Багет в интерьере: виды, дизайн, оформление (43 фото)

Содержание

виды, дизайн, оформление (43 фото)

На чтение 5 мин. Просмотров 19k. Обновлено 25.02.2017

Вы до сих пор считаете, что багет в интерьере служит только для обрамления картин на стенах? Мы докажем, что возможности багета гораздо шире.

Происхождение

Изначально так называли деревянную резную планку, предназначенную для изготовления рам и карнизов. Постепенно объём понятия стал шире, сейчас декоративным багетом зовутся молдинги, плинтуса, галтели, наличники, с его помощью организуют пространство, расставляют акценты, производят оформление стен, потолков, проемов и ниш.

Виды багета

Благодаря современным технологиям в производстве, возможности использования багета расширяются. Сейчас молдинг из полиуретана сложно отличить от гипсовой лепнины эпохи барокко, нереальный блеск алюминиевого профиля навевает мысли о космических кораблях, лёгкие пластиковые плинтуса имитируют богато позолоченные рамы.

Изготавливают планки из дерева, пластика, алюминия. У каждого материала есть особенности, которые следует учитывать, когда планируется оформление потолков и стен.

Деревянный багет – традиционное и понятное решение. До сих пор не придумано лучшего материала для обрамления картин. Особенно, если рамы выполнены вручную и хранят позитивную энергетику мастера. К сожалению, для массового производства это сложный, капризный в обработке и хранении материал. Хотя его использование оправдано в интерьерах в стиле кантри и прованс.

Багеты из гипса идеально вписываются в интерьеры в классическом стиле или роскошное барокко. Они подчёркивают респектабельность и солидность дома. Работать с гипсом сложно, он хрупок, тяжёл, боится влаги. Поэтому всё чаще потребители предпочитают использование декора из полиуретана и пластика.

Молдинги из полиуретана достаточно лёгкие, гибкие и прочные. Поэтому, кроме стен и потолков, применяют их при оформлении криволинейных конструкций. Благодаря небольшому весу их можно приклеивать только с одного края, например, к стене при устройстве натяжных потолков и подсветке карнизов. Производители постоянно выпускают новые коллекции, расширяют ассортимент, стараются соответствовать модным тенденциям.

Пластиковые багеты в интерьере используют при устройстве натяжных потолков и конструкций из гипсокартона. Внешне они представляют плинтусы с пазами для замочков, чаще всего белого цвета. Встречается в продаже декоративный багет, имитирующий рисунок древесины или мрамора. Имея навыки работы с красками нанести узор или произвести окраску плинтусов можно самостоятельно.

Профиль из алюминия применяется при устройстве натяжных потолков. Планки легко гнутся, повторяют контуры криволинейной конструкции. Возможности использования алюминия достаточно разнообразны. Например, в стиле хай-тек металлический глянец служит достойным обрамлением для постера, зеркала, фотографии.

Осторожно: багеты из пенопласта дешёвые и простые в применении. Но не обольщайтесь их симпатичным внешним видом, ведь материал имеет обыкновение крошиться, работа будет выглядеть дешёвой и неопрятной.

Подводя итоги, заметим: самый натуральный багет – из дерева и гипса, самый прочный – из алюминия, самый дешёвый – из пенопласта.

Оформление потолков

У потолочного багета двойная задача: с одной стороны он маскирует шов между стеной и потолком, с другой относится к элементам декора, украшает помещение. Устанавливать его просто. Для монтажа используют специальный клей, который наносят на багет и оклеиваемую поверхность стен. Для удобства потребителей, выпускаются угловые модели, чтобы не пришлось думать, как правильно вырезать угол.

Современное решение: потолочный плинтус с утолщенной нижней частью и специальным пазом приклеивают на расстоянии 20 см от потолка. Сверху по периметру стен размещают светодиодную ленту. Создаётся интересный эффект подсветки потолка.

Дизайн стен

В оформлении стен багет многолик и разнообразен. Он выделяет определённое место на стене, привлекает внимание зрителей. Например, к коллажу из семейных фотографий или антикварным часам с кукушкой.

В другом случае зонирует пространство, сглаживает границы между разными по рисунку обоями. Стык становится незаметным, а пространство более гармоничным.

Можно установить контрастный багет по периметру ниши. Такое оформление привлечёт внимание к объекту. Чтобы ниша смотрелась загадочно и романтично, обрамите её внутреннюю часть, добавьте подсветку, дополните композицию лёгкой изящной шторой.

Картинами и постерами на стенах уже никого не удивишь. Дизайнеры пошли дальше, картины убрали, оставили только обрамление. Вот она, изюминка: багет в интерьере выступает в качестве оправы. Выполнена она зачастую из дорогих изысканных материалов. В зависимости от стиля помещения, в качестве рамки на стене выступают багеты из древесины, полиуретана, гипса или алюминия.

Совет! Гармонично будут смотреться на стене две-три рамы размера формата А3, расположенные на расстоянии 15-20 см друг от друга.

Обрамление небольших элементов

Зеркала, картины, гравюры, постеры, гобелены, фотографии… Всё становится объектом пристального внимания дизайнера. Правильное использование превращает эти элементы в изюминки интерьера. Декоративный багет задаёт им новое звучание, органично вписывает в пространство.

Совет: даже простое зеркало прямоугольной формы станет современным и привлекательным в новой раме из багета. Нарежьте планки необходимой длины, приклейте их по периметру. Интерьер заиграет новыми красками!

Последний штрих в оформлении

Напоследок ещё несколько рекомендаций от дизайнеров.

Узкий потолочный багет визуально увеличит высоту стен, сделает потолок выше, вертикальные тонкие линии придадут помещению строгость, а горизонтальные добавят динамики. Широкие варианты подойдут для больших помещений, маленькую комнату они «утяжелят», зрительно она будет казаться тесной.

Хотите подобрать багет с рельефом – ориентируйтесь на общий стиль интерьера, цветовые, фактурные решения. Помните, что белый цвет универсален, он гармонично сочетается со всеми оттенками. Если же вы считаете, что оформление должно быть другого цвета, до начала работы поэкспериментируйте и покрасьте багет.

Грамотно сочетайте в дизайне интерьера стиль, меру, фантазию. Тогда вам не придётся сожалеть о затраченном времени, усилиях и деньгах. Результат будет вас радовать долгие годы.

Дизайн квартиры с багетом (2 видео)

Варианты дизайна квартиры с багетом (43 фото)

Багеты в интерьере — фото вариантов украшения потолочных конструкцийall-designstroy.ru

С течением прогресса изменяется все и даже предназначение вещей. Самый обычный багет в наши, обладает более обширными областями применения.

Еще в прошлом веке, планки из дерева применялись для создания различного типа рам и карнизов.

Но со временем область применения стала расширять, а изделия получили названия: молдинг, плинтуса, галтели, наличники.

Все они по праву заслужили свое уникальное название, ведь каждое изделие относится к определенной части комнаты, например потолку или полу.

Какие бывают багеты?

В наши дни уже нет старых технологий изготавливания и появилось немало заменителей из другого материала. Багеты могут быть даже из пластика и в стиле космических войн.

Многие модели багетов весьма необходимы, к примеру алюминиевые или стальные позволяют не беспокоиться о механических воздействиях и служат намного дольше деревянных, но они навряд ли подойдут для помещения с влажной средой.

Лучшим материалом для багета все же остается дерево. Даже в наши дни нет более приемлемого материала для оформления картин. Стоит отметить, что многие рамные конструкции создаются в ручную и передают нотку уникальных навыков мастера.

Стили кантри и прованс, вовсе не могут обойтись без деревянных багетов, но его капризность и сложные условия содержания, оставляют материал позади своих конкурентов.

Багеты из дерева не только изящны и уникальны, а еще и подчеркивают респектабельность в помещении. Все же этого недостаточно для лидирования на рынке продаж. Даже пластиковые багеты способны легко заменить этих лидеров своего времени.

Кроме того, они весьма гибкие и легкие, что позволяет крепить конструкцию самостоятельно и к неровной поверхности. Что касается ассортимента, о тут остается лишь насладиться обширной цветовой палитрой и разнообразием моделей.

Пластиковые модели применяются для установки натяжных потолков и прочих потолочных конструкций.

С виду они выглядят как плинтуса с местами для замочков, чаще всего белых тонов. Для особых ценителей и тех кому не жаль денег, имеются даже декоративные модели.

Самые натуральные модели из дерева и гипса. Самые прочные модели из алюминия, а самые дешевые и в то же время самые легкие модели из пенопласта.

Потолочный дизайн

Багет применяют для сокрытия стыков и дополнения общего дизайна комнаты. Крепить всю конструкцию недолго и достаточно просто. В большинстве случаев достаточно специального клея.

Крепить багеты можно даже к часам на стене. Проще говоря, все работы с багетами ограничиваются лишь фантазией и изобретательностью. Главное соблюдать все правила и уметь верно стыковать багеты например в углах.

Если верно все состыковать, то вся комната будет иметь плавные переходы, а это немаловажно для комфортного дизайна. Но если вам необходимо привлечь внимание, то лучше используйте контрастные модели и в добавление к ним шторы.

Работы по обрамлению мелко габаритных элементов

Дизайнер знающий свое дело, не упустит даже таких мелочей как зеркала и постеры на стенах.

Верно используя багеты, вы создадите интерьер с изюминкой, которая редко встречается или вовсе не повторяется в других дизайн проектах.

Багет декоративного типа, позволит изменить акцент и привнести новое звучание при использовании старых атрибутов.

Доводим все до полного совершенства

Вот еще несколько советов от опытных дизайнеров:

узенький потолочный багет зрительно увеличивает высоту всех стен, а это в свою очередь создает впечатление высокого потолка
вертикальные тонкие линии создают впечатление строгости, а горизонтальная модель добавит динамики

широкие модели подходят для объемных комнат, а небольшие комнаты они утяжеляют. Может даже появиться ощущение тесноты, а значит и дискомфорта.
подбирая цвет не стоит пренебрегать белыми тонами. Они, как правило, вписываются всегда и везде, но это не означает, что именно этот цвет будет смотреться лучше всего.

Всегда лучше поэкспериментировать, прежде чем принимать окончательное решение. К тому же, палитра оттенков и типы моделей, позволяют подбирать именно то, что нравится.

Сочетайте все моменты грамотно, чтобы чувствовала и мера и стиль и прочие нюансы оформления. Тогда вы сумеете добиться самого приемлемого для вас результата.

Фото багетов в интерьере

Также рекомендуем просмотреть:

Багет в интерьере: виды, дизайн, оформление (43 фото)

Как подобрать интерьерный багет: рекомендации дизайнеров

Продумывая особенности обновленного дизайна интерьера своего дома, каждый представляет себе, красивое помещение, украшенное современными, модными дизайнерскими идеями. И совершенно необязательно затрачивать на создание стильного дизайна интерьера много денег. Для оформления красивой комнаты, вполне достаточно использовать простые, но оригинальные по внешнему виду материалы.

К примеру, для декорирования периметра потолочного покрытия, рекомендуется воспользоваться интерьерным багетом. Этот метод не новый. Но его использование позволяет создать великолепный дизайн интерьера.

Виды, размеры, цвета

В любом строительном магазине или он-лайн бутике, интерьерные багеты представлены в широчайшем ассортименте. Покупатели имеют возможность приобрести:

Пластиковые.
Полиуретановые.
Керамические.
Гипсовые.
Деревянные элементы.

Каждый из этих разновидностей интерьерных багетов, может быть разной формы, толщины, иметь различную окраску. Данные художественные элементы могут использоваться не только для декоративной отделки потолка, но и для обрамления картин, зеркал, ниш, мебельных изделий. Чтобы не ошибиться в выборе, необходимо знать, какими особенностями обладают каждый из названных видов.

Детальнее о некоторых видах

Пластиковый интерьерный багет в интерьере на фото, является наиболее дешевым, но довольно неплохим отделочным материалом. К преимуществам пластикового молдинга, следует отнести влагоустойчивость, долговечность, отсутствие усадки и усыхания в независимости от условий использования. Поскольку пластик неприхотливый материал, превосходно поддающийся обработке, производители модлдингов предлагают на выбор покупателя декоративные элементы, имитирующие различные природные материалы.

В каталогах можно найти интерьерный багет на фото, под дерево, золото, медь и прочие материалы. Широкий выбор декоративных элементов позволяет оригинально оформить любой интерьер.

Полиуретановые изделия обладают способностью гнуться. Благодаря этому, их применяют для украшения радиусных и овальных поверхностей. Если в комнате имеется полукруглая стена, молдинги из полиуретана позволят эффектно подчеркнуть красоту оформления потолочной поверхности. Что нужно знать, выбирая полиуретановый интерьерный багет в интерьере? Необходимо помнить, что эти изделия производятся на базе резины. Они не впитывают запахи, без труда подаются чистке, служат долгий срок. Полиуретан – отличный материал, позволяющий произвести изделия разной ширины, формы и конфигурации. Поэтому, полиуретановый молдинг, может быть разным по внешнему виду и окраске.

Изделия Cosca

На рынке трендовых элементов для декорирования интерьеров, большой популярностью пользуется продукция фирмы Cosca. Благодаря использованию современных технологий и экологически чистых материалов таких, как древесный уголь и полистирол, интерьерный багет Cosca, можно использовать в любых помещениях. Эти элеемнты превосходно смотрятся в виде рамки на зеркалах, картинах, в качестве обрамления шкафов и прочих мебельных изделий. Дизайнеры компании Коска, предлагают в каталогах широкий выбор декоративной продукции для украшения любого интерьера.

Правила установки

Что нужно знать, чтобы правильно установить интерьерный багет молдинг? Для начала, нужно очистить от пыли и грязи поверхность, на которую будет приклеиваться декоративный элемент. Затем, поверхность выравнивается и грунтуется. Грунтовка позволит надежно закрепить рамку на стене. Перед приклеиванием багетов, нужно произвести точную разметку. Особенно этот важно в помещениях, где нет идеально ровных углов. Разметку проще осуществлять, приложив багет к месту крепления и отметив его карандашом. Согласно полученной разметке, подготавливаем необходимое количество багетов. После того, как все элементы будет состыкованы и подогнаны, можно приступать к монтажу.

Клеить багеты лучше на жидкие гвозди, аккуратно нанося необходимое количество клеевого состава на декоративный элемент. После высыхания клея, стыки можно зашпаклевать и обработать наждачной мелкозернистой бумагой. Для достижения лучшего художественного эффекта, багеты можно покрыть акриловой либо водоэмульсионной краской. В результате получится красивое, оригинальное украшение интерьера, как показано на фото.

Подводя итоги

Желая эффектно декорировать комнату, обратите внимание на интерьерный багет. Эти изделия, представленные в каталоге Cosca, позволяют оригинально украсить стыки между потолком и стеной. Из багетов, можно сделать красивую раму для зеркала, картины либо обновить старый шкаф, декорируя изделие художественным элементом. Среди многочисленных видов интерьерных багетов, особое внимание следует уделить полиуретановым изделиям, которые отлично гнутся, что позволяет украсить овальные стены и детали дизайна интерьера.

Как использовать багет в оформлении интерьера?

Происхождение

Виды багета

Осторожно: багеты из пенопласта дешёвые и простые в применении. Но не обольщайтесь их симпатичным внешним видом, ведь материал имеет обыкновение крошиться, работа будет выглядеть дешёвой и неопрятной.

Оформление потолков

Современное решение: потолочный плинтус с утолщенной нижней частью и специальным пазом приклеивают на расстоянии 20 см от потолка. Сверху по периметру стен размещают светодиодную ленту. Создаётся интересный эффект подсветки потолка.

Дизайн стен

Совет! Гармонично будут смотреться на стене две-три рамы размера формата А3, расположенные на расстоянии 15-20 см друг от друга.

Обрамление небольших элементов

Совет: даже простое зеркало прямоугольной формы станет современным и привлекательным в новой раме из багета. Нарежьте планки необходимой длины, приклейте их по периметру. Интерьер заиграет новыми красками!

Последний штрих в оформлении

Напоследок ещё несколько рекомендаций от дизайнеров.

Узкий потолочный багет визуально увеличит высоту стен , сделает потолок выше, вертикальные тонкие линии придадут помещению строгость, а горизонтальные добавят динамики. Широкие варианты подойдут для больших помещений, маленькую комнату они «утяжелят», зрительно она будет казаться тесной.

Хотите подобрать багет с рельефом – ориентируйтесь на общий стиль интерьера, цветовые, фактурные решения. Помните, что белый цвет универсален, он гармонично сочетается со всеми оттенками. Если же вы считаете, что оформление должно быть другого цвета, до начала работы поэкспериментируйте и покрасьте багет.

Грамотно сочетайте в дизайне интерьера стиль , меру, фантазию. Тогда вам не придётся сожалеть о затраченном времени, усилиях и деньгах. Результат будет вас радовать долгие годы.

Дизайн квартиры с багетом (2 видео)

Декор с помощью багета

Декор багет является модным и стильным аксессуаром, который украсит практически любое помещение. Багеты для потолка или стены в качестве украшения уже никого не удивляют, а являются практически обязательным атрибутом каждого дома. Такая конструкция имеет огромное количество вариантов воплощения. Что делает ее еще более актуальной и способной вписаться в любой тип интерьера.

Багеты являются одним из лучших дизайнерских решений. Все разновидности такого дизайна можно разделить на 3 основные группы:

Пластиковые. Они практически универсальны, так как довольно легко интегрируются в помещение с любым дизайнерским стилем.
Алюминиевые и профильные конструкции. Наиболее надежный вид конструкции, который способен справляться с большими нагрузками.
Деревянный багет. Натуральные материалы — это идеальный элемент дизайна. Предполагают использование в домах природного стиля.

Наиболее долговечными в использовании являются пластиковые багеты. С наибольшей нагрузкой справляются металлические. А наиболее комфортные в использовании — это деревянные.

Интерьерный багет предназначен для отделки и декорирования стен, потолка, карнизов, зеркал, главное не переборщить и не сделать из помещения богатую безвкусицу.

Багетная рама для ТВ панели, здесь она не к месту со всех сторон как не верти.

В этой статье читайте:

Назначение

Назначение багета заключается в том, чтобы украсить пустые стены и потолки. Никого не удивить фотографиями на стене. Такой элемент дизайна есть абсолютно в каждой квартире. Однако в процессе развития дизайнерского искусства были разработаны пустые рамки для фотографий, которые крепятся на поверхность стены. Они выступают в качестве красивой облицовки.

Ключевая особенность такого украшения заключается в том, что изготавливаются они в дорогой манере. Им присуща роскошь и дороговизна. Есть варианты и проще, для более простых вариантов воплощения дизайна. Однако самой большой популярностью пользуются изысканные виды, которые предназначены для дорогих интерьеров.

Для просторной гостиной в классическом стиле гармонично смотрятся гардины из массивного позолочённого багета под эбоновое дерево. Такие гардины можно заказать в багетной мастерской.

Часто карниз багетный сочетают с обоями, чтобы в результате получился единый рисунок. К примеру, это могут быть какие-либо фотообои. А при совмещении с облицовочным элементом дизайна может получиться впечатление огромной картины. Однако к подбору фотообоев стоит подойти крайне аккуратно. Дешевые и банальные изображения стену явно не украсят.

Особое внимание необходимо уделить рисункам на самих рамках. Именно здесь можно проявить полет фантазии. Можно изобразить самые разные узоры абсолютно любой тематики.

Дизайнеры предлагают интересное творческое решение, как использовать декоративный багет. Они утверждают, что отличным вариантом станет использование на одной плоскости нескольких рамочек, которые будут располагаться в хаотичном порядке. Расстояние между ними должно составлять порядка 20-30 см. Самое интересное в этом то, что в случае необходимости их можно поменять местами и получить абсолютно новый интерьер.

Существуют еще и багеты для потолков. Они скрасят скучное покрытие потолка и помогут скрыть мелкие недостатки. В этом случае багет для натяжных потолков заслуживает отдельного внимания. Изделие помогает скрыть все стыки между перекрытиями. Багет для натяжных потолков пользуется огромной популярностью и считается чуть ли не обязательным элементом интерьера.

Такие вставки в римском стиле украсят унылый вид прихожей и коридоров в вашей квартире.

Использование такого дизайнерского решения — богатые обои в обрамлении интерьерного багета или молдинга подчёркивает классический стиль гостиной. Главное соблюсти симметрию и золотую середину пропорций.

Виды элементов

Чтобы сделать правильный выбор, необходимо выяснить, какие основные виды багетов существуют. На сегодняшний день можно выделить 2 основных типа:

Потолочные отличаются тем, что имеют двойную структуру. Элемент приклеивается на 2 плоскости (на стену и на потолок). Что создает угол на стыках. А стеновые располагаются исключительно на стене. Еще одна особенность настенных багетов заключается в их многофункциональности. При их помощи можно воплощать в жизнь любые дизайнерские решения, в то время как другие предназначены лишь для сокрытия стыков. При его использовании можно создать огромное разнообразие рамок. Можно также изготовить багетные карнизы для штор. Они будут скрывать все крепежные элементы, открывая взору лишь красоту текстиля. Багеты для штор пользуются огромной популярностью, их можно встретить практически в любом доме.

Каждый из видов может быть изготовлен из огромного разнообразия материалов. Это позволяет подобрать тот багет, который будет более органично вписываться в общую картину. Ведь дополнение общей картины интерьера является обязательным требованием к любым декорациям.

Как уже отмечалось, разнообразие декоративных элементов просто огромно, выбор крайне широк. Однако есть те, которые пользуются самой большой популярностью на современном рынке. Стоит отметить их:

Пластиковый потолочный плинтус. Его еще называют багет для натяжных потолков. По своей структуре он идеально сочетается с поверхностью, не выделяясь на ее фоне и скрывая недостатки.
Изготовленный из пенопласта или пенополистирола. Это представители наиболее дешевого класса, который по карману практически всем. Они имеют не слишком презентабельный внешний вид, однако при покраске этот минус исчезает.
Деревянный багет. Является самым дорогим из всех представителей. Можно выделить элементы, которые стоят десятки, а то и сотни долларов за один метр. Отлично сочетаются с натуральными материалами.
Гипсовый. Относительно дешевый вид. Его изготовление возможно в домашних условиях. Конечно, при наличии определенных форм.
Алюминиевый. Предназначен для участков, на которые будут приходиться самые большие нагрузки.

Таковы наиболее распространенные виды конструкций.

Использование большой рамы из багета для оформления спальной комнаты, всегда нестандартное решение. смелая фантазия и неожиданно оригинальный результат.

Декор детской комнаты молдингом разделяющим цвета стены на белый и бирюзовый лаконично подчёркнуты горизонтальными вставками багета.

Правильный выбор

Изучив все основные характеристики, можно выбирать понравившийся багет.

Однако существует ряд подводных камней, на которые стоит обратить внимание, чтобы не пожалеть о своем выборе.

При выборе потолочного багета дизайнеры рекомендуют отдавать предпочтение узким элементам. Они визуально сделают помещение выше и придадут особую строгость и сдержанность. А вот помещению с большой квадратурой и высокими потолками лучше всего подойдут широкие элементы. Они придадут особый уют, которого так не хватает огромным комнатам.

Когда речь заходит об узорах, то не стоит выбирать первые понравившиеся. Нужно все тщательно взвесить и проанализировать. Узоры должны соответствовать хотя бы одному элементу помещения. Это должно быть сразу заметно. Если же таких элементов несколько, то это еще лучше.

Строительные магазины чаще всего предлагают багеты белого цвета. Если же во время ремонта вы решите, что вам необходимы другие цвета, не стоит огорчаться. Все багеты легко поддаются покраске. Для каждого типа материала разработана своя краска, которая прекрасно впитается и придаст окрас декорации на долгие годы. Хотя деревянный багет красить не стоит. Древесина сама по себе прекрасна. Что касается цвета, то для потолка лучше всего использовать яркие цвета. Так будет видно четкое отделение одной плоскости от другой.

Это основные рекомендации. Благодаря им вы сможете сделать правильный выбор и украсить свое жилище. Багет является незаменимым элементом дизайна, который мы рекомендуем всем, кто его еще не приобрел.

Интерьерный багет (дерево, пластик, полиуретан). Видео

Потолочные багеты (45 фото): изящный декор комнаты без особых усилий

Широкий белый багет в гостиной

Порой, после завершения ремонта, в комнате нет ощущения целостности и гармоничности. Пренебрежение приемами декорирования может привести в результате к визуально незаконченному интерьеру. Решить эту проблему сможет потолочный багет – один из популярных видов конечной декоративной отделки помещения.

Багет – это декоративное обрамление по линии стыковки стен и потолка в виде планки, используемое для украшения жилища.

Декоративные потолочные багеты-карнизы имеют высокую эстетическую и практическую ценность в интерьере. Своим цветом, формой или размером они могут подчеркнуть изысканные обои, смягчить цветовой переход между стенами и потолком или аккуратно пройти по границе комбинирования различных отделочных материалов. Потолочный багет может замаскировать мелкие погрешности строительства и ремонта, неровный стык между обоями или неидеальную геометрию углов.

Потолочный плинтус оригинальной формы в ванной

Изящный гипсовый карниз

Широкий деревянный багет в столовой

Нежное обрамление потолка в гостиной

Материалы изготовления потолочных багетов, их плюсы и минусы

Потолочные багеты изготавливаются из различных материалов. При выборе следует ориентироваться на вид отделки в комнате, тип потолка (покраска, гипсокартон, натяжной ), стиль в интерьере и на собственные вкусовые предпочтения.

Потолочный пенопластовый плинтус

Самый популярный тип плинтуса.

Пенопласт очень легкий, поэтому не оторвется от стены под тяжестью веса, как это бывает с деревянными багетами.
Гибкость.
Легкость монтажа – плинтус приклеивается к стенам и потолку силиконовым герметиком или специальным клеем.
Широкий выбор дизайна.
Невысокая стоимость.

Совет! Если вы хотите сэкономить на ремонте – выберите потолочный пенопластовый плинтус. Это практичное, красивое и экономное решение!

Хрупкость – транспортировать и устанавливать его необходимо очень аккуратно.
Пенопласт — легковоспламеняемый материал.

Плинтус из пенопласта в лаконичном дизайне

Данный вид багета обладает сверх-гибкостью, используется для обрамления округлых стен, колонн, эркеров , волнообразных конструкций из гипсокартона.

Высокая гибкость позволяет установить багет в самых сложных местах.
Прочность.
Широкий выбор дизайна.
Легкий монтаж – плинтус приклеивается к потолку и стенам специальным клеем или силиконовым герметиком.
Полиуретан негорючий.

Более высокая стоимость.
Дополнительные усилия при установке.

Совет! Чтобы придать полиуретановому багету нужную форму – его можно слегка нагреть строительным феном.

Гибкий полиуретановый плинтус обрамляет округлую конструкцию из гипсокартона

Потолочный плинтус из пластика

Пластиковый багет используется в сочетании с настенными или потолочными ПВХ-панелями. В своей конструкции плинтус имеет паз, в который вставляются края панелей. По сути, пластмассовый плинтус просто висит, зажатый панелями. Дополнительно его можно закрепить саморезами – просверлив отверстия внутри паза.

Важно! Багет из пластика подходит для ПВХ и натяжного потолка.

Маленький вес.
Низкая стоимость.
Легкий монтаж.
Устойчивость к влаге и перепадам температуры.

Малое декоративное разнообразие.
При замене только плинтуса потребуется разбирать всю конструкцию из ПВХ-панелей.

Пластиковый плинтус в сочетании с панелями из ПВХ на кухне

Гипсовый декоративный багет

Декоративный карниз из гипса – изысканное лепное украшение для стен . Легкие модели приклеиваются к стене клеем на водной основе или специальной шпаклевкой. Тяжелый широкий декор дополнительно фиксируется саморезами. Шляпки саморезов замазываются гипсовыми смесями, а весь карниз окрашивается полностью или частично.

Совет! Установите гипсовый карниз в комнате с высокими потолками – он заполнит гуляющее пространство и придаст помещению нарядности.

Огромный выбор стилевого решения.
Прочность и долговечность.
Простота установки легких по весу моделей.

Отсутствие гибкости, сложность установки на неровных поверхностях.
Гипс хрупкий, боится случайных падений.
Дополнительные усилия при установке тяжелых моделей.

Богато украшенный гипсовый карниз в гостиной

Деревянный потолочный багет

Совет! Деревянный потолочный багет можно использовать в ансамбле с деревянным потолком .

Багет из натурального дерева считается самым дорогим. Устанавливается он с помощью саморезов на заранее закрепленные между стенами и потолком деревянные треугольные бруски. Шляпки саморезов маскируются декоративными заглушками или замазываются специальной шпаклевкой, если багет предполагается окрашивать.

Экологичность.
Благородный состоятельный вид.
Долговечность.

Высокая стоимость.
Отсутствие гибкости, сложность монтажа на неровных участках.
Большой вес, дополнительные усилия при установке.
Чувствительность к влаге и перепадам температуры.
Багет из дерева легковоспламеняемый.
Подверженность заражению грибком и плесенью.

Совет! Чтобы продлить срок службы деревянного багета – обработайте его антигрибковым средством, а в дальнейшем периодически наносите специальный защитный раствор. Помните, что помещение, в котором находятся деревянные изделия, необходимо регулярно проветривать.

Деревянный багет выполнен в одном стиле с потолочными балками

Разновидности форм и размеров

При выборе плинтуса можно найти большое изобилие дизайнерских форм и вариаций: от лаконичной сдержанной тонкой полоски – до широкого, резного, богато украшенного багета.

Ширина планки колеблется в диапазоне от 3 до 25 см., а отдельные индивидуальные экземпляры могут превышать максимальное значение.

Совет! Прежде чем определиться с шириной приобретаемого багета – оцените высоту потолков в вашем жилище. В комнатах с низкими потолками уместнее будет смотреться плинтус шириной до 10 см. Массивные широкие багеты подойдут для комнат с высокими потолками.

Не менее разнообразен выбор формы и рисунка потолочного багета – это завитки и барельефы, растительный и животный орнамент, геометрические и ажурные узоры.

Изысканный резной декоративный карниз

Выбирая плинтус потолочный, воспользуйтесь нашими советами:

На однотонной окрашенной стене выразительно будет смотреться объемный резной плинтус.
Если обои на стене имеют пестрый растительный орнамент, смягчите переход к потолку тонким строгим багетом.
Узор на багете может перекликаться с узорами других элементов в комнате – с коваными ножками стульев или картинными рамами.
Строгий ровный багет усилит ощущение вытянутости, если на стенах имеется рисунок из горизонтальных полос. Исправит ситуацию плинтус с объемным ажурным орнаментом, или багет с резным волнообразным нижним краем.

Широкий багет отлично смотрится в комнате с высокими потолками

Тонкий лаконичный багет сочетается со стилем минимализм

Резной гипсовый плинтус в гостиной

Нарядный потолочный багет в классическом интерьере

Потолочный багет с оригинальным узором

Выбираем цвет и стиль

Белый – основной цвет изготовления потолочных плинтусов, за исключением деревянных. Багеты из пенопласта, полиуретана и гипса можно красить в любой цвет и при желании многократно перекрашивать. Сложнее с багетами из пластика – их белый цвет так и останется нетронутым. Карнизы из гипса можно оставить белоснежными, окрасить полностью или частично, покрыть позолотой отдельные выпуклые части. Изюминкой деревянного неокрашенного багета является то, что вы не найдете двух абсолютно одинаковых планок. На каждой из них будет свой собственный, неповторимый, фактурный рисунок. Благородно и дорого будет смотреться багет, изготовленный из ценных пород дерева (дуб, ольха), и покрытый лаком. Деревянный багет также можно окрашивать.

Три простых приема при выборе цвета потолочного плинтуса:

Цвет багета совпадает с цветом потолка.
Багет выкрашен в тон стены.
Багет имеет яркий, контрастный оттенок.

Потолочный плинтус окрашен в яркий оранжевый цвет

Благодаря широкому разнообразию декора и стилевого исполнения, пенопластовые и полиуретановые багеты могут быть использованы как в классических, так и в современных интерьерах. Для стиля минимализм подойдет тонкий багет в сдержанном дизайне. В кухне и ванной комнате уместно использовать влагоустойчивый плинтус из пластика.

Несмотря на высокую стоимость, багет из натурального дерева долговечен, и даже при старении придаст помещению изящный винтажный дух. Резные деревянные багеты прекрасно смотрятся в классических гостиных, а более скромные и неокрашенные – в средиземноморских интерьерах и комнатах в стиле прованс .

Полезно! Декор комнаты своими руками — техники декора, декор спальни, идеи для ванной, оформление детской

Декоративный гипсовый карниз подойдет для комнаты, выдержанной в классическом, нарядном и вычурном стиле. В интерьере такой карниз может дополняться лепным обрамлением дверных и оконных проемов, круглой розеткой для люстры.

Фактура и цвет багета перекликаются с рамами картин

Багет и мебель выкрашены в одинаковый вишневый цвет

Серый багет между белыми стенами и потолком

Дверные и оконные рамы и потолочный плинтус окрашены в нежно-голубой цвет

Контрастная полоса деревянного багета в гостиной

Багет в интерьере

Багет — это рама, которая обрамняет картины, рисунки, фотографии, а также декоративные панно, настенные гобелены и зеркала. Считается, что прародителем багета был иконный оклад.

Багет входит в набор обязательных декоративных элементов всех классических стилей. Пик популярности багета в интерьере пришелся на времена Ренессанса, продолжился в эпохи Маньеризма, Барокко и Рокококо. Многие живописцы, например знаменитые Леонардо да Винчи и Питер Пауль Рубенс делали эскизы, а иногда иногда даже собственноручно изготовляли багеты для своих картин. Нередко цена таких авторских багетов не уступала цене живописных полотен. Сегодня у художников нет в этом необходимости. Многочисленные багетные мастерские способны удовлетворить спрос самого изощренного заказчика и подобрать раму в любом историческом и современном стиле — от французской классики до японского минимализма.

Багет в интерьере этого загородного дома играет важную декоративную роль. Просторная входная зона оформлена с помощью серии зеркал. Все зеркала украшены резными багетными рамами. Золоченый багет поддерживает классическую тему интерьера и делает его более художественным. Небольшие зеркала в золоченых рамах смотрятся как картины, а большие — напоминают декоративные панно.

Автор проекта: дизайн-студия «АвКубе». Фотограф: Александр Камачкин.

Гостиная в классическом духе украшена большими парными зеркалами. Современная классика любит играть с масштабом. Громадные зеркала обрамлены багетом с крупным растительным узором.

Автор проекта: дизайн студия ANTONOVICH DESIGN.

Парные зеркала в изящных золоченых рамах оформляют стену над изголовьем кровати и отлично дополняют набор мебели в стиле ампир.

Автор проекта: Кирилл Истомин.

Картина в золоченой раме стала главным украшением минималистичной столовой. Чтобы подтвердить значимость живописного полотна его поместили внутрь деревянной панели, которая создает эффект двойной рамы.

Как сочетать классическую гостиную с современной техникой? Авторы интерьера нашли отличный выход. Они поместили большую ЖК панель внуть громадной золоченой рамы, которая стала центром интерьера гостиной с множеством зеркал украшенных все тем же золоченым багетом.

Автор проекта: Ирина Ивашкова.

Зеркало над туалетным столиком, заключённое в массивную позолоченную раму, – классический элемент оформления дамской спальни.

Автор проекта: студия эксклюзивного дизайна «Интерьер West».

Настенное панно и сложный, объёмный багет в интерьере – ключевой элемент декоративного оформления роскошной спальни и изголовья кровати.

Автор проекта: Ольга Слёзкина.

Интересная идея оформления ванной комнаты с использованием яркой керамической плитки и золоченого багета.

Автор проекта: архитектурная мастерская Studio 68/32.

Интересная идея оформления ванной комнаты с использованием яркой керамической плитки и золоченого багета.

Картины и гравюры, украшающие стены одной из гостиных – не только коллекция произведений изобразительного искусства, но и коллекция старинных багетов.

Автор проекта: Наталья Жук.

Рабочий мужской кабинет оформлен с помощью деревянных панелей и украшен одной картиной – морским пейзажем в классической багетной раме.

Автор проекта: Тотан Кузембаев. Фотограф: Илья Иванов.

Яркое полотно картины — основной декоративный акцент спальни, а яркий багет в интерьере четкими контурами поддерживает геометричность дизайна.

Автор проекта: Игорь Паринос. Фотограф: Андрей Шевченко.

Автор проекта: дизайн-студия «АвКубе». Фотограф: Александр Камачкин.

Автор проекта: дизайн студия ANTONOVICH DESIGN.

Автор проекта: Кирилл Истомин.

Автор проекта: Ирина Ивашкова.

Автор проекта: студия эксклюзивного дизайна «Интерьер West».

Автор проекта: Ольга Слёзкина.

Интересная идея оформления ванной комнаты с использованием яркой керамической плитки и золоченого багета.

Автор проекта: архитектурная мастерская Studio 68/32.

Интересная идея оформления ванной комнаты с использованием яркой керамической плитки и золоченого багета.

Автор проекта: Наталья Жук.

Автор проекта: Тотан Кузембаев. Фотограф: Илья Иванов.

Автор проекта: Игорь Паринос. Фотограф: Андрей Шевченко.

Багет в интерьере: 15 фото

Багет — это планка для обрамления картин, фотографий, зеркал. Она также применяется как украшение для стены и потолка. Данный предмет декора может быть одинарным или состоять из нескольких элементов, что дает возможность применять различные виды орнаментов.

В строительстве (в зависимости от целей использования) багеты делятся на декоративные и крепежные. Остановимся подробнее на использовании декоративных багетов в интерьерах.

Еще в античные времена в храмах, дворцах и домах зажиточных людей мозаичные рисунки на стенах и потолках обрамляли декоративным багетом. На сегодняшний день применение багета в интерьере квартиры или дома не является роскошью. Дизайнеры часто используют его для декорирования элементов интерьера и придания помещению индивидуальности. Багеты изготавливают из различных материалов. Это может быть:

гипс;
пластик;
дерево;
алюминий;
полиуретан.

От качества багета, и материала из которого он изготовлен, зависит его цена. При таком изобилии, полет фантазии просто безграничен. Рассмотрим несколько способов, как можно органично использовать декоративный багет в интерьере.

Декорирование зеркал

Чаще всего можно встретить зеркала в багете. В интерьере любого жилья это самый простой способ декорирования. Как видно на фото — размер зеркал разный, вариаций тысячи, поэтому такой вид декора по карману любому. Для придания интерьеру лоска и дороговизны используют массивные рамы из дорогих пород дерева, покрывают багет сусальным золотом.

Оформление зеркал пластиковым багетом наиболее доступно. На сегодняшний день их цветовая гамма очень широка, что позволяет подобрать цвет и текстуру под самый яркий интерьер. Зеркала в алюминиевом багете наиболее часто встречаются в интерьере ванных комнат.

В последнее время набирает популярность декорирование багетом картин, гравюр, гобеленов, фотографий. Этот процесс аналогичен декорированию зеркал. Материалы, из которых изготавливают багет для подобного декора, применяются, практически, те же.

Декорирование потолков

Особое место занимает применение потолочного багета в интерьере. Сегодня багет вместо плинтуса в интерьере можно встретить достаточно. Также этот элемент декора заменил классические потолочные карнизы и рейки.

Чаще всего используется потолочный багет из полиуретана. Выпускается такой материал различной ширины и имеет разный рельеф. Окрасить его можно в любой цвет. Он очень удобен в монтаже, крепится на силиконовый клей или алебастр.

Гипсовые багеты, при оформлении потолка, используют реже. Они более хрупкие, дорогие, тяжелые. Однако у них есть и свои преимущества — композиции из гипсовых багетов выглядят богаче и массивнее.

Самым дорогостоящим является багет из натурального дерева. Его используют при оформлении деревянных потолков. Он стал очень востребован в загородных домах, поскольку в их отделке стараются применять только натуральные материалы.

Декорирование стен

Наравне с потолочными широко используют и настенные багеты. Ими декорируют квартиры и дома с высокими потолками. Например, для разделения стены либо для выделения определенных зон в комнатах с большой площадью. Материалы для настенных багетов могут быть различные.

Фото багета в интерьере

Багет в интерьере на стенах современных квартир

Современные интерьеры создаются с использованием самых необычных элементов. Благодаря нестандартным решениям удается получить по-настоящему интересное оформление комнаты, которое обязательно привлечет внимание гостей.

Например, некоторые дизайнеры предлагают применять для декорирования багеты, которые обычно выступают исключительно в качестве рамы для картин или зеркал. На самом деле этот материал имеет большой творческий потенциал и прекрасно подходит для необычных интерьеров. Хорошая багетная мастерская при необходимости всегда отлично поможет оформить жилое помещение!

Происхождение и виды багетов

Изначально под словом «багет» понимали планку, применяемую при изготовлении рам и карнизов. Такой способ обрамления использовался преимущественно для произведений искусства. Однако со временем мебельщики и дизайнеры тоже оценили возможность художественного обрамления предметов интерьера. Теперь багетом называют также плинтусы, молдинги или наличники, с помощью которых можно сделать акцент при оформлении помещения.

В зависимости от материала, из которого они изготовлены, рамы могут быть нескольких видов (фотоуслуги по уже созданным рамам дадут возможность наглядно понять различия):

Деревянные. Эксклюзивный вариант, который отличается высокой стоимостью и нравится любителям ручной работы.
Гипсовые. Красивые модели с элементами лепнины, которые при этом требуют бережного обращения и боятся влажных помещений.
Пластиковые. Разновидность плинтусов, которые применяются в сочетании с навесными потолками и гипсокартоном. Могут имитировать натуральный камень или дерево, поэтому хорошо сочетаются с любыми стилями.
Полиуретановые. Обладают особой гибкостью, потому подходят для обрамления криволинейных конструкций. Часто используются для оформления подсветки на навесных потолках.
Алюминиевые. Блестящие и лёгкие планки хорошо подходят к стилю high-tech и станут хорошим вариантом для обрамления фотографий, зеркал или фотографий.

Также в продаже встречаются модели из пенопласта, они выглядят достаточно аккуратно и привлекательно. Однако при монтаже такие плинтусы часто крошатся, поэтому покупать их не стоит.

Багет и стиль интерьера

Интерьерный багет в интерьере предполагает множество замечательных вариантов на любой вкус и кошелёк. Лучше всего художественные рамы сочетаются с классическими интерьерами и обстановкой в стиле прованс или кантри. Варианты с лепниной хорошо дополнят барочную обстановку, для которой характерны изящество и пышность. Если вам нравятся более современные варианты, выберите багет со скромным декором, например, в виде тонкой планки. Он будет выглядеть нейтрально и подойдёт для оформления как стен или потолков, так и отдельных элементов интерьера.

Оформление багетами потолков

Такое стилистическое решение выбирают клиенты, которые ценят изысканную и богатую обстановку. При помощи багета можно:

сделать обрамление по всему периметру потолка;
выделить конкретно зону освещения;
составить сложную композицию из нескольких рам сразу.

При выборе одного из перечисленных вариантов особое внимание стоит уделить люстре, которая будет располагаться рядом с багетом. Она должна быть сделана из благородного материала (идеальный вариант — тонкое стекло или хрусталь) и органично дополнять общую картину.

Оформление стен

Чаще всего настенный багет в интерьере используют как дополнение к молдингу или вместо молдинга для обрамления небольших углублений в стенах и ниш. Таким образом удается сделать яркий акцент, который особенно хорошо сочетается с классическим интерьером. При помощи рамы можно оформить следующие типы ниш:

стандартные;
с бра;
с зеркалами.

Особое внимание стоит уделить орнаменту, украшающему раму. Он должен сочетаться с остальными элементами обстановки и придавать помещению особенно благородный вид.

Багетное обрамление небольших элементов и ниш

Крайне востребован декоративный багет в интерьере. Картинная рама — необычный способ выделить розетку, встроенный светильник и другие аксессуары, которым дизайнеры зачастую просто не уделяют внимания. Также багет — это универсальный вариант для установки по краю глубокой ниши. В таком месте можно расположить:

коллекцию произведений искусства;
панель плазменного телевизора;
книжные полки.

В некоторых случаях багет применяют для обрамления спинок кроватей – например, багет в интерьере спальни. Такой вариант возможен для классической мебели, изголовье которой обтянуто тканью, кожей и прочими дорогостоящими материалами.

Рамы для картин могут стать органичным дополнением к интерьеру, преимущественно классическому. С их помощью создаётся дизайнерское обрамление ниш, потолков, стен и небольших деталей обстановки.

Заключение

Помещение всегда можно обставить стильно и красиво на радость покупателю, его друзьям и знакомым. Главное, чтобы всё делалось со вкусом и успешно реализовало самые смелые мечты.

Багеты в интерьере фото | БАГЕТМАРКЕТ

Фото багета в интерьере

В недавнем прошлом термин багет имел достаточно ограниченное толкование, являясь лишь обрамлением для изображений. Со временем его функции стали намного объёмнее. Сейчас он используется как самостоятельный интерьерный и строительный элемент в качестве наличников, молдингов, галтелей, плинтусов. То есть с его помощью можно декорировать стены, потолки, проёмы.

Эффектная фактура, вариативность форм и расцветок позволяют создавать оригинальные композиции с помощью багетов для картин.

Во всех этих проявлениях багет разнообразен и многогранен. Он либо является центральной композицией, либо используется в качестве маскировки недочётов ремонта, вспомогательных доработок отделки. В любом случае он делает интерьер богаче и эффектней.

Особенности багета в интерьере

При продумывании дизайна лучше предварительно составить проект, где будет учтено всё до мелочей: расположение багета как самостоятельного декора или в качестве дополнительного элемента. Но в какой бы интерьерной интерпретации его не использовали, он будет выполнять главную задачу – акцентировать внимание. С помощью багета в интерьере составляются фото-галереи, обрамляются картины и зеркала. Так же облицовываются карнизы для штор, делаются молдинги или потолочные плинтуса.

Виды и фактура так же багетов разнообразны. Одни выполнены в ретро стиле с соответствующими фигурными элементами, витееватостью и детальностью узоров, другие выглядят лаконично и не имеют никаких декоративных элементов.

Материалы:

дерево,
металл,
пластик,
гипс,
пенопласт.

Современные технологии позволяют создавать изделия с разными эффектами и текстурами. Многообразие расцветок, фактур, материалов позволяет выбрать багет для разных стилевых решений.

В багетной мастерской Багетмаркет можно заказать разные варианты изделий данного сегмента для реализации смелых дизайнерских решений.

Багеты в интерьере

Выбор потолочных багетов зависит от их назначения, материала потолка, стиля интерьера, габаритов помещения и многих других факторов. Не самыми последними из них является и стоимость изделий, и способ их установки. На сегодня существует большой выбор потолочных багетов, и это разнообразие радует: ведь она позволяет выбрать то, что лучше всего подойдет для вашего интерьера.

Материалы для багет

Самыми популярными являются багеты из следующих материалов:

Пластик (поливинилхлорид). Из него изготавливают как багеты для натяжных потолков, так и специальные плинтусы для потолков из пластиковых панелей. Последние служат не только для обрамления поверхности подвесного потолка, но и для ее монтажа. Дело в том, что пластиковый потолочный багет является особым профилем, в паз которого вставляется кромка панели. Обычно он бывает белого цвета, но многие производители выпускают багеты и в тон панелей.
Пенопласт и пенополистирол. Багеты из пенопласта самые дешевые, но это не значит, что и выглядят они соответственно цене. Ими можно украсить любой потолок – окрашенный, оклеенный обоями, задекорованный декоративными штукатурками. Он легко монтируется и красится в нужный цвет.
Полиуретан. Это самый популярный материал для изготовления багет для потолка. Он очень прочный и гибкий, что позволяет обрабатывать криволинейные поверхности. И очень легкий, что важно, если клеить багет приходится только к стене, как в случае с натяжными потолками. Полиуретановые багеты лучше всего подходят для устройства скрытой подсветки. Выпускаются даже специальные багеты с более широкой нижней поверхностью и пазом для укладки кабеля или светодиодной ленты.
Дерево. Классический деревянный плинтус по-прежнему остается очень популярным, особенно среди поклонников натуральных материалов. Но он не всегда уместно смотрится в сочетании с современными материалами для отделки потолка. Зато если потолок декорирован деревянной вагонкой, пластиковыми или МДФ панелями “под дерево”, лучшего декора к ним не найти. Он также будет уместен в помещениях с деревянными стеновыми панелями, мебелью, дверьми и оконными блоками из натурального дерева, прекрасно подчеркивая их красоту. Впрочем, деревянные багеты можно красить, скрывая структуру дерева и приводя во внешнее соответствие с отделкой стен и потолка. Но в таком случае гораздо проще и дешевле установить декор из пенопласта.
Гипс. Сегодня не каждый знает, что такое настоящая гипсовая потолочная багета. Хотя именно этот материал стал одним из первых, посредством которого начали изготавливать декоративные элементы для оформления интерьеров – лепнину. Ее можно встретить в музеях и старинных усадьбах. При желании гипсовые плинтусы, розетки и другие украшения можно использовать и сегодня, но это скорее вопрос престижа и статуса. Гипс – тяжелый и хрупкий материал, изделия из него требуют особого внимания, а также довольно сложные для монтажа. Тогда как полиуретановые багеты внешне ничем не отличаются от гипсовых, но более практичные и не менее долговечны.

Размеры и цвет багет

Материал – не единственный параметр, по которому выбирается багет для потолков. Важны и его внешние данные: цвет, ширина, рельеф. И если рельеф – это дело вкуса и соответствия другим деталям интерьера, то цвет и ширина напрямую влияют на восприятие пространства. Широкий багет выбирают в помещения большой площади и с высокими потолками. Зрительно он немного приблизит потолок, придавая комнате больше уюта и камерности. К тому же на большой высоте узкий плинтус будет трудно разглядеть, да и само помещение с таким декором будет выглядеть слишком официальным и холодным. А вот в маленькой комнате с небольшой высотой потолка лучше будет выглядеть как раз узкий багет, который визуально отдалит от вас потолок.

Цвет также очень важен. Его выбирают в зависимости от того, хотите вы привлечь внимание к потолку, или нет. В первом случае багет на потолок подбирают или окрашивают в цвет стен или потолка. Чтобы потолок казался выше, плинтус должен быть того же цвета что и потолок. Если же вам нужен контраст и четкие графические линии, то создать их помогут багеты, цвет которых не совпадает с цветом разных поверхностей. Однако и в этом случае следует использовать оттенки, которые сочетаются между собой.

Прежде чем решить, какой багет вы будете использовать для декора потолка, еще раз внимательно изучите его особенности. Пусть это не самая выдающаяся часть интерьера и не самый сложный этап обработки, но и заниматься переработкой, если вам не понравится результат – не самое приятное занятие. А для получения наилучшего сочетания багет с вашим интерьером лучше воспользоваться услугами дизайнера.

Корзина для багета | Shoppe Янтарь Интерьеры

Это служит подтверждением того, что ваш предмет Made by Shoppe сделан на заказ. Просмотрите следующую форму соглашения о заказе, поскольку она служит окончательным подтверждением вашего заказа. Все изделия, изготовленные на заказ, являются окончательной продажей после размещения заказа в производстве. Оплата производится в полном объеме в момент размещения заказа. Если по какой-либо причине вы хотите отменить, между вашим заказом и началом производства существует 24-часовой льготный период.После того, как ваш заказ будет запущен в производство, изменения в нем невозможно будет внести. По истечении 24-часового льготного периода заказ считается окончательной продажей. Если вы разместили этот заказ по ошибке или вам необходимо отменить его в течение 24 часов с момента размещения заказа, обратитесь по адресу [email protected] или позвоните по телефону (888) -670-3689.

Обратите внимание, что все сроки выполнения заказа являются приблизительными и могут быть изменены. Сроки выполнения заказа указаны только как время производства и не включают время доставки.Пожалуйста, подождите еще 1-3 недели на доставку. Если несколько товаров заказываются вместе, полный заказ будет отправлен после того, как все товары будут завершены.

Естественно, ткань варьируется от партии красителя к партии красителя, поэтому понимайте (и цените), что точное соответствие не может быть гарантировано. Поскольку отделка под дерево наносится вручную, вы можете ожидать до 10% изменения цвета в готовом продукте. Мы предлагаем заказать образцы наших тканей и отделки перед размещением заказа, чтобы подтвердить свой выбор.

Покупатель должен убедиться, что готовый продукт поместится внутри точек входа после доставки товара. Shoppe Amber Interiors не несет ответственности, если изделие не помещается в доме покупателя. В этом случае с клиентов взимается плата за возврат в размере 20% за возвращенный товар, ожидающий утверждения Shoppe Amber Interiors, в дополнение к любым расходам на обратную доставку.

Мы лично проверяем каждую деталь, чтобы убедиться, что она соответствует нашим стандартам качества.Все товары, сделанные на заказ, доставляются через нашего партнера по доставке с доставкой в белых перчатках. Shoppe не несет ответственности за любые повреждения после того, как товар (ы) покинул наш выставочный зал / склад. Получатель несет ответственность за осмотр всех предметов перед подписанием коносамента или разрешением водителю уехать. В случае обнаружения каких-либо повреждений при транспортировке, пожалуйста, немедленно свяжитесь с нами и подробно укажите в транспортной накладной. Если вы обнаружите какие-либо повреждения после того, как поставка была принята без записи в коносаменте, мы не сможем подать иск о возмещении ущерба в соответствующую компанию.Shoppe берет на себя ответственность за дефектные или поврежденные продукты, если будет установлено, что это проблема производства.

Жалюзи багета терракоты внутренней отделки

для стены фасада декоративной

Внутренняя отделка Терракота Багет Жалюзи фасадные отделочные материалы для стен

Paneltek BAGUETTE — это керамические трубы самых разных форм и размеров.

Применяются не только в качестве материалов для фасадов и наружных стен, но и в качестве материалов для внутренней отделки.

Этот проект, который мы завершаем, использует кривую из багета.

Арт. №	Багет терракотовый
Цвет	красный, желтый, белый, бежевый, серый, оранжевый, синий, зеленый, кофейный, коричневый и т. Д.
Метод окраски	По всему цвету
Поверхность	Естественная шероховатая ровная поверхность
Толщина	50 мм или другой размер
Ширина	50 мм или другой размер
Рекомендуемая длина	800/900/1000/1100/1200 мм
Доступный диапазон длин	300 ~ 1500 мм
Способ изготовления	обожжены при температуре выше 1000 ℃ в печи

Упаковка: Стандартная экспортная упаковка, подходит для всех видов транспорта или по мере необходимости.

Контейнер: 20-футовый GP

Условие цены: Ex-Work, FOB, CNF, CFR, CIF

Срок оплаты: TT, L / C

— Преимущества терракотового багета

* Терракотовая глина натуральная, экологически чистая

* доступен широкий диапазон размеров и цветов

* Полая конструкция и облегченная конструкция

* Без статики и без излучения

* Никогда не выгорает, прочность, отличная долговечность

* Удобная система крепления, надежная и безопасная

* Экстремальная устойчивость к ультрафиолетовому излучению и атмосферным воздействиям

* Противопожарные, незамерзающие, теплоизоляционные и звукоизоляционные

* Система самоочистки, низкие эксплуатационные расходы

Дизайнерская Багетная Сумка — Роскошная Женская Багетная Сумка — Бутик Лучшей Итальянской Багетной Сумки

Место нахождения

AfghanistanAland IslandsAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua и BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBonaire, Санкт-Эстатиус и SabaBosnia и HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrasileBritish Индийский океан TerritoryBrunei DarussalamBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman IslandsCentral Африканских RepublicChadChileChina MainlandChristmas IslandCocos (Килинг) IslandsColombiaComorosCongoCongo, Демократическая Республика theCook IslandsCosta RicaCote d’IvoireCroatiaCubaCuraçaoCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland IslandsFaroe IslandsFijiFinlandFranceFrench GuianaFrench PolynesiaFrench Южный TerritoriesGabonGambiaGeorgiaGermanyGhanaGibraltarGreat BritainGreeceGreenlandGrenadaGuadeloupeGuamGuatemalaGuernseyGuineaGuinea -Бисау, Гайана, Гаити, Остров Херд и d McDonald IslandsHoly Престол (Ватикан) HondurasHong Kong SARHungaryIcelandIndiaIndonesiaIranIraqIrelandIsle из ManIsraelItalyJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKenyaKiribatiKorea, Корейская Народно-Демократическая Республика ofKuwaitKyrgyzstanLao Народная Демократическая RepublicLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyan Arab JamahiriyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacao SARMacedoniaMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesia, Федеративные Штаты ofMoldovaMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPalestinian TerritoryPanamaPapua Новый GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairnPolandPortugalPuerto RicoQatarReunionRomaniaRussiaRwandaSaint BarthélemySaint Елены, Вознесения и Тристан-да CunhaSaint Киттс и NevisSaint Люсия Сен-Мартен (французская часть) Сен-Пьер и Микелон Сен-Винсент и Гренади nesSamoaSan MarinoSao Том и PrincipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSint Маартен (Голландская часть) SlovakiaSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSouth Джорджия и Южные Сандвичевы IslandsSouth KoreaSouth SudanSpainSri LankaSudanSurinameSvalbard и Ян MayenSwazilandSwedenSwitzerlandSyrian арабского RepublicTaiwan regionTajikistanTanzaniaThailandTimor-LesteTogoTokelauTongaTrinidad и TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks и Кайкос IslandsTuvaluUgandaUkraineUnited арабских EmiratesUnited StatesUnited Внешний Малые IslandsUruguayUzbekistanVanuatuVenezuelaViet NamVirgin остров, BritishVirgin остров, U.С.Уоллис и Футуна, Западная Сахара, Йемен, Замбия, Зимбабве,

Пекарня Macrina

Мы делились своим ремесленным хлебом с сообществом Сиэтла с 1993 года и гордимся тем, что журнал Bon Appétit Magazine назвал нас одной из лучших пекарен Америки.

Наши хлебцы, сделанные из полезных, полностью натуральных ингредиентов, лепятся вручную и выпекаются свежими в течение всего дня. Вы можете найти этот хлеб в любом из наших кафе.

Орех абрикос

Буханка 1 фунт — 5,75 $
Наша легкая закваска с курагой, жареными грецкими орехами и орехами пекан. Слегка сладкий.

Бриошь

Буханка 2 фунта — 7,00 долларов
Булочка на 3 унции — 1 доллар.15
Булочка для бургеров с семенами 4,5 унции — 1,85 $
Вихрь с корицей — 7,50 $
Этот французский хлеб с мягкой текстурой обогащен яйцами и небольшим количеством сахара. Он получает нежную мякишу от добавления масла в тесто.

Bui Bun

Булочка на 3,5 унции — $ 1,15
Великий бань ми полагается на свежий хлеб с правильным сочетанием хрустящего, весеннего и жевательного. Помня об этом, главный пекарь Макрины, Фыонг Буй, создал эту буханку для знаменитого сэндвича со своей родины, Вьетнама.Bui Bun имеет хрустящую корочку и нежную воздушную крошку, идеально подходящую для идеального сэндвича с банми или хоги.

Хала

Буханка 1 фунт — 7,00 $
Рулет Хоги на 4 унции — 1,60 $
Традиционный еврейский яичный хлеб, подслащенный медом. Плетеный каравай имеет плотную золотистую корочку из красного дерева. Мягкая плотная крошка легко отделяется.

Сырный чеснок Pull-Apart

Упаковка 7 унций — 8 долларов.00
Ролл Kaiser с сыром, чесночным маслом и свежими нарезанными травами. Запекается в лотке для бумаги для легкого разогрева.

Чиабатта

Буханка 1 фунт — 4,75 доллара
Булочка на 4 унции, 4 упаковки — 6,00 долларов
Наши традиционные влажные итальянские «тапочки». Тонкая корочка делает его идеальным для бутербродов или спредов.

Кростини

5.Поднос на 5 унций — 6,75 $
Тонко нарезанный хлеб, смазанный оливковым маслом и поджаренный. Отличная альтернатива сухарикам. Доступен во множестве вкусов.

Свежие травы

Багет 14 унций — 4,75 $
Рулет 2,5 унции — 1,00 $
Хлеб в тосканском стиле с мягкой пористой внутренней частью. Приправлен крупной морской солью и свежей зеленью.

Джузеппе

1.Буханка 25 фунтов — 5,25 $
Буханка 1,5 фунта — 6,30 $
Панини 8 унций — 2,75 $
Рулет 2,5 унции — 1,00 $
Наш классический хрустящий итальянский хлеб, заквашенный бигой (традиционной итальянской закваской для бисквитов) и небеленой мукой. Легче в соли.

Греческие оливки

Буханка 1 фунт — 6,00 $
Багет 1 фунт — 6,00 $
Органическая ржаная мука усиливает текстуру и естественную сладость этого хлеба.Завершают это оливки Каламата, цедра лимона и оливковое масло. Прекрасно подходит для бутербродов или в качестве ароматного столового хлеба.

Кайзер Ролл

4 унции — $ 1.60
Этот замечательный бутербродный рулет воздушной текстуры. Его традиционный дизайн с розой увенчан белыми и черными семенами кунжута.

Макрина Багет

12 унций Plain — 4 доллара.45
13 унций с семенами — 4,75 доллара
Деми 4 унции — 1,70 доллара
Наша версия французского багета с мягкой внутренней частью и хрустящей корочкой.

Macrina Casera

«Of This House»
Буханка 1,25 фунта — 5,25 доллара
Мини-буханка — 2,75 доллара
Хлеб нашего дома. Натуральная закваска из винограда сорта шампанское, посаженного на заднем дворе Лесли Маки, придает этой деревенской буханке мягкий ореховый вкус.Небеленая цельнозерновая мука придает хлебу нежный интерьер, неправильную текстуру и упругую карамелизованную корочку. Доступны круглые или в форме гирлянды.

Пахта овсяная

1,5 фунта нарезанного сковороды — 6,05 $
Этот классический хлеб, обогащенный овсом, мягкий, легкий и слегка сладкий с привкусом пахты.

Оливетта

Буханка 14 унций — 5 долларов.75
Ролл 2,5 унции — $ 1,00
Этот влажный пикантный хлеб, похожий по текстуре на фокаччу, наполнен цельными зелеными оливками горы Афон и орегано. Запеченные на манной муке и смазанные оливковым маслом первого холодного отжима.

Лук Бялы

$ 2,75
Мягкое тесто, похожее на крендель, скрученное в галстук с жареным луком и маком. Прекрасно сочетается с маслом и утренним кофе.

Органический багет

12.8 унций — $ 5,35
Мы делаем этот воздушный багет с хрустящей корочкой из местной органической пшеницы, выращенной на земле PCC Farmland Trust недалеко от Уолла Уолла. Проявляется естественная сладость зерна, которая дополняется легким намеком на кислинку из натуральной закваски. Внутри этого глубоко карамелизованного багета нежный и влажный с открытой мякишкой.

Органическая закваска Skagit

19 унций — 6,25 доллара
Эта буханка, созданная к 25-летнему юбилею, посвящена северо-западу Тихого океана.Хрустящая корочка покрыта спельтой, а влажная, ароматная внутренняя часть имеет легкий кисловатый вкус, который находит баланс между сладостью натурального цельного зерна и ореховым привкусом отрубей. Все в этом хлебе выращивается и перемалывается на Северо-Западе, является экологически чистым и производится с соблюдением принципов устойчивого развития.

Органический кислый белый

Буханка 1,25 фунта — 5,25 $
Фицелле 7 унций — 3,00 $
Закваска с натуральной дикой закваской, этот хлеб с нюансами имеет почти ореховый вкус закваски.Пружинистая, открытая крошка и плотная корочка делают его идеальным для бутербродов или просто заправленного маслом.

Органическая цельная пшеница

1,5 фунта нарезанный сковородный хлеб — 6,00 $
Пакет из 4 булочек на 4 унции — 6,00 $
Этот питательный хлеб, сделанный из цельнозерновой органической пшеницы, выращенной на ферме Гудзонова залива около Валла Валла, имеет превосходную текстуру и аромат. Сироп агавы добавляет сладости.

Панно Francese

Буханка 1 фунт — 5 долларов.00
Форма багета с легкой структурой в виде сот, слегка хрустящей корочкой и мягким ореховым вкусом. Сделано из натуральной закваски с использованием винограда Каберне Совиньон Hightower Cellars и цельнозерновой пшеничной муки Fairhaven Mill. Идеально подходит для бутербродов или кростини.

Пицца Бьянка

$ 4,25
Этот универсальный хлеб, похожий на тонкую воздушную фокаччу, украшен ямочками, хлопьями морской соли и легким намеком на свежий розмарин.

Pugliese

Буханка 1,5 фунта — $ 5,35
Хрустящая итальянская буханка, приготовленная из органической цельнозерновой муки, органической ржаной муки и небеленой универсальной белой пшеничной муки. Это наша цельнозерновая версия популярного хлеба Джузеппе.

Картофель по-деревенски

1.Буханка 25 фунтов — 5,50 $
Багет на 13 унций — 4,50 $
Рулет 2,5 унции — 1,00 $
Наш самый популярный хлеб, сделанный из неочищенного картофеля с красновато-коричневой краской, небеленой муки, дрожжей и оливкового масла первого холодного отжима. Он имеет исключительный срок хранения и идеально подходит для бутербродов.

Рожь

Буханка 1,25 фунта — 5,50 доллара
С луком — 5,50 доллара
В нашей традиционной ржи используется натуральная ржаная закваска, созданная почти 20 лет назад, и цельнозерновая рожь местного производства.Внутри тонкой хрустящей корочки нежный интерьер, пропитанный семенами чернушки и тмином.

Сардинские лепешки

Упаковка — 5,75 долларов США
Упаковка с трюфельной солью — 7,50 долларов США
Хлеб с крекерами из манной крупы и свежего розмарина, смазанный оливковым маслом и посыпанный морской солью. Разбейте его на части и окуните в наши сказочные развороты!

Рожь с семенами Panini

7.5 унций каждая — 3,00 $
Наше популярное ржаное тесто, вручную сформированное в тонкий багет и завернутое в кунжут, фенхель и мак.

Лоток для рулонов Sodo

Поднос на 6 штук — 6,00 $
Булочки с мягкой корочкой, обогащенные яйцами и подслащенные небольшим количеством сахара. Идеально подходит в качестве булочки на обед или для изготовления слайдеров.

Стекла

Багет на 8 унций — 2 доллара.75
Тонкий воздушный итальянский багет, смазанный оливковым маслом. Идеально подходит для бутербродов или к супам и салатам.

Фоллкорн

Буханка 1 фунт — 5,75 $
Рулет 2,5 унции — 1,00 $
Хлеб из девяти злаков и семян в немецком стиле, приготовленный из пивной закваски, ячменя, органической ржи и цельнозерновой муки, подслащенных медом и патокой.

Сидр из цельной пшеницы

1.8 фунтов нарезанный сковородный хлеб — 6,80 $
Burger Buns 4-Pack — 6,00 $
Сочетает органическую цельнозерновую муку, поджаренные семена кунжута, ягоды пшеницы, яблочный сидр, мед и соль.

Приготовьте идеальный французский хлеб в домашних условиях

«Багетная коробка — это элегантное и простое решение, обеспечивающее постоянную подачу отличного хлеба. Вы замешиваете тесто, даете ему подняться, придаете ему форму и выпекаете в коробке. Et voilà, идеальные багеты.Это так легко, вы можете сразу же начать печь хлеб. У багетов была отличная корочка и идеальный интерьеров (и я съел половину одного примерно за 2 минуты) ».
Энн Максфилд
Блог Случайного Локавора

«Хлебница феноменальная! Ею чрезвычайно легко пользоваться. Письменные инструкции и видео настолько четкие, что с первой попытки я смог приготовить багеты того вкуса и качества, которые я привык получать от лучших булочных булочных. годы, которые я прожил в Париже.5 звезд! »

Vickie E.
Columbia, S.C.

« Я люблю, люблю, люблю свою коробку для выпечки багета! Это потрясающе! Багеты красивы на вид и невероятно вкусны. Я никогда не был пекарем, но теперь я! »

Мелисса Р.
Вирджиния

« Так чертовски просто и так прекрасно! Вкус был чудесный. Приятный хрустящий внешний вид и идеальная внутренняя текстура ».

Линда Л.

Нью-Берн, Северная Каролина

«BBB — это чудо! Хотя мы были новичками в багетная выпечка, коробка (и рецепт) настолько надежны, что сразу показались профи. Браво и Благодарность!!!»
Хелен Г.
Гастингс-он-Гудзон, Нью-Йорк

«Я пекла хлеб много лет, и пока у меня не было этой коробки для выпечки, у меня был разный успех. Я использовал в духовке большой камень для пиццы и пробовал обрызгать духовку водой, чтобы образовался пар, но корка обычно выходила толще, чем мне хотелось бы.Коробка дает мне такую степень контроля, которую я не смог бы получить иначе. Когда я запекаю багеты дольше с закрытой крышкой и короче с открытой крышкой, корочка получается тоньше, как мне нравится. А использование кубиков льда для производства пара с задержкой по времени работает как шарм! »

Hans S.

Everett, MA

«Я даю этой коробке для выпечки 5 звезд! Раньше я ничего не пекла. Мне было действительно страшно испечь хлеб, но я купила это и попробовала.Я был поражен тем, что испек совершенный хлеб. Я просто следовал инструкциям, которые были очень простыми и быстрыми. Мой хлеб каждый раз получается идеальным. Это действительно надежно !! »

Lisa N.

Staten Island, NY

«Я получил свою коробку, и я влюблен в нее! Моя плита. И из нее получается потрясающий хлеб! Я уже использовал ее дважды с отличными результатами.Такое удовольствие! «

Нэнси К., Бруклин, Нью-Йорк

» ТАК ЧУДЕСНО !!! Испекла свои первые багеты, используя ваше самое невероятное изобретение — и результат был великолепен. Лучшие багеты, которые я когда-либо делал; и я пробовал много раз. Я не могу вас отблагодарить ».

Полетт Р., Дир Парк, Висконсин

Французский рецепт багета

Пищевая ценность (на порцию)
38	калорий
0 г	Жир
8 г	Углеводы
1 г	Белки

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 8 на номер 12
Сумма на порцию
калорий	38
% Дневная стоимость *
0 г	0%
Насыщенные жиры 0 г	0%
0 мг	0%
310 мг	13%
8 г	3%
Пищевые волокна 0 г	1%
Всего сахаров 0 г
1 г
Витамин C 0 мг	0%
Кальций 3 мг	0%
Железо 0 мг	3%
Калий 12 мг	0%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Багет — одна из настоящих икон французской кулинарной традиции. Идеальный багет, легкий, с хрустящей корочкой снаружи и мягкий, слегка жевательный внутри, — это величайшее творение, которое когда-либо появлялось из любой духовки.

Багет — это простой длинный тонкий хрустящий буханка хлеба, который традиционно готовится только из воды, соли, дрожжей и муки.

Теперь, как и в кулинарии, особенно в выпечке, просто не значит легко. Вы можете потратить всю жизнь на овладение искусством багета. Приготовление теста на ощупь и его запах — вот в чем суть выпечки.

Тем не менее, то, что на освоение требуется целая жизнь, не означает, что вам не следует пытаться. На самом деле, вы, вероятно, удивитесь, насколько хорошо вы делаете свою работу, особенно если вы когда-либо раньше выпекали дрожжевой хлеб.

Багеты на закваске | Идеальный хлеб

Я сильно влюбился в эти заостренные палки. Их красиво преувеличенная форма начинается с толстого центра и переходит в опасно острые инструменты на концах. Цвета простираются от периферии черного до почти слишком светлого; контраст, вызывающий взгляды. Кремовый и нежный интерьер, настолько пористый, что пропитывает масло, неизбежно растекающееся в моменты нетерпеливого ожидания. Я считаю, что багеты на закваске — это непростая вещь, но когда все выстраивается правильно, все ваши прошлые недостатки, обнаруженные при тестировании, мгновенно исчезают.Все испытания, тесты и настройки исчезают, оставляя только чувство выполненного долга — то чувство удовлетворения, которое приходит только тогда, когда ожидания и конечный результат совпадают.

Эти прекрасные багеты действительно требуют согласованных усилий и практики, но результат стоит потраченных усилий. Хорошо, технически это полубагеты, учитывая их меньший рост и, возможно, меньший вес теста, но природа этого хлеба остается идеальной. Тонкая форма, тонкая корочка и нежный интерьер просто источают багет , даже если их характеристики немного искажены.

Я неустанно работал над этим рецептом, и если вы подписались на меня в Instagram, вы знаете это, но вся работа, вложенная в эти рецепты, вращается вокруг простых фактов, багеты — это просто вызов . Я нахожу, что помимо необходимого внимания к брожению, выбора муки, корректировки гидратации, выбора холодной и теплой массы и поиска правильной точки проверки, есть еще вопрос, как аккуратно придать тесту правильную форму. Как и во многих других вещах, они просто требуют практики.

Их задача проистекает из того факта, что даже небольшие неудачи с формованием достаточно четко проявятся в конечном результате. Есть причина, по которой многие пекари считают багеты одним из самых сложных в приготовлении хлеба … своего рода эталоном. Но даже если форма или интерьер не совсем идеальны, они всегда восхитительны и невероятно полезны в приготовлении. Кроме того, чем больше вы их вносите, тем больше внутренний процесс замедляется, тем больше все мелкие корректировки приводят к большим улучшениям.

Поскольку формирование этих багетов на закваске временами может вызывать разочарование, я написал целое руководство по формированию багетов с видео (которое также включено ниже), чтобы помочь проиллюстрировать вещи в реальном времени. Я планирую еще больше дополнить руководство альтернативными методами формирования, поскольку я экспериментирую и работаю над ними в будущем. Но как есть, руководство является кратким ориентиром для формирования багетов на закваске.

Поговорим о муке.

Ассорти муки

В своих ранних версиях этой формулы я работал с 10% белой пшеничной муки (это была мука из полбы, в которой просеян некоторый процент отрубей / зародышей).Мое намерение состояло в том, чтобы добавить в тесто большую растяжимость вместе с классическим и прекрасным вкусом полбы. После многих испытаний я решил отказаться от спельты по нескольким причинам:

при 73% гидратации, это тесто имело большую растяжимость
в то время как цельнозерновая мука из полбы имеет удивительный вкус, 10% белая полба просто недостаточно способствовала конечному результату
белая мука из полбы может быть трудной получить

В конце концов, я заменил полбу на белую муку с более высоким содержанием белка (в данном случае Central Milling High Mountain, 13% белка).Эта формула может быть легко адаптирована для использования в белой муке с низким содержанием белка, полностью исключая муку с высоким содержанием белка. Если вы пойдете по этому пути, знайте, что тесто может быть немного более растяжимым и липким, что может потребовать более длительного времени замешивания.

Багеты на закваске

Подобно моему рецепту полубагета Камут, я использовал короткое теплое и долгое холодное двухступенчатое брожение в массе для этого теста. Когда я тестировал холодную расстойку этих багетов по форме, результаты всегда давали немного более толстую корку по сравнению с теплым окончательным расстойкой.Кроме того, холодная масса также увеличивает гибкость и удобство этого теста.

Это эластичное тесто можно разогреть в тепле для багетов в тот же день или в холодном виде на ночь для свежих багетов на следующий день.

Весь процесс разбивается на два дня. Это дает вам возможность испечь багеты на следующий день, когда захотите — на завтрак, обед или даже ужин.

Vitals

Из следующей формулы багета на закваске получается 6 полубагетов.Я испекла их двумя партиями по три в домашней духовке. При выпекании первых трех оставшиеся три были помещены в холодильник на расстойной доске.

Общий вес теста	2100 грамм
Предварительно ферментированная мука	4,00%
Гидратация	73,00%
Выход	6 багетов на закваске по 350 г (длина примерно 14 дюймов)

Общая формула

Это свёртка всей рецептуры этого теста.Читайте дальше, чтобы увидеть, как levain и тесто разделены на две отдельные таблицы.

Примечание: В дальнейшем я перечисляю формулы теста здесь, чтобы избежать путаницы. В приведенной ниже таблице общей формулы показано общее процентное содержание каждого ингредиента, их вес и описание муки. Каждая последующая таблица (Levain, Dough Mix) показывает только то, что вам нужно смешать для этого компонента (Levain и Dough Mix) независимо.

Для более подробного объяснения того, как я использую проценты Бейкера ниже, см. Мой пост для начинающих по закваске.

хлебная мука (Central Milling High Mountain, ~ 13% белка)

Вес	Ингредиент	Baker’s Percentage
1056 г	Мука для белого хлеба, солод (Мука для хлеба Giusto’s Artisan, ~ 11,5% белка)	90,00%
117 г
117 г	10,00%
856 г	Вода	73,00%
24 г	Соль	2.00%
47 г	Стартер (100% гидратация)	4,00%

Levain (жидкий и мягкий)

Одна из моих целей с этими багетами на закваске состояла в том, чтобы сохранить их вкус мягким и чуть-чуть кислым. Использование всей белой муки в леваине, высокая гидратация и использование ее до того, как она станет перезрелой, — все это гарантирует, что кислотность остается низкой. Эти свойства в конечном итоге передаются и самому конечному тесту. См. Мое обсуждение того, что такое леваин и как настроить профиль вкуса, для получения дополнительной информации.

Вес	Ингредиент	Baker’s Percentage
47 г	Зрелая жидкая закваска (100% гидратация)	100%
47 г	Мука из белого хлеба, солодовая (Giusto’s Artisan , 11,5% белка)	100%
47 г	Вода	100%

Это быстрое наращивание леваина: мы переходим от кормления к зрелости всего за 3 часа.Высокий процент инокуляции и высокая температура ускоряют созревание этого леваина. Если вы хотите немного увеличить это время, чтобы лучше соответствовать своему графику, уменьшите прививку до 50% зрелой закваски, и она будет готова примерно через 5-6 часов.

При 100% инокуляции1 мой леваин был готов к замешиванию в тесто через 3 часа при хранении при 77–80 ° F (25–26 ° C).

Выше вы можете увидеть мою лепешку прямо перед замешиванием ее в тесто. Множество пузырей сверху и по бокам, и если вы присмотритесь, вы увидите, что они только начинают опускаться по краям.

Замес для теста

Целевая конечная температура теста (FDT) составляет 79 ° F (26 ° C) .

Обратите внимание, что в таблице ниже указан вес ингредиентов только для финальной смеси теста для багета на закваске. Другими словами, вес муки здесь будет меньше, чем в приведенном выше списке «Общая формула», потому что для создания леваина необходимо использовать некоторое количество муки.

Вес	Ингредиент
1009 г	Мука для белого хлеба, солод (Giusto’s Artisan Bread Flour, ~ 11.5% белка)
117 г	Хлебная мука с высоким содержанием белка (Central Milling High Mountain, ~ 13% белка)
810 г	Вода
24 г	Морская соль мелкая
141 г	Зрелый, но мягкий жидкий леваин (см. Выше)

Метод

1. Liquid Levain — 10:30

Соберите леваин (все, что указано в разделе «Левайн» выше) и храните при температуре около 25 ° C (78 ° F) до созревания, около 3 часов.

2. Автолизинг — 12:45.

Добавьте требуемую муку и все, кроме 100 г требуемой воды в миску. Смешайте вручную до полного растворения. Накройте миску и дайте автолизу в течение 1 часа.

См. Мое руководство по технике автолиза, чтобы узнать больше о ее преимуществах и о том, почему я использовал ее с этими багетами.

3. Микс — 13:45

В чашу для смешивания добавьте жидкость levain , соль и оставшуюся часть зарезервированной воды .

Перемешивать в миске 5-8 минут, пока тесто не начнет немного размягчаться. В качестве альтернативы, вы можете переложить тесто на прилавок и хлопать / складывать (французская складка) тесто, пока не увидите среднее развитие (мое предпочтение, и мне потребовалось около 5 минут замеса).

В конце замеса тесто не будет выглядеть невероятно гладким или плотным; он по-прежнему будет выглядеть лохматым и слегка провисшим. Дополнительная прочность будет придана во время брожения в массе физически (через растяжение и складки) и органически (посредством самой ферментации).

Перелейте тесто в ванну или толстостенную чашу для брожения в массе.

4. Теплое брожение в массе — 14:00 до 15:45

Во время этой фазы (двухэтапной фазы брожения в объеме) дайте тесту три набора растягиваний и складок, начиная через 30 минут после начала объемной ферментации (т. Е. В 14:30). После последнего набора дайте тесту постоять нетронутым 15 минут.

Это теплое брожение длится в общей сложности 1 час 45 минут. Тесто будет явно проявлять признаки брожения: оно станет более гладким, а на поверхности появятся небольшие пузырьки.

5. Холодное брожение — 15:45 до 11:00 (следующего дня)

На этом этапе вы можете выбрать объемное охлаждение теста до следующего дня (как я делаю в этом посте) или продолжить массовое брожение теста на прилавке для выпечки в тот же день. Багеты, приготовленные в тот же день, имеют еще более мягкий вкус. Это продвигает вперед вкус самого зерна, что приводит к снижению кислотности и кислинки.

Если вы решите приготовить багеты в тот же день, продолжайте брожение на прилавке до тех пор, пока тесто не станет готовым к разделению, вероятно, 1-1.Еще 5 часов. Затем сформируйте их и сделайте доказательство таким же образом, как описано ниже.

Если вы решили продолжить холодное брожение, поместите закрытый контейнер для сыпучих продуктов в холодильник до следующего дня.

6. Divide & Preshape — 11:00 (следующий день)

Я решил убрать тесто из холодильника в 11:00 на следующий день, но на этот раз очень гибко. Я удалил его на несколько часов раньше и на 5 часов позже, и результаты были одинаково отличными. Как я уже говорил ранее, это тесто очень пластичное.

На изображении выше вы можете увидеть верх моего холодного теста, когда его достали из холодильника. Активный, но не слишком загазованный и не возбужденный. Расслаблен и активен.

Осторожно соскребите тесто из контейнера для сыпучих материалов на не посыпанную мукой рабочую поверхность. Тесто будет холодным, слегка влажным и плотным. Разделите на части по 350 г и нарежьте тесто на круглые (я предпочитаю) или грубые трубочки. Поскольку тесто холодное и плотное, для предварительной формы требуется совсем немного муки.Дайте предварительно сформированному тесту постоять 30 минут без крышки.

7. Форма — 11:30

Подготовьте доску с кухонным полотенцем или расстойным бельем (кушеткой) для расстойки багетов вашей формы. Для получения дополнительных инструкций по этому поводу перейдите к моему посту по полубагету Kamut, чтобы увидеть фотографии моего дивана, готового к тесту.

После 30-минутной выдержки предварительно сформированных кругов сформируйте каждый кусок в длинный багет, примерно 14 дюймов в длину для домашней духовки.

Проверяйте детали, пока они не пройдут испытание на укол, примерно 1 час 45 минут при комнатной температуре.Я сформировал эти багеты своим обычным способом, как видно на видео сбоку. Чтобы получить более подробную информацию о формировании, ознакомьтесь с моим руководством по формированию багетов на закваске.

Формовка багетов требует практики. Постарайтесь не расстраиваться при формировании фигуры, делайте это медленно и сосредотачивайтесь на одном движении за раз.

8. Доказательство — 12:00. до 13:45

Старайтесь держать расстойную доску подальше от сквозняков, так как тесто может быстро образовать корку снаружи. Можно задрапировать края белья поверх фигурных багетов или слегка накрыть их полиэтиленом.Если накрыть пластиком, помните, что тесто может прилипнуть.

9. Выпечка — Разогреть духовку в 12:45, выпечь в 13:45.

Разогрейте духовку с помощью камня / стали для выпечки в течение одного часа при температуре 500 ° F (260 ° C).

Одна из проблем, связанных с этими багетами, заключается в том, что вам, вероятно, придется испечь их двумя партиями . Если у вас есть две решетки с камнем для выпечки (или сталью для выпечки), вы можете использовать обе поверхности и выпекать все шесть одновременно. Мой метод состоит в том, чтобы разбить запекание на два сеанса: в первом три загружаются и запекаются.Затем оставшиеся три багета оставляют на кушетке, аккуратно складывают и помещают в холодильник до начала второго сеанса выпечки.

Чтобы начать первую выпечку, приготовьте корку для пиццы, выложенную пергаментной бумагой. Я использую один большой кусок, чтобы покрыть всю кожуру, равной ширине моей поверхности для выпечки.

Возьмитесь за правый конец дивана и вытяните его, отодвигая кусок теста от остальных. Затем, используя доску для переноса теста (также можно использовать меньшую кожуру для пиццы или небольшую разделочную доску), поместите доску внутрь багета (сторона, ближайшая к остальным кусочкам теста).Держа кушетку рукой, быстро переверните тесто на кожуру, слегка потянув за доску для переноса. Багет теперь должен быть швом вниз на трансферной доске.

Сдвиньте тесто с переводной доски на подготовленную кожуру пиццы с пергаментной бумагой швом вниз и продолжайте, пока у вас не получится три куска.

Как только все три багета окажутся на пергаментной бумаге, нанесите на каждый по три надреза. Каждая косая черта должна быть достаточно мелкой по отношению к тесту, а начало одной должно примерно на 20% перекрывать предыдущее.

Выложите пергаментную бумагу с тестом на поверхность для выпечки. Из-за меньшей массы эти багеты запекаются меньше, чем большая подовая каравай. Как только вы загрузите тесто, запарьте духовку и убавьте ее до 475 ° F (246 ° C). Выпекать на пару 20 минут. Затем выньте сковороды, используемые для приготовления на пару, провентилируйте духовку и выключите ее до 450 ° F (230 ° C). Выпекайте еще 20-25 минут до готовности.

Охладите на решетке и повторите с оставшимися тремя багетами из холодильника.

Я готовил духовку на пару обычным способом, описанным здесь в моем посте о том, как готовить домашнюю духовку для запекания.

Заключение

Эти багеты на закваске имеют богатый, изысканный, нежный вкус, но при этом имеют открытую грубую сторону. Хрупкая корочка смягчает вкус еды и придает твердость нежному хлебу. Именно благодаря этому контрасту хлеб поднимается на новый уровень — багет с мягкой, непрочной корочкой был бы действительно печальным багетом.

Единственным недостатком изготовления этих багетов является то, что делает их такими уникальными: из-за их небольшой окружности и тонкой корочки их лучше всего есть в день выпечки.По истечении первого дня они начинают терять текстуру, а корочка становится либо чрезмерно твердой (если в сухом климате), либо мягкой (если во влажной среде). Однако эту загадку легко решить: пригласите друзей, нарежьте каждый багет и отступите, пока они ушли до конца ночи.

Корка

Золотистая темная корочка на этих багетах достаточно густая. Достаточно густой, чтобы обеспечить великолепное ощущение во рту и структуру, но не слишком густой, чтобы уменьшить одну из определяющих характеристик самого багета.Багет, приготовленный на промышленных дрожжах, может дать более тонкую корочку, но я осмелюсь сказать, что это близко. К тому же, трудно отрицать восхитительный вкус от натуральной закваски и стойкости в ночное время.

Крошка

Интерьер нежный, открытый, глянцевый. Мне нравится контраст между крайностями: при разрезании корочка хочет расколоться, как крекер, а крошка хочет растянуться и разорваться, как сахарная вата.

Вкус

Несмотря на то, что они на 100% состоят из белой муки, они обладают глубиной и насыщенностью, которые, кажется, не поддаются логике.У этих багетов на закваске такой вкус, как будто у них очень легкая намазка сливочного масла, даже без следа вещества. Возможно, это мягкая текстура интерьера играет со мной злую шутку, может быть, это зерно, или, возможно, это магия закваски и брожения. Какой бы ни была причина, я ее возьму.

Я уже говорил это раньше и, наверное, скажу в миллион раз больше: брожение — это таинственная и прекрасная вещь. Надеюсь, вы попробуете этот рецепт и придете на следующую встречу с охапкой изысканных и невероятно вкусных заостренных палочек.

Если вы воспользуетесь этим рецептом, отметьте @maurizio в Instagram и используйте хэштег #theperfectloaf, чтобы я мог посмотреть!

Багеты на закваске Устранение неисправностей

Почему они увеличены до 350 г?

Одна (из многих) причин, по которой мне нравится делать холодную расстойку почти со всеми остальными моими тестами, заключается в том, что подсчет очков намного проще. Когда тесто нагревается, ваше лезвие легко тянется и застревает. Лучший совет, который у меня есть, — использовать новое сверхострое лезвие и делать разрезы как можно более плавными и быстрыми.Если вы заметили, что недостаточно прорезали кожицу теста при первом проходе, слегка проведите лезвием внутрь разреза, чтобы помочь ему.