Skip to content

Лук сорокозубка когда сажать: сроки посадки сорта, особенности выращивания и ухода в открытом грунте, фото

Содержание

сроки посадки сорта, особенности выращивания и ухода в открытом грунте, фото

Добавить в избранное

Многие садоводы интересуются, можно ли выращивать на своих грядках лук-шалот Сорокозубка. Чтобы добиться успеха в этом деле, необходимо ознакомиться с описанием данного сорта и процессом его выращивания, а также с нюансами посадки, ухода, сбора урожая и хранения.

ПоказатьСкрыть

Описание и характеристика сорта Сорокозубка

Сорокозубка является сортом лука-шалота, который на современном этапе развития огородничества набирает всё большую популярность. Это обусловлено тем, что в его состав входит множество полезных веществ. Так, его листья и сам плод содержат эфирные масла, сахара и витамины С и В.

Знаете ли вы? Наибольшее количество лука ежегодно экспортирует Индия — 1009 тыс. т. Львиная же доля импорта приходится на Россию — 600800 тыс. т.

Кроме того, лук-шалот насыщен минеральными солями калия, железа, кальция и фосфора, а также никелем, кобальтом, хромом, ванадием, титаном, кремнием, германием и другими веществами. Благодаря такому химическому составу Сорокозубка способствует нормализации кровяного давления и процессов пищеварения, а также заживляет раны от укусов насекомых. Опишем подробнее, как он выглядит и когда можно собирать урожай.

Как выглядит

Сорокозубка визуально напоминает репчатый лук, но в миниатюре. Его плоды продолговатой формы, достигают массы 35–75 г и длины 10 см, имеют плотную структуру и ярко выраженный вкус. Они покрыты слоёной сухой кожурой оранжево-золотистого оттенка. Его листья узкой формы ярко-зелёного цвета, покрыты слабо заметным восковым налётом.

Сроки созревания и урожайность

Являясь скороспелой культурой, данный сорт лука созревает достаточно быстро, поэтому к сбору урожая можно приступать уже через 70–80 дней после посадки. Зелёные же листья растения можно собирать на 25–30-й день.

Что касается урожайности, то из 1 плода можно получить 6–12 штук, а в некоторых случаях и 20–25 луковиц. Также с 1 м² можно собрать до 4–5 кг Сорокозубки.

Сроки посадки

Наиболее подходящим временем для посадки лука является весна, а именно середина апреля. Как только почва прогреется, можно приступать к процедуре. Температура воздуха при этом должна составлять +18…+20°С. Выбор сроков посадки зависит также и от того, насколько тщательно вы провели подготовительные работы территории, на которой планируется выращивать урожай. Некоторые огородники высаживают данный овощ осенью. Ниже опишем данный процесс подробнее.

Важно! Прорастать в грунте семена начинают, когда почва достигает показателя +4°С.

Как вырастить лук-шалот Сорокозубка

Для того чтобы вырастить лук-шалот, необходимо не только провести подготовительные работы перед посадкой, но и придерживаться технологии процесса. Кроме того, во время выращивания следует учитывать некоторые особенности ухода, такие как полив, рыхление и удобрение почвы.

Подготовительные работы перед посадкой

Для начала необходимо подготовиться к посадке растения. Для этого следует правильно подобрать место с учётом того, какие растения произрастали на этой местности ранее. На последнем этапе подготовки необходимо обработать семена.

Выбор места

Перед тем как сажать шалот, необходимо определиться с местом расположения грядок. Так, эта культура будет приносить хороший урожай, если расположить её в тихом, хорошо освещённом месте с умеренной влажностью. Почва при этом должна быть рыхлой, богатой гумусом и аэрированной (насыщенной воздухом). Не стоит высаживать данный сорт лука на одном и том же месте более чем 3 года подряд. Почва при этом должна иметь низкую или нейтральную кислотность (6–7 рН).

Важно! Если на вашем участке грунтовые воды протекают слишком близко к верхнему слою почвы, то рекомендуется обеспечить надёжный дренаж.

Предшественники

Крайне важно соблюдать севооборот и выбирать место для посева, на котором ранее произрастали подходящие овощи в качестве предшественников.

Отличительным свойством шалота является то, что его можно посадить между рядами уже растущих культур, таких как:

  • морковь,
  • картофель,
  • помидоры,
  • огурцы,
  • капуста.

Эти овощи являются подходящими предшественниками лука-шалота. Кроме того, данную зелень рекомендуется выращивать рядом с салатом, редисом и клубникой. Но существуют и неблагоприятные «соседи», к ним относятся:

  • укроп,
  • петрушка,
  • шпинат,
  • кукуруза,
  • свёкла,
  • чеснок,
  • фасоль,
  • зелёный горошек.
Подготовка семян

При отборе семян следует обратить внимание на то, что материал должен быть привлекательным визуально и не иметь повреждений. Рекомендуется выбрать плод размером 3,5 см и массой 35–40 г. Далее их необходимо обеззаразить, прогрев посадочный материал в течение 8 часов при температуре +40°С.

Семена же перед посадкой промывают в течение 3 дней, меняя воду по 3 раза в день. Кроме того, их следует обеззаразить, промыв в растворе марганцовокислого калия или фунгициде и вымочив в нём в течение 7 минут. Перед посадкой семена необходимо просушить.

Технология посадки

Лук-порей высаживают весной. Опишем подробнее технологию посадки. Итак, определившись с местом расположения грядок, вырывают ямки глубиной 5–6 см, соблюдая расстояние 20–30 см между рядами и интервал 8–10 см между самими луковицами. Далее кладут в каждое углубление по луковице, углубляя её при этом на 2–3 см. После этого засыпьте шалот почвой, содержащей древесную золу (3:1), полейте все грядки и мульчируйте. Если вы решили высаживать лук под зиму, то наиболее подходящим временем станет конец августа — начало сентября. После проведения процедуры следует обеспечить надёжное укрытие, в качестве которого может выступать торф или лапник. Игнорирование данного указания может привести к уменьшению урожайности в 3 раза, то есть часть овощей может замёрзнуть.

Важно! Если слишком сильно углубить луковицы, то это продлит сроки сбора урожая.

Особенности ухода

Для того чтобы получить хороший урожай, необходимо придерживаться некоторых правил полива. Также следует своевременно уничтожать сорняки и взрыхлять почву. Кроме того, рекомендуется регулярно вносить удобрение. Опишем подробнее все эти процессы.

Полив

Пока первые всходы не появились, растение не поливают. Затем, когда зелень начнёт проклёвываться через почву, водные процедуры осуществляют 1 раз в неделю, направляя струю под корень растения. Расход воды при этом должен составлять 20 л на 1 м² 3 раза за сезон. Полив рекомендуется осуществлять не часто, но качественно. Лук любит обильный полив, однако не приемлет застоя воды. Жидкость для полива может быть солёной. Это способствует предотвращению появления вредоносных насекомых. За месяц перед сбором урожая прекратите полив.

Рыхление почвы и прополка

Первое рыхление грунта следует осуществить ещё до начала посадки лука. Далее эту манипуляцию проводят 3–4 раза за период вегетации. Кроме того, следует своевременно избавляться от сорняков, поскольку они заглушают своей растительностью весь урожай, питаясь из почвы полезными веществами, предназначенными для получения хорошего урожая шалота.

Знаете ли вы? В 2011 году в Швейцарии была выпущена новая монета в честь лука номиналом в 10 франков. На ней изображены луковые косы в качестве главного символа фестиваля «Швейцарские традиции».

Внесение подкормок

Первое внесение подкормки осуществляется также до начала посадки. Так, после перекапывания в грунт вносят перепревшее органическое удобрение (перегной), а также обогащают его аммиачной селитрой, хлористым калием, суперфосфатами. Для первого раза рекомендуется использовать птичий помёт или коровяк.

При этом его необходимо разбавить водой (1:10). Расход удобрения при этом должен составить 1 ведро на 1 м². Первая подкормка растения осуществляется через 2 недели после его прорастания. В дальнейшем лук удобряют 2 раза за сезон. Для этого используют смесь из хлорида калия (10–15 г/м²) и суперфосфата (15–20 г/м²). Весной же после взрыхления почвы следует вносить азотные удобрения.

Вредители и болезни растения

Лук-шалот может быть поражён различными заболеваниями, такими как:

  1. Шейковая гниль. Её развитие, как правило, начинается во второй половине лета. Попадая на листья растения, заболевание проникает прямо в шейку луковицы, размягчая её ткани. Плод при этом становится водянистым и начинает издавать неприятный запах. Рекомендуется обработать растение «Микосаном», «Квадрисом» или «Пентофагом».
  2. Ложная мучнистая роса. Может быть спровоцирована слишком обильным поливом. Характеризуется появлением бледно-зелёных пятен овальной формы, которые постепенно увеличиваются в размерах и поражают всю площадь листа.
    При появлении первых признаков заболевания рекомендуется опрыскивать растение препаратом «Профит Голд» каждые 12–15 дней, пока симптомы не исчезнут.
  3. Ржавчина. Образуется весной и поражает листья лука мелкими бородавками, чернеющими в начале лета. Это приводит к пересыханию растения и уменьшению плодов в размерах. Для борьбы с ржавчиной следует опрыскать растение хлорокисью меди, разбавив его с водой в соотношении 40 г препарата на 10 л воды. Перед манипуляцией к раствору добавляют 1 ст. л. жидкого мыла, что пролонгирует действие лекарства, закрепив его на нуждающейся в оздоровлении поражённой поверхности.
  4. Зелёная плесневая гниль. Появляется в процессе хранения овоща в виде коричневых пятен на кожице. Повышенная влажность способствует распространению данного заболевания. Для прекращения этого процесса воспользуйтесь фунгицидами.

Кроме того, Сорокозубка также подвержена атаке со стороны насекомых, таких как луковая муха. Она замедляет рост растения, вызывает увядание, листья при этом меняют свой оттенок на жёлто-серый. Плод размягчается и начинает загнивать, издавая неприятный запах. Для того чтобы избавиться от этого насекомого, рекомендуется использовать «Алатар», «Мухоед», «Актару» или «Сочву».

Знаете ли вы? Одно из первых изображений лука было обнаружено в гробнице Тутанхамона. Находка была изготовлена в 1352 г. до н. э.

Для профилактики появления заболеваний необходимо придерживаться правил обеззараживания семенного материла, а также вносить вместе с подкормкой специальные препараты, такие как «Базудин», «Почин» или «Землин». Кроме того, ещё рекомендуется перед высадкой погрузить посадочный материал в раствор со средством «Максим».

Сбор и хранение урожая

Начинать сбор урожая рекомендуется тогда, когда его зелёные листья начинают склоняться к земле. Кроме того, растение срезают, когда его высота достигает 30 см. Уборка же приходится на время, когда большая часть листьев уже подсохла, а луковицы ещё не начали прорастать. При этом созревшие плоды следует выкапывать в августе. Затем их следует просушить, предварительно удалив сухую ботву. Сами луковицы перебирают, сортируют по выбранным параметрам (размер, целостность и т. д.) и оставляют на хранение в тёмном прохладном месте с пониженным уровнем влажности. Температура в помещении должна варьироваться в пределах 0…+10°С. После дозревания, прежде чем закладывать лук на хранение, семенной материал следует прогреть при температуре не менее +30…+40°С в течение 14 дней. Хранить его рекомендуется при температуре +18…+20°С в тёмном месте. Для того чтобы продлить срок хранения лука, не стоит обрезать на нём перо и корни, а позволить им усохнуть естественным путём. Таким образом, урожай можно сохранить в течение полугода.

В разрезанном же виде его допустимо хранить 30 дней в холодильнике и до 6 месяцев — в морозильной камере. Выращивая на своих грядках лук-шалот, каждый огородник должен соблюдать определённые условия. Так, правильно подобранное место и подготовленные семена, а также соблюдённые нормы полива, рыхления и подкормки почвы позволят вам получить хороший урожай.

описание семейного сорта, фото и отзывы, когда сажают

Семейный лук-шалот Сорокозубка — один из самых популярных сортов этой культуры. Он содержит много витаминов, а его прекрасный вкус поможет улучшить любое блюдо. Шалот называют луком для гурманов. Не считая неудобств при чистке мелких луковичек, эта разновидность удобна и для продажи, и для выращивания на всю семью.

Созреваемость Тип Цвет Жизненная форма Вкус
Ранний Шалот Белый Однолетник Слабоострый

Содержание статьи

Описание и характеристика сорта

Сорт раннеспелый. Головки созревают через 70-80 дней после посадки, а перья можно собирать уже через месяц. Качества луковиц:

  • масса головок 25-75 г;
  • они покрыты золотисто-оранжевой шелухой;
  • длина головки до 10 см;
  • длина пера 20-25 см, на нем виден восковой налет;
  • в одном гнезде образуются от 6 до 25 луковиц, в зависимости от условий;
  • у них пикантный, богатый и насыщенный вкус, не очень острый.
  • использовать можно в свежем виде, для приготовления маринадов, консервации, замораживания на зиму.

Происхождение и развитие

Лук-шалот Сорокозубка выведен основе диких разновидностей. Культура пришла из Азии. Она предпочитает тёплый климат, но некоторые разновидности, включая Сорокозубку, адаптированы селекционными методами для выращивания в холодных регионах.

Химический состав и полезные свойства

Сорт содержит 72 ккал на 100 г мякоти. Также в 100 г содержится 12,3 г белка, 65 г углеводов, 0,5 г жиров и около 15 г пищевых волокон (клетчатки). Лук богат всеми витаминами группы В и витамином С. Из микроэлементов в нём много фосфора, калия, кальция и железа.

Регулярное употребление лука улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет, налаживает обмен веществ, нормализует давление, укрепляют глазные мышцы. Наружное применение заживляет раны от укусов комаров и пчёл.

При язвенной болезни желудка или кишечника рекомендуется ограничить потребление лука.

Преимущества и недостатки

Плюсы:
  • отличные вкусовые качества;
  • хорошая урожайность;
  • раннее созревание;
  • устойчивость к морозам;
  • возможность высаживать под зиму;
  • нетребовательность к условиям выращивания и стрессам;
  • болезнестойкость;
  • высокое содержание витаминов и микроэлементов.
Минусы:
  • требователен к питательности почвы.

Урожайность

С 1 кв. м можно собрать 4-5 кг мелких головок.

Посадка

Сорт можно выращивать в однолетней или двулетней культуре. Его высаживают семенами, чтобы получить севок. Собранный севок можно посадить весной в яровой культуре или осенью в озимой.

Предварительно готовят почву. Выбирают участок в солнечном месте на возвышенности или на равнине, чтобы в почве не застаивалась влага. Участок должен быть защищён от сквозняков. На том месте, где в прошлом году рос лук, размещать нежелательно. Оптимальные предшественники – картофель, томаты, огурцы, капуста, морковь.

Если высадить лук в междурядьях между перечисленными культурами, он будет отпугивать их вредителей.

Подготовка грунта:

  1. Почву хорошо перекапывают.
  2. Вносят до 10 кг органического удобрения, в зависимости от состояния почвы (если она истощена, потребуется больше удобрений).
  3. Также истощенную почву полезно обогатить гуматами.
  4. Тяжелый грунт разбавляют песком.
  5. Необходима нейтральная кислотность не выше рН 6. Если она превышает этот показатель, вносят доломитовую муку или древесную золу.
  6. Весной или за 2 недели до озимой высадки вносят минеральные удобрения, содержащие калий и фосфор.

Для посева семена предварительно промывают, замачивают в растворе марганцовки, затем обрабатывают стимулятором. Сеют на рассаду за месяц или два до переноса в грунт. Проращивают в тёплом месте, затем слегка снижают температуру. Обеспечивают хорошее освещение.

Весеннюю посадку севка и перенос рассады в грунт осуществляют, когда наступит устойчивое тепло. Севок размещают на расстоянии 8-10 см в ряду, а между рядами оставляют по 20-30 см. Глубина посадки — 5-6 см. Для озимого выращивания можно сажать еще глубже.

При озимой высадке необходимо утеплить грядки, накрыв их торфом или лапником.

Выращивание и уход

Начинают поливать лук с появлением первых всходов. Избегают избыточной сырости и пересыхания почвы.

Полезно иногда поливать лук соленой водой. Это помогает в борьбе с рядом паразитов. Однако злоупотреблять данным способом не рекомендуется, поскольку в засоленном грунте все культуры будут хуже расти.

Вода должна быть отстоянной, чуть подогретой.

Регулярно пропалывают сорняки и рыхлят почву. Рыхление необходимо проводить после каждого дождя или полива.

Подкормки вносят два-три раза за сезон. Если участок был хорошо удобрен осенью, необходимо вносить меньше удобрений. Избыток подкормок опасен – он приводит к тому, что в мякоти накапливаются нитраты.

Первый раз подкармливают лук через 2 недели после всходов. Вносят раствор органического удобрения или минерального с азотом. Повторно подкармливают ещё через 3-4 недели. Используют минеральные удобрения — хлорид калия и суперфосфат. Разводят их по инструкции. Растворы не должны быть слишком крепкими.

Болезни и вредители

Лук может поражаться шейковой гнилью, ложной мучнистой росой, ржавчиной, зеленой плесневой гнилью. Основные заболевания грибковые, они развиваются из-за избыточной сырости, холода и пренебрежения дезинфекцией посадочного материала.

Меры профилактики и лечения такие:

  • против шейковой гнили обрабатывают кусты препаратами «Микосан» или «Квадрис»;
  • от ложной мучнистой росы используют «Профит Gold»;
  • против ржавчины и зелёной гнили необходимо уменьшить поливы и обработать посадки растворами фунгицидов с медью.

Из паразитов шалот часто поражает луковая муха. Против неё применяют инсектициды «Мухоед», «Алатар» или «Сочва». Эффективно припудривание табачной пылью или древесной золой.

Мнение эксперта

Валентина Редко

Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.

Лук-шалот Сорокозубка — известный сорт, название которого уже стало нарицательным. Многие огородники выращивают его, даже не зная, что он высоко ценится в самых дорогих ресторанах. Для получения прекрасного урожая не нужны лишние усилия, культура проста в уходе и нетребовательна.

Общая оценка сорта0

Отзывы тех, кто выращивал

Order by: Most recentTop scoreMost helpfulWorst score

Показать больше

правила и схема посадки в открытый грунт

Лук-шалот (другое популярное название — семейный) — удивительная культура, которая очень похожа на репчатый лук, но имеющая свои неповторимые отличия. Чаще всего его выращивают ради срезки зелени (и это неудивительно, у данной культуры очень вкусная, сочная зелень). А сами луковицы отличаются не только хорошим вкусом, но отличной лежкостью, то есть сохранностью, поэтому вы без проблем сможете сохранить свой урожай на долгое время.

Что такое — лук-шалот?

Шалот является разновидностью многогнездового лука. Он может содержать от трех до двадцати лучин. Разумеется, чем больше дочерних луковиц, тем меньше у них вес. Одна материнская луковица может в среднем дать до семи дочерних луковиц. Имеет продолговатую овальную, вытянутую форму.

Лук-шалот имеет и другие названия: сорокозубка, квочка, ашкелонский лук.

Лук-шалот очень похож на обычный репчатый лук (и агротехника выращивания у них в целом схожа). Однако можно выделить некоторые отличия:

  • в первую очередь, он отличается формой репки, у него она разделена на дольки, то есть у него больше луковиц меньшего размера, образующихся в гнезде;
  • у семейного лука перья более ветвистые;
  • шалот лучше хранится, нежели репчатая разновидность;
  • отличается скороспелостью, как правило, созревает уже через 65-80 дней после посадки (а вот репчатому луку нужно больше времени для созревания), а зелень можно срезать уже через 25-35 дней;
  • зелень имеет более тонкую форму, при этом она обладает более насыщенным оттенком, восковым блеском (длина перьев около 20-45 см).

Для сравнения на фотографии слева представлен лук-шалот, а справа репчатый лук:

Семейный лук отличается высокими вкусовыми качествами, в мякоти отсутствует горечь, присутствует приятная сладость.

Когда сажать лук-шалот в открытый грунт весной и осенью

Посадить семейный лук в открытый грунт можно как осенью (под зиму), так и весной. Главные преимущества осенней посадки состоят в том, что вы можете увидеть более раннюю зелень и собрать урожай на две недели раньше. Однако при слишком холодной зиме, лук может вымерзнуть. Поэтому осенью лучше высаживать в южных регионах с мягкой зимой.

Осенью высаживать культуру оптимально во второй половине октября месяца (в любом случае, сделать это нужно за 4 недели до первых стойких морозов).

Оптимальный месяц, когда можно сажать лук-шалот в открытый грунт весной — апрель. Оптимальная температура для развития корневой системы — в пределах 2-25 градуса тепла. Зелень интенсивно растет при t 15-23 градусов. При этом лук способен переносить заморозки до -6. Условно можно выделить следующие сроки посадки семейного лука весной:

  • в Средней полосе (Подмосковье) — в середине апреля;
  • в Сибири, на Урале, в Ленинградской области — в конце апреля, в начале мая;
  • на Юге — сажать можно в конце марта, в начале апреля.

Сроки посадки семейного лука по Лунному календарю 2022 года

Выбирать сроки посадки лука-шалота можно, ориентируясь на Лунный календарь 2022 года:

  • Благоприятные дни:
    • в марте: 7, 9, 11, 20, 21, 22, 23 число;
    • в апреле: 2, 3, 5, 6, 7, 8, 20, 21, 22, 23, 24;
    • в мае: 4, 5, 6, 8, 9, 10, 20, 21, 22, 24;
  • Неблагоприятные дни:
    • в марте: 1, 2, 3, 16, 30;
    • в апреле: 15, 16, 17, 29, 30;
    • в мае: 14, 15, 16, 28, 29, 30.

Куда посадить семейный лук: выбираем место для грядки

Вкусный и хороший урожай семейного лука во многом зависит от выбора места для выращивания. Куда же посадить культуру? В первую очередь, при выборе места нужно ориентироваться на качество почвы. Грунт должен быть нейтральный по кислотности, рыхлым, легким, плодородным, умеренно влажным. Само место для грядки должно быть открытым, хорошо освещаться солнцем (при этом полноценное освещение важно в течение всего дня).

Ни в коем случае нельзя сажать лук-шалот на грядку с кислой почвой, иначе вы получите зелень желтоватого цвета, вкус луковицы и зелени оставит желать лучшего. Также нужно избегать переувлажненных участок.

После чего сажать лук-шалот: хорошие и плохие предшественники 

При выборе участка для посадки лука-шалота рекомендуется ориентироваться на принципы севооборота (то есть чередование культур на территории и во времени).

Хорошими предшественниками для семейного лука является: бобовые культуры, огурцы, помидоры, капуста, картофель.

Плохими предшественниками, после которых не рекомендуется сажать шалот, являются: кукуруза, чеснок, свекла, морковь. После таких культура почва обедняется на питательные вещества. Если вы все же хотите посадить шалот на данный участок, необходимо предварительно его хорошенько удобрить.

С чем рядом посадить семейный лук: хорошие и плохие соседи 

Немаловажную роль в благополучии семейного лука играет соседство с другими культурами, при чем оно может быть как благотворным, так и неблагоприятным.

Очень хорошим соседом для шалота является морковь (считается, что она отпугивает неприятного вредителя луковую мошку). Можно выращивать культуру рядом с огурцами, редисом, салатом, садовой клубникой.

А рядом с чем нельзя сажать лук-шалот? Однозначно плохие соседи: шпинат, репа, брокколи, пастернак, бобовые культуры. Они угнетают квочку.

Как подготовить грядку для посадки 

Если выбранный участок не достаточно отвечает вышеописанным требованием, рекомендуется заранее подготовить грядку.

Участок нужно перекопать на штык лопаты, при этом следует удалить корневища сорняков, какой-либо мусор, камни.

Если почва не достаточно питательная, необходимо под перекопку положить хорошо перепревший перегной или компост (около 4-5 килограмм на 1 квадратный метр грядки).

Если земля кислая, ее обязательно нужно раскислить, для этого можно внести специальный раскислитель, или же доломитовую муку, древесную золу.

За несколько дней до посадки необходимо хорошенько разрыхлить грунт граблями, разровнять поверхность.

Схема посадки семейного лука в открытый грунт

Важно! 

Чтобы получить урожай луковиц, необходимо сажать шалот весной. В этом случае необходимо взять мелкие луковицы (диаметром примерно 2-4 сантиметра).

Для получения пера следует посадить лук осенью. Для выращивания зелени нужно сажать более крупные луковицы.

Схема посадки лука-шалота в открытый грунт весной: 

  • Подготовьте грядку и дождитесь оптимальных сроков.
  • Сделайте на грядке бороздки, глубина около 6 см, расстояние между рядами — 30-40 см.
  • Обильно полейте бороздки водой, подождите, когда вода полностью впитается.
  • Посадите луковицы в бороздки донцем вниз. Расстояние между луковицами в бороздке зависят от их размера:
    • для очень мелких — оптимален промежуток около 10 см;
    • для средних — 15-18 см;
    • для крупных — 20-30 см.
  • Засыпьте борозды землей, при этом над шейкой луковицы должен быть слой земли 2-3 см.

Обратите внимание! Производить посадку лука осенью можно по таким же правилам, однако нельзя поливать грядку ни до, ни после.

Уход за луком-шалотом после посадки 

Чтобы вырастить хороший урожай лука-шалота (не важно, сажаете ли вы на перо или для получения луковиц), необходимо тщательно ухаживать за растениями. При этом после осенней посадки уход не осуществляется, все процедуры следует производить с весны.

  • За весь сезон выращивания необходимо полить семейный лук всего 2-3 раза. Сначала полив производится в конце мая в сухую погоду, а затем в июне.
  • Рыхление — один из самых важных элементов за луком-шалотом в открытом грунте. Рыхлить междурядья следует в течение всего вегетационного сезона. Процедура улучшает поступление кислорода к корневой системе растения. Достаточно рыхлить на глубину около 5 см. Особенно важно делать это во время отрастания листьев, чтобы уничтожить яйца луковой мухи.
  • Необходимо выламывать стрелки прямо у основания выхода из пазухи листьев. Сделать это нужно до того, как они достигнут 10 см в длину. В противном случае урожая нормального качества вы не получите.
  • Обязательно сразу удаляйте сорняки, не давайте им разрастаться.
  • Семейный лук хорошо отзывается на подкормки. За один сезон вегетации достаточно двух таких процедур по уходу за растением:
    • Первый раз следует подкормить шалот, когда у него появятся первые 3 пера, использовать следует азотные удобрения, например, мочевину (1 столовая ложка разводится в 10-литровом ведре) к этой смеси рекомендуется добавить калийное удобрение (например, сульфат калия, достаточно будет растворить половину столовой ложки).
    • Вторая подкормка производится в тот момент, когда появится 5-й лист. В этот период необходимо внести калийно-фосфорное удобрение, например, монофосфат калия (1 чайная ложка разводится в 10-литровом ведре).
  • Серая гниль (или шейковая гниль) — опаснейшее заболевание, которое может погубить ваш луковый урожай во время хранения. Чтобы снизить риск заражения, необходимо достаточное внимание уделить профилактики серой гнили:
    • Соблюдайте севооборот, конкретнее, сажайте лук на прежнем месте не ранее, чем через 4 года.
    • Соблюдайте схему посадки и основные моменты ухода.
    • Выбирайте участок, который хорошо проветривается.
    • Не злоупотребляйте азотными удобрениями, строго соблюдайте дозировку.
    • За 2-3 недели до сбора урожая прекратите полив.

Как и когда убирать урожай лука-шалота

Сроки уборки урожая определяются по самим растениям. Главный признак созревания урожая — полегание листьев (должно полечить более 50 процентов от числа всех растений). Если отложить процедуру и выполнить уборку позже, то у луковиц снизиться лежкость.

Необходимо собирать урожай в теплый, сухой день, земля должна быть обязательно сухая. Нельзя выкапывать урожай во влажную, дождливую погоду, это очень негативно скажется на сохранности. Чтобы убрать урожай шалота, необходимо аккуратно поддеть луковицу, а потом выдернуть ее из земли. При этом делать нужно очень аккуратно, чтобы не повредить их.

После уборки необходимо просушить урожай около 14-20 дней в сухом и теплом помещении с хорошей вентиляцией. Оптимально если температура воздуха будет в пределах +24-30°C. При этом сушить луковицы нужно вместе с ботвой, срезать ее на данном этапе не нужно. После подсыхания нужно обрезать стебель, оставив шейку длиной 3-5 см.

После перечисленных манипуляций нужно произвести сортировку (все поврежденные, подгнившие, зараженные, заплесневевшие экземпляры нужно отбраковать). Теперь можно отправлять урожай шалота на хранение.

Лук-шалот: посадка, выращивание и уход

Лук-шалот очень популярен благодаря массе полезных веществ и приятному сладковатому вкусу. Выращивать его не трудно. Ранее сорт произрастал преимущественно в южных регионах, сегодня существует много сортов, которые могут успешно развиваться в умеренном климате. Об особенностях выращивания культуры будет описано ниже в статье.

Что такое лук-шалот?

Растение многолетнее из семейства Луковых. Во время роста образует «семейные гнезда» благодаря чему и получил свое второе название – «семейный».

Луковицы у разновидности небольшие – 20-50 г, чешуйки тоненькие, форма удлиненная. Перья (наземная часть) тонкие, зеленые, мягкие и сочные, начинают грубеть довольно поздно.

Разнообразие сортов лука шалот

В составе луковиц и листьев много аскорбиновой кислоты, витамин группы B, каротиноидов, эфирных масел, фитонцидов, минералов: железо, фосфат, калий и кальций.

В чем отличия от репчатого лука?

Ознакомьтесь также с этими статьями

Кулинары и бывалые огородники знают, что лук шалот сильно отличается от репчатого, хотя с виду они очень похожи.

Шалот идеально подходит для приготовления блюд

  • Шалот идеально подходит для приготовления блюд. Это любимая разновидность французов, так как овощ не только делает пищу вкуснее, но также и очень приятно пахнет.
  • Лук-шалот содержит большее количество сухих веществ, поэтому его можно высушивать на зиму.
  • Редко вызывает слезы при чистке.
  • В репчатом луке намного меньше полезных веществ. При этом все полезные свойства лука-шалот сохраняются в нем на протяжении 9-12 месяцев хранения.
  • Культуру можно выращивать не только на огороде, в теплице или парнике, но даже на подоконнике. Луковица у нее маленькая, а из одной цибули получается целый пучок ароматной зелени.
  • Почти все сорта этого вида являются ранними.
  • Это полностью диетический продукт, его можно употреблять при различных болезнях ЖКТ и глаз.

Как сажать культуру?

Растет на слабокислотных, плодородных почвах. Сажать растение стоит после помидор, огурцов, картофеля, томата. Посадку производят и весной, и осенью. При ранней весенней посадке в конце апреля, всходы появляются через 1,5-2 недели, при посадке ближе к июню – через 20 дней. А если сажать лук-шалот под зиму, то всходы появляются очень рано и уже в середине июня можно собирать богатый урожай.

Семена лука шалот

Перед посадкой луковицы лука-шалота перебирают, отбираются самые лучшие, целые. Затем их обрабатывают раствором фунгицида. Землю можно не удобрять, если она плодородна.

На грядке делаются борозды глубиной 5-6 см – не более. Их хорошо заливают водой. Сажаются луковицы на расстоянии 10-20 см в зависимости от размера луковиц. Чем больше луковица – тем больше места ей необходимо для развития. После этого их нужно присыпать землей на 2-3 см.

Как ухаживать за растением?

Советуем к прочтению другие наши статьи

Уход – самая важная часть выращивания лука-шалота.

  • Поливают лук не часто. Стоит следить, чтобы земля не пересыхала, чтобы не образовывалась толстая корочка сверху, иначе урожай может просто пропасть. За период от посадки до полного созревания, необходимо около трех поливов. Чрезмерный полив приводит к образованию зеленых перьев, при этом луковицы в земле практически не развиваются.
  • В период роста луковицы и перьев, ряды пропалываются. Делается это аккуратно, чтобы не повредить подземную часть культуры.
  • Подкормки вносятся несколько раз. Стоит следить за ростом лука, если он замедляется – вносить удобрения. Лук-шалот любит растворы птичьего помета (1 часть на 15 частей воды), минеральные удобрения (40 г/10 л воды), настой навоза (разводится с водой 1:10).

Когда собирать урожай?

Собирается урожай, когда у шалота начинают ложиться на землю зеленые листья. Это сигнал, который не стоит игнорировать, передержка в земле может негативно сказаться на качестве урожая.

Сбор урожая лука шалот сорта Сорокозубка

Сушится урожай под навесом, так как палящее солнце быстро спалит зеленые листья культуры. Для того чтобы урожай лука шалота не потерял своих полезных свойств, а также мог долго лежать, его хранят при влажности 60-70% и при температуре от 0 до 10 градусов тепла.

Если отдельные луковицы откладываются для последующей весенней посадки, то хранить их нужно при температуре +20 градусов.

лучшие сорта и особенности агротехники

Зеленые перья лука первыми радуют глаз на грядках, как только сходит снег и прогревается почва. Но при наличии парника эту радость можно устроить для себя в любом месяце года. Выращивание лука в теплице – процесс нетрудоемкий, с ним справится любой начинающий огородник, необходимо только выдержать оптимальный температурный режим, требования к влажности и освещенности, а также обеспечить нужное количество минеральных и органических веществ в почве.

Содержание статьи

Подготовка закрытого грунта к выращиванию лука

Лук можно выращивать в летнем парнике, высадив его с осени или в конце зимы. Выгонка пера произойдет намного быстрее, чем в открытом грунте и уже в марте-апреле лук на салат созреет. Если есть желание культивировать растение в теплице весь год, ее нужно подготовить.

Луковые плантации в теплице

Правила обустройства теплицы

Зеленый лук в теплице можно выращивать круглогодично, если соблюсти следующие условия:

  1. Теплица должна обогреваться. Зимой при выгонке пера следует поддерживать дневную температуру на уровне 20-23?С, ночную – не ниже 14-15?С.
  2. Освещенность. Для процесса фотосинтеза растениям необходим свет. В условиях короткого светового дня зимой нужно обеспечить луку длительность пребывания под светом не менее 13-14 часов в сутки. Лампы дневного света рекомендуется располагать строго вертикально, тогда перо будет расти прямо и без изломов. Если грядка многоярусная – для нижних ярусов следует сделать отдельную подсветку.
  3. Влажность. В теплице для выращивания лука необходимо поддерживать умеренную влажность, не допуская высыхания или переувлажнения грунта. Оптимальный режим полива растения – один раз на 4-5 дней.

Стеллажи для лука с подсветкой

Основные требования к грунту

Лук для зелени хорошо растет в песчаном грунте, смешанном с торфом и удобренной перегноем. Перед его посадкой опытные огородники советуют перекопать почву, внеся удобрения – навоз или компост (1 ведро), хлорид натрия (15 г), суперфосфат (30 г) из расчета на 1 квадратный метр грунта.

Луку для выгонки на перо не требуется много почвы, поэтому культивировать это растение рекомендуется не на грядках, а в специально обустроенных ящиках, которые можно расположить на стеллажах.

Лучшими предшественниками лука являются помидоры, свекла, морковь, баклажаны.

Обустройство грядок на стеллажах

Высадка в закрытый грунт: сроки и способы

Лук на зелень в теплице лучше выращивать в период с октября по апрель, пока он не вырос в открытом грунте. Высадив растение в октябре, обеспечив ему все условия, уже через 20-30 дней можно делать первую срезку пера. Проводить посадку следующих партий можно с интервалом в 10-15 дней, обеспечив беспрерывность сбора урожая.

Посадку можно производить семенами, рассадой и выборками (сеянцами). Первые два способа довольно трудоемкие и применяются, если растение не размножается вегетативным методом. Обычно высаживают выборками (сеянцами) – луковичками небольших размеров или отделенками (ложнолуковицами).

Перед посадкой выборки необходимо подготовить, прогрев в тепловой воде (около 40?С) и срезав верхушку. Непосредственно перед посадкой луковиц в грунт можно окунуть их в раствор марганцовки.

Проводить высадку можно двумя способами:

  • мостовым: луковички высаживаются впритык друг к другу без зазоров, рекомендуется применять при посадках осенью, в зимний период.
  • ленточным: луковицы высаживаются в ряд с интервалом около 3-5 см, расстояние междурядьев – около 10-15 см, рекомендуется для весенней высадки.

http://koordynator.info/upload/000/u1/017/450b8b2b.gif Выращивание зеленого лука в горшках

Лучшие виды лука и особенности выращивания каждого

В тепличных условиях традиционно выращивают однолетний репчатый лук, но его по урожайности значительно превосходят другие сорта:

  • батун;
  • шалот;
  • порей;
  • шнитт;
  • слизун;
  • многоярусный.

Технология выращивания лука репчатого

Для получения зеленого пера многие предпочитают репчатый лук. Луковички высаживают в теплицу осенью или ранней зимой после сбора других культур мостовым способом. Перед высадкой их прогревают в теплой воде (38-40?С) и срезают шейку. Также желательно избавить сеянцы от лишней шелухи.

При выращивании репчатого лука на перо в теплице желательно поддерживать комфортную для зелени температуру – около 20?С днем и 13-15?С ночью. Полив следует проводить водой комнатной температуры, подкармливать раствором коровяка, который аккуратно подливать под корень.

Собирать урожай можно уже через 28-30 дней после высадки, перо за это время достигнет высоты 25-30 см. В период его интенсивного роста теплицу следует хорошо проветривать, не допускать перегревания и переувлажнения. При высокой температуре выгонка и рост пера будут идти ускоренными темпами, но листья могут утратить необходимую упругость, что приведет к ухудшению их качества. За 4-5 дней до сбора урожая рекомендуют прекратить полив.

Зелень репчатого лука – желаемый гость на столе

Нюансы ухода за луком-батуном

Батун хорош тем, что не требователен к продолжительности светового дня, температурному режиму (для выгонки пера подойдет температура до 15?С), предпочитает обильный полив и влажный воздух (около 80-85%), некислую почву, дает быстрый выгон. При посадке в ноябре, собирать урожай можно уже через 25-28 дней, в январе – через 19-20 дней, в феврале – через 14-16 дней. Так как растение многолетнее, почву под ним рекомендуется удобрять компостом, перегноем, добавлять растворы суперфосфата, сульфата калия, мочевины.

Батун настоящих луковиц не формирует, часть стебля, находящаяся в почве, утолщается (получается так называемая ложная луковица) и образовывает новые дочерние побеги.

После 4-5 лет произрастания на одном месте, материнское растение может образовывать до 30 молодых побегов, что значительно загущает посадки и снижает качество урожая.

Выращивание этого лука в теплице можно проводить 2 способами:

  • семенами;
  • деленками.

Летом после цветения материнский куст разделяют на отдельные побеги, которые рассаживают ленточным способом по схеме: 25-30Х40 см на глубину маточного растения.

Лук-батун – двойник зеленого репчатого лука

Семена высевают весной или в середине лета рядами с интервалом 15-20 см на глубину около 2 см, сверху мульчируют торфом либо перегноем. Посадки пропалывают, прореживают после появления листков, оставляя сначала по 3-5 см между побегами, затем по 8-10 см. Такой способ прополки позволяет ко второму циклу роста достичь рекомендуемые 25-30 см между материнскими кустами и обеспечить высокую урожайность.

Срезку пера производят на уровне грунта дважды весной и дважды осенью, когда длина зелени становится 20-25 см.

Листья первой срезки очень нежные, содержат большое количество витамина C, витамина A, PP, B, соли магния, железа, калия. Батун имеет период покоя (приблизительно июль-август), длящийся около 2 месяцев. В это время желательно подкормить растение минеральными удобрениями, при ленточном методе высадки – прорыхлить междурядья, полить.

Техника разведения лука-шалот

Шалот – скороспелый морозоустойчивый лук, дающий отличный урожай зеленого пера. Его листья немного отличаются от репчатого, имеют шилообразную форму, практически не стрелкуют, длительное время сохраняют нежный вкус, витамины и минералы. Особенностью шалота является схожий с чесноком способ размножения – маточная луковица формирует до 10-15, иногда и больше – до 30-40, зубчиков. Из-за этой особенности шалот называют «сорокозубкой».

Высаживать шалот рекомендуют в хорошо удобренную плодородную почву. Лучшие предшественники для него – это бобовые. На одном месте такой лук может произрастать 4-5 лет, после этого его нужно пересаживать. Не рекомендуется проводить одновременно посадку шалота и репчатого лука в теплице: эти виды могут взаимно опыляться и заражаться одинаковыми болезнями и вредителями.

Луковички и зелень лука-шалота

Высаживают шалот луковичками ленточным методом на расстоянии около 10-15 см, между рядами – до 25 см. Перед его высадкой весной советуют внести удобрения: суперфосфаты (из расчета около 25 г на 1 кв.м.), хлористый кальций (15 г), селитру (15-20 г). В течение роста растение рекомендуют дважды подкормить разведенным коровяком (литр на ведро воды).

Поливать шалот рекомендуется не чаще раза в неделю, он не любит повышенной влажности, а луковички склонны к гниению.

Срезку листьев шалота проводят уже через месяц после посадки, когда они достигают высоту 20-25 см. Этот лук на перо в теплице лучше всего использовать для весенней выгонки в феврале. По урожайности зелени шалот является рекордсменом: с 1 кв. м площади можно собрать до 16-20 кг зеленого пера, что практически в 2-2,5 раза больше, чем у репчатого лука.

Особенности агротехники порея

Выращивание лука порея в теплице немного отличается от остальных видов, поскольку этот сорт размножается семенами и в грунт обычно высаживается рассадой. Предпосевная подготовка материала заключается в обеззараживании семян, их поочередно помещают в горячую (40?С) и холодную воду, потом проращивают.

В теплице рассада порея высаживается ленточным способом на расстоянии 8-10 см. Лучшие предшественники для порея – это бобовые, капуста, томат. Не рекомендуется его высаживать после огурцов, чеснока, моркови либо других видов лука, поскольку в грунте может остаться возбудители корневой гнили или нематоды.

Особенность лука-порея – длинная белая ножка

Особо ценится у порея высокая белая ножка с нежным вкусом. Для ее формирования рассаду нужно высаживать в достаточно глубокие канавки, по мере роста ее нужно окучивать, подсыпая землю. Удобряют порей коровяком, суперфосфатом, мочевиной, первая подкормка проводится через 18-20 дней после высадки рассады.

Порей – влаголюбивое растение и требует тщательного полива, иначе лук будет горчить. Рекомендуется после высадки рассады в увлажненный грунт не поливать ее в течение 3 дней, затем 1 раз в 4 дня.

Секреты урожайности шнитт-лука

Шнитт-лук – скороспелый многолетник, подходящий для быстрой выгонки зелени. Размножается семенами и делением корневища, деленки получают в конце осени, выкопав маточный куст и разделив его на несколько штук. После этого рекомендуется отставить деленки на 3-4 недели в состоянии покоя, потом можно высадить их в теплицу. Перед посадкой саженцы шнитт-лука следует полить горячей водой (38-40 градусов С), чтобы «разбудить» их.

Особых требований к составу почвы при культивировании шнитт-лука нет, но желательно использовать обогащенные перегноем песчано-глинистые грунты.

Агротехника выращивания этого лука в теплице проста: температура при выгонке на перо должна быть в диапазоне 14-18 градусов С, влажность воздуха – около 80%, полив умеренный, так как при переувлажнении растение загнивает, а при недостатке влаги начинает горчить. При оптимальной температуре первый срез пера с 2-3-летних растений можно делать уже через 10-14 дней после выгонки, за сезон снимают 2-3 срезки.

Перо шнитт-лука в срезке

Как вырастить лук-слизун

Лук-слизун не так широко распространен, как репчатый или батун, но наряду с пореем он начинает завоевывать свою нишу. Перо лука-слизуна имеет слабый луково-чесночный запах, нежно-острый приятный вкус. Зелень содержит минеральные соли цинка, калия, марганца, высокоактивные фитоцинды, витамины B, PP, C. Зеленое перо растения остается нежным в течение всего периода роста, оно мясистое, сочное. При резке листьев выделяется прозрачная слизь.

Слизун – многолетник, размножается семенами и делением маточного куста. Основной урожай растение дает на 2-4 год после посадки, поэтому рекомендуют обновлять его каждые 4-5 лет. Этот вид лука требователен к почве, предпочитает слабокислые либо нейтральные грунты, нуждается в органических подкормках.

Перед высадкой лука следует обогатить почву в теплице, внеся перегной, компост, золу. В период роста слизун следует дважды подкормить фосфорно-калийными удобрениями. Посадочный материал желательно выдержать пару часов в теплом растворе янтарной кислоты, гумата натрия.

Острые и мясистые листья лука-слизуна

Выращивая слизун, можно сэкономить на освещении – он не так требователен к продолжительности светового дня, как другие разновидности. Но поливать его нужно регулярно и обильно, так как вкусовые характеристики пера, его сочность напрямую зависят от питания водой.

В высоту листья могут достигать 40 см, полноценную срезку растение дает на 3 год после посадки. За сезон роста у слизуна можно сделать 3-4 срезки, у отдельных сортов листья отрастают за 30 дней, у других – за 40.

Составляющие успеха многоярусного лука

Многоярусный лук намного превосходит другие виды по урожайности зелени, поскольку у него нет периода покоя, и выгонка пера идет постоянно. Размножается этот вид при помощи воздушных луковиц, которые следует высаживать в теплицу сразу после среза, либо делением подземной маточной луковицы. Этот сорт предпочитает суглинистые почвы, температурный режим в диапазоне 10-15?С.

Посадка многоярусного лука в теплице проводится мостовым способом.

Луковички перед высадкой увлажняют в теплой воде, укрывают мешковиной и выдерживают около 2-2,5 суток в теплом месте. Можно замочить сеянцы в теплом водном растворе аммиачной селитры (25-30 г на ведро). Расход посадочного материала на 1 кв. м. грунта – 10 кг луковичек, с этой площади можно получить до 16 кг зеленого пера.

Воздушные луковицы многоярусного лука

Болезни лука в закрытом грунте: меры профилактики

При выращивании лука в теплице за счет высокой влажности и теплого воздуха все заболевания распространяются значительно быстрее, чем в открытом грунте. Использование при этом химических средств защиты недопустимо из-за короткого периода выгонки и выращивания зеленого пера. Перед посадкой важно провести обеззараживание каркаса теплица, стоек, посадочного материала.

Для профилактики заболеваний грядки перед посадкой надо посыпать золой

При заболевании растений (гнилью, фузариозом, пероноспорозом, мучнистой росой) следует немедленно избавиться от зараженного куста, лунку под ним присыпать древесной золой, а затем по мере возможности полностью поменять верхний слой грунта.

Зеленый лук, выращенный в домашней теплице, не только намного дешевле, и вкуснее рыночного! Начинающим можно попробовать начать с парника, а потом задуматься о полноценной теплице, в которой найдется грядка не только для зелени.

Лук-шалот. Секреты богатых урожаев

Лук-шалот

Лук-шалот – разновидность репчатого лука.

Лук-шалот относится к многозачатковым вегетативно размножаемым лукам, которые в народе называют «семейные». Такой лук выращивается не посевом семян («чернушки») или посадкой полученных из семян мелких луковок (севка), а посадкой маточной луковицы, которая к концу лета дает целое гнездо (почти как у картофеля).

Сходство шалота с репчатым луком проявляется в биологических и морфологических признаках. Широко распространен в Северной Америке и Западной Европе.

Агротехника

Луковицы лука-шалота мелкие – 25–50 г, сладкого или полусладкого вкуса. Луковицы обладают относительно глубоким периодом покоя и высокой морозостойкостью. Они могут переносить промораживание до 20°С.

Основное отличие шалота – это сильное ветвление и размножение вегетативным способом, однако он способен размножаться семенами. Длительное вегетативное размножение приводит к измельчению луковиц и снижает урожай, поэтому периодически применяют семенное размножение.

Выращивают лук-шалот преимущественно для получения нежных зеленых листьев и молодых свежих луковиц. Шалот требователен к условиям выращивания.

Для него необходимо выделять хорошо удобренные перегноем почвы легкого и среднего механического состава, с реакцией, близкой к нейтральной.

Для увеличения периода поступления зеленого лука применяют посадку в разные сроки: осенью (под зиму), рано весной и выгонку в защищенном грунте, начиная с февраля – марта.

Высаживают лук-шалот на глубину до 5 см, расстояние между луковицами 10–15 см.

Уход за растениями включает 1–3 рыхления междурядий, регулярные поливы и прополки в рядах. От высадки до получения зеленого лука проходит 35–40 дней.

Имея хороший сортообразец такого лука, не нужно каждый год беспокоиться о покупке посадочного материала или трудоемко выращивать семена, севок и т.д. Под рукой всегда свой посадочный материал, проверенный и надежный.

Лук-шалот нравится овощеводам за неприхотливость, скороспелость, высокую урожайность и лежкость. Ни разу не было случая, чтобы кто-то пожаловался, что шалот не уродился, поэтому называю его «гарантом урожая».

Шалот – самый многосемейный лук. Одна луковица способна образовать до 15–20 себе подобных, а некоторые сортообразцы – даже до 30–40. К сожалению, среди огородников имеют широкое распространение именно малоценные образцы, образующие в гнезде большое количество мелких луковиц (в диаметре не более 2–3 см). Такой лук называют сорокозубкой, кущевкой, кустовкой и т. п. Он, конечно, тоже представляет определенную ценность, особенно для получения ранней вкусной зелени. Но как репка для зимнего потребления практически не годится. Кто захочет чистить десяток мелких луковиц, когда гораздо приятнее очистить одну-две крупные?

Внешне растения шалота миниатюрнее репчатого лука. Листья его также трубчатые, но узкие, шиловидные, темно-зеленые, с восковым налетом. Издавна шалот считается луком гурманов, поскольку нежнее, сочнее, мягче и ароматнее репчатого лука. Он входит во многие рецепты изысканной кухни, так как не заглушает вкуса других продуктов.

Шалот отличается скороспелостью, быстро отрастает после посадки и через 25–30 дней уже пригоден для срезки. Для получения зелени – это самый рентабельный лук. Его можно высаживать в несколько приемов – с ранней весны и до осени. Чтобы спастись от весеннего авитаминоза, посадите шалот в ящик на подоконнике – получите свежую зелень и полный набор целебных элементов.

Семенами этот лук не размножается, поскольку луковицы практически не стрелкуются, даже при длительном хранении на холоде или подзимней посадке. Поэтому возможно только вегетативное размножение, то есть посадка луком-выборком. Для поддержания высокой репродукции достаточно в период уборки отложить на посадку выборок из тех гнезд, где их больше и где они крупнее.

Как правило, чем крупнее луковица, тем большую листовую массу и больше дочерних луковиц от нее можно получить. Однако выгоднее использовать для посадки луковицы среднего размера, а крупные пускать на еду. Мелкие луковицы обычно используют для ранней выгонки на зелень в защищенном грунте. Для профилактики болезней и активизации роста посадочный материал за 5–7 дней до посадки целесообразно прогреть при температуре около 40°C в течение 8–10 часов.

На подготовленной и заправленной органикой грядке (3–5 кг перегноя или компоста на 1м2) нужно сделать бороздки глубиной 2–3 см (не глубже) поперек гряды через 30–40 см. В бороздки внести древесную золу.

Луковицы, предварительно замоченные на 6–8 часов в растворе марганцовки (0,05% – 1 г на 2 л теплой воды), разложите, не вдавливая в землю, в бороздки, по 4–5 штук в рядок (через 20–25 см друг от друга). Луковичек в гнезде много, поэтому часто сажать нельзя.

Затем рядки необходимо окучить, как картошку, сгребая землю с междурядий. При этом над луковицей получаются гребни, которые создают более благоприятные условия для развития и роста шалота и, главное, защищают от луковой мухи, а она наносит значительный ущерб при обычной посадке. Дело в том, что вредитель откладывает яйца под комочки земли, а так личинки мухи погибают, не достигнув донца луковицы, которое находится глубоко.

Поливами злоупотреблять нельзя (лук этого не любит). Нужно поливать лишь в случае затяжной засухи в первой половине вегетации. Главное правило – содержание гряд в чистоте и периодическое рыхление почвы.

За счет прополок, осадков и рыхлений гребни к моменту формирования гнезд рассыпаются, все луковицы оказываются на поверхности почвы, хорошо прогреваются и вызревают.

Лук-шалот вырастает крупный, здоровый, урожай высокий.

Сорта

Сантэ — высокоурожайный сорт. В гнезде 10–15 луковиц, массой 30–40 г. Листья длинные, темно-зеленые. Луковицы выровненные по размеру. Форма округлая. Окраска сухих чешуй красно-коричневая. На срезе – белый с сиреневатыми кольцами. Хранится очень хорошо.

Голден-гурмэ – раннеспелый салатный лук с тонкими чешуйками и нежным вкусом. Требует более рыхлых плодородных почв и более частого полива, чем другие сорта.

Белозерец-94 – раннеспелый сорт лука шалот, период от посева до массового пожелтения листьев 76–85 дней, малогнездный, 2–3-зачатковый, луковица округлая и округло-овальная, массой 21–27 г, окраска сухих чешуй светло-сиреневая с желтым оттенком, вкус острый. Районирован в Северо-Кавказском регионе.

Бонилла – гибрид лука шалот, среднеспелый, многозачатковый. Период от всходов до полегания листьев в однолетней культуре 82–87 дней. Луковица округлой формы, массой 30–39 г. Сухие чешуи желто-кричневые. Вкус полуострый. Урожайность1,5 кг/м2. Рекомендован для выращивания в Центральном регионе.

Кунак — сорт лука шалот, период от всходов до массового пожелтения листьев 82–109 дней, многогнездный, 3–4-зачатковый, Луковица округлая и округло-плоская, окраска сухих чешуй желтая, вкус полуострый. Районирован в Северо-Кавказском регионе.

Межсезонье – период от полных всходов до уборки на зелень 22–27 дней, рекомендуется для выращивания в защищенном грунте, особенно в осенне-зимний период. Луковица созревает через 63–68 дней после всходов, массой 20–23 г, вкус острый. Лук районирован в Волго-Вятском и Центрально-Черноземном регионах.

Сибирский желтый – длина листьев 26–32 см, число листьев 30–50, от посадки до полегания проходит 66–70 дней, масса луковиц 8–21 г, лук многозачатковый, вкус острый. Районирован в Северном, Северо-Западном, Волго-Вятском, Северо-Кавказском, Уральском, Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах.

СИР-7 – длина листьев 35–41 см, от посадки до полегания проходит 53–71 день, масса луковиц 24–29 г, лук многозачатковый, вкус острый. Луковица плоская, окраска сухих чешуй золотисто-желтая с розовым оттенком, сочных чешуй – белая с зеленым оттенком. Сорт районирован в Средневолжском, Уральском, Западно-Сибирском регионах.

Спринт – раннеспелый сорт лука шалот Сибирского НИИ растениеводства и селекции. Районирован по Волго-Вятскому региону для выращивания на зеленое перо, по Северо-Кавказскому региону на репку. Луковица острого вкуса, массой 20–26 г. Средневосприимчив к переноспорозу. Период от посадки до массового полегания листьев 41–67 дней. Сорт многозачатковый, острый, в гнезде от 4 до 10 луковиц. Окраска сухих чешуй светло-желтая со светло-розовым оттенком.

Чапаевский – сорт лука шалот Воронежской овощной станции, районирован в 1998 году по Центрально-Черноземному региону. Среднеспелый, универсального использования. Из севка вызревает за 66 дней. Луковица массой 39–41 г, 3–8-зачатковая. Сухие чешуи светло-фиолетовые, с розовым оттенком, сочные – светло-фиолетовые. Вкус полуострый. Содержание сухого вещества 14,6–16,1%, сахара 12–12,9%, витамина С 10,5–11,1 мг%. Вызреваемость 98%. В слабой степени поражается переноспорозом, лежкость 94–97%.

Уборка и хранение

Уборку необходимо проводить своевременно, при полегании листьев примерно у половины растений, в сухой солнечный день. Гнезда лука-шалота извлекают из почвы, разделяют на луковицы и раскладывают на грядке для просушки на солнце в течение дня. Обрезать листья сразу после уборки ни в коем случае нельзя. Лук необходимо хорошо досушить на чердаке или в другом сухом и вентилируемом помещении. После этого лук-шалот можно обрезать, оставляя кончик стебля длиной 3–5 см, и без проблем хранить в обычных домашних условиях.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Опыт выращивания лука-шалот в Краснодарском крае

Лук-шалот считают аристократическим луком, он нравится гурманам, и не толь­ко им. Его несложно выращи­вать и на него нужно обратить внимание огородникам. Сажать лук-шалот можно с весны до поздней осени, урожай дает богатый и хранится долго. Знающие садоводы и агрономы давно предпочитают шалот репчатому луку.

 

Шалот — семейный лук

Были времена, лук растили для семьи сами. Заготавливали его целыми сетками, корзинами, и он хранился до самой весны, не сгнивал и не высыхал. Этот лук был крупный, соч­ный, ароматный, в светло-желтой, коричневой, белой, изредка фиолетово-красной шелухе, неправиль­ной формы, из-за тесного соседства луковиц в гнезде. Посадишь одну луковичку и в конце июля, начале августа копаешь, выбираешь целое гнездо — каких там только нет луковичек: мама, папа, дет­ки — маленькие и большие, в общем, семья.

В народе лук-шалот прозвали семейным. Поса­дишь несколько луковичек, а урожай соберешь удивительно богатый.

Особенности лука-шалота
  • Одна луковица осе­нью дает от 6 до 25 луковичек.
     
  • Листья шалота узкие, шиловид­но длинные, до 40 см, темно-зеленые, с восковым налетом.
     
  • По сравнению с луком репчатым обладает более глубоким пе­риодом покоя.
     
  • Луковицы отли­чаются плотным строением и весьма лежкие.

Особенностью неприхот­ливого лука-шалота является уди­вительная морозостойкость.

— Луковицы способны переносить моро­зы до –20°С.

— Даже если луковицы подмерз­нут, оттаяв, они могут прорас­тать и давать потомство

Как я выращиваю лук-шалот в открытом грунте

Шалот можно высаживать в несколько приемов — с ранней весны и до осени. Я высаживаю семейный лук в от­крытый грунт в три срока:

  1. рано весной,
  2. летом в конце июля – на­чале августа,
  3. под зиму (бо­роздки обязательно замульчи­ровать).

Особенно це­нится шалот в се­верных районах, т. к. он дает более раннюю зелень по срав­нению с репчатым луком.

  • Перед посадкой лукови­цы калибрируют и каждую группу вы­саживают отдель­но на грядках.
     
  • Самая удобная схема посадки — междурядья шире ширины тяпки, а в ряду 15-20 см между растениями.
     
  • Лу­ковицы заглубляют в почву на 3-4 см.
     
  • Расстояние между луковицами в ряду 10-16 см (в зави­симости от разме­ра луковиц).
Какими луковицами лучше сажать лук-шалот

Размножается шалот веге­тативно, поскольку луковицы практически не стрелкуются, даже при длительном хране­нии на холоде или подзимней посадке.

  1. Если семенных лу­ковиц мало, можно луковицу разрезать на несколько ча­стей, лучше это делать весной.
     
  2. Берем, отрезаем плечики и смотрим по зеленым зачаткам листа, на сколько ча­стей эту луковицу мож­но разделить.
     
  3. Из одной крупной луковицы мож­но получить до 20 шт. посадочных единиц, из таких «половинок», как правило, вырастают са­мые крупные луковицы, массой до 150 г.

Эту процедуру нужно проводить сразу перед посадкой — порезали и посадили.

Под зиму лучше сажать целые лу­ковицы

Как я защищаю лук-шалот от болезней

Шалот повреждается теми же вредителями и болезнями, что и репчатый лук. Для пре­дотвращения поражения не­обходимо вовремя проводить профилактику.

Ложная мучнистая роса (пероноспороз) на луке-шалот

Наиболее вредоносным за­болеванием является ложная мучнистая роса (пероноспо­роз). Листочки начинают усы­хать с кончиков, на них появля­ются серо-фиолетовые пятна, концы пера сереют и засыха­ют, полноценная луковица не успевает сформироваться. Из листьев грибница проникает в луковицу, где и зимует. Июльские и августовские дожди способствуют массово­му заболеванию.

Лучше не до­жидаться видимых признаков болезни, в конце июля сделать обработку фунгицидами:

  • бор­доской жидкостью 1%,
  • или дру­гими медьсодержащими пре­паратами.
Луковая муха на луке-шалот

Шалот может сильно пора­жаться луковой мухой, которая откладывает в конце мая яйца у основания стеблей молодых растений. По внешнему виду она похожа на обыкновенную домашнюю муху, но меньше по размерам.

Вредят личинки грязно-белого цвета длиной около 1 см:

  • они выгрызают в луковице ходы,
  • луковица за­вядает, желтеет и загнивает,
  • может сгнить в первые месяцы хранения.

Муха за лето дает два по­коления. Зимует она в стадии куколки в почве на глубине 5-10 см.

Борьба с луковой мухой

Многие опытные овощеводы-любители поливают грядки с луком нашатырной водой (50-100 г на ведро во­ды), из расчета одна лейка на 1-2 кв. м грядки.

  1. Полив про­водят еженедельно до конца июня. Если кончики листьев все же пожелтели, то можно разокучивать головки, отгре­сти землю и полить тем же раствором. Аммиак — это пре­восходное азотное удобрение, и его запах отпугивает муху и раздражает мягкие покро­вы личинок.
     
  2. Можно поливать скипидарной водой (50 г на 10 литров воды), чередуя с на­шатырем.
     
  3. Чередование культур и глубокая осенняя перекопка луковых гряд снижают числен­ность мухи.
     
  4. Отпугивает муху запах ботвы моркови, поэто­му нужно поблизости посеять грядки моркови.
Шейковая гниль лука-шалот

В период хранения лукови­цы могут заболеть шейковой гнилью. Шейка размягчается, гниет, появляется серый налет спор гриба, от него исходит «дурной» запах. При влажном хранении может заразиться весь урожай.

Гниль бывает на донце луковицы. При выдергивании осенью луковица оказывается без корней и без донца, а верхние чешуи покры­ты белой плесенью, с черными точками.

  • Причиной этого мо­жет быть несоблюдение севоо­борота и внесение неперепре­вшего навоза, а также застоя воды после дождя на грядках или приобретение зараженного посадочного материала.
     
  • Гриб приносится с участка на самих луковицах, по­этому обязательна тщательная просушка и прокаливание при температуре 30-35°С.

Когда убирать и как хранить лук-шалот

С 10-15 июля шалот начи­нает полегать.

  1. Листья желте­ют, отмирают.
  2. К концу июля лук готов к уборке.
  3. Гнезда разде­ляют на отдельные луковицы, очищают от земли и отслаи­вающейся сухой чешуи.
  4. Сушат несколько дней под навесом.
  • Хранят шалот в сухих хо­лодных помещениях или при комнатной температуре.
     
  • Он хо­рошо сохраняется до 5-7 ме­сяцев.  

Как выращивать лук — Фермерский альманах

Используемый в бесчисленных рецептах и ​​один из лучших овощей для длительного хранения, лук — отличный способ наслаждаться плодами своего труда в течение всего года.

Как сажать лук

Старт : Лук можно выращивать из семян или из севков (маленьких луковиц). Семена можно высевать сразу или начинать выращивать в помещении за 8-12 недель до последних заморозков. Посадите на ¼ дюйма в стартовую смесь для семян и поставьте на солнечное окно или под лампы для выращивания.После угрозы заморозков лук следует высаживать на расстоянии 3-4 дюйма рядами на расстоянии 1-2 фута друг от друга. Обязательно за неделю до посадки закалите растения лука в защищенном месте. Лук-севок следует сажать после любой угрозы заморозков. Сажайте, просто вдавливая лук-севок в почву, пока они не будут полностью покрыты, на расстоянии 3-4 дюйма друг от друга в рядах на расстоянии 1-2 фута друг от друга.

Вода : Достаточное количество воды важно на всех стадиях роста, но особенно критично во время развития луковиц. В хорошо дренированной почве требуется замачивание на 1 дюйм дождя или воды в неделю.

Почва : Подготовьте почву, разработав органическое вещество на глубину 6-8 дюймов и удалив камни. Лук предпочитает хорошо дренированную почву. рН 6,0-7,0

Свет : Полное солнце.

Удобрение : Лук очень питательный. Внесите сбалансированное удобрение в почву перед посадкой, затем продолжайте вносить универсальное сбалансированное удобрение в соответствии с рекомендациями или подкормку сбалансированным удобрением через шесть недель.

Урожай : Примерно через 100 дней после посева, когда ¼ или около того листьев пожелтели, согните верхушки.Через несколько дней вытащите луковицы и оставьте их в саду, покрытыми листвой, на срок до недели, чтобы они высохли. Затем переместите лук в теплое, сухое место с хорошей циркуляцией воздуха на 2-3 недели для пролечивания.

Примечания : Обязательно посадите лук, подходящий для вашего района страны. Лук бывает длинного, короткого и среднего дня.

Полезные ссылки по выращиванию лука

Альманах фермера Садоводство по лунному календарю

Сопутствующая посадка: 10 овощей, которые должны расти вместе

Советы по хранению картофеля, лука и чеснока

Луковые насадки

10 веских причин сохранить шелуху от лука и чеснока

Предотвращение слез при резке лука

Рецепты с луком

Полезные луковые кольца

Запеченный луковый суп

Лук едят сороки? « Расцвет или бюст: участок Алота!

Лук едят сороки?

Опубликовано Обновлено

Увидев, как пчелы охотятся за цветами; Я решила посадить несколько цветущих растений.Я немного беспокоюсь, что они могут быть съедены прекрасной популяцией слизней и улиток на нашем участке. вечером проверю…

У меня есть новая мотыга для луковой грядки! В 3.99 удивляюсь, как я жил без него! Излишне говорить, что теперь у меня прекрасная кровать без сорняков; что, я надеюсь, означает счастливый лук!

Я засеял новую грядку;
-Салат смешанный
-Рукета
-шпинат
У меня получилось около 2 рядов каждого. Это моя первая попытка выращивания семян на открытом воздухе, думаю, мне может понадобиться сетка.Надеюсь это работает!

В данный момент я чувствую себя немного сумасшедшим! В воскресенье я видел, как нахальная сорока нападала на лук моих соседей. Я уверен, что сороки не любят лук, но кто знает!? Как бы то ни было, я изо всех сил старалась его отпугнуть!

Я приготовил свою вторую грядку с фасолью для посадки на следующих выходных… Я собираюсь снова попробовать посадить фасоль… Не знаю, что случилось в прошлый раз. А вот 1-й набор листьев вымотался… И обгрыз!

, растения все равно продолжают работать, и у них есть еще 2 комплекта, так что я думаю, мы можем попробовать еще раз.

Мои помидоры с каждым днем ​​становятся больше и крепче. Я обрезал второй набор ветвей… Но на некоторых из более слабых/поврежденных я позволил им взять верх и удалил более слабый 1-й набор.

В субботу вечером я настрогала свои био горшки и посадила кабачки и еще немного фасоли. Я надеюсь, что смогу дать им начало, а затем пересадить в теплицу перед посадкой.

Теперь я понимаю, что отстаю от графика. В следующем году я должен быть раньше!

Нравится:

Нравится Загрузка…

Связанные

Запись опубликована в 2013, надел, Участок 1 год! и отмечены надел, пчелы, растения.

Как вырастить зеленый лук из обрезков

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на ссылку и купите товар, я получу небольшую комиссию. Для получения дополнительной информации см. мою страницу раскрытия информации в раскрывающемся меню выше.

В последнее время меня достала зима.

Все вокруг меня холодно и мертво. Я теряю терпение со всем этим… что довольно грустно, видя, как я живу в горах, и у нас не будет весны до мая! Даже вздорная маленькая Лу {мой снежный зайчик!} мечтала о весне! Но, в ее защиту, снега для катания на санках было мало, поэтому славного зимнего веселья почти не существовало. Всего лишь февраль, а это будет ооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооДО за со за зав…

ТРАВЫ, которые я посадил несколько недель назад, пробились сквозь грязь и превратились в милые маленькие росточки.

Моим детям было очень весело наблюдать, как корни прорастают в грязь сквозь стенки прозрачных пластиковых стаканчиков.

Жизнь — удивительный процесс, не так ли?
Две мои девочки были особенно заинтересованы во всем этом, поэтому я решил, что мне лучше найти что-нибудь еще, чтобы они могли расти, чтобы поддерживать их любопытство!

Что привело нас к нашему маленькому эксперименту с луком…

Знаете ли вы, что зеленый лук можно вырастить из кухонных отходов? Да, конечно, можете! В следующий раз, когда вы будете нарезать немного зелени для придания вкуса еде, сохраните белые концы корней! Все, что вам нужно сделать, это поместить их в небольшой контейнер с водой (я использовал поллитровую банку из-под желе) и поставить их на солнечное окно!

Всего пару недель и у вас прямо на кухне будет расти красивый зеленый лук.

 Итак, если вам и вашим манчкинам нужен веселый весенний эксперимент для борьбы с зимней хандрой , заставьте их работать, выращивая себе еду!

Все, что вам нужно, это небольшой контейнер, немного воды, немного остатков и солнечное окно.

Может, февраль еще поторопится и закончится?

*Какие ваши любимые детские эксперименты в помещении?*

 

Новый взгляд на посадку лука

Я только что узнал кое-что интересное о посадке лука и хотел поделиться этим с вами.

Как вы знаете, лук можно выращивать из семян, севков (тех луковиц, которые вы найдете в садовых центрах) и из стартовых растений. В течение многих лет я использовал лук-севок, но у меня были посредственные результаты с точки зрения размера луковиц, которые я собирал, и общей силы растения.

Несколько лет назад я увлекся выращиванием лука, и у меня все получилось. И это открыло для меня совершенно новый мир: посадка правильного ТИПА лука в зависимости от длины дня в вашем регионе.

Я живу на Внутреннем Северо-Западе (в частности, Спокан, штат Вашингтон.), где у нас очень длинные дни в летние месяцы. Лучшим сортом лука для выращивания здесь является сорт длинного дня. Как только я узнал об этом и использовал заводские старты, я добился гораздо большего успеха. Но я все еще сталкивался с проблемами, которые, как мне кажется, были связаны с перерывом в росте растений между тем, когда они были собраны на поле, где я их купил, и тем, когда я мог посадить их в своем саду. И это имеет большое значение.

То же самое относится и к луку-севку: когда вы думаете о том, как садовод сажает семена лука и позволяет луковицам вырасти до определенного размера, а затем собирает их, чтобы садовник мог их посадить гораздо позже, становится понятно, что сила ваших растений будет скомпрометирован.

Хорошо, теперь, когда вы все это переварили, позвольте вас немного напугать!

Мой коллега-мастер-садовник недавно указал мне на блог о садоводстве с интригующим взглядом на все это. В блоге SavvyGardening.com есть недавняя запись, написанная моей коллегой Джессикой Уоллисер. Я знаю Джессику по участию в конференциях писателей и по ее прекрасной книге «Привлечение полезных жуков в ваш сад».

В посте «Почему сажать семена лука лучше, чем сажать наборы (и как это сделать правильно») Джессика объясняет, о чем я говорил выше.Но что действительно привлекло мое внимание, так это ее предложение о самом простом способе посадки семян лука без использования света для растений или нагревательных матов, и где рассада лука не будет прервана в росте.

Джессика предлагает посадить наши семена лука в плошку, полить их водой, накрыть плошку пластиковой крышкой, а потом поставить квартирку СНАРУЖИ! Мол, сразу теперь .

Мне пришлось перечитать это пару раз, чтобы убедиться, что я правильно вижу. Она говорит, что как только условия будут подходящими, семена прорастут и вырастут.Они уже адаптируются к нашим погодным условиям и могут быть высажены в наших садах, как только станет безопасно работать с почвой.

Джессика говорит, что не имеет значения, насколько холодно или снежно, когда мы размещаем наши квартиры на улице. В это трудно поверить, но, будучи бесстрашным садовником, я сделаю это! Единственное, на что я плюнул, так это на то, что разместил квартиру на полу своей маленькой неотапливаемой теплицы, а не просто на террасе. Учитывая, что этой зимой у нас выпал снег, я не хотел, чтобы он был раздавлен и засыпан.Итак, квартира на фото слева.

Если вам интересно, я посадил два сорта: «Рингмейстер» и «Желтая сладкая испанская Юта». Оба сорта длинного дня, идеально подходящие для северного климата. Если вы не знакомы с типами лука в зависимости от продолжительности дня, вот хорошее объяснение этого на веб-сайте Dixondale Farm вместе с сортами каждого типа.

Обязательно прочитайте пост Джессики ( см. выше ссылку ). И я рад услышать, собираетесь ли вы это сделать и каковы ваши результаты.Напишите мне на [email protected]

 

Интересная информация о луке — Susan’s in the Garden

Как вы знаете, я выращиваю много лука длинного дня из растений, купленных в Dixondale Farms . У меня они отлично растут, и я знаю других местных садоводов, у которых тоже были потрясающие результаты.

На их сайте есть много полезной информации о выращивании лука. Я только что обнаружил три предмета, которые, как я думал, будут вам полезны.Я понятия не имел, что вы должны собирать лук, который цветет прямо сейчас! Читать дальше…

Товар №1:

  1. У моего лука растут цветоносы. Почему они это делают и что мне с этим делать?
  1. Этот процесс известен как «простреливание», и это означает, что луковица больше не увеличится. Вы должны немедленно собрать его; в противном случае продолжающийся рост цветоноса сделает луковицу несъедобной.

Так почему же растение загнулось? Погода убедила, что пора сеять.Лук вырастает луковицей в первый сезон, а идет на посев во второй. Мы собираем и едим большую часть лука до того, как он начнет вторую стадию роста.

Но холодная погода, чередующаяся с более теплой погодой, заставляет их рано цвести, особенно если дожди идут чаще, чем обычно. Эти условия преобладали на большей части территории страны в этом году, поэтому внимательно следите за бегством. Если вы соберете урожай достаточно быстро, вы сможете наслаждаться простреленными растениями в качестве зеленого или салатного лука.

Предмет № 2: Лук и другие коммерчески культивируемые луковые являются двулетними растениями, а это означает, что им обычно требуется два вегетационных сезона, чтобы перейти от семени к семени.Первый сезон — это когда мы переходим от семени к пересадке. Когда вы сажаете растение, оно начинает свой второй сезон. При определенных условиях окружающей среды лук можно обмануть, заставив поверить, что он прошел два цикла роста в течение первого года жизни. Вместо хорошо пролеченной луковицы, готовой к продаже, семенной стебель может развиться преждевременно, в результате чего лук станет непригодным для продажи. Хотя невозможно контролировать погоду, посадка в нужное время для рассматриваемого сорта является наиболее важным фактором для ограничения преждевременного стрелкования.Чрезмерное внесение удобрений также может способствовать стрелкованию – если лук слишком сильнорос на слишком раннем этапе своего развития, это может привести к стрелкованию. Лук стрелкуется как реакция на стресс от холода. Температура ниже 45F может привести к стрелкованию лука, когда на растении пять или более листьев. Некоторые луковицы более или менее подвержены стрелкованию, чем другие, и этот процесс до конца не изучен. К сожалению, как только лук стрелкуется, качество луковой луковицы быстро ухудшается, и ее нужно собрать и съесть как можно быстрее.
Изделие №3: Поскольку лук является двухлетним растением, для образования семян требуется два года или сезонов. Однако этот процесс можно изменить с помощью температуры, пересадки или того и другого. Первая жизнь луковичных растений начинается в семенных грядках. При пересадке лук начинает свою вторую жизнь. Когда растение имеет пять-шесть листьев или более и испытывает длительный период понижения температуры, оно может уйти в спячку во второй раз. Как только оно попытается снова начать расти (его третья жизнь) и температура повысится, растение полагает, что оно умрет, поэтому оно пытается воспроизвести и вырастить цветок.Иногда другие факторы, такие как чрезмерный стресс, могут вызвать стрелкование, что объясняет, почему только несколько растений могут стрелковаться на всем поле. Если это произойдет, лук вполне съедобен, но кольцо, связанное с этим листом, сгниет, поэтому лучше сразу съесть лук. Не сгибайте и не ломайте верхушку луковицы; лист полый и, скорее всего, является центром вашей луковицы.
Вся приведенная выше информация была любезно предоставлена ​​Dixondale Farms.

продуктов, которые нельзя давать птицам

Овощи и фрукты — это вкусный, обогащающий способ разнообразить обогащенный гранулированный рацион вашей птицы.На самом деле, согласно Байрону Дж.С. де ла Наварре, DVM в Чикагском доме животных, овощи и фрукты должны составлять около 30 процентов рациона вашей птицы. И хотя некоторые гранулированные корма для попугаев содержат сушеные овощи и фрукты, вы также можете кормить их свежими вариантами. Но не все продукты из вашего холодильника или кладовой безопасны для вашей птицы. На самом деле, некоторые из них, такие как лук и чеснок, могут быть совершенно токсичными.

«Следует избегать лука, чеснока, зеленого лука, лука-шалота, лука-порея и всего, что их содержит», — говорит он.«Чрезмерное потребление лука и чеснока может вызвать рвоту, диарею и другие проблемы с пищеварением у домашних птиц».

Скажи какао «нет-нет»

Шоколад — еще один продукт, которого следует избегать, говорит де ла Наварр, особенно темный шоколад.

«Общее правило заключается в том, что чем темнее и горькее шоколад, тем более он потенциально токсичен для домашних животных», — говорит он.

Кофеин и теобромин в шоколаде воздействуют на пищеварительную систему птиц и могут вызывать рвоту, диарею, судороги, гиперактивность и, при употреблении в больших количествах, даже смерть, говорит он.

Ксилит? Совсем нет

В то время как домашние птицы, как правило, имеют избыточный вес из-за диеты с высоким содержанием жиров, особенно богатой семенами, не рекомендуется кормить вашу птицу закусками без сахара, которые содержат ксилит, чтобы сократить количество калорий, говорит де ла Наварр. Этот искусственный подсластитель, часто используемый в жевательной резинке без сахара и других диетических продуктах, может вызвать низкий уровень сахара в крови, повреждение печени и даже смерть при употреблении в больших количествах.

«Птицы имеют более быстрый метаболизм, чем многие другие виды, и могут быть более чувствительны даже к небольшому количеству этого искусственного подсластителя», — говорит он.

Конечно, следует избегать любого вида жевательной резинки, так как она может прилипнуть к птичьим перьям, клюву и коже, создавая неприглядный и неприятный беспорядок.

Не выбирайте эти овощи и фрукты

Авокадо может быть новейшим суперпродуктом, но он не супер для вашей птицы. На самом деле, все части авокадо, как растения, так и плода, содержат токсин, который может вызвать у птиц респираторные заболевания, слабость и сердечную недостаточность.

Помидоры, картофель, перец и баклажаны можно есть вашей птице, но избегайте давать им листья или любую часть растения, если уж на то пошло.Употребление в пищу этих растений, принадлежащих к семейству пасленовых, может вызвать проблемы с почками.

Грибы также запрещены, поскольку они связаны с проблемами пищеварения и печени у птиц.

В то время как большинство фруктов безопасны и полезны для птиц, семена и косточки некоторых фруктов могут создавать проблемы для птиц. Избегайте любых поисков в семействе роз, включая яблоки, вишни, персики, нектарины, сливы, абрикосы и груши. Некоторые из них содержат следы цианида, который может быть ядовит для птиц.

Другие продукты и напитки, которых птицы должны избегать

  • Соленые чипсы, попкорн, крендельки и крекеры. Закуски с высоким содержанием натрия могут вызвать обезвоживание, проблемы с почками или печенью.
  • Алкогольные напитки, которые могут вызвать отказ органов и даже смерть.
  • Кофе, кофейные зерна, молотый чай или газированные напитки с кофеином, которые могут вызвать проблемы с сердцем, гиперактивность и даже остановку сердца.
  • Молоко или молочные продукты, которые могут вызвать диарею.

Крис Браунлоу пишет о домашних животных уже более 10 лет.Как писатель, который верит в то, что нужно полностью погрузиться в свою тему, она попробовала более 20 различных вкусов корма для собак и кошек, работая над рекламной кампанией для PetSmart. До своего любимого дня Крис работала печатным и цифровым журналистом в The Tampa Tribune и The Virginian-Pilot.

Избранное изображение: через iStock.com/bpperry

Как сажать и выращивать лук

Почему вы должны выращивать лук

Если вы любите лук в кулинарии, освободите для него место в своем саду.Они легко растут и не требуют много места, уступая даже в горшках. Изучите основы того, как сажать лук, и вы сможете навсегда вычеркнуть его из списка покупок.

Начните с правильной луковицы

Секрет большого урожая жирных луковиц репчатого заключается в правильном выборе лука для вашего региона. Лук формирует луковицы в зависимости от длины светового дня, и он продается как лук короткого, длинного или промежуточного дня.Эти категории основаны на широте.

  • Лук длинного дня лучше всего растет на широтах от 37 до 47 градусов (примерно в зоне 6 и ниже).
  • Лук короткого дня лучше всего растет на широтах от 25 до 35 градусов (зона 7 и теплее).
  • Промежуточный лук перекрывает другие регионы, лучше всего растет на широтах от 32 до 42 градусов (зоны 5-6).

Вы можете выращивать любой вид лука в любой зоне, но для достижения наилучших результатов раскопайте карту лука онлайн.Вы можете найти их на большинстве сайтов продавцов семян.

Семена, наборы или саженцы? Какая разница?

Семенам требуется больше всего времени для получения урожая лука, и вам нужно будет выращивать их в помещении. Посейте семена лука в помещении за 10 недель до последней средней даты заморозков в вашем регионе. Отделяйте рассаду во время посадки.

Наборы представляют собой мини-луковицы, которые сажают на глубину полдюйма.Многие люди выращивают лук из севка; они широко доступны для продажи. Одним из недостатков наборов является то, что луковицы, которые они производят, обычно не вырастают такими большими. Это потому, что набору уже исполнился год. Лук живет два года. В первый год формируют луковицы; во втором они образуют семена. Наборы предрасположены к переходу в режим цветения, потому что им уже исполнился год. Наборы также более восприимчивы к болезням. Если вы сажаете и наборы, и саженцы, разместите их в разных частях сада.

Саженцы (вверху), также называемые стартами, представляют собой небольшие растения лука, напоминающие крошечную зеленую луковицу. Вы можете купить их в местных садовых центрах или магазинах для дома или заказать их у луковых фермеров через Интернет. Саженцы находятся на первом году роста, поэтому они готовы формировать луковицы.

Подготовьте почву

Рассадите лук на полном солнце с рыхлой, рассыпчатой ​​почвой с высоким содержанием органических веществ.Обогащайте почву компостом или компостированным навозом, чтобы увеличить содержание питательных веществ в ней. Лук лучше всего растет в насыпных рядах (высотой 4 дюйма) или на приподнятых грядках.

Как сажать лук

Выложите лук в огород за 4-6 недель до даты последнего среднего заморозка. Посадите лук-севок глубиной 1/2 дюйма; рассады, глубиной 1 см. Избегайте слишком глубокой посадки, что снижает способность лука формировать луковицу.

Саженцы диаметром с карандаш образуют лучшие луковицы. Вырастите большие и маленькие, как зеленый лук. Разместите лук на расстоянии 4 дюймов друг от друга для луковиц. Если вы хотите выращивать какой-либо зеленый лук, сажайте его на расстоянии 2 дюймов друг от друга, собирая каждый второй, чтобы создать идеальный 4-дюймовый интервал для луковиц. Можно сажать лук, который вы будете выдергивать, как зеленый лук, глубже 1 дюйма, потому что вы не хотите, чтобы образовалась луковица. Более глубокая посадка дает больше сочного белого стебля.

Хорошо полейте лук

Полейте луковицы после посадки, чтобы отстоять почву. Часто кажется, что в начале сезона лук растет очень мало. Будьте терпеливы и ждите. Они будут расти.

Держите лук сытым

Лук нуждается в разных питательных веществах на разных этапах цикла выращивания.Начните вегетационный период с удобрения с высоким средним числом (фосфор). Каждые три-четыре недели после посадки подкармливайте их продуктом с высоким содержанием азота (первая цифра выше). Многие садоводы предпочитают использовать водорастворимые удобрения, такие как рыбная эмульсия, чтобы обеспечить лук необходимым азотом. Прекратите удобрять, когда луковицы начнут формироваться.

Вырвать сорняки

Удаляйте все сорняки перед посадкой и удаляйте их в течение вегетационного периода.Если вы используете мульчу для подавления сорняков, оттяните ее от лука, когда начнут формироваться луковицы.

Ждать урожая

Когда лук готов к уборке, его зеленая верхушка становится коричневой и опадает. В солнечный день дергайте лук рано утром. Пусть они полежат на рассаде на солнце два-три дня. Накройте луковицы верхушками другой луковицы, чтобы предотвратить солнечные ожоги.Не позволяйте луковицам намокнуть в этот момент. Роса в порядке; дождя нет.

Вылечить урожай

Дольше всего хранится правильно высушенный лук. Вяление означает, что лук полностью высох от шейки (где стебель встречается с луковицей) до поверхности луковицы. Кожица лука становится сухой и бумажной. Когда ботва полностью высохнет, ее следует снять с луковицы. Посолив лук на открытом воздухе в течение нескольких дней, переместите его в помещение, где он защищен от непогоды и имеет хороший доступ воздуха.Разложите их на экранах, чтобы они окончательно высохли. Когда луковицы полностью высохнут, обрежьте корни и завяжите верхушки.

Магазин на зиму

Поместите лук в прохладное, сухое место с хорошей циркуляцией воздуха. Положите луковицы в сетчатый мешок, чтобы увеличить доступ воздуха.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.