, где это необходимо, осторожно потяните кожуру вперед, стараясь не сломать ее и не треснуть, чтобы ушки слегка выступали.

Для глаз просто поместите две зубочистки немного выше носа и положите по чернике на каждый конец.

Напоследок наполните освященного ёжика кубиками арбуза.Поместите зубочистки в кубики сверху, чтобы получилась шубка ёжика. Вот и получается ёжик-арбуз.

Резьба по арбузу из аллигатора становится вирусной! | Резьба по тыкве, резьба по арбузу, графический дизайн в Ванкувере

Автор: sparksflydesign, среда, 18 июня 2014 г. · Оставить комментарий

Недавняя резная работа Клайва по арбузу из аллигатора продолжает распространяться в Интернете и на сайтах социальных сетей.В моем последнем блоге, я думаю, я упоминал, что мы очень быстро сняли видео о том, как это было вырезано, так как мы получали очень много вопросов по этому поводу. Предполагается, что Global BC TV приедет снимать его в этот понедельник, поэтому мы будем держать вас в курсе и об этом!

Вот ссылка, а ниже — резьба, с которой все началось! Зайдите на Youtube и введите: Clive Cooper Carvings Вы можете использовать наши изображения и видео на своем сайте, если вы предоставите «интерактивную ссылку» на: www.sparksflydesign.com Вы можете использовать наши изображения и видео на своем сайте, если вы предоставите «интерактивную ссылку» на: www.sparksflydesign.com

Подано в раздел «Резьба по арбузу из аллигатора», «Лучшая резьба по арбузу», Global BC TV, Как вырезать тыкву, Как вырезать арбуз, Резьба по тыкве и арбузу, Резчики по тыквам, Резьба по тыкве, Видео резьбы по тыкве, Резьба по тыкве, Провинция, Искусство Ванкувера , Ванкуверские художники, Овощная резьба, Арбуз викингов, Вирусные видеоролики, Акварельные художники, Резьба по арбузу и тыкве, Резчик по арбузу, Резьба по арбузу, Видео резьба по арбузу, Резьба по арбузу · Теги: резьба по арбузу из аллигатора, резьба по арбузу, Клайв Купер, Клайв Купер, резьба по арбузу из крокодила Google, Huffington Post, MSN Food, Популярное в Facebook, Ripleys, The Province, The Today Show, Тенденции в социальных сетях, Вирусные изображения, Вирусные видео, Видео с вырезанием из арбуза

Игра престолов: Мужчина вырезает арбуз королю ночи

Игра престолов мания снова поразила, и на этот раз в форме арбуза.Валериано Фатика, пользователь YouTube, известный своей сложной резьбой из фруктов, овощей и иногда сыра, недавно поделился видео, в котором он уникальным образом продемонстрировал свою любовь к драме HBO — превратив арбуз в копию Короля ночи. .

Резьба, на выполнение которой Фатика заняла 18 часов, согласно подписи к видео, представляет собой чрезвычайно подробное изображение лидера Белых ходоков, которого в последний раз видели убивающим Трехглазого ворона, когда Бран Старк и Мира Рид сбежали из пещера под гигантским чумным деревом в начале этого сезона.

Смотрите полный видеоролик ниже.

«Битва ублюдков», девятый эпизод шестого сезона Престолов , выходит в эфир в воскресенье в 21:00. E.T. на ГБО.

Получите краткую информацию.Подпишитесь, чтобы получать самые важные новости, которые вам нужно знать прямо сейчас.

Спасибо!

В целях вашей безопасности мы отправили письмо с подтверждением на указанный вами адрес. Щелкните ссылку, чтобы подтвердить подписку и начать получать наши информационные бюллетени.Если вы не получите подтверждение в течение 10 минут, проверьте папку со спамом.

Напишите Меган МакКласки на [email protected].

25 каналов YouTube с фруктовой резьбой, за которыми следует следить в 2021 году

Mutita EdibleArt

Мутита получил базовые навыки традиционным способом в Таиланде. Ее дедушка работал поваром во дворце короля Рамы V.Она преподает собственное творческое и оригинальное искусство в Школе съедобного искусства резьбы по фруктам и овощам Мутиты.
Частота 1 видео в неделю
С сентября 2012 г.
Канал youtube.com/user/MutitaEdibl..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

J. Pereira | Художественная резьба

Привет, я Хосе. Я прихожу сюда, чтобы показать свое искусство с фруктами и овощами, каждую неделю я стараюсь делиться новыми видео, демонстрирующими методы защиты при украшении фруктов.
Частота 2 видео в неделю
С ноября 2010 г.
Канал youtube.com/user/pereirajose..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Кулинарные фантазии

Кулинарное воображение — это русло украшений из овощей и фруктов. Как вы оформляете стол для взрослых или для детей. Вас ждут интересные идеи и оригинальная фантазия. Быстрая и легкая резьба. Делайте шедевры обычным ножом.Наслаждайтесь видео об искусстве резьбы по фруктам и овощам и дизайну фруктов и овощей.
Частота 2 видео / день
С марта 2013 г.
Канал youtube.com/user/olgapizham/..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Фруктовый свежий сочный

Сием Рип, Камбоджа Наслаждайтесь видеороликами об искусстве резьбы по овощам и фруктам и рисункам из яблок, фруктов угли, абрикоса, сливы Виктория, спаржи, листьев винограда, баклажанов и т. Д.
Частота 1 видео в неделю
С июля 2016 г.
Канал youtube.com/channel/UCa0K..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Лави Фуити

Мы показываем все об искусстве резьбы по овощам и фруктам и создаем видеоролики из яблок, виноградных листьев, баклажанов, кресс-салатов, авокадо, арбузов, бананов, бататов, свеклы, кабачков и многого другого.
Частота 7 видео / год
С ноября 2016 г.
Канал youtube.com / channel / UCkOG .. + Follow Просмотр последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Валериано Фатика

Я Валериано Фатика, я режу в основном фрукты и овощи, но я также резю сыр, глину и камень. В 2011 году я начала работать в семейном ресторане La Roccia, одновременно с этим начала вырезать арбузы. Я начал свой канал на YouTube, чтобы поделиться своей страстью к карвингу со всеми вами.
Частота 1 видео в неделю
С ноября 2013 г.
Канал youtube.com / user / OrtolanoPro .. + Follow Просмотр последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

FRUITCARVING.PL

Наслаждайтесь и изучайте уроки резьбы по фруктам и овощам от FRUITCARVING.PL.
Частота 5 видео / месяц
С декабря 2013 г.
Канал youtube.com/channel/UC_WB..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Школа карвинга NET | ЧРЕЗВЫЧАЙНО ЛЕГКО УЧИТЬСЯ.

Добро пожаловать на наш канал! Здесь вы найдете отличные уроки о том, как резать фрукты, овощи и другие съедобные предметы.Мы обучаем изящному искусству лепки из фруктов и овощей
С октября 2009 г.
Канал youtube.com/user/franciscovi..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

ThaiCARVING ОТ шеф-повара NAMTARN

Найдите замечательные видеоролики по резьбе и узнайте из уроков карвинга от шеф-повара NAMTARN на сайте ThaiCARVING.
Частота 5 видео / год
С сентября 2015 г.
Канал youtube.com/channel/UCGRs.. + Follow Просмотр последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты

Модель VFA

VFA означает овощи и фрукты Art. Мы публикуем видеоролики о резьбе по фруктам и овощам, дизайну и искусству. Мы делаем искусство из сливы Виктория, спаржи, яблока, уродливых фруктов, абрикоса, виноградного листа, баклажана, арбуза, сладкого картофеля, помидоров, банана, ямса, свеклы, кресс-салата, авокадо, цукини, черноглазых бобов, бобов, брокколи, Брюссельская капуста и многое другое.
Частота 1 видео / день
С января 2017 г.
Канал youtube.com / channel / UCFPi .. + Follow Просмотр последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты

ThaiCarving Урок

Этот канал предлагает обучающие уроки о том, как резать фрукты и овощи, от начального урока до профессионального.
С фев 2015
Канал youtube.com/channel/UCRVv..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Марка HD

Наслаждайтесь видео с Brand HD, чтобы узнать об искусстве резьбы по овощам и фруктам.Найдите уроки по вырезанию узоров из яблок, фруктов угли, абрикоса, сливы Виктория, спаржи, листьев винограда, баклажанов, кресс-салатов, авокадо, арбуза и многих других.
Частота 9 видео в неделю
С января 2017 г.
Канал youtube.com/channel/UCbn-..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Кулинарные фантазии

Привет, друзья. На нашем канале вы можете найти множество идей и рецептов простых и вкусных блюд, а также научиться делать украшения из овощей и фруктов.Наш канал будет полезен тем, кто начинает изучать азы резьбы по овощам и фруктам.
Частота 1 видео в месяц
С марта 2015 г.
Канал youtube.com/channel/UCz1y..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Fruit Hack Media

Fruit hack media представляет вам шоу, посвященное искусству резьбы по фруктам, таким как яблоко; резьба по арбузу и дыне; Искусство резьбы по овощам, морковь и резьба по тыкве, кроме того, показывают резку и гарнир с резьбой по фруктам и овощам.
С декабря 2013 г.
Канал youtube.com/channel/UC1gO..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Давайте вырежем

Даниэле Баррези (Daniele Barresi) — дизайнер резьбы по дереву из Италии, который в настоящее время проживает в Сиднее. Он всемирно известен своими выдающимися художественными способностями к резьбе по фруктам и овощам. Наслаждайтесь видео с сайта Let’s carve it, чтобы создавать необычные дизайны.
Частота 1 видео в год
С сентября 2009 г.
Канал youtube.com / user / daniele1108 .. + Follow Просмотр последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Scuruchi Vincenzo fruttart фруктовая резьба

Я Винченцо Скуручи. Я живу в Роме, но родился в Калабрии, Италия. Я люблю и нарезаю в основном фрукты и овощи, которыми я делюсь на этом канале.
Частота 2 видео / год
С января 2015 г.
Канал youtube.com/channel/UCnkp..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Глупые уловки

Stupid Tricks To Try предлагает интересные уловки и советы по резьбе по фруктам и овощам.
С сен 2017
Канал youtube.com/channel/UC6Bu..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Резьба по фруктам и овощам от шеф-повара Мукеша Кумара

Это канал, посвященный резьбе по фруктам и овощам шеф-поваром Мукешем Кумаром.
Частота 8 видео / квартал
С августа 2013 г.
Канал youtube.com/channel/UCjlT..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

M Фруктовый

Мой канал будет рассказывать о вырезке из фруктов и гарнирах из овощей и фруктов, таких как морковь, белая редька, огурец, салат, картофель, восковая тыква, баклажаны, таро, помидоры, фрукты угли, абрикос, слива Виктория, спаржа, виноградный лист, Баклажан, кресс-салат, авокадо, арбуз, банан, батат, свекла и многое другое.
Частота 29 видео / год
С августа 2015 г.
Канал youtube.com/channel/UCe9x..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Ленси

Наслаждайтесь видео об искусстве резьбы по овощам и фруктам и рисунков из яблок, фруктов угли, абрикоса, сливы Виктория, спаржи, виноградных листьев, баклажанов, кресс-салатов, авокадо, арбузов и многих других.
Частота 6 видео / год
С февраля 2017 г.
Канал youtube.com / channel / UCyET .. + Follow Просмотр последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Keven JR | Художественная резьба

New York Резьба по фруктам — это искусство вырезания фруктов, очень распространенная техника в Европе и странах Азии и особенно популярная в Таиланде, Китае и Японии. Есть много фруктов, которые можно использовать в этом процессе; самые популярные из них — арбузы, яблоки, клубника, ананасы и дыни.
С ноября 2016 г.
Канал youtube.com / channel / UCFVF .. + Follow Просмотр последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

FV Фруктовый

FV Fruity представляет шоу, посвященное резьбе по фруктам и овощам, их нарезке, а также дизайну или декорированию. В этих художественных видео вы узнаете, в частности, о шоу о изготовлении цветов из фруктов и / или овощей, которое очень полезно для людей, интересующихся фруктовым и овощным искусством и дизайном. Вы можете учиться и использовать его для многих целей, таких как подарки, развлечения, обеды и т. Д.
С марта 2018 г.
Канал youtube.com/channel/UCKFu..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *