Skip to content

Изделия из макарон своими руками фото: 100 фото и 15 идей декора для детей и взрослых

Содержание

Поделки из макарон своими руками: 10 супер-проектов для начинающих

1 Чем склеивать макароны между собой?
2 Как покрасить макароны в разные цвета?
3 Как окрасить всё изделие из макарон?
4Как придать шарообразную форму изделию из макарон?
5 Банки декоративные с цветными макаронами
6 Шкатулка из макарон
7 Сервиз из макарон
8 Самовары из макарон
9 Рамка для фотографий декорированная макаронами
10 Корзинка из макарон
11 Букет ромашек из макарон
12 Вазочка из ажурных макарон
13 Картины из макарон

Обязательно гляньте шикарные 12 идей для осенних поделок.

Тем более, что основных составляющих для этого занятия на любой кухне просто масса! А если уж и не найдётся нужной конфигурации, то приобретение их в магазине не ударит по карману.

Из вспомогательных материалов вам понадобятся лишь клей, какая-либо краска и воздушный шарик для создания шарообразных форм.

Но перед тем, как приступить к детальному рассмотрению конкретных изделий, нужно постичь азы создания этих необычных поделок из макарон своими руками.

Давайте этим и займёмся!

Чем склеивать макароны между собой?

Самый лучший и стойкий результат даёт специальный пистолет, который продаётся в магазинах для рукоделия. Клей там силиконовый и подаётся в горячем виде, а при застывании образует очень плотную пластмассовую каплю, которой не страшны никакие встряски.

Некоторые советуют применять клей ПВА, но это будет результат недолговечный, до первого малейшего удара. Поэтому, мы вам не рекомендуем останавливать свой выбор на чём-то, что не гарантирует хорошего качества сцепления.

Ведь вам же хочется, чтоб изделие радовало глаз не пару дней, а гораздо дольше? К тому же, не забывайте, что дети будут их постоянно трогать и показывать приятелям!

В случае с клеевым пистолетом нужна сноровка. Капля застывает достаточно быстро, поэтому вам нужно успеть склеить как можно больше деталей за одну подачу клея.

Поэтому, мы вам рекомендуем для начала немного потренироваться складывать фигуры без нанесения клея, а когда уже увидите, что дело движется быстро, тогда и разогревайте пистолет.

Не нужно капать клеем из пистолета прям на макаронину! Капля выходит достаточно большая для таких маленьких деталей. Просто берите зубочисткой немного клеевой массы и оперативно наносите на макароны.

Как покрасить макароны в разные цвета?

Для некоторых сувениров требуются разноцветные макароны. Красить каждую штучку кисточкой, сами понимаете, просто невозможно. А тем более, если они совсем мелкой и фигурной формы

Как покрасить макароны для поделок:

  1. 1 Возьмите обычный краситель для пасхальных яиц.
  2. 2 Разведите его согласно инструкции, не забывая добавить уксус (он закрепляет краску).
  3. 3 Подержите в растворе партию заготовок, помешивая, чтоб окрас вышел равномерным.
  4. 4 А затем просто выложите их на фольгу или газеты для просушки.

Всё вышеуказанное можно проделать в пищевых пакетах с застежками, как показано на фотоинструкции ниже:

Вот и всё, теперь вы можете делать из этих макарон разнообразные поделки своими руками.

Как окрасить всё изделие из макарон?

Если вы хотите сделать какую-либо фигуру из макарон, которая подразумевает однотонную окраску, то вам будет гораздо удобней пользоваться аэрозольным красителем.

Быстро, качественно и плюс огромный цветовой спектр! В пасхальных красках вы вряд ли отыщите золото, серебро, бронзу или обычный белый цвет.

Акриловые краски тоже подойдут, но только для прорисовки деталей, исключительно. Большой объём материала ими не покроешь так ровно, как хотелось бы. А вообще, эти краски достаточно стойки и при высыхании образуют несмываемую плёнку.

Думаем, вам не нужно говорить, что гуашь и акварель не годятся совсем. Если покрыть ими изделие, то потом на руках будут оставаться пятна краски, если вы захотите просто взять их в руки.

Как придать шарообразную форму изделию из макарон?

Сделать это очень и очень просто!

Вышеуказанный коллаж сделан на основе фото, принадлежащих http://masterclassy.ru.

Возьмите воздушный шарик такой формы, какой желаете видеть будущий сувенир.

Например, для круглого чайничка подойдёт обычный, а для сердечка на ленточке из макарон, уже такой же формы. Есть ещё шары длинные, цилиндрической формы, есть треугольные. Так что, простор для полёта фантазии просто огромный.

Итак, вы надуваете выбранный шарик и начинаете обклеивать его макаронами.

Важно: На резиновую поверхность никак нельзя попадать клеем.

Вы просто склеиваете детали между собой и выкладываете поверху. После того, как клей точно высох, вы берёте иголку и спускаете воздух из шара.

Важный момент: не надувайте их сильно плотно, так как, в этом случае, при проколе образуется взрыв, который может начисто разнести вашу конструкцию.

Ну что ж, вот мы и разобрались с азами. Теперь можно выбирать то, что вы хотели бы сделать. Предлагаем вам несколько вариантов, которые украсят кухни.

Мы подобрали лучшие поделки из макарон своими руками, на наш скромный взгляд, конечно. Надеемся и вам понравится наша подборка.

Банки декоративные с цветными макаронами

Самый элементарный вариант, где не нужно почти ничего делать, самое то для начинающих. Зато результат выходит просто великолепный!

Для таких сувениров вам нужны:

  • Несколько банок разных форм
  • Кусочек мешковины для крышек
  • Суровая нить для перевязки крышечек
  • Краситель для яиц
  • Уксус
  • Макароны

Как вы понимаете, от вас требуется только покрасить макаронные изделия в сочетаемые цвета, высушить и высыпать в банку. Ну и крышкой их мешковинки накрыть, конечно.

Единственное что мы можем посоветовать — старайтесь какой-либо цвет макарон подобрать так, чтоб он гармонировал или с мебелью, или с текстилем в кухне.

А остальную цветовую гамму подбирайте уже под него. В этом случае ёмкости будут смотреться гармонично.

Для детей покраска и наполнение этих ярких баночек будет забавным, а главное — несложным развлечением.

Шкатулка из макарон

Такую шкатулку сделать очень просто, если вы имеете какую-либо коробочку подходящего размера. Оберните её пищевой плёнкой и выкладывайте макароны. Конечно, как и любое изделие из макарон она будет очень хрупкой и наполнять её чем-либо не стоит.

Дизайн может быть совершенно разных, всё зависит от формы исходного материала. Чем более ажурные и резные сами макароны, тем элегантней выйдет модель.

Шкатулку можно сделать любой формы, например, вот такой как на картинке, круглой. Надо лишь подобрать подходящую основу. А края можно обклеить атласной лентой, что придаст дополнительного шарма.

Сервиз из макарон

После того, как вы узнали, как делать самовар, вам такой сервиз покажется совсем лёгкой задачей.

Техника вам уже знакома и в нём нет ничего особенного, кроме ложки. Её нужно делать на основе обыкновенной чайной, обёрнутой всё той же пищевой плёнкой.

А вот насчёт покраски тут немного сложнее. Вам сначала нужно будет сделать все элементы, которые покрашены белым, и уже на них, после окраски и высыхания наклеивать обрамление из золотых макаронин.

Лучше их выкрасить баллончиком предварительно, разложив поштучно на каком-либо подносе или прямо на столе, застеленном газетой.

Самовары из макарон

Если предыдущий пример был просто разминкой, то вот для этого уже нужны навыки и сноровка.

Но зато результат будет просто потрясающий и гости обязательно будут удивлены, увидев такой элемент декора и обязательно сделают фото на память!

Эта поделка из макарон своими руками, пожалуй, самый сложный вариант из всех, что тут представлены.

Поэтому, если Вы только учитесь этому нелегкому ремеслу или хотите научить этому ребенка, сразу переходите дальше, к более легким поделкам.

Для варианта №1 вам понадобится:

  • Воздушный шарик круглой формы
  • Клей
  • Чашка
  • Блюдце
  • Квадратная дощечка
  • Золотая краска аэрозольная
  • Макароны

1 Сначала сделайте основу, на которую потом будете ставить шар. То есть, начинайте конструировать снизу.

Дощечку подходящей формы оберните фольгой и выкладывайте на эту форму макароны. Затем прикрепите ножки. После высыхания снимите с дощечки изделие и беритесь за остальные детали.

2 Само тело самовара выполняете с применением воздушного шарика, крышку тоже. А вот чашку вы можете сделать на основе обычной чайной, обернув её фольгой таким же образом, как до этого дощечку.

3 Когда соберёте основу, наклейте ручки, дайте изделию хорошо высохнуть и покройте золотой краской.

Для варианта №2 вам понадобится:

  • Трёх литровая банка
  • Пол-литровая банка
  • Пищевая плёнка
  • Дощечка квадратной формы
  • Дощечка круглой формы
  • Клей
  • Золотая краска аэрозольная
  • Макароны

Тут действуем в такой же последовательности, как и в первом случае: снизу вверх.

Единственное различие между этими двумя моделями – в форме тела самовара. В данном случае основой будет не шарик, а обычная трёхлитровая банка.

Обмотайте её пищевой плёнкой и обклеивайте. Затем аккуратно вытащите, прикрепите к основе и декорируйте остальным мелкими деталями.

Тарелочку, которая стоит с ним рядом можно собрать с помощью шарика или фарфоровой тарелки подходящей формы, предварительно обёрнутой плёнкой.

Вот и готов наш самовар! Одно плохо, чаю из него не напьёшься! =)

Рамка для фотографий декорированная макаронами

Тут уж и вовсе, без комментариев. Берёте любую рамку, обклеиваете её макаронами и вуа-ля! Обычная рамочка превратилась в кухонную. И главное, никакого мошенничества, только ловкость рук и немного фантазии.

В первом варианте макароны видны явно, а на этом примере в жизни не догадаться, из чего сделаны элементы:

А вот вариант детской рамки, из разноцветных макарон-трубочек:

Но вы можете сделать не одну рамку, а целый коллаж из на стену, используя несколько рамок, не только для детей, а для всей семьи.. Вот как будет выглядеть такая композиция:

Как вы видите, помимо макарон тут используется и другая кухонная провизия: бобы, соломка сладкая, спагетти. Также отлично подойдут кофейные зёрна, горох и прочие сыпучие.

Корзинка из макарон

Очень оригинальная конструкция, с изготовлением основы которой вы уже ознакомились на примере самовара или чайного сервиза.

А вот ручку нужно сделать на основе обычного картона: вырезаем полоску подходящей формы, не забываем обмотать плёнкой и сгибаем в дугу. Теперь зафиксируйте деталь в таком состоянии и обклейте макаронами.

После высыхания просто отделите основу и у вас останется прекрасная, ажурная ручка, которую нужно прикрепить к корзине.

Букет ромашек из макарон

Почему бы не сделать такой милый букетик и не поставить его на кухонный стол? Цветочки делайте из круглых картонок, на которые приклейте предварительно окрашенные макароны.

А из сладкой соломки сделайте стебли, на которые приклейте ромашки.

Вазочка из ажурных макарон

Было бы неплохо и вазочку для ромашек сделать в соответствующем этим ромашкам стиле. Берите за основу любую конструкцию(на картинке основа из плотной бумаги) или воздушный шарик.

Вариантов тут просто море, главное, не растеряйтесь выбирая!

Картины из макарон

Картину нужно предварительно нарисовать. А затем уже закладывать фрагменты макаронами. Вообще, если вы сооружаете картину, то старайтесь не брать макароны слишком разной структуры, иначе вид выйдет неаккуратный.

Лучше выдержать композицию в едином стиле. Посмотрите на наши примеры, может быть, вам что –то понравится. А нет, так нарисуйте сами мотив!

Любые поделки из макарон привнесут особый колорит в дизайн вашей кухни. Ведь это смотрится очень мило и по-домашнему.

Поделки из макарон своими руками, фото, идеи, примеры

Современные макаронные изделия имеют самую разнообразную форму и очень доступны, что делает их превосходным материалом для декоративного творчества. Поделки из макарон получаются невторимыми шедеврами в руках взрослых и детей.

Понятное дело, выполненные поделки по причине своей хрупкости не могут служить каким-то практическим целям (те же шкатулки или вазы), однако способны хорошо украсить интерьер.

На предложенных нами снимках вы можете видеть, как сочетаются макароны различных форм при создании декоративных элементов, таких как, например, разные виды цветов или орнаменты. Прекрасным решением является объемный вариант – накладные элементы на однородную структуру фона.

Прежде, чем приступить к созданию конкретных поделок, важно уяснить два момента: как соединять макарошки между собой и как их красить, ведь неокрашенное изделие не способно произвести ожидаемого впечатления.

Соединение элементов макарон

Наиболее удачный вариант соединения макарон – конечно же, склеивание. Мастера-самодельщики предлагают использовать либо клей ПВА, либо заслуженно популярный термоклей в виде клеевого пистолета. Стоит сказать, что оба этих способа имею недостатки: в случае с ПВА это будет более длительное время склеивания элементов и не слишком крепкое соединение, способное разрушиться, если поделку вертеть в руках; термоклей же требует определенной сноровки, так как очень быстро схватывается – прежде потренируйтесь быстро и точно соединять нужные элементы. Достоинством ПВА считается более чистая работа, без видимых капель и наплывов клея. Лучший именно для вас вариант естественным образом определится со временем и с опытом.

Окрашивание макарон

Это важный, несколько пугающий поначалу многих процесс, который, в действительности, ничего сложного собой не представляет. В принципе, можно красить уже готовое изделие, а можно собирать из уже разноцветных элементов. Лучше всего сочетать оба подхода, добиваясь наилучшего результата.

Предварительное окрашивание макарон осуществляется, как правило, при помощи красителей для пасхальных яиц: приготовив раствор по инструкции производителя, добавьте в него немного уксуса для большей стойкости краски и поместите сухие макаронные изделия – для равномерности окрашивания помешивайте их палочкой. Затем окрашенные элементы выложите на лист фольги и просушите при комнатной температуре.

Окрашивание уже готовой поделки удобно производить краской из аэрозольного баллончика в пространстве большой картонной коробки, которая защитит окружающие предметы от капель краски. Прорисовывать элементы лучше всего акриловыми красками при помощи кисточки: акварели и гуашь не годятся для этой цели, поскольку будут затем оставаться на руках и размазываться.

В качестве окончательной отделки, особенно в случае с новогодними украшениями, популярны золотистые и серебряные блестки, искусственный снег.

Приступаем к работе

Вариантов поделок из макарон существует великое множество, поскольку это очень удачный материал, предполагающий совсем немного ограничений (разве что общая хрупкость изделия). Мастерами и начинающими любителями создано немало различных шкатулок, фоторамок, ваз, новогодних украшений и елочных игрушек, цветов, декоративной посуды и даже картин! Мы предлагаем фотопримеры таких работ. Как вы можете видеть, прекрасное свойство «макаронных» поделок – несложно разобраться в их устройстве и повторить понравившийся пример своими руками, правда, для изделий высокого уровня потребуется больше сноровки и практического опыта работы с материалом. Поэтому Dominafiesta настоятельно рекомендует начинать свой творческий путь с самых простых поделок, что позволит быстро продвинуться вперед и приобрести настоящее мастерство.

Обратите внимание: для того, чтобы правильно собрать объемную вещь – шкатулку, вазу и т.п. – целесообразно использовать картонный или иной каркас, предварительно оклеенный пищевой пленкой, который затем аккуратно извлекается. В некоторых случаях используется картонная или иная плотная подложка, на которую наклеиваются в нужном порядке макарошки и которая затем, после окрашивания, составляет постоянный каркас и едино со всем изделием: типичный пример – фоторамка.

Прекрасно зарекомендовали себя и дополнительные элементы изделий из макарон – бусины, стразы, ажурные и атласные ленты разной ширины, вставки из тканей и кожи, фольга, разноцветная проволока и т.п.

Итак, заготавливайте макароны всех возможных форм и размеров и принимайтесь за дело. Уверяем вас: очень скоро вы сможете не только повторить уже выполненное кем-то сложное по своей структуре, великолепное изделие, но и самостоятельно придумывать и совершенствовать поделки, вызывающие у окружающих настоящий восторг и восхищение!

топ 10 идей с пошаговым фото

Поделки из макарон своими руками могут делать даже самые юные любители творчества. Нередко именно макароны становятся одним из первых материалов, которые осваивают детки в детском саду и у себя дома: сначала они учатся перебирать их, сортируя по размеру и форме, а затем начинают создавать из них разные картинки и объемные фигурки.

Создание таких поделок не подразумевает постоянного и непосредственного участия взрослого – воспитатель может просто пояснять ход работы и наблюдать за процессом, с которым детки обычно справляются самостоятельно.

Поделки из макарон своими руками

Самые простые поделки из макарон для детей представляют собой аппликацию с использованием ключевого элемента, сделанного по шаблону. Например, если заранее приклеить к листу бумаги мордочку льва,  останется только выложить длинными макаронами его гриву.

Приклеиваем мордочку льва

Для приклеивания макарон лучше использовать прозрачный канцелярский клей или клей-пистолет.

Грива льва из макарон

Можно заготовить сердцевину цветка и его стебель с листиком из синельной проволоки, а макароны превратить в лепестки.

Цветы из макарон

Если макароны предварительно окрасить, простор для творчества станет еще шире. Так, несколько окрашенных макарон и разрисованная яркими цветами палочка от мороженого легко превращаются в изящную стрекозу.

Макароны, глазки и палочки от мороженогоСтрекозы из макарон

Очень интересные аппликации получаются из цветных макарон.

Макароны разных цветов

Зелеными макаронами можно выложить красивую елочку.

Елочка из макарон

Елочку можно раскрасить — получиться очень трогательно и нарядно.

Украшаем краской

Интересные картины можно создать, используя макароны в виде бантиков.

Макароны «бантики»

Их очень легко превратить в хрупких ярких бабочек и травку.

Разрезаем макароны

Образ бабочек завершат подрисованные фломастером усики и яркие траектории их полета.

Бабочки из макарон

Из макарон «рожки» получается очень красивая чешуя для рыбки.

Аппликация из макарон «Рыбка»

Из макарон «маленькие ракушки», получаются удивительно трогательные осенние листочки.

Аппликация из макарон «Осеннее дерево»

Если макароны отварить, то из них и других продуктов можно создать самую настоящую съедобную аппликацию!

Поделка из продуктов «Паровоз»

Из макарон можно собрать прелестный домик (детали поделки крепятся с помощью пластилина).

Домик из макарон

Из обычной картонной коробочки и макарон можно создать подставку под ручки и карандаши.

Подставка под карандаши из макарон

Мозайка из макарон «Цветы»

Из нарезанных и окрашенных макарон может получиться удивительная мозаика. В основу мы можем взять любую массу для лепки, которая имеет свойство твердеть на воздухе. Вдавливая макароны, создаем любой желаемый узор или изображение.

Вдавливаем макароны в массу для лепки

Мозаику из макарон «Цветы» может создать даже самый наш маленький ученик.

Мозаика из макарон

Можно создать цветок побольше. Выкладывая цветные макароны можно создавать и более сложные образы.

Мозаика «цветок»

Весенние ландыши из макарон.

Весенние ландыши из макарон

Из макарон можно сделать потрясающие нежные каллы.

Каллы из макарон

Такие простые идеи помогут ребятишкам по-новому взглянуть на привычные для взгляда макароны и наверняка станут основой для создания уникальных, неповторимых, детских шедевров.

Пасхальная корзинка из макарон своими руками

Для изготовления корзинки нам понадобиться надуть небольшой шарик и нарисовать на нем маркером круг.

Надуваем шарик и рисуем круг

Приклеиваем на клей макароны плотно прижимая их друг к другу.

Приклеиваем макароны

Таким образом обклеиваем макаронами весь шарик кроме места, обозначенного кругом. Протыкаем и сдуваем шарик.

Обклеиваем весь шарик

Окрашиваем нашу корзинку.

Окрашиваем корзинку

Украшаем отверстие макаронами другой формы.

Приклеиваем макароны другой формы

Пасхальная корзинка из макарон — готова!

Пасхальная корзинка из макарон

Пасхальное яичко из макарон своими руками

Снежинка из макарон (вариант 1)

Из макарон можно создать красивое новогоднее украшение «Снежинка». Создание поделки возможно при наличии разного вида макарон: спагетти, «спиральки», «бантики», «закругленные бантики».

Макароны для поделки

Разламываем спагетти на две части и раскладываем на кучки по 3-4 макаронины. Нам потребуется склеить спагетти между собой. На конце склеенных спагетти приклеивается «закругленный бантик».

Склеиваем

Вырезаем основу для снежинки из бумаги.

Бумажная основа

Закрепляем склеенные макароны на бумажной основе. Украшаем бумажную основу макаронами «бантик».

Приклеиваем «бантики»

Макаронами «закругленный бантик» украшаем лучи снежинки и выкладываем их на бантики внутри снежники. Раскрашиваем снежинку в зимние морозные цвета. Наша красавица-снежинка готова!

Снежинка из макарон

Снежинка из макарон (вариант 2)

Можно сделать немного другую снежинку из макарон. Для этого склеиваем между собой пять макарон «ракушек». У нас получиться середина снежинки.

Соединяем пять макарон «ракушек»

К краям серединки приклеиваем спиральки. Между спиралек приклеиваем ракушки.

Приклеиваем спиральки и ракушки

Раскрашиваем нашу снежинку в белый цвет и посыпаем блестками.

Раскрашиваем и посыпаем снежинку

Осталось привязать к снежинке белую ажурную тесемку. Наша новогодняя поделка из макарон — готова!

Снежинка из макарон

Елочка из макарон своими руками

Еще один замечательный вариант поделки из макарон — сделать из них новогоднюю елочку-красавицу. Для этого скручиваем из картона конус. Начинаем приклеивать к конусу макароны «перья».

Приклеиваем к конусу макароны

Украшаем таким образом весь конус.

Украшаем весь конус

Раскрашиваем елочку зеленой краской.

Раскрашиваем елочку

Украшаем кончики макарон клеем или гелем с блестками. Приклеиваем декоративные колокольчики и бантики. Елочка из макарон готова!

Новогодняя елочка из макарон

Венок из макарон своими руками

Из окрашенных макарон можно сделать очень нежный венок.

Венок из макарон своими руками

Посмотрите на видео, какие еще поделки из макарон можно сделать своими руками:

Поделки из макарон своими руками отзывы:

Елочка из макарон получилась очень красивая)) (Соня Р)

Поделки из макарон — 65 фото идей изделий для детей и взрослых

Каждой маме часто нелегко готовить обед рядом с дитём, который так и лезет в кастрюли или зовёт кормилицу играть подальше от кухни. Не отказывайтесь от его желания, для удовольствия предложите ребёнку идею сделать поделку из макарон своими руками.

Хорошее интересное занятие, понравится даже человеку повзрослее. Вскоре и вовсе начнут создавать шедевры, наподобие каких-нибудь шкатулок, ваз. Для разнообразия в кругу семьи вечером можно сделать аппликации из пуговиц, ватных дисков.

Почему главный элемент — макароны?

Для изготовки рассмотрим разнообразие форм таких как:

  • Рожки;
  • Спагетти;
  • Длинные перья;
  • Бабочки;
  • Спиральки.

У малыша будет выбор и большая фантазия, какие использовать виды. Для колёс машинки, например, использовать он начнет округленную форму, для кузова — длинную вермишель. Ребёночек начнёт различать между короткими и длинными предметами.

Важный плюс — макароны не представляют вреда, если съесть их, ничего страшного не случится.

Важным моментом посчитаем, как развитие при этом моторики, благодаря которой ребёнок начнёт говорить раньше. Детям от года и до трёх лет полезно уделять внимание пальчиковым играм, работе с мелкими вещами.

Как правильно скрепить наши творения

Родители задаются вопросом — чем склеивать макароны, чтобы получилось что-то оригинальное. Обсудим проверенные варианты.

  • Клей ПВА. Безопасный, держит детальки на самой основе работы, чаще на картоне.
  • Клейстер. Безвредный, помогает с объёмными фигурами. Проблема в застывании, процесс проходит довольно медленно, из-за этого и используется не часто.
  • Пластилин. Лучший вариант для удержания перьев, спагетти.
  • Двусторонний скотч. При прикреплении на твёрдой поверхности, хорошо удерживает детали. Нужен при нехватке других способов.
  • Горячий клей. Надёжный метод, могут пользоваться четырехлетние детишки, только под присмотром старших.
  • Суперклей. Вряд ли его стоит употреблять, нежелательно. Подходит для трудных сгибов, где клеевой пистолет ничего сделать не может.

Разобрались с этой проблемой. Но как раскрасить макароны.

Имеется два варианта. Первый — красить вручную. Второй — сделать многочисленные заготовки с одним цветом.

Необходимо взять пищевой краситель (жидкий), пакет из целлофана. Выкладываем макароны, заливаем выбранным цветом, завязываем горлышко, перекатываем ручками, оставляем на высыхание.

Рассмотрим аппликации, которые можно придумать и сделать в тихой обстановке.

Рождественский венок

Как правило, изготовления могут быть разнообразными: будничными и праздничными. Попробуйте сделать сюрприз к Рождеству. Причем всё, что надо, находится рядом. Не стоит тратить много сил и время, достаточно иметь желание и фантазию. Пошагово смастерим венок.

Возьмите ножницы, картон, клей, макаронные изделия, ленточку, краску любого цвета, колокольчик.

Процесс весьма несложный.

  1. Ознакомьтесь с работой, чтобы она имела в конце вид, как в магазинах. Понадобится изготовить самому картонное основание. Желательно похожее на кольцо, ведь от этого зависит величина.
  2. Сделав основу, займитесь оформлением. С помощью клея и воображения, скрепите разные штучки, не упуская пустое пространство.
  3. После завершения приведите к украшению. Золотой краской разукрасьте изделие.
  4. Для себя можно добавить ленту. Пусть она красная, выглядеть будет прекрасно. Обмотайте поделку, дальше скрепите остальное.
  5. Ближе к основанию оставим ещё декорацию — колокольчик. Шикарное украшение под праздник. Стоит попробовать, и Вы сами убедитесь в простоте работы. По окончании можете сделать фото и отправить своим друзьям.

Шкатулка

Девочки оценят такое творчество. В такой шкатулке можно и украшения спрятать, и самые мелкие вещички, и вообще она очень удобная. Ещё плюс ко всему, красивая и интересная. Несмотря на внешний вид, от проделанной работы получите удовольствие.

Используйте макароны разных сортов, коробку, клей ПВА и обычные краски. А весь процесс выглядит так:

Делаем коробочку с крышкой, если её нет. Разукрашиваем основание приятным цветом, крышку обклеиваем сверху. Круглые макароны по краям. В середине кладём цветочки и ракушки, можно и прикрепить какой-нибудь маленький цветочек. Бока коробочки так же декорируем. Как работа засохнет, покрасьте.

Используйте шкатулочку, как и хотите, и пусть она вызывает улыбку на лице, когда видите её каждый раз. Декор зависит только от Вашего мнения.

Кучерявый ёжик

Так как из макарон несложно сделать разнообразных животных. Уделите внимание, например, на ёжика. Он украсит интерьер, вызовет не только удивление у гостей, но даже и зависть. Справляются с поделкой и детишки дошкольного возраста. В любом случае, отдать её можно в детский сад, выставку. Процесс займёт пару часов, но результат явно будет радовать.

Первоочередно необходимо тесто. Рецепт также легок: мука, соль, вода. Слепив основу, зрением разделите лесного жителя на места, где начинаются иголки и видна мордочка. Спиральные макароны превратите в цвет серебра. На мордочке оставим звезды, пусть закрывают её плотно. На всё оставшееся тело вставьте спиральные фигурки, это и есть иглы. В конце найдите место для глаз и носика. Любые другие украшения только скрасят подделку.

Новогодняя ёлочка

На самом главном празднике подделка украсит не только отдельную часть, а весь дом. Когда делаешь что-то своими руками — это ценится вдвойне. Ёлка явно станет гордостью и ценностью. Если будете мастерить вместе с ребёнком, тогда Ваших эмоций не будет конца.

Найдите ножку, в дальнейшем обклейте его макаронами с бантиками вертикально. Две ножки от фужера склейте между собой. Ножку ели с помощью клея также прикрепите. Придайте естественных зеленый фон. Макароны, похожие на звёздочки также раскрасьте золотистым оттенком. Ближе к итогу украсьте игрушками.

Вы будете в шоке от проделанной работы. А как будет рада дочь или сын, можно и молчать.

Поделки из макаронных ассортиментов делают счастливыми детей и взрослых. В любых классах, в разных годах это занятие всегда уникальное. Оно развивает фантазию и интерес. Не надо быть мастером, чтобы сделать прекрасное. Уделяйте чуть больше время детям, тогда поймёте, как бывает весело. Красота в простоте!

Фото идеи самодельных поделок из макарон

😀 Поделки из макарон с пошаговыми инструкциями и фотоалгоритмом

Сегодняшняя статья будет посвящена лучшим поделкам из макарон с пошаговыми инструкциями. В сегодняшнем материале Homius подробно расскажет о различных идеях исполнения, которые можно не только использовать для домашнего декора, но и отправлять на выставки и конкурсы.

Содержание статьи

Общие рекомендации по изготовлению поделок из макарон

Чтобы поделка получилась правильной и аккуратной, весь материал требует обязательной подготовки. Это касается как самих изделий, так и дополнительных составляющих, которые будут участвовать в творчестве.

ФОТО: listerine.com.phПоделка из макарон шкатулка для разнообразия интерьера в доме

Выбор макаронных изделий и их подготовка к ремеслу

Определяемся с тем, какого вида поделку необходимо сделать. Они бывают плоские и объёмные. Исходя из этого, необходимо и выбирать макароны. Например, звёздочки, бантики или цветочки, можно использовать для плоских изделий, а вот перья, рожки, спирали скорее подойдут к объёмным поделкам.

Сразу стоит заметить, что пользоваться необходимо качественным продуктом. Самый дешёвый, который легко разваривается, не подходит для склеивания, так как быстро деформируется при случайном падении. Поэтому в целях экономии и практичности отдавайте предпочтение изделиям известных торговых марок.

ФОТО: listerine.com.phВиды макарон, которые подойдут для поделок

Статья по теме:

Ёлки из макарон своими руками: пошаговая инструкция, идеи для декорирования, как покрасить поделку, творчество для малышей из макарон, изготовление ёлочек-подвесок из макарон, советы и рекомендации.

Каким образом их можно красить

Обычно окрашивание изделий производится до склеивания или после него, когда уже имеется заготовка аксессуара. Например, декоративные вазоны для кухни или красивые баночки можно изготавливать из уже предварительно окрашенных макарон.

Чтобы каждая деталь получилась яркой и привлекательной, лучше использовать насыщенные пищевые красители. Можно использовать даже пасхальные составы для яиц с перламутром. Главное, не переборщить с влагой и своевременно выложить заготовки на просушку в тёплое место (можно в слегка разогретую духовку или микроволновку).

Способы склеивания макарон между собой

Склеивание макарон между собой можно проводить силиконовым составом «титан» или с помощью клеевого пистолета. Оба они отлично держат конструкцию. Ни в коем случае не применяйте суперклей (Момент 505), так как, если потребуется коррекция, оторвать деталь будет проблематично.

ФОТО: liveinternet.ruУдобнее всего использовать пистолетный клей при работе с макаронами

Клей ПВА тоже предполагает хорошее склеивание, но просушивание после выполнения каждого этапа будет занимать много времени. Поэтому рациональный вариант — это горячий клей. Но к нему придётся приловчиться, так как капля состава имеет свойство быстро засыхать.

Как придать изделию нужную форму

Чтобы не заморачиваться по поводу того, какой формы необходимо изготовить поделку, можно заранее подготовить картонный или любой другой вид шаблона. Часто основой служит пластиковая или стеклянная бутылка. Первый вариант придётся зачистить наждачкой, чтобы она не была скользкой, а макароны надёжно крепились на поверхности.

Что касается стеклянных форм, то к ним можно не применять никакого способа подготовки. Если из данного основания будет изготавливаться ваза, то позаботьтесь о его целостности, чтобы в дальнейшем влага нигде не просочилась и не испортила внешний вид.

Простые детские макаронные поделки своими руками

Когда не знаете, чем занять своего малыша, чтобы он не шалил, заготовьте несколько небольших пачек макарон разной фракции, клей, картон и начинайте творить.

ФОТО: old.eduvluki.ruУдивительная морская поделка — рыбка

Интересные аппликации с макаронами и цветным картоном

Подготовив необходимый материал и список инструментов, сделайте эскиз, по которому будете реализовать свой шедевр ручной работы. Можно придумывать аппликации на любую тему, всё зависит от желания. Начнём с морской композиции.

Морская аппликация

Сделайте оригинальную морскую поделку за несколько шагов. Она подойдёт на любую школьную выставку и займёт совсем немного времени.

  1. Возьмите картон любого цвета, он будет фоном. Однако лучше всего будет смотреться голубой или синий.
  2. Подготовьте шаблоны деталей рыбки, вырежьте их из картона разных оттенков, затем соберите персонажей и определитесь с местом приклеивания.
  3. Нанесите на каждую деталь клей ПВА, затем склейте рыбку на подготовленном фоне. Дождитесь высыхания аппликации.
  4. Затем хвостик, плавники и туловище рыбки обклеивайте разными видами макаронных изделий. Фиксируйте каждую детальку на пистолетный клей.
  5. Оформите морское дно звёздочками, ракушками и длинной вермишелью (это будут водоросли).

Оставьте поделку до застывания. После этого её можно использовать в своих.

ФОТО: maam.ruИдея бус из макарон для юных леди

Поделка «Бусы»

Самый простой и, пожалуй, популярный вариант — это бусы из «перьев», чередующихся по цвету. Инструкция выполнения будет следующей.

  1. Возьмите макароны «перья», рассчитайте нужное количество.
  2. Покрасьте в нужный цвет каждую вторую «бусину».
  3. Затем возьмите капроновую нить и нанизайте на неё макароны, чередуя цветные с неокрашенными.
  4. Завяжите шнурок на крепкий узелок и носите украшение.

Но будьте осторожны, такая бижутерия боится влаги, поэтому носить её ребёнку можно только в сухую погоду, иначе краситель потечёт, а макароны могут разбухнуть.

Поделки из макарон к популярным праздникам

Когда грядёт череда праздников, приходится что-то выдумывать, чтобы порадовать своих домочадцев. Почему бы не сделать поделки из макаронных изделий? Рассмотрим интересные варианты для различных торжеств.

ФОТО: diyideas.ruТанк из разных видов макарон к 23 февраля

Hand-Made ко Дню защитника Отечества

Можно придумать что-то тематическое, необычное. Например, изобразить звезду на картонной открытке, самолёт или вертолёт. Подойдёт оформление любой военной техники. Поделки могут быть плоскими и объёмными. Предлагаем вашему вниманию видео, в котором показано, каким получится танк из макарон, сделанный руками ребёнка. По желанию, его можно покрасить в защитный камуфляжный цвет.

Красивая поделка маме или сестре на 8 марта

Чтобы порадовать маму на Международный женский день, безусловно, нельзя обойтись без открытки. Её украшают не только макаронами, но и многими другими материалами. А когда возникает вопрос о презенте для сестры или подружки, тут остаётся только воплотить в жизнь свои фантазии.

Можно сделать интересные заколочки или резинки из макарон-бантиков. Для работы понадобятся макаронные изделия «бантики», гуашевые краски, кисточка, клеевой пистолет, однотонные резинки для волос.

  1. Покрасьте макаронные изделия со всех сторон в желаемый цвет, также можете придумать интересный орнамент или узор.
  2. Наносите краску по этапам, чтобы не допустить растекания рисунка. Обязательно давайте просушиться каждому слою.
  3. Затем покройте окрашенные заготовки лаком, чтобы окрашивание не стиралось. Снова дайте просушить.
  4. Разогрейте клеевой пистолет до нужной температуры и прикрепите к заготовкам резинки. Обмажьте их с нескольких сторон для надёжности.

Старайтесь использовать яркие краски, которые будут интересно смотреться в прическе юной леди.

ФОТО: happymodern.ruЯркая открытка с рамкой в качестве сюрприза к 8 марта 

Пасхальная поделка из макарон

В этом разделе рассмотрим пошаговую фотоинструкцию, в которой подробно, по этапам будем изготавливать корзинку для пасхального кролика.

Декоративные макаронные поделки для украшения интерьера

Если правильно подойти к творческому процессу, то из макарон можно получить оригинальные идеи поделок для украшения интерьера. Ими могут стать:

ФОТО: sitespaying.meДекоративный букет из макарон — отличный презент

Другими словами, вариантов может быть масса, главное, уметь всё сделать без ошибок и последовательно. А в этом вам поможет наша статья-инструкция.

Уважаемые читатели нашего онлайн-журнала, не забывайте оценивать публикацию и задавать по ней вопросы. Также мы будем рады услышать ваше мнение о поделках из макарон Hand-Made. Мы обязательно с вами свяжемся для обсуждения всех волнующих вас моментов.

Предыдущая

Своими рукамиКреативные идеи и мастер-классы по шитью кухонных прихваток своими руками

Следующая

Своими руками8 необычных способов оформления семейных фотографий

Понравилась статья? Сохраните, чтобы не потерять!

ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:

ВОЗМОЖНО ВАМ ТАКЖЕ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Аппликации из макарон | 33 вдохновляющие фото идеи аппликаций из макарон для детей

Сайт «Мама может все!» собрал для вас лучшие идеи для создания аппликаций из макарон вместе с детьми.

Сегодня существует множество развивающих методик и не одна из них не обходится без развития мелкой моторики рук у ребенка. Для этой цели прекрасно подходят макароны. Ракушки, рожки, бантики спагетти — все они прекрасно подходят для изготовления аппликаций из макарон.

Материалы:

  • макароны;
  • клей ПВА;
  • краски;
  • кисти;
  • пластилин;
  • картон или бумага.

Для изготовления аппликаций подойдут обычные макароны из магазина. Выбрать можно любую форму, в зависимости от вашей задумки. Самые интересные аппликации получаются из макарон разных форм и размеров. Покрасьте их и ваши дети смогут сделать настоящие шедевры.

Как покрасить макароны?

Покрасить макароны просто. Крупные легко красить кисточкой, используя гуашь. Мелкие макароны красят так же, как и другие крупы:

  1. в глубокую миску наливают воду и добавляют гуашь. По консистенции должно получиться как густая сметана.
  2. Добавьте еще клей ПВА —  покрашенные макароны не будут пачкать руки.
  3. Теперь окунаем в смесь макароны, а затем достаем их и высушиваем на салфетке в течение суток.
  4. Теперь раскладываем изделия по баночкам и можно приступать к творчеству.

Аппликация для детей — просто и красиво!

Аппликация — самый распространенный вид поделок из макарон. Их можно начинать делать с 1 года. По началу это будут совсем простые картинки, где основную работу выполняет мама. В 4-5 лет дети могут делать аппликации самостоятельно.

  1. Возьмите лист бумаги.
  2. Простым карандашом нарисуйте контур будущей аппликации.
  3. Нанесите клей.
  4. Приклейте макароны, подходящие по цвету и размеру.

Маленькие детские ручки захватывая макароны тренируют мелкую моторику, а так же развивается внимательность и творческие способности ребенка. Пусть малыш сам подбирает цвета и формы.

Пофантазируйте вместе. Какой сюжет для аппликации вы придумаете? Цветы из макарон могут расти на большой лужайке, а из рожек получится шубка для барашка, маленькие животные живут в большом лесу, а спиральки станут лучиками солнца. Вариантов для исполнения существует множество. Вот некоторые из них.

О том как сделать аппликацию из макарон и пластилина читайте в следующей статье.

Поделки из макарон своими руками

Выбор формы макарон

Чем больше разных фигурок используется, тем интереснее. В магазинах продаются перья, ракушки, звёздочки, спирали, спагетти. Элементы это небольшие. Важно помнить: малышам до трёх лет опасно с ними играть, взрослым надо быть внимательными. Увлекательная, полезная игра, от неё невозможно отказаться. Она способствует развитию наглядно-образного мышления, воображения, мелкой моторики.

Из ракушек удобно изготавливать поделки морской тематики. Из звёзд получаются самые лучшие праздничные поделки, феерические. А из спагетти, спиралек, колец — машины, механизмы. Букет цветов из вермишели, портрет супергероев, персонажей из сказки восхитит окружающих, но нужны красители, чтобы добавить яркости. Какие можно использовать? Чем макароны склеивать?

Клей и краска

Без клея макароны соединить сложно, а надёжных и пригодных в пищу клеев не существует. Тем, кто любит макароны это может не понравиться: сувенир нельзя будет съесть. Итальянцы, как известно, обожают вермишель. У неё много поклонников по всему миру. Можно ли сохранить её свойства, если хочется это сделать? Для создания картины по большому счёту клей действительно не нужен. Понадобятся нитки, звёзды, рожки, перья, бантики.

Съедобный сувенир

Процесс становится чуть более трудоёмким, если принято решение создать съедобный сувенир. Впрочем, всё равно не возникнет проблем, неразрешимых сложностей. Поделка будет завершена вовремя, украсит интерьер, как планировалось.

Нужны:

  • нитки;
  • пищевые красители;
  • соль;
  • мука;
  • вода.

В качестве полотна используется лист теста, изготовленного из муки, воды, соли. Их смешивают, скалкой раскатывают в тонкий лист, придают красивую форму — круга, квадрата, треугольника, солнца, сердца и так далее. По краям делают небольшие отверстия. Тесто оставляют на тарелке высыхать.

Поделка останется съедобной. На самом деле её, конечно, сложно будет съесть — все элементы будут очень твёрдыми. Но аппетит она улучшит каждому, кто на неё посмотрит. Пищевые красители разных цветов сделают её стильной, эффектной. Наносят их так:

  • растворяют в воде;
  • при помощи кисти раскрашивают вермишель, каждый элемент по отдельности;
  • просушивают.

Или таким способом:

  • растворяют краситель в банке;
  • засыпают макароны;
  • тщательно перетрушивают;
  • достают детали;
  • высушивают.

Ракушки, звёздочки, бантики предстоит нанизывать на нитку, фиксировать при помощи узелков. Соединив все фрагменты, нужно прикрепить их к основному полотну — продеть нити в оставленные отверстия. Затем замешать немного муки с водой, солью придать листу форму шурупов, запечатать отверстия. Или можно сделать рамку с гвоздями, зажимами.

Съедобная картина готова. Часы, арифметические счёты, виноград, радуга — всё, что угодно можно создать. Уместно её повесить на кухне. Через год или два изделие вероятно раскрошится. Это важно знать, чтобы не питать лишних надежд. Красота не вечна, срок годности у вермишели небольшой.

Сделать несъедобный вариант проще, процесс займёт меньше времени. Когда раскрошиться один из сувениров, можно будет тут же восполнить недостачу. Только позитивные впечатления останутся в памяти. Захочется вновь повторить успех, превзойти его.

Несъедобные поделки из макарон

Несъедобным изделие станет, если использовать клей, обычную краску. В процессе работы есть риск испачкаться. Лучше отдать предпочтение наименее агрессивным материалам.

Подходят такие виды клея:

  • ПВА;
  • силикатный;
  • клейстер;
  • горячий клей в стержнях;
  • суперклей.

Подходит также двусторонний скотч, пластилин.

Степень фиксации у них разная. Чтобы поделка не рассыпалась тут же, лучше выбрать суперклей, горячий в стержнях. ПВА, силикатный отличается минимальной степенью фиксации, но, попав на кожу, легко смывается.

Клеем в стержнях проще всего пользоваться, не пачкаясь. Клейстер долго застывает, что делает процесс изготовления сувенира немного утомительным. Двусторонний скотч надо разрезать на мелкие кусочки. Ребёнку будет сложно это сделать, но он может помогать маме, папе.

Можно использовать такую краску:

  • гуашь;
  • акварель;
  • краску-спрей в баллончиках;
  • лак для ногтей;

Прежде чем приступить к работе, нужно придумать поделку, нарисовать эскиз, схему. Импровизация — это всегда риск.

Степень прочности игрушки

Наверняка ребёнку понравится не только создавать поделки из макарон вместе с родителями, а и играть ими. Как сделать их более прочными? Выход из положения — инкрустировать ими готовый предмет, фабричный, наклеивать на пластиковую основу.

Ничего страшного не произойдёт, если игрушка внезапно раскрошится в руках. Но это нежелательный поворот событий. Если она поломается на улице, крошки нужно будет убрать, заботясь об окружающей среде — о животных, птицах, насекомых.

В качестве основы применяются:

  • воздушные шарики;
  • стеклянные банки, бутылки;
  • пластиковые ёмкости разной формы, размеров;
  • картонные коробки из-под обуви;
  • цветочные горшки и не только.

Пользы от вермишели в два раза больше, если с её помощью реставрируется игрушечный чайный сервиз, мамина шкатулка. Новую чашку, вазу, ларец тоже можно украсить, не испортив — обвернув предварительно пищевой плёнкой.

Букет цветов, дерево, серьги, бусы — что хочется создать? Сделанная из макарон кукла, одетая в платье из вермишели, машина, шпага, паровоз станет любимой игрушкой. Друзья, подруги оценят её, конечно, захотят научиться такие вещи делать. Играть можно будет большой компанией.

Фото идеи поделок из макарон

Рецепт домашней пасты (с пошаговыми фотографиями)

Пожалуйста, оставьте отзыв, оценив эту страницу (1 = худший, 10 = лучший)!
Если у вас есть какие-либо вопросы, используйте контактную форму, чтобы задать мне вопрос напрямую, и я смогу ответить вам, если вы воспользуетесь этим

6 конечное фото, скажите jus, а не просто, если это должно быть так, извините
7 Ванита, спасибо за ваш пост! Я наткнулся на ваш значок на Pinterest. Я думаю, что это нормально, что Сара преподает вам свои секреты, пожалуйста, скажите ей спасибо за то, что позволили вам сфотографировать ее уроки, чтобы остальные из нас тоже могли учиться.Я всегда хотел делать свежую пасту, поэтому собираюсь поискать машину для макарон на гаражных распродажах и на блошиных рынках, чтобы попробовать. Но я думаю, что сначала попробую лингвини, я не думаю, что смогу сделать кавателли старомодным способом! Я немного пустил слюни на фото вашего готового продукта. Думаю, я буду есть макароны на ужин. Барилла, конечно. Buon giorno! (Это и еще несколько фраз, и вы попробовали степень моего итальянского!)
8 спасибо, но метод сложен
10 большое спасибо…Я люблю эту пасту ..
10 Как сформировать джигли из манной крупы твердых сортов.
10 Вау. Получил в подарок на годовщину макаронную мастерскую. Пришел сегодня домой и обнаружил, что у нас нет макаронных изделий. Итак, мы сделали наши собственные, следуя этому. Намного вкуснее, чем в магазине сухих макарон
10 Большое спасибо. У меня много лет назад макаронная машина, и теперь я могу ее использовать. С уважением, Джон
10 Потрясающе. Приятно видеть изображения, когда вы следуете инструкциям, потому что вы лучше чувствуете, как у вас дела.
10 Блестящий сайт спасибо, очень понравилась возможность регулировки соотношения ингредиентов!
10 спасибо
10 Мне очень понравилось !!!! Я просмотрел весь Интернет. Я приготовила макароны, но переварила. Большой!!!!
10 превосходно самый ясный я нашел защиту от дурака спасибо
10 10 Мне больше не нужно говорить
10 мы сделали это всей семьей, это было весело и на вкус отлично, возможно, мы никогда больше не купим макароны 🙂
10 просто и легко Именно то, что я искал, чем ты!
10 Спасибо, очень помогли 🙂
10 Сказочно просто даже для самых тупых и неповоротливых поваров (не я, конечно, лол) x
10 Фотографии хорошие, инструкция четкая.
10 понравились картинки, легко понять. попробовал рецепт Джейми Оливерс, но это намного лучше !!!
10 Как и Марк, моя машина не использовалась много лет, но теперь она будет! Большое спасибо
10 Свежую пасту нельзя приготовить al dente. Можно только сухие макароны.
10 Спасибо, понятно и полезно.
10 Обожаю картинки! Молодец!
10 Спасибо, понятно и полезно.
10 Спасибо, ясный, точный и приятный для понимания …. Моя машина для макаронных изделий не использовалась в течение многих лет, однако теперь она будет использоваться регулярно. С уважением Марка во Франции
2 не подходит
10 Спасибо, что нашли время сделать / поделиться этим — очень признателен!
10 thaankyou v понятно
10 Только что купил машину для макаронных изделий с инструкциями на ИТАЛЬЯНСКОМ !! Мне нравится это руководство — думаю, я справлюсь.У меня была домашняя паста в Нью-Йорке, и она мне очень понравилась. Большая разница.
10 Понравился вам реалистичный процесс, простые инструкции. Большое спасибо!
10 очень полезно
10 очень очень полезно
10 Великолепно — люблю инструкции с фотографиями. С ними очень легко следить. Большое, большое спасибо, я очень благодарен !!!
10 Brill !!
10 Абсолютно четкие инструкции для тех, кто впервые собирается приготовить свежую пасту, и лучшее, что я нашел.Спасибо.
7 не могли бы вы поставить резюме или что-то в этом роде, чтобы вы могли сделать это без фотографий спасибо xx мне
10 действительно образовательно
10 было хорошо. помог с моей школьной кулинарией спасибо
10 Спасибо, мне нравится информация о соотношении жидкости по сравнению с мукой. 10
10 спасибо, получил машину для макарон, но очень простые инструкции, это именно то, что я искал, здесь идет
10 Очень хорошо детализировано и полезно для новичков.Спасибо. 10
10 Очень подробно! благодарю вас!
10 великолепно спасибо
10 хорошая деталь-спасибо
10 Спасибо! Я люблю это. Очень просто и легко сделать.
10 вы щедрый брат, из rajson india
8 вы свинья, вы обслуживаете и контролируете гигантскую порцию, мой друг
10 Я купил новую макаронную машину но инструкция непонятна.Я нашел эту веб-страницу, и ваши инструкции очень четкие и легкие для понимания. Очень полезно, спасибо.
10 Eccellente !!!
10 Легко понять — нравится

Фотосъемка еды при естественном освещении

Фуд-фотография не обязательно требует экстравагантных блюд или профессиональных кулинарных навыков. На этом уроке фотографии еды Карл и Анна демонстрируют самый простой и легкий способ фотографировать еду дома.

Используя только естественный свет, Анна демонстрирует, как оформить домашнюю миску с макаронами, прежде чем объяснять, какие реквизиты и оборудование вам понадобятся. Карл объясняет освещение, преимущества съемки с естественным освещением, а также демонстрирует, как использовать положительную и отрицательную заливку для управления освещением.

Классовые объективы:
  • Покажите, как фотографировать еду дома
  • Как фотографировать еду при естественном свете
  • Как украсить домашнюю еду для фотографии
  • Доступные аксессуары для фуд-фотографии
  • Советы по оформлению еды
  • Настройки камеры для фотосъемки с естественным освещением и едой

Если у вас есть какие-либо вопросы об этом классе, оставьте их в разделе комментариев ниже.

ПРИМЕЧАНИЕ. Этот класс доступен с английскими субтитрами.


Использование студийного освещения для фуд-фотографии действительно упрощает управление освещением, но правда в том, что удивительные фуд-фотографии можно получить, используя немногим больше, чем естественный свет. Это то, что Анна и Карл хотели продемонстрировать на этом уроке фотографии еды — как можно фотографировать домашнюю еду на собственной кухне при естественном освещении.

Чтобы не усложнять задачу, Анна решила сфотографировать миску со спагетти, которую она залила купленной в магазине банкой соуса.Это простое блюдо, не требующее высоких кулинарных навыков, и его легко приготовить дома.

Сфотографировать еду дома можно из простых ингредиентов.

Для стилизации Анна сняла изображение на обеденном столе, используя подборку реквизита и свежие ингредиенты.

Начинаем работу по стилизации изображения.

Когда она была довольна композицией и стилем, следующим шагом стало улучшение освещения. На этом этапе Карл и Анна экспериментировали с разными типами положительного и отрицательного заполнения, демонстрируя и сравнивая эффект каждого из них.

Результаты для различных типов заполняющего света.

Этот курс призван показать, насколько простой может быть фуд-фотография, и он идеально подходит для тех, кто только начинает заниматься фотографией. В нем также содержится важная информация о том, как управлять светом — знания, которые можно перенести в любой жанр фотографии.

Окончательное изображение:

Последний образ макаронных изделий домашнего приготовления.

Как приготовить свежую пасту без какого-либо особенного оборудования

Вот вам небольшая часть моей психики, о которой вы определенно не просили: свежая паста заставляет меня стесняться.По крайней мере, так. В течение многих лет меня пугала золотая клейковинная аура вокруг него, что-то, казалось бы, простое, но часто позиционируемое как модный проект. Без надлежащего оборудования или специальных ингредиентов я думал, что изготовление и формование теста для макарон с нуля совершенно не для меня.

Конечно, как и большинство общих заявлений, которые я делал в моем мозгу, «Домашняя паста = Слишком сложно» — это совершенно неверно. Да, вы можете размять тесто из импортной муки и сформировать идеальные куски с помощью сложных инструментов и резаков.Но если вы не собираетесь открывать итальянский ресторан в ближайшее время и просто хотите время от времени приготовить свежую пасту дома, у вас, вероятно, есть все необходимое для этого прямо сейчас на кухне. С помощью универсальной муки, скалки и ножа вы можете получить эту золотую глютеновую ауру самостоятельно.

«Я научился делать свежие макароны вручную от своей бабушки, которая выросла на ферме в Калабрии», — говорит Роберто Аита, шеф-повар итальянской траттории Aita в Бруклине.«Вы можете использовать те же очень простые методы, что и она, ничего особенного, и получить довольно удивительные результаты». Автор поваренной книги и кулинар Хетти Маккиннон чувствует то же самое. «У нас в семье много макаронных изделий», — говорит она. «Мне нравится, что это так просто и не обязательно должно быть идеальным — на самом деле, этого не должно быть. Красота в несовершенных вещах, которые можно сделать вручную ».

Это единственная настоящая проблема при приготовлении свежих макарон в домашних условиях: научиться доверять своим рукам. Без какого-либо специального оборудования они будут вашими проводниками от начала до конца, что, по словам Маккиннона, может быть непросто для современного домашнего повара.« Ощущение еды — это то, что всегда делали прошлые поколения, но мы больше полагаемся на технологии», — говорит она. «Моя мама говорит:« Просто почувствуйте это! », Когда я спрашиваю, правильно ли я понял ее рецепт. Хорошо научиться доверять своим инстинктам, и пачкать руки определенно помогает ».

Если вы готовы научиться готовить свежую пасту — и при этом немного запутались, выполните следующие действия.

Выберите тесто

В некоторых рецептах свежих макарон требуется специальная мука, например манная крупа или 00, чтобы придать вкус и жевать лапшу ресторанного качества.Но универсальная мука, которую, вероятно, легче найти в вашем местном продуктовом магазине и которая дешевле, к тому же, может быть использована вместо этого с большим успехом. Просто убедитесь, что используете рецепт (например, этот или этот), который предназначен специально для универсального использования или предлагает его в качестве замены. Таким образом, вы убедитесь, что остальные ингредиенты хорошо сочетаются с уровнем глютена и консистенцией, которые дает ваша основная мука.

Жидким компонентом теста для макаронных изделий могут быть яйца, вода или их комбинация; все версии предназначены для честной игры, поэтому вам, возможно, придется попробовать несколько, чтобы найти вкус и текстуру, которые вам больше всего нравятся.Специально для универсальной муки Аита предпочитает рецепты, содержащие немного оливкового масла, которое сохраняет ваше тесто шелковистым и смазанным, а также добавляет немного богатства готовому продукту. Как только вы выберете понравившуюся смесь, вы сможете легко увеличить или уменьшить свои пропорции в зависимости от того, сколько вы кормите.

Независимо от рецепта, процесс приготовления теста для макарон одинаков: медленно добавляя жидкость в муку, чтобы она увлажнялась по мере перемешивания. Разложите муку в форме вулкана, то есть насыпи с кратером в центре, на плоской рабочей поверхности или в широкой неглубокой миске.Добавьте жидкие ингредиенты в кратер и разбейте желтки яиц (если используете) зубцами вилки. Медленно вбейте жидкость в муку, работая от центра к краям (см. Фотографии здесь для справки). Затем, когда тесто станет слишком крутым, чтобы его можно было перемешать вилкой, руками соберите все вместе.

Домашняя паста — Рецепты Love and Lemons

Узнайте, как приготовить макароны дома! Этот рецепт домашней пасты из 4 ингредиентов легко приготовить, и каждый раз из нее получается жевательная и вкусная лапша.

Этот рецепт домашней пасты — наш новый любимый кулинарный проект! В последнее время мы с Джеком проводим на кухне больше времени, чем обычно, экспериментируя с хлебом, выпечкой и даже окономияки. Но мы продолжаем возвращаться к домашней пасте. Готовить вместе это очень весело, и для этого требуется всего несколько основных ингредиентов. Конечно, не помешает и то, что это абсолютно вкусно. 🙂

Мой рецепт домашней пасты относится к приставке для приготовления пасты для настольного миксера KitchenAid, с помощью которой мы раскатываем свежую пасту дома.Если у вас нет KitchenAid, не волнуйтесь! Вы также можете раскатать это тесто для макарон в соответствии с инструкциями на обычной макаронной машине. Как бы вы это ни приготовили, я надеюсь, вы попробуете этот рецепт. Это простой и интересный способ провести час на кухне с любимым человеком, а в конце вы сможете съесть большую тарелку жевательной лапши с идеальным укусом al dente.

Домашний рецепт пасты Ингредиенты

Чтобы приготовить вкусную свежую пасту дома, вам нужно всего 4 ингредиента, и есть большая вероятность, что все они у вас уже есть:

  • Универсальная мука — В прошлом я думал, что вам нужна мука 00 или манная мука, чтобы приготовить отличную свежую пасту, но этот рецепт домашней пасты доказал, что я ошибаюсь.В нем из обычной универсальной муки каждый раз получается жевательная, упругая лапша.
  • Яйца — ключевой ингредиент для придания сочности и влажности тесту!
  • Оливковое масло — Вместе с яйцами брызги оливкового масла смачивают тесто и помогают ему склеиться.
  • Соль — Добавьте ее в тесто и воду для пасты для лучшего вкуса.

Полный рецепт с размерами ниже.

Как приготовить макароны

Готовы научиться готовить макароны? Сначала ознакомьтесь с этим пошаговым руководством, а затем найдите полный рецепт внизу этого поста!

Сначала сделайте гнездо из муки на чистой рабочей поверхности. Добавьте оставшиеся ингредиенты в центр и вилкой аккуратно разбейте яйца. Постарайтесь сохранить как можно лучше стены из муки!

Затем руками аккуратно перемешайте муку. Продолжайте обрабатывать тесто, чтобы получился лохматый шар.

Тогда месите! Вначале тесто должно быть довольно сухим, но придерживайтесь его! Может показаться, что он не собирается вместе, но после 8-10 минут замешивания он должен стать однородным и гладким:

Если тесто все еще кажется слишком сухим, сбрызните пальцы водой и продолжайте замешивать, чтобы добавить его в тесто.Если тесто станет слишком липким, посыпьте рабочую поверхность еще больше муки.

Когда тесто соберется, сформируйте из него шар и заверните в полиэтиленовую пленку . Дайте тесту постоять при комнатной температуре 30 минут.

После того, как тесто остынет, разрежьте его на 4 части .

Используйте скалку или руки, чтобы аккуратно превратить ее в овальный диск.

Затем пропустите его через самый широкий угол макаронной машины (уровень 1 на приставке KitchenAid).Я пропускаю тесто через макаронную машину 3 раза на этой настройке, прежде чем перейти к следующему шагу. Если у вас нет насадки KitchenAid, раскатайте тесто в соответствии с инструкциями производителя макаронных изделий.

Затем сложите тесто… если хотите. Этот шаг в некоторой степени необязателен, но он сделает ваш последний лист макарон более прямоугольным, что даст более длинные пряди макарон. К тому же это очень просто! Просто выложите тесто и сложите оба коротких конца так, чтобы они встретились в центре.

Затем сложите пополам по длине, чтобы получился прямоугольник.

После того, как вы сложите тесто, раскатайте его до желаемой толщины. На моей приставке KitchenAid я трижды пропускаю ее через валик для макарон на уровне 2, три раза на уровне 3 и по одному разу на уровнях 4, 5 и 6.

Повторите эти шаги с оставшимися тестовыми заготовками. Каждый раз, когда вы заканчиваете готовить кусок теста, выкладывайте его половину на слегка посыпанный мукой противень.Присыпать тесто мукой, а вторую половину сложить сверху. Сверху тоже посыпаем мукой!

Наконец, нарежьте и приготовьте пасту. Пропустите листы макарон через нужную насадку для резки макаронных изделий. Готовьте лапшу в кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 1 минуты и наслаждайтесь!

Предложения по сервировке домашней пасты

Если вы никогда раньше не ели свежую пасту, вас ждет угощение! Его жевательная, упругая текстура и богатый вкус делают его намного лучше, чем сушеные макароны в магазине.На самом деле, эта лапша настолько хороша, что мы обычно подаем ее очень просто. Они великолепны с соусом маринара, песто, домашним соусом Альфредо, оливковым маслом и веганским пармезаном или пармезаном.

Конечно, они вкусны и в больших блюдах из макарон. Используйте их вместо сушеных макарон в любом из этих рецептов:

Узнайте больше о моих любимых рецептах макаронных изделий здесь!

Домашняя паста

Время приготовления: 30 минут

Время отдыха: 30 минут

Количество порций от 3 до 4

Эти свежие домашние макароны ТАК вкусны и их легко приготовить! Подавайте его просто с оливковым маслом и сыром пармезан или используйте в своих любимых рецептах пасты.

  • Насыпьте муку на чистую рабочую поверхность и сделайте гнездо. Добавьте яйца, оливковое масло и соль в центр и используйте вилку, чтобы аккуратно разбить яйца, стараясь не повредить стенки муки. Руками аккуратно внесите муку внутрь, чтобы она смешалась. Продолжайте обрабатывать тесто руками, чтобы получился лохматый шар.

  • Замесите тесто 8-10 минут. Вначале тесто должно быть довольно сухим, но придерживайтесь его! Может показаться, что он не собирается вместе, но после 8-10 минут замешивания он должен стать однородным и гладким.Если тесто все еще кажется слишком сухим, сбрызните пальцы небольшим количеством воды, чтобы оно растворилось. Если он слишком липкий, посыпьте рабочую поверхность еще больше муки. Сформируйте из теста шар, заверните в полиэтиленовую пленку и дайте постоять при комнатной температуре 30 минут.

  • Посыпьте 2 больших противня мукой и отставьте в сторону.

  • Разрежьте тесто на четыре части. Осторожно превратите один в овальный диск. Пропустите тесто через насадку для макаронных валиков три раза на уровне 1 (самый широкий угол).
  • Положите тесто на столешницу или рабочую поверхность. Сложите оба коротких конца так, чтобы они встретились в центре, затем сложите тесто пополам, чтобы получился прямоугольник (см. Фото выше).

  • Пропустите тесто через ролик для макарон три раза на уровне 2, три раза на уровне 3 и по одному разу на уровнях 4, 5 и 6.

  • Положите половину листа макарон на посыпанный мукой противень. лист и присыпать мукой, прежде чем складывать вторую половину сверху. Посыпьте вторую половину мукой.Все стороны должны быть посыпаны мукой, чтобы последние макароны не слипались.

  • Повторить с оставшимся тестом.

  • Пропустите листы макарон через насадку для нарезки макаронных изделий (на снимке — резак для феттучини). Повторите то же самое с оставшимся тестом. Варить макароны в кастрюле с кипящей подсоленной водой 1-2 минуты.

Свежие макаронные изделия можно хранить в холодильнике в полиэтиленовой пленке до 2 дней.

адаптировано из Serious Eats

Нарезка и формирование макарон вручную — советы по приготовлению

Домашние макаронные изделия можно нарезать самых разных форм и размеров, но есть варианты ограничены по сравнению с сушеными макаронными изделиями заводского изготовления.Некоторые формы и размеры могут быть вырезаны вручную, но многие из них должны быть сформированы с помощью машины и специальные режущие ролики и матрицы. Некоторые из распространенных форм и размеров которые могут быть созданы при приготовлении домашней пасты и инструкции о том, как чтобы вырезать их, показано в информации ниже.

Лапша:

После высыхания раскатанного листа макарон в течение примерно 15 минут, поместите его на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность.Протрите лист слегка с мукой.

  • Начиная с ближайшего к вам конца, сложите полосу толщиной от 2 до 3 дюймов. пасты подальше от вас. Продолжайте складывать полоску вверх от вас, пока весь лист макарон не сложится в плоский рулон.

  • Острым ножом разрежьте сплющенный рулон, чтобы сформировать ширина желаемого вида макаронных лапш.Нарезать тальятелле на ¼ дюйма; феттучини от 1/6 до 1/5 дюйма (чуть меньше тальятелле).

  • Обрежьте лингвини на 1/8 дюйма; тальолини размером 1/8 дюйма или меньше; Тальярини от 1/16 до менее 1/8 дюйма.

  • Разрезать паппарделле толщиной ¾ дюйма.

  • Раскатайте сложенную лапшу и разложите на слегка присыпанной мукой поверхности. посыпанное мукой кухонное полотенце или повесьте на спинку стула на присыпанном мукой полотенце. Перед приготовлением дайте им высохнуть не менее 15 минут. Период сушки позволит лапше немного затвердеть и помочь предотвратить их прилипание друг к другу.


Квадруччи:

После высыхания раскатанных листов макарон в течение примерно Через 15 минут положите лист на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность.

  • Сложите оставшиеся листы сверху. Слегка посыпьте каждый слой муки перед тем, как выложить сверху следующий слой.Затем разрежьте стопку листов макарон на 4-дюймовые полосы, разрезая все слои острый нож.

  • Обрежьте полосы шириной 4 дюйма, чтобы получить полосы шириной 4 дюйма, которые — это ширина квадрата размера, который вам нужен. Самые распространенные размеры используются для макаронных изделий квадруччи 3/8, ½ и ¾ дюйма квадраты.Если вы хотите ½ квадруччи, нарежьте полоски на ½. дюйм шириной.

  • Разрежьте полоски 4 x ½ дюйма на расстоянии ½ дюйма интервалы для изготовления квадратных кусочков пасты ½ дюйма.

  • Разделите квадраты и разложите на слегка присыпанной мукой поверхности. или посыпанное мукой кухонное полотенце.Слегка посыпьте квадраты мукой и дайте им высохнуть не менее 15 минут перед приготовлением. В период высыхания позволит макаронам немного затвердеть и поможет не позволяйте им прилипать друг к другу.

Фузилли:

После высыхания раскатанных листов макарон в течение примерно Через 15 минут положите лист на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность.


  • Используя острый нож, разрежьте лист макарон на 3-дюймовые полоски.

  • Нарежьте 3-дюймовые полосы так, чтобы получилось примерно 1/16 x 3 дюйма полоски.

  • Осторожно оберните полоски размером 1/16 x 3 дюйма вокруг посыпанной мукой деревянной палка.Осторожно снимите полоски с палочки и положите на посыпанный мукой поверхность. Формы должны быть похожи на пружину. Дайте пасте высохнуть перед приготовлением.

Гарганелли:

После высыхания раскатанных листов макарон в течение примерно Через 15 минут положите лист на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность.

  • Используя острый нож, разрежьте лист на 2 или 2 ½ дюйма широкие полоски.Разрезать полоски с интервалом 2 или 2 ½ дюйма. формировать квадраты.

  • Начиная с одного угла квадрата, раскатайте макароны. посыпанная мукой деревянная палочка диаметром ¼ дюйма или меньше. Чтобы паста приобрела рифленую поверхность, положите квадрат на рифленую доску и катайте квадрат на деревянной палочке, пока приложение давления для образования бороздок на внешней поверхности.

Осторожно снимите скатанные макароны с палочки. Чтобы предотвратить макароны не сплющиваются, не сжимайте их во время вытягивания с палки.

  • Поместите трубочки с гарганелли на слегка присыпанную мукой поверхность и дайте макаронам просохнуть не менее 15 минут перед приготовлением.В период высыхания позволит макаронам немного затвердеть и поможет не позволяйте им прилипать друг к другу.


Мальтаглиати:

После высыхания раскатанных листов макарон в течение примерно Через 15 минут положите лист на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность.


  • Слегка протрите лист макарон и затем, начиная с одного конца, сложите примерно на 2-дюймовой полосе.Продолжайте складывать этот конец пока у вас не получится сплющенный рулет.

  • Обрежьте один конец полосы, чтобы получился прямой край. Начиная с выпрямленного края, разрежьте по диагонали, чтобы отрезать каждый угол, оставляя заостренный конец. Разрежьте полосу, разрезая острием и снова создаем прямую кромку.

  • Повторите обрезку углов по диагонали, а затем заостренных заканчивать, пока вся полоска не будет разрезана. не беспокойтесь о отрезать кусочки каждый раз точно так же. Матальати означает «плохо cut «, поэтому ожидаются детали неправильной формы.
  • После того, как части были разрезаны, разделите слои на отдельные кусочки и положите на слегка посыпанную мукой поверхность и позвольте пасте перед приготовлением просушить не менее 15 минут.Период высыхания позволит пасте немного затвердеть и поможет предотвратить их от прилипания друг к другу.

19 Основные инструменты и оборудование для изготовления макаронных изделий: 2021

Ваша кухня может быть постоянно заполнена углеводами! Фотография предоставлена ​​продавцом.

Секрет приготовления макарон в домашних условиях заключается в том, что на самом деле это не так уж и сложно, особенно если у вас есть все необходимые инструменты.Но даже такие, казалось бы, простые решения, как покупать макаронную машину с ручным приводом или электрическую, могут быстро стать сложными, если у вас нет руководства. Вам нужна булавка для равиоли, или хватит таблетки? А как насчет сушилки? Чтобы выяснить, какие инструменты для изготовления макаронных изделий вам действительно нужны, мы попросили шесть макаронников и профессиональных поваров рассказать нам обо всем, что они используют для резки, формы и приготовления всех видов свежеприготовленных макарон, от фетучини до равиоли. И чтобы помочь вам найти инструменты, которые вы ищете, мы организовали продукты в соответствии с тем, когда вы будете использовать их в процессе изготовления макаронных изделий, начиная с инструментов для работы с тестом, затем инструментов для приготовления макаронных изделий, инструментов для сушка и хранение макаронных изделий, а также инструменты для их приготовления.(Если вы знаете, какой тип инструмента вам нужен, просто нажмите на любую из приведенных выше ссылок, чтобы перейти прямо в этот раздел.)

Хотя вы, безусловно, можете раскатать макароны прямо на прилавке, деревянная доска или разделочная доска могут оказаться полезными в качестве рабочей поверхности. «В отличие от теста для пирогов, печенья или круассанов, тесто для макаронных изделий любит тепло — тепло ваших рук от замешивания и тепло деревянной доски», — говорит Доменика Маркетти, автор книги The Glorious Pasta of Italy и основатель Domenica. Повара.Ее любимая деревянная доска — двусторонняя, и на каждой стороне есть выступы, которые, по ее словам, помогают вам надежно закрепить доску на столешнице, чтобы она оставалась на месте, когда вы замешиваете или раскатываете тесто. Эта плата в настоящее время распродана, но для тех, кто любит ее звук и не хочет ждать, пока она вернется в продажу, мы нашли этот вариант от Overstock, который также двусторонний и имеет выступы с каждой стороны. .

Еще один незаменимый инструмент — верстак-скребок, который может равномерно разделять тесто и помогает смешивать ингредиенты.Айинде «Эй Джей» Санкофа, соучредитель и исполнительный шеф-повар макаронного магазина ESO Artisanal Pasta в Нью-Джерси, говорит, что его абсолютным фаворитом является скребок Dexter-Russell. Он использует его каждую смену, потому что у него «очень эргономичная и эстетичная ручка и неизменно острый нож из нержавеющей стали», которые вместе позволяют ему «быстро протирать клецки и соскребать кусочки теста, прилипшие к моему мясному блоку», он говорит. Он использует его «прилично широкую раму, чтобы легко переносить продукт из точки А в точку Б.”

В отличие от скалки для выпечки, «эта очень длинная и без ручки, что позволяет раскатывать большие и тонкие листы теста для макарон», — объясняет Маркетти. Ей нравится, что в ассортименте есть клен, вишня и орех.

По словам шеф-повара Джо Састо, «регулирование влажности имеет решающее значение для успешного изготовления макаронных изделий», поэтому он предлагает купить набор этих доступных по цене стеклянных бутылочек с распылителем.Немного воды имеет большое значение, будь то получение нужной консистенции для вашего теста, предотвращение высыхания листов пасты во время работы или герметизация заполненных форм. Састо говорит, что обычно достаточно нескольких брызг из пульверизатора, и пока вы используете небольшие порции, вам никогда не придется беспокоиться о перенасыщении теста.

Для большинства людей, готовящих свежую пасту дома, электрическая машина для приготовления макарон — это перебор.Но даже если вы приобретаете скромную аналоговую макаронную машину, важно вкладывать средства в правильную. Макаронные машины в основном состоят из двух роликов, которые начинаются с большей ширины, а затем сужаются внутрь. «По мере того, как вы уменьшаете пространство между ними, лист макарон становится все тоньше и тоньше, и калибровка этих двух роликов очень и очень важна», — объясняет Линда Миллер Николсон, автор книг Pasta, Pretty Please и «художник по макаронам» за Instagram-аккаунтом Salty Seattle.«Даже если он будет на расстоянии 64 миллиметра, одна сторона листа макаронных изделий будет растягиваться и станет немного более узкой, тогда как другая сторона не схватит ее так сильно». Это сделает вашу пасту более склонной к разрыву, что сведет на нет всю вашу тяжелую работу. По словам Николсона, один из брендов, который в значительной степени решил эту проблему, — это Marcato Atlas, итальянская компания, которая производит машины для макаронных изделий с 1930 года. »- говорит она, добавляя, что достаточно надежны даже для самых больших партий. Маркетти — еще один поклонник машины Atlas с ручным заводом, которая говорит нам, что «она эффективна и особенно полезна для людей, страдающих от повторяющихся нагрузок». Согласно Marcato Atlas, машина как есть может делать лазанью, фетучини и тальолини (и вы можете купить аксессуары, которые позволят ей делать еще больше).

Если вы действительно хотите приобрести электрическую машину, Санкофа говорит, что она «прочная и надежная». И он бы знал: он говорит, что Imperia — это то, что используют в ESO для приготовления свежих тальятелле, и говорит нам, что машина может разрезать до десяти фунтов макаронных изделий в час.

Если вы хотите приготовить текстурированные макароны, вам понадобится что-нибудь с ребристой поверхностью, чтобы раскатывать тесто. Маркетти говорит, что в итальянском регионе Абруццо, откуда родом ее семья, «почти у каждого повара есть« риганьокки »или текстурированная доска, на которой можно скатывать и формировать клецки». Ее любимый риганьокки — это от Fante’s, из которого также можно приготовить гарганелли, пасту ручной работы в форме пеннели.Такая доска придает макаронам, которые вы на ней готовите, текстуру, которая «идеально подходит для приготовления соуса», — добавляет Мерил Файнштейн, основательница Pasta Social Club в Остине, штат Техас.

По словам Маркетти, эта большая доска для каваролы используется так же, как и ее любимая доска для риганьокки; вместо выступов на нем просто штриховка. «Помимо формования ньокки и кавателли, каварола также может использоваться для изготовления листов пасты с красивым рисунком, которые можно использовать для лазаньи, равиоли или лапши», — объясняет она.Дизайнер доски, Терри Мирри, был одним из первых, кто начал производить инструменты для макарон ручной работы в США, добавляет Маркетти.

Если вы настроены на приготовление равиоли, Николсон рекомендует этот противень, который проще в использовании, чем булавка для равиоли, и он создает меньше отходов. «Таблетка для равиоли имеет перфорацию на накладке», — говорит она. «Вы перекатываете булавку, и булавка вместе с этой перфорацией на самом деле разрезает равиоли одним движением, вместо того, чтобы потом разрезать ступеньку.Файнштейн добавляет, что если вы не хотите тратить деньги на противень для равиоли, вы можете использовать формочку для печенья или рифленую форму, чтобы сделать квадратные равиоли.

Эти круглые ножницы из нержавеющей стали отлично подходят для изготовления макаронных изделий тортеллини и каппеллетти , которые начинаются с круглых кусков теста, которые затем формируются. Но Николсон говорит, что их просто приятно есть на кухне: «Вы можете использовать их для чего угодно — печенья, печенья, макаронных изделий и изготовления забавных фигурок на Хэллоуин для моих детей.Они очень пригодятся ».

Еще один инструмент для изготовления макаронных изделий, в который стоит инвестировать, — это вальцорезка. «Вы так часто используете их, что вам не нужны дешевые изделия из нержавеющей стали», — говорит Николсон. Кроме того, поскольку эти менее качественные изделия «не эргономически удобны, они не могут почти так же хорошо резать». Вот почему ей нравится этот латунный с деревянной ручкой, который достаточно тяжелый, чтобы плавно и равномерно разрезать тесто, не дергая руку без надобности.Томас Макнотон, автор книги « Flour + Water: Pasta », называет этот катящийся нож «обязательным» и рекомендует наносить минеральное масло на ручку, как только вы его получите, чтобы продлить срок его службы; он говорит, что этот инструмент может прослужить несколько поколений.

Николсон говорит, что уловка подружиться с этим забавным гаджетом от Marcato Atlas состоит в том, чтобы думать о нем не как о резаке, а как о бомбардире. Он не будет прорезать каждую линию последовательно и надежно, потому что в нем так много движущихся частей, но это удобный инструмент для «всего, что по существу требует, например, довольно точных квадратов или прямоугольников, таких как гарганелли или каннеллони, — или действительно в любое время, когда вы захотите. быстро вырезать много чего », — говорит она.«Только не забудьте прочесать линии с царапинами катящимся ножом, который будет намного более гладким.

После того, как макароны нарезаны и сформированы, вам нужно место для хранения или дать им немного подсохнуть, особенно если вы не едите все сразу. Самый простой способ сделать это — выложить макароны на противень. Николсон рекомендует по возможности покупать полноразмерные противни, потому что «с этим у вас больше возможностей для сушки макаронных изделий.Но если пространство ограничено или вам нужно что-то более универсальное, она предлагает эти противни половинного размера. Независимо от того, используете ли вы этот или любой другой стиль, она рекомендует иметь отдельные противни для приготовления макарон, чтобы не повредить их, помещая в духовку. И Файнштейн добавляет, что использование большого количества манной крупы на противне — хороший способ предотвратить прилипание.

Вы можете подумать о покупке крышки для противня, , которая упрощает хранение свежей пасты в холодильнике или берет ее с собой в дорогу, если вы едете в чужой дом на ужин.Только не забудьте купить крышку, интегрированную с кастрюлей, той же марки; в противном случае он может не подойти. Этот сделан поверх противовесов половинного размера, представленных выше.

«Мне очень нравится пластиковая пленка», — говорит Николсон, — настолько, что она держит 18-дюймовый рулон этого материала, закрепленного под кухонными шкафами, для простоты использования. Когда вы готовите макароны, вы используете много полиэтиленовой пленки, чтобы свежее тесто не высыхало.«Ты всегда тянешь его вниз, твои руки в муке, поэтому пытаться достать маленькую коробочку и закончить работу с коробкой, в то время как ты, знаешь ли, в любом случае нуждаешься в дополнительной паре рук». неприятная вещь. » Николсон любит эту пластиковую пленку шириной 18 дюймов, потому что она такой же ширины, как и ее сковороды с половинным листом. «Итак, когда вы говорите о половинной сковороде, вы можете пройти через короткое направление половинной сковороды».

Хотя вам может не понадобиться сушилка, если у вас есть противень, Николсон объясняет преимущества наличия и того, и другого: «Даже если я в конечном итоге собираюсь вкладывать макароны, то есть завернуть их в маленькие катушки и поставить на поддон для сушки. или противень, я все еще склонен вешать их на несколько минут, чтобы они могли покрыться небольшой кожицей на внешней стороне, чтобы, когда я их вкладываю, они не слипаются.Что касается того, что она вешает на стойку, то это «макароны с длинной лапшой, такие как феттучини, тальятелле, лазанья, паппарделле».

Хотя для большинства видов макаронных изделий сушки и того, что они лежат на противне, более чем достаточно, Николсон говорит, что макаронные изделия с начинкой, такие как равиоли и другие деликатные формы, лучше размещать на противне для сушки пищи с сеткой. «Даже если вы выстилаете противень пергаментом и посыпаете его манной крупой, если вы работаете медленно и храните ее при комнатной температуре, макароны с начинкой все равно иногда прилипают к пергаменту», — объясняет она.«Эти воздушные сушилки обеспечивают циркуляцию воздуха под ними, и они очень удобны для сушки при комнатной температуре в течение определенного периода времени, например, часа, полутора часов». Эта сушилка также хороша для маленького гнезда тальятелле, добавляет Николсон, поскольку воздушный поток гарантирует, что «он не скапливается там на дне, как на противне».

После того, как паста немного подсохнет, пора ее приготовить. Для этой задачи Николсону нравится эта кастрюля от Демейера.«Он очень ровный и отлично готовится», — говорит она. «Кроме того, я готовлю на индукции, поэтому для меня, очевидно, важно, чтобы что-то было магнитным». Но если вы не хотите тратить больше 400 долларов на кастрюлю (или не заботитесь о том, чтобы иметь индукционную посуду), она говорит, что подойдет любая кастрюля на 8,5 или 8 литров, которая есть у вас под рукой.

Николсон использует одно из этих ситечко для пауков, чтобы бросить макароны в кастрюлю с (соленой!) Кипящей водой и осторожно удалить ее, когда она будет готова.По ее словам, использовать этот инструмент проще, чем пытаться слить галлон горячей воды в дуршлаг, и менее агрессивно, чем вытаскивать ситечко из кастрюли с двойным погружением, что может плохо сказаться на макаронах. «Забавно, когда я провожу семинары, я понимаю, что прикасаюсь к пасте, как к младенцу. Я к этому отношусь мягко, — говорит Николсон. «Вы вкладываете в это так много усилий и хотите, чтобы конечный результат был действительно наилучшим».

получить информационный бюллетень стратега

Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Условия использования и уведомление о конфиденциальности Отправляя электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности и получаете от нас электронную переписку.

Strategist разработан, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации для покупок в обширном ландшафте электронной коммерции. Некоторые из наших последних достижений включают в себя лучшие средства для лечения акне , багаж на колесиках , подушки для бокового сна , естественные средства от беспокойства и банные полотенца .Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.

Все редакционные продукты выбираются независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, New York может получать партнерскую комиссию.

Итак, вы хотите попробовать домашнюю пасту

Были допущены ошибки. У меня было несколько порций, которые стали слишком жидкими и разорвали зияющий рот «Крика» Мунка, поэтому мне пришлось раскатать тесто и начать все сначала.У меня спагетти получились более гофрированными, чем волосы Лиззи МакГуайр. В другой партии я обнаружил кусочек яичной скорлупы. Иногда он складывался на краю, и я делал вид, что не вижу его. В конце концов вы попадаете в ритм.

Я узнал, что мне нужно замесить тесто и даже машину, чтобы тесто не прилипало к роликам.

Я научился хранить ожидающие шарики теста в полиэтиленовой пленке, чтобы на них не образовалась корка, подобная крокодиловой, фу.

Я научился быстро перебрасывать свежесрезанную лапшу в манную муку, чтобы они не слипались друг с другом, как жевательная резинка на нижней стороне стола.

Рецепт теста Рика получается красивым и эластичным благодаря оливковому маслу. Здесь он наполняется рулькой ягненка (!), Которую я не делал, а ВЫ могли.

Потом у меня закончилась особая мука

Мой мир перевернулся, когда у меня закончилась моя драгоценная мука 00. (Нет, все в порядке.) Я перешел на плебейскую универсальную муку (более крупный помол), но обнаружил, что мука не так хорошо увлажняет, как раньше. Когда я месила его, вместо гладкой детской ягодицы у меня появлялись эти растяжки, напоминающие мои целлюлитные бедра.Я написал Рику Мартинесу, чей рецепт теста для макарон содержит немного оливкового масла: «Почему вы добавили оливковое масло в этот рецепт?» «Это делает тесто более эластичным, его легче раскатывать и более нежным», — ответил он. Я втерла столовую ложку масла в тесто с растяжками, и оно сразу же разгладилось. Я люблю Рика.

Сюда приходит что-то ужасное.

В книге Фреда есть простой рецепт начинки для равиоли с рикоттой и пармезаном. Я раскатал / раздавил тесто для макарон, набросал маленькие холмики начинки на расстоянии дюйма друг от друга, сполоснул пальцы и промокнул водой края теста, затем сложил его, чтобы заправить равиоли, выдавливая весь воздух.Это простые равиоли, есть много способов и милые формочки для печенья и прочее, что можно попробовать. Мои выглядели так, как будто их сшила Салли из Кошмар перед Рождеством : Кусковой, другого размера, вариация на квадрат, прямоугольник, и некоторых я называл мальчиками-ромбиками (когда-то брал геометрию). К счастью, все они в конце концов оказались такими.

Да, я их тоже не делал, но разве они не прекрасны?

Алекс Лау

Стать пророком макаронных изделий

Делать лапшу, и я признаю, что Энди был прав насчет этого, это супер весело, если у вас есть фетиш в области декоративно-прикладного искусства.И они замораживаются. Когда я откладывал написание этой статьи, я сделал партию феттучини, разделил ее на хорошо посыпанные мукой гнезда на четверть листа, заморозил на полчаса, а затем собрал замороженные гнезда в сумку с застежкой-молнией с надписью FUTURE PASTA NIGHTS. Это мой единственный контроль над будущим прямо сейчас !!!

Я мог бы, наверное, сделать мою пасту насыщенной и подсолнечной золотистой с семью желтками.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *