Гриб чага лечебные свойства как приготовить: Как приготовить русский пуэр, спасающий от вирусов и рака

Что такое чага — рецепты и неожиданные свойства полезного гриба — Ботаничка.ru

Гуляя по березовому лесу, многие из нас замечали на стволах деревьев чёрные наросты с многочисленными трещинами и гребнями. Это чага – Трутовик скошенный, или Инонотус скошенный (Inonotus obliquus), легендарный гриб-паразит. Чаще всего его можно встретить в средней полосе России, в восточной Европе, Корее, Финляндии и США. В настоящее время спрос на чагу во всём мире переживает настоящий бум. Несмотря на отсутствие клинических исследований, чаге приписывают чудодейственные свойства. Несколько крупных фармацевтических компаний ведут разработки лекарств на основе чаги, а в Финляндии и Эстонии созданы плантации по выращиванию полезных грибов. На западе чагу называют русским пуэром, который спасает от рака.

Что такое чага — рецепты и неожиданные свойства полезного грибаСодержание:

Ценность гриба чага

Существует много мифов вокруг полезных свойств гриба. Давайте разберемся, в чем его ценность:

• у чаги уникальный состав, гриб способен выводить радиоактивные вещества;
• доказано противовирусное, антимикробное и противоаллергическое воздействие чаги на организм человека;
• гриб – мощнейший антиоксидант, он выводит из организма вещества, нарушающие структуру ДНК и провоцирующие онкологические заболевания;
• настой и отвар из чаги улучшают обмен веществ, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, повышают иммунитет и эффективны для похудения;
• отвар из чаги обладает заживляющим действием, он показан при лечении пародонтоза, стоматита и кожных заболеваний;
• включение в рацион чаги снижает уровень глюкозы в крови и может использоваться для профилактики сахарного диабета.

Узнайте о грибах еще больше из нашей статьи: Грибы трутовики — съедобные, лекарственные и вредители сада

Сама чага не лечит онкологические заболевания, а используется в качестве профилактического средства. Но в случаях применения препаратов на основе гриба на последних стадиях рака, чага неожиданным образом начинает работать как мощное обезболивающее, и человек чувствует себя гораздо лучше. Иногда останавливается рост опухолей и происходит самоизлечение. Механизм воздействия этого гриба до конца не изучен. Ну, а вот случаев заболевания раком в районах, традиционно употребляющий чай из чаги, в разы ниже, чем общая статистика по стране.

В народной медицине из чаги готовят маски для лица, заживляющие мази, шампуни, растирки и настойки.

Где купить и как выбрать

Если в вашей местности есть березовые леса, то вы наверняка знаете, как находить и заготавливать чагу. Все остальные могут купить её в фитоаптеке, в интернет магазинах или в сети магазинов органического питания. Стоит чага недорого, продается в готовом для употребления виде, в пакетиках по 100 грамм. При покупке обратите внимание на срок годности гриба. Для применения в лечебных целях рекомендую посоветоваться с врачом. В качестве общеукрепляющего средства предлагаю вашему вниманию 3 рецепта с фото.

Трутовик скошенный, или Инонотус скошенный (Inonotus obliquus), или Гриб чага, на древесном стволе в лесу © Wikimedia

Чай из чаги

Самый простой способ применения гриба. Лучше всего заваривать чагу очищенной или колодезной водой.

Ингредиенты:

• чага – 1 ст. ложка;
• вода – 250 мл;
• мед – по вкусу.

Читайте материал наших авторов о согревающем в холода травяном чае: Как я заготавливаю травяной чай на зиму

Приготовление

Напиток готовится из небольших кусочков чаги, размером с горошину. Для измельчения лучше всего воспользоваться чистыми небольшими щипчиками или острым ножом.

Измельченный гриб чага

Измельченную чагу высыпать в термос. Воду вскипятить и остудить до 70 градусов. Залить воду в термос и оставить для настаивания на 12 часов.

Высыпаем чагу в термос

Перелить напиток в чашку, добавить мед по желанию.

Готовый чай из чаги

По вкусу напиток напоминает качественный цейлонский чай и наверняка понравится вашим близким. Если нет времени, чай можно приготовить традиционным способом в чайнике с кипятком. Допускается повторное заливание сырья горячей водой. Принимать напиток рекомендуют за полчаса до еды.

Разнообразить полезный напиток можно с помощью добавок из сушеной клюквы, цедры цитрусовых, ломтиков лимона или тертой айвы. Попробуйте сочетание чая с кардамоном, мятой, чабрецом, корицей или придумайте свои варианты.

Дневная норма чая 200 — 400 мл. Лесной чай из чаги можно подать в горячем и холодном виде.

Айс латте с миндальным молоком и порошком чаги

Кофейный напиток из чаги отлично тонизирует и бодрит в жаркий летний день. Для рецепта идеальна добавка из миндального молока, которую можно заменить на сливки или коровье молоко.

Ингредиенты:

• чага – 1 чайная ложка;
• кофе (зерна) – 1,5 чайной ложки;
• вода – 100 мл;
• миндальное молоко – 50 мл;
• мёд – по вкусу;
• лёд – для подачи.

Готовим ингредиенты для латте с чагой

Приготовление

Кофе вместе с чагой смолоть в кофемолке до порошкообразного состояния. Порошок выложить в турку, залить холодной водой. Варить на медленном огне, как обычный эспрессо. Сцедить напиток, охладить до температуры 30 градусов, добавить мёд. В стакан для подачи выложить лёд, влить кофе.

Добавляем в готовый эспрессо с чагой лёд

Добавить взбитое миндальное молоко, подать латте к столу.

Завершаем приготовление добавлением миндального молока

Латте с чагой получается очень необычным и понравится любителям небанальных вкусов. Аналогично можно приготовить любые кофейные напитки – моккочино, капучино, флэт уайт, фраппе, макиато. Хорошо сочетается чага с какао и шоколадными напитками. Попробуйте добавить порошок чаги в домашнее мороженое по своему проверенному рецепту.

Добавьте немного чаги в кофемашину и в отсек для зерен. Так вы не забудете про регулярное употребление гриба.

Берёзовый хлеб с чагой

Хлеб готовится на основе пшеничной муки с добавлением порошка из измельченной чаги. В составе чаги есть вещество бетулин, которое поможет похудеть и оздоровить организм. Хлеб замешивается без дрожжей, с полезными добавками семян и орехов. Состав и пропорции орехов можно варьировать. Пшеничную муку можно заменить на безглютеновый аналог. Для рецепта подойдет любой кисломолочный напиток по вашему выбору – кефир, простокваша, йогурт или ряженка. Для вегетарианской версии можно использовать соевое, ореховое молоко или растительный йогурт.

Остались перезревшие бананы? Почему бы не испечь вкусный банановый хлеб с миндальными лепестками

Ингредиенты:

• кефир – 120 мл;
• мука пшеничная – 1,3 стакана;
• чага – 15 г;
• отварная пшеница (необязательно) – 10 г;
• измельченные фисташки – 5 г;
• семена подсолнечника – 5 г;
• грецкие орехи – 1 штука;
• соль – 0,5 чайной ложки;
• сахар – 1 чайная ложка;
• разрыхлитель – 1 десертная ложка;
• оливковое масло – 15 мл.

Ингредиенты для приготовления березового хлеба

Приготовление

В миску для замешивания теста выложить соль, сахар, разрыхлитель. Влить кефир и оливковое масло. Перемешать смесь.

Чагу выложить в кофемолку, измельчить её до состояния муки, просеять через сито. Ввести в общую массу.

Добавить пшеницу, семена и орехи, перемешать.

Смесь из соли, сахара, разрыхлителя, кефира и оливкового маслаПросеиваем чагу, добавляем к другим ингредиентамДобавляем пшеницу, семена и орехи

Муку просеять, частями добавлять в массу. Вымешивать вначале лопаткой, затем руками, смазанными маслом. Масса должно быть немного липкой.

Тесто затянуть пищевой пленкой и оставить на 20 минут для активизации мучной клейковины.

Тесто скатать в колобок, обвалять в муке, выполнить надрезы. Выпекать в духовом шкафу при температуре 200 градусов около 40 минут.

Просеиваем, постепенно добавляем муку в смесьТесто, оставленное на 20 минут под пленкойОбваливаем получившееся тесто в муке, делаем надрезы перед выпеканием

Проверить хлеб на готовность с помощью «сухой зубочистки». Готовое изделие остудить на решетке под полотенцем.

Остужаем готовый хлеб под полотенцем

У готового хлеба невероятный вкус, непохожий на обычные хлебобулочные изделия, интересная плотная тяжелая структура.

Текстура хлеба выглядит особенно аппетитно

Изделие после остывания прекрасно нарезается острым ножом, не крошится и долго не черствеет.

Результат наших трудов – домашний березовый хлеб с чагой

Хлеб отлично сочетается с чесночным крем-сыром, зеленью и свежими овощами.
Попробуйте ввести в свой рацион чагу, препарат, синтезированный самой природой. Это просто, недорого и приятно. И в один прекрасный день вы обнаружите, что больше не страдаете метеозависимостью, редко болеете вирусными заболеванием, куда-то исчезли проявления аллергии, а самочувствие и настроение близки к идеальному.

В этом и заключается волшебство замечательного, необычного гриба чага, который растет прямо у нас под носом. Здоровья вам и вкусных экспериментов!

Применение чаги в домашних условиях

Чага (трутовик) – гриб, растущий на березе, известный своими полезными свойствами. Его используют как в традиционной, так и в народной медицине для лечения и профилактики большого количества заболеваний.

Лечебные свойства

В этом древесном грибе содержится большое количество полезных веществ, благотворно влияющих на организм. Благодаря им средства из него оказывают на организм обширное целебное воздействие. Применяется он в следующих случаях:

• для лечения доброкачественных и злокачественных новообразований;
• при авитаминозе;
• для укрепления иммунитета;
• как противовоспалительное средство;
• при внутренних кровотечениях;
• в качестве обезболивающего;
• для остановки роста раковых клеток;
• как мочегонное и желчегонное средство;
• для нормализации уровня холестерина;
• в качестве тонизирующего и укрепляющего при ослабленном после болезни организме;
• для нормализации работы нервной системы;
• при хронических заболеваниях кишечника.

Справка! Применение чаги в терапевтических целях должно проходить строго по назначению и под контролем лечащего врача, так как есть заболевания, при которых она противопоказана.

Как заварить чагу правильно

Чтобы получить эффективное лечебное средство из этого древесного гриба, нужно знать, как правильно его заваривать. Важно помнить, что нельзя использовать для приготовления настоев и отваров слишком горячую воду. Так как при нагревании большинство полезных веществ, содержащихся в трутовике, разрушается.

Применять для приготовления целебных средств можно как готовые препараты, купленные в аптеке, так и сырье, заготовленное самостоятельно.

Как настаивать

Многие не знают, как приготовить чагу правильно, чтобы сохранить в ней все полезные вещества. Существует несколько правил, которые нужно обязательно соблюдать. К ним относятся:

1. Перед применением свежего гриба его нужно обязательно вымочить в течение 5–6 часов в кипяченой воде.
2. Затем следует измельчить его при помощи мясорубки или терки.
3. После этого 1 часть сырья заливается теплой водой и убирается в темное место на 1–2 дня для настаивания.

Применять этот настой можно для приготовления любых рецептов. Срок годности составляет 4 дня.

Как принимать

Эффективность средств из чаги признана не только народной, но и официальной медициной. Препараты из нее включают в комплексную терапию при различных заболеваниях.

Фармакологические препараты из чаги

Самостоятельно назначать себе лекарственные препараты из древесного гриба не рекомендуется. Только лечащий врач может определить необходимую дозировку и схему лечения им.

Аптечные препараты из чаги бывают разной формы выпуска – порошок, бальзам, капсулы, мази. К самым известным из них относятся:

• Бефунгин (раствор, концентрат). Назначается при различных заболеваниях ЖКТ – онкологии, дискинезии, язве желудка, хронических гастритах. Курс лечения составляет не менее 3 месяцев.
• Чагалюкс. Комплексное средство для укрепления иммунитета и лечения авитаминоза. Курс – 1 месяц.
• Бальзам «Чага». Применяется для наружного лечения. Назначается при любых повреждениях кожи, кроме открытых ран. Курс лечения – до полного заживления.
• Чаговит. Комплексный препарат для укрепления организма.
• Крем-бальзам «Чага». Используется для лечения невралгии, болезней суставов и при миозитах.

Справка! Аптечные препараты из березового гриба не токсичны, дают минимум побочных эффектов и безопасны при гиперчувствительности.

Народные рецепты

Области, где принимают чагу, достаточно обширны. Ее назначают при онкологии, сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях ЖКТ и при многих других проблемах со здоровьем.

Для лечения разных недугов используют средства, приготовленные с добавлением различных ингредиентов.

Рецепт № 1. Масло чаги.

Ингредиенты:

• оливковое масло – 2,5 ст. л.;
• настой древесного гриба – 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Тщательно смешать компоненты.
2. Настоять 1 сутки в темном месте.

Область применения средства широкая. Его используют для промывания пазух носа при гайморите, для лечения трофических язв, при болях в мышцах и суставах. А также масло можно наносить на кожу лица при сосудистых звездочках и сеточках.

Рецепт №2. Масляная эмульсия.

Ингредиенты:

• любое растительное масло – 40 мл;
• спиртовой настой гриба – 30 мл.

Способ применения:

1. Смешать компоненты.
2. Убрать в холодное место.
3. Перед употреблением средство хорошо встряхнуть.
4. Пить 3 раза в сутки за 20 минут до приема пищи.
5. Курс лечения проводится по схеме – 10 дней прием, 5 перерыв, 10 прием, 10 перерыв. При необходимости повторить сначала.

Справка! Используют препарат для лечения различного вида онкологии – двенадцатиперстной кишки, легких, молочной железы, желудка.

Рецепт №3. Мазь.

Ингредиенты:

• порошок чаги;
• нутряной свиной жир.

Способ применения:

1. Смешать компоненты в пропорциях 1:1.
2. Довести до кипения на водяной бане.
3. Закутать и убрать в темное место до полного остывания.
4. Процедить.
5. Хранить в холодильнике.

Рецепт гриба чага, приготовленный этим способом, используют при терапии раковых заболеваний, расположенных наружно.

Рецепт №4. Отвар.

Ингредиенты:

• древесный гриб – 250 г;
• вода – 7 л;
• сухие ягоды калины – 1 ст.;
• сок алоэ – 250 мл;
• мед – 250 мл.

Способ применения:

1. Залить порошок чаги водой и томить на медленном огне 1 час.
2. Ягоды калины вымочить в 1 л воды 5–6 часов и отварить на водяной бане в течение 1 часа.
3. Процедить оба раствора и смешать.
4. Внести в смесь мед и сок алоэ.
5. Добавить в нее кипяченой воды, чтобы получилось 4 л.
6. Убрать отвар в темное место на 6 часов, а затем – в холодильник.
7. Пить 3 раза в день по 2 ст. л.
8. Курс лечения – 5–6 месяцев.

Применяют такой отвар при различных сердечно-сосудистых проблемах и при доброкачественных опухолях. Особенно эффективным он считается при миоме матки.

Рецепты приготовления чаги есть самые разнообразные. Отличаются друг от друга они не только дополнительными ингредиентами, но и способом приготовления.

Диета при лечении чагой

При лечении березовым грибом важно не только соблюдать все предписания врача, но и придерживаться специальной диеты. Обязательно нужно употреблять следующие продукты:

• молоко и кисломолочные;
• овощи и фрукты;
• макаронные изделия;
• крупы;
• яйца;
• хлеб с отрубями;
• некрепкие чаи – черный и травяной;
• минеральную воду.

Исключить из рациона потребуется:

• лук и чеснок;
• кофе и крепкий чай;
• слишком холодные или горячие блюда;
• пряности;
• копченые продукты;
• консервы;
• жирные виды мяса.

Кроме соблюдения диеты, нужно обязательно придерживаться терапии назначенной врачом. Так как чага в домашних условиях принимается только в качестве дополнительного средства.

Как пить чагу для профилактики

Использовать березовый гриб можно не только для лечения, но и для профилактики различных заболеваний. Для этого нужно приготовить из него слабый раствор и пить за 1,5 часа до еды по 1 стакану.

Справка! Профилактический курс приема чаги составляет 3 месяца. При необходимости можно повторить через трехмесячный перерыв.

Противопоказания

Препараты чаги березовой, применение, которых редко вызывает тяжелые побочные эффекты, все-таки имеют ряд противопоказаний. Не рекомендуется использовать их:

• при лечении антибиотиками пенициллиновой группы;
• повышенной возбудимости вегетативной нервной системы;
• внутривенном введении глюкозы.

А также запрещены средства из березового гриба в следующих случаях:

• в раннем детском возрасте;
• во время беременности и период лактации;
• при индивидуальной непереносимости;
• при хронической дизентерии;
• при колите.

Во время лечения средствами из чаги рекомендуется исключить вредные привычки – курение и прием алкоголя.

Важно помнить, что березовый гриб используется только как вспомогательное средство к основной терапии. Поэтому следует обязательно придерживаться всех предписаний лечащего врача.

Чудодейственный чай из березовой чаги. Как приготовить и принимать Чагу

Чага — это березовый гриб в виде овального нароста на дереве, достигающий 40 см в поперечнике и весящий до 5 кг. Внешний слой гриба неровный, со множественными трещинками. Внутри гриб твердый, бурый или желтоватый с белесыми прослойками. Среда распространения чаги — умеренная зона в Северном полушарии, в местах произрастания березы.

Гриб чага появляется вследствие заражения коры дерева спорами паразитного гриба трутовика. Распространяясь по воздуху, споры приживаются только на поврежденной коре, образуя нарост, который может развиваться в течение 15 лет при сопутствующих условиях. Образуется нарост преимущественно на старых деревьях, так как у молодых деревьев мощная сила сопротивления вредным воздействиям.

Полезные свойства

Чай из чаги обладает широким спектром целебных свойств, поэтому активно используется:

• для укрепления иммунитета;
• для стабилизации артериального давления;
• для восстановления работы нервной системы;
• для улучшения пищеварительного процесса, устранения метеоризма;
• для снижения веса;
• для лечения вирусных и грибковых заболеваний.

Польза чагового чая состоит также в профилактике развития дисбактериоза, обусловленного длительным приемом антибиотиков, а также некоторых других болезней ЖКТ. Благодаря полезным свойствам, применение березового гриба чаги помогает:

• понизить уровень сахара в крови;
• снизить давление, как артериальное, так и венозное;
• нормализовать окислительно-восстановительные процессы в организме.

Целебный напиток рекомендуется пить при различных заболеваниях. При онкологии чагу следует заваривать, а не настаивать, как в других случаях. Схема его приема зависит от вида заболевания.

Для лечения гастрита правильнее чагу не заваривать, а настаивать. Существует несколько советов, как принимать чагу при гастрите, но наиболее эффективным считается трехразовый прием настоя. Пить его следует курсом ежедневно. Такой курс лечения идеально подходит для лечения желудка, а также для профилактики некоторых заболеваний.

Заваривать чагу при лечении онкологии следует особым образом. Несколько кусочков измельченного трутовика следует залить теплой водой и оставить на 5 часов. 1 часть слегка размоченного сырья переложить в термос и залить 5 частями горячей воды. Настаивать двое суток, после чего настой процедить долить водой и принимать по стакану напитка трижды в день за час до еды.

При раке чагу следует заваривать и принимать в смеси с шиповником, горькой полынью, сосновыми почками, корнем солодки, зверобоем. Смесь следует поместить в 3 л воды, протомить на огне в течение 2 часов. после чего процедить. Жидкость смешать с медом и соком алоэ. Принимать готовую смесь следует:

• в течение первых 6 дней по чайной ложке трижды в день за пару часов до еды;
• в остальной период – по 1 столовой ложке трижды в день за час до еды.

Приготовление чая из чаги при онкологии занимает немало времени, но результат является высокоэффективным.

Приготовление чая в термосе

Существуют и другие рецепты приготовления чая и отвара из чаги, в зависимости от ожидаемого эффекта от их применения. Если напиток приготовлен правильно, он может помочь в борьбе со многими патологиями:

Для традиционного напитка необходимо:

Чага или чага березовая относится к бесплодной форме гриба-паразита трутовика, поэтому еще одно его название – трутовик скошенный. Он обладает уникальным химическим составом, благодаря чему и оказывается лечебное воздействие против более чем 100 заболеваний. В химическом составе гриба:

Очень часто настой из чаги готовят вместе с другими травами: столетником, калиной, лещиной.

• от опухолей в малом тазу. Свежую чагу промывают, измельчают на терке. Заливают водой 1:5, настаивают 48 часов в темноте, процеживают и пьют по 3 стакана в течение дня;
• универсальный целебный напиток. Измельчить трутовик, заполнить им 1 стакан, пересыпать в стеклянную банку или емкость из нержавейки. Добавить 5 стаканов теплой воды, оставить на 24 часа настаиваться. Процедить, принимать по 100 мл 6 раз в день;
• от кровоточивости десен. Взять сухую ромашку, измельченную чагу — по 1 ч. л. Залить сухую смесь 500 мл кипятка, настоять под крышкой 4 часа. После процеживания применять для полоскания;
• от хронического гастрита. 1 ст. л. измельченного гриба всыпать в стакан, добавить теплой воды и оставить на 6 часов. Выпить объем в 3 приема. Курс длится 6 месяцев или столько, сколько рекомендует врач;
• для профилактики онкологии. Берут по 1 ст. л. измельченной чаги, лапчатки, ламинарии. Заливают сухую смесь 1 л теплой воды, оставляют на 4 часа, процеживают. В напиток добавляют мед или мяту по вкусу. Употребляют вместо черного чая в течение 2 месяцев.

Решение: Как Правильно Заваривать Зеленый Чай Молочный Улун — подробнее о чае
Противопоказания к применению чаги: дизентерия, колит, нарушенная работа кишечника. Также напиток не рекомендуется беременным женщинам и кормящим материям. Чтобы не навредить собственному здоровью, стоит проконсультироваться с врачом.

Противопоказания

Как любой лекарственный препарат, чай из чаги имеет свои ограничения в употреблении и противопоказания к применению. Чтобы не причинить вреда организму, во время употребления напитка необходимо отказаться от курения, употребления алкогольных напитков. Также следует исключить прием антибиотиков, в том числе и пенициллина, воздержаться от внутривенных инъекций глюкозы.

Зная о пользе и вреде чая из чаги, следует исключить его употребление в следующих случаях:

• при колитах;
• при дизентерии;
• при нарушениях функций кишечника.

Несмотря на широкий спектр лечебных свойств чая из березовой чаги, его запрещено употреблять во время беременности и лактации. С осторожностью следует пить напиток людям, имеющим повышенную чувствительность к каким-либо компонентам исходного сырья.

Побочные эффекты и предупреждения

Нет доказательств отрицательного воздействия чая из чаги. Если вы принимаете лекарства или просто чувствительны к различным побочным эффектам, то необходимо учитывать этот факт и не заниматься самолечением.

Не следует его пить людям, которые больны диабетом, с аутоиммунными заболеваниями или тем, кто принимает препараты разжижающие кровь. Еще не все аспекты исследованы, поэтому беременные и кормящие грудью женщины должны быть предельно осторожны.

Польза чаги и чагового чая

То, что в народе называется березовой чагой, в медицине имеет название Inonotus obliquus. Это паразитирующий гриб из семейства гименохетовых.

Для борьбы с грибным наростом, дерево накапливает специфические вещества, которые относят к естественным стимуляторам. Чага березы богата на соли металлов и органические кислоты, в ней содержатся полисахариды, свободные фенолы и клетчатка. Также есть алкалоиды, несколько видов смол, зола и специфические стероидные соединения. Особенно ценны дубильные вещества чаги.

В составе чаги есть уникальные компоненты – птерины, имеющие вид азотистых соединений. Учеными выявлено их свойство затормаживать, замедлять развитие раковых клеток.

Напитки из чаги помогают бороться с опухолями, снимают болевой синдром, а также оказывают мощное общеукрепляющее воздействие. Чаговый чай укрепляет иммунитет и оптимизирует обмен веществ, в том числе, и в мозговой ткани. Также березовый гриб обладает мощнейшими антисептическими свойствами.

В научных исследованиях было обнаружено, что экстракты Чаги ингибируют вирус гепатита С и вирус иммунодефицита человека и демонстрируют сильную антиоксидантную и иммуностимулирующую активность.

Показания к применению чаги

• как тонизирующее и общеукрепляющее средство;
• онкологические болезни – для борьбы с предраковым состоянием, а также как вспомогательный компонент лечения злокачественных опухолей;
• гинекологические заболевания – часть терапии при миоме матки, эрозии шейки матки, кисте яичников и различных воспалительных и спаечных процессах женской половой сферы;
• недуги ЖКТ – для облегчения состояния, а также излечения язвы, колитов, гастритов, дискинезии желчных путей. Чаговый чай помогает улучшать моторику желудка и кишечника, повышая мышечный тонус;
• нормализация кровяного давления;
• сахарный диабет – чага понижает содержание глюкозы в крови. Предпочтительнее применять внутреннюю часть гриба, делая из нее отвар и разводя его с водой в соотношении 1:5
• кожные болезни и язвы грибкового или бактериального происхождения – отвар чаги является прекрасным обеззараживающим и подсушивающим средством.

Интересное видео про чагу

Биолог. Эколог. Исследователь Фролов Юрий Андреевич рассказывает про общие сведения о грибе Чага, традиции применения. Как Солженицын вылечил свой Рак. Что содержит и применение.

Когда можно собирать чагу на березе?

Собирать лечебный гриб можно в любое время года, но желательно это делать ранней весной или поздней осенью.

Необходимо запастись острым длинным ножом или маленьким топориком. Гриб необходимо подрезать у основания, при этом отделять мягкую непригодную часть.

Гриб имеет свойство становиться почти каменным после того, как его срезают. Поэтому необходимо сразу разрезать его на мелкие кусочки. Вам это придется делать все равно перед тем, как чагу пить. В дальнейшем это облегчит обработку.

Несколько советов по сбору чаги:

• Не стоит срезать тот гриб, который растет на высоте меньше одного метра над землей.
• Лечебной считается только чага с березы, возраст которой не менее 20 лет.
• Собирать чагу необходимо только с живого дерева.

Очистив гриб от верхнего слоя и ненужного рыхлого, середину гриба разрезают на кусочки 4-6 см. Затем просушивают в естественных условиях. Можно для сушки использовать духовку, разогретую до 60 градусов.

Хранить гриб необходимо в сухой, чистой посуде с закрытой крышкой. Много чаги заготавливать не стоит, так как целебные свойства у собранного гриба сохраняются только в течение 4 месяцев.

Срезать гриб

Правила сбора чаги

Чтобы получить полноценный полезный чай из чаги, необходимо знать правила сбора исходного сырья.

1. Собирать трутовик разрешается в течение всего года, однако наибольшую ценность он представляет ранней весной или поздней осенью.
2. Гриб следует срезать острым ножом или небольшим топориком с острым лезвием.
3. Пригодной считается только твердая часть, мякоть высокой ценности не представляет.
4. После среза, трутовик следует сразу же разломать на мелкие кусочки, поскольку он обладает свойством быстро твердеть на воздухе.
5. Сушить собранное и измельченное сырье следует в духовке при температуре 60° или в естественных условиях.
6. Хранить высушенное сырье нужно в сухой плотно закрытой посуде.

Для фиточая чага пригодна только в течение 4 месяцев, поскольку потом она теряет свои целебные свойства. Поэтому специалисты не рекомендуют заготавливать большой объем сырья.

Заготовка чаги

Заготовка чаги березовой.

Хранение чаги

Чтобы чага сохранила свои полезные свойства необходимо придерживаться некоторых правил:

1. Лучшим местом для хранения будут бумажные пакеты или картонные коробки.
2. Комната, в которой будут находиться емкости, должна быть хорошо проветриваемой, а также сухой.

Интересный факт! Не рекомендуется хранить продукт в банках с закручивающимися крышками, т.к. гриб не будет дышать и испортится.

О том, сколько хранится чага ходят споры, некоторые утверждают, что при правильном хранении она может сохранять свои свойства на долгие годы, однако у всех биологически активных веществ есть срок годности, и у гриба он составляет 2 года.

Как заготавливать чагу

Единственный способ заготовки чаги – ручной сбор. Использование техники затруднено – ее сложно и дорого доставлять в чащу леса. Сборщик проходит десятки километров по лиственному лесу – бурелому и рыхлому снегу. Срок мероприятий – ноябрь — февраль. Позднее походы в лес становятся опасными из-за просыпающихся голодных хищников, озлобленных необходимостью защищать появляющееся в этот период потомство.

При допустимых погодных условиях первичную обработку сырья можно сделать на месте сбора. От срубленной массы удаляют соприкасающуюся с деревом розовую часть (2–3 см). А также срубают или срезают черную корку. Из-за такой чистки в реальности объем заготовки будет на 20–30% меньше, чем изначально срубленный нарост. Эту часть транспортируют для измельчения и сушки.

Сушка и хранение

Одно из условий сохранности полезных веществ – правильная постепенная разморозка добытой массы. Температуру с отрицательной до комнатной проводят постепенно. После разморозки начинается подготовка к переработке:

1. С сырья срезают весь бросовый материал, отличающийся по цвету. Остаться должна только буро-оранжевая мякоть.
2. Сердцевину гриба режут на блоки-кубики со стороной 3–5 см. Крупная нарезка требует больше времени на сушку.
3. Сушат гриб летом на веранде или открытом, освещенном солнцем пространстве. Этот метод считается наиболее щадящим по отношению к полезным свойствам гриба, но трудозатратным. Срок выветривания на открытом воздухе – 25–30 дней, с условием, что более половины из них должны быть солнечными. Большие объемы промышленной заготовки требуют применения специального оборудования.

Важно! Промышленная заготовка отличается от кустарного метода. Она подразумевает обработку сбора инертным сжиженным газом и обезвоживание путем вакуумной сублимации. Рубка также проводится в газовой среде. По оценкам специалистов при таком методе обработки содержание в массе активного хромогенного полифенолкарбонового комплекса выше на 50%, а влаги – ниже на треть.

Нормой для просушенной в кустарных условиях чаги считается 14–15% воды. Фабричный метод позволяет получить гранулянт с влажностью не выше 8%. Качество сырья проверяется влагомером и дозиметрами.

Как заваривать чагу

Как же правильно заварить гриб и как его пить? Для начала сухую чагу промывают, замачивают в кипяченой воде и оставляют на 5 часов. Спустя время гриб достают из воды (воду не выливают, а подогревают до 50 градусов), измельчают и заливают теплой водой, в которой он лежал, в соотношении 1:5. Оставить настаиваться в течение 2 суток, после чего настой сливают, а измельченные частички отжимают через сито. Настой чаги готов, его достаточно только довести кипяченой водой до исходного объема. Принимать перед едой 3 раза в день по пол стакана.

В случае, если нет времени или желания на долгое настаивание, то следует знать как заваривать чагу. Для этого кусочки корня заливают кипятком в соотношении 1:4 и кипятят в течение 15 минут или настаивают не менее полутора часов.

Советуем прочитать: Чай из боярышника польза и вред, полезные свойства исследования, рецепты

Как заваривать чагу правильно.

С корнем змеевика

При онкологии хорошо совмещать молодой чаговый гриб с корнями змеевика. Для этого понадобятся:

• трутовик — 1 чайная ложка;
• корень змеевика — 1 чайная ложка;
• вода — 1 стакан.

Противораковый отвар с трутовиком изготавливается по следующей инструкции:

1. Чайную ложку раздробленной чаги и столько же корней зеленого змеевика засыпать в термос и залить 1 стаканом кипящей воды.
2. Настаивать ночь. Принимать трижды в день по 1 столовой ложке.
3. Сохранять настой можно в холодильнике 3-4 дня.
4. Перед приемом слегка подогреть.

С травами

Гриб чаги отлично сочетается с различными травами и специями. Это придает настойке дополнительный тонкий аромат и вкус. Для приготовления нужны следующие компоненты:

• чага — 1 столовая ложка;
• липовый цвет/ трава мелиссы/ мята перечная/ имбирь — 1 щепотка;
• вода — 300 мл;
• мед — 1 чайная ложка.

Как заварить гриб чага:

1. Засыпать в эмалированную емкость 1 ложку трутовика.
2. Добавить щепотку липового цвета, щепотку травы мелиссы или мяты перечной.
3. Залить 300 мл теплой кипяченой воды и довести до кипения на очень медленном огне.
4. Не варить. Снять с огня только тогда, когда на поверхности воды появятся характерные пузырьки.
5. Дать раствору настояться около получаса. Чтобы напиток не стал холодным, укутать емкость в теплое одеяло или полотенце.
6. Растворить в стакане чая 1 чайную ложку меда и пить.

С водкой

Чага является хорошим средством для очищения организма. Многие используют ее при подготовке к прохождению химиотерапии. Для этого рецепта потребуются:

• чага — 100 г;
• водка/самогон/спирт — 1 литр;
• мед — 100 г.

Рецепт следующий:

1. Ингредиенты помещают в емкость и заливают водкой или спиртовой настойкой.
2. Напиток настаивается на протяжении 2 недель.
3. Употребляют по 1 столовой ложке три раза в день до еды.

Сбор и правильное применение

Сбор можно проводить в любое время года. Весной и осенью сбор более удобен, потому что в это время в грибе в большей степени концентрируются полезные вещества, и отсутствие листвы позволяет с большей вероятностью отыскать его. Не нужно собирать чагу с мертвых деревьев, срезать гриб возле земли. Чем выше нарост на дереве, тем больше лечебных веществ он содержит.

Часть, прилегающую к стволу необходимо удалять, так как ничего полезного там нет. Собираются только сухие и твердые части гриба. После сбора следует высушить урожай. Нельзя проводить сушку в сыром помещении, или в духовке. Гриб или заплесневеет, или потеряет большую часть полезных веществ.

Больше всего полезных веществ чага аккумулирует к весне

Обязательно нужно нарезать собранный материал на небольшие куски и сушить в теплом, сухом помещении с хорошей вентиляцией при температуре не более 60 градусов, пока кусочки не станут твердыми и начнут легко крошиться. Хранение готового продукта необходимо осуществлять в герметичных условиях. Срок хранения гриба 2 года.

Как заваривать чай из чаги: классический рецепт

Известны случаи, когда люди излечивались от рака и язвы желудка, принимая такой чай.

Небольшие кусочки чаги заливают теплой водой

Для приготовления можно использовать как свежий гриб, так и высушенный. Ножом или мясорубкой измельчить кусочки гриба. Высушенную чагу лучше замочить водой на несколько часов, и тогда будет легче ее крошить. Надо отметить, что при заливании кипятком, теряется большая часть полезных веществ. Поэтому для чая используется вода температурой 50-60 градусов. Измельченную чагу добавить в чайник, или в кружку. 1 часть гриба на 5 частей воды. Закрыть емкость крышкой, укрыть полотенцем и заваривать 2 часа. Процедить. Такой чай можно хранить сутки. Принимать за 30 минут до еды.

Походный рецепт чая из чаги

Иногда нет времени и условий для приготовления чая по всем правилам, если человек находясь в лесу, отыскал гриб и хочет попить чай с чагой. Просто надо положить в кипяток кусочки свежего гриба и заварить, как обычный чай. Полезные вещества потеряются, конечно, но какое-то количество их останется.

Полезный напиток можно приготовить сразу в походе

Рецепт приготовления чая в термосе или в банке

Такой способ удобен тем, что после заваривания, оставшаяся чага используется несколько раз.

Можно приготовить чагу впрок. В течение трех дней чай будет сохранять свои свойства. В литровый термос положить несколько кусочков гриба и залить водой. Настаивать сутки. Процедить.

Для приготовления чая в банке понадобится кипяток. 250 грамм чаги заливаются кипящей водой и настаиваются в течение 5 часов. Готовый напиток процеживается. Принимать три раза в день до еды.

При заваривании в банке чагу предварительно заливают кипятком

Рецепт напитка из чаги

Такой способ приготовления напитка позволяет получить наибольшее количество полезных веществ.

Хорошо промыть, и настаивать чагу 7 часов в стеклянной посуде. Подойдет и керамическая. После этого гриб измельчается и добавляется в, воду, в которой он настаивался. Эту воду надо нагреть до 40 градусов. Пропорции один к пяти. Настаивать еще 2 суток. Процедить и добавить воды до объема, который нужен. Настой хранить в холодильнике не более 4-х суток. Принимать два раза в сутки по полстакана.

Чтобы напиток из чаги был максимально полезным для организма, его нужно настоять несколько суток

Рецепт отвара из чаги

Так как при взаимодействии с кипятком полезные свойства чаги теряются, готовить отвар можно на водяной бане. 300 г. гриба залить литром воды и в течение получаса настаивать, периодически помешивая отвар. Ложка должна быть деревянной. Процедить. Принимать два раза в сутки по 100 мл.

Отвар из чаги поможет избавиться от заболеваний желудка

Рецепт чая из чаги с травами

Учеными разработано три уникальных рецепта чая из трав на основе березового гриба.

1. Чай из чаги с добавлением экстракта кордицепса и чабреца. Предупреждает развитие вирусных инфекций. Принимать утром.
2. Чай с чагой, грибом рейши и имбирем поможет бороться с опухолями, аллергическими реакциями, отравлениями. Имбирь препятствует процессу старения организма. Гриб рейши помогает при хронической усталости. Принимать днем.
3. При добавлении в чай из чаги пихты и листа персика получается уникальный напиток, позволяющий укрепить иммунитет. Принимать вечером.

Целебный чай принимают при аллергических и даже онкологических заболеваниях

Три этих чая готовятся по одной технологии. Заваривать при температуре воды 80-90 градусов в течение 5-7 минут.

Рецепт монгольского чая из чаги

30 г гриба, 10 г высушенных ягод боярышника и ирги, также 10 г залить в термос горячей водой, нагретой до 80-90 градусов. Настаивать в пределах 6-10 часов. При желании, можно добавлять и другие лечебные травы, ягоды и фрукты. Процедить. Принимать, разбавляя водой в пропорции 1:1.

Важно помнить, что при лечении чагой, как и другими лекарственными средствами, очень важно соблюдать диету.

Исключить, жирную, копченую и жареную пищу. Увеличить в своем рационе молочнокислые продукты. Не принимать лекарственные средства, содержащие пенициллин, так как он сводит на нет лечебный эффект чаги.

Походный способ приготовления напитка из чаги

Когда нет достаточно времени, чтобы дать настояться отвару, или нет для этого никаких условий, можно заварить чагу следующим образом.

1. Чагу не замачивают на несколько часов, а сразу мелко рубят или натирают.
2. Заваривают кипятком. Через несколько минут чай можно пить. Такой напиток обладает отличными энергетическими, тонизирующими свойствами.

Если говорить о том, как правильно пить чагу в виде чая, то это сводится к употреблению обычного чая. Можно к напитку добавлять различные ягоды, травы. Например, листья смородины или ягоды малины, морошки, ежевики.

Как заваривать чагу как чай? В домашних условиях целесообразно применить следующий рецепт. Свежий гриб нужно натереть на терке, высушенную чагу придется замочить в горячей воде на несколько часов, а после того, как гриб станет мягче, его нужно натереть. Некоторые используют для измельчения мясорубку. Лучше использовать уже готовое чаговое сырье, в виде порошка оно сохраняется в неизменном виде в течение 2 лет.

Приготовить напиток из чаги можно, не выходя из леса. Для этого берется свежий гриб, ломается на небольшие кусочки, которые бросаются в кипящую воду. Ценность чаги снизится из-за использования кипятка, но небольшое количество витаминов и питательных веществ сохранится.

Как измельчить чагу в домашних условиях

Березовую чагу необязательно заваривать сразу после сбора — лекарственные свойства она сохраняет на протяжении 2 лет. Однако рано или поздно возникает необходимость заваривать на основе гриба отвар или настойку, а для этого сырье нужно предварительно измельчить:

1. Даже предварительно нарезанный кусочками гриб со временем становится очень жестким. Измельчать чагу в порошок рекомендуется после предварительного отмачивания, это позволяет затратить намного меньше усилий.
2. Небольшое количество сушеного трутовика промывают в прохладной воде, а потом заливают теплой чистой водой так, чтобы она полностью покрывала сухое сырье. В воде гриб оставляют на 6-8 часов, за это время он должен как следует размокнуть.
3. По прошествии указанного времени березовый трутовик извлекают из воды и слегка отжимают руками — структура у него становится достаточно мягкой. Размоченный гриб пропускают через мясорубку, загружают в блендер или просто натирают на терке вручную, а затем используют, чтобы приготовить настой чаги.

Как настаивать чагу после заварки

Настойка чаги — это концентрированный препарат, который служит в качестве сильнодействующего лекарства для больных людей. Настой выдерживается в термосе или другой плотной емкости. Для этого необходимы следующие ингредиенты:

• свежая чага;
• чистая вода.

Как приготовить настойку:

1. Свежие грибы высушивают.
2. Несколько сушеных плодовых тел вымачивают на протяжении 6 часов.
3. Воду нагревают до 50-60°С.
4. Сухой трутовик заливают водой и хранят в термосе с плотно закрытой крышкой около двух дней.
5. Далее нужно процедить настой и добавить воды до первоначального количества.

Настойка гриба чага применяется для лечения ряда болезней. Для того, чтобы эффект от применения средства был максимальным, важно знать, как правильно заваривать березовую чагу. Принимать трутовик рекомендовано не дольше 5 месяцев и пить с интервалами по 7-10 суток.

Как пить чагу

Не менее важно знать, не только как настаивать чагу, но и можно ли использовать сырье повторно. Сколько раз можно заваривать — правильно настоянный продукт можно заваривать 3 раза, и именно последняя заварка считается наиболее полезной.

Используя продукт, как чай, заварка происходит 1 раз, после чего использованное сырье выбрасывают. Тех, кто решил употреблять настои, волнует можно ли пить чагу каждый день. При отсутствии противопоказаний и индивидуальной непереносимости, его можно употреблять ежедневно. Срок годности настоя гриба при хранении в холодильнике составляет 4 суток.

Сколько дней можно пить чай из чаги?

Для достижения необходимого эффекта, пить лечебный чай из чаги можно двумя способами:

1. Данный курс приема чая рассчитан на короткие сроки приема по одной или две недели с длительными перерывами. Такая схема применяется несколько раз на протяжении года. Этот метод подходит для профилактического лечения онкологических больных при отсутствии рецидива заболевания.
2. Этот способ рассматривает длительное лечение: от 2 до 5 месяцев приема чая. Перерыв между курсами от 7 до 10 дней. Данный способ применяется для более быстрого достижения эффекта лечения.

Суточная норма напитка: по 200 мл 2 раза в день. Хранить чай из необходимо в холодильнике.

Настойка березового гриба на водке при раке желудка

• На литр водки понадобится около 150 г высушенного гриба и немного корневой части змеевика.
• Предварительно измельченные сухие части растений, залить литром водки и поставить на 3 дня в темное место для настойки. Температура помещения, в которой хранится настойка, должна быть комнатной.
• Настойку лучше сохранять в стеклянной или керамической посуде. Готовую настойку процедить и принимать внутрь по следующей схеме: 3 раза в день по 1 ст.л. на протяжении 3 месяцев.
• Затем сделать перерыв и снова возобновить лечение настойкой. Самостоятельно применять настойку необходимо только после консультации с врачом и точно установленного диагноза.
• Также не рекомендуется нарушать дозировку лекарства и схему приема. В момент лечения можно заметить первые улучшения состояния уже через пару недель.
• Через 2 месяца регулярного употребления, состояние пациента меняется в положительную сторону: уменьшаются боли и значительно улучшается общее самочувствие.

Эмульсия масляная

• В 40 мл нерафинированного растительного масла добавить 30 мл настойки березового гриба на спирту. Смесь хорошо размешать и сразу выпить.
• Принимать в одно и то же время на протяжении 10 дней.
• Суточная доза: 3 раза в день за 20 минут до приема пищи. После пройденного курса, сделать небольшой перерыв — на 5 дней. И снова повторить курс лечения, после которого перерыв будет состоять из 10 дней.
• Лечение проводить до тех пор, пока не будет достигнут желаемый результат. Такой метод хорошо воздействует на рак двенадцатиперстной кишки, желудка, легких и молочных желез.

Советуем прочитать: Ферментация чая: что это, как происходит процесс, особенности для разных видов, отличия от неферментированного

Мазь на основе березового гриба

• Этот способ подходит для наружной формы онкологического заболевания. Мазь изготавливают путем смешивания одной части нутряного свиного сала с аналогичной частью грибного настоя.
• Данную мазь необходимо прогреть и довести до кипения, а затем укутать и дать настояться один день. Готовую смесь процедить и сохранять в холодильнике.

Чага при проблемах с пищеварительной системой

• При гастритах и язвах. Настой чаги, приготовленный по базовому способу, нормализует функции кишечника и кислотность желудочного сока. Его следует принимать по 1/3 стакана за 15 минут до еды 3 раза в день. Продолжительность курса – 14 дней.
• При метеоризме. К 4 стаканам воды добавьте 1 столовую ложку измельченной березовой чаги, оставьте на час, потом прокипятите 10 минут, затем процедите. Пейте раствор 3 раа в день за 40 минут до еды по половине ложке в течение 10 дней.
• При приступах колита. Столовую ложку гриба соедините с ложкой мяты, залейте их 3-мя стаканами кипятка и оставьте на полчаса.
• При хронических запорах. К 0,5 стакана настоя солодки добавьте 0,5 чайной ложки настойки гриба. Принимайте лекарство 3 раза в день. Продолжительность курса – 1 неделя, затем на неделю делайте перерыв и возобновите прием.
• При разных заболеваниях желудка и кишечника. Смешайте по 50 гр. шиповника и тысячелистника, добавьте 100 гр. гриба и литр воды. Оставьте на 40 минут, затем выдержите смесь 2 часа на водяной бане, не давая закипеть. Немного остудите и соедините с 200 гр. меда и 100 мл. свежевыжатого сока алоэ. Оставьте на полчаса и процедите. Средство употребляйте 3 раза в день до еды по десертной ложке 2 недели.

Лечение чагой кашля и бронхитов

• При кашле с отхождением мокроты. Принимайте за 40 минут до еды настой чаги по 1 столовой ложке в течение 5-ти дней.
• При сухом кашле. В одинаковых пропорциях смешайте настой багульника болотного с настоем чаги. Принимайте средство за 40 минут до еды около недели 3 раза в день.
• При бронхите. 2 столовые ложки редьки черной соедините с чайной ложкой порошка чаги, столовой ложкой кефира и сока клюквы. Средство принимайте 4 раза в день до еды.
• При хроническом бронхите. В 100 гр. меда поместите ложку настойки чаги и 2 ложки сока алоэ. Смесь принимайте по десертной ложке, разводя ее в стакане горячего молока, за час до еды 2 раза в день.

Гриб чага при проблемах с ротовой полостью

• При зубной боли. Каждые полчаса прикладывайте марлю, пропитанную настоем чаги, на 5 минут к щеке. Для снятия боли можно втирать в десну масло чаги. При сильных болях к зубу прикладывают смоченный в настойке чаги ватный диск.
• При заболеваниях десен. Полощите ротовую полость настоем чаги или делайте массаж десен маслом гриба.
• При кровоточивости десен. Залейте ложку ромашки и ложку чаги двумя стаканами кипятка, оставьте на 4 часа, процедите. Полощите средством ротовую полость 2 раза в день около недели.

При высоком давлении

При повышенном артериальном давлении смешайте натертую Чагу в одинаковых пропорциях с травой Омелы и залейте кипятком. Затем данную смесь нужно настоять в течение 3 часов. Пить полученный отвар Чаги необходимо по трети стакана 4 раза в день в течение двух-трех недель. За это время давление должно нормализоваться.

Березовая чага при кожных заболеваниях

• При экземе. Принимайте спиртовую настойку гриба 3 раза в день по столовой ложке, разбавив водой. Из настоя чаги на поврежденные участки перед сном делайте примочки.
• При псориазе. 2 раза в день на пораженные области делайте компрессы с настоем чаги. Такие процедуры необходимо проводить ежедневно не менее двух недель. Также при псориазе полезны ванны с чагой. Для их приготовления в теплую воду для ванны добавьте 0,5 литра настоя гриба. Процедуры проводите 2 раза в день до тех пор, пока не улучшится самочувствие.
• При разных видах кожных заболеваний. В равных пропорциях смешайте отвар из листьев подорожника и настой чаги. Получившимся раствором смачивайте больные области и оставляйте их высыхать естественным образом.
• При грибковых заболеваниях. Смешайте по 2 капли спиртовых настоек душицы, календулы и чаги. Добавьте 3 ложки воды и обрабатывайте получившимся средством 2 раза в день пораженные области.

Чага в гинекологии

• Противовоспалительные и ранозаживляющие свойства березового гриба, а также способность влиять на иммунную сферу организма — оценены в борьбе с гинекологическими заболеваниями.
• Особенно благотворно лечение онкологических заболеваний женских половых путей. Для этого используется ряд методов: настойки, отвары и чага чай — оказывают общеукрепляющий эффект, а мазь – ранозаживляющий.

Чага при мастопатии

• Березовый гриб для лечения мастопатии можно применять как наружно, так и внутрь. Для этого подойдут отвары и настойки чаги: можно воспользоваться мазью и натирать ею грудь, делать компрессы из водяных растворов.
• Общеукрепляющее воздействие окажет грибной чай: до 3 стаканов в сутки. Суточную дозу разделить на несколько мелких приемов.

Почему чага полезна

Когда на коре образовываются трещины или другие повреждения, то возможно заражение дерева спорами гриба Inonotus obliquus, которые обладают способностью прорастать сквозь кору вглубь ствола. Именно в том месте, куда проникли споры, образовывается некий нарост, который и называется чагой.

1. Дерево после заражения начинает выделять вещества для борьбы с паразитом, которые скапливаются в грибе.
2. А сам нарост питается березовым соком, а он, как всем известно, очень богат на полезные компоненты.

Все эти вещества в совокупности и представляют из себя иммуностимуляторы, которые обладают лечебным воздействием на человеческий организм.

Березовая чага может развиваться на дереве на протяжении 10 – 20 лет, становясь огромных размеров – до 5 кг веса, пока в окончательном итоге растение полностью не погибает.

Двойной экстракт чаги

Итак, если вы хотите получить от чаги максимальный эффект в домашних условиях, используйте метод двойной экстракции. В принципе, этот способ работает не только с чагой, но и с любыми другими сушеными лекарственными грибами. И все же чаще его применяют для тех из них, которые в домашних условиях трудно измельчить в порошок из-за повышенной твердости или волокнистости (чага, разноцветный, плоский и обыкновенный трутовики, рейши и др.).

Двойная экстракция подразумевает два последовательных этапа обработки, которые нужны для того, чтобы извлечь из гриба весь комплекс активных веществ не только максимально, но и в оптимальной пропорции. На первом этапе чага вымачивается в чистом или несколько разбавленной спирте (не менее 80%) от 20 до 40 дней (уж постарайтесь добыть спирт; хороший самогон двойной перегонки тоже подойдет).

Чем мельче куски, на которые нарублена чага, и чем выше крепость спирта, тем меньшее время можно настаивать. Мы знаем, что при крепости выше 60-65% спирт начинает работать как консервант для многих органических веществ (именно поэтому крепкие спиртовые настойки не всегда «полноценны»), но для жиро- и спирторастворимых компонентов спирт – идеальный «извлекатель».

Наиболее ценными спиртоэкстрактируемыми компонентами чаги являются тритерпеноиды (противовоспалительная активность), стеролы (противовирусная активность), эрготионеины (антиоксиданты). Все эти вещества малодоступны для вываривания: горячая вода на них практически не действует.

Советуем прочитать: Чай с имбирем: как заваривать правильно, способы и рецепты с различными добавками, чем полезен чай с имбирем

После получения спиртовой настойки куски чаги нужно извлечь из него, промыть холодной водой, перенести в горячую и выварить. Это даст нам возможность извлечь водорастворимые полисахариды – вторую основную группу лекарственных компонентов гриба. Не бойтесь кипячения – полисахаридные комплексы грибов не разрушаются при 100° С, зато их извлечение идет гораздо эффективнее: вспомните – в горячей воде сахар растворяется гораздо быстрее, чем в холодной, но остается при этом сладким сахаром.

А зачем, спросите вы, извлекать вещества из чаги последовательно, если часть гриба можно отправить в спирт, а другую часть – в кипяток? Дело в том, что после обработки спиртом и удаления жирорастворимых компонентов водорастворимые вытаскиваются горячей водой наиболее полно, так как кусочки плодовых тел уже «подготовлены» и несколько разрыхлены спиртом.

Время отваривания зависит от размера кусков чаги (чем крупнее – тем дольше) и занимает от 12 часов до суток. Варить можно в любой посуде, температура воды при варке – 80-100° С.

Чтобы и спиртовой, и водной экстракты были наиболее эффективны, куски чаги должны занимать от трети до половины заливаемого спиртом или водой объема. После получения настойки и отвара вы можете использовать их как угодно – по-отдельности и в смеси, в чистом виде или добавляя в той или иной пропорции в другие продукты или напитки. Оптимальное соотношении для смешивания спиртового и водного экстрактов – 1:2. Столовая ложка такой «микстуры» в день окажет максимальный физиологический эффект.

Если вам неохота возиться со всем вышеизложенным, а двойного экстракта все-таки хочется, сходите в любую аптеку и купите два препарата: бефунгин и настойку чаги. Бефунгин – водный экстракт, настойка чаги – спиртовой. Смешайте их в пропорции 1:2, и вот вам более или менее приемлемый двойной экстракт. Конечно, спиртовая часть экстракта в этом случае была получена при крепости спирта ниже рекомендованной (70, а не 80 %), и качество сырья вы тоже не проверите, но в целом все должно быть очень неплохо.На заметку

Если вы противник крепкого алкоголя в морально-эстетическом плане, или спирт не показан вам по каким-то медицинским соображениям, то после настаивания и удаления чаги вы можете выпарить его, поставив настойку на средний огонь. Более того, спирт не является единственно возможным растворителем, и вместо него вы можете воспользоваться другими более или менее эффективными экстракторами для тритерпеноидов – глицерином или уксусом. Только имейте ввиду, что глицерин впоследствии уже не смешается нормально с водным настоем, если вы захотите приготовить смесь из тритерпеноидов и полисахаридов.

Экстракт или вытяжка

В медицине экстракты растений готовят путем экстрагирования, то есть путем вытяжки или извлечения целебных компонентов и веществ из лекарственного сырья, используя специальные приспособления.

Существует несколько народных способов приготовления экстракта из чаги в домашних условиях, вот один из них:

Взять 2 чайные ложечки измельченной чаги, залить 150 мл. теплой кипяченой воды и настаивать двое суток. Раствор получается очень высокой концентрации, который принимают по столовой ложке, до еды за 10 мин. Лечение длительное до полугода, после каждых 2-х недель лечения, обязателен перерыв в 10 дней. Таким экстрактом народная медицина лечит болезни нарушения кровообращения.

Шиповник с чагой

От рака помогает сочетание трутовика с шиповником. Многих интересует, как заваривать чай из чаги березовой

, в который добавляем шиповник, чтобы такое варево помогало бороться с тяжелой и смертельно опасной болезнью?

Чтобы вылечить раковые новообразования, необходимо взять:

• трутовик – 200 г;
• шиповник ягоды – 100 г;
• сосновые почки – 100 г;
• зверобой цветы – 20 г;
• корневище солодки – 10 г;
• полынь горькая трава – 5 г.

Травы смешайте и залейте тремя литрами холодной воды, поставьте на малюсенький огонь, и кипятите варево два часа, оставьте смесь на сутки, но место должно быть теплым. Процедите, влейте 200 грамм сока алоэ и с пол кило меда. Тщательно перемешайте, оставьте на несколько часов для настаивания. Принимайте целебное средство неделю по маленькой ложке перед едой. Затем меняем схему, берем столовую ложку и употребляем перед едой два раза за сутки.

Можете чага чай купить

в аптеке. Есть сбор «Шиповник на чаге», принимается средство в период простуд, для укрепления иммунной системы и для пополнения организма ценными микроэлементами.

Чай шичаки кипрей, шиповник, чага купить несложнов аптеках или специализированных магазинах. Такой сбор придаст вам энергии на целый день, повысит иммунитет, а также поможет в процессе похудения, так как положительно влияет на метаболизм.

Иван-чай с чагой

В аптеках продается и Иван-чай с чагой

, который благотворно будет влиять на метаболические процессы. Также, если есть проблемы со здоровьем, вы часто болеете, тогда такой напиток также вам не навредит. Особенно полезно его принимать после курса антибиотиков. В этом случае угнетенный иммунитет быстро восстановиться.

Если пить ежедневно Иван-чай с чагой, польза

от такого напитка будет несомненной. Вот только нужно знать, как правильно его заваривать. Возьмите 2 ч. л. сырья, залейте стаканом кипятка, оставьте томиться на маленьком огне около 10 минут. Снимите с конфорки, настаивайте 10 минут.

Приготовление чая из чаги березовой

несложный процесс, зато пользы от такого напитка будет много.

Мнение эксперта

Источники

• https://Teaxy.ru/travyanoy-chay/chay-iz-berezovoy-chagi/
• https://justangels.ru/kak-pravilno-zavarit-chagu/
• https://eda-energy.ru/pravilno-zavarit-chagu-termose/
• https://filzor.ru/news/chaga-poleznye-svojstva-primenenie-i-protivopokazaniya-kak-zavarivat-i-pit-chagu/
• https://gribnik.info/kak-zavarivat-chagu/
• https://heaclub.ru/berezovyj-grib-chaga-lechebnye-svojstva-protivopokazaniya-kak-prigotovit-i-prinimat-v-lechebnyh-celyah-pri-raznyh-boleznyah
• https://myteapro.ru/travyanoj-chaj/chaj-iz-chagi-pri-zabolevaniyah
• https://PolzaVred.ru/chaga-primenenie-zagotovka-i-sposoby-prigotovleniya.html
• https://cha-ga.ru/kak-prigotovit-i-prinimat-chagu
• https://MichailVishnevsky.com/bazovye-domashnie-reczepty-s-chagoj/
• https://monamo.ru/ponemnogu-obo-vsem/chto-lechit-grib-chaga
• https://cha-ga.ru/chaj-iz-chagi
• https://naturopiya.com/fitoterapiya/sekrety-berezovoj-chagi-chem-polezna-kak-ee-pravilno-zavarivat-i-kak-pit-chagu.html

[свернуть]

Чага гриб: полезные свойства, применения и противопоказния

Область медицинского применения берёзового гриба очень широка и имеет длительные исторические корни. О чаге упоминал в своих трактатах  знаменитый персидский врач и философ Авиценна. Известно, что ее очень ценил киевский князь Владимир Мономах, после того как с ее помощью избавился от рака губы. Сведения о лечении чагой можно встретить в тех или иных справочниках и народных лечебниках 19 века и более ранних источниках. За мощные терапевтические качества она получила множество лестных прозвищ: «дар божий», «гриб бессмертия», «царь растений» и даже «лесной алмаз».

Научно установлено, что прием чаги:

• повышает защитные реакции организма
• активизирует обмен веществ в мозговой ткани
• улучшает биоэлектрическую активность коры головного мозга
• нормализует артериальное и венозное давление
• снижает уровень вредного холестерина и глюкозы в крови
• улучшает отток желчи и работу выделительной системы
• способствует очищению от шлаков и вредных веществ
• замедляет скорость роста и снижает агрессивность новообразований
• устраняет воспалительные процессы в организме
• придает силы, добавляет энергию.

Чаи, отвары и настои гриба рекомендуют от болезней желудочно-кишечного тракта, для устранения диспепсических явлений, от гастрита и запоров.

Chaga издавна использовалась как симптоматическое средство при опухолях различной локализации. Экспериментально доказано, что она задерживает рост некоторых злокачественных образований.

Настой чаги применяется в отоларингологии и стоматологии, а также для лечения женских и мужских недугов. Она уменьшает побочные эффекты химиотерапии и очищает организм от радиоактивных материалов.

Важно отметить, как любой суперпродукт, березовая чага не токсична и практически не дает побочных эффектов, поэтому почти не имеет ограничений в использовании, за исключением очень редкой индивидуальной непереносимости.

Профилактика рака и борьба с ним 

Чага все чаще изучается как потенциальное противораковое средство. В 1958 году учеными была обнаружена высокая концентрации биологически активных веществ, способных отрицательно влиять на развитие опухолевых клеток, замедляя развитие разных видов рака, особенно груди, легких, печени и матки.

В начале 1960-х годов советскими учеными была проведена серия опытов на лабораторных крысах с пересаженной клеточной культурой саркомы (малая опухоль почки). У 31 из 44 животных, пролеченных чагой, опухоли рассосались, в то время как в контрольной группе все крысы погибли в течение 28—40 дней. В середине 1990-х противораковые свойства березового гриба были подтверждены японскими исследованиями.

Действительно, трутовик скошенный содержит активные ингредиенты, известные своим действием на больные клетки. Поражая березу, чага питается такими веществами, как бетулин и бетулиновая кислота. Эти природные соединения, содержащиеся в березовом соке, являются цитотоксичными, то есть токсичными для раковых клеток.

Густой экстракт берёзового гриба  «Бефунгин» рекомендуется сегодня врачами доказательной медицины для больных с пониженной кислотностью желудка и как общеукрепляющее средство при опухолевых заболеваниях. Применение данного препарата показывает объективное улучшение самочувствия раковых больных, способствует меньшему метастазированию, даже несмотря на большую продолжительность заболевания.

Известно, что для лечения лейкемии используются синтетические лекарства, идентичные по строению территеррину и  аминоптерину, обладающих витотоксическим действием. Во Львовском медицинском институте на основе березового гриба был получен препарат, содержащий птерины. В опытах на животных доказано, что он задерживает образование метастазов при злокачественных новообразованиях.

Исследования, проведенные различными корейскими университетами на мышах, показывает, как чага подавляет рост опухоли. Было установлено, что на самой ранней стадии, гриб может остановить формирование опухоли и даже вызвать ее деградацию.

В последние годы усилия учёных в разработке лекарственных средств из чаги ознаменовались новыми успехами. Так, исследование Польского института сельскохозяйственной медицины, проведенное in vitro, также доказало противораковое действие чаги. В Польше был получен препарат в виде экстракта чаги для внутримышечного введения.

Исследование, опубликованное в 2018 году в журнале «Этнофармакология», показало, что экстракт чаги на спирту способен вызывать апоптоз раковых клеток легких во всех образцах.

Несмотря на то, что клинических исследований, подтверждающих полное излечение от рака чагой, пока не достаточно, установлено, что она способна принести облегчение больному даже на последней стадии, улучшая кроветворение и выступая как обезболивающее и общеукрепляющее средство.

Самое главное то, что березовый гриб, благодаря своим мощным антиоксидантным свойствам, является самым лучшим средством для профилактики рака. Известно, что в тех регионах, где принято пить чагу просто как чай, случаи возникновения онкологии в разы ниже, чем у остального населения.

Польза для работы ЖКТ

Чага — это гриб, благотворно влияющий на пищеварительную систему. Благодаря клетчатке и противовоспалительным свойствам настои, отвары и чаи из березового гриба улучшают пищеварение, усиливают перистальтику кишечника. Она очень эффективна при запорах, действует мягко и уверенно, нормализуя стул уже через неделю после начала регулярного приема.

Известно, что чага издавна применялась в народе для лечения рака желудка, пищевода, печени и поджелудочной железы. Исторические сведения и современные исследования ученых все чаще подтверждают ее положительное действие у больных с такими  заболеваниями желудочно-кишечного тракта, как гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, печени и желчевыводящих путей.

Прием трутовика уменьшает воспаление кишечника при язвенном колите, способствует выработке желчи, необходимой для переваривания пищи, и защищает печень от окисления липидов. Наконец, бета-глюканы стимулируют полезные бактерии в кишечнике, действуя как пребиотики. Исследования, проведенные различными корейскими университетами на крысах, показывают высокую гепатопротекторную активность экстракта чаги.

Укрепление иммунной системы 

Чага, богатая антиоксидантами, витаминами и минералами, эффективно укрепляет иммунную систему. Это особенно касается бета-глюканов, полисахаридов, которые также содержатся в других лекарственных грибах, таких как шиитаке (Lentinula Edodes). Эти длинные молекулы сахара, как известно, стимулируют иммунную систему, способствуя развитию лейкоцитов (или лейкоцитов), включая Т-лимфоциты, естественные клетки-киллеры организма. Бета-глюканы в чаге также активируют интерлейкин-6 (IL-6), цитокин, который способствует выработке антител для обнаружения и нейтрализации патогенов.

В составе трутовика скошенного имеются витамины и микроэлементы, укрепляющие иммунную систему. В частности, он является отличным источником витамина D (кальциферола), который стимулирует защитные силы и модулирует иммунный ответ, а также  содержит цинк, медь и селен, способствующие правильному функционированию иммунитета.

Одно исследование, проведенное Национальным университетом Чеджу в Южной Корее, показывает, что добавление чаги  пищу значительно улучшает иммунную систему и обеспечивает лучшую сопротивляемость болезням.

Особенно важно это свойства чаги для больных, принимающих лекарства, подавляющие иммунитет, например, при артрите. Чага помогает поддерживать иммунитет, не мешая работе иммунодепрессантов.

Борьба с воспалениями 

Чага также является мощным природным противовоспалительным средством. Она особенно полезна при лечении связанных с воспалением заболеваний суставов, таких как артрит и остеоартрит.

Это действие в основном связано с содержанием в нем интерлейкина-6 (ИЛ-6). Помимо укрепления иммунной системы, этот цитокин контролирует и модулирует воспалительную реакцию. Он также подавляет экспрессию iNOS (синтазы оксида азота) и COX-2 (циклооксигеназы), тем самым снижая активность химических медиаторов воспаления.

Витамины и минералы, содержащиеся в чаге, также помогают уменьшить воспаление. Например, витамин К помогает снизить маркеры воспаления. С другой стороны, магний — союзник против хронического воспаления.

Исследование Университета Кён-Хи в Сеуле, проведенное на крысах, показывает противовоспалительные и антиноцицептивные (болевая чувствительность) свойства чаги.

Последние исследования, проводимые Государственным научным центром вирусологии и биотехнологии «Вектор» (Россия) установили способность препаратов из чаги подавлять развитие вирусов, включая иммунодефицит 1-го типа, простого герпеса 2-го типа, вируса Западного Нила, возбудителей гриппа, а также ВИЧ и SARS-CoV-2.

Установлена высокая ингибирующая активность водного экстракта аптечной чаги в отношении патогенного штамма коронавируса.

Ученые пошли дальше и проверили действие экстракта на себе во время болезни. Все испытуемые испытали полное исчезновение симптомов короновируса через 5-7 дней. Таким образом, у человечества появилась надежда на действенное лекарство против ковида.

Снижение уровня сахара в крови 

Исследования на лабораторных животных с ожирением и диабетом 2 типа показали эффективность препаратов на основе чаги улучшать инсулинорезистентность и снижать уровень сахара в крови.

Экспериментальным путем установлено, что настой внутренней части гриба оказывает гипогликимирующее действие. Максимальное снижение уровня глюкозы в сыворотке крови наблюдается через 1,5-3 часа после приёма отвара и может достигать 15-30%.

К сожалению, в связи с отсутствием полноценных клинических исследований, пока неясно, насколько можно рекомендовать чагу для лечения диабета у людей.

Понижение уровня холестерина 

Восьминедельное исследование на крысах показало, что экстракт чаги способен снижать уровень липопротеина низкой плотности  («плохого» холестерина), повышая  при  этом уровень «хорошего». Ученые связывают такое свойство трутовика с антиоксидантами, содержащимися в составе гриба.

Поддержка здоровья сердца 

Благодаря способности березового гриба влиять на уровни холестерина и глюкозы в крови, а также антиоксидантным свойствам можно говорить о том, что прием препаратов на его основе снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и оказывает благотворное влияние на работу сердца.

Поддерживает здоровую реакцию на стресс 

Гриб чага является отличным адаптогеном, помогая организму в стрессовых ситуациях, связанных со сложными психоэмоциональными или физическими нагрузками. Настои чаги оказывают благотворное влияние на центральную нервную систему, насыщают тело кислородом, избавляют организм от токсинов, поддерживают работу сердца, улучшают сон.

Помогает в борьбе со свободными радикалами 

Березовый гриб — это суперпродукт, в котором содержится больше всего антиоксидантов (25%). Благодаря мощным способностям чаги поглощать радикалы кислорода, она возглавляет список продуктов с сильнейшими антиоксидантными свойствами по индексу ORAC.

В составе трутовика два мощнейших антиоксидантных соединения: фермент супероксиддисмутаза и пигмент меланина. Они и определяют эффективность гриба против старения организма.

Меланин, который отвечает за угольный цвет чаги, представляет собой макромолекулу, естественным образом присутствующую в организме человека. Известно, что она защищает нашу кожу от ультрафиолетовых лучей и участвует в борьбе со свободными радикалами, в частности, предотвращая повреждение ДНК клеток.

Фермент супероксиддисмутаз —  важный компонент механизма удаления свободных радикалов, который обладает улавливающим действием и помогает бороться со старением организма. Такой же фермент содержится в китайском лекарственном грибе рейши (Ganoderma lucidum).

Исследование Сеульского национального университета, проведенное на линиях клеток кератиноцитов человека, показывает эффективность чаги в защите от окислительного стресса и задержке старения организма.

Польза для мужского здоровья 

Положительное действие препаратов чаги для мужского здоровья определяется наличием в ее составе компонентов, улучшающих гормональный фон, стимулирующих выработку тестостерона и препятствующих развитию воспалительных процессов в предстательной железе, повышающих выносливость при физических нагрузках.

Цинк, который концентрируется преимущественно в простате, мышцах, печени и поджелудочной железе, напрямую влияет на их работу, способствует росту мышц и выработке гормона роста. Медь и молибден — помогают повысить влечение, поддерживают потенцию, препятствуют снижению мужской силы с возрастом.

Польза для женщин 

Березовый гриб издавна считался очень полезным для женского организма. Народные травники рекомендуют настои и отвары трутовика скошенного для лечения эндометриозов, миом и эрозий матки. Пропитанные экстрактом чаги тампоны вставляют во влагалище на ночь. Некоторые старинные рецепты говорят об успешном лечении чагой бесплодия.

Кремы на основе чаги улучшают регенерацию кожи, увлажняют эпидермис, защищают от агрессивного влияния окружающей среды,  помогают сохранить красоту и молодость кожи.

Применения в стоматологии и отоларингологии 

Настой чаги применяется как вспомогательное средство при опухолях гортани в виде ингаляций по 5-6 минут ежедневно в течение 10 дней.  При этом улучшается общее состояние больных, устраняется расстройство глотания, уменьшается осиплость голоса.

Берёзовый гриб рекомендуется к применению в стоматологической практике для лечения пародонтоза (внутрь и в виде примочек в десневые карманы). Для этого смесь из 1  ч.л. ромашки и 1 ч.л измельченной чаги заваривают в 2 стаканах кипятка, дают настояться два часа и процеживают. Используют в виде полосканий и примочек.

Очень хорошо экстракт чаги показал себя при заживлении десен после удаления зубов и тому подобных хирургических вмешательств.

При заболеваниях кожи 

Известно благоприятное действие препаратов чаги на кожу. За счет нормализации пищеварения и обменных процессов, оздоровления органов ЖКТ, печени и вывода токсинов, улучшается состояние кожных покровов: исчезают высыпания, акне, экземы, шелушения.  

Имеются положительные отзывы о лечении чагой псориаза и аллергического дерматита. Регулярный прием березового гриба приводил к стойкому исчезновению псориатических высыпаний уже к 3-му месяцу лечения. Наружное использование отвара чаги уменьшает количество папиллом, кондилом, а также помогает при куперозе.

Чага молотая

Из того что известно гриб содержит хромогенный полифенолкарбоновый комплекс, гуминоподобную чаговую и агарициновую кислоты, красящие и смолистые вещества, тритерпиноид, инотодиол, полисахариды, стерины, органические кислоты, небольшое количество алкалоидов, натрий, калий и значительное количество марганца, также птерины. 

Лечебные свойства чаги были известны еще в XVI–XVII веках, в ней содержатся биологически активные вещества, обладающие общеукрепляющим, тонизирующим, противовоспалительным и обезболивающим действием. Березовым грибом лечили заболевания желудка и кишечника, печени и почек, рак лёгких, заболевания мужских и женских половых органов, фурункулы, растирали отварами трав с чагой больные суставы. На Дальнем Востоке  настой и отвар чаги пьют вместо обычного черного или зеленого чая – врачи отмечают, что в этих районах меньше болеют раком. В наши дни в научной и народной медицине чага применяется для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы и органов дыхания, как общеукрепляющее средство. В качестве мощного биостимулятора используется для повышения иммунитета, нормализации обмена веществ, при онкозаболеваниях (особенно эффективно на начальных стадиях), для восстановления после лучевой болезни. Лекарственные препараты чаги стимулируют центральную нервную и нейрогуморальную систему. Гриб успешно используется при комплексном лечении псориаза. Активно применяется в медицине благодаря своим антимикробным и антисептическим свойствам. Препараты чаги помогают при язве желудка, гастритах, заболеваниях печени. Экстракт из чаги сдерживает рост опухолей, развитие метастазов, снимает боли на поздних стадиях опухолевых процессов. Чага березовый гриб — средство, которое нормализует давление и сердечную работу, обладает противовоспалительным и противоопухолевым действием, снимает спазмы, восстанавливает правильный обмен веществ, борется с микробами и разносчиками инфекции, попавшими в организм.

Основные показания к применению — кисты, опухоли, боли, проблемы с желудком и кишечником, повышение сахара в крови. Свойства березового гриба помогают улучшить самочувствие и благодаря средству вы сможете минимизировать симптомы, добиться качественного профилактического эффекта и лечебного действия.

Показания к применению: проблемы с сердечно-сосудистой системой, спазмы, диабет, опухолевые заболевания.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.

Способ приготовления и применения: 1-2 ч. ложки сырья залить 1 стаканом (200 мл) кипятка, настоять 30-35 минут. Принимать: взрослым по половине стакана (100 мл) 2 раза в день во время еды. Продолжительность приема — 1,5-2 месяца. Перерыв между курсами 10-20 дней.

Или можно просто варить как чай, вместе с чаем, с травками и корешками. Пробуйте и ищите идеальный способ лично для вас. Тут только на  здоровье. 

Чага | lemur59.ru

 

ЗДОРОВЬЕ0

Чага – это гриб, который относится к семейству разновидностей грибов трутовика. Уникальное природное растение, является паразитическим видом, его особенные свойства, позволяют использовать чагу в лекарственных целях.

Уже много лет из чаги делают всевозможные исцеляющие средства. Чага – не единственное название данного гриба, его второе название «березовый гриб». Название произошло от местообитания чаги — гриб любит размножаться в коре березового дерева. Чаще всего чагу можно найти на стволе вяза, рябины, осины, клена или ольхи. Однако самым полезным является гриб, который произрастает на березовой коре.

Что такое чага березовый гриб, где растет, как выглядит на березе?

• Чага любит паразитировать на коре березовых деревьев, поэтому не редко встречается в березовых рощах, лесостепи и тайге. Регионы, в которых наиболее широко распространился гриб чага – это средняя полоса Беларуси, России и Украины.
• Также этот гриб можно увидеть в северных зонах Кореи и США, тут он встречается в горных районах. Чага растет на дереве несколько лет и его тело может достигать массы до 3 кг веса.
• Мелкие споры гриба, вторгаются в разрушенный покров коры дерева и со временем в этом месте появляется неровный или ступенчатый нарост гриба чаги.
• Процесс развития гриба будет заметен лишь через 4 года после проникновения спор. Эти наросты темного цвета со светлыми прожилками. В разрезе плоть гриба имеет ржавый оттенок. Толщина его стенок иногда достигает 15 см.
• Текстура поверхности гриба неоднородная и губчатая, с большим наличием трещин. Дерево, на котором паразитирует гриб, постепенно увядает. Чага, разрушив целостность коры пробирается до сердцевины ствола, высасывая из дерева все полезные вещества.

Гриб на березе

• Возраст жизнедеятельности паразитического гриба — до 20 лет. Споры гриба могут размножаться воздушным путем и при падении зараженного дерева, частички гриба разлетаются на соседние деревья.

Гриб чага: лечебные и полезные, свойства — от чего помогает?

• Гриб известен своими лечебными свойствами во многих сферах нетрадиционной медицины. Он является антисептическим и антимикробным природным средством.
• Оказывает заживляющее воздействие на ЖКТ. Благодаря дубильному составу веществ излечивает различные формы гастрита.
• Регулярное применение чаги оказывает успокоительный и тонизирующий эффект на организм человека.
• Отлично справляется со стоматологическими заболеваниями: пародонтоз, стоматит.
• Улучшает сон, избавляет от депрессивного состояния.
• Применяется при лечении полипов.
• Регулирует функцию щитовидной железы и эндокринной системы.
• Стимулирует и омолаживает организм, улучшает водный баланс.
• Также гриб чага знаменит своими противораковыми свойствами, он препятствует размножению раковых клеток, устраняет последствия токсинов и выводит тяжелые металлы из организма. Наружное применение, и внутреннее, укрепляет иммунную систему, снижает болевые ощущения при различных стадиях онкологии.
• Укрепление организма препаратами на основе чаги, помогает бороться с хроническими заболеваниями.
• Отвары и настойки березового гриба снижают уровень сахара и холестерина в крови, оказывают желчегонные, мочегонные и кровоостанавливающие свойства, регулируют потоотделение, стабилизируют работу органов дыхания и артериальное давление.
• Усиливает воздействие противоопухолевых препаратов.
• Ускоряет обмен веществ и регенерацию кожи.
• Благотворно влияет на сосудистую систему и обновление кровяного состава. А также повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям.

Полезный гриб используется в нетрадиционной медицине

Заболевания при которых рекомендуется применять березовый гриб:

1. Заболевания мышц и суставов.
2. Аритмия и атеросклероз.
3. Болезни ЖКТ: язвенные заболевания, воспалительные процессы в желчевыделительной системе, печени, поджелудочной железе.
4. Женская и мужская половая система — нарушения в работе.
5. Невралгические патологии.
6. Инфекционные и воспалительные заболевания ротовой полости.
7. Избыточный вес.
8. Патологии кожного покрова: воспаления и раны, экзема, обморожение, псориаз.
9. Гипергликемия, сахарный диабет, неправильный обмен веществ.
10. Онкология и иммунные заболевания. Осложнения, связанные с послеоперационным периодом.

Как правильно заварить чагу, приготовить чай?

• Для того, чтобы сделать лечебный чай из березового гриба, необходимо небольшое количество растения (50 г), предварительно очищенного, залить 500 мл теплой воды и дать настояться в течение дня.
• Полученный настой из чаги процедить и дополнить водой до первоначального состояния. Настаивать лучше в керамической посуде. Перед применением чай из березового гриба необходимо взбалтывать.

Завариваем чай

Сколько дней можно пить чай из чаги?

Для достижения необходимого эффекта, пить лечебный чай из чаги можно двумя способами:

1. Данный курс приема чая рассчитан на короткие сроки приема по одной или две недели с длительными перерывами. Такая схема применяется несколько раз на протяжении года. Этот метод подходит для профилактического лечения онкологических больных при отсутствии рецидива заболевания.
2. Этот способ рассматривает длительное лечение: от 2 до 5 месяцев приема чая.Перерыв между курсами от 7 до 10 дней. Данный способ применяется для более быстрого достижения эффекта лечения.

Суточная норма напитка: по 200 мл 2 раза в день. Хранить чай из необходимо в холодильнике.

Пить чагу до еды или после?

• Употреблять лечебные настои из чаги лучше за полчаса до приема пищи. Также стоит учесть взаимодействие чаги с лекарственными препаратами — запрещено совмещать инъекции пенициллина и глюкозы.
• Чтобы усилить результат целебного воздействия, надо придерживаться определенной диеты: ограничить употребление сладостей, жирной и копченой пищи, специй и консервированных продуктов, алкогольных напитков, мясных изделий.
• Предпочтение отдать молочным и продуктам растительного происхождения, а также минеральной воде без газа и цельно зерновому хлебу.

Настойка чаги на водке, спирту: рецепт, применение

Березовый гриб чага не теряет свои полезные свойства при настаивании на спиртовых растворах. Вот в каких случаях можно применять данные настойки.

Настойка березового гриба на водке при раке желудка

• На литр водки понадобится около 150 г высушенного гриба и немного корневой части змеевика.
• Предварительно измельченные сухие части растений, залить литром водки и поставить на 3 дня в темное место для настойки. Температура помещения, в которой хранится настойка, должна быть комнатной.
• Настойку лучше сохранять в стеклянной или керамической посуде. Готовую настойку процедить и принимать внутрь по следующей схеме: 3 раза в день по 1 ст.л. на протяжении 3 месяцев.
• Затем сделать перерыв и снова возобновить лечение настойкой. Самостоятельно применять настойку необходимо только после консультации с врачом и точно установленного диагноза.
• Также не рекомендуется нарушать дозировку лекарства и схему приема. В момент лечения можно заметить первые улучшения состояния уже через пару недель.
• Через 2 месяца регулярного употребления, состояние пациента меняется в положительную сторону: уменьшаются боли и значительно улучшается общее самочувствие.

Настойка

Чага: полезные свойства при онкологии

• Считается, что чай из березового гриба умело останавливает развитие раковых клеток, а также борется с действующей онкологией. Несмотря на его сильные лечебные свойства, все же не стоит избегать традиционных методов лечения при поставленном диагнозе, чтобы не потерять время для восстановления организма.
• Однако использовать чагу в качестве профилактического средства или в комплексе с медицинскими препаратами, можно и даже нужно.
• Березовый гриб зарекомендовал себя, как эффективное и доступное средство в борьбе с онкологией. К тому же его целебный результат, не приводит к рецидиву заболевания.
• Более действенным оказывается прием березового гриба при начальной стадии заболевания: замедляется разрастание раковых клеток, состояние больного улучшается, исчезают боли. Схема и способ применения рассматривается индивидуально, учитывается общее состояние организма и стадия заболевания. Хорошо сказывается сочетание гриба с другими противораковыми растительными компонентами: подорожник, календула, аир, зверобой.

Используется даже при самом сложном недуге

Как приготовить и применять чагу при онкологии, после химиотерапии: рецепт, дозировка

Существует несколько вариантов приготовления лекарственных составов, в основу которых входит чага.

Эмульсия масляная

• В 40 мл нерафинированного растительного масла добавить 30 мл настойки березового гриба на спирту. Смесь хорошо размешать и сразу выпить.
• Принимать в одно и то же время на протяжении 10 дней.
• Суточная доза: 3 раза в день за 20 минут до приема пищи. После пройденного курса, сделать небольшой перерыв — на 5 дней. И снова повторить курс лечения, после которого перерыв будет состоять из 10 дней.
• Лечение проводить до тех пор, пока не будет достигнут желаемый результат. Такой метод хорошо воздействует на рак двенадцатиперстной кишки, желудка, легких и молочных желез.

Мазь на основе березового гриба

• Этот способ подходит для наружной формы онкологического заболевания. Мазь изготавливают путем смешивания одной части нутряного свиного сала с аналогичной частью грибного настоя.
• Данную мазь необходимо прогреть и довести до кипения, а затем укутать и дать настояться один день. Готовую смесь процедить и сохранять в холодильнике.

Настой чаги

Настои готовятся несколькими способами:

1. Данный метод необходим при онкологии малого таза. В рецепте используется свежий натертый гриб или его сухая версия, размоченная в воде на протяжении 4 часов и затем перемолотая. Натертую грибную мякоть залить кипяченой остывшей водой в пропорции 1:5 и дать настояться пару дней в темном месте. Готовый настой процедить и пить по схеме: 3 стакана в день. Также можно вводить внутрь прямой кишки при помощи клизмы: не более 60 мл по 2 раза в день.
2. В профилактических целях и после химиотерапии. Взять по 1 ложке измельченных растений гриба чага, лапчатки, ламинарии и залить литром воды, подогретой до 45 градусов. Раствор настаивать в течение 4 часов. После готовности процедить и добавить мед и мяту. Употреблять как чай. Курс приема – 2 месяца.

Отвар из чаги

• Используется при раковом заболевании желудка. Необходимо взять 200 г перемолотой грибной массы, по 100 г шиповника и сосновых почек, 20 г травы зверобоя, 5 г полыни горькой и 10 г корней солодки – залить 3 л прохладной воды.
• Состав настаивать в течение двух часов и затем столько же времени кипятить на малом огне. По истечении времени, снять с плиты и укутать.
• Настаивать в тепле на протяжении дня. Готовый отвар процедить и смешать со стаканом сока пятилетнего алоэ. Добавить к смеси стакан коньяка и 0,5 кг меда, дать настояться 4 часа.
• Принимать по графику: сперва употреблять 3 раза в день по 1 ч.л. за час перед едой в течение 6 дней.
• Затем 3 раза в день по 1 ст.л. Длительность приема может быть от трех недель до 4 месяцев. Этот отвар можно применять при других видах рака. В случае поражения прямой кишки, делать клизмы: 50 или 100 мл отвара на один прием.

Как пить чагу для профилактики рака?

Регулярное употребление березового гриба — снижает риск развития онкологического заболевания до минимума. И этому есть обоснование: данный гриб блокирует размножение раковых клеток.

• Именно это свойство делает его таким популярным среди противораковых народных средств лечения. Самая распространенная схема приема для профилактики рака: в 1 л кипящей воды добавляют 250 г сырья и настаивают около 10 минут.
• Принимают 2 раза в день по 1 стакану напитка. Можно разбавлять концентрацию водой и добавлять мед.

Чага в гинекологии

• Противовоспалительные и ранозаживляющие свойства березового гриба, а также способность влиять на иммунную сферу организма — оценены в борьбе с гинекологическими заболеваниями.
• Особенно благотворно лечение онкологических заболеваний женских половых путей. Для этого используется ряд методов: настойки, отвары и чага чай — оказывают общеукрепляющий эффект, а мазь – ранозаживляющий.

Чага при миоме: рецепт, применение

• В этом случае хорошо помогает отвар из березового гриба. Понадобится 250 г грибной массы, заранее замоченной в 2 л воды.
• Необходимо, чтобы грибная масса стала мягкой, затем ее натереть на терке и замочить в той же воде. Полученную смесь прогреть на малом огне, не доводя до кипения на протяжении часа.
• Процедить отвар и смешать с отваром ягод калины, который следует приготовить так: стакан сухих ягод залить литром прохладной воды и настоять около 6 часов, после – отварить на водяной бане 1 час и охладить.
• Смешанные два отвара дополнить соком алоэ и стаканом меда. Готовую смесь развести кипяченой холодной водой так, чтобы получить 4 л отвара.
• И настаивать в темноте и прохладе 6 часов, пока смесь не начнет процесс брожения. Перенести в холодное место. Принимать внутрь по 2 ст.л. 3 раза в сутки с интервалом 1 час. Цикл приема отвара – сроком до полугода.

Для женщин

Чага при мастопатии

• Березовый гриб для лечения мастопатии можно применять как наружно, так и внутрь. Для этого подойдут отвары и настойки чаги: можно воспользоваться мазью и натирать ею грудь, делать компрессы из водяных растворов.
• Общеукрепляющее воздействие окажет грибной чай: до 3 стаканов в сутки. Суточную дозу разделить на несколько мелких приемов.

Чага при псориазе

• Излечить псориаз можно при помощи грибного экстракта. Метод пригоден для наружного применения. Следует измельчить грибную массу чаги, отделить 1 ч.л. порошка и смешать с таким же количеством ромашки.
• Сухую смесь заварить в 400 мл горячей воды. Настаивать около 4 часов, после – остудить и процедить.
• Раствором смазывать пораженные места или делать примочки и компрессы.

Чага для похудения

• Чага улучшает метаболизм, благодаря этому нежелательный вес тела уменьшается.
• Способ приготовления: стаканом грибного настоя залить небольшое количество прополиса и смешать с медом (2 ч.л.). Для настоя используется 20 г массы гриба и стакан горячей воды. Смесь принимать до еды, каждое утро.

На утро

Чага при панкреатите

• Чага при панкреатите помогает справиться с выведением токсинов, ликвидацией воспалительного процесса и восстановлением микрофлоры в организме. Регулярное питье грибного напитка нормализует работу поджелудочной железы.
• Иногда для этого требуется длительное время, так как лечение напитком имеет последовательный эффект.
• Рецепт для лечения панкреатита: размоченный в воде гриб измельчить и приготовить чай, залив кипятком и дав настояться. Пить такой напиток надо до еды: 3 раза в день по 20 мл, регулируя крепость добавлением воды.
• Курс лечения до 4 месяцев, затем перерыв 20 суток. Если для лечения используется спиртовая настойка, то схема лечения такая: 3 раза в день по 1 ст.л. перед едой, на протяжении месяца.

При проблемах ЖКТ

Чага при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки

• Лекарственные средства на основе березового гриба, нормализуют работу ЖКТ и его микрофлору. Заживляют язвенные проявления в двенадцатиперстной кишке и желудке.
• Рецепт для лечения: 100 г мякоти в сухом или свежем виде, залить 500 мл воды и настаивать 4 часа. Разбухший гриб измельчить и опять залить 500 мл воды.
• Состав нагреть до 50 °C. Затем настаивать не менее 2 суток. Достать гриб, хорошо отжать и в этот настой добавить воду, в которой предварительно замачивался целый гриб.
• Принимать ежедневно по 1 стакану за полчаса до еды, 3 раза в день. Данный настой сохраняется в холодильнике не более 4 суток.

Чага при сахарном диабете 2 типа

• Применяется в комплексе с медикаментозным лечением. Чага позволяет снизить уровень глюкозы в крови и уменьшает чувство жажды.
• Для лечения диабета необходимо пить чай, который следует приготовить залив размоченный гриб. Однако применять его надо с осторожностью, контролируя общее состояние пациента: 2 раза в день по 50 мл за полчаса до еды.
• Курс лечения – не менее 1 месяца. Через три часа после питья, уровень глюкозы в крови пациента приходит в нормальное состояние. Не рекомендуется давать такой напиток детям до 10 лет.

При диабете

Чага для очищения печени

• Чага оказывает благотворное воздействие на печень так как способствует выведению токсинов из организма. Данный способ лечения помогает даже при осложненных формах гепатита.
• Для этого надо соединить измельченный гриб (2 ч.л.) и корня аира (1 ч.л.). Заварить одним стаканом кипятка и настаивать 5 часов. Готовый напиток пить 2 раза в сутки по 1 ст.л. перед едой.

Чага при простатите

• Так как чага имеет противомикробный и противовоспалительный эффект, ее часто используют для лечения простатита. Березовый гриб улучшает мочеиспускание и борется с новообразованиями предстательной железы.
• Рецепт отвара: ложечку грибного порошка и такое же количество листьев лещины, заливают 2 стаканами воды и кипятят 5 минут.
• Готовый отвар процеживают и принимают внутрь 3 раза в день по 2 ч.л. за полчаса до приема пищи. Лечение проводят в течении двух недель, каждые полгода. Также этот способ результативен при лечении аденомы предстательной железы.

При мужском недуге

Чага от давления

• Лечебные способности данного гриба помогают нормализовать давление. При повышенном давлении, рекомендуется применять следующий состав: в равных количествах (1 ст.л.) плоды боярышника и мякоть чаги, 1 ч.л. укропных семян – залить двумя стаканами кипятка и настоять 6 часов.
• Пить напиток три раза в день по половине стакана перед едой, на протяжении месяца. Если давление пониженное, подойдет следующий рецепт: в равных частях зверобой и мякоть гриба измельчить и смешать.
• Заварить в термосе 3 ст.л. сухих компонентов с 400 мл горячей воды. Готовый напиток процедить и выпить перед едой в течение дня, распределив на 3 приема.

Как пить чагу от поликистозе?

• Чтобы справиться с поликистозным заболеванием яичников, рекомендуется применять грибной напиток в совокупности с другими растительными компонентами, улучшающими гормональный фон женщины.
• Данный способ поможет отрегулировать гормональный цикл в организме: взять в равных частях ромашку, чагу, календулу, тысячелистник, зверобой, змеевик, чистотел, аир, пастушью сумку, девясил и лапчатку.
• Сухую смесь 2 ст.л. заварить 2 стаканами кипятка и настоять 1,5 часа в термосе.
• Принимать за полчаса до еды по половине стакана 3 раза в сутки.
• Напиток пить каждый день в свежезаваренном виде на протяжении месяца. Между курсами делать десятидневный перерыв.

Грибной напиток

Чага для лечения увеличенной селезенки

• Чага может восстановить работу селезенки и снять воспалительный процесс.Для этого применяется следующий состав: основной компонент залить кипятком и настоять не менее 6 часов, измельчить и залить снова 1 л горячей воды.
• Дать настояться двое суток и принимать по 350 г трижды в день. Курс приема – 3 недели. Весь период лечения — соблюдать диету, не употреблять мясных продуктов.

Чага от геморроя

• При геморрое необходимо использовать примочки на основе отвара из березового гриба. Такое лечение устраняет болевой симптом и помогает восстановлению целостности тканей.
• Также не помешает ежедневное промывание отваром, области вокруг заднего прохода. Рекомендуется принимать ванну с добавлением грибного настоя.

Настойка чаги от грибка: рецепт на самогоне

• Необходимо 10 ст.л. перемолотого гриба залить 0,5 л самогона.
• Полученный раствор настаивать 2 недели в темном помещении.
• Готовую настойку процедить и применять в качестве наружного лекарственного средства при грибковых заболеваниях кожи.

Настойка

Сколько раз можно заваривать чагу?

• Нет четких рекомендаций по количеству заваривания березового гриба. Однако следует знать, что в сыром виде гриб менее эффективен чем в высушенном.
• Поэтому редко используется при онкологических заболеваниях.
• Настой в готовом виде, сохраняет свои лечебные свойства на протяжении 4 дней.По истечению данного срока, необходимо заварить новую порцию напитка, несвежий отвар может нанести вред организму.
• Крепость отвара чаги можно регулировать, разбавляя его водой.

Когда можно собирать чагу на березе?

• Срезать березовый гриб с дерева можно в любое время года. Но лучше это делать осенью или зимой. В это время гриб более заметен из-за отсутствия листвы на деревьях.
• Собирают чагу при помощи топора или острого большого ножа, которым удобно срубить жесткий нарост со ствола. Для сбора пригодны только те грибы, которые размещаются на живых не старых деревьях. В лечебных целях применяется только середина гриба, нижняя и верхняя часть не имеют целебных свойств. Срубленный гриб сохраняет свои полезные свойства на протяжении двух лет.

Срезать гриб

 

польза и вред, как настоять, рецепты приготовления, очистка

Самогон на чаге – целебная настойка, приготовить которую в домашних условиях не составит труда. Несмотря на то, что лечебные свойства этого гриба признаны народной медициной, напиток не пользуется популярностью, ведь мало кому известна его польза. Правильно приготовленная настойка помогает при лечении ряда заболеваний, однако также имеет некоторые противопоказания. Важно знать, как и в каких количествах принимать лекарство, чтобы исключить негативные последствия такого лечения.

Готовить настойку можно из чаги, заготовленной самостоятельно или купленной в аптеке

Можно ли настаивать самогон на чаге

Самогон издавна настаивают на различных лекарственных растениях, в том числе и грибе чага, с целью получения чудодейственных эликсиров. Спиртовая настойка на чаге считается целительной и применяется в комплексной терапии лечения многих заболеваний. Заготавливать сырье можно самостоятельно или приобретать уже высушенный и измельченный гриб в аптеке.

Лечебными свойствами обладает только тот гриб чага, который вырос на березе

Важно! Чага растет на многих лиственных деревьях, таких как клен, ольха, липа или рябина. Однако лечебными свойствами обладает только тот гриб, который вырос на березе.

Применение чаги в народной и традиционной медицине, это не единственный способ использования человеком этого дара природы. Очистка самогона грибом чага – один из распространенных методов улучшить качество напитка, смягчить его вкус и запах. Структура березового гриба такова, что он как губка впитывает в себя сивушные масла и вредные примеси.

Польза и вред самогона на чаге

Спиртовая настойка на чаге – известное народное средство борьбы с онкологическими заболеваниями. Было замечено, что регулярное ее употребление в лечебных целях пагубно влияет на рост раковых клеток. Настойка самогона на березовой чаге обладает следующими целительными свойствами:

• имеет противовоспалительное и антимикробное действие;
• повышает иммунитет;
• обладает мочегонным и потогонным эффектом;
• снижает в крови уровень холестерина и сахара;
• стимулирует мозговую деятельность.

Самогон, настоянный на чаге, назначают при таких заболеваниях, как:

• злокачественные образования:
• заболевания органов ЖКТ, печени, холецистите;
• сахарный диабет;
• псориаз;
• полипы, миомы;
• псориаз.

Кроме того, настойка применяется для лечения и профилактики простудных заболеваний и оказывает общеукрепляющее действие на организм. Помогает избавиться от нервного напряжения, депрессивного состояния и бессонницы.

Вред такая настойка может принести только в случае индивидуальной непереносимости или использования некачественного сырья.

Как настоять самогон на чаге

Перед тем как приступить непосредственно к приготовлению настойки, гриб необходимо порезать на небольшие куски и высушить. Это можно делать на открытом воздухе или в духовке при температуре 40 градусов.

Технология приготовления проста: измельченное сырье помещают в стеклянную емкость и заливают самогоном. Дают настояться в темном месте в течение 14 дней, при этом раз в 3 дня содержимое емкости следует помешивать или взбалтывать. Обычно настаивают в трехлитровых банках. В среднем на 3 литра самогона понадобится 8-9 столовых ложек измельченной чаги. Перед употреблением настойку обязательно необходимо профильтровать.

Рецепты настойки самогона на чаге

Вкус чаги многим не нравится, поэтому чтобы скрыть неприятное послевкусие, в напиток добавляют различные ингредиенты: лекарственные травы, ягоды или корки цитрусовых фруктов. Прием целебного напитка проводится малыми дозами с перерывами.

Традиционный рецепт приготовления настойки

Чага, при изготовлении самогона традиционным способом, может быть как собранная и высушенная самостоятельно, так и приобретенная в аптеке.

Понадобится:

• 1000 мл очищенного дистиллята;
• 4 ч. л. измельченного березового гриба.

Хранить настойку следует в холодильнике или погребе

Способ приготовления:

1. В стеклянную емкость аккуратно высыпать порошок, приготовленный из чаги.
2. Залить самогоном и герметично закрыть, после чего оставить настаиваться в течение двух недель в темном месте при комнатной температуре.
3. Процедить настойку через чистую марлю и разлить по бутылкам.

Готовый продукт будет иметь насыщенный коричнево-красный цвет. Хранить настойку следует в холодильнике или погребе.

Настойка самогона на чаге и лимонных корках

Кроме того, что лимонные корки известны своими целебными свойствами, они еще и придают напитку тонкий цитрусовый аромат.

Понадобится:

• 500 мл самогона;
• 0,5 ч. л. молотого гриба;
• 1 ст. л. жидкого меда;
• 2 лимона.

Целебный напиток принимают в малых дозах, делая перерывы

Способ приготовления:

1. Ножом для чистки овощей снять с одного лимона верхний, желтый слой кожуры.
2. Измельченный гриб и лимонные корки залить очищенным самогоном и настаивать две недели.
3. По истечении этого времени выдавить из второго лимона сок и смешать с медом. Настойку отфильтровать.
4. Разлить по бутылкам и добавить лимонно-медовую смесь, после чего настаивать еще два дня в холодильнике.

Получившийся спиртовой напиток принимают в малых дозах в профилактических целях при простудных заболеваниях.

Настойка самогона на чаге и корне змеевика

Это лекарство назначают при диагностировании раковых опухолей, как эффективное вспомогательное средство, помогающее восстановиться после курса химиотерапии.

Понадобится:

• 1000 мл крепкого самогона;
• 3 ст. л. измельченной чаги;
• 3 ст. л. корня змеевика, также измельченного.

Настойку из чаги необходимо настаивать не менее 14 дней

Способ приготовления:

1. Соединить гриб и корень змеевика и высыпать в стеклянную тару.
2. Залить самогоном крепостью 45-50 градусов и настаивать не менее 14 дней в затемненном месте.
3. Профильтровать и хранить в прохладном помещении или холодильнике.

Настойку принимают длительным курсом, от трех месяцев до года, дозировку врач подбирает индивидуально.

Как правильно принимать настой чаги на самогоне

В зависимости от заболевания настойку чаги на самогоне принимают по-разному:

• для повышения иммунитета – 1 ст. л. два-три раза в сутки в течение 10 дней;
• в профилактических целях рекомендовано пить по 20 мл два раза в сутки в течение недели;
• при лечении диабета, псориаза или полипов принимать по одной чайной ложке в сутки в течение двух недель;
• при язве или раке желудка – 1 ст. л. три раза в сутки на протяжении 3 месяцев.

Кроме того, такое лекарство можно применять наружно при лечении грибковых заболеваний. При этом пораженные участки либо смазывают 2-3 раза в сутки ватным тампоном, пропитанным настойкой, либо делают компрессы на 15-20 минут.

Меры предосторожности при употреблении настойки чаги на самогоне

Чтобы обезопасить себя от возможных негативных последствий, принимать настойку следует правильно. В каких случаях придется отказаться от лечения чагой:

• при приеме антибиотиков, особенно пенициллиновой группы;
• при внутривенном введении глюкозы;
• при наличии аллергических реакций на гриб.

Чтобы выяснить нет ли непереносимости на чагу, рекомендовано выпить небольшое количество отвара гриба и понаблюдать за реакцией организма. Если отклонений нет, можно приступать к курсу лечения настойкой.

Противопоказания и побочные действия самогона на чаге

Несмотря на явную пользу продукта, самогон, настоянный на чаге, имеет противопоказания. Нельзя употреблять настойку:

• женщинам в интересном положении и кормящим мамам;
• людям, страдающим от колитов;
• при алкоголизме и циррозе печени;
• при хронической форме дизентерии.

Побочное действие неправильного приема лекарства проявляется общим ухудшением самочувствия, расстройствами пищеварения или аллергическими реакциями.

Заключение

Самогон на чаге – это уникальное лекарство, эффективно помогающее в комплексной терапии при лечении многих заболеваний. Однако следует помнить, что неконтролируемый прием настойки способен нанести непоправимый вред организму. Поэтому перед началом лечения обязательно нужно проконсультироваться со специалистом.

Отзывы о самогоне на чаге

Виталий Микашевич, 43 года, г. Новочеркасск

Как-то угораздило меня подхватить гепатит В, который успешно вылечил в больнице. Однако через какое-то время после употребления в пищу жирной рыбы или мяса стали мучить боли в правом подреберье. Я несколько раз обращался к врачам, но назначенные препараты мне мало помогли. Свекровь стала лечить меня с помощью домашнего самогона, настоянного на чаге, и через две недели боль отступила. Весьма действенный оказался метод лечения.

Наталья Остапенко, 35 лет, с. Агеевка

В нашей семье всегда лечились настойкой на березовом грибе, причем от всех болезней. Не знаю, что больше помогало – сила самовнушения или целебные свойства гриба, однако в больницу на моей памяти никто не обращался. Используем это средство круглогодично, запасаясь целебным сырьем впрок. Благо живем в окружении многолетних берез и имеем возможность самостоятельно собирать гриб и делать настойку.

6 преимуществ чая из чаги, побочные эффекты и способы его приготовления | Хорошо + Хорошо

У грибов точно есть время. Их универсальность только добавляет им привлекательности: вы можете приготовить их, включить в свой рутинный уход за кожей или пить в качестве альтернативы кофе. Хотя вы много слышите о грибах рейши или шиитаке, есть еще одна разновидность грибов, которая начинает привлекать всеобщее внимание: чага. В частности, говорят о пользе чая из чаги.Вот, кхм, чай на крутом напитке.

Чага, также известная как I nonotus obliquus , — это гриб, который растет на березках в регионах с холодным климатом, таких как Северная Европа, Россия и Азия. Затем его сушат и измельчают в порошок, который нужно замачивать в горячей воде для приготовления чая, — говорит Мелани Келлер, врач-натуропат.

Хотите узнать о чаге? Продолжайте читать, чтобы узнать больше о пользе чая из чаги, потенциальных побочных эффектах, о том, как выбрать лучший чай из чаги и как его приготовить.

6 полезных свойств чая из чаги, которые нужно знать

1. Он богат антиоксидантами

Чай из чаги можно пить с удовольствием, зная, что одна чашка горячего напитка полна антиоксидантов, которые полезны для вашего организма. «Грибы чаги обладают адаптогенными свойствами, антиоксидантами и питательными веществами, которые могут улучшить ваше общее самочувствие и увеличить продолжительность жизни», — говорит Дженель Ким, DACM, LAc, сертифицированный травник, доктор китайской медицины, основатель и ведущий разработчик рецептур JBK Wellness Labs. .

Истории по теме

2. Чай из чаги может помочь в лечении и профилактике рака

Во многих культурах считается, что чага может помочь предотвратить и помочь в лечении рака. «В Норвегии грибы чага даже называют« крефткьюке », что переводится как« раковый гриб », — говорит доктор Ким. Хотя для подтверждения этого преимущества необходимы дополнительные исследования, первоначальные исследования кажутся многообещающими.

«Был проведен ряд исследований водного экстракта чаги, которые продемонстрировали его мощное противоопухолевое и противораковое действие в нескольких странах», — говорит Келлер.«Чага также продемонстрировала способность подавлять прогрессирование рака. Одно исследование показало, что у мышей с опухолью наблюдалось 60-процентное уменьшение опухоли, в то время как у мышей с метастазами количество узелков уменьшилось на 25 процентов по сравнению с контрольной группой. Однако фактический эффект и лежащие в основе механизмы все еще неясны ».

3. Поддерживает иммунную систему

«Несколько исследований in vitro также показали, что экстракты чаги могут помочь регулировать иммунную систему и способность организма бороться с болезнями и аллергией», — говорит Ума Найду, доктор медицины, диетолог, профессиональный повар, специалист по питанию и автор бестселлера This Is Your Brain on Food .«Исследования на животных по этим утверждениям подтвердили, что мыши, которые потребляли экстракты чаги до контакта с пищевыми аллергенами, имели меньшую реакцию, чем те, которые не употребляли экстракт, что позволяет предположить, что гриб чага может использоваться в качестве противоаллергической функциональной пищи».

4. Чага может помочь при язве желудка

Если вы имеете дело с болезненными язвами, которые развиваются на внутренней стороне желудка, подумайте о добавлении чая из чаги в свою ротацию — конечно, после консультации с вашим лечащим врачом.«Чага продемонстрировала эффективное противоязвенное действие при язве желудка», — говорит Келлер.

5. Чай из чаги обладает потенциальным противовирусным действием. указывает на то, что в некоторых первоначальных отчетах было выявлено противовирусное действие чаги по отношению к Covid-19, что кажется многообещающим. Но, опять же, для подтверждения необходимы дополнительные исследования, и вам следует проконсультироваться с врачом по поводу любого протокола лечения.

6. Он обладает противовоспалительным действием.

«Многие исследования также показали, что метаболиты экстракта гриба чаги взаимодействуют с клетками, подавляя их воспалительные реакции как в лабораторных условиях, так и в исследованиях на мышах», — говорит д-р Найду; однако она отмечает, что в этих исследованиях используется высококонцентрированный экстракт гриба чага, а не чай из чаги в частности, и эти утверждения еще не были проверены на людях.

Побочные эффекты от употребления чая из чаги

По словам доктораКим, большинство людей не испытывают побочных эффектов при употреблении чая из чаги. Но людям с перечисленными ниже условиями рекомендуется избегать этого.

• Проблемы с почками. Если у вас есть такие проблемы, как камни в почках или заболевание почек, лучше не пить чай из чаги, потому что он содержит большое количество оксалата, природного вещества, которое может повлиять на почки, говорит доктор Ким.

• Нарушения свертывания крови. Люди с нарушениями свертываемости крови, такими как гемофилия, или принимающие антикоагулянты, должны пить чай из чаги с осторожностью или вообще избегать, говорит Келлер, поскольку чага может мешать свертыванию крови.
• Аутоиммунные заболевания. «Людям с аутоиммунными заболеваниями также рекомендуется употреблять с осторожностью, поскольку иммуностимулирующий потенциал экстракта чаги может усугубить иммунную систему», — говорит доктор Найду.

Независимо от того, есть ли у вас заболевания или нет, доктор Найду рекомендует проконсультироваться с врачом перед тем, как пить чай из чаги, особенно если вы принимаете регулярные лекарства, чтобы избежать каких-либо осложнений или нежелательных побочных эффектов. Как только вы получите зеленый свет от вашего доктора медицины, Dr.Ким советует включать чай из чаги в свой рацион медленно, запивая небольшой стаканчиком каждый день или через день, чтобы избежать побочных реакций из-за слишком быстрого употребления слишком большого количества чая.

Как выбрать лучший чай из чаги

Как указывает Келлер, как и большинство пищевых добавок, чай из чаги не регулируется в США, поэтому нет никаких тестов для проверки чистоты продукта или стандартизации дозы. Следуйте приведенным ниже советам профессионалов, чтобы убедиться, что вы покупаете чай из чаги самого высокого качества.

Прочтите этикетки

Dr.Главный совет Ким при покупке чая из чаги — читать этикетку с ингредиентами. «Не принимайте ничего с добавлением синтетических ингредиентов или консервантов», — говорит она, поскольку они влияют на чистоту чая и могут снизить потенциальную пользу. Келлер добавляет, что на этикетке также должно быть указано название вида чаги: Inonotus obliquus . И, если вы хотите повысить свои детективные навыки, доктор Найдоо также рекомендует проверить, где были собраны грибы. «Поскольку грибы пористые, они всасывают воздух из окружающей среды», — говорит она.«Грибы чаги, собранные недалеко от городов, где загрязнение воздуха выше, поглощают и удерживают такие загрязнители, производя продукт с более высоким содержанием примесей».

Изучите компанию

Помимо изучения этикеток чая из чаги, эксперты также советуют покопаться в самом бренде. «Чага — натуральный продукт, и всегда существует риск, что он может содержать примеси или загрязняющие вещества, поэтому умные потребители проверят, поступает ли продукт из надежного источника», — сказал доктор.Ли говорит. Доктор Ким добавляет, что следует опасаться компаний, обещающих быстрые и мгновенные результаты. Кроме того, Келлер также предлагает спросить компанию, подают ли они свой чай из чаги в независимые сертифицирующие органы, такие как Фармакопея США (USP), ConsumerLab или NSF International.

Go с формой чайного пакетика

Чай чага доступен в различных формах: кусочки, порошок и чайные пакетики. Доктор Ли советует придерживаться последней формы при покупке чая из чаги. «Получение формы чайного пакетика, вероятно, будет давать наиболее равномерное количество каждый раз, так что это будет лучший выход», — говорит он.

Как приготовить чай из чаги

Купите предварительно намолотую чагу или перемолотите ее самостоятельно

Самый простой способ приготовить чай из чаги — это купить предварительно намолотую чагу. Келлер рекомендует искать в нетоксичных чайных пакетиках. Кроме того, говорит доктор Ким, вы можете купить сушеные грибы чаги и измельчить их самостоятельно в порошок, похожий на кофе.

Замочите его в горячей воде

Как и в случае с обычным чаем, погрузите пакетик чая из чаги в горячую воду не менее пяти минут, — говорит Келлер.Если вы используете порошок чаги для приготовления чая, она предлагает использовать ситечко для чая после того, как он заварится. Также важно учитывать температуру воды. В идеале температура не должна превышать 180ºF. «Чага содержит полисахариды, белки, стерины и ферменты, которые повреждаются или разрушаются при температуре выше 180 ° F», — говорит Келлер.

Ой, привет! Вы похожи на человека, который любит бесплатные тренировки, скидки на культовые велнес-бренды и эксклюзивный контент Well + Good. Подпишитесь на Well +, наше онлайн-сообщество посвященных здоровью людей, и мгновенно получите свои награды.

Наши редакторы самостоятельно выбирают эти продукты. Совершение покупки по нашим ссылкам может приносить Well + Good комиссию.

5 причин выбрать грибы чага

Как и сам гриб, чага быстро распространяется. Вот почему вы видите чай, кофе и пищевые добавки из чаги в социальных сетях и как они могут помочь вашему здоровью.

Этот гриб определенно не похож на то, к чему вы бы хотели прикоснуться, не говоря уже о том, чтобы съесть. Но, несмотря на его узловатый, угольный, похожий на опухоль вид, у Чаги есть много чего.

Чага — это общее название гриба Inonotus obliquus . На самом деле это злокачественная опухоль, которая встречается почти исключительно на березах, часто убивая дерево, когда оно проникает внутрь дерева.

Звучит аппетитно, правда? Но в то время как гриб чага сигнализирует о приближающейся смерти для дерева, для людей верно обратное.

Сильные антиоксиданты в этом грибке потенциально могут предотвратить или замедлить рост опухоли. Другие возможные преимущества чаги включают снижение холестерина и борьбу с сердечными заболеваниями.

Но что исследование говорит об этих возможных преимуществах? Мы углубляемся в то, что вам следует знать, прежде чем разбить кусок чаги или приготовить чашку кофе с грибами из чаги. лучше здоровье.

Да, вы видите чагу повсюду.

Поднимите руку, если в вашей социальной сети полно людей, восхваляющих преимущества грибов чага.Ты не один.

Их вновь обретенная популярность связана с пандемией и социальными сетями. Люди ищут простые способы усиления иммунной защиты. И, что ж, они любят писать об этом.

Согласно Nutritional Outlook , количество добавок из грибов

в 2020 году выросло на 46 процентов, выражаясь двузначными числами. В частности, рынок чаги вырос на 11,9 процента.

Эти грибы могут быть уродливыми любимыми пищевыми добавками сегодня, но они датируются фитотерапией. на тысячи лет назад в России и Азии.

Что вы делаете с чагой?

Один из самых популярных способов получить пользу от грибов чага — запить их чаем или кофе. Интересно, что во время Второй мировой войны и связанной с этим нехватки кофе Финляндия использовала чагу для приготовления кофе.

Порошок чаги также хорошо смешивается с коктейлями или тестом для блинов, и он также выпускается в форме таблеток.

Что такого хорошего в чаге?

Привлекательность чаги заключается в ее лечебных свойствах, а не в питании.В конце концов, люди не собирают чагу в продуктовом магазине и не добавляют их в салаты или не бросают в жаркое.

Вы можете увидеть «факты» о питании на сайтах, продающих чагу, но нет никаких доказательств, подтверждающих ее ценность.

Из исследований мы точно знаем, что чага полна антиоксидантов, претендуют на известность в поддержке множества заболеваний, согласно журналу Journal of Ethnopharmacology .

Содержащийся в нем антиоксидант может быть одной из причин, по которой чага потенциально может защитить от болезней и рака. Другая причина: свекловичная кислота.

Бетулиновая кислота, известная своими противораковыми свойствами, содержится в березах, согласно International Journal of Molecular Sciences . Гриб чага впитывается, когда растет на березе.

Как собирают чагу?

Хотите сделать чай из чаги своими руками? Вы, конечно, сможете — если сможете их найти.

В Соединенных Штатах они преимущественно встречаются на Аляске и некоторых других штатах с холодной погодой. Так что в зависимости от того, где вы живете, вы можете найти их, гуляя по лесу.

Прежде чем отправиться на поиски пищи в лес, помните, что многие грибы ядовиты. Все лесные грибы, включая чагу, следует на 100 процентов идентифицировать их перед тем, как их съесть. Пропустите этот шаг, и вы сможете перекусить смертельной кузиной чаги.

Сбор чаги происходит круглый год, но черную, похожую на уголь массу гораздо легче обнаружить на березках зимой, когда листьев мало.

Есть сообщения о грибах чага, вырастающих до 30 дюймов в длину и 20 дюймов в ширину и весящих от семи до 10 фунтов.

Это не нежные шампиньоны. Внешний вид чаги жесткий, а оранжево-красный внутри мягкий. Люди собирают чагу топором, топором или ножом.

Удаление гриба не повредит дереву — оно, скорее всего, уже мертвое или умирает.Если повреждение не достигло внутренней части дерева, удаление злокачественной чаги может спасти дерево.

Срезанная с дерева чага хранится в сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха. Оттуда его можно разбить на мелкие кусочки или измельчить в порошок для добавок и экстрактов.

ХЕЛИН ЛОИК-ТОМСОН / GETTY IMAGES

Полезные свойства грибов чага для здоровья

Исследования о пользе чаги для здоровья обнадеживают, хотя ученые говорят, что необходимы дополнительные исследования.

«Чага может помочь в лечении рака. Оно может помогают снизить кровяное давление, холестерин и сахар в крови, и он также может помочь иммунной системе, регулируя цитокины, которые помогают увеличить количество иммунных боевых клеток, таких как белые кровяные тельца », — говорит Россия Пэрриш, лицензированный врач-натуропат из Boulder Natural Health в Боулдере, штат Колорадо.

Предостережение заключается в том, что исследователи проводили только лабораторные исследования и исследования на животных. Не проводились клинические испытания на людях, чтобы оценить безопасность, эффективность или дозировку чаги для профилактики или лечения сердечно-сосудистых заболеваний, рак, сахарный диабет и другие заболевания.

Тем не менее, люди используют грибы чага сами по себе или под наблюдением врача-натуропата, чтобы повысить иммунитет, улучшить общее состояние здоровья и поддержать усилия по лечению заболеваний.

Воспаление и иммунитет

Исследования на животных и в пробирках, опубликованные в журнале Journal of Traditional and Complementary Medicine , обнаружили уменьшение воспаления и усиление антибактериальных и противовирусных свойств благодаря способности чаги увеличивать количество лейкоцитов.Но без исследований на людях еще слишком рано говорить, может ли это сработать для вас.

Результаты интригуют: белые кровяные тельца являются основной защитой организма от вирусов и бактерий, по словам Даны Хуннес, доктора философии, старшего диетолога Медицинского центра Рональда Рейгана в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе. Они помогают вашему организму бороться с бактериями и вирусами, сохраняя ваше здоровье.

То же исследование показало, что грибы чага снижают и предотвращают выработку цитокинов, которые являются маркерами воспаления.

Рак

Самым известным атрибутом чаги является предполагаемая противоопухолевая активность. Согласно Легочная аденокарцинома: подходы к лечению , его собирают и используют для лечения рака в нескольких странах. Но опять же, исследования на людях еще не подтвердили этот вывод.

«Исследования на животных и в пробирках показывают, что чага может предотвратить и, возможно, даже замедлить рост раковых клеток», — говорит Хуннес, который также является профессором Школы общественного здравоохранения Филдинга в Лос-Анджелесе.

Одно исследование на мышах показало 60-процентное уменьшение размера опухоли, и исследование клеток печени человека в пробирке, легкие, груди, простаты и толстой кишки, показали, что чага предотвращает рост раковых клеток, по словам Хуннеса.

Диабет

Контроль уровня сахара в крови очень важен для людей с диабетом. Постоянно высокий уровень сахара в крови вызывает повреждение жизненно важных органов, глаз и нервов, а также увеличивает риск сердечных заболеваний, инсульта и заболеваний почек.

Людей заинтриговала способность чаги управлять уровнем сахара в крови, но пока она была протестирована только на мышах.

В исследовании, опубликованном в Biomedicine and Pharmacotherapy, исследователей скармливали экстракт гриба чаги группе мышей с избыточным весом, страдающих диабетом 2 типа. По сравнению с мышами, которые не ели чагу, мыши, поедающие грибы, имели снижение уровня сахара в крови и инсулинорезистентности.

Холестерин

Благодаря высокой концентрации антиоксидантов чага может помочь людям с высоким уровнем холестерина.Это, в свою очередь, может помочь защитить от закупорки артерий и сердечное заболевание.

В том же исследовании «Биомедицина и фармакотерапия », упомянутом выше, у мышей с избыточным весом с диабетом 2 типа, которые ели экстракт гриба чага, снизился «плохой» холестерин ЛПНП и увеличился «хороший» холестерин ЛПВП.

Кому следует избегать чаги?

Чага может взаимодействовать с лекарствами и другие добавки, или это может повлиять на существующее состояние здоровья.Поэтому посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем пытаться добавить его в свой рацион.

Имейте в виду, что грибы чага могут препятствовать усвоению некоторых питательных веществ и могут быть токсичными в больших дозах.

«Грибы чаги небезопасны», — предупреждает Пэрриш.

Если вы попадаете в одну из перечисленных ниже категорий, возможно, вам придется избегать употребления чаги.

Люди с проблемами почек

«Их высокое содержание оксалатов должно беспокоить любого, кто принимает чагу», — говорит Пэрриш.

Оксалаты содержатся в различных продуктах питания. Их крошечные молекулы связывают минералы, такие как кальций, и образуют кристаллы, влияя на неврологическую функцию, функцию соединительной ткани и функцию почек и мочевого пузыря.

Если у вас проблемы с почками, избегайте употребления грибов чага, — говорит Пэрриш.

Люди с остеопорозом

Оксалаты, содержащиеся в грибах чага, являются хелаторами кальция, что означает, что они связываются с кальцием и выводят его из организма.

Это плохие новости для людей с остеопорозом, страдающим болезнью хрупкости костей.Кальций это ключевой минерал для построения костей.

«Если у пациента остеопороз, это еще одна причина избегать грибов чаги, поскольку оксалаты снижают общий уровень биодоступного кальция в организме. тело », — объясняет Пэрриш.

Люди на антикоагулянтах

Не принимайте чагу, если вы принимаете препараты, разжижающие кровь.

«Чага также может препятствовать свертыванию крови, поэтому, если вы разжижаете кровь, не принимайте это», — говорит Хуннес.«И если вам делают какие-либо процедуры, вы не должны их принимать».

Люди, принимающие лекарства от диабета

Держитесь подальше от чаги, если вы принимаете лекарства от диабета.

«Чага может слишком сильно снизить уровень сахара в крови и может быть опасен, если вы станете гипогликемическим», — говорит Хуннес.

Пэрриш соглашается, отмечая, что если кто-то принимает лекарства для регулирования инсулина, чага может повлиять на эффективность лекарства.

«Им следует работать со своим врачом, чтобы контролировать прием лекарств или более тщательно», — говорит она.

Люди с аутоиммунными заболеваниями

Чага может активизировать иммунную систему, усиливая симптомы аутоиммунных заболеваний.

«Я бы не рекомендовал никому с аутоиммунными заболеваниями или любой, кто перенес трансплантацию органов, должен принять это, так как он может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, делая их либо менее эффективными, либо более эффективными, что может быть опасно », — говорит Хуннес.

Беременные или кормящие грудью

«Беременным и кормящим женщинам также не следует принимать его, так как он может перейти к ребенку через плаценту или грудное вскармливание [молоко], и безопасность при этом неизвестна», — говорит Хуннес.

Как использовать грибы чага

Если вы решили попробовать чагу, сначала проконсультируйтесь со своим врачом. Обязательно сообщите своему врачу обо всех лекарствах, которые вы принимаете в настоящее время, включая другие травяные добавки.

Грибы чаги могут быть полезны, но имейте в виду, что они строго вспомогательные. Они не доказаны и не рекомендуются для лечения, диагностики, предотвращения или лечения заболеваний.

Согласно Управлению по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), добавки не должны содержать таких заявлений, как «предотвращает рак», «лечит диабет» или «снижает уровень холестерина».

Чага чай и кофе

Хотя чага — съедобный гриб, она довольно горькая, и ее нельзя есть прямо с дерева.(Это примерно так же аппетитно, как выглядит — совсем нет.)

Вместо этого вы можете приготовить чай (также называемый кофе чага) из сырых кусочков грибов чаги.

У каждой компании есть свои инструкции, но в основном вы кипятите воду и заливаете ею куски чаги. Дайте настояться и наслаждайтесь.

Вы можете попробовать готовый к употреблению порошок гриба чага. Это вариант без суеты — просто добавьте кипятка.

Вы можете пить чай как есть или попробовать его вместо молока или воды при приготовлении овсянки.

Кстати, в чае или кофе с грибами чага нет кофеина.

Порошок и пилюли грибов чага

Пэрриш обычно рекомендует своим пациентам гриб чага в капсульной форме.

Просто знайте, что капсулы могут содержать и другие растительные ингредиенты. «Многие травы обладают синергетическим действием, если их принимать вместе», — говорит она.

Порошки и экстракты чаги — еще один вариант, который стоит попробовать.

Как и все пищевые добавки, FDA не регулирует состав или добавки грибов чага, поэтому нет никаких гарантий качества или эффективности продукта.

Проверьте этикетку на наличие сертификата третьей стороны, например USP, UL или NSF International.

Если вы все же принимаете участие, убедитесь, что покупаемая вами чага на 100% изготовлена ​​из грибов чаги, а не лабораторных. Активные компоненты бетулиновой кислоты, которая поступает именно из березы, не выращиваются в лаборатории.

Посмотреть статью онлайн на сайте Healthy.

Как приготовить чай из чаги — Birch Moon Wellness Co.

Сибирский магический блог> Гриб чага> Как приготовить чай из чаги

Как приготовить чай из чаги

Последний чай | 6 апреля 2020 г.

Гриб чага — это чрезвычайно богатый питательными веществами лечебный гриб, который использовался с давних времен.Мало того, что они использовались как функциональные грибы, жители Сибири использовали их как естественный трут, чтобы разжечь костер, отпугнуть комаров в лесу и помочь им выжить в северные зимы. Чага, известная как король грибов и гриб бессмертия, является мощным антиоксидантом и очень мощным иммуномодулятором. Хотя это трудоемкий процесс, сбор чаги и заваривание кусков чаги — лучший, самый популярный и, вероятно, самый старый метод извлечения наиболее активных биологически активных соединений гриба.

Анатомия чаги

Гриб чага, растущий на коре березы, имеет внешнюю и внутреннюю корки. Внешняя корочка — самого темного цвета гриба. Подумайте о жженом угле, вот как выглядит чага! Эта область наиболее сконцентрирована антиоксидантами, полисахаридами, флавоноидами и бетулином. Таким образом, можно рассматривать как самый богатый и самый важный компонент чаги. Более мягкая и легкая (оранжевая) часть гриба — это внутренняя корка, которая содержит большее количество ланостансов, биоактивного соединения, обладающего антикандидозными и антибактериальными свойствами.

Как приготовить чай из чаги от урожая до чашки

Чтобы приготовить чай из чаги, подготовьте все грибы целиком.

• Тщательно просушите грибы. Грибы чага сильно увлажнены, и для их полного высыхания может потребоваться несколько дней.
• Обернуть чагу полотенцем. Убедитесь, что нет открытых концов, так как кусочки могут расколоться и оказаться повсюду.
• Забейте чагу молотком о твердую поверхность — это может быть ваша столешница, пол или на улице.
• Далее измельчите кусочки конка в блендере, пока они не превратятся в очень мелкий порошок.Измельчение чаги увеличивает площадь ее поверхности, что позволяет легко извлечь лечебные свойства грибов.
• Положите 80 грамм грибов чаги в галлон воды. Доведите до кипения, затем убавьте огонь.
• Хотя приготовление чаги в течение 1 часа также достаточно, традиционное приготовление чая включает в себя кипячение кусочков чаги в течение 4 часов или до тех пор, пока жидкость не уменьшится на 75%. Подождите, пока вода не станет насыщенной и темной. Чем больше ваши куски, тем дольше вам может понадобиться настаивать чагу.
• Когда закончите, процедите и сразу подавайте как чай или храните в банке в прохладном месте. Оставшуюся часть жидкости можно хранить добрых 3 дня в холодильнике или в темном месте при комнатной температуре.

Примечание. Часто один и тот же кусок гриба чага можно варить два-три раза, но не обязательно готовить его в течение того же времени.

Вы также можете использовать оставшуюся жидкость в качестве основы для супа, бульона, риса, овсянки, смузи и т. Д. Делайте блюда более захватывающими и ароматными.

Нежное напоминание при сборе грибов чаги

Убедитесь, что вы получаете чагу из экологически безопасных источников, или, если вы покупаете чагу в магазине или в Интернете, убедитесь, что собирают урожай ответственно, рационально и этично. Не берите больше, чем вы собираетесь использовать. Если вы собираете урожай на общественных землях, обязательно ознакомьтесь с местными правилами и положениями, чтобы убедиться, что вам разрешено собирать урожай. Чрезмерный сбор урожая истощает всю экосистему. Для размножения грибов чага могут потребоваться годы или десятилетия.

Не упустите возможность!

Еще не пробовали наши чаи? Ознакомьтесь с нашими доступными продуктами и получите уже сегодня.

Никогда не пропустите запуск новых продуктов, последние обновления, эксклюзивные акции и дружеские проверки. Присоединяйтесь к нашему сообществу, подписавшись на рассылку новостей ниже!

* Вы получите специальный код купона на скидку 5 долларов, который можно использовать при любой покупке на сумму более 15 долларов. Только для новых подписчиков и разовое предложение. Нажимая «Подписаться», вы соглашаетесь с Условиями использования Birch Moon.

Польза, использование и побочные эффекты гриба чага: Gaia Herbs®

Грибы — восхитительное дополнение ко многим блюдам, и они также поддерживают ваше тело поразительным образом. * Существуют тысячи различных видов грибов, но в этой статье мы сосредоточимся на одном из наших любимых: грибах чага.

Мы рассмотрим преимущества гриба чага, а также то, как включить чагу в свой распорядок дня, чтобы воспользоваться всем, что он может предложить.

Прежде чем мы подробно остановимся на преимуществах, которые дают грибы чага, давайте поговорим о том, где эти грибы растут, как они выглядят и для чего они используются на протяжении многих лет.

Что такое грибы чага?

Грибы чаги с научной точки зрения известны как Inonotus obliquus , но вы можете знать их как Cinder Conk или Black Mass. Эти два прозвища хорошо описывают внешний вид гриба. Эта черная масса растет на деревьях и выглядит как комок темной грязи или древесного угля.

Чтобы понять, как именно растет чага, сначала вспомните, что грибы — это грибы, а не растения, и они размножаются спорами. Обычно мицелий, также известный как корневая система гриба, образуется при прорастании споры; затем растет плодовое тело, которое является надземной частью, которую мы называем «гриб» и обычно едим ради вкуса и пользы для здоровья.

Однако чага растет, когда плодовое тело высших видов грибов входит в рану зрелого дерева, образуя большую затвердевшую мицелиальную массу (конк), которая будет продолжать расти, часто в течение многих лет.

Уникальность грибов чага заключается в том, что их плодовое тело обычно не встречается в природе, а их мицелиальная масса содержит полезные соединения.

Этот гриб растет в холодном северном климате и питается деревьями, обычно березами.

Каким бы необычным ни был этот гриб, люди использовали его сотни лет. Его растерли в мелком порошке и заварили в качестве травяного чая русские и северные европейцы, и он традиционно использовался в качестве народного средства для повышения иммунитета и поддержания общего состояния здоровья.*

В исследовании под названием «Иммуномодулирующая активность водного экстракта лекарственного гриба Inonotus obliquus» отмечается, что:

«С древних времен чага была лекарственным грибком в сибирской народной медицине для лечения различных фармакологических заболеваний, таких как заболевания желудка, печени и сердца, очистка крови и обезболивание». * ²

Авторы исследования продолжают говорить, что чага известна «своей антимикробной и противовирусной активностью.”* ²

Теперь, когда мы немного поговорили о том, что такое гриб чага и его историю, давайте погрузимся в полезные свойства гриба чага и то, как вы можете заставить этот замечательный гриб работать в своей жизни.

Преимущества грибов чага *

Чага поддерживает иммунное здоровье *

Одним из наших любимых преимуществ грибов чага является то, что он поддерживает вашу иммунную систему. *

Многие грибы, включая чагу, содержат определенный полисахарид, называемый бета-глюканами.Эти полисахариды были изучены для поддержки иммунного здоровья и общего благополучия. *

В упомянутом выше исследовании отмечается, что чага имеет потенциал как «модификатор биологического ответа», «усилитель иммунитета» и «иммуномодулятор». * ²

Чага обеспечивает антиоксидантную поддержку *

Чага также оказывает антиоксидантную поддержку. ³ Он способствует здоровому росту и обновлению клеток и считается тонизирующим грибом, поддерживающим общее самочувствие. *

Антиоксиданты поддерживают ваше тело, останавливая или замедляя повреждение клеток свободными радикалами.Если свободные радикалы не нейтрализованы, может возникнуть окислительный стресс.

Исследование под названием «Биоактивность и польза для здоровья грибов в основном из Китая» показало, что полисахариды являются «основными участниками антиоксидантной активности» грибов и что чага «оказывает антиоксидантное действие». * ¹

Фактически, Авторы исследования продолжают отмечать, что среди пяти протестированных ими грибов этанольные экстракты чаги показали самую высокую антиоксидантную активность, что сделало этот гриб «новым кандидатом в антиоксиданты».”* ¹

Чага поддерживает здоровье желудочно-кишечного тракта *

Неперевариваемые полисахариды в грибах чага также действуют как пребиотики, питая полезные бактерии в кишечнике, чтобы они могли процветать. * Здоровая микробиота кишечника важна не только для хорошего здоровья желудочно-кишечного тракта, но также для иммунитета и общего здоровья.

Одно исследование показало, что полисахариды в грибах чаги «вызывают изменения в микробиоте кишечника и… приводят к изменениям в направлении здорового бактериального профиля.”* ⁴

Как использовать грибы чага

Если вы хотите начать пользоваться всеми преимуществами грибов чага, о которых мы упоминали, вы можете легко включить эти грибы в свой распорядок дня, приняв капсулу, содержащую чагу, или смешав грибной порошок с вашим любимым напитком.

Давайте посмотрим на оба варианта и определим, какой из них вам больше подходит.

Капсулы с грибами чага

Как вы узнали выше, грибы чага могут поддерживать здоровье иммунной системы, поэтому мы включили их в нашу совершенно новую смесь иммунных грибов.Эта формула из нашей только что запущенной линии из шести новых грибных добавок смешивает чагу с четырьмя другими мощными грибами, поддерживающими иммунитет — рейши, кордицепс, хвост индейки и шиитаке, — чтобы помочь вашему телу создать естественную защиту для поддержания вашего благополучия. круглый год. *

Смесь содержит только 100% органических плодовых тел грибов и ничего больше, без наполнителей, крахмала, зерен или мицелия. Каждая капсула содержит 2500 мг сушеных грибов, поэтому вы получите необходимую поддержку всего за одну капсулу в день.Грибы подвергаются двойной экстракции горячей водой для оптимальной биодоступности, абсорбции и усвояемости. *

Gaia Herbs Everyday Immune Mushrooms & Herbs — это порошковая капсула, содержащая смесь органических грибов, включая чагу, кордицепс, майтаке и рейши.

Эта добавка предназначена для ежедневного приема, чтобы поддерживать общее самочувствие и поддерживать вашу иммунную систему. * В конце концов, здоровая иммунная система является основой общего благополучия.

Чтобы воспользоваться преимуществами этих грибов (а также астрагала, лимонника и куркумы), взрослые могут принимать по одной капсуле два раза в день.

Кроме грибов и трав, о которых мы упоминали выше, в этой капсуле нет ничего, кроме самой веганской капсулы.

Если вам интересно узнать об этой или любой из наших травяных добавок, мы поможем вам. В Gaia Herbs мы стремимся к прозрачности и хотим, чтобы вы точно знали, что входит в вашу травяную добавку.

На самом деле, мы хотим, чтобы вы не только знали, что это за ингредиенты; мы также хотим, чтобы вы знали, откуда они.Вот почему мы создали meetyourherbs.com, первую в мире платформу для отслеживания растений.

Здесь вы можете узнать о происхождении ваших трав; узнать, как их выращивали, собирали и добывали; и увидеть подтверждение чистоты, целостности и эффективности вашего продукта.

Мы проверяем на каждом этапе пути от почвы до полки Gaia Herbs, потому что вы заслуживаете того, чтобы точно знать, что содержится в вашей травяной добавке.

Порошок грибов чаги

Если вы предпочитаете альтернативу таблеткам, подумайте о порошке Gaia Herbs Immune Shine ™ Mushrooms & Herbs.Это один из наших любимых способов принимать чагу, потому что этот порошок очень универсален.

Immune Shine — это порошковая смесь с восхитительным вкусом, сочетающая в себе все преимущества грибов, которые поддерживают иммунное здоровье (майтаке и чага), а также травы, традиционно используемые для поддержания общего благополучия (бузина, имбирь и астрагал). *

Как уже упоминалось, есть много способов легко добавить этот порошок в свой ежедневный оздоровительный режим. Его можно добавлять в смузи, молочное или немолочное молоко или любой другой напиток по выбору.

Таким образом, вы получите всю пользу для здоровья от органических грибов и трав без добавления наполнителей, ароматизаторов или подсластителей. *

Помимо добавления в жидкость по вашему выбору, мы хотели бы поделиться парочкой другие отличные способы насладиться этим порошком.

Тиффани Стюарт, приглашенный участник блога Gaia Herbs, поделилась, что любит добавлять Immune Shine в холодный или горячий чай из гибискуса. Нам нравится этот творческий способ превратить грибы чага в повседневную жизнь. См. Полную статью Тиффани здесь.

Еще один любимый рецепт, созданный собственным велнес-шефом Gaia Алексом Лапидусом, — это наш смузи Blueberry Boost, приготовленный из молока кешью, замороженной черники, замороженных бананов, сиропа черной бузины и, конечно же, Immune Shine.

Это вкусный и здоровый способ начать утро в течение всего года, и он особенно полезен в сложные зимние месяцы. *

См. Рецепт (и другие рецепты смузи!) В нашей публикации «Синергетические смузи с порошками грибов и трав».

Побочные эффекты гриба чага и меры предосторожности

Имейте в виду, что перед тем, как начать принимать какие-либо новые травяные добавки, в том числе грибы чага, вам следует проконсультироваться со своим врачом или терапевтом-натуропатом, особенно если вы уже принимаете какие-либо лекарства или имеете какое-либо заболевание.

Кроме того, вам следует избегать приема гриба чага, если у вас аутоиммунное заболевание, так как некоторые из соединений могут стимулировать иммунную функцию. *

Gaia Herbs Everyday Immune Mushrooms & Herbs и Immune Shine ™, оба из которых содержат гриб чага, также не следует использовать во время беременности или кормления грудью.

Воспользуйтесь преимуществами грибов чага

Хотя гриб чага не обязательно красив на вид, он предлагает несколько преимуществ, когда дело доходит до вашего здоровья. * Как мы видели, этот гриб является мощным адаптогеном, который поддерживает здоровье иммунной системы, обеспечивает антиоксидантную поддержку и помогает поддерживать работу желудочно-кишечного тракта. Health. *

Вы можете легко воспользоваться всеми преимуществами грибов чага, приняв капсулы, такие как Gaia Herbs Everyday Immune Mushrooms & Herbs, или добавив порошок Chaga Mushrooms & Herbs, например Gaia Herbs Immune Shine ™, к коктейлям, горячим чаям и холодным напиткам.

Позвольте силе грибов работать на ваше тело. За здоровье!

ССЫЛКИ:

¹ Биоактивность и польза для здоровья грибов В основном из Китая.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6274515

² Иммуномодулирующая активность водного экстракта лекарственного гриба Inonotus obliquus.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3774877

³ Идентификация Inonotus obliquus и анализ антиоксидантной и противоопухолевой активности полисахаридов.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18795365/

⁴ Критический обзор о пользе съедобных грибов для укрепления здоровья через кишечную микробиоту.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5618583/

Польза, использование и побочные эффекты грибов чага

Чага, известная как грибной кофе и грибной чай, обладает впечатляющей пользой для здоровья. На самом деле у него один из самых высоких баллов ORAC среди всех блюд.

Почему это хорошо? ORAC означает «способность абсорбировать радикалы кислорода».

Чем выше значение ORAC, тем лучше способность пищи защищать организм от вызывающих болезни свободных радикалов. Это также означает, что грибы чага являются одним из лучших источников антиоксидантов, их значение ORAC составляет 146 700.

Так почему же люди хотят добавлять в свой рацион гриб чага? Какая польза от чаги?

Известно, что люди принимают гриб чага при многих проблемах со здоровьем, включая болезни сердца, диабет, заболевания печени, паразитов, боли в желудке и некоторые виды рака.

Давайте поговорим подробнее о возможной пользе грибов чага и о том, почему в наши дни так много говорят о грибах, борющихся с болезнями.

Что такое гриб чага?

Грибы чаги ( Inonotus obliquus ) произрастают в дикой природе в таких местах, как Сибирь, Северная Канада, Аляска и некоторые северные районы континентальной части США. Это вид грибка, который в основном растет на внешней стороне березы в очень холодном климате.

Также встречаются на буке, ольхе, каштане и грабе.

Идентифицировать грибы чага не так уж сложно, поскольку они имеют такой отчетливый внешний вид.

Как выглядят грибы чага? Они имеют тенденцию быть комковатыми с внешним видом, похожим на жженый уголь, с более мягкой, мягкой желто-оранжевой сердцевиной.

Название «чага» происходит от русского слова «гриб». Эти грибы еще называют «черным золотом».

Эти грибы использовались в народной медицине в странах Северной Европы, а также в России на протяжении сотен лет. В этих регионах мира они традиционно использовались для лечения диабета и рака желудочно-кишечного тракта, а также болезней сердца.

Когда грибы чаги растут на березках, как это обычно бывает, их стоит увидеть. Они не только выглядят как обгоревшее дерево, но также могут расти в комке, который в конечном итоге становится размером с человеческую голову.

Как и другие лекарственные грибы, гриб чага требует введения горячей воды или спирта, чтобы разрушить его жесткие клеточные стенки и сделать полезные свойства гриба доступными для употребления в пищу человеком.

Можно ли добавить чагу в кофе? Вы определенно можете!

В настоящее время все большую популярность приобретают грибной кофе и чай.Это может показаться новой идеей, но на самом деле гриб чага использовался в качестве заменителя кофе во время Первой и Второй мировых войн.

Что делает чага для тела? Исследователи очень долго исследовали его на предмет его использования в борьбе с раком. По иронии судьбы, гриб чага иногда называют «раком дерева», потому что присутствие гриба чага в конечном итоге убивает его дерево-хозяин.

Пищевая ценность

Грибы чаги действительно впечатляют своим содержанием антиоксидантов.Они низкокалорийны, очень богаты клетчаткой и не содержат жиров и сахара.

Две чайные ложки сырых кусочков чаги содержат примерно:

• 30 калорий
• 0 грамм жира
• 7 г углеводов
• 7 граммов клетчатки (28 процентов дневной нормы)

Преимущества

1. Профилактика и лечение рака

Если вы поищете в Интернете, несложно найти впечатляющие свидетельства рака чаги, но есть ли какая-нибудь надежная наука о том, как гриб чага используется для лечения рака?

По данным онкологического центра Memorial Sloan: «Лабораторные исследования и исследования на животных показывают, что чага может тормозить прогрессирование рака.Необходимы исследования на людях ».

Фактически, в одном исследовании у мышей с опухолями, которые принимали экстракт гриба чага, размер опухоли уменьшился на 60%. Между тем, у мышей с метастатическим раком (опухоли распространяются на другие части тела) количество узелков уменьшилось на 25 процентов по сравнению с контрольной группой.

В другом исследовании, опубликованном в World Journal of Gastroenterology , изучалось влияние этого гриба на раковые клетки печени человека.Исследование показывает, что экстракт чаги может предотвратить рост раковых клеток печени, что делает его потенциальным средством лечения рака печени.

2. Стимулируйте иммунную систему

В исследованиях на животных эти грибы помогли укрепить иммунную систему за счет увеличения выработки определенных иммунных клеток, включая интерлейкин 6 (IL-6), а также Т-лимфоциты.

Эти вещества помогают регулировать иммунную систему и гарантируют, что ваше тело борется с любыми вторгающимися бактериями и вирусами.

Исследования показали, что экстракты чаги могут стимулировать лимфоциты селезенки, что может оказывать прямое положительное влияние на функцию иммунной системы.

3. Мощное противовирусное средство

Этот гриб, кажется, обладает противовирусными способностями, когда речь идет о довольно большом количестве вирусов.

Научное исследование, опубликованное в 2015 году, показало, что экстракты чаги оказывают противовирусное действие на вирус иммунодефицита человека (ВИЧ) типа 1.

Исследования на животных показали, что он обладает противовоспалительным действием в отношении вируса гепатита С.Используя клетки животных, исследователи обнаружили, что экстракт чаги способен снизить инфекционные свойства вируса гепатита С в 100 раз всего за 10 минут.

Исследования продолжаются, но похоже, что этот гриб — достойный кандидат для использования при разработке новых противовирусных препаратов.

4. Редуктор воспаления

Было доказано, что эти грибы уменьшают воспаление.

Например, исследование на животных показало, что экстракт чаги может уменьшить воспаление, вызванное язвенным колитом, у животных.В частности, исследователи обнаружили, что противовоспалительный эффект экстракта в толстой кишке обусловлен его способностью подавлять экспрессию химических медиаторов воспаления.

Почему это важно? Потому что химические медиаторы, выделяемые во время воспаления, делают воспаление намного более интенсивным, а также способствуют продолжению воспалительной реакции.

5. Повышение физической выносливости

Согласно исследованиям на животных, этот гриб значительно улучшил физическую выносливость.

Одно исследование, опубликованное в 2015 году, показало, что когда мышам давали полисахариды чаги, мыши могли плавать дольше, содержание гликогена (топлива) в мышцах и печени увеличивалось, а уровень молочной кислоты в кровотоке снижался.

Сложите все это вместе, и это рецепт уменьшения усталости и повышения выносливости.

Риски, побочные эффекты и лекарственные взаимодействия

Побочные эффекты грибов чаги (включая побочные эффекты чая из чаги) и безопасность в настоящее время неясны.

На сегодняшний день нет клинических испытаний, в которых оценивалась бы безопасность этих грибов на людях. Таким образом, стандартной дозировки для человека также не существует.

Имеется отчет о повреждении / заболевании почек у 72-летней японской женщины с раком печени, вызванным ежедневным приемом чаги в течение шести месяцев. Этот гриб также богат оксалатами, которые могут препятствовать усвоению некоторых питательных веществ и могут быть токсичными в высоких дозах.

Если вы беременны или кормите грудью, лучше избегать употребления этих грибов, поскольку их использование у беременных и кормящих женщин не изучалось.

Если вы в настоящее время принимаете какие-либо лекарства или лечитесь от какого-либо заболевания, посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем добавлять этот гриб в свой рацион.

Безопасен ли гриб чага? Есть ли какие-то конкретные предупреждения?

Есть опасения по поводу чаги и следующих состояний:

• Аутоиммунные заболевания, включая ревматоидный артрит (РА), рассеянный склероз (РС), волчанку (системная красная волчанка (СКВ)). Этот гриб может сделать иммунную систему более активной, что может привести к усилению симптомов аутоиммунного заболевания.
• Диабет — Может снизить уровень сахара в крови у диабетиков.
• Нарушения свертываемости крови — он может повысить риск кровотечения, поэтому его лучше не использовать, если у вас есть нарушение свертываемости крови.
• Хирургия — Прекратите употребление чаги по крайней мере за две недели до любого типа операции, так как это может увеличить риск кровотечения и / или повлиять на контроль уровня сахара в крови во время и после операции.

Если у вас возникнут какие-либо негативные побочные эффекты при приеме этого гриба, прекратите его употребление и при необходимости обратитесь за лекарством.

Как использовать

Как включить чагу в свою жизнь? Гриб чага доступен в виде добавок в виде настойки, капсул, таблеток или порошка чаги в Интернете и в магазинах здорового питания.

Вы также можете найти кофе с грибами или чай с грибами, в состав которых входит только этот гриб или в сочетании с другими грибами, такими как кордицепс.

Некоторые из наиболее распространенных лекарственных грибов в грибном чае и грибном кофе:

Грибной кофе менее кислый и содержит меньше кофеина по сравнению с обычным кофе.Чашка грибного кофе обычно содержит примерно половину кофеина, чем обычная чашка джо.

А вкус грибного кофе? Создатели и любители этого интересного напитка утверждают, что на вкус он не похож на грибы, а добавленные грибы похожи на вкус самого кофе.

Если вас интересует потенциальная польза чая с грибами чага, вы можете легко приготовить этот чай дома. Конечно, сначала вам понадобятся сырые кусочки чаги или порошка чаги.

Чага не дает уснуть? Нет, он не содержит кофеина.

Как приготовить чай из чаги (одна порция)

Чтобы приготовить этот рецепт чая с грибами чага, вы можете использовать либо целые кусочки грибов чага (примерно 10 граммов), либо измельчить кусочки в порошок с помощью кофемолки и около двух чайных ложек порошка чаги. В любом случае, это легкий напиток, который можно приготовить дома.

Вот как это сделать:

1. Поместите кусочки грибов в кружку или грибной порошок в диффузор и в кружку.
2. Налейте в кружку 1 стакан кипяченой воды.
3. Дайте кусочкам грибов / порошку настояться в течение 3 минут.
4. Если хотите, можете добавить немного лимонного сока, сырого меда или кленового сиропа по вкусу.

Если у вас есть какие-либо вопросы или опасения, всегда говорите со специалистом в области здравоохранения по поводу лучшей дозировки для вас.

Последние мысли

• В России и странах Северной Европы на протяжении веков традиционно использовали грибы чага.
• На сегодняшний день исследователи провели большинство исследований этого гриба на животных или человеческих клетках. Надеемся, что исследования с участием людей станут более распространенными, чтобы продемонстрировать пользу грибов для здоровья.
• Чем полезна чага? На сегодняшний день исследования выглядят очень многообещающими, когда речь идет о всех основных проблемах со здоровьем, включая рак и вирусы.
• Исследования на животных также показали, что он может снизить воспаление, одновременно повышая иммунную функцию и физическую выносливость.
• Грибной кофе или грибной чай — отличный и простой способ включить в свой рацион умеренное количество этих грибов.
• Употребление кофе, содержащего грибы, может показаться действительно странным, но на самом деле пьющие говорят, что грибной кофе имеет прекрасный вкус и дает им более сбалансированную энергию.
• Домашний рецепт чая из чаги определенно придаст вам больше грибного вкуса (по сравнению с кофе), и его так легко приготовить.

Читать дальше: Грибы шиитаке: 8 научно доказанных преимуществ

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Бабицкая В.Г., Щерба В.В., Иконникова Н.В.[Меланиновый комплекс гриба Inonotus obliquus]. Прикл Биохим Микробиол 2000; 36 (4): 439-44. Просмотр аннотации.

Бабицкая В.Г., Щерба В.В. [Природа пигментов меланина некоторых микро- и макромицетов]. Прикл Биохим Микробиол 2002; 38 (3): 286-91. Просмотр аннотации.

Бурчик Дж., Гаврон А., Слотвинска М. и др. Антимитотическая активность водных экстрактов Inonotus obliquus. Болл Чим Фарм 1996; 135 (5): 306-9. Просмотр аннотации.

Chen CF, Xiang XY, Gu Q, et al. Условия глубокой ферментации для синтеза внеклеточного полисахарида Inonotus obliquus.Китайские традиционные и растительные препараты (Китай) 2007; 38: 358-61.

Cui Y, Kim DS, Park KC. Антиоксидантный эффект Inonotus obliquus. Журнал Этнофармакол 2005; 96 (1-2): 79-85. Просмотр аннотации.

Хэм С.С., Ким С.Х., Мун С.И. и др. Антимутагенное действие субфракций экстракта гриба чага (Inonotus obliquus). Mutat Res 2009; 672 (1): 55-9. Просмотр аннотации.

Hyun KW, Jeong SC, Lee DH и др. Выделение и характеристика нового пептида, ингибирующего агрегацию тромбоцитов, из лекарственного гриба Inonotus obliquus.Пептиды 2006; 27 (6): 1173-8. Просмотр аннотации.

Jarosz A, Skorska M, Rzymowska J, et al. Влияние экстрактов гриба Inonotus obliquus на уровень каталазы в клетках HeLa и нокардии. Acta Biochim Pol 1990; 37 (1): 149-51. Просмотр аннотации.

Кахлос К., Хеллен Л., Нуммила Х., Хилтунен Р. Эксперименты на культурах Inonotus obliquus. Planta Med 1986; 52 (6): 507-8. Просмотр аннотации.

Кахлос К., Хилтунен Р., В. Шанц М. 3beta-Hydroxy-lanosta-8,24-dien-21-al, новый тритерпен от Inontus obliquus.Planta Med 1984; 50 (2): 197-8. Просмотр аннотации.

Кахлос К., Хилтунен Р. 3бета, 22-дигидроксиланоста-7,9 (11), 24-триен: новое, минорное соединение из Inonotus obliquus. Planta Med 1986; 52 (6): 495-6. Просмотр аннотации.

Кахлос К., Хилтунен Р. Газохроматографически-масс-спектрометрическая идентификация некоторых ланостанов из Inonotus obliquus. Acta Pharm Fenn 1988; 97: 45-9.

Кахлос К., Хилтунен Р. Два новых оксигенированных тритерпена типа ланостана из Inonotus obliquus. Фарм Фенн 1986; 95: 71-6.

Кахлос К., Кангас Л., Хилтунен Р. Противоопухолевая активность некоторых соединений и фракций н-гексанового экстракта Inonotus obliquus. Acta Pharm Fenn 1987; 96: 33-40.

Кахлос К., Кангас Л., Хилтунен Р. Противоопухолевое действие тритерпенов у Inonotus obliquus. Planta Med 1986; 52 (6): 554. Просмотр аннотации.

Кахлос К., Кангас Л., Хилтунен Р. Противоопухолевые тесты инотодиола из гриба Inonotus obliquus. Acta Pharm Fenn 1986; 95: 173-7.

Калос К., Кангас Л., Хилтунен Р.Предварительные исследования противоопухолевой активности полярных фракций, выделенных из Inonotus obliquus. Acta Pharm Fenn 1987; 96: 167-74.

Кахлос К. Исследования тритерпенов Inonotus obliquus. Acta Pharm Fenn 1988; 97: 73.

Ким Х.Г., Юн Д.Х., Ким Ч. и др. Этаноловый экстракт Inonotus obliquus подавляет липополисахаридное воспаление в макрофагальных клетках RAW 264.7. J Med Food 2007; 10 (1): 80-9. Просмотр аннотации.

Ким Ё, Хан С.Б., Ли Х.В. и др. Иммуностимулирующий эффект эндополисахарида, продуцируемого погруженной культурой Inonotus obliquus.Life Sci 2005; 77 (19): 2438-56. Просмотр аннотации.

Ким Й.О., Пак Х.В., Ким Дж. Х. и др. Противораковый эффект и структурная характеристика эндополисахарида из культивируемого мицелия Inonotus obliquus. Life Sci 2006; 79 (1): 72-80. Просмотр аннотации.

Кукулянская Т.А., Курченко Н.В., Курченко В.П., Бабицкая В.Г. [Физико-химические свойства меланинов, продуцируемых Inonotus obliquus («чаги») в природе и культивируемых грибах]. Прикл Биохим Микробиол 2002; 38 (1): 68-72. Просмотр аннотации.

Ли И.К., Ким Ю.С., Чан Ю.В. и др. Новые полифенолы-антиоксиданты из лекарственного гриба Inonotus obliquus. Bioorg Med Chem Lett 2007; 17 (24): 6678-81. Просмотр аннотации.

Ма Л., Чен Х, Чжу В., Ван З. Влияние различных методов сушки на физико-химические свойства и антиоксидантную активность полисахаридов, экстрагированных из гриба Inonotus obliquus. Food Res Int 2013; 50: 633-640.

Мазуркевич В. Анализ водного экстракта Inonotus obliquus. Acta Pol Pharm 2006; 63 (6): 497-501.Просмотр аннотации.

Наджафзаде М., Рейнольдс П.Д., Баумгартнер А. и др. Экстракт гриба чага подавляет окислительное повреждение ДНК в лимфоцитах пациентов с воспалительным заболеванием кишечника. Биофакторы 2007; 31 (3-4): 191-200. Просмотр аннотации.

Накадзима Ю., Сато Ю., Кониси Т. Антиоксидантные небольшие фенольные ингредиенты в Inonotus obliquus (человек) Pilat (Chaga). Chem Pharm Bull (Токио) 2007; 55 (8): 1222-6. Просмотр аннотации.

Накамура С., Ивами Дж., Асао Ю. и др. Новые биоактивные тритерпеновые составляющие из Inonotus obliquus.Журнал Фармацевтического общества Японии 2007; 127: 58-60.

Наката Т., Ямада Т., Таджи С. и др. Определение структуры иноноцуоксидов А и В и противоопухолевой промотирующей активности инотодиола из склероций Inonotus obliquus in vivo. Bioorg Med Chem 2007; 15 (1): 257-64. Просмотр аннотации.

Низковская О.П., Шиврина А.Н., Ловягина Е.В. и др. [Условия образования пигментного комплекса у Inonotus obliquus в искусственной культуре]. Микробиология 1960; 29: 441-5. Просмотр аннотации.

Park JR, Park JS, Jo EH и др. Отмена индуцированного TPA ингибирования межклеточной коммуникации щелевого соединения экстрактами гриба чага (Inonotus obliquus): влияние на киназы MAP. Биофакторы 2006; 27 (1-4): 147-55. Просмотр аннотации.

Пак Ю.К., Ли Х.Б., Чон Э.Дж. и др. Экстракт грибов чаги ингибирует окислительное повреждение ДНК в лимфоцитах человека, что оценивается с помощью кометного анализа. Биофакторы 2004; 21 (1-4): 109-12. Просмотр аннотации.

Пак Ю.М., Вон Дж. Х., Ким Ю. Х. и др. Противовоспалительное и антиноцицептивное действие метанольного экстракта Inonotus obliquus in vivo и in vitro.Дж. Этнофармакол 2005; 101 (1-3): 120-8. Просмотр аннотации.

Расина Л.Н. [Влияние криовещества Чаги на осаждение или изоляцию 90Sr и на эффект длительного внешнего воздействия гамма-излучения]. Радиатс Биол Радиоэколь 2002; 42 (4): 399-403. Просмотр аннотации.

Rzymowska J. Влияние водных экстрактов Inonotus obliquus на митотический индекс и активность ферментов. Болл Чим Фарм 1998; 137 (1): 13-5. Просмотр аннотации.

Саар М. Грибы в народной медицине ханты. J. Ethnopharmacol 1991; 31 (2): 175-9.Просмотр аннотации.

Шиврина А.Н., Ловягина Е.В., Платонова Е.Г. [Природа и происхождение водорастворимого пигментного комплекса, образованного Inonotus obliquus]. Биохимия 1959; 24 (1): 67-72. Просмотр аннотации.

Song Y, Hui J, Kou W, et al. Выявление Inonotus obliquus и анализ антиоксидантной и противоопухолевой активности полисахаридов. Curr Microbiol 2008; 57 (5): 454-62. Просмотр аннотации.

Sun JE, Ao ZH, Lu ZM, et al. Антигипергликемический и антилипидпероксидантный эффекты сухого вещества культурального бульона Inonotus obliquus в погруженной культуре на нормальных мышей и мышей с аллоксановым диабетом.Журнал Этнофармакол 2008; 118 (1): 7-13. Просмотр аннотации.

Sung B, Pandey MK, Nakajima Y, et al. Идентификация нового блокатора активации киназы IkappaBalpha, который усиливает апоптоз и ингибирует пролиферацию и инвазию путем подавления ядерного фактора-каппаB. Mol Cancer Ther 2008; 7 (1): 191-201. Просмотр аннотации.

Таджи С., Ямада Т., Вада С. и др. Тритерпеноиды ланостанового типа из склероций Inonotus obliquus, обладающие противоопухолевой активностью. Eur J Med Chem 2008; 43 (11): 2373-9.Просмотр аннотации.

Юн М.Дж., Ким Дж.К., Парк С.И. и др. Гриб чага (Inonotus obliquus) вызывает остановку G0 / G1 и апоптоз в клетках гепатомы человека HepG2. World J Gastroenterol 2008; 14 (4): 511-7. Просмотр аннотации.

Юдо К., Мацуи Х., Цуджи Х. Оксид азота, индуцированный опухолевыми клетками, активирует адгезию опухолевых клеток к эндотелиальным клеткам и проницаемость эндотелия in vitro. Clin Exp Metastasis 1997; 15 (6): 557-67. Просмотр аннотации.

Zheng W, Zhang M, Zhao Y, et al. Накопление антиоксидантных фенольных компонентов в погруженных культурах Inonotus obliquus.Биоресур Технол 2009; 100 (3): 1327-35. Просмотр аннотации.

Zheng WF, Liu T., Xiang XY, Gu Q. Состав стеролов в выращиваемых в полевых условиях и культивируемых мицелиях Inonotus obliquus. Яо Сюэ Сюэ Бао 2007; 42 (7): 750-6. Просмотр аннотации.

Что такое гриб чага? — Дуг Кук RD

Грибы не пользуются заслуженным уважением.

Их обычно рассматривают как гарнир или второстепенный ингредиент, который в основном используется для придания аромата.На заре вегетарианства, до появления бургеров без мяса высокой степени переработки, грибы Портобелло заменили говядину в гамбургерах.

Однако грибы — это гораздо больше, чем кажется на первый взгляд.

Верно, они не богаты питательными веществами, такими как витамины и минералы, НО в них есть масса полезных для здоровья фитонутриентов, и именно здесь на помощь приходит гриб чага.

Грибы чаги, новые для большинства, веками использовались в Сибири и других частях Азии как часть народной медицины (1).

Набирая популярность в западных обществах, чага по-прежнему широко используется и продвигается в так называемых «альтернативных» оздоровительных лагерях и в функциональном питании из-за ее потенциальной пользы для здоровья.

В этом посте рассматриваются доказательства использования грибов чага, их польза и есть ли какие-либо проблемы с безопасностью.

Хотите сохранить эту статью? Нажмите здесь, чтобы получить копию в формате PDF на ваш почтовый ящик

Что такое гриб чага?

Гриб чага (Inonotus obliquus ) — разновидность грибов, которую иногда называют «королем лекарственных грибов».Он также носит другие названия в зависимости от культуры, такие как полипор березового язвы (изображения ниже объясняют, почему!), Полипор клинкера, шлаковый конк, черная масса (например, опухоль ствола дерева) и стерильная гниль ствола конка.

Это очень медленно растущий гриб , который в основном растет на коре березы в холодных климатических условиях, таких как Сибирь, Северная Канада, Россия, Северная Европа, Корея и Аляска.

По мере роста он получает питательные вещества от своего хозяина, березы, и, поскольку он медленно растет, у него есть много времени, чтобы сконцентрировать фитонутриенты в своей мякоти.

Чага дает древесный рост, похожий на обгоревшую древесину, вырастающий примерно до 25-38 см (101-5 дюймов). Чагу часто называют «трутовиком», потому что она похожа на обгоревшую древесину или уголь. Кто знал ?! Но внешность обманчива. Внутреннее ядро ​​мягкое и ржаво-желто-коричневого или оранжевого цвета.

Как упоминалось выше, он не содержит витаминов и минералов как таковых, и точное содержание питательных веществ определить сложно, но он богат фитонутриентами, такими как антиоксиданты, противовоспалительные соединения и углеводы, которые поддерживают нормальную иммунную функцию (2).

На протяжении веков чага использовалась как традиционная народная медицина:

• успокоить расстройство желудка
• залечивают язвы
• поддерживает детоксикацию
• регулировать голод
• лечить кишечных глистов
• способствует ясности мышления
• увеличить энергию
• повысить выносливость
• укрепить иммунную систему

Оказывается, у Чаги могут быть и другие роли.

Польза грибов чага

Я слышал о лечебных свойствах рейши и грибов майтаке, но не слышал о чаге.

Мне его познакомил врач-натуропат. Ничего спорного нет. Давно известно, что в грибах содержатся различные соединения с мощными оздоровительными свойствами, такие как бета-глюкан (который положительно влияет на иммунную систему) и л-эрготионеин .

Было показано, что L-эрготионеин является мощным модулятором биологических процессов и свойств, таких как «цитопротектор»; a.k.a. защищает клетки (3, 4, 5).Оказывается, л-эрготионеин может быть в той же лиге, что и суперзвезда молекула глутатиона (главный антиоксидант и детоксификатор). Впечатляющий.

Итак, я подумал, почему бы не изучить это и не увидеть, есть ли какие-либо доказательства в поддержку утверждений. Польза для здоровья у чаги многочисленна, многие из которых можно отнести к ее иммуностимулирующим ингредиентам и антиоксидантам (6).

Питательные вещества

Да, как и другие грибы, грибы чага содержат традиционные питательные вещества, такие как витамины и минералы, но в довольно незначительных количествах, за исключением витамина D.Эти скромные грибы содержат:

• Витамины группы В
• Медь
• Кальций
• Калий
• Марганец
• Цинк
• Утюг
• Селен
• Фитонутриенты и сахар
  • Полисахариды
  • Бета-D-глюкан
  • Фитостерины
  • Бетулин и бетулиновая кислота (тритерпены)
  • Супероксиддисмутаза

Коктейль из полезных для здоровья соединений, мягко говоря.

Витамин D2

Как и все грибы, чага вырабатывает витамин D при воздействии солнечного света. Фактически, грибы — единственная неживотная форма жизни, которая может помочь людям получить это важное питательное вещество, по крайней мере, до определенного момента.

Грибы производят витамин D в форме D2 или эргокальциферол . Это ОЧЕНЬ отличается от витамина D3 ( холекальциферол ), который люди вырабатывают в своей коже при воздействии солнечного света или который вы можете получить из пищи, такой как жирная рыба, или витамина D, добавляемого в молоко или пищевые добавки.

Это важное различие. Чтобы ваш организм мог использовать витамин D2 , необходимо сначала преобразовать в D3. Из-за этого D2 не так эффективен, как D3, и требуется гораздо больше D2, чтобы получить те же преимущества от меньшего количества D3 (6, 7).

Короче говоря, витамин D3 превосходит D2, поэтому грибы и чага не являются надежными источниками (8, 9, 10).

Поддерживает вашу иммунную систему

Множество различных питательных веществ положительно поддерживают вашу иммунную функцию.

Питательные вещества и другие соединения, содержащиеся в пище, поддерживают экспрессию генов, так что ваши лейкоциты могут производить естественные антимикробные пептиды (белки). Считайте их природными антибиотиками, одна из таких групп пептидов — катлецидины (11).

И разве вы не знаете, витамин D3 (как предшественник гормона кальцитриола) стимулирует выработку катлецидинов, поэтому наличие хорошего статуса витамина D3 является отличной первой защитой от болезней (12, 13, 14).

Но это не только витамин D3, ключевыми являются и другие питательные вещества, такие как витамины A, C и E (полный спектр), цинк и многие другие.

Оказалось, что в продуктах питания есть и другие нюансы, которые поддерживают иммунитет, и именно здесь используются грибы и чага. Один из способов, которым грибы чаги могут помочь с иммунитетом, — это сдерживать воспаление (15, 16).

Чага помогает уменьшить воспаление, способствуя выработке полезных цитокинов; белки, регулирующие воспаление и иммунитет.Добавляя вашим лейкоцитам небольшой удар по заднице, чага помогает вашим лейкоцитам проявлять должную осмотрительность в борьбе с инфекциями (17, 18).

Снижает риск рака

Чага — богатый источник бета-глюканов, подгруппы полисахаридов, которые известны своей способностью модулировать иммунную систему. Полисахариды помогают вашему организму идентифицировать раковые клетки как «чужие» с целью их уничтожения (19).

Это причудливый способ сказать, что чага может повышать или понижать иммунную функцию в зависимости от того, что нужно организму.(20, 21, 22, 23).

Один из способов выхода предраковых и раковых клеток из-под контроля заключается в том, что они нарушили заранее запрограммированный цикл гибели клетки, называемый апоптозом. Все ваши клетки могут разделиться ограниченное количество раз, прежде чем им суждено умереть. Это предотвращает неконтролируемый рост. Фитонутриенты чаги подавляют это, вызывая апоптоз (24, 25).

По крайней мере, в лаборатории было показано, что чага замедляет рост клеток рака легких, груди и шейки матки в чашках (культурах) Петри.В том же исследовании было обнаружено, что чага может замедлять рост опухоли у мышей, что является многообещающим, поскольку его эффект наблюдается в более сложном организме (26).

Дышки воспаленные

Роль чаги в уменьшении воспаления заключается в регуляции выработки цитокинов (специализированных белков). Чага обладает самой сильной антиоксидантной активностью по сравнению с тремя другими распространенными лекарственными грибами, которые также борются с окислением (27). За счет уменьшения окисления, основного фактора воспаления, воспаление, в свою очередь, уменьшается.

Снижая гиперактивированный иммунный ответ, гриб чага может ограничить вредное воспаление (28). Один из способов сделать это — снизить экспрессию NF-kB, молекулы, которая активирует воспалительную реакцию (29.

).

Экстракт чаги также снижает воспалительный цитокиновый ответ в исследованиях на животных, что снижает болевой ответ (30). В качестве лечения, специфичного для тканей и органов, чага также уменьшает воспаление в клетках толстой кишки, что является многообещающим при лечении воспалительных заболеваний кишечника, таких как болезнь Крона и язвенный колит (31).

Антиоксидант

Существует множество лабораторных исследований, показывающих способность чаги снижать окисление различных клеток и образцов тканей. Как и все продукты с «антиоксидантными» соединениями, такие как сильно продвигаемый зеленый чай, гранатовый сок, черника, ягоды годжи и многое другое, чага имеет много подобных соединений (фенольные, полифенолы, флавоноиды и т. Д.).

В клеточных исследованиях лейкоцитов человека экстракт чаги уменьшал повреждения ДНК, вызванные перекисью водорода [32].Точно так же в исследованиях нервных клеток человека соединение, выделенное из чаги, защищало нервы от окислительного стресса, который наблюдается при болезни Паркинсона [33].

Согласно исследованиям на животных, экстракт чаги может защитить от последствий хронического воспаления поджелудочной железы [34]. Исследования также показали, что фенольные соединения, обнаруженные в грибах чага, улавливают свободные радикалы, чтобы защитить клетки от окисления [35].

Понижает уровень сахара в крови

Многие растения содержат соединения, которые улучшают чувствительность к инсулину и, следовательно, помогают снизить уровень сахара в крови и A1C.

Исследование 2006 года показало, что грибы чага могут снизить уровень сахара в крови у крыс. Грызуны были генетически модифицированы, чтобы иметь диабет и ожирение. После употребления в пищу грибов чаги в течение 8 недель уровень сахара в их крови был ниже (36).

Подобные результаты были получены и в других исследованиях на животных. Экстракт чаги улучшает инсулинорезистентность (37, 38, 39).

Хотя никаких исследований на людях еще не проводилось, это предполагает, что чага может внести свой вклад в альтернативное лечение диабета в будущем.

Может улучшить когнитивные функции и потерю памяти

Чага была исследована на предмет сохранения когнитивных функций и замедления потери памяти (40).

В моделях на животных экстракт грибов чаги помогает при когнитивной дисфункции, вызванной химическими веществами [41]. Также было показано, что он снижает окислительный стресс мозга у тех же животных, что указывает на улучшение / сохранение когнитивных функций [42].

Экстракт чаги также восстанавливает уровень ацетилхолина во время окислительного стресса так же эффективно, как и такрин, применяемый в качестве эталонного лечебного препарата [43].Это интригует, потому что, как один из десятков и десятков нейромедиаторов, ацетилхолин способствует обучению и укреплению памяти [44].

Использование грибов чаги

Гриб чага доступен в виде добавок и травяных чаев.

Чай из грибов чага

Самый популярный способ употребления чаги — это пить чай из чаги. Считается, что употребление чаги с теплой или холодной водой усиливает ее лечебные свойства.

Вы можете купить чагу целиком или предварительно нарезанную в пакете, как здесь * или здесь *.Приготовить чай довольно просто:

1. Разбейте всю чагу на мелкие кусочки или используйте предварительно нарезанную версию
2. Положите от 1/4 до 1/3 стакана кусочков в большую кастрюлю и залейте водой
3. Варите на медленном огне от 15 до 30 минут, в зависимости от того, насколько сильно вам нравится
4. Процедить и подсластить любимым подсластителем

Вы можете сохранить биты чаги, заморозить и использовать их повторно. Обычно я получаю две чашки чая из одной, 1/4 или 1/3 чашки чаги.

Порошки

Чагу можно купить в виде мелкого порошка этой марки здесь *, здесь * или здесь *. Порошки обычно используются для заваривания чая, как если бы вы взяли зеленый чай матча с венчиком. Кроме того, вы можете добавить порошок в воду, сок, смузи и т. Д.

Настойки из грибов чаги

В качестве альтернативы можно использовать такую ​​настойку *. В настойках действительно используется спирт для извлечения соединений, которые просто необходимо учитывать.

Большинство просто возьмут несколько капель на одну полную пипетку (в зависимости от концентрации) под язык.Или они добавят настойку в воду / чай / смузи / сок и т. Д. Сторонники будут принимать до трех порций в день, когда они чувствуют приближение холода, или для поддержки своего тела при борьбе с простудой.

* Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Безопасность

Чага не заменяет другие виды медицинской помощи, поэтому людям с такими заболеваниями, как рак, диабет или высокое кровяное давление, следует продолжать обычное лечение.Тем, у кого хроническое заболевание, можно принимать чагу в качестве добавки под руководством врача.

Как и другие добавки и лекарства, чага несет в себе определенные риски. Он также может вызывать побочные эффекты и может опасно взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Поскольку чага снижает уровень сахара в крови, это может быть опасно для людей, принимающих инсулин и другие препараты, снижающие уровень сахара в крови.

Чага обычно хорошо переносится. Однако исследований на людях, чтобы определить, насколько безопасно и как долго можно безопасно употреблять, не проводилось.Чага может мешать разжижению крови. Если вы принимаете такое лекарство, страдаете нарушением свертываемости крови или готовитесь к операции, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать чагу (45).

Учитывая, что он регулирует иммунную систему, любой человек с аутоиммунными заболеваниями должен проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать чагу. Нет исследований о безопасности чаги для беременных или кормящих женщин. Поэтому самый безопасный вариант — избегать использования.

Итого

На протяжении веков люди использовали грибы чага в лечебных целях.

Гриб чага, богатый фитонутриентами, доступен в виде чая или добавок.

Его экстракт может поддерживать ваше здоровье во многих отношениях, например, снижать риск рака и повышать иммунитет, уменьшать хронические воспаления и уровень сахара в крови.

Несмотря на все это, необходимы хорошо спланированные контролируемые исследования на людях, чтобы подтвердить эти преимущества, прежде чем давать конкретные рекомендации, а также для определения его безопасности, побочных эффектов и оптимальной дозировки.

Если вы хотите попробовать чай или добавку из грибов чага, но беспокоитесь о побочных эффектах или возможном взаимодействии с лекарствами, которые вы принимаете, сначала поговорите со своим врачом.

Хотите сохранить эту статью? Нажмите здесь, чтобы получить копию в формате PDF на ваш почтовый ящик

Дуг Кук RDN — специалист по комплексному и функциональному питанию и диетолог из Торонто, специализирующийся на пищеварении, кишечнике и психическом здоровье.