Как вкусно и недорого накормить семью рецепты: 16 простых, вкусных и недорогих рецептов с фото.

Содержание

Дёшево и вкусно – Рецепты вкусных и недорогих блюд

Если судьба даёт вам лимон, сделайте из него лимонад. Эта фраза может стать девизом современной хозяйки, которой каждый день приходится прилагать немалые усилия, чтобы накормить семью в условиях экономического кризиса, хотя экономить и эффективно использовать то, что мы имеем, следует в любое время, независимо от доходов, чтобы иметь возможность позволить себе нечто большее, чем прожигание жизни.

В этой статье мы поговорим о том, как готовить дёшево и вкусно. Как оптимизировать расходы и тратить меньше на еду без ущерба для здоровья и настроения членов семьи.

Во-первых, тщательно планируйте покупки на всю неделю. Составляйте список необходимых продуктов (особенно когда идете за продуктами не сами, а посылаете мужа или детей). Не приходите в продуктовый магазин на голодный желудок. Некоторые продукты выгоднее покупать впрок большими упаковками (крупу, макароны, сахар, соль, муку, кофе в зёрнах), однако, не стоит покупать впрок мороженые овощи, специи и чай.

Недорогие и вкусные рецепты

Правильно обозначайте приоритеты и не спешите сильно экономить на еде. Возможно, есть другие статьи расходов, которые стоило бы сократить. Не забывайте о том, что ваше здоровье и настроение во многом зависит от питания. Это значит, не стремитесь покупать самые дешёвые продукты вместо привычных, которые стоят немного дороже. (Однако это не относится к продуктам с брендовой наценкой. Покупая продукты, которых не увидишь в рекламе, вполне можно серьезно сэкономить не в ущерб вкусу.) Гораздо эффективнее было бы покупать меньшие количества ваших любимых продуктов и почаще варьировать семейное меню, ведь, как известно, после перерыва хорошо знакомое блюдо кажется вкуснее и насыщает быстрее. Вместо того, чтобы готовить отдельное мясное блюдо, добавляйте немного мяса к другим блюдам: рису, макаронам. Кстати, уменьшение порций может пойти на пользу не только тем, кто безуспешно старался похудеть, но и капризным детям, которые научатся ценить еду. Учтите, что полный отказ от мяса не всегда означает экономию, ведь многим придётся увеличивать порции овощей и гарнира и все равно не чувствовать привычной сытости.

Откажитесь от готовых детских завтраков и мюсли. Нет ничего проще самодельных мюсли из овсяных хлопьев («Геркулес») и сухофруктов (изюм, курага, всевозможные цукаты) с добавлением какао-порошка и сахара. Каши быстрого приготовления давно пора заменить натуральными недорогими крупами. Побалуйте семью разнообразием гарниров: рис, гречка, пшено, чечевица, горох, булгур. Каши можно делать на молоке или на воде, жидкими или вязкими, сладкими или солёными. С рисом, луком и горохом можно делать пирожки. Для теста потребуется только мука, сода и сыворотка. Дорогостоящие обеды в офисе можно заменить домашней едой, взяв за основу японские бенто (коробочки с завтраком). Если в вашем офисе так не принято, не бойтесь стать основоположником традиции!

Научитесь слушать свой организм и отличать его капризы (Хочу сладкого!) от реальных потребностей (Хочу орехов и сыра!). Не отказывайте себе в витаминах, белках и углеводах. Зимой и весной мы особенно нуждаемся в витаминах. Вместо того, чтобы покупать вялую зелень в магазине, подумайте о возможности выращивания её дома. Укроп, петрушка, розмарин, базилик, мята, зелёный лук вполне могут расти на подоконнике, если окно выходит на юг.

Психологи говорят, что женщины склонны к покупке ненужных вещей, если они очень дешевы, а мужчины готовы заплатить намного больше, чем обычно, если продукт очень нужен. Экономия начинается тогда, когда эти два подхода к покупкам соединяются, и мы учимся находить дешёвые продукты, которые нам необходимы, и проходить мимо всех остальных. Находясь в режиме экономии, не экспериментируйте с незнакомыми продуктами и рецептами, даже если приготовить новое блюдо кажется дёшево. В случае неудачи вам будет жаль потраченного времени и денег. Если то, что вам нужно для рецепта, довольно дорого, постарайтесь найти замену или модифицируйте рецепт.

Покупая продукты, думайте не о цене за килограмм, а о конечной стоимости блюда из этих продуктов. Например, пачка пельменей стоит дешевле мяса, но из мяса можно сделать сытный и полезный обед для всей семьи или суп на несколько дней. А если смешать мясной фарш с луком, варёной фасолью или рисом, можно за те же деньги сделать намного больше вкусных домашних пельменей. Куриное мясо самое дешёвое. Им можно заменить дорогую говядину и свинину практически во всех блюдах, а кости использовать для приготовления бульона. В качестве основного блюда также выгодно готовить печень. Филе рыбы почти в два раза дороже рыбы, замороженной целиком. Свежий минтай при умелом приготовлении не отличить от рыбы более ценных пород, а самое дешевое рыбное блюдо — жареная мойва. Готовые мясные и рыбные продукты (буженина, балык, колбаса, копчёная рыба) намного дороже свежего мяса и рыбы и далеки от них по питательной ценности, поэтому отказывайтесь от таких деликатесов без сожаления. Хотя рыбные консервы дешевле свежей рыбы, используйте их лишь изредка, как резервный вариант. Как недорогая альтернатива мясу иногда может использоваться соевое мясо.

Дорогие йогурты можно заменить молочными продуктами местного производства: ряженкой, кефиром, айраном. Свежие фрукты намного полезнее фруктовых соков. Тем более, практически все соки содержат очень много сахара и не могут считаться полезным продуктом. Заморские фрукты, конечно, вкусны, но не обольщайтесь насчет их полезности, ведь многие из них собирают незрелыми. Спелое яблоко или груша наверняка богаче витаминами, чем манго, личи или маракуйя. Цены на бананы и апельсины сильно колеблются в зависимости от сезона и снижаются как раз зимой. Не всегда есть возможность делать салаты из летней зелени, но это и не нужно, если вместо зелени использовать свежую капусту. Очищенные орехи дороже нечищеных, но покупать их выгоднее, так как среди орехов в скорлупе часто попадаются порченые и пустые.

Конечно, многие современные горожане не имеют собственных огородов, которые раньше обеспечивали целые семьи почти бесплатными продуктами, но даже в большом городе можно найти возможность покупать картошку, зелень, молоко, яйца и многие другие натуральные продукты не в магазине, а напрямую у тех, кто этим занимается. Конечно, домашние молочные продукты могут стоить дороже, чем в магазине, но картошка, свёкла, яблоки, смородина и другие местные продукты обойдутся намного дешевле, чем их аналоги из магазина, которые, к тому же, могут быть непонятного происхождения и иметь водянистый вкус. Покупая дешёвые местные продукты в сезон, вы имеете возможность сделать запасы в морозильной камере на несколько месяцев. Свёкла, лук, чеснок, сельдерей, редька, морковь, тыква доступны круглый год и совсем не дороги.

Необходимость питаться в экономичном режиме – отличный стимул научиться готовить и делать заготовки (желательно, всем членам семьи). Вспомните, чем угощали вас бабушка и мама в детстве, и попросите их поделиться рецептами, если до сих пор не сделали этого. Самое время вспомнить старые кулинарные книги и рубрики в журналах «Работница» и «Крестьянка». Чтобы готовить вкусно и разнообразно, вовсе не обязательно покупать разнообразные дорогие продукты. Из картошки, которая очень дёшева (особенно осенью) и долго хранится, можно приготовить огромное количество вкусных и полезных блюд. А если добавить капусту, свёклу и прочие корнеплоды, можно приготовить огромное разнообразие борщей, солянок, окрошек и рагу. Кстати, пустой (постный) борщ с фасолью насыщает так же, как и мясной. Кстати, суп – самое выгодное блюдо, если оценивать по параметрам стоимость/насыщение/питательная ценность. Вегетарианский картофельный суп с луком и укропом – зимняя альтернатива витаминным овощным салатам.

Самое простое картофельное блюдо – печёный картофель. На неочищенных клубнях сделайте несколько проколов вилкой или ножом и поместите на решётку в духовке на 50-60 минут. В это время в духовке может готовиться другое блюдо. Запекать картошку можно и в микроволновке. Если запечь или сварить сразу много картофеля, можно заготовить пюре. Для этого ещё тёплые картофелины очистите, мелко порежьте или растолките, добавьте масло, сметану или молоко и храните в морозилке. Если к такому пюре добавить сыр или ветчину и запечь в течение 20-30 минут, получится ароматное, сытное блюдо. Если делаете пюре из варёной картошки, используйте часть воды, в которой она варилась, вместо молока. Жареная и варёная картошка в сочетании с различными специями – отличный гарнир для овощных блюд. Воду, в которой варился картофель, можно использовать для овощного супа. Остатки картофельных блюд можно добавлять в пиццу, яичницу и омлет, а можно приготовить «ирландское рагу» по рецепту Дж.К.Джерома: смешать всё, что найдется дома, и потушить.

Рецепты недорогих блюд

Курица по-французски

Ингредиенты:
2-3 окорочка,
1 ст.л. мёда,
1 ст.л. лимонного сока,
растительное масло, соль, специи по вкусу.

Приготовление:
С окорочков срежьте кожу и лишний жир, сделайте несколько надрезов и обжарьте до полуготовности. Мёд растворите в тёплой воде, добавьте лимонный сок и полейте окорочка с обеих сторон. Посолите, добавьте ваши любимые специи и оставьте блюдо на 10-15 минут на медленном огне.

Постный борщ

Ингредиенты:
Произвольные количества капусты, моркови, лука, помидоров, свёклы, картофеля.
оливковое (можно сливочное) масло,
соль, специи по вкусу.

Приготовление:
Поставьте кипятиться воду в большой кастрюле, а в это время нашинкуйте все ингредиенты. В кипящую воду положите капусту и специи. Отдельно спассеруйте, подливая масла, и добавьте в кастрюлю ингредиенты в указанной последовательности: лук, морковь, помидор, свёклу. В последнюю очередь добавьте картофель и варите 15-20 минут.

Картофельные биточки

Ингредиенты:

Равные части картофеля и капусты,
сливочное масло, соль, специи по вкусу.

Приготовление:
Капустные листья мелко порежьте и варите 5-10 минут, пока они не станут мягче. Процедите и оставьте подсохнуть. В той же воде сварите картофель и приготовьте пюре с маслом. Смешайте пюре с капустой, сформируйте шарики и обжарьте в масле или запеките в духовке. Бульон используйте для приготовления овощного супа.

Котлеты «Геркулес»

Ингредиенты:
1 стакан овсяных хлопьев,
1 бульонный кубик,
1 морковь,
1 луковица,
1 яйцо,
панировочные сухари,
соль, зелень по вкусу.

Приготовление:
В стакане кипятка растворите бульонный кубик, засыпьте овсяные хлопья и варите 2-3 минуты. Спассеруйте в сковороде мелко натертую морковь и лук, поместите в кастрюлю, добавьте яйцо, соль, специи и зелень, перемешайте и сформируйте котлеты. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях и жарьте на медленном огне по 7-8 минут с каждой стороны.

Сырная лепешка

Ингредиенты:
1 стакан муки,
50 г сливочного масла,
50 г твёрдого сыра,
50 мл молока.

Приготовление:
Разотрите масло с мукой, добавьте молоко и половину натёртого сыра, смешайте до однородной массы. Сформируйте лепешку, посыпьте её оставшимся сыром и запекайте около 30 минут при температуре 180С.

Запечатанные горшочки

Ингредиенты:
По объёму горшочков филе курицы, картофель, морковь, сельдерей, лук,
оливковое масло,
дрожжевое тесто,
1 яйцо,
соль, специи по вкусу.

Приготовление:
Крупно порезанные филе, картофель и другие корнеплоды уложите в горшочки, добавьте масла, соли, специй и залейте водой. Поместите накрытые крышками горшочки в разогретую духовку на 15-20 минут. После этого выньте горшочки, снимите крышки и аккуратно запечатайте тестом. Смажьте сверху яйцом и поставьте снова в духовку на 10-15 минут.

Ольга Бородина

Накормить семью экономно? Легко! | Проза жизни

Вот уже около месяца-другого, эксперементирую с разными блюдами из серии «дёшево и сердито».
Сегодня не выдержала, и решила, что не всё мне одной наслаждаться, пора и поделиться с народом, как на питании, существенно сократить денежный поток извне…

Для начала, в магазине выбираем (можно выписать или запомнить), какие продукты самые дешёвые-обычно все, без исключения крупы (естественно, в килограмовых упаковках, а не в пакетиках для быстрой варки), мука; овощи и фрукты, как правило, зависит от сезона. Так вот и выбираем, что в данном сезоне самое дешёвое.
Как варианты (по сезону): лук, капуста, чеснок, морковь, брюква, свёкла, кабачки, паприка, картошка, огурцы; из фруктов: яблоки, сливы, арбуз, ягоды.

Здесь я должна спеть оду морозилке (глубокой заморозке).
Я морожу ВСЁ!
Например, когда идут ягоды и зелень (а, как правило их бывает так много, что родственникам -соседям, друзьям (свои варианты :)), — их некуда девать, и они распихивают всё это добро кому нибудь.
Воспользоваться надо обязательно!
Итак- берём, и… морозим, морозим, морозим…- прямо по полиэтиленовым мешочкам (без дырок), и в неё-родимую-морозилку.
А если никто не даёт, то и купить по сезону можно очень и очень дёшево.
А там и морсы, и чаи с малиной, и кисели, и блинчики со свежими ягодами, мм-мнямка…
Никогда не пропускайте возможность заготовить впрок сезонные витамины!

То же с грибами.
Умеете собирать грибы? (лично я к сожалению-нет) Тогда вперёд- в лес, а там и брусничка и ещё что-нибудь (ну вам там виднее).
Солите грибы, маринуйте, заморозьте, -всё это ох как сохранит ваши кровные денежки, тем более в такой, как сейчас трудный период, (а там, глядишь, и оттепель…)

А теста различные! Пироги, блины, оладьи, пельмени (начинка тоже вкусная, но экономная!), вареники, — вариантов множество! К примеру-шарлотка из заливного теста с яблоками- это вкуснятина, почти даром!
Теста берите из самых, что ни на есть дешёвых продуктов: кефир, мука, яйца, дрожжи, растительное масло (это не рецепт). Не заморачивайтесь сложностями и дороговизной, — то, что недорого и просто, тоже очень вкусно!

Я намеренно не пишу здесь рецептов, так как сама точно так же, нахожу их в интернете.
Что лично я делаю последний месяц, -кстати такой подход ещё и экономит мне кучу времени!
Беру фарш (примерно в упаковке 450−500г.) И кучу разных сезонных овощей (сегодня у меня были-морковь, лук, чеснок, зелень, паприка разноцветная, помидорки без кожи, сельдерей).Всё это я тушу-жарю на растительном масле со специями (перец, лаврушка, соль- всё доступное), за 10−12 минут до конца приготовления, кладу фарш, доготавливаю до конца, остужаю, и. складывая по 4−5 пакетикам-, замораживаю!

Таким образом, примерно 10 дней я отделываюсь от готовки лёгким испугом, а именно:
Предварительно (каждый раз), разморозив 1 мешочек-(например):
1) Варим гречку+обжарка
2) Макароны+обжарка
3) Пловик с обжаркой
4) Обзжарка+ капуста+ картошка+ вода= суп
5) Рагу: картошка, чуть воды, поварить, добавить обжарку -, объеденье! (про соль и специи не забываем!)
Далее могут быть варианты блюд по вашему вкусу …

Несмотря на одинаковый вкус обжарки, блюда получаются кардинально разными по вкусу!
И конечно обжарки могут быть из разных овощей.
Я даже делала один раз обжарку для борща, получилось много-я положила в пакетик: обжарку, нарезанную кубиками картошку, порезанную капусту, заморозила, а потом просто добавила воды- и борщ готов.
Так же можно приготовить и солянку и любой супчик, по принципу- «просто добавь воды».
Бульоны тоже можно готовить сразу много, а затем, остудив, заморозить.
Рыбные, костные, куриные… Всё в ход идёт: кости от мяса, головы и плавники от рыбы.

Крупы! Это поэзия!
Это и перловая каша со шкварками (или просто обжаренными мясопродуктами-любыми).
А ещё очень вкусно с квашеной капустой (всё вместе варим в течении 3−4 часов, добавляем обжаренные мясопродукты- лучше что-то типа бекона, но можно хоть и сосиски.)
Горошница.- это ж праздник, песня (хи-хи-в прямом и переносном смысле :).
Замачиваем на ночь, варим до пюре, добавляем масла сливочного, и, наслаждаемся вкусом (моя любимая каша с детства)
И гречка с грибами! И, -всё подряд.

Яичное масло (сливочное масло 1:1 с варёными вкрутую яйцами-на тёрке, +чуток сольки) — очень вкусно на булочку на завтрак! Дети это обожают!

А куда вы деваете горбушки? Кормите ими бедного мужа? А дети не едят?
Будут есть!- Если, конечно, вы, накопив с недельку -, сделаете сухарики, любой супец с ними на ура пойдёт!
Ну и как обычно, залив преварительно молоком, кладём размякшие горбушки в котлетный фарш,(там ингридиенты ещё добавлять надо 🙂

Кстати, в котлеты можно добавить мелко порезанные свежие овощи- лук, капусту, картошку, морковь, — и вообще, всё, что угодно- эксперементируйте! Только для связки яйцо положите, а то будете есть рагу.

Из капусты— вообще клондайк восхитительных и недорогих блюд!
Дерзайте, подходите творчески, и питание вышей семьи станет не слишком существенным пунктом расхода, оставаясь при этом вкусным и полезным!

Как накормить семью вкусно и недорого

Приготовление пищи должно быть не ремеслом, а мастерством, тогда и ее поглощение имеет сакральный оттенок. Превратите свою кухню в волшебную лабораторию, наполненную головокружительными ароматами и аппетитными продуктами, чтобы с легкостью приобрести статус искусного кулинара. Начинающим хозяйкам нужно попробовать выбрать доступный для себя рецепт на food.obozrevatel.com, и попытаться безукоризненно воплотить его в жизнь. Даже если ваш дебют завершится крахом – это не повод опускать руки, а основание для того, чтобы достичь совершенства!

Кормим семью вкусно, недорого, с минимальными временными и физическими затратами

Старайтесь регулярно внимательно изучать сайт, чтобы каждый новый интересный рецепт пополнял вашу кулинарную сокровищницу. Берите во внимание простые рекомендации на каждый день, но не отказывайте в удовольствии испытывать себя чем-нибудь замысловатым и экзотическим. Помните, что обозреватель всегда поможет вам преодолеть трудности и стать специалистом высокой кухни! Что взять на заметку?

Салаты. Диетологи рекомендуют отдавать предпочтение овощным миксам с пикантной заправкой, которые обеспечивают организм витаминами, микроэлементами, а еще улучшают работу ЖКТ и усиливают метаболизм. Салаты из свежих томатов, перца, капусты, моркови, тыквы готовятся быстро и легко становятся составляющими, как повседневного, так и диетического меню. В выходные и на праздники можно побаловать домочадцев изысканным Цезарем, традиционным Оливье, нежной Мимозой. Достойной альтернативой жирному и калорийному десерту станет сочный фруктовый салат — это вкусно и просто.
Первые блюда. Горячая и жидкая пища — панацея от многих болезней, к тому же, она согревает в холода и быстро насыщает. На сайте obozrevatel вы найдете пошаговые рецепты приготовления борща с этническим колоритом разных областей Украины, пикантного рассольника, наваристой ухи и других вкусностей. Бюджетным вариантом станет сварить ароматный бульон на курице с добавлением кореньев, а затем использовать ее мякоть в качестве начинки в блины, пирожки, вареники.
Основные блюда. Здесь в полной мере можно проявлять свою креативность, взяв за основу рецепты онлайн, в составе которых есть мясо и рыба, молочные продукты и овощи, грибы и паста — все зависит от вкусовых пристрастий членов семьи! На сайте имеются не только алгоритмы приготовления привычных нам с детства котлет и рагу, но еще аутентичные блюда национальных кухонь стран Европы и Азии. Например, к ужину в итальянском стиле можно подать каннеллони под томатно-сливочным соусом, а для литовского завтрака подойдут сытные цеппелины с грудинкой.
Десерты. Обозреватель предлагает лакомства на любой вкус! К вечернему чаепитию проще всего приготовить овсяное печенье —это не займет много времени и предельно доступно финансово. В выходные можно повозиться с созданием великолепного рахат-лукума, а в праздники побаловать любимых роскошным шоколадным бисквитом.

Практический совет

Каждый представленный на сайте кулинарный рецепт online предполагает подробное пошаговое описание действий. К нему прилагается информация о времени приготовления, а также список продуктов, что позволяет заранее подобрать блюда по карману. Практично сразу составить список покупок и провести калькуляцию.

Приготування їжі має бути не ремеслом, а майстерністю, тоді і її поглинання має сакральний відтінок. Перетворіть свою кухню в чарівну лабораторію, наповнену запаморочливими ароматами і апетитними продуктами, щоб з легкістю придбати статус вправного кулінара. Початківцям господиням треба спробувати вибрати доступний для себе рецепт на food.obozrevatel.com, і спробувати бездоганно втілити його в життя. Навіть якщо ваш дебют завершиться крахом — це не привід опускати руки, а підстава для того, щоб досягти досконалості!

Годуємо сім’ю смачно, недорого, з мінімальними тимчасовими і фізичними витратами

Намагайтеся регулярно уважно вивчати сайт, щоб кожен новий цікавий рецепт поповнював вашу кулінарну скарбницю. Беріть до уваги прості рекомендації на кожен день, але не відмовляйте в задоволенні відчувати себе чимось хитромудрим і екзотичним. Пам’ятайте, що оглядач завжди допоможе вам подолати труднощі і стати фахівцем високої кухні! Що взяти на замітку?

Салати. Дієтологи рекомендують віддавати перевагу овочевим міксів з пікантною заправкою, які забезпечують організм вітамінами, мікроелементами, а ще покращують роботу шлунково-кишкового тракту і підсилюють метаболізм. Салати зі свіжих томатів, перцю, капусти, моркви, гарбуза готуються швидко і легко стають складовими, як повсякденного, так і дієтичного меню. У вихідні та на свята можна побалувати домочадців вишуканим Цезарем, традиційним Олів’є, ніжною Мімозою. Гідною альтернативою жирного і калорійного десерту стане соковитий фруктовий салат — це смачно і просто.
Перші страви. Гаряча і рідка їжа — панацея від багатьох хвороб, до того ж, вона зігріває в холоду і швидко насичує. На сайті obozrevatel ви знайдете покрокові рецепти приготування борщу з етнічним колоритом різних областей України, пікантного розсольнику, наваристою юшки та інших смаколиків. Бюджетним варіантом стане зварити ароматний бульйон на курці з додаванням коріння, а потім використовувати її м’якоть в якості начинки в млинці, пиріжки, вареники.
Основні страви. Тут повною мірою можна проявляти свою креативність, взявши за основу рецепти онлайн, в складі яких є м’ясо і риба, молочні продукти та овочі, гриби і паста — все залежить від смакових уподобань членів сім’ї! На сайті є не тільки алгоритми приготування звичних нам з дитинства котлет і рагу, але ще автентичні страви національних кухонь країн Європи і Азії. Наприклад, до вечері в італійському стилі можна подати каннеллони під томатно-вершковим соусом, а для литовського сніданку підійдуть ситні цепеліни з грудинкою.
Десерти. Оглядач пропонує ласощі на будь-який смак! До вечірнього чаювання найпростіше приготувати вівсяне печиво це не займе багато часу і гранично доступно фінансово. У вихідні можна повозитися зі створенням чудового рахат-лукум, а в свята побалувати улюблених розкішним шоколадним бісквітом.

Практична порада

Кожен представлений на сайті кулінарний рецепт online передбачає докладний покроковий опис дій. До нього додається інформація про час приготування, а також список продуктів, що дозволяє заздалегідь підібрати страви по кишені. Практично відразу скласти список покупок і провести калькуляцію.

Вам будет интересно почитать на Ivona:

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.

Что приготовить быстро и вкусно

Не редко бывает так, что надо срочно перекусить и без замедления бежать по делам. Довольно часто люди задаются одним и тем же вопросом что приготовить быстро и вкусно. А ведь существует немало рецептов блюд, которые помогут решить данный вопрос, и в каждом случае есть возможность поесть не только самим, но и на скорую руку накормить семью.

В помощь для заботливых хозяек, которые всегда планируют свои дела и заранее продумывают, что вкусного приготовить на праздники, обед и ужин, мы создали данный топик, чтобы хоть как-то облегчить им хлопоты с поиском нужного блюда.

Вкусный завтрак рецепты

День должен начинается с правильного и здорового завтрака. Именно утренняя пища в большей степени будет способствовать результату вашей деятельности. Быстрый завтрак – вот, что требуется всем по утрам. Так, что приготовить на завтрак без долгой возни у плиты, чтобы было не только сытно и вкусно, но и определенно полезно?

Яичница с овощами Первое, что приходит на ум – это яичница. Но, это так банально! А ведь можно и по-другому. Яйца прекрасно сочетаются с овощами. С ними блюдо принимает иные краски. Всё что нужно для утреннего перекуса – здоровая еда, которая бодрит и заряжает организм на весь день.

Булочки фаршированные яйцами Самое простое, что можно предложить на завтрак – это приготовить яичницу, только не обычную, а фаршированную в булочку с молоком, сыром и зеленью.

Рулет из омлета с сыром Это полноценная еда с доступными ингредиентами. Омлет сыром начиняется практически любыми продуктами и не сложно готовить.

Омлет запечённый в духовке Очень вкусный, полезный и питательный омлет можно приготовить в духовке, который выглядит очень аппетитным и привлекательным.

Омлет с грибами Еще один вариант сытного и вкусного завтрака из яиц с грибами, что можно приготовить за несколько минут на скорую руку.

Тушеные овощи с запеченной яичницей Эта еда превосходит вкусом и питательностью от предыдущих рецептов. Тушеные овощи с яичницей намного сытнее и ароматнее, что может служить залогом успешного дня.

Картофель с сюрпризом Очень оригинальный подход приготовления яичницы. Идея настолько впечатляет, что даже при отсутствии аппетита, фаршированный картофель с яйцом хочется попробовать.

Омлет с брокколи в духовке Вкусный и здоровый завтрак – это залог успеха, который будет сопровождать вас весь рабочий день. Не жалко потерять чуть больше времени ради того, чтобы, приготовить омлет с капустой брокколи.

Что приготовить на обед

К обеду нужно подходить более ответственно и пренебрегать им, ни при каких обстоятельствах крайне не желательно.

Рисовый суп с капустой и мясным фаршем Ну а как без первого, ведь обед должен быть полноценным и суп исключить из рациона не в коем случае нельзя. И поэтому наваристый рисовый суп с капустой самое то, для полуденного стола.

Холодный суп с рукколой и моцареллой А в летний жаркий день, когда не до горячего, можно приготовить холодный суп с томатами. Процесс довольно простой даже для новичков.

Воздушные пирожки на кефире Для умелой хозяйки не составит особого труда замесить тесто и приготовить пироги на скорую руку. Для середины дня выпечка с мясной начинкой будет в самый раз.

Макароны по-флотски Самый простой и дешевый способ накормить семью – это отварить макароны с фаршем или тушенкой по технологии моряков. После такого сытного обеда можно смело отправляться на дальнее плаванье.

Запеченные голени в маринаде Куриные голени можно приготовить разным способом, и без лишних хлопот их лучше всего запечь в духовке. Конечно же, времени уйдет чуть больше, но оно того стоит.

Жаркое с мясом и картошкой Обыденное блюдо для обеда, которое лучше всего подходит для такого случая и может быть приготовлен в разных вариациях. Жаркое — образец идеальной домашней еды с великолепным сочетанием двух основных компонентов — мяса и картошки.

Тушеная картошка с мясом Кулинарная традиция каждой семьи включает в себя картошку с мясом, без этих ингредиентов трудно представить меню здорового человека. По сравнению с предыдущим рецептом, здесь продукты готовятся в пару.

Капустная запеканка с фаршем Нельзя не упомянуть еще об одном семейном блюде – это мясная запеканка с капустой, внутри которой удачно соединяются совершенно разные ингредиенты. Блюдо заливается соусом, а после запекается в духовке.

Мясные голубцы с рисом Завернутый мясной фарш с рисом в белокочанной капусте — конечно же, это голубцы, сытный обед для всей семьи, которые любят все без исключения. Существуют разные варианты и способы их приготовления.

Ужин быстро и вкусно

Для ужина рекомендуется выбрать что-либо менее калорийное, а жирную пищу вовсе советуют исключить, пусть не полностью, но уменьшить количество нужно. Но, а что делать, если в завершении рабочего дня очень захотелось побаловать себя и устроить праздник живота – тогда наши рецепты быстрого и вкусного ужина вам на помощь.

Медальоны из свинины на скорую руку Когда время поджимает, а хочется что-то вкусного, то именно свинина жареная на сковороде вас выручит. Только подойдите к этому чуть с энтузиазмом, как именно приготовить сочное и мягкое мясо вы узнаете в нашем воодушевляющем простом рецепте медальонов.

Салат из курицы с оливками Салат из курицы – это больше праздничное блюдо, которое отлично подходит и для ужина. Для приготовления такого салата в основном используется белое куриное мясо с всевозможными овощами.

Овощное рагу с капустой Наверное, ничего страшного не произойдет, если на ужин съесть тарелочку тушеной капусты. Ведь овощное рагу полезное и малокалорийное блюдо, которое легко усваивается организмом.

Печеная картошка по-испански Не важно, по какому рецепту приготовлен картофель, именно в запеченном виде получается особенно ароматным, вкусным и полезным.

Куриные грудки в сливках и под сыром Курица – это диетическое мясо и естественно куриная грудка идеально подходит для здорового питания. Благодаря сливкам и сыру курица получится сочной, мягкой и вкусной.

Для многих людей, которые в течение дня довольствуются короткими перекусами, единственная возможность предоставляется сытно поесть вечером. Достаточно часто, в этот отрезок времени назначается большинство званых ужинов, и для такого случая нужно готовить самые изысканные блюда на любой вкус.

Праздничный вкусный ужин

Торжественный стол для дорогих гостей должен быть особенным и продуманным до деталей, чтобы при первом беглом взгляде было понятно, что их тут ждали. Если есть желание и немного времени, то много что вкусного можно приготовить на ужин, пусть даже не всегда быстро.

Фаршированные кабачки в духовке Это здоровая еда и такое блюдо можно внести в список образцового правильного питания. Здесь присутствуют и овощи, и мясо домашней птицы, плюс ко всему всё это запекается в духовке. Сытно, вкусно и полезно!

Запеченная рыба в маринаде Для особых случаев можно запечь форель в духовке. По сравнению жареной, запеченная рыба не создает тяжесть в желудке и больше сохраняет полезных качеств. Рыба – это царица праздничного стола.

Канапе с ростбифом Оригинальную закуску можно легко приготовить из ломтиков ростбифа. Присутствие канапе на столе предвещает продолжительное и веселое застолье.

Салат с копченой рыбой Салат из рыбы в необычном сочетании насытит большинство гостей и по вкусу придется всем. Такой салат будет отличным дополнением и послужит сытной закуской.

Рулет из куриного филе с начинкой Филе прекрасно подойдет для людей, которые соблюдают диету. А в качестве начинки можно использовать также менее низкокалорийные продукты.

Курица с картошкой в духовке Самое идеальное блюдо любого праздничного стола – это курица с гарниром, которое послужит официальным сигналом для начала застолья.

Праздничный настоящий плов с нутом Стоит пару раз последить за действием приготовления плова и вы сможете повторить и удивить всех присутствующих этим чудесным блюдом.

Запеченная курица в фольге Курица в духовке — это уже праздник. Изысканное блюдо для встречи гостей, которое запекается в фольге без лишних усилий и на скорую руку.

В любом случае, экономить на времени нужно в разумных пределах, ведь некоторые блюда не терпят спешки и это в основном касается обеда и ужина.

Простые и вкусные десерты

По правилам завершает трапезу сладости. А что именно подавать на стол после сытного обеда или ужина, каждый решает сам. Но а мы в свою очередь предлагаем свой вариант вкусных десертов к чаю.

Шоколадный пудинг Известно, что шоколад не только приятное и всеми любимое лакомство, но и один из проверенных способов снизить аппетит. Можете быть уверены, что небольшая порция шоколадного пудинга вашему здоровью не повредит.

Гужеры с сыром Заварные булочки с сыром — это французская выпечка с изумительным сырным послевкусием, пример кулинарного совершенства, которая способна покорить вкусы самых требовательных к еде людей. Это вы должны обязательно попробовать…

Шоколадные маффины Желаете приготовить что-то более попроще? Смеем предложить классические шоколадные маффины с какао. Рецепт очень даже простой, а процесс особо не требует внимания и опыта. Это самый верный способ побаловать себя домашними кексами.

Сахарное печенье «Ушки» И снова французская выпечка. Ох уж эти Французы, умеют очаровывать умением готовить. Представляем знаменитые «Ушки» — это очень популярный десерт из слоеного теста не заслуженно забытый в наши дни.

Вечный вопрос, -«Чем вкусным накормить семью?». А для меня ещё — и недорого)) | Обычная жизнь…

Всем хорошего дня и отличного настроения!)

Если вас также как и меня преследует вечный вопрос, — «Чем вкусным накормить семью?», то осмелюсь вам сегодня предложить два недорогих и относительно быстрых рецепта.

Вы попали в блог экономной хозяйки. Экономлю на продуктах и не страдаю вещизмом. Слежу за акциями и не позволяю себе переплачивать)

Я довольно часто «леплю» свои рецепты из того, что есть в закромах, основываясь на личном и не только опыте) Хозяйка я экономная, поэтому продукты покупаю исключительно по акциям. И, вроде бы, на первый взгляд, затратные рецепты выходят совсем недорого. И уж точно не хуже по вкусу.

Вчера решила приготовить быстрый жульен. На сковороде.

Фото автора

Во-первых, я ещё не обзавелась соответствующей посудой, а во-вторых, смысла в этом особого и не вижу)

Для приготовления жульена мне понадобились классические ингредиенты:

куриная грудка ( распотрошила небольшую курицу «Тендер» — 140 р. за кг.)
две средние луковицы
грибы 0,5 кг. (у меня грибы лесные, бесплатные, лично собранные)
сметана 1 банка — 315 гр., ( сметана «Искренне ваш», в «Дикси» стоит 40 р.)
сыр твёрдый для посыпки 50 гр. (беру в «Дикси» по цене 49 р. за 100 гр.)
масло подсолнечное для обжарки.
специи: соль, чёрный молотый перец.

Сначала на масле обжариваю грибы до испарения жидкости.

Здесь лисички и, по-моему, белые)

Дальше закладываю нарезанное филе, обжариваю до испарения жидкости.

Фото автора

Затем добавляю лук полукольцами.

Фото автора

Готовлю до мягкости лука, солю, перчу и добавляю банку сметаны.

Фото автора

Тушу под крышкой ещё минут 5. Жульен готов)

На гарнир подаю «картошку-фри», которую готовлю в духовке.

🥔🥔🥔👆🏻 Картошкой начинаю заниматься до приготовления жульена.

Нарезаю картофель брусочками сразу в противень. Там же солю, добавляю специи для картофеля и сбрызгиваю подсолнечным маслом, примерно 1 ст. ложка. Перемешиваю.

Фото автора

Готовлю в духовке при 180 гр. 70 минут.

Фото автора

Собираю готовое блюдо и посыпаю тёртым сыром. Никаких заморочек)

Фото автора

И вкусно, и быстро, и недорого)

Приятного аппетита!

Спасибо, что посетили мой блог🌞

Дешево и вкусно: как сэкономить на продуктах в кризис | Мастер-классы | КУХНЯ

Давайте поговорим о том, как оптимизировать расходы и тратить меньше на еду без ущерба для здоровья и настроения членов семьи.

Меньше, но чаще

Некоторые продукты выгоднее покупать впрок большими упаковками (крупу, макароны, сахар, соль, муку, кофе в зёрнах), однако, не стоит покупать впрок мороженые овощи, специи и чай.

Вместо того, чтобы готовить отдельное мясное блюдо, добавляйте немного мяса к другим блюдам: рису, макаронам. Кстати, уменьшение порций может пойти на пользу не только тем, кто безуспешно старался похудеть, но и капризным детям, которые научатся ценить еду. Учтите, что полный отказ от мяса не всегда означает экономию, ведь многим придётся увеличивать порции овощей и гарнира и все равно не чувствовать привычной сытости.

Фото: https://gov.cap.ru/

КРУПная экономия

Каши быстрого приготовления давно пора заменить натуральными недорогими крупами. Побалуйте семью разнообразием гарниров: рис, гречка, пшено, чечевица, горох, перловка. Каши можно делать на молоке или на воде, жидкими или вязкими, сладкими или солёными. К слову именно крупы – одна из самых серьезных статей экономии. Они не только дешевле других продуктов, сегодня неоправданно забыта польза круп для здоровья.

Дорогостоящие обеды в офисе можно заменить домашней едой, взяв за ее с собой в контейнере и разогрев в микроволновке. Если в вашем офисе так не принято, не бойтесь стать основоположником традиции!

Научитесь слушать свой организм и отличать его капризы («Хочу сладкого!») от реальных потребностей («Хочу орехов и сыра!»). Не отказывайте себе в витаминах, белках и углеводах. Зимой и весной мы особенно нуждаемся в витаминах. Вместо того, чтобы покупать вялую зелень в магазине, подумайте о возможности выращивания её дома. Укроп, петрушка, розмарин, базилик, мята, зелёный лук вполне могут расти на подоконнике, если окно выходит на юг.

Фото: www.globallookpress.com

Цена «на выхлопе»

Находясь в режиме экономии, не экспериментируйте с незнакомыми продуктами и рецептами, даже если новое блюдо кажется дёшевым. В случае неудачи вам будет жаль потраченного времени и денег. Если то, что вам нужно для рецепта, довольно дорого, постарайтесь найти замену или модифицируйте рецепт.

Куриное мясо самое дешёвое. Им можно заменить дорогую говядину и свинину практически во всех блюдах, а кости использовать для приготовления бульона. В качестве основного блюда также выгодно готовить печень. Филе рыбы почти в два раза дороже рыбы, замороженной целиком. Свежий минтай при умелом приготовлении не отличить от рыбы более ценных пород, а самое дешевое, но от этого не менее вкусное и полезное рыбное блюдо — жареная мойва.

Готовые мясные и рыбные продукты (буженина, балык, колбаса, копчёная рыба) намного дороже свежего мяса и рыбы и далеки от них по питательной ценности, поэтому отказывайтесь от таких деликатесов без сожаления. Хотя рыбные консервы дешевле свежей рыбы, используйте их лишь изредка, как резервный вариант.

Фото: Shutterstock.com

Напрямую от производителя

Дорогие йогурты можно заменить молочными продуктами местного производства: ряженкой, кефиром, айраном. Поискав рецепты в Сети, вы наверняка сможете готовить кисломолочные продукты и в домашних условиях.

Свежие фрукты намного полезнее фруктовых соков. Тем более, практически все соки содержат очень много сахара. Заморские фрукты, конечно, вкусны, но не обольщайтесь насчет их полезности, ведь многие из них собирают незрелыми. Спелое яблоко или груша наверняка богаче витаминами, чем манго, личи или маракуйя. Цены на бананы и апельсины сильно колеблются в зависимости от сезона и снижаются как раз зимой. Не всегда есть возможность делать салаты из летней зелени, но это и не нужно, если вместо зелени использовать свежую капусту.

Очищенные орехи дороже нечищеных, но покупать их выгоднее, так как среди орехов в скорлупе часто попадаются порченые и пустые.

Конечно, многие современные горожане не имеют собственных огородов, которые раньше обеспечивали целые семьи почти бесплатными продуктами, но даже в большом городе можно найти возможность покупать картошку, зелень, молоко, яйца и многие другие натуральные продукты не в магазине, а напрямую у тех, кто этим занимается. Домашние молочные продукты могут стоить дороже, чем в магазине, но картошка, свёкла, яблоки, смородина и другие местные продукты обойдутся намного дешевле, чем их аналоги из магазина, которые, к тому же, могут быть непонятного происхождения и иметь водянистый вкус. Покупая дешёвые местные продукты в сезон, вы имеете возможность сделать запасы в морозильной камере на несколько месяцев. Свёкла, лук, чеснок, сельдерей, редька, морковь, тыква доступны круглый год и совсем не дороги.

Фото: АиФ-Петербург

Стратегический запас

Необходимость питаться в экономичном режиме – отличный стимул научиться готовить и делать заготовки. Вспомните, чем угощали вас бабушка и мама в детстве, и попросите их поделиться рецептами, если до сих пор не сделали этого. Самое время вспомнить старые кулинарные книги и рубрики в журналах «Работница» и «Крестьянка».

Чтобы готовить вкусно и разнообразно, вовсе не обязательно покупать разнообразные дорогие продукты. Из картошки, которая очень дёшева (особенно осенью) и долго хранится, можно приготовить огромное количество вкусных и полезных блюд. А если добавить капусту, свёклу и прочие корнеплоды, можно приготовить огромное разнообразие борщей, солянок, окрошек и рагу. Кстати, пустой (постный) борщ с фасолью насыщает так же, как и мясной. Вообще суп – самое выгодное блюдо, если оценивать по параметрам стоимость/насыщение/питательная ценность. Вегетарианский картофельный суп с луком и укропом – зимняя альтернатива витаминным овощным салатам.

Если делаете пюре из варёной картошки, используйте часть воды, в которой она варилась, вместо молока. Жареная и варёная картошка в сочетании с различными специями – отличный гарнир для овощных блюд. Воду, в которой варился картофель, можно использовать для овощного супа. Остатки картофельных блюд можно добавлять в пиццу, яичницу и омлет, а можно приготовить «ирландское рагу» по рецепту Дж.К.Джерома: смешать всё, что найдется дома, и потушить.

Смотрите также:

25 лучших блюд на каждый день

Закуски

Начнем с закусок. Как правило, именно они наиболее разнообразны в различных кухнях мира. Мы предлагаем вам самые простые и при этом смелые рецепты.

1. Простой пирог из лаваша с куриным филе на сковороде

Этот пирог станет идеальной заменой скучному ужину.

Это полноценный вкусный пирог, в котором вместо теста используется лаваш, что значительно сокращает время его приготовления и энергозатраты. Его ингредиенты (куриное филе, яйцо, сыр, лук) могли бы составить обычный скучный ужин, но стали восхитительным и необычным пирогом. Готовить его легко еще и потому, что он делается не в духовке, а на сковороде. На весь пирог у вас уйдет всего полчаса: 10 минут на подготовку ингредиентов и 20 минут на обжаривание. И пирог готов!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2320-prostoj-pirog-iz-lavasha-s-kurinym-file-na-skovorode/

2. Свекла в горчичном маринаде с соевым соусом и имбирем

У этого блюда особый сладко-пикантный вкус.

Эта необычная закуска с легкой азиатской ноткой получается всего за 7 минут. Нужно только порезать свеклу и добавить специи. То есть фактически у блюда всего лишь один основной ингредиент, а получается полноценная закуска. Сегодня в магазинах свеклу очень часто продают уже в готовом виде. Но если вы хотите самостоятельно ее приготовить, проходите по ссылке, тут описано, как приготовить свеклу самым быстрым, самым вкусным, самым традиционным способом: https://www.fresh.ru/article/177-kak-bystro-prigotovit-sveklu-dlya-salata/.

Сам рецепт с подробными пошаговыми фото здесь:

https://www.fresh.ru/recipe/2310-svekla-v-gorchichnom-marinade-s-soevym-sousom-i-imbirem/

3. Розочки из слоеного теста с рыбой и кабачками

Порадуйте родных вкусной и оригинальной закуской!

Это блюдо для тех, кто любит, чтобы изо дня в день было не только вкусно, но и красиво. В этих необычных розочках всего 4 ингредиента: слабосоленая рыба, творожный сыр, кабачок и тесто. На их подготовку уйдет всего 10 минут, еще полчаса понадобится на выпекание. Всего 40 минут времени, а сколько удовольствия и радости!

Ссылка на рецепт с подробными пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2269-rozochki-iz-sloenogo-testa-s-ryboj-i-kabachkami/

4. Быстро маринованные помидоры с зеленью, зернами горчицы и чесноком

Наготовьте этой закуски в выходные и всю неделю ешьте изумительные помидоры!

Найти качественные помидоры за разумные деньги сегодня трудно. Потому их часто так и хочется в чем-нибудь замариновать, чтобы добавить вкуса и аромата. На подготовку этого блюда у вас уйдет всего 10 минут. Затем оно должно мариноваться несколько часов. И это даже лучше: приготовленная в выходные аппетитная закуска может всю неделю храниться в холодильнике, с каждым днем становясь все насыщеннее и вкуснее.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1903-bystro-marinovannye-pomidory-s-zelenyu-zernami-gorchicy-i-chesnokom/

5. Быстрые маринованные кабачки

У этих кабачков свежий пикантный вкус.

Поздним летом и осенью многие дачники сталкиваются с проблемой, куда девать выращенные в большом количестве кабачки. Маринованные кабачки — идеальное решение. Закуска легко готовится и быстро съедается. Воздушный и полезный кабачок отлично подойдет к другим блюдам. Также важно, что при мариновании его кусочки не превращаются в кашу, а остаются хрустящими.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1825-bystrye-marinovannye-kabachki-na-leto/

Салаты

Салаты — один из самых простых способов прослыть оригинальным поваром. Достаточно добавить в привычный рецепт новый ингредиент. Но будьте осторожны: он может испортить вкус всего блюда. Лучше обратитесь к нашим проверенным рецептам. Они и необычны, и просты, и аппетитны.

6. Очень вкусный салат из краснокочанной капусты

Порадуйте себя и близких ярким летним салатом в любое время года!

Каждодневный салат — основной источник овощей и, соответственно, клетчатки, которая очень важна для здоровья. Поэтому следует позаботиться о том, чтобы ингредиенты у салата были именно такими, как в этом рецепте: свежие овощи и зелень. Такой салат поможет избежать излишнего потребления майонеза, тяжелого картофеля или грибов.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1185-ochen-vkusnyj-salat-iz-krasnokochannoj-kapusty/

7. Овощной салат с гречневой крупой

Этот салат прекрасно заменит повседневный ужин, но также подойдет и к праздничному столу.

Гречка — редкость для европейской или азиатской кухни. Но в нашем рационе это достаточно повседневный продукт. Часто получается так, что гречки на гарнир варится слишком много и непонятно, как поступить с излишками. Данный салат поможет решить эту проблему и «спасти» эту крупу как основу для необычного оригинального блюда. В приведенном рецепте используется зеленая гречка, но и обычная будет ничем не хуже.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1191-ovoshhnoj-salat-s-grechnevoj-krupoj/

8. Изумительный салат с брокколи, виноградом и брынзой

Изысканный и сочный салат отлично подойдет как к рыбе, так и к мясным блюдам.

Это салат из неожиданных, но вполне повседневных ингредиентов. Обычно их не кладут в салат и не сочетают вместе. Но, как оказалось, это очень вкусно и полезно! Такой салат готовится очень быстро и станет идеальным дополнением к ежедневному обеду или ужину.

Он также подойдет тем, кто решил заняться фигурой и здоровьем. Низкая калорийность брокколи делает ее идеальной для диетического питания. Чтобы получить весь спектр полезных веществ, используйте не только соцветия, но и кочерыжку.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1455-izumitelnyj-salat-s-brokkoli-vinogradom-i-brynzoj/

9. Салат с крабовыми палочками, яблоком и морской капустой

Этот салат напомнит о море и свежем бризе.

На первый взгляд, этот салат крайне необычен. На самом деле, он сделан из самых простых, если не сказать банальных продуктов: крабовые палочки, консервированная кукуруза, морская капуста, яйца, майонез. Их можно приобрести в любом супермаркете по разумным ценам. В итоге получится изысканный морской салат, который подойдет и для повседневного питания, и для праздничного стола. Кроме того, он очень полезен: салат улучшит работу нервной системы и щитовидной железы, укрепит иммунитет. Чтобы приготовить домашний майонез без всякой магазинной химии, воспользуйтесь этим рецептом: https://www.fresh.ru/recipe/955-domashnij-majonez-pyshnyj-odnorodnyj-ne-rasslaivaetsya/

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2161-salat-s-krabovymi-palochkami-yablokom-i-morskoj-kapustoj/

10. Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами

Это простой салат без излишней вычурности, но в тоже время очень вкусный и аппетитный.

Курица, чернослив и грецкий орех — довольно классическое сочетание. Этот салат настолько сытный, что его можно использовать и в качестве основного блюда. Он подойдет как для праздничного, так и для повседневного стола. На его приготовление уйдет меньше часа: около 30 минут на отваривание нужных ингредиентов, после чего около 15 минут на нарезку и заправку салата. И салат готов!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2188-salat-s-kuricej-chernoslivom-i-greckimi-orehami/

Горячее

Горячие блюда — одна из самых консервативных сфер кулинарии. Многие привыкли лишь к тем видам горячего, которые знают с самого детства. Потому мы собрали для вас варианты привычных блюд, но приготовленных по-новому, необычным способом.

11. Рубленые куриные котлеты с сыром и зеленью

Эти котлеты получаются очень сочными, особенно в горячем виде.

Сложно спорить с тем, что котлеты — это максимально обыденно. Тем не менее все время хочется сделать так, чтобы они заиграли новыми красками, при этом их приготовление не слишком бы усложнилось. Ответ прост: замените мясорубку на нож и крупно порубите мясо, а также добавьте сыр и зелень прямо в фарш. В этом рецепте нет лука и чеснока, поэтому такие котлеты наверняка понравятся детям. И гости, и домочадцы останутся сыты и довольны!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/1719-rublenye-kurinye-kotlety-s-syrom-i-zelenyu/

12. Куриная грудка, запеченная с яблоком и беконом (гармошка)

Куриное филе получается нежным, мягким и ароматным.

Куриная грудка — абсолютно прозаичное диетическое блюдо, которое едят на обед или ужин. Но стоит ее надрезать и нафаршировать яблоком и сыром, как она превращается в сочное и аппетитное лакомство. При этом калорийность увеличивается ненамного. Это блюдо получится вкусным и свежим даже из размороженной грудки, главное замариновать ее на несколько минут. Рецепт очень простой и одновременно изысканный.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1553-kurinaya-grudka-zapechennaya-s-yablokom-i-bekonom-garmoshka/

13. Минтай, обжаренный в омлете

Пусть рыбным днем в вашей семье будет не только четверг!

Минтай — одна из самых недорогих и популярных рыб в наших магазинах. Многие любят ее за то, что в ней практически нет костей. Сегодня ее в основном жарят и подают с гарниром, но мы предлагаем вам вспомнить проверенный рецепт наших бабушек и дедушек: минтай в омлете. Это блюдо не потребует оригинальных ингредиентов: лишь яйца, молоко, зелень, мука и рыба. Меньше чем за час получится полезное и вкусное угощение!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2334-mintaj-obzharennyj-v-omlete/

14. Джамбалайя

Это блюдо появилось в США и быстро стало популярно во всем мире.

Это блюдо креольской кухни зародилось на юге США в XIX веке. Его название происходит от французского jambon, что означает «ветчина». Джамбалайю часто сравнивают с испанской паэльей или узбекским пловом. Кажется, что она крайне необычна, но, на самом деле, ее ингредиенты и приготовление очень просты: сосиски или ветчина жарятся с зеленью и помидорами. Из привычных компонентов вы быстро сделаете уникальное блюдо с длинной историей, о которой можно будет рассказать вашим гостям и близким. А уж как мужчины любят такие блюда!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2233-dzhambalajya/

15. Запеканка из куриной печени с помидорами

Печень получится очень мягкой и вкусной.

Куриную печень принято жарить на сковороде. Но мы предлагаем по-новому взглянуть на этот продукт. В сочетании с помидором и яблоком нежный вкус печени станет еще богаче. На все приготовление уйдет чуть больше получаса: 20 минут на подготовку блюда и 15 минут на выпекание. Ингредиенты также очень просты: печень, помидоры, яйца, яблоко и специи.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2219-zapekanka-iz-kurinoj-pecheni-s-pomidorom/

Гарниры

Гарнир часто считают второстепенным относительно основного блюда. Именно здесь хозяйки, как правило, проявляют меньше всего фантазии. Однако на смену простым макаронам или гречке могут прийти оригинальные гарниры со всего мира, приготовить которые также просто.

16. Картофель по-австралийски

Этот рецепт из Австралии придется по вкусу абсолютно всем!

Картофель — один из самых повседневных продуктов в нашем рационе. Особенность его приготовления в данном рецепте — в том, что молодой картофель нужно сначала немного поварить и приплющить, а лишь затем запечь. Получится совершенно преображенный продукт, нежный внутри и с хрустящей корочкой. Он отлично подойдет для повседневного ужина или пикника.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/727-kartofel-po-avstralijski/

17. Алиго

Это блюдо подают на стол горячим с хорошим куском мяса или рыбы, или даже само по себе.

Это блюдо — настоящий шедевр французской кухни. Но готовится оно из самых обычных продуктов. Во Франции его придумали еще в Средние века. В переводе с лангедокского диалекта французского языка его название значит «блюдо с сыром». Из простых продуктов всего за 40 минут получается уникальная тягучая картофельно-сырная смесь. Среди ингредиентов, которые стоит подготовить заранее: сливки, моцарелла и прованские травы.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/557-aligo-francuzskij-shedevr-iz-obychnyh-produktov/

18. Домашние чипсы

Чипсы из магазина считаются вредной пищей. Но это блюдо не навредит здоровью.

Последний оригинальный и простой гарнир из картофеля — домашние чипсы. Более простого блюда и не придумать! Нужно лишь тонко порезать картофель, посыпать его специями и запечь. На все уйдет не более 10 минут. А сколько удовольствия!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/917-domashnie-chipsy-iz-mikrovolnovki-za-10-minut/

19. Запечённая капуста с йогуртовым соусом

Даже простая капуста может стать блюдом высокой кухни!

Это максимально простое блюдо подается во многих ресторанах высокой кухни. Его секрет в том, что мало, кто пробовал запекать обычную капусту крупными кусками. А ведь она получается мягенькая, но при этом хрустящая — шедевр! Особенного внимания заслуживает соус. Помните, что капуста поливается им только после, а не во время приготовления в духовке. Сделайте все по рецепту, и привычный и недорогой продукт заиграет совершенно новыми красками, станет любимым гарниром всей семьи.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/550-zapechyonnaya-kapusta-s-jogurtovym-sousom/

20. Рататуй

Это вкусное и полезное блюдо из овощей готовится меньше часа.

Все знают это блюдо благодаря одноименному мультфильму. Раньше оно считалось едой простых крестьян из Прованса. Теперь его подают в лучших ресторанах. Название переводится с французского как «простая перемешанная еда». Это красноречиво описывает и весь рецепт: многочисленные овощи (баклажаны, кабачки, помидоры, лук, перец) режутся кружочками и запекаются вместе с оригинальным томатным соусом. И просто, и вкусно!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/96-ratatuj/

Десерты

Десерты и так всегда отличаются разнообразием, их трудно назвать рутинными. Поэтому мы предлагаем вам наиболее простые варианты необычных десертов. Получится и аппетитно, и быстро!

21. Пышный бисквит в микроволновке

Бисквит получается пышным, пористым и нежным.

Многие мечтают научиться готовить пышный и нежный бисквит. Оказывается, для этого не нужно много времени и сил. Достаточно всего 25 минут и обычной микроволновки. Ингредиентов здесь также очень мало, они очень простые: молоко, масло, яйца, мука, сахар. На таком бисквите не образуется запекшейся корочки, он получается очень нежным и прекрасно пропитывается начинкой.

Ссылка на рецепт с различными вариантами крема и пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2185-pyshnyj-biskvit-v-mikrovolnovke/

22. Банановое масло

Для тех, кто любит бананы, но хочет попробовать что-то новенькое.

Банановое масло оценят не только взрослые, но и дети. Это идеальный десерт, который дополнит завтрак или ужин. Масла можно заготовить на неделю вперед, а затем хранить в холодильнике и наслаждаться им каждое утро. Оно готовится менее получаса и требует лишь бананов, консервированных ананасов, лимонного сока и сахара. Разнообразьте свой рацион!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2293-bananovoe-maslo/

23. Паста из имбиря, лимона и меда

И десерты могут быть полезны для здоровья!

Еще один вариант сладкой пасты, которая очень быстро и легко готовится. Это десерт для тех, кто решил придерживаться правил здорового питания, но не может победить в себе сладкоежку. Рецепт очень прост: лимон, имбирь и мед. По желанию к ним можно добавить щепотку кардамона, корицы или какао. Получится натурально, вкусно и полезно!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2259-pasta-iz-imbirya-limona-i-meda/

24. Творожные оладьи с яблоком

Оладьи могут быть и такими!

Оладьи — одно из самых привычных блюд, которое все знают с самого детства в исполнении бабушки или мамы. Однако и его можно разнообразить! Творожный сыр и творог сделают оладьи более мягкими и нежными, а яблоко и фрукты превратят его в деликатес. Время приготовления блюда останется тем же — не более получаса.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2209-tvorozhnye-oladi-s-yablokom/

25. Конфеты «Графини Вишенки»

Эти конфетки так и хочется съесть!

Многие с детства любят эти конфеты, названные в честь героинь сказки про Чиполлино. Оказывается, их можно не только купить в магазине, но и быстро и легко приготовить в домашних условиях. Для этого не нужна вишня. Вместо нее используются вафли, свекла, сметана и сливки. Всего за 20 минут получаются десятки аппетитных конфеток!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2173-konfety-grafini-vishenki/

Надеемся, что наша подборка пробудила в вас кулинарную фантазию. Используйте эти и другие рецепты, чтобы всегда оставаться оригинальными и вдохновленными кулинарами!

Приятного аппетита!

39 Недорогое питание для большой семьи

У вас есть БОЛЬШАЯ семья, чтобы прокормиться с небольшим бюджетом? Вызывает ли фраза «дешевое питание для большой семьи» представление о пресных и скучных блюдах? Если да, то вас ждет приятный сюрприз… на самом деле, 39 приятных сюрпризов. Вот 39 потрясающих недорогих блюд для больших семей! 🙂

Прокормить семью с ограниченным бюджетом всегда сложно. К счастью, благодаря Интернету (и, в частности, потрясающим сайтам, таким как Pinterest), есть способы приготовить вкусные и полезные недорогие блюда для больших семей.Будьте готовы вдохновиться (и, возможно, пускать слюни)!

Примечание : Эти так называемые дешевые обеды для больших и семей предназначены не только для больших семей. Если вам нужно дешевое питание для семьи из 5 или 1 человек, эти рецепты могут быть адаптированы под ваши нужды!

Кроме того, нет правила, согласно которому вы должны использовать их, чтобы прокормить свою семью! Напишите свои любимые дешевые большие обеды на этих бесплатных печатных карточках с рецептами и сохраните их для следующего офисного обеда!

Придумывание рецептов дешевой еды для большой семьи требует немного творчества (спасибо Pinterest!) И иногда использования примерно секретов покупки продуктов , но это возможно! Вот 39 дешевых обедов для больших семей, которые вдохновят вас на то, чтобы хорошо питаться, жить хорошо и много экономить! 🙂

Psst! Прежде чем вы погрузитесь в эти вкусные и дешевые большие обеды, приготовьтесь воспользоваться своими любимыми блюдами, загрузив этот планировщик питания для печати и список покупок для печати !

Дешевая еда для большой семьи: рецепты мультиварки

Я люблю рецепты мультиварки.Серьезно, рядом с кофеваркой это мой любимый прибор! 😉

Во-первых, блюда из мультиварки не требуют много времени. Я могу просто добавить ингредиенты и продолжить свой день, зная, что горячая и вкусная еда будет готова и будет ждать позже. Во-вторых, из мультиварок можно приготовить совершенно восхитительные блюда — недорогие и легкие блюда для больших семей, достойные слюни!

1. Овсяная каша с бананом и орехом (Халява в поисках мамы). Начните день прямо с вкусного, питательного и сытного завтрака, который не обойдется вам дорого.Это определенно подходит для категории «дешевые летние блюда для большой семьи», так как вам не нужно включать духовку и обогревать дом, чтобы приготовить это блюдо!

Бонус: Этот рецепт легко настроить. Один человек ненавидит бананы? Без проблем; поменяй местами на другой фрукт!

2. Рагу из говядины (Халява в поисках мамы) — Если вы ищете сытные недорогие блюда по рецептам для больших семей, не ищите дальше! Это тушеное мясо из говядины — классическая легкая еда, которая обязательно понравится каждому члену вашей семьи.

3. Chicken Cacciatore (Freebie Finding Mom) — Устали готовить одно и то же каждую неделю? Попробуйте что-нибудь новенькое, например, этот вкусный куриный каччиатор! Этот рецепт доказывает, что бюджетные обеды для многодетных семей не должны быть скучными.

4. Куриная марсала (Халява в поисках мамы) — всего 9 ингредиентов, это не только дешевая, но и легкая еда для больших семей. Это выигрыш для вашего графика и вашего кошелька!

5. Turkey Chili (Freebie Finding Mom) — Сократите калории, не уменьшая вкуса, с помощью этого полезного рецепта перца чили из индейки.Вы также можете использовать этот рецепт, чтобы сделать свой следующий игровой день или предстоящее мероприятие немного более здоровым. Вам нужно больше вдохновения? Вот , 40 рецептов приготовления для толпы, !

Совет: Недорогие большие обеды, такие как эта, также можно оставить на остатки для легкого обеда на следующий день (или несколько дней). Так что если вы ищете дешевую семейную еду для 6 или 1 человека, который хочет сэкономить, не питаясь вне дома, подайте этот чили в мультиварке!

6. Запеканка из французских тостов (Халява в поисках мамы). Выбор дешевой еды для большой семьи не означает отказ от всех любимых блюд вашей семьи.Не верите мне? Просто ознакомьтесь с этим рецептом запеканки из французских тостов.

7. Цыпленок и сальса (Халява в поисках мамы) — Добавьте немного остроты в свою жизнь с помощью этого супер простого, супер вкусного рецепта мультиварки для больших семейных обедов. Фактически, все, что вам нужно сделать, чтобы «приготовить» это блюдо, — это нарезать кубиками лук и бросить все в мультиварку… вы даже не вспотеете.

8. Суп с ветчиной и картофелем (Халява в поисках мамы). Эти дешевые обеды для питания большой семьи еще дешевле благодаря тому, что многие из них могут использоваться в качестве нескольких приемов пищи.Например, подайте суп на ужин, а на следующий день отнесите остатки еды в офис. Это так хорошо, что ты не прочь два дня подряд есть одно и то же.

Бонус: Упаковка обеда — отличный способ сэкономить. К тому же, наверное, полезнее и вкуснее! Все еще настроены скептически? Эти 53 идеи здорового холодного обеда для работы обязательно заставят вас поверить в это!

9. Sweet and Spicy Beef and Peppers (Freebie Finding Mom) — Одна из самых больших говяжьих (ха-ха, понятно? Говядина с перцем… говядина?), Которую люди едят с недорогой едой для больших семей, это то, что они « скучный.

Часто, будучи большой семьей с ограниченным бюджетом, вы не можете поесть вне дома, но есть рецепты, которые могут имитировать ваши любимые ресторанные блюда… например, этот. Этот вкусный рецепт мультиварки сочетает в себе уютную домашнюю кухню с экзотической китайской едой на вынос. Я знаю, это звучит немного странно, но попробуйте; один укус — и тебя зацепит.

10. Запеканка для завтрака (Халява в поисках мамы) — Этот рецепт мультиварки является доказательством того, что дешевые и легкие блюда для больших семей могут быть роскошными. Я настоятельно рекомендую вам попробовать это в эти выходные!

11. Запеченный зити в мультиварке без кипячения (Бережливое Джинкси) — Один из способов сэкономить на продуктах — время от времени отказываться от мяса. Этот рецепт зити в мультиварке — прекрасный пример того, насколько вкусным может быть вегетарианское блюдо.

Подсказка: Сократите счета за продукты, введя постные понедельники в вашем доме! Вот 18 постных блюд для начала. Psst! Большинство из них могут работать как «дешевые большие обеды».

12. Meatloaf (Cincy Shopper) — вернитесь к основам с дешевыми блюдами для семьи из 5 человек (или больше!), Например, этот для мясного рулета.Мне нравится, что этот мясной рулет можно приготовить в мультиварке, сэкономив ваше время и силы. Кроме того, он имеет встроенные бортики (морковь и картофель)!

13. Веганское рагу из ячменя (Мама любит готовить) — рецепт еще одного дешевого постного блюда для большой семьи. Все, что вам нужно, это несколько минут на подготовку, а мультиварка позаботится обо всем остальном!

Бонус: Вот еще одна огромная порция из легких и дешевых вегетарианских блюд !

14. Куриный суп из тортильи (Happy Deal Happy Day). Вы будете шокированы тем, насколько легко приготовить это блюдо для большой семьи.Буквально все, что вам нужно сделать, это вылить ингредиенты в мультиварку. Нет, серьезно, вот и все! 😉

15. Black Bean Chili (Totally the Bomb) — Тот факт, что вы вегетарианец (или время от времени выбираете постные блюда, чтобы сэкономить деньги), не означает, что вы должны отказываться от своих любимых блюд, таких как аппетитный перец чили. Фактически, это пример бюджетных обедов без мяса для больших семей, которые на ооочень хороши, и ваша семья может даже не заметить, что мяса не хватает! #wheresthemeat

16. Куриный суп с лапшой (Упрощенно живущий) — Что бы ни беспокоило вас, будь то летняя стужа или пустой кошелек, не сравнится с этим сытным домашним супом! Добавьте салат и немного хлеба, и эта классическая комфортная еда легко превратится в дешевую еду, чтобы накормить большую семью.

Бонус : Рецепты мультиварки отлично подходят для приготовления дешевых блюд для больших семей! Если вы готовы ко второй порции, вот еще рецептов дешевых мультиварок для большой семьи !

Дешевое питание для большой семьи: рецепты с курицей

Если вы пытаетесь улучшить свое физическое здоровье, не жертвуя своим финансовым здоровьем, вам обязательно стоит попробовать эти дешевые блюда из курицы для больших семей.Курица часто является самым дешевым мясом в продуктовом магазине, поэтому я люблю ее за дешевую еду для больших семей.

17. Цыпленок на гриле (Халява в поисках мамы) — это, пожалуй, мой самый любимый рецепт курицы. Это рецепт подражания, приготовленный из курицы-гриль с Versailles Poultry Days, который проводится в моем родном городе! Если у вас когда-нибудь появится возможность, вы просто должны заглянуть в Versailles Poultry Days, но если нет, то этот рецепт будет вторым!

18. Юго-западная сковорода с курицей и рисом (Живые сладкие моменты) — это блюдо из одного горшка быстро и легко от начала до конца.Это, а также тот факт, что это недорогая еда для больших семей, обязательно сделают ее основным продуктом в течение недели в вашем доме.

19. Куриные бедра с чесноком и медом (Cincy Shopper) — Курица является основным ингредиентом многих дешевых больших обедов, поэтому она может немного повторяться. Однако этот рецепт сладких и соленых блюд — отличный способ сделать курицу более ароматной.

20. Запеканка из домашней курицы, грибов и зеленой фасоли (Оснащение благочестивых женщин) — Рецепты дешевых блюд для семьи из 5 человек (или больше!) Не должны использоваться строго для вашей семьи .Возьмите этот простой, но восхитительный рецепт мультиварки… он идеально подходит для церковной ручной клади или офисных обедов!

21. Best Ever Chicken (Totally the Bomb) — Вы можете приготовить эту большую семейную трапезу примерно за 1 доллар на человека. Неплохо, правда?

22. Остатки куриного пирога (Кухня Гава). Один из способов сэкономить на продуктах — не тратить еду впустую. Я знаю, это звучит просто, но на практике это может быть сложно… особенно когда дело доходит до израсходования остатков. Мне нравится, что этот рецепт предлагает простой и вкусный способ использовать остатки курицы или индейки!

Бонус: Курица — вкусный и питательный источник нежирного белка.Если вы ищете еще более креативные способы приготовить курицу на ужин, вот 36 более простых дешевых рецептов курицы .

Дешевое питание для большой семьи: рецепты макарон

Список вкусных дешевых блюд для большой семьи был бы неполным без нескольких рецептов пасты. (Паста недорогая, и ее легко приготовить.) Постарайтесь не пускать слюни на весь компьютер, исследуя эти вкусные варианты!

23. One Pot Pepperoni Pizza Pasta (Cincy Shopper) — Ваша семья любит пиццу? Мой тоже; к сожалению, в моем кошельке нет! Конечно, я мог бы купить замороженную пиццу, но она просто не кажется здоровой … Вот где этот рецепт пиццы и пасты действительно пригодится.

Совет: Объедините что-нибудь с «пиццей», и мой опыт показывает, что даже самый разборчивый маленький едок попробует это! Если у вас есть «отборный» едок, вот 34 рецепта здорового питания для придирчивых едоков , которые могут пройти проверку. 😉

24. Домашний шеф-повар Boyardee Beeferoni (Eat Thrive Glow) — Это дешевое семейное блюдо на 6 человек (или больше) идеально подходит для ужина в четверг! Вспомните свое детство, когда вы ели шеф-повар Боярди, подавая своей семье это вкусное домашнее блюдо.

25. Запеченная паста с рикоттой и шпинатом («Живые сладкие моменты»). Этот скромный рецепт — отличный способ добавить в рацион вашего мужа и малыша немного овощей. Мне нравится, что этот рецепт требует всего 5 минут на подготовку, что делает его не только недорогим блюдом для больших семей, но и быстрым обедом!

Бонус: Этот рецепт идеально подходит для беспокойного буднего вечера; Если вы ищете что-то подобное, ознакомьтесь с этими легкими и быстрыми идеями для ужина .

26. Паста и фрикадельки на одну сковороду (Живые сладкие моменты) — Этому дешевому блюду, чтобы накормить большую семью, есть чем похвастаться. Помимо того, что он недорогой, его можно приготовить за 20 минут или меньше, вам понадобится всего 1 горшок, и он настолько хорош, что ваша семья попросит секунды! Серьезно, что не любить?

27. Спагетти с помидорами Сан-Марцано и мясным соусом (Living Sweet Moments) — Опять спагетти? Если ваша семья немного устала от этого блюда, придайте своим спагетти энергичный вид с помощью этого вкусного рецепта.Или ознакомьтесь с некоторыми из этих 56 дешевых и простых семейных блюд ; это все отличные недорогие обеды для больших семей!

28. Паста с курицей и брокколи в одном горшочке (Cincy Shopper) — Летом я люблю готовить простые и легкие обеды, и это одно из моих дешевых летних блюд для ужинов большой семьи! Паста получается сытной, но, поскольку нет тяжелого соуса, она не подавляющая.

29. Macaroni Pizza Casserole (Ann’s Entitled Life) — вот еще один способ избавить вашу семью от тяги к пицце без картонной коробки!

30. Запеканка с тунцом и лапшой (Стань королевой купонов). Чтобы приготовить это дешевое блюдо для большой семьи, вам понадобятся всего 4 простых ингредиента: яичная лапша, грибной крем-суп, тунец и горох.

31. Паста с песто с авокадо, пармезаном и помидорами (Happy Deal Happy Day) — Лето — идеальное время, чтобы приготовить это блюдо, потому что вы можете набрать свежие помидоры и базилик, которые действительно принимают рецепт этого дешевого блюда для большой семьи. ступенька! 🙂

32. Паста с пармезаном в горшочке (Мама трех манчкинсов) — Эта дешевая еда для большой семьи идеально подходит для семьи в дороге.Вы можете приготовить его в одной кастрюле чуть более чем за 30 минут.

Дешевое питание для большой семьи: рецепты из риса

Рис — еще один отличный вариант дешевой еды для большой семьи. Конечно, рис может показаться скучным, но есть много разных способов его приукрасить. Вот некоторые из моих любимых рецептов:

33. Цыпленок и рис быстрого приготовления (This Old Gal) — Горшок быстрого приготовления — еще один отличный инструмент для приготовления дешевых летних блюд для больших семей, и это один из моих любимых! Вам совсем не обязательно использовать духовку или плиту, поэтому в вашем доме будет красиво и прохладно.К тому же, в конце концов, у вас будет вкусное блюдо из риса, овощей и курицы, которое обязательно станет хитом!

34. Простая мексиканская рисовая запеканка (Thrifty Jinxy) — Настройте это дешевое блюдо для больших семей по вкусу своей семьи, экспериментируя с различными специями и количеством.

35. Рис и фасоль (Happy Deal Happy Day) — 15 минут на приготовление — это все, что вам нужно, чтобы приготовить это вкусное блюдо. Мне нравится, когда дешевые обеды для больших семей не требуют многочасового нахождения на кухне!

Более дешевое питание для многодетных семей

Чувствуете себя сытым? Я тоже, но вот еще несколько моих любимых дешевых обедов для больших семей:

36. Мексиканская киноа (Халява в поисках мамы) — это блюдо можно приготовить в больших количествах, заморозить и снова разогреть в те ночи, когда у вас буквально нет времени готовить.

Совет: Есть ребенок в колледже? Так как это блюдо можно заморозить и снова разогреть, отправьте партию обратно в университетский городок вместе с вашим учеником. И пока вы это делаете, обратите внимание на эту партию из дешевых здоровых обедов для студентов .

37. Breakfast Pizza (Халява в поисках мамы) — Пицца на завтрак? Вы делаете ставку! Этот дешевый обед для большой семьи понравится всем в вашем доме.Проявите творческий подход с «начинками» и настройте их по вкусу своей семьи.

38. Simple Oven Tacos (Simplistically Living) — Ой, подождите, вы имеете в виду, что это не вторник с тако? Ну что ж, тако великолепны в любое время! Используйте фарш из индейки или курицы и много свежих овощей, чтобы сделать эти вкусные тако немного полезнее.

39. Похлебка из цветной капусты (Упрощенный образ жизни) — низкокалорийный и углеводный, наполненный овощами, настолько вкусный, что вы захотите пить его прямо из миски, это дешевое блюдо для больших семей обязательно будет для всей семьи. любимый.

Вот и все, 39 недорогих обедов для больших семей, веселых, экономных, простых и вкусных. Приятного аппетита!

Если вы попробовали какой-либо из рецептов выше, я хотел бы услышать, как все прошло! Также не стесняйтесь оставлять комментарии о своих любимых недорогих блюдах для большой семьи.

25 Дешевая еда для большой семьи до 10 долларов

25 Дешевая еда для большой семьи! Все блюда накормят 6 или более человек менее чем за 10 долларов. Рецепты включают блюда в горшочках быстрого приготовления, мультиварке, супе, мясе и пасте.Добавьте эту страницу в закладки для семейных обедов!

Недорогое питание для большой семьи

Кормление большой семьи не должно быть дорогим. Фактически, вы можете прокормить семью из 6+ человек менее чем за 10 долларов за ночь. Все рецепты, представленные ниже, делают это, и многие из них на самом деле рассчитаны на 8-12 порций!

Это означает, что не только $ 10 хватит на ужин, но вы также получите несколько оставшихся обедов на обед! Это означает двойную экономию!

Кормление семьи на бюджет

Вот лучшие продукты, которые можно купить, чтобы накормить семью с ограниченным бюджетом.Эти продукты обычно покупаются оптом для нескольких обеденных порций.

Макаронные изделия, особенно обратите внимание на 5 коробок за 5 долларов экономии, которые магазины часто делают
Рис, пропустите мешки по 32 унции и ищите мешки по 5 или 10 фунтов
Сушеные бобы, исключите консервированные бобы и запаситесь сушеными бобами
Мясо, всегда покупайте семейные упаковки, которые дешевле на фунт. Если у вас есть большая морозильная камера, вы можете запастись хорошими продажами!

Моя семья приобрела вакуумный упаковщик для пищевых продуктов, и это действительно помогло сократить расходы.С помощью этой машины мы можем заморозить так много разных видов продуктов, не беспокоясь о том, что они могут обгореть. Я использую эту машину для всего, включая мясо, овощи, хлеб и даже такие кладовые, как орехи.

Мы выращиваем много овощей в нашем саду, многие из которых мы замораживаем для дальнейшего использования. Это помогает нам экономить деньги и не покупать дорогие овощи зимой, когда они не в сезон.

Нужны дополнительные советы по бюджету? Проверьте рецепты дешевых ужинов за 5 долларов, чтобы узнать больше об экономии бюджета!

Идеи для дешевых обедов

Вот 25 обедов для вашей семьи, все по цене менее 10 долларов.Я разделил их на категории для удобства просмотра.

Блюда быстрого приготовления

Овощное блюдо быстрого приготовления Lo Mein (Количество порций: 8)
«Лучше, чем еда на вынос. Овощное блюдо быстрого приготовления Mein. Легко приготовить в Instant Pot! »

Белый куриный чили быстрого приготовления в горшочке (Количество порций: 6)
«Этот белый куриный перец чили легкий и полон вкуса. Это полезная, успокаивающая еда, состоящая только из натуральных продуктов, без глютена, которую можно приготовить как в быстром приготовлении, так и в медленноварке ».

Картофельный томатный суп быстрого приготовления (Количество порций: 8)
«Сливочный томатный суп быстрого приготовления» густой, сытный и очень успокаивающий.Этот восхитительный томатный суп в скороварке — отличный рецепт для здорового питания, в котором вообще нет масла. ”

Бюджетные блюда в горшочках

Кильбаса и капуста в медленноварке (Количество порций: 6)
«ЛЕГКАЯ МЕДЛЕННАЯ ПОВАРКА Кильбаса и капуста» рецепт! Бросьте говяжью колбасу, капусту, лук и картофель в мультиварку, и ужин будет готов через 6 часов! »

Запеканка из зеленой фасоли и брокколи (Количество порций: 6)
«Эта успокаивающая запеканка из зеленой фасоли и брокколи (с замороженными овощами) быстро сочетается с замороженными овощами, консервированным грибным супом, сыром чеддер и хрустящими крекерами Ritz.”

Сливочный итальянский цыпленок в мультиварке (Количество порций: 6)
«Сливочный итальянский цыпленок — приготовлен в мультиварке с использованием всего 4 простых ингредиентов. Любимое семейное блюдо, идеально подходящее для насыщенных будних вечеров «.

Здоровый перец чили в горшочке (Порций: 12)
«Этот полезный перец чили в горшочке — такой простой рецепт веганского ужина для насыщенного вечера. Это уютное сочетание бобов и овощей в ароматном соусе.

Буррито из слоеных бобов в мультиварке (Количество порций: 8)
Буррито из слоеных бобов, приготовленных в мультиварке, включая специи, лук, бобы, томатный соус, перец чили и сыр!

Бюджетная паста

Итальянский салат из пасты (Количество порций: 6)
«ЛЕГКИЙ рецепт итальянского салата из пасты! В этом вегетарианском рецепте используются итальянская заправка, трехцветная паста, свежие помидоры черри, сельдерей и руккола! Это идеальный садовый летний салат! »

Запеченные зити MiMi (Количество порций: 12)
«Теплые и сытные запеченные зити обязательно наполнят ваше сердце и желудок.Семейный ужин, который обязательно оставит их всех счастливыми и довольными! »

Запеканка с курицей и пармезаном (Количество порций: 8)
«Запеканка с курицей и пармезаном, в которую входят паста из лингвини, оливковое масло, куриные грудки, сыр моцарелла, томатный соус, сыр пармезан и приправы».

Ракушки, фаршированные 5 ингредиентами (Количество порций: 6)
«Эти 5 ингредиентов, фаршированных шпинатом и рикоттой, представляют собой быстрый и простой вегетарианский ужин из макарон, который идеально подходит для напряженного буднего вечера или особого случая.”

Куриные спагетти (Количество порций: 8)
«Вам нужен рецепт, который накормит толпу, но при этом будет вкусным и недорогим? Это любимец семьи. Его можно приготовить накануне и поставить в холодильник до тех пор, пока оно вам не понадобится. ”

Cheesy Taco Penne (Количество порций: 6)
«Рецепты макарон из говяжьего фарша — лучший рецепт, когда мне нужен легкий ужин. Особенно после того, как мы приготовим тако для нашей семьи и съедим лишнее мясо тако. ”

Запеканка из спагетти (Количество порций: 8)
«Эта запеканка из спагетти легка и идеально подходит для ужина в будние дни! Запеканка для спагетти — прекрасное дополнение к индейке или ветчине! »

Паста с петрушкой и пармезаном (Количество порций: 6)
«Рецепт пасты с петрушкой и пармезаном, который готовится за 15 минут и стоит менее 4 долларов.Смешайте петрушку с другими простыми ингредиентами, чтобы приготовить соус песто без орехов, а затем полейте пасту! ”

Бюджетные рецепты супов

Французский луковый суп (Количество порций: 6)
«Легкий французский луковый суп — это обновленная версия классического французского лукового супа в стиле бистро. Испытайте классическую Францию на собственной кухне ».

Томатно-рисовый суп (Количество порций: 6)
«Этот сытный томатно-рисовый суп — легкая и недорогая идея для ужина! Этот рецепт состоит из нескольких основных продуктов для кладовой.”

Суп из жареных баклажанов (Количество порций: 6)
“Рецепт супа из жареных баклажанов, приготовленный из баклажанов, моркови и чеснока. Этот кремообразный полезный суп легко приготовить, и в его порции всего 222 калории. ”

Дешевые обеды с мясом

Broccoli Beef Lo Mein (Количество порций: 8)
«Этот листовой ужин Lo Mein с брокколи и говядиной — идеальное блюдо на вынос, которое понравится всем. Идеально приготовленная лапша Lo Mein, тонкая нежная говядина, брокколи, морковь и зеленый лук — все вместе в ароматном соусе, напоминающем соус.”

Запеканка из фаршированного перца (Количество порций: 6)
“ЗАПЕЧЕННАЯ Запеканка из простого перца с начинкой из зеленого перца! В этом обеденном блюде используется знаменитый рецепт фаршированного перца моей мамы, но я превратила его в запеканку, чтобы сделать это быстрее и проще. ”

Домашнее неаккуратное пирожное (Количество порций: 6)
Вы больше никогда не купите манвич после того, как попробуете это домашнее неаккуратное пирожное!

Шведские фрикадельки (Количество порций: 6)
Легкий рецепт шведских фрикаделек без глютена!

Суп из оставшейся тортильи (Количество порций: 8)
«Куриный суп из тортильи — отличный способ растянуть оставшуюся курицу, легко накормив семью на вторую ночь!»

Пирог с беконом и спаржей (Количество порций: 8)
«Этот восхитительный весенний пирог включает сезонную британскую спаржу, брокколи с пурпурными ростками и зеленый лук, наложенные на пирог из слоеного теста…»

Запеканка «Небрежный Джо» (Количество порций: 6)
Запеканка «Небрежный Джо», требующая неаккуратного микса Джо, говяжьего фарша, сыра чеддер, слоеного печенья и многого другого!

Куриные голени, запеченные в духовке (Количество порций: 12)
«Узнайте, как приготовить курицу барбекю в помещении с этими запеченными куриными голеньями Easy BBQ.Задушенный сладко-дымным густым соусом барбекю. ”

Идеи для ужина для больших групп

Если вы обслуживаете очень большую группу, например, 8, 10, 12 или более человек, вы можете легко приготовить рецепты, указанные выше, и просто удвоить или утроить их. Если остались остатки, заморозьте их для будущего ужина.

Надеюсь, этот пост был полезен для вас и вашей семьи! Вам также могут понравиться Cheap Chicken Recipes и Cheap Dinner Recipes до $ 5 .

52 Замечательных и недорогих рецепта, чтобы накормить семью из 4 человек

Когда вы кормите семью из четырех или более человек, есть о чем подумать. Разные вкусовые рецепторы и бюджет — два самых важных фактора. Чем больше вдохновения вы найдете, тем лучше, особенно если вы устали готовить одни и те же блюда еженедельно.

Сегодня мы представляем 52 удивительных и недорогих рецепта, которыми легко накормить семью из четырех человек — и удовлетворить всех за столом.Давайте посмотрим. Здесь есть смесь завтрака, обеда и ужина, так что поделитесь с нами своими любимыми блюдами!

52 удивительных и недорогих рецепта, чтобы накормить семью из 4 человек

Запеченная курица и овощи с ранчо от Damn Delicious

Мы начинаем это семейное приключение с детского обеда . Куриные котлеты в стиле ранчо с добавлением вкусных овощей, и дети, и родители будут счастливы за обеденным столом с этой комбинацией.И все это можно сделать с помощью одной кастрюли и быстрого приготовления.

Veggie Sloppy Joes from Она любит еду

Независимо от того, являетесь ли вы вегетарианской семьей или пытаетесь найти новые способы добавить овощи в свой семейный рацион, эти небрежные овощи полны вкуса и полезных для вас ингредиентов. Сверху полейте ароматным салатом из капусты и подавайте его с домашними картофельными чипсами , чтобы сделать всех особенно счастливыми.

Хрустящие куриные бедра с медом и лимоном от Brit + Co

Купите недорогие куриные бедра, заморозьте их, а затем возьмите то, что вы хотите использовать, понемногу оттаивать.И как только они разморозятся, вы можете взбивать эти вкусные и хрустящие медово-лимонные кусочки. Подавать с гарниром или картофельным пюре на радость всем.

Чечевичный перец чили от Little Broken

Перец чили — это всегда отличная еда для всей семьи, а с этим красным чили чили вы получите доступное и полезное блюдо для всех за столом. Сверху посыпьте сыром и сметаной — или даже халапеньо для дополнительного удовольствия .Остатки здесь всегда хороши на обед следующего дня; идеально подходит для осенних и зимних дней!

Копченая колбаса и рис от All Things Mama

Вот простой рецепт для одной сковороды, который включает в себя все самое необходимое и порадует всех за обеденным столом. Копченая колбаса, немного брокколи и немного риса вместе создают недорогой и сытный обед. Вы можете персонализировать это блюдо своей приправой!

Паста с креветками от GUB Life

Если вы семья, которая любит креветок, вы можете легко уложиться в бюджет и использовать их на обед.Просто воспользуйтесь этим рецептом как источником вдохновения для вашего списка покупок. Паста — это всегда отличная идея, чтобы удовлетворить семью , и на этот раз они получают немного «дополнительных» с его начинками.

Тост с авокадо и жареными яйцами из шкафа

Идеально подходит для завтрака, обеда или даже позднего завтрака, подайте веселые тосты с авокадо. Это здорово, невероятно легко приготовить и очень вкусно. Немного авокадо и жареного яйца, хорошо сочетающегося с арахисовым маслом и желе.

Суп с лапшой из индейки от I Heart Naptime

Куриный суп с лапшой — это классика, но суп с лапшой из индейки так же хорош! Ознакомьтесь с этим рецептом и приготовьте сегодня что-нибудь полезное и сытное для всей семьи. Сыры, приготовленные на гриле, всегда будут отличным дополнением .

Шакшука от Nourish Atelier

Это чудо на одной сковороде недорогое и полно вкусов, которые понравятся всей семье. Яйца-пашот, помидоры, зеленый перец, специи и многое другое. — это любимое блюдо Ближнего Востока, которое вы можете использовать в качестве одного из лучших источников вдохновения для ужина.

Сыр на гриле с ветчиной и брокколи от Cooking Classy

Добавьте к классическим жареным сырам немного мяса и овощей. Это отличный способ убедиться, что каждый получает немного зелени в своем рационе, но вкусным способом. Подавайте с холодным салатом из макарон.

Запеканка из говяжьего фарша по-деревенски вместе всей семьей

Говяжий фарш — всегда отличный выбор, если вы ограничены в средствах. И эта запеканка — с лапшой — будет фаворитом среди детишек .В нем есть все ингредиенты и ароматы, которые утоляют голод. Это тоже делает некоторые вкусные остатки.

Говядина, фасоль, буррито с сыром из Карловых Вар

буррито делают всех счастливыми, и к тому же они легки в обращении. Просто убедитесь, что взбивает свежий пико , а завершает укус ложкой сметаны , чтобы действительно завершить блюдо. Дети могут захотеть немного чипсов и сальсы на стороне.

Энчиладас из шпината и белой фасоли от Budget Bytes

Вот еще одно блюдо в мексиканском стиле, которое идеально подходит для семейного ужина.Из этих буррито из белой фасоли и шпината можно приготовить прекрасное вегетарианское блюдо, блюдо, полное полезных для вас вкусов. Вы можете взбить его на одной противне и быстро подавать в любой вечер недели.

Тайская курица с арахисом от бюджетных байтов

Может быть, сегодня за обеденным столом вы чувствуете немного азиатского влияния. Если да, то ознакомьтесь с этим простым тайским рецептом курицы с арахисом. Подавайте с рисом и, может быть, еще немного спринг-роллов.

Лодочки для пиццы с кабачками из фильма Девушка на цвету

Низкоуглеводный, полезный, но наполненный вкусами, которые уже всем нравятся, вы будете чувствовать себя так хорошо, когда готовите эти кораблики для пиццы для всей семьи. Вы, вероятно, сможете сделать это из вещей, которые у вас уже есть на кухне . Возьмите свежие овощи и залейте цуккини!

Крабовые затяжки от Budget Savvy Diva

Может быть, вы любите морепродукты в семье, но не знаете, что делать или как сделать это в рамках бюджета.Что ж, не бойтесь, эти крабовые затяжки спасут положение. Подавайте его с гарниром Cesar для идеального ужина на выходных.

Запеченные зити от The Country Cook

Чтобы провести ночь в комфортной еде, узнайте, как приготовить мясные и сырные запеченные зити. Этот рецепт быстрый, недорогой, и его легко приготовить даже начинающий повар. И всем, от самых маленьких животиков до самых придирчивых едоков, он понравится.

Пирог овчарки от Brit + Co

Пирог овчарки — это классическое семейное блюдо , и каждый должен отметить его в своей книге рецептов.Лучше всего его подавать с кучей овощей и вкусными булочками. Это то, что дети тоже научатся любить, так что приступайте к готовке!

Ракушки, фаршированные тыквой и рикоттой от Love и оливкового масла

Это недорогое блюдо сытное, вкусное и немного необычное. Кто знал, что тыква так хорошо сочетается с итальянской едой? Вы можете накапливать банки тыквы — невероятно недорогой — и выполнять свою работу без каких-либо проблем для банка или кухни.

Альфредо с курицей и брокколи из Damn Delicious

Альфредо также является фаворитом фанатов, но когда вы можете добавить зелени в любую тарелку , вам и вашей семье это лучше. Сходите сейчас, чтобы попробовать это семейное блюдо. А остатки этого блюда идеально подходят для того, чтобы упаковать их в конце недели на обед — тоже преимущество!

Колбасы и овощи от EatWell101

Приятная для глаз и живота кастрюля ароматной колбасы и овощей может стать простым решением семейных проблем за ужином.Мы очень рады, если вам понадобится всего лишь одна кастрюля, чтобы приготовить еду на скорую руку. И когда он полон такого количества хороших вещей, нам не терпится отправиться в путь!

Тако плавится из Пиллсбери

У
Pillsbury есть простая, всем понравившаяся идея еды в рукаве. Эти тако восхитительны, и ингредиенты не разорят банк. Вам просто нужно немного сметаны на стороне , чтобы по-настоящему уснуть.
Тушеный цыпленок в медленноварке из Пиллсбери
Мультиварка — палочка-выручалочка, особенно для занятых родителей! Все, что вам нужно сделать, это добавить ингредиенты для этого вкусного подвига и получить тарелки вкусностей для всей семьи. овощи, бекон и многое другое на любой вкус!
Запеченный картофель из банки Джейн
Иногда самый простой путь оказывается лучшим. Самостоятельно приготовленный картофельный батончик может стать веселым вечерним ужином. И все, что вам нужно сделать, это использовать все, что есть на кухне, в качестве начинки !
Искусственный кубанский сыр на гриле от серьезных блюд
Как насчет жареного сыра сегодня вечером? Добавьте немного пунша к каждому из них и сделайте их по-кубински с добавлением солений и ветчины. Суп на стороне всегда выигрывает тоже.
Пирог с курицей от Spicy Southern Kitchen
Вот еще одна классика, которую любят семьи, и каждый должен пренебречь своими книгами рецептов. Если у вас нет отличного пирога с курицей в рукаве, мы его нашли. Этот больше похож на запеканку, чем на отдельные пироги, но это просто упрощает создание на кухне!
Суп из черной фасоли из Something New for Dinner
Суп из черной фасоли также может стать отличной идеей для ужина в будние дни.Можно накачать вкусной начинкой; сыр, помидоры, халапеньо, сметана и даже немного свежего авокадо . А затем, на стороне, несколько домашних чипсов из тортильи, чтобы завершить укусы.
Суп из картофельного бекона с аппетитными блюдами
Или вы можете выбрать более сливочный и немного более успокаивающий суп; картошка. И , загрузите и этот бекон с сыром ! Это отличный горшок для осенних и зимних месяцев, в который могут погрузиться дети.
Вегетарианские спагетти из Family Food на столе
Вегетарианские рецепты всегда интересно попробовать, даже если вы семья мясоедов. Всегда полезно найти блюда, в которых есть немного лишних полезных для вас вещей. Эти вегетарианские спагетти заставят всех детей съесть больше зелени!
Пицца с мускатной тыквой и беконом из полуфабриката
С пиццей всегда весело экспериментировать. Но самая бюджетная идея — сделать пиццы из того, что у вас уже есть на кухне .Эта смесь тыквенных орехов и бекона — восхитительный тому пример.
Говядина Веллингтон от This is Not Diet Food
Еще одно классическое блюдо, которое понравится всем, — это говяжий веллингтон. Если вы хотите попробовать свои силы в чём-то необычном, мы готовы предложить этот пикантный вкус. Эта корочка из теста выглядит очень вкусно, тебе не кажется?
5-ингредиентный сырный суп с брокколи из печи Gimme Some
Еще один суп, который спасет ночь, — это шедевр из брокколи и сыра.Это блюдо так легко добавить в список покупок, и его также легко приготовить на скорую руку. Нам нравится подавать это с салатом с фруктовой начинкой или даже с рулетами из ветчины.
Жареный рис из The Wicked Noodle
Жареный рис известен своей недорогой едой. И его так легко персонализировать и сделать «идеально подходящим» для всей вашей семьи. Добавьте курицу, свинину, говядину или даже креветки — или просто возьмите свои любимые овощи !
Мексиканская сковорода в горшочке из Дневников чеснока
Когда «один горшок» в деталях, наши уши оживляются.Потому что, когда дело доходит до семейной трапезы, все становится проще. А этот наполнен вашими любимыми мексиканскими ароматами и ингредиентами.
Курица-гриль на Ки-Уэсте из продуктового бюджета 101
Эти куриные шашлычки-гриль также станут забавным дополнением к обеденному столу. Это полезный вариант, который можно подавать вместе с большим разнообразием гарниров , и их тоже очень легко приготовить — даже для наших начинающих поваров.
Бобовый суп из 5 ингредиентов от Coley Cooks
Бобы самые лучшие, потому что они могут сделать все и вся более полезными и сытными.И этот фасолевый суп делает именно это. Это недорогое, сытное блюдо станет идеальным дополнением к сыру на гриле , подходящему для детей.
Лазанья для бедняков от Inspiration Made Simple
Это восхитительный вариант лазаньи, который вызывает хихиканье. Эта на более бюджетная, чем классическая лазанья — вот тут-то и появляется описание «бедняков». Но детям лапша понравится не меньше.
Чили из сладкого картофеля с тремя бобами от виртуального вегана
Нам тоже нравятся рецепты чили, потому что они содержат множество хороших вещей, в том числе: полезных, сытных, сытных, без остатков и недорого! У нас есть вариант сладкого картофеля с 3 фасолью, который лучше всего сочетается с рисом или лапшой!
Джамбалая от Маккормика
Всем нужно знать, как приготовить вкусную версию джамбалаи.Этот включает в себя как курицу, так и колбасу и будет съеден всей семьей. Готовить или есть — не страшно!
Мексиканские макароны из Food Opera
Как вам кажутся мексиканские макароны? Поверьте, это так хорошо, как звучит, и к тому же выглядит довольно потрясающе. Это действительно отличный вариант для классических макарон с сыром , когда вы устали выполнять все детские желания простой палитры Джейн.
Жареный цыпленок целиком от причудливой жены
Всегда полезно знать, как использовать классические рецепты, и этот находится в верхней части нашего списка.Он кормит семью, в целом недорогой, а остатки можно найти с пользой. Подавайте его с гарниром или любимым блюдом всей семьи, например с картофельным пюре!
Моцарелла Чизстейк Стромболи из кухни в южном стиле Мелиссы
Возьмите все ингредиенты, которые вам нравятся, из чизстейка, а затем положите их в тесто для пиццы , чтобы получить стромболи, от которых вы слетите с ног. Он наполнен ароматом, и каждый за столом будет счастлив сразу же погрузиться в него.А рецепт отлично подходит для самых голодных семей!
Старомодный гуляш из фильма Танцы под дождем
Сытный, вкусный, наполненный любимыми ингредиентами и подходящий для детей , вы не ошибетесь, приняв этот простой старинный рецепт гуляша. Это наполнит желудки всем и продержится на несколько дней, не нанося ущерба вашему еженедельному бюджету на продукты.
Crockpot Chicken & Gravy от Country Cook
Достаньте свою мультиварку из-под кухонного шкафа и включите ее — у нас для вас есть легкая и вкусная еда.Этот рецепт с курицей и соусом хорошо сочетается с рисом, картофельным пюре и всегда с масляным печеньем .
Куриный карнитас с ананасовой сальсой халапеньо из The Endless Meal
Tacos всегда будет любимым блюдом всей семьи, но иногда вы можете немного смешать его и сделать что-то другое. Эти куриные карнитас восхитительны, особенно со свежей сальсой из ананаса и халапеньо!
Мексиканская киноа от Andrea’s Healthy Home
Если вы еще не начали включать киноа в рацион своей семьи, начните прямо сейчас.Детям не страшно попробовать, ведь такой универсальный и полезный ! Это угощение в мексиканском стиле легко взбить и использовать в качестве остатков.
Овсяная каша с бананом и орехом от мамы, ищущей халяву
Вот утреннее блюдо, которое поможет каждому начать день правильно! Возьмите мультиварку и варите на ночь. Овсянка с банановыми орехами сладкая и сытная, идеально подходит для наполнения до того, как дети отправятся в класс.
Рагу из говядины в медленном приготовлении от мамы, ищущей халяву
Рагу из говядины тоже подойдет, к счастью, здесь тоже не нужно грабить — на самом деле, вы можете использовать оставшиеся овощи в рецепте ! Опять же, возьмите мультиварку, потому что она поможет в напряженном семейном дне и закончится на вкусной ноте.
Запеканка с курицей BBQ от The Pinning Momma
Обычно курица — фаворит всей семьи, потому что — «безопасное» мясо для детей . Итак, необходимо изучить новые способы сделать это увлекательным. Эта запеканка с курицей барбекю быстро и легко оживит эту курицу.
Греческие лепешки от Sunshine & Hurricanes
Если ваша семья уже любит греческую или средиземноморскую кухню, эти лепешки станут настоящим хитом! Добавьте свои любимые свежие ингредиенты и подавайте с гарниром салата или фруктовой смесью .Это просто, легко и вкусно. Они тоже отлично подходят для обеда!
Томатный авокадо тает с нуля на вкус лучше
Завтрак, обед или даже поздний завтрак — эти тающие тосты с авокадо будут радовать все, чтобы их можно было съесть. Вы можете даже добавить немного яиц для дополнительного белка . Это так просто, дети могут помочь маме и папе подбодрить их на кухне.
Печенье и соус от Love Grows Wild
Печенье с соусом — классический рецепт завтрака, наполненный успокаивающим вкусом и южным шармом.Идеально подходит для завтрака на выходных или даже для уютного ужина, это любимое блюдо всей семьи, которое можно сервировать, не тратя слишком много денег. Еще немного фруктов или хрустящий бекон.
Накормите семью из 4 человек за 45 долларов в неделю! Планы меню дешевых легких блюд
Кормление семьи не должно быть дорогим. Вы можете прокормить семью из 4 человек за 45 долларов в неделю! В этом посте мы расскажем, как это сделать с помощью дешевых легких блюд!
Недорогое легкое питание — накормите семью из 4 человек за 45 долларов в неделю!
Кормление семьи не должно быть дорогим.Вы можете сократить свой счет за продукты! Хитрость заключается в том, чтобы покупать продукты на распродаже и использовать то, что у вас есть! Вы будете удивлены, узнав, как много людей пишут нам, желая сэкономить на счетах за продукты, но затем выбрасывают 50% своей еды и даже не употребляют ее! Если вы хотите сэкономить на счете за продукты, вы ДОЛЖНЫ использовать уже имеющуюся у вас еду!
Мы составили план питания из продуктов, которые вы можете купить в любом продуктовом магазине. Мы использовали цены со скидкой, которые можно найти в большинстве магазинов США. Надеюсь, это даст вам общее представление, с чего вы начнете.Рецепты ниже.
План питания на 4 человек за 45 долларов
Завтрак
Овсяные хлопья — 25 долларов
Маффины — 40 долларов
Крупы — 1,19 доллара
Итого на завтрак — 1,84 доллара
Обеды
Макароны с сыром — 50 долларов
Арахисовое масло и желе — 1 доллар США
Бутерброды с ветчиной — 1,50 доллара США
Остатки — 0,00 долларов США
Итого на обед — 3,00 $
Закуски
Яблоки — 2,00 доллара
Маффины — 40 долларов
Овсяное печенье- $.60
Итого на закуски — 3,00 $
Ужинов
Ужин из ростбифа, приготовленный на медленном огне
Жаркое 6 фунтов. — 17,94 доллара
Картофель — 25 долларов
Морковь — 50 долларов
Яблочное пюре — 50 долларов
Итого на питание — 19,19 $
Ужин с говядиной и лапшой
Говядина и лапша — 1 доллар США
Жареные овощи — 1 доллар США
Консервированные персики — 89 долларов США
Итого на обед — 2,89 $
Ужин с лазаньей
Лазанья — 6 долларов.67 (оставьте творог или рикотту и просто моцареллу, чтобы сэкономить.)
Французский хлеб — 1,00 $
Салат — 1,00 $
Итого на питание- 8,67 $
Тушеный ужин
Тушеное мясо — 0,10 доллара
Картофель-25 долларов США
Морковь 0,25 доллара США
Маффины -,40
Итого на обед — 1,00 $
Ужин из печеного картофеля
Запеченный картофель (исходя из сыра и кислого вкуса) 1,00 $
Итого на обед — 1,00 $
Жареный цыпленок с лимоном
Рецепт жареной курицы с лимоном на сковороде — 3 доллара.75
https://www.livingonadime.com/10-easy-pasta-recipes-family/
Cole slaw 1,00 $
Итого на питание- 4,75 $
Итого на все продукты питания — 45,24 доллара США
Этот рецепт жаркого на медленном огне настолько вкусен и прост, что он является одним из самых популярных рецептов в нашей Поваренной книге «Ужин на десять центов»! Он универсален, и из одного жареного на медленном огне можно приготовить несколько разных блюд, чтобы день за днем радовать вашу семью!
1 ростбиф из говядины, 3-5 фунтов.
1 нарезанная луковица
1 банка грибного крем-супа (пропустить для GF и посыпать приправленной солью)
Выложите жаркое на сковороду.Сверху полить кремом из грибного супа и луком. Плотно накройте. Выпекать при 250 градусах 1 час. Затем убавьте до 225 градусов и варите 15 и более часов; 10 часов для жаркого менее 3 фунтов.
* Этот рецепт — отличный способ приготовить недорогое жаркое. Этот рецепт медленного приготовления делает их настолько нежными, что они отваливаются от кости и их практически невозможно вытащить из сковороды. Это отличный способ приготовить вкусную еду на воскресенье после церкви или для гостей, потому что он может готовиться на 2 или 3 часа дольше, чем требуется, без переваривания.Поскольку он такой нежный, что на костях не остается мяса, вы получаете больше за свои деньги. Обслуживает 4.
* Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что внутренняя температура достигает 145 градусов.
Чтобы узнать о других быстрых и простых домашних рецептах, загляните в нашу Поваренную книгу «Ужин на десять центов».
Из этого простого рецепта говядины и лапши получается вкусное основное блюдо, из которого можно легко перекусить за 5 долларов и которое понравится вашей семье!
Простой рецепт говядины и лапши
1 фунт.оставшееся жаркое
1/4 стакана муки
1 стакан воды
соль и перец (по вкусу)
1 чайная ложка. чесночный порошок
1 фунт яичной лапши, приготовленной
Смешайте в емкости воду и муку и хорошо встряхните. Перелить в кастрюлю и варить до загустения. Добавьте жаркое. Готовьте, пока жаркое не нагреется. Добавьте чесночный порошок, соль и перец. Подавать с приготовленной лапшой или тостами. Обслуживает 6.
Этот простой рецепт говядины и лапши взят из нашей кулинарной книги на странице 179.
Этот рецепт тушеного мяса — вкусный рецепт, согревающий животик в прохладные зимние дни, и вы можете легко использовать остатки некоторых ингредиентов.Это очень недорогой рецепт, и он очень вкусный, как написано, но вы можете изменить его по своему вкусу. При желании вы можете добавить или убрать овощи, и, если вы не возражаете против дополнительных затрат, вы можете добавить больше мяса.
1/2 фунта круглого стейка, нарезанного кубиками
6 стаканов воды
1 лавровый лист
1 чайная ложка. соль
1 ч. сахар
1 ч. чесночная соль, (или по вкусу)
1 ч. луковица соль, (или по вкусу) или 1 луковица, нарезанная
1/4 ч. л. душистый перец
1 ч. Вустерширский соус
1 ч.лимонный сок
2 очищенные и нарезанные ломтиками моркови
6 очищенных и нарезанных кубиками картофеля
1 ст. кукурузный крахмал или мука
2 ст. вода
Обжарьте мясо в большой кастрюле. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме овощей, кукурузного крахмала и 2 столовых ложки воды. Тушить 1-2 часа, пока мясо не станет мягким. Добавить овощи и варить 15-20 минут, пока они не станут мягкими.
Смешайте кукурузный крахмал с 2 ст. воды. Добавить в кипящую тушенку и тушить 15 минут до загустения.Делает 2 кварты.
Этот рецепт домашнего тушеного мяса отлично сочетается с кукурузным хлебом или девяносто минутными булочками (стр. 75).
Практически все любят печеный картофель. Запеченный картофель сам по себе может стать блюдом с широким выбором начинок. Приготовьте начинку накануне вечером или утром, и вы сможете быстро и легко поужинать.
Вы когда-нибудь задумывались, как запечь картошку? Ознакомьтесь с этими простыми способами запекания картофеля:
При медленном приготовлении печеный картофель имеет гораздо лучший вкус, чем при быстром приготовлении в микроволновой печи.
Вот совет одного из наших читателей о идеальном печеном картофеле: Запекайте картофель в мультиварке. Очистите, проткните вилкой, натрите картофель маслом и готовьте на медленном огне весь день. Когда придет время обедать, у вас будет идеально запеченный картофель.
Если вам нравится вкус запеченного в духовке картофеля , но вы забыли вовремя поставить его в духовку, поставьте его в микроволновую печь на 2-3 минуты. Затем доведите их до готовности в духовке. Центры будут приготовлены, и их запекание в духовке займет меньше времени.
Чтобы кожица не высохла, натрите картофель маслом или маргарином, посолите и заверните в фольгу.
Обычно лучше всего колоть картофель вилкой при приготовлении в микроволновой печи, потому что иногда картофель, как известно, взрывается. Большой беспорядок.
Как запечь картофель
Картофель
жир или масло для бекона
соль
Разогрейте духовку до 425 градусов. Картофель тщательно вымыть. Проколоть вилкой 3 или 4 раза.Натереть жиром сала (лучше всего) или маслом. Посыпать солью. Завернуть в фольгу или выложить в кастрюлю с фольгой сверху. Выпекать в духовке от 45 минут до 1 часа. Служить.
Топпинги из печеного картофеля:
Помидоры, нарезанные
Брокколи, нарезанные
Перец, нарезанные
Сыр, тертый
Бекон, измельченный
Ветчина, нарезанная кубиками
Чили
Лук
Оливки
Грибы
Заправка для ранчо
Сметана
Йогурт
Запеченный картофель в стиле тако: все, что вы положили бы на тако, включая гамбургер с приправой для тако
Пицца печеный картофель: соус для пиццы, сыр моцарелла, пепперони, колбаса
Этот легкий рецепт жареной курицы с лимоном — быстрый и легкий рецепт куриного ужина! Он обслуживает 2 человека, но вы можете легко удвоить его и при этом пообедать менее чем за 5 долларов! Вы можете найти этот рецепт в нашей кулинарной книге «Ужин на десять центов» на странице 204.
2 нарезанных болгарских перца
1 целая куриная грудка без костей и кожи
1 ст. мука
1/2 ч. соль
1/2 ч. л. перец
2 ч. оливковое масло
1/3 стакана куриного бульона
2 ст. лимонный сок
1 ст. петрушка, нарезанная
2 стакана пасты, приготовленной
Обжарьте болгарский перец на среднем огне в небольшом количестве масла на сковороде. Курицу нарезать соломкой. В миске смешать муку, соль и перец. Смажьте курицу мучной смесью. Удалите перец. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.Добавить курицу и варить 6-8 минут до коричневого цвета. Добавьте перец и разогрейте. Выложите макароны на сервировочное блюдо. Положите курицу и перец на макароны. Добавьте в сковороду куриный бульон и лимонный сок. Перемешивать на среднем огне 2–3 минуты. Соскребите коричневые кусочки со дна сковороды и готовьте, пока они не уменьшатся. Добавьте петрушку. Полить курицу. Обслуживает 2.
Как накормить семью с ограниченным бюджетом Кормить большую семью с ограниченным бюджетом
Поделиться — это забота!
Вам нужно прокормить семью, но не выходить за рамки бюджета? Мы покажем вам, как прокормить семью с ограниченным бюджетом без стресса и напряжения.
Как накормить семью на бюджет

Денег в моем доме было довольно мало, особенно в раннем детстве. Хотя мы никогда не голодали, были времена, когда требовалась государственная поддержка, и времена, когда моим родителям приходилось полагаться на кредитные карты, чтобы выжить.
Это, должно быть, было невероятно напряженным, и все же, хотя мы с братом иногда осознавали, что казна была низкой, мы никогда не испытывали отсутствия продовольственной безопасности и даже не задумывались о том, есть ли что-нибудь поесть на обед.
В этом заслуга моей мамы. Она не только накормила нашу семью из четырех человек, но и каким-то образом всегда умудрялась зарабатывать достаточно для всех, кто мог быть поблизости. Она была профессионалом в том, чтобы кормить семью с ограниченным бюджетом.
По иронии судьбы, в детстве я не интересовался кулинарией, поэтому меня не было рядом с ней, когда она растягивала ингредиенты, которые у нас были. И все же, как будто через осмос, я подобрал множество ее уловок для бюджетного кормления семьи.
Я использовала эти уловки, когда мы с мужем были аспирантами.И сегодня, несмотря на то, что нам повезло, что у нас нет тех финансовых проблем, которые были у моих родителей, я по-прежнему стараюсь держать наш семейный бюджет под контролем за счет тщательного планирования, избегания пищевых отходов и использования ингредиентов, насколько это возможно.
Если вы занимаетесь бюджетным кормлением семьи, возможно, эти методы также помогут вам не сбиться с пути.
Составьте план
Если есть хоть какой-то шаг, чтобы прокормить семью в рамках бюджета, то это составление плана питания.Планирование вашего питания на каждую неделю помогает вам не выходить из бюджета.
Тот факт, что вы лучше организованы, означает, что вы минимизируете импульсивные покупки и забываете меньше вещей, экономя ваши деньги, время и дополнительные поездки в магазин
Имея план под рукой, вы меньше зависите от ресторанов, еды на вынос или более дорогих готовых блюд.
При тщательном планировании вы можете израсходовать предметы, которые у вас уже есть дома, тем самым уменьшив свой счет за продукты.Или вы можете спланировать, как использовать остатки, что сэкономит время и деньги.
Различные методы планирования питания
Есть несколько способов упростить планирование питания. Вы можете воспользоваться службой планирования питания, и всего за несколько долларов в неделю планирование и создание списка покупок будут выполнены за вас. Другой вариант — настроить ротацию ваших 10 или 15 лучших рецептов.
Точно так же вы можете создать шаблон и заполнять его неделя за неделей (понедельники без мяса, вторники с тако, рыбные среды и т. Д.).
Наконец, вы можете планировать каждую неделю по мере ее поступления (дополнительные советы по планированию питания можно найти в этом посте).
Не забудьте про другую еду
Хотя планирование обедов, очевидно, важно, иметь общее представление или, еще лучше, конкретный план, но и другие приемы пищи также имеют ключевое значение, поскольку это снижает риск импульсивных покупок или забывания вещей. Поэтому, прежде чем отправиться в магазин, не забудьте хотя бы немного подумать о своих продуктовых потребностях на завтраки, обеды и закуски.
Играйте в долгую игру
Еще один способ дополнительно сэкономить, особенно если вы кормите семью с ограниченным бюджетом, — это планировать на две недели или месяц. Это позволяет вам покупать больше товаров оптом, что еще больше снижает ваши расходы на еду, а также сводит отходы к минимуму. (Примечание: вы можете сделать это с помощью The Scramble, настроив свои меню.)
Один небольшой совет: не забудьте заморозить любое мясо, которое вы не будете использовать, до тех пор, пока оно не испортится.
Экономия на продуктах
После того, как ваш план составлен, есть несколько способов, с помощью которых вы сможете сократить свои расходы в продуктовом магазине и накормить свою семью в рамках бюджета.
Поставьте цель
Первый шаг — это иметь в виду сумму, которую вы хотели бы тратить каждую неделю. Чтобы помочь вам определить, какой должна быть ваша цель, Министерство сельского хозяйства США разработало полезную таблицу, в которой указано, сколько семей разного размера следует ожидать тратить в неделю и в месяц.
Например, для семьи из четырех человек диапазон составляет от 128 долларов США.60 долларов в неделю для экономного плана с двумя маленькими детьми до 293,70 долларов в неделю для либерального плана с двумя детьми старшего возраста.
Затем, когда вы ходите по магазинам, ведите текущий счет либо на телефоне, либо просто примерно в уме. По мере того, как вы приближаетесь к своей цели по расходам, вы можете принимать решения, чтобы снизить общие затраты.
По мере того, как вы будете делать это все больше и больше, вы начнете лучше понимать, что вы тратите и сколько стоит, что может помочь в дальнейшем планировании и сокращении затрат.
Магазин
Продажи
Единственное место, где я иногда выхожу из списка, — это когда я нахожу хорошую распродажу предмета, который, я знаю, мы обязательно съедим. Это может быть мясо, которое я могу заморозить на будущие недели, легкие закуски, которые можно хранить при хранении, или основные продукты питания, такие как зерна или замороженные овощи.
Магазин в сезоне
Мало того, что сезонные продукты более ароматные и, скорее всего, местные, но и, как правило, это лучшее предложение. Так что наслаждайтесь этими ягодами, пока они на пике, и смакуйте помидоры, когда их много.
Считайте
долей фермы
Мы являемся членами местной фермы или CSA (сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом) в течение последних 10 лет. Год за годом я сравнивал наши еженедельные затраты на продукцию зимой с тем, что мы тратим на долю фермы, и обнаружил, что мы экономим не менее 10 долларов в неделю в сезон CSA, что означает экономию в сотни долларов в год!
Избегайте
Индивидуальные упаковки
Несмотря на то, что нельзя отрицать удобство упаковок закусок, вы также платите за унцию.Вместо этого подумайте о том, чтобы купить тот же товар в более крупной упаковке, а затем самостоятельно разделить его на более мелкие пакеты.
Магазин Брендов Магазина
Подрастая, дженерики часто считались более низкокачественными. Это уже не так! Дайте шанс более дешевым торговым маркам, и я уверен, что вы будете очень довольны тем, что найдете, и сколько сэкономите.
Купить оптом (для некоторых вещей)
Большие коробочные магазины могут быть отличным источником экономии, , но только в том случае, если вы будете использовать все продукты, купленные .
Такие предметы, как мясо, рыба, сыр, хлеб и злаки, могут стоить поездки, но специи, например, скорее всего, потеряют свою силу, прежде чем вы пройдете через один из этих огромных контейнеров.
Кроме того, обратите особое внимание на стоимость единицы товара и найдите время, чтобы сравнить ее со стоимостью единицы товара в обычных продуктовых магазинах, так вы будете уверены в выгодных сделках.
Выбирайте ингредиенты с умом
После того, как вы начнете более тщательно планировать еду и совершить покупки, еще один отличный способ накормить семью с ограниченным бюджетом — выбрать рецепты, основанные на более дешевых основных ингредиентах.
Используйте меньше мяса и молочных продуктов
Мясо и молочные продукты — это более дорогостоящие белки, поэтому их меньшее использование и выбор более дешевых (и более полезных) источников белка, таких как бобовые (фасоль, чечевица, нут, зеленый горошек и т. Д.) И тофу, помогают накормить семью с ограниченным бюджетом. .
Если отказ от мяса и молочных продуктов не входит в планы вашей семьи, подумайте о том, чтобы использовать их скорее как усилитель вкуса, чем как главное событие. Например, используйте одну или две части сосисок в соусе для макарон, а не пол фунта, или выберите для смешивания немного сыра фета с сильным вкусом, а не подавать тяжелое молочное блюдо.
Замороженные овощи — твои друзья
Замороженные овощи не только более рентабельны, но в большинстве случаев они также, если не больше, питательны, чем свежие сорта. Это связано с тем, что они быстро замораживаются в течение нескольких часов после сбора урожая, поэтому у них нет времени терять питательные вещества.
Замороженные овощи также полезны, когда овощ, который вы хотели бы использовать, не сезонный, особенно в разгар зимы.
Замороженные овощи, конечно, можно подавать на пару, но с ними можно сделать гораздо больше.Используйте их для супов, рагу, соусов, жаркого и соте. Некоторые замороженные овощи, такие как брокколи и цветная капуста, можно даже жарить!
Готовьте с нуля
Один из лучших способов сэкономить на еде — приготовить ее самостоятельно.
Это начинается с приготовления еды и избегания еды на вынос и ресторанов (использование службы планирования питания может облегчить эту задачу).
Если у вас есть время и желание, вы можете сэкономить еще больше денег, создав несколько фаворитов с нуля.
Когда я росла, моя мама сэкономила кучу денег, а также то, как она могла накормить толпу очень небольшим количеством денег. Еще одно преимущество: все эти предметы на вкус намного лучше, когда сделаны с нуля. Вот некоторые из моих любимых:
Десерты
Я готовлю десерт для своей семьи почти еженедельно. Отчасти я готовлю десерты, потому что использую меньше сахара и могу включать цельнозерновые продукты, что делает их более полезными для здоровья, но я также обнаружил, что мы предпочитаем домашние версии.
Нужно вдохновение? Попробуйте кору темного шоколада или манго шерберт с имбирем и лаймом.
Продукты для завтрака
Каждое субботнее утро я готовлю большой завтрак, которым можно наслаждаться этим утром, а затем замораживать или охлаждать до конца недели.
Кексы, булочки, овсяные хлопья, овсяные хлопья и яичные бутерброды — одни из наших любимых.
Знаете ли вы, что еженедельный план питания The Scramble на Prepear включает возможность готовить заранее завтрак? Благодаря этому вам будет еще проще сэкономить деньги и питаться более здоровой пищей!
Закуски
Все мы знаем, что дети (и взрослые) любят свои закуски.Но закуски недешевы и не особенно богаты питательными веществами, поэтому я люблю готовить хотя бы некоторые из наших закусок каждую неделю. Некоторые из моих фаворитов включают домашний попкорн и батончики из мюсли.
Бульон и бульон
В моем морозильнике вы найдете пакеты Ziploc, полные овощных обрезков и других с костями. Я использую их для приготовления овощного и куриного бульона.
Когда у меня будет хорошая коллекция, я выложу все в кастрюлю с лавровым листом, тимьяном, солью и водой, доведу до кипения, убавлю до кипения и оставлю вариться не менее 2 часов и иногда весь день (бульон и бульон тоже можно приготовить в мультиварке).После этого я процеживаю бульон, делю его на 4 порции и замораживаю, чтобы использовать для супов, тушеных блюд, ризотто и соусов. Вкус лучше, и я экономлю деньги — выигрывай, выигрываю.
Избегайте пищевых отходов
Знаете ли вы, что американцы тратят почти фунт еды на человека в день ?!
Хотя частично это происходит из-за отходов в ресторанах, есть также способы, которыми мы тратим пищу дома, например, позволяя еде испортиться до того, как ее использовать, и не полностью использовать ингредиенты, которые у нас есть.
Вот несколько способов уменьшить количество пищевых отходов и накормить семью с ограниченным бюджетом.
Делайте покупки в кладовой
При составлении плана питания и списка покупок на неделю сначала просмотрите свой холодильник, морозильник и кладовую, чтобы увидеть, что у вас есть, что нужно израсходовать. Может быть, это томная зелень в выдвижном ящике для продуктов или мясо в морозильной камере.
Посмотри, сможешь ли ты включить его в свой рацион на неделю. Вы почувствуете себя добродетельным и в то же время сэкономите немного денег!
Повар в порядке истечения срока
Планируя свое питание на неделю, полезно помнить о том, что может испортиться быстрее, чем все остальное.Может быть, у вас есть свежая зелень, которую вы хотите использовать до того, как она увянет, или немного мяса, которого вы никогда не ели на прошлой неделе. Перемещайте их вверх по очереди, чтобы вы могли эффективно их использовать, прежде чем их нужно будет выбросить.
Остатки — твой друг
Я большой поклонник остатков, как в их первоначальном состоянии, так и переделанных. В нашем доме мы используем остатки еды в качестве быстрого и легкого варианта обеда для моего мужа, который экономит нам не менее 50 долларов в неделю, которые в противном случае были бы потрачены на покупку обедов!
Если вы не любитель остатков, ознакомьтесь с этими идеями о том, как использовать остатки.
Как видите, есть много способов упростить бюджетное кормление семьи. От планирования до умных покупок, создания чего-то с нуля и сокращения пищевых отходов — вариантов предостаточно.
Если все это кажется ошеломляющим, начните с одного изменения, привыкните к нему, а затем добавляйте оттуда.
Хотите больше идей, как прокормить семью с ограниченным бюджетом? Ознакомьтесь с нашей статьей о бюджетном кормлении подростков — советами, которые можно использовать повсеместно!
Есть другие уловки или идеи? Я хотел бы услышать о них в комментариях!
25 Экономное питание | Недорогие обеды | Рецепты, ужины и идеи простых блюд
Жареный цыпленок с рисом и сальсой верде
Не нужно жертвовать вкусом, пытаясь сэкономить.Мы приготовили простую трапезу из жареной курицы, которая на вкус совсем не похожа. Подается со свежей сальсой и сытным рисом и овощами, вы ни от чего не откажетесь, защищая свой кошелек.
Получите рецепт: Жареный цыпленок с рисом и сальсой верде
Бургер с черной фасолью
Если хотите сэкономить, попробуйте постное блюдо.Ри заменяет говяжий фарш черными бобами, создавая недорогой бургер, который понравится всей семье.
Получите рецепт: Бургер с черной фасолью
Овощной суп
Суп — отличный способ поесть лучше с ограниченным бюджетом.В одной дымящейся миске минестроне Элли вы получите пять видов овощей, а также фасоль, богатую белком, — без лишних затрат.
Получите рецепт: Овощной суп
Карнитас из свинины
Мелисса использует мультиварку для этого недорогого ужина в техасско-мексиканском стиле.Оберните мясо лепешками и подавайте с сальсой и гуакамоле.
Получите рецепт: Карнитас из свинины
Чаши для риса с жареными яйцами
Готовы поспорить, что у вас в кладовой есть рис, а в холодильнике — яйца, а это значит, что вы на полпути к сытной и сытной трапезе!
Получите рецепт: Чаши для риса с жареными яйцами
Шакшука с нутом
Яйца и нут работают вместе, чтобы приготовить протеиновую еду, которая будет держать вас (и ваш кошелек) сытыми.
Получите рецепт: Шакшука с нутом
Ужин с курицей терияки на свалке
Бросьте все, что вам нравится в курице терияки (включая рис), в форму для запекания, чтобы получить быстрый и вкусный ужин, который не разорит вас.
Получите рецепт: Ужин с курицей терияки на свалке
Тосканские куриные котлеты с белой фасолью
Чтобы приготовить это вкусное и сытное блюдо, вам понадобится всего несколько ингредиентов.Бобы каннеллини, приправленные небольшим количеством чеснока и свежей зелени, завершают блюдо и делают его доступным.
Получите рецепт: Тосканские куриные котлеты с белой фасолью
Спагетти с индейкой
Использование остатков еды может помочь сохранить бюджет на еду.Этот рецепт превращает дополнительную индейку в пузырящуюся сырную запеканку из макарон (с достаточным количеством маринованного перца халапеньо).
Получите рецепт: Спагетти с индейкой
Жареный цыпленок с имбирем
Если ваша кладовая заполнена основными продуктами азиатской кухни, такими как соевый соус, рисовый винный уксус и семена кунжута, вы сможете приготовить это блюдо, используя всего несколько дополнительных недорогих ингредиентов.
Получите рецепт: Жареный цыпленок с имбирем
Фланк-стейк на гриле с имбирным маринадом
Фланк-стейк на гриле — отличный вариант, если нужно накормить семью с ограниченным бюджетом.Хотя паштет стоит недорого, мясо получается нежирным и нежным. Как и стейк из юбки, он хорошо сочетается с маринадом.
Получите рецепт: Фланк-стейк на гриле с имбирным маринадом
Пицца с картофелем и беконом
Нет ничего лучше, чем ужин, состоящий из углеводов, чтобы вы чувствовали себя сытым.Эта пицца с картофельной начинкой придает дополнительный аромат небольшому количеству бекона. Ням!
Получите рецепт: Пицца с картофелем и беконом
Вегетарианские энчиладас
Эти простые в приготовлении энчилады наполнены недорогими бобами.Подавайте с рисом (который, вероятно, у вас уже есть в кладовой), и ужин готов.
Получите рецепт: Вегетарианские энчиладас
Рамэн с грибами
Расфасованная лапша рамэн — идеальное блюдо для экономии денег.Но вместо того, чтобы есть их как есть, мы заправляем их свежими грибами и небольшим количеством масла.
Получите рецепт: Рамэн с грибами
Жареный цыпленок с лимоном и чесноком
Этот рецепт демонстрирует, насколько простым, сытным и недорогим может быть куриный ужин.Эти половинки цыплят нежные и сочные, в них всего несколько ингредиентов, чтобы снизить стоимость еды.
Получите рецепт: Жареный цыпленок с лимоном и чесноком
Бистро Яичные Бутерброды
Эти простые бутерброды в стиле бистро кажутся намного более изысканными, чем они есть на самом деле.Вы можете приготовить их всего из нескольких ингредиентов, большинство из которых, вероятно, у вас есть под рукой.
Получите рецепт: Бистро Яичные Бутерброды
Фрикадельки с монстрами
Конечно, эти гигантские котлеты требуют двух разных видов фарша, но рецепт рассчитан на 8-10 порций, так что вы сможете разделить его пополам и приготовить из него два приема пищи.
Получите рецепт: Фрикадельки с монстрами
Похлебка из брокколи с тостами из чеддера
Легкое, сырное и очень сытное, это экономное блюдо понравится всем.
Получите рецепт: Похлебка из брокколи с тостами из чеддера
Тушеные свиные отбивные
Любой, кто делает покупки с ограниченным бюджетом, скажет вам, что свиные отбивные всегда в списке вещей, которые стоит купить.Так что всегда полезно иметь еще одну идею, как их приготовить.
Получите рецепт: Тушеные свиные отбивные
Куриные бедра, запеченные в апельсине
Несмотря на то, что куриные бедра дешевле, чем куриная грудка, они не менее вкусны — если не больше! Кроме того, они остаются красивыми и сочными во время приготовления.Беспроигрышный вариант!
Получите рецепт: Куриные бедра, запеченные в апельсине
Пряный Аррабиата Пенне
Вместо простого пенне и красного соуса Валери дает пикантный вкус хлопьями красного перца.Это недорогой обед, который вы обязательно будете готовить снова и снова.
Получите рецепт: Пряный Аррабиата Пенне
Чечевица с жареными яйцами
Чечевица и яйца — два самых недорогих источника протеина; соедините их вместе для супер-простого ужина в будние дни.
Получите рецепт: Чечевица с жареными яйцами
Овощной жареный рис с беконом
Использование мяса в качестве гарнира вместо того, чтобы сделать его главным блюдом, — это простой способ сэкономить деньги на счете за продукты.В этой домашней версии классического блюда на вынос немного бекона имеет большое значение.
Получите рецепт: Овощной жареный рис с беконом
Спагетти Маринара
Приготовление маринары из банки измельченных помидоров сделает это сверхпростое блюдо особенным.
Получите рецепт: Спагетти Маринара
Спагетти с чесноком и зеленью
Эта простая паста — отличный способ съесть сытную зелень, такую как капуста, мангольд, эскарол или горчица.
Получите рецепт: Спагетти с чесноком и зеленью
$ 225 / МЕСЯЧНЫЙ ПЛАН МЕНЮ ДЛЯ НАШЕЙ СЕМЬИ ИЗ 6 (ПОЧТ №44)
В этом посте есть партнерские ссылки. Если вы воспользуетесь этими ссылками, я могу заработать комиссию — пожалуйста, ознакомьтесь с моей полной политикой раскрытия информации.
Меня часто спрашивают, как я кормлю свою семью из 6 человек с таким небольшим бюджетом, как наш. И именно этот вопрос впервые вдохновил меня на создание этих планов меню несколько лет назад.Вот почему я недавно сделал серию о том, как я делаю покупки с нашими 225 долларами в месяц. продуктовый бюджет .
Одна из очень простых вещей, которые я сделал, чтобы сократить наш бюджет на продукты, — это использовать различные приложения для экономии денег! Эти приложения обычно не экономят вам кучу денег каждую неделю, но это простой способ сэкономить немного больше.
Вот два приложения для экономии денег, которые я использую и люблю, если вы хотите их проверить и попробовать:
Иботта
Fetch Rewards (используйте реферальный код GE0EG, чтобы получить 2 доллара.00 в бесплатных баллах!)
— Этот самый простой в использовании… вы просто сканируете квитанцию и все. Я использовал его всего пару недель и уже заработал 9 долларов на подарочных картах Amazon!
Если вы ищете скромные семейные обеды, чтобы добавить их к своим идеям еженедельного плана питания, но вы новичок в моих сообщениях о планах меню, вероятно, будет полезно сначала узнать пару вещей:
Размер и возраст нашей семьи. Наша семья из шести человек состоит из двух взрослых с довольно большим аппетитом: мальчика 9 ½ лет, девочки 6 лет, девочки 4 лет и мальчика полутора лет.
У меня есть запас. Мои шкафы переполнены после предыдущих покупок, и вот почему. Когда я могу получить макароны бесплатно по купонам, я покупаю столько, сколько у меня есть по купонам. Если я смогу достать муку по цене 0,50 доллара за мешок, как это было прошлой осенью, я куплю полдюжины и положу их в морозильную камеру, чтобы использовать по мере необходимости. Я делаю это настолько, насколько позволяет мой бюджет, по как можно большему количеству предметов и в результате экономлю много денег. Затем, когда я перехожу к составлению меню, я просто планирую нашу еду в максимально возможной степени, исходя из того, что у меня уже есть в шкафу и в морозильной камере.Очевидно, мне все равно придется покупать кое-что по обычной цене здесь и там, но, пополняя запасы, когда цена очень низка, я значительно экономлю.
Перекусываем редко. Употребляя на завтрак «тяжелую» пищу, например мюсли, мы не проголодаемся до обеда. То же самое и во второй половине дня. Наши обеды достаточно обильные, чтобы мы могли нормально питаться до ужина. Когда нам действительно нужна закуска, я стараюсь сохранить ее в основном здоровой, предлагая фрукты, орехи или, может быть, No Bake Energy Bites .Однако мы не всегда делаем это идеально, и иногда вместо этого мы получаем чипсы или печенье.
Наши завтраки состоят из домашней мюсли, шоколадной мюсли или запеченной овсянки , иногда покупаемых хлопьев, которые мне удавалось купить по цене 0,50 доллара за коробку, а иногда и некоторых фруктов.