Басту — Википедия
Басту (швед. bastu (инф.)) — традиционные шведские бани.
Название происходит от древнегерманских парных бань — древненижненемец. «badestube», древневерхненемец. «stuba», древнеголланд. «badestove», древнешвед. «badstuga», древненорв. «badstue», древнедатск. «badestue» («bad» — мытье, «stuе» — теплое отапливаемое строение, см. также совр. англ. «stove» — печь, «stew» — потеть, изнемогать от жары).
История бань в Швеции уходит в глубокую древность и начинается по всей видимости параллельно с развитием хозяйственной деятельности человека. Изначально шведские басту представляли собой маленькие бревенчатые избушки без дымохода и окон. В центре находилась печь с ёмкостью для камней. Издревле басту топили по-чёрному, дым выходил через дверь или в вытяжное отверстие под потолком, которое затыкалось непосредственно перед принятием банных процедур. По строению басту напоминала перевёрнутый стакан и стояла над землей. Басту является конвекционной баней, в ней происходит постоянное движение масс воздуха. Скандинавы использовали предварительно замоченные берёзовые веники. Они способствуют очищению пор, что было особенно важно в отсутствие мыла, и выделяют эфирные масла, благотворно влияющие на организм. Помимо берёзы могли использоваться веники других лиственных деревьев. За 15 минут пребывания в бане человек теряет до 1 литра жидкости — такое потоотделение сопровождается быстрым выводом токсинов и улучшает кровообращение. Улучшению кровопотока способствует также контрастное окунание из жара бани в холодную воду близлежащего озера или снег. Баня относительно гигиенична, дым обладает антисептическим свойством. По этой причине она часто становилась местом принятия родов.
Басту приписывали также мистический смысл — её использовали для гаданий и ритуалов изгнания болезней. Огонь наделялся божественной силой, печь сравнивалась с алтарем, а пар, поднимающийся от горячих камней, с духом жизни. Вместе с физическим очищением баня считалась местом очищения духовного.
Басту нередко использовалась также с утилитарными целями — для сушки льна (в основном на юге Швеции), зерна (преимущественно на севере Швеции) или солода во время пивоварения. В восточной Швеции в басту коптили рыбу и мясо.
В средние века в Центральной Европе, Дании и на юге Швеции появляются первые общественные бани. В XVI веке их начинают сооружать как коммерческие объекты и использовать для получения финансовой выгоды. В дополнение к возможности помыться в них были доступны также такие услуги как, к примеру, кровопускание, парикмахерские услуги. Строительство банных центров было возможно только по одобрению властей. Право на управление такими центрами могло передаваться по наследству и завещаться. В то время как владельцы таких бань были богатыми людьми, рядовые работники, растопщики принадлежали к низшей социальной страте, их профессия считалась унизительной[1].
В начале XVIII века такие шведские бани стали объектом критики реформаторов и религиозных моралистов и постепенно утратили своё значение. 1725 стал темным годом в истории бани — она была официально запрещена в Швеции
В различных регионах Швеции существовали три типа басту. Первый тип — envåningsbastun (швед. одноэтажная сауна) с печкой на полу без дымоотвода и скамейками вокруг. Второй тип — двухэтажная басту, в которой печь находилась на первом этаже, а скамейки на втором. Третий тип, распространённый на Готланде, — басту, в которой дым из камина поступал по дымоотводу в обложенное кирпичом помещение на чердаке. Такая баня использовалась для сушки и копчения. Различались бани не только конструкцией, но и названиями. В регионах Skåne, Halland, Blekinge и Småland использовалось название malttorka. В Södermanland баню называли pörte, в Närke, Västmanland и Dalarna в ходу было слово torkstuga, на западе страны баню называли kölna. В северо-восточной части Швеции банная культура почти идентична финской. Далее в настоящем отчёте будет описан наиболее распространённый традиционный тип басту.
Соединение бревен сруба в скандинавский замокВентиляция в басту осуществляется по принципу «перевёрнутого стакана». Изначально баня стояла над землей, в полу были щели. Печь тянула воздух снизу парилки и, нагревая его, поднимала к потолку. Помещение наполнялось горячим воздухом, холодный вытеснялся вниз и вытеснялся сквозь щели. Изначально бани топились «по-черному». Они не имели дымоотвода, поэтому при растопке дым окутывал все помещение. Такая конструкция, помимо простоты и экономичности сооружения, давала возможность коптить в бане рыбу и мясо. Дым отпугивал паразитов и убивал бактерии. Заходить в баню можно было после 3-4 часов растопки, когда бревна догорали и весь дым выходил. Вследствие пожароопасности басту сооружалась в отдалении от других хозяйственных построек.
Басту современной конструкции появились в 1930-х. Их снабжают двумя вентиляционными отверстиями: одно располагают у пола под печью, другое с противоположной стороны парилки. Конвеция воздуха осуществляется следующим образом. Печь нагревает воздух и выталкивает его вверх, всасывая часть из приточного канала снаружи парилки. Прогретый воздух поднимает вверх к потолку и заполняет верх парилки. Печь постоянно пополняет притоком горячий воздух и он начинает выталкивать более прохладный тяжёлый воздух вниз. Опускаясь, он прогревает все на своем пути: потолок, стены, полоки. Циркулируя, воздух доходит до вытяжного окна и уходит через вытяжной канал на улицу или в смежное помещение. В такой басту воздух всегда свежий и несмотря на высокую влажность дышится легко. Принцип вентиляции исключает также возможность холодных полов или появления плесени под полоками. Если в смежном помещении стоит принудительная вытяжная вентиляция и приточная, то она не влияет на вентиляцию парилки, лишь производит воздухообмен смежного помещения.
Традиционные басту сооружаются из бруса. Почти половину Швеции занимают хвойные леса[3], поэтому крестьяне использовали для бруса наиболее доступные материалы — ель или сосновый сухостой. Если использовалась ель, то преимущество отдавалось медленно растущей, поскольку её древесина имеет повышенную плотность. Хвойные деревья рубились преимущественно в январе или феврале, когда они находились в полном покое. Это позволяло древесине просохнуть перед теплом весны, когда начинают расти микроорганизмы, разлагающие древесину. Поскольку хвойные породы быстро и сильно нагреваются и выделяют смолу, для тех элементов бани, которые соприкасаются непосредственно с телом человека (полоки, скамьи) использовались лиственные деревья. Их рубили в августе после пожелтения листьев. Очищенные от коры бревна перед использованием оставляли некоторое время просохнуть под навесом.
Брёвна в традиционном срубе для басту укладывались одно на другое («в клеть»), а в углах соединялись «в чашу» (или «в обло») — с выступающими концами брёвен. Такая конструкция требует много древесины, но отличается своей надежностью и крепкостью, а также минимизирует теплопотери.
Технология рубки существенно отличалась от русской. В русском языке за ней закрепилось название «скандинавская» (или «норвежская») рубка. Метод предполагает использование лафета (полубрус или двухкантный брус) — то есть бревна, опиленного по длине с 2 сторон, внешняя и внутренняя стороны которого плоские.
В углах сруба бревна соединялись так называемым «скандинавским» (или «норвежским») замком». Чаша в этом случае выбирается не в виде полукруга, а в форме клина. Кромки чаши стёсываются, тщательно шлифуются, в чаше делается специальный шип. Благодаря такой форме чаши место соединения под действием нагрузки сруба буквально заклинивается, и продувание замка по сути исключается за счёт наличия внутреннего шипа. Последнее отличие — форма продольного замка в виде ласточкиного хвоста.
Благодаря своей сложной форме и высокому качеству изготовления, такой «замок» обеспечивал максимально плотное соединение бревен в перерубах, что исключало продувание и промерзание углов. Со временем вследствие усадки дома систему затёсов и внутренних шипов заклинивает, поэтому замок получил ещё одно название — самозаклинивающийся. Чем больше усадка сруба — тем плотнее замок, крепче и теплее баня.
Важно и то, что соединенные по этой технологии бревна естественной влажности, из которых чаще всего изготавливают лафет, не крутит от внутреннего напряжения при усадке. Его можно протапливать сразу после строительства, не боясь появления трещин.
В качестве теплоизоляционного материала между бревнами сруба шведы стелили мох. Зелёный мох вымачивался в теплой воде, чтобы удалить почву, после чего во влажном состоянии немного выжимался и размещался между бревнами. По высыхании мох распрямлялся и возвращал правильную форму, заполняя собой щели.
При сооружении полоков старались вырезать доски таким образом, чтобы на поверхностях, которые соприкасаются с телом, не было «глазков» от сучьев. В бане они сильно нагреваются и могут обжигать. Из соображений безопасности было важно, чтобы дверь открывалась наружу. Если она набухнет, её можно будет выбить, что значительно проще, чем тянуть дверь на себя. Окон в традиционных басту не было. В полу оставлялись достаточно широкие щели для вентиляции и стока воды. Под фундамент, чтобы предотвратить гниение бревен, подкладывалась береста.
В качестве материала для внутренней отделки использовалась осина. К достоинствам этой породы относятся отсутствие смолы, низкую теплопроводность и влагоустойчивость. Неслучайно в старину на Руси делали колодцы из осины, она обладает бактерицидными свойствами. Вода в них была чистой, бактерии в ней не размножались. В бане это качество осины также имеет значение.
В кровле басту нередко использовалась береста. Кора была доступна крестьянам, она водонепроницаема и не гниет, поэтому этот материал хорошо подходил использования на открытом воздухе. Сразу после сбора бересту необходимо было распрямить и положить под пресс подсыхать, в противном случае береста сворачивается и становится непригодной для дальнейшего использования. Поверх бересты для сохранения тепла крыша покрывалась дёрном.
В традиционных басту использовались дровяные печи. По методу обогрева они различались. Поскольку в басту «по-черному» у печи нет дымоотвода, она топится за несколько часов до банных процедур, чтобы дым успел выйти. Печь выглядела как сваленная в кучу груда камней. Камни были скреплены глиняным раствором по бокам. Между печью и бревенчатой стеной мог оставляться воздушный зазор для снижения пожарной опасности.
Оптимальный камень для печи в басту — оливин диабаз. Это камень вулканического происхождения, обладающий высокой теплоёмкостью и плотностью, благодаря чему он хорошо аккумулирует тепло и постепенно его отдаёт. Альтернативные варианты — талькохлорит, габбро-диабаз, кварцит, жадеит.
Размер камней для дровяной печи зависел от времени растопки. Камни могли быть как цельными, так и колотыми. Цельные долго нагреваются и долго отдают тепло. Осколки соответственно нагреваются быстрее, и быстрее остывают. У осколков больше поверхность, с которой испаряется подливаемая для жару вода. К тому же неровная шероховатая поверхность скола сама по себе способствует более насыщенному парообразованию, чем обвалованный тип камня.
Для растопки дровяных печей шведы предпочитали берёзовые дрова. Берёза обладает высокой энергетической ценностью и хорошо горит. С началом промышленной революции в басту начали использовать металлические печи.
- I.Talve. Bastu och torkhus i Nordeuropa. Nordiska Museets handlingar 53. Stockholm 1960.
- Nycander, Sven H. Bastun ur teknisk synpunkt. Stockholm 1946.
- P.Granlund. Bastugästboken 2.0. Lumio.
- B.Hammargren. Bastu och folkbad i Sverige 1868-1954.
- Подробное описание заготовки веников на шведском языке: https://web.archive.org/web/20160304100334/http://www.soukolojarvi.se/basturuska.htm
Чем отличается шведская баня от других?
Все бани разделяются на три основные группы. Разделение бань происходит по конструкции, влажности воздуха в бане и парной и конечно по температуре. Первая группа — суховоздушные бани с температурой 60 — 120 градусов, влажность не более 25 процентов. Сюда можно отнести финскую сауну, русскую баню, обычную городскую общественную баню. Вторая группа — так называемые сырые бани, тут достаточно большой диапазон температур от 50 до 700 градусов, влажность высокая — от 75 до 100 процентов. Третья группа — японские бани или водяные. У каждой из таких бань свои достоинства и недостатки. На сегодняшний день самое широкое распространение получили финская сауна и русская баня. «Басту» (шведская сауна) действительно обладает целым рядом преимуществ, выгодно выделяющими ее среди других видов бань. Во-первых, она отличается простотой в управлении: для того чтобы она «заработала» достаточно нажать всего пару кнопок. Во-вторых, она отличается мобильностью и габаритами (малогабаритна) , благодаря чему легко устанавливается в любом помещении, будь то ванная комната или мансарда. Единственное условие – помещение должно отапливаться. В качестве теплоизоляционного материала при постройке финских саун применяется фольга, а шведы предпочитают специальное минеральное волокно – теплоизолятор, поскольку считают, что фольга пересушивает дерево.
Это может сказать только Александр Невский.
Шведы вообще любят все естественное, добротное, удобное, радующее глаз. «Басту» — еще одно подтверждение этому. И даже если в изготовлении шведской сауны используются такие материалы, как стекло (например, для окон или «иллюминаторов» в двери или стенах) , все равно именно дерево царит здесь безраздельно. Не менее удобны и практичны и шведские электропечи для сауны. Правда, сами шведы почему-то называют их прозаическим словом «нагреватели» (в отличие от русской или финской каменки) . Шведские печи-нагреватели прогревают сауну за каких-нибудь полчаса. И если любители русской бани ни на что не променяют печь-каменку, топить которую сможет не каждый (тут требуется особое искусство) , то шведы предпочитают современный дизайн своих программируемых нагревателей. Действительно, они снабжены специальной электронной системой, с помощью которой можно задавать точное время включения или отключения печи, запрограммировать работу сауны на весь день или на целую неделю, эти печи могут работать и в режиме ожидания, при этом сауна в течение заданного времени остается достаточно прогретой. Поднять температуру в такой сауне до самой высокой отметки — дело считанных минут. Шведская сауна учитывает и тот факт, что любителей «паровой бани» ничуть не меньше, чем приверженцев «сухой» сауны. Поэтому некоторые шведские печи оборудованы специальным парогенератором. Получается что-то вроде влажной русской бани (температура до 65 °С, влажность около 60-65 %). Конечно, получить настоящий сухой пар при помощи такой печи трудно, зато шведская печь — одна из самых безопасных в мире. Еще одно достоинство «басту» — оригинальная система вентиляции. Воздух в такой сауне свободно циркулирует, поэтому дышится в бане по-шведски тоже на удивление свободно и легко.
Особенности Шведской бани
На сегодняшний день большой популярностью пользуется финская сауна, но далеко не все знают, что у нее есть близкая родственница – шведская баня (басту).
В Швеции очень любят все удобное, естественное, радующее глаз. Басту – воплощение всех этих характеристик. Главная особенность, которая отличает шведскую сауну от остальных, — вентиляция, на 100% обеспечивающая циркуляцию воздуха, что позволяет находиться в сауне и свободно дышать.
Басту – конвекционная баня, в ней постоянно происходит движение масс воздуха, что очень облегчает дыхание. Ранее, по строению, баня походила на перевернутый стакан. В полу были щели, которые выходили на улицу. Воздух снизу проходил через печь и уже теплым поднимался внутрь, тем самым наполняя помещение и вытесняя через щели холод. Метод «перевернутого стакана» популярен и в наши дни, но со значительной долей модернизации.
Из каких материалов делают Шведскую баню
Шведская сауна собирается из бруса или готовых панелей. Внешне обшивают вагонкой или утеплителем. Теплоизолятором служит специальное минеральное волокно. Считается, что этот материал не пересушивает дерево, в отличие от фольги, которая используется в финской сауне. Хвойные породы (чаще ель или кедр) используются для изготовления кабин. Структура материала, полученного из них, считается более плотной. Полученная древесина проходит вакуумно-термическую обработку, после чего ее влажность не превышает 7%. Главное преимущество кедра – он практически не выделяет смолу. Кедровые сауны – золотистого цвета, с красноватым оттенком. Кедровая древесина имеет приятный аромат, который на долгое время удерживается в парной.
Как и финские, шведские бани очень удобны, собираются за несколько часов. В последнее время популярным стало строительство саун из еловых бревен, также используют ольху и канадскую тсугу. Внутреннюю отделку выполняют из дерева других пород, которые медленно нагреваются. Например, абах – африканское дерево. Из осины внутри басту изготавливают лавки, светильники, карнизы, бадейки и половой настил. Если сауна работает в режиме так называемой «русской парилки» осина – незаменима.
Около 90% специалистов в области банных технологий считают, что постройка шведской сауны наиболее эффективная среди всех остальных в мире. Основное преимущество – простота управления басту. Чтобы ее запустить, достаточно нажать всего несколько кнопок. Басту легко и быстро можно установить практически в любом помещении, даже в мансарде или ванной. Но помещение должно отапливаться.
Посещение шведской сауны – отличный повод собраться с друзьями, восстановить силы и энергию. Совместно с очищением тела происходит и очищение души, что всегда гарантирует прекрасное настроение и отличное самочувствие!
Шведская баня – особенности обустройства и обогрева, польза посещения
Шведская баня басту (от швед. «badstuga – «бани») – это уникальное сочетание удобства и комфорта. Её особенностью является свободная циркуляция воздуха, обеспечиваемая особой системой вентиляции. Благодаря этому, парильщики могут легко и свободно дышать, даже находясь в сауне.
Рассматривая особенности шведской бани басту, стоит выделить постоянное движение воздушных масс. Все помещения регулярно проветриваются и просушиваются. По своему строению шведская баня схожа с перевернутым стаканом.
Обогрев осуществлялся по следующей схеме:
- В полу бани располагалось несколько щелей, выходящих на улицу.
- Воздух в нижней части парной, проходил через печь и нагревался.
- Нагретые воздушные массы поднимались вверх, наполняли парную и втесняли холод через эти щели.
Интересно, что принцип строения в виде «перевернутого стакана» используется и в настоящее время, но в более современном исполнении.
Особенности шведской бани
Отличительные черты басту – это мобильность и небольшие габариты. Для сборки этого сооружения используется всего несколько часов. Она легко управляется, поэтому ее часто устанавливают в частных домах и даже квартирах (реже – в верандах). В Швеции такие бани пользуются огромной популярностью, они обустраиваются в спортивных залах, бассейнах и т.д.
Интересно! Басту должна быть не только практичной, но и иметь привлекательное оформление. Именно поэтому для обустройства часто применяются стеклянные двери.
Шведы ценят уют и естественность в помещениях, поэтому традиционную басту нельзя представить без полного комплекта банных принадлежностей. К ним относятся светильники, термометры, бадью, вырезанные из дерева, для воды.
Система обогрева басту
Печи в шведской бане существенно отличаются от привычных каменных печей. Они представляют собой нагреватели (шведы так их и называют). Чтобы нагреть помещение с использованием электрической печки, достаточно 35-40 минут. Для тех, кто отдает предпочтение паровым баням, обустраиваются печи с парогенератором воздуха.
Некоторыми печками можно управлять посредством электроники. Благодаря этому, можно включить или выключить печь, установить время её работы. При посещении шведской сауны, печка не прекращает работать – она поддерживает определенную температуру внутри парильного помещения.
Сравнение традиционной басту с современными банями
Сравнивая древнюю баню с современными сооружениями, можно выделить несколько отличий. Так, вместо естественной вентиляции (щелей) обустраиваются специальные отверстия – одно находится под печкой, другое в противоположной стороне.
При строительстве, для внешней облицовки стен применяется вагонка из натуральной древесины кедра или ели. Эти породы отличаются приятным благоуханием при повышении температуры, более того, они не выделяют смолу. Для обеспечения теплоизоляции применяется фольга или минеральное волокно.
В чем заключаются достоинства басту?
В древности шведскими банями были оборудованы дворцы и замки в Ватикане и Монако. Сегодня они не только не потеряли своих достоинств, но и значительно пополнили их список.
Так, к преимуществам шведской бани относится:
- Возможность обустройства малогабаритного банного комплекса в собственном доме;
- Автоматизированное управление басту – достаточно воспользоваться пультом дистанционного управления, чтобы выбрать режим нагрева и температуру;
- Доказано, что шведские бани являются наиболее безопасными во всем мире.
Польза от регулярно посещения басту очевидна – укрепление иммунной системы, улучшение общего состояния здоровья, получение заряда бодрости и хорошего настроения.
Интересно, что у шведов не принято использовать для парения веники или мочалки. Ими применяются специальные щетки, с помощью которых можно добиться полного и глубокого очищения кожи. Сегодня басту обустраиваются не только в Швеции, они получили широкое распространение во всем мире, в т.ч. в России.
Шведская сауна
Главная > Статьи > Строительство и ремонт > Строительство бани
Большой популярностью пользуются сауны и обычно, если идут в сауну, тогда называют ее финской сауной. Но существуют и другие виды саун, которые, ошибочно, также приписывают к финским саунам. Между ними есть существенные отличия. Одним из ярких представителей является шведская сауна. Сами шведы свои сауны называют «Басту».
«Басту» устанавливают у себя дома многие знаменитые люди и это неспроста, так у шведской сауны есть свои преимущества перед другими банями. Одно из самых больших преимуществ – это простота в обращении. При запуске сауны, достаточно нажать несколько кнопок и она будет готова к использованию через несколько минут. Следующий плюс шведской сауны – это ее габариты, которые позволяют установку в любом, даже самом маленьком, помещении. Также очень удобно то, что такую сауну можно очень быстро демонтировать и перевести в другое помещение.
Шведские технологи утверждают, что необходимо использовать в качестве теплоизолятора минеральное волокно, а не фольгу. Эта технологическая особенность позволяет не пересушивать дерево во время использования бани. Принцип устройства шведской сауны очень прост и аналогичен устройству колпака или перевернутому стакану.
Для строительства часто применяются наружные панели или брус, а в качестве обшивки используется деревянная вагонка. Между панелями и вагонкой устанавливается теплоизолятор – минеральное волокно. Для строительства преимущественно применяется дерево ели или кедра. Но стоит обратить внимание на то, что ель должна быть медленно растущей породы. Это обеспечивает достаточную плотность древесины, которую обрабатывают под большой температурой, т.е. термическая обработка.
Влажность древесины не должна превышать 6-7 %, так при использовании древесины с большей влажностью произойдет усыхание дерева во время использования и конструкцию просто «поведет». Преимущество использование кедра в том, что этот вид дерева содержит меньшее количество смолы, чем многие породы ели. Таким образом, что выбрать ель или кедр, зависит только от предпочтений заказчика, т.е. вас.
Древесина кедра отличается о древесины ели цветом и запахом в шведской сауне, поэтому выбирая вид дерева, сравните их между собой и выбирайте понравившийся. При устройстве скамеек, лежанок, стеллажей, пола, обратите внимание на плотность древесины. Ведь чем большая плотность, тем быстрее материал нагревается и долго держит тепло в себе, поэтому для устройства деревянных поверхностей, которые часто соприкасаются с оголенными участками нашего тела, лучше всего использовать древесину пористых пород. Самая распространенная порода, применяемая для устройства таких поверхностей – это осина.
В качестве нагревателей используются электрические нагреватели, которые могут быть снабжены дополнительным программным обеспечением. Это позволяет запрограммировать сауну на удобное для вас время, таким образом, приходя домой, вас ждет уже прогретая сауна. Также стоит обратить внимание на особенность устройства вентиляции в шведской сауне, которая обеспечивает хорошую циркуляцию воздуха внутри, при этом, не теряя тепла.
Для завершения устройства «Басту» необходимо установить деревянный бассейн, приобрести деревянные ведра и котомки, развесить оригинальные светильники. Дальнейшее облагораживание сауны зависит только от предпочтений хозяина, поэтому стремитесь создать комфортную шведскую сауну.
Шведская баня басту
Что бы рассказать о шведской бане я долго пытала свою знакомую из далёкой Швеции. Из первых уст мне удалось узнать, что такого понятия как “шведская баня” нет.
В этой Скандинавской стране баню называют просто – басту. И по большому счёту для шведов басту тоже самое, что сауна для финнов.
Но, сравнение скорее условное. Разные народы не могут сочинить одинаковую песню, так и создать, построить совершенно одинаковые бани нельзя.
Басту отличается своей мобильностью и малогабаритностью. Сборка такой бани занимает всего несколько часов. Она легко управляема и установить её возможно на нижних этажах домов, мансарде, веранде. В Швеции басту невероятно популярна, она есть при спортзалах, бассейнах. Даже некоторые дома для престарелых оборудованы такими саунами.
При строительстве басту, шведы используют синтетические материалы, так же утепляют финскую сауну.
Например, теплоизоляцию стен обеспечивает минеральное волокно. Общеизвестен тот факт, что финны для тепловой изоляции широко используют фольгу. Шведы же считают, что фольга плохо влияет на структуру дерева, поэтому её не используют в саунах. А вот русские бани искусственные материалы не почитают совсем.
Для внутренней отделки кабины шведской бани используют ель или кедр. Причём для улучшения физических свойств древесины, её подвергают специальной обработке. А всё внутреннее убранство: лавки, решётки для пола, карнизы – делают из привычной для нас осины. Так же широко используется экзотическое африканское дерево – абах. Это экзотическое для нас дерево медленно нагревается, поэтому ему быстро нашли применение в жарком помещении басту.
Шведы любят уют и естественность, поэтому в басту есть полный набор банных аксессуаров. Необычные светильники, термометры, деревянные бадьи для воды – обычный набор шведской сауны. Сомневаюсь я, что русские бани оборудуют стеклянными дверьми, а вот для басту такая эстетика обычное дело. Выглядит весьма красиво и довольно мило.
Но не только внутренним убранством и доступностью славиться басту. Отличается шведская басту обязательной системой вентиляции. Циркуляция воздуха обеспечивает лёгкое дыхание любителям жарких объятий сауны.
Несколько слов хочу сказать про печи для шведской сауны. Они совершенно далеки от наших огромных каменных печей. Это нагреватели в чистом виде, к стати сказать, что сами шведы их так и называют. Нагреть басту такой электропечью займёт не более часа. Для любителей паровой бани устанавливают печи с парогенератором. И какое то малое сравнение с русской баней можно найти. Таким образом, басту бывает с сухим паром, так и с возможностью поддать пару.
Примечателен и тот факт, что такие печи управляются электроникой, поэтому время включения, работы и отключения печи можно запрограммировать. То есть запланировать работу басту в режиме ожидания. Всё время ожидания посетителей сауна не остывает, программа работы печи поддерживает температуру внутри помещения. Шведские электропечи признаны одними из самых лучших и безопасных в мире.
Спросила я у своей Шведской знакомой про рубленные бани, более привычные для нас. На что получила исчерпывающий ответ, что такое строительство не свойственно для Шведов. Так же у наших северных соседей не принято париться с веником, но это совершенно не умаляет неоспоримых достоинств шведской бани. Технологии банно-саунного строительства у Шведов считаются самыми лучшими во всём мире. А вы бывали в басту?
Шведская сауна басту
Глава из книги А. Дачника «Баня. Очерки этнографии и медицины».
Избражение на заставке: Современная шведская басту. Фотография: Marja Erikson. Музей провинции Уппланд, Швеция.
В Швеции сауну называют «басту» – сокращение от badstuga (банный домик). Шведская сауна – басту в древности не отличалась от финской сауны. Первые городские басту были зарегистрированы в Стокгольме в начале XV века. Однако из-за большего проникновения христианства и меньшей приверженности шведов язычеству, по сравнению с финнами, шведская басту к началу XVIII потеряла свое сакральное значение. Проникнувшись идеологией европейской христианской церкви по отношению к паровым баням, шведские врачи стали (часто небезосновательно) видеть в банях рассадник кожных и венерических заболеваний, а шведские экономисты обвиняли баню в неоправданно большом расходе дров. В результате распространения «новой христианской европейской цивилизации» шведы стали посещать басту все реже, предпочитая европейский вариант купания в ваннах. В басту же ходили в основном на Рождество и по медицинским показаниям. Шведы стали призывать и финнов, находившихся в то время под шведским владычеством, откзаться от «языческой сауны». Шведские врачи того времени говорили, что кожа от саун становится грубой и темной «как у финских крестьян» [1].
Вполне вероятно, что стремления русского царя Петра прорубить «окно в Европу» во время Северной войны (1700-1721 гг.) заставили шведов поумерить свой пыл в отношении истребления финских саун. Хотя финны до сих пор называют период Северной войны «Большой ненавистью» из-за постоянных грабежей населения как шведскими, так и русскими войсками, возможно, именно благодаря успеху русской армии, финская сауна была сохранена как для самих финнов, так и для всей мировой цивилизации. Например, в Норвегии, которая долгое время не могла избавиться от шведской и датской зависимости, традиционная для Скандинавии паровая баня повторила судьбу шведских басту.
Шведские басту стали использоваться населением в основном для купания по европейскому образцу – без паровой бани. Отличия шведской общественной бани от финской хорошо видны на иллюстрации ниже: это и банщицы в бане, использование ванн для мытья и, разумеется, отсутствие в бане пара. Шведские домовые и деревенские басту стали использоваться для обычного мытья без пара и для просушки солода. Поэтому бани стали часто именовать «домиками для сушки», «домиками для солода» или «бревенчатыми домиками». Исконные паровые бани сохранялись, пожалуй, только в провинции Даларна. А в Готланде возник особый вид сауны – чердачная, куда жар подавался по трубе из нижерасположенной кузницы или пекарни.
Паровая сауна вернулась в Швецию только в начале XX века в виде финской сауны. Однако, если финны могут париться в саунах при температурах до 100°C и выше, то шведы считают оптимальной температуру в сауне не выше 80 – 85°C [2].
Комментарии автора:
1. Сауна как раз улучшает состояние кожи, за счет семикратного увеличения её кровоснабжения во время парения. Но, нельзя не отметить, что шведские врачи XVIII века вполне справедливо считали общий для крестьян Финляндии и России обычай «запаривать» и «допекать» новорожденного в бане одной из существенных причин высокой младенческой смертности в Финляндии того времени. Бани по-черному также не без оснований считались причиной более частого по сравнению со Швецией возникновения у населения Финляндии опухолей, ухудшения и потери слуха и зрения (наблюдения шведского профессора Пера Адриана Гадда в 1751 г.), что, вероятно, объясняется, перенесенными в условиях курных саун сосудистыми катастрофами (инсульты и транзиторные ишемические атаки).
2. Многие современные (2010 – 2014 гг.) рекомендации и стандарты спортивной и военной медицины развитых стран устанавливают ограничение максимальной температуры в сауне при относительной влажности воздуха 5% в диапазоне 70 –82°C. В тоже время отраслевые стандарты велнесс — индустрии Англии допускают температуры в сухих саунах до 100°C . В паровых банях максимальная допустимая температура гораздо ниже – около 50 – 55°C. О медицинских причинах установки подобных ограничений мы поговорим во второй части книги.
К оглавлению книги А. Дачника «Баня. Очерки этнографии и медицины».