Skip to content

Что можно сделать из кокоса своими руками: 30 идей для творчества – Резной Палисад — Центр народных художественных промыслов и ремесел – Поделки из скорлупы кокосового ореха своими руками

Содержание

Идеи из кокоса. | Журнал Ярмарки Мастеров

Кокосовая пальма считается одним из самых используемых деревьев в мире, это жизненно важная часть многих южно-азиатских культур и народов тропических районов. Его фрукты обладают невероятными свойствами и применяются в самых разных целях, в первую очередь, в кулинарии.

Группа ученых недавно обнаружила, что в наши дни кокосы и кокосовые пальмы используются для 360 целей.

А вот , что можно сдедать из кокосового ореха, из скорлупы.

Идеи  из  кокоса., фото № 1

Идеи  из  кокоса., фото № 2

Идеи  из  кокоса., фото № 3

Идеи  из  кокоса., фото № 4

Идеи  из  кокоса., фото № 5

Идеи  из  кокоса., фото № 6

Идеи  из  кокоса., фото № 7

Идеи  из  кокоса., фото № 8

Идеи  из  кокоса., фото № 9

Идеи  из  кокоса., фото № 10

Идеи  из  кокоса., фото № 11

Идеи  из  кокоса., фото № 12

Идеи  из  кокоса., фото № 13

Идеи  из  кокоса., фото № 14

Идеи  из  кокоса., фото № 15

Идеи  из  кокоса., фото № 16

Идеи  из  кокоса., фото № 17

Идеи  из  кокоса., фото № 18

Идеи  из  кокоса., фото № 19

Идеи  из  кокоса., фото № 20

Всем удачи !!!!

Поделки из кокоса | Журнал Ярмарки Мастеров

Попались на глаза купленные еще зимой и забытые в холодильнике кокосы. Ну и решил смастерить из кокоса подвеску, кулон? Как правильно назвать не знаю, в общем штуку которую на цепочке или шнурке носить можно. Материал немного необычный, но твердый и отлично рлирующийся . На мой взгляд поделки из него получаются интересные.

Для начала разбираем кокос на запчасти. Нас интересует только верхняя твердая кожура.

Поделки из кокоса, фото № 1

Поделки из кокоса, фото № 2

Сначала фрезой вырезаем круглую заготовку.

Поделки из кокоса, фото № 3

Поделки из кокоса, фото № 4

Получаем вот такие заготовки

Поделки из кокоса, фото № 5

Берем шткуовину для шлифовки и полировки. Иначе назвать нельзя, так как штоковина самодельная из мотора старого кондиционера и липучке на диске для дрели или болгарки. Можно обойтись просто наждачкой и руками но так быстрей.

Поделки из кокоса, фото № 6

После обработки крупной наждачной бумагой.

Поделки из кокоса, фото № 7

Дальше помельче наждачная бумага.

Поделки из кокоса, фото № 8

Еще помельче

Поделки из кокоса, фото № 9

Дальше войлок и полировочная паста.

Поделки из кокоса, фото № 10

Ну и вот кокос заблестел.

Поделки из кокоса, фото № 11

Дальше в ход идет гравер с войлочными насадками для полировки труднодоступных мест. Бусина, кусочек серебрянной проволоки и все готово.

Поделки из кокоса, фото № 12

Ну и результат на фото. Фотографировал телефоном, так что извините за качество.

Блюда из кокоса - рецепты с фото на Повар.ру (168 рецептов кокоса)

Рафаэлло 4.7

Рафаэлло

Рецепт приготовления рафаэлло по-домашнему. Удивительно простой и очень вкусный десерт, который органично завершит романтическую трапезу (например, в День влюбленных). ...далее

Добавил: Alteredego 17.10.2012

Торт "Рафаэлло" 4.6

Торт "Рафаэлло"

Легкий и вкусный торт со сливками и кокосовой стружкой, напоминающий вкус знаменитых конфет. Торт "Рафаэлло" отлично подойдет и для праздничного стола, и для романтического ужина. ...далее

Добавил: MayaMalikova 30.12.2013

Кокосовый бисквит 4.8

Кокосовый бисквит станет отличной основой для домашнего тортика, кроме того, это вкусный и ароматный десерт к чашечке чая. А сделать его можно еще и красочным, смотрите, я расскажу как! ...далее

Добавил: Вика Василенко 18.12.2018

Кокосовый "Наполеон" 4.5

Кокосовый "Наполеон"

Рецептов торта "Наполеон" великое множество, но этот "Наполеон" особенный, он с кокосовой стружкой и невероятно вкусным кремом! Торт получается большой - на 3 кг. Угощайтесь! ...далее

Добавил: Маришка Т. 04.02.2019

Датский кокосовый пирог 4.3

Наверное нежнее пирога я еще не пробовала. Приятный кокосово-сливочный вкус и аромат в сочетании с нежностью теста, делает пирог рецептом номер один! Заинтересовала? Тогда смотрим рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 19.12.2016

Маково-кокосовый пирог 5.0

Легкий и воздушный маково-кокосовый бисквит в сочетании с заварным кремом — просто восхитительный тандем! Аромат кокоса, сливочное послевкусие... Захотелось? Тогда смотрите мой рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 20.02.2017

Кокосовый торт 4.3

Сладкоежки, внимание! Сегодня хочу поделиться с вами просто удивительным рецептом кокосового торта, очень нежного и буквально тающего во рту! Обязательно приготовьте его к ближайшему празднику! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 30.09.2016

Шоколадно-кокосовые сочники 5.0

Когда я впервые попробовала эти сочники, я была поражена их вкусом, который не казался необычным, но был настолько совершенным, что оторваться было невозможно. Предлагаю вам попробовать, будет вкусно! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.12.2016

Кокосовые шарики 4.3

Кокосовые шарики

Вкусное, легкое, сладкое и ароматное лакомство для тех, кому нравится кокос. Рецепт приготовления очень легкий, ингредиентов используется минимум, а результатом останутся довольны и взрослые, и детки. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 01.11.2016

Постное кокосовое печенье 5.0

Очень вкусное печенье из кокосовой стружки. Яйца заменяются на бананы, а сливочное масло - на растительное. Получается великолепная постная выпечка, которая придется по вкусу всем любителям кокоса. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 01.12.2018

Кокосовый десерт без выпечки 5.0

Ароматный, нежный и простой в приготовлении десерт для любителей кокосового вкуса! К тому же вегетарианский и без выпечки! Попробуйте приготовить и удивите своих гостей! ...далее

Добавил: Оксана Горшкова 06.11.2018

Кокосово-клубничное пирожное 4.6

Кокосово-клубничное пирожное

Вы только посмотрите на фотографию - по-моему, кокосово-клубничное пирожное вовсе не нуждается в представлении 🙂 Это роскошное, очень красивое визуально и вкусное лакомство. Приготовим? ...далее

Добавил: Vaso 18.10.2012

Молоко из кокоса 5.0

Ароматное молоко из мякоти кокоса с насыщенным и неповторимым вкусом - питательный растительный напиток, который имеет множество полезных свойств. Обязательно приготовьте его для себя и своих близких! ...далее

Добавил: Janin74 19.01.2019

Кокосовое ПП-печенье за 15 минут 3.9

Кокосовое ПП-печенье за 15 минут

Сейчас стало очень популярным питаться правильно, и в интернете существует масса ПП-рецептов. Здесь вы узнаете, как приготовить кокосовое ПП-печенье за 15 минут: полезное, сытное, ароматное и вкусное. ...далее

Добавил: Алина 28.02.2017

Модак 5.0

Модак

Модак - это индийская сладость, которую подают богу Ганешу в его праздник. Хотя внешне изделия похожи на маленькие манты, внутри находится сладкая начинка. Интересен и сам рецепт. Смотрите сами! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 04.12.2018

Кокосовые оладьи 4.0

Мало кто знает, как приготовить кокосовые оладьи — отличный вариант быстрого и аппетитного завтрака на скорую руку. Выпечка таких оладий не займет у вас много усилий и времени, так что попробуйте! ...далее

Добавил: Алина 20.09.2017

Лимонно-кокосовые квадратики 5.0

Попробуйте на десерт нежные пирожные с тонким лимонным вкусом и ароматной кокосовой посыпкой. Начинка в них из нежного творога и лимонного курда удачно оттеняется ароматной кокосовой стружкой. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.02.2018

Тыквенный суп с кокосовым молоком 4.0

Тыквенный суп с кокосовым молоком

Делюсь своим любым рецептом тыквенного крем-супа на кокосовом молоке. Мы привыкли использовать обычные сливки для супов, но кокосовое молоко гораздо лучше сочетается с тыквой! ...далее

Добавил: Катерина 17.09.2019

Манник с кокосовой стружкой 5.0

Манник с кокосовой стружкой

Этот рецепт вполне достоин вашего внимания. Манник получается очень пышный, нежный и вкусный. Приготовьте его воскресным утром для своей семьи. ...далее

Добавил: Юлия 17.12.2018

Кокосовое печенье с бананом 5.0

Это вкусное печенье с ярким кокосовым ароматом и вкусом, приятно слышен банан и специи, все гармонично и сладко. Печенье не крошится, оно напоминает больше бисквитное, мягкое внутри, с корочкой. ...далее

Добавил: Вика Василенко 22.01.2018

Печеньки быстрые 4.8

Печеньки быстрые

Хотите насладиться вкусной домашней выпечкой, но не стоять на кухне долго? Тогда посмотрите, как приготовить печеньки быстрые на основе кокосовой стружки. Это печенье просто обожают дети. Пробуйте! ...далее

Добавил: Юлия Резник 04.12.2016

Кокосовый крем 5.0

Кокосовый крем

Простой, но очень вкусный крем готовится быстро и хранится в холодильнике около трех дней. Идеально подходит для оформления тортов, чизкейков, заварных пирожных, мороженого или просто как десерт. ...далее

Добавил: Алла 22.03.2017

Домашний "Баунти" 3.8

Домашний "Баунти"

Этот рецепт посвящается любителям "Баунти", так как я расскажу вам, как приготовить домашний "Баунти", невероятно вкусную сладость! Кокосовая стружка, сливки, молоко и какао... что может быть лучше? ...далее

Добавил: Таня Бозик 30.04.2017

Домашние конфеты "Рафаэлло" 4.7

Домашние конфеты "Рафаэлло"

Хотите порадовать себя и близких невероятно аппетитным и очень вкусным кокосовым лакомством? Тогда вот вам отличный вариант, как приготовить домашние конфеты "Рафаэлло". ...далее

Добавил: Марина Золотцева 11.09.2015

Рафаэлло из творога диетические 3.7

Рафаэлло из творога диетические

Кто из нас не любит полакомиться сладенькими конфетками? Но многие, особенно представительницы прекрасного пола, следят за фигурой. В таком случае вас выручит такой низкокалорийный вариант рафаэлл! ...далее

Добавил: Яна Горностаева 04.05.2017

Ладду 4.3

Ладду

Ладду - это очень вкусный и простой в приготовлении индийский десерт. Настоящая сочная сладость с кокосом и сгущённым молоком. ...далее

Добавил: Kovaliova 29.12.2013

Шоколадные рогалики с кокосовой начинкой 4.3

Шоколадные рогалики с кокосовой начинкой

Очень вкусный рецепт, как приготовить шоколадные рогалики с кокосовой начинкой. Рекомендую взять такой вариант приготовления выпечки для всех хозяюшек, которые ищут чего-нибудь нового. Вкусно! ...далее

Добавил: Антон Сорока 29.12.2016

Рулет "Брауни" без выпечки 3.5

Рулет "Брауни" без выпечки

Это рулет из рода "гости на пороге": быстрый в приготовлении, легкий и оригинальный. Он понравится всем любителям сладкого и конфет "Баунти". Шоколад с кокосовой стружкой — лучшее сочетание. ...далее

Добавил: Алина 23.02.2017

Печенье "Розовые облака" 5.0

Печенье "Розовые облака"

В копилку с оригинальными и несложными десертами хочу предложить вам добавить этот классный рецепт. Нереально вкусное, аппетитное печеньице придется по вкусу и взрослым, и деткам. Рекомендую! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 18.12.2017

Арахис в кокосовой глазури 5.0

Арахис в кокосовой глазури

Из арахиса можно приготовить разнообразные вкусные снэки, острые, соленые и сладкие. Поделюсь, как приготовить арахис в кокосовой глазури, любимое лакомство и детей, и взрослых. Для более богатого вкуса, вы можете добавить в глазурь готовый кокосовый крем. ...далее

Добавил: Алла 23.08.2017

Простой кокосовый пирог 4.0

Простой кокосовый пирог

Рецепт приготовления удивительно ароматного и аппетитного кокосового пирога, который покорит всех, кто его попробует. ...далее

Добавил: Povarfan 06.07.2011

Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками 2.3

Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками

Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками — это настоящее лакомство для сладкоежек и гурманов, так как вкус торта просто превосходит все ваши ожидания! Обязательно попробуйте его приготовить. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 08.01.2017

Шоколадно-кокосовый пирог

Шоколадно-кокосовый пирог

Обожаю десерты с кокосом (кокосовой стружкой). Если вы тоже любите такие, тогда вот вам отличный рецепт, как приготовить шоколадно-кокосовый пирог с шоколадной глазурью. ...далее

Добавил: Антон Сорока 28.11.2018

Печенье с кокосовой стружкой 3.9

Печенье с кокосовой стружкой

Любите кокос? Тогда попробуйте приготовить печенье с кокосовой стружкой. Это не займет много времени, а результат вас обязательно порадует! ...далее

Добавил: Soleil 04.04.2015

Конфеты с миндалем

Конфеты с миндалем

Домашние конфеты — это потрясающий десерт, который совсем не похож на магазинный вариант. Свежие изделия из знакомых продуктов, а не из подозрительного состава на упаковке. И вариаций очень много. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 01.06.2017

Кокосовая шоколадная колбаска

Кокосовая шоколадная колбаска

Очень легкий в приготовлении десерт, который можно сделать заранее и угостить им гостей, если они уже на пороге! Шоколадные колбаски любят все, а в этом варианте есть еще и кокосовая стружка! ...далее

Добавил: Алина 12.03.2017

Десерт с кокосовым молоком

Десерт с кокосовым молоком

В Таиланде многие туристы пробуют кокосовое молоко и десерты из него. Я не исключение. Всегда после поездок мне хочется вернуть вкус отпуска. Этот рецепт стал объединением Азии и Европы. Очень вкусно! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 30.08.2017

Кокосовые колыбельки: что может получиться из одного кокоса?

Кокосовые колыбельки что может получиться из одного кокоса?, фото № 1Впервые колыбельки для куколок из скорлупы кокосового ореха (их называют орехами, хотя фактически это не орехи, а костянки) я увидела в вальдорфской школе, в которой учатся мои дети. А когда я попросила мужа помочь сделать первую колыбельку, было уже не остановиться – они стали появляться в нашем доме одна за другой. Во-первых, они очень нравятся детям - подумать только, кроватка из настоящего ореха да еще и своими руками! Во-вторых, кокос в этом случае используется полностью, без отходов: скорлупа (кожура) идет на кукольную кроватку и детские поделки, кокосовая водичка утоляет жажду, кокосовое масло питает волосы, обезжиренное молоко добавляется в тесто для блинчиков, стружка кокосового ореха – в тесто для печенья… Так много всего из одного единственного ореха! Итак, чтобы смастерить кокосовую колыбельку:

Кокосовые колыбельки что может получиться из одного кокоса?, фото № 2Кокосовые колыбельки что может получиться из одного кокоса?, фото № 3

1. Сначала нужно положить кокос на стол, чтобы он принял удобное для него устойчивое положение и простым карандашом наметить на скорлупе будущий вырез, чтобы в готовом виде колыбелька не наклонялась куда-нибудь вбок. Вырез представляет собой сегмент приблизительно в четверть кокоса. Его можно сделать под прямым уголом, можно под тупым, градусов в 130.

Кокосовые колыбельки что может получиться из одного кокоса?, фото № 4Кокосовые колыбельки что может получиться из одного кокоса?, фото № 5

2. Дрелью сверлим дырку в той части кокоса, которая потом будет отделена от колыбельки, или на линии распила, чтобы крышечка оказалась без дырочки.

3. Выливаем кокосовую воду в чашку. Кокосовая вода или, как ее еще называют, кокосовый сок богат витаминами и минералами, укрепляющими иммунитет и сердечно-сосудистую систему. Чтобы получить для себя максимальную пользу, воду желательно не хранить, а пить сразу после открытия кокоса.

Кокосовые колыбельки что может получиться из одного кокоса?, фото № 6Кокосовые колыбельки что может получиться из одного кокоса?, фото № 7

4. Начинаем пилить по нарисованной линии. Используйте ту пилу, которая для вас наиболее удобна.

Кокосовые колыбельки что может получиться из одного кокоса?, фото № 8Кокосовые колыбельки что может получиться из одного кокоса?, фото № 9

Вот, что у нас получилось. Можно сполоснуть орех внутри водой, чтобы смыть опилки.

Кокосовые колыбельки что может получиться из одного кокоса?, фото № 10Кокосовые колыбельки что может получиться из одного кокоса?, фото № 11Кокосовые колыбельки что может получиться из одного кокоса?, фото № 12

5. Теперь отделяем орех от скорлупы – просовываем между ними острие ножа как можно глубже и осторожно приподнимаем нож. Чаще всего орех отделяется полностью большим цельным куском. Внутри окажется чистая сухая поверхность. Отпиленный сегмент может быть частью строительного материала в детской игре, кукольной тарелочкой, лодкой – всем, что увидит в нём ваша фантазия. А если возле острых углов сегмента просверлить две дырочки и добавить длинную палочку , то может получиться заколка для волос.

Кокосовые колыбельки что может получиться из одного кокоса?, фото № 13Кокосовые колыбельки что может получиться из одного кокоса?, фото № 14

Таким же образом поступаем с основной частью ореха. Это немного труднее, кусочек за кусочком, но все же весь орех отделяется от скорлупы.

Кокосовые колыбельки что может получиться из одного кокоса?, фото № 15Кокосовые колыбельки что может получиться из одного кокоса?, фото № 16

Собственно, колыбелька готова. Можно связать крючком матрасик круглой или овальной формы или свалять его из шерсти. И класть туда куколку. Дюймовочка из сказки Андерсена спала в скорлупке грецкого ореха. А у этих малюток будут колыбельки из кокоса.

Кокосовые колыбельки что может получиться из одного кокоса?, фото № 17Кокосовые колыбельки что может получиться из одного кокоса?, фото № 18Кокосовые колыбельки что может получиться из одного кокоса?, фото № 19

6. А дальше мы готовим кокосовое молоко. Кусочки ореха собираем, очищаем ножом от коричневой твёрдой плёнки.

Кокосовые колыбельки что может получиться из одного кокоса?, фото № 20Кокосовые колыбельки что может получиться из одного кокоса?, фото № 21

7. Перемалываем кусочки ореха в кухонном комбайне или трём на тёрке.

8. Заливаем кокосовую стружку кипящей водой, чтобы она её чуть-чуть прикрывала. Оставляем на 2-3 часа при комнатной температуре.

Кокосовые колыбельки что может получиться из одного кокоса?, фото № 229. Полученная таким образом жидкость белого цвета называется кокосовым молоком. Молоко нужно отделить от ореха: процеживаем смесь сквозь марлю или неплотную ткань (кстати сказать, миндальное молоко готовится аналогичным способом). Из стружки можно испечь кокосовое печенье (поищите рецепт на кулинарных сайтах).

Перелейте молоко в широкую ёмкость (с широким горлышком), типа кастрюли или салатницы.

Кокосовые колыбельки что может получиться из одного кокоса?, фото № 23

Кокосовые колыбельки что может получиться из одного кокоса?, фото № 24Кокосовые колыбельки что может получиться из одного кокоса?, фото № 25Кокосовые колыбельки что может получиться из одного кокоса?, фото № 26

10. Молоко должно постоять в холодильнике 8-10 часов. На его поверхности образуется жирная корочка – это и есть кокосовое масло. Осторожно поднимаем его ножом и собираем в отдельную посуду. Из одного кокоса можно получить 50-60 грамм масла. Оставшуюся сыворотку (или обезжиренное молоко) можно использовать при приготовлении блинчиков.

11. А из масла можно сделать питательную маску для волос – для укрепления и питания волос, для профилактики и лечения секущихся кончиков. Масло нагреваем на водяной бане и наносим на волосы – на корни, а также по всей длине. Надеваем шапочку для душа, укрываем платком и выдерживаем минут 30. Моем и споласкиваем волосы обычным способом. После такой маски волосы приобретают блестящий здоровый вид.

Вот и пригодился весь кокос без остатка!

Необычная и красивая идея для дома из... кокосов и труб ПВХ

Даже скорлупу от кокоса можно использовать в качестве материала для самоделки. Когда накопится 5-6 кокосов, из них можно сделать восхитительно красивую цветочную подвесную башню для дома. Такая поделка украсит интерьер самым необыкновенным образом! Растения можно менять, а саму башню — переставлять в другое место, поскольку она является переносной и очень удобной.

Шершавую поверхность кокосовой скорлупы нужно зачистить наждачной бумагой. В половинках скорлупы от кокоса проделать сливные отверстия, а также сделать одно дополнительное отверстие сбоку.

На этом этапе скорлупу можно задекорировать, например, простой акриловой краской.

Также понадобится труба ПВХ или любая другая, которая будет служить основанием цветочной башни. Можно покрасить её в другой цвет.

Проделываем отверстие в трубе, закрепляем кокосовую скорлупу.

Продолжаем прикреплять кокосовую скорлупу по всему периметру трубы.

Трубу подвешиваем на веревку или цепочку.

Кокосовую скорлупу наполняем грунтом и растениями. Подвесная цветочная башня готова!

Подробнее о том, как сделать башню для цветов из кокосовой скорлупы, можно посмотреть в видео ниже:

Что можно сделать из кокоса

Прежде чем купить тропический плод, нужно узнать, что можно сделать из кокоса. К примеру, из свежего ореха готовят вкуснейшие кушанья. Причем не только выпечку и разные лакомства, но и вполне серьезные блюда, содержащие мясо.

Общая информация

Самый большой в мире орех растет на кокосовой пальме. В переводе с португальского искаженное слово «кокос» (coco) означает обезьяна. Своему названию орех обязан наличию на скорлупе трех пятнышек, которые напоминают обезьянью мордашку.

Во многих странах мякоть кокоса активно используют в кулинарии, молоко – в косметологии, а волокна орешка в производстве мебели и матрасов. Плоды кокосовой пальмы отличаются умеренной калорийностью, высоким содержанием клетчатки и витаминов, поэтому их стоит включать в рецепты повседневных блюд.

Рецепт №1. Яблочные кексы с кокосом и шоколадом


Из кокоса делают очень вкусные десерты. Один из таких – яблочный кекс — довольно простое лакомство, от которого гости придут в восторг. Его можно с легкостью приготовить в домашних условиях. Потребуется лишь наличие следующих ингредиентов:
  • кефир – 1,5 стакана;
  • мука – 2,5 стакана;
  • сахар – 150 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • яблоки – 3 шт.;
  • яйцо – 3 шт.;
  • свежий кокос (мякоть) – 40 г;
  • шоколад – 40 г;
  • ванилин – на кончике ножа;
  • сгущенное молоко – 4 ст. л.

Делают яблочный кекс следующим образом:

  1. Смешивают в глубокой посудине кефир, сахар, сгущенку и яйца.
  2. Все тщательно перемешивают. Добавляют муку, ванилин и разрыхлитель.
  3. Перемешивают ингредиенты.
  4. Чистят яблоки и нарезают их на небольшие дольки.
  5. Измельчают кокосовую мякоть в стружку.
  6. Разламывают шоколад на маленькие куски.
  7. Добавляют все компоненты в тесто. Хорошенько перемешивают.
  8. Подготавливают формы для запекания.
  9. Разливают тесто.
  10. Убирают в духовку и выпекают в течении 35 минут при 170 ⁰.
  11. В конце присыпают выпечку сахарной пудрой.

Рецепт №2. Шоколадный рулет с кокосом


Этот рецепт не требует запекания и готовится в домашних условиях достаточно просто. Чтобы сделать десерт нужно купить:
  • Печенье со вкусом топленого молока — 150 г;
  • шоколад – 50 г;
  • сливочное масло и сахарную пудру – по 100 г;
  • свежую мякоть кокоса – 120 г;
  • чистая вода – ½ стакана;
  • какао – 2 ст. л.

Готовят это сладкое блюдо следующим образом:

  1. Смешивают в миске измельченную мякоть кокоса, масло и сахар. Убирают в холодильник.
  2. Крошат печенье. Добавляют к нему какао и топленный шоколад. Перемешивают все руками до получения однородной массы. Формируют комок.
  3. Стелют пергаментную бумагу и выкладывают шоколадную смесь. Раскатывают тесто в слой толщиной не более 5 мм.
  4. Выкладывают поверх теста ранее приготовленную сладкую начинку.
  5. Аккуратно сворачивают в рулет. Заворачивают в пергамент и убирают в холод на несколько часов.

Рецепт №3. Пирог с кокосом


Этот сладкий десерт на основе плода кокосовой пальмы имеет неповторимый аромат и нежность. Его любят дети и отъявленные сладкоежки. Для создания этого шедевра в домашних условиях понадобится:
  • кефир – ст.;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • сахар – 280 гр.;
  • мука — 1,5 ст.;
  • мякоть свежего кокоса – 100 гр.;
  • ванильный сахар и разрыхлитель – по маленькому пакету;
  • жирные сливки – 200 мл.

Если используется целый кокос, то нужно приготовить стружку, измельчив определенное количество мякоти на терке. Теперь можно переходить к дальнейшим действиям:

  1. Разбить яйцо в глубокую посудину.
  2. Добавить ½ часть сахара, кефир, разрыхлитель и просеянную муку.
  3. Перемешать ингредиенты. Должно получиться тесто как на оладьи.
  4. Смешать стружку кокоса с сахаром и ванилином.
  5. Смазать форму для выпекания маслом.
  6. Заполнить ее ровным слоем теста.
  7. Выложить поверх этой массы сладкую смесь.
  8. Убрать заготовку в духовку и выпекать четверть часа при 180⁰.
  9. Накрыть пирог фольгой и готовить еще 15 минут.
  10. В конце вылить на выпечку сливки и дать ей остыть, не доставая из формы.
  11. Порезать блюдо на порции и подать к столу.

Рецепт №4. Луковый суп карри


Уникальное блюдо для ценителей тайской кухни. Данный рецепт является тем самым «серьезным блюдом». Чтобы сделать суп нужны следующие продукты:
  • филе курицы – 200 гр.;
  • масло сливочное – 2 ст. л.;
  • лук-репка – головка;
  • зеленый лук – 1 шт.;
  • две картофелины;
  • чеснок – две дольки;
  • молоко кокоса – стакан;
  • карри, соль, перец – по вкусу.

Вначале подготавливают ингредиенты:

  1. Репчатый лук чистят и нарезают колечками.
  2. Мелко шинкуют зеленый лук.
  3. Снимают с картофеля кожуру, моют и мелко нарезают на кубики.
  4. Курятину режут, как картошку.

Затем приступают к изготовлению блюда:

  1. В керамической посуде растапливают сливочное масло.
  2. Добавляют к нему курятину, карри, соль и перец.
  3. Чуть позже помещают туда кольца репчатого лука.
  4. После его обжарки отправляют в кастрюлю порей и, пропущенный через пресс, чеснок.
  5. Убавляют огонь и оставляют тушиться 1/3 часа, периодически перемешивая продукты.
  6. Вливают в посуду кокосовое молочко. И готовят еще в течении того же времени, не забывая помешивать.
  7. Через 20 минут добавляют картофель, воду и продолжают варить на маленьком огне еще в течении получаса.
  8. Добавляют соль и перемешивают.

Рецепт №5. Карри с индейкой и лапшой

Этот рецепт блюда из мяса и кокоса имеет довольно необычный, но приятный вкус. Для его приготовления нужно несколько продуктов:

  • индейку – 300 гр.;
  • головку репчатого луку;
  • томаты – 2 шт.;
  • болгарский перец – 1;
  • молоко кокоса – стакан;
  • растительное масло – ст. л.;
  • карри – 5 гр.;
  • гречневая и рисовая лапша – по 100 гр.;
  • специи – по вкусу.

Сначала подготавливают ингредиенты:

  1. Нарезают лук полукольцами.
  2. Гречневую лапшу кладут в посуду с водой, добавляют соль и варят 6-7 минут.
  3. Рисовую лапшу заливают кипятком на три минуты.
  4. Нарезают мясо на небольшие кубики.
  5. Мелко нарезают томаты.
  6. Крошат перец полосками.

Теперь приступают к основному процессу приготовления:

  1. Вливают в сковороду растительное масло. Добавляют лук и мясо. Жарят пока филе не зарумянится.
  2. Отправляют в сковородку помидоры, болгарский перец, карри и чили. Продукты перемешивают и оставляют тушиться на медленном огне.
  3. Вливают молоко кокоса.
  4. Чуть позже добавляют измельченный лук-порей.
  5. Добавляют лапшу (оба вида) и перемешивают.
  6. Дают немного остыть и подают на стол.

Рецепт №6. Крем для торта «Экзотика»


Очень простой рецепт с кокосом. Изготавливают его из следующих ингредиентов:
  • густая сметана – 200 гр.;
  • стакан сахарной пудры;
  • стружка кокоса – 100 гр.;
  • фрукты (банан, киви, манго, апельсин или ананас) – 100 гр.;
  • ванилин – по вкусу.

Делают крем следующим образом:

  1. Взбивают сметану с пудрой, ванилином и кокосом.
  2. Измельчают фрукты, сливают с них сок и добавляют в крем.

Подведение итога

Блюда из кокоса довольно просты и доступны каждой хозяйке. Сочную мякоть можно использовать в приготовлении напитков, салатов, выпечки, десертов, соусов и супов. Кокос придает блюдам тонкий аромат и сладковатый вкус. Он хорошо сочетается с мясом и рыбой. Рецепты с таким ингредиентом – беспроигрышный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то новое для себя и своих близких.

Фантазии на тему кокосовой скорлупы

Какие поделки можно сделать из кокосовой скорлупы.

Трёхмерные скульптуры из кокосовой скорлупы балийского художника Putra Suteja

Кокосовая скорлупа — материал поистине фантастический. В умелых руках мастера она легко превращается в необычайной красоты практичную и полезную вещь — бокал, кувшин, шкатулку, вазу, домик для аквариумных рыбок или мелодичные колокольчики.

Растут кокосовые пальмы, как известно, на тропических побережьях, поэтому туристы, побывавшие на Шри-Ланке, Мальдивах или благословенном острове Куба, часто привозят в качестве сувениров поделки из кокосового ореха, традиционные местные символы — фигурки обезьян или слонов.

В нашей северной стране кокосы давно перестали быть невидалью, а значит, не составит труда научиться этому диковинному ремеслу — созданию собственных неповторимых «чудесенок» из кокосовой скорлупы, которые и интерьер украсят, и станут замечательным подарком друзьям и близким.

Что для этого понадобится?

Непосредственно кокосовый орех. Кстати сказать, кокос — это вовсе не орех, а косточка плода, но для простоты будем называть орехом — раз уж закрепилось за ним такое определение. Итак, орех — круглый или эллипсоидный, главное, чтобы форма была максимально симметричной. В магазине можно купить как уже очищенный кокос, так и в волокнистой оболочке — койре.

Инструменты для работы с деревом и металлом: ножовка, штопор, ручная дрель, наждак, фреза…

Принцип действия

Сама по себе скорлупа кокоса достаточно твёрдая и прочная — если вам хоть однажды приходилось открывать кокосовый орех, то знаете, как это непросто. Поэтому срезаем верхушку кокоса, пилим его вдоль или поперёк при помощи ножовки по металлу. Сделать ровный срез не так-то легко, за этим нужно внимательно следить. Или изготовить специальную форму — из листа фанеры, например, с отверстием нужного диаметра, — надёжно зафиксировать в ней кокос и только потом пилить.

Очистить кокос от койры можно как до распила, так и после шлифовальной насадкой. Следующий этап — удалить внутреннее содержимое ореха, для этого подойдёт обычный нож: отделяем копру (мякоть) от тонкой древесной оболочки. Проще это сделать, если кокос слегка «залежался»: тогда копра внутри ореха высыхает, сжимается и свободно отстаёт от стенок. Очищаем кокос изнутри до идеального состояния и лишь затем начинаем создавать задуманное.

Поделки из кокосового ореха — переходим к практике

Подсвечник, чаша, карандашница — самое бесхитростное, что можно создать своими руками из кокоса. Отсекаем верхушку кокосового ореха или распиливаем его пополам, к донышку приклеиваем эпоксидным клеем ножку, вырезанную из дерева, или, что органичней, другую (меньшую) часть ореха. Края сверху можно оставить ровными, а можно придать им декоративную неровность плоскогубцами или вырезать наподобие цветка — словом, как подскажет фантазия.

Традиционный сувенир с Кубы — обезьяна из кокосового ореха.

Чашка, горшочек или кувшин с крышкой — точно так же распиливаем кокосовый орех поперёк, крепим донце, для чашки делаем ручку из дерева или полукольца от меньшего по размеру кокоса. Крышку для кувшина делаем так: или ею будет срезанная «макушка» ореха — простой вариант, или берём часть от другого кокоса, делаем посередине отверстие, через которое будем наполнять сосуд, переворачиваем «лодочкой». Крепим «лодочку» на горло кувшина, с внешней стороны маскируем место стыка веревкой, шнуром, полоской кожи.

Сверху закрываем отверстие верхушкой кокоса, к ней приклеиваем ручку, чтобы крышку было за что приподнимать. Получится весьма оригинально, ключевое — соблюсти пропорции.

Подвесная плошка для цветов. Большой по размеру кокосовый орех:

  • делим пополам,
  • просверливаем в трёх-четырёх местах по верхнему краю отверстия,
  • продеваем через них декоративный шнур,
  • соединяем концы шнура вверху.

Наполняем торфом, сажаем цветок — и подвешиваем цветочное кашпо в удобном месте.

Браслет смастерить совсем просто: отрезаем от подходящего по размеру кокоса круглое кольцо — так, чтобы рука свободно проходила, — с обработанными краями и украшенное резьбой.

Сумочка из кокосового ореха. Есть несколько способов сделать уникальную сумку в этностиле. Первый: разрезаем орех на две одинаковые половинки, в каждой на равном расстоянии сверлим по всему краю отверстия и пришиваем к ним «молнию». Дополнительно крепим ручки — хорошо, если они выполнены из какого-нибудь декоративного материала. Сумка на лето готова! Правда, напоминает она собою мяч.

Второй способ — почти в точности такой же, с той лишь разницей, что большой кокос делим не пополам, а отрезаем лишь верхнюю и нижнюю части. Или боковые части. Сшиваем шнуром или пришиваем «молнию» — сумочка получится более плоской.

сумка из кокоса

Ещё один вариант: срезаем верхушку кокосового ореха — достаточную, чтобы проходила рука, вновь делаем по периметру отверстия и пришиваем на этот раз красивую ткань, которая будет собираться и завязываться шнурком.

Немного практики — и вашему таланту создавать поделки из заморского ореха позавидуют лучшие кокосовых дел мастера, которыми славится Доминикана или Таиланд. Проявить свою самобытность можно в элементах декорирования изделий.

Декорирование

Очищенную от оболочки из волокна поверхность кокосового ореха полируем и начищаем до блеска. Дальше можно оставить в натуральном виде как есть или украсить резьбой, если есть для этого достаточные навыки — понадобится резьбонарезная фреза и другие инструменты. Сверху поделку покрываем лаком.

По-другому: приклеиваем накладные элементы — например, вырезанные из кожи или дерева, — бусины, ракушки, или обматываем кокос узорно нитью либо шнуром.

Красиво смотрится и неочищенный от койры кокос. Сверху можно нанести рисунок растительными красками или вырезать любой мотив, картинку прямо по волокну.

Автор: К. Котёнкина

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *