Skip to content

Как сделать цветы из овощей своими руками: Рецепты — ХЛЕБОПЕЧКА.РУ — домашние хлебопечки и мультиварки. Рецепты, отзывы, инструкции, форум.

Содержание

Цветы из моркови — как сделать, пошаговая фото-инструкция

 

Настоящим сюрпризом на праздничном столе станут чудесные цветы из моркови, которые легко сделать своими руками. Украшение из овощей преобразит любую закуску, салат, заливное, другие блюда; будет радовать глаз, поднимать аппетит и, конечно, настроение. Вырезать морковные цветы помогут обычный нож и овощечистка.

Продукты и инструменты

  • морковь – крупная и яркая
  • маслины или оливки
  • зелень для украшения
  • овощечистка или острый нож
  • зубочистки
  • соль
  • уксус

Инструкции

  1. Отрежьте верхнюю часть моркови по диагонали.
  2. Начинайте отрезать ножом или овощечисткой тонкие лепестки до самого основания морковки.
  3. На каждом лепестке сделайте надрез, не доходя до середины. С помощью таких надрезов лепесток будет складываться путем наложения одной части на другую.
  4. С противоположной части лепестка сделайте дополнительные надрезы-полосы – они придадут цветам декоративность и объем.
  5. Сделайте такие надрезы на всех лепестках. Учитывайте то, что у основания цветка лепестки должны быть больше, а у середины – чуть поменьше.
  6. Начинаем складывать цветок: возьмите один большой лепесток, соедините два конца и скрепите их зубочисткой.
  7. Закрепите зубочистку на остатки моркови, и продолжайте аналогично нанизывать на нее лепестки.
  8. Вот так выглядит первый ряд лепестков.
  9. А так – второй и третий. У лепестков третьего ряда, который находится в самой средине бутона, надрезы-полосы можно удалить.
  10. На кончик зубочистки прикрепите маслину, оливку или любую красную ягоду. Выложите морковные цветы на блюдо и украсьте зеленью.
  11. Если вы готовите цветы из моркови заранее, опустите их в раствор холодной воды, соли и уксуса. Обработанные таким образом, они надолго сохранят свежий вид и станут оригинальной и яркой закуской.

 

Как сделать цветы и букеты из фруктов своими руками

Привет! Вы наверняка знаете и видели, насколько красивы цветы и букеты из фруктов, которые можно сделать своими руками.

Сегодня мы подобрали несколько идей и мастер-классов о том, как сделать такую красоту самостоятельно довольно просто и быстро!

Как делать цветы и букеты из фруктов своими руками

За основу можно взять кочан салата или капусты, главное чтобы он плотно располагался в выбранной вами форме.

Чаще всего для цветов и букетов из фруктов используют ананасы – из них можно вырезать цветы или сердечки формой для выпечки или ножом, яблоки, нарезанные дольками, киви, виноград, дольки мандарина и клубнику.

Фрукты необходимо нанизывать на шпажку в любом порядке, как душе угодно. Красиво смотрятся шпажки с виноградом и оформленные цветы из ананаса с шариком дыни или половинкой абрикоса. Кроме того, можно добавлять кусочки мармелада или зефира, а также окунать фрукты в шоколад.

Готовый букет можно дополнить карточкой с посланием и обернуть прозрачной пленкой для упаковки с бантом.

Цветы из кожуры апельсина

Предельно просто сделать цветок из кожуры апельсина: достаточно обрезать ее по спирали, свернуть в розу и дать засохнуть.

Такой цветок станет ароматным и нежным элементом декора.

Цветок из фруктов для торта

Необыкновенный цветок из ананаса (и, наверно, из других фруктов) можно сделать своими руками и украсить маффины, торт или фруктовый салат.

Для этого потребуется выполнить следующие шаги:

1. Очистите ананас, а затем ложечкой (если есть, используйте специальную для фруктов) выковыривайте по краям кусочки в хаотическом порядке – это будущие “лепестки” цветка.

2. Тонко нарежьте подготовленный фрукт.

3. Уложите в форму для кексов так, чтобы края каждого кусочка были загнуты. Запекайте до готовности, пока ананас не подсохнет и станет твердым.

Вуаля! Просто, не правда ли?

изображения itsybitsyfoodies.com, do-it-yourself-gifts.com, ediblecraftsonline.com

Украшения для стола из овощей — цветы из овощей своими руками. Как сделать цветы из моркови для украшения блюд, пошаговые фото

Сейчас многие хозяйки не только стремятся приготовить вкусное и интересное блюдо, но и подать его в оригинальном виде, украсив нарядными завитушками, причудливыми нарезками.

Летний период — самое время экспериментировать, делая украшения блюд из овощей.

Украшения для стола из овощей легко сделать самим, для этого особо ничего не понадобится кроме овощечистки (или острого ножа) и чуточки старания.

Цветочные элементы — самое популярное и простое украшение. Их можно сделать из многочисленных овощей. Итак, обычные розы мастерят из редиски, огурцов, морковки, редьки или же очень удобного для кулинарных поделок дайкона.

И сегодня мастер-класс от Yeva64 по производству этих чудесных, необыкновенно красивых шедевров искусства — съедобного цветущего сада на столе.

В качестве исходного материла будем использовать:
— соленый или маринованный огурчик,
— свежий огурчик,
— свежую морковку,
— белую длинную редьку.

Кроме овощей, нам понадобится еще овощечистка, чтобы стругать тооооооненькие полосочки. Без нее — никак!

Овощи я беру небольшие, не крупные и не очень длинные! Поскольку каждую полосочку я использую только для ОДНОГО лепестка! Это намного проще. ..

Для ориентира: На одну розочку уходит примерно 10-12 полосочек (а это примерно половина небольшого огурчика или морковки).


Розочка из соленого или маринованного огурчика

Огурцы можно просто порезать кружочками и положить в тарелке на праздничный стол. Да только особого настроения и эмоций это не создаст. Другое дело, вырезать из огурца изысканный цветок.


Начинаем строгать наш огурчик на полосочки. Причем самая первая полоска (кожица) нам не нужна.

Доходим примерно до середины огурчика (до самой середины не стоит, (до самой середины не стоит, центральные полосочки обычно разваливаются пополам, сами почувствуете…),

Затем переворачиваем его и начинаем строгать с противоположной стороны.

Вот у меня сколько полосочек получилось из одного маленького огурчика. (Оставшийся брусочек нам не понадобится, на фото он рядом с овощечисткой…)

Как видите, особенно стараться получить идеально ровные и красивые полоски совершенно лишнее!!! Тем более, не старайтесь получить красивые кончики! Они не будут видны, поскольку будут располагаться снизу розочки. Что выстругаете, то выстругаете!

Конечно, очень узкие полоски отбраковываем, остальные подойдут! Даже с одним красивым краешком или с лохматыми кончиками…


Делаем серединку розочки:

Берем одну полосочку (лучше из узеньких или коротких) и скручиваем ее в трубочку, чуть спиралькой.


Очень туго не обязательно!

Теперь делаем первый лепесток:

Берем другую полосочку,


закладываем один ее край за нашу трубочку, чуть пониже, загибаем ее ОТ СЕБЯ , второй конец опускаем вниз, к основанию розочки, и обматываем вокруг, как получится, но пониже.
..

Получается такая петелька.

Первый лепесток готов!


Прикладываем следующую полосочку к основанию первого лепестка, также загибаем ее ОТ СЕБЯ, и конец обматываем вокруг…

Вот и второй лепесток готов!

Несколько советов:

Поскольку полосочки очень тонкие и влажные, они прекрасно “склеиваюся”! Никаких усилий для того, чтобы удержать нашу конструкцию в “собранном” состоянии, прилагать не приходится!

Вот собрано уже 6 лепестков…


Не старайтесь получать какие-то идеальные формы и симметрию!

Чем “рыхлее” и “анархичнее” вы будете собирать свою розочку, тем натуральнее она будет в конце концов выглядеть!

Делаем 7-ой лепесток…


Единственное, старайтесь прикладывать каждую полоску к розочке так (в том месте), чтобы лепестки располагались со сдвигом.

Иногда с небольшим, иногда с большим, даже напротив предыдущего…

Тут уже 9 лепестков…


Если полоски у вас слишком длинные, то можно по ходу обрезать лишнее с конца, чтобы низ розочки не получался слишком объемным!

Тут уже все 11 лепестков…


И еще, полосочки прикладывайте чуть с наклоном (вверх), чтобы лепестки ложились красиво…

Розочка готова!!!

Посмотрите, она отлично держится без всяких зубочисток!


Теперь делаем пару листочков. Отрезаем от другого маленького огурчика кончик наискосок, под большим углом!

Делим этот хвостик пополам…

И два листочка к розочке готовы!

Вот какая красота!

Можно украшать салатик…



Розочка из свежего огурчика

Чтобы смастерить розу из свежего огурца, нужно нарезать его длинными полосочками, оставляя кожицу и не беря центральную, сердцевинную часть, поскольку она отличается наибольшей ломкостью.
Закручиваем первую полоску трубочкой или спиралькой, а остальные поочерёдно размещаем вокруг них: так, чтобы каждый «лепесток» располагался чуть ниже предыдущего.
Для этого полосочку прикладываем к основанию идущего перед ней кусочка, делаем сгиб от себя и обматываем вокруг уже сформированной части.

Огурец отличается клейкостью, поэтому нет особой нужды прикреплять очень плотно лепестки — наоборот, чем рыхлее получится прикрепить ломтики, тем натуральнее будет выглядеть роза. Чтобы изделие выглядело нарядно, полоски надо прикладывать слегка наискосок, имитируя размещение лепестков в обычных цветках. Из свежей петрушки или кусочков огуречной кожуры можно смастерить листочки для роз.

В общем, всё то же самое! Так что без особых подробностей, только фотосессия…
Кстати, огурчик у меня был далеко не первой свежести, полоски получались довольно лохматые… Однако конечный результат ничуть не хуже!

Строгаем наш огурчик с двух сторон на полосочки, центральный брусочек нам не нужен.



Скручиваем серединку розочки и первый лепесток…

Второй лепесток…

Видеоподсказки



Розочка из свежей морковки

Работать с морковкой сложнее, чем с огурцом: она жестковата, лохматостей лепестков может быть больше, чем на огурце. Если их очень много, потребуется обрезать ножницами. Готовую розу из морковки лучше закрепить зубочисткой. А для придания оригинальных оттенков ее подкрашивают свекольным соком и затем смазывают растительным маслом: так морковная роза не будет быстро обветриваться.

Из морковки розочку делать немного сложнее, поскольку она чуть более жестковата и не так послушна…

Поэтому розочку из моркови стОит все-таки в конце процесса закрепить зубочисткой..
И “лохматостей” снизу бывает много, поскольку концы полосок трудно обернуть вокруг основания. Ну и что? Их легко можно обрезать ножницами…




— Морковную розочку можно слегка ПОДКРАСИТЬ свекольным соком (просто помазать кусочком свеклы). Вот какой шикарный “окрас” получился…

Морковные розочки очень желательно СМАЗАТЬ раст.маслом (слегка, аккуратно и осторожно, с помощью мягкой кисточки), поскольку они очень быстро обветриваются!

А вот огуречные розочки более влажные, поэтому держатся отлично!


— Если вы украшаете салат не сразу, то розочки (любые!) нужно ХРАНИТЬ в хол-ке в плотно закрытой таре или под пленкой… Но не более 2-3 часов!

А вот если вам нужно сделать розочки за 1-2 дня, тогда их можно смазать тонким слоем желатинового раствора! Это придаст розочкам блеск, склеит их, а также позволит сохранить в первозданном виде!

Я этого практически никогда не делаю, поскольку навернуть пару розочек — дело 3-5 минут!
Мы же не будем украшать розами ВСЕ праздничные блюда подряд! Двух-трех розочек для праздничного стола вполне достаточно!

Видеоподсказка


Розочка из редьки

Розочка из редьки получается очень красивая, беленькая!
И, кроме того, ее можно легко подкрасить — в любой цвет! Лучше в желтый, розовый или красный. .


Редьку нужно брать немного продолговатую, чтобы ее длины хватало на лепесточки!

Очищаем…

И, как обычно, начинаем стругать тонкие и не очень широкие полосочки.
Полосочки должны быть оооооочень тоненькие, прозрачные, иначе не завернете! Поэтому, НЕ НАЖИМАЙТЕ на овощечистку сильно!!! Только чуть-чуть…

А чтобы полоски получались и не слишком широкими, стругаем редьку по всей окружности, а не буксуем на одном месте…


Заворачиваем одну полосочку в трубочку — это центр.

Ну, и далее по инструкции….

Шикарные розочки получаются!!! Очень красивые, беленькие, нежные…

Розочки из редьки, как и морковные, нужно закрепить парой зубочисток, а также слегка смазать растительным маслом (чтобы не обветривались). ..

Я накатала три розочки… И вот для чего:
Розочки из редьки можно легко подкрасить — в любой цвет! Я не люблю пищевые красители, предпочитаю морковный или свекольный сок! Поэтому, розочки у меня получаются — желтые, розовые или красные…
В зависимости от интенсивности окрашивания можно получить разные оттенки желтого и красного.. От нежно-кремового до абрикосового, от нежно-розового до темно-бурого…

Сегодня я покажу процесс окрашивания свекольным соком .
Я использовала сок из только что открытой баночки свеклы (заготовки для борща), но можно вжикнуть кусочек свежей свеклы на соковыжималке, или натереть немного свеклы на мелкой терочке и отжать через марлю…
Если вам нужен не очень насыщенный цвет, сок можно немного разбавить водичкой…


Одну розочку окрасим в КРАСНЫЙ цвет.
Для этого отправляем ее ЦЕЛИКОМ в мисочку со свекольным соком. Хорошенько “ополаскиваем” ее в нем со всех сторон, держа за зубочистку, и там и оставляем на время (вниз головой!)…

Можно оставить ее в соке на пару минут, можно на полчаса, можно и намноооого дольше! В зависимости от того, какой цвет вам нужен…

У меня она “принимала ванну” около получаса (пока я делала остальные розочки) и получилась насыщенного красного цвета…


Затем вынимаем розочку из сока и аккуратно перекладываем на салфетку на пару минут, чтобы стекла вся лишняя влага..

Переворачиваем… и восторгаемся!

Также смазываем слегка растительным маслом…

И розочка готова!


Вторую розочку окрасим в РОЗОВЫЙ цвет, но не всю, а в стиле меланж — мазками…

Можно делать это силиконовой кисточкой или салфеточкой, смоченной в соке (как я).

Легкими, нежными, поглаживающими движениями прикасаемся ко внешним выступающим частям лепестков. .


Умиляемся…

Смазываем растительным маслом…

Третью розочку оставляем в первозданном виде — БЕЛЕНЬКОЙ…

Теперь сооружаем праздничную композицию…

И… немедленно падаем в обморок от этой красоты………

Да, и еще…
Могу сказать, что розочки прекрасно сохранились и через 7 часов!!! (хотя стояли просто на столе на кухне) — практически не обветрились, цвета не поблекли.. ну, только совсем чууууточку приглушились…

К чему это я.. А к тому, что розочки достойно выдержат любое многочасовое застолье!!!

А чтобы розочки сохранили свой вид на протяжении одного-двух дней, их слегка смазывают желатиновым раствором. Это будет уместным на свадьбу или большое торжество.

Как видите, сделать украшения для стола из овощей своими руками не так и сложно, всего несколько шагов разделяет превращение обыкновенного овоща в необыкновенной красоты цветок!

Главное, делать всю работу аккуратно, проявить немного старания, чуточку терпения и тогда у вас на столе будут цвести красивые розы, которые совершенно преобразят любое блюдо и поднимут всем аппетит и настроение!

Лучше не есть совсем, чем есть без аппетита. Сделать обед нескучным помогут съедобные цветы из овощей своими руками . Как превратить любое блюдо в кулинарный шедевр, об этом расскажет и покажет в этой статье.

Все легко сделать самим, для этого особо ничего не понадобится кроме острого ножа и чуточки старания. Кто читал прошлую статью на сайте, тот не мог не обратить внимания, как красиво, по-праздничному украшено блюдо из с помощью цветущих роз, вырезанных из овощей. Как я обещала в прошлый раз, сегодня мастер-класс по производству этих чудесных, необыкновенно красивых шедевров искусства — съедобного цветущего сада на столе. Для украшения праздничного стола нам понадобятся: редис, вареная свекла, помидор и вареная морковь.

А приготовим мы из всех перечисленных овощей: бутоны из редиса, розы из свеклы и помидоров, а также морковные колокольчики. Итак, приступим!

Бутоны из редиса

1. Делаем ножом по кругу вдоль плода надрезы дугообразной формы. У вас получится 4 или 5 «лепестков», что зависит от размеров плода редиса.

2. Вокруг лепестков удаляем мякоть тонким слоем. Придаем сердцевине плода редиса округлую форму и в завершение украшаем получившийся красивый бутон веточками петрушки.

Розы из свеклы

1. Вареную охлажденную свеклу очистим от кожицы. При помощи острого ножа срежем основание по спирали.

2. Основание положим на блюдо. Займемся вырезанием «лепестков»: для этого будем срезать тонкие свекольные пластинки, двигаясь ножом по спирали.

3. Укладываем лепестки в бутон: аккуратно сворачивая, ставим в центр основания. Таким образом, собираем из «лепестков» — пластинок свеклы весь цветок. Украсим свекольную розу с помощью веточек петрушки.

Розы из помидоров

1. Нам понадобится крепкий спелый помидор среднего размера. С него мы удалим плодоножку.

2. Теперь при помощи острого ножа начнем срезать кожицу по спирали. При этом нож нужно двигать небольшими движениями вперед-назад, чтобы лепестки роз были волнистыми.

3. Полученную ленточку-спиральку аккуратно сворачиваем в розочку, которую украшаем веточкой петрушки.

Морковные колокольчики

1. Вареную охлажденную морковь очистим от кожуры и сделаем в ней небольшие бороздки. Основание заострим ножом, чтобы оно было похоже на конус.

2. Держа нож под углом к плоду, срежем мякоть у основания моркови так, чтобы не нарушить форму. Срезав первый «конус», у нас получится «колокольчик», имеющий зубчатый край. Теперь можно приступать вырезать следующий.

3. Получившиеся три колокольчика сложим друг к дружке и украсим зеленью.

Как видите, сделать украшения для стола из овощей своими руками не так и сложно, всего три шага разделяет до превращения обыкновенного овоща в необыкновенной красоты цветок! Главное делать всю работу аккуратно, проявить немного старания, чуточку терпения и тогда у вас на столе будут цвести красивые розы, яркие бутоны и нарядные колокольчики, которые совершенно преобразят любое блюдо и поднимут всем аппетит и настроение!

Посмотрите видео, в котором показан другой несложный способ вырезания роз из свеклы и моркови. Приятного вам просмотра.

Превратите блюда на праздничном или повседневном столе в художественную картину. Пусть на их поверхности распустятся яркие цветы. Если знать, как сделать из овощей цветок, то это будет совсем несложно. Тогда обычную морковку вы быстро превратите в лилию, лук в хризантему, а помидор в розу.

Томат становится розой

Можно начать с самых простых украшений, рассказав о том, как сделать из помидора алую розу. Возьмите томат, острым ножом срежьте с него тонкую полоску по спирали шириной в 1 см, начиная от макушки.

После этого возьмите полученный завиток, закрутите его в виде розы и водрузите на салат. Можно сделать не один такой цветок из овощей, а несколько. Тогда блюдо расцветет алыми розами. Если у вас есть желтые, черные, белые томаты, вырежьте розы из них, такое пестроцветье прекрасно смотрится на столе.

Мякоть можно использовать в салате или при помощи нее сделать другое фото поможет в этом.

Еще идеи, которые поможет воплотить помидор

Отрежьте столько кружочков от помидора, сколько вы хотите сделать забавных цветочков. Можно использовать и целые плоды с кожурой. Положите на тарелку полукругом листья шпината либо маленького салата. В середину поместите кружочек помидора. Цветок будет озорным — с глазами и ртом. Сделайте глаза из двух небольших кружочков огурца, а зрачки — из маслины, разрезанной пополам.

Рот сформируйте из полукруглого кусочка морковки, а сладкую кукурузу выложите в виде зубов. Стебельком цветка может служить ветка сельдерея, петрушки или укропа. Рядом на тарелку можете положить такой же цветок. Подайте салат ребенку: даже если раньше он не любил это съест с удовольствием.

Если вы хотите сделать цветок из овощей за 30 секунд, возьмите маленький острый нож. Вонзите его в серединку помидора, сделайте зигзагообразный разрез по кругу. Разделите две половинки, положите каждую на лист салата — и экзотическая лилия красного цвета готова!

Цветущая роза из моркови

Этот овощ также дает безграничный простор для фантазии. Чтобы сотворить цветы из овощей своими руками (в частности, из моркови), возьмите довольно крупный корнеплод. Почистите его, если макушка со слегка зеленоватой сердцевиной, срежьте эту часть. Ниже нее отрежьте заготовку, которая в диметре будет 6-8 см, а высота этого кусочка — 5 см.

Если у вас есть специальные ножи для карвинга, возьмите тот, который называется тайским. Если нет, возьмите обычный маленький с тонким кончиком. Поверните заготовку толстым концом к себе. Чтобы скруглить острый угол, отрежьте наверху по краю тонкое кольцо. Оно не понадобится. Далее вырежьте на основе полукруглый лепесток. При помощи ножа удалите из-под него часть мякоти. Так лепесток будет смотреться более отчетливо.

Таким же образом рядом вырежьте еще 3 лепестка на том же уровне. При этом каждый последующий элемент должен заходить за предыдущий примерно на 5 мм. Нож держите на уровне 45 градусов. Лепестки второго ряда вырезайте так, чтобы они были в шахматном порядке относительно первого. Теперь нож уже удерживайте в более вертикальной позиции.

Перед тем как выполнить третий ряд, отрежьте с краю заготовки мякоть в виде кольца, уберите ее. По этой технологии выполните 8-9 рядов. Переверните розу и полюбуйтесь ее великолепием.

Более простые варианты украшений из оранжевого овоща

Вы можете сделать цветы из моркови и более легким способом. Если хотите, чтобы в супе плавали оранжевые ромашки, поставьте очищенную морковку вертикально. Отрежьте сверху вниз симметрично 4 полоски. Положите заготовку горизонтально, нашинкуйте ее на тонкие кружочки. Каждый будет похож на цветок. Если вы желаете, можете сделать его лепестки округлыми. Суп с таким украшением ребенок также съест с удовольствием. Можно разместить морковные ромашки по краю тарелки, положить в нее второе блюдо, которое тоже и малыш, и даже взрослый встретит на «ура».

Сделайте из этого овоща еще и розу. Для этого отрезайте от него стружку по спирали. Затем, так же как и в случае с томатом, выложите в виде розочки. Чтобы стружка была более податливой, можете опустить ее в теплую, чуть подсоленную воду на 15 минут.

Свекольное очарование: украшение блюд

Фото поможет понять, как вырезать прямо на свекле. Для этого в первую очередь вымойте, обсушите плод и очистите кожуру.

Далее начинайте делать сердцевину. Для этого вонзите тонкий острый кончик ножа в среднюю часть плода на 2 см. Очертите им вокруг этого места круг диаметром 1,5 см. Отступите за пределы данного кольца на 2 см, опишите кончиком ножа круг, диаметр которого уже 1,7 мм. Выньте при помощи того же острия образовавшееся кольцо шириной 2 мм. Отступите наружу еще на 5 мм, очертите круг и выньте 2 мм кольца.

Серединка готова, пора делать дальше цветок из овощей, в частности его лепестки. От внешнего круга наружу очертите ножом лепесток, затем следующий. Таким образом оформите весь первый ряд. Вонзайте острие ножа на 2 см и хорошо прорезайте очертание всех полукруглых лепестков. Затем на каждом из них вырежьте по 2 прожилки.

Отступите от краев лепестков на 1 см, очертите круг, вырежьте мякоть на этом месте с углублением 5 мм. Тогда лепестки станут более отчетливыми. В шахматном порядке вырежьте второй ряд лепестков, которые больше первых в 1,5-2 раза. На них также обозначьте прожилки.

В заключение срежьте по краю мякоть свеклы, и цветок из овощей готов.

Сельдерей даст простор для творческой фантазии

Настоящий шедевр можно сделать за считаные минуты из Обычно его стебли употребляют в пищу, а небольшой кусочек около прикорневой зоны выбрасывается. И напрасно, сделайте из него сказочный цветок. Разведите по инструкции пищевой краситель любимого цвета. Придерживая за корневую часть, опустите в краску срез сельдерея. Переверните, положите его на тарелку, дайте подсохнуть и можно украшать праздничный стол.

Если нет сельдерея, подойдет нижняя часть китайской капусты. Если вы потом не планируете использовать этот цветок, можете окунуть его в чернила или краску и сделать на конверте с приглашением оригинальную печать. После того как краска высохнет, отдайте или перешлите приглашение тем, кого вы хотите позвать в гости. Они ни за что не догадаются, что это за отпечаток. А когда придут, то увидят оригинальные цветы из овощей, своими руками можно сделать из них целую композицию.

Праздничный букет: первые штрихи

Гости очаруются еще больше, если в центре праздничного стола будет пестреть красочный букет. Когда они присмотрятся, то поймут, что вместо бутонов в нем — цветы из моркови, перца, помидоров, белокочанной капусты, а роль зелени выполняют листья салата.

Начните с того, что подготовьте вазочку подходящего диаметра, она не должна быть узкой и прозрачной. В центр положите кусок белого поролона такого же диаметра, как ваза, но он не должен доходить до ее краев на 7 см.

Возьмите деревянные шпажки. На некоторые из них наденьте розы из моркови. Для этого просто необходимо проткнуть цветок с обратной стороны концом шпажки. Таким же образом прикрепите сладкий болгарский перец конусо- и бочковидной формы.

Продолжаем создавать чудо-букет

Как делать остальные изящные съедобные украшения, подскажет быстрый мастер-класс. Цветы из овощей (томатов, капусты) создать совсем несложно.

Нанижите на шпажки по 2 небольших томата красного и желтого цвета (каплевидной формы). Возьмите лист белокочанной капусты, вырежьте из него звездочку с не очень тонкими лучами. Загните 2-3 угла, чтобы они шли навстречу друг другу. Сколите в этом месте их шпажкой. Остальные 2-3 угла будут расположены свободно, как распустившиеся лепестки.

Таким же образом можно сделать из

По мере изготовления каждого цветка вставляйте шпажку в губку свободным концом. Смочите ее прохладной водой, чтобы зелень не подвяла. Задрапируйте промежуток между шпажками веточками базилика, листьями салата. Можно использовать зелень петрушки, укропа, то, что есть под рукой.

Огурец в помощь

Освещая вопрос о том, как сделать из овощей цветок, можно упомянуть и об огурце. Помимо распространенного способа — спиралевидной стружки, существует множество других.

Нашинкуйте огурец на кружочки толщиной 7 мм. Если у вас есть небольшие формочки для печенья в виде цветка, приложите их к заготовкам, нажмите и вырежьте. Можно это сделать при помощи ножа.

Если нет лишнего времени, настругайте огурец тонкими кружочками, выложите их в виде цветка на тарелке или готовом блюде.

Цветы из овощей и фруктов украсят любой стол, помещение, помогут даже будний день превратить в праздничный!

Морковь нередко входит в состав салатов – вспомните всем любимый винегрет. Но даже если по рецепту вам морковка не требуется, ничто не помешает изготовить интересные украшения для блюда из этого овоща.

Украсить блюда можно как сырой, так и вареной морковью. Обязательно потренируйтесь заранее в вырезании цветов и фигурок, чтобы в канун новогоднего праздника или другого торжества вы могли сделать их быстро, не тратя драгоценные минуты на изучение основ.

Лилия из моркови

1. Берем кусочек моркови (лучше сырой) длиной 6-7 см, придаем ему форму конуса: обрезаем его с пяти сторон, чтобы примерно получить нужную форму.

2. С каждой стороны осторожно прорезаем тонкие лепесточки, не дорезая до основания.

3. С помощью кухонных ножниц сверху придаем лепесткам слегка округлую или заостренную форму.

4. Продолжаем делать лепестки, поворачивая цветок при нарезании так, чтобы они стали расположены в шахматном порядке.

5. Обрезаем сверху все новые лепестки, придавая им выбранную форму, треугольную или округлую.

6. И в конце удаляем самый центр лилии, чтобы цветок был открытым. Можно внутри слегка насыпать тертый желток, словно это тычинки.
Будьте осторожны, перенося украшение на блюдо.

Цветы из вареной моркови
Кроме моркови, вам понадобится редис или ягоды клюквы, листочки мяты и петрушки.

1. Взять очищенный морковный цилиндр длиной 5-8 см.

2. По всей длине моркови вырезать на небольшом расстоянии друг от друга треугольные желобки.


3. Нарезать морковь тонкими ломтиками.

4. Если вы используете редис, то тонко снять кожицу и вырезать из нее сердцевинки цветов.

5. Собрать цветы, уложив на ломтики моркови кусочки редиса или ягоды клюквы. Оформить украшение листочками петрушки или мяты.


(По материалам журнала «Готовим красиво и вкусно «)

Рецепт майонеза в домашних условиях
Рецепт майонеза в домашних условиях совершенно не сложен. Однако при е…

Сыр в домашних условиях, как сделать твердый сыр
Все слышали, что сыр – это очень полезный и сытный продукт, но это кас…

Как испечь хлеб в духовке. Рецепты: пшеничный с кунжутом (фото), на хмелевой зак…
Свежий, ароматный хлеб с хрустящей корочкой любят все! Теплый хлеб мож…

Как приготовить зельц из говядины в мультиварке, рецепт с фото
Если вы любите мясные деликатесы, да ещё и приготовленные в домашних у…

Как быстро очистить и приготовить сырые мидии, фото
Если вы решили отдохнуть и провести отпуск на черноморском побережье и…

Цветы на 8 марта: букет своими руками. Мастер-класс с фото. Необычный подарок девушке на 8 марта

Как сделать букет из овощей своими руками. Необычный подарок к 8 марта

Даже самыми изысканными цветами на 8 марта уже никого не удивишь. Какой бы букет на 8 марта вы ни выбрали в цветочном магазине, он все равно будет похож на другие, которые ваша мама, сестра, подруга получит в подарок на 8 марта. Выход — букет из овощей своими руками! Такой уж точно запомнится, не затеряется в братской могиле цветов на 8 марта, да и для приготовления салата или винегрета сгодится — овощи в таких букетах нанизывают на деревянные шпажки. А чтобы подарок на 8 марта был не только полезным, но и праздничным, цветы в него мы тоже добавим!

Нам понадобятся:

  • овощи — чеснок, лук, свекла, перец
  • плод граната
  • белые розы
  • красные георгины
  • веточки леукодендрона и эвкалипта
  • ветви салала

Инструменты:

  • секатор, ножницы
  • тейп-лента
  • бандебаст (веревка)
  • шпажки для овощей
  • готовый каркас для букета
  • бумага для упаковки
  1. Заранее вымойте и высушите овощи. Каждый овощ необходимо аккуратно насадить на шпажки.
  1. Гранат мы решили разрезать, чтобы показать его в полной красе.
  1. После завершения заготовок приступаем к оформлению букета.
  1. Оформить букет можно и без каркаса, но его наличие значительно облегчит работу, особенно если вы составляете композицию первый раз. Для начала с помощью веточек салала создадим букетную основу.
  1. При составлении букета старайтесь распределять одинаковые овощи и цветы на вершинах воображаемого треугольника — тогда букет будет выглядеть гармонично.
  1. Перчики чили станут интересным дополнением к букету.
  1. После того как соберете все заготовки в каркас, букет можно упаковать в бумагу. Обвяжите стебли цветов и шпажки бандебастом. Из упаковочной бумаги вырежьте несколько прямоугольников примерно одного размера и обрамите ими букет по всему периметру так, как показано на картинке.

  1. Не забудьте о заключительном штрихе — декоративной ленте.
  1. Существуют специальные флористические растворы, которыми можно покрыть букет. Но если овощи планируется использовать по прямому назначению, использовать такое средство не стоит.
  1. Наш букет готов. Надеемся, мастер-класс вдохновит вас на создание букетов из самых разных овощей, а может быть, и фруктов!

Авторская статья

Статья предоставлена сайтом Флорист.ру

https://www.7ya.ru/Bauskas iela 58A — 7RīgaLV-1004

Оцените статью

Читайте также

а мне нравится.. у меня аллергия на цветы, и я с нежностью вспоминаю, как молодой человек дарил букет морковки. .. Очень трогательно было.

2017-03-07, Дара

Правильная мечта — и букетику порадоваться, и борщеца вечером сварить. Предлагаю ещё куриную ножку в центр для наваристого бульона. :))

2017-03-07, Antre

Всю жизнь мечтала получить на 8 марта букет из свеклы и чеснока. )))))))))))))))))))

2017-03-05, Местнаяя

Он ещё и с лучком ! Забористый !

2017-03-06, Birke

рульку 🙂

2017-03-07, Birke

Всего 6 отзывов Прочитать все отзывы.

05.03.2017

Обновлено 20.02.2021

Центральные украшения своими руками из фруктов и овощей

Розы + капуста и свекла

Старинный серебряный кофейник — идеальное место для этой величественной комбинации розы и свеклы. Зелень включает розмарин, радужный мангольд и капусту.

Зеленая гортензия + лаймы

Привнесите нотку цитрусовых на свой стол с помощью фруктовых ломтиков с яркими цветами.
Получите инструкцию.

Пиретрум + лимоны

Полдюжины лимонов, подчеркнутые пучками пиретрума, делают эту композицию простой, но элегантной.

Листья гардении + апельсины

Эти мандарины с листьями гардении и белыми цветами гиацинта великолепно смотрятся в компотной посуде на ножке.

Береста + Грибы

Различные грибы придают этой композиции интересную форму и текстуру, и все это дополняется уникальным сосудом из бересты.

Белые лилии + Виноград

Эти белые лилии в вазе, украшенной зеленым виноградом, красивы и очаровательны, но не вычурны.

Гревиллея + молодой картофель

Grevillea — очень текстурное цветущее вечнозеленое растение, которое отлично смотрится с корнем куркумы и молодым картофелем.

Гортензия и лилии + виноград

Добавьте съедобную нотку к элегантной цветочной композиции из свежих цветов, увенчанных виноградными шашлыками.
Получите инструкцию.

Ромашки + арбузный редис

Эти ярко-розовые герберы великолепны сами по себе, но выложить вазу арбузным редисом просто гениально.

Витграсс + Клубника

Четкие линии контейнера и пырея оттеняются аккуратным рядком клубники вдоль основания.

Тюльпаны + зеленый лук

Да, это зеленый лук, и он фантастически смотрится в сочетании с классическими белыми тюльпанами и небольшим количеством листового рапини, чтобы смягчить образ.

Нарцисс + лайм и кумкват

Привнесите нотку весны на свой стол с помощью луковиц и разноцветных фруктов.
Получить инструкцию .

Герберы + травы

Эти счастливые герберы излучают очарование фермерского рынка, обрамленные травами и посаженные в винтажные банки из-под томатов.

Лаванда + травы

Используйте смесь трав, таких как кинза, розмарин, укроп и орегано, чтобы придать композиции полноты, а затем добавьте немного лаванды для цвета.

Листья магнолии + артишоки

Это исследование текстур просто великолепно благодаря легкому сочетанию угловатых артишоков, блестящих листьев магнолии и эвкалипта с семенами.
Получите инструкцию.

Баклажан + капуста

Это строго вегетарианская композиция — только вкусные баклажаны и капуста.

овощей, трав и цветов — как смешивать съедобные растения в саду

Съедобное озеленение — это просто способ использования овощей, трав и цветов в саду, которые будут выполнять множество функций, таких как еда, вкус и декоративный вид. Давайте посмотрим, как смешивать съедобные растения в саду.

Овощи, травы и цветы

Когда-то идея смешивания съедобных культур с декоративными насаждениями вызывала неодобрение. Тем не менее, группировка овощей, трав и цветов — отличный способ добавить интересные текстуры и цвета в сад. Смешивание овощей и трав с цветами создает круглогодичный интерес. Многие садоводы также предпочитают смешивать эти растения для маскировки и отпугивания вредителей.

Выбор съедобных ландшафтных растений

Добавляя съедобные ландшафтные растения в цветники, учитывайте общий вид каждого растения и выбирайте те, которые дополняют друг друга, а также те, которые имеют одинаковые требования к выращиванию.Например, одни любят солнце, а другие предпочитают тень. Некоторые из них терпимы к засушливым условиям, в то время как другим требуется много воды. Для достижения наилучших результатов убедитесь, что при смешивании овощей и трав с цветами они расположены на тех же грядках, что и те, которые находятся в тех же условиях.

Смешивание овощей и трав с цветами может повысить урожайность сада и увеличить количество цветов. Цветы увеличивают производство нектара, привлекая более полезных насекомых, которые защищают съедобные растения, и опылителей, которые увеличивают производство цветов.

Сопутствующая посадка также помогает. Например, некоторые овощи, такие как лук, могут помочь предотвратить атаки тли на такие растения, как розы. Бархатцы имеют такой же эффект и хорошо работают с растениями помидоров, отпугивая улиток. Другим хорошим примером может быть размещение петуний с фасолью для отпугивания бобовых жуков.

Ландшафтный дизайн с овощами

Несмотря на то, что существует множество способов озеленения с помощью овощей, вот несколько советов, с которых можно начать:

  • Заполните пустые места цветочных бордюров или грядок декоративными овощами.
  • У ревеня прекрасные цветоносы кремового цвета, которые хорошо сочетаются с цветущими растениями.
  • После того, как посевы спаржи отцветут, их перистая листва добавит интереса цветочной кайме.
  • Подогрейте клумбу с перцем. Перцы бывают разных цветов и форм, что делает их отличным выбором для цветочных бордюров и клумб. Выберите сорт, который дополняет окружающие цветы или листву.

Ландшафтный дизайн с травами

Многие съедобные травы также хорошо сочетаются с цветами.Попробуйте некоторые из следующих идей для ландшафтного дизайна с травами:

  • Заполните пустые места петрушкой, чтобы добавить интерес листвы.
  • Базилик доступен во многих вариантах, и это растение можно использовать в саду в качестве акцента практически в любом месте.
  • Чабрец, мята и душица могут использоваться в качестве почвопокровных растений в цветнике.
  • Многие травы имеют привлекательные цветы и ароматную листву, которые можно легко интегрировать в сад, например, шалфей ананасовый, лаванда и мелисса.

Прочие съедобные растения для ландшафтного дизайна

Карликовые фруктовые деревья и другие съедобные растения, такие как ягоды и плодоносящие лозы, прекрасно смотрятся вместе с цветами. Используйте карликовые фруктовые деревья для акцентов или якорей для цветочных бордюров и островных клумб. Плодоносящие и цветущие кустарники также являются украшением съедобного ландшафта и хороши для создания структуры. Съедобные растения, такие как клубника, также могут стать восхитительным почвопокровным растением в цветнике.

Для еще большей красоты и продолжительного цветения смешайте несколько съедобных цветов с овощами и травами.Это не только отличный способ улучшить внешний вид сада, но и повысить общую урожайность. В конце концов, это съедобный сад. Почему бы не взять лучшее из обоих.

овощей плохо урожайны? Во всем виновата жара

Автор: Марисса Шух, преподаватель программы комплексной борьбы с вредителями, Университет Миннесоты. Отзыв Натали Хойдал.

Миннесота переживает очередную волну жары, и вдобавок к разочарованию от постоянно перемещающихся шлангов и настройки оросительных систем некоторые овощи не дают хороших урожаев.На овощных фермах Миннесоты можно увидеть густой виноград, помидоры, которые, кажется, никогда не созреют, и осыпавшиеся цветы. Причины многих из этих явлений связаны с постоянными высокими температурами.

Мои растения выглядят здоровыми, но у меня нет овощей.

Возможная проблема 1: Слишком много удобрений

Из-за жестокой жары возникает соблазн выращивать наши растения, но слишком большое количество азота дает некоторым овощам пышную зелень, но не урожайные овощи.Особенно к этому склонны вьющиеся овощи.

Возможная проблема 2: Жаркие дневные и ночные температуры вызывают опадение цветков

Несостоявшиеся цветки вянут и становятся ломкими, легко опадают с растения. Фото: Марисса Шу, University of Minnesota Extension

Если вы все еще видите цветы, но не получаете ожидаемых помидоров, перца, фасоли или цукини, возможно, в игре есть несколько факторов, связанных с жарой.

Первый – это аборты цветков: образуются цветки, но затем они отмирают и опадают, прежде чем стать плодами.Опадение цветков может произойти при температуре от 75° F до 95° F.

В этом году у томатов было заметно опадание цветков. Помидоры часто дают новые цветы, и у цветов есть 50-часовое окно для опыления. Когда помидоры подвергаются длительному воздействию высоких температур (более 85° F днем ​​и 70° F ночью), растение томата испытывает стресс и сжигает свои запасы энергии. Это меняет цветки, затрудняя их опыление, и цветок часто опадает без опыления.Таким образом, в течение 50-часовых периодов, когда бывают жаркие дни и особенно жаркие ночи, круглые цветки помидоров, вероятно, опадают без опыления.

Вы можете начать замечать, что нечто подобное происходит с зеленой фасолью, которая также может сбрасывать цветки при высоких температурах (выше 95°F), особенно если почва сухая.

Возможная проблема 3. Высокие температуры изменяют тип цветков, которые производят некоторые овощи 


Бордовая стрелка указывает на женский цветок кабачка, а желтая стрелка указывает на мужской цветок.Фото: Говард Ф. Шварц, Университет штата Колорадо, Bugwood.org

Вьющиеся овощи семейства тыквенных (тыквы, кабачки, дыни, огурцы и т. п.) дают мужские и женские цветки. Посмотрите на основание цветка, чтобы определить пол.

  • Женские цветки тыквы будут вздутыми снизу в области, которая в конечном итоге станет тыквой, кабачком и т. д.

  • Мужские цветки будут иметь только прямой стебель.

В зависимости от сорта винограда высокие температуры могут изменить количество мужских и женских цветков.Как правило, при высоких температурах (более 90° F днем ​​и 70° F ночью) развивается больше мужских цветков, чем женских. Это означает, что мы можем видеть кабачки с обильными цветками и небольшим количеством плодов, потому что все цветы, которые мы видим, мужские, поэтому не производят той части кабачков, которую мы любим есть.

Возможная проблема 4: многие пчелы не любят жару


Плоды огурца приобретают странную и неровную форму, если они не полностью опылены. Фото: Джеральд Холмс, Strawberry Center, Cal Poly San Luis Obispo, Bugwood. org

У культур, зависящих от опылителей, таких как представители семейства виноградных культур, жаркая погода может повлиять на активность пчел, вызывая снижение завязываемости плодов. Как мы любим отдыхать в тени в жаркий день, так и многие пчелы.

Идеальный диапазон для опыления для многих видов пчел находится где-то между 60° и 90°F, причем более высокие температуры в этом диапазоне способствуют большему опылению. Как только температура поднимается выше 90 ° F, многие пчелы замедляются и меньше опыляют. Это может быть особенно заметно на таких культурах, как огурцы, маленькие цветки которых не особенно привлекательны для многих пчел.

Возможно опыление, но не на достаточно высоком уровне. Это может привести к деформации огурцов, кабачков и дынь.

Я вижу овощи, они просто еще не созрели!

Возможная проблема 1: Плохое опыление приводит к тому, что плоды не растут

Эта тыква была плохо опылена, что привело к ее гибели и гниению. Фото: Джеральд Холмс, Strawberry Center, Cal Poly San Luis Obispo, Bugwood.org.

Некоторые виноградари заметили, что небольшие кабачки, тыквы и дыни формируются, но затем гниют.Вы можете подумать, что это вызвано болезнью, так как маленькие плоды часто ломаются, становятся мягкими и покрываются плесенью.

Более распространенной причиной является плохое опыление. Точно так же, как плохое опыление может привести к деформированию плодов, оно также может привести к формированию плодов, которые затем быстро погибнут.

Зеленые бобы могут иметь аналогичные проблемы. В периоды жаркой погоды цветы фасоли производят меньше пыльцы, которая каскадом попадает в меньшее количество стручков меньшего размера, содержащих меньше бобов меньшего размера.

Возможная проблема 2: из-за жарких ночей фрукты не созревают


Спелые зеленые помидоры имеют полностью сформированные семена, окруженные прозрачным желе.Эти зеленые помидоры почти созрели. Фото: Vegan Feast Catering, CC BY 2. 0 , через Wikimedia Commons

Растения помидоров по всему штату усыпаны зелеными плодами. Может быть, виноградные сорта томатов собирают, но многие помидоры для нарезки и бифштекса, кажется, держатся за зеленые плоды, которые просто не станут красными.

Оптимальный температурный диапазон для созревания помидоров составляет от 68°F до 77°F, а пигменты, окрашивающие спелые помидоры в красный цвет, не вырабатываются при температуре выше 85°F.Как только у нас начнутся более прохладные ночи, помидоры снова будут иметь несколько часов в идеальном диапазоне температур для созревания, что позволит помидорам полностью созреть и покраснеть.

И что теперь?

К сожалению, сделать особо нечего, надо переждать жару. Прохладные ночи решат многие из этих проблем, хотя Центр прогнозирования климата прогнозирует, что сезон будет по-прежнему теплее, чем обычно.

Делайте заметки о том, как растут ваши сорта овощей, и подумайте о том, чтобы в будущем попробовать новый жаростойкий сорт.

Источники

Дрост, Д. (2020, апрель). Фасоль в саду. https://digitalcommons.usu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1243&context=extension_curall.

Джонсон, Г. (2015, 24 июля). Тепловое воздействие на овощные и плодовые культуры. Еженедельное обновление урожая. https://sites.udel.edu/weeklycropupdate/?p=8354.

Лернер, Р. (н.д.). Помидоры не созревают? https://www.purdue.edu/hla/sites/yardandgarden/tomatoes-not-ripening/.

Наир, А. (без даты). Где женские цветы? Где женские цветы? | Новости садоводства и домашних вредителей.https://hortnews.extension.iastate.edu/2016/07-29/cucurbits.htm.

Озорес-Хэмптон, М., Киран, Ф., и МакЭвой, Г. (без даты). Опадание цветков и уменьшение завязывания плодов у томатов. https://swfrec.ifas.ufl.edu/docs/pdf/veg-hort/tomato-institute/presentations/ti2011/ozores.pdf.

Ранкл, Э. (2018, март). Причины выкидыша цветочных почек. Новости тепличных продуктов, 42. https://gpnmag.com/article/causes-of-flower-bud-abortion/

Цветы и овощи для посадки весной

Си-Эн-Эн —  

В прошлом году мы перепробовали практически все, чтобы развлечь себя, от покупки фритюрницы до проверки воды в надувных джакузи, но одним из наших самых любимых новых увлечений стало садоводство.Хотя нам все еще может понадобиться пальто, чтобы выйти на улицу — в зависимости от того, где находится дом — мы присматриваемся к весне и готовы снова испачкать руки STAT.

Мэри Бури, садовый дизайнер и основатель компании Mars Kitchen Garden, специализирующейся на проектировании, установке и инструктаже огорода, объясняет: «Прохладные температуры ранней весны предлагают часто упускаемую возможность для одного из самых простых и приятных занятий садоводством круглый год. Яровые культуры растут быстро, требуют минимального ухода и полива, и избегают большинства вредителей и болезней.С небольшим планированием поздней зимы вы можете наблюдать, как растут цветы и собирать урожай домашних овощей, прежде чем многие из ваших соседей даже начнут».

Прежде чем заняться весенним садоводством, обратите внимание на даты заморозков в вашем районе и, возможно, полностью погрузитесь в старую школу и купите себе экземпляр «Альманаха старого фермера» за этот год.

Sweet Yards Seed Co. Календула «Pacific Beauty Mix», более 3000 семян с открытым опылением (7,95 долларов США; amazon.ком )

Оранжевые лепестки календулы выделяются в любом саду, но Бури любит в них не только их цвет. Она говорит, что они съедобны, лекарственны и «одни из самых простых цветов, которые можно вырастить из семян». Посадите семена за три недели до даты последних заморозков в контейнере или прямо на грядке. Бури советует, что эта съедобная трава может быть счастлива практически в любом климате и милостиво переживет случайный полив.

_____________________________________________________________________________

Seed Needs Old Spice Sweet Pea, 400 семян (9,50 долл. США; amazon.com )

«Не позволяйте названию обмануть вас, — говорит Бури. «Наслаждайтесь ароматом душистого горошка, но не ешьте его слегка ядовитые цветы». Посадите семена душистого горошка за четыре недели до даты последних заморозков в контейнеры вместе со шпалерой или чем-то еще, чтобы эти красочные лозы могли подняться, и пусть в этом году весна придет раньше.

_____________________________________________________________________________

Набор красных гераней Bloomscape (45 долларов США; bloomscape.com )

Эти большие красные цветы герани будут стоять всю весну и поставляются в простом наборе от Bloomscape. В комплект входят три небольших стартовых растения, и Bloomscape предлагает добавить подвесной или стоячий горшок и почвенную смесь, чтобы завершить покупку, если хотите.

_____________________________________________________________________________

Смесь семян настурции Outsidepride (12,99 долл. США; amazon.com )

«Настурция великолепна и незаменима в огороде в качестве растения-компаньона, отпугивающего вредителей от ваших драгоценных овощей», — говорит Бури. Она сажает эти висячие цветы по краям приподнятых клумб или в подвесные горшки через неделю или две после последних заморозков.Удивительно, но все растения настурции съедобны — семена, острые листья и красивые цветы, которые являются прекрасными и вкусными украшениями для тортов, салатов или любых других блюд.

_____________________________________________________________________________

Смесь семян цветов циннии Outsidepride, 1000 семян (6,49 долл. США; amazon.com )

Эти яркие, красочные луговые цветы обильно цветут, их можно срезать любой длины и они прекрасно смотрятся в высоких вазах.Бури советует сажать циннию «позже весной, начиная через неделю или две после даты последнего заморозка». Она также говорит, что чем больше их срезают, тем больше они растут, поэтому наслаждайтесь их красотой и их съедобными лепестками, насколько это возможно.

_____________________________________________________________________________

Комбинированный комплект Bloomscape Red Begonia, Purple Torenia и Mezoo (от 45 долларов США; Bloomscape.ком )

Выберите из набора из 8 или набора из 16 стартовых растений, которые предназначены для размещения в горшке размером от 11 до 20 дюймов или оконном ящике. Их фиолетовые, розовые и красные цвета украсят любой уголок с частичной или полной тенью.

_____________________________________________________________________________

BeyondRoots 100% съедобные семена цветов (17,97 долл. США; amazon.ком )

Быстрый способ начать работу — взять такой набор, который поставляется с девятью различными сертифицированными пакетами органических, не содержащих ГМО съедобных семян цветов, которые гарантированно вырастут, если их посадить в течение года после покупки. Это означает, что можно разместить практически любую зону замерзания. Оцените цветущие растения и восхитительное изобилие лаванды, эхинацеи, календулы, огуречника, диких цветов, ромашки и тайского базилика. В комплект также входят удобные маркеры для растений.

Sow Right Seeds Arugula, 900 семян (5,49 долл. США, первоначально 5,99 долл. США; amazon.com )

Бури говорит, что «руккола и другая зелень, такая как шпинат и татсои, растут быстрее и слаще в прохладную погоду, что делает их наиболее близкими к салатам быстрого приготовления, которые вы можете получить этой весной». Эти семена хорошо растут в горшках или на приподнятых грядках, и их можно собрать примерно через 20 дней.

_____________________________________________________________________________

Seeds of Change Sugar Pod Snow Peas (5,36 долл. США; amazon.com )

Не путать с цветами душистого горошка выше, горох, снежный горошек и лущеный горох съедобны и очень хорошо растут как в горшках, так и на приподнятых грядках. «Если у вас нет шпалеры, по которой они могли бы взобраться, не беспокойтесь.Просто выберите компактный, не плетущийся сорт с пометкой «карликовый» или «кустовой». Весь горох вкуснее всего, когда он созревает до начала лета», — советует Бури.

_____________________________________________________________________________

Bonnie Plants Romaine Lettuce (3,98 доллара США; homedepot.com )

Ранней весной питомники начинают предлагать множество великолепных «стартовых растений» салата.Эти живые стартовые растения позволят вам начать работу в своем весеннем саду, и вы будете собирать салатные листья всю весну, а не ждать неделями, пока из семян появится первый урожай.

_____________________________________________________________________________

Beyond Roots Сертифицированные семена органических садовых салатов (15,97 долл. США; amazon.com )

Зачем сажать только один овощ, если можно посадить целый салат? В этот набор входят девять пакетиков с семенами семейной реликвии, маркеры для растений и стильная подарочная коробка.Наслаждайтесь домашними помидорами черри, салатом романо, брокколи, огурцами, редисом, сахарным горошком, рукколой и базиликом.

Альманах старого фермера 2021 года (от 2,99 доллара США; amazon.com )

С 1793 года «Альманах старого фермера» предоставляет практическую информацию о сельском хозяйстве, жизненные советы и здоровую дозу юмора. Это стало ежегодным обязательным для одного из наших редакторов.

Классический ручной секатор Felco F-2 (54,81 долл. США, первоначально 73,99 долл. США; amazon.com )

Хотя весенние овощи требуют небольшой обрезки, хорошие ножницы по-прежнему необходимы каждому садоводу. «Ножницы Felco 2 — это золотой стандарт, — делится Бури. Но для более деликатной обрезки ей также нравятся прямые ножницы.

Лейка медного цвета Homarden ($24.98; amazon.com )

Для небольших стартовых растений или контейнерных садов эта стильная металлическая лейка так же полезна, как и красива.

Вешалка для растений CraftAndCunning из макраме (от 16,50 долларов США; etsy.com )

Нам кажется, что висячие растения выглядят очень круто, и это делает небольшие открытые пространства, такие как балконы, свободными для пешеходов.Эта вешалка для растений из макраме из переработанного хлопка доступна в трех вариантах длины и восьми цветовых вариантах, которые привнесут немного богемного акцента в любой план весеннего выращивания. Примечание: они не поставляются с горшком.

TheArtisanVariety Large Terra-Cotta Belly Pot (85 долларов США; etsy.com )

Просторное терракотовое кашпо, подобное этому, впечатляет как в помещении, так и на открытом воздухе, и является отличным домом для выращивания крупных растений, овощей и виноградных лоз.

Ящик для приподнятых плантаторов Foyuee (95 долларов США, первоначально 109,99 долларов США; amazon.com )

Эта первоклассная удобная приподнятая сеялка оснащена колесами и полкой внизу для дополнительного хранения.

TheSnarkier High Stakes Eyes Trellis ($46,95; etsy.com )

Если в вашем весеннем списке садоводов есть немного прихоти, то эта решетка — ваш выбор.Он имеет высоту 24 дюйма и имеет шесть изогнутых вручную металлических проушин для лазания по лианам. Выберите из множества цветовых комбинаций, а затем поместите его в 6-, 8- или 10-дюймовый горшок для своей любимой маленькой лианы.

Январь – хорошее время для выращивания семян овощей и цветов в помещении

Ариэль Уайтли-Нолл | Специально для The Capital-Journal

Январь может показаться многим людям не самым удачным «садовым месяцем», но это прекрасное время для посева семян овощей и цветов в помещении.Посев растений дает садоводам возможность выращивать качественные растения по более низкой цене, чем покупка укоренившихся растений весной.

Качественные семена: Начните со свежих семян, используя сорта, рекомендованные для вашего региона. Приобретайте семена из надежных источников, таких как местные садовые магазины или каталоги семян. Обязательно проверьте дату упаковки, чтобы узнать, была ли она упакована для текущего года. На нашем веб-сайте вы можете найти рекомендуемые сорта и информацию о конкретных культурах. Всегда важно знать об основных вредителях и болезнях, которые могут повлиять на ваш урожай, прежде чем вы начнете планировать или засаживать свой сад, чтобы вы могли сделать правильный выбор с самого начала, а не жалеть, что вы выбрали устойчивый к болезням сорт в июле, когда посадка уже страдает.

Дата посева: Используйте справочник Kansas Garden, чтобы определить даты пересадки. От даты пересадки посчитайте в обратном порядке (недели от посева до пересадки на упаковке семян), чтобы определить дату посева. Январь может быть слишком ранним для каждой культуры, поэтому убедитесь, что вы запускаете семена в подходящее время для их роста.

Надлежащая среда: Не используйте обычную почву для горшков или садовую землю для посева семян. Они могут быть слишком тяжелыми для мелких семян, а садовая почва может содержать болезни, которым подвержены незрелые саженцы.В садовых магазинах продаются смеси специально для стартовых семян, обеспечивающие оптимальную всхожесть.

Влажность: После посадки семян нельзя допускать высыхания почвы. Держите почву влажной (но не залитой водой) с помощью пульверизатора и пластиковой крышки над контейнером. Крышкой могут быть прозрачные пластиковые крышки, которые продаются для лотков для семян, или кусок прозрачного пластика. Этот слой предназначен для удержания тепла и влаги, но его необходимо подвесить на 2-3 дюйма над почвой, чтобы саженцы могли протиснуться сквозь почву без дальнейшего барьера.Удалите пластик, как только растение прорастет, но держите почву влажной до момента пересадки.

Light: Обратите внимание на потребность в прорастании каждого растения. Некоторым нужно будет прорасти в темноте, но всем сеянцам понадобится свет, как только они появятся. Вновь появившиеся ростки, оставленные в темноте, даже ненадолго, будут продолжать вытягиваться, пока не иссякнут силы и не погибнут.

Температура: Некоторым растениям для прорастания требуется более высокая температура, чем обычно в наших домах.Вы можете попытаться найти самое теплое место в своем доме (верхняя часть холодильника или верхняя часть сушилки в день стирки) или купить коврик для проращивания с подогревом. После появления всходов большинство растений можно переместить в более прохладные места. Обратите особое внимание на влажность почвы в районах с высокой температурой.

Touch: Не просто пойте своим растениям; Дотронься до них. Аккуратное касание руками ваших растений сделает их сильнее. «Чистите» их 20 раз в день, чтобы получить более коренастые растения. Имейте в виду, что даже прикосновение не компенсирует недостаточное освещение или перенаселенность — и то, и другое приводит к тонким стеблям и общей слабости растений.

Закаливание: Прежде чем пересаживать рассаду на улицу, убедитесь, что вы ее закалили. Это означает, что вы постепенно начинаете подвергать рассаду внешним условиям. Начните высаживать рассаду на улицу примерно за две недели до пересадки. В первый день оставляйте их на улице только на час или два, но с течением времени постепенно увеличивайте их время на улице. Это сведет к минимуму гибель рассады, поскольку она подвергается воздействию более суровых условий.

Ариэль Уайтли-Нолл — агент по садоводству в отделе исследований и развития округа Шони.С ней можно связаться по адресу [email protected]

Как выращивать овощи и цветы вместе

В том, как люди организуют свои сады, произошли большие изменения, и поэтому нередко можно увидеть, как люди просят совета о том, как выращивать овощи и цветы вместе. Если вы сомневаетесь, возможно ли это и будет ли у вас хороший урожай в конце сезона, будьте уверены, никаких неблагоприятных последствий не будет.

В прошлом люди предпочитали, чтобы цветы покрывали переднюю часть двора для эстетического эффекта, а овощи располагались где-то в задней части двора.Но от этого произошел отход, поскольку овощи и цветы могут расти вместе, что позволяет вам перемещать растения ближе к фронту, чем в прошлом. И самое интересное в этой идее то, что она не нова. Хотя многие люди считают это очень новой концепцией, на практике она существует уже давно. Еще в средние века люди выращивали травы и цветы на огородах. Французы также работали над созданием прекрасных садов, добавляя цветы на грядки, и это сработало как волшебство.

Совместное использование растений и овощей позволяет украсить вашу улицу и получать достаточный урожай от ваших растений каждый сезон. И дело не только в красоте этой установки, поскольку многие садоводы поняли, что это нечто большее, чем кажется на первый взгляд. Во-первых, цветы привлекают опылителей, которые также приносят пользу растениям в ваших садах. Если у вас возникли проблемы с получением обильных урожаев от ваших овощей, цветы могут стать решением. С ними в игре пчелы и бабочки украсят ваш сад и будут удобрять растения, обеспечивая их быстрое развитие.

Возьмем, к примеру, кабачки. Да, лозы могут быть сильными и здоровыми, а цветы могут величественно возвышаться над листьями, но если не происходит опыления, вы не будете наслаждаться кабачками в конце сезона, что может быть очень разочаровывает после того, как вы приложили много усилий, чтобы довести их до стадии зрелости.

Цветы также поощряют полезных насекомых жить в вашем саду. Не все насекомые вредны, и некоторые из них предотвращают скопление вредителей в саду, питаясь ими.Кроме того, сочетание овощей и цветов отпугивает вредителей, поскольку слияние различных ароматов приводит к тому, что они сбиваются с толку. Таким образом, вы тратите меньше времени на уход за садом и, следовательно, можете заниматься другими делами, такими как уход за деревянным навесом.

Люди все больше нуждаются в выращивании овощей, чтобы избежать продуктов на рынке, большинство из которых содержат химикаты. Более того, это отличный способ провести время на свежем воздухе, расслабившись после долгой недели.Как вы можете гарантировать, что овощи и цветы будут расти в гармонии? Ну, есть несколько факторов, которые вам нужно иметь в виду:

Соображения

Животные

Животные — одна из угроз, о которых вы должны помнить, когда сажаете овощи и цветы в своем саду. Хорошим примером в этом случае будут кролики. Там, где овощи находятся среди цветов, у животных больше места, где они могут спрятаться, питаясь вашими растениями. Вы можете получить большой ущерб и, возможно, нечего собирать в конце сезона, поэтому обязательно примите меры по смягчению последствий.

Условия

Как бы вы ни собирали вместе разные растения, вы должны помнить, что все они процветают при разных требованиях, и поэтому вы должны поддерживать их в оптимальном состоянии. Возьмите овощи, например, большинству из них требуется не менее шести часов полного солнечного света, поэтому, если вы сажаете их на открытом воздухе, вы должны обеспечить им доступ к тому же. Если растения находятся в сарае, вы должны поместить их к окну, выходящему на юг, где они могут получить необходимый им свет.

Время роста

Вам нужно подумать, как долго вы хотите, чтобы овощи оставались на грядке. Если вы хотите, чтобы в грядке долгое время были одни и те же растения, выбирайте растения с длительным вегетационным периодом, такие как бобы. Если вы хотите изменить структуру сада время от времени, выберите что-то, что займет сезон или два, чтобы созреть, прежде чем потребуется замена.

Заказ

Чтобы сад был привлекательным, необходимо соблюдать порядок в расположении растений.Здесь в дело вступает ландшафтный дизайн. Вы можете выбрать такие цвета, которые образуют своего рода радугу или другую цветовую схему, которую вы хотите. Вы также можете выбрать высоту, чтобы, когда растения созреют, они создавали прекрасный акцент. Дизайн будет зависеть от того, что вы хотите, поэтому не стесняйтесь дать волю своему воображению.

Планирование пространства

Вам необходимо изучить условия выбранного участка и соответствуют ли они тем растениям, которые вы задумали.При выборе места для цветника и огорода учитывайте такие факторы, как ветер, состояние почвы, климат в регионе и другие подобные аспекты. Кроме того, держите растения с одинаковыми требованиями в одном и том же месте, так как это поможет вам изменить почвенные условия и полив. Там, где это необходимо, вам, возможно, придется добавить органическое удобрение или какое-либо удобрение, чтобы повысить уровень питательных веществ в почве перед посадкой.

Вращение

Севооборот является важным шагом, поскольку он поможет вам защитить ваши растения от вредителей и болезней.Стремитесь делать это каждый год или сезон, где это возможно. Никогда нельзя быть слишком осторожным.

Техническое обслуживание

Действия, которые вы бы выполняли для своих цветов и овощей, останутся прежними, даже если они будут расти вместе. Таким образом, следите за графиками полива и прополки и обязательно поддерживайте вьющиеся растения, наблюдая, как ваша идея воплощается в жизнь.

Всего наилучшего!

Цветы и овощи для вашего огорода

Помидоры созревают под летним солнцем вместе с множеством многолетников.(Фото: Николя Лоран/iStock.com)

Майкл Вейшан

Месяц назад я был в цветочном магазине, покупал букет цветов для небольшого званого обеда, который планировал. Ничего необычного: только несколько тюльпанов, немного зелени и немного вербы для структуры. Я взял букет, передал его продавщице и был совершенно потрясен, когда она сказала мне: «Это будет 16,82 доллара, сэр».

$16,82? Для этого?

Конечно, если бы я чаще ходил в цветочный магазин, я бы не был так удивлен.Но в том-то и дело, что большую часть используемых цветов я выращиваю дома, и только в разгар зимы приходится прибегать к розничным покупкам.

Мой секрет? Ежегодный сад для обрезки, конечно, но не такой, как вы могли бы подумать. Когда большинство людей слышат фразу «стрижка сада», у них сразу же возникает момент PBS, представляя себе какой-то богато украшенный сад с кирпичными стенами, полностью посвященный цветам, с прекрасной юной леди, тянущейся за белым муслином, изящными срезанными цветами, цветочными ножницами и плетеными лозами. корзина всегда под рукой.Ну, это все прекрасно и модно для телевидения, но остальным из нас нужно быть более практичными, и мало у кого есть место, не говоря уже о бюджете, чтобы посвятить определенную область своего ландшафта сбору цветов. Но это не значит, что вы не можете выращивать собственные цветы для стола.

В моем дворе огород вообще не является отдельным объектом, а вместо этого аккуратно спрятан в моем огороде, обеспечивая множество прекрасных цветов в течение трех сезонов года и не требуя больше работы, чем выращивание тех нескольких помидоров. или свеклы, которые в противном случае могли бы занять их место.

Посадка салата вместе с огородом — отличный способ сэкономить место в вашем ландшафте. (Фото: Эйприл М. Таубли/iStock.com)

Макет

Если подумать, поиск цветов вместе с овощами имеет смысл по нескольким причинам. Первый — макет. Как и его близкий родственник огород, огород должен быть утилитарным пространством, предназначенным в первую очередь для полезности и во вторую очередь для красоты. (Стричь сады может быть довольно красиво, но это не цель.) Это важный момент и, вероятно, самая распространенная причина, по которой многие люди считают выращивание цветов для комнатных растений слишком трудоемким занятием — они ошибочно думают, что срезочный сад должен быть и декоративным бордюром, и цветочной кладовой.

Большой арбуз соседствует с разноцветными ноготками для идеального сада в конце лета. (Фото: Willowpix/iStock.com)

В действительности требования по поддержанию идеального вида сада и цветению в течение всего сезона непосильны для всех, кроме самого опытного садовода, и даже новичкам не следует пытаться.Насколько проще просто расположить ваши цветы и овощи в одном и том же месте, на легко обрабатываемых грядках шириной не более четырех футов или около того, с доступом с обеих сторон для облегчения резки. Вам также не следует слишком беспокоиться об аранжировке, по крайней мере, в художественном смысле. Растения следует размещать там, где они будут лучше расти (например, чтобы не затенять своих более низких соседей) и где их легче всего срезать, а не из-за того, как они вместе смотрятся в саду. Будет достаточно времени, чтобы побеспокоиться об эстетических соображениях, когда цветы прибудут в вазу.

Почва

Вторая причина, по которой овощи и цветы следует размещать вместе, заключается в удивительном сходстве культур овощей и цветов на срезку. Возьмем, к примеру, почву: сады для срезки, как и сады для выращивания овощей, нуждаются в самой лучшей почве, с которой вы можете справиться. Будучи голодными однолетниками, и овощи, и цветы сильно истощают почву, чтобы дать обильный урожай. Убедитесь, что на вашем участке много солнечного света (это означает, что 8 часов прямого света в день и ни минутой меньше) и внесите в почву один или два дюйма компоста и/или перепревшего навоза перед посадкой каждую весну, одновременно добавляя используйте как быстродействующее, так и медленнодействующее удобрение, чтобы обеспечить постоянную подкормку в течение всего сезона.(Удобрения с быстрым и медленным высвобождением доступны во многих формах, как органических, так и неорганических, и их можно найти почти в каждом питомнике или садовом центре. -высвобождение и непрерывное кормление медленным высвобождением имеют решающее значение для непрерывности цветения.)

Чтобы поддерживать свой смешанный сад, собирайте как цветы, так и овощи. (Фото: Lee Torrens/iStock.com)

Техническое обслуживание

Излишне говорить, что надлежащее техническое обслуживание также является обязательным.Ваша клумба будет требовать по меньшей мере один дюйм воды в неделю при отсутствии дождя, и требуется плотное покрытие мульчи, если вы не хотите платить за каждый цветок, который вы срезаете, реками пота, вызванными бесконечной прополкой. Также не забывайте, что срезанные сады, как и огороды, должны быть собраны. Многие сорта перестанут цвести, если им позволят прорасти семенами. К счастью, эти мелкие хлопоты становятся намного проще, когда они включаются в общую работу на огороде, который, если вы какой-нибудь садовник (или знаток свежих овощей), будете посещать ежедневно во время работы. сезон сбора урожая, во всяком случае.

Имейте в виду, что не все цветы для срезки являются однолетниками, выращиваемыми специально для вазы. Если вы посадите огромное количество весенних луковиц во дворе (что и следует делать), никто не пропустит несколько десятков цветов, собранных для прихожей. Точно так же многолетние насаждения можно собирать — разумно — для использования в помещении. Моими особыми фаворитами для этого восхитительного кусочка кражи являются пионы и немецкий бородатый ирис, а затем, сразу за ними в начале лета, восточные лилии. Я выращиваю все три растения в большем количестве, чем обычно, со специальным планом выборочной обрезки, скажем, трети соцветий для использования в помещении в течение их продолжительного сезона цветения.

На этой грядке большие листья капусты сочетаются с нежными цветами. (Фото: Венди Таунроу/iStock.com)

Кусты

Наконец, не забудьте про цветущие кустарники. Эти древесные растения создают впечатляющие композиции, когда их заносят в помещение (особенно если вынуждают), и я уверен, что любой ландшафт, который я создаю, усеян идеальными кандидатами для срезки: гигантская верба, цветущая айва, гамамелис, спирея и множество других. . Большинство из этих кустарников в любом случае требуют ежегодной обрезки для поддержания максимальной цветущей формы, поэтому вы также можете извлечь выгоду из своего труда, рассчитывая время обрезки этих ароматных красот, чтобы оценить их в помещении.

Так что этой весной, когда вы будете в питомнике присматривать помидоры и баклажаны для своего огорода, загляните в отдел ежегодников, купите полдюжины упаковок ваших любимых летних цветов и разложите их среди овощей. Придет лето, и вы, и ваш сад, и ваш стол будут рады, что вы это сделали.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.