Как правильно украсить торт: Украшение тортов в домашних условиях

Это изображение 1 из 21 год

Шоколад — один из наших любимых способов украшения торта.Его можно растопить, смешать со сливками, чтобы приготовить ганаш, или вы можете просто использовать какао-порошок в качестве легкой присыпки для торта. И это не обязательно должен быть шоколадный торт, который вы покрываете шоколадом — вы можете покрыть любой торт, который вам больше нравится.

Главный совет : когда дело доходит до плавления шоколада, держите его на слабом огне и плавите постепенно, иначе он загорится. Белый шоколад тает намного быстрее, чем молочный или темный, поскольку в нем больше сахара. Дополнительные советы о том, как растопить шоколад, можно найти в нашем удобном руководстве.

Рецепты, в которых можно попробовать растопленный шоколад:

Получить рецепт: Тройной шоколадный торт
Получить рецепт: Шоколадный трюфельный торт
Получить рецепт: Кексы в шоколаде
Получить рецепт: Конечный шоколадный торт Аннабель Лангбейн

Это изображение 2 из 21 год

Если вы ищете что-то легкое и освежающее, чтобы придать своему торту вкус лета, лучше всего подойдут фрукты.От свежей малины до сушеного изюма — есть множество разнообразных фруктов, которые идеально подойдут для украшения вашего торта. Вы можете украсить свои торты сезонными фруктами, летом использовать ягоды, а зимой — клементины и сухофрукты.

Главный совет : если вы используете свежие фрукты, не забудьте добавить их в последнюю минуту. Если ваш фрукт влажный, сливочный крем или кремовая начинка могут слегка растаять или сдвинуться с места.

Рецепты с фруктами:

Получить рецепт: Малиновый, ванильный и белый шоколадный торт Лоррейн Паскаль
Получить рецепт: Черничный торт из пекарни «Колибри»
Получить рецепт: Клубничный торт Мэри Берри

Это изображение 4 из 21 год

От лепестков роз до веточек лаванды — придайте своему торту ощущение весны, украшая его цветами.Они заставят ваш торт выглядеть очень красиво и пахнуть цветами. Свяжите пучки цветов и положите на край торта или посыпьте сливочный крем лепестками роз.

Главный совет : мы не рекомендуем есть цветы, если только вы не знаете, что они подходят для употребления в пищу, отмечены как съедобные или куплены в магазине. Еда цветов из своего сада может вызвать расстройство желудка.

Попробуйте рецепты с цветами:

Получить рецепт: Торт Fiona Cairns с миндальным абрикосом и лепестками роз
Получить рецепт: Шоколадный торт из свеклы
Получить рецепт: Торт с розой и малиной
Получить рецепт: Торт с лавандой и лимонной моросью

Это изображение 5 из 21 год

Сложите ли вы их в кучу посередине, покроете ими весь торт или сделаете узор, например, произнесите их имена, вашим детям обязательно понравится торт, украшенный массой купленных в магазине шоколадных конфет.Подумайте о Maltesers, Milky Bar, Smarties, Mars и многом другом.

Главный совет : если вы планируете украсить свой торт шоколадными конфетами, мы рекомендуем заранее покрыть его легким сливочным кремом или растопленным шоколадом, чтобы шоколаду было к чему прилипать, иначе они все упадут. место.

Рецепты шоколадных конфет:

Получить рецепт: Шоколадный торт Maltesers
Получить рецепт: Шоколадный торт Smartie
Получить рецепт: Шоколадный торт с капельным взрывом

Это изображение 6 из 21 год

Готовую помадную массу можно купить в большинстве супермаркетов в отделе украшения торта.Он идеально подходит для изготовления подставки для торта, и с ним действительно легко работать. Вы можете купить все виды разных цветов или добавить несколько капель пищевого красителя в белую помадку для своей собственной цветовой палитры.

Верхний совет : Перед работой с помадкой убедитесь, что у вас есть чистая и сухая поверхность, на которую можно раскатать помадку или сахарную пасту. Посыпьте сахарной пудрой, чтобы она не прилипала, и используйте чистую скалку.

Рецепты использования готовой помадки:

Получить рецепт: Фантазии в горошек
Получить рецепт: Детский праздничный торт «Принцесса и горошек»
Получить рецепт: Большой кекс «Мадейра»

Это изображение 7 из 21 год

Плавленый или цельный зефир — это простой способ превратить классическую выпечку в шедевр.Сложите их сверху или аккуратно растопите на медленном огне на плите и вылейте поверх торта — выбор за вами. Цены на зефир в большинстве супермаркетов разумные, что делает их легким вариантом для детских тортов на день рождения или пищевых подарков.

Главный совет : когда дело доходит до плавления зефира, лучше всего использовать сковороду с антипригарным покрытием. Медленно и осторожно разогрейте зефир, не пережаривая его, иначе на руках останется липкая масса.

Рецепты с зефиром:

Получить рецепт: Шоколадно-зефирный торт на день рождения
Получить рецепт: Зефирные кексы из пекарни «Колибри»
Получить рецепт: Кексы с цветком зефира

Это изображение 8 из 21 год

Если вы ищете простую, но эффективную технику, сахарная пудра — ваш лучший выбор для украшения.Свободно посыпьте им свой торт, вырежьте шаблон из бумаги и присыпьте его пылью, чтобы придать ему формы, или добавьте немного воды и ароматизированного экстракта, чтобы сделать пасту из сахарной пудры, которая идеально подходит для поливания больших тортов или кексов.

Главный совет: Когда дело доходит до посыпания торта сахарной пудрой, убедитесь, что он полностью остыл, иначе сахарная пудра растает.

Рецепты, в которых можно попробовать использовать сахарную пудру:

Получить рецепт: Сэндвич-торт Мэри Берри «Виктория»
Получить рецепт: Замороженные сказочные пироги Мэри Берри
Получить рецепт: Лавандовые сказочные пироги

Это изображение 9 из 21 год

Это отличный способ скрыть любые изъяны на вашем торте.Если он немного подгорел по краям и вам пришлось отрезать некоторые кусочки — или если он не поднялся так сильно, как вам хотелось бы, приготовьте шоколадные пальчики и сигареты. Просто покройте торт сливочным кремом, шоколадом или королевской глазурью и прижмите их к краям торта. Они также послужат отличной основой для украшения торта сладостями, фруктами или цветами.

Главный совет : Чем больше у вас шоколадных пальчиков или сигарет, тем лучше. Нет ничего хуже, чем обойти половину торта и осознать, что вам недостаточно, чтобы закончить свой шедевр.

Рецепты, чтобы попробовать шоколадные пальчики и сигареты:

Получить рецепт: Торт «Копатель»
Получить рецепт: Торт «Шоколадные пальчики»
Получить рецепт: Торт «Сигарелло» с начинкой из шоколадного мусса

Это изображение 10 из 21 год

Если у вас мало времени, украшение для тортов в вашем местном супермаркете может спасти вам жизнь.От сотен и тысяч до готовых помадных роз — вы можете найти множество замечательных угощений, которые превратят ваш торт в произведение искусства. Один из наших любимых способов — разноцветная сахарная посыпка: немного сливочного крема и щедрая посыпка превратят ваш торт в красочное угощение.

Главный совет : когда дело доходит до украшения для определенных мероприятий, тематизируйте свои посыпки — красный и зеленый на Рождество, желтый и розовый на День матери, или вы можете получить посыпки разной формы, такие как цветы, животные и даже мини-елки.

Рецепты с использованием разбрызгивателей:

Получить рецепт: Кексы без молока
Получить рецепт: Пекарня с колибри ванильными кексами
Получить рецепт: Посыпать сказочные пирожные
Получить рецепт: Рождественские кексы

Это изображение 11 из 21 год

Кокос можно запечь в пироге или использовать для его украшения.Это более здоровая версия, чем сахарная посыпка или сладости, и выглядит так же эффективно. Смажьте торт легким сливочным кремом, а затем вдавите в него кокосовый орех. Кокос настолько легкий, что его можно добавить практически к любому торту, от более легких вкусов, таких как ваниль и лимон, до более насыщенных тортов, таких как шоколад и морковный пирог.

Главный совет : Высушенный кокос лучше всего покупать оптом, небольшая пачка тут и там действительно может накапливать. Также стоит заглянуть в интернет, прежде чем отправиться в супермаркет, чтобы узнать, сможете ли вы найти какие-нибудь предложения.

Рецепты с кокосом:

Получите рецепт: Кокосовый пирог
Получите рецепт: Квадраты джемми из кокоса
Получите рецепт: Кокосово-лаймовый пирог

Это изображение 12 из 21 год

На самом деле не нужно много времени, чтобы преобразить ваш торт с помощью этой простой идеи украшения торта. Пара пакетиков конфет отлично подойдут и идеально подойдут для посыпки вашего любимого торта.

Главный совет : если вы делаете это для определенного человека, вы можете выбрать его любимые сладости вместо сладостей из нашего рецепта. Если вы делаете это на Рождество, замените сладости праздничными угощениями.

Рецепты, где можно попробовать сладости:

Получить рецепт: Пирог Pick & Mix
Получить рецепт: Выпечка на подносе для конфет
Получить рецепт: Шоколадный торт

Это изображение 13 из 21 год

Смешанные орехи идеально подходят для придания вашему торту нового вида.Вы можете покрыть все это сверху вниз или немного сбрызнуть сливочный крем — какой бы вариант вы ни выбрали, ваш торт будет выглядеть великолепно.

Главный совет : сочетайте орехи с пирогом, который вы делаете — если вы делаете морковный пирог, грецкие орехи подойдут для вас как лакомство. Если вы делаете торт с арахисовым маслом, хорошо подойдет арахис, а если вы готовите шоколадный торт, сладкие орехи пекан подойдут.

Рецепты с ореховой смесью:

Получить рецепт: Морковно-ореховый торт без глютена
Получить рецепт: Красный бархатный торт
Получить рецепт: Легкий морковный торт
Получить рецепт: Викторианский рождественский торт Мэри Берри

Это изображение 14 из 21 год

Украшение торта марципаном — отличный способ придать вашему торту восхитительный, влажный, миндальный аромат.Марципан идеально подходит для сочных фруктовых тортов, а также для рождественских тортов и тортов Симнел.

Верхний совет : Убедитесь, что ваши рабочие поверхности и руки чистые, прежде чем пытаться использовать эту технику. Вы также должны работать с марципаном быстро, чтобы убедиться, что он не трескается и не высыхает.

Рецепты, чтобы попробовать марципан:

Получить рецепт: Mini Eggs торт Simnel
Получить рецепт: Cake Simnel
Как покрыть торт марципаном
Как заморозить рождественский торт

Это изображение 15 из 21 год

Сделайте так, чтобы кто-то почувствовал себя особенным, написав им индивидуальное сообщение на торте.Самый простой способ сделать это — написать глазурь, но вы также можете купить съедобные художественные ручки или специальные штампы для украшения торта, чтобы вытеснить слова на помаде.

Главный совет : Если вы не можете найти пишущую глазурь в своем супермаркете, вы можете вместо этого использовать сливочный крем или сахарную пудру, смешанную с небольшим количеством воды. Он должен быть толстым, чтобы вы могли пропустить его через тонкую насадку для написания сообщений.

Рецепты с письменной глазурью:

Получить рецепт: Украшения для торта в форме сердца
Получить рецепт: Цвет кексов
Получить рецепт: Торт «День отца»

Это изображение 16 из 21 год

Независимо от того, срезаете ли вы углы и выбираете готовые продукты, или вы поднимаете свои навыки выпечки на новый уровень и делаете это с нуля, карамель — очень впечатляющий способ закончить ваш торт.Вы можете сбрызнуть его сверху, оставить для получения хрустящей корочки или добавить в сливочный сыр, чтобы получилась карамельная глазурь.

Главный совет : если вы решили приготовить карамель с нуля, готовьте ее постепенно на слабом огне, иначе она пригорит, и вам придется начинать все сначала.

Рецепты с карамелью:

Получить рецепт: Пряный пирог с тыквенными кольцами
Получить рецепт: Брауни с соленой карамелью
Получить рецепт: Как приготовить карамель

Это изображение 17 из 21 год

Если вы любите безе так же сильно, как и мы, вам действительно стоит попробовать эту технику украшения торта.Взбейте мягкое безе с яичным белком и сахаром и аккуратно нанесите ложкой на торт. Если вам хочется классического хрустящего безе, вы можете поджарить снаружи паяльной лампой или быстро взорвать в духовке.

Главный совет : Если вы никогда раньше не готовили безе, вы можете медленно приготовить его в духовке на слабом огне и добавить к пирогу в качестве начинки, а не намазывать сверху.

Рецепты с безе:

Получить рецепт: Тонкий морковный торт Стейси Стюарт с безе
Получить рецепт: Кексы с лимонным безе

Это изображение 18 из 21 год

От Nutella до мармелада, спреды — отличный выбор, если у вас мало времени и денег, когда дело доходит до украшения торта.Просто равномерно распределите по пирогу мастихином или ложкой. Вы можете сверху посыпать, помадные формы или свежие фрукты — все, что вам нравится.

Верхний совет : если вы украшаете его густым намазом, таким как Nutella или арахисовое масло, убедитесь, что ваш торт немного теплый, это позволит спреду немного растаять, чтобы с ним было легче работать.

Рецепты, чтобы попробовать спреды:

Получить рецепт: Торт Nutella
Получить рецепт: Торт Мармелад
Получить рецепт: Квадраты джемми из кокоса

Это изображение 19 из 21 год

Наносите ли вы его мастихином, завитками для трубки или ложкой по пятнам, королевская глазурь действительно может выделить ваш торт среди остальных.Идеально подходит для создания эффекта белоснежки на Рождество. Узнайте, как приготовить королевскую глазурь дома, из нашего удобного руководства.

Главный совет : когда дело доходит до окрашивания королевской глазури, используйте гелевые пасты вместо жидких пищевых красителей. Это гарантирует, что консистенция смеси не изменится. При использовании гелевых паст убедитесь, что вы добавляете их понемногу, так как они имеют насыщенный цвет.

Рецепты с королевской глазурью:

Получить рецепт: Красный бархатный торт с мятой
Получить рецепт: Рождественский торт Мэри Берри

Это изображение 20 из 21 год

Немного попрактиковавшись, вы сможете сделать несколько довольно впечатляющих помадных форм, которые будут появляться на поверхности вашего торта.Наша королева кексов Виктория Тридер — профессионал, когда дело доходит до создания помадных форм, и с ее удобными пошаговыми рецептами с изображениями вы найдете их намного проще. Они идеально подходят для украшения тортов для особых случаев

Верхний совет: Помадные формы идеально подходят для приготовления заранее, если вы храните их в герметичном контейнере и бережно обращаетесь с ними, когда дело доходит до того, чтобы выложить их на свой торт.

Рецепты приготовления помадных форм:

Получить рецепт: Лук из помады
Получить рецепт: Собака из помады
Получить рецепт: Именные блоки из помады

Это изображение 21 из 21 год

Сделайте свой торт еще более аппетитным, посыпав его свежими взбитыми сливками, которые являются идеальной основой для шоколада или фруктов.С кремом действительно легко работать, его можно намазать или нанести на торт в зависимости от его толщины.

Главный совет : помните, что сливки лучше хранить холодными в холодильнике — чем свежее, тем лучше. Так что, если вы планируете приготовить торт заранее, храните его в холодильнике или добавляйте крем в последнюю минуту.

Рецепты использования сливок:

Получить рецепт: Классический торт Шварцвальд
Получить рецепт: Клубнично-кремовый торт
Получить рецепт: Шоколадный и двойной кремовый торт
Получить рецепт: Лимонно-кремовый торт

Обязательно посмотрите 11 видеоуроков по украшению торта от начала до конца

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Это означает, что я получаю комиссию, если вы совершаете покупку по одной из этих ссылок. Вы не платите больше за свою покупку, и я рекомендую только те продукты, которым доверяю.

Вы хотите сделать особенный праздничный торт для любимого человека, но не знаете, с чего начать или как украсить торт?

Эти 11 видеоуроков, которые необходимо просмотреть. проведут вас через каждый этап процесса от начала до конца. И я действительно серьезно! Это включает в себя пошаговый процесс укладки , обледенения и украшения вашего торта сливочным кремом или помадкой.

Хотел бы я сохранить фотографию первого торта, который мы с сестрой приготовили для мамы на День матери. Мы были подростками. Как ни странно, жучок с тортом не успел меня укусить.

Если честно, когда я говорю «мы с сестрой испекли торт», я действительно имею в виду свою сестру. Она сделала только один слой и заморозила его бело-желтым масляным кремом. Затем она положила его на тарелку. Оглядываясь назад, я так горжусь ею! В то утро моя сестра, мой брат и я вошли в комнату моих родителей, спев доминиканскую песню о Дне матери.

Моя мама, которая пекла всю нашу жизнь, очень гордилась этим тортом. Мы не нарезали его до конца дня, чтобы она могла показать его всем, кто пришел в гости. Думаю, мы, моя сестра, справились бы гораздо лучше, если бы YouTube был доступен в то время. Было бы здорово получить руководство, когда она практиковала то, что мы видели, как моя мама делает в течение многих лет.

Омг, я так стар … «в те времена, когда не было YouTube …» лол!

К счастью, «в наши дни» у нас блог и YouTube.Но информации так много, что иногда легко потеряться в поиске. Не волнуйтесь, я уже провел для вас исследование. Это подборка сообщений и видео, которые помогут вам, , испечь и украсить торт от начала до конца.

СОВЕТ: Если вы хотите перейти к полному списку видео, эта ссылка приведет вас к нему. Почти полностью написав этот пост в блоге, я понял, что у меня нет рецептов и видеоуроков в виде списка.Я был так взволнован всей той замечательной информацией, которую нашел! Я включил список в конце сообщения.

После этого поста вы также можете прочитать 14 инструментов для украшения торта, чтобы создать торт, о котором вы мечтаете, чтобы убедиться, что у вас есть материалы, необходимые для начала работы.

Узнайте, как испечь и украсить торт от начала до конца, ниже!

ПЛАНИРОВАНИЕ ПЕРЕД УКРАШИВАНИЕМ ТОРТА

Начните с конца. Как вы думаете, какой ароматный торт понравится любимому человеку? Какой у них любимый цвет? Есть ли у них что-то особенное, например, цветы или сердечки?

Хотя это звучит очень просто, важно, чтобы у были все материалы готовы, прежде чем вы начнете. Нет ничего хуже, чем начать печь торт и понять, что у вас нет чего-то важного, например сахара. Бывают моменты, когда можно импровизировать. Но иногда единственный выход — остановиться посреди процесса и отправиться за продуктами. Это может сильно раздражать.

Вы успешно подписались!

Вы украсите весь торт сливочным кремом или воспользуетесь помадой? С дизайном торта проще импровизировать, но неприятно, когда не получается добиться желаемого из-за отсутствия подходящих инструментов. Составьте список необходимых материалов на основе руководств, которым вы будете следовать. Убедитесь, что в вашем распоряжении есть все инструменты и ингредиенты.

Когда у меня был свой бизнес по продаже тортов, я встречался с человеком, заказывающим торт, до того, как он разместил заказ. Обследуем каждую деталь торта. Пока мы говорили, я рисовал это на листе бумаги или на своем iPad, чтобы они имели визуальное представление о том, что мы обсуждали. Это включало размер торта, цвет, аромат торта, вкус глазури и начинки , а также любые другие детали, которые имели отношение к заказу.

Я применил эту практику после случая, когда я забыл небольшую деталь на торте, которая имела большое значение для покупателя. Я пытался исправить это, но они были явно разочарованы. Этого больше не было после того, как я начал рисовать.

КАК ВЫРЕЗАТЬ, НАПОЛНИТЬ И УКЛАДИТЬ ТОРТ

Когда пирог испечется и остынет, а глазурь и начинка взбиты, можно начинать складывать и заполнять его.

Обычно при выпекании торта сверху образуется купол.Есть несколько способов снять купол таким образом, чтобы получился идеально ровный пирог.

Можно использовать полоски для выпечки, которые вы намочили и положили вокруг формы для выпечки, прежде чем она отправится в духовку. Другой вариант — приобрести выравниватель для тортов, чтобы отрезать купол и получить идеально ровную и ровную поверхность. Проблема в том, что у многих людей нет полосок или выравнивателя для торта, которые можно было бы использовать для достижения такого эффекта.

Стоит ли покупать один из этих инструментов? Я купил выравниватель торта, когда только начал, но через некоторое время перестал его использовать, потому что он был слишком маленьким для некоторых тортов, которые я пекла.Правда в том, что вы можете добиться того же эффекта с помощью инструментов, которые у вас уже есть дома, сэкономив немного денег.

Это видео от Sweet Bake Shop содержит пошаговые инструкции по резке, наполнению и укладке торта. Он включает в себя бонус в виде обучения замораживанию торта!

КАК ЗАМОРОЗИТЬ ТОРТ

Чтобы получить более четкое представление о том, как заморозить идеально гладкий торт, в этом видео на Live Love and Sugar показано, как это сделать, с помощью изображений И в видео в конце сообщения.

Не расстраивайтесь, если нужно время, чтобы заморозить такой идеальный торт, какой вы видите в Интернете. Это может потребовать некоторой практики. Но знание того, какую технику использовать, — это первый шаг к этому.

Консистенция сливочного крема также является очень важным фактором при украшении торта. Если в вашем рецепте есть кондитерский сахар (сахарная пудра), просеивание перед смешиванием сделает сливочный крем более гладким.

КАК НАКРЫТЬ ТОРТ ФОНДАНТОМ

Если вы хотите украсить торт помадкой, это два отличных видео.Перед нанесением помады торт необходимо заморозить, чтобы добиться гладкого эффекта. В противном случае вы сможете увидеть каждый кусок торта под сладким тестом.

Дафф из Charm City Cakes — это парень, который вдохновил меня на украшение менее традиционных тортов (я люблю его!). В этом видео Popsugar он научит вас, как покрыть торт помадкой. Он также покажет вам, как резать, начинять, складывать и покрывать крошкой торт. Посмотри на начинку на этом торте … он творческий парень!

В руководстве компании Artisan Cake Company о том, как покрыть торт помадкой, это делается под более близким углом.В нем представлены более подробные сведения и показано, как сочетать два цвета помады. В этом уроке даже используется игла для удаления пузырьков из-под помадки после того, как торт будет покрыт. Эти пузыри могут образоваться, когда между пирогом и помадкой есть воздушная пробка. При замешивании помады также могут образоваться воздушные карманы.

КАК УКРАШИТЬ ТОРТ МОРОЖЕСТВОМ

Когда дело доходит до украшения торта, существует множество возможностей! Практически любую идею можно включить в дизайн.Техника украшения торта сливочным кремом очень отличается от украшения торта помадкой.

На самом деле, вы можете украсить весь масляный торт всего одним или двумя кончиками канта! Это видео от Kitchen Conundrums показывает вам три очень быстрых метода украшения сливочным кремом. Вам даже не нужно добавлять цветы или другие украшения, если вы этого не хотите.

Если вы предпочитаете очень гладкий торт, к которому вы можете добавить различные техники окантовки, обратите внимание на The Topless Baker.Этот парень полон энергии и действительно делает этот урок очень интересным! Он вообще-то топлес, лол. Но не волнуйтесь, он в фартуке. Что мне больше всего нравится в этом уроке, так это то, что он учит вас, как практиковать различные техники прокладки трубопровода на бумаге. Это отличный способ опробовать новые техники, чтобы получить любимый торт.

Чтобы сделать разные типы цветов сливочного крема, ознакомьтесь с этими тремя видеоуроками:

• Первый — от Man About Cake.Он еще один, у кого я многому научился, наблюдая за ним на конкурсах тортов.
• Учебное пособие Лиз Шим Buttercream Rose Tutorial отлично справляется с разбивкой процесса на очень подробные этапы, в том числе о том, как предотвратить провисание или потерю формы ваших цветов.
• В последнем видео-уроке показано, как надевать красивые сливочные тюльпаны. Этот сделан Уилтоном. Этот бренд отвечает за обучение большинства домашних пекарей украшению тортов. В ремесленных магазинах, таких как Michaels, есть запланированные занятия, которые научат вас делать все это в живую.

КАК УКРАШИТЬ ТОРТ ФОНДАНТОМ

Украсить торт помадкой может быть очень интересно, потому что это похоже на лепку. Кто не играл с Play-Doh в какой-то момент, когда был моложе? Все мы с детства занимаемся украшением торта помадкой! Вы покупаете мою теорию ???

Есть много способов украсить торт помадкой! Если у вас есть круговой резак, вы можете добавить горошек. С помощью линейки можно создать стеганый узор.Вам даже не понадобится специальный резак, чтобы украсить торт полосками! Из этого урока вы узнаете очень простой способ сделать помадные розы, и вам даже не понадобятся резаки.

Думаю, важно знать несколько основных советов по декорированию помадой. В этом видео рассматриваются некоторые из этих основных приемов и идей. В этой инструкторке мне нравится то, что она обычно учит детей. Помните об этом, когда видите ее жесты и слышите ее голос. Кроме того, какой в ​​этом смысл, если это не весело!

ПРАЗДНОВАТЬ!

Поздравляем! Теперь вы можете украсить торт от начала до конца, независимо от того, хотите ли вы украсить его сливочным кремом или помадкой.С правильными инструментами и небольшой практикой каждый из рецептов и видео в этом посте предоставит вам руководство и технику для создания красивого дизайна.

Вот 11 видеоуроков, которые обязательно нужно посмотреть, чтобы украсить торт от начала до конца:

КАК ВЫРЕЗАТЬ, НАПОЛНИТЬ И УКЛАДИТЬ ТОРТ

1. Нарезка, начинка и укладка торта в кондитерской

КАК ЗАМОРОЖИТЬ ТОРТ

2. Живая любовь и сахарная глазурь для торта

КАК НАКРЫТЬ ТОРТ ФОНДАНТОМ

3. Popsugar’s, покрывающий торт помадкой с даффом
4. Artisan Cake Company покрывает торт помадой

КАК УКРАШИТЬ ТОРТ ГЛАДОМ

5. Kitchen Conundrum’s Cake Простые украшения для глазури
6. Техника пайпинга топлесс-пекаря
7. Man about Cake’s Buttercream Flowers
8. Учебное пособие по «Buttercream Rose» от Лиз Шим
9. Тюльпаны Wilton’s Buttercream Tulips

КАК УКРАШИТЬ ТОРТ ФОНДАНОМ

10. Yener’s Cake Tips — Easy Fondant Roses
11. Основы помадки Wilton

Пришло время отпраздновать это событие с людьми, которых вы любите, и показать всем свои новые навыки.Надеюсь, этот пост был вам полезен!

Оставьте комментарий ниже, чтобы сообщить мне, если вы попробуете это, и не забудьте подписаться, чтобы получить шпаргалку по конверсиям «Пригодность и здоровье», она вам пригодится, когда вы будете печь свой торт.

Ваши чит-листы по конверсиям FIT и HEALTHY уже в пути! Проверьте свою электронную почту, чтобы загрузить их.

Как украсить голый торт

Всегда время для торта, и чтобы помочь вам овладеть искусством украшения тортов, пекарь и блогер Зайнаб Штормс здесь, чтобы поделиться своими лучшими советами и приемами.

* * *

Приготовление слоеных тортов всегда было одним из моих любимых приключений в выпечке. От выбора ароматов до окончательного оформления — есть много возможностей для творчества и самовыражения. Когда я выросла пекарем, мой стиль украшения тортов превратился из замысловатых дизайнов в легкие, шикарные и элегантные торты.

В последнее время я предпочитаю голые пирожные. Голый торт — это стиль украшения, при котором внешняя поверхность торта остается открытой за счет использования очень тонкого слоя глазури.(Не волнуйтесь, вы не пропустите глазурь, так как слои торта заполнены ею.) Больше всего в голых тортах мне нравится то, что они просты и доступны, что делает их идеальными для пекарей, которым не по себе. более сложное украшение торта.

Присоединяйтесь к экспериментам с голыми тортами!

Шаг 1. Приготовление торта

Для голых тортов вы можете использовать любой рецепт торта, который вам нравится.Будь то классический желтый, ванильный или шоколадный торт, вам просто нужно убедиться, что выбранный вами торт достаточно крепкий, чтобы его можно было сложить.

Поскольку сам торт будет виден, ваш выбор также определит окончательный внешний вид. Например, шоколадный торт станет ярким контрастом с белой глазурью. Вы также можете раскрасить слои натуральным пищевым красителем, чтобы привнести в свой торт свой уникальный творческий подход.

Вот два варианта классических тортов, которые можно использовать в качестве основы:

Для примера, который я покажу ниже, я использовал лимонный торт в паре с черничной начинкой для летнего десерта.

Здесь можно использовать торт любого размера. Вы можете приготовить голый торт на круглых формах размером 6, 8 или 9 дюймов — все, что вам удобно. То же самое и с количеством слоев! Два, три или даже четыре слоя сделать легко. Только будьте уверены для закрепления коржей с помощью дюбеля для торта при использовании более трех слоев.

Шаг 2: Приготовление глазури

Одна из причин, по которой голые пирожные так удобны для людей любого уровня подготовки, заключается в том, что они не требуют сложных масляных кремов, таких как швейцарское или итальянское безе.Легкая ванильная глазурь из сливочного крема или стабилизированные взбитые сливки — мой лучший выбор для украшения тортов без покрытия. Подойдет любая гладкая, легко растекающаяся и сохраняющая форму глазурь. Например, эта горчичная глазурь отлично подойдет для использования.

Если вы все-таки используете взбитые сливки, обязательно охладите торт после сборки и подавайте как можно скорее, поскольку он не такой стабильный, как большинство глазурей. (Instant ClearJel также может помочь стабилизировать взбитые сливки; подробности см. В этом сообщении в блоге, Как взбивать сливки.)

Шаг 3. Приготовление начинки (необязательно)

Хотя добавление начинки не является обязательным, я думаю, что она придает пирогу приятный аромат. Я люблю ягодные начинки, но творог тоже подойдет. Для своего голого торта ниже я использовала начинку из черничного компота. Если вы не хотите возиться с отдельной начинкой, вы всегда можете просто использовать глазурь между слоями.

После того, как вы приготовили коржи, глазурь и начинку, вы готовы собрать и украсить свой торт.

Шаг 4: Собираем слоеный пирог

Вам понадобится:

• Три слоя торта (два или четыре слоя тоже подойдут)
• Глазурь на одну порцию
• Примерно 1 стакан наполнения (используйте меньше наполнителя для двух слоев и больше для четырех слоев)
• Подставка для торта вращающаяся
• Офсетный шпатель
• Доска для торта (также известная как круглая торт)
• Кондитерский мешок с большим круглым наконечником
• Скребок настольный
• Украшения, такие как живые цветы или ягоды (по желанию)

Начните с разравнивания коржей.Используйте выравниватель для тортов или острый нож, чтобы срезать выпуклый верх каждого слоя, чтобы поверхность была ровной и ровной. (Или обеспечьте гладкость верхушки после выпечки, используя полоски для торта, как описано в этом посте о том, как правильно выпекать торт.)

Выложите один слой торта на доску для торта. Поместите доску для торта на вращающуюся подставку для торта.

Наполните кондитерский мешок примерно 1/2 стакана глазури. Оберните бордюр толщиной 2,5 см вокруг торта. Это будет служить перегородкой, чтобы держать начинку на месте. Выложите около 1/2 стакана начинки в только что созданное углубление.Выровнять с помощью офсетного шпателя. (Если вы не используете начинку, просто распределите глазурь по поверхности коржа.)

Сверху налейте примерно 1/2 стакана сливочного крема и равномерно разровняйте. Он не обязательно должен быть идеальным.

Слой с другим пирогом и повторяйте вышеуказанные шаги до последнего коржа.

Крошка Покройте весь торт тонким слоем сливочного крема. Вам нужен очень тонкий слой глазури, так как это суть голых тортов — убедитесь, что торт все еще хорошо виден сквозь глазурь.Разгладьте как можно больше с помощью лопатки для смещения.

Охладите торт 30 минут. Это поможет слоям оставаться на месте при декорировании.

Следующий шаг — добавление еще одного очень тонкого слоя сливочного крема. Разгладьте глазурь с помощью большого углового или смещенного шпателя, вращая торт, используя вращающуюся подставку для торта, как и вы. Вы также можете использовать верстак, чтобы разгладить глазурь.

Лучше начать с большего количества глазури, чем вы думаете.Вы будете разбавлять глазурь, когда разгладите ее и удалите излишки. Кроме того, всегда лучше иметь больше, чем нужно, чтобы исправить любые потенциальные ошибки. Разглаживайте и удаляйте глазурь, пока не получите готовый дизайн, который вам нравится — ваш последний слой может быть достаточно толстым, чтобы сквозь него выглядывал только намек на торт, или настолько тонким, что будет виден почти весь торт. Используйте здесь свое творчество!

Наконец, не стоит особо беспокоиться о идеально гладкой поверхности. Прелесть деревенских голых тортов в том, что они могут быть несовершенными и красивыми.

Шаг 5. Последние штрихи

Одно из преимуществ голых тортов — это то, что их легко декорировать. Чтобы завершить слегка замороженный торт, посыпьте его свежими ягодами и при желании посыпьте кондитерским сахаром. Ломтики засахаренных фруктов (например, апельсинов или лимонов), шоколадные капли или простые сливочные кремовые бордюры — все это отличные способы закончить голый торт.

Вы также можете перенести торт на декоративную подставку для торта и украсить его свежими цветами сверху и снизу.

Какой ваш любимый способ украсить голый торт? Пожалуйста, поделитесь в комментариях ниже!

Фотографии Джен Тилли, если не указано иное

Украсьте торт наклейками — утонченное веселье

Конечно, украшение тортов — одно из моих любимых занятий, особенно с текстом! В разговоре о торте есть что-то такое веселое.Для Большой Игры в этом году я подумал, что было бы весело приготовить для сервировки миниатюрные пирожные, в которые было бы вовлечено немного футбольного поощрения. Не могу остановиться … Не остановить + немного брызг! Теперь это футбольная вечеринка, и я могу отстать.

Чтобы создать такой образ для Большой Игры (или любой вечеринки) без профессиональных навыков выпечки, у меня есть хитрый трюк, благодаря которому эти торты легче всего украсить. Мне больше всего нравится этот трюк с украшением, потому что он настолько прост, что даже дети могут помочь. Используйте идею украшения текста стикера для всего, от дней рождения до серьезных национальных футбольных праздников, для безупречных тортов, которые займут у вас всего минуту.

Хитрость заключается в том, чтобы украсить торты наклейками!

Не волнуйтесь, он полностью безопасен для пищевых продуктов. Вот как я это делаю…

Для создания образа, который вам понадобится:

• Наклейки с буквенным принтом — я часто нахожу отличные варианты в долларовом разделе, а большие отпечатки ищите в проходе по изготовлению плакатов или в проход с наклейками на лодке в местном магазине товаров для дома
• Бумага для выпечки пергамента
• Ножницы
• Пироги, покрытые простой в приготовлении глазурью Daisy Sour Cream Frosting

1.Начните с наклеивания каждой наклейки на кусок пергаментной бумаги для выпечки и вырежьте ее по размеру.
2. После того, как буквы будут вырезаны, они могут с легкостью пойти прямо на пирог и сделать всю поговорку безопасной! Примечание. * Верхняя наклейка по-прежнему не съедобна, поэтому не забудьте удалить все отпечатки, прежде чем есть пирожные.
3. Закончите посыпкой и простыми деталями для графического удара в поддержку хозяев поля.

Эти миниатюрные торты — одни из моих любимых для сервировки на вечеринке.Каждый 5-дюймовый торт рассчитан на 2-4 гостей и является интересным способом сделать десертный стол праздничным и веселым.

Для приготовления мини-пирожных испечь любимый рецепт торта в миниатюрных формах для торта, стопке и на морозе.

Для легкого взбивания сметанной глазури вам понадобятся:

1. В большой миске смешайте масло, сметану и ваниль и взбивайте в течение 30 секунд. Бутылка для отжима Daisy Sour Cream NEW идеально подходит для быстрого приготовления по этому рецепту без беспорядка. Мои дети всегда хотят участвовать в процессе выпечки торта, и теперь с НОВОЙ бутылькой Daisy Sour Cream NEW Squeeze Bottle их так легко включить.Я поручаю им выдавливать самый важный ингредиент, и они уходят с прилавка без липкой руки. Такая замечательная мама выиграла!

2. Добавить сахарную пудру и хорошо взбить. Разбавить молоком до нужной консистенции. Достаточно, чтобы покрыть примерно 3 миниатюрных торта.

Этот пост предоставлен вам компанией Daisy Squeeze Sour Cream. Получите больше от большой игры с #DollopOfDaisy.

Идеи доски для торта — Как украсить доски для торта

Опубликован: 25 августа 2020 г. · Изменено: 12 октября 2020 г. Автор: Priya Maha

Итак, эта страница будет посвящена идеям доски для торта, т.е.е. идеи украшения досок для торта.

Вы украшаете доски для торта? Я делаю, и я считаю, что мои доски для торта должны быть украшены для всех моих проектов тортов, за исключением тортов с масляным кремом. Даже в этом случае я нахожу способ украсить их (например, добавляя на него сообщение о дне рождения или добавляя к нему салфетку).

Дело в том, что на самом деле нет необходимости украшать доски для торта, но я так привыкла, что нахожу декорирование торта неполным, если моя доска для торта не украшена.По крайней мере, я покрою свои доски для торта помадкой. В других случаях я добавляю соответствующие элементы декора на доску для торта, чтобы она соответствовала общей теме торта.

Как украсить доски для торта

Вот некоторые из моих идей для тортов:

Декорирование помадой

Это самый простой декор, который я делаю для всех моих тортов, покрытых помадкой. Я либо использую тот же цвет помады, что и торт, либо использую другой цвет, но соответствующий общей теме торта.

Я покрываю доску для торта разными способами. Для маленьких я обычно покрываю всю доску помадой, а затем кладу на нее свой торт. Для больших тортов, чтобы не использовать слишком много помады на доске для торта (в основном, чтобы избежать потерь, так как большая часть доски для торта будет покрыта тортом), я сначала кладу свой торт на доску для торта, а затем раскатываю длинную полоску помадки вокруг, чтобы покрыть доску для торта. Нажмите здесь, чтобы увидеть, как я использую разные способы, чтобы покрыть свои доски для торта помадкой.

Украшение цветами

Я использовала и цветы, и лепестки, чтобы украсить свои доски для торта. Например, свадьба здесь украшена настоящими розами. И чтобы не оставить на доске для торта только обычную белую помадку, я произвольно разместила свежие лепестки роз по всей доске для торта, чтобы добавить элегантности всему торту.

Идеи доски для торта — Лепестки роз на доске для торта

В этом торте с единорогом я распространил цветы (гриву единорога) на всю доску для торта.

Украшение лентами

Почти все мои доски для торта обмотаны лентами по краям. И я всегда выбирала цвета, соответствующие общей тематике торта. Смотрите торт ниже. Обмотала края розовой лентой. Толщина ленты зависит от толщины торта. Идея состоит в том, чтобы не показывать стороны торта. Поэтому, когда я выбираю ленты, они должны соответствовать не только общей цветовой гамме торта, но и толщине доски для торта.

Украшение свечками

В большинстве случаев свечи ставят на торты. Но я также использовала свечи как часть декора для торта! См. 2 примера ниже. Я не только украсила торта помадкой, но и добавила к ним свечи. А чтобы свечи стояли вертикально, я прикрепил крошечные вырезки из помады на доске для торта и воткнул в них свечи. Это нужно делать, пока помадка еще мягкая, а сами вырезы не должны быть слишком тонкими, иначе они не смогут удерживать свечи на месте.

Идеи доски для торта — Свечи на доске для торта

Идеи доски для торта — Украшение салфетками

Салфетки я использую в основном для масляных тортов. Так как масло в сливочном креме имеет тенденцию просачиваться в помадную массу, я не использую помадку, чтобы покрыть дощечки своих масляных тортов. Вместо этого я использую салфетки. Я выбираю салфетки того же диаметра, что и мои доски для торта. И прикрепите их к доскам двусторонним скотчем.Затем кладу на салфетку большой кусок целлофановой пластмассы. Целлофан — это прозрачный пластиковый лист, который можно купить в ремесленных мастерских. Они закреплены на месте небольшим кусочком ленты в центре. Цель этого целлофанового пластика — избежать любого контакта между пирогом и салфеткой. И при этом мы избегаем того, чтобы масло с торта и сливочный крем оставляли на нем неприглядные жирные пятна.

Я вырезал целлофановую бумагу немного больше, чем сама доска для торта.А потом кладу на него свой торт и украшаю как обычно. Когда весь декор будет завершен, я использую небольшое лезвие, чтобы обрезать целлофановый пластик как можно ближе к торту, прежде чем представлять торт.

Вот некоторые из идей, которые я использую для украшения своих досок для торта.

Надеюсь, это было полезно.

лучших способов украсить торт без обледенения

Обледенение или глазурь — это единственное, что приходит вам в голову, когда вы думаете об украшении торта. Но иногда украшение торта глазурью не кажется забавным, а может быть, это не вариант по многим причинам.Не волнуйся! Какой бы ни была причина, может быть, есть масса вариантов украсить торт без глазури. Здесь мы составили список идей, как украсить торт без глазури.

Готовая помадка

Готовая рулетка помадка может быть куплена в большинстве супермаркетов в разделе украшения тортов. Он идеально подходит для того, чтобы выделить ваш торт, и с ним действительно легко работать. Вы можете купить все виды разных цветов или добавить несколько капель пищевого красителя для белых любителей в свою цветовую палитру.Прежде чем работать с помадой, убедитесь, что у вас есть чистая и сухая поверхность, на которой можно раскатать помаду или сладкий картофель. Присыпать сахарной пудрой, чтобы предотвратить обледенение, и использовать чистую скалку.

Фрукты

Фрукты — еще одна идея украшения торта, которую можно использовать в любой день, в зависимости от типа торта, который вы испекли. Например, если вы испекли клубничный торт, используйте свежую клубнику в качестве украшения снаружи. Украшая торт свежими фруктами, лучше всего подавать его, чтобы торт оставался свежим, прежде чем планировать использование фруктов.Ваш фруктовый торт готов к употреблению.

Шоколадно-карамельный соус

А! Кто-нибудь сказал шоколадно-карамельный соус? Уже пускает слюни? Верь нам; когда у вас есть это дома, никто не пропустит глазурь или глазурь. Это одна из лучших идей украшения торта без глазури.

Брызги

Еще один способ украсить торт — разбрызгивать. Брызги привлекают внимание, бывают практически любого цвета и не имеют сильного аромата, который будет конфликтовать с вашим тортом.Украсьте свой торт посыпкой, и ваш торт готов произвести впечатление на ваших близких.

Съедобные цветы

Ни капли глазури, и этот торт не может быть красивее. От лепестков роз до веточек лаванды, придайте своему торту ощущение свежести, используя для украшения съедобные цветы. Они украсят ваш торт. Перед добавлением цветов подумайте о том, чтобы добавить больше аромата, смазать верхнюю часть торта простым сиропом или медом.

Орехи

Смешанные орехи идеально подходят для придания вашему торту нового вида.Вы можете покрыть все это сверху вниз или посыпать немного сверху торта — какой бы вариант вы ни выбрали, ваш торт будет выглядеть великолепно.

Сахарная пудра

Пироги сладкие и обычно готовятся с большим количеством сахара. Так что использование сахарной пудры в качестве украшения — это естественный вариант. Просеянный кондитерский сахар — все, что вам понадобится для этого варианта украшения. Насыпьте сахарную пудру в сито и сделайте легкий ледяной душ над пирогом.

Конфеты

Если вы хотите украсить торт без глазури самым декадентским способом, возьмите конфеты и украсьте их! Используйте Kit Kats, чтобы ваш торт украл шоу, или Skittles, чтобы нарисовать радугу на торте.Вы можете выбрать конфеты по своему вкусу и предпочтениям.

Безе

Безе — это разновидность десерта или конфет, часто сочетающаяся с итальянской, швейцарской и французской кухней, традиционно приготовленная из яичного белка и сахара. Если вы любите безе, то вам стоит попробовать эту технику украшения торта. Взбейте мягкое безе с яичным белком и сахаром и аккуратно влейте в торт. Если вы хотите классическое хрустящее безе, дайте пирогу немного и быстро лопнуть в духовке.

Если вы никогда раньше не готовили безе, вы можете аккуратно приготовить его в духовке на медленном огне и добавить к пирогу в качестве начинки, а не намазывать сверху. Если вы слишком устали и не хотите тратить больше времени на выпечку или украшение дома, закажите доставку торта онлайн из ближайшей пекарни.

Итак, это были блестящие идеи украшения торта. Воспользуйтесь любой из этих техник, и у вас получится красивый вкусный торт, который нужно украсить глазурью без каких-либо хлопот и навыков.Время проявить творческий подход!

Наиболее часто задаваемые вопросы по украшению тортов

5 ответов, которые сделают любого мастером декоратора тортов

Чтобы доказать, что вам не нужна «сноровка» в выпечке — только хорошая пыль знаний — каждую неделю в этом месяце, мы задаем 5 наиболее часто задаваемых вопросов о выпечке нашему очень талантливому шеф-кондитеру Джоанне.

Итак, вы испекли торт. Замечательно! Если вы внимательно следите за нашими еженедельными историями «Спросите кондитера», скорее всего, ваш торт не только вкусный, но и правильной консистенции и текстуры.А как это выглядит?

Нам нравится думать об украшении торта как о способе сделать внешний вид, отражающем качество, или как об аромате, над которым вы так усердно работали. Имеет смысл, правда? Все слышали (или говорили!), Что если торт вкусный, внешний вид не имеет значения. Хотя мы согласны с этим мнением, мы также знаем, что небольшое усилие может иметь большое значение для создания хорошего (даже отличного!) Первого впечатления от вашего торта. Итак, прежде чем мы погрузимся в ваши вопросы с Джоанной, давайте рассмотрим несколько основ, которые имеют большое влияние на внешний вид торта.

Прежде всего, если вы хотите приготовить слоеный пирог, имейте в виду, что может быть трудно нанести гладкий слой глазури, если ваш пирог слишком рассыпчатый. Если это так, вот наш трюк для получения более качественных слоеных тортов:

Поддерживается продакт-плейсментом

Этот прием также решает еще одну распространенную проблему: когда начинка выходит за пределы торта и выпирает края торта. Барьер от обледенения, также известный как слой крошки, удерживает начинку там, где она должна быть: внутри торта!

Как собрать кондитерский мешок

→ Перейти к рецепту

Как наполнить кондитерский мешок

→ Перейти к рецепту

Золотой совет для вас: со свежеиспеченным пирогом труднее работать, позволяя ему успокоиться и полностью остыть перед декорированием сэкономит ваше время и стресс, а также, возможно, позволит избежать вышеупомянутых проблем с выпуклостью и рассыпанием.

Когда дело доходит до глазури или обледенения различных тортов, есть несколько вариантов. Если вы думаете о сливочном креме, вот наше руководство по 6 наиболее распространенным типам, как его придать аромат и как сделать его вегетарианским. Мы настоятельно рекомендуем посетить веб-сайт, чтобы найти больше вариантов глазури и глазури, их просто так много! Отличным примером является эта быстрая и универсальная сахарная глазурь:

Быстрая сахарная глазурь

→ Перейти к рецепту

И, конечно же, всегда есть непревзойденный шоколадный ганаш:

Как приготовить ганаш

→ Перейти к рецепту

В конечном счете, когда дело доходит до украшения торта, ограничений нет, и вы можете проявить творческий подход — от посыпки и измельченных орехов до настоящих свежих цветов.Некоторые простые, но элегантные идеи можно найти в нашей статье о различных способах украшения торта. Несмотря на то, что это может показаться большим трудом, красивый, индивидуальный торт может стать настоящим шедевром — и кто бы не захотел нести за это ответственность?

На этой неделе наш шеф-кондитер Джоанна ответит на некоторые вопросы по украшению торта, заданные вами, сообществом. Читайте ее ответы и, самое главное, не забывайте получать удовольствие!

Как всегда, если у вас остались нерешенные вопросы, пишите их в комментариях.Ниже вы услышите прямо от самой Джоанны.

1. Какие живые цветы можно использовать для украшения тортов?

Не все цветы можно использовать на торте. Красота в данном случае не самый важный фактор. Некоторые цветы могут быть токсичными или содержать пестициды. Лучше всего использовать домашние цветы из вашего сада, так вы можете быть уверены, что они не содержат пестицидов. В противном случае я бы посоветовал обратиться к местному флористу, которому вы доверяете, и попросить его порекомендовать вам подходящие цветы.Не стесняйтесь использовать все цветы, которые считаются съедобными, такие как настурция или цветы бурачника, василек, цветок артишока, лаванда, лилейники, цветы мальвы (мальва), ромашки, хризантемы, бархатцы, георгины, съедобные розы, дикие розы, цинния. , ромашки обыкновенные (в небольших количествах, в противном случае токсичны), сладкая герань, герберы, гибискус, шиповник, цветки земляники, съедобные анютины глазки, фиалки, гвоздика, ромашка, незабудки, цветы яблони и вишни, а также Eucalyptus globulus (считается слаботоксичным).

Чтобы избежать попадания цветочного сока в торт, вот хороший совет: не втыкайте в него цветы. Вместо этого сначала оберните стебли цветочной лентой. Другой вариант — вставить стебли в маленькие пробирки или соломинки, а затем вставить их в торт.

2. Как надеть цветы сливочного масла?

Поддерживается продакт-плейсментом

Как добавить цветы сливочного масла

3. Есть ли у вас какие-нибудь советы для тех, кто пытается приготовить идеальный слоеный пирог без одежды?

Самое важное, о чем нужно помнить, — это форма.Вы хотите, чтобы слои были прямыми, так как вы не сможете скрыть недостатки на голом торте. Что не менее важно, края также должны быть прямыми. Хороший трюк — испечь пирог накануне, а после того, как он остынет, накрыть полиэтиленовой пленкой и заморозить на ночь. Это предотвратит образование крошек и их смешивание с глазурью, что является частой проблемой при приготовлении слоеного пирога. Просто убедитесь, что ваш торт полностью разморозился перед подачей на стол.

Поддерживается продакт-плейсментом

4.Как лучше всего нанести глазурь на торт?

Обычно я начинаю с большой порции глазури в центре, а затем распределяю ее по краям. Боковые стороны также должны быть полностью закрыты. Вы заметите, что сначала это может показаться большим количеством инея, но с помощью лопатки со смещением вы можете это контролировать. Используйте лопатку, чтобы нанести глазурь по краям и бокам, пока она не станет полностью равномерной. Таким образом вы сможете получить ровную поверхность, а также ровные стороны и края.