Skip to content

Как сажать дикий виноград осенью: Cvety Sadovye Liany Dikij Vinograd Kak Sazhat %23Plod

Содержание

размножение черенками осенью, плюсы и минусы способа

Сегодня владельцы загородных домов стараются отгородиться от посторонних глаз большими заборами различных форм. Но порой на эффектное ограждение не хватает денежных средств, и на помощь приходит живая изгородь, устраиваемая из этого виноградного растения. Девичий или дикий виноград легко размножается, все можно выполнить собственными силами. Один из самых распространенных способов размножения осенью – черенками.

Способы размножения девичьего винограда

Их существует достаточное количество, можно выбрать наиболее удобный вариант. Если размножить отводками, то хорошо увеличивается число растений, появляются корневые отростки, служащие началом других растений.

Терпеливости требует метод выращивания девичьего винограда семенами, так как состоит из определенных действий.

Третий вид размножения – использование корневых отпрысков. Их легко извлечь из почвы и пересадить на другое место.

Не вызывает сложностей четвертый способ – черенкование. Для него лучше всего подходят весенний или осенний сезон. И материал для посадки всегда можно достать, и финансовых расходов это не требует.

Все, что будет необходимо – своевременно поливать черенки и укрывать их от солнечных лучей в дневное время.

Правила подготовки черенков

Черенки должны иметь длину 20-30 см

Решив высадить черенки осенью, их следует заготовить с весны или лета, используя веточки с четко просматривающимися листиками. Можно готовить посадочный материал из однотонных побегов – они будут наиболее здоровыми.

Садоводы рекомендуют при выборе черенков пользоваться маленькой хитростью – при сгибании они должны слегка потрескивать.

Толстоватые черенки для высадки не годятся. Срезав подходящую веточку, ее следует очистить от усов и пасынковых отростков. Срезы выполняются на пару сантиметров ниже листа.

Оптимальная длина черенка – от двадцати до тридцати сантиметров, на нем должно быть минимум четыре сформировавшихся почки.

Отбор черенков

Материал для разведения девичьего винограда можно заготовить самостоятельно или приобрести. Выбирая виноградные саженцы, рекомендуется обращать внимание на их состояние – повреждений механического характера на черенках быть не должно.

Приобретать лучше всего хорошо развитые саженцы, без комочком земли на корнях.

Для покупки лучше всего выбирать хорошо развитые саженцы дикого винограда

Подготовка почвы

Растение не предъявляет особых требований к почвенному составу, растет почти везде. Только с западного направления отмечается листва небольших размеров, сохраняющая свой оттенок до первых заморозков. Но если вы решили высадить девичий виноград, постарайтесь выделить для него место

на южном направлении.

Почву готовят заблаговременно – она должна успеть уплотниться и набрать в себя достаточное количество влаги. Землю необходимо перекопать на глубину пятьдесят – семьдесят сантиметров, перемешивая слои почвы между собой. После этого готовятся ямки для высадки.

Если место тяжелое (черноземное или глинистое), дно устилается щебенкой, битым кирпичом, в почву добавляется фосфор и речной песок. Для супесчаного участка дренаж не устраивается, но потребуются минеральные компоненты, обогащенные азотом.

Лучше всего виноград будет расти на песчаной местности, которая отлично пропускает воздух и воду. Но в такую почву необходимо добавить органику:

  • торф;
  • компост;
  • перегной.
Лучше всего девичий виноград растет на песчаной почве

Не будут лишними в этом случае минеральные составы, в число которых обязательно должен входить суперфосфат.

Посадка и укоренение

Размер посадочной ямы должен составлять 50 на 50 сантиметров. Глубина может быть такой же, но здесь необходимо учитывать размеры корневой системы. Черенок прикапывается и поливается четырьмя ведрами воды, чтобы растение быстрее принялось.

Опора растению не требуется. Виноград отлично разрастается по изгороди. При помощи усиков лианы могут взбираться даже по гладкой поверхности.

Но здесь необходимо помнить, что достаточно взрослое растение от собственного веса способно упасть на землю. И если вы не хотите лишаться живописного ковра зелени, то следует продумать вариант установки опорных элементов.

Заблаговременно заготовленный материал следует укоренить. Для этого можно воспользоваться одним из способов:

  • в воде. Черенок корни даст легко, но в земле они все равно отомрут и заменяться постоянными. Такой вариант хорош в том случае, если до посадки на отведенное под черенки место еще есть время;
  • в земле. Имеется в виду высадка черенков на предназначенное для них место. Желательно, чтобы оно имело отделение от остального участка дорожкой или бордюром, чтобы была возможность обильно поливать место. Сначала рост будет медленным, потом увеличится, когда корни углубятся в почву сантиметров на пятьдесят;
  • в контейнерах. Наиболее практичный вариант. Емкость должна иметь диаметр, равный пятнадцати сантиметрам.
Укорененные черенки дикого винограда

Плюсы и минусы размножения девичьего винограда черенками

К числу преимуществ данного метода размножения можно отнести следующие:

  • легкая заготовка посадочного материала своими руками;
  • возможность его приобретения;
  • быстрое укоренение саженцев;
  • активный рост зеленой массы;
  • посадку черенков можно выполнять в любое время, до наступления глубокой осени.

В качестве недостатка можно указать необходимость устройства укрытия для черенков в жаркую погоду, проведение регулярных поливов.

Лучшее время для размножения

Осенняя высадка дает возможность растению продлить вегетационный период.

А если температурный режим окажется благоприятным, то саженец начнет развиваться рано. Да и место для хранения черенков искать не придется, что тоже немаловажно. Лучшее время для посадки – сентябрь – октябрь.

Лучшее время для высадки саженцев в грунт – сентябрь-октябрь

«Зеленая изгородь» прослужит вам не один десяток лет, формируя достаточное количество листвы, чтобы прикрыть ими большие площади. В год одна лиана прибавляет в длине до четырех метров. Это значит, что формированием кустов следует заняться сразу, чтобы не запустить растение.

Для винограда достаточно минимальной опоры, чтобы начать захватывать окружающее его пространство. Вам останется только проводить корректировку, своевременно выполняя обрезку кустов.

Дикий виноград на заборе: как сажать и размножить

Статьи

Главная › Новости

Опубликовано: 12. 11.2018

Девичий виноград полезный и красивый

Как можно украсить свой приусадебный участок, не вкладывая в него много времени и сил? Достаточно вырастить дикий виноград на заборе, балконе дачного домика, по краям беседки, и сад сразу же приобретет изысканность и величавость. Некоторые огородники украшают свои владения таким элементом, как декоративная арка, которую овивает лиана винограда.


Это растение не даёт богатых урожаев, из его черных ягод не делают изысканное домашнее вино. Плоды дикого винограда не ядовиты, но и не съедобны, и не полезны, поэтому их не принято есть. Однако, благодаря уникальным декоративным свойствам, он полюбился многими дачниками, ведь растение почти не требует ухода и не подвержено болезням.


Девичий виноград 🍇, посадка, уход, размножение

Дикий виноград

Применение в ландшафтном дизайне

Настоящее название дикого винограда «партеноциссус». В переводе с древнегреческого оно означает «девичий плющ». Наиболее популярны такие его разновидности, как виргинский, плющевидный (сорта Вичи, Пурпурная, Золотистая), куанье и амурский (приморский), и дальневосточный.

Садоводы используют дикий виноград для следующих целей:

затенение беседки; оформление арки; декорирование старых облупившихся стен.

Достаточно просто взглянуть на фото этой неописуемой красоты. Самое интересное — то, что развести такой виноградник можно не только при помощи семян, но и стеблями.

Чаще всего дикий виноград, который в народе еще называют девичьим, сажают вдоль забора, ведь плети этого растения прекрасно заплетаются по самым разным ограждениям: деревянным, металлическим, бетонным, сетке-рабице.

Живая изгородь из винограда не только украсит участок, но и принесет пользу: надежно спрячет ваш сад и огород от посторонних глаз и защитит их от ветра.

Многие используют этот сорт винограда для того, чтобы вывести на балконе в квартире.

Для посадки используют объемный горшок, поскольку корни этой культуры представляют собой большую разветвленную систему.

Единственным минусом виноградной изгороди является то, что осенью листья осыпаются, и приходится делать уборку.

А теперь подробно поговорим о том, как растет и как сажать дикий виноград.

Выбор места для посадки

Дикий виноград неприхотлив и может расти в любых условиях. Его можно посадить в любом месте сада: как на южной, так и на северной стороне. Но стоить отметить, что цвет виноградной листвы будет зависеть от степени освещенности. Листья, избалованные солнцем, будут иметь яркие насыщенные оттенки: бордовый, оранжевый, красный. А вот виноград, растущий на северной стороне, будет выглядеть бледно, поэтому, если есть возможность, то все же лучше посадить растение на южной стороне. Это скажется не только на внешнем виде листвы, но и на скорости роста.

Впрочем, если вы решили сажать дикий виноград на заборе, то выбор у вас невелик: где стоит забор, там и будет обитать растение.

Еще следует учесть, что у винограда мощная и агрессивная система, которую образуют его корни, поэтому не следует высаживать его рядом с плодовыми кустами и деревьями.

Важно также систематически уничтожать сорняки и удалять излишнюю молодую поросль: очень быстро она может перерасти в густые заросли, бороться с которыми довольно трудно. В таком случае придется уже думать, как уничтожить сам дикий виноград.Ответ на вопрос, как избавиться от этой разновидность куста прост — тут не обойтись без помощи гербицидов.

Время и условия посадки

В принципе, можно посадить лиану и весной, но все же специалисты советуют делать это осенью, в сентябре или вначале октября.

В этом плане дикий виноград также не требователен: будет расти на любой почве.

А теперь рассмотрим по пунктам, как посадить дикий виноград вдоль забора:

За неделю до посадки растения нужно приготовить почву: перекопать. Ямки должны быть выкопаны глубиной в полметра на расстоянии метра друг от друга. Почву из ям перемешивают с перегноем и песком (оптимальное соотношение песка, перегноя и почвы — 1:2:2). На дно вырытых ям укладывают дренаж (мелкие куски кирпича, черепки от битых глиняных горшков или крупный песок). Насыпают слой почвосмеси в ямки. Высаживают саженцы. Помещают их в ямки и засыпают почву смесью, уплотнив ее руками вокруг корневой шейки. К маленькому саженцу можно подвязать проволоку, чтобы растение росло вверх. Так оно быстро укоренится. По такому же принципу производится укоренение и посадка клематиса. Поливают молодые растения.

Размножение дикого винограда

Существует четыре вида способов, как разводить и садить растение: отводками, черенками (черенкование), семенами и корневыми отпрысками. Обычно используют первые два.

Разведение отводками

Для начала нужно выбрать побег подлиннее и выкопать рядом с маточным кустом канавку глубиной около 50 см. С той части отводка, который будет прикопан, необходимо удалить листочки. В канавку следует внести питательное удобрение: смесь навоза и чернозема, и все хорошо перекопать. Теперь нужно волнообразно прикопать отводок: одна волна под землей, другая — на поверхности и т. д. Затем рекомендуется закрепить отводок, пришпилив его к земле обычной шпилькой.

Можно использовать для размножения и короткий отводок. Для этого выкапывают неглубокую канавку (50 см), хорошенько поливают ее, и укладывают в нее лозу, приподняв ее верхушку примерно на 10-15 см над землей. Затем отводок присыпают почвой, и под него подкладывается опора.

Черенкование

Теперь поговорим о том, как размножить дикий виноград черенками. Сначала нужно взять прошлогодний побег с почками, который уже одревенел. Затем следует нарезать его на черенки, на каждом из которых должно быть 3-4 зеленых почки.

Подготовленные черенки сажают в хорошо политую почву, оставив над поверхностью земли участок побега с двумя почками.

При регулярном поливе черенки замечательно приживаются и весной, и осенью. Единственное замечание: черенки необходимо беречь от прямых лучей солнца, в часы наибольшей солнечной активности их нужно прикрывать или устроить для них тень. Если вы планируете делать живую изгородь из дикого винограда, то нужно высадить черенки на расстоянии 1,5-2 м друг от друга в том месте, где предусмотрена изгородь.

Семенной метод выведения

Данная методика разведения черного винограда применяется очень редко, но все же имеет положительную практику разведения этого декоративного сорта винограда. Семена дикого винограда можно сажать весной или осенью. Предварительно их нужно стратифицировать. Как это сделать правильно? Замочить семена в холодной воде на 5 часов, затем поместить во влажный субстрат (это может быть песок или торф) и в течение недели хранить в холодильнике.

Стратифицированные семена сажают в разрыхленную почву на глубину 1 см. Если сделать это весной, то уже через 3-4 недели появятся молодые побеги. Главное — обеспечить растению регулярный полив, который ускорит рост и развитие лоз летом.

Как только молодые растения подрастут, их нужно рассаживать, причем наилучшим место для пересадки станет участок у забора, хозяйственной постройки, у стены дома или любой ограды. И уже через несколько лет вместо маленького стебелька вы получите пышную, разросшуюся лиану, которая не только украсит, но и притенит дом или беседку.

Разведение корневыми отпрысками

Это очень простой и быстрый способ, как модно рассадить дикий виноград. Частенько отросшие побеги растения начинают стелиться по земле и образовывать корневые отпрыски, с помощью которых растение укореняется в почве. Эти отпрыски легко и быстро можно пересадить в другое место. Главное — следить, чтобы при пересадке корневая шейка саженца не была засыпана землей.

Выращивание и размножение девичьего винограда — простой и увлекательный процесс, к тому же уход лиана куста почти не требует. Главное — не забывать убирать сброшенные растением листья по осени.

Посадив это растение однажды, спустя несколько лет, вы будете наслаждаться его красотой и изяществом на своем приусадебном участке, отгороженном от любопытных глаз лианами дикого куста.

Когда сажать девичий виноград — Оптимальные сроки посадки

Девичий виноград – настоящая находка для тех, кто любит неприхотливые вьющиеся лианы. Растет почти везде, притом очень быстро, «карабкается» по любой поверхности, хорошо зимует, не требователен в уходе… Что еще нужно для «ленивого» сада? Пожалуй, разве что знать, когда сажать девичий виноград. Чаще всего на участке это растение появляется в виде саженца. Это самый быстрый и легкий способ получить хороший куст в короткие сроки. Если же вам интересен какой-то особый сорт, который не найти в питомниках, саженцы вполне возможно вырастить дома, посеяв семена. С покупкой этого посадочного материала проблем не будет – всемогущий интернет всегда придет на помощь в поисках.

Сроки посадки саженцев девичьего винограда

Многолетняя лиана – растение неприхотливое, что вполне можно отнести и к молодым саженцам. Подросшие, развитые и здоровые кустики хорошо приживаются почти всегда, если учитывать при посадке условия местного климата.

В целом же саженцы дикого винограда можно сажать одним из способов на выбор:

  • В середине весны, после того, как прогреется земля, и уйдут заморозки (апрель-начало мая). Весенняя посадка чаще всего применяется в центральной и северной полосе. Так у молодого винограда будет достаточно времени, чтобы окрепнуть до наступления холодов и без потерь перезимовать.
  • Осенью, но не позже середины октября и не меньше, чем за две недели до первых морозов. Осенняя посадка используется преимущественно в южных регионах, где зимы не отличаются особой суровостью. Но даже тут молодые кустики свою первую зимовку должны провести под укрытием.

Почву необходимо подготовить заранее – хотя бы за неделю до высадки саженца. В выкопанную посадочную ямы следует насыпать дренажный слой. Вместо выкопанной земли лучше наполнить лунку питательной почвосмесью: по 2 части компоста и листовой земли, 1 часть песка, 2 ст. золы. Это позволит обойтись без дополнительных подкормок лианы года три.

Когда сажать девичий виноград из семян

Выращивание декоративной лианы из семян займет больше времени, зато это прекрасная возможность получить сразу много растений. Сроки посева в открытый грунт зависят от того, насколько вы готовы «повозиться» с семенами:

  • Меньше всего хлопот доставит осенний посев семян в открытый грунт. Его можно провести под зиму, в последней декаде октября, при этом семечки предварительно никак обрабатывать не нужно. Зиму они проведут в холоде, что повысит всхожесть, а весной дадут дружные ростки.
  • Чтобы осуществить весенний посев, семена лучше подвергнуть длительной стратификации. Так, для мартовского посева семечки следует отправить в холодильник уже в январе. Для этого их надо насыпать во влажный тканевый мешочек и положить в пакет или лоток. За 3 дня до посева останется только замочить семена в воде и посадить в горшочки. В сад рассаду можно высаживать в начале лета.

Условие стратификации рекомендуют соблюдать все садоводы. Если весной посадить просто сухие семена, они могут взойти поштучно.

Оптимальные сроки посадки девичьего винограда – видео

Виноградный дуэт

елена кузьмина

Общество 19 сентября 2017

Калейдоскопом ярких, но иных, нежели весной и летом, красок может удивить осенний сад. Тут и необычная графика полуобнаженных ветвей, и неожиданное партнерство растений. Превосходные дуэты в осенней симфонии красок могут демонстрировать виноград пятилисточковый (более известный как девичий) и клематисы.

ФОТО АВТОРА

В сентябре-октябре самое время размножить виноград девичий, чтобы как можно больше этих неприхотливых лиан украсили своими пурпурными вертикалями стены домов, беседок, облагородили ограждения из любого самого непритязательного материала.

Делается это очень просто: вызревшую одревесневшую плеть винограда срезают или, если есть возможность, укладывают в канавку вдоль будущей опоры, засыпают влажной землей, оставляя верхушку плети над землей. Можно нарезать черенки с двумя парами почек и посадить их на разводочную грядку, или в рыхлую землю вдоль края участка под кронами кустов, или сразу на то место, где им предстоит расти в будущем.

Для посадки в земле колышком наклонно делают отверстия такой глубины, чтобы основания верхних почек были чуть заглублены во влажную землю. В «школке» черенки винограда размещают примерно через 15 см друг от друга в несколько рядов в шахматном порядке. Главное условие успешности укоренения при черенковании одревесневших черенков — это плотное прижатие их в земле. Обычно это делают ногой, когда черенки уже разложены в приготовленные отверстия. Каждый ряд посадки плотно обжимают, затем делают следующий. Точно такую же операцию можно повторить и рано весной, до распускания почек.

При хорошем развитии саженцев укорененные черенки осеннего срока черенкования в середине лета уже можно будет посадить на постоянное место либо традиционно осенью.

Как и всем лианам, винограду девичьему требуется опора, за которую он цепляется усиками и специальными присосками. Если есть намерение задекорировать стену дома, виноград в наших условиях подходит как нельзя лучше.

* Чтобы стена дома не переувлажнялась и не разрушалась под тяжестью его стеблей, рекомендуется сделать прочную решетку (металл или обработанное антисептиком дерево) на расстоянии 10 — 15 см от стены и прочно закрепить ее на стене. Для беседок, заборов этого, как правило, не делают, и виноград вьется по ним произвольно.

В течение первого сезона молодые саженцы дают прирост до трех метров. Прищипка верхушек в середине лета заставит стебель ветвиться.

Интенсивно-пурпурные осенние краски, свойственные листьям винограда девичьего, хорошо оттенить светлыми тонами. Для этой цели можно использовать некоторые видовые и сортовые клематисы. Видовые растения, как правило, менее требовательны к условиям произрастания, зимостойки и потому предпочтительны.

Одним из подходящих для этой цели может быть клематис виноградолистный, который бывает в продаже как в саженцах, так и в семенах. Эта деревянистая лиана вырастает до 3 — 4 метров, поэтому ей нужна высокая и прочная опора. Растение нарядно своими непарноперистыми листьями длиной 10 — 20 см и шириной до 8 см. Листочки заостренно-сердцевидные, изящные, зеленые. Бутоны белые, опушенные, расположены на множественных узлах длинных стеблей.

Цветет этот клематис очень обильно с конца июля до заморозков.

При сильном разрастании весной или осенью применяют формирующую обрезку. Срезанные стебли можно нарезать на черенки с одним узлом и сажать на укоренение.

Клематис виноградолистный весьма зимостоек и устойчив к грибным заболеваниям. Посаженный рядом с виноградом девичьим, он будет эффектно контрастировать с ним белыми цветками и пушистыми семенными головками.

Этот клематис еще в 1964 году биологи использовали в селекционной работе, скрестив его с клематисом Фаргеза. Полученный сорт Фаргезиойдес оказался на редкость декоративным: с большой ажурной кроной (длина побегов до 7 м), обильно цветущим. По форме и размерам листьев он похож на клематис виноградолистный, но семян

почти не завязывает, поэтому размножают сорт вегетативно: черенками, отводками, прививкой на корни сортовых клематисов или на сеянцы видовых.

Проще всего сделать отводки. Для этого весной и осенью раскладывают нижние или доступные одревесневшие стебли в бороздки, пришпиливают, засыпают землей и поддерживают ее влажность летом.

Укоренение происходит в узлах. Можно укоренять узлы прямо в горшках, прикапывая их через один, при этом под узлом аккуратно надрезают кору, присыпая надрез стимулятором корнеобразования, или пришпиливают узел в рыхлой легкой почве без всякого дополнительного воздействия.

Летом под укрытием укореняют зеленые черенки с одним узлом, обрезая часть листочков для уменьшения испарения влаги. Черенки зимуют в череночнике или теплице, а следующей весной их высаживают на постоянное место.

Клематис Фаргезиойдес, не требующий укрытия, снятия лиан с опор, какой-либо специальной обрезки, можно считать одним из лучших и неприхотливых растений для вертикального озеленения северных садов.


Материалы рубрики

Как посадить виноград: пошаговая инструкция

Запланировав посадку винограда на своем участке, стоит учитывать ряд особенностей этого процесса. Ведь для того чтобы собрать первый урожай уже через несколько лет, необходимо не только выбрать сорт, идеально подходящий для местности, но и осуществлять должный уход, учитывая все его особенности.

Содержание:

  1. Где лучше всего посадить виноград?
  2. Наиболее подходящее время для посадки винограда
  3. Как посадить виноград в домашних условиях
  4. Общие правила посадки винограда
  5. Как правильно посадить виноград. Распространенные ошибки

Где лучше всего посадить виноград?

Выбирая наиболее удачное место для посадки винограда, стоит ориентироваться не только на эстетичный вид сада, но и потребности растения для его максимально комфортного развития, а главное – урожайности. Поэтому прежде чем приобрести рассаду для будущего виноградника стоит узнать о нем несколько фактов.

  • Виноград – это многолетнее растение, поэтому нужно очень ответственно, а главное заранее, подбирать для него место посадки. Важно учитывать биологические особенности выбранного сорта, для дальнейшего получения максимальной урожайности.
  • Еще один факт, который стоит знать о винограде – это неприятие затененных мест. С учетом этого нужно выбирать южную или западную сторону участка, а так же избегать высадки рядом с высокими деревьями.
  • Практически все сорта винограда теплолюбивы и плохо переносят перепады температур в зимний сезон. Поэтому необходимо как можно тщательнее подобрать на участке место, где он будет защищен от сильного ветра и низких температур. Наиболее подходящим, в этом случае, для  растения будет размещение около стен основного здания или приусадебных построек. Все дело в том, что за день стены в определенной мере прогреваются от солнца, что позволяет им отдавать излишки тепла виноградной лозе в ночное время. Кроме того, подобное расположение в значительной мере ускоряет сроки созревания ягод. Если стоит вопрос, какой виноград лучше посадить, то выбор надо отдавать районированным саженцам.

  • Что касается потребности в определенном типе грунта, то в этом плане виноград совершенно неприхотлив. Но все же есть определенный нюанс – урожайностью отличаются саженцы, высаженные именно в плодородный, но каменистый вид почвы. Дренажные качества подобного грунта предотвращают застой влаги, которая способствует перенасыщению почвы известью и солями. Все это может оказать негативное влияние на виноград.

Наиболее подходящее время для посадки винограда

  • Осенний и весенний сезон равнозначно подходят для высадки молодых саженцев винограда в грунт. С конца апреля вплоть до середины мая производится посадка однолетних саженцев, с уже одревесневшим стволом. А вот с конца мая и весь июнь можно высаживать зеленый вегетирующий виноград.

  • Что касается осенней посадки саженцев, то она, как правило, производится в период с октября и до наступления первых заморозков. Методика практически не имеет отличий от весеннего сезона, за исключением тщательной защиты молодого винограда от резких перепадов температуры. Как правило, для этого виноград покрывают торфом, хвоей или опилками.

Как посадить виноград в домашних условиях

Подготовка саженцев к посадке

Конечно, к посадке годны только здоровые саженцы винограда. Как это проверить? Существует несколько факторов, которые свидетельствуют о качестве.

  • Прикорневой срез молодого саженца должен обязательно иметь белый цвет. Его бурый оттенок свидетельствует о непригодности побега.
  • Однолетний отросток должен быть вызревшим с ярко-зеленым срезом.
  • Годный саженец отличают плотные почки, которые не отпадают при легком прикосновении.

Эти правила подходят и для посадки девичьего винограда, хоть он и более неприхотлив.

Перед тем, как посадить виноград черенками, необходимо провести их подготовку к посадке:

  • снизу черенок обрезается таким образом, чтобы оставить 1 см до первой почки и около 2 см над верхней;

  • на протяжении следующих 24 часов саженцы надо вымачивать в водном растворе со столовой ложкой меда для дальнейшей активизации роста;
  • после процесса замачивания черенки тщательным образом просушивают и парафинят. Для этого понадобится литровая емкость, в которой смешивается по 15 грамм воска и смолы, по 300 грамм парафина и воды. Смесь необходимо подогреть, тщательно помешивая. Черенки можно парафинировать отдельно или по несколько штук, для этого они окунаются верхней частью в подготовленную смесь, а затем в емкость с холодной водой. В ходе процедуры обрабатывается не более 6 см саженца винограда;
  • помимо правильной подрезки и обработки, молодые саженцы винограда нуждаются и в предварительной процедуре закаливания, перед непосредственной высадкой в грунт. В противном случае они могут получить значительные повреждения под прямыми солнечными лучами;
  • в течение одной недели вегетирующие саженцы держат под навесом или в плотной тени деревьев. Затем около 10 дней под естественным солнечным освещением. Что касается саженцев, которые выращивались в условиях недостаточного освещения и с нарушением температурного режима – для них период акклиматизации продлевают в 1,5 раза. Их вид отличается более вытянутыми побегами, а листья бледно-зеленым цветом;
  • молодые саженцы винограда, которые не прошли должную процедуру закаливания и высаживаются в открытый грунт в начале весны, реагируют на подобные условия, как на раннее наступление осени. Результатом является остановка роста, а прирост принимает древесную форму – таким способом саженец готовится к предполагаемой зиме. Это не критично для растения. Так как ближе к середине июня эти саженцы возобновляют активный рост и развитие.

Высадка винограда в чернозем и глину

Порядок высадки винограда в чернозем и глину.

  • Под одревесневший саженец подготавливается углубление: 80 см в глубину и 80 в ширину.
  • Дно застилается питательной прослойкой, толщина – 25 см. Ее состав включает в себя 10 ведер перегноя, смешанного с плодородной почвой. После тщательной утрамбовки этот слой покрывается минеральными удобрениями в соотношении: 300 грамм калийных удобрений, такое же количество суперфосфата на 3 литра древесной золы. Этот слой так же смешивается с почвой и выстилается в толщину – 10 см. Следующие 5 см выстилаются только грунтом. По завершению всех манипуляций должно остаться углубление в 50 см.

  • Следующим шагом будет формирование небольшой насыпи в центре углубления. В середину вставляется саженец и равномерно распределяются корешки. Виноград засыпается плодородным грунтом (чернозем или глина) до уровня прироста. Саженцы, пророщенные из укороченных черенков закладываются вертикально, а вот экземпляры длиной более 25 см должны быть высажены под небольшим наклоном.
  • После того как саженец установлен, а все предыдущие слои были тщательным образом утрамбованы, грунт поливается двумя – тремя ведрами воды. После частичного высыхания, верхний слой слегка взрыхляется на глубину около 10 см.
  • В дальнейшем виноград поливается еще два раза с промежутком в две недели. Затем грунт опять взрыхляется и мульчируется.

Совет: если требуется посадить дикий виноград (девичий), то здесь все гораздо проще. Лучше всего он приживается осенью. Достаточно срезать лозу любой длины без корней. Положить ее горизонтально на землю и прикопать плодородной землей так, чтобы все отростки (листья) оказались на поверхности. В дальнейшем из каждого такого листочка вверх начнет расти самостоятельная лоза. Осенью вполне достаточно дождей, поэтому полив производить надо только по мере необходимости.

Посадка саженцев в песчаный грунт

В чем отличие посадки винограда в песчаный грунт, если сравнивать этот процесс, например с глиной или черноземом?

  • Все дело в том, что при низких температурах песчаная почва быстрее и сильнее промерзает, а летом соответственно – излишне прогревается. Кроме того подобный вид почвы практически не удерживает влагу и полезные вещества, в отличие от плодородной земли.
  • Все эти факторы должны учитываться в процессе высадки винограда. Таким образом, углубление под саженец должно достигать метра в глубину. А для поддержания влажности и во избежание потери питательных веществ на дне ямы укладывается особенно плотный слой. Его формируют из глиняной почвы в высоту не менее 20 см. Поверх него засыпаются удобрения и питательная смесь (высота – 25 см).
  • Наиболее приемлемая глубина высадки саженца в песчаный грунт – 60 см. Уход за виноградом будет заключаться в регулярном поливе, который потребуется производить с промежутком в семь дней, по 4 полных ведра воды.

Посадка вегетирующих саженцев
  • Углубление в почве подготавливается таким же способом, как и при высадке одревесневшего саженца. Различие заключается в глубине ямки, она должна составлять 25 см на глиняной и черноземной почве и около 20 см на песчаной. Все слои тщательно уплотняются и поливаются 2-4 ведрами воды с недельным интервалом.
  • После того как почва даст усадку, необходимо сделать углубление в 55 см на глиняном или черноземном грунте и 65 см на песочном. Саженец, прошедший процедуру закалки, аккуратно извлекается из посадочного контейнера, и вместе с землей помещается на подготовленную глубину посадки. Промежуточное расстояние засыпается плодородной почвой, утрамбовывается и поливается одним ведром воды.

  • Закончив высадку, рядом с вегетирующим ростком устанавливается древесный колышек для дальнейшей поддержки саженца винограда.

Важно: не прошедшие акклиматизацию саженцы рекомендуется обязательно затенить с помощью защитного экрана. Для этого достаточным будет разместить на 10 дней с южной стороны от посадки – ветки деревьев или листы фанеры.

  • В первый год на саженце необходимо оставить всего один побег, остальные аккуратно удалить и подвязать виноград к колышку.
Посадить виноград весной
  • Весенняя посадка винограда гарантирует, что к началу холодов, он наберет необходимую мощь и достаточно насытиться питательными веществами. Это гарантирует молодому саженцу устойчивость к низким температурам.
  • Благоприятно сказывается на развитии молодых саженцев предварительная подготовка почвы. Таким образом, если ямки под виноград готовить заранее – с осени, то к весне будет готова идеальная основа для посадки, насыщенная натуральными удобрениями.
  • Многие сорта винограда способны уже на второй год приносить незначительный урожай. Но это только в случае весенней посадки. Плодоношение осенних саженцев, как правило, задерживается на один год.

  • К еще одному положительному моменту можно отнести благоприятный температурный режим весеннего сезона. Ведь осенью первые морозы могут не только повредить молодой побег, но и проморозить почву.

Но среди такого количества преимуществ, существует и ряд нюансов, которые стоит учитывать, выбирая весенний сезон для посадки винограда:

  • недостаток влаги. В этот период потребуется дополнительный полив, который обеспечивается в осенний период естественным путем;
  • отсутствие в почве питательных веществ. Особенно это касается ранней весны, когда их необходимо компенсировать дополнительным настилом из мха, опилок и перегноя;
  • качественные саженцы винограда поступают в продажу именно в осенний период, поэтому так велика вероятность приобретения в весеннее время промерзших образцов.

И все же весна считается благоприятным сезоном для посадки виноградных саженцев. Возникает только один вопрос: в любое ли время можно проводить высадку в грунт? Нет, действительно период посадки нужно выбирать, учитывая и потребности саженца и температурный режим.

  • Наиболее оптимальной является температура выше 15°С. Кроме того, важны и показатели температуры почвы, ведь они должны достигнуть хотя бы показателя в 10°С. Именно в этот период происходит наилучшая вегетация саженца. По месяцам этот временной интервал будет зависеть от региона. Так как в одном последние заморозки заканчиваются до конца марта, а в другом ночные перепады температур происходят вплоть до середины апреля.
  • Помимо температурного режима важно учитывать и вид саженца: вегетативный или одеревеневший. Первый вариант представлен в продаже в небольших контейнерах с почвой. Такие саженцы отличаются наличием молодого побега с листьями. Благоприятный период высадки: с середины мая и до конца июня. А вот одеревеневший саженец отличается особой жизнеспособностью, так как имеет оформленную корневую структуру и почки. Поэтому даже при ранней высадке, например, в середине апреля, он уже сможет противостоять смене климатических условий.
Как посадить виноград осенью

В посадке саженцев винограда в осенний период тоже есть немало особенностей. К преимуществам можно отнести следующие факторы.

  • Уровень влажности в это время года положительным образом влияет на рост и формирование молодых побегов винограда. Дополнительный полив требуется только в первые несколько недель после посадки.
  • Осенним саженцам свойственно более раннее развитие и начало плодоношения.
  • А вот к основному недостатку можно отнести тот факт, что молодым саженцам не просто перенести морозы и порывистый ветер, даже при должном укрытии.

  • Выбирая период для высадки виноградных саженцев в грунт, стоит учитывать не только преимущества и недостатки каждого из них, но и особенности выбранного сорта.

Посадить виноград видео

Общие правила посадки винограда

  • Самое важное для развития винограда это правильно выбранная почва. Плодородные земли: чернозем и легкие почвы – это именно то, что требуется саженцам.
  • Кроме того, надо учитывать уровень расположения грунтовых вод. Если их колебание достигает границ в 1,5 метра глубиной, то в обязательном порядке нужно обустраивать дренажную систему.
  • Немаловажным моментом является удобрение почвы минеральными добавками и своевременный полив.
  • Посадка винограда предполагает схему размещения саженцев, при которой они получают максимальное количество освещения и не нарушают обоюдный рост корневой системы.
  • Высаживая саженцы винограда на участке необходимо сохранять отступы от 2 до 2,5 метров.
  • Располагая саженцы вблизи строений, отступ должен быть не менее 0,5 метра.
  • Расстояние от густых и высоких деревьев и кустарников – 0,5-0,7 метров.

Как правильно посадить виноград. Распространенные ошибки

  • Посадка саженцев, имеющих слабую корневую систему – они могут либо не прижиться совсем, либо задерживаться в развитии. Кроме того, такие побеги вряд ли дадут хороший урожай.
  • Приобретение саженцев неизвестного сорта может обернуться необходимостью раскорчевки и приобретения нового. У саженцев, несоответствующих климатической зоне, плоды не успевают вызреть за сезон, поэтому в дальнейшем также потребуется замена.
  • Распространенной ошибкой является высаживание винограда вблизи деревьев и в северной стороне у строений на участке. В таком случае растение потратит все силы на рост, урожая будет мало и он расположится на верхних побегах.
  • Формируя неглубокую яму под посадку, нужно знать, что это ограничит саженец в питательных веществах и отразится на его развитии.
  • Излишнее углубление замедлит рост из-за воздействия низких температур в глубоких слоях почвы.
  • А вот мелкое заглубление повлияет на потребление саженцем воды, и сделает невозможным процесс укрытия лозы на зиму.
  • Загущение виноградной посадки приведет к увеличению числа грибковых заболеваний, кроме того саженцы будут вести борьбу за водопотребление и освещение.
  • Посадка только женских сортов без потенциальных сортов-опылителей, может привести к измельчению урожая. Рекомендуется на шесть «женских» кустов сажать один опыляющий.

Высадка молодых саженцев винограда – процесс достаточно трудоемкий. Немаловажным является не только выбор побегов, способных выдержать климатические условия и свойства почвы, но и качественно проведенная подготовка к посадке. Соблюдение всех нюансов гарантирует хорошие показатели развития и плодоношения будущего виноградника.

Как правильно сажать виноград осенью и весной, используя саженцы и черенки

Последнее время возрастает популярность выращивания винограда на приусадебных участках. Культура винограда неуклонно движется на север. На данный момент виноград с успехом выращивается не только в традиционных южных регионах, но и на Урале, в Сибире, на Дальнем Востоке, в Подмосковье.

Расширился и ассортимент доступных сортов винограда.

Лучшее время посадки – весна

Если вы задумали сажать виноград, то необходимо ознакомиться с некоторыми основополагающими принципами. Одним из важных вопросов является время посадки. Большинство виноградарей склоняется к весенней посадке винограда.

Готовим яму для посадки

Подготовку следует начинать еще осенью. После того, как вы определились с местом высадки, выбрали подходящие для вашей местности сорта, нашли надежных поставщиков посадочного материала, следует приступить к подготовке ям для посадки.

Яма для посадки винограда имеет размер 70*70 см, её глубина от 60-ти см до 1 м.

При небольших количествах возможна копка ям вручную. При значительных масштабах посадки можно механизировать работы с применением бульдозера. На дно ямы укладывается смесь из одной части перепревшего навоза, одной части песка и одной части дерновой земли или торфа. В таком виде яма оставляется до весны.

За зимний период происходит, так называемое созревание, естественное увлажнение, уплотнение и структуризация почвы. Весной саженцы, посаженные в такие ямы, хорошо приживаются. Такой метод раздельной посадки предотвращает саженцы от возможного зимнего повреждения морозами, грызунами, плесневыми грибками.

Если вам срочно нужна теплица, то мы рекомендуем вам построить парник из поликарбоната своими руками.Различные сочетания цветов помогут вам создать клумбы невероятной красоты. Фото и названия цветов для сада вы найдете здесь.

Посадка черенками

Весной возможна посадка винограда черенками. Необходимо провести предпосадочную подготовку черенков: после предварительного вымачивания в растворе биостимуляторов проводят кильчевание, суть которого заключается в активации процессов роста в корневой зоне, посредством прогрева в специальных устройствах – кильчеваторах.

Затем необходимо уделить внимание предотвращению высыхания: верхушку вместе с почкой парафинируют. После посадки такой черенок полностью засыпают слоем рыхлой земли 2-3 см. После появления побега проводят разокучивание с формированием поливочной лунки.

Высаживаем виноград осенью

В связи с тем, что весной наблюдается дефицит свободного времени, возможна посадка винограда осенью. Лучшее время для посадки — конец сентября — начало октября.

Техника осенней посадки винограда практически не имеет отличий от весенней. Однако существует несколько существенных отличий: после посадки саженец обрабатывают 3%-5% раствором железного купороса и после просыхания укрывают.

Способов укрытия винограда существует множество. Самый простой это укрытие землей. Можно укрывать подручными материалами (соломой, лапником, опавшими листьями) с последующим дополнительным укрытием изолирующими материалами (рубероид, полиэтиленовая пленка). Возможно обустройство более сложных укрытий в виде короба из подручных материалов (доски, шифер). В таких укрытиях необходимо контролировать влажность ( при длительных оттепелях открывать торцы или специальные отдушины), а также вести борьбу с грызунами.

При использовании черенков, прежде всего, их нужно замочить на несколько дней. Потом закапываем чубуки (черенки) в землю так, чтобы верхняя почка была на поверхности. После полива делаем холмик из рыхлой землю над верхней почкой.

Следует отметить, что виноградное растение за зимний период, будучи посаженными на постоянное место, начинает укореняться, так как виноградные корни не имеют периода покоя.

Плюсы и минусы разных видов посадки

Плюсы посадки винограда саженцами:

  • Более раннее вступление винограда в плодоношение.
  • Возможность выращивания привитого винограда.

Минусы:

  • Более высокая стоимость посадочного материала.
  • Возможность перехода на «собственные» корни при ошибках в выращивании привитой культуры, а также возникновение нарушений нормального функционирования проводящей системы в месте прививки из-за некачественного сращения.
  • Нарушение аффинитета между подвойной и привойной частью.

Плюсы посадки черенками:

Более высокая доступность посадочного материала.

Минусы:

Более низкая приживаемость и возможность выращивания только корнесобственной культуры винограда.

Используем саженцы осенью

Саженцы винограда можно посадить в «умную» яму. Отличием такого метода является формирование на дне посадочной ямы дренажного слоя из крупного щебня, битого камня, кирпича. В такой слой, толщиной 10-20 см, вставляется подходящих размеров труба (в которую по мере необходимости будет проводиться полив), затем насыпается стандартная земляная смесь, в центре формируется холмик, на который устанавливается пяткой подготовленный саженец.

Подготовка заключается в укорочении корней до 10-15 см или обновлении среза. Затем его засыпают землей, предварительно равномерно распределив корни по лунке, хорошо утрамбовывают и достаточно поливают. Часто возникает вопрос о степени углубления саженца при посадке.

Если вы используете привитой саженец, то необходимо выбрать такую глубину посадки, чтобы место прививки было на высоте около пяти сантиметров над уровнем грунта.

В дальнейшем постоянно контролируют положение места прививки с предотвращением его заиливания, заглубления и развития корневой системы привойной части растения.

Дикий виноград

Дикий виноград может использоваться для создания зеленых декоративных или санитарных зон, как хорошо вьющееся, высокоустойчивое к неблагоприятным факторам растение. Из многих разновидностей дикого винограда большой интерес представляет девичий плющевидный пятилисточковый, как абсолютно устойчивый к морозу, болезням и атмосферным загрязнениям.

Посадка проводится черенками, отводками или семенами. Для формирования отводка возле материнского растения выкапывается ямка, куда укладывается отросток лозы и присыпается грунтом. После укоренения отсекается материнская часть лозы и формируется отдельное растение, которое, в последующем, возможно, пересадить на новое место. Посадку следует проводить в период вегетативного покоя.

Для посадки черенками используют однолетний прирост лозы. Черенки дикого винограда обычно отлично укореняются.

В отличие от культурного винограда, возможна посадка семенами. Семена предварительно замачивают в воде в течение трех дней. Затем желательно проведение стратификации в условиях пониженной температуры с последующим высеванием на глубину до одного сантиметра.

Первые два-три года растение медленно растет, формируя достаточно сильную корневую систему. В последующем отмечается бурный рост надземной части, при условиях минимального ухода и полива.

Во всем мире и в нашей стране в частности отмечается недостаточное потребление такого полезного продукта, как виноград. В связи с этим виноградный бизнес всегда является рентабельным и высокодоходным. Но не стоит забывать и о возможности выращивания винограда на приусадебных участках для собственного потребления.

Путь от саженца до первого урожая является долгим и тернистым. На этом пути вас ждет множество новых открытий и возможностей. Но этот путь приведет вас к обнаружению лучших сортов винограда и способности успешно его выращивать.

Зачем садоводы выращивают на даче девичий виноград

Девичий виноград.

Более высокого декоративного растения для сада-огорода в наших краях, пожалуй, не найти. Лиана девичьего винограда поднимается на 15 — 20 метров. Но не только в этом его привлекательность. Он восхищает перевоплощением. Как только летнее тепло начинает сменяться осенней прохладой, зеленые листья приобретают огненно-красный цвет. Чем холоднее воздух, тем скорее вспыхивает яркий костер.

Виноград девичий пятилисточковый или партеноциссус, принадлежит семейству Виноградовые, в культуре известен с 1622 года. Это корнелазающая лиана, неприхотливая, теневыносливая, растет на любой почве в любом месте, хорошо разрастается. Цветет виноград в июне — июле, цветочки крохотные, их можно увидеть, только внимательно присмотревшись. Ягоды мелкие и несъедобные.

Особенности растения

Почему девичий виноград для сибирского сада — это ценное декоративное приобретение:

  • Не боится морозов, при этом не требует укрытия на зиму, плети не надо снимать и укутывать.
  • Не нуждается в специальных подпорках, может сам цепляться и прокладывать себе дорогу. Только в первый год жизни росткам придется помочь и дать направление, аккуратно привязав к чему-нибудь. Но уже через месяц они сами будут находить опору, а с годами тем более.
  • Не болеет, и вредители облетают его стороной.
  • Не требователен к почве, выносит даже тенистые места. Буквально — воткнули в землю, полили и предоставили свободу действий. Только иногда придется обрезать излишне разросшиеся ветви, а также удалять старые, но растению это только на пользу.
  • Интенсивно растет. При годичном приросте в два-три метра способен быстро задрапировать стену или забор из сетки-рабицы и скрыть внутренности сада от любопытных глаз.

Посадка и уход

Сажать саженцы можно весной и осенью, в сентябре или середине октября. Опытные садоводы советуют сажать молодые кустики осенью: до наступления морозов корневая система успеет окрепнуть, а растение адаптироваться. Следующим летом виноград будет тратить силы только на рост.

Инфографика. Лунный календарь садовода: чем заниматься на дачном участке целый год

Потребитель

Выбранное место очистить и перекопать, сделать углубление на 15 см. На дно ямки насыпать щебень или керамзит для дренажа. Для питания добавить торф, перегной или компост. Саженец заглубить до прикорневой шейки. Полить очень хорошо. Если куст не один, расстояние между ними должно быть один-два метра. Почву вокруг надо замульчировать листвой, но лучше древесной корой — это добавит декоративного эффекта, защитит землю от быстрого высыхания и приглушит сорняки.

За сезон лиану подкармливают два-три раза. Весной для подкормки в 10 л воды разводят 2 ст. ложки «Нитрофоски». Летом в 10 л воды разводят 1 л любого жидкого удобрения (навозной жижи, птичьего помета) или 2 ст. ложки минерального удобрения мочевины.

Мощные корни винограда могут быть агрессивными к «соседям», поэтому не рекомендуется сажать его возле плодовых кустов и деревьев, а также возле огородных растений.

Размножение

Редкая хозяйка не захочет развести в своем саду девичий виноград. Делается это отводками или черенками.

Отводками можно делить виноград, начиная с весны, когда почки набухнут, и по сентябрь. От материнского куста надо отвести лозу, но не обрезать. Выкопать канавку на длину плети, глубиной 5 см и насыпать туда компост, торф или перегной. Отводку, не пытаясь выпрямить, уложить в углубление, зафиксировать шпильками или скобами и прикопать. Если на лозе есть листья, их оставить поверх грунта. Полить. Через год (желательно в августе), когда отводка пустит корни и пойдет в рост, лозу отделить от материнского растения и пересадить.

Черенкование потребует больше затрат времени. Для черенков выбрать здоровую плеть, выросшую в прошлом году. Нарезать черенки можно до осени. Если деление происходит весной, почки должны быть уже набухшими. Лозу надо делить на сегменты так, чтобы в каждом насчитывалось 3 — 4 почки, из которых 1 — 2 крайних проснувшихся. Укоренять черенки лучше сразу во влажном грунте в отдельных контейнерах размером 15×20 см. Растению будет достаточно места для нормального укоренения и роста на протяжении года.

Через год саженцы нужно посадить на заранее подобранные места.

Выращивание винограда для начинающих | Расширение

Виноград – культура, возделываемая еще древними греками и римлянами. Эти маленькие фрукты можно не только наслаждаться на кухне, но и эстетически приятный в пейзаже. Виноградом можно наслаждаться как столовым или переработанным. в такие продукты, как желе, сок, вино и изюм.

Ассортимент

Существуют тысячи сортов винограда, и есть три классификации, в которых мы группируем виноград — европейский, американский и гибриды.У каждой группы есть свои собственные характеристики, которые могут или не могут сделать их подходящими для вашего конкретного потребности. Обратитесь к местному агенту расширения WVU, чтобы узнать конкретные сорта, подходящие для вашей местности и потребностей.

Европейский, Vitis vinifera

Европейские сорта наиболее известны своим использованием в винодельческой промышленности. Их высокое содержание сахара при созревании и умеренный рН делают их благоприятными для вина. Европейский виноград является наиболее широко выращиваемым сортом винограда в мире, на его долю приходится большая часть мирового производства вина.Они очень восприимчивы к холодовым травмам, но могут выращивать в Западной Вирджинии до зоны устойчивости USDA 7a. В долине Гринбрайар есть лучшие климатические и почвенные условия для выращивания винограда. Эти сорта нуждаются долгое теплое лето для созревания плодов и высокой чувствительности к вредителям и болезням. Все виды этой группы необходимо прививать на устойчивый подвой из-за их высокая восприимчивость к филлоксере. Этот виноград растет плотными гроздьями, имеет тонкая кожица и тонкий аромат и вкус.

Сорта включают: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар и Шардоне

Американский, Vitis labrusca

Американские сорта зимостойкие и устойчивые к болезням. Большая часть винограда выращивается к востоку от Скалистых гор относятся к этой категории. Самый узнаваемый сорт в эта категория — Конкорд. Грозди могут варьироваться от плотных до рыхлых, а плоды могут быть маленькими или большими, в зависимости от сорта. Этот сорт проявляет устойчивость к филлоксере. и используется в основном для сока, желе, пирогов и вина.

Мускатный виноград чувствителен к низким температурам и выращивается в основном на юго-востоке, где температура не опускается ниже 10 F. Из-за чувствительности к холоду они можно выращивать только в определенных местах Западной Вирджинии с зимней защитой.

сорта включают: Concord, Catawba, Elvira, Niagara и Muscadine.

Французские гибриды

Французские гибриды – это результат скрещивания европейских видов с аборигенными американскими видами, Такие как Витис рипариа .Они были разработаны в первую очередь в ответ на филлоксеру. вспышка в Европе в 1800-х годах. Гибриды, как правило, более устойчивы к болезням. и зимостоек, чем американские сорта. Они известны своими низкими танинами, высокая кислота и мускусный аромат.

Сорта включают: Chambourcin, Vidal Blanc и Baco Noir.

Подготовка и выбор места

Выберите место с полным солнцем, чтобы виноград мог полностью созреть. Виноград требует минимум 155-160 безморозных вегетационных дней для получения обильного урожая.это рекомендуется проверить почву предпочитаемого участка за несколько недель до посадки и внесите соответствующие удобрения – виноградные лозы нуждаются в высоком содержании калия уровни. Участок должен быть свободен от сорняков и иметь рН 6,5. Виноград лучше всего растет в глубокие, хорошо дренированные почвы, так как большинство корневых систем имеют глубину не менее 36 дюймов. выберите расположение на северной стороне, если в регионе типичны ранние весенние заморозки. Там происходит задержка прогрева почвы на участках, обращенных на север, и растительность начинает позиционироваться виноград позже, чтобы избежать поздних весенних заморозков.Если ранние заморозки не помеха, расположение на южной стороне позволит раннее созревание винограда.

Посадка

Посадку можно производить как ранней осенью, так и ранней весной. Осенняя посадка должна происходит не менее чем за шесть недель до заморозков, чтобы получить достаточное развитие корневой системы. Запомнить, корни будут продолжать расти до тех пор, пока земля не промерзнет. Весенние посадки должно произойти после последнего смертоносного мороза. Осенняя посадка предпочтительнее весенней посадка – корни укореняются быстрее при осенней посадке из-за конкуренции корней и побегов будет медленнее.Растения можно приобрести как с открытым корнем, так и в спящем состоянии через Интернет. питомники или выращивание лозы в горшках из местных питомников. Высаживайте ряды с севера на юг ориентация, если это возможно, это обеспечивает максимальное перехват солнечного света.

Всегда покупайте виноградные лозы у надежного поставщика здоровых растений.

Шаги по посадке лозы с открытым корнем

  • Перед посадкой замочите корни в воде на три-четыре часа или на ночь.
  • При посадке удалите все побеги, кроме самых сильнорослых.
  • Сажайте виноградные лозы так, чтобы самая нижняя почка на побеге находилась на высоте 2–3 дюйма над поверхностью почвы.
  • Обрежьте все сломанные или слишком длинные корни.
  • Выкопайте яму в два или три раза больше, чем корневая система, чтобы вы могли распространять корневая система наружу.
  • Немедленно засыпьте грунтом и водой, чтобы заполнить все воздушные карманы, которые могут образоваться. сформировался.

После посадки регулярно поливайте лозы в течение первого года. Это будет поощрять развитие сильной корневой системы, создание желаемого побега-первого года рост.Предпочтительно сажать на шпалерную систему. Если решетчатая система не был построен к моменту посадки, один должен быть построен в течение первый год. Сажайте гибриды и американские сорта на расстоянии 8 футов друг от друга и европейские сорта. 6 футов друг от друга.

Уход и обслуживание

Для достижения оптимальных урожаев вам потребуется обеспечить регулярный уход и техническое обслуживание в течение года. Виноград требует ежегодной обрезки, ухода за шпалерной системой, внесение удобрений и регулярная прополка.

Обрезка

Основной целью обрезки является поощрение нового роста и увеличение количества из однолетней древесины. Ежегодная обрезка обеспечивает оптимальное количество солнечного света, увеличение количества воздуха. циркуляция (помогает в профилактике заболеваний) и лучшее управление рядами для оборудования использовать.

Обрезку проводят, когда лозы находятся в состоянии покоя, обычно с декабря по март.

Год первый: Цель состоит в том, чтобы установить основной ствол виноградной лозы и создать сильную корневая система.Обрежьте лозу до одной ветки, это будет основной ствол, и привяжите к вертикальной проволоке или столбу. Цель состоит в том, чтобы трость росла прямо, как возможно; поэтому трость, возможно, придется привязывать несколько раз в течение первого год, чтобы держать его прямо (Рисунок 1-A).

При обрезке по системе двустороннего кордона, когда лоза достигает проволоки, удалите дюйм конечного роста, чтобы заставить виноградную лозу разветвляться в стороны. Тренируйте ветки, растущие вдоль верхней части забора в противоположных направлениях, связывая их горизонтально к проводу (рис. 1-B).

Второй год: боковые ответвления или кордоны послужат основой для будущего производство фруктов. Обрезайте эти кордоны каждый сезон покоя, чтобы стимулировать нисходящий рост шпорцев (будущих плодоносящих ветвей). Обрезать до начала роста чтобы обеспечить достаточное движение воздуха для снижения давления болезни (рис. 1-C).

Третий год: Произойдет первый урожай фруктов (Рисунок 1-D). После сбора фруктов, спящие обрезают до кордонов, оставляя три или четыре шпоры для роста в следующем сезоне.Имейте в виду, что плоды образуются на однолетней древесине, используйте эту концепцию в своем обрезка.


Рис. 1. (A) Первый вегетационный период. (B) Второй вегетационный период. (C) Обрезка спящих шпор. (D) Третий вегетационный период. (Домашнее производство фруктов: Системы обучения винограду, Расширение Университета Миссури)

Решетчатые системы

Виноград должен поддерживаться решетчатой ​​системой для достижения оптимального управления и производство.Виноградные лозы можно обрезать и приспособить к любой желаемой системе шпалер, обычно это беседка или проволочная решетка. Решетчатая система должна быть прочной, чтобы выдерживать веса виноградных лоз и фруктов и требуют минимального обслуживания.

Любители и энтузиасты мероприятий предпочитают шпалеру беседки, так как она дает фрукты, тень, и эстетически доставляет удовольствие владельцам (рис. 2). Тем не менее, беседка шпалера будет давать плоды более низкого качества и иметь более высокий уровень заболеваемости.


Рис. 2. Виноград дрессированный и подстриженный на беседке.

При использовании проволочной решетки обязательно используйте оцинкованную проволоку, так как она прочная и не вызывают перетирание проволоки молодняку ​​(рис. 3). Проволока оцинкованная номер 9,10 или 11 Рекомендовано.

Типичная коммерческая решетчатая система имеет высоту от 5 до 6 футов с проводами для поддержки виноград. Это завершается установкой столба длиной от 7 до 8 футов (диаметром 4 дюйма), 2 фута в землю, с одним концом стойки. Распорка обычно другой столб, установленный в нескольких футах от одного концевого столба и прикрепленный тяжелым куском из дерева или другого столба.Один или два провода, один над другим, проложены параллельно на землю для тренировки кордонов.


Рисунок 3. Детали конструкции однопроволочной решетки и альтернативные методы концевых стоек раскосов.

Удобрение, мульча и прополка

В течение первых нескольких лет вокруг основания вашей виноград весной. Это добавит органическое вещество, увеличит дренаж и питательный профиль почвы.Если ваши лозы демонстрируют активный рост и выглядят здоровыми вам не нужно будет добавлять какие-либо органические вещества или удобрения. Стандартный тест почвы рекомендуется контролировать рН и состояние питательных веществ.

В отличие от других садовых растений, виноград не нуждается в мульчировании. Виноградные корни процветают в теплой почве мульчирование создаст нежелательную прохладу. Уход за травой и другие сорняки, растущие под вашими лозами, могут помочь в поддержании более высокого температура почвы.

Борьба с насекомыми

Насекомое

Описание

Управление

урона

Время подачи заявки

Японские жуки

Металлически-зеленое брюшко с медными крыльями.

Карбарил, IRAC 1A (Севин)

Малатион, IRAC 1B

Органический:

Инсектициды на основе масла нима

Механический: снять вручную и поместить в мыльную воду

Повреждения видны с конца июня по август в виде скелетированных листьев.Наиболее восприимчивы молодые лозы. Меры борьбы прекратить после августа.

При обнаружении насекомых; нет установленных порогов.

Треппинг не рекомендуется.

Европейские красные клещи (паутинные клещи)

Маленькие темно-красные клещи с восемью ногами

Абамектин, IRAC 6 (Agri-Mek 0,15 EC), многие другие составы

Фенбутатиноксид, IRAC 12B (Vendex 50WP)

Органические: садовые масла (SAF-T-SIDE или Glacial Spray Fluid)

Пожелтение/бронзирование листьев.

Конкорд очень восприимчив. Еженедельно контролируйте популяцию клещей с помощью 10-кратный ручной объектив. Если зараженность превышает 50%, необходимо лечение.

Переключение между IRAC.

После цветения (сразу после цветения)

Филлоксера виноградная

Желто-коричневые, овальные или грушевидные, микроскопические насекомые, похожие на тлю

Ацетамиприд, IRAC 4A (Assail WSP)

Имидаклоприд, IRAC 4A (Admire Pro)

Фенпропатрин, IRAC 3 (Данитол 2.4 ЕС)

Вызывает галлы на нижней стороне листьев и корнях; сильное повреждение корней может привести к гибели лозы. Европейцы и американцы восприимчивы. Только «краулеры» страдают от обработки инсектицидами.

От до цветения до после цветения

Виноградные блошки

Маленькие синевато-черные жуки

Карбарил, IRAC 1A (Sevin XLR Plus)

Фенпропатрин, IRAC 3 (Данитол 2.4 ЕС)

Повреждения, вызванные поеданием мелких почек винограда. Лечение гарантировано при повреждении более 4% бутонов.

Пик активности взрослых особей приходится на середину лета.

Набухание почек

Листовертка с красными полосами

Серовато-коричневая пятнистая моль с V-образной красновато-коричневой полосой поперек передние крылья

Фенпропатрин, IRAC 3 (Данитол 2.4 ЕС)

Карбарил, IRAC 1A (Sevin XLR Plus)

Органика: ловушки

Личинки иногда атакуют грозди винограда.

При обнаружении повреждения

Пятнистокрылая дрозофила

Самцы мух имеют отчетливые черные пятна на каждом конце крыла и два отчетливых черных пятна. пятна на передних лапах

Бета-цифлутрин, IRAC 3A (Baythroid XL 1EC)

Фенпропатрин, IRAC 3A (Данитол 2.4ЕС)

Органический: ловушки и липкие карты

Зрелые взрослые особи откладывают яйца в ягоды, вызывая повреждение плодов и бактериальные инфекции.

Не обязательно вызывать проблемы с винным виноградом. Мониторинг и лечение при необходимости.

До сбора урожая (от 10 до 14 дней до сбора урожая)

Пятнистый фонарь

 

(Инвазивный, при обнаружении звоните в WVDA по телефону 304-558-2212 или по электронной почте [email protected]США)

Верхнее крыло с черными и серыми пятнами и черное с красным заднее крыло, ноги и голова черные, брюшко желтое с широкими черными полосами; незрелый стадии черные с белыми пятнами и по мере роста появляются красные пятна

Бифентрин, IRAC 3A (бригада 10WSB)

Тиаметоксам, IRAC 4A (Actara 25WDG)

Динотефуран, IRAC 4A (Скорпион 35SL)

Карбарил, IRAC 1A (Карбарил 4L)

Зета-циперметрин, IRAC 3A (Mustang Maxx 0.8 ЕС)

Взрослые особи питаются соком, используя свой колюще-сосущий ротовой аппарат. Черный закопченный Плесень будет замечена на экскрементах с высоким содержанием сахара, называемых медвяной росой. Имаго отмечают в августе и сентябре. Все инсектициды показали отличные нокдаун в испытании и показал семидневное остаточное время (смертность 60%).

Когда замечено насекомое

Борьба с сорняками вокруг посевов поможет сократить популяцию насекомых.Хорошо управляемые покровные культуры будут стимулировать появление полезных насекомых.

Код IRAC ( Комитет по сопротивлению инсектицидам ). Указывает режим действия. Рекомендуется чередовать коды IRAC для управления устойчивостью к инсектицидам.


Характер питания взрослых жуков придает листьям кружевной или «скелетообразный» вид. Фото: USDA ARS, Служба сельскохозяйственных исследований USDA, Багвуд.орг


Галлы на нижней стороне листьев, вызванные филлоксерой. Фото предоставлено университетом. энтомологии Кентукки.

Лечение болезней

Болезнь

Описание

Управление

Комментарий

Время подачи заявки

Антракноз

(Грибок)

Мелкие коричневые пятна на листьях, создающие эффект дырочек; поражения вдоль жилки листа могут вызвать скручивание и деформацию.

Жидкая известковая сера, FRAC M2

 

Совран,

Изобилие,

Эндура,

Нетронутый,

Топсин М,

Капитан,

Манкоцеб

Симптомы плодов также известны как гниение птичьего глаза. Сорта Маркиз и Марс восприимчивы.

 

Покупка из надежного источника.

 

Спящий

Черная гниль

(Грибок)

Бурые пятна на листьях, виноград буреет, сморщивается и мумифицируется. Мумии являются источником инокулята.

Известь серная (до распускания почек),

Зирам,

Изобилие,

Манкоцеб,

Ралли,

Безупречный (через две недели после опадания лепестков),

Совран (две недели после опадания лепестков)

 

Санитария, правильная циркуляция воздуха и обрезка;

удалить больные опавшие листья, побеги и мумие.

 

Цветение и побеги восприимчивы; развитые плоды устойчивы. Уход должны быть нацелены во время цветения.

 

Выберите умеренно устойчивые сорта, такие как Cayuga White, Chancellor, Челуа, Видаль 256 или Виньоль.

 

Восприимчивые сорта включают Конкорд, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Совиньон блан.

В состоянии покоя (обрезка язв), перед цветением и завязыванием ранних плодов

Phomopsis Cane and Leaf Spot

(Грибок)

Продолговатые черные пятна или полосы на побегах, побегах и листьях.Зараженные ягоды сморщиваются и отваливаются.

Манкоцеб, FRAC M3

 

Флутриафол (рифма),

ГРП 3

 

 


Заболеванию благоприятствуют прохладные и влажные условия. Летом спит, когда жарко и сухо. Напоминает черную гниль.

Перед цветением

Мучнистая роса

(Грибок)

Желтые пятна на верхней поверхности листьев и белые хлопчатобумажные наросты на нижней стороне пятен.

Манкоцеб, FRAC M3, + сера, FRAC M2

 

Зимует в инфицированных тканях предыдущего года.Высокая влажность способствует заражению. Зараженные участки следует обрезать и уничтожить.

До цветения, цветения и после цветения

Ложная мучнистая роса

(Грибок)

Коричневые пятна на листьях, увядание и опадение.

Виноградные лозы деформируются и приобретают белый пушистый вид. Виноград будет падать лозы.

Манкоцеб, FRAC M3

 

Фосфонат (например,грамм. фосетилалюминий), фениламиды (например, мелалаксил), Qol (азоксистробин),

Амиды карбоновых кислот (САА; мандипропамид)

 

Зимует в виде ооспор в очагах поражения на опавших листьях. Высокая влажность способствует инфекционное заболевание. Зараженные участки следует обрезать и уничтожить.

До цветения и после цветения

См. самую последнюю версию Руководства по борьбе с вредителями плодовых культур Среднего Запада .

Код FRAC (Комитет действий по устойчивости к фунгицидам).Указывает режим действия. Рекомендуется чередовать коды IRAC для управления устойчивостью к инсектицидам.

Соображения

  • Избегайте использования гербицидов 2,4-D вокруг винограда, так как он очень чувствителен к гербицидам повреждать.
  • Птицы могут стать проблемой, используйте сетку, чтобы накрыть созревающие плоды.
  • Осенью убирайте листья, фрукты и другой мусор с земли, чтобы предотвратить болезни.

Сбор и хранение

Многие сорта винограда меняют цвет еще до того, как созреют, в то время как некоторые сорта созревают до изменения цвета.Лучший способ убедиться, что они готовы к сбору урожая стоит попробовать некоторые из них. При сборе винограда вы обрываете целые грозди. виноградную лозу секатором. Удалите все обесцвеченные или поврежденные ягоды. Покрытие ваш виноград, чтобы помочь уменьшить потерю влаги. Они могут храниться до двух недель. в холодильнике.

Ссылки

Булатович-Данилович, М. (2020). Маленькие фрукты [PowerPoint]. Моргантаун: Расширение WVU.

Булатович-Данилович, М.(2020). Несколько замечаний о винограде [PowerPoint]. Моргантаун: Расширение ВВУ.

Баррак, Х., Виллиан, С., и Клайн, В. (2020). Глава 6: Гроздь виноградных насекомых и Болезнь

Менеджмент. В Руководство по сельскохозяйственным химикатам Северной Каролины 2020 г. (стр. 202–212). Роли, Северная Каролина: Университет штата Северная Каролина, Колледж сельского хозяйства и наук о жизни.

Сентинари, М., и Марк Чен, бывший преподаватель виноградарства штата Пенсильвания. (2020, сентябрь 28).

Выращивание винограда на заднем дворе.Получено 05 октября 2020 г. с https://extension.psu.edu/backyard-grape-growing

Тепе, Э. С., & Гувер, EE (2019). Выращивание винограда в домашнем саду. Получено

29 сентября 2020 г., с https://extension.umn.edu/fruit/растущий-виноград-домашний-сад

Стрик, Б. (2011, 01 мая). Выращивание столового винограда. Получено 05 октября 2020 г. с

https://catalog.extension.oregonstate.edu/ec1639/html

Биддингер, Дэйв; Лич, Л.Вереск. 2019, 11 января. Обновленные рекомендации по инсектицидам для пятнистой мухи-фонарика на плодах дерева, расширение штата Пенсильвания.

Лич, Л. Хизер; Биддингер, Дэйв; Кравчик, Гжегож; Центинари, Микела.2019, 20 августа. Уход за пятнистыми мухами-фонарями на виноградниках. Расширение штата Пенсильвания.


Джоди Карпентер, агент по развитию WVU – округа Барбур и Рэндольф

Таша Харрис, агент по расширению WVU – округ Апшур

Jesica Streets, Агент по расширению WVU — округ Такер

Выращивание винограда в домашних условиях Фруктовые посадки

Виноград — превосходный фрукт для употребления в свежем виде или для приготовления джема, желе, сока, пирога или вина.Кроме того, виноградные лозы могут быть декоративными и ценными в качестве затеняющих или экранных растений в домашнем ландшафте, если их выращивать на шпалере или в беседке (рис. 1). Зрелая и ухоженная виноградная лоза может давать до 20 фунтов и более фруктов в год. Однажды посаженные, ухоженные виноградные лозы могут быть продуктивными в течение 40 и более лет. Домашние фруктовые садоводы могут быть весьма успешными, если они выбирают правильное место, правильные сорта и соответствующую систему обучения и шпалер, поддерживают хорошую программу плодородия, следуют эффективной программе борьбы с вредителями и ежегодно правильно обрезают виноградные лозы.

 
  Рис. 1. Красивая виноградная беседка на винодельне в районе Фингер-Лейкс в Нью-Йорке. Фото Гэри Гао, Южный центр ОГУ.
Выбор сорта

Сорта винограда могут относиться к американским, европейским или французским гибридным типам. Американские и французские гибридные типы лучше подходят для условий выращивания в Огайо, потому что они более зимостойкие.Важно выбрать сорта винограда с отличными вкусовыми качествами и хорошей устойчивостью к болезням. Обратитесь к таблицам с 1 по 4, чтобы узнать о предлагаемых сортах винограда, их культурных характеристиках и восприимчивости к болезням. Европейский виноград обычно не рекомендуется для домашних посадок, поскольку в Огайо он не зимостойкий, если только домашние виноградари не готовы обеспечить защиту от зимы.

Таблица 1: Американские сорта, рекомендуемые для Огайо
Сорт Цвет Зимостойкость Сезон созревания Примечания
Конкорд Синий Харди Поздно Наиболее часто выращиваемый на приусадебных участках сорт винограда.
Фредония Синий Харди Среднеспелый Ранее Конкорд, энергичный.
Штойбен Красный Харди Межсезонье Пряный ароматизатор; неоднородный цвет.
Катоба Красный Харди Поздно Используется для вина и хереса.
Делавэр Красный Харди Межсезонье Используется для вина; хорошо хранится.
Ниагара Белый Харди Конец межсезонья Используется для вина и белого сока.
Примечание. Постоянно выпускаются новые сорта фруктов, которые могут превосходить предлагаемые в настоящее время сорта. Проконсультируйтесь с вашим местным преподавателем или в питомнике, в котором вы заказываете растения, чтобы получить информацию о недавно выпущенных сортах для вашего региона.

 

Таблица 2: Сорта столового винограда без косточек, рекомендуемые для Огайо
Сорт Цвет Зимостойкость Сезон созревания Примечания
Канадис Красный Умеренно морозостойкий Очень ранний Производительный; хорошие кластеры.
Эйнсет Красный Харди Очень ранний Комбинированная кожа; мягкий вкус клубники.
Химрод Белый Умеренно морозостойкий Очень ранний Высокое качество; беспорядочные грозди.
Маркиз Белый Харди Межсезонье Высокопроизводительный; высокое качество; рыхлые кластеры, сопротивляется растрескиванию.
Марс Синий Харди Ранний Высокая производительность; средний кластер.
Уверенность Красный Харди Ранний сезон Высокое качество; продуктивный; неравномерный цвет; подвержен растрескиванию ягод.
Ванесса Красный Харди Межсезонье Плотная кожа; плотные кластеры; твердый, хрустящий свежий; мелкие ягоды.
Юпитер Синий Умеренно морозостойкий Ранний Мускатный ароматизатор; овальные ягоды; очень большой.
Нептун Белый Умеренно морозостойкий Межсезонье Компактные кластеры; низкая энергичность; плотная и плотная кожа; овальная ягода.
Красный саффолк Красный Умеренно морозостойкий Межсезонье Свободные грозди; хороший вкус.
Примечание. Постоянно выпускаются новые сорта фруктов, которые могут превосходить предлагаемые в настоящее время сорта. Проконсультируйтесь с вашим местным преподавателем или в питомнике, в котором вы заказываете растения, чтобы получить информацию о недавно выпущенных сортах для вашего региона.

 

Таблица 3: Французско-американские гибридные сорта, предлагаемые для Огайо
Сорт Цвет Зимостойкость Сезон созревания Примечания
Белый каюга Белый Умеренно морозостойкий Межсезонье Полностью созревший, дает характер лабруски.
Шамбурсен Синий Умеренно морозостойкий Поздно Умеренная энергия; большие кластеры; нуждается в прореживании; вино высокого качества.
Канцлер Синий Харди Ранний межсезонье Необходимо прореживание плодов; хорошая бодрость.
ДеШонак Синий Харди Межсезонье Красное вино среднего качества; хорошая бодрость и продуктивность; требует прореживания плодов.
Сейваль Блан Белый Харди Ранний межсезонье Умеренная энергия; требует прореживания; отличное качество вина.
Видаль Блан Белый Умеренно морозостойкий Конец межсезонья Хорошая энергия; позднее распускание почек, требует прореживания; рыхлые грозди; отличное качество вина.
Виньоль Белый Харди Межсезонье Небольшой плотный кластер; умеренная урожайность и сила.
Примечание. Постоянно выпускаются новые сорта фруктов, которые могут превосходить предлагаемые в настоящее время сорта. Проконсультируйтесь с вашим местным преподавателем или в питомнике, в котором вы заказываете растения, чтобы получить информацию о недавно выпущенных сортах для вашего региона.

В зависимости от выбранных сортов ягоды винограда могут быть красными, синими, белыми (зеленовато-желтыми), пурпурными или черными с характерным вкусом. Теперь доступны как с семенами, так и без семян.В Огайо самые ранние сорта созревают примерно в середине августа, а самые поздние сорта созревают с конца сентября до начала октября.

Выбирая и сажая разные сорта в домашнем насаждении, садовник может распределить урожай на несколько недель. Однако, если он заинтересован в посадке только нескольких лоз или даже изолированной одиночной лозы, садовник может сделать это, не беспокоясь о необходимости посадки разных сортов. Виноградные лозы, доступные садоводам, бывают самоопыляемыми или самоплодными.Пчелы не нужны для опыления.

Устойчивость к болезням является еще одним важным фактором, который следует учитывать, поскольку влажные весны и жаркое и влажное лето, как правило, способствуют распространению болезней, поражающих виноград. Старайтесь выбирать сорта винограда, наименее восприимчивые к болезням (табл. 4). Однако сортов винограда, действительно устойчивых к болезням, не существует.

Таблица 4: Относительная восприимчивость сортов винограда обыкновенных к болезням
Сорт Черная гниль Ложная мучнистая роса Мучнистая роса Ботритис
Канадис *** ** * **
Катоба *** *** ** *
Белый каюга * ** * *
Шамбурсен *** ** * **
Канцлер * *** *** *
Конкорд *** * ** *
ДеШонак * ** ** *
Делавэр ** *** ** *
Эйнсет *** ** *** *
Фредония ** *** ** *
Химрод ** * ** *
Юпитер ** * *** *
Маркиз * *** * *
Марс * * * *
Нептун ? ? ? ?
Ниагара *** *** ** *
Уверенность *** *** ** *
Сейваль Блан ** ** *** ***
Штойбен ** * * *
Красный саффолк ? ? ? ?
Ванесса *** ** ** *
Видаль Блан * ** *** *
Виньоль * ** *** ***
Обозначения для оценок: * = слегка восприимчив или чувствителен; ** = умеренно чувствительный или чувствительный; *** = очень восприимчивый или чувствительный; ? = относительная восприимчивость или чувствительность не установлены; (1) = ягоды невосприимчивы.
Посадка

Ранняя весна – лучшее время для посадки виноградной лозы. Осенняя посадка не рекомендуется, так как в первую зиму растения могут погибнуть от пучения. В течение первого года готовят почву для посадки, выбирают сорта, сажают виноградные лозы, мульчируют, удобряют и оберегают от сорняков, насекомых и болезней. Обрежьте сломанные или мертвые части ветвей и корней. В то же время обрежьте верхний рост до одной трости.В течение первого года лозы обычно подвязывают к столбу, чтобы они не касались земли, предотвращали повреждения и повышали эффективность опрыскивания. Если сезон посадки сухой, дополнительный полив также необходим, чтобы виноградные лозы росли. Важно получить хороший рост в течение первого года.

Учреждение

Обычно для посадки винограда требуется три года. Виноградные лозы, посаженные для обучения на шпалере, обычно размещают на расстоянии 8 футов друг от друга, в то время как посаженные для обучения в беседке можно размещать на расстоянии 4 фута.Прежде чем начнется рост на второй год, необходимо обеспечить опору для лоз в виде шпалеры или беседки. Уход за лозами второго года аналогичен уходу за лозами первого года. Однако во время второго сезона следует подобрать систему дрессировки лоз.

Виноградные лозы приучаются к определенной системе путем обрезки и привязывания побегов к системе поддержки. В некоторых методах дрессировки виноградных лоз трости привязывают к проволоке над стволом и ветвями лоз. Такое обучение хорошо работает, когда виноградные лозы должны выращиваться на заборе или в вертикальном положении.В другом методе дрессировки трости привязывают к проволоке, а плодоносящие побеги опускаются или свисают. Третий метод – система тренировок кордонного типа. Здесь плодоносящие побеги развиваются из горизонтального продолжения ствола, называемого кордоном. Если трости обрезаны длинными, их можно привязать к нижним проволокам. Если обрезать коротко, они свободно свисают. Одна из наиболее распространенных систем обучения называется «двусторонняя система с одним занавесом/кордоном» (рис. 2–4).

Обрезка и дрессировка
 
  Рис. 2.Здесь показаны виноградные лозы, приученные к системе одинарного занавеса/двустороннего кордона в сезон сбора плодов, когда ряды покрыты сеткой от птиц. Фото Гэри Гао, Южный центр ОГУ.

Ежегодная обрезка важна для поддержания равномерного ежегодного производства качественных фруктов. Лучшее время для обрезки виноградной лозы – период покоя, после того как минует угроза суровых холодов. В Огайо это обычно в марте. Обучение обрезке виноградной лозы требует практики и опыта.

При обрезке виноградной лозы важно думать о плодоносящих побегах на следующий год и о возобновлении побегов на следующий год. Более длинные побеги, скорее всего, дадут плоды, в то время как шпорцы с одной или двумя почками, скорее всего, дадут длинные побеги без плодовых гроздей. Эти шпоры называются шпорами возобновления и служат плодоносящими побегами в течение третьего года. Обрезка виноградной лозы – это постоянное плодоношение и возобновление. Садоводы должны сначала обрезать все длинные побеги до пяти почек. Оставьте ½-дюймовый пенек при обрезке.Затем обрежьте каждый второй побег с пятью почками до одной или двух почек. Зрелые виноградные лозы до и после обрезки могут выглядеть совершенно по-разному (рис. 3, 4).


Рис. 3. Здесь показана зрелая лоза винограда до обрезки. Обратите внимание на места, где сделаны рекомендуемые обрезки. Рисунок 4. Виноградные лозы, обученные двусторонней системе с одним кордоном.
Чертежи предоставлены CFAES Marketing and Communications через Центр сельскохозяйственных исследований и разработок штата Огайо.

Подробное описание обрезки виноградной лозы выходит за рамки данного информационного бюллетеня. Садоводы должны обращаться к Бюллетеню расширения OSU 940, Руководству по производству домашних фруктов на Среднем Западе и Бюллетеню расширения OSU 919, Руководство по производству винограда на Среднем Западе для получения дополнительной информации об обрезке и других методах управления культурой. Оба бюллетеня можно приобрести в местном офисе Extension или в интернет-магазине OSU Extension (estore.osu-extension.орг/). Садоводы также должны посещать обучающие программы по обрезке винограда. Ничто не сравнится с практическим обучением, когда дело доходит до обрезки виноградной лозы!

Удобрения и известь

Садоводам рекомендуется провести анализ почвы потенциального участка для посадки винограда на предмет рекомендаций по удобрениям и извести (или сере). Виноград обычно лучше всего себя чувствует там, где рН почвы составляет от 5,0 до 6,0. Применяйте известь только тогда, когда анализ почвы указывает на необходимость. Обычно рекомендуемая норма внесения удобрений при посадке винограда составляет 8 унций 10-10-10 удобрений на растение через семь дней после посадки.Увеличьте количество удобрений до 1 фунта 10-10-10 на второй год и 1,5 фунта на лозу в третий и последующие годы примерно за 30 дней до начала нового роста весной. Не концентрируйте удобрение у основания ствола. Держите удобрение на расстоянии от 6 до 12 дюймов от ствола и равномерно распределите под разветвленной лозой.

В течение третьего сезона можно ожидать урожая с лоз. Однако первый полный урожай можно получить только на четвертый или пятый год.Важно, чтобы культурные приемы поддержания плодородия почвы, борьбы с сорняками, сохранением почвенной влаги, а также борьбы с насекомыми и болезнями сохранялись не только в течение третьего года, но и в последующие годы. Контролируйте сорняки вручную, с помощью пластиковой или органической мульчи. Необходима чистая площадь от 1,5 до 2 футов с каждой стороны лозы. Не повреждайте стволы мотыгой или химикатами.

Борьба с вредителями

Виноград, безусловно, имеет свою долю насекомых, клещей и болезней.Выбор устойчивых к болезням сортов, соблюдение правил санитарии, управление кронами виноградников для обеспечения хорошей циркуляции воздуха, поиск вредителей и эффективная программа опрыскивания — все это часть успешной программы борьбы с вредителями. Распространенными болезнями винограда являются черная гниль, ложная мучнистая роса, мучнистая роса, фомопсис тростника и пятнистость листьев, ботритисная гниль или серая гниль. Основными насекомыми и клещами на винограде являются виноградная ягодная моль, японский жук, виноградная блошка, европейский красный клещ, виноградная корневая мотылька и виноградная филлоксера. Дополнительную информацию см. в бюллетене OSU Extension Bulletin 780, C о контроле над болезнями и насекомыми в домашних фруктовых насаждениях .Имеются также информационные бюллетени по борьбе с отдельными болезнями винограда и насекомыми. Садоводам также рекомендуется приобрести копию Бюллетеня расширения OSU 940, Руководство по производству домашних фруктов на Среднем Западе для получения дополнительной информации.

Сводка

Домашние садоводы могут добиться больших успехов в выращивании винограда, если они знают, что для этого нужно, и готовы выполнять эту работу. Это также очень полезный опыт — иметь возможность выращивать свой любимый сорт винограда, которого нет в продуктовых магазинах или на фермерских рынках.Кроме того, домашние виноградари получат больше признательности за высококачественный виноград, произведенный коммерческими виноградарями в Огайо и за его пределами.

Полезные ссылки
  • Дами И., Б. Борделон, Д. Ферри, М. Браун, М. Эллис, Р. Уильямс, Д. Духан. 2005. Бюллетень расширения Университета штата Огайо 919, Руководство по производству винограда на Среднем Западе . Университет штата Огайо, Колумбус, штат Огайо.
  • Эллис, М. и К. Велти. 2010. Дополнительный бюллетень OSU 780, Борьба с болезнями и насекомыми на домашних фруктовых плантациях .Университет штата Огайо, Колумбус, штат Огайо.
  • Гао Г., Р. Беккер, М. Браун, М. Эллис, С. Прочаска, К. Уэлти и Р. Уильямс. 2017. Бюллетень расширения Университета штата Огайо 940, Руководство по производству домашних фруктов на Среднем Западе . Университет штата Огайо, Колумбус, штат Огайо.

Садоводство: как сажать виноград в садах прерий

Насыпные дорожки

  1. Мосты

Высаживайте виноград на солнце в хорошо дренированные песчаные или супесчаные почвы с хорошей циркуляцией воздуха.

Виноград Бета Фото Сары Вильямс / Фото прилагается

Обзоры и рекомендации непредвзяты, а продукты выбираются независимо друг от друга. Postmedia может получать партнерскую комиссию от покупок, сделанных по ссылкам на этой странице.

Содержание статьи

«Солнце со всеми этими планетами, вращающимися вокруг него и зависящими от него, все еще может созреть гроздь винограда, как будто ему больше нечего делать во Вселенной». Галилео Галилей (1564-1642)

Объявление 2

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

Авторы Сара Уильямс и Боб Борс

Коммерческих виноградников в прериях практически нет, но если пройтись по глухим улочкам старых кварталов, вы обнаружите множество виноградных лоз, свисающих с заборов. каждую осень груженный виноградом. Это почти всегда растения нашего родного речного винограда Vitis riparia.

Ареал самого холодостойкого вида винограда в Северной Америке, Vitis riparia (что означает «берег реки», его естественная среда обитания), включает части канадских прерий.Несмотря на то, что ягоды чрезвычайно выносливы, они маленькие, очень кислые, пригодны для приготовления желе, но не годятся для употребления в пищу в свежем виде или для изготовления вина.

Виноград Бета. Фото Сары Уильямс / Фото прилагается.

Два очень выносливых, высококачественных сорта винограда были получены путем скрещивания Vitis riparia с другими видами. Оба хороши для свежей еды и желе. ‘Бета’, выведенный Луи Суэлтером в Миннесоте в 1880-х годах, представляет собой гибрид ‘Конкорд’ (Vitis labrusca) и ‘Карвер’ (Vitis riparia) и был первым виноградом, выращиваемым в Миннесоте в коммерческих целях.Он имеет вкус и характеристики «скользкой кожицы» своего родителя «Конкорд», но с более мелкими плодами. Обозначенный как зона 3, его можно выращивать в зоне 2, если поместить его в защищенный микроклимат. Для опыления и завязывания плодов требуется только одно растение.

‘Valiant’, выведенный Университетом Южной Дакоты в 1982 г., является скрещиванием ‘Fredonia’ x SD S9-39 (Vitis riparia). Вынослив к зоне 2, выращивается чаще. Очень энергичный, его можно использовать в качестве столового винограда или для желе или сока. Он имеет предпочтительный острый вкус своего дикого родителя, но намного лучше.Как и «Бета», требуется только одно растение.

Объявление 3

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

Некоторые сорта из селекционных программ Миннесоты можно опробовать в зоне 3, но они еще не прошли полную оценку в более холодных районах Канады. К ним относятся «Фронтенак», «Маркетт», «Фронтенак Гри» и «Свенсон Ред». Все они выносливы до -35 ° C, но зимы в канадских прериях обычно холоднее.

Виноград быстрорастущий и требует резкой ежегодной обрезки, от которой к концу сезона он регенерирует, превращаясь в большие лозы. Часто они продолжают расти до сильных морозов. Если их не обрезать, они вскоре захватят заборы и заглушат деревья.

Цветочные почки развиваются осенью на лозах предыдущего сезона, образуя группы по три у основания листьев. Обычно только самая большая (или первичная) почка «рвется» следующей весной, образуя две или три грозди винограда вдоль новой лозы.Если эта почка повреждена поздним заморозком, повреждением насекомыми или очень холодной зимой, может развиться вторичная или третичная почка. Но они обычно являются вегетативными или дают только очень маленькие грозди фруктов. Цветы винограда, напоминающие крошечные щетки для бутылок без лепестков, опыляются ветром. «Бета» и «Валиант» самоплодны, требуется только одно растение.

Высаживайте виноград на солнечных участках на хорошо дренированных песчаных или супесчаных почвах с хорошей циркуляцией воздуха. Избегайте заморозков в низинах или у подножия холмов.В идеале виноград лучше всего размещать на южных, юго-восточных или восточных склонах. Или посадите их на южной, юго-восточной или восточной стороне здания, забора или живой изгороди. Эти места быстро прогреваются весной (фактически удлиняя вегетационный период), получают больше солнечного света и защищены от преобладающих западных ветров. Кроме того, зимой они накапливают снег, который изолирует корни и любые лозы ниже снежной линии от сильного холода. Воздействие солнца гарантирует, что виноград созреет. В полутени они менее продуктивны.

Объявление 4

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

Чрезмерно плодородная или богатая питательными веществами почва может стимулировать рост осенью, делая их более уязвимыми к зимним повреждениям. Они имеют обширную, глубокую корневую систему, способную поглощать достаточное количество питательных веществ, но плохо переносят стоячую воду.

Виноград лучше всего сажать весной на расстоянии от одного до 3,5 метров. Часто продаваемые в горшках или пакетах, они обычно начинают расти к тому времени, когда открываются садовые центры.Выберите растения, которые начали распускать листья. Растениям в мешках обычно полезно замочить их в ведре с водой на час. Подготовьте гораздо большее отверстие, чем у их контейнера. Расправьте корни веером во всех направлениях, но посадите главный стебель на той же глубине, на которой он изначально рос. Смешайте компост с почвой при заполнении ямы. (Слишком большое количество может привести к тому, что виноградные лозы станут вегетативными за счет производства фруктов.) Во время посадки следует установить шпалеру, поскольку виноград быстро растет и вскоре нуждается в опоре.

На следующей неделе: Уход и обрезка

Сара Уильямс и Боб Борс — соавторы книги «Выращивание фруктов в северных садах».

Эта колонка предоставлена ​​любезно предоставленным Обществом постоянных жителей Саскачевана. Свяжитесь с обществом по электронной почте [email protected] или посетите их веб-сайт saskperennial.ca. Вы можете найти их на Facebook по адресу facebook.com/saskperennial. Все мероприятия Saskatchewan Perennial Society приостановлены до дальнейшего уведомления.

  1. Садоводство: сирени растут на прериях

  2. Садоводство: новые и недоиспользованные лиственные деревья, часть два

  3. саскатун садовый блоггер предлагает пять советов для садовников

  4. садоводство: выигрыш выбор овощей на 2021 год

Новости, кажется, летят к нам все быстрее.От обновлений COVID-19 до политики и преступности и всего, что между ними, может быть трудно не отставать. Имея это в виду, Saskatoon StarPhoenix создал информационный бюллетень Afternoon Headlines, который можно ежедневно доставлять на ваш почтовый ящик, чтобы вы были в курсе самых важных новостей дня. Нажмите здесь, чтобы подписаться.

Поделитесь этой статьей в своей социальной сети

    Реклама 1

    Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

    Мы доставляем местные новости, которые вам нужны в это неспокойное время по будням в 15:00.

    Нажимая на кнопку подписки, вы соглашаетесь на получение вышеупомянутого информационного бюллетеня от Postmedia Network Inc. Вы можете отказаться от подписки в любое время, нажав на ссылку отказа от подписки в нижней части наших электронных писем. Постмедиа Сеть Inc. | 365 Bloor Street East, Торонто, Онтарио, M4W 3L4 | 416-383-2300

    Спасибо за регистрацию!

    Приветственное письмо уже в пути. Если вы его не видите, проверьте папку нежелательной почты.

    Следующий выпуск Saskatoon StarPhoenix Afternoon Headlines скоро будет в вашем почтовом ящике.

    Комментарии

    Postmedia стремится поддерживать живой, но вежливый форум для обсуждения и поощрять всех читателей делиться своими мнениями о наших статьях. Комментарии могут пройти модерацию в течение часа, прежде чем они появятся на сайте. Мы просим вас, чтобы ваши комментарии были актуальными и уважительными. Мы включили уведомления по электронной почте — теперь вы будете получать электронное письмо, если получите ответ на свой комментарий, появится обновление ветки комментариев, на которую вы подписаны, или если пользователь, на которого вы подписаны, прокомментирует.Посетите наши Принципы сообщества для получения дополнительной информации и подробностей о том, как изменить настройки электронной почты.

    Выращивание винограда — Органические фермеры и садоводы штата Мэн

    В северной части Новой Англии можно выращивать многие сорта винограда, если уделять внимание сорту, местоположению и почве. Фото Дьердре Фукс.

    Джон Фукс

    Виноград — идеальная, но часто сложная культура для домовладельца или поселенца, выращивающая его в условиях крайнего северного климата.Они удивительно продуктивны, растут на самых разных почвах и требуют на удивление мало ухода. Их основные требования — полное солнце и как можно меньше воздействия леденящих северных ветров. Разместите их на расстоянии от 10 до 12 футов друг от друга. После укоренения и правильной обрезки самоопыляющиеся виноградные лозы будут давать отличные урожаи в течение 25 и более лет.

    Почва, подходящая для овощей, подойдет и для винограда. Если выбранный участок обрабатывался несколько лет, глубоко укоренившиеся сорняки будут доставлять меньше хлопот.Хотя это и не обязательно, подготовка почвы осенью перед посадкой является хорошей идеей. Внесите хорошо перегнивший компост и каменный фосфат (если ваша почва нуждается в фосфоре) на участке в октябре; а если рН почвы ниже 5,5-6,5, добавить известь.

    Хотя виноград, как правило, лучше растет на хорошо дренированных почвах, он будет расти на тяжелых почвах. Добавляя в посадочную яму смесь из равных частей торфяного мха, сухого коровьего навоза и садовой земли, вы обеспечите хороший рост виноградной лозы.Мульчируйте виноградные лозы сеном и ежегодно добавляйте компост для поддержания плодородия почвы. Избегайте больших добавок азота (возможно, если в качестве мульчи используются скошенные травы), которые могут привести к избыточному росту виноградной лозы и зимним повреждениям.

    Виноград устойчив к ряду температур и осадков. Доступны сорта, которые будут расти как в жарких, сухих, так и в прохладных, влажных местах. Помимо необходимости поддерживать почву во влажном состоянии после посадки, вам не нужно будет поливать виноградные лозы, если только у нас не будет длительной засухи.Действительно, один виноградарь сказал мне, что он не поливал свой виноград последние два года, и урожайность не пострадала. (Он сильно мульчирует.)

    Несмотря на то, что глубокая мульча приносит пользу винограду, производители в Новой Англии узнали, что они могут продлить свой сезон на неделю или больше, отодвинув мульчу ранней весной. Мульча замедляет нагревание почвы, и виноградные лозы не будут расти, пока их корни не будут согреты. Пока мульча убирается, можно внести бушель хорошо перепревшего навоза. К середине июня мульчу можно сгребать обратно на корни виноградной лозы.

    Еще одним достоинством винограда на приусадебных участках является то, что он редко поражается вредителями или болезнями. Птицы могут быть проблемой, но их можно отпугнуть, накрывая бумажными пакетами грозди винограда по мере их созревания.

    Разновидности и стратегии для Новой Англии

    Виноград, выращиваемый на востоке США, обычно относится к виду Labrusca. Эти лозы более выносливы и требуют более коротких периодов созревания, чем два других распространенных вида винограда. Самый известный из восточных сортов винограда — «Конкорд».Выносливый до -15 F, этот сорт популярен, потому что его можно использовать для сока, десерта, вина и желе, и, как и у большинства Labruscas, , кожица легко соскальзывает, а ягоды растут довольно большими гроздьями. В то время как «Конкорд» подходит для южной и центральной Новой Англии, как и «Катавба» и «Ванесса», тот факт, что для его вынашивания требуется более 150 дней, делает его сомнительным для северной Новой Англии; и, по словам Джона Банкера из Fedco Trees, он почти наверняка не созреет в центральном штате Мэн.

    В последние годы появилось несколько новых сортов, устойчивых к -20 F.и созревают за 20-30 дней до того, как «Конкорд» станет популярным среди производителей северной Новой Англии. «Фредония», созревающая в начале сентября, дает иссиня-черные плоды, которые крупнее, чем у «Конкорда», и собраны в большие компактные кисти. Его пряность делает его желательным для желе, сока и вина. «Блубелл» даже раньше, чем «Фредония», с такими же плодами, большей выносливостью и некоторой устойчивостью к болезням.

    Выносливый красный бессемянный сорт, хорошо зарекомендовавший себя на севере, называется Reliance.«Эдельвейс», разработанный Миннесотским университетом специально для производителей в зоне 4, является выносливым, энергичным производителем белого винограда столового качества. Из него получается приятное сухое белое вино, и, что лучше всего, созревает в середине-конце августа.

    Другие морозостойкие сорта, вполне подходящие для центрального и северного штата Мэн, перечислены в каталоге Fedco Trees (https://fedcoseeds.com/trees.htm), и почти каждый год вводятся новые сорта, большинство из Миннесоты и, безусловно, морозостойкие. и достаточно рано для штата Мэн.

    Обрезка

    Предоставленные сами себе, виноградные лозы быстро обвивают задний двор, а усики обвивают все на своем пути. Для экономии места, эстетики и значительного повышения урожайности виноградари должны научиться обрезать виноградные лозы. Не будет преувеличением сказать, что правильно обрезанная, зрелая виноградная лоза даст в четыре раза больше плодов на четверти площади, чем необрезанная лоза.

    Обрезку следует начинать при посадке. Многие питомники обрезают лозы перед продажей.Если этого не было сделано, сделайте это сами. Резкая обрезка при посадке способствует более быстрому росту корней, чем верхушка, и способствует более раннему и более тяжелому урожаю. Начните с отрезания двух третей верхушки. Затем обрежьте все боковые ветви и обрежьте стебель так, чтобы он был менее 6 дюймов в высоту. Эта первоначальная обрезка укрепляет растение, уменьшая нагрузку на корни.

    Виноград почти полностью растет на однолетней древесине. Ваша цель должна состоять в том, чтобы позволить стеблям расти в один год и плодоносить в следующем, затем вы должны удалить их.Это означает, что каждое лето на вашем растении должны быть побеги на двух стадиях роста: побеги, выросшие в прошлом году и сейчас приносящие плоды, и новые побеги, которые будут плодоносить в следующем году. Кроме того, вы должны обрезать некоторые плодоносящие побеги, чтобы виноградная лоза оставалась управляемой. Большинству садоводов особенно трудно обрезать плодоносящие побеги. Мысль о том, чтобы срезать виноградные лозы, приносящие плоды, кажется расточительной, а некоторым даже греховной. Однако в долгосрочной перспективе такая обрезка улучшит качество винограда, позволяя солнцу проникнуть внутрь и созреть плоды, и поможет виноградной лозе процветать, сократив расстояние, которое должен пройти сок, чтобы произвести виноград.

    В первую зиму виноград следует обрезать до одной ветки; в конце концов четыре лозы приучены к двум проводам. Иллюстрации Джона Фукса.

    Чтобы побудить людей преодолеть боязнь слишком многого, я рекомендую систему ухода за виноградом Книффена. Помимо пошагового руководства по ежегодной обрезке, система Книффена хорошо подходит для районов, где облачность и влажность могут наблюдаться даже в середине лета (т.э., Новая Англия). Система Kniffen обеспечивает хорошую циркуляцию воздуха и свет, необходимый для созревания винограда и предотвращения грибковых заболеваний. Он также недорог и прост в настройке.

    В системе Книффена виноград выращивают на двух нитях проволоки 10-го калибра, закрепленных скобами на столбах, расположенных на расстоянии от 8 до 10 футов друг от друга. Нижний провод находится примерно на высоте от 2 до 3 футов над землей, а второй — примерно в 5 футах от земли.

    В первую зиму, во время посадки, обрежьте лозу до одной трости и привяжите ее к нижней проволоке.Всегда используйте мягкую бечевку и свободно завязывайте ее. Если трость не достигает такой высоты, обрежьте ее до трех почек. (Рисунок 1)

    Во время второй зимы обрежьте главный стебель до 6 футов в высоту и привяжите его к проволоке. Оставьте от четырех до шести почек возле каждой проволоки.

    На третий год привяжите к каждой проволоке по две трости, идущих в противоположных направлениях, чтобы в общей сложности на двух параллельных проволоках росли четыре побеги. Обрежьте эти побеги до 10–15 почек на каждом. Оставьте еще четыре побега на главном стебле и обрежьте их до двух почек на каждом.Эти лозы заменят производителей этого года в следующем году. Позвольте им свисать на земле в течение лета.

    Годовалые лозы, прикрепленные к проволоке, должны цвести и завязывать гроздья. На зиму удаляйте старые лианы и прикрепляйте к проволокам новые. Повторяйте этот процесс каждый год.

    Всегда обрезайте виноградные лозы, когда они находятся в состоянии покоя, и всегда используйте острый ручной секатор. Чистые, ровные срезы уменьшают вероятность заболевания. Секатор длиной 6 дюймов — это все, что вам нужно, если вы придерживаетесь системы Книффена.Однако, если что-то выйдет из-под контроля, вам понадобится обрезная пила, чтобы выполнить тяжелую работу. Двойная пила — с крупными зубьями с одной стороны для крупной древесины и мелкими зубьями с другой для гладкой работы — идеально подходит для заросшей лозы. Неровные порезы, сделанные грубыми зубьями, можно сгладить мелкими зубьями.

    Джон Банкер из Fedco Tree подчеркивает, что «виноградные лозы НЕОБХОДИМО подрезать каждый год. Вы можете легко и безопасно обрезать почти 90% всего прироста каждый год».

    Урожайность

    Урожайность виноградной лозы варьируется в зависимости от сорта, почвы и климата.К четвертому году правильно обрезанная виноградная лоза должна давать от 30 до 60 гроздей за сезон. Если вы используете систему Книффена, вы должны установить 15 связок на ветку (всего 60) в качестве максимальной производительности. Перепроизводство в конечном итоге ослабит виноградную лозу, а количество и качество плодов со временем уменьшится.

    Если к четвертому году урожай составляет менее 30 гроздей с лозы, может быть оправдано применение костной муки. Чтобы не срезать корни виноградной лозы, наносите удобрение круговой полосой на расстоянии 18 дюймов от основания виноградной лозы.Используйте лопату, чтобы слегка вбить костную муку в почву.

    На Крайнем Севере некоторые тростники могут пострадать от зимних повреждений в некоторые, если не в большинство лет. Обрежьте все побеги, которые мертвы, вместе с теми, которые плодоносили в прошлом году. Чтобы проверить наличие зимних повреждений, соскоблите заднюю часть годовалых побегов и найдите зеленую ткань, которая должна лежать прямо под ними. Если ткань стала коричневой или серой без зеленого цвета, трость, вероятно, была повреждена. Вы также можете проверить почки на наличие повреждений, разрезав почку и посмотрев на поперечное сечение.Центральные слои бутона должны быть светло-зелеными или желтыми. Если они коричневые или черные, значит, произошло некоторое повреждение, и урожайность, вероятно, будет снижена.

    Прелесть выращивания винограда в том, что виноградарь щедро вознаграждается за небольшой объем работы. Виноградные лозы обеспечивают питание и красоту домовладельца. Для небольшого огородника виноград обеспечивает интересный урожай в конце сезона. Как сказал мне один производитель из южного Вермонта: «Виноград действительно привлекает клиентов к моему столу. Здесь очень много местных органических фруктов.

    Для получения дополнительной информации см. www.newenglandwinegrapes.org/ и
    https://learningstore.uwex.edu/pdf/A1656.pdf .

    Благодарим Дэвида Хэндли из Кооперативного расширения Университета штата Мэн и Джона Банкера из Fedco Trees за помощь в написании этой статьи.

    Об авторе: Джон Фукс — мастер-садовник и писатель, живущий в Беллоуз-Фолс, штат Вермонт.

    Основное руководство ко всему, что вам нужно знать о выращивании винограда

    Виноградная лоза, фруктовый роллс-ройс, поистине великолепное растение, которое очень легко выращивать, невероятно продуктивно, удивительно соблазнительно, расцветает, когда им пренебрегают, но при небольшом уходе может жить веками.Эти растения широко выращивают на всех континентах (кроме Антарктиды), и из всех плодовых растений на этой планете только Виноградной лозе посвящен бог, греческий бог Дионис.

     

    По некоторым сведениям, именно Дионису приписывают создание Виноградной лозы. История гласит, что Дионис влюбился в красивого молодого мальчика-сатира по имени Ампелос. Ампелос был довольно безрассудным персонажем, и однажды, когда он гулял с Дионисом, он попытался оседлать дикого быка, которого они случайно встретили.Его родео трагически оборвалось, когда его сбросили с быка, несколько раз ударили рогами и убили. Дионис был опустошен и по причинам, недоступным моему смертному пониманию, использовал свои божественные силы, чтобы превратить труп своей возлюбленной в первую виноградную лозу. Вооружившись виноградной лозой, Дионис отправился путешествовать по миру с отрядом тусовщиков и познакомил жителей чужих земель с виноградной лозой, дав инструкции о том, как выращивать и как делать вино. Появилось первое в мире лобби алкогольной индустрии, и был проложен путь к глобальному винному рынку стоимостью 350 миллиардов долларов.

    Дионис как виноград. Фрагмент фрески Диониса на Везувии, Помпеи, до 79 г. н.э. Национальный археологический музей, Неаполь, 90 153

    Есть еще одна история о Дионисе и Ампелосе, где безрассудный мальчик был убит, когда поскользнулся, срывая безвкусный виноград с вяза. Дионис в честь своей возлюбленной вознес заблудшего мальчика к звездам, превратив его в одну из звезд созвездия Виндемитор, но да ладно… все же знают, что на Вязах не растет виноград 🙂

    В любом случае, сейчас в мире насчитывается около 60 видов виноградной лозы и более 8000 сортов.Из этих 60 видов есть три основных вида, представляющих наибольший интерес для садоводов: Vitis labrusca – американский виноград, Vitis rotundifolia – мускатный виноград и Vitis vinifera – европейский виноград. Около 90% культивируемых сортов винограда в мире относятся к Vitis vinifera — европейской виноградной лозе, и это вид, выращивание которого у меня больше всего, поэтому я буду в центре внимания этого поста.

    Итак, в этом посте мы подробно рассмотрим эти невероятные растения, в том числе способы их выращивания, использование винограда, выращивание винограда в поликультурах, пермакультуре и агролесоводстве, и я представлю некоторые сорта, устойчивые к вредителям и болезням, которые мы предложение от биопитомника в этом сезоне.

     

     

    Обзор

    Латинское название  – Vitis vinifera
    Общее название  – Европейская виноградная лоза
    Семейство   – Vitaceae


    История – Считается, что семейству виноградных лоз, Vitaceae, более 65 миллионов лет, и первоначально они распространились по земному шару в результате континентального дрейфа задолго до того, как на сцену прибыли люди. Неясно, откуда произошел Vitis vinifera , но есть свидетельства того, что мы выращиваем виноград с самых первых дней цивилизации, начиная с 6500 г. до н.э.C. К 4000 г. до н.э. виноградарство распространилось от Закавказья до Малой Азии и через дельту Нила в Египте. Хеттам приписывают распространение культуры винограда на запад, когда они мигрировали на Крит, Боспор и Фракию еще в 3000 г. до н.э. Позже греки и финикийцы распространили виноградарство на Китай, Карфаген, Сицилию, южную Италию, Испанию и Францию. Под влиянием римлян производство винограда распространилось по всей Европе. Значительно позже западные европейцы сажали виноградную лозу везде, где было возможно выращивание, т.е.е. во всех регионах мира с умеренным и теплым умеренным климатом: в Северной Америке, особенно в Калифорнии; Южная Америка, Северная Африка, Южная Африка, Новая Зеландия, Австралия и т. д., и поэтому это скромное растение стало глобальным.

    Виноград, выгравированный на монете, отчеканенной фракийскими племенами, которые жили в нашем регионе (Восточная Европа) около 2400 лет назад

    Описание V. vinifera  – деревянистая листопадная лиана, известная как лиана, которая с помощью разветвленных усиков поднимается на высоту 12–18 м.Растение приносит плоды, ботанически называемые ягодами, которые мы знаем как виноград. В зависимости от сорта виноград может быть зеленым, розовым, красным или пурпурным, а мякоть обычно светло-зеленого или желтого цвета и содержит мелкие семена.


    Половое размножение
    –   Растения являются гермафродитами, каждый крошечный цветок которых содержит как мужские, так и женские репродуктивные структуры. Цветки собраны в кисти (соцветия), каждая из которых содержит сотни цветков.Весной в начале цветения лепестки сливаются в так называемую калиптру. Калиптра служит колпачком, содержащим мужскую и женскую части цветка, и в конечном итоге соскальзывает, высвобождая пыльцу из пыльников тычинки (мужская часть). Если пыльца из пыльников соприкасается с рыльцем (женская часть), пыльцевые зерна (растительные сперматозоиды) будут продвигаться к завязи вниз по рыльцу, и если они достигают яйцеклетки на дне, происходит оплодотворение, и виноград начинает развиваться.V.vinifera является самоплодным, и считается, что перенос пыльцы с тычинки на рыльце в значительной степени достигается, когда тычинки и рыльце соприкасаются друг с другом, когда калиптра соскальзывает, но ветер также играет роль с пыльцой с разных цветов. распределены по разным стигмам.

    Ареал произрастания – Vitis vinifera встречается по всей Азии, Северной Америке и Европе и предпочитает субтропический, средиземноморский климат и умеренные климатические условия.Когда вы думаете о странах, выращивающих виноград, на ум приходят Италия и Франция, но на самом деле Китай является ведущим производителем винограда в мире, за ним следуют США.

     

    Страны по производству винограда в 2016 г. – Википедия

    Зимостойкость USDA – Vitis vinifera устойчива к зонам 6–10 USDA. Повреждение растений может произойти при -18°C, а поздние заморозки убивают молодые побеги. У нас не было никаких проблем с виноградом, который мы выращиваем в наших садах и который находится на границе USDA 5b.Для винограда, который будет терпеть более холодный климат, обратите внимание на сорта Vitis lambrusca — американский виноград или его гибриды, устойчивые к холоду в соответствии с зоной 4 USDA.

    Экология – Хотя Vitis vinifera не нужны насекомые для завязывания плодов, ряд опылителей по-прежнему посещают цветки винограда, богатые пыльцой и нектаром. Многие другие насекомые (включая некоторых серьезных вредителей) питаются корнями и листьями растения. (см. вредителей ниже).

    Пчелы и осы также очень любят спелые плоды, и мы всегда оставляем несколько гроздей на лозе, чтобы прокормить их.Помимо летающих насекомых, мы часто наблюдаем за различными птицами, поедающими виноград, включая черного дрозда, большую синицу, каменную синицу, лазоревку, дрозд-дрозд и скворцов. Несколько раз стая из более чем 100 скворцов слеталась на виноградные лозы в конце октября и счищала все плоды, которые мы оставили после сбора урожая, за считанные минуты. Большая синица, каменноугольная синица, лазоревка, кажется, также любит ковыряться в отслоившейся коре в поисках личинок, которые могут укрываться там на зиму.

     

     

    Где посадить

    Климатические ограничения   – Виноградные лозы выращивают в регионах по всему миру, где средняя температура вегетационного периода составляет 13–21°C.Эти температурные пределы встречаются в основном в регионах континентов средних широт. При тщательном отборе сортов и использовании микроклимата можно с успехом выращивать за пределами регионов средних широт, но большая часть коммерческого производства винограда выращивается в предпочтительных климатических условиях. как указано выше.

    Почва – Виноградная лоза предпочитает глубокие богатые влажные хорошо дренированные умеренно плодородные суглинки и предпочитает pH в диапазоне от 6,5 до 7, но выдерживает диапазон от 4,3 до 8.6. Существует широкий спектр доступных сортов, которые подходят для различных почв (см. таблицу ниже), что позволяет найти сорт практически для всех почвенных условий.

    Расположение – Виноградной лозе требуется солнце для здорового роста и хорошего урожая. Небольшое затенение в течение нескольких часов в день допустимо, но в районах с более прохладным летом, чем типичное средиземноморское лето, сажайте на полном солнце и используйте благоприятный микроклимат, например, стену, обращенную к солнцу, чтобы обеспечить тепло, необходимое для созревания плодов.Как и многие фрукты, виноградная лоза подвержена заболеванию при пересадке, что представляет собой проблему восстановления растений в почве, где ранее выращивался тот же вид. Это не должно быть проблемой, если прошло пять лет с момента удаления предыдущего растения.

    Интервал – Интервал между лозами, натянутыми на проволоку вдоль ряда, может составлять 1,5–3 м друг от друга, обычно 2 м. Расстояние между рядами должно быть не меньше высоты лиан (во избежание затенения). Для винограда, выращиваемого на беседках, достаточно одной лозы на 15–30 м2 площади беседки.Если вы выращиваете свои лозы из черенков, вы можете удвоить или утроить плотность посадки, чтобы учесть черенки, которые не приживаются или не растут такими сильными, как другие, и позже их прореживают.

    Опыление – V.vinifera можно выращивать отдельно и давать плоды. Цветки являются самооплодотворяющимися гермафродитами, и пыльца переносится с мужских цветков на женские, когда сбрасывается калиптра (шапочка, соединяющая лепестки). Этот процесс очень заметен на лозах нашей беседки, так как пол усеян крошечными шапочками цветков.Также считается, что ветер способствует опылению, а насекомые также могут играть небольшую роль. Развитие частей цветка начинается вскоре после распускания почек и занимает примерно от шести до восьми недель. Почти 50 процентов цветков не завязывают плоды в гроздях — это нормально.

    Выбор правильного сорта – Есть тысячи и тысячи сортов на выбор. Чаще всего лучшими сортами для выращивания являются те, которые уже хорошо растут в вашем регионе. Существует целый ряд вариантов от десертного винограда, плодоносящего в конце лета, до винограда, винного сорта поздней осенью.

    Подвои виноградной лозы  – При выборе растений важно учитывать подвои виноградной лозы, поскольку выбор подвоя часто определяет устойчивость к вредителям и болезням, засухоустойчивость, засоленность почвы и щелочную устойчивость. Я нашел этот инструмент выбора подвоя для австралийских производителей, а в приведенной ниже таблице из отличного журнала Agroforestry News Vol 8 No.3, страницы 23–35, перечислены свойства различных подвоев для европейских производителей.

    Характеристики подвоев виноградной лозы
    Подвои Вид Устойчивость к филлоксере Устойчивость к нематодам Засухоустойчивость Толерантность к кальцию Толерантность к соли Энергия Типы почвы
    101-14 мгт В.рипария х рупестрис 4 2 1 9 0 умеренный влажный
    110 Рихтер V.rupestris x berlandieri 4 2 4 17 v.энергичный сухой
    1103 Полсон V.rupestris x berlandieri 4 2 3 17 0.6 энергичный сухой, песчаный/щелочной
    1202 Кудерк V.riparia x vinifera 2 1 2 13 0,8 v.энергичный бедный песчаный
    140 Руджери V.rupestris x berlandieri 4 3 4 20 v.энергичный неглубокий, сухой
    1613 Кудерк В.Солонис х (лабру х рипар х виниф) 2 4 2 низкий умеренный плодородная влажная
    161-49 Кудерк V.riparia x berlandieri 4 1 25 0
    1616 Кудерк V.riparia – Солонис 3 1 1 11 0.8 умеренный плодородный, влажный/влажный
    3306 Кудерк V.riparia – рупестрис 4 1 1 11 0,4 умеренный плодородный хорошо дренированный
    3309 Кудерк V.riparia – рупестрис 4 1 1 11 0,4 энергичный плодородный хорошо дренированный
    333 ЭМ В.Берландиери х Винифера 2 1 2 40 v.sen щелочной
    41 Б Мгт V.berlandieri x vinifera 4 1 3 40 v.sen энергичный Плохая щелочь
    420 А Mgt V.riparia x berlandieri 4 2 2 20 умеренный глубокая плодородная тяжелая
    44-53 Малеге В.riparia – rupestris x cordifolia 4 4 2 10 умеренный кислотный, песчаный
    5 ББ Телеки V.riparia x berlandieri 4 3 1 20 v.энергичный влажная глина/щелочная
    5 С V.riparia x berlandieri 4 4 1 17 умеренный глина, суглинок
    В.Берландиери х Рипари 4 4 3 17 0 v.энергичный
    99 Рихтер V.rupestris x berlandieri 4 3 2 17 0 v.энергичный влажный глубокий плодородный
    AXR #1 V.riparia x vinifera 2 1 2 13 0.8
    Догридж В.Чампини 2 4 2 v.энергичный светлый песчаный
    Свобода 1613c x Догридж 2 4 2
    Гармония 1613c x Догридж 2 4 2 умеренный
    Рипария Глойар В.рипайра 5 2 1 6 0,7 низкий глубокое плодородие
    Рупестрис Сент-Джордж В.рупестрис 4 2 2 15 0,7 v.энергичный глубокий
    Солт-Крик В.Чампини 2 4 2 v.энергичный глубокий песчаный
    ТД 4 В.рипария х берландиери 4 4 1 17 0,4 умеренный влажная глина/суглинок

    Устойчивость к филлоксере – 5 очень устойчивых – 1 очень восприимчивых

    Устойчивость к нематодам – 5 очень устойчивых – 1 очень восприимчивый

    Засухоустойчивость – 5 очень устойчивы 1 совсем не устойчивы

    Толерантность к кальцию – в % от уровня почвы

    Устойчивость к соли – NaCl в г/л почвы

    Фертильность, орошение и уход

    Плодородие – Виноград имеет глубокие корни и после укоренения требует небольшого количества компоста, если только ваша почва не очень бедна.При посадке я часто использую 15 л компоста, наносимого на поверхность, покрытую мульчей из соломы толщиной 20 см, и повторяю это только на 2-й год посадки.

    Орошение – Виноград, выращенный в открытом грунте, нуждается в поливе только в сильные и длительные периоды засухи. Самое важное время для полива — это когда растения цветут и когда плоды начинают увеличиваться. Применение орошения во время созревания плодов вовсе не обязательно и может привести к разбавлению содержания сахара и снижению сладости.

    Прополка – Молодые лозы следует оберегать от сорняков, пока они укореняются. Наши старые лозы (старше 50 лет) с хорошо развитой корневой системой высажены под полным почвенным покровом травянистых растений, и, похоже, им не мешает растительность под ярусом. Наши новые лозы каждый год пропалывают, сорняки срезают и выбрасывают на поверхность, а затем мульчируют половиной тюка соломы, чтобы предотвратить появление новых сорняков и сохранить влажность почвы.

    Обрезка – При обрезке самое важное, что нужно знать, это основные закономерности роста виноградной лозы.Бутоны, которые появятся в виде цветов и созреют до плодов (если их опылить и оплодотворить), зарождаются на новом росте и полностью развиваются к концу осени, готовые снова появиться следующей весной. Эти стебли легко идентифицировать, так как это единственные стебли, у которых есть почки, более светлые и гладкие, чем в предыдущие годы, а также более старая древесина, на которой никогда не появятся почки. На фотографии ниже, сделанной осенью, вы можете увидеть прошлогодний рост вверху в центре изображения и три побега, которые появились весной этого года с полностью развитыми почками, готовыми к весне следующего года.

    Независимо от того, выращиваете ли вы виноград на беседке или тренируете его на проволоке, обрезка пойдет на пользу. Существует множество методов обрезки воспитанного винограда, но все они преследуют одну и ту же цель — создать свободное пространство для выращивания плодов, чтобы дать достаточному количеству света новые ростки и созревающие плоды, а также способствовать росту меньшего количества, но лучше развитых плодов. .

    Виноград нужно обрезать, когда он находится в состоянии покоя с декабря по февраль, в зависимости от вашего местоположения.Я предпочитаю обрезать в январе или начале февраля, так как я заметил, что лозы могут плакать (капли воды падают с порезов), если их обрезать слишком поздно в этом году. Для наших лоз, выращенных на беседке, я использую пару острых секаторов (всегда Felco) и обрезаю прошлогодний прирост до двух-трех почек, делая надрез чуть выше почки. Белые пятна на изображении ниже указывают, где надрезы должны быть сделаны при обрезке.

     

    Я также удалю все мертвые лозы и старые стебли, которые трутся друг о друга.Если вы не обрежете лозы, они будут давать больше плодов, однако через несколько лет без обрезки лоза будет переполнена, плоды будут мелкими, низкого качества, и растение будет более восприимчиво к болезням. Побеги могут быть очень длинными, от 20 см до 3 м в длину. При посадке виноградной лозы в беседке, когда дело доходит до обрезки, вы можете оставить несколько самых длинных побегов, чтобы обеспечить более быстрое укрытие.

    Сбор урожая – Плоды созревают в течение 3-4 месяцев в зависимости от погоды.Виноград не созревает после того, как его собрали, и ему нужно дать созреть на лозах, чтобы он стал как можно более сладким. Если осадков не будет много, а дневная температура будет выше 20 градусов, виноград будет продолжать слащаться. Лично я предпочитаю легкую кислинку соку, но если вы делаете вино, лучше оставить их на лозах до последнего момента, чтобы увеличить содержание сахара. Как правило, мы собираем наш виноград поэтапно, чтобы получить преимущества сока с различным вкусом. Ранний урожай имеет более кисловатый привкус, а последний урожай иногда бывает настолько сладким, что вызывает боль.При хорошем выборе сортов вы можете собирать виноград для употребления в свежем виде с конца августа до конца октября.


    Размножение
    – Виноградную лозу очень легко размножать черенками лиственных пород, и я обычно совмещаю размножение с обрезкой, выбирая лучшие стебли и высаживая их прямо в глубокие горшки. Короткое видео ниже показывает нам обрезку и посадку черенков. Мы используем 50% речной песок и 50% просеянный компост в качестве горшечной смеси, которая работает очень хорошо, и если ее поддерживать во влажном состоянии в течение вегетационного периода, черенки готовы к высадке на грядки или на постоянное место к осени.Держите укоренившиеся черенки свободными от сорняков и хорошо поливайте в течение следующих нескольких лет, и они вырастут сильными лозами и должны начать плодоносить через несколько лет после посадки.

    Покупка винограда – лучше всего подходят сильнорослые однолетние растения. Меньшие, иногда более слабые однолетние растения часто оставляются в питомнике, чтобы вырастить еще один год, а затем продаются как двухлетние растения. Лучше всего просить крепкие однолетние растения.

    У нас есть ряд отличных сортов винограда, устойчивых к вредителям и болезням, доступных в нашем питомнике, и в настоящее время мы предлагаем эти сорта по цене 6 евро за лозу со скидкой 10% при заказе более 20 лоз.

    Возможные проблемы

    Насекомое/Вредитель : Самым разрушительным вредителем винограда была филлоксера винограда – Daktulosphaira vitifoliae, которая в середине 1850-х годов полностью уничтожила 2 500 000 га виноградников в Западной Европе.Эти почти микроскопические, бледно-желтые насекомые, сосущие сок, родственные тле, питаются корнями и листьями виноградной лозы и легко узнаваемы по галлам, которые они создают на листьях виноградной лозы.

    Галлы D. vitifoliae на листьях Vitis sp.

    Насекомые были завезены в Европу вместе с американскими видами виноградной лозы (Vitis labrusca) и, хотя они не причинили значительного вреда американским виноградным лозам, которые выработали несколько естественных средств защиты от филлоксеры, они разорили беззащитную европейскую виноградную лозу.Лучший способ защиты от этого вредителя — использовать привитые черенки на устойчивых подвоях V. labrusca (и гибридах). Также использовалось затопление виноградных лоз в течение 50 дней зимой, которое убьет всех нимф, которые зимуют в корнях или коре в нижней части растения.

    Другое насекомое, виноградный эринозный клещ – Colomerus vitis, вызывает выпячивание частей листа вверх, появление пузырей и внешнее сходство с галлами D. vitifoliae, однако эти клещи относительно безвредны и не должны вызывать беспокойства.

    Виноградный эринозный клещ – Colomerus vitis

    Болезни : Грибки – Наиболее распространенными болезнями винограда являются грибки. Черная пятнистость, мучнистая роса и антракноз являются одними из распространенных грибковых заболеваний, которые поражают растение, снижая его способность собирать свет из-за потери листьев и их порчи. Выбор устойчивых сортов и хороший уход за растениями, т. е. посадка в правильном месте с большим количеством света и хорошей циркуляцией воздуха, значительно снизит риск заболевания.

    Болезнь: бактериальная . Бактериальные болезни виноградной лозы чаще встречаются при крупномасштабном монокультурном выращивании винограда и не должны беспокоить домашнего виноградаря при правильном выборе сорта и уходе за растениями

    Ранние осенние заморозки : Осенью виноградная лоза перенаправляет питательные вещества из своих листьев на запасы в стволе и корнях. Ранние заморозки могут нарушить этот процесс, так как листья рано опадают на землю, что приводит к снижению питания растения и, возможно, к более слабому росту в следующем сезоне.

    Экстремальные погодные явления : Град и сильные ветры могут привести к дефолиации виноградной лозы ранней весной и привести к плохому развитию цветков и снижению завязываемости плодов из-за снижения ассимиляции и хранения углерода. Наши лозы подвержены весеннему граду и довольно сильным бурям с очевидным ущербом, но мы всегда получаем хороший урожай. два десятилетия в районах с высокой плотностью посадки виноградных лоз.

     

     

    Использование винограда

    Помимо питательных вкусных плодов, виноградная лоза может использоваться для самых разных целей.

    Вино — Возможно, любимый напиток Homo sapiens во время досуга. Есть аргумент, что это скромное растение частично ответственно за впечатляющий рост популяции Homo sapiens как с точки зрения снижения уровня самоубийств, так и увеличения скорости воспроизводства. 🙂

    Растопка  – Когда мы обрезаем наш виноград в начале зимы, помимо черенков, используемых для размножения, мы упаковываем остальные стебли в мешки и оставляем их в сухом месте.К тому времени, когда снова наступает зима, стебли высохнут и станут идеальной растопкой для разжигания костров.

    Стебли  – Годовой прирост стебля может достигать нескольких метров в длину, и существует традиция использовать длинные стебли виноградной лозы для изготовления корзин. Некоторые сорта дают лучший материал для плетения, чем другие.

    Масло – Масло может быть извлечено из семян и является жизненно важным ингредиентом косметических продуктов по уходу за кожей. Масло из виноградных косточек также используется в заправках для салатов, но не подходит для горячего приготовления.

    Корм ​​для животных – Ветки и листья являются отличным кормом для различных животных, включая кроликов, коз и крупный рогатый скот. Быстрорастущий характер растения и обильные стебли и листья, образующиеся в течение вегетационного периода, делают это растение достойным посадки вокруг животноводческих помещений специально для корма.

    Кролики любят листья и стебли виноградной лозы


    Листья – Виноградные листья очень съедобны и часто используются в средиземноморской, балканской и ближневосточной кухне.Виноградные листья следует собирать свежими с лозы в конце весны или в начале лета, когда они нежные и их можно использовать в свежем виде или консервировать в рассоле, а также замораживать для использования круглый год.

    Краситель  – Я слышал, что желтую краску можно извлечь из свежих или сушеных листьев.

    Навесная конструкция  – Зрелая беседка может создать идеальную тень для жарких летних дней. В нашем городе почти в каждом доме, выходящем на южную сторону, есть беседка, полная виноградных лоз, чтобы защитить дом от сильной летней жары и обеспечить источник фруктов для виноделия, которое обычно практикуется здесь.Зимой, когда опадают листья, нижние солнечные лучи проникают в дом и немного согревают его. Пассивный солнечный дизайн в лучшем виде. Я держу многие из наших питомников в горшках под виноградными лозами, чтобы избежать сильной летней жары.


    Растения для мульчирования биомассы – В начале сезона растения растут очень быстро и производят большое количество биомассы. Как бы легко они ни размножались, и учитывая, что растения с глубокими корнями устойчивы к засухе, может возникнуть необходимость выращивать их для получения биомассы.Я выращиваю Vitis coignetiae — Crimson Glory Vine в наших живых изгородях в огороде около 6 лет, и сейчас растения действительно начинают расти. Растения не дали плодов, но мы получаем приличный урожай биомассы, которую я использую для мульчирования окружающих продуктивных кустов, и, будучи вьющимся растением, они не занимают лишнего места.

    Использование в медицинских целях – Зарегистрировано множество медицинских применений винограда;

    • Виноград является натуральным слабительным, мочегонным средством и содержит большое количество витаминов С и В6
    • Виноград имеет низкий гликемический индекс, что делает его отличным источником природной энергии как для диабетиков, так и для людей, сидящих на диете
    • Отлично подходит для лечения заболеваний печени, помогает снизить кровяное давление и облегчить проблемы, вызванные плохим кровообращением
    • Листья обладают вяжущим действием, поэтому их использовали для лечения диареи
    • Виноградный сок (не путать с перебродившим виноградным соком или вином) способствует детоксикации организма.
    • Ресвератрол все еще обсуждается как средство увеличения продолжительности здоровой жизни. В частности, ресевератрол, который извлекается из кожуры и мякоти винограда, изучается и рекламируется как средство, увеличивающее продолжительность жизни трех наших генов.
    • Масло виноградных косточек — широко используемое натуральное гипоаллергенное масло
    • .
    • Экстракт виноградных косточек является известным антиоксидантом

    Урожайность виноградной лозы

    На второй год после посадки они должны начать плодоносить, а через три года можно ожидать до 7 кг (15 фунтов) плодов с куста.Двух лоз, вероятно, достаточно, чтобы прокормить семью любителей винограда, и по мере того, как лозы созревают, они будут давать достаточно фруктов для приготовления сока, а также для употребления в пищу в свежем виде. Для приготовления сока и вина вы можете рассчитывать на ок. 1 л сока из 1,5 кг винограда.

    Приблизительно 150 кг винограда, собранного с наших 3 лоз старше 50 лет

    Самая старая известная виноградная лоза растет в Словении, ей более 400 лет, и она до сих пор дает от 35 до 55 кг винограда в год.

     

     

    Поликультуры виноградной лозы

    Виноград является хорошим кандидатом для использования в поликультурах, вертикальный вьющийся характер растения и его адаптируемая форма при обрезке предоставляют много возможностей для комбинирования виноградной лозы с другими растениями. Выращивание винограда в поликультурах из нескольких растений, вероятно, стоит рассматривать только для небольших поликультур в саду и для людей, желающих проявить творческий подход в съедобном саду.

    Уже почти 10 лет мы выращиваем различные поликультуры винограда.Для одной поликультуры выращивают виноград высотой 2-3 м, вокруг которого выращивают разнообразные травы, кустарники и деревья. В этом году мы также посадили новую поликультуру с виноградом, натянутым на проволоку, и посмотрим, что из этого получится.

    Ниже вы найдете краткое описание наших поликультур винограда. Я буду писать полные описания этих поликультур для книги, над которой я работаю, и она должна быть готова через несколько зим.

     

     

    Виноград, обученный на проволоке Поликультура

    В этом году мы выращивали виноград в поликультурах вокруг садов, но, поскольку он еще не созрел, я не уверен, насколько они эффективны.

    Нижеприведенная конструкция установлена ​​на кромке переливной зыби, которая улавливает переливы из нашего водохранилища. Лозы сажают посередине оврага и закрепляют на двух проволоках (система Книффина). Перед виноградными лозами Vaccinium corymbosum cv. – Голубика ‘Sunshine Blue’ (карликовая голубика, устойчивая к более высокому pH, чем большинство сортов голубики) с Rubus × loganobaccus – Loganberry, бордюр с Hemerocallis fulva – Лилейник апельсиновый (который, как я наблюдал, очень хорошо растет под некоторыми зрелыми лозами в другом сад) и в окружении двух ирисов германских – ирисов бородатых.

    Vitis vinifera cv. — Виноград, Vaccinium corymbosum cv. – черника, ирис германский – ирис бородатый и гемерокаллис фульва – лилейник оранжевый из поликультуры.

    Поликультура винограда – малая беседка

    У меня есть восхитительный десертный виноград, который созревает в конце лета, и мы выращиваем его в простой трехстолбовой беседке с несколькими травами, посаженными по краям, и Spartium junceaum, посаженным под ним.Я беспокоился, что Spartium junceum — Веник будет затенен виноградными лозами по мере их созревания, но восемь лет спустя он все еще хорошо растет под виноградной лозой, каждый год жестко подстригая грубой обрезкой, используемой для мульчирования под виноградными лозами. Беседка, которую вы можете видеть на фотографии ниже (справа), была недостаточно прочной, чтобы поддерживать виноградную лозу по мере ее взросления, и в этом году она рухнула, однако виноградные лозы поддерживали Метла и Zanthoxylum piperitum — дерево японского перца, посаженное вокруг в то же время, что сейчас более 3 м в высоту.

    Вот иллюстрация плана посадки этой поликультуры.

    Vitis vinifera – Поликультура виноградной лозы


    Поликультура винограда – большая беседка

    Мы унаследовали несколько прекрасных старых лоз, когда купили дом, им должно быть не менее 50 лет, и каждый год они дают большое количество винограда. Лозы выращены в большой беседке высотой около 3 м, площадь беседки составляет около 30 м2.Лозы также растут по фасаду дома и выходят на балкон на верхнем этаже. Под виноградными лозами у нас растет множество растений, включая растения, перечисленные ниже.

    Наша виноградная лоза возрастом более 50 лет, под которой растут небольшая алыча, куст розы и лимонник

    Вот краткий список кустарников, трав и луковичных растений, которые, по моим наблюдениям, хорошо растут под нашими виноградными лозами и рядом с ними.

    Кустарники

    Травы

    Лампы

    Я посадил вьющуюся Акебию пятнистую – Шоколадную лозу рядом с одной из лоз в нашем дворе.Я не могу рекомендовать эту комбинацию, так как рост акебии в конечном итоге задушит виноградную лозу по мере ее созревания, а акебия, хотя ее и не обрезают каждый год, начинает доминировать в беседке и уменьшает количество света, которое получает лоза, и очень мало винограда растет в этом месте. область сейчас.

    Akebia quinata – Шоколадная лоза во фруктах, растущих на наших виноградных лозах. это сладкие съедобные плоды, хотя и очень неряшливые

     

     

    Агролесоводческий потенциал виноградной лозы

    Я считаю, что виноград имеет хороший потенциал в системах агролесоводства.Поскольку они подходят для вертикального выращивания и приучены к проводам, им требуется мало места, и они могут легко разместиться между рядами бревен или порослей, используя все преимущества света, пока деревья растут. Расстояние следует учитывать таким образом, чтобы, когда ряды деревьев созреют и будут готовы к обрезке, они не затеняли светолюбивые сорта винограда.

    Также можно выращивать виноград в кронах деревьев, но сбор урожая будет затруднен, обрезка будет почти невозможна, а затенение, создаваемое виноградной лозой на дереве, и наоборот, может снизить продуктивность обоих видов.Это, безусловно, было бы более привлекательным вариантом в очень небольшом масштабе на линиях северной или южной широты ниже 40, где света больше.

     

    Сорта винограда – выносливые и устойчивые к основным вредителям и болезням

    В этом сезоне мы предлагаем следующие сорта из нашего биопитомника. Виноградные лозы по 6 евро за штуку

    и скидка 10% при заказе более 20 лоз  Для оптовых заказов отправьте нам электронное письмо, и мы предоставим вам конкурентоспособное предложение.

    Vitis vinifera – «Молдова»

    Этот сорт был создан в Кишиневском Институте Винограда и Вина в Молдове и является вкусным десертным виноградом, который созревает во второй половине сентября (в зависимости от условий, в которых он выращивается)

    Плоды – Форма винограда коническая, среднего размера, средний вес каждой грозди 385 г. Кожа обычно толстая, а мякоть твердая. Плоды можно есть свежими и хранить в холодильнике 5-6 месяцев.Виноград также хорошо держится на лозе, если его не достают птицы.

     

    Скорость роста – Лозы сильнорослые и очень подходят для выращивания на высоких шпалерах с достаточным пространством для горизонтального роста побегов. Растения в возрасте 8-10 лет при правильном уходе могут дать урожай 150-170 кг винограда.

    Почвы – Этот сорт не любит известковую/известковую почву и лучше всего растет на почвах с рН 5,5-7,5

    Устойчивость к вредителям и болезням поликультура/пермакультура/органический сад.

    Vitis vinifera – «Наслада»

    Наслада — итальянский десертный сорт винограда, выведенный в Италии в 1911 году Луиджи Альберто и Пиро

    .

    Плод – Наслада созревает во второй половине сентября. Плоды крупные, продолговатой формы с тонкой кожицей, очень сочные, с содержанием сахара 16-18%. Вес грозди колеблется от 210 до 420 г. Плоды могут долго храниться в холодильнике.

    Скорость роста – Лозы сильные и требуют небольшого плодородия

    Почвы – Лучше всего выращивать на почвах с pH 5.5 -7,5

    Устойчивость к вредителям и болезням – Наслада устойчива к наиболее распространенным вредителям и болезням виноградной лозы, что делает этот сорт отличным выбором для поликультуры/пермакультуры/органического сада.

    Посадка виноградной лозы — Stark Bro’s

    Мало что может быть столь же вкусным, как домашний виноград, и успех вашего урожая начинается прямо с места и метода посадки. Для максимального роста и урожайности в дальнейшем дайте растениям наилучшую возможную основу.

    ПРИМЕЧАНИЕ: Это четвертая часть серии из 11 статей.Чтобы получить полное представление о том, как выращивать виноградные лозы, мы рекомендуем начать с самого начала.

    Перед посадкой

    Перед посадкой проверьте рН почвы. Это можно сделать, обратившись в местный отдел по развитию округа для получения информации об испытаниях почвы в вашем районе или купив один из наших цифровых измерителей для получения быстрых и точных результатов. В идеале, ваш виноград нуждается в рН почвы между 5,5-6,5. Держитесь подальше от почв, которые очень тяжелые или очень плохо дренированные. Виноградные лозы будут расти на самых разных почвах, но они должны иметь хороший дренаж.

    Посевная площадка

    • Виноград нуждается в полном солнце от 6 до 8 часов в день.
    • Они растут рядами, прикрепляются к шпалере и располагаются в соответствии с сортом винограда. Менее сильные столовые сорта и более сильные винные сорта следует сажать на расстоянии 6-8 футов друг от друга. Мускатный виноград следует сажать на расстоянии 12-15 футов друг от друга.
    • Все столовые и винные сорта винограда являются самоплодными; но когда вы сажаете разные сорта винограда близко друг к другу, они склонны к перекрестному опылению друг друга.При определенных условиях окружающей среды некоторые сорта винограда без косточек могут давать несколько мелких съедобных семян или их остатки. Считается, что на ситуацию влияет близость посевных сортов винограда. Когда пыльца с посеянной виноградной лозы опыляет сорт без косточек, может развиться семя или остаток семени. Помните об этом, выбирая место для посадки.
    • Для обеспечения опыления необходимо посадить два сорта Muscadine. Также важно отметить, что виноград сорта , не являющийся мускатным, не будет опылять мускатный виноград.

    Советы по посадке

    • Выкопайте достаточно большую яму, чтобы дать корням достаточно «места для локтей».
    • Сажайте немного глубже линии почвы.
    • Заполните яму примерно на три четверти, затем хорошо смочите раствором удобрения Stark® Tre-Pep®. (При посадке осенью подождите до весны, чтобы получить наилучшие результаты.)
    • Закончите засыпку ямы.
    • Сильно обрежьте новую лозу, оставив только две-три почки на самом сильном стебле.(По мере роста вы оставите только самые сильные побеги, чтобы сформировать основной стебель.)
    • В первое лето приучайте к опоре, прищипывая все боковые побеги до двух листьев каждый.

    Дополнительные примечания

    • Неглубокая культивация в первые месяцы вегетации и мульчирование летом творят чудеса с вашими виноградными лозами.
    • Ваши виноградные лозы должны жить около 20 лет при надлежащем уходе.
    • Рекомендуемое количество растений для семьи из 5 человек: 8-12 (по 3 куста на человека).

    Виноград — Питомники Weston

    Виноград делится на три основные категории. Европейский виноград сорта ( Vitis vinifera ) выращивают в основном в Калифорнии, Техасе и Аризоне; они характеризуются толстой кожицей, прилегающей к твердой мякоти, и сладкими на всем протяжении. Мускатный виноград ( Vitis rotundifolia ) выращивается в основном на юге и характеризуется небольшими гроздьями, относительно мелкими плодами, сильным мускусным запахом и крупными семенами.Родной американский виноград ( Vitis labrusca или Fox Grape и его гибриды с Vitis vinifera ) иногда называют скользкими; у них тонкая кожица, которая легко снимается с мякоти, которая возле семян несколько кислая. Этот виноград хорошо растет в климате, подобном климату вокруг Великих озер, и является наиболее подходящим для нашей местности. Питомник Weston обычно предлагает американский виноград, к которому относится следующая информация.


    РАССТОЯНИЕ : 8 футов по центру во всех направлениях.Должна быть оказана поддержка. Виноград растет с помощью усиков, которые цепляются за любую опору – шпалеру, беседку или забор. Для наилучшего производства их обычно выращивают на проволочной решетке, состоящей из 2 проволок, прикрепленных к прочным столбам, установленным на расстоянии 10 футов друг от друга. Один провод должен находиться примерно в 30 дюймах над землей, а второй провод — примерно в 36 дюймах над первым.

    ТРЕБОВАНИЯ : Глубокий, высокоорганический, хорошо дренированный, песчаный или гравийный суглинок с pH 5,5-7,5; хороший дренаж воздуха на участке, не подверженном поздним зимним заморозкам; и хорошее полное солнце.


    ОПЫЛЕНИЕ : Виноград, который мы предлагаем, является самоплодным. Есть некоторые Muscadines, которые не являются.


    ПОСАДКА : Виноград, который мы продаем, выращен в контейнерах. Выкопайте яму глубиной 12-14 дюймов (чуть глубже корневой массы растения) и в три раза больше диаметра контейнера. Заполните засыпку перепревшим компостом или торфяным мхом. Поскольку виноград любит довольно сладкую почву, добавьте горсть извести. Не добавляйте никаких удобрений , кроме небольшого количества суперфосфата (0-20-0).Добавьте засыпку на дно ямы и утрамбуйте. Окончательная глубина кроны должна быть чуть больше, чем она росла в контейнере. Засыпьте, создав «блюдце» диаметром около 2 футов для удержания воды. Мульчируйте вокруг основания на глубину 3 дюйма, но не касаясь самого растения, чтобы контролировать сорняки. Виноград подвержен повреждению гербицидами, используемыми для борьбы с сорняками; мульча является более безопасным методом борьбы.

    ПОДКОРМКА : Каждую следующую весну посыпьте горсть извести и горсть удобрения (8-8-8 или 5-10-5) вокруг основания растения. Виноград подвержен повреждениям от передозировки удобрений.


    ПОЛИВ : Поливайте достаточно, чтобы увлажнить почву на глубину 18–36 дюймов всякий раз, когда почва на глубине 6–12 дюймов почти сухая.


    ОБРЕЗКА : Виноград плодоносит на побегах, которые вырастают из почек на побегах, произведенных предыдущим летом. Необрезанный виноград быстро спутывается, одревесневает и плохо плодоносит. Его необходимо обрезать каждый год, чтобы свести к минимуму старую древесину, стимулировать появление новых побегов и поддерживать как можно более аккуратный каркас.Обрезают в конце зимы или ранней весной (обычно в феврале или марте). Если обрезку провести поздней весной, срезы будут чрезмерно «кровоточить». Старайтесь никогда не обрезать, когда лоза находится в листе. Существует множество систем обрезки винограда. Многие хорошие книги и Интернет являются ценными источниками информации.

    Самый популярный метод обрезки, система ножей с четырьмя ветвями, приучает виноградную лозу к одному стеблю с ветвями, растущими в каждую сторону на двух проволоках:


    Год 1 — В первый год решетчатая опора не требуется.Выберите самую прочную трость и привяжите ее к 5-футовому столбу. Удалите все остальные побеги и прищипните боковые побеги, чтобы на каждом было по два листа.
    Год 2 — Привяжите виноградную лозу к шпалере, состоящей из 2 проволок, прикрепленных к прочным столбам, установленным на расстоянии 10 футов друг от друга. Один провод должен находиться примерно в 30 дюймах над землей, а второй провод — примерно в 36 дюймах над первым. Привяжите трость к верхней и нижней проволоке и отрежьте кончик на 3 дюйма выше верхней проволоки. Удалите все боковые трости.
    3-й год — Привяжите четыре отвода к проволоке и обрежьте их до шести почек на каждом; они производят плоды текущего года.Обрежьте еще четыре соседних боковых побега до двух почек на каждом; они дадут плоды в следующем году. Уберите все остальные трости.
    Год 4 — Срежьте побеги, плодоносившие в прошлом году. Свяжите побеги, которые в прошлом году были обрезаны, на две почки; они принесут плоды на текущий год. Обрежьте еще четыре соседних боковых побега до двух почек на каждом; они принесут плоды на следующий год. Повторите этот шаг, чтобы произвести 4 новых трости каждый из следующих лет.

    БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ : Чем лучше сохраняется качество листвы, тем лучше будет качество плодов.Настоятельно рекомендуется универсальный спрей для сада, сочетающий в себе средства борьбы с насекомыми и болезнями. Внимательно следуйте указаниям производителя. В течение вегетационного периода следует удалять любые сморщенные плоды или побеги; используйте чистые секаторы, продезинфицированные между каждым разрезом (смоченные в ½ стакана отбеливателя на 1 галлон воды). Уничтожить всех больных. Осенняя уборка всех опавших листьев и плодов поможет предотвратить любые болезни и проблемы с насекомыми в следующем году.


    СБОР : Защитите виноград от птиц, поместив сетку на шпалеру, закрывая растения до земли, примерно за две недели до сбора урожая.Собирают с середины до конца августа по сентябрь. Что касается десерта, вина или сока, подождите, пока виноград полностью созреет, прежде чем собирать его. Желе берите примерно за неделю до созревания; тогда виноград имеет более высокое содержание пектина и делает желе более прозрачным. Приведенные ниже сорта характеризуются как ранние, среднеспелые или поздние.

    СТОЛОВЫЙ ВИНОГРАД БЕЗ КОСОНОК :

    Канадис
           Ранний. Один из самых выносливых красных бессемянных сортов. Сладкие плоды среднего размера в компактных гроздьях.

    Concord Seedless
          Ранний межсезонный.По текстуре и вкусу похож на Конкорд, хотя и не связан с ним, с более мелкими гроздьями и ягодами. Отлично подходит для пирогов и варенья. Может давать семена в теплые годы.

    Химрод
           Самый ранний белый. Превосходное качество. Выносливее, чем Интерлакен.

    Интерлакен
            Очень рано. Белый с меньшим размером плода, чем у Химрода.

    Лейкмонт
          Поздно. Белый. Аналогичен Химроду и Интерлакену с лучшей устойчивостью к болезням.Энергичный.

    Марс
    (PP5680)       Ранний. Круглые синие плоды с сильным ароматом. Очень выносливый, энергичный. Слипскин. Производство следует контролировать на молодых лозах, чтобы предотвратить задержки в укоренении. То же, что и Mars Seedless.

    Reliance
           Межсезонье. Очень нежный, сладкий, розовый. Один из самых выносливых.


    ДРУГОЙ СТОЛОВЫЙ ВИНОГРАД:

    Конкорд
           Среднеспелый. Иссиня-черный виноград для десерта, переработки или вина.Надежный производитель.

    Сенека
           Межсезонье.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.