Видео как сделать газировку в домашних условиях: Вода газированная – как сделать в домашних условиях, польза и вред продукта

Вода газированная – как сделать в домашних условиях, польза и вред продукта

Калорийность: 43 кКал.

Энергетическая ценность продукта Вода газированная:
Белки: 0.1 г.
Жиры: 0.1 г.
Углеводы: 10 г.

Описание

Газированная вода – это очень популярный напиток. По степени наполненности воды углекислым газом выделяют три разновидности газировки: слабогазированная, среднегазированная и сильногазированная. При этом газация может происходить механическим и химическим способами.

• Механический способ состоит в том, что вода подвергается обработке в специальных устройствах: сатураторах, сифонах и металлических баках. При помощи этих аппаратов из воды выкачивают воздух, охлаждают ее и снабжают углекислым газом.
• При химическом способе газирования воды шипучей ее делают посредством добавления углекислоты и процесса брожения, которому подвергается жидкость.

О пользе газированной воды было известно с XVIII века. В те времена целебную жидкость из источников распределяли по стеклянным бутылкам и развозили по точкам продаж. Но существовала большая проблема: газ из воды мог быстро выдыхаться вместе с минеральными веществами, поэтому неоднократно предпринимались попытки газировать воду самостоятельно. Изобрести автомат, который мог бы делать это, удалось в 1767 году.

В Советском Союзе газировка получила огромную популярность с появлением небольших автоматов на улицах, где можно было купить обычную минеральную воду, а также напиток с сиропом, который назывался лимонадом. С течением времени менялись размеры таких автоматов, но популярность только росла.

Существует огромный ассортимент разнообразных вкусов газировки. Производителей, которые занимаются изготовлением воды, также очень много. У каждой марки есть свои поклонники и противники, но все-таки существует нечто общее, что объединяет все разновидности газировки – это положительные и отрицательные свойства напитка. О них мы расскажем в нашей статье.

Польза и вред

Газированная вода может как принести пользу, так и нанести вред, если не знать рекомендации и противопоказания к ее употреблению. Что касается плюсов, то газировка полезна для организма благодаря следующим качествам:

• охлажденная газированная вода гораздо лучше утоляет жажду, нежели любой другой напиток;
• в случае низкой кислотности желудка такой напиток поможет ее нормализовать;
• природная минеральная газировка содержит в своем составе большое количество полезных микроэлементов, таких как натрий, кальций и калий, которые помогают предупредить разрушение костей, а также укрепить мышцы и поддержать кислотно-щелочной баланс в организме;
• регулярное употребление газированной воды помогает повысить содержание гемоглобина в крови, а также увеличить аппетит;
• газировка с сахаром или сиропом не только помогает утолить жажду, но еще и снимает усталость, а также обладает тонизирующим эффектом.

Несмотря на то, что газированная минеральная вода обладает массой полезных свойств, вред она тоже может нанести. Нельзя употреблять этот напиток без перерыва, особенно на голодный желудок. Обязательно перекусите перед тем, как пить газировку, так как она может негативно повлиять на слизистую оболочку пищевода.

Особенно осторожно следует отнестись к употреблению газированной воды с сахаром или сиропом. Детям, беременным и кормящим женщинам вообще противопоказано пить такие напитки, как и людям, страдающим от желудочно-кишечных заболеваний.

Как сделать газированную воду в домашних условиях?

Сделать газированную воду в домашних условиях вполне реально, но для этого вам придется обзавестись кое-какими ингредиентами, а именно: содой, лимонной кислотой и питьевой водой. Также по желанию подготовьте сахар и сахарную пудру. Процесс приготовления полезного домашнего напитка выглядит следующим образом:

1. Для начала нужно приготовить смесь, при помощи которой вы будете газировать воду. Для этого смешайте три чайные ложки соды с пятью ложками сахарной пудры и лимонной кислоты. Порошок нужно хорошенько перемешать перед тем, как добавлять его в воду.
2. Воспользуйтесь ступкой и измельчите порошок таким образом, чтобы все сыпучие ингредиенты в нем были максимально мелкими. Желательно довести смесь до состояния пудры.
3. Аккуратно засыпайте полученный порошок в подготовленную питьевую воду и оставляйте настаиваться на несколько минут. Приготовленной порции порошка хватит примерно на три литра воды.

Существует и более сложный способ сделать газировку своими руками. Для этого вам понадобится специальный аппарат – сифон, а также углекислота и минеральная вода. В сифон наберите заранее охлажденную воду, закройте емкость и подключите к ней баллон с углекислым газом. Когда жидкость будет достаточно насыщена углекислотой, откручивайте баллон и закрывайте емкость крышкой. Также можете перелить полученный напиток в стеклянные банки или бутылки.

Кроме всего прочего, существует возможность сделать газированную воду с помощью дрожжей. Для этого вам понадобятся сахар, минеральная или питьевая вода, а также дрожжи и натуральные ароматизаторы. В качестве ароматных ингредиентов можете взять мяту, эстрагон или концентраты лимонада, морса и прочих напитков. Процесс приготовления газированной воды выглядит следующим образом:

1. Растворите сухие дрожжи в количестве одной столовой ложки в теплой воде и оставьте их бродить на пять-десять минут.
2. Спустя необходимое количество времени смешайте дрожжи с сахаром и выбранными ароматизаторами, вливая холодную смесь в ароматную жидкость и помешивая ее до тех пор, пока сахар не растворится.
3. Полученную массу можете добавить в питьевую воду и разлить ее по бутылкам, отправив в холодильник. Настаивать домашнюю газировку нужно около пяти дней в прохладном темном месте, после чего она будет готова к употреблению.

Такая газированная вода, приготовленная в домашних условиях, получится более вкусной и полезной, чем напиток, купленный в магазине. Попробуйте сделать газировку дома хотя бы раз – и вы больше не сможете пить магазинную воду.

Применение

Основное применение газированной воды – это использование ее в качестве напитка, утоляющего жажду. Но вы удивитесь, когда узнаете, что в кулинарии газировка используется для приготовления множества всевозможных блюд и даже выпечки. Очень часто ее добавляют в окрошку, чтобы придать ей более пикантный вкус и сделать его насыщеннее. Кроме того, на газированной воде готовят тесто для блинов, пельменей, вареников, чебуреков и другой выпечки. Также такая жидкость подходит для приготовления кляра, делая его более нежным и пористым.

Соленая газированная вода нередко используется для закупорки овощей на зиму. Чаще всего на ней готовят маринад для малосольных огурцов, помидоров и капусты.

На газированной воде делают маринад для шашлыка из свинины, говядины или курицы, добавляя в него немного лимонной кислоты и красного вина.

Интересен тот факт, что в домашней газировке совершенно нет калорий, если вы не добавляли в нее сахар. Это стало отличным поводом для того, чтобы добавить минеральную воду с газом в меню некоторых диет, вопреки тому, что газ может навредить фигуре. Для похудения на газировке необходимо не просто пить эту воду, а еще и сочетать все это с физическими упражнениями.

Очень часто многие садоводы используют газированную воду для того, чтобы поливать ею растения, благодаря чему они получают необходимые витамины и растут быстрее. Кроме того, нередко девушки и женщины умываются этой жидкостью, так как пузырьки газа помогают тонизировать кожу и удалять грязь из пор.

Обратите внимание, что срок годности минеральной газированной воды не может превышать пяти суток после того, как вы открыли бутылку. Вода, которая будет стоять дольше срока, потеряет свои полезные свойства.

Таким образом, имея под рукой запасы газировки, вы можете не только утолить жажду, но еще и принести пользу своему организму. Помните, что запивать таблетки таким напитком нежелательно, а также употребляйте газированную воду в меру.

Фотографии продукта

Рецепты приготовления блюд c фото

Лимонад грушевый с шалфеем

5 мин.

Домашняя фанта

300 мин.

Похожие продукты питания

Минеральные вещества

Как самому приготовить вкусный газированный лимонад

Как сделать газированную воду

1. Без использования сифона

w-dog.net

Вам понадобятся:

• 2 чайные ложки соды;
• 2 чайные ложки лимонной кислоты;
• 1 стакан воды;
• сахар — по вкусу;
• сироп.

Смешайте лимонную кислоту и соду, залейте смесью воды, сахара и сиропа, добавьте лёд и пейте как можно быстрее. Лимонная кислота прореагирует с содой, появятся пузырьки. Если вкус покажется слишком сильным, уменьшите количество соды и лимонной кислоты.

Конечно, такой лимонад недолго будет газированным, но в качестве забавного эксперимента можно попробовать. Кроме того, это быстро и недорого.

2. С помощью самодельного сифона

Вам понадобятся:

• 2 пластиковые бутылки;
• шило;
• 2 пробки;
• небольшой шланг или гибкая трубочка;
• ложка;
• воронка
• 1 чашка уксуса;
• 1 чашка пищевой соды;
• любая жидкость.

Сделайте отверстия в двух крышках, герметично закрепите в них шланг. Рассчитайте так, чтобы один из концов шланга почти касался дна бутылки. Налейте жидкость, которую хотите газировать, в одну из бутылок и плотно закройте её. Шланг должен опуститься в ваш будущий лимонад как можно глубже.

Во вторую бутылку через воронку насыпьте соду, залейте её уксусом и быстро закройте второй крышкой. Если вы слышите шипение и видите, как смесь пузырится, вы всё сделали правильно. Если уксус и сода реагируют недостаточно сильно, потрясите бутылку. Это усилит реакцию.

Газ пойдёт по шлангу, насыщая лимонад углекислотой. Если соединение будет негерметичным, вы получите слабогазированный напиток.

Газировать можно любой напиток на водной основе, но лучше не стоит экспериментировать с кофе и чаем. В среднем литровую бутылку воды можно газировать за 15–20 минут. Конечно, процесс создания сифона займёт время, но оно не будет потрачено зря.

3. С помощью покупного сифона

geology.com

Сифон можно заказать в интернете или поискать в магазинах. Сейчас есть большой выбор пластиковых и металлических сифонов для газирования, даже с рисунками. Так что найти тот, который впишется в интерьер вашей кухни, будет легко.

Принцип работы у покупного сифона тот же, что и у самодельного, только баллончики со сжатым газом нужно покупать отдельно. А если вы найдёте винтажный сифон, он не только поможет газировать воду, но и послужит стильным предметом интерьера.

Как приготовить домашний лимонад

Имбирный лимонад

epicurious.com

Этот лимонад больше популярен в Азии, чем у нас, но для любителей всего необычного он может стать любимым напитком.

Ингредиенты

• 1 л газированной воды;
• небольшой кусочек корня имбиря;
• сахар — по вкусу;
• цедра ½ лимона.

Приготовление

Очистите имбирь от кожуры и мелко нарежьте. Смешайте с остальными ингредиентами, залейте кипятком и дайте остыть.

Можно заранее приготовить имбирный сироп и разбавлять его водой. Для этого натрите свежий имбирь на мелкой тёрке и добавьте в сахарный сироп.

Огуречный лимонад

skinnyms.com

Этот лёгкий лимонад с мягким вкусом отлично утоляет жажду. А огуречная вода — основа многих очищающих диет.

Ингредиенты

• 1 л газированной воды;
• 1 крупный огурец;
• сок ½ лайма;
• 1 чайная ложка мёда.

Приготовление

Огурец нарежьте тонкими кружочками и залейте водой, дайте настояться около 30 минут. Затем добавьте мёд, сок лайма и газированную воду. Перед подачей можно добавить ягоды. Они приятно оттенят вкус напитка.

Лимонад с корицей и грейпфрутом

getinmymouf.com

Грейпфрутовый заряд утренней бодрости для тех, кто любит нестандартные сочетания.

Ингредиенты

• 1 л газированной воды;
• 3 палочки корицы;
• сок 1 грейпфрута;
• сок ½ лимона.

Приготовление

Смешайте соки, замочите в них палочки корицы на 30 минут. Затем выньте корицу, разбавьте смесь соков газированной водой. Перед подачей корицу верните в лимонад для украшения.

Как сделать бесконечный газированный напиток

Волшебная субстанция, которая превращает сладкий чай в газированный напиток.

Знаете ли вы, как производят газировку? Популярные газированные напитки делают на больших заводах, и вряд ли в домашних условиях удастся сделать фанту или кока-колу. Разумеется, многие пробовали смешивать минеральную воду с соком или с вареньем в надежде изобрести свой собственный уникальный вкус лимонада, но лишь у немногих это получалось. Автор ролика рассказывает о том, как можно сделать вкусный газированный напиток у себя дома.

Говорят, что культура развивается циклично. То есть рано или поздно мы приходим к тому, что уже было ранее. Так происходит во всем: в музыке, в кино, в моде и, оказывается, во вкусовых предпочтениях людей. Кто бы мог подумать, что в 21 веке снова станет популярным чайный гриб, однако реклама этого продукта все чаще стала мелькать на просторах интернета. Возможно, у некоторых еще с детства остались вопросы к чайному грибу, потому что не все понимали, что это вообще за странный объект такой и почему от его присутствия вода в банке становится газированной и вкусной.

Автор ролика заинтересовался этим вопросом и решил приготовить чайный гриб самостоятельно. Если вы, как и почти все люди, которые хотя бы раз сталкивались с чайным грибом, думаете, что эта субстанция попадает в банку с другой планеты, то это суждение, к сожалению, ошибочно. На самом же деле чайный гриб самостоятельно вырастает, если обеспечить ему все необходимые для этого условия.

Как же вырастить чайный гриб в домашних условиях? Все очень просто — вам понадобится только чай и сахар. На емкость, как в видео, потребуется всего 100 граммов сахара. Чай лучше всего подойдет черный, но можно использовать и зеленый при желании. Заваренный чай переливается в емкость и тщательно смешивается с сахаром. Чтобы сладкий чай загадочным образом превратился в газировку, вам придется подождать неделю, оставив емкость с напитком в темном месте при температуре около 25 градусов. А пробовали ли вы чайный гриб?

О напитке, который любили Петр I, Хрущев и Лолита из романа Набокова, вы можете узнать из другого нашего материала.

Домашняя газировка, как сделать дома

На днях подумал, а домашняя газировка, это реально. Сейчас лето, жара и хочется пить и пить, поэтому было решено сделать домашнюю газировку своими руками дома. Уже чувствую саркастические улыбки некоторых и их мысли про то, что газированную воду проще купить в магазине. Согласен, но раз сайт называется “Как сделать своими руками” пробуем делать сами.

Я уже рассказывал, как сделать дома хлебный квас который хорошо утоляет жажду, но требует для приготовления сутки

Домашняя газировка делается быстрее, и вы можете готовить её по своим рецептам и на свой вкус.

Для начала немного теории и истории. Газированную воду сделать очень просто. Для этого необходимо добавить в воду углекислый газ CO2.

Его основные свойства: бесцветный, без запаха, не горит, тяжелее воздуха, растворяется в воде и имеет кислый вкус.

Кто застал советское время, и автоматы с газировкой на улицах, вспоминают их с большой теплотой. В них стоял большой баллон с углекислым газом и газ под давлением растворяли в воде.

Есть также способ сделать домашнюю газировку с помощью сифона и баллончиков с углекислым газом. Эти сифоны продают и сейчас, но стоят они не мало.Как видим, чтобы сделать газировку в домашних условиях, нужна вода и углекислый газ. С водой проблем нет, а где взять углекислый газ?

Как сделать домашнюю газировку своими руками

 Углекислый газ можно сделать из того, что всегда можно найти на кухне. Это пищевая сода и уксус. При их смешивании получается углекислый газ, вода и соль. Если вы умеете готовить, то знаете что в некоторых рецептах принято гасить соду уксусом и именно углекислый газ делает тесто при выпечке мягким и пористым.

Поэтому чтобы сделать домашнюю газировку готовим:

• Соду пищевую — 2 чайные ложки
• Уксус 9% — 7 столовых ложек
• Пластиковые бутылки -2 шт( лучше тёмные из под пива)
• Вода — 1 — 1.2 литра на 1.5 бутылку
• Полихлорвиниловая трубка — 1 метр
• Крышки от бутылок — 2 шт с отверстиями для трубки

Трубку- кембрик, взял от телевизионного кабеля.

Трубка должна плотно сидеть в крышках и не пропускать в этих местах газ. Для этого делаем отверстия в крышках меньше чем диаметр трубки и с силой втягиваем её.

В этой бутылке будет вода для домашней газировки.А в другой ёмкости будем смешивать уксус с содой. Для того чтобы реакция была с некоторой задержкой, соду заворачиваем в бумажную салфетку и добавляем её в бутылку с уксусом.  Поэтому до начала выделения газа мы успеем закрыть крышку и не потерять часть углекислого газа.

На фотографии выше, я вместо салфетки, использовал целлофановый пакет, насыпая соду через воронку и обрезая верхнюю часть.

Во время смешивания углекислого газа и воды бутылку с водой нужно хорошо трясти минуты 3-4. У меня на фото слишком много воды для домашней газировки, обратите внимание,  нужно меньше.

Таким образом мне удалось сделать своими руками газированную воду или домашнюю газировку слабо газированную.

Потому что 

Очень хочется  предупредить вас о технике безопасности. 

Использовать лучше тёмные бутылки, без царапин, они выдерживают большее давление, чем светлые. Ни в коем случае, при повторении, не увеличивайте количество соды и уксуса. Если газа будет слишком много бутылка может взорваться с сильным хлопком и повредить барабанные перепонки, пальцы и глаза. Об этом хорошо рассказано в видео на примере жидкого азота.

Со временем, думаю, усовершенствовать рецепт изготовления, чтобы  домашняя газировка своими руками делалась проще и безопаснее, но для этого нужны приборы и эксперименты, поэтому пока публикую этот слабо газированный способ.

Похожие статьи:

1. Как сделать рыбку своими руками
2. Табурет своими руками
3. Сыр своими руками
4. Как сделать вкусную курицу
5. Сито своими руками

Тархун. Лимонад в домашних условиях

Наверное, многие помнят вкуснейший лимонад изумрудно-зеленого цвета под названием «Тархун»?!
Тот самый Тархун с кавказскими корнями и вкусом советского детства! 

Приготовить тархун не составит особого труда, но не стоит ожидать, что на вкус он получится таким же как одноименный магазинный напиток.
Однако, тархун, приготовленный в домашних условиях, получается очень полезным, вкусным и прекрасно утоляет жажду в жаркий летний день.
Ну что, попробуем приготовить этот освежающий напиток у себя дома? 

Ингредиенты

зелень тархуна (эстрагона)	100-150 г (1 пучок)
сахар	100-120 г (по вкусу)
вода (кипяток)	1 стакан
сок лимонный	50 мл (примерно 0,5 лимона)
вода газированная	500-600 мл (по вкусу)

Общая информация

Общее время приготовления

50 минут

Активное время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Подготовить ингредиенты для домашнего лимонада «Тархун».

Зелень тархуна вымыть и стряхнуть излишки воды (я замочила зелень тархуна в миске с холодной водой на 15 минут).

Крупно нарезать тархун, поместить в чашу блендера, добавить сахар.

И измельчить.

Переложить измельченный тархун с сахаром в стеклянную миску или кастрюлю и залить 1 стаканом кипятка.
Дать настояться 40 минут. Благодаря горячей воде аромат тархуна хорошо раскроется и вкус станет более насыщенным и ярким.

Остывший настой тархуна процедить через мелкое сито или марлю, сложенную в 3-4 слоя, и хорошо отжать.

К травяному настою добавить сок лимона.
Влить газированную воду и хорошо перемешать (количество газированной воды регулируйте по вашему вкусу).

Совет

Я просто процедила настой через сито и не обращала внимание, что в настое осталось немного крупинок измельченной зелени тархуна. Вы можете процедить более тщательно, если для вас важна однородная текстура лимонада без вкраплений зелени.

Получился прекрасный освежающий лимонад «Тархун», который мы с вами легко и просто приготовили в домашних условиях.

Осталось только охладить его в холодильнике или подавать сразу, но добавить немного льда при подаче.

Приятного вам аппетита и прекрасного настроения!

Поделись рецептом с друзьями!

как узнать кислотность желудка в домашних условиях

Организм болезненно реагирует на любое отклонение от нормы выработки соляной кислоты в желудке.

Соляная кислота в желудке отвечает за переваривание пищи, выполняет бактерицидную и антисептическую функцию. Отклонения от нормы вызывают патологии ЖКТ. Избавиться от неприятных последствий можно, если определить уровень кислотности желудка и соблюдать обязательную в этом случае диету.

Нормальное значение кислотности — ровно 7 единиц. Показатели выше дают щелочную среду, ниже — кислую.

При пониженной кислотности еда переваривается медленно, пациенты жалуются на тянущую, ноющую боль в желудке. Отрыжка отдает запахом гнили или протухших яиц. Во рту может ощущаться металлический привкус. Стул нерегулярный: длительные запоры сменяют приступы диареи, все это сопровождает метеоризм. Пониженная кислотность отражается и на внешнем виде: ногти и волосы становятся ломкими, кожа — слишком сухой.

Повышенная кислотность вызывает частые запоры и кишечную колику, так называемые «голодные боли» — когда живот скручивает натощак или если вовремя не поесть. Отрыжка при этом кислая или горькая, чаще всего появляется только после еды. На языке может быть белый или серый налёт. Изжога может быть, но определяющим симптомом не является.

Назвать точные цифры и назначить лекарственные препараты должен гастроэнтеролог. Но вы можете попробовать облегчить свое состояние и в домашних условиях. Понять, понижена или повышена кислотность вашего желудка, можно с помощью соды, лимона и яблока. Для этого надо понаблюдать за реакцией своего организма.

Определить кислотность желудка дома можно в три шага. Съесть дольку лимона. Слишком кислым он покажется при повышенной кислотности, при пониженной кислота цитрусового кажется терпимой.

Второй вариант — пищевая сода. Половину чайной ложки разводим в стакане тёплой воды и пьем натощак. Если после этого не появится отрыжка, это показатель пониженной кислотности.

Завершить проверку можно яблочным соком натощак. При повышенной кислотности желудок отреагирует на напиток неприятными ощущениями. Если реакции нет, с кислотностью все в порядке.

Что исключить из рациона, если кислотность повышена? Отказываемся от грибов, редиса, щавеля. Под запретом бобовые, цитрусовые, другие кислые ягоды и фрукты. Избегайте чеснока и лука, соусов и маринадов, крепкого чай и кофе, газировок и спиртного.

При пониженной кислотности противопоказаны следующие продукты питания: жирное и жареное, свежая выпечка, алкоголь. А вот умеренное употребление кислых ягод и фруктов и соков из них поможет желудку прийти в норму.

Как сделать газированную воду дома? — статья

Газированная вода известна с середины XIX века. Изначально она продавалась в аптеке, так как имела особую ценность и спрос. Но сейчас купить газировку проще простого.

Однако газировку можно сделать самостоятельно в домашних условиях.  Для этого потребуется минеральная вода, сода, лимонный сок или лимонная кислота. Просто берем ложку соды, засыпаем ее в стакан. Затем гасим лимонным соком (2 ложки) или добавляем лимонную кислоту (пол-ложки). Если добавить лимон, то получится лимонад, а если еще и поджаренный сахар, то получится практически кола.

Как еще можно получить газированную воду дома?

• Простой и вкусный способ: берем 3 неполные ложки соды, 5 ложек сахарной пудры (можно меньше или больше, в зависимости от ваших предпочтений), 6 ложек лимонной кислоты. Смешиваем все в отдельной емкости, толчем. После того, как все хорошо перемешалось и измельчилось, заливаем водой. Вместо воды можно использовать сок или морс. В итоге получится газированный напиток не хуже магазинного.

• Способ для продвинутых химиков: берем две емкости. В первую наливаем обычную воду и плотно закрываем. Через отверстие в крышке вводим трубочку так, чтобы емкость осталась герметичной. Во вторую емкость наливаем уксус, из расчета 100 мл на литр газировки, и добавляем 2 ложки соды. Также плотно закрываем и вставляем трубочку из первой емкости. Во время реакции уксуса и соды происходит выделение углекислоты, которая через трубку будет насыщать воду газом.

• Простейший способ – это использовать сифон и баллончик с углекислотой. Достаточно взять сифон и наполнить водой, подсоединить баллончик, и напиток готов.

• Исторический способ приготовление напитка путем сбраживания. Для этого необходима охлажденная вода (4 литра), теплая вода (200 мл), сахар (200 граммов), дрожжи (5 граммов). Еще можно взять травы: мяту или тархун. Дрожжи растворите в теплой воде, а затем влейте в емкость с охлажденной водой. Добавьте сахар и травы. Затем разлейте по емкостям и плотно закройте. Уберите на 5 дней в темное прохладное место на «созревание». Через 5 дней напиток готов.

Сделав газировку у себя дома, вы больше не захотите покупать ее в магазине. Приложите немного усилий и фантазии, и наслаждайтесь водой без лишних примесей и вредных веществ. А простую питьевую воду в бутылях 19л для изготовления газировки вы можете заказать у нас. Компания «ВодаВам» доставит ее в любую точку города Калуги!

Как приготовить домашнюю газировку + 5 простых рецептов домашних газированных напитков без кофеина • Повар сладкого горошка

Вы когда-нибудь задумывались, как сделать домашнюю газировку? Откройте для себя мои любимые рецепты фруктовых домашних газированных напитков без кофеина, приготовленных из свежих фруктов и без каких-либо искусственных подсластителей. Идеальная замена содовой для здорового образа жизни!

Некоторое время назад я рассказал о семи шагах, которые я предпринял, чтобы наконец бросить сахар. Держаться подальше от газированных напитков, даже диета была большой частью этого.Да, вы знаете, что это не так хорошо для вас, но мы все время от времени жаждем высокого ледяного стакана сладкого напитка.

Конечно, стаканчик то и дело не причинит вам большого вреда, но как только те жаркие летние дни начнут наступать, может быть трудно остановиться всего на одном стакане. Тогда одноразовое угощение становится привычкой, и вы попадаете на крючок.

Чтобы избежать соблазна, вы можете начать с того, что избегите прохода в местном супермаркете. Другой вариант — приготовить домашнюю газировку.

Вы не поверите, но на самом деле приготовить домашнюю газировку очень просто. Вам понадобится всего несколько основных ингредиентов, включая ваши любимые свежие фрукты. Мне нравится, что когда вы делаете домашнюю газировку, вы можете контролировать сладость. Теперь вы можете наслаждаться высоким стаканом освежающих газированных пузырей без искусственного сахара, красителей и консервантов. Woot!

Домашняя газировка намного полезнее для здоровья, так как вы можете использовать настоящие фрукты, а также экспериментировать с ароматами. Начни с 5 моих любимых рецептов домашней газировки без кофеина!

КАК СДЕЛАТЬ ДОМАШНУЮ СОДУ

Приготовить этот фруктовый газированный напиток в домашних условиях действительно очень просто.Кроме того, домашняя газировка намного полезнее, чем обычная газировка, и вы можете приготовить ее по своему вкусу.

Ключевыми ингредиентами этих домашних рецептов газировки являются (1) «сироп» из свежих фруктов и (2) сельтерская вода. Мы будем использовать свежие фрукты и простой сироп из сырого меда и воды, чтобы подсластить соду. Чтобы сделать медовый простой сироп, просто смешайте немного сырого меда с водой и готовьте на сковороде на среднем или сильном огне, пока мед не растворится, а затем отставьте, чтобы он остыл. Очень просто.

Далее идут свежие фрукты.В зависимости от того, какой фрукт вы используете, вам нужно будет либо выжать из него сок (лимоны, лайм, апельсины…), либо добавить их в блендер и измельчить (виноград, клубника и т. Д.).

После измельчения фруктов вы можете процедить их с помощью мелкоячеистого сита. Вы можете оставить мякоть, но у соды будет другая текстура. Затем переложите фруктовый сироп в бутылку, добавьте сельтерскую воду и любой простой медовый сироп для подслащивания. Закройте бутылку и поместите ее в холодильник, чтобы она остыла. Вы также можете сразу выпить его со льдом, если хотите.

КАК УДАЛИТЬ КОФЕИН

Одна из лучших особенностей этой домашней газировки — то, что она не содержит кофеина. Я люблю выпить этот сладкий напиток поздно вечером, иногда, когда мне совсем не хочется кофеина. Мне было трудно найти низкокалорийные, необработанные газированные напитки без кофеина, поэтому приготовление этих газированных напитков было отличным способом избавиться от кофеина в моем вечере и по-прежнему наслаждаться газированными напитками.

КАК ХРАНИТЬ ДОМАШНУЮ СОДУ

Прежде чем мы начнем, нам нужно поговорить о бутылках.Хотя вы можете приготовить эти газированные напитки, когда захотите, и вылить их на лед, вы также можете приготовить их заранее, что я предпочитаю, поэтому я держу их в холодильнике, когда я хочу выпить.

Я использую эти герметичные бутылки и могу оставить вам ссылку в описании ниже. Если у вас нет чего-то, что закрывает его достаточно плотно, чтобы удерживать пузыри, вы можете просто подождать, чтобы добавить сельтерскую воду, пока не настанет время пить.

КАКАЯ ЛУЧШАЯ СОДОВАЯ ВОДА ДЛЯ ДОМАШНЕЙ СОДЫ?

Для газированной воды вы можете использовать клубную содовую, сельтерскую воду или газированную минеральную воду — все они имеют пузырьки и подойдут.Мне больше всего нравится использовать Зельцер (газированную воду), потому что это обычная газированная вода, но (обычно) в ней отсутствуют минералы и какие-либо добавленные ароматизаторы. При этом любой из них будет работать нормально, и вы можете поэкспериментировать, чтобы увидеть, что вам больше нравится.

КЛУБНИЧНАЯ СОДА ДОМАШНЯЯ

Смелая по цвету и вкусу, домашняя клубничная газировка скоро станет вашим любимым летним напитком.

ДОМАШНЯЯ ОРАНЖЕВАЯ СОДА

Свежевыжатый апельсиновый сок великолепен сам по себе, но еще лучше, если вы смешаете его с сельтерской водой и небольшим количеством сырого меда, чтобы приготовить домашнюю апельсиновую газировку.

ДОМАШНЯЯ СОДА ЛИМОНА ЛАЙМ

Самодельная газировка с лимоном и лаймом — моя любимая выпивка! Пикантный лимон и лайм, нежная сладость сырого меда и пузырьков. Что не любить?

ДОМАШНИЙ ВИНОГРАД СОДА

В отличие от большинства виноградных напитков, покупаемых в магазине, домашняя виноградная газировка на самом деле имеет вкус винограда! Моя домашняя виноградная сода без кофеина сделана из свежего винограда и без добавления сахара!

ЕЖЕВИЧНАЯ СОДА ДОМАШНЯЯ

Выпейте дневную дозу богатых антиоксидантами, выпив стакан или два домашней содовой из ежевики, приготовленной из полностью натуральных ингредиентов.

Как приготовить домашнюю газировку + 5 простых рецептов домашних газированных напитков без кофеина

Откройте для себя мои любимые рецепты фруктовых домашних газированных напитков без кофеина, приготовленных из свежих фруктов и без каких-либо искусственных подсластителей. Идеальная замена содовой для здорового образа жизни!

Категории: Чистая еда, Без молока, Напитки, Сладкое угощение

Сложность: Легко

Ключевое слово: домашняя сода, как сделать соду

Порции: 5 газированных напитков

Калорийность: 72 ккал

Автор: Лэйси Байер

Простой медовый сироп

• 2 чашки вода
• 1/4 чашка необработанный мед

Домашняя клубничная газировка

• 1 фунт.клубника (чтобы получить минимум 1/2 стакана сока)
• 1/2 — 1 литр сельтерская вода

Домашняя апельсиновая газировка

• 2 апельсины (чтобы получить минимум 1/2 стакана сока)
• 1/2 — 1 литр сельтерская вода

Домашняя лимонно-лаймовая газировка

• 4-6 лимоны (чтобы получить минимум 1/3 стакана сока)
• 1-2 лаймы (чтобы получить минимум 3 столовые ложки сока)
• 1/2 — 1 литр сельтерская вода

Домашняя виноградная газировка

• 1/2 фунт виноград (чтобы получить минимум 1/2 стакана сока; я использовала черный виноград без косточек)
• 1/2 — 1 литр сельтерская вода

Домашняя содовая ежевика

• 1 1/2 чашки ежевика (чтобы получить минимум 1/2 стакана сока; я использовала черный виноград без косточек)
• 1/2 — 1 литр сельтерская вода

Для простого медового сиропа:

1. Смешайте воду с сырым медом и варите на среднем или сильном огне в кастрюле, пока мед не растворится, затем дайте остыть.Отложите это в сторону, потому что мы немного воспользуемся этим.

Для домашней клубничной содовой:

1. Добавьте свежую клубнику в блендер и быстро измельчите, чтобы она измельчилась.

2. Затем переложите клубнику в мелкоячеистое ситечко, чтобы проглотить жидкость в миску, расположенную ниже. Повторите процедуру с оставшейся клубникой, пока в миске не будет весь сгущенный клубничный сок.
3. Затем налейте клубничный сок на дно бутылки.

4. Затем медленно налейте сельтерскую воду в бутылку почти до самого верха.

5. Затем добавьте немного нашего простого сиропа из сырого меда, чтобы подсластить напиток — вы можете попробовать на этом этапе и решить, сколько вам нужно.

6. Продолжайте наливать сельтерскую воду почти до самого верха, затем закройте бутылку и поместите в холодильник, чтобы она остыла.

Для домашней апельсиновой соды:

1. Выжмите сок из апельсинов, чтобы получить свежий апельсиновый сок. Вы можете процедить мякоть из этого сока или оставить как есть. Чтобы процедить, пропустите сок через мелкоячеистое сито.

2. Затем налейте апельсиновый сок на дно бутылки или стакана.

3. Затем медленно налейте сельтерскую воду в бутылку почти до самого верха.

4. Затем добавьте немного нашего простого сиропа из сырого меда, чтобы подсластить напиток — вы можете попробовать на этом этапе и решить, сколько вам нужно.

5. Продолжайте наливать сельтерскую воду почти до самого верха, затем закройте бутылку и поместите в холодильник, чтобы она остыла.

Для домашнего приготовления лимонно-лаймовой соды:

1. Выдавить сок из лимонов и лаймов.Чтобы процедить, пропустите сок через мелкоячеистое сито.

2. Затем добавьте сок лимона и лайма на дно бутылки или стакана.

3. Затем медленно налейте сельтерскую воду в бутылку почти до самого верха.

4. Затем добавьте немного нашего простого сиропа из сырого меда, чтобы подсластить напиток — вы можете попробовать на этом этапе и решить, сколько вам нужно.Вам, вероятно, потребуется добавить в эту газировку больше простого сиропа, чем в другие, поскольку лимоны и лайм от природы менее сладкие.

5. Продолжайте наливать сельтерскую воду почти до самого верха, затем закройте бутылку и поместите в холодильник, чтобы она остыла.

Для домашней виноградной соды:

1. Добавьте свежий черный виноград в блендер и быстро измельчите его.Вы можете использовать любой виноград, но я считаю, что черный виноград дает лучший цвет и аромат.
2. Затем переложите смешанный виноград в ситечко с мелкими ячейками, чтобы продавить жидкость в миску внизу. Повторите процедуру с оставшимся виноградом, пока в миске не будет весь сгущенный виноградный сок.

3. Затем налейте виноградный сок на дно бутылки или стакана.

4. И медленно добавьте сельтерскую воду в бутылку, почти до самого верха.

5. Затем добавьте немного нашего простого сиропа из сырого меда, чтобы подсластить напиток — вы можете попробовать на этом этапе и решить, сколько вам нужно. Виноград уже довольно сладкий, поэтому вам вообще не нужно добавлять много простого сиропа.

6. Продолжайте наливать сельтерскую воду почти до самого верха, затем закройте бутылку и поместите в холодильник, чтобы она остыла.

Для домашней газировки Blackberry:

1. Добавьте свежую ежевику в блендер и быстро измельчите ее.

2. Затем переложите смешанную ежевику в мелкоячеистое ситечко, чтобы мы могли протолкнуть жидкость в миску внизу. Возможно, вам придется добавить немного воды, чтобы она не стала слишком густой. Повторите процедуру с оставшимися ягодами ежевики, пока в миске не будет весь сгущенный сок ежевики.

3. Затем налейте ежевичный сок на дно бутылки или стакана.

4. Затем медленно налейте в бутылку сельтерскую воду почти до самого верха.

5. Затем добавьте немного нашего простого сиропа из сырого меда, чтобы подсластить напиток — вы можете попробовать на этом этапе и решить, сколько вам нужно.

6. Продолжайте наливать сельтерскую воду почти до самого верха, затем закройте бутылку и поместите в холодильник, чтобы она остыла.

Пищевая ценность

Домашние газированные напитки без кофеина

Количество на порцию (2 чашки)

калорий 72

% дневная стоимость *

Натрий 9 мг 0%

Калий 531 мг 15%

Углеводы 12 г 4%

Клетчатка 4 г 16%

34 9 Сахар 6 3 г 6%

Витамин A 270IU 5%

Витамин C 64.4 мг 78%

Кальций 82 мг 8%

Железо 1,5 мг 8%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я часто использую и настоятельно рекомендую.

4 способа приготовления газированной воды 2021 — Видео-руководство

Как приготовить газированную воду

Существует четыре основных способа приготовления газированной воды в домашних условиях, которые вы можете использовать;

1. Устройство для газированной воды
2. A Сифон для соды
3. Набор для газирования DIY , в котором вам, как бы, придется изготавливать собственное устройство.
4. U Ингредиенты для дома

1- Устройство для газированной воды

Устройство для производства газированной воды — это специализированное устройство, которое покупается для приготовления газированной воды

По моему мнению, самый безопасный и самый безопасный в настоящее время общепринятый способ приготовления газированной воды в домашних условиях .

Как работает генератор газированной воды?

Первое, что вам нужно знать, это то, что большинство этих приборов работают с использованием баллонов с CO2.

В резервуарах с CO2 содержится газ CO2, который затем добавляется в воду, чтобы сделать ее газированной.

Баки обычно привинчиваются к задней части SodaStream.

Я должен подчеркнуть, что с SodaStream и с большинством других производителей газированной воды, вам нужно будет заменить баллоны с CO2, когда они пусты, чтобы получить обратно полный.

Это за исключением системы напитков Spärkel, в которой используются пакеты с CO2, и сифоны для соды, в которых используются картриджи с CO2. Я расскажу подробнее об этих двух позже в этой статье.

Эти резервуары могут прослужить месяцы, а может и годы, если не использовать их очень часто.

Теперь , когда баллоны с CO2 пусты, вам нужно оплатить только стоимость самого газа CO2 .

На рынке доступно множество бытовой техники, из которой производится газированная вода , но я настоятельно рекомендую SodaStream Jet.

Почему я рекомендую SodaStream

• Я использую SodaStream уже почти четыре года, и он до сих пор работает так же, как если бы я купил его вчера.
• SodaStream — самый популярный прибор для газирования дома на рынке,
• Таким образом, он испытан десятками тысяч домов.
• Очень простой в использовании, с простым дизайном.
• Не требует электричества, , чтобы не увеличивать ваши счета за коммунальные услуги, и
• , что более важно, не представляет опасности поражения электрическим током.

Как настроить SodaStream

Чтобы использовать SodaStream Jet, вам понадобятся две вещи;

1. Actual SodaStream Appliance и
2. SodaStream CO2 Tank

Теперь настроить SodaStream очень просто, не требуется никаких специальных навыков или оборудования, все поставляется заранее подготовленным.

1. Во-первых, вам нужно удалить пластиковую бутылку для газирования с передней части SodaStream
2. , это выполняется путем нажатия рычага наклона на передней части SodaStream , затем отвинтить бутылку.
3. Убедитесь, что вы промыли бутылку для газирования.
4. Снимите заднюю крышку SodaStream.
5. Теперь вручную прикрутите баллон с CO2 на задней стороне SodaStream,
6. Наконец, наденьте крышку, и все готово.

Как использовать SodaStream

Нашел это короткое и действительно хорошее видео о том, как использовать и настроить SodaStream.

Преимущества использования SodaStream

1-

Очень безопасно использовать

При приготовлении газированной воды важно помнить, что вы имеете дело с газами под высоким давлением, которые при неправильном использовании могут быть очень опасными.

Все продукты SodaStream и устройства для газированной воды, имеющиеся на рынке, должны быть протестированы и проверены федеральным правительством, чтобы гарантировать их безопасность для домашнего использования .

Вы потеряете эту проверку безопасности, если планируете использовать домашний набор для карбонизации для приготовления газированной воды.

Я слышал ужасные истории о людях, пытающихся сделать свой собственный генератор газированной воды, и что все идет ужасно неправильно — от взрыва до утечки газа.

Так что, пожалуйста, если вы не привыкли иметь дело с баллонами с CO2 или очень ориентированы на домашнее хозяйство, просто используйте SodaStream или другую бытовую технику.

2-

Простота установки и использования

SodaStreams разработаны, чтобы быть очень дружелюбными к людям, они не требуют никаких инструментов или специальных навыков для использования.

И если вы испытываете затруднения, а я сомневаюсь, что вы это сделаете, в Интернете есть много информации.

3-

Доступное

Устройства SodaStream, на мой взгляд, имеют разумную цену и, что более важно, они обеспечивают обещанную производительность.

Важное замечание по этому поводу заключается в том, что многие люди говорят, что газированная вода из SodaStream обычно недостаточно газирована, и я согласен, если вы будете придерживаться рекомендованных трех прессов, этого не будет, я обычно добавляю еще два пресса к сделай мою воду более газированной.

4-

Хорошее обслуживание клиентов

Это будет зависеть от марки производителя газированной воды.

Что я могу сказать, так это то, что компания SodaStream предоставляла мне действительно хорошие услуги на протяжении многих лет.

Я помню, как просто было использовать их веб-сайт и найти где-нибудь поблизости, где можно обменять мои баллоны с CO2, все, что мне нужно было сделать, это ввести свой почтовый индекс.

5-

Широкое использование

Вы не останетесь один на один со своим SodaStream, ведь каждый год продаются миллионы приборов. Вы почти наверняка найдете его у коллеги или близких друзей дома.

Тот факт, что он настолько широко распространен, означает, что в Интернете доступно множество рецептов, уловок и информации.

6-

Hygenic

Другие методы приготовления газированной воды, такие как использование набора для газирования своими руками, не соответствуют самым высоким санитарным стандартам.

В большинстве наборов для самостоятельного изготовления используются баллоны с CO2, которые были созданы для пейнтбола, а не для приготовления напитков.

Вся продукция SodaStream проверена федеральным правительством как безопасная для людей, я не могу сказать то же самое о наборе для карбонизации DIY.

7-

Very Strong

Мой SodaStream у меня уже почти 6 лет, и мне никогда не приходилось ремонтировать или обслуживать его в течение этого периода.

Просто убедитесь, что SodaStream остается чистым и сухим после использования.

8-

Не занимает слишком много места

SodaStreams обычно очень маленькие и компактные, они не занимают много места, они удобно помещаются на кухонном столе и прекрасно сочетаются с другими приборами.

Тот факт, что они такие маленькие, означает, что их можно очень легко носить с собой.

9-

Большинство SodaStreams не используют электричество или батареи,

Они полностью питаются от своих баллонов с CO2.

Чтобы они не повлияли на ваш счет за электроэнергию в конце месяца.

Недостатки SodaStream

Найти поблизости место для обмена баллонов с CO2 может быть затруднительно. Это полностью зависит от вашего местоположения .

Я советую вам зайти на сайт SodaStream, щелкнуть здесь, ввести свой адрес и найти ближайшее место для обмена.

Если вы используете SodaStream очень часто, стоимость заправки увеличится.

По крайней мере, для меня это самая большая проблема, связанная с приборами SodaStream.

Основной доход SodaStream поступает не от продажи машин SodaStream, а от продажи резервуаров для CO2.

Поэтому важно отметить, что если вы и ваша семья планируете производить много газированной воды, стоимость замены баллонов с CO2 со временем возрастет.

SodaStream ограничивает свои машины только карбонатной водой, а не любыми другими жидкостями.

Вы можете использовать его для газирования других жидкостей, таких как соки и холодный чай, вы просто потеряете на него гарантию.

(Чай со льдом, кстати, очень вкусный, когда он газированный).

Газирование других жидкостей — дело непростое, поэтому будьте осторожны, если вы все же хотите попробовать, избегайте попадания пульпы или твердых веществ в жидкость. Вы можете прочитать мою статью о том, как газировать практически любой напиток с помощью SodaStream.

Гарантия на мой SodaStream давно аннулирована, поэтому я использую его для газирования чего угодно. Еще один отличный газированный напиток, который стоит попробовать, — это газированный Kool-Aid, он нравится двум моим мальчикам.

SodaStreams немного шумно

Это совершенно нормально, звук вызван выбросами газов из резервуара с CO2 в воду

Где вы можете получить машину SodaStream

Машины SodaStream доступны в Walmart, Costco, и других крупных розничных продавцов.

Я обнаружил, что Amazon обычно предлагает вам действительно хорошую цену.

Это место, где я изначально купил свой. Нажмите здесь, чтобы увидеть текущую цену на Amazon SodaStream Fizzi.

После того, как вы покупаете SodaStream, вам следует подумать о покупке Dual Pack баллонов с CO2, это означает, что вы получаете два баллона в упаковке. Я нашел отличное предложение на Amazon. Нажмите, чтобы увидеть текущую цену.

Получить два баллона с CO2 намного удобнее, чем просто купить один баллон, поскольку это означает, что у вас будет гораздо больше времени, прежде чем вам нужно будет пойти и заменить баллоны.

Советы по использованию SodaStream и других устройств для газированной воды

• Перед газированием убедитесь, что вода остыла.
• Охлажденная вода карбонизируется лучше, чем вода комнатной температуры. Чем холоднее, тем лучше.
• Из воды с высоким содержанием хлора не получится хорошая газированная вода. Я всегда фильтрую воду перед ее газированием.

Общие вопросы, которые могут возникнуть у вас по устройствам SodaStream.

Ниже приведены ссылки на статьи, которые помогут вам лучше понять SodaStream Machines.

Где можно получить заправку SodaStream и сколько стоит заправка?

Каков срок службы цилиндров SodaStream?

Можно ли добавить сок в газировку SodaStream?

Как узнать, что газовый поток пуст?

Как очистить машину SodaStream и бутылку

Другой генератор газированной воды, кроме SodaStream.

DrinkMate

Если по какой-то причине вы не хотите покупать продукт под торговой маркой SodaStream, Drinkmate — отличная альтернатива.

Я использовал его только пару раз, когда навещал своего друга, я могу сообщить, что дизайн и принцип работы очень похож на продукт SodaStream.

Он имеет большое преимущество перед SodaStream в том, что он разработан и продается как способный газировать практически любую жидкость.

От Kool-Aid до апельсинового сока — нет предела.

Вы можете прочитать мою статью о 8 лучших альтернативах SodaStream, чтобы узнать больше о Drinkmate.

2- Сифон для соды

Сифон для соды — это еще один тип устройств для газирования, которые являются отличным способом приготовления газированной воды без использования громоздких резервуаров для CO2.

Они меньше, чем приборы для газирования, и они используют картриджи с CO2 для газированной воды.

Вы узнаете больше о них в моей статье «Как карбонизировать воду без резервуаров с CO2»

Другие способы приготовления газированной воды

Эти методы в основном представляют собой домашние установки.

Я должен вас предупредить, что эти методы не регулируются государством и сопряжены с определенным риском.

3-

Добавление сухого льда

Вы можете карбонизировать воду, добавляя к ней сухой лед, потому что сухой лед в основном представляет собой замороженный газ CO2.

4-

Создание собственного устройства для карбонизации:

Это требует использования баллона с CO2 и требует больших предварительных вложений, но в долгосрочной перспективе обойдется дешевле.

Использование уксуса и пищевой соды Метод:

Это больше похоже на научный проект, но он выполняет работу по газированию воды.

Если вам интересно узнать больше об этих методах, вы можете прочитать мою статью «Как сделать газированную воду без машины».

Как сделать газированную воду

Что такое газированная вода

Газированная вода — это обычная вода, в которой растворен углекислый газ (CO2).

Тот же самый СО2 в воздухе, которым вы, надеюсь, живы и в настоящее время вдыхаете и выдыхаете.

Газ CO2 также является причиной образования пузырьков в газированной воде и эффекта пенообразования.

Другие названия газированной воды

Газированная вода может также называться вода Зельцера, газированная вода или более технически известная как газированная вода.

Газированная вода, по крайней мере, в этой статье не относится к газированной воде, клубной газированной воде, минеральной воде или тонику.

Они отличаются тем, что содержат такие добавки, как минералы и другие ингредиенты.

Газированная вода, по крайней мере, в этой статье относится только к воде с растворенным в ней CO2.

Хорошо то, что, сделав газированную воду, вы можете добавлять любые ингредиенты по своему желанию.

Почему вы хотите делать газированную воду дома.

Я хотел бы назвать вам причину, по которой вы хотите делать газированную воду дома.

1- Чтобы стать здоровее

Приготовление газированной воды в домашних условиях может помочь избавиться от зависимости от сладкой газированной воды, купленной в магазине.

Два моих сына — прекрасные примеры этого с тех пор, как у нас появился собственный генератор газированной воды SodaStream, теперь они пьют намного больше воды и намного меньше содовой.

Получение восьми стаканов в день

В среднем люди, которые делают газированную воду дома, выпивают на 43% больше воды.Больше воды = вы здоровее и счастливее.

Я могу вам сказать, что мы с женой пили намного больше воды с тех пор, как у нас появился SodaStream.

2- Сэкономьте деньги

Если вы уже любите купленную в магазине газированную воду в бутылках, приготовление собственной газированной воды, как правило, обходится дешевле и удобнее.

Если вы используете SodaStream, он может стоить 0,25 цента за литр газированной воды, что намного ниже, чем стоимость большинства газированных вод, продаваемых в магазинах.

Как производится газированная вода в промышленных масштабах

Теперь, если вас интересует, как делают бутылку газированной воды.

Основной принцип растворения CO2 в воде для придания ей газирования остается прежним. просто в гораздо большем масштабе.

Этапы карбонизации воды

• На первом этапе вода обрабатывается и очищается, чтобы она была безопасной для употребления.
• Процесс очистки обычно включает в себя
• коагуляцию, , которые представляют собой химические вещества, добавляемые в воду, чтобы все частицы могли слипаться
• Фильтрация Это выполняется с помощью песочного фильтра для удаления теперь слипшихся отложений.
• Стерилизация Это необходимо для избавления от всех бактерий, в основном это делается с использованием хлора.
• Последним этапом процесса очистки является дехлорирование воды путем пропускания ее через фильтры с активированным углем.
• Теперь После того, как вода будет очищена, можно добавить CO2 для ее карбонизации.
• Но перед добавлением СО2 воду необходимо охладить, так как СО2 гораздо лучше растворяется в холодной воде.
• После охлаждения воды газ CO2 переносится из промышленных резервуаров с CO2 в воду и тем самым ее карбонизирует.
• Заключительный этап — газированная вода разливается в бутылки и укупоривается.

Процесс приготовления газированной минеральной воды, которая представляет собой газированную воду с минералами, немного отличается.

В связи с тем, что такие соединения, как натрий, необходимо добавлять в воду или сохранять в ней.

Узнайте, как сделать фонтанчик с содовой в домашних условиях! (Видео)

Иногда заниматься творчеством просто весело, даже если это не совсем необходимо.Это один из тех моментов.

Канал Q на YouTube разместил видео, в котором показано, как собрать самодельный автомат с газировкой. Это будет особенно полезно и весело для вечеринок, пикников и других мероприятий, где может быть много детей. Это спасло бы беспорядок, и им было бы весело использовать. Не говоря уже о том, как здорово вы бы себя чувствовали, если бы вы смогли похвастаться своими новообретенными инженерными навыками.

Это может показаться немного сложным, но ничего, что можно сделать, потратив немного времени и смазки.Подумайте обо всех тех случаях, когда бутылку с содовой роняли или проливали иным образом, когда кто-то наливал напиток. Нет больше потраченной газировки! Посмотрите собственное видео, чтобы увидеть, как сделать свой собственный автомат с газировкой из картона, 9-вольтовой батареи, трубок и проводов, кнопки (для использования автомата, да) и воздушного насоса… штуки.

Как я уже сказал, сначала это немного сложно, но я уверен, что вы это поймете. В остальном на это тоже просто приятно смотреть. Использование такого картона может позволить вам украсить его по мере необходимости.Симпатичные маленькие посыпки и звездочки на день рождения? Конечно! Картинки гамбургеров и хот-догов для шашлыка? Почему бы нет! Восхитительный.

Сам процесс начинается с того, что кто-то неуклюже разливает апельсиновую фантазию по прилавку собственноручно. Хотя эта часть выглядит нелепо, мы поняли суть. Сода при заливке легко проливается. Может быть, не так много взрослых… но мы это понимаем.

Следующий шаг — взять двигатель мини-воздушного насоса постоянного тока 6 В, отрезать и обрезать провод, чтобы продеть его через один конец, затем скрутить и закрепить эту присоску.Сделайте это с помощью трех маленьких воздушных насосов, а затем прикрепите провод к кнопке / переключателям. Возьмите еще один провод и прикрепите его к воздушным насосам и соедините их друг с другом, затем аккумулятор на 9 В для питания.

Просверлите по два отверстия в каждой крышке от газировки. Через эти отверстия будут проходить трубки, одна от нового насоса для газировки, который вы построили, а другой — в ваш стакан. Таким образом, когда вы нажмете кнопку, сода потечет из тюбика. Тогда сделайте свою коробку, и готово! Попробуйте и посмотрите, сможете ли вы заставить его работать!

Источник: Канал Q на YouTube / Фото: Андреа Донахью / Instagram

Теги: Coca-Cola, Сделай сам, газировка, Soda Fountain

Как разлить в бутылки домашнюю газировку для Extra Fizz

Если вы читали этот блог долгое время, то знаете, что я большой сторонник пробиотиков, ферментированных напитков и домашних газированных напитков.

Обзор этнических напитков со всего мира показывает, что удовольствие от уникальных, укрепляющих здоровье освежающих напитков, содержащихся в напитках традиционного брожения, почти повсеместно.

Эти напитки представляют собой старые полезные газированные напитки без добавок, химикатов, кукурузного сиропа с высоким содержанием ГМО и искусственных красителей и ароматизаторов.

№

Обычная вода бледнеет по сравнению с эффективным способом, с помощью которого домашняя газировка или ферментированный напиток утоляет жажду после тяжелой работы на дворе, физических упражнений или приключений на открытом воздухе путем быстрой замены потерянных электролитов.Традиционные напитки также способствуют тщательному перевариванию пищи, снабжая их дополнительными ферментами при употреблении во время еды.

При тщательном приготовлении из качественных ингредиентов спиртовое брожение заменяется лакто-ферментацией со сложным вкусом и легким шипением, что дает очень приятный результат.

В то время как почти все древние культуры хвастались хотя бы одним восхитительным, кустарным ферментированным напитком, приготовленным из местных плодородных полей, современное пристрастие к сахару и синтетически подслащенным газированным напиткам предполагает, что наше желание игристого напитка является самой основной и первостепенной потребностью.

Домашние кисломолочные напитки — это действительно ответ на современную пристрастие к газировке!

Если вы еще не начали приключение с ферментированными напитками на своей кухне, в этом блоге есть множество советов, которые помогут вам начать работу или расширить свой репертуар по мере необходимости.

Вот несколько видео и / или письменных уроков, перечисленных в порядке от самого простого к самому сложному:

В то время как все эти напитки дают удовлетворительный, слегка шипучий напиток, некоторые люди обнаруживают, что они хотят значительного количества шипения, похожего на покалывание в языке, вызываемое современной газировкой.

Это возможно, но требуется дополнительный этап — розлив в бутылки — для получения сильного вспенивания.

В видео ниже я демонстрирую различные варианты розлива ваших сброженных напитков для достижения уровня газообразности, сравнимого с магазинной газировкой.

Обсуждается, где найти подходящие бутылки, сколько их наполнить, как долго оставить на прилавке и как правильно открыть их, чтобы не допустить взрыва, который может создать большой беспорядок.

Обратите внимание, что розлив в бутылки осуществляется только после того, как сброженный напиток успешно приготовлен и готов к употреблению. Это дополнительный шаг, который выполняется только для получения дополнительного шипения. Разливать ферментированные напитки в бутылки необязательно, если вы уже наслаждаетесь своими домашними напитками такими, какие они есть.

Нет на это времени? Попробуйте этот 5-минутный рецепт домашней газировки, который мой сын изобрел и проверил на вкус в рамках своего школьного проекта Science Fair.

Как разливать домашнюю газировку в бутылки

Инструкции по легкому розливу домашней газировки для получения дополнительных пробиотиков и ферментов, а также огромного увеличения газообразности!

Состав

• 2 кварты домашний ферментированный напиток см. список над рецептом идей

Инструкции

1. Тщательно вымойте и просушите бутылки для домашнего пивоварения теплой мыльной водой.Не используйте посудомоечную машину.

2. Заполните каждую бутылку для домашнего пивоварения емкостью 12 унций на две трети (около 8 унций). Другими словами, не заполняйте бутылку дальше нижнего горлышка. Это оставляет достаточно места для газирования, чтобы бутылки не взорвались и не сорвались крышки!

3. Закрепите крышки бутылок укупоркой -ИЛИ- надежно закрепите колпачки на бутылях с поворотной крышкой.

4. Оставить на кухонном столе на 2 дня.

5. Поставьте в холодильник на целый день, чтобы каждая бутылка была очень и очень холодной.

6. Открывайте каждую бутылку только тогда, когда она очень холодная, и медленно открывайте каждую крышку, чтобы постепенно сбросить давление из-за карбонизации, не создавая беспорядка. Я рекомендую открывать бутылки в кухонной раковине.

Видео с рецептами

Nimbu Soda (газированная вода из лайма в индийском стиле) Рецепт

Почему это работает

• Растворение сахара и соли в соке лайма перед добавлением газированной воды делает напиток максимально газированным.
• Наполнение стакана льдом и водой с последующим сливом воды приводит к охлаждению стакана и смачиванию льда, что помогает напитку оставаться более шипучим.
• Сахар снижает кислотность сока лайма.

Самое приятное в невыносимо жаркой летней погоде — это то, что вы можете насладиться содовой нимбу. Это не значит, что нельзя пить газировку нимбу зимой, весной или осенью; По сути, это цитрусовый сок и газированная вода, дополненные небольшим количеством сахара и соли.Вы можете пить его в любое время.

Но газировка нимбу лучше всего, когда вам так жарко, что вы едва можете думать, когда ваше тело покрыто тонкой пленкой теплого пота, когда внешняя сторона стакана, который вы держите в руке, наполненный всего за несколько минут до этого, также полностью влажный. от конденсации болотистого воздуха. Нет лучшего времени, чтобы выпить газировку нимбу, чем когда погода приближается к жарким летом, который я проводил в Нью-Дели, Индия, в детстве, когда температура регулярно была на уровне или выше 100 градусов.

Газировка нимбу — это шипучая вариация нимбу пани, напитка из цитрусовых и воды, который продается практически повсюду. Мои родители, как правило, излишне осторожные, предупредили нас, чтобы мы не покровительствовали нимбу пани уолла, которых вы могли встретить на улицах, с их огромными кубовидными металлическими тележками, наполненными ледяной водой, и пирамидами из лаймов, расположенными наверху. Вместо этого, если мы хотели выпить нимбу пани или содовую, нам сказали приготовить это самим дома: немного сока лайма в высоком стакане; щепотка кала намака, или черной соли, или щепотка сахара, или того и другого, в зависимости от ваших предпочтений; лед; и соды, чтобы наполнить стакан доверху.Я размешивал его пальцем и выпивал несколькими длинными глотками.

Как видите, рецепт такого простого напитка не является обязательным, хотя есть способы сделать его немного сложнее. Когда мы заказывали его в ресторанах отеля — удовольствие от газировки нимбу в жаркий день при наличии чрезвычайно эффективного центрального кондиционирования воздуха, которого у нас не было ни тогда, ни у меня сейчас, — это роскошь, которую я всегда ассоциирую с посещением обед с посетителями в отеле Hyatt Regency у кольцевой дороги — к напитку прилагался небольшой графин простого сиропа, чтобы вы могли подсластить его сколько угодно.Если у вас есть, скажем, лимонный или лаймовый сироп в холодильнике, можете использовать немного вместо сахара.

Как и любая простая смесь, такие крошечные необязательные детали могут иметь большое значение. Если вы просто вылейте все ингредиенты в стакан, с содовой нимбу подойдет, но если немного подумать, это может быть лучше, чем хорошо. В этом рецепте вместо простого сиропа я предварительно смешиваю соль и сахар с соком лайма до полного растворения, а затем добавляю соду. Это потому, что вы не хотите растворять сахар или соль в газированном напитке, поскольку твердое вещество обеспечивает центры зародышеобразования, что приводит к более быстрой потере карбонизации.

Лед представляет собой аналогичную проблему: лучше всего начинать с влажного льда или льда, который был смочен водой, а затем слит, поскольку наливание газированного напитка на лед прямо из морозильной камеры приведет к немедленной потере большого количества этих приятных пузырьков. . Подобно кристаллам сахара и соли, лед прямо из морозильной камеры имеет больше дефектов поверхности, которые могут обеспечить пути выхода углекислого газа, содержащегося в жидкости; смачивание льда сглаживает эти недостатки. Это тот же физический процесс, который отвечает за все те видео в Интернете, где люди макают Mentos в бутылки из-под колы: интересно смотреть, но плохо для наслаждения газировкой.

Итак, лучший способ добавить соль, сахар и лед в этот смешанный газированный напиток — это намочить лед в сервировочном стакане, который также охлаждает стакан, растворить твердые частицы в соке цитрусовых, а затем начать готовить напиток.

Как указано в статье NPR о нимбу пани, связанной с приведенными выше примечаниями, вы можете поиграть с приправой напитка, используя смесь специй или смесь специй, если у вас есть немного под рукой: чаат масала не было бы неуместным. Я обычно предпочитаю, чтобы это было как можно проще.А если у вас нет кала намака, вы всегда можете просто использовать простую старую соль, хотя легкие сернистые нотки кала намака придают напитку обширное измерение, которое отличает его от других цитрусовых напитков. Приведенные ниже количества основаны исключительно на моих предпочтениях — больше соленого, чем сладкого, сахар служит в основном для уравновешивания некоторой кислинки лайма — но вы можете отрегулировать соотношение по своему вкусу.

Итак, вот оно: выйди, вспотеть и приготовь себе газировку нимбу.Для максимального удовольствия пейте его, запекая при ярком полуденном летнем солнце.

Как сделать газированную воду (и способы ее использования)

Шипучая и освежающая газированная вода, также известная как газированная вода или сельтерская вода, является интересной альтернативой негазированной воде. Его легко приготовить, и он отлично подходит для домашних газированных напитков, безалкогольных коктейлей и коктейлей.

Что такое газированная вода?

Газированная вода — это газированная вода без сахара, которая широко используется во всем мире.Это может быть как натуральная газированная минеральная вода, так и вода с добавлением углекислого газа. Здесь, в Испании, это называется «agua con gas». В Соединенных Штатах его не так часто подают вместе с едой, как здесь, в Европе.

Обычно в отделе бутилированной воды можно найти газированную воду с пометкой «газированная минеральная вода», «газированная вода» или «сельтерская вода». Perrier и San Pellegrino — знакомые бренды, которые вы можете найти.

Клубная газированная вода по сравнению с газированной водой

Клубная газированная вода и сельтерская вода — оба типа газированной воды.Газированная вода или сельтерская вода — это на самом деле просто вода без запаха с добавлением углекислого газа или углекислого газа. В нем нет дополнительных подсластителей или ароматизаторов.

Клубная газированная вода очень похожа на газированную воду, но обычно имеет более соленый вкус. Ни один из них не подслащен, но клубная газировка содержит минералы для аромата. Клубная газированная вода с добавлением минералов имитирует натуральную газированную минеральную воду.

Хотя «газированная вода» обычно относится к сельтерской воде, если вы заказываете «газированную воду», есть вероятность, что вместо нее вы получите клубную газировку.Вот почему лучше всего указать либо клубную газированную воду, либо газированную / сельтерскую воду, если вы предпочитаете одну воду другой. Лично мне не нравится соленый вкус клубной газировки, и я предпочитаю обычную сельтерскую воду.

Тонизирующая вода против клубной содовой

«Тоник» или «тонизирующая вода» — это еще один тип газированной воды с добавлением ароматизаторов. Он имеет очень характерный горький вкус из-за добавления хинина, горького вещества, которое изначально использовалось в качестве противомалярийного лекарства.

Говорят, что «джин-тоник» был изобретен как способ сделать горькое противомалярийное лекарство более вкусным.Однако современная тонизирующая вода содержит меньше хинина, что делает ее менее горькой, чем оригинальные лечебные разновидности. Также в него добавлен сахар.

Зачем это делать?

Хотя пойти и купить сельтерскую воду достаточно просто, я предпочитаю приготовить ее дома. Делая это дома, я могу избежать ненужных пластиковых бутылок. Хотя в продаже есть стеклянные бутылки, они, как правило, намного дороже, чем если бы вы сами делали газированную воду.

Плюс, как всегда, делая его самостоятельно, вы можете контролировать ингредиенты.Итак, вы можете использовать любую фильтрованную или минеральную воду, которую предпочитаете.

Как приготовить газированную воду

Есть несколько способов приготовления газированной воды.

SodaStream

Сравнительно недавно на рынке появился современный производитель газированной воды. Он известен как SodaStream. SodaStream — это привлекательный и удобный способ приготовления сельтерской воды. Он поставляется с относительно большими газовыми баллончиками, которые могут производить около 60 литров газированной воды без необходимости замены.

Хотя я считаю, что это отличный вариант и очень удобный, я решил не покупать SodaStream по нескольким причинам. Во-первых, я не хотел, чтобы у меня на кухне стояла еще одна «машина».

Мне также не понравилось, что в большинстве версий машины для газирования воды использовался пластик. Тем не менее, я нашел версию стеклянного графина с привлекательными графинами для хранения и подачи газированной воды. Однако это немного дороже, чем оригинальные модели.

Наконец, картриджи не так-то легко найти здесь, в Испании. В конечном итоге их труднее найти и они дороже, чем картриджи для бутылок с минеральной водой.

Сифон для соды / бутыль с минеральной водой

Вместо этого я решил купить бутыль из нержавеющей стали (также известную как сифон для газировки).

Старинные сифоны для газировки

Я помню, как у моего отца был один из них, когда я был ребенком. Спустя годы я попытался найти такой, но их было нелегко найти за пределами антикварных магазинов.(Я хотел новую, чистую и гигиеничную, а не винтажную для демонстрации.) К счастью, с наступлением эры Интернета мне удалось довольно легко найти такую.

Когда вы покупаете бутылку сельтерской воды, вы также должны покупать зарядные устройства для газировки. Зарядные устройства для газировки — это маленькие картриджи под давлением, которые вы ввинчиваете в бутылку с газировкой, наполненную холодной водой.

Я привык пользоваться сифоном. Он не занимает много места и выглядит неплохо, но я должен признать, что приготовление каждого литра газированной воды обходится мне примерно в 50 центов.

В какой-то момент, когда все в доме пристрастились к газированной воде и моему домашнему «попу» без сахара, мне, возможно, придется искать объемный раствор для газирования воды. Я нашел этот пост, который вызвал у меня интерес и заставил задуматься о более эффективных способах приготовления большого количества газированной воды.

Конечно, если вы собираетесь только время от времени готовить газированный напиток, я думаю, что сифон для газировки — идеальное место для начала!

Это сифон для газировки, который я купил. Вы можете увидеть одно из зарядных устройств CO2 под ним.

Состав

Ну, как вы понимаете, главный ингредиент — вода! Это действительно единственный ингредиент, который вам нужен. Это, конечно, если вы не рассматриваете углекислый газ в качестве другого ингредиента.

Если вы используете SodaStream, вам понадобится заправка их бензина. Для бутыли с зельтером (сифоном для воды) вам понадобятся газовые зарядные устройства, предназначенные для газированной воды. Они отличаются от газовых зарядных устройств, используемых в сифонах для взбивания, используемых для приготовления взбитых сливок и муссов.

Как пользоваться сифоном для соды

Хотя лучше всего следовать инструкциям, прилагаемым к вашей конкретной модели, эти инструкции должны быть универсальными для большинства сифонов для соды.

Наполнение бутылки водой

Перед тем как начать, нажмите на рычаг, чтобы убедиться, что в бутылке нет газированной воды. Вы не хотите добавлять больше газа в уже газированную воду.

Откройте бутылку, отвинтив верхнюю часть. Затем снимите трубку в центре бутылки.

Теперь вы можете наполнить бутылку холодной водой. Лучше всего холодная вода, потому что теплая вода не обеспечивает такой же уровень газирования.

Когда вода начнет вытекать из верхней части бутылки, прекратите наполнение. Если и когда уровень воды упадет, не добавляйте воду. Большинство сифонов предназначены для предотвращения переполнения за счет выплевывания излишков воды при наполнении бутылки.

Вставьте трубку обратно в центр сифона. Затем плотно закрутите верхнюю часть сифона.

Добавление газа

Сначала снимите декоративную крышку на головке сифона напротив носика, отвинтив ее.Сюда вы прикрутите газовое зарядное устройство.

Возьмите газовое зарядное устройство и поместите его в держатель кончиком наружу. (См. Фотографии ниже.) Привинтите держатель к крышке сифона. Это приведет к протыканию наконечника с выпуском газа. (Вы должны услышать звук выпускаемого газа.)

Затем встряхните бутылку несколько раз, чтобы газ растворился в воде. Моя модель рекомендовала встряхнуть баллон не менее 6 раз. Встряхнув бутылку, вы можете снять зарядное устройство, открутив держатель.(Опять же, звук при снятии — это нормально.) Закрутите декоративный колпачок.

Теперь вы можете подавать воду, нажав на рычаг. (Убедитесь, что вы сначала поставили стакан под носик.) Сначала нажимайте осторожно, так как при первой наливе воды может быть довольно большое давление.

Видео

Рецепты приготовления на газированной воде

Домашний имбирный эль — без сахара и палео

Удивите свои чувства этим полезным домашним имбирным элем без сахара.Это забавная освежающая газированная вода для детоксикации, которая избавит вас от тяги к не очень полезным напиткам.

Посмотрите этот рецепт

Здоровый палео-красный поп

Откажитесь от нездоровой газировки и переключитесь на более здоровую палео-красную газировку или красную газировку, которую можно приготовить двумя способами, используя комбинацию трав, фруктов и газированной воды.

Посмотрите этот рецепт Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку, чтобы получать последние рецепты и обучающие материалы!

Газированная вода

Шипучая и освежающая газированная вода, также известная как газированная вода или сельтерская вода, является интересной альтернативой негазированной воде.Его легко приготовить, и он отлично подходит для домашних газированных напитков, безалкогольных коктейлей и коктейлей.

Распечатать Показатель

Время на подготовку: 5 минут

Общее время: 5 минут

Порции: 4 чашки (1 литр)

Инструкции

Наполнение бутылки водой

• Откройте бутылку, отвинтив верхнюю часть. Затем снимите трубку в центре бутылки.

• Наполните бутылку холодной водой.Когда вода начнет вытекать из верхней части бутылки, прекратите наполнение. Если и когда уровень воды упадет, не добавляйте воду. Большинство сифонов предназначены для предотвращения переполнения за счет выплевывания излишков воды при наполнении бутылки.

• Вставьте трубку обратно в центр сифона. Затем плотно закрутите верхнюю часть сифона.

Добавление газа

• Снимите декоративную крышку на головке сифона напротив носика, отвинтив ее.Сюда вы прикрутите газовое зарядное устройство.

• Поместите газовый зарядник в держатель кончиком наружу. Навинтите держатель на крышку сифона. Это приведет к протыканию наконечника с выпуском газа. (Вы должны услышать звук выпускаемого газа.)

• Несколько раз встряхните баллон (не менее 6 раз), чтобы газ растворился в воде.

• Снимите зарядное устройство, отвинтив держатель. (Опять же, слышать звук при его удалении — это нормально.)

• Снова закрутите декоративный колпачок.

Подайте газированную воду

• Поставьте пустой стакан под носик.

• Теперь вы можете подавать воду, нажав на рычаг. Сначала нажимайте осторожно, так как при первой наливе воды давление может быть довольно сильным.

Примечания

Холодная вода лучше всего, потому что теплая вода не обеспечивает такой же уровень карбонизации. Используйте только одно зарядное устройство для газировки для каждой заправки.Не пытайтесь перегонять газы.

Напитки для блюд

Cuisine global

Специальные диеты Диабетические, без глютена, с низким содержанием калорий, с низким содержанием жиров, с низким содержанием лактозы, с низким содержанием соли, веганский, вегетарианский

Ключевое слово сельтерская вода, газированная вода

Другие диеты Без молока, палео

Порция: 1 чашка (8 жидких унций) | Натрий: 13 мг | Кальций: 8 мг

Watch Как сделать абсолютно идеальную газированную водку | Добро пожаловать

Я пью водку с 21 года,

, может быть, годом или двумя ранее.

Водка-газировка — это, по сути, своего рода хайбол.

Это может быть виски с содовой, это может быть джин с тоником,

Это может быть водка с тоником,

Я думаю, вы могли бы выпить джин с содовой, я думаю,

но у вас есть ликер , и у вас есть газированные напитки.

Что мне нравится в содовой водке, так это то, что она чистая,

она хрустящая, если вы делаете ее правильно,

и это не так,

вы сейчас ходите во многие подобные миксологические заведения,

и так далее во многих напитках так много простого сиропа,

и других подобных сладких спиртов,

, которые, как у вас, как от сахарной головной боли,

и похмелья, например, через 20 минут после употребления,

и ты тоже на 23 доллара беднее.

Как я уже сказал, вам нужен правильный стакан, правильный лед,

правильная выпивка.

Вы должны правильно смешать,

есть много вещей, которые могут пойти не так

, когда у вас так мало компонентов для работы.

Многие люди лажают с правильным стеклом.

Они как Эээ, чувак, я хочу большой глоток.

И вроде нет, вы не хотите большого напитка,

, потому что тогда у вас просто большой водянистый беспорядок,

с большим количеством клубной газировки, может быть, слишком много водки,

слишком много льда,

и это как если бы ты на 7/11 получил чушь.

Итак, вы этого не хотите.

Вам нужен стакан примерно такого размера.

Вы хотите полностью заполнить стакан льдом.

Это действительно важно.

Как будто нет ничего хуже, чем когда идешь в бар,

и там, как несколько кусочков льда

, плавают наверху стакана.

Нет, нет, нет.

Это худшее, что вы можете сделать.

Это должен быть лед полностью.

Я люблю хранить его замороженным в морозильной камере.

Не заморожен, а в морозилке.

Но для водки-газировки я убежден,

, и я понятия не имею, о чем я говорю

с научной точки зрения,

, но замороженная водка с содовой холодной водой

удерживает пузыри плотнее, и многое другое газированный.

Я думаю, что знаю, о чем говорю,

, но для меня это имеет смысл.

Вы должны достать бутылочки.

Маленькие бутылочки на 10 унций — самая важная вещь

, которую вы когда-либо могли получить.

Они супер газированные, они супер хрустящие,

но когда вы открываете их, вы слышите это …

(шипит)

О, берегитесь этого.

Любительский ход.

Любительский ход.

Я всегда горжусь тем, что никогда не делаю этого,

и теперь я на камеру, и я это делаю.

(шипит)

Вы знаете, что эта штука газированная, она как вулканическая.

Так что это круто.

Как будто вы хотите, чтобы клубная газировка была такой газированной

, что почти повредит вам рот, когда вы ее выпьете.

Это будет похоже на царапанье о рот

с газировкой.

Колесо, полное колесо, а затем разрезать его пополам.

Думаю, это идеальная сумма.

Я угощаю себя целым полукругом лимона

, когда нахожусь дома.

Мне нравится думать о маленькой водке

как о простом жареном цыпленке или маленьком черном платье,

это очень просто, но простое никогда не бывает простым.

Простота — это сложнее всего.

Итак, если вы знаете, как это делать, если вы делаете это хорошо,

это своего рода платонический идеал того, каким может быть коктейль.