Skip to content

Как правильно выпивать алкоголь: крутые советы перед выходными • INMYROOM FOOD

Содержание

крутые советы перед выходными • INMYROOM FOOD

Нет ничего плохого в том, чтобы изредка позволять себе расслабиться за бокалом любимого вина или хорошего виски — немного хорошего алкоголя поможет снять стресс и поднимет настроение.

Более того, некоторые алкогольные напитки в умеренных количествах даже полезны для здоровья — например, ром, в составе которого содержатся необходимые организму калий, фосфор и цинк.

Однако важно помнить, что все хорошо в меру, и чрезмерное употребление алкоголя не только не принесет пользы вашему здоровью, но и нанесет ему непоправимый вред.

Пить или не пить — каждый решает для себя сам. Но если уж вы время от времени не отказываете себе в удовольствии пропустить рюмочку-другую, то будет нелишним знать, как правильно пить те или иные алкогольные напитки и как избежать жесткого похмелья, если на вечеринке «что-то пошло не так».

Как избежать похмелья после бурной вечеринки


Запивайте! Чтобы на утро после бурных возлияний избежать жесткого похмелья, следуйте простому правилу: после каждого стакана алкоголя выпивайте стакан чистой воды. Это спасет вас от обезвоживания и связанной с ним головной боли.

Плотно перекусите. И желательно еще до вечеринки. И не белками, а сложными углеводами: рисом, макаронами, цельнозерновым хлебом. После плотного перекуса алкоголь будет медленнее всасываться в кровь, а значит, и с его последствиями организму будет справиться гораздо проще.

Примите активированный уголь. Несколько таблеток, выпитых до вечеринки, абсорбируют часть спирта и сивушных масел, а затем выведут их естественным образом.

Никаких пузырьков! Углекислый газ, содержащийся в шампанском и газировках, ускоряет всасывание алкоголя в кровь и способствует быстрому опьянению.

Не смешивайте алкоголь. Пара-тройка коктейлей, приготовленных из нескольких видов спиртных напитков, почти гарантированно приведут вас к утреннему похмелью.

Не курите во время вечеринки.

Особенно если делаете вы это не постоянно, а от случая случаю. Иначе есть риск “улететь” уже после первой же выкуренной сигареты.

А если избежать похмелья так и не удалось, воспользуйтесь одним из описанных здесь способов — и жить с утра станет веселее!

Как пить алкогольные напитки?


После того как мы разобрались с утренним похмельем, пришло время переходить к самому интересному вопросу — как правильно пить алкоголь?  Про водку, пиво, вино и даже шампанское мы писали уже не раз. А сегодня расскажем о других популярных напитках.

Абсент

Как пить?Абсент — один из самых крепких алкогольных напитков в мире, и пить его нужно предельно осторожно. Предлагаем опробовать 3 самых распространенных способа:

1. Французский способ считается классическим вариантом употребления абсента. Заключается он в том, что на стакан с уже налитым абсентом кладут специальную ложечку с отверстиями, а на ложечку — кусочек сахара, который затем нужно полить ледяной водой до помутнения напитка. Примерное соотношение воды и абсента составляет 1:5 (1 часть абсента и 5 частей воды).

2. Чешский способ от французского отличается тем, что в процессе подготовки вода заменяется огнем. Налейте в стакан 3/4 части абсента, сверху положите специальную ложечку, а на нее — смоченный в абсенте кусочек сахара. Подожгите сахар и дайте ему прогореть примерно 1 минуту, чтобы капли расплавленного сахара упали в абсент. Когда огонь погаснет, опустите в стакан ложечку с оставшимся сахаром и перемешайте. Если напиток получился слишком крепким, можно по вкусу добавить немного ледяной воды.

3. Русский способ — самый простой вариант, не требующий никаких дополнительных приспособлений. Приготовьте сладкий сироп из воды и сахара, а потом просто добавьте его по вкусу в стакан с абсентом.

С чем пить?

Неразбавленный абсент — классический аперитив, который подается перед едой. Соответственно, ни в каких закусках он не нуждается. К коктейлям же на основе этого напитка можно подать темный шоколад и цитрусовые.

Из чего пить?

Неразбавленный абсент подают в рюмках. Разведенный абсент, подготовленный одним из вышеуказанных способов, подают в обыкновенных стаканах.

Для чешского и других вариантов с поджиганием абсента нужно выбирать особые толстостенные, конусообразные стаканы. И главное — они должны быть комнатной температуры, чтобы стекло при нагревании не лопнуло.

Джин


Как пить?
Джин редко подают в неразбавленном виде, как правило, его пьют в составе различных коктейлей. Самый популярный из них —  “Джин-тоник”. Для его приготовления насыпьте в высокий бокал 1/3 части льда, налейте 1 часть джина, после чего взболтайте и добавьте 2 части тоника. Подавайте с долькой лимона.

С чем пить?

В качестве закуски к чистому джину отлично подойдет рыба, птица, сыр, копчения. К коктейлям на основе джина выбирайте цитрусовые, абрикосы, виноград, сливы яблоки, бананы.

Из чего пить?

Чистый джин пьют из небольших прямых рюмок с толстым дном. Для коктейлей используют высокие прямые стаканы. Перед подачей и те и другие нужно как следует охладить.

Бейлис


Как пить?
Бейлис, как и все ликеры, подается после ужина на дижистив, который служит для лучшего усваивания пищи. Бейлис можно пить со льдом, посыпать его тертым шоколадом или порошком какао. Можно добавлять бейлис вместо сливок в кофе, но в этом случае забудьте про сахар, чтобы не пересластить напиток. А вот с фруктовыми соками или газированными напитками бейлис смешивать не рекомендуется — он попросту свернется от содержащейся в них кислоты.

С чем пить?

Бейлис идеально сочетается с клубникой, бананами, шоколадными и сливочными десертами, например, мороженым или тирамису.

Из чего пить?

Подают бейлис в ликерных рюмочках, по форме напоминающих бокалы для мартини.

Виски

Как пить?Виски — напиток уникальный. Его можно пить как в чистом виде, так и с различными добавками. Шотландцы и ирландцы, например, пьют виски со льдом и чистой водой, а американцы разбавляют его колой или содовой. Единственное, чего не терпит виски — это соседства другого алкоголя.

С чем пить?

Виски благородный напиток, который пьют только соло, без каких-либо закусок.
 
Из чего пить?

Недорогие сорта виски обычно пьют из стаканов цилиндрической формы с толстым дном — в них удобно смешивать напиток с колой, водой и льдом. А вот для дорогих сортов используются специальные тюльпановидные бокалы на ножке — такая форма помогает ярче раскрыть вкус и аромат напитка.

Текила


Как пить?

В Мексике, которую традиционно считают родиной этого напитка, текилу, как правило, пьют залпом, ничем не закусывая и не запивая. Местные жители считают, что именно так лучше всего раскрывается ее обжигающий вкус и аромат. За пределами же Мексики самый распространенный вариант — это “лизни — опрокинь — кусни”. На внешнюю сторону ладони, между указательным и большим пальцем, насыпается соль, пальцами зажимается долька лайма или лимона, а дальше все просто: лизнули соль, выпили залпом рюмку текилы и закусили лимоном. Кстати, в Германии текилу пьют по такой же схеме, только вместо соли используют корицу, а вместо лайма или лимона — апельсин.

С чем пить?

Как правило, текилу пьют или в качестве аперетива, или дижестива. Соответственно, ни о каких закусках, кроме упомянутых выше цитрусовых, не может быть и речи.

Из чего пить?

Пьют текилу, как правило, из небольших узких стаканчиков с массивным дном, которые называются“лошадками” или“кабальитос”. Но подойдут и обычные стопки.

Как правильно пить | MAXIM

Как избежать похмелья

1

Не пей на пустой желудок. Пей на желудок, набитый рисом, спагетти из твердых сортов пшеницы или хлебом с отрубями. Все перечисленные сложные углеводы будут перевариваться 3—4 часа и обеспечат твой мозг регулярными поставками глюкозы. А она тебе необходима, ведь спирт предательски вымывает глюкозу из организма. К тому же при полном желудке спирт медленнее всасывается в кровь, и печени проще нивелировать вред от алкоголя.

2

Воздержись от употребления сладкого перед возлиянием. Простые углеводы — последнее, что тебе сейчас нужно: они быстро растворяются и не заполняют желудок. Так что ритуальное поедание своей коллекции пирожных «картошка» отложи на день, когда не планируешь пить алкоголь.

3

Чередуй бокал или стопку алкоголя (или содержимое стопки, налитое почему-то в бокал) со стаканом минеральной воды без газа. Мало того, что алкоголь вызывает сильнейшее обезвоживание организма, так он еще способствует выведению из организма ценных ионов калия и натрия. Заранее запасись бутылкой-другой минеральной воды и расставь их в тех местах квартиры, где привык засыпать (то есть у кровати и у трюмо). Выпитые на ночь пару стаканов воды спасут тебя от утреннего состояния, названного метким нелитературным словом «сушняк».

4

За пару часов до потребления алкоголя съешь маслину с косточкой. Причем в данном случае тебя будет больше интересовать не мякоть маслины, а именно косточка. Дело в том, что она работает как абсорбент, облегчая тебе жизнь, а твоей печени — работу.

5

А после окончания вечеринки наведайся в ночную аптеку и театрально крикни: «Активированного угля мне!» Прими сразу две десятитаблеточные упаковки и наслаждайся невидимым, но ощутимым эффектом: уголь будет впитывать в себя остатки спиртного, резвящегося у тебя в желудке, а печень тем временем кинет все силы на войну с альдегидом.

Пять правил, как пить алкоголь, чтобы не было проблем

Как не навредить себе, употребляя алкоголь в состоянии взвинченности, тревожности или праздничного возбуждения? Читайте наши советы!Фото: Михаил ФРОЛОВ

С одной стороны, приближаются праздничные вечеринки и новогодние застолья, с другой — пугают новости о росте цен и снижении реальных доходов россиян. Во всех этих ситуациях мы нередко оказываемся с бокалом в руке. Как не навредить себе, употребляя алкоголь в состоянии взвинченности, тревожности или праздничного возбуждения? Составить список полезных советов «КП» помог авторитетный психиатр-нарколог, руководитель Клиники психологической адаптации Алексей Магалиф.

1. Настройтесь правильно

— Самая здоровая культура питья сложилась в тех странах, где люди, собираясь за столом, настроены на общение друг с другом, а также хотят вкусно поесть и неспешно выпить — как правило, хорошего вина, — отмечает наш эксперт. — Лучшие традиции такого рода сложились, например, во Франции, Италии, Испании и — на Кавказе, где застолья сопровождаются душевными разговорами и хлебосольным угощением.

На заметку: худший вариант — когда человек целенаправленно пьет, чтобы изменить свое психическое состояние: снять нервное напряжение, забыться, отключить голову и тому подобное, — предупреждает Алексей Магалиф. В таких случаях теряет ценность вкусная еда, продукты воспринимаются как закуска, и ею может служить все, что оказалось под рукой. А общение далеко не всегда сводится к тому, чтобы услышать собеседника.

Совет: изначально старайтесь настраиваться правильно, находить позитив во встрече с единомышленниками, близкими людьми. Концентрируйтесь на собеседниках, на аппетитных блюдах, а не на одурманивающем эффекте алкоголя.

2. Выбирайте «защитную» еду

Если на вашем столе планируется водка или другой крепкий алкоголь, то обязательно должны быть мясные блюда и картошка, лучше — вареная. Картофель замедляет всасывание алкоголя в кровь, а также абсорбирует ядовитые продукты окисления этилового спирта. Благодаря этому «второй хлеб» значительно смягчает последствия алкогольного удара по организму.

На заметку: газированные напитки за счёт раздражения углекислым газом слизистой желудка ускоряют проникновение алкоголя в кровь, повышая вредную нагрузку. Поэтому виски с колой с точки зрения здоровья гораздо худший вариант, чем, скажем, с яблочным соком. Также нежелательно запивать спиртным сладкие блюда — они усиливают токсичное воздействие на поджелудочную железу.

3. Развлекайтесь, чтобы не «частить»

— Важно продумать не только набор блюд для праздничного стола, но и развлекательную программу, которая помогла бы делать разумные перерывы между тостами, — советует Алексей Магалиф. Периодичность пауз определяется так: если человек в течение короткого времени выпил 100 г крепкого алкоголя, то должен сделать перерыв в 30 — 40 минут. За это время концентрация алкоголя в мозге плавно достигнет своего максимума, эффект опьянения будет более мягким и безопасным во всех смыслах.

На заметку: когда люди торопятся и пьют очень часто, алкоголь не успевает равномерно распределиться по организму, в голову резко ударяет уже очень приличная доза. Справиться с вредными последствиями такого внезапного «цунами» мозгу гораздо сложнее. Из-за мощной ударной волны может погибнуть огромное количество нейронов: тяжелое опьянение убивает до 2 — 3 млрд мозговых клеток.

4. Предпочтите «простые» напитки

Наиболее безопасным врачи считают сухое белое вино — это наименьшая нагрузка для печени. В красном есть полезные вещества-полифенолы, но для желудочно-кишечного тракта такой напиток более тяжелый. Если же на праздничном столе вы не можете обойтись без крепкого алкоголя, то лучше выбрать тот, который наименее сложен по составу, рекомендует наш эксперт.

На заметку: чем прозрачнее алкоголь, тем он проще и менее токсичен. Исходя из этого, водка или, к примеру, текила, безопаснее коньяка или виски.

5. Встречайте утро с минералкой

Если вечером не удалось удержаться в рамках разумного и с утра «штормит», начните с активированного угля, подсказывает врач-нарколог: 1 таблетка на 10 кг вашего веса. Также облегчить состояние поможет минеральная вода, она доставит в организм полезные соли и микроэлементы. Хорош чай, обязательно с лимоном, средней крепости (ни в коем случае не чифирь!). Также желательно слегка поесть. Только не перегружайте желудок тяжестью, идеальный вариант — крепкий мясной бульон.

В ТЕМУ

«Пейте так, чтобы сэкономить на врачах»

— В условиях стресса люди ведут себя по-разному, — отмечает Алексей Магалиф. — Некоторые сильнее налегают на спиртное. Однако важно осознать для себя: запивание стресса большим количеством алкоголя в конечном счете приведет к дополнительному ухудшению ситуации. Во время кризиса нужно максимально беречь здоровье — так вы сильно сэкономите на врачах и медицине, которая дорожает не меньше всего остального. Также стоит помнить, что в условиях роста безработицы особенно важно сохранять хорошую работоспособную форму. Работник, уволенный из-за неумеренных возлияний, будет никому не нужен.

Поэтому соблюдайте разумные ограничения, расслабляйтесь, общаясь с близкими людьми, отмечайте праздники и дружеские встречи вкусной едой, не злоупотребляя алкоголем.

Как правильно пить крепкий алкоголь

В русском менталитете совершенно отсутствует культура потребления алкоголя. Иными словами, мы не знаем, когда и как пить. У нас не было ярких героев фильмов со знаменитым «взболтать, но не перемешивать», рефлексирующих за кальвадосом персонажей Ремарка и старины Черчилля, который знал толк в коньяке и виски.

Герои русских фильмов, книг и анекдотов всегда пьют водку. Грустно? Рюмку. Весело? Рюмку. Победили? Рюмку. Проиграли? Рюмку не чокаясь. За ужином? Рюмку.

Сегодня на полках магазинов можно найти напитки со всего мира на любой вкус, но купить — это одно, а уметь правильно пить и наслаждаться напитком — другое. Что бы наш человек ни покупал или ни получал в подарок, чаще всего он пьет это как водку: выдохнув, зажмурившись, залпом, реактивно закусывая. В народе до сих пор алкоголь чаще называют объемом, а не именем напитка: «взяли 0,5», «сели с бутылкой», «распили на двоих».

Чтобы насладиться напитком, а не просто «накидаться», надо знать, как и когда его правильно пить.

Когда

До еды

Небольшая порция алкоголя перед приемом пищи (чаще всего перед ужином) называется аперитивом. Эти 40–50 грамм призваны активизировать твои рецепторы, желудок и разжечь аппетит. И да, это только одна порция, не больше.

Главное правило выбора аперитива: его крепость должна быть ниже того, что ты будешь пить после еды. Слишком крепкий аперитив на голодный желудок может быстро ударить тебя по голове. Да и это просто вредно.

Чаще всего в качестве аперитива используются несладкие напитки: сухой вермут, херес, травяная настойка вроде Бехеровки. Если ты больше расположен к крепкой классике, будь то виски или джин, то их лучше выпить в виде коктейля: джин-тоник или даже виски с водой.

После еды

В целом после еды ты можешь выпить все что угодно: чистый виски, коньяк или джин. Можно позволить себе сладкие коктейли или 30–40 мл ликера, который будет чем-то вроде алкогольного десерта. Что бы ты ни выпил после обеда или ужина, зваться это будет дижестивом.

Раньше считалось, что дижестив помогает в пищеварении после сытного ужина. Но разумеется, самым полезным для твоего желудка будет полное отсутствие алкоголя. А миф про пищеварение просто заблуждение средневековых французов.

Во время еды

Нет. Просто нет.

Во-первых, хороший крепкий алкоголь — это отдельное вкусовое удовольствие. Ты не почувствуешь не то что оттенки, а даже вкус нормального виски, если только что оторвался от жареной картошки.

Во-вторых, для любого алкоголя есть «пара» — традиционные закуски. А супы и горячие блюда не подходят ни к одному из крепких напитков.

В-третьих, оставлять следы жирных губ на бокале — это некрасиво. Тем более следы майонеза и кусочки еды, которые будут весело болтаться в твоем виски.

Если и пить что-то за едой, то только вино. Исключением может быть только водка и только за трапезой с традиционной русской/украинской кухней. Есть стейк, салат «Цезарь» и закидывать в себя стопки водки — это как запивать чизбургер шампанским.

Как

Вернемся к главной ошибке — стремлению поскорее познакомить свой желудок с пятьюдесятью граммами. На самом деле большинство напитков пьют маленькими глотками, смакуя вкус, по чуть-чуть. Если ты залпом выпиваешь бокал коньяка, то ты либо показываешь, что коньяк — дрянь и пить его иначе невозможно (тогда зачем вообще его пить?), либо изображаешь лирического персонажа, который хочет скорее напиться благородным напитком и убежать от горя. В общем, так делать не стоит.

Очень просто определить, что тянуть, а что выпивать залпом, когда ты в баре или ресторане. Одним глотком пьют только те напитки, которые тебе принесли в маленькой «водочной» рюмке. Кроме сладких ликеров, которые необразованные бармены тоже иногда могут налить в рюмку. Но как определить, как их пить в гостях или дома?

Тянуть или залпом

Стоит подолгу наслаждаться вкусом коньяка, виски и рома. Выпить их сразу — все равно что проглотить еду, не прожевав. Кстати, смакуется не только вкус, но и запах. Попробуй перед очередным глотком насладиться ароматом напитка.

«Долгий» алкоголь лучше всего пить из широких бокалов. Так твой виски вступает в контакт с кислородом и дарит тебе более богатый вкус и аромат.

Сюда же стоит добавить и ликеры. Выпить одним глотком сладкий ликер — значит не почувствовать его вкус и склеить его сладостью свое горло.

Ну а шотами принято пить водку, настойки, самогоны и текилу.

Есть несколько напитков, которые можно пить и так, и так:

Джин. Джин часто называют можжевеловой водкой, поэтому даже в барах его иногда могут подавать в рюмке. Но точно так же в него можно положить лед или разбавить тоником и по чуть-чуть тянуть.

Абсент. Способ потребления абсента зависит уже не только от подачи, но и от твоей решимости. Из-за высокого градуса и специфического вкуса его часто разбавляют водой и неторопливо пьют. Но если ты решишься на шоты абсента, то ты рискуешь быстро поменять цвет своего лица на цвет напитка.

С чем

Если ты не любишь слишком высокий градус или вкус напитка для тебя слишком насыщенный, то весь европейский алкоголь можно разбавлять водой. Южноамериканские текила и ром это не приветствуют.

Креативные бармены со всего мира придумали сотни замечательных сочетаний для коктейлей с крепким алкоголем. Нет ничего зазорного в том, чтобы добавлять воду или заказывать/смешивать коктейль — так делали и мужчины-аристократы из Европы, и авантюристы-колонизаторы в Азии и Африке.

Но газированные напитки в коктейлях — это самый страшный алкогольный грех! Коктейль может быть газированным, только если туда добавили минералку или шампанское. Фабричные лимонады напрочь убивают вкус алкоголя, а обилие сахара и пузырьков приводит к тому, что ты слишком быстро пьянеешь. Поэтому единственным безалкогольным дополнением для крепкого, кроме воды, могут быть только соки и натуральные сиропы. И да, мохито делают не со спрайтом, а с водой, а «Лонг-Айленд» — с холодным чаем вместо колы.

Сколько

Алкоголь пьют исключительно для вкуса. Если вы не «прикончили» бутылку за вечер, это нормально. Она спокойно постоит в шкафу до следующей вечеринки. Вспомни западные фильмы: радушный хозяин наливает гостям на кухне или в углу кабинета, а потом возвращается к ним с бокалами, потому что никто не собирается постоянно подливать еще.

Одна-две порции крепкого алкоголя, не больше. Потом ты просто перестанешь чувствовать настоящий вкус, а зачем тогда пить?

Как правильно пить крепкие напитки

Универсальные правила

Первое правило огненной воды: крепкий алкоголь литрами не пьют (лёгкий тоже не надо бы). Это лонг-дринк можно непринуждённо тянуть весь вечер через трубочку, а со стопками так не получится. Две-три рюмки — и вы уже выбрали дозу.

Второе правило — не смешивать напитки. В крепких алкоголя много, добавлять лишние граммы с помощью лёгких — опасно. Можно не рассчитать дозу и переборщить.

Чтобы не перебрать и не испортить всё, нужны ритуалы. Обстановка, выбор бокала, особенные добавки и правильная закуска. Это всё помогает раскрыть (или спрятать) вкус напитка и делает застолье застольем, а не пьянкой.

Абсент

Mark Howard/Flickr.com

Абсент в неразбавленом состоянии — сомнительное удовольствие, хотя и такое пьют. По 30 миллилитров в рюмке, не больше. Но обычно его разбавляют одним из трёх способов:

  • Наливают в рюмку абсент (всё те же 30 миллилитров). Кладут на специальную ложку с дырочками кусок сахара. Ложку может заменить маленькая десертная вилка. На сахар льют воду, чтобы она стекала в рюмку, в пропорции три к одному. Разбавляйте абсент сахарной водой медленно, чтобы кусок сахара полностью растаял.
  • Тот же сахар сначала смачивают в абсенте и поджигают на ложке. Пока сладкое горит, его слегка поправляют ложкой или вилкой, чтобы сахар быстрее расплавился и стёк в рюмку к абсенту. Потом абсент (который тоже загорится от сахарных капель) нужно потушить — накрыть рюмку крышкой — и либо пить получившийся напиток (только не обожгите губы о горячий бокал, охладите его края долькой апельсина или лимона), либо добавить 100 миллилитров холодной воды.
  • Делают простой сахарный сироп и разбавляют им абсент в тех же пропорциях — один к трём.

Кальвадос

Mark/Flickr.com

Если не добавлять кальвадос в коктейль, то ничем разбавлять напиток не надо. Наливаете кальвадос комнатной температуры в рюмку-тюльпан и медленно пьёте, закусывая сыром, фруктами (только не цитрусовыми) или шоколадом.

Пить можно в любое время застолья, когда нужно разжечь аппетит или передохнуть между сменой блюд.

Джин

Thomas Hawk/Flickr.com

По-простому — можжевеловая водка. По крепости от водки почти не отличается, узнаётся по хвойному аромату. Пить, как и водку, нужно холодным — 4–6 градусов. Закусывать — чем придётся, лучше всего цитрусовым и солёным.

Если чистый джин — это слишком, разбавляйте его минералкой. Джин хорош тем, что пропорции могут быть любые — разбавляйте так, как считаете нужным, хоть каплю на стакан воды. Хороший вариант, если хотите провести Новый год бодрым и трезвым, но не хотите объяснять, почему не пьёте.

Текила

The Shopping Sherpa/Flickr.com

Текилу знают по особенному ритуалу с лимоном и солью. На тыльную сторону ладони между большим и указательным пальцами насыпают соль, готовят ломтик лимона. Сначала слизывают соль, потом выпивают текилу и закусывают её лимоном.

В другом варианте соль заменяют корицей, а лимон — апельсином.

Мескаль

Rodrigo Tejeda/Flickr.com

Ещё один представитель крепкого из Мексики. Несколько правил питья в чистом виде:

  • Не охлаждать.
  • Пить медленно и понемногу.
  • Гусеницу из бутылки (если она там лежит) есть не обязательно.

Мескаль, как и текилу, можно пить с лимоном и солью. Иногда вместо соли используют смесь пряностей, которая прилагается к бутылке.

Если важен не вкус, а захватывающие дух ощущения, то мескаль выпивают быстро и запивают томатным соком с перцем и другими специями. Но такой адский способ не для долгой ночи: он быстро пьянит.

Виски

Paul Hudson/Flickr.com

Наверное, один из самых спорных напитков. Ценители никак не договорятся, как же его пить: разбавлять или нет, охлаждать или греть, какой сорт можно отправить на коктейли, а какой нужно потягивать без примесей.

Выбирайте сами, что вам больше понравится:

  • Виски как он есть. Для этого берут элитные сорта, то есть односолодовый виски. Пьют при температуре 18–20 градусов из бокалов с тонкими стенками, чтобы слегка согревать напиток в руках, мелкими глотками, придерживая алкоголь под языком.
  • Виски со льдом. Пьют из бокалов с толстыми стенками и толстым дном. Так пьют виски из Америки.
  • Виски с водой. Чистой водой разбавляют шотландский виски. Качеству воды уделяют особое внимание. Воды доливают в бокал до 30%, это зависит от ваших вкусов.

Закусывать виски вроде как не надо, но никто не запрещает выбирать закуску по вкусу.

Коньяк

cyclonebill/Flickr.com

Не будем сходить с ума и делить коньяк на бренди и не бренди, всё равно на этикетках пишут, что это коньяк.

Правила такие:

  • Хороший коньяк не закусывают и пьют тёплым очень медленно, согревая его в руках, вдыхая аромат. Бокал заполняют на четверть, а пить начинают, когда уже наелись.
  • Плохой коньяк пьют, как душе угодно, потому что никакого вкуса и аромата там нет. Закусывают лимоном, когда совсем всё плохо, но это к культуре пития отношения не имеет. Пить, чтобы напиться, — вообще плохая идея.

Ром

Diego Sevilla Ruiz/Flickr.com

Главное правило рома — не пить, как пират из кино, бутылку за вечер. Максимальная доза — 100–150 миллилитров, иначе наутро вас ждёт адское похмелье и глубокое раскаяние.

Чистый ром пьют, как коньяк или виски, после ужина, согревая бокал в руке. Распитие сопровождается чашкой кофе или хорошим шоколадом.

Самбука

Manuel Hernández/Flickr.com

Крепкий напиток с ярким анисовым запахом, который в барах подают с огненными спецэффектами и трубочками для вдыхания паров. Такой способ быстро и сильно пьянит. Не рекомендуем устраивать дома игры с огнём, если вы не опытный бармен.

В чистом виде самбуку пьют охлаждённой, на дно бокала кладут кофейные зёрна. В разбавленном виде — с минералкой в пропорции один к двум или один к трём.

Саке

Kanko*/Flickr.com

Не то чтобы это крепкий напиток по сравнению с другими, но обделить его вниманием мы не могли.

Смысл в саке появляется, если на столе морепродукты или блюда японской кухни и у вас есть керамический кувшин и маленькие чаши. Тогда напиток греют на водяной бане до 15–30 градусов, разливают и пьют.

Впрочем, если есть саке, а посуды нет, то его охлаждают и разливают в бокалы для вина.

В любом случае вкус и запах у саке специфический, непривычный.

Водка

maksskam/Flickr.com

Холодную водку пьют быстро, залпом, маленькими рюмками. Обязательно закусывают, запивают чем-то негазированным, чтобы не раздражать желудок и не ускорять опьянение. Закуску выбирайте достаточно сытную, а рюмки — маленькие.

Чача, арак, ракия, граппа — это по сути варианты самогона. Пьются почти как водка: понемногу, в охлаждённом виде, маленькими порциями и с обильной закуской.

Мы о чём-то забыли? Пишите в комментариях.

Как правильно пить алкоголь | Корпоративус

Посещение корпоративных мероприятий, будь то праздничные вечеринки с коллегами, деловые обеды с партнерами, развлекательные поездки с инвесторами или другие важные встречи, на которых предполагается распитие спиртных напитков, — это часть работы. Поэтому умение правильно пить алкоголь — must have для успешных сотрудников.

Какой бы алкоголь вы ни пили, соблюдайте несколько универсальных правил. Это поможет не опьянеть сверх меры и не заработать сильное похмелье.

Итак, правила употребления алкоголя таковы:

1. Не пейте на пустой желудок.

Голодный человек пьянеет очень быстро, также это вредно для желудка.

2. Не смешивайте алкоголь.

Неправильное сочетание разных видов алкоголя (например, водки и шампанского) не только вызывает головную боль и расстройство пищеварения — можно элементарно отравиться.

3. Пейте чистую воду.

При употреблении алкоголя организм обезвоживается, потому что человек утоляет жажду спиртными напитками и пьет меньше воды. Из-за недостатка воды в организме усиливается опьянение и начинает болеть голова. Газированные напитки не могут заменить чистую воду.

4. Соблюдайте меру.

Как сказал М. Жванецкий, алкоголь в малых дозах безвреден в любых количествах. Неважно, насколько много пьют те, кто рядом. Не гонитесь за ними и пейте столько, сколько для вас комфортно.

Не обязательно пить до дна после каждого тоста. Вы можете отпивать по маленькому глоточку или только пригубливать.

На настойчивые предложения выпить, если вам больше пить не хочется, честно скажите, что пока не хотите пить. В принципе, вы не должны ничего объяснять. Можете сослаться на строгого супруга, необходимость завтра сесть за руль или курс лечения, с которым алкоголь не сочетается. Но будьте готовы, что иногда встречаются любопытные люди, которые начинают выяснять, что за таблетки, от чего вы лечитесь или куда собираетесь ехать. Заранее подготовьте ответ или вежливо скажите, что не хотите это обсуждать. Кстати, некоторые витамины или уколы для десен тоже нельзя сочетать с алкоголем, так что не обязательно придумывать себе «страшные» болезни.

5. Не пейте на корпоративах то, что никогда раньше не пили.

Оставьте эксперименты с алкоголем для дружеской компании. Если решили рискнуть, прежде чем выпить неизвестный спиртной напиток, пригубите, не дожидаясь, пока кто-то скажет тост. Если вкус напитка неприятен, попросите налить вам что-нибудь другое.

Дальше давайте рассмотрим правила распития отдельных видов алкоголя.

Абсент

Абсент — это алкогольный напиток на основе экстракта горькой полыни. Его редко подают на корпоративных мероприятиях из-за чрезмерной крепости.

Крепость абсента— около 70%.

Абсент пьют как неразбавленным, так и разбавленным.

Если абсент неразбавленный, его наливают в рюмки.

Если абсент разбавлен сахарным сиропом, его подают в стаканах.

Если добавляемый в абсент сахар поджигается, для подачи используются специальные толстостенные стаканы.

Неразбавленный абсент — это аперитив, поэтому закуски к нему не требуются.

Джин

Изображение Ernest_Roy с сайта Pixabay

Джин готовят из зернового спирта с добавлением растительных пряностей (можжевельника, кориандра, миндаля и др.).

Крепость джина — не менее 37,5%.

Чистый джин подают редко, обычно его используют для приготовления коктейлей, например, джин-тоника.

Если все-таки джин неразбавленный, его пьют из небольших прямых рюмок с толстым дном.

В качестве закуски чистый джин отлично дополняют блюда из рыбы, птицы, сыр и копчения.

К коктейлям на основе джина подают фрукты: апельсины, мандарины, абрикосы, виноград, сливы яблоки, бананы.

Вино

Изображение Steve Buissinne с сайта Pixabay

Вино — это алкогольный напиток из виноградного сока.

Крепость вина— 9—16%.

Разнообразие вин огромно. Можно подобрать вино для любого меню и любого повода. Но какими бы разными ни были вина, их объединяют правила подачи и распития.

Вино подают в бокалах из тонкого стекла на высокой ножке.

Прежде чем пить вино, сначала следует вдохнуть его аромат, потом немного отпить и подержать во рту, чтобы полностью ощутить вкус.

Выбор закуски зависит от сорта вина.

Виски

Изображение annca с сайта Pixabay

Виски получают из ячменного спирта. Это довольно крепкий напиток, поэтому при подаче его часто разбавляют, хотя можно пить и в чистом виде.

Крепость виски — не менее 37,5%.

Обычно виски подают в специальных невысоких стаканах с толстым дном, в которые добавляют колу, содовую, воду, лед.

Закуска для виски не требуется.

Водка

Изображение Pavlofox с сайта Pixabay

Водка — это водно-спиртовой раствор с характерным вкусом, не имеющий цвета.

Крепость водки — от 37,5%.

Смертельная доза водки для среднестатистического человека в короткий промежуток времени — 1 литр.

Чистую водку подают в небольших рюмках. Перед подачей ее охлаждают.

Водку можно пить залпом или небольшими глотками.

К водке подходит острая или горячая закуска, например, соленый огурец, соленая рыба, маринованные грибы, горячие колбаски.

Бренди

Изображение Felix Wolf с сайта Pixabay

Бренди — крепкий алкогольный напиток, который получают из виноградного вина, фруктовой или ягодной браги.

Крепость бренди — свыше 37,5%.

Бренди пьют из бокалов в форме тюльпана или из коньячных бокалов.

Перед подачей охлаждают, а во время употребления греют, держа бокал с бренди в ладони.

Бренди обычно употребляется после еды.

Коньяк

Изображение Cuppateaandabiscuit с сайта Pixabay

Коньяк — это разновидность бренди. Его изготавливают из определенных сортов винограда по особой технологии.

Крепость коньяка — свыше 40%.

Коньяк не принято разбавлять. Его не охлаждают и не подогревают, оптимальная температура подачи — комнатная.

Коньяк наливают в рюмки или специальные коньячные бокалы, которые нужно держать в руке, как бы грея.

Пьют коньяк маленькими глотками, с перерывом.

Закусывают шоколадом, кофе, долькой лимона.

В США коньяк разбавляют тоником и пьют как аперитив.

Ром

Изображение Alexas_Fotos с сайта Pixabay

Ром делают из очищенного спирта и сока сахарного тростника. Он обладает жгучим запоминающимся вкусом и обычно пьется в коктейлях. Хотя можно употреблять и в чистом виде.

Крепость рома — 37—48%.

Ром подают после еды в бокалах с широким дном. Можно использовать коньячные бокалы.

Закусывают фруктами — ананасом, папайей, черешней, дыней. Особенно вкусен ром с апельсинами, посыпанными корицей. Также к рому подходят кофе или горячий шоколад.

Текила

Текила— крепкий алкогольный напиток из сока голубой агавы.

Крепость текилы — 35—55%.

Текилу подают в небольших узких стаканчиках с толстым дном, но подойдут и обычные стопки.

Текилу пьют залпом без закуски.

Более распространен способ распития текилы, когда ребро ладони между указательным и большим пальцами смазывают лимоном, насыпают туда соль. Затем нужно лизнуть соль на руке, залпом выпить рюмку текилы и закусить долькой лимона.

Дополнительные закуски к текиле не требуются.


Если все-таки что-то пошло не так и утром вы чувствуете себя не очень хорошо, воспользуйтесь нашими советами, как быстро протрезветь после корпоратива.

Как правильно пить алкоголь, чтобы не было похмелья

Если вам 20 лет — можете не читать эту статью. Скорее всего, защитных сил вашего организма хватит на то, чтобы пить до утра, а потом пойти на работу-в универ после часа сна, без синяков под глазами и пульсирующей головной боли.

Если вы уже не настолько юны, статья поможет вам безопасно пить и неплохо себя чувствовать после упоительной вечеринки.


Как пить без похмелья

Плотно поесть

Перед тем, как пить алкоголь, стоит съесть что-нибудь поплотнее и пожирнее — тогда алкоголь будет всасываться медленнее.

Медленно пить и чередовать алкоголь с водой

Например, выпиваете один бокал вина и один стакан воды. Так вы, скорее всего, выпьете меньше и предотвратите обезвоживание.

Пить более светлые напитки

Есть научное предположение о том, что стоит пить более светлые напитки. В темных есть примеси, которые, как считается, скорее приводят к похмелью.

Пить меньше шампанского

Диоксид карбона, который содержится в газированных напитках, ускоряет всасывание алкоголя. Из-за этого содержание алкоголя в крови повышается быстрее.

Пить один вид напитка

Каждый новый вид алкоголя заставляет организм работать напряженнее и добавляет токсинов. Потом это приводит к гораздо более тяжелому похмелью.

Опасности слабых напитков:

— Пиво. В нем содержится наименьший процент алкоголя — от 4 до 6 процентов. Но это газированный напиток, поэтому алкоголь всасывается быстрее, а значит, похмелье может быть хуже.

— Вино. У него выше процент содержания алкоголя, чем в пиве — от 7 до 15 процентов. Но это не газированный напиток, поэтому побочные эффекты от него ниже.

Белое вино безопаснее, чем красное, потому что в нем меньше примесей.

Опасности крепких напитков:

— В них самый высокий процент содержания алкоголя — от 40% и выше. Это повышает вероятность похмелья.

— Чистые крепкие напитки, как водка, джин и ром лучше, чем темные или сладкие напитки вроде бурбона, виски или текилы. Опять же: потому, что в них меньше примесей.

Не сразу ложиться спать

После алкогольной вечеринки, тот, кто пил, будет спать не так крепко, как обычно. Это потому, что телу нужно восстановиться после депрессивного воздействия алкоголя.

Когда человек пьет, алкоголь тормозит выработку глютамина. Глютамин — это один из естественных стимуляторов организма. Когда человек перестает пить, организм пытается восполнить дефицит глютамина тем, что он вырабатывает его больше, чем нужно.

Повышение уровня глютамина стимулирует мозг, пока человек пытается спать. Из-за повышенной выработки вещества человек не может погрузиться в глубокий сон. В основном, вы плохо себя чувствуете утром именно из-за отсутствия глубокого сна.

Поэтому чтобы не проснуться среди ночи из-за повышенной выработки глютамина, подождите час-другой перед тем, как лечь спать. Так вы избежите ночных просыпаний и некрепкого сна. Это не отменяет похмелья, но чувствовать себя вы все равно будете лучше.

Как пережить похмелье, если оно все-таки наступило

Подождать

Главное лекарство — это время. К сожалению, нет препаратов или продуктов, которые бы доказанно предотвращали или лечили похмелье. Но можно его облегчить.

Принять обезболивающее

Можно принять нестероидные противовоспалительные средства — например, ибупрофен, чтобы снять головную боль.

Не принимайте парацетамол: его нельзя сочетать с алкоголем. Парацетамол в сочетании с алкоголем очень нагружает печень и может вызвать серьезные побочные эффекты: температуру, озноб, боль или опухлость суставов, слабость, сыпь.

Пить больше воды и таблетки от изжоги

Вода поможет справиться с обезвоживанием — вечным побочным эффектом алкоголя.

Если у вас изжога, можете выпить антацидные средства, чтобы избавиться от нее.

Отдыхать

Похмелье, как и нетрезвое состояние, опасно. Не стоит планировать на утро ответственные мероприятия или, например, вести машину.

Отравление алкоголем влияет на то, как мозг функционирует и на то, как мы оцениваем риски и принимаем решения. Он также негативно влияет на внимательность и память. Согласно одному исследованию, в состоянии похмелья негативное воздействие алкоголя на память и внимательность может сохраняться.

В другом исследовании водители указывали на то, что они хуже водили в состоянии похмелья. В тестах с помощью симуляторов они больше отклонялись от траектории движения и были менее внимательны. Эффект похмелья в случае вождения до конца еще не изучен — пока не было масштабных исследований

Но в любом случае лучше поберечься и не водить машину на утро после вечеринки, например.

Есть продукты, нейтрализующие эффект алкоголя

Американское сообщество химиков рекомендует есть яйца, так как они содержат L-цистеин. Это вещество помогает расщеплять оставшиеся метаболиты алкоголя, — ацетальдегиды.

Также рекомендуется есть бананы, которые восполняют дефицит магния.

Свежие соки или смузи добавят в организм сахара и витаминов.

Можно также выпить спортивный напиток, чтобы восполнить дефицит электролитов. Если не хотите тратиться на спортпит, замените его огуречным соком.

Шпаргалка по безопасному употреблению алкоголя

На вечеринке и после нее:

  • Медленно пить и чередовать алкоголь с водой.
  • Пить светлые напитки.
  • Пить один и тот же вид алкогольных напитков.
  • Пить меньше газированных напитков
  • Не сразу ложиться спать

Если наступило похмелье:

  • Подождать. Время — лучшее лекарство.
  • Пить обезболивающее — не парацетамол.
  • Отдыхать.
  • Пить больше воды.
  • Есть яйца, бананы, пить смузи и огуречный сок

Источники: Телеграм-канал «Намочи Манту», Медуза, Washington Post, The Strategist, The Conversation, Mayo Clinic.

7 главных советов по безопасному употреблению алкоголя

Выпивать может быть весело, давайте будем честными. Но слишком много алкоголя может привести к травмам, несчастным случаям, серьезным затруднениям и долгосрочным проблемам со здоровьем. Даже употребление небольшого количества алкоголя увеличивает риск рака.

Следуйте этому совету, чтобы пить безопасно.

1. Поймите, сколько алкоголя вы употребляете и сколько вам нужно.

Употребление алкоголя может быть частью здорового образа жизни, если вы как можно больше узнаете о влиянии алкоголя на организм и следуете австралийским рекомендациям.

Австралийские руководящие принципы рекомендуют здоровым взрослым пить не более 10 стандартных напитков в неделю и не более 4 стандартных напитков в любой день, чтобы снизить пожизненный риск причинения вреда от болезней или травм, связанных с алкоголем.

Стандартный напиток содержит около 10 граммов этанола (алкоголя), то есть количество, которое ваше тело может переработать за 1 час. Сколько алкоголя вы сможете выдержать, зависит от вашего возраста, веса, пола и того, как вы себя чувствуете в данный момент.

Употребление больше дневной дозы может увеличить риск несчастного случая, травмы или похмелья.Регулярное употребление слишком большого количества алкоголя также увеличивает риск развития долгосрочных хронических заболеваний, таких как болезнь сердца, рак, болезнь печени, психическое заболевание или повреждение мозга.

Узнайте больше о том, как алкоголь влияет на ваше здоровье здесь.

2. Ешьте до (и во время) питья

Алкоголь попадает в кровь через желудок и тонкий кишечник. Если ваш желудок пуст, когда вы начинаете пить, алкоголь быстрее попадет в ваш кровоток.

Так что неплохо поесть перед тем, как выпить свою первую рюмку, и пока вы пьете.Чтобы получить максимум удовольствия от смешивания еды и алкоголя:

  • Пейте много воды.
  • Не смешивайте алкоголь с сладкими или энергетическими напитками.
  • Избегайте соленых закусок — они вызовут у вас жажду и, скорее всего, вы будете пить больше.

3. Подсчитайте напитки

Легко выпить больше, чем вы думаете. Стандартный напиток — банка или бутылка пива средней крепости, 100 мл вина или 30 мл крепкого алкоголя. Напитки, подаваемые в барах или ресторанах, часто содержат более одного стандартного напитка.

Установите себе лимит напитков и придерживайтесь его. Не пейте по очереди (особенно с друзьями, которые пьют слишком много). Вместо того, чтобы доливать стакан, постарайтесь допить напиток, прежде чем приступить к следующему.

Используйте этот стандартный калькулятор напитков от Drinkwise, чтобы определить, сколько вы пьете

4. Снизьте потребление, употребляя безалкогольные напитки

Количество алкоголя в крови (концентрация алкоголя в крови или BAC) влияет на то, как алкоголь влияет на вас.Чем выше ваш BAC, тем больше вы рискуете получить травму или передозировку.

Ваше тело может обработать только 1 стандартную порцию напитка в час. Чем быстрее вы пьете, тем выше ваш BAC.

Руководство по стандартным напиткам (разработано Министерством здравоохранения). Щелкните здесь, чтобы увидеть расширенную версию.

В целях безопасности уменьшите потребление алкоголя до 1 порции в час. Вы можете сделать это по:

  • распитие безалкогольных и алкогольных напитков
  • питьевая вода для утоления жажды перед употреблением алкоголя
  • в пользу слабоалкогольных напитков
  • потягивает, а не глотает

5.Пропустить питьевые игры и выстрелы

Когда вы выпиваете (выпиваете более 4 порций за 1 сеанс) и напиваетесь, у вас больше шансов получить травму, поставить себя в опасную ситуацию, смутить себя или даже отравиться алкоголем.

Старайтесь избегать игр с алкоголем, бросков, соревнований по сколлингу или всего, что направлено на быстрое опьянение. Вместо этого поиграйте в бильярд, потанцуйте или обсудите реалити-шоу. Делайте что угодно, но старайтесь не отставать от друзей.

Не смешивайте алкоголь с энергетическими напитками, так как это может заставить вас пить больше.Будьте осторожны с тем, сколько вы пьете, если вы принимали какие-либо другие лекарства или лекарства.

Не будьте любителем — посмотрите это видео от DrinkWise о том, как правильно пить.


6. Не пей за рулем

В Австралии запрещено водить машину с концентрацией алкоголя в крови (BAC) выше 0,05. Учащиеся (L) и испытатели (P) водители должны иметь BAC 0,00 (это ноль!).

Однако безопасного уровня алкоголя во время вождения не существует.Чем больше напитков вы уберете, тем больше вероятность того, что вы попадете в дорожно-транспортное происшествие, и в этом происшествии может быть другой человек, а не только вы.

Вместо вождения в нетрезвом виде:

  • Спланируйте, как вы собираетесь добраться домой, прежде чем выходить на улицу.
  • Решите с друзьями, кто будет «назначенным водителем».
  • Убедитесь, что у вас достаточно денег на такси домой.
  • Воспользуйтесь общественным транспортом.

7. «Просто скажи нет», если ты …

Очень молодой, беременный, планирующий беременность, кормящий грудью, принимающий лекарства или подавленный.

Употребление алкоголя может быть более вредным для некоторых людей. Самый безопасный вариант для детей и молодых людей до 18 лет — вообще не употреблять алкоголь.

Если вы беременны или кормите грудью, для вашего ребенка безопаснее всего не пить.

Также лучше избегать употребления алкоголя, если вы принимаете какие-либо лекарства или рекреационные наркотики, поскольку их смешивание с алкоголем может иметь неприятный эффект. Точно так же не рекомендуется пить, когда вы в депрессии, потому что алкоголь может ухудшить ваше самочувствие.

Как правильно пить и получать удовольствие от алкоголя

Многие пьяницы и пьяницы решают, что они хотят начать пить ответственно. Но, учитывая всю информацию о вреде алкоголя, может быть трудно понять, с чего начать. Вы можете научиться пить ответственно, выполнив простые шаги.

Определите свою цель по употреблению алкоголя

Хотя неплохо было бы подумать о сокращении употребления алкоголя, проверьте, подходите ли вы для контролируемого употребления алкоголя.Некоторым людям вообще не следует пить, особенно если у вас есть проблемы с зависимостью или если у вас есть близкий родственник, который имел или имел проблемы с зависимостью или психическим здоровьем.

Ваша цель в отношении употребления алкоголя должна основываться на том, что лучше всего для вашего здоровья в долгосрочной перспективе, а также на том, что реально для вас, вашей семьи и друзей, а также на других аспектах вашего образа жизни.

Если вы понимаете, что вам следует полностью бросить курить, поговорите со своим врачом о том, как ему помочь отказаться от алкоголя и оставаться трезвым.В зависимости от того, сколько вы выпили в последнее время, отказ от холодной индейки может быть даже небезопасным, и ваш врач может назначить лекарства, которые сделают это безопаснее и помогут вам справиться с алкогольной абстинентностью. Если вы являетесь хорошим кандидатом для контролируемого употребления алкоголя, подумайте о своей цели и запишите ее.

Цели контролируемого употребления алкоголя

Некоторые возможные цели контролируемого употребления алкоголя включают:

  • Я просто хочу выпить по выходным.
  • Я хочу снизить общее потребление до здоровой суммы.
  • Я хочу иметь возможность пить на вечеринках и других мероприятиях, не напиваясь.

Оцените свое употребление алкоголя

Ведите дневник употребления алкоголя в течение одной недели. Самые простые дневники употребления алкоголя просто записывают, сколько вы пьете каждый день, но чем больше вы сможете отслеживать, тем лучше вы поймете свои собственные привычки употребления алкоголя и, таким образом, сможете их контролировать. .

Каждый вечер (или на следующее утро, если вы забыли) записывайте, сколько напитков вы выпили, где вы были, когда пили, и с кем.Также запишите любые возникшие негативные эффекты или ситуации, которых вы хотели бы избежать в будущем, например: «После третьего пива я поссорился с Беном». Этот шаг даст вам хорошее представление о времени, местах и ​​людях, в которых употребление алкоголя становится чрезмерным или проблематичным.

Рассчитайте безопасный предел

Ваш безопасный предел алкоголя основан на концентрации алкоголя в крови и представляет собой количество алкоголя, которое вы можете выпить за один прием алкоголя.Он основан на нескольких факторах, включая ваш пол, вес и то, как быстро вы пьете. Когда вы выясните, сколько напитков вы можете выпить, запишите это вместе с периодом времени, в течение которого вы пьете.

Покупка небольших сумм

Запасы вина, пива и спиртных напитков — это самый быстрый способ саботировать ваш план ответственного употребления алкоголя. Чтобы пить дома, следуйте этим советам:

  • Покупайте только то количество алкогольного напитка, которое вы указали на шаге 3, в день, когда вы собираетесь его выпить.
  • При необходимости приобретите отдельные банки или бутылки вина на одну порцию или половинные.
  • Купите такое же количество безалкогольного или слабоалкогольного вина или пива. Если вы знаете, что вам нужно больше напитков, но не больше алкоголя.

Спланируйте свое путешествие домой

Даже если вы будете пить в разумных количествах, вы все равно будете ослаблены, и вам не следует садиться за руль. Договоритесь о поездке домой с трезвым водителем или заранее закажите такси.

Если это слишком дорого, спланируйте поездку на автобусе домой, чтобы знать, когда уехать, пока автобусы еще ходят.Оставьте машину дома, чтобы у вас не возникло соблазна ее использовать. Прокатитесь или сядьте на автобус на мероприятие, посвященное выпивке.

Pace Yourself

Пейте только то количество, которое вы записали на шаге 3, и с указанной скоростью. Если вы хотите выпить больше, пейте воду, безалкогольные или слабоалкогольные напитки.

Часы для давления со стороны сверстников

Посмотрите дневник употребления алкоголя, который вы заполнили на шаге 2. Если есть люди, которые побуждают вас пить слишком много, постарайтесь избегать их в течение первого месяца или около того, пока вы привыкните к своему новому стилю употребления алкоголя.Если вас постоянно заставляют пить, начните заводить новых друзей, которые не пьют так много.

Прочие опции

Возможно, у вас проблемы с алкоголем, и в этом случае поговорите со своим врачом о том, как получить помощь. Метод Синклера (TSM) — относительно новый и противоречивый метод, помогающий людям меньше пить, который включает в себя прием препаратов-антагонистов опиоидов ( налтрексон) примерно за час до питья.

Лекарство блокирует эйфорический эффект алкоголя, что, как считается, помогает людям сократить потребление алкоголя.Вам также может быть полезно присоединиться к группе самопомощи. Узнайте больше о том, как найти группу поддержки рядом с вами и как выбрать ту, которая подходит именно вам.

Давайте напьемся! Самые здоровые способы употребления алкоголя

Давайте посмотрим правде в глаза: трудно увидеть преимущества здорового питания и физических упражнений, когда мы всегда идем выпить с друзьями. Пиво насыщенное и полно углеводов, коктейли слишком сладкие, а вино… ну, это ночи разврата.Как мы можем пить алкоголь и при этом иметь плоский живот?

Во-первых, предупреждение. Самые здоровые способы употребления алкоголя по-прежнему не очень полезны. В конце концов, слишком много хорошего, даже «здорового» алкоголя, может привести вас в больницу с алкогольным отравлением, и это будет наименьшей из ваших проблем. Центры по контролю и профилактике заболеваний определяют разовую порцию пива или винного холодильника как 12 унций; солодовый ликер по 8 унций; вино как 5 унций .; и 80 крепости алкоголя — стандарт — как 1.5 унций. Женщина, которая пьет больше одного напитка в день, или мужчина, который пьет больше двух напитков в день, считаются пьяницами. И, наконец, женщины, выпивающие более четырех порций напитка, или мужчины, выпивающие более пяти порций в течение пары часов, считаются пьяницами. Но эй, мы все взрослые ответственные, верно? Теперь напиться.

Пейте ликер в чистом виде или на камнях, избегайте миксеров

Пряный ликер, хотя и не такой вкусный, полезнее всего, если его подавать в чистом виде (отдельно и предназначено для питья) или со льдом (с небольшим количеством льда).Это означает, что водка, джин, виски и скотч — все это честная добыча. Однако более чистые виды алкоголя действуют легче. Они также легче расходуют калории. Одна порция водки содержит всего 97 калорий и ноль углеводов, в то время как порция джина содержит около 110 калорий и ноль углеводов. Виски и скотч на самом деле имеют некоторый аромат, и по большей части они придерживаются диапазона калорийности джина и водки.

Хотя спиртные напитки подаются в чистом виде или со льдом, как правило, это двойная порция, весь смысл в том, чтобы пить их умеренно.Таким образом, вы не закончите его сразу, а потом будете искать то, что будет дальше. Употребляя их таким образом, вы также избегаете калорийных смесей, таких как имбирный эль или ананасовый сок. Несмотря на то, что они действительно хороши на вкус, одна порция ананасового сока добавляет дополнительные 133 калории и 32 грамма углеводов, в то время как имбирный эль содержит 124 калории, а также 32 грамма углеводов — а это минимум для миксеров.

Wine

Хорошо, ночь закончилась немного лучше, чем ожидалось. Вино — довольно полезная альтернатива крепким напиткам, но оно намного вкуснее, если вы к ним не привыкли.Хотя порция на 5 унций может содержать немного больше, от 100 до 150 калорий и около 5 граммов углеводов. По сути, здоровое питье — это компромисс. За несколько дополнительных калорий и углеводов вино имеет несколько доказанных преимуществ для здоровья, которые, как считается, связаны с высокими концентрациями антиоксиданта ресвератрола. Исследования показали, что антиоксидант может снизить уровень плохого холестерина, одновременно повышая уровень хорошего холестерина, а также снизить риск депрессии, рака и диабета.

Пиво: мое сердце говорит нет, но мой разум говорит, что да

Пиво восхитительно.К сожалению, почти каждое пиво, которое вы пьете, содержит много калорий и углеводов. Это насытит вас, и у вас разовьется пивной живот. Здоровое употребление пива — это когда простой компромисс становится высшей жертвой. Согласно Beer100, большинство сортов пива содержат более 130 калорий, и найти пиво, которое содержит менее, скажем, пяти граммов углеводов, практически невозможно — некоторые из них содержат целых 24 грамма.

Если о вине, крепких напитках и воздержании не может быть и речи, то светлое пиво воздает должное.Miller Light содержит всего 96 калорий и 3,2 грамма углеводов; Bud Light содержит 110 калорий и 6,6 грамма углеводов; и Coors Light содержат 104 калории и 5,3 грамма углеводов. Это пиво отлично подходит для здоровья, но вы действительно выпьете только одно из двух? Они содержат меньше калорий и углеводов, а также содержат меньше алкоголя, что может заставить вас пить больше, чтобы напиться — баланс, о котором может подумать любой любитель пива.

Если вы собираетесь избегать светлого пива и при этом оставаться здоровым, то Guinness и другие стауты — хороший вариант.Чаще всего стауты делают из цельного зерна, что придает им более темный карамельный вкус. По сравнению с лагером оба содержат витамин B12 и растворимую клетчатку, но только стауты содержат антиоксиданты. Некоторые данные даже предполагают, что эти антиоксиданты могут иметь такую ​​же пользу для здоровья, как вино, за счет снижения риска образования тромбов и других проблем с сердцем.

Ешь! И пить воду

Хотя все это более здоровые способы питья, ключ к «здоровому» питью — это действительно умеренность. Один из способов сделать это — пить воду между алкогольными напитками.Это поможет вам определить, сколько вы выпили, насколько вы пьяны и стоит ли вам прекращать. В определенной степени питьевая вода после ночного отдыха также может предотвратить похмелье.

Употребление пищи перед тем, как начать пить, — особенно продуктов, содержащих крахмал или молочные продукты — может покрыть желудок при подготовке к алкогольной атаке, которую он вот-вот перенесет, и предотвратить такие симптомы, как тошнота, расстройство желудка и головные боли, согласно Forbes . Кроме того, пища впитывает некоторое количество алкоголя, опосредуя процесс усвоения алкоголя организмом.

Если у вас не было возможности поесть до того, как вы начали пить, нет лучшего времени, чем настоящее. Было показано, что употребление алкоголя натощак приводит к более быстрому опьянению, а более быстрое опьянение может привести к увеличению количества выпивки по мере того, как ночь продолжается. Вместо этого попробуйте съесть что-нибудь — сельдерей, морковь, орехи или даже ужин — пока пьете. Уловка состоит в том, чтобы правильно выбирать, что вы едите, и не позволять алкогольным запретам склонять вас к более жирной пище, такой как пицца или фаст-фуд.

Как пить, но не напиться | Алкоголь

Может быть очень легко превратить несколько напитков в слишком много. Но независимо от того, чем занимаются ваши товарищи, вам не обязательно выкладываться на полную. Вот несколько советов, которые помогут вам выпить несколько напитков, не поддаваясь давлению, чтобы полностью расслабиться.

Установите свои пределы

Перед тем, как начать пить, решите, сколько напитков вы выпьете, и придерживайтесь этого числа. Группа умных ученых рекомендовала употреблять не более четырех спиртных напитков в день.У всех разная толерантность, поэтому выберите число, которое подходит вам, а не вашим товарищам.

Возможно, вы захотите подумать о том, насколько дорогие напитки. Прежде чем отправиться на ночлег, проверьте, сколько у вас денег, и примите трезвое и разумное решение о том, что вы можете себе позволить потратить.

Также необходимо помнить, что не все алкогольные напитки содержат одинаковое количество алкоголя. Ниже показано, как выглядит «стандартный напиток» для разных типов напитков.

Не пить слишком быстро

Разнесение напитков поможет вам не напиться. Попробуйте оставить определенное время между напитками (например, час) и убедитесь, что время прошло, прежде чем вы получите новый напиток.

Вы только что взяли прекрасное крафтовое пиво? Наслаждайтесь этим, выпивая медленнее. Так вы получите больше удовольствия и получите больше прибыли за свои деньги. Также может помочь замена воды или безалкогольного напитка между выпивкой (и медленным употреблением алкогольных напитков).

Попробуйте сказать «нет»

Давлению со стороны сверстников трудно сопротивляться, но если с вас достаточно, скажите «Нет, спасибо», когда кто-то предлагает вам выпить. Вы можете сказать им, что у вас все в порядке, а затем сменить тему. Следить за тем, сколько вы пьете, важнее, чем идти в ногу с другими людьми.

Понятно, что друзья будут смеяться над вами за то, что вы не пьете, но на самом деле такое случается редко. Большинство друзей (хороших) не перестанут тусоваться с вами только потому, что вы пьете не так быстро, как они.

Избегайте запоев и выстрелов

Нет ничего плохого в том, чтобы купить своим товарищам выпивку, но если вы пойдете с группой из семи человек, это может быстро превратиться в полноценную дорогостоящую выпивку. Это может помешать вашим планам не напиваться и может обанкротить ваш банк.

Также рекомендуется придерживаться напитков, которые можно выпить, а не шотов, так как их легче распределить. Скажите товарищам, что не хотите снимать, или просто исчезните, когда они направляются к бару.

Вода и еда — твои друзья

На каждый алкогольный напиток выпивайте стакан воды или безалкогольный напиток (не нужно никому говорить, что это не алкогольный напиток). Не забудьте также поесть, если вы пьете. Это помогает замедлить действие алкоголя и (надеюсь) также вкусно.

Сосредоточьтесь на другом

Попробуйте заняться чем-нибудь, пока вы пьете, например, поиграть в бильярд. Помните, что если у вас уже плохое настроение, употребление алкоголя не поможет.Попробуйте заняться чем-нибудь другим, что расслабляет, или поговорите с кем-нибудь о том, что у вас на уме.

Есть план B

Найдите помощника, который будет следить за тем, как вы пьете, и напоминать вам не торопиться и не делать глупостей. Если у вас ничего не получится, этот помощник позаботится о вас, если вы выпьете слишком много.

Прежде чем начать пить, составьте план, где вы будете спать в эту ночь. Откладывайте деньги на такси или Uber на случай, если вам нужно быстро добраться домой.

Хорошо провести время

Вы все равно можете хорошо провести время, даже если мало пьете.Сосредоточьтесь на людях, с которыми вы разговариваете, и на разговоре, который у вас есть (или на танцах, которые вы делаете). Одна из лучших вещей в том, чтобы не напиваться, — это то, что на следующее утро у вас меньше шансов пожалеть об этом. К тому же меньше шансов на похмелье, а это всегда выигрыш!

Справочник врача по здоровому питанию

Справочник врача по здоровому питанию | One Medical One Medical + Iora Health Совместное преобразование здравоохранения.Учить больше Открывается в новом окне.

Здесь, чтобы сохранить ваше здоровье. И сообщил.

Получите круглосуточную помощь в видеочате, не выходя из дома или где бы вы ни находились.Присоединяйтесь сегодня и испытайте первичную медицинскую помощь, предназначенную для реальной жизни, в офисе и в приложении.

Счастливые часы после работы и коктейли на первом свидании настолько распространены в наши дни, что легко забыть, что алкоголь — это больше, чем просто социальная смазка — это наркотик. Фактически, это самый распространенный наркотик в мире. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), более 51 процента взрослых старше 18 лет регулярно употребляют алкоголь, употребляя не менее 12 напитков за последний год.

В то время как у многих людей не возникает проблем с тем, чтобы опрокинуть несколько, многие могут не знать, как оставаться в безопасности и быть здоровыми во время питья. Мы попросили поставщиков One Medical дать свой лучший совет по безопасному употреблению алкоголя.

Вот наши 10 лучших советов по здоровому питанию.

1. Ешьте в первую очередь…

«К тому времени, когда у большинства людей наступает счастливый час, они голодают.Заказ овощного ассорти с хумусом и лавашем — всегда отличный вариант, потому что он содержит клетчатку и белок и не заставит вас потреблять тонны жареной пищи, такой как картофель фри и луковые кольца », — говорит Шилпи Агарвал, врач из Вашингтона.

2.… и съесть достаточно.

«Если вы все еще голодны после закуски, закажите обычную еду. Скорее всего, вы будете более удовлетворены и в конечном итоге будете есть меньше калорий, чем если бы вы просто перекусили множеством вещей вокруг себя », — добавляет Агарвал.

3. Отдыхайте до и после.

«Не пейте после тяжелых физических нагрузок или после ночи плохого сна. И не забудьте хорошо выспаться после ночной пьянки », — говорит Хелен Элени Ксенос, врач из Чикаго. Алкоголь может снизить уровень сахара в крови, а употребление бутылки натощак или после тяжелой тренировки только еще больше истощает его.

4. Обратите внимание на свое местоположение.

«Принимайте во внимание вашу среду. Пивные сады и питье на открытом воздухе означают повышенную вероятность обезвоживания из-за потоотделения », — говорит Десмонд Ватт, помощник врача из Чикаго. Увлажнение особенно важно в таких ситуациях, что подводит нас к…

5.Успокойтесь с h3O.

«Легко быстро приготовить два-три стакана, особенно после долгого дня. Чтобы ограничить потребление алкоголя, начните с большого стакана воды и лимона и закажите газированную воду между напитками. Это заставит вас избегать обезвоживания и ограничить чрезмерное употребление алкоголя », — говорит Агарвал.

6. Избавьтесь от сладких фруктовых добавок.

«Держитесь подальше от смешанных напитков.Они калорийны, но не насыщают, — говорит Ксенос. Лучшая ставка? «Водка с газировкой — хороший вариант».

7. Сделайте четкий выбор.

«Если вы пытаетесь избежать похмелья, лучше употребляйте прозрачные жидкости, такие как водка, а не темные жидкости, такие как виски», — говорит Ксенос. Причина? Несколько экспериментальных исследований показали, что напитки, содержащие наибольшее количество конгенеров, естественных побочных продуктов дистилляции и ферментации, которые присутствуют в более высоких концентрациях в темных спиртах, вызывают более тяжелое похмелье.

8. Или купите вино.

«Красное или белое вино, содержащее около 120 калорий в стакане, является отличным вариантом для счастливого часа, потому что его нужно пить дольше, чем смешанный напиток, и в нем больше антиоксидантов, чем в обычной водке с содовой или другими смешанными напитками», — предлагает Агарвал.

9. Ведите счет.

«Пейте в умеренных количествах, конечно.Более четырех напитков за один присест для женщин или более пяти за один присест для мужчин считается запоем », — говорит Ксенос. Рекомендуемая суточная доза алкоголя — всего одна порция для женщин и две для мужчин. И помните совет № 5 — потягивание воды между алкогольными напитками — отличный способ замедлить счет.

10. Пейте день с умом.

«Выходные могут означать длительное употребление алкоголя в течение дня», — говорит Ватт.Ключ в том, чтобы шагать по себе. «Выбирайте напитки с более низким общим содержанием алкоголя, такие как пиво, вино и винные шприцы, чтобы избежать чрезмерного потребления и позволить вам оставаться в напряжении в течение всего дня. Не забывайте получать качественные калории из еды и сделайте перерыв на час или два без алкоголя в течение дня ».

Здесь, чтобы сохранить ваше здоровье. И сообщил.

Получите круглосуточную помощь в видеочате, не выходя из дома или где бы вы ни находились.Присоединяйтесь сегодня и испытайте первичную медицинскую помощь, предназначенную для реальной жизни, в офисе и в приложении.

Мишель Константиновский

Мишель Константиновский — опытный писатель, регулярно выпускающий контент на самые разные темы, касающиеся здоровья, от последних новостей о здоровье до фитнеса и питания. Мишель имеет степень магистра в Высшей школе журналистики Калифорнийского университета в Беркли и много писала о здоровье и имидже для таких изданий, как O: The Oprah Magazine, Slate, SPIN.com, xoJane.com и The Huffington Post. Чтобы узнать больше о ее работах, посетите www.michellekmedia.com.

Блог One Medical издается One Medical, инновационной практикой первичной медико-санитарной помощи с офисами в Атланте, Бостоне, Чикаго, Лос-Анджелесе, Нью-Йорке, округе Ориндж, Фениксе, Портленде, Сан-Диего, районе залива Сан-Франциско, Сиэтле и Вашингтон.

Любые общие советы, размещенные в нашем блоге, на веб-сайте или в приложении, предназначены только для информационных целей и не предназначены для замены или замены каких-либо медицинских или иных советов.Компании One Medical Group и 1Life Healthcare, Inc. не делают никаких заявлений или гарантий и прямо отказываются от какой-либо ответственности в отношении любого лечения, действия или воздействия на любое лицо, которое следит за общей информацией, предлагаемой или предоставляемой в блоге, веб-сайте или через него, или приложение. Если у вас есть особые опасения или возникает ситуация, в которой вам требуется медицинская консультация, вам следует проконсультироваться с соответствующим образом обученным и квалифицированным поставщиком медицинских услуг.

Как пройти этап обучения в колледже и пить алкоголь, как взрослый

Активный круг общения может иметь массу преимуществ для вашей профессиональной и личной жизни.Во взрослом возрасте эта социальная жизнь часто связана с алкоголем. Если вы новичок в мире выпивки или все, что вы знаете со времен учебы в колледже, — это Jägerbombs и подставки для бочонков, вот как войти в мир выпивки, как взрослый.

Выпивка — это всегда личный выбор. Для некоторых употребление алкоголя может вызвать проблемы, для других — это легкая социальная смазка. Мы хотим прояснить, что вам никогда не следует пить, если вы чувствуете, что не можете справиться с последствиями алкоголя, если на вас оказывают давление против вашей воли или если это поставит вас в компромиссную ситуацию.Хотя алкоголь — это неплохо, но все же нужно относиться к нему ответственно. Начните с этого момента и решите, как вы хотите пить оттуда.

При этом алкоголь во многом похож на еду: людям нравится собираться там, где его подают, и людям нравится подавать его, когда они собираются вместе. Выпивка и общение часто идут рука об руку. Если вы собираетесь на отраслевое мероприятие, собираетесь вместе с коллегами в нерабочее время или просто тусуетесь в баре, пытаясь познакомиться с новыми людьми, вы можете оказаться в ситуации, когда люди пьют.Независимо от того, не пили ли вы раньше или весь ваш алкогольный опыт связан с студенческими студенческими вечеринками, есть определенные вещи, которые вам нужно знать, чтобы пить, как взрослый.

G / O Media может получить комиссию

Отличный выбор для школы!
Продолжительное время автономной работы идеально подходит для студентов.

Изучите жаргон и обычаи своего алкогольного круга

Пьянство в обществе — это не поход в кино или на концерт. Когда вы идете в кино с друзьями, главное — это фильм.Когда вы идете выпить, дело в том, чтобы поговорить с другими людьми и повеселиться. Выпивка — это просто то, что вы делаете, чтобы сделать жизнь немного более гладкой. В таком случае полезно знать несколько уловок, чтобы получить свои напитки и вернуться к тому, чем вы занимаетесь.

  • Убедитесь, что вы знаете свой напиток заранее. В большинстве случаев никто не захочет сидеть сложа руки, пока вы выясняете разницу между Томом Коллинзом и космополитом. Можно экспериментировать, но вы должны выпить хотя бы один или два основных напитка, которые можно получить практически везде.Помогает, если вы пьете для разных видов питья. Обычный коктейль, пиво и вино, которое вам нравится, должно быть достаточно для большинства ситуаций.
  • Научитесь разговаривать с барменами. Не научитесь разговаривать с барменами из телешоу. Даже в полураспространенные ночи они, вероятно, перегружены работой и работают за чаевые. Не машите бармену деньгами. Не требуйте сложного напитка, который нужно приготовить в самый раз . Просто встаньте прямо у стойки и посмотрите на своего бармена.Они доберутся до вас. Как только вы привлечете их внимание, сделайте запрос, а когда закончите, убирайтесь.
  • Установите лимит и платите наличными, где можете. Чем больше вы пьете, тем меньше у вас шансов проявить сдержанность. Вот как работает выпивка. Если вы хотите установить жесткий лимит на свои расходы до начала ночи, платите наличными. Для барменов это может быть проще, чем запоминать, кто на какой вкладке, и отслеживать чеки в конце ночи. Вам легко узнать, когда вы напились.Когда у вас закончились наличные, все готово.
  • Знайте, когда остановиться. Это может быть сложно, поэтому важно знать свой предел. Существует множество социальных сигналов, указывающих на то, что пора бросить пить. Если вам трудно идти прямо, если в баре перестали подавать напитки или если все, с кем вы разговариваете, напились, наберите номер. Пить и напиваться — это два разных занятия. Если вы хотели сделать одно и перешли в другое, притормозите.

Есть множество причин, чтобы выпить в компании. Иногда вы хотите установить связь с работой. Иногда хочется завести новых друзей. Иногда хочется свидания. Однако независимо от цели или контекста есть определенные вещи, которые универсальны, и все они, как правило, сводятся к одному принципу: не будь мудаком. Вашему внутреннему засранцу действительно легко выйти наружу, когда вы пьете. Если вы не можете пить, не ощупывая незнакомца, не крича на бармена, не устроив драку или не ведя себя неприятно, то либо поучитесь у окружающих, либо вообще пропустите бар.

Выбирайте правильные типы напитков для каждой ситуации

Как и то, что вы носите, то, что вы пьете, может быть совершенно приемлемым в одной обстановке, но совершенно неприемлемым в другой. (Вы не возьмете кувшин с виски на коктейльную вечеринку с черным галстуком.) Хотя некоторые настройки более гибкие, чем другие, знание того, какие типы напитков приемлемы на различных мероприятиях, может помочь вам лучше подготовиться.

Пиво

Пиво — это обычный напиток, который обычно уместен в большинстве неформальных обстановок.Если вы встречаетесь в баре, недорогом ресторане или у кого-то дома, пиво часто оказывается легкой добычей. Большинство сортов пива содержат от 4 до 6% алкоголя (хотя некоторые могут быть выше). Если у вас нет исключительно низкой толерантности, вы обычно можете принять один или два, не чувствуя заметного ухудшения эффекта.

Это делает пиво идеальным напитком для фазы «знакомства с людьми». Если вы хотите с кем-то продолжительно поговорить или обсудить что-то важное, обычно безопаснее придерживаться пива.Вы же не хотите, чтобы при заключении контракта обнаружилось, что вы выпили на один коктейль слишком много прямо перед тем, как вас попросят отказаться от места в совете директоров.

Вино

Как алкогольный напиток вино относится к отдельной категории. В социальном плане, давайте будем честными: вино — отличное пиво. Если вам нужен легкий напиток в стакане на ножке, а не в бутылке с наклейкой Miller Lite, вино — ваш лучший выбор. Содержание алкоголя в вине обычно выше, чем в пиве (от 9 до 16%), но вы, вероятно, будете пить меньше за один раз (если вы не Серсея Ланнистер).

Коктейли

Коктейль — это любой алкогольный напиток, обычно состоящий из трех или более ингредиентов. Другими словами, почти каждый напиток, который не продается в заранее расфасованной бутылке. Любое место, где есть бар, вероятно, может предложить вам смешанный напиток, но ассортимент может сильно варьироваться. Настоящий бар может быть оборудован для обслуживания большого разнообразия коктейлей. Всплывающая стойка бара, подобная той, которую вы можете увидеть на конгрессе или в игровом доме, может быть способна подавать только несколько напитков в ограниченном количестве.Иногда в баре может быть список единственных коктейлей, которые они предлагают.

В общем, полезно иметь в своем репертуаре один или два очень простых коктейля, которые легко приготовить бармену. Не будьте придурком, который подходит к небольшой коктейльной стойке и заказывает комплексный напиток, приготовленный правильно (совет от профессионала: Джеймс Бонд — придурок). Также имейте в виду, что даже стандартные коктейли могут сильно различаться по содержанию алкоголя в разных барах. Не начинайте заказывать последующие напитки, пока не дадите себе несколько минут, чтобы посмотреть, как вы справитесь с первым, даже если вы думаете, что знаете свою терпимость.

Shots

Вообще говоря, «делать уколы» — это код, означающий «нам нужно быстрее напиться». Хотя, вероятно, не будет слишком много профессиональных встреч, на которых люди снимают кадры, это может происходить на вечеринках. Это включает в себя рюмки, наполненные спиртным (или другим напитком с высоким содержанием алкоголя). Если у вас низкая толерантность, вы хотите оставаться под контролем или просто избегать похмелья, лучше всего свести к минимуму уколы (или вообще избегать их).

Конечно, нет жестких правил для всех социальных сетей.Вы можете оказаться на свадебном приеме, наполненном бочонками, или в модном театре, где подают коктейли и пиво. Помните о своих настройках и посмотрите, что обслуживается. Не используйте свой собственный алкоголь на мероприятии, потому что вы хотите чего-то покрепче, чем они есть. Скорее всего, они по какой-то причине употребляют более легкие напитки. Наблюдайте за тем, что делают люди вокруг вас, и постарайтесь не пить наперед.

Выберите свой обычный напиток

Никогда не было лучшего времени, чтобы быть знатоком выпивки.В последние годы произошел взрывной рост микропивоварения, что привело к появлению более широкого ассортимента пива, чем когда-либо прежде. Смешивание коктейлей всегда было искусством, но в Интернете вы можете найти больше напитков, чем вы даже предполагали. Тематические коктейли даже стали популярными. При таком большом количестве вариантов невозможно не чувствовать себя ошеломленным, когда бармен спрашивает, чего вы хотите, особенно если вы не пьете регулярно. Вот несколько способов справиться с избытком выбора.

Сузьте свой выбор

Если вы не знаете, что вам нравится, не открывайте винную карту и не ждите, что у вас будет подсказка.Спросите друга о его предложениях. Найдите список основных вин, пива или коктейлей для начинающих. Чем больше вы будете стараться, тем больше поймете, что вам нравится, и сможете продолжить. Если вы найдете что-то, что вам нравится, попробуйте поискать больше подобных напитков. Многие бары предлагают вам небольшой список коктейлей, хотя они могут приготовить гораздо больше. Если вы не уверены, что доступно, придерживайтесь предложенного вам выбора.

Начните с выбора, удобного для новичков

Иногда вы можете почувствовать легкую неприязнь к тому, чтобы выпить что-то, предназначенное для легкого пьющего, но они существуют не зря.Алкоголь является резким, и многие напитки приобретаются на вкус. Хотя нет возможности узнать, что вам понравится, прежде чем попробовать, есть несколько вещей, которые на вкус легче, чем другие:

  • Сидры: Сидры находятся в странном промежуточном положении между пивом и вином. Они сброжены на дрожжах, как пиво, но сделаны из фруктов, как вино. Сидр также очень вкусен, даже если вы не любите пиво или вино. Если вы попробуете несколько сидров, это поможет вам понять, какие вкусы вам нравятся, и подбодрит, если нет других напитков, которые вам нравятся.
  • Пшеничное пиво: Скажу честно: я не любитель пива. Однако пшеничное пиво часто менее жесткое и не имеет такого сильного «пивного вкуса». Если вы не привыкли к вкусу пива, но хотите попробовать, поинтересуйтесь, какие сорта пшеничного пива доступны.
  • Белые вина: В целом красные вина имеют более насыщенный вкус, чем белые вина. Хотя это не абсолютное правило, но если вы не уверены, что получаете, выбирайте что-нибудь более светлое.
  • Все фруктовые: Это может относиться к винам, пиву или коктейлям.Все, что создано для придания фруктового вкуса, будет легче восприниматься языком, чем скотч со льдом.

Ваше небо полностью принадлежит вам, поэтому, если вы найдете что-то, что вам нравится, не думайте, что вы должны соблюдать определенные правила. Лично я терпеть не могу вкус большинства пива, но я люблю фруктовый сидр и необъяснимо нахожу канадский виски восхитительно мягким (для виски). Важно отметить, что не бойтесь владеть своими вкусами. Это больше не колледж. Вы не получаете баллов со своим боссом, потому что кто-то высмеял ваш «девчачий напиток» и уговорил вас сделать рюмки бурбона.

Попробуйте дегустацию

Дегустации вин и пива становятся все более распространенными, поскольку разнообразие доступных напитков продолжает расти. Вы можете посетить местную винодельню или пивоварню, чтобы попробовать несколько образцов, или даже посетить полномасштабную дегустацию. Иногда у третьих лиц бывает мероприятие, на котором можно попробовать напитки от разных дистрибьюторов. Там вы сможете попробовать более широкий выбор напитков, чем если бы вам приходилось покупать каждый из них в баре. В целом это тоже довольно веселые мероприятия, так что возьмите с собой друзей!

Поищите немного в Интернете

В мире так много видов напитков, что было бы почти невозможно объяснить их все за один присест.На самом деле, обслуживающие вас бармены часто берут длительные уроки, чтобы учиться, или имеют многолетний опыт работы с напитками, которые они подают. Если вы хотите выглядеть более уверенно, как будто вы знаете, о чем говорите, зайдите в Google в свободное время и узнайте немного об основных типах вина, пива и спиртных напитков. Вам не обязательно знать точный процесс брожения каждого из них, но знание того, что они из себя представляют, каков их вкус и где вы их найдете, может дать вашему выбору некоторый контекст.

Существует столько же разновидностей напитков, сколько стилей одежды, способов развлечься и цветов в видимом спектре.Независимо от того, с чего вы начнете, главное — исследование. Вы найдете напитки (и людей!), Которые вам нравятся, пробуя что-то новое и потакая своему любопытству.

Фотографии: star5112 , istolethetv и Didriks . 904

8 пунктов, которые следует иметь в виду, прежде чем выпить первую порцию напитка

Первая порция рюмки может стать важной вехой — опытом, который вы запомните на всю жизнь.Но прежде чем вы войдете в мир взрослой жизни с напитком, вот несколько советов, которые помогут сделать ваше первое впечатление от бара успешным.

Всегда лучше коктейль, чем аккуратный напиток, когда впервые пьешь алкоголь. Фото: Карли Гомес / Unsplash

Выбирай с умом

Не заставляй себя выпить только потому, что это делают все остальные. Начните с вариантов с низким содержанием алкоголя или алкоголя по объему, что означает процент этанола (алкоголя) в данном объеме напитка.«Коктейли могут быть хорошим началом. Высокие, газированные и слегка сладкие коктейли, в которых алкоголь замаскирован всевозможными сиропами … соки в основном нравятся новичкам. Добавление соков и коктейлей также еще больше разбавляет крепость. Но имейте в виду, что более сладкие коктейли снижают восприятие алкоголя, и вы склонны пить его быстрее. Конечно же, алкоголь скоро покажет свою неприятную сторону », — предупреждает Аджит Балги, консультант по вину и спиртным напиткам.

Ешь, а потом выпей

Перед тем, как выпить первую порцию, подумайте о содержимом желудка.Если там ничего нет, у вас уже проблемы. «Алкоголь попадает в ваш кровоток через желудок и тонкий кишечник. Если ваш желудок пуст, когда вы начинаете пить, алкоголь быстрее попадет в ваш кровоток. Еда замедляет выделение, давая выпивке больше времени, чтобы распасться. Так что не пейте натощак », — говорит Балджи. Если возможно, ешьте богатую белком пищу, так как белок переваривается через некоторое время, что снижает уровень алкоголя. Орехи тоже хороши.

Берегите это и не торопитесь

Не испытывайте принуждения к полному питью только потому, что это делают люди вокруг вас.Не пейте больше, чем вам удобно. Медленный прием напитка и наблюдение за ним в течение всего вечера — вот способ не опьянеть. Выбирайте слабоалкогольные напитки.

Не пей слишком быстро

Расставляя напитки, можно не напиться. Это также поможет вам насладиться напитком и получить больше прибыли от затраченных средств. «Применяйте правило 2D (диета + разбавление), когда пьете. Всегда разбавляйте спирт водой или соком и т.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.