Skip to content

Содержание коровы в домашних условиях: Пасти или не пасти? Какой способ содержания коров выбрать — Журнал «Агроинвестор» — Агроинвестор

Содержание

в личном хозяйстве, в домашних условиях для начинающих, с чего начать и как завести, как ухаживать

Для разведения и содержания коров для начинающих в домашних условиях и на производстве предъявляются разные требования. Применяются и различные методы ухода и кормления, что также важно учесть при открытии фермы. Все построение домашнего хозяйства должно включать в себя изготовление и оборудование коровников, заготовку кормов, выбор и покупку скота. Но для того, чтобы ферма правильно функционировала и приносила максимальный доход, важно проводить и все необходимые мероприятия по уходу за животными. В процессе потребуется учесть некоторые нормы, правила и рекомендации. Обо всех этих нюансах и пойдет речь в данной статье.

Особенности содержания и разведения в личном подсобном хозяйстве

Каждому фермеру при построении хозяйства важно выбрать основное направление деятельности.

Как выбрать продуктивность крупного рогатого скота

Тип продуктивности коровы – направление, которое потребуется выбрать заводчику. Все зависит от того, какую продукцию необходимо получить в процессе производства. В том случае, когда важен хороший удой, следует остановить выбор на молочной породе. Представители разновидностей обладают сравнительно небольшой массой туловища (до шестисот килограммов коровы и до девятисот – бычки), но при хорошем кормлении могут давать до десяти тонн молока в год и более.

Мясные породы дают молока достаточно для того, чтобы выкормить телят. Однако молочной продукции чаще всего бывает недостаточно для потребления заводчику. В то же время животные показывают отличные мясные характеристики продуктивности. Коровы таких пород обладают массой до восьмисот килограммов, бычки – до полутора тонн. Встречаются разновидности, дающие и элитные мраморные сорта мяса, что является дополнительным плюсом.

Породы молочной продуктивности — высокоудойные

Среди наиболее продуктивных и популярных пород молочного направления:

  1. Голландская Корова. Средняя продуктивность – четыре-пять тонн молока жирностью в четыре процента в год. Считается одной из самых высокоудойных, является родоначальником множества других разновидностей того же направления.
  2. Черно-пестрая. Средняя продуктивность – три-четыре тонны молока в год. Широко распространена на территории стран СНГ.
  3. Ярославская. Средние показатели удойности – шесть тонн молока в год, известны случаи до двенадцати тонн. Порода распространена во многих регионах России и хорошо приспосабливается к любым климатическим условиям.
  4. Холмогорская. При хорошем кормлении коровы способны давать до шести-семи тонн молока в год. Порода является одной из старейших, дошедших до наших дней.

Представители молочных пород дают преимущественно молоко, но с них также возможно получить и мясо, но в меньших количествах. Мясная продукция таких животных обладает меньшей жирностью.

Породистые мясные коровы

Лучшие породы мясного направления дают сочное и вкусное мясо с убойным выходом не менее шестидесяти процентов с туши. Среди наиболее продуктивных:

  1. Абердин-ангусская.
    Про породу коров Абердин-ангусская читайте тут. Масса взрослой коровы достигает семисот килограммов, бычков – одной тонны. Обладают скороспелостью и диким нравом.
  2. Герефордская. Самки породы обладают массой более шестисот килограммов, самцы – до полутора тонн. Животные обладают отличным иммунитетом и выносливостью, неприхотливостью. Порода распространена по всей территории России.
  3. Аквитанская. Масса коров достигает отметки в девятьсот килограммов, бычков – полутора тонн. У животных отлично развита мускулатура, убойный выход составляет более шестидесяти пяти процентов.
  4. Казахская белоголовая. Вес коров – до шести центнеров, быков – до тонны. Порода вынослива и неприхотлива в кормлении и содержании, широко распространена в России. Убойный выход – до шестидесяти пяти процентов. Про Казахскую белоголовую породу КРС читайте здесь.

С чего следует начинать выращивание

Чаще всего для домашнего содержания заводчики выбирают стойлово-пастбищный метод, предполагающий летний выпас коров. Зимой же скот содержится в коровниках на автономном кормлении.

Помещение — коровник, сарай, хлев

Наличие благоустроенного помещения — одно из условий успешного животноводства. В качестве коровника достаточно оборудовать деревянный сарай, в котором потребуется утеплить стены, пол и крышу, а также установить вентиляцию. Пол важно делать под углом для более удобной уборки и проведения гигиенических процедур. Его можно изготовить земляным или древесным. Внутри необходимо установить деревянные корытообразные кормушки и поилки. На каждую голову емкости должны вмешать не менее двадцати килограммов корма.

Про сарай для коров читайте в данном материале.

Оптимальные условия — микроклимат, вентиляция, чистка

Наиболее важные условия содержания коров – чистота, сухость и тепло в коровниках. Рекомендованная температура воздуха зимой – не менее десяти градусов тепла (для телят она должна быть выше). В случае необходимости для ее поддержания можно установить систему отопления. Чистку в коровниках и местах выгула необходимо производить ежедневно, заменяя и подстилку (из соломы или древесных опилок). Чистке и мытью также важно подвергать и кормушки.

Уход в домашних условиях

Полноценный уход важен для повышения продуктивности и здоровья особей в домашнем хозяйстве.

Выбор и влияние правильного питания

В период с апреля и до конца ноября коровы и быки питаются самостоятельно на пастбищах, там же они получают достаточное количество воды. В качестве прикорма для улучшения продуктивности можно вводить в ежедневный рацион сезонные овощи и картофельные очистки, бахчевые культуры, а также двести граммов комбикорма для КРС на голову. На зиму скоту необходимо заготавливать сено и силос. В сутки крупное животное съедает до двадцати килограммов, некрупное и средней массы – до пятнадцати. Рацион рекомендуется также обогащать корнеплодами, разрезая их на небольшие куски, кормовой тыквой, комбинированными кормами. Также возможно введение в меню каши из запаренной макухи. Воды необходимо давать вдоволь. Желательно, чтобы она всегда находилась в поилках.

Про рацион кормления КРС читайте по ссылке.

Обязательной добавкой к пище должна быть поваренная соль в брикетах. Ее потребуется приобрести в специализированном магазине и установить прямо в коровнике в свободном доступе.

Период выпаса коров может менять верхнюю и нижнюю границы в зависимости от региона и климатических условий.

Профилактика заболеваний коров

Важной профилактической мерой в борьбе с распространенными заболеваниями является вакцинация, которую необходимо проводить начиная с двухмесячного возраста. Потребуется поставить прививки от пастереллеза, бруцеллеза, ящура, сибирской язвы и бешенства. Для предотвращения многих заболеваний необходимо своевременно проводить вакцинацию коров.

Для того, чтобы не допустить возникновения и развития инфекционных заболеваний, важно также соблюдать чистоту и сухость в коровниках. Раз в неделю помещения желательно обрабатывать гашеной известью или каустической содой. Кроме того, важно не допускать контактов скота с дикими зверями и грызунами.

Состояние здоровья и самочувствие коров необходимо систематически отслеживать. В случае обнаружения вялости, отказа от еды, выделений из носа и глаз, необходимо вызывать ветеринара.

Санитарно-ветеринарные нормы КРС

Помимо постоянной комфортной температуры (не ниже десяти градусов тепла) рекомендуется поддерживать относительную влажность воздуха не менее сорока процентов и не более восьмидесяти. Кроме того, важно обратить внимание на то, что для каждой особи должна быть выделена площадь не менее четырех квадратных метров.

Молодняк рекомендуется содержать отдельно от взрослых животных. Зараженных и переболевших особей обязательно помещать в карантин.

Как держать ферму для получения дохода

Разведение коров на фермах можно считать довольно прибыльным бизнесом, если соблюдать основные нормы ведения хозяйства. Заводчик при этом должен разбираться в следующих вопросах:

  • разновидности скота для получения молочной и мясной продукции, в чем их различия и преимущества;
  • особенности выращивания скота выбранной породы;
  • нюансы содержания в разные сезоны и времена года;
  • возможности сбыта и реализации молочной и мясной продукции.

Фермеру потребуется составить бизнес-план, в который будут включены:

  • первоначальные издержки, стартовый капитал;
  • постоянные и переменные издержки;
  • возможная прибыль от реализации.

На основе подсчетов возможно оценить реальные возможности от ведения фермы.

Важными особенностями открытия бизнеса являются необходимость ведения документации и соответствие производственным нормам.

Видео: как содержать, разводить и ухаживать за КРС в деревне

На видео нам расскажут про содержание коровы в деревне. Размер стойла, поение, кормление, привязь и уборка.

Выводы

  1. Содержание коров в домашнем хозяйстве по силам и новичкам, и опытным заводчикам. Чтобы добиться максимальных показателей продуктивности, необходимо правильно выбрать породу, предоставить (построить по образцу сарай, сделать оптимальный микроклимат) условия содержания и вырастить.
  2. Достаточным условием получения дохода от выращивания породистого или обычного скота является обеспечение гигиенических норм и влияние качественного кормления.
  3. С личной домашней фермы возможно получать не плохой доход не только в виде мяса и молока, но и в качестве прибыли от реализации данной продукции и продажи молодняка по весу (пород Низкорослая, Голштино-фризский, например).

Про разведение коров для бизнеса читайте в этой статье.

Содержание коров и быков (КРС) в домашних условиях



 Содержание крупного рогатого скота (КРС) в домашних условиях

Содержание коровы в домашних условиях.

Крупный рогатый скот (коровы, быки) содержат для различных целей. Их можно разделить на три неравнозначные группы:
1) Содержание животных (быков) для нужд шоу программ;
2) Содержание миниатюрных коров в качестве домашних любимцев;
3) Использование в качестве сельскохозяйственных животных (молочный скот, мясной скот, тягловые животные).

Первая группа включает в себя:
– Крупный рогатый скот, разводимый для участия в корриде — особой разновидности боя быков, практикуемой в Испании, исторической родине этого шоу, южной Франции, Португалии и некоторых странах Латинской Америки.


– Буйволов, содержащихся для боев друг с другом (народное развлечение в районах Вьетнама, Таиланда, Лаоса и некоторых других странах Юго-Восточной Азии).

– Буйволов, используют для гонок на колеснице. Например на Бали, это традиционные заезды, проводимые несколько раз в год в период с июля по ноябрь в заранее установленных местах.


– Быков, используемых в американском родео.

Для корриды, быков выращивают на специальных фермах — ганадериях (ganaderias), имеющих узкую специализацию и более ни чем не занимающихся. История некоторых из этих ферм насчитывает более ста лет. В процессе селекционного отбора закрепляются особые качества животных, недопустимые в других областях использования КРС. Более того, участвовать в корриде могут только представители одной породы, считающейся наиболее близкой к исходному фенотипу дикого тура.

Количество выращиваемых быков достаточно велико, потому, что вне зависимости от исхода выступления бык выходит на арену только один раз. В лучшем для него случае он после выступления будет оставлен для племенной работы, во всех других, по правилам испанской корриды его забивают. Происходит это на арене или за ее пределами зависит от умения матадора и стечения обстоятельств. Для участия в испанской корриде используются быки в возрасте 4–6 лет, иногда вводится ограничение по минимальному весу животного в 450 кг.

Для южно-азиатского боя буйволов, животных отбирают, обучают и готовят. В процесс подготовки включается не только тренировка, но и специальный откорм, позволяющий буйволу набрать необходимый вес.

Для американского родео и его разновидностей, быков чаще всего отбирают и подготавливают, но некоторые владельцы скота уже начинают выращивать животных для шоу специально, культивируя необходимые для более яркого выступления качества.

Все быки, используемые для шоу, как правило, содержатся отдельно от сельскохозяйственных, питаются по особому рациону и обладают характером, неприемлемым для тяглового скота или животных выращиваемых на мясо.

Вторая группа.

Постепенно становится модным содержание миниатюрных коров, ростом около 90 см.

Мир узнал о них в двадцатых годах прошлого века, но широкое распространение мини коровы получили только в начале XXI. В отличие от всех других карликовых сельскохозяйственных животных, мини коровы продолжают оставаться продуктивными. Коровы карликовых пород способны давать около 3 литров молока в сутки и могут использоваться на мясо.

Содержать мини корову можно точно так же как и обычную буренку, только места и корма ей требуется гораздо меньше, за что порода и полюбилась многим жителям Англии, Западной Европы и Америки.

К категории мини скота могут быть отнесены и некоторые сельскохозяйственные аборигенные породы.

К примеру, якутский скот, наделенный малым размером и уникальной устойчивостью к низким температурам (способностью выдерживать температуру воздуха до -50 С) или кубинские карликовые коровы.

Продуктивность последних составляет 5–6 литров молока в сутки, что является рекордной величиной среди миниатюрных пород крупного рогатого скота.

Третья, сельскохозяйственная группа — самая многочисленная среди домашних животных. Именно она оказывает наибольшее влияние на формирование образа домашней коровы и больше всего влияет на экономику. В настоящее время на Земле содержится более 1 миллиарда голов крупного рогатого скота (КРС) различного назначения. Более чем 1000 пород КРС наибольшее значение для мирового сельского хозяйства имеют только 250 из них. Аборигенные породы постепенно вытесняются более продуктивными, излишняя требовательность которых к условиям содержания с лихвой окупается большими надоями и рекордным приростом живой массы. Разведение крупного рогатого скота идет ради мяса или молока. Соответственно различают породы мясного, молочного или мясомолочного направления. Кроме молока и мяса используется шкура КРС, которая применяется для изготовления обуви, одежды, кожаной галантереи или в декоративных целях.

Стойловый и пастбищный cпособы содержания коров и быков

Способов содержания коров и быков два: стойловый и пастбищный. Чаще всего используется какая-либо комбинация этих способов. В местностях с холодным климатом, к примеру, летом коровы содержатся на пастбищах, а зимой переводятся на стойловое содержание.

Существует множество систем пастбищного содержания коров, отличающихся друг от друга деталями, но сходных в одном: при пастбищном содержании коровы большую часть времени проводят на открытом воздухе, выпасаясь свободно или на ограниченном участке, но всегда самостоятельно добывая себе корм на отведенном для этого пространстве.

Использование пастбищ существенно удешевляет содержание скота, а также способствует нормальному развитию организма животных за счет регулярного моциона, наличия свежего воздуха и солнечного облучения, необходимого для выработки витамина «Д». Пребывание на воздухе ведет к закаливанию организма, благодаря чему снижается вероятность простудных заболеваний среди коров и молодняка.

Основной проблемой пастбищного способа содержания является правильный выбор пастбища. Оно должно быть сухим, обладать ровным рельефом, быть очищено от зарослей кустарника, мусора и валежника, в ином случае велик риск травматизации животных. Кроме этого необходимо следить за состоянием и составом травяного покрова пастбища, выпалывая сорные и ядовитые растения.

Помимо перечисленных выше сложностей, у животных на пастбище велика вероятность заразиться инвазионными заболеваниями. Для предотвращения этого следует своевременно удалять с пастбища и обеззараживать навоз. На открытом воздухе сложнее, чем в помещении защитить животных от нападения насекомых.

При организации пастбищного содержания следует сразу же добиться соблюдения распорядка дня. Коровы быстро привыкают к установившемуся режиму, любое его нарушение воспринимается животными болезненно, вплоть до падения удоев и снижения суточной прибавки массы у молодняка. Общая продолжительность пастьбы должна составлять 8–10 часов в сутки. При этом лучше всего выпасать животных в прохладное время — утром и вечером, в жару предоставляя им возможность отдыхать в затененных местах. Поить стадо необходимо 3 раза в сутки, обеспечивая животных доброкачественной водой вволю.

На дикорастущих пастбищах выпас начинается с момента достижения травами высоты 8–12 см., а на пастбища, засеянные специально подобранными травами, скот выгоняется, когда высота травяного покрова достигнет 15–20 см.

Во избежание ухудшения качества пастбищ, а так же для профилактики возникновения массовых заболеваний желудочно-кишечного тракта у коров, следует прекращать выпас до начала заморозков. Стравливаемая до последнего трава не сможет запасти достаточное для нормальной зимовки количество питательных веществ, что приведет к снижению всхожести весной.

Системы пастбищного содержания КРС

Системы пастбищного содержания КРС подразделяются на:
Стойлово-лагерное, которое применяется в районах с большой распашкой земли и отсутствием пригодных для выпаса естественных пастбищ. Суть этой системы заключается в содержании коров во временных постройках, расположенных поблизости от посевов кормовых трав. Необходимо использовать несколько полей, чтобы можно было начинать заготовку корма с другого поля, когда трава на первом отойдет или будет съедена. В стойлах устанавливаются кормушки, наполняемые при помощи мобильных кормораздатчиков. Коров не менее чем на 4 часа в сутки выпускаются для моциона или пастьбы на отаве однолетних трав скошенных на зеленую массу. Путем правильного подбора высеваемых культур и времени их засева (важно добиться постепенного созревания посевов) можно обеспечить стадо кормами на весь период с мая по сентябрь.
Лагерно-пастбищное содержание предусматривает выпас стада в дневное или ночное время на естественных или засеваемых пастбищах с периодическим отдыхом в специально оборудованных летних коровниках или на площадках — тырлах. При недостатке кормов животным можно давать концентраты из кормушек, установленных в местах отдыха.
Отгонно-пастбищная система применятся при содержании КРС крайне редко. Суть ее заключается в том, что на летнее время стадо перегоняется на естественное крупное пастбище, расположенное на значительном (десятки километров) удалении от постоянных коровников.

В процессе научных изысканий и практической деятельности был выработан ряд требований, предъявляемых к организации выпаса.
Минимальная площадь пастбища на одну корову должна составлять 0,3 га.
– Летний лагерь (тырло) следует размещать на сухом возвышенном месте. Желательно расположить тырло в центре пастбища, чтобы можно было легко перегонять животных на отдых вне зависимости от того, в каком месте выпаса находится стадо.
– Расстояние от лагеря до ближайшей дороги должно составлять не менее 300 метров.
– Расстояние от водопоя до места выпаса должно быть не более полутора – двух километров, чтобы обеспечить нормальный перегон животных на водопой и обратно.

На территории летнего лагеря для коров располагают загоны и расколы для пересчета и осмотра КРС, пункты искусственного осеменения (если в хозяйстве практикуется таковое), навесы под которыми отдыхают животные, а также места для дойки и подкормки. Отдельно от места содержания основного стада располагают родильное отделение с телятником, изолятор. Кроме строений, предназначенных для животных, нужно организовать молокосливной пункт, и обустроить помещения для обслуживающего персонала и ветеринарной аптеки.

Летние коровники, расположенные на территории лагеря, отличаются от постоянных только основательностью постройки. Они, так же как и зимние, оборудуются стойлами, привязями, при использовании привязного содержания, доильными установками и техникой для уборки навоза.

Перед переводом животных весной на пастбищное содержание следует провести некоторые подготовительные работы. Одним из самых важных мероприятий можно назвать подготовку пастбища. Чтобы пастьба способствовала экономии средство по содержанию КРС, а не наносила вред поголовью, необходимо позаботься о травяном составе пастбища. Для этого производится подсев желаемых культур, проводятся работы по осушению заболоченных частей пастбища и улучшению почвенного состава. Кроме того, оборудуются водопои, осуществляется чистка пастбищ от мусора и огораживаются опасные участки.

Немаловажное значение для обеспечения нормальной продуктивности стада имеет своевременное проведение ремонта летних лагерей, а также периодическое доукомплектование их необходимым оборудованием и расходными материалами.

Подготовка животных начинается заранее, не менее чем за месяц до выгона на пастбище или перевода на летние выпасы. Она включает в себя отделение от основного стада слабых и больных животных, которых следует выпасать отдельно, неподалеку от стационарных коровников. Из здоровых животных по половозрастному принципу формируются гурты скота. Молочных коров делят еще и на группы по продуктивности. Размер гуртов составляет от 100 до 200 голов взрослого скота, для молодняка эта цифра увеличивается в среднем на 50 голов.

Разумеется, деление общего поголовья на отдельные гурты имеет смысл только в крупных хозяйствах с большим количеством животных. При формировании общего деревенского стада или выгона на летние пастбища небольшого количества коров, принадлежащего одной крестьянской семье, разделение поголовья на отдельные группы не происходит. В этом случае от основного стада отделяют только быков-производителей, для предотвращения агрессии с их стороны в отношении других животных.

Скот перед выгоном на летние пастбища прививается, все животные с признаками заражения подкожным оводом обрабатываются. Перевод на преимущественное кормление зеленой травой происходит постепенно в течение 6–8 дней, так как при резкой смене рациона с большой долей вероятности у животных возникнет расстройство пищеварения.

Основные формы выпаса скота

Различают две основные формы выпаса скота: вольная и загонная.

Вольная форма пастьбы предполагает, что животные свободно перемещаются по всей отведенной территории, самостоятельно разыскивая себе корм. Такая организация питания является наиболее дешевой и простой, но есть и ряд негативных моментов. Основная проблема вольного выпаса — это постепенное оскудение пастбищ из-за того, что выбирая наиболее вкусные и полезные травы, скот прерывает их вегетативный цикл. Лишенные возможности дать семена и новые всходы, ценные травы постепенно уступают место сорным растениям с низкой пищевой ценностью. Таким образом, происходит ухудшение качества пастбища вплоть до полной непригодности его для выпаса КРС.

Другой негативный момент вольной пастьбы — это загрязнение пастбища свежим необеззараженным навозом, который является источником распространения всевозможных паразитозов, а также отрицательно влияет на рост и развитие растений.

В отличие от вольной пастьбы, загонный выпас предполагает разделение всей площади пастбища на несколько загонов, в каждом из которых скот выпасается в течение недели. Таким способом организуется постепенное поедание травы, что позволяет ей подрастать. Надо отметить, что польза от применения такой системы возможна только при наличии не менее чем 7–8 загонов необходимой площади. При меньшем количестве загонов кормовые растения не успевают восстановиться.

В период, когда загон «отдыхает» в нем проводятся работы по улучшению качественного состава кормовых трав: подкашиваются сорняки, вносятся удобрения, разравнивается или убирается навоз.

Стойловая система содержания предполагает нахождение животных в специальных капитальных строениях. Выделяют два варианта стойлового содержания:
1. Стойлово-пастбищное содержание предполагает нахождение животных в стойлах только в холодное время года. Все пригодное для пастьбы время коровы проводят на выпасах, давая возможность осуществить ремонтные и ветеринарно-профилактические работы в капитальных коровниках.
2. Стойлово-выгульная система предполагает постоянное проживание животных в капитальных помещениях. При этом для нормального развития и самочувствия животным необходим свободный (пассивный) или принудительный моцион.

Стойловое содержание коров без прогулок ведет к ослаблению иммунитета, развитию различных заболеваний, снижению продуктивности и возникновению патологий в развитии молодняка.

Для проведения свободного моциона рядом с коровниками организуют загоны или выгульные площадки, которые желательно защитить от ветра, озеленить и снабдить навесами от непогоды и жары. Надо следить за состоянием выгульной площадки, своевременно удаляя навоз, разравнивая поверхность и проводя ремонт изгороди и навеса. В районах с теплым климатом возможно кормление животных на выгульных площадках, для чего на них устанавливаются кормушки и поилки.

Принудительный моцион применяется для быков-производителей. Он заключается в том, что животное прикрепляется к специально сконструированному водилу, приводимому в движение с помощью электродвигателя. Аппарат заставляет быка двигаться по кругу в определенном ритме, не позволяя ему останавливаться или менять направление движения. С помощью одного агрегата можно выгуливать несколько быков, не опасаясь возникновения драк между ними.

Моцион должен составлять не менее 3–4 часов в сутки. Он предоставляется животным в один или два приема. При этом в зимнее время лучше проводить его днем, тогда как в жару наоборот, желательно выпускать коров на прогулку утром или вечером. К моциону коров необходимо приучать постепенно, чтобы избежать возникновения заболеваний, вызванных чрезмерной нагрузкой.

С особой осторожностью следует подходить к организации моциона коров, находящихся на 6–9 месяце беременности. При холодной погоде и в гололед для этой группы животных время их прогулок желательно сократить. Так же необходимо выгуливать стельных коров отдельно от не оплодотворенных или не зачавших самок, дабы избежать травматических абортов. Площадь выгульной площадки должна составлять не менее 8 кв. м. в расчете на одну корову.

Существует два основных способа стойлового содержания КРС: привязный и беспривязный.

При беспривязном способе коровы содержатся группами на глубокой несменяемой подстилке в помещении, разделенном легкими съемными перегородками на секции (секционный способ). При этом способе требуется ежедневно досыпать по 2,5–3 кг. подстилки в расчете на 1 корову. Использование глубокой несменяемой подстилки позволяет создать коровам подходящий микроклимат без дополнительного обогрева. Благодаря процессам в глубине подстилки выделяется достаточное количество тепла для того чтобы обеспечить температуру под лежащей коровой плюс 30–35 С, при температуре воздуха в коровнике минус 4–8 С.

При секционном содержании площадь пола, приходящаяся на одну корову должна быть не менее 4–5 кв. м.; на каждую корову с теленком — не менее 5 кв. м.; для молодняка в возрасте 6–12 месяцев требуется по 2,5–3 кв. м. на голову; тогда как молодняку до 18 месячного возраста необходимо не мене 3 кв. м.

При недостатке подстилочного материала применяют боксовый способ содержания. В этом случае животные отдыхают в боксах длиной 170–190 см. и шириной 100–120 см. на подстилке слоем в 3–5 см. Замена подстилки происходит раз в 10–12 дней. Ряды боксов разделяются проходами с решетчатым полом для сбора жидких отходов.

При любой форме беспривязного содержания коров им обеспечивают свободный выход на выгульный двор, где в теплое время может производиться кормление и поение. При температурах воздуха ниже 12–14 С не рекомендуется скармливать сочные корма на улице, в таком случае нужно организовать кормление коров в помещении, позаботившись о дополнительном освещении пространства вокруг кормушек. В отсутствии света коровы потребляют корма менее охотно и остаются голодными.

Привязное содержание применяется для взрослых животных, главным образом в крупных хозяйствах. Суть его заключается в постоянном содержании животных в стойлах, за исключением времени, которое они проводят на выгуле. В стойле животное фиксируется, для предотвращения его самостоятельного перемещения. Кормление, поение, дойка коров и ветеринарный осмотр производятся в стойле в индивидуальном порядке.

Стойловое содержание быков-производителей. Быки-производители — это племенные самцы старше 18 месяцев (в позднеспелых породах старше 20 месяцев), используемые для разведения.

Помещения для содержания быков. Стойло для быков

Быков содержат в стойлах размером 2,5 на 2 метра или денниках размером не менее 3,5 на 3,5 метра. Помещение для быков оборудуется специальными защитными ограждениями, ограничивающими доступ животного к стенам. Полы делаются из бетона или асфальта с наклоном в 3–3,5 градуса по направлению к проходу для обеспечения стока жидкости. Поверх пола настилают деревянные щиты, которые не только предохраняют животное от холода, но и выравнивают поверхность. Чаще всего быков содержат стойлово-лагерным способом. Можно использовать как привязный, так и беспривязный способ содержания быков в помещении.

Привязный и беспривязный способы содержания имеют свои преимущества и недостатки. Использование привязного способа содержания позволяет точно дозировать рацион каждого животного, соразмерно с его потребностями, при необходимости добавляя витамины и минеральные вещества, составлять отдельные диеты. Это ведет к сокращению потерь кормов и интенсификации производства. С другой стороны этот способ более технологичен, и животные страдают от малоподвижности.

Беспривязный способ содержания требует большего расход подстилки и корма. При его использовании часты случаи травматизма среди животных, он предполагает более жесткий контроль над соблюдением ветеринарно-гигиенических норм. Но, с другой стороны, постоянная возможность двигаться, регулярный активный моцион, а, соответственно, доступ к солнечному свету и свежему воздуху, ведут к улучшению общего самочувствия животных. Помимо этого при беспривязном содержании в коровнике самопроизвольно создается оптимальный для животных микроклимат, без дополнительных трудовых и материальных затрат со стороны человека.

Существуют определенные требования, предъявляемые к микроклимату помещений, в которых содержатся коровы и к самому коровнику как строению.

Для создания и поддержания здорового микроклимата в коровнике необходимо, чтобы температура внутренней части стен, потолка и пола отличалась от температуры воздуха внутри помещения не более чем на три градуса. В противном случае на стенах и полотке может выпадать конденсат. Следует позаботиться о гидроизоляции помещения и предотвращать подтопление его грунтовыми и талыми водами.

Необходимо учитывать влажность воздуха в помещении коровника. КРС вреден как чрезмерно влажный, так и слишком сухой воздух. Оптимальная влажность колеблется в диапазоне 40–75 %. Эта цифра подходит как для молодняка, так и для взрослых животных.

При организации коровника в местностях с зимней температурой ниже -20 С, желательно оборудовать его потолком, способствующим сохранению тепла, за счет образования воздушной прослойки между ним и кровлей. Потолок следует изготавливать из материала, который отвечает нормам пожарной безопасности, и обладает выраженными теплоизолирующими и влагозащитными свойствами.

Пол коровника желательно приподнимать над уровнем грунта на 20–25 см. Его изготавливают из прочного влагонепроницаемого материала.

Коровник оборудуется основными и запасными воротами, которые размещаются напротив продольных проходов. В длинных помещениях ворота могут быть размещены и напротив поперечных проходов. Для промышленного коровника требуются ворота шириной 210 см., а высотой 180 см. В местностях, где температура опускается ниже -20 С коровник следует строить с тамбуром для дополнительной теплоизоляции помещения. Ширина тамбура на 1 метр шире ворот, а длина его должна превышать ширину ворот не менее чем на полметра.

Невозможно создание нормального микроклимата без организации качественной системы вентиляции в коровнике. Вентиляция может быть естественная, при которой приток свежего воздуха происходит за счет разницы температур внутри и снаружи помещения, и принудительная, производимая за счет вентиляторов или приточно-вытяжных устройств. Норма вытяжных каналов при использовании естественной вентиляции составляет 250–300 кв. см. на одну корову. Интенсивность смены воздуха в помещении коровника равняется 17 кубометрам в час в расчете на центнер массы содержащихся животных. Для молодняка требуется более активное обновление воздуха, интенсивность воздухообмена в этом случае составляет 20 куб. м./час на центнер.

Имеет значение и скорость движения воздуха внутри коровника. Сквозняки вредят животным, поэтому допустимая нормативами скорость движения воздуха не может превышать 0,5 м/с для взрослых животных и 0,2 м/с для молодняка.

В местах с теплым климатом в устройстве отопления коровника нет необходимости. Для поддержания нужной температуры внутри помещения оказывается достаточно тепла, выделяемого самими животными. Дополнительное отопление требуется, если внешняя температуры нижи -20 С для взрослых и -10 С для молодняка.

Температура воздуха в коровнике за исключением случаев использования метода холодового содержания, должна быть не ниже +10 С для взрослых животных и животных на откорме. В помещениях для молодняка она выше +15 С.

Обеспечения чистоты и предотвращения распространения различных заболеваний необходимо обеспечить своевременное удаление навоза из коровника. В зависимости от типа содержания коров и их количества удаление навоза может осуществляться разными способами: вручную (применимо только для небольших размеров коровника и малого количества скота), транспортерной лентой, самосплавом, бульдозером.

Полезные свойства легких отрицательно заряженных ионов воздуха для состояния сельхоз животных были доказаны еще в 30-х годах XX века. Исследованиями установлена оптимальная концентрация этих элементов и продолжительность ионизации воздуха. Эти показатели различны для разных половозрастных категорий КРС. Так, телятам в возрасте до одного месяца ионизировать воздух требуется по 6–8 часов в сутки без перерыва, а оптимальная концентрация ионов составляет 200–300 тысяч на 1 куб. см. Глубоко стельным коровам требуется курс ионизации, длящийся в течение 15–20 дней с продолжительность 1-й процедуры ионизации воздуха 6–8 часов в сутки. Оптимальным для данной категории животных признано наличие 200 тыс. ионов на 1 куб. см. Для быков-производителей подходит проведение ионизации двух месячными курсами по 8–10 часов в сутки. Между курсами необходимо делать перерывы продолжительностью от 20 до 30 дней. Для производителей оптимальной является концентрация в 250 тыс. отрицательных ионов на 1 куб. см.

В крупных и средних хозяйствах ионизацию воздуха в коровниках рентабельно производить с помощью промышленных ионизаторов воздуха, таких как ЛВИ, АФ2 и АФ3, а так же другими моделями с аналогичными характеристиками.

Для содержания одной или нескольких коров в мелком крестьянском хозяйстве подойдет сарай, разделенный на отдельные стойла или секции, в которых отдельно от взрослых содержится молодняк. Кормление и поение в таких хозяйствах производится из индивидуальных или групповых кормушек и поилок, наполняемых вручную. Проще всего зимой содержать скотину на глубокой несменяемой подстилке, а летом выгонять на пастбище в составе деревенского стада или индивидуально.

С середины XX века внедрен и активно применяется передовыми хозяйствами всего мира, так называемый холодовой метод выращивания телят и содержания КРС. Разработчиком этой методики является советский ученый С. И. Штейман. На самом деле, выращивание телят и содержание взрослых коров в неотапливаемом помещении использовалось давно. Штейман просто подвел под метод прочную научную базу и доказал выгодность его применения в промышленном скотоводстве.

Суть методики в том, что телята и взрослые животные легко переносят отрицательные температуры, до минус 10–15 С, а холодоустойчивые породы, например якутская, способны без вреда для здоровья жить и при более низких температурах. Для нормального состояния животных необходимо обеспечить теплой подстилкой. Для этой цели как нельзя лучше подходит глубокая подстилка, формируемая из 25–30 сантиметрового слоя опилок и слоя сухой соломы толщиной в 30–40 сантиметров. По мере загрязнения сверху подсыпаются новые порции подстилки, из расчета 2–3 кг. за один раз. Кроме подстилки необходимо обеспечить пониженную по сравнению с нормами влажность воздуха (не более 40–50 %) и полноценное кормление. Содержание скота по такой методике, приводит не только к экономии энергии, расходуемой на отопление коровников, но и способствует закаливанию организма животных и выработке у них устойчивого иммунитета к респираторным заболеваниям и болезням ЖКТ. Если же животное, содержащееся по такой методике, все-таки заболевает, то болезнь, в большинстве случаев, протекает в менее острой форме и без осложнений.

Одним из вариантов холодового способа содержания телят является их выращивание в индивидуальном открытом домике. Спустя сутки после рождения телят помещают в домик размером 130х250 см. с высотой передней стенки 120 см., а задней — 110 см. Перед домиком размещается открытый вольер размером 180х130 см. У домика передняя стенка, обращенная к вольеру, отсутствует, а сам домик собирается из легких пиломатериалов. Теленок может свободно выходить в вольер и находиться там сколько угодно времени. Для защиты от ветра и сильного мороза к домику прикреплен брезентовый полог, который опускается вместо передней стенки при необходимости. Разумеется, такой способ содержания подходит только для районов с умеренным климатом и низкой влажностью воздуха. В районах с более суровым климатом животных приходится содержать в более капитальных постройках, обеспечивая им низкую влажность и умеренно пониженную температуру за счет незначительного отопления помещений и хорошей вентиляции.

Рассказывая о содержании КРС нельзя оставить в стороне вопрос доения. Получение молока является одним из основных способов практического использования КРС. Многие хозяйства ориентируются исключительно на молочное производство, рассматривая мясозаготовки как побочный доход, получаемый от выбраковки коров, со сниженными удоями и при откорме молодых бычков. Выработку рефлекса молокоотдачи следует производить постепенно и поддерживать все время жизни коровы. Для этого используют массаж вымени, по 40–50 секунд перед доением, обмывание вымени теплой водой с температурой 39–40 С с последующей протиркой сухим полотенцем.

После родов корова дает молоко постоянно (нормальными считаются 305 дневные циклы молокоотдачи) за исключением сухостойного периода, который составляет обычно 30–85 дней перед отелом. Удлинение периода лактации ведет к снижению удоя на 10–15 %.

В послеродовой период, который продолжается 7–10 дней, ни в коем случае нельзя форсировать раздой коровы. Кратность доения в этот период составляет 5–7 раз в сутки, но интенсивность его понижена. Период интенсивного раздоя идет в течение первых 90 дней. За это время происходит регулярное, раз в 5 суток, увеличение рациона коровы на 1–2 кормовые единицы. Рацион увеличивают до достижения устойчивого повышения молокоотдачи, а потом стабилизируют на оптимальном для данного животного уровне.

Различают ручной и машинный способ доения. Ручным способом пользуются в мелких индивидуальных хозяйствах, содержащих небольшое количество дойных коров. На крупных производствах ручная дойка применяется при раздое первотелок, доении коров в первые дни поле отела в родильном отделении, а так же при работе с коровами с нестандартными или поврежденными сосками и выменем или с животными больными маститом. Во всех остальных случаях применяется машинный метод доения.

При привязном содержании коровы ее доят прямо в стойле, а при беспривязном — в отдельных доильных залах.

Существует три основных способа размещения коров в доильном зале:
тандем, когда животные стоят в доильных боксах одна за другой в два рада;
елочка, когда они размещаются в станках параллельно друг другу под углом к доильному агрегату и молокопроводу;
карусель, когда коровы стоят во вращающейся круговой конструкции, обеспечивающий непрерывный поток животных за счет того, что в то время когда первая корова сходит с доильного станка, новая корова заходит в последний свободный станок.

Длительность доения занимает в среднем 5–7 минут и в любом случае не должна длиться более 12.

Перевод коровы на сухостойный период (запуск) производится приблизительно за 1,5–2 месяца до отела (некоторых коров с малой продуктивностью переводят на сухостойное содержание раньше). Если суточные удои в период перед запуском составляют менее 4 кг в сутки, корову прекращают доить сразу. Если же молокоотдача высока, то перевод на сухостой происходит постепенно. Для этого сокращают число доений до 1 раза в сутки, затем начинают делать перерывы в доении через 2–3 дня. Через некоторое время доение прекращается полностью. В процессе перевода на сухостой изменяется рацион коровы.

 

Содержание коров


Среди условий, влияющих на продуктивность коров, условия содержания занимают важнейшее место. Хорошая вентиляция, чистота подстилки и соблюдение других правил зоогигиены помогают сохранить здоровье животных, добиться высоких надоев.

Особенности содержания

В домашних условиях выделяют два способа содержания коров: пастбищный и стойловый. На практике чаще можно видеть совмещение обоих способов, когда зимой применяется стойловое содержание коров, а летом — пастбищное. Выпас на пастбищах позволяет снизить расходы на рацион, помогает сохранять животных в тонусе. Выгул особенно полезен для телят и быков-производителей.
Различаются, кроме того, две формы выпаса коров: загонная и вольная. Вольная форма предполагает свободное перемещение животных по всей территории, самостоятельное добывание корма. Загонный выпас заключается в разделении пастбищной площади на загоны. В каждом из загонов стадо выпасается неделю. Такой способ дает возможность животным поедать траву на пастбище постепенно и равномерно. Однако загонная форма выпаса целесообразна лишь в том случае, когда есть возможность оборудовать 8 и более загонов.

Постройка коровника

В частном хозяйстве, на небольшой ферме коровник представляет собой постройку высотой 2,2 — 2,4 м. На каждое взрослое животное должно приходиться минимум 20 кв.м, на теленка — 10 кв. м. Содержание коров планируется таким образом, чтобы внутри хлева был облегченная перегородка с дверью. Для содержания теленка отводится меньшая часть коровника.
В качестве материала для постройки используется кирпич, саман, шлакоблоки, ракушечник. Особое внимание надо уделить прочности фундамента. Он понесет на себе тяжесть перекрытий, крыши, стен. Целесообразно возвести фундамент из высокопрочного обожженного кирпича, который скрепляют цементным раствором, или бутового камня, или бетона с преварительной опалубкой. Если грунт несыпучий, фундамент должен уйти в глубь почвы на 60 — 70 см. Чтобы защитить от влаги стены, цоколь фундамента необходимо изолировать от стены влагонепроницаемой битумной, толевой прокладкой, асфальтовой прослойкой.

Стены и пол коровника

Чтобы в зимнее время стены хлева не замерзали и не «потели», нужно выбирать материал с высокими теплозащитными свойствами. Хорошо подходит для содержания коров саманный кирпич, изготавливаемый из смеси глины, песка и соломы. Внизу саманные стены необходимо обложить обычным керамическим кирпичом. Если стены возводятся из кирпича с пустотами, то достаточна толщина в один кирпич. Хорошими теплосберегающими средствами отличается ракушечник. Чем выше его пористость, тем теплее будут стены.
Пол в коровнике должен быть сухим, ровным, водонепроницаемым. Если пол влагопроницаем, он быстро впитает мочу и фекалии, от чего воздух внутри коровника насытится сероводородом и аммиаком. Полы, кроме того, должны быть достаточно теплыми. Холодный пол нередко становится причиной маститов. Если как материал для пола используется цемент или бетон, нужно покрыть их поверхность деревянными щитами. Кирпичные полы на зиму утепляются плотным слоем подстилки. Деревянный пол отвечает всем необходимым качествам, но выходит из строя через три — четыре года, в то время как кирпичный служит до 14 лет.

Стойло для коровы

Для удобства обслуживания коровы делают просторное стойло с площадью пола 2 и более кв.м. В кормушку должно вмещаться 6 — 7 кг сена. Ясли располагают на высоте около 70 см от пола, длина их составляет обычно не меньше метра. Материалом служат гладко обструганные доски толщиной 3 см или кирпич (стенка делается толщиной в половину кирпича). Для содержания коров нужно оборудовать прочную удобную привязь, которая не будет травмировать животное. В стойку возле яслей или стенку вбивается кольцо, на котором фиксируют один конец привязи. Длина привязи составляет 1,1 — 1,2 м.

Температура и вентиляция

На содержание коров большое влияние оказывает хорошая освещенность и полноценный доступ свежего воздуха. Для крупного рогатого скота оптимальна температура 8 — 10º С. Допускается временное понижение до 4º С, повышение до 20º С. Если в коровнике соблюдается рекомендуемая температура, животному не приходится тратить излишнюю энергию на обогрев организма и поддержание благоприятной температуры тела. Таким образом, питательные вещества расходуются на прирост массы или образование молока.
Периодически коровник следует проветривать, избегая при этом образования сквозняков. Для регулярной вентиляции удобно устроить в потолке вытяжную трубу, имеющую сечение 15 на 15 см. Труба из досок должна иметь регулирующую заслонку и насадку сверху, которая будет защищать помещение от осадков. Выводится труба выше конька крыши. Чтобы хлев чрезмерно не переохлаждался, в морозную погоду заслонку необходимо прикрыть.
Недостаточная вентиляция быстро приводит к чрезмерной влажности воздуха в коровнике. За сутки каждое животное выделяет при дыхании 8 — 10 кг водяного пара. Высокая влажность провоцирует дыхательные заболевания, особенно у телят.

Освещенность коровника

При постройке коровника по возможности нужно расположить его так, чтобы окна выходили на южную и восточную стороны. Это естественным образом улучшит освещенность. От пола до нижнего края окна должно оставаться 1,2 м, чтобы солнечные лучи могли глубже проникнуть в коровник, а животные не переохлаждались. Площадь окон составляет около одной десятой площади пола. Нужно следить за чистотой окон, поскольку грязные стекла задерживают много света. Загораживать, затенять окна нельзя.

Чистка и дезинфекция

Чтобы предупредить распространение инфекции среди скота, стоит разместить у входа дезинфекционный ящик. Внутри него будут находиться опилки, смоченные формалином, раствором стиральной соды или другим дезинфицирующим веществом. Содержание коров предусматривает наличие ручного инвентаря: совковой лопаты, вил, метел, корзин, ведер, щеток.
Каждый день корову чистят жесткой щеткой, обмывая теплой водой особенно загрязненные участки. Чистка и проводимый во время нее массаж помогают улучшить в коже животного кровообращение, повысить продуктивность сальных и потовых желез, поднять у коровы аппетит. Чистить корову рекомендуется не во время кормления, как это нередко практикуют, а за час до дойки либо спустя час после нее. Чистка коровы во время поедания корма вызывает беспокойство животного, снижение аппетита.

Подстилка в стойле

Необходимо использовать влагоемкую, впитывающую подстилку из сена, в котором нет примесей ядовитых трав и плесени. В содержании коров отлично зарекомендовала себя солома озимой ржи и пшеницы. Ее использование помогает абсорбировать влагу и сохранить высокое качество навоза. Относительно подходят в качестве подстилочного материала сухие опилки. Их поглотительная способность высока, но опилки загрязняют кожу коров и становятся очень холодными при намокании.
Подстилку следует менять по мере пропитывания и загрязнения. Если не убрать ее своевременно, моча и кал начинают активно разлагаться, перенасыщая воздух аммиаком, сероводородом и другими ядовитыми газами. Следует убирать навоз из хлева ежедневно или даже два раза в день. Он является ценным удобрением для многих растительных культур.

Загон для выгула и навес

Содержание коров предполагает их выгул в зимнее время, который помогает сохранить мышцы животного в тонусе. Возле хлева устраивается загон площадью до 20 кв.м, куда корова и теленок могут выходить в холодное время года. Когда животное постоянно находится в стойле, оно вынуждено мало двигаться, лишено действия солнечных лучей. Из-за этого коровы становятся вялыми, у них пропадает половая охота, понижается аппетит. У не бывающих на воздухе стельных коров часто размягчаются кости, вследствие чего возможны травмы конечностей. Для телят существует опасность рахита.
Взрослое животное и теленка содержат на выгульном дворике на глубокой подстилке. Такую подстилку не убирают по мере намокания, а лишь подсыпают к ней свежий слой сена и соломы. Верхний слой подстилки, таким образом, всегда бывает сухим. Корова должна прогуливаться ежедневно два — три часа, исключая ненастные дни и гололедицу. За два дня до предполагаемого отела прогулки прекращаются.
Если в летнее время планируется провести ремонт коровника, крупный рогатый скот удобно содержать под навесом. Легкий навес оборудуется быстро. Для него используются четыре столба: два высотой 2,2 м и два — 2,4 м. На столбах монтируется односкатная крыша из рубероида, шифера, толя. Там, где находится более высокая часть, устанавливаются кормушки. Размеры стойла такие же, как при содержании в зимнее время.

Способы содержания крупного рогатого скота — Ладья

В зависимости от особенностей кормопроизводства, направления и уровня интенсивности скотоводства в хозяйствах могут быть организованы различные системы содержания крупного рогатого скота: стойловая, стойлово-пастбищная, стойлово-лагерная, пастбищная.

 

Круглогодовая стойловая система содержания скота.

При высокой степени распаханности земельных угодий в условиях крупных пригородных предприятий с высокой концентрацией поголовья коров применяют круглогодовую стойловую систему содержания. При ее организации необходимо обеспечить скот выгульными площадками и прогонами для активного моциона. Все технологические операции осуществляются на ограниченном пространстве. Кормят животных привозными кормами. Летний рацион животных состоит из зеленой массы летних и многолетних трав и концентрированных кормов.

Здоровье и продуктивное долголетие коров находится на довольно низком уровне из-за ограниченности движений.

Стойлово-пастбищная система содержания скота.

 Применяется в хозяйствах, обеспеченных кормовыми угодьями. Наибольшая эффективность достигается при загонной пастьбе и порционном стравливании травы на долголетних культурных пастбищах с использованием электропастухов. Выпас скота весной следует начинать при достижении высоты травостоя 13-15 см. При хорошем травостое корова живой массой 600-650 кг за период пастьбы в день съедает 60-75 кг зеленой массы. Этого достаточно для производства 15-18 кг молока в сутки без подкормки концентрированными кормами. Для высокопродуктивных коров оптимальная удаленность пастбищ от фермы не должна превышать 1-1,5 км, для остальных — 2 км. Увеличение этого расстояния на каждый километр приводит к снижению удоя коров на 7-11% и более.

Стойлово-лагерная система содержания коров.

 Применяется при отсутствии или удаленности пастбищ от производственных помещений. В этом случае в лагерях делают навесы от дождя и солнца, подсобные помещения для обслуживающего персонала, оборудуют доильные установки мобильного или стационарного типов. В целом, лагерное содержание скота позволяет максимально использовать благоприятные сезонные погодные и кормовые условия, особенно естественные пастбища.

При пастбищной системе животные круглый год содержатся на пастбище.

Пастбищное содержание имеет огромное значение, так как оказывает благоприятное влияние на продуктивность животных и позволяет получать самую дешевую продукцию.

 

Способы содержания

В зависимости от климатических и ряда хозяйственных условий (обеспеченности кормами и подстилкой, структуры кормов и т. д.) на молочных фермах и комплексах применяют преимущественно два способа содержания коров, имеющих принципиальное отличие – привязный и беспривязный.

Привязный способ в сочетании с различными вариантами механизации отдельных технологических операций имеет широкое распространение.

 На фермах с привязным содержанием коров размещают в индивидуальных стойлах на привязи.  Операции  доения и кормления выполняются в стойлах.

Животные могут фиксироваться в стойлах различными привязями: автоматическими, хомутовыми, цепными. Многие привязи имеют существенные конструктивные недостатки, требующие модернизации.

Стойловое оборудование включает кормушку шириной 70 см, металлическую раму для фиксации привязи, собственно привязь, стойло, канал навозного транспортера. В типовом варианте в коровниках применяют  длинные стойла с длиной пола 190—200 см. Стойла через один имеют боковые разделители длиной 1,2 и 0,8 м.

В условиях привязного содержания коров применяют укороченные стойла. В этом случае канал навозного транспортера перекрывают решеткой, которую располагают по отношению к полу стойла уступом на 10 см ниже. Длина стойла рассчитана таким образом, чтобы корова свободно лежала в стойле, но когда она стоит, задние конечности животного находятся на металлической решетке, сквозь которую все экскременты проваливаются непосредственно в навозные каналы, размещенные под решетчатой частью стойл. Устройство решеток под задними ногами животных позволяет избежать удаления навоза из стойл вручную, и поэтому на ферме (кроме родильного отделения) можно обойтись без скотников.

Навоз в условиях привязного содержания молочного скота убирают с помощью навозных скреперных или шнековых транспортеров с последующей погрузкой в мобильные средства — тракторные прицепы, автосамосвалы или путем удаления теми же транспортерами в специальные навозные бункеры, из которых через несколько дней навоз извлекают тракторные погрузчики и увозят его к месту постоянного хранения. При другом способе всю собравшуюся за 2—3 недели навозную массу удаляют из навозных каналов в навозохранилище самосплавом при открывании специальных шиберных заслонок.

Корма всех видов при привязном содержании раздают в стационарные кормушки с помощью мобильных или стационарных кормораздатчиков. Животноводы при этом могут регулировать величину кормовой дачи концентрированных кормов и корнеплодов с учетом продуктивности и физиологического состояния животных. В большинстве хозяйств эту операцию доярка производит вручную. При таком обслуживании в определенной степени сохраняется индивидуальный подход к каждому животному.

Доят коров при привязном содержании с помощью линейных доильных установок с  молокопроводом  или с переносными ведрами. Молокопровод устанавливают на высоте 180 см с уклоном по всей длине коровника в сторону молокоприемника.

Прилегающие к коровникам выгульные площадки играют важную роль при привязном содержании молочных коров. В стойловый период их используют для прогулки животных. Площадки, как правило, покрыты бетоном, асфальтом с гравием или камнем, укатанным до образования плотной гладкой поверхности.

В некоторых хозяйствах коров содержат отдельными группами с учетом их продуктивности, сроков стельности и т. д. Такое деление животных на группы особенно важно при раздаче концентратов с помощью мобильного раздатчика.

При строительстве крупных ферм привязного содержания коров с доением их в доильных залах целесообразно планировать коровники на 400, 800 и более голов.

Преимущества привязного способа содержания животных: позволяет устранить обезличку в кормлении и содержании животных, обеспечивает нормированное кормление животных с учетом возраста и продуктивности и их долголетнее использование. Привязное содержание коров обеспечивает получение 5000— 8000 кг молока от коровы в год при затратах 2,0—2,8 чел.-ч на 1 ц продукции.

Недостатки привязного способа содержания животных: высокая трудоемкость производства продукции (для выгона коров на прогулки и на пастбище необходимо несколько раз отвязывать и привязывать коров; даже при использовании коротких стойл не исключена необходимость их ручной очистки от навоза и пр.), тяжелые условия труда операторов машинного доения (необходимо перемещать по коровнику доильную аппаратуру, возле каждой коровы неоднократно присесть и т. д.), менее гигиеничные условия получения молока (при использовании молокопровода длинные молокопроводящие пути осложняют их промывку). При круглогодовом содержании в стойлах животные недостаточно двигаются, что приводит к физиологическим нарушениям в организме, неблагоприятно отражается на их здоровье и воспроизводительной способности. Автоматизация привязывания и отвязывания животных, которая широко применяется на молочных фермах, устраняет многие недостатки этого способа содержания, позволяет снизить трудоемкость обслуживания дойного стада, однако, даже на лучших фермах России с привязным содержанием при двукратном машинном  доении, высоком уровне механизации многих процессов нагрузка на одного работника по обслуживанию молочного стада составляет 20-25 коров (на большинстве предприятий — 12-15 коров).

Беспривязный способ содержания  более эффективен при обеспечении молочного скота достаточным количеством полноценных кормов и строительстве коровников и телятников, позволяющих применять высокопроизводительные машины и оборудование. Применение беспривязного содержания коров на молочных фермах позволяет при прочих равных условиях в 1,5—2 раза снизить затраты труда на производство продукции. Однако при этом затруднена работа по повышению молочной продуктивности коров и невозможно точно нормировать кормление скота. При беспривязном содержании грубые и сочные корма скармливают животным по группам. Только концентрированные корма коровам задают индивидуально в кормушки во время доения или из автоматических кормушек. При хороших условиях кормления этот способ обеспечивает высокую молочную продуктивность и воспроизводительную способность коров.

Непременным условием беспривязного содержания молочных коров является наличие родильного отделения, в котором коровы находятся 35-40 дней, то есть до максимального их раздоя. Затем их переводят в группу с учетом их молочной продуктивности. Доение производят в доильных залах на установках: «Тандем», «Елочка», «Карусель» и др.

Применяют два варианта беспривязного содержания животных: групповое на глубокой подстилке (свободно-выгульное) и боксовое.

При свободно-выгульном  содержании животных содержат группами по 40-50 коров на глубокой, несменяемой в течение года, подстилке. Измельченную солому настилают 2 раза в неделю. Кормление производят на выгульных площадках, где расположены навесы с самокормушками для грубого корма. Силос и сенаж раздаются мобильными кормораздатчиками. Животные круглые сутки имеют свободный доступ в помещения для отдыха и на выгульный двор. В помещении для отдыха отсутствует технологическое оборудование, что позволяет размещать в нем на 50% больше животных, чем на привязи. Доение осуществляется в доильно-молочном боксе. Концентраты коровы получают при доении.

Преимущества свободно-выгульного содержания животных: сокращение затрат труда (ферму на 400 голов обслуживает 4-5 человек, затраты труда на производство 1 ц молока составляют 1,5-2 чел./ч), сокращаются затраты энергии и материалов.

Недостатки свободно-выгульного содержания животных: существенно затрудняется индивидуальный раздой коров, ведение зоотехнического учета, нормирование кормления в зависимости от продуктивности. Такой способ содержания наиболее пригоден и используется при откормке скота в мясном скотоводстве.

При боксовом содержании предусмотрено оборудование групповых секций индивидуальными боксами для отдыха животного (ширина бокса 1,0—1,2 м, длина 1,9— 2,1 м). С противоположной стороны от боксов размещают кормушки. Между ними и боксами находится кормонавозный проход шириной 2,5—3,0 м. Каждая секция имеет проход на выгульный двор. Число кормовых мест  должно соответствовать числу боксов в секции. В каждой секции содержат по 25—50 голов. При наличии нескольких секций группы коров формируют с учетом физиологического состояния (новотельные, дойные, сухостойные). При боксовом содержании навоз можно ежедневно убирать из помещения навешенным на колесный трактор бульдозером на специальную эстакаду, откуда мобильным транспортом перевозить в навозохранилище. Можно также делать это с помощью самих животных, которые во время движений по щелевому полу кормонавозного прохода копытами продавливают экскременты, откуда их удаляют транспортерами или самосплавом в навозохранилище.

Применяется также беспривязное содержание в комбибоксах, которое отличается тем, что в целях экономии площади помещения индивидуальные боксы совмещают с кормушкой или кормовым столом. Чтобы исключить проход животных в кормушку, перед ней устраивают ограждения.

содержание в домашних условиях для начинающих

В течение столетий корова была кормилицей всей семьи крестьянина, а затем и фермера. Она давала молоко, мясо, шкуру, поставляла на стол человека сметану, сливки, масло, многочисленные разновидности сыров. Без этого домашнего животного многие семьи просто не выжили бы, а те, у которых оно было, считались если не богатыми, то состоятельными. Поэтому все отлично знали, как нужно ухаживать за коровой.

Условия содержания коров для начинающих

В наши дни ситуация несколько изменилась, но многие сельские жители, тем более фермеры, предпочитают держать в подсобном хозяйстве коров. Некоторые имеют «ходячую молочную фабрику» как источник прибыли, другие держат для нужд собственной семьи. Для того чтобы понять, как содержать столь крупное животное, необходимо выяснить, в каких условиях оно должно жить, чем кормиться, как за ним ухаживать. Начать следует с места, где будет жить корова или несколько животных.

Используются следующие виды содержания КРС:

  1. Стойловое. Этот метод подразумевает содержание буренок без выпаса, применяется в тех местах, где фермерам и сельским жителям приходится обходиться без пастбища из-за специфики рельефа и из-за того, что все свободные земли распаханы и заняты.
  2. Пастбищное. Этот метод подходит для выращивания молодняка и откорма животных на мясо. Доение коров проводится прямо на пастбище, в оборудованных корпусах.
  3. Смешанное стойлово-пастбищное. Из-за специфики своего кормления крупный рогатый скот ночью находится в помещении, а днем выгоняется на пастбище. Содержать дойных коров так особенно выгодно, так как они питаются бесплатным подножным кормом, а благодаря свежей траве дают качественное молоко.
  4. Также коров можно держать на привязи, особенно если места для большого коровника недостаточно, а животное обладает довольно крутым, неспокойным нравом. При этом способе нужно соблюдать специальные требования и условия, чтобы не навредить коровке.

Для содержания животного важно правильно обустроить стойло. В длину оно должно быть 190 сантиметров, в ширину – 140 сантиметров, в высоту по боковой стороне – 150 сантиметров. Кормушка делается в виде половины овала, вмещающего в себя суточную порцию сена. Привязь для животного не должна мешать двигаться или ложиться отдыхать, при этом она должна легко открепляться.

В помещении температура не должна опускаться ниже 10-15 градусов мороза в зимнее время. Также нужно следить за показателями в жару – коровник нужно проветривать в отсутствие стада, так как сквозняки могут нанести серьезный вред здоровью буренок. Они подвержены простудам, а высокая влажность и грязь на полу могут стать причинами появления разнообразных болячек и гнилей на копытах.

Правила ухода за КРС

Вне зависимости от того, живет ли корова в личном хозяйстве или на ферме, необходимо соблюдать четко распланированный распорядок дня, так как буренка привыкает к этому и ведет себя спокойно, не мешает ухаживающему за ней человеку. Строго по расписанию нужно не только кормить и доить корову, но и чистить ее, убирать стойло и сарай, выводить на пастбище.

Домашних коров нужно кормить два или три раза в день, разделив суточную порцию сена и другой пищи на части. Это связано с тем, что положенную дневную порцию сена или травы корова будет перебирать языком, когда наестся, отчего она намокнет из-за выделяющейся слюны. А влажное сено буренка может отказаться есть из-за изменения запаха, что приведет к перерасходу продукта, при этом корова может остаться голодной, что неминуемо скажется на объеме и качестве молока.

Считается, что грубые корма дают в каждое из кормлений, а утром и вечером добавляют зерно и сочные продукты. Сначала скармливают концентраты, комбикорма, затем сочную и, в последнюю очередь, грубую пищу. Если в кормушках остается еда, ее необходимо убирать сразу, пока она не испортилась и не привела к отравлению КРС. Непосредственно перед доением коров не кормят, потому что некоторые виды пищи могут придать молоку неприятный запах или привкус.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

Животное необходимо содержать в чистоте, причем это касается не только помещения, но и самой коровы. Ее чистят соломенным жгутом, а затем щеткой, протирают тряпкой, тщательно моют вымя перед доением, следят за чистотой глаз и ушей, проверяют на наличие ран, инфекции и следов укусов насекомых.

Чем нужно кормить?

Рацион питания коровы меняется в зависимости от времени года. Летом в ее рационе больше свежих зеленых кормов, которые в холода заменяются сеном, желательно из питательных трав, например, из люцерны и других бобовых.

Летом

В жаркое летнее время коровы и другой крупный рогатый скот, в основном, питается подножным кормом, то есть травой, в изобилии произрастающей на пастбищах и выпасах. Для питательности добавляют небольшое количество сочного корма.

 

Зимой

Для коровы средней массой в 500 килограммов идеальным суточным набором продуктов считается следующий:

  1. Высококачественное сено – 7-8 килограммов.
  2. Сочные корма – 3 килограмма.
  3. Концентрированные продукты, отруби – 3 килограмма.

Животное в деревне кормят чаще всего со своего огорода, поэтому корова получает сено, скошенное на участке и в окрестностях, а также люцерну, специально высеиваемую для содержания стада.

Также в пищу животным идет морковь, кормовая, сахарная и столовая свекла, картофель, турнепс, кукурузный силос, зеленые отходы, которые обязательно должны быть чистыми и не влажными.

Поят коров вдоволь после дачи сочных кормов, чистой водой температурой не ниже 10 градусов Цельсия. Холодная или загрязненная вода опасна для здоровья буренки, равно как и нахождение под дождем, снегом, в сыром, грязном помещении.

Особенности разведения

Для того чтобы правильно разводить молочное стадо, необходимо соблюдать определенные правила:

  1. Будущую молочную коровку с матерью оставляют не дольше чем на сутки, так как иначе она начнет сосать молоко у других самок или даже у себя.
  2. Телку содержат в отдельном помещении и выпаивают ей сдоенное молоко через специальную соску. Цельным молоком ее поят до возраста в 3 месяца, затем дают обрат или другой заменитель.
  3. В первое время поят телку 3-4 раза в сутки по 2-3 литра. Если молоко остается, его количество уменьшают. В первые два месяца объем выпаиваемого молока постепенно повышают до 12 литров в сутки, затем начинают снижать, а в полгода вообще прекращают. К этому времени телят в приусадебном хозяйстве уже приучают самостоятельно пить воду.
  4. С 10 дней после рождения телке предлагают немного комбикорма и сена.
  5. К случке телка готова в полтора года. Предварительно ее приучают к мойке и массажу вымени, доению.
  6. Дома и на ферме будущую корову старательно готовят к отелу, используя специальные правила. Например, сухостойное содержание используется для уже приносивших приплод коров.
  7. Роды у первотелки проходят сложнее и длительнее, чем у более опытной самки. Если еще и владелец недостаточно опытный, не имеющий навыков обращения с телящейся коровой и новорожденным потомством, лучше всего заранее пригласить ветеринара. Тогда удастся сохранить и мать, и теленка, избежав лишних страданий и проблем. В дальнейшем с родами обычно проблем не бывает.

При правильном подходе к размножению удается получить крепкого и здорового теленка, а также хорошо доящуюся телку, дающую несколько ведер качественного, жирного молока с отменным вкусом.

Здоровье и профилактика

Для того чтобы молочные животные давали качественное и безопасное молоко, они должны быть здоровы. Для человека могут быть опасны многие болезни, которым подвержен КРС, например, туберкулез и бруцеллез, передающийся через молоко. Заражение может передаваться через прямой контакт или окружающую среду, поэтому коров необходимо прививать от следующих заболеваний:

  1. Пастереллез.
  2. Бруцеллез.
  3. Ящур.
  4. Сибирская язва.
  5. Бешенство.

Если у буренки обнаруживаются признаки болезни, например, вялость, отказ от пищи и/или воды, выделения из глаз и носа, неряшливый вид, расстройство пищеварения, необходимо срочно вызывать ветеринара.

Профилактикой заболеваний КРС, кроме регулярных прививок, станет соблюдение гигиены помещений и самих животных, чистота и правильный подбор кормов, отличные условия содержания, а также любовь хозяев к кормилице.

Выгодно ли держать корову?

В приусадебном хозяйстве можно завести одну или несколько коров для личных нужд, а имеющиеся излишки молока сдавать. Но для фермеров выгодней всего содержать большое молочное стадо, причем молоко не продавать в чистом виде, а перерабатывать на пользующийся большим спросом продукт, например, на брынзу или другие виды сыра, сливочное масло, сметану.

Несколько рекомендаций опытного ветеринара

Начинающим фермерам, желающим держать молочную корову, предлагаются следующие советы:

  1. Внимательно относиться к состоянию, внешнему виду и поведению своей кормилицы, замечать малейшие отклонения и сразу же принимать меры.
  2. Соблюдать чистоту помещения и самого животного.
  3. Качество молока напрямую зависит от кормов. Животные должны быть сытыми, но не перекормленными – это скажется на удое.
  4. У коровы должно быть достаточно чистой питьевой воды.
  5. Проживать животные должны в чистом, сухом и теплом помещении, защищенном от сырости и сквозняков.
  6. Прививки и ветеринарные обследования должны проводиться регулярно, согласно требованиям ветеринарной системы.

Эти простые советы помогут желающим держать корову не ошибиться и получать стабильные удои в течение всей жизни дойного животного. Буренка всегда была кормилицей человека, это свойство она сохраняет и в наши дни.

Как ухаживать за коровой? Уход за коровой

Как ухаживать за коровой?

Часто меня спрашивают: как ухаживать за коровой? К мерам ухода за коровами как в пастбищный, так и в стойловый период относится систематическая чистка животного щетками, подмывание, летнее купание, подрезка копыт. Перед выгоном на пастбище проводятся ветеринарный осмотр и проверка скота на заразные заболевания.

Перевод коров со стойлового на пастбищное содержание.

Переводить крупный рогатый скот со стойлового содержания на пастбищное и наоборот необходимо постепенно. Резкий переход на пастбищный корм может вызвать расстройство пищеварения. Для предупреждения этого перед выгоном на пастбище в первые дни после стойлового содержания корову нужно хорошо подкормить.

Вначале коров пасут всего 2—3 часа и к 10-му дню доводят пастьбу до 14—15 часов.
Переход от стойлового содержания к пастбищному надо начинать не раньше, чем пастбище просохнет до такого состояния, что скот не оставляет на почве после себя глубоких следов. Следует помнить, что при быстром переходе к сочному корму, особенно после поедания мокрой, смоченной дождем травы, скот может заболеть вздутием рубца.

В жаркое время дня необходимо прерывать пастьбу, задерживая животных около водоемов, выбирая хорошо проветриваемые тенистые площадки, расположенные на более высоких местах.
Расстояние до пастбища должно быть не более 2— 3 км. По возможности животные должны иметь постоянный доступ к воде. Если такой возможности нет, то поить скот нужно не менее 3—4 раз в сутки. При пастьбе необходимо следить за тем, чтобы животные не сбивались в кучу, а шли развернутым фронтом. Осенью и ранней весной животных при пастьбе после ночного и обеденного отдыха лучше направлять по ветру.

В дождливую, сильно ветренную или ненастную погоду необходимо укрывать животных во время отдыха, используя для этого естественные прикрытия — деревья,кустарник.

Содержание коров зимой.

Правильное содержание скота зимой — основа хорошего здоровья и высокой продуктивности. Помещение, в котором содержится скот, а также внутреннее оборудование (стойло, стоки, кормушка, привязь, утварь) за летнее время должны быть полностью отремонтированы. Стены, кормушку, перегородку необходимо продезинфицировать после выгона коровы на пастбище и перед постановкой на зимний период. Особенно важно устранить сквозняки, тщательно заделать щели. Окна обязательно должны открываться, а располагать их нужно сбоку или сзади выше головы животного. Площадь пола должна быть в 10—15 раз больше площади окон. Окна и двери следует устраивать на восточную и южную стороны. Это поможет избежать простудных заболеваний животных.

Требования к помещению для коров.

Средняя длина стойла для коровы должна быть не менее 180—190 см, ширина — 140 см, высота боковой стенки — 150 см, объем помещения — 18—20 м3. Кормушку лучше делать полуовальной формы, шириной вверху 80 см, внизу — 50 см. Кормушка должна быть по объему такой, чтобы в нее помещалась разовая дача грубого корма. Привязь может быть разного устройства, но она должна обеспечивать возможность быстрого освобождения животного и не мешать ему ложиться и вставать.

Оптимальная температура содержания скота 8— 12° С.

Распорядок дня для коров, кормление коров.

При уходе за животным необходимо строго соблюдать распорядок дня, т. е. кормить, поить и чистить постоянно в одно и то же время. При кормлении корове нельзя давать сразу всю суточную норму грубого корма, так как, получая большой объем корма, корова начинает его перебирать, а при смачивании слюной корм приобретает запах, ему не свойственный, после чего животное поедает его неохотно.

Во избежание этого порцию грубого корма лучше разделить на 2 или 3 дачи. Обычно применяется трёхкратное кормление: утром, днем и вечером. Для новотельных коров желательно ввести четырехкратное кормление с целью выявления их максимальной продуктивности. Не следует кормить скот перед доением, так как некоторые корма оставляют запах, передающийся молоку.

При трехкратном кормлении зерновые и сочные корма лучше раздавать утром и в полдень, а грубые — в каждое кормление.

Порядок скармливания кормов крупному рогатому скоту желателен следующий: сначала дают концентрированные корма, затем сочные и в последнюю очередь — грубые.

Остатки кормов из кормушек необходимо удалять, так как они загнивают и гнилостный запах передается другим кормам.

Поение коров.

Поить животных лучше после раздачи сочного корма. Температура воды не должна быть ниже 10—12°С. Совершенно недопустим водопой зимой из проруби. Перегоны животных к прорубям, кроме того, сопряжены с опасностью особенно для стельных коров.

Заготовлять воду для поения коров лучше в чане, в помещении, где она содержится, чтобы вода имела температуру помещения.
Поить корову нужно вдволь, число поении должно соответствовать числу кормлений.

Как ухаживать за коровой в запуске читайте в нашей статье Корова в запуске. Отёл коровы.

Содержание крупнорогатого скота и уход за ним

КРС не способен самоочищаться, как кошки или собаки, но при этом коровы тоже очень любят чистоту. Мыть этих животных необходимо каждый день с помощью ведра, слегка теплой воды и мягкой тряпки. Наибольшее внимание следует уделять чистоте вымени и пространству около него. Попадание в ведро с молоком грязи и пыли может испортить весь надой. При использовании аппаратов автоматического доения, нельзя доильные стаканы держать на вымени более двух часов. Иначе корове гарантирован мастит или схожие болезни.

При правильном содержании недопустимо проводить любые гигиенические процедуры с животным во время его приема пищи. Зимой вода для обмывания должна быть теплее, и коровник перед процедурой должен быть прогрет.

Часто уход проводят с помощью обмывания КРС напором холодной воды из шланга. А потом удивляются, как животное смогло застудить вымя на июльской жаре. Та же ошибка получается и при постоянном купании стада в холодной реке. Необходимо помнить, что корова — не бегемот, и водоем не является её естественной средой пребывания. Долгое пребывание в воде всегда чревато заболеванием животного.

Кожа, шкура и копыта КРС тоже нуждаются в уходе. Для качественной очистки тела коровы, животноводы применяют ручные пылесосы, щетки и скребки. Чистка копыт производится на специальных приспособлениях, фиксирующих ногу животного. Наросты на копытах срезают специальными щипцами или ножом.

Очистку ног и шкуры необходимо производить не позже, чем за час до кормления или доения. Животному после подобных процедур требуется время, чтобы отойти от стресса.

Предлагаем купить чесалки для коров AGRICOW для установки в местах прохода коров и телят.Чистая шерсть и здоровая кожа — одно из условий комфортного состояния коровы и гигиены доения. Если корову не вычесывать, ее постоянно мучают паразиты. Из-за такого дискомфорта животные начинают тереться друг о дружку и об разные предметы, вылизывать одно другого, бодаться, что приводит к беспокойству всего стада и их хаотичному передвижению. Щетка-чесалка крепится на высоте спины коровы среднего размера. Правильная конструкция позволяет устройству выдерживать мощное давление, оказываемое на него животным.

Владение семейной дойной коровой: ответы на ваши вопросы

Признаюсь … Я совершенно предвзято.

Как бы я ни старался быть в восторге от стручковой фасоли и тыквы, я бы предпочел поговорить о дойных коровах и домашнем молочном животноводстве. Нельзя сказать, что мне не нравится садоводство на моем участке, но я полагаю, что животноводство — это всего лишь мое занятие … И я упоминал, что у меня довольно серьезный коричневый большой палец? Ага… это может как-то с этим связано.

Я твердо верю, что семейная дойная корова станет следующим символом статуса.😉 И черт возьми, если у вас нет места для коровы, вместо этого нет ничего постыдного в молочной козе (или овце).

Независимо от того, какой вид вы выберете , домашнее молочное производство должно быть одним из самых приятных аспектов приусадебного хозяйства — даже если вы не так предвзято относитесь к нему, как я.

Однако, поскольку семейная дойная корова была обычным явлением уже несколько поколений, у большинства людей возникает куча вопросов по этой теме. И это неудивительно, поскольку большинство из нас (включая меня) выросли на белых вещах из магазина.

Я решил собрать все самые частые вопросы читателей, касающиеся дойных коров и домашнего молочного животноводства, в одном большом посте. Надеюсь, это ответит на любые ваши вопросы по теме и подготовит вас к собственному молочному животному в ближайшем будущем.

Семейная дойная корова: общие вопросы

Что мне взять: корову или козу?

Это горячо обсуждаемая тема, а если честно? Думаю, это очень сильно зависит от человека и усадьбы. Моя корова vs.Козий пост поможет вам взвесить плюсы и минусы каждого домашнего молочного животного.

Сколько земли мне нужно для дойной коровы?

Это зависит от того, где вы живете и какие пастбища у вас есть. Как правило, рекомендуется иметь 2–5 акров на корову. И хотя у нас есть более 60 акров пастбищ для нашего небольшого стада крупного рогатого скота и лошадей, мы все равно кормим сеном зимой, когда трава спит. Если вы планируете кормить сеном круглый год, у вас может быть загон гораздо меньшего размера.

Сколько стоит дойная корова?

Это зависит от коровы и местоположения, но в нашей части страны дойные коровы обычно продаются по цене от 900 до 3000 долларов. Проверенные семейные коровы стоят дороже, а первотелка — дешевле.

Сколько стоит кормить дойную корову?

Сложный вопрос… Стоимость кормления коровы зависит от:

a) Сколько у вас пастбищ
b) Какого сорта сена вы кормите
c) Сколько стоит сено в вашем районе
d) Тип вашей коровы

Общее правило — 30-40 фунтов сена в день на корову.(И снова это число может сильно различаться). В наших краях (в зависимости от года) сено стоит от 150 до 200 долларов за тонну (2000 фунтов).

Чем кормить корову?

Поскольку мы лично верим в пользу молока и мяса травяного откорма, мы кормим наш скот травяной диетой. Это означает, что они пасутся летом / осенью и едят сено (обычно смесь травы и люцерны) зимой.

Многие владельцы дойных коров кормят своих коров зерном для увеличения продуктивности. Однако, поскольку мы не занимаемся коммерческим производством молочных продуктов, я не особо заинтересован в том, чтобы загружать нашу корову на максимальную производительность.Она производит больше молока, чем нам нужно, только на качественном сене.

Какую породу мне следует завести?

Это зависит от обстоятельств. Голштины — основная порода крупного рогатого скота, используемая в коммерческой молочной промышленности. Однако, хотя они производят очень большое количество молока, в нем более низкое содержание жира, и молоко может быть не таким питательным, как некоторые другие молочные породы.

Наши Оукли — коричневые швейцарцы, поэтому я к ним неравнодушен. Коричневые швейцарцы — одна из старейших молочных пород, они известны своей добротой и нежностью.Однако многие поселенцы предпочитают меньший по размеру остров Джерси, который дает впечатляющее количество жирного молока при меньшем размере. Другими хорошими вариантами домашнего молочного животноводства могут быть Guernseys или Dexters — небольшая порода, которая возвращается.

Будет ли я навсегда прикован цепью к дому, если я завоюю дойную корову?

Не обязательно! Мы практикуем долевое доение на своем участке и оставляем теленка с коровой на часть дня. Это позволяет мне доить только один раз в день (в течение большей части года), и я могу уйти на выходные, когда мне нужно.

Вы должны разводить корову, чтобы получать молоко?

Да, чтобы корова могла давать молоко, ей сначала нужно родить ребенка. Большинство владельцев коров разводят своих коров каждый год, чтобы у них был свежий цикл лактации. Однако вам * необязательно * этого делать. Пока вы продолжаете доить, корова может выдержать один цикл лактации в течение нескольких лет. Но для начала лактации у них должен быть теленок.

Могу ли я иметь только одну корову или мне нужно целое стадо?

Коровы определенно являются стадными животными, и им нравится общаться с другими животными.Однако в нашей усадьбе было много раз, когда у нас была только одна корова, и они все еще казались счастливыми тусоваться с козами или лошадьми для компании.

Сколько молока вы получаете?

Очень много! Опять же, точное количество зависит от коровы и того, что она ест. После того, как мы отнимаем теленка от груди осенью и доим дважды в день, я обычно могу рассчитывать на получение 3–4 галлона в день . И если бы мы действительно подтолкнули ее производство зерном, мы могли бы получить еще больше.

Как именно получить молоко от коровы?

Немного практики! 😉 Посмотрите мое видео «Как доить корову», где есть все советы и рекомендации.

Как сохранить чистоту молока?

Я обычно стряхиваю сено или «грязь», которые висят на вымени или животе коровы, прежде чем начать. Я также вытираю вымя, чтобы удалить грязь и навоз. Это имеет большое значение для поддержания чистоты молока. Однако в какой-то момент вы неизбежно окажетесь в ведре с пятнышками грязи или кусками сена — лично меня это устраивает, я просто процеживаю и считаю, что это хорошо. Однако в тех редких случаях, когда корова сует ногу в ведро или когда внутри оказывается большой ком навоза, молоко определенно попадает к цыплятам…

Нужно ли пастеризовать молоко?

Нет. Вы можете, если хотите, но многие домашние молочники (включая меня) любят свежее сырое молоко. Вот почему мы предпочитаем непастеризованное молоко, а также несколько советов по безопасному обращению с сырым молоком.

Могу ли я продать молоко?

Это зависит от того, где вы живете. В большинстве штатов США продажа сырого молока для потребления человеком является незаконным (безумно, но это правда)… Однако есть несколько штатов, где это можно сделать, поэтому сначала обязательно ознакомьтесь с законами.Другой вариант — организовать программу коровьего или козьего изюма, в которой участники «владеют» частью молочного скота и получают молоко как часть преимуществ своего владения. Таким образом, фактически никакие деньги не обмениваются на продажу самого молока.

Сколько времени у вас уходит на уход за дойной коровой?

У нас есть небольшое стадо другого крупного рогатого скота и лошадей, поэтому мисс Окли обычно оказывается рядом с ними. Мы скармливаем большие тюки, поэтому их обычно нужно подавать трактором еженедельно (зимой.) Ежедневное обслуживание действительно не занимает много времени — достаточно просто наполнить большой резервуар водой и вычерпывать фекалии из сарая несколько раз в неделю.

Обычно доение занимает около 15-30 минут, в зависимости от того, насколько полно ее вымя и сколько раз меня прерывают дети или собаки…

Нужна ли мне стойка для доения?

Нет! Мы никогда не использовали стойки или подголовники (приспособления, которые удерживают корову неподвижно, чтобы вы могли доить ее) с Oakley. Если он у вас есть, это может быть удобно, но не обязательно.Вначале потребовалось немного поработать, но теперь она спокойно стоит на привязи, пока я дою. Иногда я кормлю ее сеном во время процесса, но не всегда. Обычно она в любом случае счастлива.

Придется ли мне помочь ей отелиться?

Наверное, нет, но все равно хорошо подготовиться на случай, если что-то пойдет не так. Найдите крупного ветеринара, которому вы доверяете, и держите его количество под рукой в ​​период отела. Этот пост поможет вам следить за всеми признаками отела (тонны фото!).

Где я могу узнать больше о семейных дойных коровах?

Есть много разных ресурсов, но одним из моих самых любимых на все времена был Keeping a Family Cow by Joann S.Grohman (партнерская ссылка) . Я читал его от корки до корки несколько раз!

Я определенно не претендую на звание «эксперта по дойным коровам», но, надеюсь, этот пост дал вам небольшое представление о приключениях, связанных с владением семейной коровой. Это большая работа, но она того стоит!

У меня такое чувство, что есть еще много вопросов о дойных коровах, так что ждите вторую часть, которая выйдет когда-нибудь в будущем…

И послушайте здесь полную информацию о том, как мы разводим и телем наших коров:

Полное руководство для производителей комплексной молочной продукции в домашних условиях: Grohman, Joann S.: 8601400029695: Amazon.com: Книги

Корова — самое продуктивное и эффективное существо на земле. Она даст вам свежее молоко, сливки, масло и сыр, укрепит здоровье и счастье людей и даже принесет прибыль поселенцам и мелким фермерам, которые стремятся предложить ее награды на местном рынке или в районе. Она обеспечит богатый навоз для вашего сада или земли и улучшит качество вашей жизни, поскольку вы извлекаете выгоду из ресурсов мира природы. Проще говоря, семья, в которой содержится корова, — это здоровая семья.

Первоначально опубликованная в начале 1970-х годов как The Cow Economy и многократно переиздаваемая, Keeping a Family Cow положила начало тысячам целостных мелких молочных фермеров и семей, выращивающих здоровых коров в соответствии с их истинной природой. В книге есть ответы на часто задаваемые вопросы, например: «Можно ли мне завести корову?». и «Сколько места мне нужно?» в дополнение к обширной информации о:

• Польза для здоровья необработанного молока;
• Как эффективно и легко доить корову;
• Выбор молочной породы;
• Сушка коровы;
• Сведения об отеле и разведении;
• Важность качества сена и правильного кормления коровы;
• Ограждение и управление пастбищами;
• Жилье, водоснабжение и другие предметы снабжения;
• Лечение молочной лихорадки и других болезней и расстройств;
• Изготовление масла, йогурта, сыра и, конечно же.. .
•. . . Обо всем остальном традиционная молочная промышленность нам не сообщает!

Теперь переработано и обновлено, чтобы включить новую информацию о дебатах о сыром молоке, разговоре о молоке A1 и A2, о молочных фермах, выращиваемых полностью на пастбищах, дополнительных практических советах по повседневной работе и обновленных процедурах на случай чрезвычайных ситуаций с коровами.

Содержание семейной коровы не только выдержал испытание временем, но и по-прежнему остается вдохновляющим руководством по выращиванию семейной дойной коровы почти через сорок лет после его первой публикации.У Джоанн Громан есть целая жизнь практического опыта, который был включен в этот единственный том и представлен в духе веселья и обучения.

Содержание семейной дойной коровы — 8 вещей, которые вам нужно знать

Некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, что означает, что я буду получать комиссию без дополнительных затрат для вас, если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку. Тем не менее, я ссылаюсь только на продукты, которые мы используем на своей ферме или в которые верим.

Я давно задумывался о том, чтобы держать семейную дойную корову или иметь домашнюю молочную ферму на приусадебном участке.Трудно найти органическое сырое молоко, выращенное на траве, в его магазине … и вы также платите больше за все это великолепие.

Мечты о сливках, фермерский сыр, сливочный сыр, пахта, стеклянные банки со сливочно-белым молоком, выстроенные в ряд на прилавке, все из моего собственного скотного двора… да, это то, из чего сделана мечта поселенцев.

Но мы еще не приступили к этой затее. Мы выращиваем все собственное мясо, но доить семейную корову и делать это каждый день сдерживало меня.

Вот почему я пригласил Джилл Уингер из The Prairie Homestead, чтобы задать ей все мои животрепещущие вопросы о дойной корове.

Джилл также является одним из ведущих на Modern Homesteading Summit, совершенно БЕСПЛАТНОМ мероприятии , которое начнется в воскресенье 10 июня, чтобы увидеть более 27 презентаций усадеб, нажмите здесь, чтобы узнать больше

Слушайте ниже, Как держать семейную дойную корову — 8 вещей, которые вам нужно знать , эпизод # 144 подкаста Pioneering Today, где мы учим семьи, как выращивать, сохранять и готовить себе еду, используя старомодные наборы навыков и мудрость создать естественный самодостаточный дом, с приусадебным участком или без него.

Сколько молока производит дойная корова в день?

Джилл: Это действительно частично зависит от животного, но это зависит от вашего графика доения , который, я думаю, является действительно важным аспектом, который следует учитывать, когда вы мечтаете об этой идее домашнего молочного животноводства.

Я называю свой метод доения «ленивым» методом. Есть такая идея, что, черт возьми, если у вас есть молочное животное, вы никогда не сможете выйти из дома, и вы обязательно выполняете работу по дому дважды в день, и это просто жестоко.

Более традиционный образец — это когда у вас есть молочное животное, у него рождается ребенок, вы забираете ребенка, кормите его из бутылочки, а затем доите его дважды в день до конца своей жизни.

Как разделить доение — он же ленивый способ доить корову

Но мы должны сделать то, что я называю «долевым доением». Когда мы делимся молоком, мы оставляем ребенка, будь то коза или теленок, на маме на 12 часов.

Они выходят днем ​​и пасутся, а потом играют на солнышке.А потом на ночь посадим ребенка в загон с ведром с сеном и водой.

Вымя наполнится за ночь, а потом мы выходим первым делом и даем молока. Ребенок возвращается с мамой до конца дня.

Если вы используете план совместного доения, вы будете доить только один раз в день, у вас будет только половина обязательств, которые у вас были бы раньше. Я рассказываю вам всю эту историю, чтобы ответить на ваш вопрос о том, сколько.

Если мы доим один раз в день… Например, с нашей коровой мы получаем от полутора до двух галлонов за доение. Полтора-два галлона утром, и если вы делаете это снова вечером, это будет еще полтора-два галлона. Я думаю, вы получаете от трех до четырех галлонов в день от средней коровы.

Мелисса: Это много молока.

Джилл: Да, да. И долевое доение помогает сократить это, очевидно, вдвое, но все же два галлона в день — это много.

Когда начинать доить корову после отела

Мелисса: Когда они впервые отелятся, когда этот ребенок новорожденный, вы сразу начнете это или дадите им, скажем, две недели, три недели, когда они с мамой кормят грудью 24/7, прежде чем вы начнете делать это? доение? На что похож этот график?

Джилл: Я оставляю их вместе примерно на две недели, чтобы дать ребенку и маме время связать . Во-вторых, вы хотите, чтобы молозиво поступало, а затем как бы вымывалось.Для тех, кто не знаком, молозиво — это первое молоко, оно действительно липкое, густое и золотисто-желтого цвета.

В нем есть все, что нужно теленку, и людям его пить не так вкусно. Можно пить, только не так хорошо. Большинство людей отказываются от молозива. Через несколько дней его не будет, но мне нравится следить за тем, чтобы они получали все молозиво, у них было много времени для связывания, а затем, примерно через две недели, я начну процесс совместного доения.

Изменяется ли количество молока, которое вы получаете за одно доение, по мере роста теленка при совместном доении?

Мелисса: Вы замечаете телят, когда они были три-четыре недели назад, а затем в двухмесячном возрасте, есть ли большая разница в том, сколько молока вы получаете, или оно постоянно остается неизменным?

Джилл: Я пытаюсь вспомнить, заметила ли я огромную разницу.Я упомяну одну вещь, и это, вероятно, не будет так распространено у мясной породы, но как у нашей очень зрелой дойной коровы… Ей, я думаю, в этом году семь или восемь лет, в что трудно поверить. Но ее сумка действительно большая. У нее было много телят, было много телят, поэтому у нее такое большое вымя.

Когда у нее есть маленький новорожденный теленок, который не пьет так много, иногда мне действительно приходится выручать ее в течение первых двух недель после родов. У нее такое огромное количество, а теленок не может столько пить, а я просто не хочу, чтобы у нее мастит.Я помогу молоку, я обычно не пью его в этот момент, потому что в нем много молозива.

Что касается спроса и предложения, думаю, Я не заметил огромной разницы, потому что корова действительно приспосабливается к потребностям теленка. Итак, если они немного выпьют, они произведут такое количество молока.

Обработка 2 галлонов молока в день

Мелисса: Если я получаю полтора-два галлона молока в день, это много. Если вы начнете получать резервную копию, как будто вы не можете использовать все это, тогда вы просто … потому что теленок на ней, тогда вы просто пропустите день и, возможно, просто оставите теленка с ней 24 часов, пока вы снова не будете готовы доить? Ты это делаешь? Или вы обнаружите, что действительно выпиваете такое количество молока каждый божий день?

Джилл: Мне нравится оставлять теленка включенным.Честно говоря, я здесь откровенен, немного смущаюсь, я не очень много доил нашу корову этой весной. У нас было много путешествий, я работал над кулинарной книгой, у меня много проектов, и я просто, я полагаю, ленился или преуспел, я не знаю, что это . Но да, вы вполне можете это сделать.

Это преимущество, потому что у меня были периоды, когда у нас не было теленка, и я доил исключительно, только я, и это тяжело.

Я имею в виду, что холодильник наполняется быстро, и если вы не продаете молоко, что не везде законно, но если вы не продаете молоко или у вас нет свиньи, к которой вы можете дать доступ, это на самом деле стресс типа: «Что мне делать со всем этим молоком? Я просто не хочу сваливать его на землю.”

Мы можем получить романтические версии обо всем в жизни, но особенно о хомстединге, потому что иметь собственный запас молока, делать сыр — это здорово. Но есть и реальность. Я так рада, что мы говорим о нем в реальной жизни, в настоящей реальности.

Какой у вас обычный или обычный распорядок дня или способы, которыми вы работаете с молоком?

Джилл: Моя привычка — снимать крем практически со всего.

Примечание: поскольку мы так много говорили о долевом доении, часто с большим количеством коров, не со всеми, но они очень умны и знают, что вы их доите.Молоко сливают, ты ведро наполняешь. Но они знают, что их теленок находится в загоне за углом, поэтому они фактически спасут то, что называется «за молоком».

Итак, есть «до молока», как и раньше. А потом «за молоком», как задняя лапа. Итак, до и после. Они спасут это заднее молоко. Итак, вы будете доить, и вымя будет ощущаться пустым, затем вы впустите этого теленка вместе с коровой, и внезапно наступит следующий объем молока, и молоко будет вытекать изо рта.Но за молоком больше всего сливок. Это самый богатый.

Я заметил, что доюсь на двоих, я не получаю столько сливок, как если бы доил дважды в день. Немного облом. Я все еще получаю несколько дюймов на каждый галлон, но не как те восьмидюймовые кремовые полосы, когда нет теленка.

Процедура обращения с домашним молочным молоком

  1. Дайте молоку постоять в холодильнике на 24 часа, чтобы сливки поднялись вверх.
  2. Снимите его ковшом и переложите в отдельную банку.
  3. Молоко осталось. Это все еще в 1000 раз лучше, чем обезжиренное молоко в магазине, хотя его можно было бы назвать обезжиренным молоком.

Способы употребления излишков молока

  • Пейте конечно.
  • Используйте в рецептах.
  • Йогурт. Я превращу это молоко в йогурт, чтобы делать как галлон йогурта за раз, или больше. Как приготовить йогурт без йогуртницы
  • Домашняя моцарелла. Это один из моих любимых, очень простых сыров, чтобы на было израсходовано два или три галлона за раз. Как приготовить моцареллу за 30 минут
  • Сыр — узнайте, как приготовить домашний сыр гауда в домашних условиях, из презентации Corrina на Саммите Modern Homesteading в 2018 году, подробности здесь
  • Пахта
  • Сметана
  • Мороженое Простое домашнее ванильное Рецепт мороженого
  • Сливочное масло, как можно больше масла.
  • Бесплатные корма для скота. Когда у нас остается что-то сверх этого, или у меня остается что-то от сыра, я часто даю его цыплятам, а если у нас есть свиньи, я их им скармливаю.
  • Органическое удобрение. Или, если я действительно, действительно на пределе, я даже разбавлю его до минимума и просто внесу во двор в качестве удобрения. Конечно, есть способы использовать это, просто нужно проявить немного творчества.

Нужно ли пастеризовать молоко

Джилл: Вот почему мы в первую очередь интересовались дойной коровой, потому что я много читала и исследовала сырое молоко. Я решил, что мне нравится идея о его пользе для здоровья. В то время мы жили в Вайоминге, и покупать сырое молоко было очень незаконно.

Итак, это было что-то вроде: доить корову или ничего. Да, это личное решение. Вы можете купить пастеризатор и пойти по этому пути, если хотите. Мы предпочитаем сырое. Я его процеживаю, мы держим его в холоде и держим в чистоте. Поэтому я очень осторожен с тем, как мы с этим справляемся, но мне очень нравится сырое молоко. Я большой поклонник.

Мелисса: Я тоже, и мы живем в штате Вашингтон. Здесь можно купить сырое молоко. Конечно, это дороже, чем непастеризованный способ, но я пойду по вашим стопам, когда мы получим молочную корову и перейдем на сырое молоко.

В основном, мой отец вырос, и у них не было холодильника, у них не было электричества, у них был насос на кухне, ручной насос и уборная. Вот как все делала моя бабушка, с сырым молоком.

Как сохранить холодное молоко без холодильника

У них действительно был небольшой ручей, небольшая акватория, вырытая на склоне холма, потому что там было прохладно. Это было что-то вроде корневого погреба, но там была… На самом деле, что-то вроде зазора между корневым погребом и родниковым домом.Там они хранили молоко. Это была большая семья, поэтому они много питались молоком. Чтобы послушать это специальное интервью с моим отцом, который вырос во время Великой депрессии, перейдите к 17 советам по самодостаточности 1940-х годов и живому интервью во время Великой депрессии

Сырое молоко или нет

Мелисса: Каждый, конечно, должен провести свое исследование. Сырое молоко сопряжено с риском … нужно быть очень чистым. Конечно, у всего есть риск. Но я с вами в том, чтобы идти по пути сырого молока, так как его не так много, поэтому вам не нужно все нагревать, а затем ждать, пока оно остынет, и повторно разливать его в бутылки, и тому подобное. , тоже.

Джилл: Да, мне это нравится… Я люблю говорить, и я уверена, что в этом есть ограничения, но мне нравится говорить, что сырое молоко действительно не портится, оно просто меняет форму. Который, я уверен, со временем может испортиться, но знаете, это живая пища. Это сладкое молоко, а потом и сладкое, а потом уже сыворотка. И сыворотка всегда хранится в холодильнике надолго, так что это круто, как вы можете просто… Она просто дает и дает. T — это просто так много вариантов, которые вы можете сделать, оставив его в сыром виде.

Мелисса: Особенно, когда это от вашей собственной коровы, потому что я знаю наших собственных животных, я знаю, что они не больны, о них действительно хорошо заботятся. Я думаю, что когда у вас есть действительно здоровое животное, эти риски снижаются намного больше, чем попытки делать сырое молоко с коммерческой фермы. Вот тогда-то у меня и возникнет опасение.

Джилл: Совершенно верно. Многие люди присылают мне вопросы по электронной почте: «Тебе не страшно? Вы не нервничаете? » Есть риск, если вы положите что-нибудь в рот. Истории, которые мы слышали о сетях быстрого питания, сильно заболевают людей. Всегда есть риск.

Мелисса: Я так рада, что вы пришли сюда и у нас состоялся этот разговор, потому что я действительно чувствую, что сделать это таким образом, тем способом, который вы нам представили, будет намного проще, чем быть, как вы сказали , женат на корове.

Чтобы увидеть полную презентацию Джилл на саммите Modern Homesteading Summit 2018, Все, что вам нужно знать о домашнем молочном хозяйстве — плюсы и минусы коз и коз.Коровы , нажмите здесь, чтобы занять свое место

Другие статьи, которые могут вам понравиться

Домашняя корова — хорошая идея?

Крупный рогатый скот впервые был приручен людьми примерно 10 000 лет назад. С тех пор селекционное разведение привело к появлению множества разных пород, каждая со своими уникальными приспособлениями. В Великобритании такие породы, как голштинская, фризская, джерсейская и гернсейская, известны количеством и качеством своего молока. Таким образом, их обычно содержат как молочных животных.Герефорд, Абердин-Ангус и Лимузен — лишь некоторые из самых популярных пород говядины; хранится специально для производства мяса.

Зачем мне домашняя корова?

В последние годы наблюдается всплеск интереса со стороны фермеров-любителей, стремящихся создать свои собственные микростада. Это может быть для удовлетворения личных потребностей в молоке или мясе, для сохранения редких пород или просто для того, чтобы приглушить траву. В результате численность традиционных пород двойного назначения, таких как Декстер, резко увеличилась с начала века.Однако даже более мелкие породы, такие как эта, могут производить более 8 литров молока в день, что определенно больше, чем может выпить средняя семья!


Каковы правила и нормы содержания крупного рогатого скота в Великобритании?

Существует значительное количество юридических требований, которые необходимо выполнить, прежде чем вы начнете покупать животных для своего стада. Крупный рогатый скот классифицируется как домашний скот, и в результате вы должны получить номер прихода округа (CPH) в Агентстве сельских платежей (RPA), чтобы держать его на своей земле.Кроме того, необходимо подать заявку на получение собственного уникального знака стада, который выдается Агентством по охране здоровья животных и растений (APHA) в Англии, Шотландии и Уэльсе. Любой крупный рогатый скот, перемещаемый в ваше хозяйство или из него, должен быть зарегистрирован в Британской службе передвижения скота (BCMS) в течение 3 дней, а также должен вестись актуальный реестр стад на ферме. Кроме того, должно проводиться регулярное обязательное тестирование на туберкулез крупного рогатого скота, как правило, обученным ветеринарным хирургом (хотя иногда может быть направлен специалист по охране здоровья животных APHA).


Какое жилье требуется для крупного рогатого скота?

Крепкие традиционные породы часто можно содержать на открытом воздухе круглый год, хотя наличие жилья в помещении для особо суровых зим — разумная идея. Как правило, каждой корове потребуется около 2 акров пастбищ, чтобы обеспечить ее достаточным количеством травы для еды. Небольшие участки вскоре будут обнажены, и в сырую погоду они могут превратиться в грязевые ванны. Учитывая, что крупный рогатый скот — общительные животные, содержать их самостоятельно не рекомендуется.В результате минимальные требования к земле, вероятно, будут составлять не менее 4 акров.


Что едят крупный рогатый скот?

Многие виды крупного рогатого скота круглый год могут жить исключительно на одной траве. Однако, если в зимний период травяной покров растет плохо, его, возможно, потребуется дополнить другими кормами, такими как сено, сенаж или силос. Животным, которые интенсивно выращиваются или используются для производства молока, может потребоваться дополнительная энергия из концентратов. Важно обеспечить постоянный доступ к пресной воде.


Нужно ли мне разводить скот?

Коровы могут жить до 20 лет при условии хорошего ухода. Если вы не заинтересованы в том, чтобы использовать свой скот для производства молока или говядины, то разводить их не нужно. Однако имейте в виду, что покупать некастрированных самцов, вероятно, неразумно. Быки не только оплодотворят ваших коров, но и станут агрессивными.

Дойным коровам необходимо ежегодно рожать теленка для продолжения производства молока.Точно так же, чтобы приготовить говядину для морозильной камеры, потребуется постоянный поток телят для выращивания. Альтернативный вариант — просто купить молодняк у местного фермера. Помимо содержания быка, что может быть опасно для здоровья и безопасности, есть компании, которые могут проводить искусственное осеменение ваших коров. Это может быть более разумным вариантом для небольших стад.

Подходит ли мне?

Хотя содержание домашнего скота в домашних условиях может быть чрезвычайно полезным занятием, важно получить полную информацию, прежде чем делать решительный шаг.Ряд затрат, таких как закупка кормов, разведение и ветеринарное обслуживание, могут очень быстро начать накапливаться; так что будьте готовы к значительным затратам времени и финансов. Требования к пространству также значительны, особенно по сравнению с более мелкими животными, такими как овцы. Найдите время, чтобы заранее связаться с ветеринаром, чтобы получить совет, и подумайте о том, чтобы организовать посещение местной фермы, которая, возможно, захочет показать вам все, что нужно.

Содержание домашней коровы | Farmstyle Australia

Вы когда-нибудь думали о том, чтобы завести домашнюю корову, но не знаете, с чего начать? Вы мечтаете о неограниченном количестве сырого молока, навоза и говядины в дополнение к вашей небольшой фермерской деятельности? Или, может быть, вы никогда не задумывались об этом.Вот почему, я думаю, вам нужна домашняя корова на ферме.

В Австралии в соответствии с правилами безопасности пищевых продуктов все молоко, продаваемое в магазине, должно быть пастеризовано, что означает, что оно нагревается до определенной температуры в течение определенного времени, чтобы убить любые бактерии в молоке. Существуют как анекдотические свидетельства, так и ограниченное количество опубликованных научных исследований, которые демонстрируют питательную ценность сырого молока по сравнению с пастеризованным молоком. Дело в том, что все витамины, ферменты и пробиотические бактерии разрушаются при пастеризации, а структура белков и жиров дополнительно нарушается при гомогенизации.Многие хотят пить сырое молоко, но не могут его купить. Получив корову, вы обеспечите себе доступ к питательным свойствам сырого молока и контролируете условия содержания, чтобы знать, что питье безопасно. У вас также есть много остатков для приготовления сыра, масла, йогурта и мороженого.

Молоко, вероятно, очевидная причина, по которой вам может понадобиться домашняя корова, но не стоит недооценивать ценность коровьего навоза. Корова массой 450 кг производит в среднем 27 кг навоза в день.Летом большая часть этого разносится по нашему пастбищу из-за навозных жуков и наших цыплят, которые роются вокруг в поисках личинок мух. Зимой собираю тачкой и кладу прямо в сад или в компост.

Навоз настолько повысил плодородие почвы нашего огорода, что теперь она полна дождевых червей. Приложив небольшую дополнительную работу, ваша домашняя корова будет не только давать молоко, но и поможет вам производить экологически чистые овощи, чтобы прокормить вашу семью.

Чтобы ваша корова продолжала давать молоко, вам необходимо, чтобы она производила теленка каждые пару лет (если не каждый год). Это дает вам возможность выращивать телят на домашнюю говядину или на продажу. Мы выращиваем телят до двухлетнего возраста, а затем забиваем их мясником на ферме. Это дает нам более чем достаточно говядины каждый год.

Мы также используем наших коров для стрижки двора летом! Если у вас есть участок зеленой травы, который нужно покосить, все, что вам нужно, — это электрический забор, и ваша корова с радостью поможет и подарит удобрения, пока она там.

Крупный рогатый скот — прекрасные животные. Как правило, они становятся очень спокойными, когда привыкают к вам, а если вы испытываете стресс, просто наблюдать за своей домашней коровой в загоне или, что еще лучше, гладить ее, когда она стоит там и жует жвачку, может быть невероятно расслабляющим.

Я хотел поделиться своей любовью к домашним коровам, поэтому написал электронную книгу под названием «Наш опыт с домашними коровами». Электронная книга написана для условий Австралии, особенно в субтропическом Квинсленде, но большая часть информации применима к коровам и владельцам коров во всем мире.В этой электронной книге рассказывается об основах покупки коровы, получения от нее теленка, доения и ухода за теленком — и все это с использованием естественных методов. В последних разделах объясняется, как использовать все это молоко для создания вкусных молочных продуктов! Электронная книга ссылается на несколько других книг по коровам, крупному рогатому скоту и молочным продуктам, которые будут полезны новому владельцу коров, а
объясняет некоторые аспекты более подробно.

Более подробная информация доступна на www.eight-acres.com.au

Об авторе

Лучшее руководство по содержанию дойной коровы на молоко

Вы знаете, как содержать дойную корову? Вам действительно нужно знать, как держать дойную корову, чтобы наслаждаться вкусным свежим молоком и другими молочными продуктами (такими как сырная карта, сливки и т.).

Содержание дойной коровы полезно не только для ежедневного наслаждения свежим и вкусным молоком, но и для того, чтобы занять вас, а также для хорошего развлечения.

На самом деле содержание дойной коровы дает много преимуществ. А выращивание семейной коровы может быть забавным занятием. Выращивание молочных коров — большой шаг к самообеспечению и продовольственной безопасности.

Коровы, выращиваемые на травяном рационе, могут давать отличные на вкус молочные продукты, которые более питательны и ароматны, чем те, которые вы можете купить в большинстве магазинов.

Тем не менее, содержание дойной коровы — это серьезное обязательство, и вам нужно будет хорошо заботиться о ней, чтобы она оставалась здоровой и продуктивной.

Итак, тщательно подготовьтесь, прежде чем вы планируете содержать дойную корову на своей ферме.

Содержание дойной коровы

Есть несколько общих шагов, которые необходимо соблюдать при содержании дойной коровы. Здесь мы подробно описываем шаги, прочтите их и внимательно следуйте им.

Выберите породу

Прежде всего, вам нужно выбрать породу для начала.Во всем мире можно выбирать из множества пород крупного рогатого скота.

Есть много хороших пород, используемых для доения.

Наиболее распространены породы молочного скота: голштино-фризская, джерсийская, доильно-девонская, коричневая швейцарская, декстерская, красная Полл, эрширская, Гернсиская, доильная шортхорн и т. Д.

Купите корову

После выбора подходящей породы самое время покупать. Точная цена дойной коровы может варьироваться в зависимости от вашего места проживания.

Пожалуйста, выполните поиск на любом из ближайших к вам животноводческих рынках или любых существующих ферм для получения дополнительной информации о ценах.

Как правило, телка-первотелка стоит меньше денег. Но проверенная дойная корова обойдется вам дороже. Вы должны покупать корову в зависимости от вашего бюджета.

Уход за коровой

Как и все другие сельскохозяйственные животные, коровы нуждаются в пище, воде, убежище, регулярном медицинском обслуживании и достаточном пространстве для передвижения.

Помимо обеспечения достаточным количеством пищи и воды, им также требуются минеральные лизунцы или сыпучие минералы. Однако здесь мы описываем каждый фактор ниже.

Убежище

Вы должны обеспечить своей корове подходящее укрытие, где она будет ночевать.

Хорошее укрытие также необходимо корове, чтобы обезопасить ее в неблагоприятных погодных условиях.

Кормление

Кормление — самая важная часть содержания дойной коровы. Молочные коровы обычно нуждаются в сбалансированной диете для сохранения здоровья и продуктивности.

Обеспечьте наличие достаточного количества травы с рыхлым минералом. Коровам требуется дополнительная энергия зимой, поэтому дополняйте их рацион зимой.

Пастбище всегда подходит для доения коров, поэтому будет лучше, если вы сможете устроить пастбище для своей коровы.

Вы можете использовать сено в качестве основного рациона коровы. Обеспечьте ей постоянный доступ к сено хорошего качества, если вы не можете позволить ей пастись.

Вы также можете предложить своей корове молочный рацион для увеличения надоев.

Полив

Вы должны обеспечить корову большим количеством пресной воды. Потому что лактирующая корова обычно пьет много воды ежедневно.

Доить корову

Вы должны доить корову ежедневно по расписанию. Важно доить корову хотя бы один раз в день, но некоторые люди предпочитают доить корову два раза в день.

Но большинство фермеров, которые выращивают только одну или несколько коров для семейного потребления, доят свою корову один раз в день. Вы можете доить корову вручную или с помощью машины.

Разведение

Разведение молочных коров очень важно. Потому что корову нужно разводить так, чтобы она давала теленка, а также чтобы она давала молоко.Подробнее о разведении молочных коров.

Отъем теленка

В большинстве случаев телята обычно зависят от материнского молока в течение первых трех месяцев жизни.

На большинстве коммерческих молочных ферм телят обычно забирают от матери через день или два после рождения.

Но в случае содержания дойной коровы на небольших фермах этого делать не нужно.

Вы можете начать постепенно, уменьшая зависимость теленка от материнского молока к тому времени, когда он достигнет возраста одного или двух месяцев.

Следите за здоровьем коровы

Иногда ваша корова может заболеть. Итак, вы должны хорошо заботиться о корове, чтобы она оставалась здоровой.

Правильное обращение, качественное кормление и своевременные вакцинации помогут избавить вашу корову от большинства проблем, связанных со здоровьем.

Кстати, вы должны поддерживать хороший контакт с ветеринаром и при необходимости звонить ему. Удачи!

Поделиться — это забота!

12 фактов о разведении коров

BDN File Photo

Для многих мелких фермеров и поселенцев коровы — это белый (или, возможно, черно-белый) кит домашнего скота: всегда на первом месте, но, похоже, навсегда вне досягаемости.

Большинство коров физически крупнее другого домашнего скота, поэтому им требуется больше места и инфраструктуры, чем другим жвачным животным, таким как овцы и козы. Даже мини-коровы требуют больших финансовых вложений, когда речь идет о первоначальных затратах и ​​содержании.

Если вы просто не можете больше жить без домашней говядины и свежего молока, вы можете почувствовать себя готовым заняться разведением коров. Прежде чем вы решите добавить коров в свой список поголовья, вот 12 вещей, которые вам нужно знать.

1. Коров можно выращивать на мясо, молоко и производить потомство на продажу. Знайте, для чего вы собираетесь использовать свой, прежде чем покупать его.

Корова требует больших вложений денег, времени и ресурсов. Знание того, как вы планируете использовать свою корову на ферме или приусадебном участке, важно, чтобы убедиться, что вы используете эти инвестиции с умом.

«Первое, о чем люди захотят спросить себя, — это зачем мы выращиваем эту корову», — сказал Кольт Найт, специалист по животноводству в Университете штата Мэн.«Это имеет огромное значение для типа земли и инфраструктуры, которые вам нужны».

Коров можно выращивать на мясо и молоко для личного пользования или для продажи. Телята также можно продавать каждый год за дополнительный денежный поток.

«Им нужно решить, какова будет их цель», — сказала Эшли Роббинс, агент по животноводству и полевым культурам округа Чатем при расширении кооперативов Северной Каролины.

BDN File photo

2. В небольших масштабах выращивание коров только на молоко может быть дорогостоящим.

Коровы начинают давать молоко примерно в два года, когда у них обычно рождается первый детеныш. После того, как корова даст теленку первое молоко или молозиво, она будет готова к доению.

«У них действительно должен быть ребенок, чтобы производить молоко», — сказал Роббинс. «Пока вы их доите, они производят молоко. Вы можете доить [корову] два года, пока она не высохла, не родив еще одного ребенка ».

Однако продажа молока может быть затруднена из-за правил и положений, регулирующих производство молока.

«Мелкий молочный завод вообще нерентабелен», — подчеркнул Найт.

В некоторых штатах — всего 13 штатов, включая Мэн, Калифорнию и Пенсильванию — разрешена продажа сырого молока в розничных магазинах, в то время как 17 других разрешают фермам, производящим сырое молоко, продавать продукт на своих предприятиях. Восемь штатов разрешают продажу сырого молока только на основе «соглашений о доле коров», когда фермерам платят за то, чтобы кормить, кормить и доить своих коров.

Однако по-прежнему незаконно продавать сырое непастеризованное молоко прямо от коровы в 20 штатах, включая Алабаму, Колорадо и Вирджинию.

«В Северной Каролине нельзя продавать сырое молоко, поэтому это невозможно», — сказал Роббинс. «Молоко, вероятно, будет только для вашего личного пользования».

Если вы планируете использовать свою корову для личного доения и не планируете в конечном итоге забивать ее, просто знайте, что вы, вероятно, потратите больше денег, чем сэкономите.

«Корова даст вам намного больше молока, чем вы можете съесть», — сказал Роббинс. «Вам не придется покупать больше молока, но это всего лишь 3 доллара за галлон, поэтому, если вы покупаете только два галлона молока в месяц, вы не экономите деньги.”

Роббинс сказал, что вы можете проявить творческий подход, чтобы заработать деньги или сэкономить дополнительные доллары в своем продуктовом бюджете на молочной корове.

«Если бы вы вырастили этого теленка, которого она кормит, и продали его, вы бы заработали на этом деньги», — сказал Роббинс. «Вы также можете превратить молоко в масло и сыр и избавиться от необходимости покупать масло, молоко и сыр».

3. Если вы выращиваете коров для производства говядины, знайте, где вы будете перерабатывать мясо.

Многие фермеры и поселенцы покупают корову для выращивания свежей домашней говядины.Однако разделка коров сложна и требует определенных навыков и инструментов, поэтому важно знать, где вы будете обрабатывать говядину.

Если вы выращиваете корову для производства говядины, Роббинс сказал, что коровы, выкармливаемые травой, будут готовы к употреблению в возрасте от 28 до 30 месяцев, а коровы на зерновом откорме — к 15-16 месяцам.

«Если вы просто хотите оставить животное для себя в морозильной камере, купите животноводку или телку [весом] от 600 до 700 фунтов», — сказал Найт.«Оно будет набирать вес в течение лета, а к осени вы можете отнести это животное в мясорубку, и они вам его разделят».

Knight объяснил, что если вы планируете хранить мясо для собственного потребления, вы можете использовать специализированное предприятие по убою, но если вы надеетесь продать немного мяса, предприятие должно пройти государственную или федеральную инспекцию в зависимости от того, планируете ли вы продавать на внутреннем рынке. состояние или через границу.

Даже если вы не собираетесь продавать мясо, вам нужно знать, кто будет обрабатывать ваше животное.В зависимости от того, где вы живете, может быть сложно найти квалифицированного обработчика.

«У нас очень мало мясоперерабатывающих предприятий в штате Мэн, поэтому предприятия быстро заполняются», — сказал Найт. «Хозяева будут покупать теленка весной, он станет достаточно большим для забоя осенью, а бойни забронированы на весь сезон. Было бы неплохо позвонить в местный процессор и назначить временной интервал ».

Может не только разочаровывать забыть о расписании работы с комбайном, но и обходиться дорого, так как вам остается кормить животное зимой, пока вы не получите место на бойне.Это особенно сложно в более холодном климате.

«Это расходы номер один здесь, в штате Мэн», — сказал Найт. «Говоря о мясных коровах, вы должны заготовить много сена на зиму».

Чтобы найти бойню с хорошей репутацией, выполните поиск в онлайн-справочнике Службы безопасности пищевых продуктов и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, где имеются бойни, прошедшие федеральную инспекцию.

4. Если вы планируете продавать говядину, изучите свои рынки и узнайте, где вы будете продавать.

Найт и Роббинс согласились, что можно заработать на продаже говядины, выращенной в домашних условиях. Хотя существуют законы о надлежащей маркировке и безопасной переработке мяса для продажи, эксперты соглашаются, что в них легче ориентироваться, чем в отношении молочных продуктов. К тому же свежее мясо, как правило, более выгодно, чем молоко.

«Вы можете собрать их в небольшом масштабе и безубыточно или заработать немного денег», — сказал Найт. «Ты бы обеспечил себя мясом, оставил бы себе половину, а вторую половину продал бы и нажился на этом.”

Так же, как при выращивании и продаже сельскохозяйственных культур, вы хотите знать, где вы будете продавать свой продукт, прежде чем вкладывать в него время, энергию и деньги.

«Если вы собираетесь зарабатывать деньги, вам нужно знать, кто и где будет рынок», — сказал Роббинс. «Если вы можете попасть на рынок, где люди платят больше за выращенную на траве говядину, вы можете неплохо [хорошо] получить, просто имея пригоршню коров, [например], если вы находитесь недалеко от более крупного города, где вы можете попасть на фермерский рынок.Всего одна корова даст вам 7-8 сотен фунтов говядины по цене от 6 до 8 долларов за фунт »

Фото Эшли Конти

5. Выбор лучшей породы коров во многом зависит от того, где вы живете.

Роббинс сказал, что отчасти климат будет определять, какие коровы будут процветать на вашей ферме или приусадебном участке.

«Всегда что-то, что нужно учитывать, какова ваша среда и подходит ли она для определенных пород», — сказал Роббинс. «Разные породы коров хорошо себя чувствуют в разных сферах».

Роббинс сказал, что если вы находитесь в жарком климате, таком как Техас или Флорида, вы, возможно, захотите избежать пушистых коров Хайленд, но гладкие, теплостойкие коровы Брахмана будут процветать.Даже внутри породы вы можете сделать определенный выбор, чтобы вашим коровам было максимально комфортно в своем новом доме.

«Ангус преуспевает [в Северной Каролине], но красный лучше черного из-за жары», — сказал Роббинс.

Экономические факторы в вашем районе — например, стоимость корма — также могут повлиять на выбранную вами породу.

«Корм стоит дорого [в штате Мэн]», — сказал Найт. «Нам нужно животное меньшего размера, чтобы они не ели так много.”

В районах с дорогими кормами Найт рекомендовал мелкую породу ангусов или британских пород, таких как герефорд или белтед галлоуэй (хотя, по его признанию, белтед галлоуэй может иметь большую ценность как выставочные животные, потому что «они похожи на орео»).

Knight сказал, что следует избегать континентальных пород и крупных рамочных пород, таких как Шароле, хотя они хорошо подходят для хозяйств на Среднем Западе, где легкий географический доступ к зерновым кормам приводит к более низким ценам. Некоторые породы определенной породы также могут быть немного лучше для молока или мяса, но обычно вы можете найти корову, которая соответствует вашим целям, независимо от того, какую породу вы выберете.

«Генетическая изменчивость внутри одной породы очень велика», — сказал Найт. «Со временем мы выделили действительно хорошую генетику у всех разных пород, так что вы можете получить очень продуктивный рогатый скот практически в любой породе».

6. Стоимость коровы будет зависеть от породы, но покупать обязательно у надежного продавца.

Цена коровы будет зависеть от породы.

«Если вы собираетесь ловить коммерческую корову, это будет стоить около 1000 долларов», — сказал Роббинс.«Если вы выбираете определенную породу, она может составлять от 1500 до 3000 долларов в зависимости от того, что вы хотите».

Независимо от того, какую породу вы выберете, убедитесь, что вы покупаете корову из надежного источника.

«Лучшее место для покупки коровы — это у хорошего заводчика или фермера, который ведет хороший учет», — сказал Найт.

«Я бы сказал, что лучше всего будет от личного покупателя», — добавил Роббинс.

Найт и Роббинс согласились, что лучше избегать покупки слепых или покупки коров на аукционе или в коровнике, даже если цены могут быть ниже.

«Вы можете купить крупный рогатый скот на аукционах или через Facebook, но, вообще говоря, крупный рогатый скот, выставленный на аукцион, обычно присутствует здесь не просто так», — пояснил Найт. «Они могут не так хорошо добывать. На аукционе их выставляют на встречу с целой группой разных животных, у которых может быть более высокая частота заболеваний «.

Роббинс сказал, что исключением являются случаи, когда продажа является зарегистрированной, когда они предоставят важную информацию о животном, такую ​​как история вакцинации и прошлые беременности.

«Я бы провел свое исследование и знал, откуда мои коровы», — сказал Роббинс. «Я бы не стал покупать корову вслепую».

7. Важно знать ветеринара по крупным животным, который позаботится о вашей корове, когда она больна.

При покупке коровы обязательно спросите ветеринара.

«Здоровье животных очень важно», — сказал Найт. «Вы хотите убедиться, что они растут правильно. Точно так же, как собакам и кошкам нужны ежегодные вакцины, коровам нужны вакцины.В зависимости от вашего района им может потребоваться прививка от бешенства ».

Найт и Роббинс рекомендовали спросить у продавца коровы, кто их ветеринар, но есть и другие способы найти его.

«В настоящее время многие из них размещены в Интернете», — сказал Роббинс. «Если у вас есть ветеринар по мелким животным, возможно, они знают ветеринара по крупным животным. В вашем кооперативном отделении также должен быть список ветеринаров, с которыми вы могли бы работать ».

8. Для коров качество земли имеет такое же значение, как и количество.

Коровам требуется много места по сравнению с другими животными.

«Вам нужен как минимум акр на корову», — сказал Роббинс. «Если они собираются завести ребенка, вам нужны два акра для пары корова-теленок. Это минимальный размер земли «.

Для коров качество земли — в частности, кормовой материал на ней — имеет такое же значение, как и количество земли.

«Возьмите образец почвы пастбища и сделайте анализ», — сказал Роббинс.«Это подскажет вам, какие удобрения или извести нужно вносить, чтобы вырастить качественный корм. Это ключ к выращиванию коров, если вы хотите пасти их ».

Если качество вашего корма низкое, вам может потребоваться предоставить вашим коровам больше земли или две добавки к их рациону.

«Если это некачественный корм, вам может понадобиться 5 или 10 акров для той же коровы», — сказал Найт. «Если у вас нет посевных площадей или качества кормов, вам нужно дополнить их рацион зерном.Хотелось бы, чтобы на этот вопрос был универсальный ответ, но, к сожалению, вы должны знать, что у вас есть ».

Содержание пастбищ также является важной частью выращивания коров.

«Лучше иметь несколько пастбищ или хотя бы раздельное пастбище», — сказал Роббинс. «Вы не хотите постоянно пасти определенную область, потому что это слишком сильно давит на траву, и она больше не отрастет».

Фото Эшли Конти

9. Большинству коров необходимы минеральные добавки, чтобы оставаться здоровыми.

Качественный корм обеспечит коров необходимыми питательными веществами.

«Если вы кормите исключительно травой, неплохо всегда иметь под рукой высококачественный корм и выращивать бобовые вместе с обычной травой», — сказал Роббинс.

Роббинс объяснил, что бобовые, такие как коровий горох и малиновый клевер, хороши летом, а бобовые в холодное время года, такие как волосатая вика, будут служить дополнением к коровам, выращиваемым на пастбищах зимой.

Даже если вы планируете кормить коров травой, проведите тест почвы и убедитесь, что ваш корм обеспечивает их всеми необходимыми минералами.

«Если в вашем грунте мало селена, серы или цинка, вы можете сбалансировать минералы для своего района», — сказал Найт. «Магазин кормов должен это знать».

Если вы кормите коровьим сеном, вам может потребоваться анализ содержания питательных веществ в сене.

«Все сено другое, — сказал Роббинс. «Как только вы получите результаты, вы сможете составить график с минимальными потребностями в питательных веществах».

Knight сказал, что многие владельцы коров забывают добавлять минералы для своих животных.Необходимая добавка зависит от того, чем вы их кормите и где находитесь.

«Если вы хотите заниматься зерновыми, вам нужна кукуруза с высоким содержанием белка», — объяснил Найт. «В магазинах кормов также есть мешки с минералами, в зависимости от того, где вы находитесь».

10. Коровам необходимы ограждения и стойла.

Коровам также требуется некоторая инфраструктура, а именно ограждение пастбищ, чтобы они оставались на вашем участке.

«Вам необходимо иметь хорошее постоянное ограждение вокруг пастбища, чтобы вы могли держать коров», — сказал Роббинс.

«Коровы — большие животные, поэтому они могут очень легко опрокинуть плохо построенный забор», — добавил Найт.

Хотя коровы довольно выносливы, они также нуждаются в укрытии, чтобы время от времени спасаться от непогоды.

«Конструкция должна иметь хорошую вентиляцию», — сказал Найт. «Им не обязательно иметь утепленный сарай, но им нужно чистое и сухое место, чтобы лежать зимой».

Фотография из файла BDN

11. Коровам нужна пресная вода

Несмотря на то, что коровы пасутся, им требуется постоянный запас пресной воды.

«Всегда следите за тем, чтобы у них был доступ к пресной воде», — сказал Роббинс. «Многие люди просто могут заставить их пить из прудов или ручьев, но это вредно для окружающей среды, и это не пресная вода, поэтому это влияет на них».

12. Чтобы узнать больше о разведении крупного рогатого скота, может быть полезно записаться на занятия в местном кооперативном отделении.

Knight рекомендовал фермерам и поселенцам, желающим разводить крупный рогатый скот, принять участие в каком-либо тренинге по обеспечению качества говядины.Найт проходит курс через Совместное расширение Университета штата Мэн, и другие отделения расширения могут иметь аналогичные курсы.

«Это хороший способ для новичков изучить все основы животноводства и ведения учета. Кроме того, с ним связан компонент с низким уровнем стресса», — пояснил Найт. «Это прекрасная возможность понять, в чем нуждается скот и чего ожидать от его выращивания. ”

Даже элементарный уровень образования в области животноводства поможет вам лучше убедиться, что животные на вашей ферме настолько здоровы и счастливы, насколько это возможно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *